A Székelygyümölcs márka marketing stratégiája 1
|
|
- Krisztián Deák
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 A Székelygyümölcs márka marketing stratégiája 1 Bevezető A Hagyományaink gyümölcsei Frutrad (Fruits of tradition) 2 projekt keretében közösségalapú gazdaságfejlesztési modell született. A projektben résztvevő partnerek kidolgozták, és a gyakorlatban kivitelezték a közösségi vállalkozás elméleti, képzési és megvalósítási koncepcióját. Farkaslaka községben, a helyi önkormányzattal együttműködve létrejött közösségi vállalkozásként, az Udvarhelyszéki gyümölcstermesztők Egyesületének felügyelete alatt működő gyümölcsfeldolgozó manufaktúra. Marketingstratégiánk célja a projekt során létrehozott komplex termék, a Székelygyümölcs márka számára: A projekt lezárása után is, a márka és a kapcsolódó termékcsalád fenntartható gazdasági érvényesülésének biztosítása. A Székelyföldön a helyi közösségek részvételével történő hagyományos gyümölcstermesztés és feldolgozás, a márkában megfogalmazott értékként való fenntartása, érvényesítése. A közösségi vállalkozásmodell továbbfejlesztése más alkalmazási területekre, további gyümölcsfeldolgozó üzemek létesítésével. A közösségi vállalkozásmodell továbbfejlesztése szociális vállalkozássá. A marketingstratégia ötvözi az üzleti tervezés résmarketing (niche marketing) koncepcióját és módszertanát a civil (NGO) vállalkozások értékorientált marketingstratégia tervezésével. A Székelygyümölcs üzleti modell egyszerre kell, hogy sikeres legyen a termékek piacain, az élesedő verseny körülményei közt, valamint a helyi közösségek megítélésében és a finanszírozók támogatási szándékának elnyerésében. A siker három tényezője, melyeknek együttes megléte és egyensúlya kulcskérdés: 1. A piacokon, tisztességes (fair) áron eladott termék mennyisége, és az üzleti megtérülés, megvalósított üzleti haszon. 2. A helyi közösség részvétele, közösségi haszna, ami a közösség belső kohéziójának, együttműködési gyakorlatának fejlődését eredményezi és a közösségi vállalkozást, a közösség számára hasznosnak értékeli. 3. A közösségi vállalkozás továbbfejlesztéséhez és a területi, valamint termékbeli diverzifikáció megvalósításához szükséges további támogatások biztosítása. 1 Készült a Civitas Alapítvány és a Modern Üzleti Tudományok Főiskola együttműködésében a Frutrad projekt keretében. Szerkesztette: Kolumbán Gábor. Felhasznált munkák: Páll Gyöngyvér ; A székelygyümölcs marketingterve, diplomadolgozat, valamint Fleisz Emőke; Vizsgafeladat kiírása és diákok dolgozatainak felhasználásával. Lektorálta: Fleisz Emőke, Illyés László, és Már István. 2 A Frutrad projekt a Civitas Alapítvány vezetésével, a Norvég kormány támogatásával jött létre közt. 1
2 A SZÉKELYGYÜMÖLCSRŐL A székely emberek már évszázadok óta tudják, hogy a gyümölcsnek és a gyümölcsöt termő fának elengedhetetlen szerepe van a mindennapok rejtett és megélt történéseiben. A népmesék, balladák, versek és legendák hűen tükrözik a székely falvainkban élő emberek hitét és elkötelezettségét a gyümölcstermesztés iránt. Az itt élő emberek ismerték a gyümölcsök gyógyító és egészségmegóvó hatását, tudták a hagyományos termesztés és elkészítés minden fogását. A SZÉKELYGYÜMÖLCS márka alatt szereplő termékek olyan régi, és már szinte feledésbe merült tájfajták és erdei növények gyümölcseiből készülnek, amelyeket csak a simogató napfény, az éltető eső és a gazdaember szorgos kezemunkája nevelt. Az elkészítés során a déd- és nagymamák receptjeit használjuk azért, hogy tartósítószer nélkül megóvjuk a gyümölcslevek és lekvárok ízét, színét és vitamintartalmát. Minden termékünket egy közösségi manufaktúrában állítottuk elő, ahol a gazdák és a gazdasszonyok a saját maguk által termelt gyümölcsöt dolgozzák fel egyedi recept alapján. A vásárló, amikor a SZÉKELYGYÜMÖLCS terméket megvásárolja, közvetlenül hozzájárul a hagyományos gyümölcsfajták megmentéséhez, a székely emberek boldogulásához és saját egészsége megóvásához. Minden marketing eszköznek ezt az üzenetet kell tudatosítania a vásárlókban!. 2
3 Piaci trendek, versenyelemzés A Székelygyümölcs márkanév alatt forgalmazott termékek nem fogják elvenni a kispiacoktól a vásárlókat, hiszen ezek a termékek azoknál jóval igényesebb kivitelben, magasabb áron, közvetlen értékesítésben, és a kereskedelemben is elérhetőek lesznek. Viszonylag magas ára miatt lényegében nem konkurál a globális és hazai tömegmárkákkal sem, ezért a résmarketing törvényei szerint olyan szűk piacok kínálatával versenyzik, melyek a fizetőképes, kevésbé árérzékeny, egészség-, környezetés hagyományok mellett elkötelezett tudatos vásárlókat célozzák meg termékeikkel. A marketingstratégia szempontjából, főleg a kommunikációs stratégia számára jól elhatárolható három piaci szegmenset azonosítottunk a piackutatás és a projekt keretében szervezett rendezvények során. Így megkülönböztetjük: 1. A hagyományos gyümölcsészetet művelő, a feldolgozást közösen végző közösségek tagjait. 2. A turizmusban vállalkozó panziós szolgáltatókat. 3. A többnyire városon lakó, tudatos fogyasztót, akik kulturális élményforrást látnak a hagyományos gyümölcsök termesztésében és feldolgozásában. Ők azok, akik saját fogyasztásra és barátaik, kapcsolati hálózatuk számára ajándékozás céljából vásárolnak. A számunkra értékes piac nagy része saját maga is gyümölcstermelő, vagy rokoni kapcsolatain keresztül közvetlenül hozzájut hagyományosan termesztett gyümölcshöz, amit házi körülmények közt maga dolgoz fel. A legfelvilágosultabb potenciális piacunk, egyben versenytársunk is. Az ők megnyerése a Székelygyümölcs márka számára elsőrendű stratégiai célkitűzés a fenntarthatóság biztosítása érdekében. Termék, szolgáltatás, márka neve, bemutatása Székelygyümölcs márkanév alatt piacra kerülő termékek: - lekvárok: 120 ml, 312 ml kiszerelésben, kocka alapú befőttes üvegben - kompótok: 120 ml, 312 ml kiszerelésben, kocka alapú befőttes üvegben - szörpök: 500 ml, 1000 ml kiszerelésben - gyümölcslevek: 1000 ml üveges, valamint 5000 ml. - es bag in box kiszerelésben A termékeink árai igen magasak, ezért csemege termék kategóriájába tartoznak Tervezett polci ár: - lekvárok, kompótok: 120 ml kb. 6 lej - lekvárok, kompótok: 312 ml kb. 14 lej - szörpök: 500 ml kb. 12 lej - szörpök: 1000 ml kb. 20 lej - gyümölcslevek: 1000 ml kiszerelésben - kb. 10 lej, 5000 ml. - es bag in box kiszerelésben 27 lej. 3
4 Ezen árak a kis mennyiségek, magas marketing- és disztribúciós költségeknek tulajdoníthatóak, mivel csemege termék így a csomagolásra nagyon nagy hangsúlyt kell fektetni. A termékek csomagolása egyaránt tükrözi a régi hagyományos eltevési módokat, és a termék magas minőségét. A kocka alakú befőttes üveg egy olyan kisugárzást kölcsönöz a termékeknek, ami azt sugallja, hogy a termékek exkluzív minőséget, egyediséget képviselnek. A székely gyümölcs termékek régi receptek alapján készülnek tartósítószer nélkül. A hagyományos jelleget az egyszerű grafika kívánja kihangsúlyozni, a textilkalapok is ezt erősítik. Stratégiaválasztás A termékdifferenciálási stratégia ajánlott, melyet a kis piaci méret, a differenciált minőség, a tudatos márkaépítés, a kiegészítő szolgáltatások, különleges termékjellemzők jellemeznek. Helyzetelemzés - SWOT analízis ERŐSSÉGEK Egyedi ízvilág: finom, nagymama konyhájából származó ismerős ízek csak hagyományos házi receptura alapján készülnek - Hagyományos alapanyagok használata: kizárólag őshonos, helyi gyümölcsfajtákból készültek, 100%-os gyümölcstartalom, - mesterséges aromák, tartósítószer és színezék nélkül, - egészséges, hagyományos tartósítási mód (dunsztolás) a gyümölcslevek teljesen szénsavmentesek Beazonosítható eredet - (Székelygyümölcs márkanév mellett kötelezően megjelenik a termelő neve, és vonalkódja is) közösségi részvétel A székely hagyományok erős jelenléte a helyi piacon Személyre szabott ajánlatok Közösségi kohézió: részvétel a tevékenységi folyamatokban, mint szüret, főzés stb. Erős elhivatottság GYENGESÉGEK Kisméretű piac Korlátozott mennyiségű értékesíthető termék Viszonylag magas értékesítési ár Kis mennyiségek, magas marketing- és disztribúciós költsége A termelők közti nagy távolság Kezdetben nehézkes gyártási folyamatok megszervezése Szabványszerűen nem követhető termékminőség kis kapacitás, szezontól erősen függő ellátás (egy adott termelő, egy adott típusú termékből, egy adott recept alapján csak kis mennyiséget képes előállítani, mely, ha elfogy, csak a következő évben pótolható, pl. szamóca lekvár) a márka nem ismert így kicsi a piaci részesedése 4
