Köszöntjük a Gastland M0 Étterem és Hotelben! Welcome to the Gastland M0 Restaurant & Hotel!

Átírás

1 Köszöntjük a Gastland M0 Étterem és Hotelben! Dőljön hátra kényelmesen és tegyen egy igazi utazást Vendégföldön a gasztronómia izgalmas tájain. Jöjjön velünk olyan vidékekre, ahol eddig még nem járt. Különböző ételeink, kiváló minőségű alapanyagokból mesteri fokon készülnek azon a helyen, amelyet nagyanyáink is nagy becsben tartva úgy hívtak tűzhely. Főszakácsunk bármely egyedi elképzelés alapján elkészíti mindazt, ami szem szájnak ingere. Borlapunkat kérje a felszolgálónktól! Étkeink a köretek árát nem tartalmazzák. Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánunk! Welcome to the Gastland M0 Restaurant & Hotel! Relax, sit back and take an authentic a tastebud-gratifying trip ont he wide road of gastronomy into Gastland. Come with us to regions, such as you have never tread before. Our great variety of dishes are prepared on a masterful level from outstanding quality ingredients on an item which our grandmothers much cherished and called the hearth cooking-stove. Our residnet chef will prepare all that makes your mouth water, any individual dish you desire. Ask the wine list from the waiter! Our dishes no include garnish prices. Enjoy your meal and have a pleasent stay. Wir heissen Sie wilkommen beim Gastland M0 Restaurant & Hotel! Lehnen Sie sich zurück und geniessen Sie eine echte Reise auf dem breiten Pfad des Gastronomie durchs Gastland. Begleiten Sie uns nach Regionen, Wo Sie noch nie gewesen sind. Unsere verschiedenen Speisen werden auf meisterhafter Art aus ausgezeichneten Zutaten bereitet auf denen Platz, naemlich der Herd/Ofen. Unsere Chefkoch bereitet auf eigenen Wunsch der Gast, alles was den Gaumen und Augen Freude verschafft. Auf unserem Getraenkekarte finden Sie einen reichen Auswahl von qualitaets Weinen. Preis der Beilage nicht inbegriffen! Wir wünschen Ihnen Guten Appetite und einen angenehmen Aufenthalt! Ujvári Zsolt Konyhafőnök / Chef Nagy Mihály, Karsza András Üzletvezetők / Managers

2 Előételek Vorspeisen / Appetizers Vidéki fatányéros (szalámi, tepertő, disznósajt, sültkolbász) 1390,- Holzteller vom Land (Salami, Griebenschmalz, Magenwurst, Bratwurst) Wooden platter, rural style (salami, greaves, brawn and fried sausages) Cézár saláta csirkés, tonhalas 1350,- Caesar-Salat mit Geflügel und Thunfisch Caesar salad with chicken or tuna Rántott sajt - camembert, trappista 1190,- Panierter Käse - Camembert, Trappistenkäse Fried cheese - camembert, Trappista cheese

3 Levesek Suppen / Soups Lakodalmas húsleves 890,- Hochzeitsbouillon Broth, wedding-style Gulyásleves 890,- Gulaschsuppe Goulash soup Napi leves 780,- Tagessuppe Soup of the day

4 Szárnyas ételek Gerichte mit Geflügel / Poultry dishes Pácolt mézes mustáros csirkecombok mártogatós kéksajt mártással (8 db) 1390,- In Honig und Senf eingelegte Hühnerkeulchen mit Blauschimmelkäse-Dip (8 Stück) Chicken thighs marinated in honey and mustard with blue cheese dip (8 pcs) Bundázott pulykamell tekercs, füstölt sajttal, sonkával töltve 1590,- Panierte Putenbrustrolle mit Räucherkäse und Schinkenfüllung Breaded and rolled turkey breast stuffed with smoked cheese and ham

5 Sertésből készült ételek Gerichte mit Schweinefleisch / Pork dishes Ördög sertésborda, fokhagymás mártással 1390,- Teufelsrippchen mit scharfer Tomatenmarinade und Knoblauch-Dip Spicy pork cutlets, sauce with garlic Mustáros flekken dinsztelt hagymával, füstölt szalonnakoronával 1450,- Senf-Kutteln mit gedünsteten Zwiebeln und geräucherter Speckkrone Pork chop with mustard and braised onions, topped with smoked bacon Vaslapon sült baconban tekert sertésszűzpecsenye 1890,- Mit Bacon umwickelte Schweinelendchen auf Eisenplatte gebraten Bacon wrapped pork tenderloin grilled on an iron plate Rántott sertés borda 1390,- Panierte Schweinerippchen Fried pork cutlets

6 Marhából készült ételek Gerichte mit Rindfleisch / Beef dishes Grillezett bélszín steak mézes dijoni mustármártással 3490,- Gegrilltes Lendensteak mit einer Sauce aus Honig und Dijoner Senf Grilled tenderloin steak, Dijon mustard sauce with honey Zöldfűszeres bélszínérmék magyaros spagetti ágyon 3590,- Lendenmedaillon mit grünem Gemüse auf einem Spaghettibett ungarischer Art Tenderloin medallions with herbs and Hungarian-style spaghetti

