Január, a nagy lehetôségek hónapja

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Január, a nagy lehetôségek hónapja"

Átírás

1 VII. évfolyam 1. szám, január Misszió Világ regionális egészségvédelmi havilap Január, a nagy lehetôségek hónapja Hosszú évek tapasztalata, hogy a karácsonyi ajándékokon kívül néhány, a túlkapásainkra emlékeztetô kilócska is velünk marad az új év elejére. Csak egy dolgot tehetünk, hogy ne induljunk el a testsúlygyarapodás rögös, de viszonylag gyors útján: legalább 2 hétig jobban odafigyelünk étkezésünkre. Ez semmiképpen sem jelent koplalást, éhezést, önsanyargatást, hanem vitamin-, rost-, folyadékdúsabb táplálkozást, és mozgásban aktívabb napokat. Mivel szervezetünk kellôen el van látva tartalékenergiával, a következô 2 hétbe nyugodtan beiktathatunk heti legalább 2 böjtösebb napot. Ha valaki bírja a szilárd táplálékok nélküli idôszakot, akkor e napokon nyugodtan maradhat a folyadékoknál, ami elsôsorban frissen csavart gyümölcs és zöldségleveket, gyümölcsteákat, zöldteákat, zsírszegény zöldség és húsleveseket, ásványvizeket jelent. Folyadékból ilyenkor minimum napi 3 litert kell elfogyasztani, ha valaki ettôl rosszul érezné magát, nyugodtan ehet szilárd ételeket is, úgymint gyümölcsöket, zöldségeket, savanyú káposztát, energiaszegény extrudált vagy puffasztott készítményeket (pl.: abonett, puffasztott rizs-, zabszeletek, korpovit-keksz, kétszersült, stb.). Lássunk egy példát, hogy is nézhet ki ilyenkor egy napunk! Reggelire 3 dl frissen facsart narancslé, tízóraira: 1 körte 2 db cracottal; ebéd: zöldségleves a benne fôtt zöldségekkel kb. 3 dl, 2 db mandarin, uzsonna: sárgarépa almával kb dkg + 3 dl csipkebogyó tea cukor nélkül; vacsora: pirítós savanyú káposztával + frissen csavart grapefruitlé vagy tartósítószer-mentes gyümölcslé kb. 3 dl. Emellett napközben bármikor fogyasztható ásványvíz, cukor nélküli meleg tea bármilyen mennyiségben. A folyadék, fôleg a meleg ital csökkenti az éhségérzetet. Ez igazán valóban csak egy-egy napra javasolt, de ha egy ilyen napot végigcsinálunk, sokkal könnyebbnek érezzük majd magunkat. Természetesen ezeket a folyadéknapokat ki is hagyhatjuk életünkbôl, és szilárd ételekkel is leadhatjuk azt a néhány kilót. Aranyszabály ilyenkor, hogy legalább 5-ször, hatszor étkezzünk naponta, de összességében természetesen kevesebbet, mint általában. A gyakori kis étkezések erôsítik a lelket: nem érezzük, hogy koplalnunk kell, hisz akár 2-3 óránként csócsálhatunk valamit. Szervezetünk sem is éhezik meg igazán, mert mindig van emészthetô, felhasználható táplálék a gyomrunkban. A vércukorszintünk is viszonylag állandó szintre áll be, ami szintén hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. Ebben a két hétben javaslom, hogy részesítse elônyben az energiaszegényebb tejtermékeket, a zsírszegény ételkészítési módokat, és alapvetôen a zöldségek, Folytatás at 5. oldalon Gondoljon a Misszióra! A Misszió Egészségügyi Központ munkatársai nevében köszönjük a évi 1%-os személyi jövedelemadó felajánlásokat. Ezen öszszegbôl vásároltunk új mûszereket az ambulanciákra, melyek hozzájárulnak az ellátás színvonalának javításához, továbbá a rehabilitációs osztály eszközparkját fejlesztettük olyan eszközök megvásárlásával, melyek a betegek rehabilitációs tevékenységét segítik, valamint kényelmi eszközökre fordítottuk. Ebben az évben is tisztelettel kérjük, hogy az ország egyik legszebb egészségügyi intézményének megóvásához, fejlesztéséhez évi adója 1%-ának felajánlásával szíveskedjék hozzájárulni. Felajánlását a Misszió az Életért Alapítvány (adószám: ) javára teheti meg. Egyszerûsítheti az ügyintézést, ha az adóhivataltól kapott nyomtatvány kitöltése helyett a lapunk 8. oldalán található (kitöltött) rendelkezô nyilatkozatot vágja ki, s használja fel. Reméljük elégedett a Misszió Egészségügyi Központ szakemberei által nyújtott szolgáltatásokkal. Köszönjük a megtisztelô bizalmat és támogatását. Bízunk abban, hogy továbbra is intézményünkhöz fordul. Köszönik szívességüket A Szívvel az Érbetegekért Közhasznú alapítvány (adószám: ) közzéteszi, hogy az alapítvány részére 2005-ben átutalt SzJA 1%-át, Ft-ot az alapítvány mûködését segítô számítógép vásárlására fordította. Ajánló Lásd, mit eszel, s nôj nagyra! (2-3. oldal) Farsang elôtt (6-7. oldal) Mit kell tudni a vizitdíjról és a kórházi napidíjról? (8. oldal)

