MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjtemény. Tartalomjegyzék

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjtemény. Tartalomjegyzék"

Átírás

1 MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjtemény Collection of Official Methods for Food Analyses Content Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, (Első kiadás) Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, (Második, módosított kiadás) Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, (Harmadik, módosított kiadás)

2 A Magyar Élelmiszerkönyv Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjteményének hatályára vonatkozó rendelkezéseket az élelmiszerekről szóló évi XC. törvény és a végrehajtására kiadott rendeletek tartalmazzák. Ez a 3., módosított kiadás hatályon kívül helyezi a 2000-ben kiadott tartalomjegyzéket. A Módszergyűjtemény összeállítása folyamatban van. Ezen tartalomjegyzékben nem részletezett területeken illetve a hiányzó összetevők meghatározására nincs jelenleg érvényben lévő vizsgálati szabvány, illetve a meglévőek már nem korszerűek. A vonatkozó EN és ISO szabványok honosítása, a hiányzó vizsgálati eljárások, mint önálló módszerek kidolgozása, adaptálása folyamatosan történik. A honosított MSZ EN, MSZ EN ISO, MSZ ISO szabványok hivatalos módszerként automatikusan bekerülnek a gyűjteménybe. A Magyar Élelmiszerkönyv Hivatalos Módszergyűjteményét folyamatosan igazítják a tudomány és technika újabb eredményeihez. Ezért ezen gyűjtemény használata előtt győződjön meg arról, hogy a tartalomjegyzékben közölt módszerek időközben nem változtak-e meg. A változásokat a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Értesítő közli. A Magyar Élelmiszerkönyv Hivatalos Módszergyűjteményét az MSZT Szabványbolt (Budapest IX. Üllői út 25., levélcím: Budapest Pf. 24, 1450) árusítja.

3 Magyar Élelmiszerkönyv Hivatalos Élelmiszervizsgálati Módszergyűjtemény 01. Általános vizsgálati módszerek Mintavételi módszerek Tömeg- és térfogatellenőrzés vizsgálati módszerei Érzékszervi vizsgálati módszerek Mikrobiológiai vizsgálati módszerek Szennyező anyagok (kontaminánsok) vizsgálati módszerei Peszticid maradékok vizsgálati módszerei Technológiai eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Környezeti eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Biológiai eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Természetes eredetű ártalmas anyagok vizsgálati módszerei Adalékanyag tartalom vizsgálati módszerei Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok vizsgálati módszerei Besugárzottság kimutatása Vitaminok vizsgálati módszerei Egyéb általános vizsgálati módszerek 02. Cukoripari termékek vizsgálati módszerei 03. Gyümölcslevek vizsgálati módszerei 04. Hús és húskészítmények vizsgálati módszerei Hús és húskészítmények mikrobiológiai vizsgálati módszerei Húskészítmények vizsgálati módszerei Baromfihús vizsgálati módszerei Halak vizsgálati módszerei 05. Zsírok, olajok vizsgálati módszerei 06. Szeszesitalok vizsgálati módszerei 07. Sütőipari termékek vizsgálati módszerei 08. Tej és tejtermékek vizsgálati módszerei Tej és tejtermékek általános vizsgálati módszerei Tej, tejféleségek, tejkészítmények vizsgálati módszerei Savanyú tej- és tejkészítmények vizsgálati módszerei Tejszínek és tejszínkészítmények vizsgálati módszerei Vaj és vajkészítmények vizsgálati módszerei Sűrített tej és tejpor vizsgálati módszerei Sajtok vizsgálati módszerei Kazeinek és kazeinátok vizsgálati módszerei Tejalapú csecsemő- és gyermektápszerek vizsgálati módszerei 3

4 Magyar Élelmiszerkönyv 09. Tartósított termékek vizsgálati módszerei Tartósított zöldség- és gyümölcstermékek vizsgálati módszerei Gyorsfagyasztással tartósított termékek vizsgálati módszerei 10. Sör vizsgálati módszerei 11. Méz és mézfélék vizsgálati módszerei 12. Fűszerpaprika őrlemény vizsgálati módszerei 13. Malomipari termékek vizsgálati módszerei 14. Száraztészták vizsgálati módszerei 15. Feldolgozott gabona alapú csecsemő- és gyermekételek vizsgálati módszerei 16. Édesipari termékek vizsgálati módszerei Kakaó vizsgálati módszerei Csokoládé vizsgálati módszerei Édesipari termékek vizsgálati módszerei 17. Kávéfélék vizsgálati módszerei Kávé vizsgálati módszerei Kávékeverék vizsgálati módszerei Kávé- és cikóriakivonat vizsgálati módszerei 18. Ecetfélék vizsgálati módszerei 19. Üdítőitalok vizsgálati módszerei 20. Palackozott vizek vizsgálati módszerei 21. Keményítő- és keményítőszármazékok vizsgálati módszerei 22. Fagylalt és jégkrém vizsgálati módszerei 23. Élelmiszerek mikroszkópiai vizsgálati módszerei 24. Egyéb élelmiszeripari vizsgálati módszerek Tea vizsgálati módszerei Gyümölcsök vizsgálati módszerei Zöldségek vizsgálati módszerei Étkezési tojás vizsgálati módszerei Olajmagvak vizsgálati módszerei Fűszerek vizsgálati módszerei Adalékanyagok vizsgálati módszerei 4

5 Magyar Élelmiszerkönyv 01. Általános vizsgálati módszerek Mintavételi módszerek Termék vizsgálati módszerek között Tömeg- és térfogatellenőrzés vizsgálati módszerei Az egyedi fogyasztói csomagolású élelmiszerek nettó tömegének/térfogatának ellenőrzési módszereit a 25/2000. (VII. 26.) GM-FVM együttes rendelet tartalmazza Érzékszervi vizsgálati módszerek Érzékszervi vizsgálat. Módszertan. Útmutató az érzékszervi vizsgálatra közvetlenül nem alkalmas minták előkészítéséhez MSZ ISO 5497: Érzékszervi vizsgálat. Módszertan. Aromaprofil-módszerek MSZ ISO 6564: Érzékszervi vizsgálat. Általános útmutató a bírálók kiválasztásához, képzéséhez és folyamatos ellenőrzéséhez. 1. rész: Kiválasztott bírálók MSZ ISO : Érzékszervi vizsgálat. Általános útmutató a bírálók kiválasztásához, képzéséhez és folyamatos ellenőrzéséhez. 2. rész: Szakértők MSZ ISO : Érzékszervi vizsgálat. A leíró kifejezések azonosítása és kiválasztása érzékszervi profilhoz többdimenziós eljárással MSZ ISO 11035: Érzékszervi vizsgálat. Módszertan. Állományprofil MSZ ISO 11036: Érzékszervi vizsgálat. Általános útmutató és vizsgálati módszer az élelmiszerek színének megállapítására MSZ ISO 11037: Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Ízlelőképesség vizsgálata MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Előkészítő helység, bírálati helység MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Általános előírások MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Érzékszervi bíráló, érzékszervi bíráló bizottság MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Különbségek kimutatása MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Ízküszöbérték vizsgálata MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Rangsorolás MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Fogalommeghatározás MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. A szaglóképesség vizsgálata MSZ : Élelmiszerek érzékszervi vizsgálati módszerei. Színmegállapító képesség vizsgálata MSZ :1982 5