5 Megfelelő technológiai háttér növekvő kereslet a természetes eredetű élelmiszerek iránt. LEHETŐSÉGEK A gyümölcstermesztésnek kedvező időjárási viszonyoknak köszönhetően a termelés növekedése A gazdasági válságból való mielőbbi kilábalás eredményeképp, a reálbérek növekedése környezettudatos fogyasztók számának növekedése Turizmus fejlődése Vidékfejlesztési pályázatok Növekvő érdeklődés a gazdák részéről a hagyományos gyümölcsészet iránt. A fogyasztók gondolkodásának kedvező irányba való átalakulása: Pl. a multi-undor eluralkodása, a fogyasztói lokálpatriotizmus erősödése, a vissza a természetbe divat erősödése, a tudatos és egészséges táplálkozás fontosságának felértékelődése VESZÉLYEK Fokozódó árverseny Globális klímaváltás Természeti csapások Kedvezőtlen kormányzati politika Szigorúbb környezetvédelmi előírások Helyettesítő termékek, olcsó tucatáruk mennyiségi növekedése Változások a vevői szférában Fogyasztók igénytelensége az elszegényedés nyomán Konkurens termék megjelenése a piacon Gazdasági visszaesés, a válság elhúzódása miatt Kedvezőtlen időjárás Globális felmelegedés által megjelenő új kártevők Hideg, száraz telek, fagyok Fogyasztói tipológiák A Székelygyümölcs típusú márkák 4-5 típusú fogyasztóra számíthatnak: 1. fizetőképes, kevésbé árérzékeny, egészség-, környezet- és hagyományok mellett elkötelezett, tudatos, helyi, városon élő, közép és magas végzettségű vásárlók, a. akik a terméket saját fogyasztásra vásárolják, kis mennyiségben, mintegy csemegeként b. akik a terméket nem saját fogyasztásra, hanem ajándékként vásárolják (születésnap, orvos, stb). Ezek a vásárlások is ritkák, ünnepekhez köthető a szezonalitásuk, esetükben felértékelődik a csomagolás/ díszcsomagolás szerepe, kevésbé fontos az ár. 2. fizetőképes, kevésbé árérzékeny, helyi termékeket vadászó turisták, külföldiek, akik jellegzetes, helyi kuriózumként vásárolják meg és viszik haza emlékbe/ajándékba stb. Ezek a vásárlások a turisztikai csúcsszezonokra tehetőek, esetükben szintén felértékelődik a csomagolás/ díszcsomagolás szerepe, kevésbé fontos az ár. Ennek a piacnak a számszerűsítésére még nem végeztünk becslést. 3. fizetőképes, kevésbé árérzékeny szervezetek (intézmények, cégek), akik a hagyományos, helyi kultúra iránti elkötelezettségüket bizonyítandó ajándékoznak 5
6 ügyfeleiknek, dolgozóiknak különleges alkalmakkor helyi termékeket. Ezek a vásárlások a naptári ünnepek környékére tehetőek (karácsony, húsvét, gyermeknap, nőnap stb.), esetükben szintén felértékelődik a díszcsomagolás szerepe, kevésbé fontos az ár, rendkívül fontos a reprezentativitás, és a megszemélyesíthetőség (pl. saját céglogó feltüntetése). A manufaktura lehetőséget biztosít ezeknek a fogyasztóknak, hogy munkaközösségeik, mintegy csapatépítésként részt vegyenek a termék előállításában. Ezáltal válik személyessé, és érzelemmel telítetté az ajándéknak szánt termék 4. A helyi közösség, mely részt vállal a gyümölcs előállításában és feldolgozásában. Ugyanakkor saját hasznára működteti a közösségi vállalkozást. Az előállított termékek egy jelentős része a termelők által a saját közösségükben kerül értékesítésre, illetve ajándékozásra, megvendégelésre. Ezáltal a termelők erősítik helyi kapcsolatrendszerüket. Számukra presztízshordozó, PR célú lesz a termék. 5. vendéglátó-ipari egységek (hotelek, panziók, éttermek stb), akik vendégeiket a hasukon keresztül próbálják megfogni, a. eredeti, ízletes helyi különlegességeket, csemegéket kínálva fel nekik étkezéseik alkalmával (pl. reggelihez). Ezek a vásárlások állandóak, kimagaslanak a turisztikai csúcsszezonokban, árérzékeny piacként valószínűleg a nagy kiszereléseket preferálják, és elvárják a marketingtámogatást a márka részéről. (pl. az egyedi tálalási módhoz való hozzájárulás Székelygyümölcs tálkák, polcocskák stb. formájában) b. távozáskor átadott búcsúajándék formájában. Ezek a vásárlások szintén állandóak, kimagaslanak a turisztikai csúcsszezonokban, árérzékeny, ez esetben a kis kiszereléseket preferálják, melyek éppen kóstolásra elegendőek. Felértékelődik a díszcsomagolás szerepe, rendkívül fontos a reprezentativitás, és a megszemélyesíthetőség (pl. saját céglogó feltüntetése). Marketingmix tervezése a Székelygyümölcs kínálatának differenciálása és pozicionálása érdekében A Civitas Alapítvány által elindított regionális szintű, közösségalapú gazdaságfejlesztés az udvarhelyszéki falvakra összpontosítva kíván zöld utat mutatni, elsősorban a projektben résztvevő, de a jövőbeni tervek alapján az egész régió gyümölcstermesztői, feldolgozói számára. Kezdeményezése célja, hogy a helyi gazdákat és a kistermelőket felkarolva, lehetőséget kínáljanak fel a megélhetésük biztosítására a hagyományos gyümölcsösök gondozása, az általuk termesztett vagy begyűjtött gyümölcsökből készített termékek értékesítése által. Ennek kivitelezése, a korlátozott mennyiséget és a korlátozott piacon való értékesítést figyelembe véve, a termék differenciálásával és megfelelő pozícionálásával érhető el, melynek köszönhetően versenyképes pozíciót generálhatunk a termékeink számára. A Székelygyümölcs termékcsalád termékeit differenciáló termékjellemzők a következők: Hagyományos recept (őseinktől ránk maradt receptek) Helyi jelleg 6
7 Természetes alapanyagok (termesztett és vadon termő gyümölcsök) Egészséges tartósítási mód (dunsztolás) Megbízhatóság, ismert eredet Kiegészítő szolgáltatások (termelők látogatása, részvétel a különböző munkafázisokban stb.) A termékeink esetében gondosan odafigyeltünk arra, hogy olyan megkülönböztető jegyekkel hívjuk fel magunkra a figyelmet, amelyekért a fogyasztó hajlandó megfizetni a magasabb árat az eddig piacon lévő, részben hasonló termékekkel szemben. A termék és a márka: A márka lényege a termék differenciálása a versenytárs termékeitől. A márka egy név, egy kifejezés, egy jel vagy ezek kombinációja, amiknek összessége egy nem megfogható, a fogyasztók fejében élő képként, imázsként áll össze, mely alkalmas a fogyasztó számára fontos értéket hitelesen kommunikálni.. A Székelygyümölcs termékeken megjelenő logó illeszkedik a projekt-eszméhez: színe vidám, vonalvezetése lendületes, az összképe modern. Éppen ezért osztja meg a véleményeket, mert sokan hagyományos székely motívumokat várnának el tőle. Márpedig a Székelygyümölcs arculata modern, fiatalos, barátságos és éppen ez a modernsége világít rá arra, hogy nekünk a mai modern világban, modern körülmények között és ellenére kell megtalálnunk az érték- és hagyományőrzés módjait. A Székelygyümölcs márka a jövő piacán kell, hogy érvényesüljön. Azért kell ezt a fiatalos vonalat követnie, hogy megkönnyítse a piacnak a vele és az eszmével való azonosulást.. A terméket differenciáló terméktulajdonságokat a természetes alapanyag, az egészséges életmódhoz hozzájáruló termék, a hagyományos recept alapján készített termék adja. A marketingkommunikáció során a terméktulajdonságokat előnyként kell megjeleníteni, amint az alábbi táblázat mutatja: Terméktulajdonság Előny 1. itthoni őshonos helyi gyümölcsfajtákból ismert az alapanyag eredete, helyi vadon élő gyümölcsöket csak a Székelygyümölcs dolgoz fel. 2. kézi feldolgozás egyedi, házi, mert a helyi asszonyok keze munkája, 3. kis mennyiség, nem tömeggyártási minőségi, exkluzív (ritka) folyamat eredménye 3. hagyományos recept ismerős íz, hagyományos értékek továbbadása 4. ízfokozók, színezék és adalékanyagok 100%-ban természetes, nélkül 5. dunsztolással Hagyományos, egészséges tartósítás 6. A Projekt részeként valósult meg Egy olyan kezdeményezés eredménye, 7
