Snack- és bárkészülékek

Átírás

1

2

3 Sütõlapok, kontakt- és lávaköves grillsütõk PS400 PS600 Rozsdsmentes sütõlap hús, szalonna, hal, hamburger, kolbász, hagyma és tükörtojás sütéséhez. Gyors hõmérsékletemelkedés 300 o C-ra. Elektromos változat (ki/be kapcsoló, o C termosztát, ellenõrzõlámpa) széles zsírfogó tálca, állítható lábmagasság. Gázos változat (gázégõ, hõfokszabályzó gomb, kétféle gázfúvóka) széles zsírfogó tálca, állítható lábmagasság. Kétféle méretben. Opció: acél sütõlap a gázos változathoz. SNACKSÜTÕ LAP PRP059 PS 400E Sima rozsdamentes sütõlap 450x440x / Ft PRP037 PS 600E Sima széles rozsdamentes sütõlap 650x440x / Ft PRP075 PS 400G Sima rozsdamentes sütõlap, gázüzemû 450x440x Ft PRP076 PS 600G Sima széles rozsdamentes sütõlap, gázüzemû 650x440x Ft 48 A berendezések alul sima, felül bordázott öntött vas sütõfelülettel rendelkeznek. Külsõ burkolatuk rozsdamentes acélból készül. Ellenõrzõ lámpa, alsó- és felsõ hõfokszabályozó. KONTAKTGRILL FAB023 GLS 1 db öntött vas sütõlap 330x360x /1,8 - Ft FAB024 GLM 1 db nagyméretû öntött vas sütõlap 420x360x /2, Ft FAB025 GLD Dupla öntött vas sütõlap 570x360x /3, Ft Elektromos lávaköves grill a természetes, egészséges és könnyen emészthetõ grill ételek elkészítéséhez használható. A lávakõ hasonlóképpen viselkedik, mint a faszén, egyenletesen fûti fel a fûtõfelületet és elnyeli a zsiradékot. A hal, hús és kolbászok stb. sütésére kiválóan alkalmas, mert megtartja a természetes illatokat és ízeket. A lávakövet mosogatóban tisztíthatjuk. Az eltávolítható kezelõpanel valamint az zománcozott lávatálca biztosítja a könnyû tisztítást. 10 állású hõmérséklet szabályzóval és ellenõrzõlámpával rendelkezik. A dupla kivitelû lávaköves grillsütõ hátsó felhajtással van ellátva az esetleges láng kicsapódás elkerülése érdekében. LÁVAKÖVES GRILLSÜTÕK PRP032 N140 rozsdamentes, 305x555x135 2, Ft PRP033 N140D dupla, rozsdamentes 590x510x280 2x2, Ft PRP012 GDL lávakõ/csomag Ft

4 Szalamanderek, toesterek, grillsütõk A Roller Grill szalamanderek a beépített kvarc fûtõcsövek segítségével egyaránt használhatók kiolvasztásra, pirításra, ropogósra sütésre, pizzák készítésére, grillezésre füst és elõmelegítés nélkül. A berendezés 3 oldalról nyitott, így bármely formájú és méretû tányér befogadására alkalmas. Alul kivehetõ fiók a lecsöpögõ zsiradék összegyûjtésére. A rögzített felsõrésszel ellátot szalamander modellek 4 rácspolccal vannak ellátva. 2 egymástól független fûtõtérrel fél vagy teljesüzemû fûtési lehetõséggel. 8 infravörös kvarccsõvel rendelkezik (elektromos modell) vagy 2 gázégõvel, biztonsági hõkapcsolóval (gáz modell) szállítjuk. SZALAMANDEREK PRP050 SEF 80 Fix, 8 db kvartz fûtõelem, rozsdamentes 800x450x /4, Ft PRP066 SEM 60 Mobil, 4 db kvartz fûtõelem, rozsdamentes 600x460x /2, Ft PRP077 SGF 80 Fix, rozsdamentes, gázüzemû 800x450x Ft PRP078 SGM 60 Mobil, rozsdamentes, gázüzemû 800x450x Ft PRP079 SM 1 Fali tartó SEm 60és SGM 60-ashoz Ft A toesterek kávézók, éttermek, büfék nélkülözhetetlen berendezése. A kvarc fûtõcsõvel ellátott toasterek alkalmasak bármilyen melegszendvics sütésére, újramelegítésére, kiolvasztására. Elõmelegítés nélkül is biztosítja a füst- és szagmentes pirítást, melegítést. Az alsó és felsõ fûtõelemek kapcsoló segítségével külön szabályozhatók. A berendezések kvarccsövet védõ ráccsal vannak ellátva. Használható toasterként, kisebb teljesítményû szalamanderként, alaptartozzékként minden berendezés szendvicsfogóval van felszerelve. Opciók: szendvicsfogó, felsõ kosár. Cikkszám Típus Jellemzõk Méret mm Teljesítmény V/kW Nettó ár TOASTEREK FAB005 TN 2 1 szintes, 2 db szendvicsfogóval 370x250x x1, Ft FAB006 TN 3 1 szintes, 3 db szendvicsfogóval 475x250x /2, Ft FAB007 TN 6 2 szintes, 6 db szendvicsfogóval 475x250x /3, Ft TOASTEREK OPCIONÁLIS TARTOZÉKAI: felsõ kosár: 1900 Ft szendvicsfogó rács: 900 Ft 49 A grillcsirkesütõk 4-tõl akár 25 csirke sütésére alkalmasak. A sütni kívánt hús méretének megfelelõen a nyársak távolsága szabályozható a fûtõbetétektõl. Minden nyárs forgása külön kapcsolható. Belsõ világítással és rozsdamentes csepegtetõtálcával rendelkezik. Az elektromos modellek infravörös kvarccsövekkel vannak felszerelve, melyek egymástól függetlenül a 4 állású kapcsoló segítségével kezelhetõek. RBE12 RBE4 Cikkszám Típus Jellemzõk Méret mm Teljesítmény V/kW Nettó ár GRILLCSIRKE SÜTÕK PRP081 RBE 4 4 csirkéhez 800x350x /2, Ft PRP082 RBE 8 8 csirkéhez 800x350x /4, Ft PRP083 RBE csirkéhez 800x350x /6, Ft PRP089 RBE csirkéhez 850x600x /8, Ft PRP084 RBG 4 4 csirkéhez, gázos 800x350x Ft PRP085 RBG 8 8 csirkéhez, gázos 800x400x Ft PRP086 RBG12 12 csirkéhez, gázos 800x400x Ft PRP091 TS 2 Gördíthetõ állvány 710x370x Ft PRP090 RE 2 Melegentartó RB 25-höz 220/2, Ft PRP092 B 1 Nyárskészlet, 5 db RBE 25-höz Ft PRP093 B 2 Kosár bárányhúshoz Ft

5 Professzionális pizzasütõk MD4+4, MD6+6 MS-4+4, MS-6+6 MS 4+4, MS6+6 G4, G6 50 MD4, MD6 A GAM által gyártott professzionális pizzakemencék nyers tésztából helyszínen történõ pizzaelõállításnál használhatóak. Az összes modell manuális vezérléssel, 350 C-ig szabályozható termosztáttal van ellátva. A sütõtérben külön szabályozható az alsó és felsõ fûtõbetétek intenzitása. A készülékek alapfelszereltsége alsó samottborítás, üvegablak, világítás, rozsdamentes elõlap, manuális kezelõszervek. A sütõtérben belsõ világítás segíti a munkafolyamat folyamatos ellenõrzését. Az M-4 és M-6 típusú pizzakemencék modulárisan több szinten egymásra helyezhetõek. Ennek megfelelõen a sütõkamrák száma tetszõlegesen sokszorozható. Cikk- Típus Külsõ burkolat Külsõ méret Sütõtér belmérete Sütötér Telj. Süthetõ pizzák Nettó ár szám anyagminõsége mm mm száma V/kW száma/átmérõje GAO013 MS 4+4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x x700x /9,6 8/ Ft GAO003 MD 4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x x700x /4,8 4/ Ft GAO004 MD 4+4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x x700x /9,6 8/ Ft GAO005 MD 6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x x1050x /7,2 6/ Ft GAO006 MD 6+6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x x1050x /14,4 12/ Ft GAO017 MS 6+6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x x1050x /14,4 12/ Ft GAO007 M4 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x910x x700x /4,8 4/33, Ft GAO009 M6 inox elõlap/festett oldalburk. 1010x1250x x1050x /7,2 6/33, Ft GAO067 G4-gázos inox elõlap/festett oldalburk. 610x640x kcal 4/ Ft GAO068 G6-gázos inox elõlap/festett oldalburk. 610x940x kcal 6/ Ft OPCIONÁLIS TARTOZÉKOK A PROFESSZIONÁLIS PIZZASÜTÕKHÖZ Cikkszám Megnevezés Külõ méret (mm) Nettó ár GAO052 Készüléktartó állvány az M4, MD-4,MS-4+4, MD-4+4 típusokhoz 990x890x Ft GAO053 Készüléktartó állvány az M-6, MD-6, MD-6+6, MS-6+6 típusokhoz 990x1180x Ft GAO069 Készüléktartó állvány a G-4 típushoz 960x935x Ft GAO070 Készüléktartó állvány a G-6 típushoz 960x1235x Ft GAO054 Fedlap az M 4 típusú pizzakemencére 1011x Ft GAO055 Fedlap az M 6 típusú pizzakemencére 1011x Ft Pizzaelõkészítõ asztalokat lásd a 121. oldalon, a pizzatészta-nyújtókat lásd a 39. oldalon, a pizzatésztadagasztókat lásd a 36. oldalon

6 Pizza- és melegszendvics sütõk B2 A kisméretû pizzasütõket olyan bárok, büfék, presszók részére ajánljuk, ahol a pizza készítése félkész vagy mirelite pizzából történik. Az alsó samottlappal gyártott kisméretû pizzasütõk biztosítják a gyors és ropogós pizza, lasagne, szendvics sütését. Alkalmas melegszendvics és kenyér sütésére is. Max. 33 cm átmérõjû mélyhûtött pizza elkészítése kb. 4,30 perc. A hõmérséklet együtt szabályozható alsó és felsõ fûtõbetétekkel, C között kapcsolható hõfokszabályzó. A sütõ folyamatos mûködtetését idõkapcsoló segíti. B1 51 SMAL 3-T Cikk- Típus Külsõ burkolat Külsõ méret Sütõtér belmérete Sütötér Telj. Süthetõ pizzák Nettó ár szám anyagminõsége mm mm száma V/kW száma/átmérõje GAO B-1 inox elõlap/festett oldalburk. 558x480x x360x /1,6 1/ Ft GAO B-1+1 inox elõlap/festett oldalburk. 585x480x x360x /3,2 2/ Ft GAO002 SMALT 3T inox elõlap/festett oldalburk. 785x720x x530x115/ /6 8/ Ft Cikkszám Megnevezés Külõ méret (mm) Nettó ár GGAO047 Készüléktartó állvány a SMALL 3-T típusokhoz 770x650x Ft Tálcafogantyúval ellátott modell a gyorsabb kiszolgálás érdekében. Fémcsöves fûtõelemekkel. 40 cm átmérõjû pizza sütésére és újramelegítésére alkalmas C között kapcsolható hõfokszabályzó. A sütõ folyamatos mûködtetését idõkapcsoló segíti. Cikk- Típus 30 cm pizza Teljesítmény Méret Nettó ár szám darab V/kW (mm) PRP PZ /3,0 545x520x Ft PZ 400

7 Gyros-, palacsintasütõk, hot-dog pároló GRE 40 GYROS SÜTÕK Az egyenletes sütés érdekében a nyárs távolsága a fûtõelemektõl szabályozható, a nyárs felsõ vége és a meghajtómotor a kívánt mértékig állítható, így az úgynevezett répaalakú húsok sütéséhez is beállíthatjuk. Az elektromos modellek 2, 3, ill. 4 fûtõelemmel rendelkeznek egymástól független szabályzóval, ellenõrzõlámpával és ki/be kapcsolóval. A gázüzemû modellek égõelemei biztonsági hõkapcsolókkal vannak ellátva egymástól független hõfokszabályzóval. GYROS SÜTÕK PRP101 GR 40E elektromos, kg húshoz 435x610x /5, Ft PRP102 GR 60E elektromos, kg húshoz 435x610x /7, Ft PRP103 GR 80E elektromos, kg húshoz 435x610x /10, Ft PRP104 GR 40G gázos, kg húshoz 435x610x720 7, Ft PRP105 GR 60G gázos, kg húshoz 435x610x900 10, Ft PRP106 GR 80G gázos, kg húshoz 435x610x , Ft CS3E HOT-DOG PÁROLÓ A hagyományos hot-dog pároló tetõvel ellátott un. pyrex üvegbõl áll. A tároló kb. 40 db virsli melegentartására ill. fõzésére alkalmas. A tárolóban el tudjuk különíteni a már megfõtt és a fõzésre váró virsliket egymástól. 3 ill. 4 tüske belülrõl melegíti a kiflit, kenyeret. Ellenõrzõlámpával és hõfokszabályzóval ellátott modellek. A kenyérmelegítõ 4 fûtõelemmel rendelkezik. A fûtõelemek belülrõl pirítják meg a kiflit, melyekbe a meleg, ízletes virsli kerül. 52 HOT-DOG KÉSZÍTÕK PRP019 CS3E 3 tüskés, pyrex üveg virslipárolóval, rozsdamentes 440x300x /0, Ft PRP099 CS4E 4 tüskés, pyrex üveg virslipárolóval, rozsdamentes 440x300x /0, Ft PRP100 CS0E Virslipároló, pyrex üveg 440x300x /0, Ft BVF001 HSG-2 2 tüskés kiflimelegítõ 220/2x2, Ft BVF002 HSG-3 3 tüskés kiflimelegítõ 220/3x2, Ft PALACSINTASÜTÕK Az öntöttvas sütõlap biztosítja minden sütésnél a minimális zsiradék használatot. Spirál fûtõelemek vagy gázégõ biztosítja az egyenletes hõelosztást. Sütõlap méretek: 350 vagy 400 mm. Elektromos változat (termosztát, ellenõrzõlámpa) és gázos változat (szabályzó gomb, 2-féle gáz fúvóka). Tartozék: terítõfa. Nagyteljesítményû hordozható és beépíthetõ modellek öntöttvas sütõlappal. 400 mm átmérõjû sütõlap, magasabb kw teljesítmény szabadtéri használathoz. FRANCIAPALACSINTA-SÜTÕK FAB021 S mm-es sütõlap, rozsdamentes 350x370x /2, Ft FAB027 G400S 400 mm-es sütõlap, rozsdamentes 430x450x /3, Ft FAB022 D mm-es sütõlap, dupla, rozsdamentes 710x340x /4, Ft FAB028 G400D 400 mm-es sütõlap, dupla, rozsdamentes, gázüzemû 900x480x270 2x3, Ft

8 Bárgépek A citrusprések citrusfélék,, citrom, narancslé, grapefruit készítésére alkalmasak. Az igényekhez alkalmazkodva, többféle kivitelben választható. A kombinált bárgépek egyidejûleg akár háromféle tevékenységet is képesek elvégezni. A jégdaráló nélkülözhetetlen eszköz a koktélbárok részére, ahol jelentõs mennyiségû jeget használnak fel. SM3 SA3 GM 3S T1 Cikk- Típus Jellemzõk Külsõ méret Teljesítmény Fordulatszám Nettó ár /perc FAB015 AS1 Citrusfacsaró 200x330x V/360W Ft rozsdamentes gépház, kézi leszorítással FAB042 AS95 Citrusfacsaró 200x230x V/300 W Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító harang FAB017 T1 Jégdaráló 210x520x V/300 W Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító FAB018 GM 3S Kombinált bárgép, jégdaráló-citrusprés-turmixgép 250x590x V/600 W 400/900/ Ft rozsdamentes gépház, karos leszorító, üveg turmixfeltét B2 B1 A bármixerek és turmixgépek ideális berendezések a bárok, hotelek, éttermek részére koktélok és turmixok készítésénél. A könnyen tisztítható rozsdamentes külsõ burkolat és rozsdamentes vagy üvegcsészék megkönnyítik a gyors és hatékony munkavégzést. F1 F2 Cikk- Típus Jellemzõk Külsõ méret Teljesítmény Fordulatszám Nettó ár /perc FAB019 B1 Asztali bármixer 160x190x V/100W Ft rozsdamentes gépház és pohár, pohár ûrméret. 1 liter FAB020 B2 Asztali bármixer 260x190x V/ Ft rozsdamentes gépház és pohár, pohár ûrméret. 2x1 liter 2x100 W FAB031 F1 Asztali bár-turmix gép 150x210x V/300 W Ft rozsdamentes gépház, üvegpohár, pohár ûrméret 1,5 liter 1500 FAB032 F2 Asztali bár-turmix gép 300x210x V/600 W Ft rozsdamentes gépház, üvegpohár, pohár ûrméret.2x1,5 lit. 1500