SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS"

Átírás

1

2 SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS Barista ismeretek Tanári kézikönyv Szerkesztette: Az SCIH Partnerség ISBN

3 Tartalomjegyzék 1. A barista hivatás A kávé legendája A kávé története Mi a kávé? Kávéfajták Kávépörkölés Az általánosan alkalmazott pörkölési módok A két kávéfajta fõbb jellemzõi A kávé élettani hatásai Koffein A kávé, mint gazdasági termék A kávékóstolás Néhány gyakran tapasztalható íz jellemzése A kávékészítési módok A barista technológia Daráló beállítása Kávék feketén A tej A tejhabosítás Kávék tejjel Kávéitalok A tea története A teanövény A tea feldolgozása A tea értékesítése A tea élettani hatása, minõsége Szótár Irodalomjegyzék

4 1. A barista hivatás Beszéljék át a tanulókkal, mit gondolnak a barista hivatásról, feladatköreirõl! Kérje meg a hallgatókat, mondják el, hogy gyakorlati helyeiken milyen feladatokat végeztek az egyes munkaterületeken! A barista a kávéfõzés mestere. A barista olasz eredetû szó, pontos jelentése: BÁROS. Napjainkban egy bártender nem csak fantasztikus, különleges koktélokat készít, ismeri a vendégek igényeit, tudja kinek mikor mit kell ajánlania, hanem egyéb feladatokat is képes ellátni a pult mögött. Az egyik ilyen munkafolyamat a kávékészítés tudománya. A kávékészítés szakmához komoly elméleti tudás szükséges: ismerni kell a kávéfajtákat és azok feldolgozását, a pörkölési módokat, a kávéfõzõgépeket, a darálókat, és kifogástalan minõségû tejhabot kell tudni készíteni. 2. A kávé legendája Kérdezze meg a tanulókat, ismerik-e a kávé eredetérõl szóló legendákat vagy történeteket, majd a tankönyvben szereplõ szöveg mondatait összekeverve készítsen feladatot a tanulók részére! A tanulóknak a szövegrészeket sorba kell rendezniük. 1. A szerzetesek átvették tõle a bogyókat, és azokat a tûzbe vetették, ekkor azonban meglepõ dolog történt. 2. Káldi elõször óvatosan kóstolta a bogyókat, elfogyasztott néhányat, és egy idõ után észrevette, hogy a titokzatos gyümölcs rá is élénkítõ hatással van. Még a délutáni sziesztáját is ébren töltötte. 3. Miután visszatért falujába, gyorsan felkereste az ott élõ kopt keresztény szerzeteseket, félvén attól, hogy ébersége az ördög mûve. 3

5 4. A már megpörkölt ördöginek hitt gyümölcsökbõl isteni illat áradt. A szerzetesek gyorsan kikaparták a bogyókat a parázsból, és a megpörkölõdött magokból sûrû fõzetet készítettek. Így született a kávé. 5. Nem tudván mire vélni a dolgot a következõ nap Káldi megfigyelte, hogy kecskéi elõ - szeretettel legelnek egy piros gyümölcsû cserjét. 6. A legenda szerint, Káldi, az etióp kecskepásztor egyik éjszaka arra lett figyelmes, hogy kecskéi, melyek egyébként nyugodtan töltik éjszakáikat, igencsak élénken viselkednek. 7. A következõ napokban elõszeretettel csemegézett a cserjékbõl. 3. A kávé története Kérje meg a tanulókat, hogy az alábbi szöveg hiányzó részeit próbálják meg kitölteni! A kávé elsõként ben bukkant fel. Konstantinápolyban, 1554-ben megnyíltak az elsõ. A XVII. század közepéig, Etiópián és kívül sehol sem termesztettek kávét ben a kelet-indiai megérkezett Mokkába. Õk voltak, akik az egész világon a kávétermesztést. Az elsõ kávénövény ban érkezett Európába, Amszterdamba, egy holland kereskedõ révén. A 1727 körül fedezték fel a portugálok a mai Angola területén, Nyugat- Afrikában. A kávé teljes világra kiterjedõ termesztése 1880-ban valósult meg, amikor körbeért az megszámlálhatatlan sora a Földön. -ban építette meg, Achille Gaggia az elsõ gépet, mely az alapját képezi a mai vendéglátásban használt gépeknek is. Magyarországon az elsõ, vámnaplóval is igazolt kávészállítmányt Bechram nevû kereskedõ hozta Budára karácsonya táján. Az elsõ kávézó Pesten, Blasius, ismertebb 4

6 nevén Balázshoz fûzõdik. Az 1730-as évek elején, közel a Dunához, a mai Sörház utca és a Molnár utca sarkán készítette a híres fekete italt. A kávéházak virágkora a (1867) az elsõ világháborúig tartó idõszak. Budapestet ekkor a kávéházak városának is nevezték. A századfordulóra a fõvárosban több mint ilyen vendéglátóhelyet regisztráltak. 4. Mi a kávé? Az alábbi ábra segítségével rajzolja fel a kávé részeit! Héj: élénkvörös Hús: édes ragadós sárga Héj vagy pergamino: - kemény krémszínû bab alakú védõburok Feladata: - a kávészemet elválasztja a gyümölcshústól Hártya / ezüsthéj Mag: bab alakú 5

7 Ismertesse a tanulókkal a kávéfajtákat, majd a feldolgozás során alkalmazott eljárásokat! A kávénövény a Coffea nemzetségbe, a Rubiaceae családba tartozik, õshazája Afrika. A Rubiaceae családjába tartozó kávé (Coffea arabica L.) 1624-ben jelent meg. A robusta 1727-ben jelent meg a mai Angola területén, Nyugat-Afrikában. Kávéfajták Mintegy 80 fajtája közül csupán kettõ igazán jelentõs: a Coffea arabica, illetve a Coffea robusta. A Coffea arabica Etiópiából származó, zömmel hegyi ( m) kávét adó fajta. A világ legelterjedtebb kávéfajtája (75%). A Coffea robusta Afrikából származó, fõleg síkvidéki (900 m alatt), gyorsan termõre forduló kávéfaj. A kávé szüretelése Az érett kávégyümölcs szüretelésére a legjobb megoldás a kézi módszer. Az érés ideje alatt a szedõk hetente végigjárják az ültetvényeket, és csak a piros kávébogyókat szedik le. Száraz eljárás A száraz módszer alkalmazása esetén nem megy végbe az erjedés folyamata, ezért ez az eljárás kevésbé munkaigényes, és kizárólag csak a minõségi fajtáknál használatos. Nedves eljárás Az úgynevezett nedves módszer esetében végbemegy az erjedés folyamata. Ezért ez az eljárás munkaigényes, és csak a minõségi Arabica fajták esetében használatos. Szárítás Annak érdekében, hogy a magokat tárolni lehessen, tovább kell csökkenteni a nedvességtartalmukat, amely még a feldolgozást követõen is mintegy 50 százalék. Hámozás A szállítás elõtt a kávészemek felületérõl hántológép segítségével eltávolítják a pergamenszerû héjat. Ezt az eljárást nevezik hámozásnak, vagy hántolásnak. 6

8 Szelektálás Az egész munkafolyamat végén a kávészemeket nagyság és vastagság szerint átválogatják, amely elengedhetetlen fontosságú a kávé megfelelõ minõségéhez. Pörkölés Ez egy viszonylag bonyolult folyamat, amely közben nagy mennyiségû, a kávé ízét és illatát nagyban meghatározó illóanyag keletkezik. Amint a megpörkölõdött kávészemek sötét színt kapnak, és fokozatosan eltávozik a maradék gõz is, egyre inkább érezhetõ lesz a jellegzetes kávéillat. Fontos tényezõ a pörkölési folyamat hossza, és az ehhez helyesen megválasztott hõmérséklet, ellenkezõ esetben nem jutnak a kávészemek felületére a szükséges illóolajok, és ennek következtében a kávé íze nem lesz az igazi. A szemeket négyféleképpen pörkölhetik: világos színûre, közepesen sötét vagy sötét színûre és végül teljesen sötét színûre. Mindegyik pörkölési szín más kávéfajtának és más elkészítési módnak felel meg. Itt javasolt kiegészíteni a tankönyvben található tananyagrészt az alábbi információkkal! Kávépörkölés A kávéfeldolgozás leggyorsabb és legkritikusabb mûvelete! A babszem fizikai elváltozásai a pörkölés során: 1. Mérete megnõ 2. Súlya csökken 3. Változik a színe 4. Változik az íze 5. Vizet veszít 6. Különbözõ illóolajok távoznak belõle ill. alakulnak át. Folyamata: C-ra felmelegítik a pörkölõgépet. A pörkölés 814 percet vesz igénybe, ez alatt a babszemek egyre több hõt szívnak maguk - ba, a színük elõbb sárgászöld, majd arany, illetve barnás árnyalatokban kezd játszani. A kritikus pillanat, amikor a babszemek reccsenõ hangot kezdenek kiadni, ezután pillanatok alatt megsötétednek! A szemeket még azelõtt kell kivenni a gépbõl, mielõtt az optimális színt elérik, ugyanis a hûtési folyamat ellenére is tovább pörkölõdnek. 7