7 Hal ételek Fischgerichte / Fish dishes Fokhagymás parajos fogas mignon 2690,- Zanderfilet mit Knoblauch-Spinat Pike-perch fillet with garlic and spinach Rózsaborssal grillezett lazac steak fűszervajas kelbimbóval 2680,- Mit Rosenpfeffer gegrilltes Lachssteak und Rosenkohl in Knoblauchbutter Grilled salmon steak with Peruvian pepper and Brussels sprouts with flavoured butter

8 Chef ajánlata Angebot des Küchenchefs / Chef s selection Gastland tál /2 személyre/ (fogas mignon, sajttal, sonkával töltött csirkemell, fokhagymás tarja, rántott sajt, rizs, hasábburgonya) 2990,- Gastland-Platte/für zwei Personen/ (Zanderfilet, Käse, mit Schinken gefüllte Hühnerbrust, Schweinenacken mit Knoblauch, panierter Käse, Reis, Pommes) Gastland platter for two (pike-perch fillet, chicken breast stuffed with cheese and ham, shoulder steak with garlic, fried cheese, rice and French fries) Roquefortos pulykatokány (hagyma, uborka, gomba, roquefort sajt, tejszín) 1890,- Puten-Tokány mit Roquefort (Zwiebel, Gurke, Pilz, Roquefort, Rahm) Turkey stew with Roquefort cheese (onion, cucumber, mushrooms, Roquefort cheese and cream) Királyrákos shiitake gombás szójás sült rizs 2850,- Königskrabbe mit Shiitake-Pilzen und gebratenem Sojareis Fried rice with king crab, shiitake mushroom and soy sauce

9 Köretek Beilagen /Side dishes Petrezselymes burgonya 450,- Petersilienkartoffeln Parsley potatoes Párolt jázmin rizs 450,- Gedünsteter Jasminreis Steamed jasmine rice Hasábburgonya 480,- Pommes French fries Párolt káposzta 450,- Gedünstetes Kraut Steamed cabbage

10 Pizzák Pizzen / Pizza Pizza prosciutto (sonkás) 1100,- Pizza Prosciutto (Schinken) Pizza prosciutto (with ham) Pizza salami (szalámis) 1100,- Pizza Salami (Salami) Pizza salami (with salami) Pizza quattro formaggi (négysajtos) 1100,- Pizza Quattro Formaggi (Vier Käse) Pizza quattro formaggi (with four types of cheese)

11 Saláták Salate / Salads Paradicsomsaláta 520,- Tomatensalat Tomato salad Uborkasaláta 520,- Gurkensalat Cucumber salad Káposztasaláta 520,- Krautsalat Cabbage salad Friss vegyes vágott saláta, öntettel 790,- Frischer gemischter Salat mit Dressing Fresh mixed chopped salad with dressing Csemegeuborka 450,- Saure Gurken Gherkins Csalamádé 450,- Sauer eingelegtes Gemüse Mixed pickles

12 Desszertek Dessert / Desserts Somlói galuska 890,- Nockerln Somlóer Art Sponge cake Somló style Kókuszkocka, tejszínes csoki öntettel 650,- Kokoswürfel mit Schoko-Sahne-Soße Chocolate and coconut coated sponge cake with chocolate sauce and cream

13 Ásványvíz Mineralwasser / Mineral water Natur aqua szénsavas 0,25 l 310,- mit Kohlensäure / sparkling Natur aqua szénsavmentes 0,25 l 310,- ohne Kohlensäure / still Evian 0,33 l 860,- Szénsavas üdítő Erfrischungsgetränke / Soft drinks Coca-cola 0,25 l 360,- Coca-cola light 0,25 l 360,- Fanta narancs 0,25 l 360,- Orange Fanta vadmálna 0,25 l 360,- Wilde Himbeere / wild raspberry Fanta citrom 0,25 l 360,- Zitrone / lemon Sprite 0,25 l 360,- Kinley tonic 0,25 l 360,- Kinley gyömbér 0,25 l 360,- Ginger Ale / ginger Energiaital Energy drink Red bull 0,25 l 860,- Bomba 0,25 l 755,- Burn 0,25 l 340,- Rostos üdítő Säfte / Juices Cappy narancs 0,2 l 380,- Orange Cappy őszibarack 0,2 l 380,- Pfirsich / peach Cappy alma 0,2 l 380,- Apfel / apple Cappy sárgabarack 0,2 l 380,- Aprikose / apricot Cappy multivitamin 0,2 l 380,- Cappy eper 0,2 l 380,- Erdbeere / strawberry Cappy meggy 0,2 l 380,- Sauerkirsche / sour cherry Cappy feketeribizli 0,2 l 380,- Schwarze Johannisbeere / blackcurrant Cappy körte 0,2 l 380,- Birne / pear Cappy ananász 0,2 l 380,- Ananas / Pineapple Ice tea Icetee / Ice tea Nestea barack 0,25 l 380,- Pfirsich / peach Nestea citrom 0,25 l 380,- Zitrone / lemon

