A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után Sidlovits Diána HNT szakmai referens PhD hallgató CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier

Átírás

1 A magyar szőlő és bor helyzete az EU csatlakozás után Sidlovits Diána HNT szakmai referens PhD hallgató CORVINUS Egyetem és ENSA de Montpellier VI. Szőlészeti és Borászati Téli Egyetem január 27. Eger 1

2 Legfontosabb témák Az ágazat jelenlegi helyzete szüret A magyar bor helyzete Brüsszeli menetek A közös borpiaci szabályozás átvételéből adódó változások Szőlőtermő potenciál változása Piaci mechanizmusok Borászati termékek kiszerelése, jelölése Borászati eljárások Külkereskedelem Feladatok 2

3 A borágazat jelenlegi helyzete 9 hónap telt el a csatlakozás óta EU borjog hatályba lépett: 1493/1999/EK rendelet: az EU közös borpiaci rendtartás és végrehajtási rendeletek Túl az első EU-fórikus szüreten A magyar borjog harmonizációja: Új bortörvény (2004. évi XVIII. tv.) Új végrehajtási rendeletek 10 éves a Hegyközségi tv. Ünneplés helyett a feladatokra koncentrálni 3

4 Szüret % 20%-kal több t termés és s magas készletek Átlagár % - harcban az árral - Nincs szőlőfelv felvásárlási támogatt mogatás Piaci mechanizmusok, intervenció: EU közös k s borpiaci szabályoz lyozás késve megjelenő közlemények Törkölygondok 4

5 Termés Szőlőtermés tonna Sidlovits Diána HNT 5

6 Készlet Borkészlet hl július július július július 31. Sidlovits Diána HNT 6

7 Borexport Borexport hl % Óceánia Ázsia Afrika Amerika Egyéb SZU utódállamok Baltikum CEFTA EFTA EU Sidlovits Diána HNT 7 Forrás: HNT, 2003

8 Borexport % = hl Olaszország Litvánia 3% 3% Finnország 3% Dánia 4% Oroszo. 4% Lengyelország 8% Egyéb 14% Szlovákia 10% Csehország 11% Németország 27% Nagy-Britannia 13% Sidlovits Diána HNT 8

9 Az angol borpiac A hagyományos bortermelők visszaesése % = hl Újvilág 4% Bulgária 3% Ausztrália 4% Portugália 1% Egyéb 14% Olaszo 13% Spanyolo. 8% Németo 22% Európa 79% Franciao 35% 100% = hl USA 8% Chilie 6% Ausztrália 18% Újvilág 41% Egyéb 11% D-Afrika 7% Portugália Olaszo. 1% 11% Franciao iao. 25% Európa 50% Németo. 6% Spanyolo. 7% Sidlovits Diána - HNT Forrás: CFCE, ONIVINS stats

10 Nagy bortermelők kínálata az angol borpiacon 60 % Németország Spanyolo. Franciao. Olaszo. D-Afrika Argentína Ausztrália Chile USA 3-7 $/p 7-10 $/p 10-14$/p $/p 22+ $/p Popularprémium + Prémium Szuper prémium Ultra prémium Sidlovits Diána HNT Forrás: Wine &Sprits Intelligence Ltd,

11 Borimport % = hl Argentína Franciaország 2% Egyéb Spanyolország 3% 3% 15% Ausztria 16% Olaszország 61% Sidlovits Diána HNT 11

12 Bor-külkereskedelem Export 2004/03 Import 2004/03 Mennyiség (hl) Átlagár ($/l) Hl % Átlagár % Mennyiség (hl) Átlagár ($/l) Hl % Átlagár % Pezsgő ,05 184,8 113, ,24 75,4 201,8 Palackos bor ,66 96,5 113, ,75 96,8 109,2 Hordós bor ,76 48,4 126, ,80 60,3 129,5 Vermut ,54 17,2 272, ,75 156,9 121,5 Must, sűrítmény 864 1,09 133,3 149, ,15 Összesen hl 1,21 $/l 62,92% 140,4% hl 1,17 $/l 95 % 135,4% Sidlovits Diána HNT 12

13 Brüsszeli menetek Szerekezetátalakítás Szlovák Tokaji EU-USA USA és EU-Ausztrália borkereskedelmi megállapodás Tokaj (Tokay( Tokay, Tocai stb.) névhasználat Melléktermék 13

14 Szőlőtermő potenciál Szőlőtermő felület növelésének tilalma július 31-ig Újratelepítési jogok: Ültetvénykivágással Előrehozott ültetvénytelepítéssel Termelésből való végleges kivonás támogatása Átmenetileg nem vesszük igénybe Igény jelentkezik 14

15 Szőlőtermő potenciál Újratelepítési jogok Ültetvénytelepítés és kivágás Újratelepítési jogok nyilvántartása között: ha ( ) május 1. után keletkezett: : 8. borpiaci évig a hegybíró tartja nyilván nemzeti tartalék Újratelepítési jogok eladása és vásárlása (MVH) Térítésmentes fiatal termelők számára 15

16 Szerkezetátalakítás Szerkezetátalakítás és átállási támogatás terv (1227/2000/EK, 100/2004. FVM rendelet) Borvidékek Hegyközségi Tanácsai készítik el minden borpiaci évben (máj. 31-ig) Rendtartás része 16

17 Szerkezetátalakítás Cél: kínálat kereslethez történő igazítása Elemei: Fajtavált ltás, átoltás (10 év átlaga) Támrendszer, mũvelésmód kialakítás és korszerűsítés Jobb ökológiai adottságok Minőség ösztöbző bortermelés: mt.. minőségi és s tájbort Terméskorl skorlátozás: 100 hl/ha Újratelepítési jog felhasználása sa Csak termő ültetvényre! 17

18 Szerkezetátalakítás Támogatás mértéke 2004/2005: 2 millió Ft/ha (ktg( ktg-ek max. 50%-a) Összesen: 10 millió utólagos finanszíroz rozás előleg leg felvehető min. 0.1 ha egybefügg ggő parcella május m 1. után n megkezdett munkákra kra Támogatott felület: 1261 ha Igénylés: évente (április 30-ig) Szankciók: Telepítési terv hiány nyában nem adható támogatás Túligénylés esetén arányos visszaosztás Nem teljesítés esetén csökken a támogatandó terület nagysága ga 18

19 Adatszolgáltatás Célja: Piacszervezés: kereslet-kínálat kínálat Borpiaci informáci ció: : hatékony piacszervezés Termelési potenciál l kezelése Tagországok feladata: Adatok összegyűjtése és s tovább bbítása Ellenőrz rzés Borpiaci szereplők adatszolgáltatási kötelezettsége Szankciók: Támogatás s megvonása Támogatás s csökkent kkentése 19

20 Piaci mechanizmusok Magánraktározás Magánraktározási támogatás Szerződéskötés az MVH-val február 16-ig Hosszú távú: 9 hónap Asztali borra, mustra és mustkoncentrátumra vonatkozik Minőségi követelmények Küszöbár Támogatás mértéke: 0, ,06152 /hl/nap (3,86-15,86 Ft/hl/nap) Sidlovits Diána HNT 20

21 Piaci mechanizmusok Magánraktározás Támogatott minimális mennyiségek: Asztali bor: 50 hl Must: 30 hl Mustkoncentrátum: 10 hl Támogatás mértéke: Asztali bor: 0,01544 /hl/nap Must: 0,01837 /hl/nap Mustkoncentrátum: 0,06152 /hl/nap 9 hónapra: h Ft/hl Sidlovits Diána HNT 21

22 Piaci mechanizmusok Lepárlás Melléktermék kötelező lepárlása Túlpréselés elkerülése Asztali és minőségi bor esetén: törköly, seprő Gyenge minőségű termék kivonása Felvásárlási ár: 0,995 / /hl (7 Ft/kg törköly) Sidlovits Diána HNT 22

23 Piaci mechanizmusok Törkölygondok Derogáció 2004/2005-re: 80 hl 500 hl üzemméret a kötelezk telező lepárl rlás s határa ellenőrz rzés s mellett törtt rténő kivonás s a <500 hl FVM végrehajtv grehajtási rendelet módosm dosítása: sa: 4/2005 FVM rendelet Nem ad megoldást hosszú távra A seprő hasonló gondokat okoz: 5 lepárl rló áll rendelkezésre Sidlovits Diána HNT 23

24 Piaci mechanizmusok Lepárlás Szeszesitalpiacot támogató lepárlás Asztali borokra vonatkozik december között lehetett szerződést kötni: 55 ezer hl lepárlása Asztali bor kivonása a piacról Szeszesital-ipar ipar támogatása, borpárlattal történő folyamatos ellátása Fakultatív Felvásárlási ár: 2,488 / /hl Tárolási támogatás Sidlovits Diána HNT 24

25 Piaci mechanizmusok Lepárlás Krízis lepárlás Asztali borokra vonatkozik Feleslegek levezetése a piacról túltermelés esetén Fakultatív Felvásárlási ár: rendeletben meghatározva 1,914-2,4726 / /hl (38-49 Ft/l) Sidlovits Diána HNT 25

26 Piaci mechanizmusok Meghatározott célú felhasználás Must sűrítmény és finomított MC felhasználása A borok alkoholtartalmának növelésére Árának versenyképessé tétele a cukorral támogatás: 1,446 és 1,955 / /hl Szőlőlé készítése Támogatás: 4,952 /kg és 6,193-21,655 /hl Sidlovits Diána HNT 26

27 Termelői szervezetek Termelői csoportok jogi státuszának elismerése (1493/1999/EK és s 81/2004/FVM rendelet) Feltételek: Termelés s tervezése Kereslet-kínálat lat összehangolásasa A A kínálat k koncentráci ciója, termékek forgalomba hozatala Termelés ktg-einek csökkent kkentése Termelői ár r stabilizálása sa Környezetkímélő technológia ösztönzése Fogyasztók érdekének tiszteletben tartása 27

28 Szakmai szervezetek Szakmai szervezetek létrehozása M.t. minőségi borok Tájborok piacának összehangolt működése, értékesítési szabályok megállapítása Feltételek: Minőségi tartalék létrehozása Származási igazolás, minősítés a forgalomba hozatalhoz 28

29 Szakmai szervezetek Feladatok Termelés és a piac ismerete, átláthatósága Forgalomba hozatal javítása: piackutatás Keretszerződések termelők és felvásárlók/feldolgozók között Termelési potenciál kihasználása Piaci információk gyűjtése, kutatás, átadás Környezetkímélő, integrált és biotermelés Minőség javításra irányuló módszerek 29

30 Borászati eljárások Borászati eljárások: 1622/2001/EK rendelet Cukor használata alkoholtartalom növelésre (1970) Alkoholtartalom növeln velés, édesítés - új j szabályok Savtartalom változtatv ltoztatás: savtompítás Rizlingszilváni Müller-Thurgau 753/2002/EK rendelet dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra Kékoportó Blauer Portugieser,Portugieser 0,7 l palack dec. 31-ig csak Mo-i forgalmazásra 30

31 M.t. minőségi borok Szabályozása Elemei: Termőhely lehatárol rolás Fajta - csak Vitis vinifera!! Min. természetes alkoholtartalom Művelésmód Minősítés Ellenőrz rzés Borvidéki hatáskör Rendtartás s részer Nemzeti előírásokhoz képest k lehet szigorúbb fajta, terméshozam, palackozás 31

32 Szőlőfajták besorolása Szőlőfajták osztályba sorolása 104/2004. FVM rendelet Fajtahasználat új j szabályai Ideiglenesen engedélyezet fajta nem lehet m.t.. minőségi bor Kettős s hasznosítású fajták borszőlőként lettek besorolva 32

33 Származási bizonyítványok 94/2004 FVM rendelet Nincs közvetlen EU-s alapja Módosult szabályozás Eddigi eltérő gyakorlat egységesítése Termelői kezdeményezés szükséges Adatra épülő Adómentes bort is kezeli 33

34 Borászati üzemek engedélyezése Működés engedélyhez kötött, higiéniai szabályok betartása OBI tájékoztatást ad a hegyközség részére 80 hl alatt egyszerűsített eljárás 34

35 Külkereskedelem Export-visszat visszatérítés Import Csak asztali borra Meghatározott országok körére k re érvényes Kis mennyiséget érint: Max. 60 ezer hl (összes exportunk 7%-a 2002-ben) 90%-a Oroszo., Ukrajna, Belorusszia 10%-a Japán Közös s vámtarifa v Pl. bor esetén: 13,1 /hl 35

36 Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat Országgyűlés Mezőgazdasági Bizottsága Szakértői anyagok Egyeztetés a VPOP-val Stratégiai munkacsoport: MEH irányításával 36

37 Hamisítás elleni küzdelem HNT-OBI vizsgálat eredménye NMR cukorral hamisított 10% Érzékszervileg kifogásolt 12% Citromsavval hamisított 1% Répacukorral édesített 1% Minősítés nélküli 19% Forgalmazásra megfelelt 57% 37

38 Feladatok Rendeletmódosítások Származási bizonyítványok Adatszolgáltatás és ültetvénykataszter felállítása Újratelepítési jogok tisztázása központi tartalék Bormarketing szolgálat Hegyközségi tv. módosítása A HNT szakmai szervezetként történő elismertetése Sidlovits Diána - HNT 38