9 Az általánosan alkalmazott pörkölési módok: Világos pörkölés: Savas ízvilág jellemzi. A kávészemek felülete száraz és világosbarna. Jól harmonizál a tejben lévõ tejcukorral. Csak kiváló minõségû kávészemeket ajánlott így pörkölni. Közepes pörkölés: Középbarna pörkölési mód, a kávé íze erõteljesebb. A kávészemek felülete fajtától függõen száraz, vagy kissé olajos. Bármilyen kávéital készítésére alkalmas. Hazánkban a legnépszerûbb pörkölési mód. Sötét pörkölés: Sötétbarna, fekete színû pörkölés. Felülete olajos, a kávészemek nagyon kemények, így ez õrölhetõ a legfinomabbra. Íze kesernyés, kiváló rövidkávé készíthetõ belõle. Sok fogyasztó preferálja az olasz kultúrában. Õrlés Abban az esetben, hogyha a kávé õrölt állapotban kerül forgalomba, így az alábbi eljárásban részesül. Csomagolás A kávé aromája rendkívül érzékeny a levegõ oxigén- és nedvességtartalmára. Ezért speciális csomagolástechnika alkalmazására van szükség. Bio- és nyomon követhetõ kávé A világ kávétermesztésének nagyobb része organikus termesztésbõl származik, ami elsõsor - ban azt jelenti, hogy nem használnak mûtrágyát és permetezõszereket. Ez nem feltétlenül a környezettudatosan termesztett biokávét jelenti. A legtöbb esetben a termelõk nem tudják megfizetni a beruházásokat, ezért a fajtaszaporítás és ültetvényfenntartás során a hagyományos módszerekkel igyekeznek elérni a lehetõ legtöbb, legjobb minõségû termést. 8

10 A fenti anyag ismertetését követõen adja ki az alábbi táblázatot a tanulóknak, miután egyes adatokat kitörölt, majd ezután kérje meg õket a hiányzó részek beírására! A két kávéfajta fõbb jellemzõi: Arabica: Robusta: Termõhely magassága: m m Csapadék mennyiség: mm/év 3000 mm/év Napi átlaghõmérséklet: 1524 C 2430 C Érési idõ: 9 hónap 1011 hónap Átlagtermés: 5 kg/év 810 kg/év Zöld kávé külleme: hosszú, lapos kisebb, gömbölyded Betakarítási eljárás: kézi kézi vagy gépi Koffeintartalma: 0,4%1,2% 1,2%4% Illóolaj: 1518% 8% Cukor: 8% 5% Betegségekre: érzékeny ellenálló Változatai: Typica, Bourbon Brazil Világ össztermésének: 65%-a 35%-a Ár ($/kg): 2,2560 0,112,3 9

11 5. A kávé élettani hatásai Kérje meg a diákokat, keressenek a kávé élettani hatásáról szóló videókat az Interneten! Ezt követõen az alábbi tananyagrészbõl diktáljon igaz- hamis állításokat a tanulóknak! Kérje meg a diákokat, hogy az általuk talált videókhoz készítsenek hasonló igaz-hamis állí - tásokat, majd adják át az elkészített feladatokat egymásnak megoldás céljából! segít megelõzni a vesekövek kialakulását, a májcirrózist és bélrákot. a kávéban található teofilin az asztmás állapotot enyhíti. rövidtávon energizál, és az emlékezõképességet fokozza. tartalmaz olyan alkotórészeket, melyek antioxidánsokként viselkedve, megóvja testünket a rák kialakulásától. a legtöbb embernek segíti az emésztését, a koffein stimuláló hatása révén. Koffein A kávé hatóanyaga, a koffein ingerli a központi idegrendszert, csökkenti az álmosságot, szellemileg frissít, javítja a közérzetet. Fokozza a szív- és vesemûködést. Testmozgás elõtt fogyasztva segít felszabadítani a szer - vezetben elraktározott zsírt, a tüdõ hörgõizmait elernyeszti, könnyíti a légzést, csökkenti az asztmás rohamok veszélyét. Kutatások szerint csökkenti a depressziót. Felelõtlen fogyasz - tása ugyanakkor növeli a stresszt, a szívkárosodás és a csontritkulás veszélyét. A koffein hatására a hasi, zsigeri erek összeszûkülnek, az agy viszont több vért kap. A magas vérnyomásúaknak, a szív- és veseelégtelenségben szenvedõknek ezért óvatosan kell bánniuk a kávéval. A koffein jobban csökkenti az izomláz okozta fájdalmakat, mint azok a gyógyszerek, amiket erre szokás szerint javasolnak (pl. aszpirin). A rendszeresen sok és túlzott kávé fogyasztása kellemetlen tüneteket is okozhat, ilyen a szédülés, a kézremegés, az izgatottság, esetleg a szív rendellenes mûködése, továbbá álmat lanságot is okoz. 10

12 6. A kávé, mint gazdasági termék A tananyagrészhez kapcsolódóan mutassa be a kávétermelõ országokat, majd kérje meg a tanulókat, tegyék sorrendbe az egyes országokat a termelt kávé mennyisége alapján! A kávé az olaj után a második legnagyobb értékben forgalmazott kereskedelmi termék, a víz után pedig a második leggyakrabban fogyasztott ital a világon. A kávéiparban 25 millióan dolgoznak. Egy átlagos évben megközelítõleg négyszázmilliárd csésze kávé fogy, ez azt jelenti, hogy minden emberre éves szinten 66 elfogyasztott csésze kávé jut. A világ legnagyobb kávétermelõ országai: 1. Brazília: 32,9 millió zsák 2. Kolumbia: 11,9 millió zsák 3. Vietnam: 11 millió zsák 4. Indonézia: 6,7 millió zsák 5. India: 4,6 millió zsák 6. Etiópia: 4,5 millió zsák 7. Mexikó: 4 millió zsák 8. Guatemala: 3,6 millió zsák 9. Honduras: 2,9 millió zsák 10. Uganda: 2,7 millió zsák A kávét tõzsdén értékesítik, az arabicát és a robustát külön jegyzik. 11

13 7. A kávékóstolás a dél-amerikai kávé ragyogó savakkal és tiszta ízekkel rendelkezik, egyes kelet-afrikai, jemeni és etióp kávék íze a borra emlékeztet az Indonéziából származó arabica kávék íze testesebb, az indiai kávék pedig hasonlóan testesek, de kevésbé savasak. A kóstolás eredménye három szempontból tevõdik össze: aroma, savak, testesség. Aroma Gyengétõl az erõsig. Az aroma az illat és az ízhatás együttese. Megkülönböztetõ illatok nagy mennyiségben kiegészítik a négy alapízt. Savak Egy kávé esetében a savak kiemelkedõ szerephez jutnak, fontos azok jelentése, mivel élénk - séget, frissességet és egy új dimenziót visznek a kávé ízvilágába. A savasságot a nyelvünk szélén és a szájüreg hátsó részén érzékeljük. Testesség Testesség vagy telítettség az az érzet, melyet a kávé a szájüregben, a nyelven hátrahagy. Egyértelmûen következtethetünk az ital olajosságára és szárazanyagtartalmára. Néhány gyakran tapasztalható íz jellemzése Savasság: az arabica kávék fõ ismérve, a jó kávék jellemzõje, nem összetévesztendõ a túlfermentált kávék savanyúságával. Keserûség: A kávék koffeintartalma és egyéb anyagok eredménye csak egy bizonyos fokig megkívánt pörköléssel és elkészítéssel befolyásolható. Édesség: a pörkölt kávéból kiváló cukortartalom szabályozza. A kávékóstolók ezt a kifeje - zést használják arra, ha egy kávénak nincs mellékíze. Sós íz: nagyon ritkán találkozunk ezzel az ízzel. Ez negatív jellemzõ. Savanyúság: csípõs, forró ecetsavra emlékeztetõ íz. Negatív jellemzõ, túlfermentált kávék esetében jön elõ. 12

14 Az alábbiak segítségével ismertesse a Kávékóstolók kisszótárát! Kávékóstolók kisszótára: SAVAS: AROMÁS: Igen kívánatos kávéminõség, a száj elülsõ részében átható az íz. A minõség és a magasföldi eredet jele. Lehet gyümölcsízû (pl.: citrom) Costa Rica Kenya Mexikó Kellemesen illatozó kávé. Hawaii Kolumbia Jamaica Szumátra TESTESSÉG ERÕS: CSOKOLÁDÉÍZ: A folyadék textúrájának, súlyának érzete a szájban. Szumátra Jáva Robusta fajták zöme Csokoládéra emlékeztetõ zamat. Minden kávénál érezhetõ a csokoládé íze, mert rokonságban állnak. Uganda Új-Guinea Etiópia TISZTA: SZÁRAZ: SEMLEGES: Nincs mellékíz és utóíz. Costa Rica Savasság érzés, gyakran jellemez enyhe, sõt finom kávét. Mexikó Etiópia Jemen Alacsony savtartalmú kávé, nem negatív, azt jelenti, hogy a kávénak nincs mellékíze. Brazília 13