14 Csapolt sör Fassbier / Draught Beer Gösser pohár 0,3 l 405,- Gösser korsó 0,5 l 540,- Üveges sörök Flaschenbier / Bottled Beer Edelweiss hefetrüb 0,5 l 820,- Soproni 0,5 l 440,- Soproni fekete démon 0,5 l 505,- Kaiser 0,5 l 505,- Gösser 0,33 l 505,- Gösser lemon 0,5 l 505,- Gösser lemon non-alcoholic 0,5 l 505,- Gösser non-alcoholic 0,5 l 505,- Heineken 0,33 l 505,- Folyóbor Wein / Wine Olaszrizling 0,1 l 240,- Muskotály 0,1 l 240,- Rosé 0,1 l 240,- Merlot 0,1 l 240,- Cuvée 0,1 l 240,- Pezsgő Sekt / Champagne Törley charmant doux 0,2 l 860,- Hungária extra dry 0,2 l 860,- Törley charmant doux 0,75 l 2120,- Törley sec 0,75 l 2120,- Törley charmant doux non-alcoholic 0,75 l 1890,- Hungária extra dry 0,75 l 4130,- Asti cinzano spumante 0,75 l 6230,- Aperitifek Aperitif / Apéritifs Martini (bianco, dry, rosso) 0,08 l 450,- Campari 0,08 l 450,- Gyomorkeserűk Kräuterschnaps / Bitters Zwack unicum 0,04 l 720,- Jägermeister 0,04 l 640,-

15 Pálinkafélék Pálinka-Sorten / Fruit Brandy Rézangyal 0,04 l 720,- (ágyas málna, érlelt alma, feketecseresznye, barrique szilva, Irsai Olivér szőlő) (Himbeere auf Obstbett gereift, reifer Apfel, schwarze Süßkirsche, Barrique-Pflaume, Oliver Irsay) (raspberry on fruit bed, aged apple, black cherry, barrique plum, Irsai Oliver grape) Zsindelyes 0,04 l 720,- (mézes barack, mézes meggy, besztercei szilva, kajszibarack, ágyas alma, újfehértói fürtös meggy) (Honig-Pfirsich, Honig-Kirsche, Beszterce-Pflaume, Aprikose, Apfel auf Obstbett gereift, Traubenkirsche) (peach with honey, sour cherry with honey, plum from Beszterce, apple on fruit bed, sour cherry újfehértói fürtös ) Kosher szilva 0,04 l 830,- Pflaume / plum Kecskeméti barack 0,04 l 830,- Aprikose / Peach Brandy Lánchíd 0,04 l 640,- Napoleon 0,04 l 640,- Metaxa*** 0,04 l 720,- Remy Martin 0,04 l 1610,- Hennessy 0,04 l 1610,- Égetett szeszek Obstbrand / Spirits Smirnoff vodka 0,04 l 640,- Finlandia vodka 0,04 l 640,- Vilmos (körte, mézes körte) 0,04 l 640,- (Birne, Honigbirne / pear, pear with honey) Gordon s gin 0,04 l 720,- Bacardi 0,04 l 720,- Sierra tequila 0,04 l 640,- Disarrono 0,04 l 910,- Bailey s 0,04 l 910,- Cointreau 0,04 l 910,- Whisky Jim beam 0,04 l 720,- Ballantine s 0,04 l 720,- Johnnie Walker red label 0,04 l 720,- Johnnie Walker black label 0,04 l 1190,- Chivas regal 0,04 l 1190,- Jameson 0,04 l 1190,- Jack daniel s 0,04 l 1190,- Dimple 0,04 l 1480,-

16 Kávé és tea Kaffees und Tees / Coffee and Tea Presszó kávé 380,- Espresso / Espresso Koffeinmentes kávé 380,- Koffeinfreier Kaffee / Decaffeinated coffee Hosszú kávé 380,- Verlängerter Kaffee / Coffee Americano Capuccino 380,- Tejes kávé 380,- Jeges kávé Eiskaffee / Iced coffee Forró csokoládé Latte macchiato 480,- Melange 480,- 520,- Heiße Schokolade / Hot chocolate Gyümölcsös tea Milchkaffee / Coffee latte 520,- 320,- Früchtetee / Fruit tea Fekete tea Schwarzer Tee / Black tea Az árakhoz 10 % felszolgálási díjat számítunk fel. Nach unsere Preisen rechnen wir 10 % Servicekosten auf. All preises are exclusive of the 10 % service fee. Gastland GROUP w w w.gastland.hu w w w.gastlandbisztro.hu 320,-