8 melynek a célja a gazdák plussz jövedelemhez való juttatása, stb A pozícionálás során az érzelmi kötődést kihasználva egy előkelő helyet szeretnénk megszerezni a fogyasztók tudatában, azáltal, hogy hagyományos ízvilággal rendelkező, egészséges módon készített és tartósított termékeket kínálunk a számukra. Árpolitika (a bizalomra épített árstratégia) Az ár azt a pénzösszeget jelenti, amit a vevő a termékért hajlandó megfizetni. Annak köszönhetően, hogy a Székelygyümölcs egy közép-magasra pozícionált termékcsalád, a tömegáruval szemben egy relatív magas árat képvisel. A magas ár a korlátozottan előállítható mennyiségnek, és így az egységre jutó magas költségeknek tudható be. Mindenek előtt lássuk a Székelygyümölcs árainak kialakítását. A 14-es táblázatban kiszámolt önköltségi ár számításánál, a dzsemek elkészítéséhez szükséges összetevőket vettem alapul. 14. Táblázat - A késztermékek önköltségi árának kiszámítása Delphis, Kvadro Változó költségek (bruttó, lej) 120 ml 312 ml üveg + fedő 0,8998 1,5642 címke (elöl-hátul) 0,1000 0,2000 Üres üvegek leszállítása 0,1309 0,1309 Energia költség (gépek) 0,0072 0,0257 Lekvárok szállítási költsége üzletekbe 0,1000 0,1000 Változó költségek összesen 1,2379 2,0208 Fix Költségek Visszaosztva darabra 0,4580 0,4580 Termék előállítási ára 1,6959 2, drb elöállitási költsege-30 drb az Egyesületé 169,59 247,88 Termék előállítási Költsége 5,65 8,26 Forrás: Saját forrás A fenti számításokból kiviláglik, hogy egy 120 ml-is késztermék önköltségi ára, átlagban 5,65 lej, a 312 ml-is kiszerelés esetében az ár 8,26 lej. A piacon való értékesítési ár 7 lej a 120 ml-is, és 14 lej a 312 ml-is kiszerelésű termék esetében. 8
9 A termelők által saját csatornán értékesített almalé és a lekvárok esetén is az egyesület előírja tagjai számára a minimális árszintet, amit kötelezőek figyelembe venni az árképzésnél. Az öt literes bag in box kiszerelésű almalé ára 27 lej. Place - értékesítéspolitika A helyi piacon való érvényesülés a kulcsa a Frutrad projektnek. Ezt egészíti ki a turisták vásárlásai, valamint a különböző vásárokon való értékesítés. A kérdőíves kutatásból az derül ki, hogy a városi lakosok közel 60%-a vásárol gyümölcsöket, gyümölcskészítményeket. A fogyasztók zömmel élelmiszer-áruházakban szerzik be a számukra szükséges gyümölcs és gyümölcskészítményt, és csak nagyon kevés százalékuk vásárol piacról és még kevesebb közvetlenül a termelőtől. E hiány pótlására hivatott a Székelygyümölcs. Az értékesítési lánc fő vonala a közösségi konyha, ahol a feldolgozás, és az időszakos tárolás történik. A konyhából a termékek egy része közvetlenül a termelőhöz kerül, és ő értékesíti azt saját hálózatán keresztül (otthoni eladás, saját vendéglátás, szomszédok, rokonok, ajándékozás). A termékmennyiség másik része, vám formájában átkerül az egyesület tulajdonába, ahonnan az alábbiakban részletezett csatornákon keresztül értékesül. Egy következő értékesítési, és egyben egyik legeredményesebb reklámozási hely is, a kiállításokon, vásárokon való részvétel. Jelentősége abban áll, hogy itt nagyon sok hasonló termék található, melyekkel összehasonlíthatóak lesznek termékeink. A helyi bevásárlóközpontokba, a helyi üzletekbe való elhelyezés képez egy újabb értékesítési lehetőséget. Az üzletekben a Székelygyümölcs termékei a számukra kialakított polcokon lesznek elhelyezve, melyek stílusban illeszkedni fognak a termékekhez. Az itteni elhelyezéssel egy másik célunk is van, nevezetesen az, hogy a felhívják a fogyasztók figyelmét a Székelygyümölcs és más márkák közötti különbségekre, a termékdifferenciálás érdekében. Nem elhanyagolandó értékesítési pont az őstermelők otthona. Ennek előnye, hogy itt a nap minden szakában kiszolgálásra talál a vevő, ám ebben az esetben a vevő kell a termékért menjen, ami a megszokott kényelmének feladását kéri. Tapasztalataink szerint ebbe a vásárlói kategóriába leginkább a turisták sorolhatók. A turistákat egy másik vonalon is, a turisztikai központokon keresztül is szeretnénk vásárlásra ösztönözni, azáltal, hogy ezekben az irodákban is elhelyezzük, főképp díszcsomagolású termékeinket. Továbbá a turisták egy másik elérhetősége a panziókon keresztül elképzelhető. Ebben a formában kettős értékesítés történik, mivel az előtte a panziónak értékesített termékek kisebb kiszerelésekben is gazdára találhatnak a panzióban fogyasztott, Székelygyümölcsből készült termékeknek köszönhetően. A Civitas alapítványhoz kapcsolódó rendszeres termékvásár, és elosztó központ tovább javíthatja a termékek ismertségét és elérhetőségét. Termékeink elérhetőek lesznek az Interneten keresztül is. 9
10 Promotion - marketingkommunikáció Az ösztönzéspolitika a vásárlókkal tudatja, hogy létezik a termék, felébreszti az igényt és a vágyat a termék iránt. A Székelygyümölcs marketingkommunikációja során kivitelezésre kerülő promóciós eszközök: A Székelygyümölcs weboldala az Internetes oldal az alapeszköze a székelygyümölcs projekt ismertté tételének. Alkalmazásával az a célunk, hogy bárki, aki érdeklődik a Székelygyümölcs iránt, információt szerezhessen, tájékozódhasson a termékeinkről és magáról a projektről. Jövőbeni terveink között szerepel a termékek értékesítését lehetővé tevő, On-line üzlet kialakítása egy erre a célra készült külön honlap keretén belül. Székelygyümölcs termékcsalád marketingkommunikációja a termékelőnyökre kell, hogy fókuszáljon, melyek között szerepel az is, hogy a projekt része. A márka kommunikációjával történik a termék és a projekt együttes promóciója. 10
11 Ezen túl, a terméknek szüksége van szórólapra, de egy kis formátumúra, ami a termékhez rögzíthető, mivel a termék csomagolása nem ad lehetőséget az érvek kibontására. Szükség van az értékesítési pontokon is valamire, ami felhívja a termékcsaládra a figyelmet, ez lehet plakát, banner, polccsík stb. Az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál megszervezése és kivitelezése két alkalommal is, a projekt első és második esztendejében. A kétnapos fesztivál egyedi lehetőséget nyújt a figyelem felkeltésére a hagyományos és a vadonban előforduló gyümölcsfajtáinkra, ezzel egy időben kitűnő lehetőséget jelent a hagyományos módon előállított termékeket piacra való bevezetésének tesztelésére. 11
12 Adatfelvételi terepfüzet tanulók számára a közösségek általános iskoláinak tanulói fontos információkat rögzítenek a környezetükben fellelhető hagyományos és erdei gyümölcsfajtákról darab ilyen füzet jut el az iskolákhoz. A diákokat bevonásával a közösségeket fogékonyabbá tehetjük az életterükkel kapcsolatos érdekes kutatási munkába. Promóciós brosúrák (1000 darab) és katalógus (2000 db.) készül a feljegyzett hagyományosan készült termékekről. A román, magyar és angol nyelven kinyomtatott anyagok célja, hogy elősegítse az új termékek marketingjét és fokozza az értékesítési tevékenységet. Innovatív harmadik partner bevonása a promóciós tevékenységbe - a projekt során a Civitas Alapítvány két pályázati felhívást hirdet meg annak érdekében, hogy innovatív javaslatokat kapjon a rövidtávú reklámcélkitűzések megvalósításához. A leginnovatívabb, és persze a legnagyobb nyilvánosságot kínáló javaslatok támogatva lesznek. Részvétel egy külföldi és három hazai vásáron - a termékek terjesztése, népszerűsítése érdekében, standarculat tervezése, kialakítása. Állandó kommunikáció a helyi közösségekkel, fogyasztókkal a projekt végrehajtása során egyik kiegészítő célunk a közösségek által a különböző tevékenységekbe való bekapcsolódás felerősítése azért, hogy az emberek közti kapcsolatok is fejlődjenek. A közösségeknek szervezett programokat kibővítjük a fogyasztók bevonásával, akik ennek köszönhetően személyes kapcsolatba kerülnek a termékkel, a termelőkkel. Összefoglaló. A marketingstratégia beavatkozási területei, programok. Marketingstratégiánk beavatkozási területeit a célpiacok szerint célszerű önálló, de egymással összefüggő programokban szervezni. 1. Marketingkommunikáció és értékesítési tanfolyam a gazdák részére. A gyümölcstermesztő gazdák felkészítése a hatékony marketingkommunikáció és értékesítés terén. A program célja, hogy a gazdák által feldolgozott gyümölcs, amikor termékként visszakerül a termelőhöz, annak saját elosztási csatornáin a lehető leghatékonyabban értékesüljön. A gyakorlati ismereteket átadó két napos tanfolyam lehetőséget biztosít marketing technikák elsajátítására. És a gazdák értékesítési tapasztalatainak megosztására egymás közt. Ugyanakkor további csapaterősítésre ad lehetőséget. A tanfolyamot a MÜTF tanárai tartják. 2. Közösségszervezési tevékenység/ nevelés többletfogyasztást tud előidézni, erősödik a közösségen belüli csere, amely pénznélküli megoldásokat hoz az egyén életébe (pl. további közösségi programokban csak székelygyümölcs kerül felszolgálásra) 3. Iskolai közösségek bevonása, mind közösségszervezésre, mind fogyasztásra nevelésre alkalmas. 4. Gyümölcsökkel kapcsolatos meséskönyv kiadása a diákok illusztrációival. 5. Nyitott manufaktúra program. Az Egyesület és a Civitas Alapítvány szervezésében, különböző vállalatok munkaközösségei számára lehetővé tesszük, 12
13 hogy saját maguk számára ajándékozás céljára szánt gyümölcskészítményeiket elkészítsék. Ehhez megfelelő élménydús hétvégi programot szervezünk számukra. 6. Ajándékprogram, melynek keretében a székelygyümölcs egyedi cégajándékot fejleszt ki (ötlet+kivitelezés), melyet a cégek ügyfeleiknek dolgozóiknak adhatnak, felvállalva ez által a Székelygyümölcs ügyét. 7. Történelmi egyházak, helyi közigazgatási szervezetek, diplomácia testületek protokoll-fogyasztásához terméket biztosítani. 8. Gyümölcsész napok program. Hasonlít az előzőhöz, csak az egyesület gazdáinak gyümölcsösében teremtünk lehetőséget a hétvégi munkára. Ez által az érdeklődők megismerkednek a hagyományos gyümölcstermesztéssel, és kapcsolatot építenek a gazdákkal, akiknek várhatóan a termékeit későbbiekben rendszeresen fogják fogyasztani. 9. Gyümölcsút programok. Diákok és érdeklődők számára tematikus túrák szervezése a kijelölt gyümölcsúton. Ez alkalommal a látogatók megismerhetik Udvarhelyszék hagyományos gyümölcsöseit, és találkozhatnak a gazdákkal, akiktől rendszeresen rendelhetnek majd termékeket. 10. Évente rendszeresített gyümölcsfesztivál. A már fentebb említett és az eddigi gyakorlat tapasztalatai alapján megtervezett módon minden évben Székelyudvarhelyen megszervezzük a gyümölcsfesztivált. 11. Vásárokon való részvétel. Különböző bel és külföldi hagyományos termékek számára szervezett vásáron a gazdák részvételének megszervezése. Ennek a programnak érdekében szükséges az egyesületet olyan infrastruktúrával ellátni (szállítás, kiállítás, bannerek, szórólapok) amelyek rendszeres és nem alkalmi használatra készülnek. Az alapítvány a vásárokon való részvétel tervezése érdekében követi a vásárnaptárokat és aktív kapcsolatot tart a vásárok szervezőivel. Kiemelt fontosságú vásárok a Székelyföld más városainak (Pl. Csíkszereda), Bukarest és Budapest vásárai. 12. Saját rendszeres kiállítás és vásár. A Civitas alapítvány székhelyén heti rendszerességgel megrendezett termékbemutató és vásár, ami alkalmat ad megrendelésekre és rendszeres kapcsolattartásra a termelők és vásárlók közt, ambuláns értékesítés megszervezése. 13. Panziókkal és vendéglátókkal kiépített együttműködési program. A programok célja eljuttatni a turisták, és a térségünkbe látogató vendégek asztalára a Székelygyümölcs termékeket. Ennek érdekében, erre a programra szakosodott szervező (ügynök) rendszeresen felkeresi a vendéglátókat és ismerteti a termékeinket, meghallgatja az igényeket (ár, csomagolás, személyesítés). A székelyföldi panziósok, és vendéglátók jelentős része saját maga állítja elő gyümölcskészítményeit. Arról kell meggyőzni őket, hogy amennyiben a manufaktúrában készíti el ezeket, akkor korszerűbb, a higiéniai előírásoknak megfelelő és olcsóbb megoldáshoz jut és saját kapacitása is felszabadul. A partnerség lényege, hogy a manufaktúra és az egyesület segít egy fontos probléma megoldásában. 14. Ajándékpolcok elhelyezése a vendéglátóhelyeken. A fenti partnerség kiegészítéseként, a turisták által látogatottabb helyeken saját arculattal kiszerelt polcokat hoz létre az egyesület. A polcokat az egyesület, a termelők által előállított termékeikkel kell feltölteni, amiből a turisták emlékként vásárolhatnak. 13
14 15. Áruházak számára készített kínálat. Az áruházakban célszerű saját polcokat létesíteni. Egyrészt mert a termék mennyisége nem elegendő egy tömeges eladás számára, másrészt a magas ár egy kiemelt megjelenítést követel meg. Az áruház a vonzó arculatért és a márka által képviselt értékekért kell, hogy beengedje a termékeinket alacsony, vagy nulla árréssel. Hiszen ő nem a termékünk kis volumenű forgalmazásán nyer, hanem a Székelygyümölcs által bevonzott igényes vásárló által megvásárolt más terméken. 16. Termékbegyűjtő és elosztó (logisztikai) központ létesítése. A központ raktárfelületet biztosít a termékek tárolására és elosztására, valamint begyűjti a hagyományos termékekkel kapcsolatos információt. Biztosítja a termelő és a vásárló közti élő kapcsolatot. 17. Betársulni tudatos-vásárlói boltok ajánlatába (itt lehet erősíteni a zöldséges lekvárokat, nem az őstermelőknél) 14
A Székelygyümölcs mozgalom (Hagyományaink gyümölcsei) Egy lehetséges jó példa hagyományra és innovációra alapozott vidékfejlesztésre
A Székelygyümölcs mozgalom (Hagyományaink gyümölcsei) Egy lehetséges jó példa hagyományra és innovációra alapozott vidékfejlesztésre Kolumbán Gábor,Székelyudvarhely, Civitas Alapítvány, Székelygyümölcs
RészletesebbenA Közösségi vállalkozás szociális szövetkezet
A Közösségi vállalkozás szociális szövetkezet A Székelygyümölcs közösségi vállalkozás modellje, és annak lehetséges továbbgondolása Kolumbán Gábor Civitas Alapítvány, MÜTF, Székelyudvarhely Vállalkozni
RészletesebbenTÖRTÉNET. trehozása. (KAV-Farkaslaka,, Hargita. llalkozás. vállalkozv. mogatása. VállalkozV. Program keretében, amelynek szakmai támogatt.
TÖRTÉNET Az első közösségalapú vállalkozás s létrehozl trehozása (KAV-Farkaslaka,, Hargita megye) a FRUTRAD projekt keretében valósult meg a Norvég g Alap támogatásával 2009-2011 2011 időszakban. A második
RészletesebbenVállalkozás általános bemutatása
Helyi adottságokhoz, erőforrásokhoz illeszkedő térségi gazdaságfejlesztés keretében Helyi vállalkozások fejlesztése, új szolgáltatási paletták kialakítása, versenyképességük növelése célterületre benyújtott
RészletesebbenLEADER vállalkozási alapú
HPME-hez rendelt forrás HPME HVS célkitűzéshez Helyi termékre épülő bemutató helyek, látványműhelyek kialakítása Versenyképesség (411) LEDER vállalkozási alapú 55 000 000 Ft Míves Térség térség gazdasági
RészletesebbenA rövid élelmiszerláncok. Magyarországon. Kujáni Katalin, Ph.D. Siófok,
A rövid élelmiszerláncok fejlődése (RÉL) Magyarországon Kujáni Katalin, Ph.D Siófok, 2017.05.24. Minden termék helyi? Kétpólusú élelmiszerellátási rendszer alakult ki Európában egyre nagyobb szerephez
RészletesebbenHelyi termékek, tradicionális gasztronómia bevonásának lehetőségei a turisztikai kínálatba
Helyi termékek, tradicionális gasztronómia bevonásának lehetőségei a turisztikai kínálatba DR SZALÓK CSILLA TDM Konferencia I 2015. december 3-4. I Gyula A falusi turizmus helyzete Falusi szálláshelyek
RészletesebbenVállalkozás általános bemutatása
Helyi adottságokhoz, erőforrásokhoz illeszkedő térségi gazdaságfejlesztés keretében Helyi vállalkozások fejlesztése, új szolgáltatási paletták kialakítása, versenyképességük növelése célterületre benyújtott
RészletesebbenMarketing kommunikáció Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 14.
Marketing kommunikáció Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 14. Marketing A fogalom 1. vállalati tevékenység piaca szolgáltatások 2. filozófia Szemléletmód A vállalat
RészletesebbenZempléni gyümölcsalapú kézműves élelmiszerek fogyasztói magtartásának vizsgálata a nők körében
Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar XXXII. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Közgazdaságtudományi Szekció Fogyasztói magatartás 1. Zempléni gyümölcsalapú kézműves élelmiszerek fogyasztói magtartásának
RészletesebbenSzaktanácsadás képzés- előadás programsorozat
Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált
RészletesebbenAz Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA
Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA 11. Előadás Az üzleti terv tartalmi követelményei Az üzleti terv tartalmi követelményei
RészletesebbenFenntartható Kertészet és Versenyképes Zöldségágazati Nemzeti Technológiai Platform Szakmai Fórum
Fenntartható Kertészet és Versenyképes Zöldségágazati Nemzeti Technológiai Platform Szakmai Fórum Budapest, 2011. június 7. Dr. Bujáki Gábor ügyvezető igazgató Pest Megyei Vállalkozásfejlesztési Alapítvány
RészletesebbenFöldi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete
Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés
RészletesebbenHelyi élelmiszer, helyben feldolgozás, helyben értékesítés, helyi fogyasztás
Helyi élelmiszer, helyben feldolgozás, helyben értékesítés, helyi fogyasztás Szabadkai Andrea MIS-ÖKO Kft. Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete www.kisleptek.hu
RészletesebbenA gazdálkodás és részei
A gazdálkodás és részei A gazdálkodás a szükségletek kielégítésének a folyamata, amely az erőforrások céltudatos felhasználására irányul. céltudatos tervszerű tudatos szükségletre, igényre összpontosít
RészletesebbenVENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK. 1. Vendéglátó és turizmus alapismeretek
VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK A középszintű érettségi vizsgán a számon kérhető témakörök megegyeznek a kerettantervek témaköreire és fogalmaira vonatkozó
RészletesebbenTermelői piacok létrehozásának és működtetésének néhány gyakorlati vonatkozása
Termelői piacok létrehozásának és működtetésének néhány gyakorlati vonatkozása A Magyar Regionális Tudományi Társaság XV. vándorgyűlése Dualitások a regionális tudományban Mosonmagyaróvár, 2017. október
Részletesebben78. OMÉK ÉLELMISZER DÍJ ÉVI PÁLYÁZATI KIÍRÁS 3 KATEGÓRIÁBAN
78. OMÉK ÉLELMISZER DÍJ 2017. ÉVI PÁLYÁZATI KIÍRÁS 3 KATEGÓRIÁBAN i. Kistermelő, vagy kézműves terméket előállító mikrovállalkozás terméke ii. Kisvállalkozás által előállított termék iii. Közepes-és nagyvállalkozás
RészletesebbenSpeciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály
Speciális élelmiszerek a Vidékfejlesztési Stratégiában Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Nemzeti Vidékfejlesztési Stratégia 2020-ig Stratégiai célkitűzések a vidéki munkahelyek
RészletesebbenA szürkemarha-szalámitól a fotóstúrákig termékfejlesztési trendek az ökoturizmusban
A szürkemarha-szalámitól a fotóstúrákig termékfejlesztési trendek az ökoturizmusban Pénzes Erzsébet Turizmus Tanszék Pannon Egyetem, Veszprém Magyar Nemzeti Parkok Hete szakmai nap, 2013. június 7. Hortobágy
RészletesebbenMinőségi szakosodás a környezettudatosságért Helyi termék előállítás és forgalmazás jogszabályi keretei
Minőségi szakosodás a környezettudatosságért Helyi termék előállítás és forgalmazás jogszabályi keretei Hutflesz Mihály ügyvezető Győr, 2012. november 9. A helyi termék k fogalma A helyi termék k fontossága
RészletesebbenAlapítás: 2000 Projektgazda: DEMETER BORÁSZAT Kft Jegyzett tőke: 50 millió Ft felett és 100 millió Ft alatt Tevékenység: Szőlőbor termelése
Alapítás: 2000 Projektgazda: DEMETER BORÁSZAT Kft Jegyzett tőke: 50 millió Ft felett és 100 millió Ft alatt Tevékenység: Szőlőbor termelése Megvalósulás Jó hírnév Rendezvény Új piac Egri bor Hagyományőrzés
RészletesebbenMarketing I. Árpolitika
Marketing I. 7. előadás Árpolitika Dr. Bíró-Szigeti Szilvia egyetemi adjunktus BME-MVT Amiről ma szó lesz: Ár szerepe a marketingben Árképzés fő tényezői Ár-minőség stratégiák Költségek szerepe az árképzésben
RészletesebbenA Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat közreműködése nemzetközi kapcsolatok kialakításában. Kiss Ágnes Temesvár 2012. szeptember 27.
A Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat közreműködése nemzetközi kapcsolatok kialakításában Kiss Ágnes Temesvár 2012. szeptember 27. MNVH feladatai Nemzetközi és térségközi kapcsolatok kialakítása Segítségnyújtás
RészletesebbenStratégia. Márkaépítés. Kommunikáció. Határozott értékszemlélettel
Stratégia. Márkaépítés. Kommunikáció. Határozott értékszemlélettel MITTE Communications A MITTE Communications az iparági területek működését értő és támogató csapatával megkerülhetetlen résztvevője a
RészletesebbenKistermelői termékelőállítás szerepe Magyarország vidékfejlesztési. stratégiájában
Kistermelői termékelőállítás szerepe Magyarország vidékfejlesztési stratégiájában dr. Kardeván Endre élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkár Helyi termékek Foglalkoztatás,
RészletesebbenSIKERES KAMPÁNY TECHNIKÁK Két hatékony marketingeszköz a gyakorlatban. Ábrahám Zsolt Juhász István
SIKERES KAMPÁNY TECHNIKÁK Két hatékony marketingeszköz a gyakorlatban Ábrahám Zsolt Juhász István MARKETINGESZKÖZÖK Két népszerű marketingeszköszről (STP és 4P) lesz szó STP Szegmentálás Targetálás Pozicionálás
RészletesebbenHELYI TERMÉKEK, REGIONÁLIS GASZTRONÓMIAI ÉRTÉKEK NEMZETKÖZI ELISMERTSÉGÉNEK NÖVELÉSE A CÍVIS KONVÍVIUM (SLOW FOOD DEBRECEN) TEVÉKENYSÉGE ÁLTAL
HELYI TERMÉKEK, REGIONÁLIS GASZTRONÓMIAI ÉRTÉKEK NEMZETKÖZI ELISMERTSÉGÉNEK NÖVELÉSE A CÍVIS KONVÍVIUM (SLOW FOOD DEBRECEN) TEVÉKENYSÉGE ÁLTAL Erdős Zoltán Boros László Dániel Péter A SLOW FOOD MOZGALOM
RészletesebbenFALUSI VENDÉGASZTAL SZOLGÁLTATÓK EGYESÜLETE. www.fvsze.com
FALUSI VENDÉGASZTAL SZOLGÁLTATÓK EGYESÜLETE CSELEKVÉSI TERV 2013 2014. www.fvsze.com Jelen Kistermelői falusi vendégasztal szolgáltatás - kistermelőnek nem célcsoport a turista - termelő gazdaságban működtetni
RészletesebbenÚj termékek fejlesztése és piaci bevezetése
Új termékek fejlesztése és piaci bevezetése Tk.11.fejezet Újtermék-marketing Új termékek tervezésével, tesztelésével, piaci bevezetésével összefüggő marketing-tevékenységek Innováció Termékinnováció (új
RészletesebbenRÖVID ÉLELMISZERLÁNCOK MAGYARORSZÁGON
RÖVID ÉLELMISZERLÁNCOK MAGYARORSZÁGON Szabó Dorottya tudományos segédmunkatárs Vidékfejlesztési Kutatási Osztály Agrárgazdasági Kutató Intézet Zalaszentgrót 2017. november 14. A REL/RÉL-hez kapcsolódó
RészletesebbenVENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK. 1. Vendéglátó és turizmus alapismeretek
VENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK Ezek a témakörök a Vendéglátás-idegenforgalom alapismeretek szakmai előkészítő tantárgy érettségivizsgakövetelményeinek
RészletesebbenA szociális szövetkezetek lehetőségei a vidékfejlesztésben, a Völgység Kincse Szövetkezet működésének tükrében
A szociális szövetkezetek lehetőségei a vidékfejlesztésben, a Völgység Kincse Szövetkezet működésének tükrében Dr. Tóth György elnök, Völgység Kincse Szövetkezet Völgység Kincse Gyümölcsfeldolgozó Szociális
RészletesebbenTERMELŐLI PIACOK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA A NYUGAT-DUNÁNTÚLI RÉGIÓBAN
A MAGYAR REGIONÁLIS TUDOMÁNYI TÁRSASÁG XV. VÁNDORGYŰLÉSE TERMELŐLI PIACOK ÖSSZEHASONLÍTÓ VIZSGÁLATA A NYUGAT-DUNÁNTÚLI RÉGIÓBAN Gombkötő Nóra Varga Evelin Mosonmagyaróvár 2017. október 19-20. A téma jelentősége
RészletesebbenKözösség által támogatott mezőgazdaság. Sarbu-Simonyi Borbála Védegylet
Közösség által támogatott mezőgazdaság Sarbu-Simonyi Borbála Védegylet A közösség által támogatott mezőgazdaság egy olyan mezőgazdasági kezdeményezés, melyben a közösség átvállalja a gazdálkodótól a gazdálkodással
Részletesebbenwww.intelligensregio.hu.. Alapítva 2000-ben VP6-16.9.1-17 Szolidáris gazdálkodás és közösség által támogatott mezőgazdaság pályázat rövid összefoglaló dokumentuma IR Intelligens Régió Üzleti Kommunikációs
RészletesebbenBor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék
Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék A vendég Otthon: rokon, barát Üzleti életben: partner, munkatárs
RészletesebbenVENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA VENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK
VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA VENDÉGLÁTÁS-IDEGENFORGALOM ALAPISMERETEK ÉRETTSÉGI VIZSGA I. RÉSZLETES KÖVETELMÉNYEK A) KOMPETENCIÁK Ezek a témakörök a Vendéglátás-idegenforgalom
RészletesebbenA marketing tevékenység megszervezése a sepsiszentgyörgyi kis- és közepes vállalatok keretében
531 JEGYZETLAPOK Domokos Ernő Krájnik Izabella A marketing tevékenység megszervezése a sepsiszentgyörgyi kis- és közepes vállalatok keretében A kolozsvári Babeş Bolyai Tudományegyetem sepsiszentgyörgyi
RészletesebbenÉrtékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás)
Saját vállalkozás Értékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás) Piaci részesedés Haszonkulcs Marketing folyamatok Marketing szervezet Értékesítési/marketing kontrol adatok
RészletesebbenDr. Szakály Zoltán. Debreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Kar, Marketing és Kereskedelem Intézet. Tojás Világnapi Szakmai Konferencia
Dr. Szakály Zoltán Debreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Kar, Marketing és Kereskedelem Intézet Tojás Világnapi Szakmai Konferencia Három Gúnár Rendezvényház Kecskemét, 2015. október 9. Háromlépcsős marketingkutatás
RészletesebbenProgramok a Társadalmi Megújulás Operatív Program Innovatív iskolák fejlesztése 2. ütem c. pályázati felhíváshoz
Programok a Társadalmi Megújulás Operatív Program Innovatív iskolák fejlesztése 2. ütem c. pályázati felhíváshoz A Humusz Szövetség 20 éve a hulladékcsökkentést, a fenntartható fogyasztást és termelést
RészletesebbenHazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei
Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei Dr. Polereczki Zsolt Dr. Szakály Zoltán Egyetemi adjunktus Egyetemi docens, Tanszékvezető KE-GTK, Marketing és Kereskedelem Tanszék
RészletesebbenA MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA
A MÓRAHALMI FENNTARTHATÓ FEJLŐDÉS HÁZA A mórahalmi Fenntartható Fejlődés Háza Pályázati azonosító: KEOP-6.2.0/B-2008-0007 Projekt gazda: Mórahalom Város Önkormányzata A fenntartható életmódot és az ehhez
RészletesebbenMi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika. Döntéseink alapvető értékeket tükröznek.
Tudatos vásárlás Mi a tudatos vásárlás? Ki a tudatos vásárló? Fogyasztóvédelem Környezet, etika Döntéseink alapvető értékeket tükröznek. Ökológiai lábnyom Egy ember ökológiai lábnyoma hektárban számítva
RészletesebbenA helyi TDM feladatai, működése
A helyi TDM feladatai, működése Miért kell a TDM? Az európai turisztikai térségek idestova több, mint 20 éves válasza a piaci kihívásokra: A térségi együttműködési hálózatok kooperatív alapú termék- és
RészletesebbenA MAGYAR SAJTÚT HÁLÓZAT
A MAGYAR SAJTÚT HÁLÓZAT Szlanyinka Edina Kis-, Közép-, Agrárvállalkozók, Sajtkészítők Egyesülete Vidékfejlesztési Minisztérium Budapest, 2013. június 28. A Kis-, Közép-, Agrárvállalkozók Sajtkészítők Egyesülete
RészletesebbenA MARKETING ALAPJAI. Információk (követelmények, segédanyagok, eredmények): ősz Dr. Petruska Ildikó
A MARKETING ALAPJAI Információk (követelmények, segédanyagok, eredmények): www.uti.bme.hu 2011. ősz Dr. Petruska Ildikó 1. A marketing alapkoncepciói Tk.1.fejezet MARKETING Csodafegyver Értékesítés A menedzsmenttudományok
RészletesebbenA Dél-Mátra Közhasznú Egyesület a következő LEADER kritériumokat határozta meg célterületenként
A Dél-Mátra Közhasznú Egyesület a következő LEADER kritériumokat határozta meg célterületenként A Dél-Mátra Közhasznú Egyesület Helyi Vidékfejlesztési Stratégiájában megfogalmazott célkitűzések megvalósítása
RészletesebbenVidékfejleszt bemutatkozása az ECOSYAL
A Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejleszt kfejlesztési si Egyesület bemutatkozása az ECOSYAL tükrében Bemutatkozás A Börzsöny lábainál, a Duna és az Ipoly által határolt terület 17 település Verőcétől Bernecebarátiig
RészletesebbenA marketing új koncepciói. Dr. Petruska Ildikó
A marketing új koncepciói Értékorientáció (értékvezérelt marketing) A vevő nem terméket akar vásárolni, hanem problémamegoldást Szükségletkielégítő hasznosság Gyakorlati Társadalmi Érzelmi 3 A vevő problémája
RészletesebbenVidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései
Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Készítette: Gódor Amelita Kata, PhD hallgató Enyedi György
RészletesebbenKERESKEDELEM ÉS MARKETING SZAK
AJÁNLOTT SZAKDOLGOZATI TÉMAKÖRÖK KERESKEDELEM ÉS MARKETING SZAK Kedves Hallgató! Ön tanulmányainak fontos állomásához érkezett, szakdolgozati téma választása előtt áll. A helyes döntés befolyásolhatja
RészletesebbenSzállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B. 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás
12. Szállodai vendéglátás bevétel-gazdálkodása Hotel F&B 1 1. Miért vendéglátás? 2. Szállodai vendéglátás Szállodai vendéglátás 3. Szállodai vendéglátás árbevételi terve Vendéglátás bevétel 4. Szállodai
RészletesebbenMÉRLEG ÉS KIHÍVÁSOK IX. NEMZETKÖZI TUDOMÁNYOS KONFERENCIA
Társadalmi Innovációk generálása Borsod-Abaúj-Zemplén megyében TÁMOP-4.2.1.D-15/1/KONV-2015-0009 MÉRLEG ÉS KIHÍVÁSOK IX. NEMZETKÖZI TUDOMÁNYOS KONFERENCIA TERMÉKEK ÉS SZOLGÁLTATÁSOK PIACI POTENCIÁLJÁNAK
RészletesebbenOrszágos Vidéki-Falusi portál kialakítása www.falusiturizmus.eu
Országos Vidéki-Falusi portál kialakítása www.falusiturizmus.eu Szalay-Zala Andrea a Falusi és Agroturizmus Országos Szövetségének titkára Tel: 30/530-1642 E-mail: fatoszfotitkar@gmail.com. Kutatás, felmérés
RészletesebbenALAKORSHOW. Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig
ALAKORSHOW Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig Kanyó Zsolt, fejlesztési részlegvezető BiokontrollHungária Nonprofit Kft. ALAKORSHOW Teljes
RészletesebbenKulturális Fesztiválok Kollégiuma középtávú támogatási stratégiája 2012 2015.
Kulturális Fesztiválok Kollégiuma középtávú támogatási stratégiája 2012 2015. A Kulturális Fesztiválok Kollégiumának alapvető küldetése, hogy a hazai rendezvénykínálatot a magyar nemzeti kultúra szerves
RészletesebbenA terület- és településmarketing (place marketing)
A terület- és településmarketing (place marketing) A., Bevezető gondolatok I. A fogalom jelentkezése II. A tudományos élet érdeklődése 1990 1993 1998 2007 III. A place marketing jelentése 1. területi egység
RészletesebbenA marketing alapkoncepciói. Dr. Petruska Ildikó
1. A marketing alapkoncepciói A marketing értelmezése A marketing a menedzsmenttudományok egyik szakterülete Üzleti filozófia (a vevőt középpontba helyező szemléletmód Funkció (vevőközpontúság érvényesítését
RészletesebbenAz ágazati marketing lehetőségei
ÉLELMISZERIPARI KÖRKÉP 2016 MALOM- ÉS SÜTŐIPAR Végváriné Henter Lilla Az AMC bemutatása 2016. június 15-től a 1259/2016. (VI. 6.) kormányhatározattal létrehozott Agrármarketing Centrum Nonprofit Kft. önálló
RészletesebbenA terület- és településmarketing (place marketing)
A terület- és településmarketing (place marketing) A., Bevezető gondolatok I. A fogalom jelentkezése II. A tudományos élet érdeklődése 1990 1993 1998 2007 III. A place marketing jelentése 1. területi egység
RészletesebbenJövőkép, Küldetés, Stratégia és Értékek
Jövőkép, Küldetés, Stratégia és Értékek Jövőképünk Vezető szerepet kívánunk betölteni a bevonatok területén, mindenkor kiváló minőségű, innovatív és fenntartható megoldásokat kínálunk, amelyekben ügyfeleink
RészletesebbenVETUSFORG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Építés a Vetusforg Kft-nél
VETUSFORG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Építés a Vetusforg Kft-nél Szakmai anyag a Mezőföldi Híd Térségfejlesztő Egyesület Helyi Vidékfejlesztési Stratégiájából a Térségi és helyi vállalkozások fejlesztése,
RészletesebbenA HELYBEN TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS HAGYOMÁNYAI, MÓDJAI, KIALAKULT FORMÁI, SZERVEZETI HÁTTERÜK
Bükkösd, 2015.02.16. A HELYBEN TÖRTÉNŐ ÉRTÉKESÍTÉS HAGYOMÁNYAI, MÓDJAI, KIALAKULT FORMÁI, SZERVEZETI HÁTTERÜK Kujáni Katalin szakreferens Földművelésügyi Minisztérium Mezőgazdasági Főosztály Email: olga.katalin.kujani@fm.gov.hu
RészletesebbenEMBERKÖZPONTÚ ONLINE MARKETING A SZEMÉLYRE SZABOTT ÜZENETEK MŰVÉSZETE
EMBERKÖZPONTÚ ONLINE MARKETING A SZEMÉLYRE SZABOTT ÜZENETEK MŰVÉSZETE ONLINE MARKETINGRŐL 20 PERCBEN Lehetséges ez? Elérhető célok: Nyitottá, gátlásmentessé válni a téma iránt Feltérképezni a személyes
RészletesebbenA hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák
A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák Papp Attila fejlesztő mérnök, oktatási felelős 2009.
RészletesebbenPiacképes termék értékesítés, marketingprogram, logisztika, komplex képzés
Piacképes termék értékesítés, marketingprogram, logisztika, komplex képzés NEMZETI REHABILITÁCIÓS ÉS SZOCIÁLIS HIVATAL Szociális Főosztály SZOC BF 10 F MORALBA Nonprofit Kft. 2011. dr. Simon Lajos Moralba
RészletesebbenA versenytársak elemzése. Máté Domicián
A versenytársak elemzése Máté Domicián A stratégiai menedzsment területei Stratégia tervezése Stratégia bevezetése Stratégia ellenőrzése A stratégiai tervezés lépései Nábrádi An A külső és belső környezet
RészletesebbenHelyi termék fejlesztés a Zala Termálvölgye térségben. 2015. február 11. Budapest Földművelésügyi Minisztérium
Helyi termék fejlesztés a Zala Termálvölgye térségben 2015. február 11. Budapest Földművelésügyi Minisztérium Zala Termálvölgye Egyesület 2008-ban alapított vidékfejlesztési célú civil szervezet LEADER
RészletesebbenFogyasztói szokások az étrendkiegészítők. élelmiszer-biztonság szempontjából
Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők körében az élelmiszer-biztonság szempontjából Németh Nikolett Szent István Egyetem Gazdálkodás- és Szervezéstudományok Doktori Iskola Bükfürdő, 2016. április 7-8.
RészletesebbenM SZAKMAI, TUDOMÁNYOS, MŰSZAKI TEVÉKENYSÉG Üzletviteli tanácsadás PR, kommunikáció tanácsadás PR, kommunikáció tanácsadás
M SZAKMAI, TUDOMÁNYOS, MŰSZAKI TEVÉKENYSÉG 70.2 Üzletviteli tanácsadás 70.21 PR, kommunikáció tanácsadás 70.21.1 PR, kommunikáció tanácsadás 70.21.10 PR, kommunikáció tanácsadás - a szervezetek és egyének
RészletesebbenSymbol Ügyvitel CRM Extra modul
Miért CRM? Minden cég alapvető érdeke, hogy lehetséges vevői közül a lehető legtöbbet szerezzen meg, a legtöbbjük számára tudja értékesíteni termékeit vagy szolgáltatásait. A megfelelő eszközzel ezek az
RészletesebbenÉlelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály
Élelmiszeripari intézkedések Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Magyar élelmiszeripar főbb adatok, 2011 Feldolgozóiparon belül a harmadik legjelentősebb ágazat, mintegy 2271
RészletesebbenPannon Helyi Termék Klaszter:
Pannon Helyi Termék Klaszter: örökségvédelem és vidéki gazdaságfejlesztés a Nyugat-Dunántúlon Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Magyar Vidékakadémia: Konferencia a helyi termékekről Hévíz, 2011. február 10.
RészletesebbenA Kulturális Turisztikai Fesztiválok Ideiglenes Kollégiuma középtávú támogatási stratégiája 2012 2015.
A Kulturális Turisztikai Fesztiválok Ideiglenes Kollégiuma középtávú támogatási stratégiája 2012 2015. 2012. június 30. A Kulturális Turisztikai Fesztiválok Ideiglenes Kollégiumának alapvető küldetése,
RészletesebbenMarketing a gyakorlatban I. előadás BME Menedzsment és Vállalatgazdaságtan Tanszék
MARKETINGKUTATÁS Marketing a gyakorlatban I. előadás Kovács István BME Menedzsment és Vállalatgazdaságtan Tanszék Piac-, marketing- és közvélemény kutatás elhatárolása Kutatás: célja a problémamegoldás
RészletesebbenCIVIL EGYÜTTMŰKÖDÉSI HÁLÓZAT KIALAKÍTÁSA A KULTURÁLIS ALAPÚ TÉRSÉGFEJLESZTÉS ÉRDEKÉBEN A KÖZÉPKORI TEMPLOMOK ÚTJA MENTÉN
CIVIL EGYÜTTMŰKÖDÉSI HÁLÓZAT KIALAKÍTÁSA A KULTURÁLIS ALAPÚ TÉRSÉGFEJLESZTÉS ÉRDEKÉBEN A KÖZÉPKORI TEMPLOMOK ÚTJA MENTÉN Kihívások! Területfejlesztési háttér tényezők Határon túlra kerülő centrumok, határokon
RészletesebbenBörzsöny Duna Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület kérdőíve a helyi termékek felhasználásáról VENDÉGLÁTÁS kérdőív
Börzsöny Duna Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület kérdőíve a helyi termékek felhasználásáról VENDÉGLÁTÁS kérdőív A Börzsöny Duna Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület 2014 májusában kapcsolódott be egy franciaországi
RészletesebbenMarketing Megfeleljen a vásárlók igényeinek nyereséges módon
Marketing Marketinget gyakran tekintik mint a munka létrehozása, a termékek és szolgáltatások promóciója és szállítása az egyéni fogyasztók vagy más cégek, az úgynevezett üzleti ügyfelek számára. (A legrövidebb
RészletesebbenEladásmenedzsment Bauer András, Mitev Ariel Zoltán
Eladásmenedzsment Bauer András, Mitev Ariel Zoltán 1. Fejezet: Az eladásmenedzsment stratégiai szerepe 2/28/2010 1 A fejezet tartalma 1. A különböző eladási helyzetek 2. Az eladásmenedzsment helye a marketingstratégiában
RészletesebbenA kereskedelem helye, szerepe
A kereskedelem helye, szerepe Kereskedelem: Egyrészt tevékenység, melynek során a termékek előállítójuktól eljutnak a felhasználóhoz. Másrészt szervezet, amelyhez azok a vállalatok tartoznak, amelyek fő
RészletesebbenMárkák értéktervezése. Dr. Petruska Ildikó
Márkák értéktervezése Dr. Petruska Ildikó A termékminőség alkotóelemei Elsődleges (beépített) termékjellemzők Termékfunkciók Teljesítményszint Specifikációnak való megfelelés Megbízhatóság Javíthatóság
RészletesebbenPolányi elosztási elmélete. Marketing 1 fejezet: A marketing szerepe az üzleti életben és a társadalomban. A marketing fogalma.
Polányi elosztási elmélete Marketing 1 fejezet: A marketing szerepe az üzleti életben és a társadalomban Bauer András Berács József Reciprocitás Redisztribúció Piac 2 A piaci csere A piaci csere nem az
RészletesebbenA marketing új koncepciói 1. Tétel. Dr. Petruska Ildikó
A marketing új koncepciói 1. Tétel Dr. Petruska Ildikó Értékorientáció (értékvezérelt marketing) Dr. Petruska Ildikó Termék vs. vevőérték Termék Megoldás A termék csupán tárgyi kifejezője a fogyasztóknak
RészletesebbenA turizmus ágazat területfejlesztési lehetőségei Csongrád megyében
A turizmus ágazat területfejlesztési lehetőségei Csongrád megyében Az ágazatról általánosságban A turizmus a világ egyik legdinamikusabban fejlődő ágazata. Sajátossága ugyanakkor, hogy nem csak a kereslet
RészletesebbenDr. Veres István - Marketingkommunikáció II.
Dr. Veres István - Marketingkommunikáció II. Előadás vázlat 1) BTL eszközök 2) Vásárlásösztönzés Előadás a ZH-ra készüléshez + 6. fejezet 2 1. BTL eszközök A marketingkommunikáció olyan tervezett cselekvéssorozat,
RészletesebbenA MARKETING FOGALMA február 01.
A MARKETING FOGALMA 2019. február 01. Szűkebb értelemben: - vállalati tevékenység, - amely elemzi a piacot, - meghatározza az eladni kívánt termékeket és szolgáltatásokat, - megismerteti azokat a fogyasztókkal,
RészletesebbenEGYÜTTMŰKÖDÉSI MEGÁLLAPODÁS
EGYÜTTMŰKÖDÉSI MEGÁLLAPODÁS amely létrejött a Rábaközi Tájtermék Klaszter tagjai között (a továbbiakban Tagok) az alábbi feltételekkel: Az együttműködési megállapodás megkötésének célja, hogy a klaszter
RészletesebbenPannon Helyi Termék Klaszter:
Pannon Helyi Termék Klaszter: örökségvédelem és vidéki gazdaságfejlesztés a Nyugat-Dunántúlon Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat Magyar Vidékakadémia: Konferencia a helyi termékekről Budapest, 2010. december
RészletesebbenMarketing alapjai tantárgy
Marketing alapjai tantárgy helyi programja Készült a tantárgy központi programja alapján 2013. A tantárgy tanításának célja: A Marketing alapjai tantárgy oktatásának célja, hogy közvetítse és rendszerezze
RészletesebbenJogi és menedzsment ismeretek
Jogi és menedzsment ismeretek Értékesítési politika Célja: A marketingcsatorna kiválasztására és alkalmazására vonatkozó elvek és módszerek meghatározása Lépései: a) a lehetséges értékesítési csatornák
Részletesebben1. ábra Termelő vállalat logisztikai rendszerének kapcsolatai
Elosztó raktár Bank Logisztikai vállalat VÁM Adó, Tbj Felhasználók Vállalat Vállalati m enedzsm ent (Logisztikai menedzsment Tulajdonosok Pénzügyszámvitel Termelési rendszer (Term elés tervezés és irányítás)
RészletesebbenA védjegyekkel kapcsolatos fogyasztói reakciók. Kiváló minőségű pálinkák megkülönböztetése a piacon Budapest, 2014. május 21. Dr.
A védjegyekkel kapcsolatos fogyasztói reakciók Kiváló minőségű pálinkák megkülönböztetése a piacon Budapest, 2014. május 21. Dr. Totth Gedeon A téma aktualitása - környezetváltozás változik a fogyasztói
RészletesebbenNemzeti Workshop. Új üzleti modellek és élelmiszer-feldolgozási stratégiák
Nemzeti Workshop Új üzleti modellek és élelmiszer-feldolgozási stratégiák Dr. Sebők András Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft. 1 Az üzleti modell célja 2 Olyan vonzó ajánlat a vevők számára - a termékek
RészletesebbenAz internet hatása a turizmusra (e-turizmus)
Az internet hatása a turizmusra (e-turizmus) 2018. 11. 08. A IKT általános szerepe 2001-ben már több, mint 400 millióan rendelkeztek internet hozzáféréssel világszerte Az internet hatással van a vállalatok
RészletesebbenBEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból
BEVÁSÁRLÓ KÖZÖSSÉGEK vidékfejlesztési nézőpontból II. Zalai Helyi Termék Karácsony bemutató és konferencia Nagykanizsa, 2017. december 18. Hévíz-Balaton-Zalai Dombhátak LEADER Egyesület Nagy Anita Lilla
RészletesebbenA Nyíregyházi Kosár. A kezdetek
A Nyíregyházi Kosár. A kezdetek Kulturális Kreatív találkozók Előkészítés Gazdák megkeresése Móricz Kert www.nyiregyhazikosar.hu Önkéntesség, Csapatépítés Közösségi
RészletesebbenHelyi termék fejlesztés a Zala Termálvölgye térségében
Helyi termék fejlesztés a Zala Termálvölgye térségében Helyi termék fejlesztés a gyakorlatban Miért jó a helyi termék? szakmai konferencia- 2013.02.21., Szentgyörgyvár Zala Termálvölgye LEADER Helyi Akciócsoport
Részletesebben