2 Kedves Kis Olvasó! Az egészséges ember könnyebben viseli a terheléseket, több esélye van a kiegyensúlyozott életre, mint annak, aki beteg. Minden ember szeretne egészséges lenni. Ennek érdekében sokat tehetünk önmagunk is. Az egész(ség) szó magában rejti a jelentés lényegét. Azt, hogy testünk, lelkünk és kapcsolati rendszerünk egysége egyensúlyban van. Egészségünk tehát a kiegyensúlyozott működéstôl is függ. Ennek a működésnek egyik feltétele, hogy a szükséges anyagok a szervezetbe jussanak. Egyik ilyen fontos vegyület csoport a vitaminok. Ahhoz, hogy biztosítani tudjuk szervezetünk számára a vitaminokat, tudni kell melyek a legfontosabbak és azokat mely ételek tartalmazzák. Milyen vitaminok vannak? Két fô csoportját különböztetjük meg: a vízben és a zsírban oldódókat. A vízben oldódó vitaminok nem raktározódnak szervezetünkben, ezért pótlásukról rendszeresen gondoskodnunk kell. A zsírban oldódó vitaminok a szervezetben lassan szívódnak fel és elraktározódnak, ezért nem szükséges a napi utánpótlásuk. Mik is azok a vitaminok? Szerves vegyületek, melyek nélkülözhetetlenek, ugyanakkor szervezetünk képtelen elôállítani azokat a szükséges mennyiségben. Miért szükséges az embereknek a vitamin? A növekedés, az immunrendszer működése, és a sejtek, szövetek regenerálódása csak a megfelelô vitamin ellátottság mellett zavartalan. Az állatoknak is kell vitamin? Igen, a háziállatoknak és a kisebb-nagyobb házi kedvenceknek, még a halaknak is. A gazdinak folyamatosan kell gondoskodnia arról, hogy rendszeresen hozzájussanak. Hogyan juthat a szervezet vitaminokhoz? A vitaminok egy része zöldségekben és gyümölcsökben van. A nyár folyamán ezekbôl általában eleget eszünk, ám a téli idôszak átvészelésére ez nem jelent megoldást, ugyanis a legtöbb vitamint szervezetünk nem tudja tárolni. Tehát folyamatosan gondoskodnunk kell az utánpótlásról. Különösen a tél vége felé ürülhetnek ki a szervezetünkbôl. A vízben oldódó vitaminok a B-vitamin-csoport (B 1 -, B 2 -, B 6 -, B 12 -vitaminok) és a C-vitamin. A B 1 vitamin megtalálható a májban, mogyoróban, hüvelyes zöldségekben. A B 2 vitamin leginkább az olajos magvakban, tejben keresendô. A B 6 és a B 12 vitamin fô forrása pedig a máj és a szárnyasok húsa. A B vitaminok hozzájárulnak a megfelelô vérképzéshez, az idegrendszer megfelelô működéséhez és az egészséges haj megôrzéséhez. A C-vitamin fô lelôhelyei a citrusfélék, a paprika. Meghatározó immunerôsítô vitamin, ôrzi az érrendszer épségét és segíti a vas felszívódását is.

3 január A zsírban oldódó vitaminok az A, D, E, K vitamin. Az A vitamin fô forrásai a máj, tej tojássárgája, vaj, tengeri halak, sárgarépa, kelkáposzta, paraj. Fontos szerepe van a szem, a bôr, a haj, a fogak és fogíny egészségének megôrzésében. A D vitamin fô lelôhelyei a olajoshal, a csukamájolaj, tej, tejtermékek, tojás. Segíti a kalcium és a foszfor felszívódását, ásványok beépülését a csontokba. Az E vitamin megtalálható a növényi olajokban, a zöldnövényekben és a gabonacsírákban. Védi a sejteket és a szöveteket a szervezetbe kerülô vagy ott keletkezett káros anyagokkal szemben, melyek a sejtfalak szerkezetét, illetve a sejtek alkotórészeit roncsolják. A K vitamint fôként a tej, máj és a zöld színű zöldségek, mint például a brokkoli, káposzta, saláta, spenót, stb. tartalmazzák. Segíti a megfelelô véralvadást, hozzájárul a csontszerkezet egészséges fejlôdéséhez valamint megtartásához. Mi történik, ha egy ember rendszeresen a szükségesnél kevesebb vitamint fogyaszt? Mennyiségüket tekintve a vitaminok a tápanyagokhoz viszonyítva csekélyek, de az életfolyamatok szabályos működéséhez nélkülözhetetlenek. A vitaminok a gyermek szervezetében az egészséges fejlôdéshez, növekedéséhez szükségesek. A vitaminellátottság elégtelensége hiányállapotot okozhat, ami a gyermek növekedését, fejlôdését hátráltatja. Ennek hosszú távú következményei a felnôttkorban is okozhatnak károsodást. A vitaminhiány fáradtsággal, levertséggel is járhat. Szükséges-e vitaminokat szedni? A csontok erôsödéséhez a kisbabáknak szükségük van D-vitamin szedésére. A késôbbi életkorokban az egészséges embernek, ha változatosan étkezik, nincsen szüksége vitaminpótlásra! Tudtad? A C vitamin felfedezése magyar tudós érdeme, melyet Nobel-díjjal is jutalmaztak. Szent-Györgyi Albert a C-vitamint legelôször paprikából nyerte ki tiszta formában. Érdekesség még, hogy a C vitamint mindössze a tengerimalac és az ember szervezete nem tudja elôállítani. Azt is érdemes tudni, hogy az összes ismert vitamin közül a legnagyobb mennyiségben a C vitaminra van szüksége az ember szervezetének. Ellenôrizd ismereteidet! A megnevezett vitamint vonallal kösd össze azokkal az élelmiszerekkel, amelyek azt tartalmazzák! A B 12 C D (Megfejtés: A-[hal+olaj]; D-[tojás+nap]; C-[citrom+káposzta]; B12-[hús+tej])

