Átütő sárgarépafajták a hazai termesztésre. Sárgarépa. Újdonság! Morelia RZ F1 (RZ )

Átírás

1 RZ Select seeds RZ Select & services RZ Select Rijk Zwaan gyökérzöldségek fajtaszortimentje - sárgarépa, gyökérpetrezselyem, zeller és cékla fajták Öntözés és magméret összefüggése Palántanevelés pillírozott zeller vetőmagból

2 2 Átütő sárgarépafajták a hazai termesztésre A gyökérzöldségeket a tavalyi csapadékos, esős év talán még jobban sújtotta, mint más zöldség kultúrákat. A 2011-es évi termesztési döntések és fajtaválasztás előtt érdemes az elmúlt időszak tapasztalatait összegezni. Morelia RZ Olyan csapadékos év van mögöttünk, amire a nyugdíjas kertészek sem igen emlékeznek. Szinte nem volt olyan hely az országban (talán Közép-Európában sem) ahol az éves csapadékrekordok ne dőltek volna meg. Mindemellett komoly hőmérséklet ingadozások stresszelték a növényállományokat és a kertészeket is. Mélyebb fekvésű területen termesztett sárgarépáknál gyakori jelenség volt, hogy a répatest alsó harmada nyálkásodott, elfolyósodott. Az iyen területeket betakarítás nélkül be kellett szántani. A jelenség nem csak a kötött talajoknál fordult elő, hanem olyan homokos területeken is ahol a talajban levő vízzáró réteg nem mélyen (4-5m) található. Az esős nyár után belvizes tél következett, ami a tavaszi gazdálkodás megindítását is nehezíti. Nem tudni, hogy lehet-e a megszokott időben vetni, vajon újabb esős, vagy a tavalyelőtti száraz év ismétlődik? Éppen ezért a kertészek termesztési- és fajta döntésekor felértékelődik a stressztűrő képesség, de támpont lesz az is, hogy ami 2010-ben bevált: arra építeni lehet. Kiemelkedő eredményeket láttunk a márciustól június végéig vethető frisspiaci Morelia RZ újdonságunkkal, de a korai Jerada RZ répa is kiugróan szerepelt. Zellernél a korai Otago RZ (előzőleg RZ) ígéretes. Kiadványunk céklával és petrezselyemmel együtt a gyökérzöldségek 2011-es magyarországi ajánlott fajtaszortimentjéről informál. Sárgarépa Morelia RZ F1 (RZ ) Újdonság! Korábbi próbatermesztések után a 2010-es évben szerepelt először komoly felületen a köztermesztésben és a tenyészidő kategóriájában, a vezető fajtákhoz mérten mindenütt többletet produkált. Szélsőséges időjárásban sem hozott magszárat, lombozata egészséges maradt és a répateste végig sima maradt. Stabilan hozta a minőségét homokos talajokon Zákányszék, Mórahalom körzetében -, de kötött talajon is, - Alsónémedi, Bugyi vidékén is. Sikere egyértelmű a környező országokban is, Bulgáriában egy áruházlánc szerződött fajtaként termelteti, minősége és pulton tarthatósága miatt, Szerbiában a stressz toleranciája és a nettó hozama láttán választotta több nagytermelő a régi jó bevált fajtáik helyett, Romániában Constanta környékén a friss piacra termelők között terjed. Itthoni tapasztalatunk azt mutatja, hogy mindenki, aki próbálta, termesztésbe állítja 2011-re napos nanti típusú frisspiaci és tárolási sárgarépa. Bátran állíthatjuk az elmúlt két év hazai és külföldi termesztési tapasztalatai alapján, hogy a következő évek meghatározó friss-piaci fajtája lehet! Sötétzöld lombozata erős, felálló, átlagos hosszúságú, gombabetegségeknek ellenáll, gépi betakarításra ideális. Hengeres, sima, fényes répáit intenzív narancsszín jellemzi kívül és belül egyaránt, gyűrűzöttségre nem hajlamos. Terméshozama kiemelkedő, amelyet egyöntetű vállátmérőjének és hosszúságnak köszönhet. Alacsony nitrát tartalom, magas karotin- és cukorfok jellemzi. Tárolhatósága jó, minőségi romlás nélkül akár június végéig is lehetséges, a tárolás utáni nettó kihozatala kimagasló. Javasolt vetési idő: márciustól június végéig. Ajánlott vetési sűrűsége: csomagolásra: 1,2-1,4 millió szem/ha (17-19 cm) frisspiacra: 0,8-1 millió szem/ha (22-24 cm)