6 Magyar Élelmiszerkönyv Mikrobiológiai vizsgálati módszerek Mikrobiológia. Általános útmutató mikroorganizmusok számlálásához. Telepszámlálási technika 30 o C-on MSZ ISO 4833: Élelmiszerek és állati takarmányok mikrobiológiája. A vizsgálati minták, az alapszuszpenzió és a decimális higítások elkészítése mikrobiológiai vizsgálathoz. 1. rész: Az alapszuszpenzió és a decimális higítások elkészítésének általános szabályai MSZ EN ISO : Élelmiszerek és állati takarmányok mikrobiológiája. Hotizontális módszer a koaguláz pozitív sztafilokokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) számának meghatározására. 1. rész : Baird Parker agar alkalmazásával MSZ EN ISO : Élelmiszerek és állati takarmányok mikrobiológiája. Hotizontális módszer a koaguláz pozitív sztafilokokkuszok (Staphylococcus aureus és más fajok) számának meghatározására. 2. rész : Nyúl plazma fibrin (RPF) agar alkalmazásával MSZ EN ISO : Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. A mikrobiológiai vizsgálatok általános szabályai MSZ EN ISO 7218: Mikrobiológia. Általános útmutató enterobaktériumok számának reszuszcitációnélküli meghatározására. MPN és telepszámlálási technika MSZ ISO 7402: Mikrobiológia. A Bacillus cereus szám meghatározásának általános irányelvei. Telepszámlálásos módszer 30 o C-on MSZ EN ISO 7932: Mikrobiológia. Általános útmutató élesztők és penészek számlálásához. Telepszámlálási technika 25 o C-on MSZ ISO 7954: Általános irányelvek a mikroorganizmusok számának meghatározására tenyésztéssel MSZ ISO 8199: A Listeria monocytogenes kimutatása MSZ ISO 10560: Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiája. A baktériumkultúrák elkészítésének és tenyésztésének irányelvei. 1. rész: A baktériumkultúrák laboratóriumi elkészítése minőségbiztosításának általános irányelvei MSZ ENV ISO : Élelmiszerek és takarmányok mikrobiológiai vizsgálata. Horizontalis módszer a Listeria monocytogenes kimutatására és számlálására MSZ EN ISO : Élelmiszer és állati takarmányok mikrobiológiája. Horizontális módszer a szalmonella kimutatására. MSZ EN ISO 12824: Élelmiszer és takarmányok mikrobiológiája. Horizontális módszer a Clostridium perfingens-szám meghatározására. Telepszámlálásos módszer MSZ EN 13401: Szennyező anyagok (kontaminánsok) vizsgálati módszerei Peszticid maradékok vizsgálati módszerei Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 1. rész: Általános előírások MSZ EN : Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 2. rész: A zsír, a növényvédő szerek, a PCB-k kivonása és a zsírtartalom meghatározása MSZ EN :1998 6

7 Magyar Élelmiszerkönyv Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 3. rész: Tisztítási módszerek MSZ EN : Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 4. rész: Meghatározás, megerősítő vizsgálatok és egyéb előírások MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 2. rész: Extrakciós és tisztítási módszerek MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Általános módszerek a peszticid szermaradékok gázkromatográfiás meghatározására. 3. rész: Maghatározás és megerősítő vizsgálatok MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurámdiszulfid szermaradékok meghatározása 1. rész: Spektrometriás módszer MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurámdiszulfid szermaradékok meghatározása 2. rész: Gázkromatográfiás módszer MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Ditiokarbamát és tiurámdiszulfid szermaradékok meghatározása 3. rész: UV spektrometriás xantogenáros módszer MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 1. rész: Az összes bromid szervetlen bromidkénti meghatározása MSZ EN : Zsírszegény élelmiszerek. Bromid szermaradékok meghatározása. 2. rész: A szervetlen bromid meghatározása MSZ EN : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott szénhidrogének meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott szénhidrogének meghatározása állati eredetű élelmiszerekben és növényolajokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Az 'A' vizsgálati csoportba tartozó foszforsavészterek maradékainak meghatározása vékonyréteg-kromatográfiás eljárással MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Benomyl maradékok meghatározása kis klorofilltartalmú gyümölcs- és zöldségfélékben valamint gabonában MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Foszforhidrogén maradékok meghatározása raktározott termékekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ciánhidrogénszer maradékok meghatározása gázzal kezelt növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Dinitroortokrezol- és dinitroszekbutilfenol-maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metobromuron maradékainak meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triazin típusú gyomirtószerek meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ :1979 7

8 Magyar Élelmiszerkönyv Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tetrametrin /3,4,5,6-tetrahidro-ftalimidometil-krizantemát/ maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Fogalommeghatározás MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórmekvát meghatározása gabonamagvakban és őrleményekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Mezőgazdasági termények és növényi termékek mintavétele MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Dikvát és parakvát maradékok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ditiokarbamátok meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben réztartalmú növényvédőszer maradékok jelenlétében MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Ftalimid típusú fungicidek maradékainak meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben és italokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. A minta előkészítése MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Állati eredetű élelmiszerek mintavétele MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tiokarbamát maradékok meghatározása MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórozott fenoxiecetsav származékok meghatározása gabonamagvakban és zöld növényi részekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metil-bromid maradékok meghatározása MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Tiofanát-metil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Általános előírások MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Klórprofám maradék meghatározása burgonyában MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Karbarilmaradékok meghatározása növényi mintákban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Procimidon meghatározása növényi anyagokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Cipermetrin, deltametrin, permetrin, tetrametrin meghatározása növényi anyagokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves foszfátészterek meghatározása gabonában MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triadimefon meghatározása növényi anyagokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Vinklozolin meghatározása növényi anyagokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Protoát meghatározása növényi anyagokban MSZ :1983 8

9 Magyar Élelmiszerkönyv Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Etilén-klorhidrin meghatározása MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metomil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Karbofurán meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Triazofosz meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Heptenofosz meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Fenarimol meghatározása nagy víztartalmú terményekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metoxuron meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Cymoxanil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata. Klórtalonil meghatározása MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Iprodion meghatározása növényi anyagokban MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Amitráz meghatározása állati eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves foszforsav-észterek meghatározása állati eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticid maradékok vizsgálata élelmiszerekben. Endoszulfán meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Szerves oldószerek, adszorbensek, segédanyagok tisztítási módszerei MSZ : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Metalaxil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Peszticidmaradékok vizsgálata élelmiszerekben. Oxadixil meghatározása növényi eredetű élelmiszerekben MSZ : Technológiai eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokból és tárgyakból az élelmiszerekbe kioldódó vinil-klorid mennyiségének meghatározása MÉ / Referencia módszerek kiválasztása toxikus nehézfém- és arzéntartalom meghatározására MÉ / Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Ólomtartalom meghatározása MSZ 279-1: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Vastartalom meghatározása MSZ 279-2: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Cinktartalom meghatározása MSZ 279-3: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Réztartalom meghatározása MSZ 279-4: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Arzéntartalom meghatározása MSZ 279-5:1986 9