4 4 Misszió Világ Segít a helyes nyersanyagválasztás, a jó technológia, meg egy kis csel Készülhetünk a tavaszra! Bár a tél eddig több fényt, meleget adott, mint egyébként szokott, ahogy közeledik február az emberi szervezet egyre kimerültebb. Tavasz elôtt igen gyakori a fáradtság, étvágytalanság, gyengeség. Ennek oka valószínûen a kisebb-nagyobb mértékben kialakuló vitaminhiány, hisz télen azért lényegesen kevesebb friss zöldséget, gyümölcsöt fogyasztunk. A télvégi fáradtságot, levertséget elsôsorban a vízoldékony vitaminok azon belül is fôleg a C-vitamin, illetve a B 1 - vitamin nem elegendô bevitele okozhatja, hiszen a zsírban oldódók raktározódnak szervezetünkben, és ezekhez télvíz idején is jobban hozzájutunk. A vízoldható vitaminokat fôleg a friss gyümölcsökbôl, zöldségfélékbôl szerezzük be, melyek VITAMINBOMBA leghidegebb hónapjainkban kevésbé állnak rendelkezésünkre, mint tavasszal és nyáron. Ilyenkor télen tudatosabban kell vásárolnunk az élelmiszerboltokban, piacokon, törekednünk kell a nyers zöldségek, gyümölcsök, nem tartósított és nem befôzéssel készített konzervek, befôttek, friss gyümölcslevek (pl.: grapefruit almalével, alma sárgarépa lével), friss zeller vagy céklasaláta és savanyú káposzta minél nagyobb arányú fogyasztására. Étvágygerjesztôként és magas vitamintartalma miatt is javasoljuk a téli káposztasaláta elkészítését. Hozzávalók (10 személyre): 70 dkg savanyú káposzta, 30 dkg tisztított alma, 3 dkg mazsola, 3 dkg búzacsíra, 1,5 dkg cukor, citromfû, köménymag. Elkészítése: A kicsavart savanyú káposzta hosszú szálait rövidebbre vágva lazán összekeverjük a vékony szeletekre vagy metéltre vágott hámozatlan almával, a megmosott mazsolával, a búzacsíra felével, kevés citromfûvel, ôrölt köménymaggal. A cukrot kevés káposztalében feloldjuk és meglocsoljuk vele az összekevert alapanyagokat. A hûtôszekrényben egy órán átállni hagyjuk, tálaláskor rászórjuk a maradék búzacsírát. NÉHÁNY FRISS, TAVASZI NYERSANYAG VITAMINTARTALMA A téli vitaminbevitel biztosítására különösen figyelni kell várandós és szoptatós kismamák, kisgyermekek, serdülôk, beteglázas-leromlott állapotú emberek és idôsek esetén. Az értékes vitaminok megôrzése érdekében a tudatosabb nyersanyag válogatáson túl másra is oda kell figyelnünk. Nem megfelelô felhasználás esetében a különbözô vitaminok megsemmisülnek. Például az igen érzékeny C-vitamin bomlásnak indul akár erôs fény, akár fémtárgyakkal való érintkezés hatására. Az ételek vitamintartalmának növelésére jó módszer lehet, hogy ha az alapanyag 15-20%-át nyersen áttörve adjuk a készítményhez. Ez a kis csel nem rontja az elkészült étel élvezeti értékét, hiszen sem az íze, sem az állománya nem változik meg. Magas vitamintartalommal rendelkeznek a különféle csírázó gabona magvak is. Akár otthon mi magunk is csíráztathatunk speciális csivi tálban, vagy akár egyszerû mûanyagtálban gabona magvakat. De ha valaki nem akar ezzel bajlódni, friss illetve szárított csírák széles választékban vásárolhatók a legtöbb natura és gyógynövényboltban. A gyerekeink egészségéért is sokat teszünk fôleg így a téli hónapokban, ha szendvicseiket gabonacsírával, frissen vágott snidlinggel, petrezselyemmel, saláta levéllel, illetve szezámmaggal, vagy napraforgómaggal gazdagítjuk. A különbözô ételkészítési eljárások is befolyásolják a vitamintartalmat. Igyekezzünk minél rövidebb hôhatásokat alkalmaz- Alapanyag C-vitamin B 1 -vitamin Alapanyag C-vitamin B 1 -vitamin (100 g) (mg) (mg) (100 g) (mg) (mg) Burgonya Alma 5 50 Fejes saláta Banán Karalábé Citrom Paradicsom Grapefruit40 40 Retek Mandarin Uborka 8 60 Narancs Zöldpaprika