3 RZ Select Joshi RZ Termelői vélemények: Joshi RZ F1 Crofton RZ F1 (RZ ) Papp István és Papp László - Zákányszékről: A Morelia RZ-t 2009-ben teszteltük először ben már nagyobb felületen termeltük és kimondottan elégedettek vagyunk a fajtával. A kelési üteme, a vigor és végső mennyisége kiváló volt. Lombozata erős, betegségre nem fogékony és a gépi betakarításra maximálisam megfelel. Nagyon jól tompul, ezért hengeres a formája. Így a termésátlaga kiemelkedett a többi fajta közül. Mosáskor nem reped és nem törik, ezért a nettó kihozatala is kiváló. A mosás utáni minősége remek, nem ezüstösödik, tartja intenzív narancs színét, ami fontos a piaci megjelenés végett. A 2011-es évben a Morelia RZ mennyisége biztosan növekedni fog nálunk. Györgyovics Károly - Alsónémediről: A Morelia RZ-t a 2010-es évben teszteltük és biztos, hogy jövőre nagyobb mennyiségben fogjuk termelni, a Joshi RZ-vel együtt ben főleg a Joshi RZ-t termeltük. Az év viszontagságait mindkettő jól tolerálta és kitűnő minőséget tudtunk a partnereinknek szállítani. A középkötött talajban sem lett gyűrűs, a gyökér hossza 25 cm körül volt. Így kifejezetten jó termésátlagot értünk el. A felszíne sima, fényes intenzív színű. A mosást jól tűri, nem reped, nem törik és szép marad a felszíne, amit az erős bőrszövetének köszönhet napos nanti típusú frisspiaci és tárolásra való sárgarépa. Sötétzöld, felálló, átlagos hosszúságú, egészséges erős lombozattal, ezáltal gépi betakarításra kiváló, a répatestek súlya g, hengeresek, egyöntetűek, felszínük sima, fényes, nem érzékeny a gyűrűzöttségre. Különböző időjárási szélsőségeket jól tűri, nagy termőképességű, mosás utáni osztályos áru mennyisége kiemelkedő! Kiválóan tárolható minőségi romlás nélkül akár május végéig. Javasolt vetési idő: márciustól június végéig. Vetési sűrűség: csomagolásra 1,2-1,4 millió szem/ha (17-20 cm), frisspiacra 0,8-1 millió szem/ha (22-25 cm) Morelia RZ napos nanti típusú csomagolásra és tárolásra való sárgarépa, homokos és középkötött talajokon remekül használható fajta. Répateste hengeres, cm hosszú, vállátmérője 2,5-3 cm, színe megkapóan narancsos, felszíne sima és fényes. A lombozat hosszúsága az átlagos alatt van egy kicsivel, felálló, gépi betakarításra alkalmas. Tárolhatósága jó, egészen júniusig eltartható úgy, hogy mosás után az értékesíthető hányad kiemelkedően magas. Javasolt vetési idő: márciustól egészen május végéig, Vetési sűrűsége: 1,2-1,4 millió szem/ha, így grammos répát kapunk, ami csomagolásra a legjobb. Crofton RZ