15 DIÓÍZ: FÜSTÍZ: FÛSZERÍZ: VADÍZ: BORÍZ: Kellemes zamatú, dióra, földimogyoróra emlékeztetõ íz. Kolumbia Kellemes, égett fából felszálló füstre emlékeztetõ aroma. Jáva Indonézia Édeskés vagy borsos aroma. Guatemala Kalosi Egzotikus, összetett ízû. India Jemen Enyhe gyümölcsíz, lágy boréra emlékeztetõ utóíz. Kenya 8. A kávékészítési módok Kérje meg a tanulókat, keressenek videókat a kávékészítési módokról, majd soroljanak fel országokat, ahol az alábbi kávékészítési módok jellemzõek! Vetítsen ki képeket a kávéfõzési eljárásokhoz kapcsolódó eszközökrõl és kérje meg a diákokat, hogy azonosítsák be, mely eljáráskor használatosak! French Press Az egyszerû, hagyományos kávékészítés nélkülözhetetlen eszköze. French press-szel a maxi - mális ízhatást hozzuk ki a kávéból. Kiválóan alkalmas a gourmet kávék készítésére. Karlsbadi kanna Az egyszerû, hagyományos kávékészítési mód. Évszázados hagyományok biztosítják, hogy a karlsbadi kannával a legkiválóbb lágy és tiszta ízhatást hozzuk ki a kávéból. Egészséges, a gyomrot is kímélõ frissítõ ital készíthetõ vele. 14

16 Török kávé A török kávét egyszerû fém kávékiöntõ edényben (cezve) fõzik: a vízbe belekeverik az õrölt kávét, majd forrásig fõzik. Ezután a habját leöntik, majd újra felforralják (3x) a kávét. A kávé elfogyasztása után jósolni is szoktak a kihûlt kávézaccból. Espresso technika Sûrû, krémes, aromákban gazdag karakteres ital, elkészítése espressogéppel történik. Az espresso gépet Olaszországban alkották meg elõször. 9 bar nyomással extraktálja ki a kávéõrleményt. Egyéb kávékészítési módok: cona, mokka, filter, kávéautomata stb 9. A barista technológia Kérje meg a tanulókat, hogy az alábbi tananyagrész hiányzó információit egészítsék ki a tanultak alapján! Barista szerepe Az tényezõ a legfontosabb minden feltétel közül. Mi választjuk meg az, mi üzemeltetjük a technológiai berendezéseket. Szakmai és elvárások Törekedjünk arra, hogy a mindennapos munkánk folyamán betartsuk a ta nult, alapelveket, alapszabályokat, és higiénés elõírásokat. Tisztántartási feladatok Napi feladatok: A daráló szemes kávé elmosása, szárazra törlése. A õrölt kávé tartályának törlése. Az espressogép elmosása. Az és daráló burkolatának tisztítása. csõ beáztatása éjszakára. A elmosása és beáztatása vízbe. 15

17 Az egész nap folyamán a tiszta fenntartása. Heti feladatok (hetente egyszer, a napi feladaton felül). Heti feladatok: Az fejeinek elmosása tisztítószerrel. A portafilterek elmosása és tisztítószeres vízbe. 10. Daráló beállítása Keverje össze az alábbi szöveg részeit, majd vetítse ki az így kapott feladatot! Ezt követõen mutasson be egy videót az alábbi mûveletekrõl! Javasolt videó: A daráló õrlemény finomság beállításának mûvelete olasz espresso standard szerint Beállításhoz szükséges mérõeszközök elõkészítése (adagolómérleg, mérõpoharak, mérõpohár az õrleménynek, hõmérõ, idõmérõ eszköz.) Tárazza ki az õrlemény mérésére alkalmas mérõpoharat az adagolómérlegen. Beállításhoz szükséges eszközök elõkészítése (csészék, tömörítõ, ecset, papírtörlõ, 2 adagos portafilter) Töltse fel babkávéval a tartályt! Ha elsõ, vagy teljes újraindítást végez, akkor az állítható õrlõtárcsát tekerje teljesen zárt állásba (-irányban, a kések teljes összezáródásáig), majd nyisson rajta 90 fokot +irányban. Figyelem! Zárt kések mellett a daráló elindítása TILOS, a motor meghibáso - dásával járhat. Indítsa el a darálót, idõnként ellenõrizze a garatból kilépõ õrlemény finomságát tapintással. Megközelítésül, a megfelelõ õrlemény finom tapintású és szemcséjû, helyenként durvább szemcsék is találhatók benne. Amikor úgy érezzük, hogy tapintásra az õrlemény megfelelõ, akkor kell a mintát venni. Célszerû egy mûanyag poharat alkalmazni. Elõírt adag kimérése. A kivett mintából az adagoló mérleg segítségével mérjen ki a kávé - típusnak megfelelõ mennyiséget egy mérõpohárba, majd töltse be kétadagos szûrõvel ellátott kanálba. A tömörítõt függõlegesen tartva 2x egymás után végezze el az õrlemény tömörítését. 16

18 Helyezze fel a portafiltert a fejbe! Helyezzen az egyik kifolyó alá egy standard csészét, a másik alá egy mérõpoharat! Indítsa el a gépet és vele egy idõben az idõmérõ órát. Figyelje folyamatosan a kifolyás jellemzõit! A kívánt mennyiség elérésekor állítsuk meg az extrakciót és az idõmérõ órát is! Hasonlítsuk össze a kávétípusra elõírt kifolyási idõt a mért kifolyási idõvel! Amennyiben az extrakció rövidebb volt az elõírt idõnél, finomítsunk az õrleményünkön. Amennyiben az extrakció hosszabb volt, mint az elõírt idõ, durvítsunk az õrleményünkön. Ezt addig ismételjük, amíg az elõírt extrakciós idõt el nem érjük. Minden állítás után távolítsuk el a torokban maradt õrleményt, hogy az ne befolyásolja a következõ adag minõségét. A megfelelõ érték elérésekor ellenõrizzük a csészébe kifolyt termék állagát, ízét, ellenõrizzük a mérõpohárba kifolyt termék mennyiségét, szükség esetén finombeállítást végzünk. Ismételjük meg a jól beállított õrlemény finomsággal a mérést! Megfelelés esetén az õrlemény finomság beállításával végeztünk. A daráló adagolási mennyiségének beállítása olasz espresso standard szerint Daráló által kiadott adagmennyiség: A daráló által kiadott adagmennyiség az adagolókar folyamatos, lendületes, a kar ütközéséig tartó mozgatásával kiadott mennyiség. Daráló adagolási mennyiség beállítása: A daráló által kiadott adagmennyiség az adagolókamrák magasságának változtatásával állítható. Az adagoló-kar emelésével a mennyiség nõ (óramutató járásával egyezõ irány) csökkentésével a mennyiség csökken (óramutató járásával ellenkezõ irány). Kritikus õrlemény mennyiség a kamrában: Az adagolókamrák beállítása csak abban az esetben hatásos, ha az õrlemény az adagolókamrákat teljes egészében elfedi, azaz mini - mum adagnyi õrlemény van az õrlemény-tárolóban. A daráló adagolási mennyiségének beállítási mûveletei: Az adagolási mennyiség beállítás megkezdésekor feltételezzük, hogy az õrlemény finomság beállítása már megtörtént. Legalább félig daráljuk tele az õrlemény-tartályt, majd adagoljunk ki egy edénybe 1012 adagot, amelyet visszatöltünk a tartályba. Így biztosítjuk, hogy a kamrák egyenletesen feltöltõdjenek. Húzzon le kétadagnyi mennyiséget háromszor egymás után. A három mintát mérje meg. A három minta átlaga adja az adagolt értéket. Hasonlítsa össze a mért adag értéket az elõírt értékkel. Ha a mért érték a megadott értékrõl max: +0,2g-mal tér el, akkor az adagolás megfelelõ, a beállításnak vége. 17

19 11. Kávék feketén Kérje meg a hallgatókat, meséljék el, hogy a gyakorlati munkahelyen milyen kávékínálat volt, hogyan történt a kávék, kávékülönlegességek felszolgálása? Nézzenek italok készítésérõl és felszolgálásukról szóló videókat! Espresso készítés lépésrõl lépésre 1. Paraméterek ellenõrzése (kazánnyomás, víznyomás, csészehõmérséklet). 2. Zacc kiürítése egy határozott mozdulattal. 3. Ecset segítségével a portafilter tisztítása. 4. A portafilter peremének tisztítása nedves kendõn. 5. Adagolás, megfelelõ adagmennyiséggel. 6. Tömörítés kg-al, egyenesen, kocogtatással a felkent kávé miatt. 7. Portafilter peremeinek lehúzása kézzel. 8. Fej öblítése vízáteresztéssel. 9. Portafilter felhelyezése. 10. Program indítása. 11. Csészék pozícióba helyezése. 12. Extrakció nyomon követése. 13. Esetleges hibák felismerése, korrigálás. Espresso Espresso készítés lsd: espresso készítése lépésrõl lépésre Szerelék: espresso csésze, csészealj, kanál Ristretto Espresso készítése (1520 mp extrakció) Szerelék: espresso csésze, csészealj, kanál Lungo Espresso készítése (30-35 mp extrakció) Szerelék: espresso csésze, csészealj, kanál Doppio Dupla espresso készítés egy kétkifolyós portafilterben Szerelék: cappuccino csésze, csészealj, kanál 18

20 Americano Espresso készítése A csészét háromnegyedig felöntjük forró vízzel Szerelék: cappuccino csésze, csészealj, kanál 12. A tej Ismertesse a tejjel szemben támasztott minõségi követelményeket! A tej általános jellemzése A tej az állatok tejmirigyeibõl (emlõjében) kiválasztott folyadék, ami az utód(ok) táplálására szolgál a születés utáni idõszakban. A szarvasmarha, juh, kecske, bivaly, szamár, kanca, és teve teje emberi fogyasztásra alkalmas. Vitaminok: B2-vitamin, B12-vitamin, B6-vitamin. Ásványi anyagok: Jelentõs a kalcium- (Ca), foszfor- (P) és szelén- (Se) tartalma. A tej kezelése A tejkezelés során elsõsorban a tej mikrobás fertõzõdését kell megakadályozni. Ezért a lefejt tejet steril körülmények között gyorsan 4 C alá kell hûteni. Ultrapasztõrözés során a tejet legalább 140 C-ra hevítik, néhány másodpercig így tartják, majd visszahûtik. A hõkezeléssel egy idõben a tejet homogénezik. Ennek célja, hogy a tej felfölözõdését megakadályozzák, a tejalkotórészek emészthetõségét növeljék. A tej hevítésekor a fehérjék aminosav összetételében nem következik be jelentõs változás. 19