5 2007. január 5 ni, forralással, fôzéssel ugyanis a vitamintartalom nagy részét elpazaroljuk. (Lásd a C-vitaminveszteséget bemutató táblázatunkat!) Ha lehet frissen, nyers állapotban fogyasszuk a zöldség és gyümölcsféléket. A Vitaminbomba cím alatt bemutatott téli káposztasalátával és a hozzá magas C-, B 1 -vitamin valamint rosttartalmú salátákkal megelôzhetô a tavaszi fáradékonyság. Ráadásul igen jól illeszthetôk a fogyókúrás étrendbe is alacsony energiatartalmuk miatt. Ha csak lehet köretként is adjunk zöldség- gyümölcssalátát vagy párolt vegyes-köretet. A tészták, szárazhüvelyesek mellett, télen is adhatunk olyan húsételt melynek készítéséhez C-VITAMINTARTALOM CSÖKKENÉSE NÉHÁNY TECHNOLÓGIAI ELJÁRÁS ALKALMAZÁSA SORÁN Technológiai Veszteség (az eredeti vitamintartalom %-ában) eljárás burgonyában fôzelékfélékben gyümölcsökben Párolás Fôzés (45 percig) (Megjegyzés: A táblázat kihúzott helyein nincsenek adatok) zöldségfélét is felhasználunk. Így talán a tavaszi fáradékonyságot is könnyebben átvészeljük. Ha valakinek egyértelmûen vitaminhiánya van, akkor természetesen kiegészítésképp szóba jönnek a szintetikus vitaminkészítmények is. Használatuk esetén azonban figyeljünk, hogy lehetôleg egyszerre csak egyfajta készítményt fogyasszunk, vagy amennyiben több pirulát is szedünk, azok vitaminfajtái egészítsék ki egymást. Különösen a zsírban oldódó vitaminok képesek felszaporodni, és ez esetleg hosszútávon problémákat is okozhat a szervezetben. Varga Terézia dietetikus Január, a lehetôségek hónapja Folytatás az 1. oldalról gyümölcsök, rostdús összetett szénhidrátok alkossák étrendjét. Lehetôleg ez alatt az idôszak alatt a csokikat, cukorkákat, krémes sütiket mellôzze. Ha mégsem bírja ki ezek nélkül, akkor inkább gyümölcsös vagy cukorbetegnek készült édességeket egyen, de ezekbôl is inkább csak egy-egy kóstoló falatkát. A kilók leadásában nagy segítségünkre lehet a rendszeres, bármilyen számunkra örömet nyújtó testmozgás és a szaunázás. Ha valakinek lehetôsége van rá, ebben az idôszakban hetente 3-szor menjen el futni, vagy menjen tornaterembe, tornázzon, izzadjon, és utána szaunázzon 20 percet. Hihetetlenül frissnek fogja érezni magát. Ha mindezek mellett mégis kínzó éhség törne ránk, mindig legyen kéznél valami ropogtatni, rágcsálni való, egy-egy gyümölcs, gyümölcsös szelet, egy-egy keksz, joghurt, kefir. Aki például a napot rendszeresen müzlivel kezdi, annak ebédre kalóriával kevesebb is elegendô. Ezt tudományos vizsgálatok támasztják alá, amelyek kiderítették, hogy a ballasztanyagok hosszabb ideig távol tartják az éhségérzetet, mint például egy lekváros kenyér. A citrusfélék például a narancs, mandarin sok pektint tartalmaznak, ami gondoskodik arról, hogy a víz tovább maradjon a gyomorban, s ez jóllakottságot okoz. Ráadásul mivel a narancsot meg kell tisztítani, és gerezdekre kell bontani, az ember automatikusan lassabban eszik. Amerikai tudósok rájöttek, hogy aki az ebédet levessel (a legjobb a könnyû zöldségleves) kezdi, 100 kalóriával kevesebbet eszik a továbbiakban. Ez annak köszönhetô, hogy a leves lecsillapítja a kezdeti hatalmas étvágyat. A teljeskiôrlésû lisztbôl készült kenyér vagy pirítós háromszor olyan hosszú ideig tart jóllakottan minket, mint ugyanannyi fehér kenyér. A legjobb, ha salátával, paradicsommal, csírákkal fogyasztjuk, amelyekre egy vékony szelet, zsírszegény sajtot teszünk. A lehetôséget tárháza végtelen, de lehetôleg mindig maradjon meg a józan középútnál. Inkább 1 héttel késôbb kapja vissza régi alakját, minthogy valamilyen egészségkárosodást szenvedjen. A. J. IMPRESSZUM A Misszió Világ havilapot szerkeszti a szerkesztõ bizottság. Kiadja a Misszió Egészségügyi Központ Kht. Felelõs kiadó: Jobban Eszter ügyv. igazgató. Tördelés: Graphisto Kft., felelõs vezetõ: Szabó Béla ügyv. igazgató. Nyomdai elôállítás: Rota Color Press Kft., felelôs vezetô: Gyarmati József ügyv. igazgató. Hirdetési képviselet: Ivicsics Viktor (tel.: , fax: ). Megjelenés: minden hónap közepén. Példányszám: A szerkesztõség és a kiadó postacíme: Misszió Világ, 2112 Veresegyház, Gyermekliget út 30. Drótposta: web: ISSN:

6 január Elérkezett a farsang, az igazi nagy mulatságok ideje! Biztos sok minden eszünkbe jut a farsang szó hallatán, de vajon tudjuk-e mikor van farsang, mit és hogyan ünnepelünk, mi is a legjellegzetesebb farsangi finomság? Most megtudhatjuk! Itt a móka ideje A farsangi idôszak vízkeresztkor, azaz január 6-án kezdôdik, és egészen hamvazószerdáig tart. Hamvazószerda minden évben máskorra esik. Húsvéthoz képest számolják ki és a húsvétot megelôzô 40 napos nagyböjt elsô napja. A farsang a német eredetű fasen, faseln szóból származik, melynek jelentése mesélni, pajkosságot űzni. Nem véletlen tehát, hogy a bálok, mulatságok, bolondságok, a móka és kacagás idôszakát éljük ilyenkor. Reszkessen a tél! A hosszú hideg, morcos tél után ki ne várná végre a tavaszt? A tavasz eljövetelét szerették volna az emberek mindig is meggyorsítani egy kicsit. Ezért a farsang igazából a tél temetésének és a tavasz elôcsalogatásának a szimbóluma. A farsangi szokások elsô megjelenései még az ókorban keresendôk. Meglehetôsen sok népszokás tartozik ehhez az ünnephez. Megemlíthetjük például a busójárást, mely Mohácson még mind a mai napig nagy közkedveltségnek örvend. Kezdete a régmúlt idôkbe vezethetô vissza és eredetérôl is többféle elképzelés létezik. A legvalószínűbb magyarázat szerint azért öltöztek az emberek báránybôrbe és azért viseltek ijesztô álarcot, mert azt remélték, hogy a tél ijedtében elszalad elôlük. Régen a farsangi idôszakban köttetett a legtöbb esküvô. Ez jó alkalom volt egy kis csúfolódásra is. A pártában maradt lányokat, vagyis akik még nem mentek férjhez, pedig eladó sorban voltak, olykor tréfásan, máskor viszont gúnyosan figyelmeztették erre. Ezért találták ki például a tuskóhúzást. A legények egy tuskót nagy zajjal végighúztak az utcán, majd a vénlányok ajtajára kötötték vagy a kapujához támasztották, miközben gúnyos dalokat énekeltek. A farsang elengedhetetlen kelléke az álarc. Az emberek maszkokat, különféle jelmezeket öltenek magukra. Régen a legkedveltebb figurák a koldus, betyár, menyasszony, stb., voltak. Gyakori volt a három napig tartó bálozás. A farsangot mindig bôséges evés-ivás, játékosság, táncolás jellemzi mind a mai napig.

7 Mi a menü? A farsang jellegzetes étele a fánk, a rétes és a kihagyhatatlan töltött káposzta. A fánknak mágikus erôt tulajdonítottak. A sok étel fogyasztásától pedig a következô év bôségét remélték. A negyven napos nagyböjt kezdetéig megpróbáltak minden elkészített ételt elfogyasztani, ami sokszor nem volt könnyű feladat. Garai Gábor: Táncdal Citera pengi: körbe, járjad, Katica, Böske, szedd a lábad! Lobog a rózsa, rezeda bokra, tavaszi lázban rezeg a szoknya. Süsd ki! Szüleitek segítségével ti is elkészíthetitek az egyik farsangi finomságot, a fánkot: Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dl tej, 4 dkg élesztô, 5 dkg cukor, 5 tojássárgája, 6 dkg olvasztott vaj, valamint olaj a sütéshez, porcukor a szóráshoz és lekvár a kínáláshoz. Elkészítése: 1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. A tej felét langyosítsuk meg, morzsoljuk bele az élesztôt, szórjuk bele a cukrot, és pihentessük kb. 15 percig. 2. Nyomjunk mélyedést a liszt közepébe, öntsük bele az élesztôs tejet, adjuk hozzá a tojások sárgáját, a vajat, egy csipet sót, és még annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Hólyagosra kikeverjük ki, takarjuk le, és meleg helyen kb. 30 percig pihentessük, kelesszük a tésztát a kétszeresére. 3. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtsuk ki a tésztát, és 5-6 cm átmérôjű szaggatóval vagy pohárral szaggassuk ki. A fánkokat kb. 20 percig pihentessük. 4. Forrósítunk bôséges olajat, a fánkokat középen kissé nyomjuk be, és kis adagokban süssük ki. Az elsô oldalukat lefedve kb. 3-4 percig, majd megfordítva ôket, és fedô nélkül további 1-2 percig süssük. 5. Papírkendôre szedjük ki ôket, majd tálra rakjuk, és megszórjuk porcukorral. Lekvárral kínáljuk.