4 4 Trafford RZ F1 Rosalie RZ F1 (RZ ) Gyökérpetrezselyem Bubka RZ Közepes tenyészidejű napos ipari sárgarépa. Erős, sötétzöld, átlagos hosszúságú felálló lombja gombabetegségeknek ellenáll és gépi betakarításra megfelelő. Répatestei egyöntetűek és erős narancs színnel rendelkeznek, beltartalmi értékei kiválóak, melyek a magas karotin szint mellett kiemelkedően magas cukorfok, Brix érték és legmagasabb szárazanyag tartalom jellemzi. Javasolt vetési idő: márciustól májusig, Vetési sűrűsége: 0,7-0,9 millió szem/ha Újdonság! Jerada RZ F1 (RZ ) 90 napos nanti típusú korai csomózási és mosott lédig sárgarépa cm hoszszú, hengeres, sima répatestét intenzív narancsszín jellemzi, a répatestek átmérőre és hosszúságra nézve tökéletesen egyöntetűek, grammosak, kiváló ízzel, magas karotin- és cukortaralommal rendelkezik. Lombja sötétzöld és magas ellenálló képessége van gombabetegségek ellen. Szép felálló, közepes hosszúságú lombozata gépi betakarításra és csomózásra is alkalmas. Laza homokos talajtól a középkötött talajig kiváló minőséget ad. Javasolt vetési idő: januártól májusig 0,9-1,2 millió szem/ha. Korai ( napos) berlini félhosszú típusú gyökérpetrezselyem. A gyökértest egyöntetű fehér színű, rozsdásodásra nem hajlamos, gyorsan kitelő, vállas sima felületű és édes ízű. Lombozata erős, középzöld, közepes hosszúságú és gombabetegségekre nem fogékony. Frisspiaci célra csomózva vagy lédig áruként értékesíthető, de a téli tárolást is jól tűri. Vetési ideje: januártól fóliasátorba, majd folyamatosan május végéig szabadföldre. Előzetes kísérleteink alapján 2011-ben kerül szélesebb körben próbatermesztésre. Az egyik legkorábbi fajta, napos tenyészidejű nanti típusú, korai csomózásra való fajta, amelyet fólia alá is lehet vetni. Zöldje a répatesttel közel azonos hosszúságú, lombja sötétzöld színű, gombabetegségekkel szemben ellenáll. Gyökere 20-22cm hosszúságú, tetszetős narancs szín jellemzi, fényes, hengeres és hamar hengeresedik. Egyöntetűsége kiváló, súlya g re próbatermesztésre javasoljuk! Javasolt vetési idő: decembertőlmájusig, 0,9-1,4 millió szem/ha Jerada RZ

5 RZ Select Öntözés és magméret Az utóbbi évek szélsőséges időjárását nem kell bemutatni, hiszen a termesztés során mindenki érzékeli. A tavaszi (márciusi-áprilisi) vetések kelesztése sem mindig egyszerű, de az ezt követő időszak (májustól júliusig) már komoly fejtörést okoz mindenkinek. A nyári időszakban kialakuló légköri aszállyal a kertészek többsége nehezen birkózik meg. Ebben az időszakban a mikroszórófejes öntözés bizonyul a legjobbnak..és hogy jön ide a magméret? A sárgarépa magja olajos, a mag csírázásához pedig víz kell. A nagyobb magvak olajtartalma általában magasabb, mint az apróbb magvaké. Ezáltal csírázásukhoz, több víz és egyenletesebb vízellátás szükséges. A kisebb mag csírázásához kevesebb víz is elegendő, hiszen olaj tartalma is kevesebb. A mag vigora pedig nincs mindig összefüggésben a mag kalibrációjával. Fontos tudni, hogy fajtánként eltérés lehet az optimális magméretre vonatkozóan! A szemenkénti vetőgépekhez különböző lyukméretű vetőtárcsák tartoznak, amivel a kisebb magokat is pontosan a megfelelő tőszám kialakításához lehet elvetni. Fajtáink 1,4-1,6 mellett 1,6-1,8 és 1,8-2,0 mm-es kalibrációval is kerülnek forgaloma. Érdemes az ajánlott magméret ügyében előre tájékozódni. Ha valaki egyöntetűbb csírázást akar, akkor nekik javasoljuk az előcsíráztatott vetőmag használatát. A nagy melegben való kelesztéshez a csepegtető öntözéssel lehet a legjobb csírázási arányt elérni. Ez első hallásra talán extrémnek tűnik, de a 2009-es év tapasztalatai egyértelműen alátámasztották. Természetesen ennek a rendszernek is van előnye és hátránya. Hátránya a nagyobb beruházási költség, az új öntözési rendszer kialakítása. Előnye, hogy a talaj felszíne nem tömörödik le, jobb a kelési százalék és természetesen az ebből származóan nagyobb a termésmennyiség. Egy érdekes vizsgálat H. Steidle gundelfingeni német kertész sárgarépa kísérletében az egyes fajták mosás utáni kihozatalát vizsgálta. A kertész maga termel, tárol és válogatás után maga készíti piackészre az árut. Számára az a jó fajta, ami hektárra vetítve a legmagasabb osztályos árukihozatalt adja csomagolás után. Kieső áru értelemszerűen a tárolási veszteségből, törésből, sérülésből stb. keletkezik. A Steidle-vizsgálatban 17 fajta volt, Rijk Zwaantól 3 fajta. A Joshi RZ 84%-os kihozatalával az első helyen végzett, de kihozatalban az első 5 között volt mind a három RZ-s fajta. Ez a kísérlet is alátámasztja, hogy az újabb nemesítéseink hozzáadott értéke komoly előny a termelőnek, ma már elvárás kell legyen, hogy a magas hozam mellé más előnyök is társuljanak! Ha a termelők itthon is végeznének, ilyen vizsgálatot, lehet, hogy meglepő eredményt tapasztalnának?

6 6 Cisko RZ Zeller President RZ Cisko RZ Otago RZ (RZ 47-72) Újdonság! Sötétzöld, felálló, viszonylag hosszú, dekoratív lombozatával közkedvelt fajta Magyarországon és a környező országokban is. Gyorsan fejlődő gumója fehér, üregesedésre nem hajlamos, gyökérzete erős, a gumó alsó részén koncentráltan helyezkedik el, ezáltal könnyű a tisztítása. Lombja gombabetegségekkel szemben ellenálló, erős, akár gépi szedésre is alkalmas. Frisspiaci célra csomózva, ipari felhasználásra és darabosan is jól értékesíthető, de a tárolást is jól bírja. Középzöld színű, átlagos hosszúságú erős levélzete gépi betakarításra is alkalmas. Gumója kerek, felszíne sima és kellemes világos színe van. Hófehér belső színét magas szárazanyag-tartalmának és a kevés illóolaj járatának köszönheti, ezt a vakítóan fehér belső színét vágás után is sokáig megtartja, ami leveszöldség csomagban elengedhetetlen. Levélnyele vastag és lombja erősen ellenáll a Septoriának. Üregesedésre nem hajlamos, gyökérzete igen erős, (gyengébb talajokra is megfelelő) koncentráltan a gumó alján helyezkedik el, ezáltal a tisztítása gyors és egyszerű. Frisspiaci célokra darabosan, lédigben értékesítve vagy ipari feldolgozásra is alkalmas. Gyors növekedésű, korai, közepesen felálló, erős lombozatú fajta, amellyel az elmúlt években sikeres próbatermesztéseink voltak. Gumónövekedése kimondottan gyors, ezért akár fólia alatti termesztésre is javasoljuk! Korai fajtakörbe tartozó újdonságunkat a következő évben tovább vizsgáljuk! Kimondottan jól, akár áprilisig is tárolható, minőségi romlás nélkül. President RZ

7 RZ Select Libero RZ Palántanevelés pillírozott zeller vetőmagból A zeller vetőmag apró mérete és a lassú kelés miatt a palántanevelés hosszú és bonyodalmas folyamat. A pillírozott vetőmag használata megoldás a problémára: a magot előcsíráztatás után visszaszárítjuk, majd drazsírozzuk a gyorsabb kelés érdekében. Az eredmény nyilvánvaló, a lényegesen gyorsabb kelés hetekkel lerövidülő palántanevelést jelent. Újdonság, hogy 2010-től új technológiával állítjuk elő a pillírozott zeller vetőmagot és új bevonó anyagot használunk a folyamathoz. Az új típusú pill súlya 40%-kal könnyebb, így géppel sokkal biztosabban vethető. Az új anyag gyorsabban oldódik fel, így a csírázás még hamarabb indul újra és még egységesebb növényállományt ad ben is az új típusú, SGS megjelölésű pillírozott zeller vetőmagot szállítjuk. Az új eljárás nem jelent felárat a pillírozott zeller mag árhoz képest. Cékla Libero RZ Multigerm, gömbölyű, gyors növekedésű (60-70 nap), és ezért nem csak főnövényként, hanem másodnövényként is jól használható bevált céklafajtánk. Lombja gombabetegségekre nem fogékony, a gumó felszíne sima, szép mély színű. Libero RZ a felmagzásnak erősen ellenáll, nagy terméspotenciálját az egyöntetű gumók méretének köszönheti. Tökéletes belső szín jellemzi, amelyben fehérerűség nem található. Feldolgozás során könnyen leválik a héja. Termelői vélemény: Balla János - Bugyiról: Már második szezonban használtam a Libero RZ fajtát és ez az év is bizonyította, hogy jó döntést hoztam mikor 2 éve fajtát váltottam. A Libero RZ egyöntetűsége remek, aminek a feldolgozó és a piac is örül. A savanyítós barátom mondta, hogy feldolgozása egyszerű és a fajta beltartalmi értékei kitűnőek. Javasolta, hogy maradjak ennél a cékla fajtánál. Akela RZ Multigerm, felálló, közepes hosszúságú lombja gombabetegségeknek ellenáll. Erős lombozatának köszönhetően gépi betakarításra megfelelő. Gömbölyű formával, intenzív külső és belső színnel rendelkezik. Felszíne szép sima, a növény felmagzásra nem hajlamos. Magas cukortartalmának köszönhetően a feldolgozóipar kedvelt fajtája, fehérerűség nem található benne és feldolgozás során könnyen tisztítható. Jól tárolható és a pulton tarthatósága is kitűnő. Carillon RZ Hengeres formájú multigerm fajta, erős felálló lombbal. A céklatest egyenletes, sima felszínű, intenzív belső színnel rendelkezik, fehérerűség nem található benne és könynyű belőle szeletet készíteni. Carillon RZ

8 8 Bővebb fajtainformáció és vetőmag megrendelés Rijk Zwaan területi képviselőinél vagy irodánkban: Deme Zsolt Gyökérzöldség és karalábé termékfelelős Közép-Magyarország Tel: Tornyai Tibor Dél-Magyarország Tel: Tóth Kamill Dunántúl, Jászság, Áruházláncok Tel: Ragyák László Kelet-Magyarország Tel: Skultéti Lóránt Délkelet-Magyarország Tel: Molnár Péter Tel: Vetőmag megrendelés: Balla Enikő Tel: Táncsics Szonja Tel: Rijk Zwaan fajtaleírásai, termesztési ajánlásai, és minden más információja, illusztrációja, bármilyen egyéb utalása, pl. vetési- ültetési-, ill. szedésidőre, a legnagyobb gondossággal került megadásra, gyakorlati és kísérleti eredmények és tapasztalatok alapján. Mindazonáltal Rijk Zwaan semmilyen módon nem vállal felelősséget leírások, termesztési ajánlások vagy illusztrációk használatából fakadó károkért. A felhasználó saját maga felel a vetőmagok megfelelő tárolása mellet azért is, hogy a termék és termesztési ajánlás megfelel-e a helyi termesztési körülményeknek és a szándékolt termesztési célnak. Rijk Zwaan Budapest Kft. H-1016 Budapest Aladár u