21 13. A tejhabosítás Egészítse ki a tankönyvben található anyagokat az alábbi információkkal a tejhabosításhoz kapcsolódóan! Minimum 0,5%- os zsírtartalmú (fél zsíros) tejbõl. Mindig friss tejbõl Mindig hideg tejet használjunk. Habosításnál kb. 60 C-os lehet a tej, tejhab. Csak egyszer lehet a tejet használni. Keverje össze a lépéseket, majd kérje meg a tanulókat, hogy tegyék a lépéseket a helyes sorrendbe! Tejhab készítése 1. Töltsük ki a kiöntõnk méretéhez szükséges mennyiségû tejet. 2. Engedjük ki a vizet a gõzkarból. 3. Helyezzük a gõzölõcsövet a tejbe, megközelítõleg 12 cm mélyen. 4. Egy mozdulattal nyissuk meg a gõzt. 5. Lassan, egyenletesen húzzuk lefelé a tejkiöntõt, növelve ezzel a térfogatot, közben kezünkkel folyamatosan kövessük nyomon a tej hõmérsékletváltozását. 6. Ha megvan a kívánt térfogat, emeljük fel a tejkiöntõt, abbahagyva ezzel a térfogatnövelést. Tartsuk ebben a pozícióban, amíg meglesz a kívánt hõmérséklet. 7. Amint megvan a kívánt hõmérséklet egy gyors mozdulattal zárjuk el a gõzt. 8. Töröljük le a tejhabot a gõzölõcsõrõl egy nedves ruhával, miközben kiengedjük a gõzkarból az esetleges felszívott tejet. 9. Egy-két ütéssel szabaduljunk meg a tejbe került esetleges nagyobb buborékoktól. 10. Körkörös és oldalirányú mozgással keverjük teljesen homogén állagúvá a tejhabunkat. 20

22 14. Kávék tejjel Cappuccino 1. Tejhabkészítés 2. Espresso készítés cappuccino csészében 3. Tejhab beöntése magasról vékony sugárban kb. a csésze ûrtartalmának feléig megborítva a kávéfelszín közepébe Espresso Macchiato 1. Tejhabkészítés 2. Espresso készítés 3. Kis fehér folt képzése a kávékrémen, tejhab segítségével Latte Macchiato 1. Tejhabkészítés 2. A kész tejhab beöntése a latte macchiato pohárba 3. Espresso készítés, kis kiöntõbe 4. Espresso beleöntve a tejhabba, közelrõl, lassan, egyenletesen vékony sugárban Caffé Latte 1. Tejhabkészítés, sok tejbõl kevés habbal 2. Espresso készítés, latte macchiato pohárba 3. Tejhab beöntése a pohárba, a kávéfelszín egy pontjába, teljes elkeveredést elõsegítve ezzel A fenti ismereteket az alábbiakkal egészítheti ki! Értékelési kritériumok: Illat Fajtára jellemzõ zamat Savasság Egyensúly Testesség Utóíz Összbenyomás 21

23 Amikor nem ízlik a kávé: a. Alacsony aroma: A kávéadag kevés (7g alatt) Régi pörkölésû a kávé (23 hónapnál régebbi) Helytelen tárolás (gyakran túl meleg helyen) Teljes automatáknál: darálóban nagy a hõ Az õrlemény túl régi (34 napos) A pörkölés túl világos Az õrlemény durva (fõzési idõ túl rövid) Víz keménysége magas (6 dh felett) Túl sok a víz Eszpresszó vagy teljes automata gépnél: A nyomás alacsony (7 bar alatt) b. Túl savas: A kávé túl világosra van pörkölve Az eszpresszó és dugattyús kávéfõzõgépekhez alkalmazott gyors pörkölés kevésbé bontja le a savas ízelemeket a kávéban A kávé az elõfõzésnél reagál, kiküszöbölése: kapcsoljuk ki Fõzési hõmérséklet alacsony Túl savas arabica kávé van a keverékben Az õrlemény túl durva Túl savas a víz (ph 7,0 alatt) Az elõre pörkölt készlet régi A kávé oxigénnel érintkezve gyakran oxidálódik c. Túl keserû: A pörkölés túl sötét (még az eszpresszóhoz is) Túl sok a robusta benne, vagy rossz minõségû robusta van a keverékben A fõzési hõmérséklet magas (95 C felett) Az õrlemény finom A fõzési idõ hosszú (25 sec felett) Nem megfelelõ a kávéfõzõgép, daráló tisztasága (minden alkatrész, ami csak érintkezik a kávéval, idegen ízt adhat) 22

24 d. Idegen íz: Gyengébb bab minõség (hibák) A pörkölt kávé öreg, vagy oxidált (avas) Koszos vagy klórozott a víz (ellenõrizni a filtert) Koszos a vízvezeték (rozsda, réz) A kávébab tároló vagy õrlõ nem tiszta Koszos a gép Tisztítás után nincs eléggé átmosva Rossz illatú bab (feldolgozási hiba) e. Nincs elég kávékrém: A pörkölés túl öreg Az õrlemény durva A helytelen tárolás (sokáig vagy meleg helyen) Hibás csomagolás Régi õrlésû kávé Az õrlés túl finom (túl hosszú fõzési idõ) A víz túl lágy (40dH alatt) A gép piszkos (kávéolajos) A csésze széle zsíros f. A kávékrém túl gyorsan eltûnik: A 100% arabica kávé nem elég tömör, ezért keverik robustával Õrlés túl durva Õrlés túl finom Fõzési hõmérséklet nagyon meleg (különösen a gyors pörkölésnél) Hideg a csésze A csésze forró A gépben a víznyomás alacsony g. A kávékrém egyenletesen világos (tigris csík nélkül) A pörkölés régi A pörkölés világos A fõzési hõmérséklet alacsony Durva az õrlés h. A kávékrém túl sötét: A fõzési hõmérséklet magas Az õrlés finom 23

25 Kávéitalok l. Eszpresszó: Espresso-s csészében Minimum 7 g frissen pörkölt és darált kávé 30 ml víz Mindig frissen fõzzük, és azonnal szolgáljuk fel! 2. Cappuccino: Közepes csészében 30 ml eszpresszó kávé kb. 1dl tejbõl gõzölünk fel 60 fok-ra Tetejére tejhab Díszíthetjük csoki topping-al. 3. Caffe breve: (megegyezik a cappuccinovai) Közepes csészébe 30 ml frissen fõzött eszpresszó Gõzölt tej a kávé mennyiségével megegyezõen Tetejére tejhab 4. Jeges kávé: Hosszú pohárban 30 ml eszpresszó kávé Alulra cukor Jéggel kínáljuk Jéghideg vízzel felöntve 5. Tejeskávé: Nagy csészében Espresso 7 gr kávéból 100 ml meleg tej 6. Bécsi melange: Közepes csészében Legalább 3 féle világos pörkölésû kávé keverékébõl Tejjel, tejhabbal 7. Caffe mocha: Üvegpohárban 30 ml eszpresszó 50 ml csokoládé szirup alulra Forró tej Tetejére tejszínhab 24

SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS

SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS SZÁLLODAIPARI TECHNIKUS Bartender és barista ismeretek Munkafüzet Szerkesztette: Az SCIH Partnerség ISBN 978-963-9672-14-7 Vendégek ellátása A vendéglátói feladatkörnek megvannak a maga ismertetõjegyei.

Részletesebben

Az időt tisztelő hagyomány. Az állandó minőség keresése

Az időt tisztelő hagyomány. Az állandó minőség keresése Termékválaszték Az időt tisztelő hagyomány A Vergnano cég igazán büszke örökségére, amelynek történte 1881-re nyúlik vissza, amikor a család megnyitotta az első kis fűszerboltját szülővárosukban Chieriben,

Részletesebben

KÁVÉ KATALÓGUS 2015.

KÁVÉ KATALÓGUS 2015. KÁVÉ KATALÓGUS 2015. A világ legdrágább kávéja A világ legdrágább kávéja több tízezer forintba kerül csészénként. Talán éppen emiatt nem túl ismert hazánkban, de még külföldön sem árulják minden kávézóban.