8 8 Misszió Világ 2007 újdonságai: a vizitdíj és a kórházi napidíj Ebben az évben jelentôs változások teszik színessé az egészségügyi ellátórendszer mûködését, ennek egyik eleme a vizitdíj és a napidíj február 15-tôl minden közfinanszírozott egészségügyi szolgáltató (háziorvosi-, fogászati-, járóbeteg-, fekvôbeteg szakellátás) köteles a szolgáltatásait díjazás ellenében biztosítani. A járóbetegektôl vizitdíjat, a kórházban fekvôktôl napidíjat szednek. Vannak esetek, amelyekben a betegnek nem kell fizetni, ezeket a mentességeket a jogszabály tételesen is felsorolja: járványügyi intézkedés esetén (járványos fertôzô betegségek ellátása során) katasztrófa-egészségügyi ellátás részeként népegészségügyi célú ellátásnál, tehát a szûrôvizsgálatok esetében, pl. szív és érrendszeri szûrések, mammográfia, stb. terhesgondozás, szülés és gyermekágyas anya gondozása 18 évesnél fiatalabbak esetében sürgôsségi ellátás (nagyon pontosan meghatározza a jogszabály ezen esetek körét) kötelezô gyógykezelés bírói döntés miatti ellátás akkor, ha az ellátás igénybevétele során a beteg meghalt hajléktalanok ellátása, ha azt az ezzel megbízott orvosnál vagy az általa kiállított beutalóval veszi igénybe a beteg tartós orvosi kezelés részét képezô ellátásáért (daganatos betegségek kezelése, vesebetegek dialízise és az azzal összefüggô vizsgálatok, veleszületett véralvadási betegségben szenvedôk ellátása, véradással kapcsolatos ellátások, transzplantációra várók, transzplantáltak gondozása, HIV fertôzöttek és AIDS betegek ellátása) injekciós terápia, infúziós kúra, kötözés. A vizitdíj összege alkalmanként 300 Ft, melyet az ellátás igénybevétele elôtt kell megfizetni, azonban ugyanazon egész- RENDELKEZÔ NYILATKOZAT A BEFIZETETT ADÓ EGY SZÁZALÉKÁRÓL A kedvezményezett adószáma: A kedvezményezett neve: Misszió az Életért Regionális Egészségvédelmi Alapítvány Ennek kitöltése nem kötelezô. TUDNIVALÓK Ezt a nyilatkozatot csak akkor töltse ki, ha valamely társadalmi szervezet, alapítvány vagy külön nevesített intézmény, elkülönített alap javára kíván rendelkezni. A nyilatkozatot tegye egy olyan postai szabvány méretû borítékba, amely e lap méretét csak annyiban haladja meg, hogy abba a nyilatkozat elhelyezhetô legyen. FONTOS! A rendelkezése csak akkor érvényes és teljesíthetô, ha a nyilatkozaton a kedvezményezett adószámát, a borítékon pedig az ÖN NEVÉT, LAKCÍMÉT ÉS AZ ADÓAZONOSÍTÓ JELÉT pontosan tünteti fel. ségügyi szolgáltatónál egy nap több ellátás igénybevétele esetén is csak egyszer kell megfizetni. A befizetés tényét a szolgáltatók nyugta vagy számla adásával igazolják. A szolgáltatók kötelesek ambuláns lapot és tól úgynevezett elszámolási nyilatkozatot adni az ellátás során, melyet a betegeknek alá kell írni, mert a szolgáltatót csak ezt követôen fizeti ki a biztosító. Emelt összegû vizitdíjat (600 Ft) kell fizetni az alábbi esetekben: ha a beteg a háziorvost házhoz hívja nem a saját háziorvosánál vesz igénybe ellátást beutaló-köteles szakrendelést beutaló nélkül vesz igénybe nem a beutalón szereplô szolgáltatónál veszi igénybe az ellátást Ft a vizitdíj akkor, ha valaki az ügyeleti ellátást nem sürgôs, indokolt esetben veszi igénybe. A kórházi napidíj 300 Ft, de maximum 20 napig kell fizetni, azt meghaladóan nem. A kórházak kérhetnek elôleget, majd a beteg távozásakor elszámolják a tényleges ápolási napok alapján a napidíjat. Aki sokat jár orvoshoz, a díj egy részét visszaigényelheti. Ha a beteg nyugtával vagy számlával igazolja, hogy az adott évben az által igénybe vett háziorvosi, fogászati vagy járóbeteg ellátásért legalább alkalommal fizetett vizitdíjat, akkor a 20 alkalom feletti ellátások után fizetett összeget visszaigényelhet az illetékes önkormányzattól.

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

VIZITDÍJ ÉS KÓRHÁZI NAPIDÍJ MÉRTÉKEK

VIZITDÍJ ÉS KÓRHÁZI NAPIDÍJ MÉRTÉKEK Kedves Betegeink! Ezúton tájékoztatjuk Önöket, hogy a hatályos jogi szabályozás szerint Önöknek a járó-beteg ellátás igénybevételekor VIZITDÍJAT, fekvő betegként történő ellátásukkor KÓRHÁZI NAPIDÍJAT

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére

Egyéb előterjesztés Békés Város Képviselő-testülete 2015. november 19-i soron kívüli ülésére Tárgy: Közétkeztetés versenyeztetése Sorszám: IV/3. Előkészítette: Gál András osztályvezető Műszaki Osztály Véleményező Pénzügyi Bizottság bizottság: Döntéshozatal módja: Egyszerű szótöbbség Tárgyalás

