SKANZEN ÖRÖKSÉG ISKOLA XI. Skanzen füzetek GAZDÁLKODJ ÖKOSAN!

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "SKANZEN ÖRÖKSÉG ISKOLA XI. Skanzen füzetek GAZDÁLKODJ ÖKOSAN!"

Átírás

1 SKANZEN ÖRÖKSÉG ISKOLA XI. Skanzen füzetek GAZDÁLKODJ ÖKOSAN! Szentendre 2011

2 Skanzen füzetek SKANZEN ÖRÖKSÉG ISKOLA FÜZETEK XI. GAZDÁLKODJ ÖKOSAN! Szöveg: dr. Sári Zsolt Múzeumpedagógia: Berényi Ágnes, Csesznák Éva Sorozatszerkesztő: dr. Cseri Miklós Csesznák Éva Horváth Anita Lektorálta: Nagyné Martinusz Éva Olvasószerkesztő: Barta Adrienn Fotó: Deim Péter, Sári Zsolt. Az archív felvételek a Szabadtér Néprajzi Múzeum Fotótárából származnak. Rajz: Szakács Nikoletta Skanzen Örökség Iskola TÁMOP /10-1/KMR/ A Szabadtéri Néprajzi Múzeum fenntartója: ISBN: Kiadja: Szabadtéri Néprajzi Múzeum, Szentendre Felelős kiadó: dr. Cseri Miklós főigazgató Grafika: Dogfish Stúdió Kft. Nyomdai munkálatok: Gelbert ECOprint Kft. Budapest Felelős vezető: Fülöp József

3 Kedves Pedagógus Kolléga! Miért szükséges, hogy ember és környezet között összhang legyen? Mikor gondolkozunk ökologikusan? A paraszti gazdálkodás, a természetes és épített környezet harmóniájának bemutatásával keresünk választ a feltett kérdésekre. Egyben felhívjuk a figyelmet arra, hogy az igazán környezettudatos gondolkodásmód a hagyományos paraszti gazdálkodásban érvényesült. Történeti visszatekintésünk a fejlődési tendenciákat a változások ok-okozati összefüggéseit is érzékelteti. Valóban fejlődtünk? Manapság az ökológiai szemlélet nem csak a gazdálkodókra érvényes. Mindenkinek el kell gondolkodnia azon, tehet-e valamit annak érdekében, hogy fenntartható fejlődést biztosítsunk az utánunk következő generációnak is, s a lehetőségekhez mérten megpróbáljunk a környezetünkkel összhangban élni. A városban is takarékoskodnunk kell az energiával, a megtermelt javakkal. Az iskolákban központi helyet foglal el a környezetvédelemi oktatás, a környezetért felelős állampogárok nevelése. Azoknak a éves diákoknak ajánljuk füzetünket, akiket foglalkoztat saját és környezetük jövője. A téma a lábunk előtt hever. Feldolgozása három helyszínen otthon, a múzeumban és az iskolában lehetséges a kiadványban szereplő feladatok segítségével. Célunk, hogy a diákok saját életükön keresztül érezzék a kapcsolatot múlt és jelen között, s együttes munkával ösztönözzük őket a környezettudatosabb életmód kialakítására. A téma kreatív kibontásához sok sikert kívánunk! A KIADVÁNY FELÉPÍTÉSE Témacsoportok elméleti háttérismeretek I. A paraszti gazdálkodás körforgása A természet körforgása és a paraszti gazdálkodás párhuzamai, visszaforgatás és újrahasznosítás egykor és ma. II. Juh-héj! - állati haszonvétel Őshonos háziállataink és hasznuk, hungarikumok. III. Minden cseppért kár! vízhasználat Természetes vizeink, a folyószabályozások következményei a gazdálkodásban, takarékos vízhasználat. A feldolgozás munkaformái mindhárom témában 1. Gyűjtőmunka a könyvtárban és otthon 2. Kutatómunka a múzeumban 3. Feldolgozás az iskolában, alkotás A feladatok megoldása a múzeum honlapjáról letölthető. Letölthető dokumentumok jegyzéke vagyok/segédanyagok/gazdálkodj ÖKO-san JELMAGYARÁZAT Tudod-e? A megértés szempontjából lényegesnek tartott szövegrészek vagy érdekességek kiemelése. Te mit gondolsz? A mai viszonyokkal összevető, gondolatébresztő kérdések, állítások. Jegyzetelj! A látottak szöveges összefoglalása, jegyzet készítése. kupaktanács A múzeumi kiállításban látottak közös megbeszélése, vélemények ütköztetése. Adathalászat Keresés az interneten. Figyeld meg! A múzeum kiállításaiban szereplő ismeretanyag feldolgozása. NÉZZ UTÁNA! Ajánlott, egyéni gyűjtőmunka. RÉGI DE NEM ÓSDI Napjainkban is felhasználható tapasztalatok, javaslatok. 5

4 I. A PARASZTI GAZDÁLKODÁS KÖRFORGÁSA Kulcsfogalmak: biogazdálkodás, ökoszisztéma, talajhasználat, újrahasznosítás Habár a lovas kocsi helyét elfoglalták az autók, és a szénásszekér helyébe kamionok léptek, semmilyen találmány sem helyettesítheti az embert. (André Duval: A zsoldoskatona) A paraszti gazdálkodás természetközelisége A praktikum, a tapasztalat, a hagyományok ereje, a szükség, a paraszti önellátással összekapcsolódó haszonelvűség*, a takarékosság és a paraszti gazdaságban megvalósuló természeti körforgás előnyeinek kihasználása jellemezte a magyar parasztgazdaságot. Lovaskocsi Bacu (Románia) főutcáján Gazdasági udvar, Kolozsborsa, A Rendek Ökotanya gazdasága, Kerekegyháza-Kunpuszta Őseink évszázadokon át megtermelték a maguknak és a családnak elegendő zöldséget és gyümölcsöt a kertben. És persze a piacnak is. Méghozzá úgy, hogy ehhez semmiféle műtrágyát és növényvédő szert nem használtak. Ezt az évszázados termesztést a mértéktartás és a türelem bölcsessége jellemezte. Elfogadták azt, ami termett, amely persze a legtöbb évben valóban elegendő is volt. Hiszen, ha valamelyik esztendőben az egyik zöldségre, gyümölcsre, gabonára rossz idő is járt, az a másiknak vagy a harmadiknak bizonyosan kedvezett. Így a hiány és a bőség egymást jószerivel kiegyenlítette. Az ökogazdálkodás (ökologikus vagy biogazdálkodás) egy olyan, mind környezeti, mind gazdasági szempontból fenntartható gazdálkodási forma, amely az élelmiszertermelés természetes módja, az ember és a környezet közti összhang megteremtésén, visszaállításán nyugszik. Nem egy új módszerről van csupán szó, hanem egy olyan mezőgazdasági formáról, amelynek alapjai a paraszti gazdálkodásban egészen a 20. század közepéig jelen voltak. Mellőzi a környezetre és az egészségre veszélyes anyagokat, technológiákat, úgymint a gyomirtó szerek, génmanipuláció, hormonkezelés alkalmazását. Természetes, biológiai cikluson alapuló gazdálkodás. Az elmúlt évszázadban számos probléma merült fel a mezőgazdaságban, például a termelés fokozása érdekében a műtrágyázás és a gépesítés. A megoldások alkalmazása során viszont mind környezetvédelmi, mind gazdasági szempontokat is figyelembe kell venni. Ez nem azt jelenti, hogy visszatérünk a múltba, hanem, hogy a hagyományos módszereket és a modern technológiákat, tudományos újításokat együttesen alkalmazzuk. Te mit gondolsz? Ahhoz, hogy télen is ehess friss paradicsomot, mesterséges körülmények között tápközegben, fűtött, világított helyen kell megtermelni. Tudnál-e élni télen friss zöldség nélkül? Haszonelvűség: a klasszikus liberális közgazdaságtan egyik alapelve. A politikai, jogi intézmények hasznossága úgy mérhető, ha a lehető legnagyobb boldogságot eredményezi. A paraszti gazdaságban minden tevékenység célja a haszonvétel. 6

5 Talajhasználat A talaj kialakulását és használatát az éghajlati és domborzati viszonyok befolyásolják. A talaj minősége a szakszerű mezőgazdasági vagy erdőgazdasági hasznosítással nem romlik. E tekintetben megújuló/megújítható természeti erőforrás, ugyanakkor korlátozottan áll rendelkezésre és pusztul. Nagy értékű talajfelületeket használunk évente ipari, lakásépítési, úthálózati célokra. Komoly veszélyt jelentenek a városok és nagyobb ipari létesítmények, melyek felfalják a talajt, a környezetet is szennyezve hulladékaikkal és szennyvizeikkel. A házak, gyárak, hidak, utak, csatornák gyakran megváltoztatják a földalatti természetes vízfolyásokat és a talajvízszintet. A szakszerűtlen talajhasználat (művelés, trágyázás, növényvédelem) szintén erózióhoz, talajpusztuláshoz vagy talajszennyezéshez vezethet. A talaj tehát a levegőhöz és vízhez hasonlóan védelmet igényel. Zöldtrágyázás a Rendek Ökotanyán, Kerekegyháza-Kunpuszta Műtrágyázás Közismert, hogy a hagyományos műtrágyák alkalmazása jelentős környezetkárosító hatásokkal járhat. Ezek a műtrágyák a kijuttatást követően rövid időn belül feloldódnak a talajban, s a leadott tápanyagoknak viszonylag alacsony a hasznosulása ben Justus Liebig német vegyészprofesszor kísérleteinek eredményeként a növényeket elkezdték különféle tápelemekkel ellátni, így sokkal nagyobb termésátlagokat tudtak elérni. A módszer árnyoldala hamar kiderült: a növények ellenálló képessége lecsökkent, a növényi élet belső egyensúlya felborult. Az I. világháború után az addig hadianyagokat gyártó üzemek elkezdtek a mezőgazdaságban alkalmazható nitrogén hatóanyag tartalmú műtrágyákat gyártani. Ezek alkalmazásával a hozamok jelentősen megnövekedtek. A szocialistakapitalista versengés a mezőgazdaság erőltetett fejlesztésében is megnyilvánult. A termés növeléséhez nagy menynyiségű műtrágya és növényvédő szer kellett. Mivel a magyar állam alacsony áron biztosította, indokolatlanul megugrott a műtrágyák és a növényvédő szerek használata, amely komoly környezeti károkat okozott közvetlenül a talajban, közvetetten pedig az élelmiszerek által a lakosság egészségében. Mit tehetsz te otthon? Ha családi házban élsz, a kiskertben, ha városi társasházban, a balkonon vagy csak az ablakban kis ládákban termelhetsz finom zöldségeket, például uborkát, paprikát, paradicsomot, vagy hasznos és szép gyógy- és fűszernövényeket. Ha nincs kiskerted, először be kell szerezni cserepet vagy faládát, de használhatsz régi edényeket is. Az alján legyen lyuk, hogy a felesleges víz el tudjon belőle távozni. A láda aljára tegyél cserépdarabokat, vagy kisebb köveket, így megakadályozhatod, hogy a lyukakon keresztül kimosódjon a talaj! A föld tápanyagtartamát folyamatosan pótolni kell, ehhez használj komposztból származó humuszt, vagy szerves trágyát! Szükséged lesz kisméretű ásóra, vagy éppen egy kétfunkciós szerszámra, aminek egyik felén kisásó, a másikon villás ágú eszköz található. Így egy szerszámmal lazíthatod fel a talajt vagy húzhatsz barázdát a magoknak. Öntözésre legjobb az esővíz, amit te magad is összegyűjthetsz. Bár sokan úgy gondolják, a városban szennyezettebb az esővíz is, ez elsősorban arra a csapadékra vonatkozik, amely már érintkezett a burkolattal. Természetesen akár a termését, akár a levelét fogyasztod a növénynek, célszerű felhasználás előtt megmosni. Palánták lyukas lavórban 7

6 A mezőgazdaság átalakulása Az emberiség történetének meghatározó tevékenysége a földművelés és az állattenyésztés. Az ember a neolit kor során hagyott fel a gyűjtögető-vadászó életmóddal, és tért át az állattenyésztésre és a növénytermesztésre. Ez a rendkívül lassú fejlődés a századok folyamán egyre nagyobb embercsoportokat érintett, hiszen minden társadalom érdeke az volt, hogy önfenntartóvá váljon. A túróeke, az eke, az állattal történő, majd a gépi meghajtás egyre gyorsabb fejlődést eredményezett a mezőgazdaságban, különösen a 19. század végi ipari forradalomtól kezdődően. Az eltérő éghajlati viszonyok, a politikai események, illetve a gépesítés különböző mértékű kihasználása miatt a fejlődésben világszerte jelentős egyenlőtlenségek alakultak ki. Az ipari országokban a túltermelés problémákat okozott a mezőgazdasági területek kezelésében, károsította a környezetet, és viszszafordíthatatlan folyamatokat eredményezett. A búza cséplése, Kide, Az igavonó állat munkájára épülő földművelés, amely a 20. század közepéig volt meghatározó az állatok háziasításához kapcsolódik. Az állati energiát ekehúzásra és a talaj megmunkálására, Szántás bivalyokkal, Kolozsborsa, kocsik és szekerek vonatására használja az ember. A középkorban a lovak ökrökre való felcserélése és az igavonáshoz kapcsolódó számos találmány (lóhám, patkó) a mezőgazdaság fejlődésének meghatározó állomásait jelentették. A mechanikus szerkezeteket alkalmazó mezőgazdaság csúcspontjának a kaszálógép és a szelelőrosta bevezetése tekinthető. A gépesített vagy motorizált mezőgazdaság a 19. század végén alakult ki a gőzgépekkel, a belső égésű motorokkal, majd az elektromos áram első alkalmazásaival. Ezek az új energiaforrások lehetővé tették a betakarítás és a napi gazdasági munkák beleértve a hagyományosan női munkák (pl. tejfeldolgozás) még nagyobb hatékonyságát is. A 20. század második felére az iparosodott országokban a gépesített mezőgazdaság vált meghatározóvá, de a családi gazdaságokban bizonyos hagyományos technikák továbbra is életben maradtak. A tanya A török időkben elpusztult falvak legelőit bekebelező mezővárosok hatalmasra duzzadt határában a 17. századtól jöttek létre a tanyák. A kezdetben állat-teleltetésre használt szállások a 18. század második felétől a városhoz szorosan kötődő tartozéktelepülésekké fejlődtek. A mezővárosokban a korábbi közösségi földhasználat átadta helyét az egyéni földhasználatnak, így a tanya és környéke az állattartás mellett a földművelő gazdálkodás helyszíne is lett. Tanya kúttal, Zákányszék, Te mit gondolsz a tanyák felszámolásáról? Nádudvari Nagy János arra mutat rá, hogy a tanya az otthon és a munkahely teljes egységének megvalósítása által az egész parasztcsalád munkaerejét optimálisan kihasználó, termelékeny gazdálkodási formát képviselt, amelyet az elmúlt évtizedekben többnyire nem megkönnyebbülten hagytak ott, hanem keservesnek érzett kényszerből, úgyhogy akik elmentek, egyben a mezőgazdaságot is otthagyták. (Bibó István: 1990 Válogatott tanulmányok, Hungarológiai Alapkönyvtár) 8

7 Biodiverzitás biológiai sokféleség Látszólag bolygónkon minden élőlény nagy számban van jelen, azt gondoljuk, hogy sokan vagyunk és sokfélék vagyunk. A genetika meghatározza az élőlények minden öröklött tulajdonságát, annak változatossága elsődleges kérdés. További változatosságot találunk a különböző ökoszisztémákban*, ezek együtt biztosítják a mindig megújuló változatosságot. Egy tanya, ahol hagyományosan gazdálkodnak, mintapéldája a sokféleségnek. A múzeum nagykunsági állattartó tanyáján régi magyar fajták láthatók, amelyek közül több hungarikum*. Szürkemarhák a Kiskunságban Szürkebarát szőlő A Rendek Ökotanya bomfiudvara Te mit gondolsz? Az emberiség történetében példátlan természetpusztításról ad számot a WWF nemzetközi természetvédő szervezet által készített 2006-os Élő Bolygó Jelentés. A dokumentum szerint a túlfogyasztás következményeként a gerinces fajok mintegy harmada tűnt el az utolsó három évtizedben, a Föld erőforrásai pedig egyre inkább kimerülőben vannak. (www.origo.hu) Újrahasznosítás Nincs szemét, csak újrahasznosítható anyag A paraszti társadalomban nem ismerték a hulladék fogalmát. Amit lehetett újrahasznosítottak. A természetes, szerves hulladékot komposztálták. A természetközeli kertészkedés a talaj termőképességének megteremtésénél és fenntartásánál kezdődik. A komposzt a világ legősibb és legtermészetesebb talajjavítója. A kukába kerülő háztartási hulladéknak az egyharmada olyan szerves anyag (lekaszált fű, kiszedett gyomok, borsó-, bab- és burgonyaszár, konyhai hulladék), amelyből könnyen elkészíthető a kerti- és szobanövényeink számára egyaránt nélkülözhetetlen trágya. A kinőtt ruhákat elajándékozták vagy a kisebb testvérek hordták. Ha elnyűtték, csíkokra tépték, vágták és rongyszőnyeget szőttek belőle. A kiszakadt ruhát, a kilyukadt zoknit nem kidobták, hanem megvarrták, megstoppolták. A régi edényekből virágcserép lett, vagy állatitató. Az edényeken lévő lyukak javítását specialisták végezték, drótostótok járták a falvakat, foltozták a cserép-, és zománcos edényeket. Napjainkban még a műanyag edényeket is meg tudják javítani. A műanyag megjelenésével ezek az anyagok is bekerültek a tárgyak mindennapi körforgásába, a színes drótokkal üvegeket fontak be, a műanyag flakonokból öntözőcsövek lettek a kiskertekben. Komposztálás a kiskertben Szélerőművek Dél-Olaszországban Ökoszisztéma: nemzetközileg elfogadott meghatározás szerint a társulás (biocönózis) és az élőhely (biotóp) együttese. hungarikum: különleges, egyedi, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző dolog, amelyről a magyarok ismertek a világban. 9

8 Mit tehetsz te otthon? Az ökodesign mára az egyik legjelentősebb divat trend lett. Ezt jól mutatják a témában szaporodó rendezvények (I want to ride my recycle divatshow, Hasznosítsd újra! kiállítás, Öko-Design kiállítás, Hulladékból termék vándorkiállítás). Sokan öltöznek újrahasznosított ruhákba, használnak recycling ékszereket, kiegészítőket. Csak a te kreativitásodon múlik! Kipróbálhatod egyedül is, de csatlakozhatsz különböző csoportokhoz, alkotóműhelyekhez is. Mindent felhasználhatsz: a flopyt, a cd lemezt, a bicikligumit, a műanyag flakont, a konzerves dobozt, a régi újságot, reklám molinót. Mi készülhet belőlük? Könyvborító, óra, táska, öv, ékszer, kulcstartó, bútor, lámpabúra. Persze nemcsak az anyagot lehet újrahasznosítani, hanem a régi motívumokat is, amelyek megjelennek a mai öltözködésben is, vizuális kultúrában is. Így egyre több fiatal magyar divattervező használja népművészetünk motívumait. Ezek a darabok feltűnnek az üzletekben, a divatbemutatókon (Gombold újra!), vagy éppen hírességek öltözékén: A McLaren cég Formai 1-es pilótái, Button és Hamilton a 2011-es Magyar Nagydíjon kalocsai motívumokkal díszített overalban versenyeztek. Gyöngyösi Renáta: Metallic-folklór. Sárközi viselet ihlete ruha. 10

9 Ökológiai lábnyom Az ökológiai lábnyom egy olyan érték, ami kifejezi, hogy adott technológiai fejlettség mellett egy emberi társadalomnak milyen mennyiségű földre és vízre van szüksége önmaga fenntartásához és a megtermelt hulladék elnyeléséhez. A kifejezés William Rees és Mathis Wackernagel kanadai ökológusoktól származik. Ez az érték kiszámítható egyes emberekre, csoportokra, régiókra, országokra vagy vállalkozásokra is. Az ökolábnyom segítségével összehasonlítható az emberi kereslet és a Föld azon ökológiai kapacitása, amely képes a regenerálódásra. Képviseli azt a területmértéket, amely szükséges ahhoz, hogy az emberek által elfogyasztott forrásokból a termőföldek és tengeri területek megújítása megtörténjen, illetve amely a hulladék elnyeléséhez és ártalmatlanná tevéséhez kell. Ezzel képesek vagyunk megbecsülni azt, hogy egy adott életmód esetén a Föld mennyi része, vagy hány Föld bolygó szükséges az emberiség fenntartásához. (www.okolabnyom.hu/labnyom.html) Az ökolábnyom mérhető, így képesek vagyunk akár változtatni is rajta. Önmagunk is kiszámíthatjuk saját, vagy valamely közösségünk ökolábnyom értékét. Az ENSZ Népesség Alap jelentése szerint október 31-én a Föld lakossága átlépte a hétmilliárd embert. Jelenleg percenként körülbelül 250 ember születik és ugyanennyi idő alatt 109 hal meg, tehát minden egyes percben 141 emberrel zsúfoltabb a bolygónk. A lábnyom összetevői: az a terület, amelyen a táplálkozáshoz szükséges gabona megtermelhető; az a legelőnagyság, amely a hústermeléshez nélkülözhetetlen; fa és papírfogyasztásunkat fedező erdőterület; a hal, rák és más vízi állatok fogyasztásával arányos tengeri terület; a lakáshoz szükséges földterület; az erdőterület, amely az energiafogyasztás során keletkező szén-dioxidot megköti. Hogy megkönnyítsék a számítást, ezeket a kategóriákat az étkezési, utazási, szabadidős szokások, lakásviszonyok és a fogyasztási cikkek felhasználásai adják. Az ökolábnyom kiszámításához az interneten remek kalkulátorokat találsz, mi itt egy magyar nyelvűt javaslunk, de az interneten számtalan példát találsz: Az ökolábnyom értékét mindig globális hektárban (gha) kapjuk meg. (www.okolabnyom.hu) Lábnyom a tengerparton Te mit gondolsz? Hamarosan kinőjük a Földet és nem lesz elegendő földterület, amin élelmiszert termelhetünk a megsokasodott népességnek. Nem lesz elég erdő, ami friss levegővel éltet és nem lesz energia a jelenlegi gazdasági modell fenntartásához. (www.mtvsz.hu) Szerinted mi a megoldás? 11

10 I.1. Gyűjtőmunka a könyvtárban és otthon A gazdálkodás és az ÖKO szemlélet 1. Vedd szemügyre a mellékelt ábrát! Vezesd le egy konkrét példán a körforgás menetét! 2. Keress adatokat a Föld népességének megoszlásáról! Melyek azok a földrészek, ahol a túlnépesedés miatt éhínség van? 3. Melyek a tanya jellemzői? Fejtsd ki néhány mondatban az alábbi szavak felhasználásával: távol, különálló, udvar, gazdasági, fák, lakói! 4. Keresd meg az alábbi kifejezések jelentését! tüzelősól pitaról góré szín karám 5. Milyen boltokban vásároltok élelmiszert és ruházati cikkeket? 12

11 6. Válassz ki a hűtőből egy csomagolt élelmiszert, írd le az összetételét! 7. Válogasd szét és sorold fel az összetevőket aszerint, hogy természetes vagy mesterséges az alapanyaga! 8. Hogyan valósítható meg az ökoszemlélet egy mai városi háztartásban? Húzd össze a párhuzamokat! Tanyasi gazdálkodó A szükséges táplálékot megtermeli a földeken. Amit nem termel meg, beszerzi a piacon. Kicsi állatot akkor nevel, amikor a hőmérséklet kedvező (tavasz, nyár). Sok gyógynövényt használ a betegségek gyógyításánál, megelőzésénél. Haszonállatot tart. Vízből csak a legszükségesebb mennyiséget használja. Városi háztartásban élő Ha nincs hazai, akkor külföldi termékeket vásárol. Mértékletesen fogyasztja a vezetékes vizet. A zöldséget-gyümölcsöt a helyi piacon szerzi be. Elsősorban hazai terméket vásárol. Torokfájás esetén mézes teát, citromos mézet fogyaszt. Olyan házi kedvenceket vásárol, amelyeknek biztosítani tudja a szükséges életkörülményeket. 9. Beszéljétek meg, miért fontos megtalálni a 19. századi gazdálkodási forma mai megfelelőit! Tehénfogat napjainkban Fiatal dolgozik a kertben. Fotó: ItzaFineDay 13

12 I.2. Kutatómunka a múzeumban A Nagykun tanya A 19. században a tanya főként a férfiak birodalma volt, egész évben ők lakták, gondozták az állatokat, és csak a vasárnapot töltötték a család többi tagjával a városi házban. A 20. század elején aztán egyre több család költözött ki véglegesen a városból a tanyára, és épített állandó kintlakásra is alkalmas házat magának. A múzeumi tanya udvarán is ilyen épület áll. A Nagykunságban sok helyütt a tanyai lóistálló és a konyha egy fedél alá épült, az ilyen épületet nevezték pitarólnak vagy tüzelősólnak. A tanyán őshonos háziállatokat tartunk. A nagykunsági állattartótanya a Múzeumban 1. Vázold fel a tanya alaprajzát az épületek és az ólak, karámok megjelölésével! 2. Mely épületet mire használtak a tanyán? Írd be az alaprajzba! 3. Sorold fel, milyen szemes terményeket találsz a tanya terménytárolójában! 4. Mely részei hiányoznak a felsorolt növényeknek, hol találhatók meg ezek a tanyasi gazdaságban, illetve a környékén? Újrahasznosítás 5. Az alábbi tárgyak közül mit hogyan hasznosít újra a tanya? kikefélt szamár,- illetve lószőr leesett patkó kukoricacsutka trágya tojáshéj megmetszett fa lombja rossz fazék konyhai hulladék 14

13 I.3. Feldolgozás az iskolában, alkotás Környész Figyeld meg alaposan az alábbi ábrát! Hogyan óvhatod környezeted a mindennapok során? Gyűjtsetek közösen ötleteket! Recycling Nézzetek utána van-e az iskolátokban újrahasznosítás! Ti az osztályotokban mit tudtok újrahasznosítani? Készítsetek természetes anyagokból (vessző, agyag stb.) a látottak alapján egy tanya makettet! A Skanzen honlapjáról letölthető szemelvények, dokumentumok, segédanyagok jegyzéke A feladatok megoldása A disznó részei és felhasználásának módja Őshonos állatok leírása Ajánlott honlapok Virágom, virágom. Telepítsetek virágosládába kiskertet! Virágos növény mellé tegyetek paradicsom vagy paprika palántát, így az uzsonnához a zöldség már biztosított, az osztályteremben is tartható! Újságpapírból készült táska. Fotó: Newtown grafitti Fűszernövények otthon. Fotó: buechertiger 15

14 II. JUH-HÉJ! ÁLLATI HASZONVÉTEL Kulcsfogalmak: magyar állatfajták, hungarikum, slow food mozgalom Hagyományos magyar állatfajták hungarikumok Mangalica A törökök kiűzése után Magyarország egykori muzulmán hódoltsági területein rendkívül kevés sertés maradt. A bakonyi magyar sertés az 1840-es évek közepére teljesen eltűnt, de ekkorra a szerb Sumadia fajtával keresztezve már a mangalica sertés tenyésztése virágzott. A mangalica lassú fejlődésű, szapora (5-6 malacot fialó) sertés, amely kiválóan bírja és igényli is a külterjes tartást. Az erdőkben makkoltatták, szabadban tartották őket. A 19. század végére az erdők pusztulása, a zsírsertések utáni kereslet csökkenése és a pestisjárvány megtizedelte az állományt: a mangalica 1960-ra veszélyeztetett faj lett. A különböző génbankoknak köszönhetően, magángazdaságokban megkezdődött a fellelt példányok törzskönyvezése, továbbtenyésztése. A mangalica egyre több nemzetközi sikert ér el, jó minőségű húsa az alapja a világhírű spanyol Serrano sonkának ben a nemzetközi SLOW FOOD mozgalom* termékoltalom alá helyezte a kiskunsági Rendek família mangalicakolbászát. A szabad tartásnak köszönhető a jó minőségű, sötét, márványozott hús a bioélelmiszerek kedvelőinek körében is elismerésnek örvend. A mangalica húsának alacsonyabb a víztartalma, mint a belterjesen (ólakban) tartott sertésnek. Figyelemre méltó a vitamin- és ásványianyag-tartalma is, és több telítetlen zsírsavval rendelkezik, mint más sertések. Parlagi szamár A szamár egyik legrégebbi háziállatunk. Szellemi képességei a szólással ellentétben igen jók, emlékezete kiváló. Általában évig él, színe szürke, barnás, piszkosfehér, elvétve fekete is lehet. Szőrzete, termete az éghajlattól és a takarmányozástól függően változik. Főként teherhordásra és igavonásra használják, alföldi juhászaink elmaradhatatlan málhás és hátas állata volt. A magyar parlagi szamár legértékesebb tulajdonságai a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, igénytelenség, szívósság, békés természet és munkabírás. Vérmérséklete nyugodt, jóindulatú, tanulékony. A melegkedvelő állat a mérsékelt övön nem igazán érzi jól magát. Itt szerezte rossz hírét, mi szerint lusta, csökönyös, sőt ostoba. Európa déli területein ezzel szemben igénytelen, erős, sokoldalúan használható segítőtársa az embernek. SLOW FOOD mozgalom: nemzetközi szervezet, melynek célja, hogy védjék a helyi termékeket a globalizáció, ellenében, hogy a helyi, természetes élelmiszerekre, a komótos étkezésre hívják fel a figyelmet. Telítetlen zsírsav: a telítetlen zsírnak két fajtája létezik, az egyszeresen és a többszörösen telítetlen zsír. Egyes többszörösen telítetlen zsírok nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Az optimális étrendben a két zsírfajta egyensúlyban van, mivel mindkettő létfontosságú az idegrendszernek, az immun- és érrendszernek, valamint a bőrnek. (http://www.mlosz.hu/tenyesztes/fajtak/szamar/szamar.html) 16

15 Magyar rackajuh A racka évszázadokon keresztül a magyar pásztorélet meghatározó juhfajtája volt. Jellegzetes, hosszú pödrött egyenes szarva van. Gyapja tincses szerkezetű, hullámos, nyírás előtt a földig ér, aránylag durva, inkább csak szűrnek, pokrócnak alkalmas. Bőre viszont gyapjújával együtt kiváló alapanyag bundának és subának. A juhtenyésztés haszna tavasszal a bárányok eladásából származott, mivel a fiatal állat húsa tápláló és könnyen emészthető. Viszonylag jó tejelőnek számít. Egyik fő haszna a gyapjú, amit egy darabban vágtak le róla. A finomgyapjú előtérbe kerülésével a finomgyapjas fajták például a merinó háttérbe szorították a rackajuhot. Parlagi kecske Az emberiség egyik legkorábban háziasított haszonállata. Mostoha körülmények között is tartható, testsúlyához képest sok tejet ad, és húsa, trágyája, bőre is értékes. A szegényebb vagy elmaradottabb vidékeken népszerű háziállat, melyet a szegény ember tehenének is hívtak. Az Alföldre a fehér színű parlagi, illetve a fekete alföldi volt jellemző. A fehér parlagi kecskék száma mára jelentősen csökkent, a fajta a kihalás közelébe került. A kecsketejnek számos előnyös tulajdonsága van. Az orvostudomány már régóta ismeri a kecsketej jótékony hatásait. Immunerősítő tulajdonságának köszönhető, hogy bevált a rákos megbetegedések megelőzésében. A legújabb kutatások szerint a parlagfű okozta allergiát is jól lehet kezelni a kecsketejjel, ugyanis az állat vérében a lelegelt növény allergén anyagai* hatására ellenanyag képződik. A kecsketej immunerősítő, használják a tbc* ellen, és nemrégiben malária* elleni vakcinát is sikerült kinyerni belőle. A kecsketejből készített fürdősó, szappan jót tesz a bőrnek, bőrbetegséggel küszködők is sikeresen használják. Nóniusz A paraszti lótartásban is kedvelt, melegvérű Nóniusz lófajtát az első állami ménesbirtokon, Mezőhegyesen tenyésztették ki. A napóleoni háborúk során az osztrák császári hadak több fiatal mént zsákmányoltak, köztük a Nonius nevű anglonormann mént*, amely később a fajta megalapítójaként Nonius Senior néven került be a szakirodalomba. Két típusa ismert: a nagyobb, túlnyomórészt fekete színű mezőhegyesi, és a kisebb, szikárabb, főként pej színű* hortobágyi. Kedvelték elegáns külleméért, megbízható karakteréért, kitartásáért. Jellegzetes megjelenése, nyomon követhető származása, 200 éves tenyésztői múltja miatt, mint géntartalék* is jelentős. A fajta kialakulásával párhuzamosan kifejlesztett népi fogatolási módok, pásztorhagyományok megőrzése kapcsán néprajzi és kulturális örökségünk fenntartása terén is fontos a szerepe. Munkakészsége páratlan. Nyugodt vérmérsékletű, tartós teljesítményre képes igásló* és fogatló*, de sikeres az ugrósportban is. Nagyon jó ugró ló, és ügyesen bakol. Allergén anyag: allergiás reakciókat kifejtő anyag. TBC: tuberculosis. Olyan bakteriális fertőzés, amely legtöbbször a tüdőt támadja meg. A történelem során az egyik legtöbb halálesetet okozó betegség volt, ma már gyógyítható. Malária: régies nevén váltóláz. Az Anopheles szúnyog nőstényei által terjesztett kórokozók által kiváltott betegség. Anglo-normann mén: francia ügető lófajta. Pej színű: a ló hosszú szőre mindig fekete, rövidszőre sárgáspiros színű. A lábak lábtőtől, csánktól lefelé rendszerint feketék. Géntartalék: a nemesítők egy-egy faj számos fajtáját gyűjtik össze és tenyésztik évről évre, hogy nemesítési alapanyaghoz jussanak, így alakulnak ki a géntartalékok. Igásló: masszív testfelépítése, vastag csontozata és erős izmai nehéz terhek vontatására teszik képessé. Fogatló: fogathúzásra alkalmas lovak. (http://alovakrolminden.blogspot.com/p/lofajtak-n-s.html) 17

16 18 Magyar szürkemarha A címeres, hosszú szarvú, magyar szürkemarha a legelterjedtebb fajta volt a Kárpát-medencében. Szépségével, szilajságával (télen-nyáron legelőn) az Alföld világszerte ismert jellegzetességeihez tartozik. A fajta alkalmas volt arra, hogy sok száz kilométeren lábon hajtsák, így igen korán exportcikke lett az országnak. Kiváló igavonó, nagy testű húsmarha, de viszonylag gyenge tejtermelő. A modernizáció következtében a magyar szürkemarha csaknem kipusztult. Az 1930-as évektől egyre inkább a magyar tarka vette át a helyét. Az extenzíven tartott* állatok edzettek, a rideg tartásnál a szürkemarha különösen ellenálló a betegségekkel szemben. A kizárólag legelőn tartott állatok húsa minimális mennyiségű izmon belüli faggyút* tartalmaz, zsírsavösszetétele* további előnyöket jelent az egészséges táplálkozás tekintetében. Szárazanyag tartalma magas, jóval kevesebb vizet tartalmaz a standard* húsmarha fajtákénál, ezért kevésbé esik össze a főzés során. A baromfi A régi magyar tyúkfajtáknak két nagyobb csoportja különböztethető meg. Egyik a magyar tyúk, amely elsősorban a mai Magyarország különböző vidékein őshonos parlagi tyúkok tenyésztett változata. A 19. század utolsó évtizedeiben alakultak ki fehér, sárga, kendermagos, valamint fogolyszínű változatai. A másik az erdélyi kopasznyakú tyúk, amely mai formájában a Kárpát-medencében kialakult, önálló fajtának tekinthető. A magyar lúd a hazánkba került külföldi fajtákkal történt kereszteződés útján jött létre. Igénytelen, gyorsan növekvő, jól tollasodó, edzett és fáradhatatlanul legelő fajta. A magyar kacsa kitűnően hizlalható, húsa rendkívül ízletes. Egyedei kisebb létszámban fellelhetők Erdélyben és az alföldi tanyavilágban is. A magyar parlagi pulyka két színváltozata, a fekete és a fehér terjedt el, de a nagyobb testű és a jobb tollhasznosítású fehér lassan kiszorította a feketét. A tyúk , a gyöngytyúk 60-80, a kacsa és a pulyka tojást rak le évente. A pulyka és a kacsa ritkán ül, ezért tojásait gyakran más baromfival keltetik ki. A baromfihús és tojás a mindennapi táplálkozásunkban is fontos szerepet játszik. Galambok A jobbágyfelszabadítást követő szabadabb mozgás következtében a történelmi Magyarország területén erőteljes fejlődésnek indult a galambtartás, majd a tenyésztés. Az egyes országrészekben már kialakult változatok főként a vándoriparosok révén új helyeken, más fajtákkal kereszteződtek. A galambok a 18. századig elsősorban élelmiszerforrásként szolgáltak a falusiak számára. A falusi porta tartozéka volt a galambdúcban, majd a padláson, istállóban élő galamb, amely a későbbiekben kedvtelési célokat is szolgált (repülés, szépség). Ékes bizonyítéka ennek a népművészetben megjelenő galamb-motívum. A 19. század elején a hazai galambtenyésztés fellendült, ekkor kaptak önálló, főként településekről elnevezett megjelöléseket a magyar galambfajták (székesfehérvári bukó, makói magasszálló keringő, egri kék keringő, magasröptű magyar deres, rövidcsőrű, óriás begyes, komáromi bukó). EXTENZÍV TARTÁS: a ridegtartás, azaz szabad, kötetlen nem istállózó állattartás. Faggyú: a szarvasmarha és a juh húsáról leválasztott zsírszövetből kiolvasztott, könnyen megfagyó zsír. Zsírsavösszetétel: a zsírsavak a glicerinnel triglicerideket alkotva képezik a természetes zsírokat és olajokat. Így a zsírsavakat a természetben, állati és növényi szervezetekben találjuk meg. Standard: alapvető, általános, normál. (http://www.kormany.hu/download/b/d3/20000/magyar_szurkemarha_hus_termekleiras.pdf)

17 Mit tehetsz te otthon? Míg az éhség biológiai hajtóerő, az étel és az evés nem csupán élettani szükségletek kielégítésére szolgál. A világ különböző pontjain élő emberek ételei más és más alapanyagokból, különböző főzési eljárásokkal készültek, de koronként változó rendben és gyakorisággal is fogyasztották őket. McDonaldizációnak is nevezik napjaink táplálkozási szokásait, amelyet az ételek egységesülése, és a gyors ételek (fast food) előtérbe kerülése jellemez. Az egységesülés hátterében az élelmiszerek gyártásában és elosztásában egyaránt tapasztalható, egyre növekvő tömegtermelés áll. Miközben az élelmiszergyártó vállalatok mértéktelen fogyasztásra biztatnak bennünket, táplálkozási szokásainkat meghatározzák olyan társadalmi elvárások is, mint az ideális test képe, vagy napjaink zsírtól rettegő (lipo-phobic) egészségvédő irányzata. Fogyassz helyi terméket és étkezz szezonálisan! A piacokon keresd az őstermelőket, az üzletben nézd a helyi, magyar termékeket! Soha ne mulaszd el megnézni a vásárolt termékek leírását, tudd meg, mit eszel! Keresheted a védjegyes* termékeket is. Ne tévesszen meg senkit a számos bio, öko, natúr, reform és egyéb hasonló felirat! Vásárláskor úgy győződhetünk meg a termék valódi bio voltáról, ha ellenőrizzük, hogy a terméken megtalálható-e az ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék, vagy ellenőrzött biotermék embléma, valamint az ellenőrző szervezet logója, neve és kódszáma. Ez a védjegy garantálja, hogy a termék ökológiai előállítását valamely tanúsító szervezet ellenőrizte. A fair trade termékek védjegye Gyerekek kenyértésztát dagasztanak a Múzeumban A biotermékek védjegye védjegy: a kiváló minőségű, egyedi termékek azonosítására szolgáló jelölés, amit az áru csomagolásán tüntetnek fel. 19

18 II.1. Gyűjtőmunka a könyvtárban és otthon Háziállataink 1. Írd le mit értünk őshonos állat alatt! 2. Mit jelentenek az alábbi fogalmak? ménes csődör mén csikós csürhe kan koca kanász nyáj kos jerke juhász gulya bika üsző gulyás 3. Ismerkedj meg a sertés testrészeivel! Írd mellé a nevét! disznó részei 4. Sorold fel a nagyüzemi állattartás jellemzőit! 5. Jellemezz egy mai ökotanyát! A juhászat hagyományai 6. Tanulmányaid során hol találkoztál a juhászat fogalmával, vagy a juhásszal, mint személlyel? (művészeti, irodalmi alkotások, egyéb tudományok) 7. A Magyar Néprajzi Lexikonban mit jelent a szilaj és mit a kezes állattartás? Segítenek a fotók! 20 Szürkemarha gulya a Kiskunságban

19 Az állatok haszna 8. Honnan szerezzük be ruháinkat? 9. Milyen hazai könnyűipari ágazatok kapcsolódnak ma a ruhakészítéshez? 10. Címkevadászat! Nézz meg néhány ruhadarabodban lévő címkét! Milyen anyagokból készültek? Húzd alá! pamut len polyester kender viszkóz selyem düftin damaszt lycra gyapjú 11. Válaszd ki, milyen hasznosítási formája lehetséges az egyes háziállatoknak! Húzd össze az összetartozó szavakat! marha sertés juh ló szamár baromfi kutya gyapjú igázás hús tej bőr szállítás fogatolás malomhajtás ékszerkészítés terelés tojás 12. Mit jelent a hungarikummá nyilvánítás? 13. Gyűjts védjegyeket! Mely állatok kapcsolódnak még a juhászathoz? 15. Mi a hasznuk? 16. Véleményed szerint hol lehetne ma hasznosítani egy legelő nyájat? 17. Mi mindenre használható ma a gyapjú? 21

20 II.2. Kutatómunka a múzeumban Nagykunsági állattartó tanya 1. A Nagykun tanyán milyen fajta épületeket találsz? A nagykunsági állattartó tanya lakóépülete a Múzeumban 2. Vedd számba a tanyán található tüzelősólban a műtárgyakat! Melyek kapcsolódnak közülük a juhászathoz? Sorold fel ezeket! Szükség esetén segít a hagyományőr. 3. Nézd meg a nyájat, húzd alá, amit látsz benne! kos anyajuh bárány főkolompos vezérürü 4. Mit látsz a juhakolban? Hogyan hasznosítják? 5. Sorold fel, milyen egyéb, magyar fajta háziállat él a tanyán? 6. Mit tudott egykor meggyógyítani egy juhász? Tegyél X jelet azok elé az állítások elé, amelyek szerinted igazak! Forrás: Magyar Néprajz II. Gazdálkodás. A kergeséget koponyaműtéttel gyógyították. A sántaságot gyógyították, késsel kivágták a gyulladt területet. A fölpuffadt juhot a térdükkel addig nyomták, míg le nem eresztett. A rühes* birkát lenyírták, kreolin tartalmú fürdővel megfürdették. A kehes* állattal forró vizet itattak. Kergeség: ismert juhbetegség. A kutyában levő pántlika-(galand-) féregtől megfertőződik a birka, a fejében hólyag képződik, a hólyag felett a koponyacsont elvékonyodik. Rüh: az állat bőrén megjelenő élősködő, mely következtében kihull a szőrzet. Kehes: a népi állatgyógyászat betegségelnevezése. Napjainkig, országszerte kehi, kehe, fulladozó keh változatokban ismert. A ló, a marha és a disznó köhögéssel, légzési nehézséggel járó, az emberi asthmával azonos betegsége. 22

32/2004. (IV. 19.) OGY határozat

32/2004. (IV. 19.) OGY határozat 32/2004. (IV. 19.) OGY határozat a védett őshonos vagy veszélyeztetett, magas genetikai értéket képviselő tenyésztett magyar állatfajták nemzeti kinccsé nyilvánításáról1 A magyar nép történetéből ismert,

Részletesebben

(telefon, e-mail, stb.)

(telefon, e-mail, stb.) I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,

Részletesebben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben

Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Fajták és tartásmódok a mennyiségi és a minőségi szemléletű állattenyésztésben Szalay István Kisállattenyésztési Kutatóintézet és Génmegőrzési Koordinációs Központ Magyar Kisállatnemesítők Génmegőrző Egyesülete

Részletesebben

Bioélelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Bioélelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Bioélelmiszerek Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Biotermék A valódi biotermék ellenőrzött körülmények között termelt, semmilyen műtrágyát és szintetikus, toxikus anyagot nem tartalmaz. A tápanyag-utánpótlás

Részletesebben

A víz kincs n no a -C F W y / W a llow o t H a C

A víz kincs n no a -C F W y / W a llow o t H a C Cat Holloway / WWF-Canon kincs A földi Élet egyik alapvető feltétele folyamatosan mozgásban van folyások alakítják a felszínt Hogyan? folyások alakítják a felszínt A patakok mélyítik a völgyeket - a hordalék

Részletesebben

Önfenntartó Ökoház: az élhető jövő. Csömör Hermina info@goldlaser.hu +36 20 993 9368

Önfenntartó Ökoház: az élhető jövő. Csömör Hermina info@goldlaser.hu +36 20 993 9368 Önfenntartó Ökoház: az élhető jövő Csömör Hermina info@goldlaser.hu +36 20 993 9368 Az ipari termelés hátrányai A természetes környezet kimerülése Csökkenő tápanyagtartalom az élelmiszerekben Folyamatos

Részletesebben

Környezetvédelem, környezet- és energiatudatos magatartás

Környezetvédelem, környezet- és energiatudatos magatartás Környezetvédelem, környezet- és energiatudatos magatartás A környezetvédelem nem csak a felnőttek dolga! Óvd a Földet és a környezetedet, ugyanis TE tovább fogod használni, mint a mostani felnőttek! Szemét

Részletesebben

A korábban őshonosok közé sorolt magyar (parlagi) kecske onnan kiszorult.

A korábban őshonosok közé sorolt magyar (parlagi) kecske onnan kiszorult. Dr. Böő István: Őshonos nevezéktan változás Milyen gondolatokat ébreszt, milyen érzelmeket válthat ki az emberben egy tekintélyt parancsoló szürke marha gulya vagy egy békésen legelésző, nyugalmat árasztó

Részletesebben

3. Ökoszisztéma szolgáltatások

3. Ökoszisztéma szolgáltatások 3. Ökoszisztéma szolgáltatások Általános ökológia EA 2013 Kalapos Tibor Ökoszisztéma szolgáltatások (ecosystem services) - az ökológiai rendszerek az emberiség számára számtalan nélkülözhetetlen szolgáltatásokat

Részletesebben

Osztályozóvizsga követelményei

Osztályozóvizsga követelményei Osztályozóvizsga követelményei Képzés típusa: Tantárgy: Általános Iskola Természetismeret Évfolyam: 5 Emelt óraszámú csoport Emelt szintű csoport Vizsga típusa: Írásbeli, szóbeli Követelmények, témakörök:

Részletesebben

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Fenntartható mezőgazdálkodás. 98.lecke Hosszú távon működőképes, fenntartható

Részletesebben

Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek.

Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek. Tudatos vásárlás Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika Döntéseink alapvető értékeket tükröznek. Ökológiai lábnyom Egy ember ökológiai lábnyoma hektárban számítva

Részletesebben

HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére

HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére HOGYAN MŰKÖDIK EGY GAZDASÁG? Oktatási segédanyag általános iskolás diákok részére Készült az Európai Unió INTERREG IIIC ALICERA projekt támogatásával Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi

Részletesebben

Kitöltési útmutató a D4401-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kifizetési kérelem Főlaphoz

Kitöltési útmutató a D4401-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kifizetési kérelem Főlaphoz Kitöltési útmutató a D4401-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kifizetési kérelem Főlaphoz A nyomtatványon az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból a védett őshonos és a veszélyeztetett mezőgazdasági

Részletesebben

MENTSÜK MEG! Veszélyben a kék bálnák

MENTSÜK MEG! Veszélyben a kék bálnák MENTSÜK MEG! Veszélyben a kék bálnák Mi a probléma? Az ember a világ legokosabb élőlénye. Tudja, hogyan kell földet művelni, várost építeni, különféle iparágakat létrehozni, repülőgépet készíteni. Ám ez

Részletesebben

Újrahasznosítási logisztika. 1. Bevezetés az újrahasznosításba

Újrahasznosítási logisztika. 1. Bevezetés az újrahasznosításba Újrahasznosítási logisztika 1. Bevezetés az újrahasznosításba Nyílt láncú gazdaság Termelési szektor Természeti erőforrások Fogyasztók Zárt láncú gazdaság Termelési szektor Természeti erőforrások Fogyasztók

Részletesebben

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből NO-BLE Ideas Budapest, 2014.03.10. Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből Dr. Szépvölgyi Ákos Mikrobiológiai oltókultúra Az Elmolight Bt. az alternatív növénytápláláshoz

Részletesebben

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Készítette: Gódor Amelita Kata, PhD hallgató Enyedi György

Részletesebben

1. Vegyél vissza a flancból!

1. Vegyél vissza a flancból! www.vegyelvissza.hu 1. Vegyél vissza a flancból! Neked a divat mondja meg, ki vagy? Minden második vásárlás impulzusvásárlás. Hirtelen jött vágy és ötlet eredménye. Kétszer ad, aki gyorsan ad kétszer vesz,

Részletesebben

KÖRNYEZETISMERET. TÉMAZÁRÓ FELADATLAPOK 4. osztályos tanulók részére. Élô és élettelen természet. Tompáné Balogh Mária. ...

KÖRNYEZETISMERET. TÉMAZÁRÓ FELADATLAPOK 4. osztályos tanulók részére. Élô és élettelen természet. Tompáné Balogh Mária. ... Tompáné Balogh Mária KÖRNYEZETISMERET Élô és élettelen természet TÉMAZÁRÓ FELADATLAPOK. osztályos tanulók részére............. a tanuló neve pauz westermann AZ ÉLÔ ÉS ÉLETTELEN TERMÉSZET ALAPISMERETEI.

Részletesebben

2. melléklet a 35/2015. (VI. 30.) FM rendelethez

2. melléklet a 35/2015. (VI. 30.) FM rendelethez 66 M A G Y A R K Ö Z L Ö N Y. évi 9. szám. melléklet a /. (VI..) FM rendelethez Értékelési szemrendszer a. () bekezdése alapján benyújtott pályázatokhoz Értékelési szem Értékelési szemok kategóriák A TANYA

Részletesebben

X. Energiatakarékossági vetélkedő. Veszprém

X. Energiatakarékossági vetélkedő. Veszprém X. Energiatakarékossági vetélkedő Veszprém 011. május 19. III. feladatsor 1. oldal. oldal 3. oldal 4. oldal 5. oldal Elért pontszám: Technikatanárok Országos Egyesületének Veszprém Megyei Területi Szervezete

Részletesebben

Kitöltési útmutató. a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz

Kitöltési útmutató. a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz Kitöltési útmutató a D4405-01 Őshonos állatfajták megőrzése Kiesés-pótlás Alapadatok betétlaphoz Ez a formanyomtatvány szolgál a védett őshonos és a veszélyeztetett mezőgazdasági állatfajták megőrzése

Részletesebben

Turizmus. Környezetvédelem a turizmusban. Ökoturizmus. Fenntartható fejlődés

Turizmus. Környezetvédelem a turizmusban. Ökoturizmus. Fenntartható fejlődés Turizmus Környezetvédelem a turizmusban Fenntartható fejlődés Olyan fejlődés, amely képes kielégíteni a jelen szükségleteit anélkül, hogy veszélyeztetné a jövő generációinak lehetőségeit saját szükségleteik

Részletesebben

Az eredetvédelem szerepe és jelentősége. TERRA MADRE 2014. december 9. Kókai Kunné Dr. Szabó Ágnes

Az eredetvédelem szerepe és jelentősége. TERRA MADRE 2014. december 9. Kókai Kunné Dr. Szabó Ágnes Az eredetvédelem szerepe és jelentősége TERRA MADRE 2014. december 9. Kókai Kunné Dr. Szabó Ágnes TERRA MADRE Slow Food (komótos étkezés) (1986) Biológiai Sokféleség Egyezmény A tagállamok nemzeti jogalkotásukban

Részletesebben

KÖRNYEZETTUDATOS PRAKTIKÁK A HÉTKÖZNAPOKBAN

KÖRNYEZETTUDATOS PRAKTIKÁK A HÉTKÖZNAPOKBAN KÖRNYEZETTUDATOS PRAKTIKÁK Kump Edina ÖKO-Pack Nonprofit Kft. E-mail: edina@okopack.hu Web: www.okopack.hu Dunaújváros, 2015. február 6. KÖRNYEZETTUDATOS PRAKTIKÁK A Föld több, mint 7 milliárd lakosának

Részletesebben

A tejelő tehenészet szerepe a. fenntartható (klímabarát) fejlődésben

A tejelő tehenészet szerepe a. fenntartható (klímabarát) fejlődésben A tejelő tehenészet szerepe a fenntartható (klímabarát) fejlődésben Dr. habil. Póti Péter tanszékvezető, egyetemi docens Szent István Egyetem (Gödöllő), Álletenyésztés-tudományi Intézet Probléma felvetése

Részletesebben

A VÍZ: az életünk és a jövőnk

A VÍZ: az életünk és a jövőnk A VÍZ: az életünk és a jövőnk Tartalom A Föld vízkészletei A víz jelentősége Problémák Árvizek Árvízvédelem Árvízhelyzet és árvízvédelem a Bodrogon Összegzés A Föld vízkészlete A Föld felszínének 71%-a

Részletesebben

TETRA PAK VETÉLKEDŐ KÉRDÉSEK 1. forduló. 2. Hol található hazánk és Európa egyik utolsó homoki tölgyese?

TETRA PAK VETÉLKEDŐ KÉRDÉSEK 1. forduló. 2. Hol található hazánk és Európa egyik utolsó homoki tölgyese? TETRA PAK VETÉLKEDŐ KÉRDÉSEK 1. forduló 1. Hol található a világ legnagyobb trópusi erdőterülete? a. A Kongó-medencében. b. Amazóniában. c. Pápua-Új Guineán. 2. Hol található hazánk és Európa egyik utolsó

Részletesebben

Feladatlap. lókedvelő könyvbarátoknak

Feladatlap. lókedvelő könyvbarátoknak Feladatlap lókedvelő könyvbarátoknak Összegyűjthető 56 / Név: Iskola, osztály:. Lakcím:. Elérhetőség: mail, telefon Beküldés határideje: 2012. április 13. Cím: Békés Megyei Tudásház és Könyvtár, Gyermekkönyvtár

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK

Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK Fenntartható kistelepülések KOMPOSZTÁLÁSI ALAPISMERETEK Táltoskert Biokertészet Életfa Környezetvédő Szövetség Csathó Tibor - 2014 Fenntarthatóság EU stratégiák A Földet unokáinktól kaptuk kölcsön! Körfolyamatok

Részletesebben

2011.12.12. Hogyan tudunk csökkenteni? Az energiafogyasztás csökkentése otthon. Beruházás nélkül: viselkedés megváltoztatásával.

2011.12.12. Hogyan tudunk csökkenteni? Az energiafogyasztás csökkentése otthon. Beruházás nélkül: viselkedés megváltoztatásával. Hogyan tudunk csökkenteni? Az energiafogyasztás csökkentése otthon viselkedés megváltoztatásával Energiatakarékos készülékek Szigetelés Nyílászáró csere Megújuló energiák használata Építkezés Példa: hőveszteség

Részletesebben

A LEGSZEBB KONYHAKERTEK

A LEGSZEBB KONYHAKERTEK A LEGSZEBB KONYHAKERTEK Mi, mint Városszépítők fontosnak tartjuk, hogy ne csak a közterületek szépüljenek, épüljenek és legyenek értékesen és hasznosan kihasználva a fóti lakosok által, hanem mindenkinek

Részletesebben

A GAZDÁLKODÁSI TERV FORMAI ÉS TARTALMI KÖVETELMÉNYEI

A GAZDÁLKODÁSI TERV FORMAI ÉS TARTALMI KÖVETELMÉNYEI 8. melléklet A GAZDÁLKODÁSI TERV FORMAI ÉS TARTALMI KÖVETELMÉNYEI A Bükki Nemzeti Park Igazgatóság által meghirdetett nyilvános termőföld-haszonbérleti pályázat keretében benyújtott ajánlatok részét képező

Részletesebben

A felszín ábrázolása a térképen

A felszín ábrázolása a térképen A felszín ábrázolása a térképen Rajzold le annak a három tájnak a felszínét, amelyről a tankönyvben olvastál! Írd a képek alá a felszínformák nevét! Színezd a téglalapokat a magassági számoknak megfelelően!

Részletesebben

Témakörök az idegen nyelvi érettségihez

Témakörök az idegen nyelvi érettségihez Témakörök az idegen nyelvi érettségihez TÉMAKÖR 1. Személyes vonatkozások, család 2. Ember és társadalom Középszint A vizsgázó személye, életrajza, életének fontos állomásai (fordulópontjai) Családi élet,

Részletesebben

KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás

KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás KOMPOSZTÁLJ UNK EGYÜT T! leírás Komposztálás Otthoni komposztálással a természetes lebomlási folyamatoknak köszönhetően jó minőségű humusz nyerhető a konyhai és a kerti zöldhulladékokból, amelyek ideális

Részletesebben

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.

Részletesebben

ELÚSZIK A PÉNZÜNK. Szükséges eszközök: Egy literes mérőedény, számológép, óra. 1 oldal; összesen 5

ELÚSZIK A PÉNZÜNK. Szükséges eszközök: Egy literes mérőedény, számológép, óra. 1 oldal; összesen 5 ELÚSZIK A PÉNZÜNK Célok: A gyerekek értsék meg, hogy a víz korlátozott mennyiségben rendelkezésre álló természetes erőforrás, melyet hajlamosak vagyunk jelentős mértékben pazarolni. Egyszerű mérésen keresztül

Részletesebben

A. B. C. D. MINDKETTŐ EGYIK SEM. Sorszám(jelige):... Elérhető pontszám: 100 pont Elért pontszám: pont

A. B. C. D. MINDKETTŐ EGYIK SEM. Sorszám(jelige):... Elérhető pontszám: 100 pont Elért pontszám: pont MINDKETTŐ EGYIK SEM KAÁN KÁROLY XXIV. ORSZÁGOS TERMÉSZET- ÉS KÖRNYEZETISMERETI VERSENY ISKOLAI FORDULÓ 2016. Sorszám(jelige):... Elérhető pontszám: 100 pont Elért pontszám: pont 1. feladat.. NÉGYFÉLE VÁLASZTÁS

Részletesebben

A gazdálkodás és részei

A gazdálkodás és részei A gazdálkodás és részei A gazdálkodás a szükségletek kielégítésének a folyamata, amely az erőforrások céltudatos felhasználására irányul. céltudatos tervszerű tudatos szükségletre, igényre összpontosít

Részletesebben

TERMÉSZETISMERET 5. ÉVFOLYAM

TERMÉSZETISMERET 5. ÉVFOLYAM TERMÉSZETISMERET 5. ÉVFOLYAM Témakörök: órakeret: 1. Az anyagok világa 9 2. Élet a kertben 12 3. Állatok a házban és a ház körül 8 4. Tájékozódás a valóságban és a térképen 10 5. A Föld és a Világegyetem

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként?

Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként? GYŐR-MOSON-SOPRON MEGYEI KORMÁNYHIVATAL NÖVÉNY- ÉS TALAJVÉDELMI IGAZGATÓSÁGA Növény- és talajvédelmi ellenőrzések Mire ügyeljünk gazdálkodóként? Fertőszentmiklós, 2015. 03. 06. Szemerits Attila, Havasréti

Részletesebben

Érettségi tételek 1. A 2 A 3 A 4 A

Érettségi tételek 1. A 2 A 3 A 4 A Érettségi tételek 1. A Témakör: A Naprendszer felépítése Feladat: Ismertesse a Naprendszer felépítését! Jellemezze legfontosabb égitestjeit! Használja az atlasz megfelelő ábráit! Témakör: A világnépesség

Részletesebben

1. feladat. 2. feladat. tapasztalatok: 3. feladat. tapasztalatok: 4. feladat származási hely:

1. feladat. 2. feladat. tapasztalatok: 3. feladat. tapasztalatok: 4. feladat származási hely: 1. feladat K R E V Í R I L O É S U L Y O M T Q A W N K L Á Z U I I T V S K Á Á D V G Y É K É N Y B U U K S W I N Z J Í Y W E R N I O C A V Ü F E Y Ö U C C L F R T Z U I J K L S V É L O R E C Ó B E R Z

Részletesebben

A ZÖLD GAZDASÁG ERŐSÍTÉSE A HOSSZÚTÁVON FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN

A ZÖLD GAZDASÁG ERŐSÍTÉSE A HOSSZÚTÁVON FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN A ZÖLD GAZDASÁG ERŐSÍTÉSE A HOSSZÚTÁVON FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS BIZTOSÍTÁSA ÉRDEKÉBEN Balassagyarmat, 2013.május 09. Mizik András erdőmérnök Ipoly Erdő Zrt. Miért Zöldgazdaság? A Zöldgazdaság alapelvei:

Részletesebben

Javaslat a [Boldizsár Lovastanya című érték] [települési/tájegységi/megyei/külhoni magyarság] értéktárba történő felvételéhez

Javaslat a [Boldizsár Lovastanya című érték] [települési/tájegységi/megyei/külhoni magyarság] értéktárba történő felvételéhez Javaslat a [Boldizsár Lovastanya című érték] [települési/tájegységi/megyei/külhoni magyarság] értéktárba történő felvételéhez Készítette Fridelné Boldizsár Anikó(név).....(aláírás) Cserépfalu,2015 szept...(település,dátum)

Részletesebben

Tkt/ Szülőföld 5.osztály Tanár: Kiss Ildikó. Óraszám Témakör/Téma Tartalom Tevékenységek/Irodalom

Tkt/ Szülőföld 5.osztály Tanár: Kiss Ildikó. Óraszám Témakör/Téma Tartalom Tevékenységek/Irodalom Tkt/ Szülőföld 5.osztály Tanár: Kiss Ildikó Óraszám Témakör/Téma Tartalom Tevékenységek/Irodalom 1 2 Mi történt on akkor, amikor megszülettem? Mi történt on akkor, amikor megszülettem? Egyéni kutatás:

Részletesebben

A fenntartható fejlődés globális kihívásai

A fenntartható fejlődés globális kihívásai A fenntartható fejlődés globális kihívásai Társadalmi igazságtalanság, növekvő konfliktusok, fokozódó szegénység Erkölcsi hanyatlás A környezet degradációja, az erőforrások szűkössége a növekedés fenntartásához

Részletesebben

Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége. Kép!!!

Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége. Kép!!! Biogáz és Biofinomító Klaszter szakmai tevékenysége Kép!!! Decentralizált bioenergia központok energiaforrásai Nap Szél Növényzet Napelem Napkollektor Szélerőgépek Biomassza Szilárd Erjeszthető Fagáz Tüzelés

Részletesebben

Csapat neve: 1. Elrejtettük az ábrában 10 olyan élőlény nevét, amelyik részt vesz a felszíni vizek tisztításában. Keresd meg őket!

Csapat neve: 1. Elrejtettük az ábrában 10 olyan élőlény nevét, amelyik részt vesz a felszíni vizek tisztításában. Keresd meg őket! Csapat neve: 1. Elrejtettük az ábrában 10 olyan élőlény nevét, amelyik részt vesz a felszíni vizek tisztításában. Keresd meg őket! K R E V Í R I L O É S U L Y O M T Q A W N K L Á Z U I I T V S K Á Á D

Részletesebben

Agrár-környezetvédelmi Modul Vízgazdálkodási ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Agrár-környezetvédelmi Modul Vízgazdálkodási ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetvédelmi Modul Vízgazdálkodási ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Az Európai víz Charta. 3. lecke A víz jelentőségét az ember és környezete számára az

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

A BUDAPEST XVI. KERÜLET KÖRNYEZETVÉDELMI PROGRAMJA

A BUDAPEST XVI. KERÜLET KÖRNYEZETVÉDELMI PROGRAMJA Elfogadta: 198/2008. (III. 26.) Kt. hat. A BUDAPEST XVI. KERÜLET KÖRNYEZETVÉDELMI PROGRAMJA A Nemzeti Környezetvédelmi Program a települési környezet védelmén belül egy kisebb környezet-, és stresszhatást

Részletesebben

Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben

Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben Innovatív technológiák és technológiai megoldások a tógazdasági haltermelésben Egyed Imre Czikkhalas Kft. Debrecen 2011. Innováció Innováció: az a társadalmi jelenség, amely a technikai eszközök, technológiák

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

Múzeumpedagógiai szolgáltatások Általános információ. 33/500-250 irisz@dunamuzeum.h u Duna Múzeum Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum

Múzeumpedagógiai szolgáltatások Általános információ. 33/500-250 irisz@dunamuzeum.h u Duna Múzeum Magyar Környezetvédelmi és Vízügyi Múzeum MÚZEUM ADATAI Múzeum neve Megye Település Pontos cím Honlapcím Név Múzeumpedagógiai szolgáltatások Általános információ Megrendelés Telefon E-mail Név Telefon E-mail Fehér Györgyi 33/500-250 irisz@dunamuzeum.hu

Részletesebben

FENNTARTHATÓSÁG????????????????????????????????

FENNTARTHATÓSÁG???????????????????????????????? FENNTARTHATÓSÁG???????????????????????????????? Fenntartható fejlődés Olyan fejlődés, amely kielégíti a jelen generáció szükségleteit anélkül, hogy veszélyeztetné a jövő generációk esélyeit arra, hogy

Részletesebben

Fedezd fel és ismerd meg Patca titkait! Falunéző séta 2014.07.07.

Fedezd fel és ismerd meg Patca titkait! Falunéző séta 2014.07.07. Fedezd fel és ismerd meg Patca titkait! 2014.07.07. Minden feladatot ki kell tölteni! Üresen nem hagyunk semmit! Szükséges eszközök: toll, ceruza, vonalzó, színes ceruzák Hát, akkor jó munkát kívánok!

Részletesebben

FÖL(D)PÖRGETŐK HÁZI VERSENY 2. FORDULÓ 7-8. évfolyam Téma: Lelkünk temploma, avagy nagyító alatt az emberi test

FÖL(D)PÖRGETŐK HÁZI VERSENY 2. FORDULÓ 7-8. évfolyam Téma: Lelkünk temploma, avagy nagyító alatt az emberi test A Földpörgetők versenyen, minden tantárgy feladataira összesen 20 pontot lehet kapni, így egy forduló összpontszáma 100 pont a feladatok számától függetlenül. Csak a kiosztott fejléces üres papírokra lehet

Részletesebben

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés

Részletesebben

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetvédelmi Modul Agrár-környezetvédelem, agrotechnológia KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Agrár-környezetgazdálkodási és az integrált gazdálkodási alprogram bemutatása.

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA

A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA www.evp.hu A víz az élet forrása: víz nélkül nincs, és nem is lehetséges egészséges élet. A víz lehetővé teszi a vérkeringést, segíti a sejtek működését és a test méregtelenítését,

Részletesebben

Hogyan kell használni a SZÓFOGADÓ füzeteket? SZÓFOGADÓ füzetek

Hogyan kell használni a SZÓFOGADÓ füzeteket? SZÓFOGADÓ füzetek SZÓFOGADÓ füzetek A SZÓFOGADÓ füzetek olyan hétköznapi dolgokban szeretnének segíteni neked, amikről nem biztos, hogy tanulni fogsz az iskolában Ilyen témák például a fogmosás, a közlekedés, táplálkozás,

Részletesebben

Esettanulmányok és modellek 2

Esettanulmányok és modellek 2 Esettanulmányok és modellek Kereskedelem Mezőgazdaság Készítette: Dr. Ábrahám István Kereskedelem. Kocsis Péter: Opt. döntések lin.pr. (. oldal) nyomán: Kiskereskedelmi cég négyféle üdítőt rendel, melyek

Részletesebben

Az ökológiai lábnyom számítás gyakorlata. Dr. Szigeti Cecília Széchenyi István Egyetem Kautz Gyula Gazdaságtudományi Kar

Az ökológiai lábnyom számítás gyakorlata. Dr. Szigeti Cecília Széchenyi István Egyetem Kautz Gyula Gazdaságtudományi Kar Az ökológiai lábnyom számítás gyakorlata Dr. Szigeti Cecília Széchenyi István Egyetem Kautz Gyula Gazdaságtudományi Kar Ökológiai gondolat Nézd az Isten művét: ki tudja kiegyenesíteni, amit ő görbévé tett?

Részletesebben

Tanmenetjavaslat KÖRNYEZETISMERET. 2. osztályosoknak. Heti: 1 óra. Évi: 37 óra KOMP

Tanmenetjavaslat KÖRNYEZETISMERET. 2. osztályosoknak. Heti: 1 óra. Évi: 37 óra KOMP Tanmenetjavaslat KÖRNYEZETISMERET 2. osztályosoknak Heti: 1 óra Évi: 37 óra KOMP Óraszám Téma Ismeretanyag, 1. Vakáció után Közlekedési eszközök ismerete Város, falu, vízpart, hegyvidék felismerése 2.

Részletesebben

Készítette: Szerényi Júlia Eszter

Készítette: Szerényi Júlia Eszter Nem beszélni, kiabálni kellene, hogy az emberek felfogják: a mezőgazdaság óriási válságban van. A mostani gazdálkodás nem természeti törvényeken alapul-végképp nem Istentől eredően ilyen-, azt emberek

Részletesebben

KÖRNYEZETTUDOMÁNY ALAPJAI

KÖRNYEZETTUDOMÁNY ALAPJAI KÖRNYEZETTUDOMÁNY ALAPJAI FIZIKA ALAPSZAKOS HALLGATÓKNAK SZÓLÓ ELŐADÁS VÁZLATA I. Bevezetés: a környezettudomány tárgya, a fizikai vonatkozások II. A globális ökológia fő kérdései III.Sugárzások környezetünkben,

Részletesebben

Mezőtúron a fenntartható fejlődésért! - KEOP 6.1.0/B11 2011-0151 Rendhagyó interaktív tanórák óravázlata

Mezőtúron a fenntartható fejlődésért! - KEOP 6.1.0/B11 2011-0151 Rendhagyó interaktív tanórák óravázlata Mezőtúron a fenntartható fejlődésért! - KEOP 6.1.0/B11 2011-0151 Rendhagyó interaktív tanórák óravázlata Interaktív tanórák a bevont oktatási intézményekben. 1. óra Az első óra elsősorban a figyelem felkeltését

Részletesebben

ÓRAVÁZLAT Készítette: Tantárgy: Évfolyam: Tematikai egység: Témakör: Az óra célja és feladata: Módszerek: Munkaformák: Szemléltetés: Eszközök:

ÓRAVÁZLAT Készítette: Tantárgy: Évfolyam: Tematikai egység: Témakör: Az óra célja és feladata: Módszerek: Munkaformák: Szemléltetés: Eszközök: ÓRAVÁZLAT Készítette: Antalffy Zsuzsanna (kiegészítette Bubernik Eszter) Tantárgy: Erkölcstan Évfolyam: 6. Tematikai egység: A technikai fejlődés hatásai Témakör: Ökológia Az óra célja és feladata: Megismerni

Részletesebben

ÖKO-Pack Zöld Programcsomag

ÖKO-Pack Zöld Programcsomag ismeretterjesztő kiállítás oktatóprogram környezettudatos csapatépítő tréning öko játszóház családi program ParasztWellness ÖKO-Pack Zöld Programcsomag Célunk a környezettudatosság terjesztése és fejlesztése,

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

A víz, mint környezetpolitikai tényező. Dr. Domokos Endre. Pannon Egyetem - Környezetmérnöki Intézet ÖkoRET. domokose@uni-pannon.

A víz, mint környezetpolitikai tényező. Dr. Domokos Endre. Pannon Egyetem - Környezetmérnöki Intézet ÖkoRET. domokose@uni-pannon. A víz, mint környezetpolitikai tényező Dr. Domokos Endre Pannon Egyetem - Környezetmérnöki Intézet ÖkoRET domokose@uni-pannon.hu 8200 Veszprém, Egyetem út 10. Jelen írás célja, hogy néhány szemléletes

Részletesebben

Vajdasági vízhiány probléma

Vajdasági vízhiány probléma Vízhiány és adaptív vízgazdálkodási stratégiák a magyar-szerb határmenti régióban Vajdasági vízhiány probléma Mészáros Minucsér Újvidéki Egyetem, Természettudományi Kar Workshop 2014. Május 30. Mórahalom

Részletesebben

FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN

FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN Integrált szemléletű program a fenntartható és egészséges édesvízi akvakultúráért XXXIII. Halászati Tudományos Tanácskozás; VI. Szekció Fenntartható halgazdálkodás FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN Dr.

Részletesebben

Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre. (Faluprogram) 2012. év. A program háttere

Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre. (Faluprogram) 2012. év. A program háttere A program háttere Az őshonos magyar baromfifajták visszajuttatása természetes élőhelyükre (Faluprogram) 2012. év Az intenzív szemléletű baromfiipar elterjedésével a régi, tradicionális baromfifajták eltűntek

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

Készítette: Cseresznyés Dóra Környezettan Bsc 2014.03.05.

Készítette: Cseresznyés Dóra Környezettan Bsc 2014.03.05. Készítette: Cseresznyés Dóra Környezettan Bsc 2014.03.05. Megújulóenergia Megújulóenergiaforrás: olyan közeg, természeti jelenség, melyekből energia nyerhető ki, és amely akár naponta többször ismétlődően

Részletesebben

Programok a Társadalmi Megújulás Operatív Program Innovatív iskolák fejlesztése 2. ütem c. pályázati felhíváshoz

Programok a Társadalmi Megújulás Operatív Program Innovatív iskolák fejlesztése 2. ütem c. pályázati felhíváshoz Programok a Társadalmi Megújulás Operatív Program Innovatív iskolák fejlesztése 2. ütem c. pályázati felhíváshoz A Humusz Szövetség 20 éve a hulladékcsökkentést, a fenntartható fogyasztást és termelést

Részletesebben

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban.

A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. A Nemzeti Parki Termék védjegy minősítési rendszere és követelményei az élelmiszerszabályozásban. Pest megyei Kormányhivatal Váci Járási Hivatal Járási Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrző Hivatala

Részletesebben

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés GfK Custom Research A friss zöldség, gyümölcs vásárlások GfK Hungária / Sánta Zoltán OMÉK 2011 A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés kedvező adottságok, de csökkenő termelés 2 kemény korlátok között:

Részletesebben

A «mindent-a-szennyvízcsatornába» rendszer vége VÍZGAZDA [ ÚJ VÁLTOZAT ] KÁR... ÉN ÉLVEZTEM... www.eautarcie.org

A «mindent-a-szennyvízcsatornába» rendszer vége VÍZGAZDA [ ÚJ VÁLTOZAT ] KÁR... ÉN ÉLVEZTEM... www.eautarcie.org A «mindent-a-szennyvízcsatornába» rendszer vége VÍZGAZDA [ ÚJ VÁLTOZAT ]??? KÁR...... ÉN ÉLVEZTEM... A «mindent-a-szennyvízcsatornába» rendszer vége A MINDENT-AKUKÁBA RENDSZER A HULLADÉKOK SZELEKTÍV BEGYŰJTÉSE

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK 1. KÖTET I. FEJLESZTÉSI STRATÉGIA... 6

TARTALOMJEGYZÉK 1. KÖTET I. FEJLESZTÉSI STRATÉGIA... 6 TARTALOMJEGYZÉK 1. KÖTET I. FEJLESZTÉSI STRATÉGIA... 6 II. HÓDMEZŐVÁSÁRHELY ÉS TÉRKÖRNYEZETE (NÖVÉNYI ÉS ÁLLATI BIOMASSZA)... 8 1. Jogszabályi háttér ismertetése... 8 1.1. Bevezetés... 8 1.2. Nemzetközi

Részletesebben

Az ECOSE Technológia rövid bemutatása

Az ECOSE Technológia rövid bemutatása Az ECOSE Technológia rövid bemutatása Mi az ECOSE Technológia? egy forradalmian új, természetes, formaldehid-mentes kötőanyagtechnológia, mely üveg-, kőzetgyapot és számos más termék gyártásakor biztosítja

Részletesebben

Hatékony Háztartás Termékkatalógus

Hatékony Háztartás Termékkatalógus Zafir3 in1 univerzális mosópor 1,5 kg-os: 470Ft 3 kg-os: 820Ft 10 kg-os: 2170 Ft AntiCalc mosógép védelem a rozsda és a vízkő ellen. Univerzális enzim tartalmú, csökkentett foszfáttartalmú mosópor minden

Részletesebben

Az egészséges életmód fontossága.

Az egészséges életmód fontossága. Az egészséges életmód fontossága. Itt a heti foglalkozások keretében a tanulók korosztályának megfelelő formában a hallottak feldolgozásra történik. A hetedik osztályosok által készített prezentáció (kis

Részletesebben

A víz értékességéről, újrahasznosításáról és a biológiai szennyvíztisztításról

A víz értékességéről, újrahasznosításáról és a biológiai szennyvíztisztításról A víz értékességéről, újrahasznosításáról és a biológiai szennyvíztisztításról Hazánk vízügyi helyzete: Medenceország vagyunk, tehát sok a víz Ez viszont gyakran árvizeket okoz A vizeink viszonylag jó

Részletesebben

Ambrus László Székelyudvarhely, 2011.02.23.

Ambrus László Székelyudvarhely, 2011.02.23. Családi méretű biogáz üzemek létesítése Ambrus László Székelyudvarhely, 2011.02.23. AGORA Fenntartható Fejlesztési Munkacsoport www.green-agora.ro Egyesületünk 2001 áprilisában alakult Küldetésünknek tekintjük

Részletesebben

Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program

Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program Mezőgazdaság és Környezetvédelem: Agrár-környezetgazdálkodási Program Mi az Agrár-környezetgazdálkodási Program? Nemzeti Vidékfejlesztési Terv részeként az EU közös agrárpolitikáját képviseli A támogatási

Részletesebben

A KÁRPÁT-MEDENCE TÁJTÖRTÉNETE II.

A KÁRPÁT-MEDENCE TÁJTÖRTÉNETE II. A KÁRPÁT-MEDENCE TÁJTÖRTÉNETE II. TÁJRENDEZÉS A XIX. SZÁZADBAN Ipari forradalom hatásai Vasútépítés Vízrendezés Birokrendezés BIRTOKRENDEZÉS Célszerű méretű, nagyságú táblák kialakítása Utak építése Vízrendezés

Részletesebben

A hazai biodiverzitás védelem. Dr. Rodics Katalin Vidékfejlesztési Minisztérium

A hazai biodiverzitás védelem. Dr. Rodics Katalin Vidékfejlesztési Minisztérium A hazai biodiverzitás védelem új szempontjai Dr. Rodics Katalin Vidékfejlesztési Minisztérium 2010-s célok 2002. Johannesburg (110 államfő)-földi méretekben csökkenteni a biológiai sokféleség pusztulásának

Részletesebben

PROJEKTTERV. Kovács Róbert Péterné. Technika, életvitel és gyakorlat

PROJEKTTERV. Kovács Róbert Péterné. Technika, életvitel és gyakorlat PROJEKTTERV 1. A projekt adatai: A projekt címe: A projekttervet készítette: A projekt megvalósításának helye: Tantárgy: Tantárgyi koncentráció: A víz szerepe az ember életében Víztakarékos megoldások

Részletesebben

VÉDJEGYHASZNÁLATI KÉRELEM NYILATKOZAT

VÉDJEGYHASZNÁLATI KÉRELEM NYILATKOZAT 3. számú melléklet VÉDJEGYHASZNÁLATI KÉRELEM NYILATKOZAT Jelen nyilatkozat alapján a Duna Ipoly Nemzeti Park Igazgatóság (székhely: 2509 Esztergom, Strázsa-hegy) mint védjegyjogosult Duna Ipoly Nemzeti

Részletesebben

Zöldbarátok óravázlat a környezettudatos nevelésért

Zöldbarátok óravázlat a környezettudatos nevelésért Zöldbarátok óravázlat a környezettudatos nevelésért Tantárgy: Magyar nyelv és irodalom Évfolyam: 5-6. évfolyam Téma: Én és a környezetem - esszé a hulladékkezelésről Tanóra időtartama: 45 Nevelési cél:

Részletesebben

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Általános észrevételek, juh- és kecsketartás

SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ. Általános észrevételek, juh- és kecsketartás SZENT ISTVÁN EGYETEM Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar SEGÉDLET A KÖZFOGLALKOZTATÁSI PROGRAMOKHOZ KAPCSOLÓDÓ ÁLLATTARTÁSHOZ ÉS ÁLLATITERMÉK- FELDOLGOZÁSHOZ Általános észrevételek, juh- és kecsketartás

Részletesebben

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN Dr. Koppány György VITAFORT ZRT BEVEZETÉS A BIOÜZEMANYAG CÉLÚ ALKOHOLGYÁRTÁS ALAPANYAGAI A MAGAS SZÉNHIDRÁT TARTALMÚ NÖVÉNYI

Részletesebben