Részletesebben

33 811 04 0001 33 01 Barista és teakészítő Vendéglátó eladó

33 811 04 0001 33 01 Barista és teakészítő Vendéglátó eladó Az Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről szóló 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet alapján. Szakképesítés, szakképesítés-elágazás, rész-szakképesítés,

Részletesebben

A kávé szerelmeseinek

A kávé szerelmeseinek A kávé szerelmeseinek Ha kávéról van szó, a Nespresso semmit nem bíz a véletlenre. Rendületlenül törekszünk a tökéletességre, és a kávécserjétől a csészéig terjedő értéklánc minden fázisában fáradhatatlanul

Részletesebben

Térképezzük fel a kakaó ízét

Térképezzük fel a kakaó ízét Térképezzük fel a kakaó ízét Térképezzük fel a kakaó izét Csakúgy, mint a bornál, a csokoládé egyedi íze a kakaóbab termőterülettel erősen befolyásolja. A kakaóbab íze függ a termőföld minőségétől, a termelés

Részletesebben

FM GROUP Értékesítési segédlet. 2013. szeptember

FM GROUP Értékesítési segédlet. 2013. szeptember termékkatalógus FM GROUP Értékesítési segédlet 2013. szeptember .. Élelmiszeripari termékek... 3 Természetes kávék... 3 Aurile excellence őrölt kávé... 4 Aurile Excellence Szemes kávé... 5 AURILE ESPRESSO

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-231 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-231 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-231 számú irányelv (régi 2-86 számú irányelv) Kávé, kávékeverék, pótkávé és egyéb kávékészítmények Coffee, coffee mixes, coffee substitutes and other

Részletesebben

Tea, Kávé, Desszertlap. Dessert, Coffee, Tee

Tea, Kávé, Desszertlap. Dessert, Coffee, Tee Tea, Kávé, Desszertlap Dessert, Coffee, Tee Vintage Teák A tea az álmodók bora /Kosztolányi Dezső/ Zöld teák A zöld tea nem pusztán élvezeti szer, hanem természetes gyógynövény. A és E vitaminban gazdag.

Részletesebben

Mosogatógép öblítő. Újdonságok FM GROUP FOR HOME 2013 ősz KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK

Mosogatógép öblítő. Újdonságok FM GROUP FOR HOME 2013 ősz KÉRDÉSEK ÉS VÁLASZOK Mosogatógép öblítő Mi a mosogatógép öblítő használatának módja? Az öblítőt csak mosogatógéppel használjuk. Mire használjuk az öblítőt? Az öblítő többrétűen dolgozik. A tisztított felület csíkmentesen szárad,

Részletesebben

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret Kis pralinéismeret is pralinéismeret Ínyenc receptek édes finomságokhoz Saját készítésű ízletes pralinék. Jó alapanyagokkal, megfelelő kellékekkel és egy kis gyakorlattal Ön is varázsolhat kicsi, édes

Részletesebben

a borok finomításához

a borok finomításához a borok finomításához FINOMÍTÁS FINOMÍTŰS A kutatások mostanra sok, a borok fejlődésével kapcsolatos mechanizmusra derítettek fényt, különösen olyanokra, melyek a finomítás során végbemenő színstabilizálást

Részletesebben

Használat előtt kérjük figyelmesen olvassa végig használati utasításunkat és tartsa be a biztonsági szabályokat.

Használat előtt kérjük figyelmesen olvassa végig használati utasításunkat és tartsa be a biztonsági szabályokat. Használat előtt kérjük figyelmesen olvassa végig használati utasításunkat és tartsa be a biztonsági szabályokat. A csomag tartalma 1. Készülék 2. Rögzítő kulcs 3. Kétoldalú csatlakozógyűrű 4. Gumi tömítőgyűrű

Részletesebben

2013 Újdonságok. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit.

2013 Újdonságok. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit. Bio Világ Új Sprint termékkör az egyszerű és gyors fagylaltkészítéshez. A bio ízek szélesebb fagylaltválasztékot kínálnak vendégei számára. Gombócos és

Részletesebben

Državni izpitni center MAGYAR NYELV MINT ANYANYELV. 2. feladatlap. Nem művészi szöveg elemzése. 2014. augusztus 25.

Državni izpitni center MAGYAR NYELV MINT ANYANYELV. 2. feladatlap. Nem művészi szöveg elemzése. 2014. augusztus 25. A j e l ö l t k ó d s z á m a : Državni izpitni center *M14213112* ŐSZI VIZSGAIDŐSZAK MAGYAR NYELV MINT ANYANYELV 2. feladatlap Nem művészi szöveg elemzése 2014. augusztus 25., hétfő / 90 perc Engedélyezett

Részletesebben

Természetes vizek, keverékek mindig tartalmaznak oldott anyagokat! Írd le milyen természetes vizeket ismersz!

Természetes vizek, keverékek mindig tartalmaznak oldott anyagokat! Írd le milyen természetes vizeket ismersz! Összefoglalás Víz Természetes víz. Melyik anyagcsoportba tartozik? Sorolj fel természetes vizeket. Mitől kemény, mitől lágy a víz? Milyen okokból kell a vizet tisztítani? Kémiailag tiszta víz a... Sorold

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

ESPRESSERIA AUTOMATIC

ESPRESSERIA AUTOMATIC ESPRESSERIA AUTOMATIC (Nem szerződéses fényképek) ČESKY POLSKI Украï нська РУССКИЙ ENGLISH DEUTSCH Kizárólag háztartáson belüli használatra készült A készülékre vonatkozó évi 3000 ciklusra szóló garanciát

Részletesebben

Évszázados újdonság. Az Indiai mosódióhéj

Évszázados újdonság. Az Indiai mosódióhéj Évszázados újdonság Az Indiai mosódióhéj Mi fán terem az ilyesmi??? A mosódiófa(szappanfa) szappanfafélék családjába tartozik. Hazánkban élő rokonai pl.: juharfa és a vadgesztenyefa. Mint ezek is, a mosódiófa

Részletesebben

borszőlők vörös fajták:

borszőlők vörös fajták: Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. borszőlők fehér fajták: Bianca Chardonnay Cserszegi fűszeres Irsai Olivér Leányka Nemes olasz rizling Olasz rizling Ottonel muskotály Rizlingszilváni

Részletesebben

Használati Útmutató. Típus: HM 6209. Espresso Kávéfőző

Használati Útmutató. Típus: HM 6209. Espresso Kávéfőző Használati Útmutató Típus: HM 6209 Espresso Kávéfőző CE A termék használata előtt kérjük, gondosan olvassa el a használati útmutatót és tartsa be a benne foglaltakat! FONTOS BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK: 1. Az

Részletesebben

Szubtrópusi-trópusi élvezeti növények

Szubtrópusi-trópusi élvezeti növények Szubtrópusi-trópusi élvezeti növények Dohány (Nicotiana tabacum) Solanaceae (burgonyafélék), D-Amerika, egyéves, 1-1,5 m magas, nagy, széles levelek, rózsaszín virágok, toktermés. levél (Nicotianae folium),

Részletesebben

JProducts Limited. ames. Használati utasítás. Ultrahangos tisztító

JProducts Limited. ames. Használati utasítás. Ultrahangos tisztító ames JProducts Limited Ultrahangos tisztító Használati utasítás Útmutató: Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket! Az ultrahangos tisztításegy egyedülálló technológia. Az ultrahang apró buborékok millióit

Részletesebben

Type HD8953 / HD8954 HASZNÁLATI UTASÍTÁS

Type HD8953 / HD8954 HASZNÁLATI UTASÍTÁS Regisztrálja a terméket és kérjen támogatást a www.philips.com/welcome oldalon. 15 Magyar Type HD8953 / HD8954 HASZNÁLATI UTASÍTÁS 15 HU A GÉP HASZNÁLATA ELŐTT ALAPOSAN OLVASSA EL EZT A HASZNÁLATI UTASÍTÁST.

Részletesebben

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA www.evp.hu A víz az élet forrása: víz nélkül nincs, és nem is lehetséges egészséges élet. A víz lehetővé teszi a vérkeringést, segíti a sejtek működését és a test méregtelenítését,

Részletesebben

BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK

BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK H A készülék beállítása és használata előtt figyelmesen olvassa el a használati utasítást. A készülék csak így tudja a legjobb szolgáltatást és a maximális biztonságot nyújtani. A KÉSZÜLÉK LEÍRÁSA (lásd

Részletesebben

Biztonsági tudnivalók

Biztonsági tudnivalók Biztonsági tudnivalók Az ebben a kézikönyvben alkalmazott jelek Ezek a jelek fontos információkat szolgáltatnak. Teljes mértékben figyelembe kell venni ezeket az utasításokat. Veszély! Ezeknek az utasításoknak

Részletesebben

Kémia: minden, ami körülvesz. 5.modul: Gyakorlati feladatok: anyagok és tulajdonságaik

Kémia: minden, ami körülvesz. 5.modul: Gyakorlati feladatok: anyagok és tulajdonságaik Kémia: minden, ami körülvesz 5.modul: Gyakorlati feladatok: anyagok és tulajdonságaik TARTALOM 5.modul: Gyakorlati feladatok: anyagok és tulajdonságaik...2 1. Sodium PolYacrylate egy polimer a babák egészségéért...3

Részletesebben

MINI ME FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV

MINI ME FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV MINI ME FELHASZNÁLÓI KÉZIKÖNYV www.dolce-gusto.com TARTALOMJEGYZÉK BIZTONSÁGI ÓVINTÉZKEDÉSEK.... 3-4 ÁTTEKINTÉS.... 5 KÁVÉVÁLASZTÉK.... 6-7 ELSŐ HASZNÁLAT.... 8 KÁVÉ KÉSZÍTÉSE.... 9 BIZTONSÁGOS HASZNÁLATRA

Részletesebben

Biztonsági tudnivalók

Biztonsági tudnivalók Az ebben a kézikönyvben alkalmazott jelek Ezek a jelek fontos információkat szolgáltatnak. Teljes mértékben figyelembe kell venni ezeket az utasításokat. Veszély! Ezeknek az utasításoknak figyelmen kívül

Részletesebben

AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013

AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013 AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013 Kedves Vásárlónk, Katalógusunkat úgy állítottuk össze, hogy mindenki megtalálja a megfelelő ünnepi meglepetést. Akár családtagjainak és barátainak, akár munkatársainak vagy

Részletesebben

A rozé borkészítés alapjai

A rozé borkészítés alapjai Rozéborok készítése A rozé borkészítés alapjai Kevesebb szabályozás vonatkozik az EU-ban a rozéborok készítésére Pontos definíció nem létezik Összes kénessav tartalom: fehér- és rozéborok: 210 mg/l, vörösborok:

Részletesebben

Használati útmutató (1387 kávéfőző)

Használati útmutató (1387 kávéfőző) Használati útmutató (1387 kávéfőző) Kávé túlfolyás a szűrő gyűrű élein. A kávé nem, vagy túl lassan folyik. A kávé túl vizes és hideg. A gőz kimeneti nyílás az adagoló pálcán eldugult. Valószínűleg túl

Részletesebben

KÁVÉDARÁLÓ N1 és N 1PS KEZELÉSI ÉS KARBANTARTÁSI KÉZIKÖNYV

KÁVÉDARÁLÓ N1 és N 1PS KEZELÉSI ÉS KARBANTARTÁSI KÉZIKÖNYV 1 KÁVÉDARÁLÓ N1 és N 1PS KEZELÉSI ÉS KARBANTARTÁSI KÉZIKÖNYV 2 AZ Ön N1 és 1P KÁVÉDARÁLÓJA - AZ Ni és 1P kávédaráló különösképpen megfelelő berendezés kávézók, szállodák, éttermek, étkezdék és kávékereskedések

Részletesebben

A készülék műszaki jellemzői és tanúsítványai

A készülék műszaki jellemzői és tanúsítványai PRESSZÓKÁVÉFŐZŐ FS-102 HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Tisztelt Vásárlónk! Köszönjük az FG Electronics termékei iránt tanúsított bizalmát. Ön a vásárlás pillanatától egy olyan műszaki berendezés tulajdonosa, amely

Részletesebben

jeges frissítők jeges kedvencek koktélok kávék limonádék csokoládék teák alkoholos koktélok

jeges frissítők jeges kedvencek koktélok kávék limonádék csokoládék teák alkoholos koktélok jeges frissítők jeges kedvencek limonádék kávék Limonádé 0,4l (frissen facsart citromlével, lime juice sziruppal, cukorsziruppal, szénsavas ásványvízzel keverve, jéggel szervírozva) Citrom Mangó Málna

Részletesebben

Használati útmutató (1337 Moka Aroma Espresso kávéfőző)

Használati útmutató (1337 Moka Aroma Espresso kávéfőző) Használati útmutató (1337 Moka Aroma Espresso kávéfőző) PROBLÉMÁK LEHETSÉGES OKOK MEGOLDÁSOK Az őrölt kávét tartalmazó Lassan vegye le a szűrőtartót mert a szűrő kimeneti lyukai maradék nyomás kifröccsenést

Részletesebben

YERBA MATE TEA. A yerba mate 100%-ban természetes, az elkészítése során nem részesül semmilyen vegyszeres kezelésben.

YERBA MATE TEA. A yerba mate 100%-ban természetes, az elkészítése során nem részesül semmilyen vegyszeres kezelésben. YERBA MATE TEA A yerba mate (Ilex Paraguariensis) Dél-Amerika egyes szubtrópusi régióiban őshonos, vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban és antioxidánsokban rendkívül gazdag növény. Magas antioxidáns

Részletesebben

JÉGKOCKA, JÉGPEHELY KÉSZÍTÕK ÉS ADAGOLÓK

JÉGKOCKA, JÉGPEHELY KÉSZÍTÕK ÉS ADAGOLÓK JÉGKOCKA, JÉGPEHELY KÉSZÍTÕK ÉS ADAGOLÓK JÉGKOCKA KÉSZÍTÕK JÉGKOCKA KÉSZÍTÕGÉPEK BEÉPÍTETT TÁROLÓVAL Az ICE-O-Matic Önálló Jégkocka Készítõgép több méret / teljesítmény választékot kínál a Kis Irodai /

Részletesebben

AJÁNLAT KAPSZULÁS RENDSZERREL MŰKÖDŐ

AJÁNLAT KAPSZULÁS RENDSZERREL MŰKÖDŐ Caffé Service Kft. 2120 Dunakeszi, Berek utca, 19. Adószám: 14211674-2-13 Tel: 0036 27 392 692 Fax: 0036 27 392 691 AJÁNLAT KAPSZULÁS RENDSZERREL MŰKÖDŐ KÁVÉGÉPEKRE Ajánlat kapszulás rendszerrel működő

Részletesebben

Irodai kapszulás kávérendszer Érvényes 2015 februártól visszavonásig

Irodai kapszulás kávérendszer Érvényes 2015 februártól visszavonásig kávé az irodában Irodai kapszulás kávérendszer Érvényes 2015 februártól visszavonásig A Mitaca kapszulás eszpresszó rendszer bemutatása Az illycaffé és leányvállalata, a Mitaca által kifejlesztett eszpresszó

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

WARRIOR 21178 WIREMAC-E ELEKTROMOS LYUKASZTÓ (3:1) MECHANIKUS FÉM IKERSPIRÁL ZÁRÓGÉP KEZELÉSI UTASÍTÁS 2011.05.19.

WARRIOR 21178 WIREMAC-E ELEKTROMOS LYUKASZTÓ (3:1) MECHANIKUS FÉM IKERSPIRÁL ZÁRÓGÉP KEZELÉSI UTASÍTÁS 2011.05.19. WARRIOR 21178 WIREMAC-E ELEKTROMOS LYUKASZTÓ (3:1) MECHANIKUS FÉM IKERSPIRÁL ZÁRÓGÉP KEZELÉSI UTASÍTÁS 2011.05.19. Tartalom 1) Figyelmeztetés... 2 2) Műszaki adatok... 2 3) A gép leírása... 2 4) Üzembe

Részletesebben

vízmelegítés... 152 Elkészítés... 152 Az automatikusan adagolt víz mennyiségének beállítása... 152

vízmelegítés... 152 Elkészítés... 152 Az automatikusan adagolt víz mennyiségének beállítása... 152 Tárgymutató Bevezető... 144 A jelen használati útmutatóban használt jelölések... 144 Zárójeles betűk... 144 Problémák és javítás... 144 Biztonság... 144 Alapvető biztonsági figyelmeztetések... 144 Rendeltetésszerű

Részletesebben

A kávé túl vizes és hideg

A kávé túl vizes és hideg A KÉZIKÖNYV HASZNÁLATÁRÓL: Ugyan a készülékek a hatályos európai szabályozási előírásoknak megfelelően készültek, így minden lehetséges veszélyes rész védve van rajta. Figyelmesen olvassa el ezeket a figyelmeztetéseket,

Részletesebben

Az Ön kézikönyve AEG-ELECTROLUX CAFE PERFETTO CP2200 http://hu.yourpdfguides.com/dref/812122

Az Ön kézikönyve AEG-ELECTROLUX CAFE PERFETTO CP2200 http://hu.yourpdfguides.com/dref/812122 Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató AEG-ELECTROLUX CAFE PERFETTO CP2200. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv

Részletesebben

MEZŐGAZDASÁGI GÉP ALKATRÉSZ KENŐANYAG - SZERVIZ Telephely: 7522 Kaposújlak, 610-es Fő út, 095/3 hrsz. Telefon: 82/713-274, 82/714-030, 30/336-9804,

MEZŐGAZDASÁGI GÉP ALKATRÉSZ KENŐANYAG - SZERVIZ Telephely: 7522 Kaposújlak, 610-es Fő út, 095/3 hrsz. Telefon: 82/713-274, 82/714-030, 30/336-9804, METAL-FACH bálázók Z562 A Z562 bálázógép gyártásánál a Metal-Fach elsőként az országban alkalmazott olyan innovatív gyártási módszert, ahol a megbízhatóságot és a magas fokú préselést (szorítást) a teljesen

Részletesebben

www.hurom.hu HUROM HUNGARY

www.hurom.hu HUROM HUNGARY Hurom HH Elite ( HH második generáció ) Használati útmutató Használat előtt figyelmesen olvassa el az utasitásokat. Utasitások szerint használja a Hurom gyümölcsfacsaró. Tartalomjegyzék Miért Hurom?...

Részletesebben

Lifestraw Asztali Víztisztító Használati útmutató. Javítva: 2014. december 7.

Lifestraw Asztali Víztisztító Használati útmutató. Javítva: 2014. december 7. Lifestraw Asztali Víztisztító Használati útmutató Javítva: 2014. december 7. Tartalomjegyzék Összeszerelés Működési elv Hogyan használjuk a Lifestraw asztali vízszűrőt? A asztali Műanyag fedő Előszűrő

Részletesebben

L E G T R A I N E R GYVC-008. Használat elõtt figyelmesen olvassa el a tájékoztatót!