10 Magyar Élelmiszerkönyv Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Óntartalom meghatározása MSZ 279-6: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Kadmiumtartalom meghatározása MSZ 279-7: Élelmiszerek fémtartalmának meghatározása. Higanytartalom meghatározása MSZ 279-9: Mintaelőkészítés élelmiszerek fémtartalmának meghatározásához. Nedves roncsolás MSZ 302-1: ,4-benzpirén szennyeződés meghatározása füstölt élelmiszerekben MSZ 313: Környezeti eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 1. rész: Általános előírások MSZ EN : Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 2. rész: A zsír, a növényvédő szerek, a PCB-k kivonása és a zsírtartalom meghatározása MSZ EN : Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCBk) meghatározása. 3. rész: Tisztítási módszerek MSZ EN : Zsírtartalmú élelmiszerek. Növényvédő szerek és poliklórozott bifenilek (PCB-k) meghatározása. 4. rész: Meghatározás, megerősítő vizsgálatok és egyéb előírások MSZ EN : Biológiai eredetű szennyező anyagok vizsgálati módszerei Az élelmiszerekben lévő egyes szennyező anyagok szintjeinek hatósági ellenőrzésére alkalmazható mintavételi és vizsgálati módszerek MÉ / Aflatoxin meghatározása terményekben és növényi eredetű élelmiszerekben MSZ 276: Mikotoxinok meghatározása élelmiszeripari nyersanyagokban és élelmiszerekben. Aflatoxin M1 meghatározása tejben és tejtermékekben MSZ 337-1: Mikotoxinok meghatározása élelmiszeripari nyersanyagokban és élelmiszerekben. Ochratoxin A meghatározása gabonában, gabonaőrleményben és zöld kávéban MSZ 337-3: Élelmiszerek. Az aflatoxin B 1 és az aflatoxin B 1, B 2, G 1 és G 2 összegének meghatározása gabonafélékben, csonthéjas gyümölcsökben és az ezekből készült termékekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer. Oszlop utáni származékképzéssel és immunaffinitás-oszlopon végzett tisztítással MSZ EN 12955: Élelmiszer-vizsgálatok. Biotoxinok. A mikotoxinok analitikai vizsgálatának követelményei MSZ CR 13505: Tej és tejpor. az aflatoxin M 1 -tartalom meghatározása. Immunaffinitásos kromatopgráfiás tisztítás és nagy felbontású folyadékkromatográfiás meghatározás MSZ EN ISO 14501: Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben 1. rész: Szilikagéles tisztítást követő nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN ISO :

11 Magyar Élelmiszerkönyv Élelmiszerek. Az ochratoxin A meghatározása gabonafélékben és gabonatermékekben 2. rész: Nátrium-hidrogén-karbonátos tisztítást követő nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN ISO : Természetes eredetű ártalmas anyagok vizsgálati módszerei Élelmiszerek. A nitrát és/vagy a nitrittartalom meghatározása. 1. rész: Általános megfontolások MSZ EN :1997/A1: Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 2. rész: HPLC/IC módszer zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározására MSZ EN : Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátnak nitritté való enzimatikus reakciója után MSZ ENV : Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának meghatározása ionkicserélő kromatográfiás (IC) módszerrel MSZ ENV : Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 5. rész: Zöldségtartalmú bébi- és gyermekételek nitráttartalmának enzimes meghatározására MSZ EN : Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 7. rész: Zöldségek és zöldségtermékek nitráttartalmának meghatározása folyadékáramlásos módszerrel, kadmiummal végzett redukció után MSZ EN : Adalékanyag tartalom vizsgálati módszerei Mesterséges édesítőszerek vizsgálati módszerei Referenciamódszer a β-apo-8'-karoténsav etil-észterének meghatározására vajban és vajsűrítményben MÉ / Élelmiszerek. A szacharin meghatározása az asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer MSZ EN 1376: Élelmiszerek. A K-aceszulfám meghatározása az asztali édesítőszerekben. Spektrometriás módszer MSZ EN 1377: Élelmiszerek. Az aszpartám meghatározása az asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 1378: Élelmiszerek. A szacharin és a ciklamát meghatározása a folyékony asztali édesítőszerekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 1379: Élelmiszerek. A K-aceszulfám, az aszpartám és a szacharin meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12856: Élelmiszerek. A ciklamát meghatározása. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12857: Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Mesterséges édesítőszerek kimutatása MSZ : Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. A ciklamátok mennyiségi meghatározása MSZ :

12 Magyar Élelmiszerkönyv Színezékek vizsgálati módszerei Színezett élelmiszerek színezék- és festéktartalmának meghatározása. Vízben oldódó szintetikus színezékek meghatározása MSZ : Élelmiszer-színezékek és -festékek vizsgálata. Vegyi (szintetikus) úton előállított mesterséges, szerves színezékek azonosítása MSZ : Étkezési savak vizsgálati módszerei Emulgeátorok vizsgálati módszerei Sűrítők vizsgálati módszerei Húskészítmények vizsgálati módszerei. Polifoszfát-tartalom kimutatása MSZ : Tartósítószerek vizsgálati módszerei A citrusfélék felületi kezelésére használt anyagok és vizsgálati módszereik MÉ / Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 1. rész: Optimatizált Monier-Williamsmódszer MSZ EN : Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 2. rész: Enzimes módszer MSZ EN : Antioxidánsok vizsgálati módszerei Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Butil-hidroxianizol (BHA) és butil-hidroxitoluol (BHT) meghatározása gázkromatográfiás módszerrel MSZ : Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Avasodásgátlók meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával MSZ : Nedvesítőszerek vizsgálati módszerei Egyéb adalékanyagok vizsgálati módszerei Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. A koffein meghatározása spektrofotometriás módszerrel MSZ : Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Kumarin meghatározása gázkromatográfiás módszerrel MSZ : Élelmiszerek adalékanyag-tartalmának vizsgálata. Szorbittartalom meghatározása MSZ : Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok vizsgálati módszerei Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak vinil-klorid monomer tartalmának meghatározása MÉ / Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagok és műanyagtárgyak komponenseinek kioldódási vizsgálata MÉ /711 12

13 Magyar Élelmiszerkönyv Az élelmiszerekkel közvetlenül érintkezésbe kerülő kerámiatárgyak. Vizsgálati módszerek az ólom- és kadmium kioldódás meghatározására MÉ / Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. A hőlökés és hőlökésállóság vizsgálati módszerei MSZ EN 1183: Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 1. rész: Útmutató a teljes migráció vizsgálati módszereinek és feltételeinek kiválasztásához MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 2. rész: Az olivaolajba való teljes migráció vizsgálati módszerei teljes bemerítéssel MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 3. rész: A vizes szimulátorokba való teljes migráció vizsgálati módszerei teljes bemerítéssel MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 4. rész: Az olivaolajba való teljes migráció vizsgálati módszerei cellával MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 5. rész: A vizes élelmiszer-szimulátorokba való teljes migráció vizsgálati módszerei cellával MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 6. rész: Az olívaolajba való teljes migráció vizsgálati módszerei zacskó felhasználásával MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 7. rész: A vizes szimulátorokba való teljes migráció vizsgálati módszerei zacskó felhasználásával MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 8. rész: Az olívaolajba való teljes migráció vizsgálati módszerei terméktöltettel MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 9. rész: A vizes élelmiszer-szimulátorokba való teljes migráció vizsgálati módszerei terméktöltettel MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 10. rész: Az olívaolajba való teljes migráció vizsgálati módszerei (módosított módszer nem teljes olívaolaj-extrakció esetén) MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 11. rész: A 14 C-vel jelölt trigliceridek keverékeibe való teljes migráció vizsgálati módszerei MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 12. rész: Az alacsony hőmérsékleten történő teljes migráció vizsgálati módszerei MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 13. rész: A nagy hőmérsékleten való teljes migráció vizsgálati módszere MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és termékek. Műanyagok. 14. rész: A zsíros élelmiszerekkel érintkező műanyagok teljes migrációjának vizsgálati módszerei (helyettesítéses vizsgálatok) izooktánt és 95 %-os etanolt használva MSZ ENV : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és tárgyak. Kerámiatárgyak vízfelvételének vizsgálati módszerei MSZ EN 1217:

14 Magyar Élelmiszerkönyv Élelmiszerekkel érintkező anyagok és tárgyak. Szilikátos felületek. 1. rész: Kerámiaedényekből kioldható ólom és kadmium meghatározása MSZ EN : Élelmiszerekkel érintkező anyagok és tárgyak. Szilikátos felületek. 2. rész. Nem kerámiából készült edények szilikátos felületeiről kioldható ólom és kadmium meghatározása MSZ EN : Műanyagok élelmezés-egészségügyi műszaki követelményei és vizsgálataik MSZ 10089: Papír és karton. Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papír és karton. A higany meghatározása vizes extraktumban MSZ ENV 12497: Papír és karton. Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő papír és karton. A kadmium, ólom és króm meghatározása vizes extraktumban MSZ ENV 12498: Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak. Szállítóegységek előkészített élelmiszereket tartalmazó élelmiszertartályokhoz. Termikus és higiénikus követelmények és vizsgálatok MSZ EN 12571: Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak. Korlátozott felhasználású műanyagok. 1. rész: Útmutató a műanyagokból élelmiszerekbe és élelmiszer jellegű termékekbe kioldódott anyagok vizsgálati módszereihez és azok kiválasztásához MSZ EN : Besugárzottság kimutatása Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása zsírtartalmú élelmiszerekből. A szénhidrogének gázkromatográfiás vizsgálata MSZ EN 1784: Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása zsírtartalmú élelmiszerekből. A 2- alkil-ciklobutanonok gázkromatográfiás-tömegspektrometriás vizsgálata MSZ EN 1785: Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása csontokat tartalmazó élelmiszerekből. ESR-spektroszkópos módszer MSZ EN 1786: Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása cellulóztartalmú élelmiszerekből. ESR-spektroszkópos módszer MSZ EN 1787: Élelmiszerek. A besugárzottság kimutatása olyan élelmiszerekből, amelyekből szilikátásványok vonhatók ki. Termolumineszcenciás módszer MSZ EN 1788: Vitaminok vizsgálati módszerei Élelmiszerek. A D-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. A kalciferol (D 3 ) és az ergokalciferol (D 2 ) mérése MSZ EN 12821: Élelmiszerek. Az E-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. Az α-, β-, χ- és tokoferol mérése MSZ EN 12822: Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 1. rész: Az összes transz-retinol és 13-cisz-retinol mérése MSZ EN : Élelmiszerek. Az A-vitamin meghatározása nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiával. 2. rész: A β-karotin mérése MSZ EN :

15 Magyar Élelmiszerkönyv Egyéb általános vizsgálati módszerek Élelmiszerek fluortartalmának meghatározása MSZ 312: Élelmiszerek és élvezeti cikkek nitrogéntartalmának meghatározása Kjeldahl-féle módszerrel MSZ 1385: Cukoripari termékek vizsgálati módszerei A cukortermékek vizsgálati módszerei MÉ / A cukor fő minőségi jellemzőinek vizsgálati módszerei MÉ / Cukor mikrobiológiai vizsgálata MSZ 788: Cukorvizsgálatok. 12. rész: A maradék kén-dioxid-tartalom meghatározása MSZ : Cukorvizsgálatok. 13. rész: A cukorliszt keményítőtartalmának meghatározása MSZ : Cukorvizsgálatok. 14. rész: A kockacukor törmeléktartalmának meghatározása MSZ : A cukor átvétele és mintavétele MSZ 4794:1988 Megjegyzés: MSZ EN ISO szabvány megjelenéséig 03. Gyümölcslevek vizsgálati módszerei Feldolgozott zöldség- és gyümölcstermékek vízben oldható szárazanyag-tartalmának meghatározása MÉ / Gyümölcs- és zöldségtermékek vízben oldhatatlan anyagtartalmának meghatározása MSZ ISO 751: Gyümölcs- és zöldséglevek. A relatív sűrűség meghatározása MSZ EN 1131: Gyümölcs- és zöldséglevek. A ph-érték meghatározása MSZ EN 1132: Gyümölcs- és zöldséglevek. A formolszám meghatározása MSZ EN 1133: Gyümölcs és zöldséglevek. A nátrium-, kálium-, kalcium- és magnézium-tartalom atomabszorpciós spektrometriás (AAS) meghatározása MSZ EN 1134: Gyümölcs- és zöldséglevek. Hamumeghatározás MSZ EN 1135: Gyümölcs- és zöldséglevek. A foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer MSZ EN 1136: Gyümölcs- és zöldséglevek. A citromsav(citrát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer MSZ EN 1137: Gyümölcs- és zöldséglevek. Az L-almasav(L-malát)-tartalom enzimes meghatározása. NADH-spektrometriás módszer MSZ EN 1138: Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-izocitromsav-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrometriás módszer MSZ EN 1139:

16 Magyar Élelmiszerkönyv Gyümölcs- és zöldséglevek. D-glükóz és D-fruktóz-tartalom enzimes meghatározása. NADPH-spektrometriás módszer MSZ EN 1140: Gyümölcs- és zöldséglevek. A prolintartalom spektrofotometriás meghatározása MSZ EN 1141: Gyümölcs- és zöldséglevek. A szulfáttartalom meghatározása MSZ EN 1142: Tartósított élelmiszerek 5-hidroxi-metil-furfurol tartalmának meghatározása MSZ ISO 7466: Gyümölcs- és zöldséglevek. A kloridtartalom meghatározása. Potenciometriás titrálásos módszer MSZ EN 12133: Gyümölcs- és zöldséglevek. A centrifugálható pulptartalom meghatározása MSZ EN 12134: Gyümölcs- és zöldséglevek. A nitrogéntartalom meghatározása. Kjeldahl-módszer MSZ EN 12135: Gyümölcs- és zöldséglevek. Az összes karotinoidtartalom és a karotinoidfrakciók meghatározása MSZ EN 12136: Gyümölcs- és zöldséglevek. A borkősav meghatározása szőlőlevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12137: Gyümölcs- és zöldséglevek. A D-almasavtartalom enzimes meghatározása. NADspektrometriás módszer MSZ EN 12138: Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó cukrokban a stabil szénizotópok arányának ( 13 C/ 12 C) meghatározása. Izotóparány-tömeg-spektrometriás módszer MSZ EN 12140: Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó vízben a stabil oxigénizotópok arányának ( 18 O/ 16 O) meghatározása. Izotóparány-tömeg-spektrometriás módszer MSZ EN 12141: Gyümölcs- és zöldséglevek. Gyümölcslevekből származó vízben a stabil hidrogénizotópok arányának ( 2 H/ 1 H) meghatározása. Izotóparány-tömeg-spektrometriás módszer MSZ EN 12142: Gyümölcs- és zöldséglevek. Az oldható szárazanyag-tartalom becslése. Refraktometriás módszer MSZ EN 12143: Gyümölcs- és zöldséglevek. A hamu összes lúgosságának meghatározása. Titrimetriás módszer MSZ EN 12144: Gyümölcs- és zöldséglevek. Összes szárazanyag meghatározása. Gravimetriás módszer a szárítási tömegveszteség mérésével MSZ EN 12145: Gyümölcs- és zöldséglevek. A szacharóztartalom enzimes meghatározása. NADP spektrometriás módszer MSZ EN 12146: Gyümölcs- és zöldséglevek. A titrálható savasság meghatározása MSZ EN 12147: Gyümölcs- és zöldséglevek. A hesperidin és a naringin meghatározása citruslevekben. Nagy felbontású folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12148: Gyümölcs és zöldséglevek. A glükóz-, a fruktóz-, a szorbit- és a szacharóztartalom meghatározása. Nagy hatékonyságú folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12630: Gyümölcs és zöldséglevek. A D- és L-tejsav (laktát)-tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer MSZ EN 12631: Gyümölcs és zöldséglevek. Az ecetsav(acetát) tartalom enzimes meghatározása. NAD-spektrometriás módszer MSZ EN 12632: Gyümölcs és zöldséglevek. A szabadaminósav-tartalom meghatározása. Folyadékkromatográfiás módszer MSZ EN 12742:

17 Magyar Élelmiszerkönyv Gyümölcs és zöldséglevek. A gyümölcslépulpok allandó szénizotópjai arányának (13C/12C) meghatározása. Tömegspektrometriás-izotóparány módszer MSZ ENV 13070: Gyümölcs és zöldséglevek. Az összes kén-dioxid meghatározása desztillációval MSZ EN 13196: Tartósított élelmiszerek illósavtartalmának meghatározása MSZ 3616: Élelmiszerek. Szulfitmeghatározás. 1. rész: Optimatizált Monier-Williamsmódszer MSZ EN : Citrustermékek illóolaj-tartalmának meghatározása MSZ 14484: Hús és húskészítmények vizsgálati módszerei Hús és húskészítmények mikrobiológiai vizsgálati módszerei Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Általános előírások MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Aerob mikrobák legvalószínűbb számának meghatározása folyékony tápközegben MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. A mintavétel általános előírásai MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Pseudomonas aeruginosa kimutatása és számának meghatározása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. A Staphylococcus aureus kimutatása és legvalószínűbb számának (nagyságrendjének) meghatározása folyékony tápközegben MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. A feltételezetten Clostridium perfringens baktériumok kimutatása és legvalószínűbb számának (nagyságrendjének) meghatározása folyékony tápközegben MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Escherichia coli kimutatása és számának meghatározása folyékony táptalajból MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Enterokokkuszok számának meghatározása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Clostridium botulinum kimutatása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Botulinumtoxin kimutatása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. A mezofil szulfitredukáló összes klosztridium és klosztridiumspóra számának meghatározása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Koliform baktériumok számának meghatározása 30 C hőmérsékleten folyékony táptalajban MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Koliform baktériumok számának meghatározása 30 C hőmérsékleten telepszámlálással MSZ :1979 Megjegyzés: MSZ EN ISO szabvány megjelenéséig 17

18 Magyar Élelmiszerkönyv Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Escherichia coli számának meghatározása szilárd táptalajban MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Enterobaktériumok számának meghatározása szilárd tápközegben telepszámlálással MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. A Campylobacter jejuni kimutatása MSZ : Húsok és húsalapú élelmiszerek mikrobiológiai vizsgálata. Kvantitatív és szemikvantitatív közvetlen vizsgálati gyors módszerek MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei Egyes, sertéshúsból készült termékek hús- és zsírtartalmának meghatározása MÉ / Hús és hústermékek. Az összes hamu meghatározása MSZ ISO 936: Hús és hústermékek. A nedvességtartalom meghatározása (Referencia módszer) MSZ ISO 1442: Hús és hústermékek. A szabad zsírtartalom meghatározása MSZ ISO 1444: Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 1. rész: Vilhard-módszer MSZ ISO : Hús és hústermékek. A kloridtartalom meghatározása. 2. rész: Potenciometriás módszer MSZ ISO : Hús és hústermékek. A hidroxi-prolintartalom meghatározása MSZ ISO 3496: Hús és húskészítmények mintavétele MSZ 5871: Húskészítmények vizsgálati módszerei. Keményítőtartalom meghatározása. MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. Szabad zsírtartalom meghatározása. 3. Oldószeres extrakciós módszer. MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. Hamutartalom meghatározása MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. Szárazanyag- és víztartalom meghatározása. 2. Döntő módszer MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. ph-mérés MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. Kloridtartalom meghatározása 2. Kálium-rodanidos módszer MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. Fehérjetartalom meghatározása. 2. Kjeldahl módszer MSZ : Húskészítmények vizsgálati módszerei. L(-)-hidroxiprolin tartalom meghatározása MSZ : Húskészítmények nitrit- és nitráttartalmának kimutatása és meghatározása MSZ 6905: Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 3. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának spektrometriás meghatározása a nitrátnak nitritté való enzimatikus reakciója után MSZ ENV : Élelmiszerek. Nitrát és/vagy nitrittartalom meghatározása. 4. rész: Hústermékek nitrát- és nitrittartalmának meghatározása ionkicserélő kromatográfiás (IC) módszerrel MSZ ENV :

19 Magyar Élelmiszerkönyv Hús és Hústermékek. Az összes foszfortartalom meghatározása. Spektrometriás módszer MSZ ISO 13730: Hús és húskészítmények foszfortartalmának meghatározása MSZ 19590: Húskészítmények pontozásos érzékszervi bírálata MSZ :1989 Megjegyzés: Hatályba kell léptetni Baromfihús vizsgálati módszerei Baromfihús. Az egyedi fogyasztói csomagolású termékek tömegellenőrzése MÉ /90 8. (4) Baromfihús. A felengedtetési veszteség meghatározása (gyors eljárás) MÉ /90 III. Melléklet Baromfihús. A csirkék teljes víztartalmának meghatározása (kémiai módszer) MÉ /90 IV. Melléklet Baromfihús. A vízfelvétel termelőegységekben végzett meghatározása. MÉ /90 V. Melléklet Élelmiszeripari baromfihúspép mintavétele, vizsgálata, minősítése. MSZ 917: Vágott baromfi. Vizsgálatok MSZ : Vágott baromfi pontozásos érzékszervi bírálata MSZ 7027: Baromfiipari termékek pontozásos érzékszervi bírálata MSZ 7029: Halak vizsgálati módszerei A friss és jegelt tengeri halak minőségi előírásainak alkalmazási szabályai MÉ / Bizonyos tengeri halászati termékek minőségi előírásai. Frissességi besorolás MÉ /96 I. Melléklet Bizonyos tengeri halászati termékek minőségi előírásai. Méretbesorolás tömeg szerint MÉ /96 II. Melléklet Bizonyos halak és haltermékek összes illóbázikus nitrogéntartalmának (TVB-N) határértékei és meghatározási módszerei MÉ / Halkonzervek és hal-félkonzervek tisztatömegének és alkotórészeik tömegarányának meghatározása MSZ 4169: Zsírok, olajok vizsgálati módszerei Margarin mikrobiológiai vizsgálata MSZ 15479: Étolaj, étkezési zsír, valamint ezek hozzáadásával készült élelmiszerek erukasavtartalmának meghatározása MÉ / Olivaolaj minőségi követelményei és vizsgálati módszerei MÉ / Állati és növényi zsírok és olajok. A savszám és a savasság meghatározása. MSZ ISO 660: Állati és növényi zsírok és olajok vizsgálati mintáinak előkészítése MSZ EN ISO 661: Állati és növényi zsírok és olajok. A nedvesség- és az illóanyagú tartalom meghatározása MSZ ISO 662:

20 Magyar Élelmiszerkönyv Állati és növényi zsírok és olajok. Az oldhatatlan szennyezőanyag-tartalom meghatározása MSZ EN ISO 663: Zsiradékok víztartalmának meghatározása desztillációs módszerrel MSZ ISO 934: Zsiradékok és zsírsavak titerének meghatározása MSZ ISO 935: Állati és növényi zsírok és olajok. Az el nem szappanosítható anyagok meghatározása. 1. rész: Dietil-éteres extrakciós módszer (Referencia módszer) MSZ ISO : Állati és növényi zsírok és olajok. Az el nem szappanosítható anyagok meghatározása. 2. rész: Hexános extrakciós gyors módszer MSZ EN ISO : Zsiradékok színének meghatározása MSZ 3609: Zsiradékok epihidrin-aldehid tartalmának kimutatása (Kreiss-féle próba) MSZ 3624: Zsiradékok antioxidáns-tartalmának kimutatása és mennyiségi meghatározása MSZ 3635: Állati és növényi zsírok és olajok ultraibolyafény-elnyelésének meghatározása MSZ ISO 3656: Állati és növényi zsírok és olajok. Az elszappanosítási szám meghatározása MSZ ISO 3657: Állati és növényi zsírok és olajok. A peroxidszám meghatározása MSZ EN ISO 3960: Állati és növényi zsírok és olajok. A jódszámának meghatározása MSZ EN ISO 3961: A zsírsavösszetétel meghatározása gázkromatográfiás módszerrel MSZ EN ISO 5508: Állati és növényi zsírok és olajok. A zsírsavak metil-észtereinek előállítása MSZ EN ISO 5509: Állati és növényi zsírok és olajok mintavétele MSZ ISO 5555: Állati és növényi zsírok és olajok. A törésmutató meghatározása MSZ EN ISO 6320: Állati és növényi zsírok és olajok. A trigliceridmolekulák 2-es helyzetében kapcsolódó zsírsavak összetételének meghatározása MSZ EN ISO 6800: Zsírok és olajok tömegsűrűségének meghatározása MSZ ISO 6883: Zsiradékok hamutartalmának meghatározása MSZ ISO 6884: Állati és növényi zsírok és olajok. Az anzidinszám meghatározása MSZ EN ISO 6885: Állati és növényi zsírok és olajok 1-monoglicerid- és szabad glicerin-tartalmának meghatározása MSZ ISO 7366: Állati és növényi zsírok és olajok többszörösen telített cisz, cisz-1,4-dién-szerkezetű zsírsavak meghatározása MSZ ISO 7847: Állati és növényi zsírok és olajok. A szilárdzsír-tartalom meghatározása. Pulzáló mágneses magrezonancia módszer MSZ EN ISO 8292: Állati és növényi zsírok és olajok. A réz-, a vas- és a nikkeltartalom meghatározása. Grafitkemencés atomabszorpciós módszer MSZ EN ISO Zsiradékok poláros komponenseinek meghatározása MSZ ISO 8420: Növényolajok metilészterei. A metanoltartalom meghatározása MSZ 9135: Növényolajok metilészterei. A szabad és az összes glicerintartalom, továbbá a mono-, a di- és a trigliceridtartalom meghatározása MSZ 9136:

21 Magyar Élelmiszerkönyv Növényolajok metilészterei. A foszfortartalom meghatározása induktív csatolású plazmaemissziós spektrometriával MSZ 9137: Növényolajok metilészterei. A nátriumtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával MSZ 9138: Növényolajok metilészterei. A káluimtartalom meghatározása atomabszorpciós spektrometriával MSZ 9139: Növényi zsírok és olajok. A maradék technikaihexán-tartalom meghatározása MSZ EN ISO 9832: Állati és növényi zsírok és olajok. Az ólomtartalom meghatározása. Grafitkemencés-atomabszorpciós módszer MSZ EN ISO 12193: Állati és növényi zsírok és olajok. Az egyedi és az összes szterintartalom meghatározása. Gázkromatográfiás módszer MSZ EN ISO 12228: Zsiradékok ólom- és kadmiumtartalmának meghatározása MSZ 15475: Margarinok vizsgálata. Nikkeltartalom meghatározása MSZ : Margarinok vizsgálata. Konyhasótartalom meghatározása MSZ : Margarinok vizsgálata. Réz- és vastartalom meghatározása MSZ : Margarinok vizsgálata. Az A-vitamin meghatározása MSZ : Állati és növényi zsírok és olajok. Az ólomtartalom meghatározása. Grafitkemencés atomabszorpciós módszer. MSZ EN ISO 15774: Növényi foszfatidok vizsgálati módszerei MSZ 19810: Zsiradékok víztartalmának meghatározása MSZ 19816: Finomított növényi és állati zsíradékok szappantartalmának meghatározása MSZ 19817: Zsírsavmetilészterek előállítása gázkromatográfiás vizsgálatok céljára MSZ 19928:1986 Megjegyzés: Az MSZ EN ISO szabvány megjelenéséig 06. Szeszesitalok vizsgálati módszerei Az etil-alkohol víz elegyek alkoholtartalmának meghatározásához szükséges táblázat MÉ / Mezőgazdasági eredetű etil-alkohol vizsgálati módszerei MÉ 3-2-1/ Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. A szárazanyag-tartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. Alkoholtartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. Savtartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. A cukortartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. Az összes aldehidtartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. Az összes észtertartalom meghatározása MSZ : Likőr- és pálinkakészítmények vizsgálata. A furfuroltartalom meghatározása MSZ :

ÉLELMISZERSZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV HIVATALOS ÉLELMISZERVIZSGÁLATI MÓDSZERGYŰJTEMÉNY TARTALOMJEGYZÉK

ÉLELMISZERSZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV HIVATALOS ÉLELMISZERVIZSGÁLATI MÓDSZERGYŰJTEMÉNY TARTALOMJEGYZÉK ÉLELMISZERSZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV HIVATALOS ÉLELMISZERVIZSGÁLATI MÓDSZERGYŰJTEMÉNY TARTALOMJEGYZÉK Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály

Részletesebben

É L E L M I SZ E R I P A R I ALAPANYAG-, TERMÉK- ÉS VIZSGÁLATI M A GY A R N E M Z E T I S Z A B V Á N Y O K JEGYZÉKE

É L E L M I SZ E R I P A R I ALAPANYAG-, TERMÉK- ÉS VIZSGÁLATI M A GY A R N E M Z E T I S Z A B V Á N Y O K JEGYZÉKE É L E L M I SZ E R I P A R I ALAPANYAG-, TERMÉK- ÉS VIZSGÁLATI M A GY A R N E M Z E T I S Z A B V Á N Y O K JEGYZÉKE Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1425/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1425/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1425/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Synlab Hungary Kft. Synlab Nyíregyházi Környezetanalitikai Laboratórium (4400 Nyíregyháza,

Részletesebben

ÉLELMISZERIPARI S ZABVÁNYOK KIVONATOS JEGYZÉKE

ÉLELMISZERIPARI S ZABVÁNYOK KIVONATOS JEGYZÉKE ÉLELMISZERIPARI S ZABVÁNYOK KIVONATOS JEGYZÉKE Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2012. szeptember Összeállította: Zobor Enikő vezető-tanácsos Vidékfejlesztési Minisztérium

Részletesebben

A Magyar Élelmiszerkönyv elõírásainak és irányelveinek jegyzéke

A Magyar Élelmiszerkönyv elõírásainak és irányelveinek jegyzéke A Magyar Élelmiszerkönyv elõírásainak és irányelveinek jegyzéke Magyar Élelmiszerkönyv I. kötet: Elõírások Jele 1-1-75/106 Egyes élelmiszerek egyedi fogyasztói csomagolására megengedett tömeg/térfogat

Részletesebben

Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Főosztály Laboratóriumi Osztály TEFONAZ Laboratórium 9024 Győr, Jósika u. 16.

Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Főosztály Laboratóriumi Osztály TEFONAZ Laboratórium 9024 Győr, Jósika u. 16. Élelmezés-egészségügyi akkreditált vizsgálatok listája Hús, hús-alapú élelmiszer Élelmiszerek és takarmányok Pseudomonas aeruginosa száma - telepszámolás Pseudomonas aeruginosa kimutatása Enterococcusok

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1210/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Gyõr-Moson-Sopron Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerláncbiztonsági és Állategészségügyi

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncmikrobiológiai Laboratórium

Részletesebben

Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi Decentrum 9024 Győr, Jósika u. 16.

Győr-Moson-Sopron Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi Decentrum 9024 Győr, Jósika u. 16. Élelmezés-egészségügyi akkreditált vizsgálatok listája Hús, hús-alapú élelmiszer Élelmiszerek és takarmányok Pseudomonas aeruginosa száma - telepszámolás Pseudomonas aeruginosa kimutatása Coliformok száma

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncmikrobiológiai Laboratórium

Részletesebben

a NAT-1-1582/2009 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1582/2009 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1582/2009 számú akkreditált státuszhoz A Food Analytica Laboratóriumi és Innovációs Szolgáltató Kft. Laboratórium (5600 Békéscsaba, Szerdahelyi

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2007 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1261/2007 számú akkreditált státuszhoz M.A.H. FOOD-CONTROLL Termelõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Mikrobiológiai vizsgáló laboratóriuma

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület KIEGÉSZÍTÕ RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1533/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi

Részletesebben

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1085/2008 számú akkreditálási ügyirathoz Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat, Észak-magyarországi Regionális Intézete Regionális Mikrobiológiai

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1483/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A DABIC Dél-Alföldi Bio-Innovációs Centrum Nonprofit Kft. MINŐSÉGVIZSGÁLÓ LABORATÓRIUMA (6600

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Főosztály Laboratóriumi Osztály Környezetmikrobiológiai Laboratórium

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi

Részletesebben

a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi Decentrum/Osztály

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT-1-1210/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Gyõr-Moson-Sopron Megyei Mezõgazdasági Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági

Részletesebben

a NAT-1-1013/2008 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1013/2008 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1013/2008 számú akkreditált státuszhoz A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. Kutató-Élelmiszervizsgáló és Nyerstej Minõsítõ Laboratóriuma

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK. Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály május

TARTALOMJEGYZÉK. Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály május ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2010. május Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű előállítása

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH /2013 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH /2013 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH-1-0986/2013 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz A VITAFORT Első Takarmánygyártó és Forgalmazó Zrt. Laboratóriuma (2370 Dabas, Szabadság u. 3.)akkreditált

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1425/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Laboratórium Korlátolt Felelõsségû Társaság Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kémiai

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-0986/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A VITAFORT Első Takarmánygyártó és Forgalmazó Zrt. Laboratóriuma (2370 Dabas,

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1425/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Laboratórium Korlátolt Felelõsségû Társaság Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kémiai

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK. Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály. 2007. július

TARTALOMJEGYZÉK. Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály. 2007. július ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszeripari Főosztály 2007. július 2 Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-2-2001/52 számú előírás Az élelmiszerekben használható édesítőszerek tisztasági követelményei (Módosítás) Specific criteria of purity concerning sweeteners

Részletesebben

a NAT /2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT-1-1013/2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. Kutató-Élelmiszervizsgáló és Nyerstej

Részletesebben

a NAT-1-0986/2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT-1-0986/2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-0986/2008 számú akkreditálási ügyirathoz A VITAFORT LABOR Mezõgazdasági Szolgáltató Korlátolt Felelõsségû Társaság (2370 Dabas, Szabadság u. 3.) akkreditált

Részletesebben

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 3. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2009. január Bevezetés Az élelmiszerek ipari

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1532/2007 számú akkreditált státuszhoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület KIEGÉSZÍTÕ RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1532/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Kémiai

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1532/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Veszprém Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Kémiai Laboratórium

Részletesebben

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (5) a NAH /2014 nyilvántartási számú (4) akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (5) a NAH /2014 nyilvántartási számú (4) akkreditált státuszhoz RÉSZLETEZŐ OKIRAT (5) a NAH-1-1483/2014 nyilvántartási számú (4) akkreditált státuszhoz 1) Az akkreditált szervezet neve és címe: DABIC Dél-Alföldi Bio-Innovációs Centrum Nonprofit Kft. MINŐSÉGVIZSGÁLÓ

Részletesebben

SZABVÁNYISMERTETO. Szabvány címe. (az MSZ helyett)

SZABVÁNYISMERTETO. Szabvány címe. (az MSZ helyett) SZABVÁNYISMERTETO ö sszeállíto tta : K a ton a Ábrisné Az 1987. július 1. és december 31. közötti időszakban a következő országos és ágazati élelmiszeripari szabványokat hagyták jóvá, módosították vagy

Részletesebben

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAH /2018 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAH /2018 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAH-1-1765/2018 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz 1) Az akkreditált szervezet neve és címe: SEQOMICS Biotechnológiai Kft. Élelmiszerbiztonsági laboratórium 6782 Mórahalom,

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-2-88/344 számú előírás Az élelmiszerek előállítása során felhasználható extrakciós oldószerek Extraction solvents used in the production of foodstuffs

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (4)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (4) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (4) a NAT-1-1083/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló

Részletesebben

Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén

Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2. Javítóvizsga tematika 2016./17. Nagyné Erős Irén Általános élelmiszerismeret 9.g cukrász 2 Javítóvizsga tematika 2016./17. 1. Élelmiszer alkotók 2. Víz 3. Fehérjék 4. Szénhidrátok 5. Zsírok 6. Vitaminok 7. Ásványi anyagok 8. Járulékos agyagok 9. Ballasztanyagok

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) a NAT-1-1083/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Hatóság. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Hatóság. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Hatóság BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1483/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A DABIC Dél-Alföldi Bio-Innovációs Centrum Nonprofit Kft. MINŐSÉGVIZSGÁLÓ LABORATÓRIUMA

Részletesebben

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK

ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK ÉLELMISZER SZABÁLYOZÁSI INFORMÁCIÓK 10. MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV TARTALOMJEGYZÉK Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztály 2013. Bevezetés Az élelmiszerek ipari méretű előállítása és

Részletesebben

a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz Az OHKI Országos Húsipari Kutató Intézet Kht. Hús és húskészítmény vizsgálólaboratórium (1097 Budapest,

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) a NAT-1-1449/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az OHKI ORSZÁGOS HÚSIPARI KUTATÓINTÉZET Közhasznú Nonprofit Korlátolt Felelõsségû

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH /2014 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH /2014 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAH-1-1068/2014 nyilvántartási számú (2) akkreditált státuszhoz A CUKORKUTATÓ Kft. Vizsgáló Laboratóriuma (1084 Budapest, Tolnai Lajos u. 25.) akkreditált területe I.

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1574/2008 számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1574/2008 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1574/2008 számú akkreditált státuszhoz A MERTCONTROL Zrt. Vegyi Laboratórium (1097 Budapest, Táblás u. 36-38.) akkreditált területe - laboratóriumi

Részletesebben

Függelék a 90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet 2. és 3. mellékletéhez

Függelék a 90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet 2. és 3. mellékletéhez Függelék a 90/2008. (VII. 18.) FVM rendelet 2. és 3. mellékletéhez A 2. (3) bekezdésében hivatkozott szabványok listája Tartalom 1. Talajvizsgálatok... 2 2. Felszíni, felszín alatti és öntözővizek vizsgálata...

Részletesebben

a NAT-1-1083/2006 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1083/2006 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1083/2006 számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló Laboratórium

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1322/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1322/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1322/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1083/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló

Részletesebben

a NAT-1-1425/2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT-1-1425/2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület MELLÉKLET a NAT-1-1425/2007 számú akkreditálási ügyirathoz Az ÁNTSZ Laboratórium Kft. Szabolcs-Szatmár-Bereg Megyei Kémiai Laboratóriuma (4400 Nyíregyháza, Árok u. 41.) akkreditált

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1532/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Részletesebben

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület KIEGÉSZÍTÕ RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1498/2006 számú akkreditálási ügyirathoz A Károly-Róbert Kutató- Oktató Kht. Laboratóriuma (3213 Atkár, Tass-puszta hrsz 0165.) akkreditált

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület

Nemzeti Akkreditáló Testület Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1009/2008 számú akkreditálási ügyirathoz A WESSLING Hungary Kft. Élelmiszervizsgáló laboratórium (1047 Budapest, Fóti út 56.) akkreditált mûszaki

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1127/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Komplex

Részletesebben

a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1007/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Budapest Fõváros Kormányhivatala Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve, Közegészségügyi Laboratóriumi

Részletesebben

A mórahalmi székhelyű SeqOmics Biotechnológia Kft. Élelmiszerbiztonsági Laboratóriuma vállalja

A mórahalmi székhelyű SeqOmics Biotechnológia Kft. Élelmiszerbiztonsági Laboratóriuma vállalja A mórahalmi székhelyű SeqOmics Biotechnológia Kft. Élelmiszerbiztonsági Laboratóriuma vállalja élelmiszerek és környezeti minták, ivóvíz valamint kozmetikai szerek szabványos mikrobiológiai módszerekkel

Részletesebben

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén 9. i, c Termelés elmélet 1. Vendéglátás feladatai 2. Vendéglátás jelentősége 3. A vendéglátás tevékenységi körei: főfolyamatok: árubeszerzés, áruszállítás 4. Főfolyamatok: áruátvétel, raktározás 5. Főfolyamatok:

Részletesebben

a NAT /2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A FOODMICRO Minõségellenõrzõ, Termékfejlesztõ és Kutató- Mérnöki Szolgáltató Kft.

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Veszprémi

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények. Certain bread and bakery products

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények. Certain bread and bakery products MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-3/81-1 számú előírás Egyes kenyerek és péksütemények Certain bread and bakery products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2004. A Magyar

Részletesebben

ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK

ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK Journal of Food Investigations Mitteilungen über Lebensmitteluntersuchungen Tartalomból: Nemzetközi szervezetek analitikai módszerei az élelmiszer és takarmány szektorban

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület MELLÉKLET a NAT-1-1127/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Komplex Laboratóriuma

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1127/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium

Részletesebben

a NAT-1-1560/2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT-1-1560/2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1560/2008 számú akkreditálási ügyirathoz A TENDRE Takarmányipari Kft. (2942 Nagyigmánd, Burgert Róbert Agrár-Ipari Park03/25 hrsz.) akkreditált mûszaki

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1306/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (3) a NAT-1-1546/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Részletesebben

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAH /2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAH /2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAH-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz 1) Az akkreditált szervezet neve és címe: Élelmiszerlánc-biztonsági Centrum Nonprofit Kft. 4 Veszprémi Regionális Élelmiszerlánc-mikrobiológiai

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése Nutrition labelling for foodstuffs Az előírás az Európai Közösségek Tanácsa 90/496/EGK

Részletesebben

a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A FOODMICRO Minõségellenõrzõ, Termékfejlesztõ és Kutató- Mérnöki Szolgáltató Kft.

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1306/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Bács-Kiskun Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncvizsgáló Komplex

Részletesebben

a NAT /2008 számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2008 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1322/2008 számú akkreditált státuszhoz A Somogy Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium (7400 Kaposvár,

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1013/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1013/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1013/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft. Kutató-Élelmiszervizsgáló és Nyerstej

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület MELLÉKLET a NAT-1-1083/2006 számú akkreditálási ügyirathoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló Laboratórium (1097 Budapest,

Részletesebben

ISO szabványok jegyzéke a mezõgazdaság és az élelmiszeripar területén

ISO szabványok jegyzéke a mezõgazdaság és az élelmiszeripar területén ISO szabványok jegyzéke a mezõgazdaság és az élelmiszeripar területén 1400 Mezôgazdasági élelmiszer termékek (általában) ISO 1871-75 Mezôgazdasági élelmiszer termékek. Általános elôírások a nitrogéntartalom

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /1 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus /1 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703/1 számú irányelv Almabor Apple wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 2016. (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1664/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1664/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1664/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT-1-1007/2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Budapest Fõváros Kormányhivatala, Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve (3),

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

www.wessling.hu www.laboratorium.hu Élelmiszerbiztonsági üzletág - laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás

www.wessling.hu www.laboratorium.hu Élelmiszerbiztonsági üzletág - laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás www.wessling.hu www.laboratorium.hu Élelmiszerbiztonsági üzletág - laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás Tisztelt Partnerünk! Nagy örömmel ajánljuk figyelmébe legújabb kiadványunkat, amely az Élelmiszerbiztonsági

Részletesebben

Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben

Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben Édesipari termékek a Magyar Élelmiszerkönyvben Általános és kézműves termékekre vonatkozó szabályozások Magyar Élelmiszerkönyv szervezete, működése A Codex Alimentarius mintájára: Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1295/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1295/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1295/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A BÁCS-ÁG Kft. Mezőgazdasági Vizsgáló és Termékminősítő Laboratórium (6000 Kecskemét, Parasztfőiskola

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Hatóság. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1664/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Hatóság. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1664/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Hatóság RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1664/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Miskolci

Részletesebben

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAH-1-1382/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz 1) Az akkreditált szervezet neve és címe: Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet Laboratóriumi Főosztály

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2007 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1127/2007 számú akkreditált státuszhoz A Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1560/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium (2942 Nagyigmánd, Burgert

Részletesebben

NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT NAT-1-1514/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Fejér Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerlánc-vizsgáló Komplex Laboratórium

Részletesebben

www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás

www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás gyorsan, pontosan, pártatlanul Kedves Olvasó! Nagy örömmel ajánljuk figyelmébe legújabb kiadványunkat, amely az Élelmiszerbiztonsági

Részletesebben

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter 57/2006. (VIII. 4.) FVM rendelete a közösségi előírások átvételét megvalósító kötelező előírásairól szóló 56/2004. (IV. 24.) FVM rendelet módosításáról Az

Részletesebben

Magyar joganyagok - 49/2014. (IV. 29.) VM rendelet - az élelmiszerekben előforduló e 2. oldal 7. technológiai eredetű szennyezőanyag: minden olyan sze

Magyar joganyagok - 49/2014. (IV. 29.) VM rendelet - az élelmiszerekben előforduló e 2. oldal 7. technológiai eredetű szennyezőanyag: minden olyan sze Magyar joganyagok - 49/2014. (IV. 29.) VM rendelet - az élelmiszerekben előforduló e 1. oldal 49/2014. (IV. 29.) VM rendelet az élelmiszerekben előforduló egyes szennyezőanyagokra és természetes eredetű

Részletesebben

RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH /2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAH-1-1382/2016 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet Főigazgatóság

Részletesebben

Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás

Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás gyorsan, pontosan, pártatlanul www.wessling.hu www.laboratorium.hu Kedves Olvasó! Nagy örömmel ajánljuk figyelmébe legújabb

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1546/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1382/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1382/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (3) a NAT-1-1382/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet Országos Élelmezés-

Részletesebben

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1083/2010 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az SGS Hungária Minõségellenõrzõ, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Élelmiszervizsgáló

Részletesebben

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703 számú irányelv Fruit wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2013. május (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv az

Részletesebben