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

A várandós nõk táplálkozása

A várandós nõk táplálkozása A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû

Részletesebben

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA OKLEVELES TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI SZAKEMBER DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés minőségi

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Egészséges táplálkozás:

Egészséges táplálkozás: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl

Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl A téli hónapokban sem kell lemondanunk az egészséges zöldségekrõl és gyümölcsökrõl. Számos fajtájuk télen is bõvelkedik vitaminokban, gyakori fogyasztásukkal

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ

HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ SORSZÁM ORSZÁGOS TÁPLÁLKOZÁS ÉS TÁPLÁLTSÁGI ÁLLAPOT VIZSGÁLAT (OTÁP2014) HÁROMNAPOS TÁPLÁLKOZÁSI NAPLÓ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet 1097 Budapest, Albert Flórián út 3/A : (36-1)

Részletesebben

Testünk építőkövei: A vitaminok

Testünk építőkövei: A vitaminok Testünk építőkövei: A vitaminok Vitamin A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek. Az emberi szervezetbe

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

www.tantaki.hu Oldal 1

www.tantaki.hu Oldal 1 www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi

Részletesebben

Cukorbetegek étrendi kezelése

Cukorbetegek étrendi kezelése Cukorbetegek étrendi kezelése A cukorbetegség komplex anyagcserezavar, ahol a szénhidrát anyagcsere zavara dominál. A betegség okai: abszolút vagy relatív inzulinhiány. Klinikai tünetei : - fokozott étvágy

Részletesebben

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.

Részletesebben

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat. Nyomelemek, ásványi anyagok: Nevükhöz hűen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! Néhány rövid mondat

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek A haj és a vitaminok A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Hajunk állapotát nagyban befolyásolja, hogy milyen ételeket fogyasztunk. A hajhagymák vitamin vagy nyomelemhiánya

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22.

A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések. megelőzésében. Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. A táplálkozás szerepe a szív érrendszeri megbetegedések megelőzésében Dr. Czakó Tibor 2013.10.22. Mottó: A táplálékban keressétek gyógyulásotokat Hippokratesz 2001-ben 17 millió ember halt meg keringési

Részletesebben

Tisztelt Elnök Asszony! bizottsági módosító javaslatot

Tisztelt Elnök Asszony! bizottsági módosító javaslatot orszagg l tala Magyar Országgyűlés Egészségügyi Bizottsága romá. r i 1o931454 Érkezett: 2006 NOV 3 0. Bizottsági módosító javaslat Dr. Szili Katalin asszonynak, az Országgyűlés elnökének Helyben Tisztelt

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód...

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód... TARTALOM Előszó... 11 ALAPISMERETEK... 13 A táplálkozás Egészségformáló szerepe... 15 A baba Első tápláléka Az AnyAtEj... 20 mesterséges és vegyes táplálás... 26 Csecsemőtápszerek... 27 Tápszerválaszték...

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 6. szám, 2006. június

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 6. szám, 2006. június Tisztelt Olvasó! A Táplálkozás és Tudomány címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

A Kiskunhalasi Egészségfejlesztési Iroda szakmai kiadványa. Egészséges táplálkozás

A Kiskunhalasi Egészségfejlesztési Iroda szakmai kiadványa. Egészséges táplálkozás A Kiskunhalasi Egészségfejlesztési Iroda szakmai kiadványa Egészséges táplálkozás Jelen kiadvány a TÁMOP-6.1.2-11/3-2012-0025 A kiskunhalasi kistérség egészségtudatos fejlesztése egészségre nevelő és szemléletformáló

Részletesebben

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/

Diétás Naplóm. http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ http://laktozsevelesenelkule.wordpress.com/ Diétás Naplóm Kedves Én! Használati útmutató Ezúton megígérem magamnak, hogy a következő egy-négy hétben becsületesen vezetni fogom a diétás naplómat azzal a

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés GfK Custom Research A friss zöldség, gyümölcs vásárlások GfK Hungária / Sánta Zoltán OMÉK 2011 A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés kedvező adottságok, de csökkenő termelés 2 kemény korlátok között:

Részletesebben

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés HÉTFŐ HOLD A folyékony elemekre hat, és azt várja, hogy a vasárnapi gondolatokat átgondoljuk és nyugodtan megfontoljuk. Ilyen nyugodt és harmonikus

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások

Táplálkozási ajánlások Táplálkozási ajánlások A hazai táplálkozással foglalkozó szervezetek közül kiemelkedő Táplálkozási Fórum már évek óta próbál hasznos tanácsokkal, tájékoztató kiadványokkal irányt mutatni az érdeklődőknek.