L E G T R A I N E R GYVC-008. Használat elõtt figyelmesen olvassa el a tájékoztatót! LEG_TARINER.qxp 2007.08.03. 9:06 Page 1 L E G Használat elõtt figyelmesen olvassa el a tájékoztatót! T R A I N E R GYVC-008 A VIVAMAX Leg Trainerrel Ön otthonában, kényelmesen edzheti lábait és fenekét,

Részletesebben

Mosogatógépek Használati utasítás

Mosogatógépek Használati utasítás Mosogatógépek Használati utasítás GS61110BW 1 Olvassa el a használati utasítást! Ez a kézikönyv biztonsági, működési, beszerelési utasításokat, valamint hibaelhárítási ötleteket, stb. tartalmaz. A mosogatógép

Részletesebben

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PARMEZÁN RESZELŐ DARÁLÓ

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PARMEZÁN RESZELŐ DARÁLÓ HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ PARMEZÁN RESZELŐ DARÁLÓ FIGYELMEZTETÉS FIGYELEM: Olvassa el figyelmesen ezt a használati útmutató, mely fontos előírásokat tartalmaz a biztonságos használatra és a készülék karbantartására

Részletesebben

KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás

KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás Komposztálás Otthoni komposztálással a természetes lebomlási folyamatoknak köszönhetően jó minőségű humusz nyerhető a konyhai és a kerti zöldhulladékokból, amelyek ideális

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

Termoelektromos borhűtő. Modell: DX-68COMBO. Használati útmutató

Termoelektromos borhűtő. Modell: DX-68COMBO. Használati útmutató Termoelektromos borhűtő Modell: DX-68COMBO Használati útmutató Tartalomjegyzék I. Általános biztonsági előírások 1 II. Műszaki adatok 2 III. Kezelőszervek 3 IV. Bekötési rajz 4 V. Működtetés 4 VI. Speciális

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg

Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 www.yogitea.eu www.heliosbio.hu YOGI TEA

Részletesebben

Lassúfőző edény CROCK POT

Lassúfőző edény CROCK POT Lassúfőző edény CROCK POT TÍPUS: SCCQPK5025B (2,7 l) HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ FIGYELMESEN OLVASSA EL A HASZNÁLATI ÚTMUATÓT! LEÍRÁS A lassúfőző edény (innentől: lassúfőző) egy főző alsórészből, egy kerámia edényből

Részletesebben

Használati utasítás HARD SURFACE. Transzferpapírok. CL Hard Surface I CL Hard Surface II SIGNDEPOT.EU

Használati utasítás HARD SURFACE. Transzferpapírok. CL Hard Surface I CL Hard Surface II SIGNDEPOT.EU Használati utasítás HARD SURFACE Transzferpapírok I Megnevezés Paropy...2 Paropy I...3 Akril...4 Karton Papírok......5 Kerámia Bögrék...6 Kerámia Csempék...7 Kristály/Üveg...8 Bőr...9 Oldal Mágnes...10

Részletesebben

coffee wakes up the world Kezelési útmutató Kávéfőzőgép Magyar 04.08.001

coffee wakes up the world Kezelési útmutató Kávéfőzőgép Magyar 04.08.001 coffee wakes up the world Kezelési útmutató Kávéfőzőgép Magyar 04.08.001 Típussor 1400 Rend. sz.: 33 2323 2160 Kiadás 12.2012 Gratulálunk Önnek a WMF kávéfőzőgép megvásárlásához. A WMF presto! kávéfőzőgép

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

ELEKTROMOS KUKTA (Multifunkciós modell) HASZNÁLATI KÉZIKÖNYV

ELEKTROMOS KUKTA (Multifunkciós modell) HASZNÁLATI KÉZIKÖNYV ELEKTROMOS KUKTA (Multifunkciós modell) HASZNÁLATI KÉZIKÖNYV Modell: CYWK-5016S (151001 verzió) Tartalomjegyzék: Biztonsági tanácsok... 1 Termékjellemzők... 3 Műszaki paraméterek... 3 Működtetés... 3 Készülék

Részletesebben

MEGÚJULT Anti-aging system absolute termékcsalád. Rendkívül hatékony Anti-aging bőrápolás ÚJ! 40 év felett

MEGÚJULT Anti-aging system absolute termékcsalád. Rendkívül hatékony Anti-aging bőrápolás ÚJ! 40 év felett ÚJ! Rendkívül hatékony bőrápolás 40 év felett FŐ, INNOVATÍV HATÓANYAG: Nagy hatékonyságú Zöldalga kivonat, a tara fa 3 dimenziós szerkezetébe ágyazva Aktívan növeli a bőr kollagén és az elasztin termelését!

Részletesebben

GÉPKÖNYV BF-1200, BF-1500 RUDADAGOLÓ BERENDEZÉSHEZ. NCT Ipari Elektronikai Kft. H -1148 Budapest Fogarasi u. 7.

GÉPKÖNYV BF-1200, BF-1500 RUDADAGOLÓ BERENDEZÉSHEZ. NCT Ipari Elektronikai Kft. H -1148 Budapest Fogarasi u. 7. GÉPKÖNYV a RUDADAGOLÓ BERENDEZÉSHEZ NCT Ipari Elektronikai Kft. H -1148 Budapest Fogarasi u. 7. Tel:(361) 46 76 300 Telefax:(361) 46 76 309 TARTALOMJEGYZÉK TARTALOMJEGYZÉK...2 ADATLAP...3 1. EMELÉSI ÁBRA...4

Részletesebben

compact Automatic Coffee experience engineered in Switzerland

compact Automatic Coffee experience engineered in Switzerland HU compact Automatic Coffee experience engineered in Switzerland 2 Fontos figyelmeztetések 3 Biztonsági tudnivalók Használat előtt olvassa el figyelmesen a Használati Útmutatót és őrizze meg azt későbbi

Részletesebben

Dreumex védőkrémek. Dreumex Omnicare Védőkrém

Dreumex védőkrémek. Dreumex Omnicare Védőkrém Dreumex Omnicare Védőkrém - védőréteget képez a káros anyagok ellen - megakadályozza a baktériumok bőrön átjutását - könnyebben tisztíthatóvá válik a kéz - növeli az érintés biztonságát - bőrbarát - parfüm

Részletesebben

ALKOHOLT FELELŐSSÉGTELJESEN

ALKOHOLT FELELŐSSÉGTELJESEN HAFRAC MAGYAR SZÖVETSÉG A KULTURÁLT ALKOHOLFOGYASZTÁSÉRT www.alkoholtfelelosen-2340.hu ALKOHOLT FELELŐSSÉGTELJESEN 2 3 4 0 program: felelősségteljesen élvezd az italod! Az alkohol és hatása Amikor borról,

Részletesebben

Háztartási praktikák, receptek

Háztartási praktikák, receptek Háztartási praktikák, receptek 1. Fertőtlenítő felülettisztító spray 100 ml desztilláltvíz 100 ml alcohol vagy vodka 50 ml ecet 30 csepp illóolaj (levendula, citrom, narancs, oregano, fenyő, rozmaring)

Részletesebben

A tételhez használható segédeszközöket a vizsgaszervező biztosítja.

A tételhez használható segédeszközöket a vizsgaszervező biztosítja. A vizsgafeladat ismertetése: A szóbeli vizsgatevékenység központilag összeállított vizsgakérdései az Épületgépészeti munkabiztonsági és környezetvédelmi feladatok, valamint a Kisteljesítményű kazán fűtői

Részletesebben

Az ember szervezete és egészsége. Biológia verseny. 8. osztály. 2014. április 25. A feladatok megoldására rendelkezésre álló idő : 60 perc KÓDSZÁM:

Az ember szervezete és egészsége. Biológia verseny. 8. osztály. 2014. április 25. A feladatok megoldására rendelkezésre álló idő : 60 perc KÓDSZÁM: Az ember szervezete és egészsége Biológia verseny 8. osztály 2014. április 25. A feladatok megoldására rendelkezésre álló idő : 60 perc KÓDSZÁM: Türr István Gimnázium és Kollégium 1. A tápcsatorna szervei

Részletesebben

Ökrök takarmányozása

Ökrök takarmányozása Ökrök takarmányozása Pisztácia, mogyoró Főbb jellemzőik: Alacsony zsír, ásványi anyag és rosttartalom Fehérjéjük (2-3%) nagyrészt NPN anyagokból áll Kevés keményítőt, vagy cukrot tartalmaznak Száraz, hűvös

Részletesebben

A zöld tea élettani hatásai:

A zöld tea élettani hatásai: A zöld tea élettani hatásai: Kísérletek bizonyították, hogy a zöld tea jelentősen csökkenti a karcinogének hatását a szervezetben, amit fehér egereken ki is próbáltak. A bőrrákos egerek állapota jelentősen

Részletesebben

www.pillafutar.hu Tartalom

www.pillafutar.hu Tartalom Használati útmutató Köszönjük, hogy az IBeauty nanotechnológiás porlasztó készüléket választotta. A hordozható, bőrszépítő nano- porlasztókészülék a bőr mélyreható ápolását teszi lehetővé a nanométer ionizációs

Részletesebben

Használati utasítás DM-825 eszpresszó kávéfőző

Használati utasítás DM-825 eszpresszó kávéfőző www.dimarson.co.hu Használati utasítás DM-825 eszpresszó kávéfőző Használat előtt feltétlenül olvassa át a használati utasítást! A KÉSZÜLÉK RENDSZERES VÍZKŐTELENÍTÉST IGÉNYEL! Tájékoztató a használati

Részletesebben

A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02

A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02 A termékenyítés gyakorlati bemutatása a Szögedi Gazdaság Kft. példáján keresztül. Csíkász Szabolcs 2014-10-02 Szögedi Gazdaság Kft. Bemutatkozás Állomány Hosszú távú tervek Tartalom Célok Süldők felkészítése

Részletesebben

INFUSION. TIENS prémium teák

INFUSION. TIENS prémium teák INFUSION TIENS prémium teák TIENS TEÁK, HOGY JÓ NAPJA LEGYEN A tea az egyik legősibb és legnagyobb becsben tartott ital a világon. Elkészítésének módja és fogyasztása régóta fontos részét képezi a kínai

Részletesebben

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 www.yogitea.eu www.heliosbio.hu YOGI TEA

Részletesebben

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ. KÜLSŐ TARTÁLYOS, FOLYAMATOS TINTAELLÁTÓ RENDSZER (CISS) ELŐRE TELEPÍTETT PATRONOKKAL 4 x 1000 ml PIGMENT TINTÁVAL FELTÖLTVE

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ. KÜLSŐ TARTÁLYOS, FOLYAMATOS TINTAELLÁTÓ RENDSZER (CISS) ELŐRE TELEPÍTETT PATRONOKKAL 4 x 1000 ml PIGMENT TINTÁVAL FELTÖLTVE HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ KÜLSŐ TARTÁLYOS, FOLYAMATOS TINTAELLÁTÓ RENDSZER (CISS) ELŐRE TELEPÍTETT PATRONOKKAL 4 x 1000 ml PIGMENT TINTÁVAL FELTÖLTVE A HP Officejet X 451dw, 476dw, 551dw, 576dw nyomtató modellekhez

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Németország Fax: +49 (0) 5258 971-120

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Németország Fax: +49 (0) 5258 971-120 3,2L 191004 V1/1214 H MAGYAR Az eredeti használati utasítás fordítása Tartalom 1. Biztonság... 262 1.1 Biztonsági előírások... 262 1.2 A szimbólumok magyarázata... 263 1.3 Veszélyforrások... 264 1.4 Rendeltetésszerű

Részletesebben

Szőlő fajták. Vörös borszőlő fajták. Syrah. Turán

Szőlő fajták. Vörös borszőlő fajták. Syrah. Turán Szőlő fajták Vörös borszőlő fajták Syrah Október elején érik. Fürtje hosszúkáshengeres, tömött, középnagy (130 gr). Bogyója gömbölyű, kicsi, hamvas, kék, húsa puha. Középerős növekedésű, bőtermő. Talaj

Részletesebben

Hatékony Háztartás Termékkatalógus

Hatékony Háztartás Termékkatalógus Zafir3 in1 univerzális mosópor 1,5 kg-os: 470Ft 3 kg-os: 820Ft 10 kg-os: 2170 Ft AntiCalc mosógép védelem a rozsda és a vízkő ellen. Univerzális enzim tartalmú, csökkentett foszfáttartalmú mosópor minden

Részletesebben

B TÉTEL A cukor, ammónium-klorid, nátrium-karbonát kémhatásának vizsgálata A túró nitrogéntartalmának kimutatása A hamisított tejföl kimutatása

B TÉTEL A cukor, ammónium-klorid, nátrium-karbonát kémhatásának vizsgálata A túró nitrogéntartalmának kimutatása A hamisított tejföl kimutatása 2014/2015. B TÉTEL A cukor, ammónium-klorid, nátrium-karbonát kémhatásának vizsgálata A kísérleti tálcán lévő sorszámozott eken három fehér port talál. Ezek: cukor, ammónium-klorid, ill. nátrium-karbonát

Részletesebben

A kávégépek új generációja megérkezett

A kávégépek új generációja megérkezett Kávéházi élmény, barista minőség otthon 19 bar nyomás a tökéletes kávékrémhez 15 másodperces felfűtési idő Alumíniummentes kapszulák 50 éves kávépörkölői tapasztalat UTZ TANUSÍTVÁNY, a biztonságos kávészabvány

Részletesebben

Kérem engedje meg, hogy tájékoztassuk a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság

Kérem engedje meg, hogy tájékoztassuk a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Fogyasztóvédelemért Felelős Helyettes Államtitkárság hírlevele 80/2015 Kedves Kolléga! Kérem engedje meg, hogy tájékoztassuk a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság energiaitalok és kávék összehasonlító vizsgálatáról.

Részletesebben

CF 250. Eszpresszó kávéautomata. Használati útmutató

CF 250. Eszpresszó kávéautomata. Használati útmutató CF 250 Eszpresszó kávéautomata Használati útmutató 2 3 4 5 6 7 Kialakitás (1. kép) Felülnézet (2. kép) A B C D E F G H I J K L M N O Felülnézet (lásd 2. kép) Szemes kávé tartály - fedövel Szerviz fedél

Részletesebben

K: Csészetartó. A: Szimbolikus kijelző. B: Kávéerősség és kávé mennyiség választó gomb. L: Gőz/forró víz kifolyó. M: Központi egységet takaró fedő

K: Csészetartó. A: Szimbolikus kijelző. B: Kávéerősség és kávé mennyiség választó gomb. L: Gőz/forró víz kifolyó. M: Központi egységet takaró fedő 1 A: Szimbolikus kijelző B: Kávéerősség és kávé mennyiség választó gomb C: Forgatható gőz/forró víz gomb D: Kávéscsésze gomb E: Gőz előválasztó és átmosó gomb F: Víztartály fedő G: Víztartály H: Kávétartály

Részletesebben

series Használati utasítás

series Használati utasítás series Használati utasítás Útmutató: Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket! Az ultrahangos tisztításegy egyedülálló technológia. Az ultrahang apró buborékok millióit hozza létre a vízben. Ezek az apró

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK 1. Hogyan kell használni a GONAL-f előretöltött injekciós tollat? 2. Mielőtt megkezdené az előretöltött injekciós toll használatát 3.

TARTALOMJEGYZÉK 1. Hogyan kell használni a GONAL-f előretöltött injekciós tollat? 2. Mielőtt megkezdené az előretöltött injekciós toll használatát 3. TARTALOMJEGYZÉK 1. Hogyan kell használni a GONAL-f előretöltött injekciós tollat? 2. Mielőtt megkezdené az előretöltött injekciós toll használatát 3. Az előretöltött injekciós toll előkészítése az injekció

Részletesebben

www.tchibo.hu Üdvözli Önt a Használati útmutató és jótállási jegy a Cafissimo CLASSIC készülékhez Tchibo. A legtöbb, mi adható.

www.tchibo.hu Üdvözli Önt a Használati útmutató és jótállási jegy a Cafissimo CLASSIC készülékhez Tchibo. A legtöbb, mi adható. www.tchibo.hu Üdvözli Önt a Használati útmutató és jótállási jegy a Cafissimo CLASSIC készülékhez Tchibo. A legtöbb, mi adható. Ismerje meg a Cafissimoval a kávé világát Örülünk, hogy a Cafissimo mellett

Részletesebben

Neo Neon DJ Scan (SRL-114) Felhasználói Kézikönyv

Neo Neon DJ Scan (SRL-114) Felhasználói Kézikönyv Neo Neon DJ Scan (SRL-114) Felhasználói Kézikönyv Tartalom: 1. Ismertető 2. Biztonsági figyelmeztetések 3. Felszerelés, beállítás 4. Hogyan üzemeltessük a készüléket 5. Karbantartás és tisztítás 6. Technikai

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

V átlag = (V 1 + V 2 +V 3 )/3. A szórás V = ((V átlag -V 1 ) 2 + ((V átlag -V 2 ) 2 ((V átlag -V 3 ) 2 ) 0,5 / 3

V átlag = (V 1 + V 2 +V 3 )/3. A szórás V = ((V átlag -V 1 ) 2 + ((V átlag -V 2 ) 2 ((V átlag -V 3 ) 2 ) 0,5 / 3 5. gyakorlat. Tömegmérés, térfogatmérés, pipettázás gyakorlása tömegméréssel kombinálva. A mérési eredmények megadása. Sóoldat sőrőségének meghatározása, koncentrációjának megadása a mért sőrőség alapján.

Részletesebben

Fehér és csípős paprika

Fehér és csípős paprika Fehér és csípős paprika fehér paprika Kertész kollégák! Amikor találkozunk Önökkel szakmai rendezvényeinken, bemutatóinkon mindig nagy érdeklődéssel várjuk, hogy új fajtáinkat hogyan fogadják, mennyire

Részletesebben

A SÖRCEFRE SZŰRÉSE. hasonlóságok és különbségek az ipari és házi módszer között. II. házisörfőzők nemzetközi versenye Jenei Béla 2013. március 15.

A SÖRCEFRE SZŰRÉSE. hasonlóságok és különbségek az ipari és házi módszer között. II. házisörfőzők nemzetközi versenye Jenei Béla 2013. március 15. A SÖRCEFRE SZŰRÉSE hasonlóságok és különbségek az ipari és házi módszer között II. házisörfőzők nemzetközi versenye Jenei Béla 2013. március 15. Cefreszűrés a sörfőzés folyamatában http://www.gevi.hu/leiras.html

Részletesebben

Energiafelhasználás. Ház energiagazdálkodása

Energiafelhasználás. Ház energiagazdálkodása Mit tehetünk? Energiafelhasználás Ház energiagazdálkodása A mi éghajlati adottságaink mellett a háztartási energiafelhasználás döntő hányadát a téli fűtés teszi ki. Költségek befolyásoló tényezői: - Kinti

Részletesebben

A 2K fertőtlenítő rendszer

A 2K fertőtlenítő rendszer A 2K fertőtlenítő rendszer A Kärcher kidolgozott praktikus rendszermegoldást kínál istállók, fejőállások, tejkamrák, mezőgazdasági épületek és gépek tisztítására és fertőtlenítésére Célcsoportok Sertéshízlaldák

Részletesebben