Részletesebben

Életerő, Sport és Fittség

Életerő, Sport és Fittség Életerő, Sport és Fittség Guarana Tabletta Tapasztalja meg a Guarana élénkítő hatását A Guarana egy Dél-Amerikában őshonos cserje, koffein tartalma, élénkítő serkentő hatásai miatt használják Kényelmes

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 9. ÉVFOLYAM, 5. SZÁM 2016. MÁJUS TÁPLÁLKOZZUNK OKOSAN! TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson

Részletesebben

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Miért fontos a szervezetnek a vas? A vas számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban vesz részt. A hemoglobin és a

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET)

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) SZALAYNÉ KÓNYA ZSUZSA Debreceni Egyetem Klinikai Központ Vezető Dietetikus és Élelmiszeripari mérnök Egészséges alapanyagok egészséges

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Táplálkozás felkészítés világversenyre Ajánlás és realitás

Táplálkozás felkészítés világversenyre Ajánlás és realitás Táplálkozás felkészítés világversenyre Ajánlás és realitás Budapest, 2009.11.11. Zentai Andrea OÉTI dietetikus Tápanyagok Azok az anyagok, amelyek a test felépítésében, a szervezet mőködésében részt vesznek

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

Savasodás, vitaminok

Savasodás, vitaminok Savasodás, vitaminok Dr. Jekő József főiskolai tanár, intézetigazgató Nyíregyházi Főiskola, Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézet Orvosi Wellness Konferencia Budapest, 2013. április 18-19.

Részletesebben

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁSOK, ADATOK A TÁPANYAGTÁBLÁZATBÓL Szerkesztette: Dr. Rodler Imre Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda,

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre i napló a 20 /20. tanévre Szakács szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 04 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 Tartalom KÖSZÖNTŐ... 2 1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 3. Az egészségtelen táplálkozás és az elhízás káros hatásai... 5 4. Hogyan együnk?...

Részletesebben

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. 3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt

Részletesebben

Ásványi anyagok, nyomelemek

Ásványi anyagok, nyomelemek Ásványi anyagok, nyomelemek Makroelemek Mikroelemek - Nyomelemek Makroelemek Kalcium (Ca) Egészséges felnõttek esetén a napi szükséglet 800 mg. Serdülõ- és idõskorban, valamint terhesség, szoptatás esetén

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA okleveles táplálkozástudományi szakember DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés

Részletesebben

Gyakorlat 2016. márc-ápr

Gyakorlat 2016. márc-ápr Gyakorlat 2016. márc-ápr HÁROM NAPOS Táplálkozási napló Neve: Neve: HÁROM NAPOS Táplálkozási napló FONTOS!!! A napló két hétköznapi (NEM EGYMÁST KÖVETŐ NAP!!!) és egy hétvégi napot tartalmazzon, különben

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

Versenykiírás SZAKÁCS

Versenykiírás SZAKÁCS Versenykiírás SZAKÁCS A Nógrád Megyei Szakképzés- szervezési Társulás az intézményeiben tanuló szakiskolai diákok számára szakács szakképesítésben szakmai versenyt hirdet. A versenyek lebonyolítását a

Részletesebben

DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin

DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin DIÉTÁS TANÁCSOK CUKORBETEGEKNEK Dr. Fövényi József - Székely Katalin Eléggé köztudott, hogy a cukorbetegek kezelése nem képzelhetõ el az étrend megfelelõ módosítása, a diéta nélkül. Ennek ellenére mind

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom A burgonyát, vöröshagymát, zöldpaprikát karikára vágjuk,

Részletesebben

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk?

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? Téma 1: Egészséges test 1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? 2. Mik az egészséges ember jellemzői? A, egészséges csontok, izmok B, elvékonyodott haj, töredezett körmök C, Betegség

Részletesebben

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

EGYMÁST KÖVETŐ NAP!!!)

EGYMÁST KÖVETŐ NAP!!!) Neve: HÁRM NAPS Táplálkozási napló FNTS!!! A napló két hétköznapi (NEM EGYMÁST KÖVETŐ NAP!!!) és egy hétvégi napot tartalmazzon, különben a kitöltés érvénytelen. KITÖLTÉSI EMLÉKEZTETŐ Kérjük, a két hétköznapot

Részletesebben

Az olajoknál ismét összeáll a nagy hármas. Olivaolaj, lenmagolaj és kókuszolaj. Mind a 3-al süthettek.

Az olajoknál ismét összeáll a nagy hármas. Olivaolaj, lenmagolaj és kókuszolaj. Mind a 3-al süthettek. AB vércsoport Az AB vércsoportúak ugyan kevesen vannak, de annál különlegesebbek. Ezt nem csak azért mondom, mert én is AB vércsoportú vagyok, hanem mert így a szöveg is passzolni fog a bejegyzés 300-as

Részletesebben

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 -

Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára  Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 2001 - Táplálkozási ajánlások a felnőtt magyarországi lakosság számára Szerkesztette: Dr. Rodler Imre - 200 - 2 A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda, Prof. Dr. Barna Mária, Prof. Dr. Biacs Péter,

Részletesebben

Teniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző

Teniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző Teniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző A táplálkozás nem teljesítményfokozó tényező, de a táplálkozásban elkövetett hibák csökkentik a teljesítőképességet! Energia szükséglet Egy

Részletesebben

A táplálékkal felvett és a felhasznált energiamennyiség grafikus ábrázolása

A táplálékkal felvett és a felhasznált energiamennyiség grafikus ábrázolása A fogyókúra Követelmény: Megfelelő táblázat segítségével állítsa össze egy könnyű fizikai munkát végző fogyókúrázó napi étrendjét. Szint: Közép Pontszám: 26 pont Julcsit érettségi után nem vették fel egyetemre,

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben