NYÁRI FRISSÍTŐ ÍZEK A TOKAJI BORVIDÉKRŐL

Átírás

1 NYÁRI FRISSÍTŐ ÍZEK A TOKAJI BORVIDÉKRŐL Dorombor (Furmint, Sárgamuskotály) 2015 száraz fehér Tokaji Dry (Furmint) 2015 száraz fehér Tokaji Hárslevelű 2015 száraz fehér Tokaji Muskotály Off Dry 2015 félédes fehér Tokaji Kabar 2015 száraz fehér Furmint Késői 2015 édes fehér Aszú 5 puttonyos 2009 édes fehér 380 Ft /dl Ft / üveg 520 Ft/dl Ft / üveg 520 Ft /dl Ft / üveg 520 Ft /dl Ft / üveg Ft / üveg 980 Ft /dl Ft / üveg Ft / üveg

2 NYÁRI FRISSÍTŐ ÍZEK A BALATONI BORRÉGIÓBÓL Magnus Nagy-Somlói Juhfark 2015 száraz fehér Magnus Balatonfüred Csopaki Sárgamuskotály 2015 száraz fehér Magnus Balatoni Rozé 2016 száraz rozé Magnus Balatonfüred Csopaki Merlot Siller 2015 száraz siller Balatonfüred Csopaki Merlot hordószelekció 2011 száraz vörös Balatonfüred Csopaki Cabernet Sauvignon hordószelekció 2011 száraz vörös 520 Ft /dl Ft / üveg 520 Ft/dl Ft / üveg 520 Ft /dl Ft / üveg 520 Ft /dl Ft / üveg Ft /dl Ft / üveg Ft /dl Ft / üveg

3 FEHÉRBOROK WHITE WINES WEISSWEINE Szőke Mátyás Irsai Olivér ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 520 HUF Szőke Mátyás Pincészet Winery Kellerei Az illatos fajták közös jellemzője, - mintha szőlőfürtbe harapná nk bele -, intenzív illatú, könnyű száraz bor. A reduktív technológiának köszönhetően üdesége, frissessége még inkább érezhető. Ideális kiegészítője baráti beszélgetéseknek, a hölgyek kedvence. Fogyasztási hőmérséklet C fokon. This wine shares the common characteristic of the fragrant varieties: the sensation of biting into a bunch of grapes. This is a dry wine with an intense aroma. Thanks to reductive technology, its freshness is even more evident. It is an ideal companion to friendly conversations, a favourite of the ladies. Its consumption is recommended at C. Dieser Wein trägt die gemeinsamen Merkmale ihrer duftigen Artgenossen als würde man in Trauben beißen und verfügt über einen intensiven Duft, ist leicht und trocken. Dank der reduktiven Technologie wird seine Frische und Leichtigkeit noch mehr hervorgehoben. Eignet sich ideal für Zusammenkünfte mit Freunden und ist besonders bei Damen beliebt. Szőke Mátyás Zöldveltelini ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 520 HUF Szőke Mátyás Pincészet Winery Kellerei Zöldesfehér színben megjelenő zamatos, élénk savkarakterű bor. Szépen hordozza a fajta egyedi fehérborsos - citrusos jellegét. 12 C -ra hűtve üde frissessége teszi kiváló beszélgetős borrá. Greenish yellow in its color, it is an aromatic wine of vivid acid backbone. It shows the true characteristics of the variety: white pepper and citrus aromas. To chill to 12 C the wine becomes the best chatting wine ever. Zeigt sich in grünlich-weiße Farbe an, vollmundiger, charakteristisch für einen lebendigen säurigen Wein,. Er trägt eine einzigartige Art der Natur vom weißem Pfeffer Zitrone. Auf 12 C gekühlt kann seine knackige Frische diesem Wein einen ausgezeichneten Gesprächswein machen.

4 FEHÉRBOROK WHITE WINES WEISSWEINE Benedek Epreskert Chardonnay ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 720 HUF Benedek Pincészet Winery Kellerei lllatban klasszikusan hozza a fajtára jellemző jegyeket: alma, körte, némi barack. A finomseprőn-tartás némi élesztős jeggyel is megajándékozta a bort. A dűlő karaktere egyértelműen köszön vissza a borban, de nem uralkodik, leginkább fűszerez. Szájban krémes, telt. Lédús gyümölcsökben gazdag a korty, tiszta vidéki érzés ez, mode rn megfogalmazásban. Tartalmas, egyedi chardonnay -élmény. In the scent it classically brings the characteristics of the variety: apple, pear, some peach. Kept on fine lees gave the wine some yeast mark. The character of the vineyard is definitely perceptible in the wine, but it does not dominate, mostly season. Creamy and full-bodied. Rich in juicy fruits, it is a clear country feeling in modern restatement. Rich, unique chardonnay experience. Dieser Chardonnay ist sehr ausdrucksvoller Weißwein mit den Aro men von Apfel, Pfirsich und Birne. Ein runder und süffiger Wein, ausgeglichen, mit einem Anklang von saftige Früchte. Im Mund sehr crémig. Inhaltvolles individuelles Chardonnay -Erlebnis. Benedek Cserszegi Fűszeres ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 520 HUF Benedek Pincészet Winery Kellerei Intenzíven illatos, virágos, sárgahúsú gyümölcsökkel. Játékos, gazdag szőlőíz, összetett savak, hosszú, fűszeres zamatok. A kézi szüret után a hűtött cefre, kíméletesen préselve, hidegen került erjesztésre. Intensely aromatic, floral wine with yellow -fleshed fruit. Playful, rich grapey flavour, complex acidity, long, spicy flavours. Following the hand harvest, the cooled mash was pressed gently, then fermented at a cool temperat ure. Intensiv duftend, blumig, Früchte mit gelbem Fruchtfleisch. Spielerischer, reichhaltiger Traubengeschmack, komplexe Säuren, lange, würzige Aromen. Handgelesene Trauben, dann gekühlte Maische, schonende Kelterung und kalte Gärung.

5 FEHÉRBOROK WHITE WINES WEISSWEINE Ludányi Olaszrizling ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 520 HUF Ludányi Pincészet Winery Kellerei A Mátrai borvidék egyik fő fajtája az Olaszrizling. A bor elegáns, zöld -fehér árnyalatú, illatában rezedára, ízében keserűmandulára emlékeztet. Általában vékony, de cseppet sem jellegtelen, egyszerűen csak élvezetes bor. Kellemes illata elvarázsol, egészen bele lehet feledkezni. A hosszú beszélgetések bora. One of the principal varieties of the Mátra region is Italian Riesling. The wine is elegant, greenish-white in colour with a hint of reseda on the nose and bitter almonds on the palate. Usually thin, but far from plain, it is simply a delectable wine. One can easily get distracted by its encha nting scent. It is a wine for long conversations. Eins der Hauptsorten der Region Mátra ist Welschriesling. Der Wein ist elegant von grünlich-weißer Farbe mit einem Hauch von Reseda in der Nase und bitteren Mandeln im Mund. In der Regel dünn, aber bei weit em nicht flach, einfach nur ein köstlicher Wein. Sein Duft bezaubert. Der ideale Wein für lange Gespräche. Ludányi Pinot Gris ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 520 HUF Ludányi Pincészet Winery Kellerei A világfajták közül az egyik legrangosabb, mely Franciaországból származik, ahol Pinot Gris-ként ismerik. Testes, zamatos, gyümölcsös bor, amit a világ minden táján igen nagyra értékelnek. Ízei és aromái a szárazborában mutatkoznak meg igazán, amelyben gyógyfüvekre és mezei virágra emlékeztető illatjegyek lelhetőkfel. Fehér húsok, levesek, halak kiváló kísérője. One of the most prestigious world varieties. Originally coming from France, it is known as Pinot Gris. A full-bodied, aromatic and fruity wine that is highl y appreciated all over the world. Its taste and aromasare best reflected in the dry wine, which carries hints of medicinal herbs and wild flowers in its scent. It is the perfect accompaniment to white meat, soups and fish. Einer der renommiertesten Sorten weltweit. Ursprünglich stammt er aus Frankreich, wo er als Pinot Gris bekannt ist. Ein vollmundiger, schmackhafter und fruchtiger Wein, der überall auf der Welt hochgeschätzt wird. Sein Geschmack und Aromen zeigen sich im trockenen Wein am besten, welcher die Noten von Heilkräutern und wilden Blumen in seinem Duft trägt. Er ist der perfekte Begleiter zu weißem Fleisch, Suppen und Fisch.

6 FEHÉRBOROK WHITE WINES WEISSWEINE St. Andrea Napbor ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 760 HUF St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Világos citrom szín, közepes intenzitással. Friss citrusfélék, fehérhúsú őszibarack, fehérszirmú virágok illata. Száraz, üdítő korty, hosszú, határozott, friss savak. Ízében citrusfélék, barack, a végén pici keserűmandula. Nyári slágerbor hat termőhelyről, hat fajtából házasítva, nagyobb részt tartályban iskolázva. Medium intensity, pale lemon colour. Fresh citrus, white -fleshed peach, flowers with white petals on the nose. Dry, refreshing palate, long and pronounced with fresh acids. Citrus fruit, peach on the palate with a touch of bitter almond on the finish. A summer hit wine from six places of growth, blended from six varieties with the majority vinified in tanks. Helle zitronengelbe Farbe mit mittlerer Intensität. Frische Zitrusfrüchte, Pfirsich mit hellem Fruchtfleisch, Blumenduft mit weißen Blütenblättern. Trockener, erfrischender Schluck, lange, ausgeprägte und frische Säuren. In seinem Geschmack Zitrusfrüchte, Pfirsich, am Ende wenig bittere Mandel. Lieblingswein der Sommer, ein Verschnitt aus sechs Sorten, von sechs Anbaugebieten, größtenteils im Behälter geschult. St. Andrea Örökké ,75 l HUF száraz dry trocken St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Chardonnay, sauvignon blanc, olaszrizling és furmint acéltartályb an és öthektós újhordóban erjesztve és érlelve. Érett déligyümölcsös illatok, elegáns, zamatos, finom hordó használat, puha és meglepően érett savak. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Olaszrizling and Furmint fermented and aged in steel tanks and 5-hectolitre new barrels. Ripe tropical fruit on the nose, elegant, flavoursome, subtle use of oak, soft and surprisingly mature acids. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Italienischer Riesling und Furmint im Stahltank und im fünf hl großen neuen Fass gegoren und gereift. Dü fte von reifen Südfrüchten, elegante, aromatische, feine Fassnutzung, weiche und überraschend reife Säuren.

7 FEHÉRBOROK WHITE WINES WEISSWEINE Jásdi Csopaki Rizling ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 600 HUF Jásdi Pincészet Winery Kellerei Balaton, Csopak Jásdi István a Borászok Borásza 2017-ben 2016-ban az augusztusi jégeső válogatta a borász helyett az olaszrizling fürtöket, így a borvidék ikonikus borából, a vörös homokkövön termett zamatos és ásványos csopaki rizlingből csak kisebb mennyiség került a pince hűtött acéltartályaiba. Gerinces, élénk, zamatos olasz a fajta fehérhúsú gyümölcseivel és a keserű mandula finom kesernyéjével. Hosszú, frissítő. In 2016, it was the August hail, instead of the winemaker, that selected the Olaszrizling bunches. Because of that only a smaller quantity of the wine region s iconic wine the flavoursome and mineral Csopak Olaszrizling from red sandstone made it into the winery s temperature controlled steel tanks. A lively, tasty Olaszri zling with good backbone and the white-fleshed fruit of the variety and delicious almond bitterness. Long, refreshing. Charakterfester, belebender, aromatischer Italienischer Riesling mit hellem Fruchtfleisch der Sorte und feiner Bitterkeit der bitteren Ma ndel. Lang, erfrischend. Béla és Bandi Sauvignon Blanc ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 680 HUF Béla és Bandi Pincészet Winery Kellerei Balatonfüred - Csopak Fodor Béla elmondása alapján nehezen adta magát a fajta ban. A palackozás előtti hetekben még alig-alig mutatta magát, azután szépen kiegyenesedett, egyre nyílt a mostani zöldfűszeres, csalános, tavaszias illatra. Bár teljesen száraz, a végén 3 gramm cukor teszi még barátságosabbá, még gördülékenyebbé a hosszú kortyot. Tar tályban, beoltva erjedt és érett 4 hónapon át a balatonszőlősi pincében, ahová halandó ember nem teheti be a lábát. The variety took time to reveal itself, according to Béla Fodor. It barely showed itself in the weeks before bottling but then it straighten ed out nicely and opened constantly to this spring nose with green herbs and nettle. Although it s completely dry, the 3 grams of residual sugar on the finish makes the long palate even friendlier and more fluent. It underwent controlled fermentation in ta nks where it was also aged for four months in the Balatonszőlős cellar into which no mortal person is allowed to set foot. Frühlingsduft mit grünen Gewürzen und Nessel. Obwohl er ganz trocken ist, wird der lange Schluck am Ende von 3 Gramm Zucker noch freundlicher und z ügiger gemacht.

8 ROSÉ BOROK ROSÉ WINES ROSÉ WEINE Csernyik Nyitány Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 600 HUF Csernyik Pince Winery Kellerei Áradó szamóca illat a vezető illatjegye a Kékfrankosból k észült 2016-os Nyitány rozénak, amelyet némi őszibarackra és cukorkára emlékeztető villanások árnyalnak tovább. Telt, piros bogyós gyümölcsökben gazdag ízvilág, friss savakkal és kis széndioxiddal. Jól elkészített, tiszta ízű rozé, mély gyümölcsösséggel. N agyon jól iható, 4 gramm maradékcukor kerekíti. Egy rozé amellett, hogy gyümölcsös és jól iható, lehet komplex és tartalmas is. Csernyik István The spreading strawberry scent is the No. 1 smell of the Nyitány rosé made of Kékfrankos which is nuanced by some flashes reminding of peach and candy. Tended, flavour rich in red berry fruits, with fresh acids and a little bit of carbon dioxide. A well -prepared, cleanflavoured rosé with deep fruitiness. It is very well drinkable, 4 grams of sugar makes it more round. "A rosé in addition to being fruity and well drinkable can be complex and rich." István Csernyik Mit diesem Rosé aus Blaufränkisch kommt eine ordentliche Portion Sommer ins Glas. Da klingen Waldbeeren und Pfirsichnoten an alles dezent und fein ab gestimmt. "Ein Rosé kann komplex und inhaltvoll sein, auch fruchtig und süffig daneben " Istvan Csernyik Ludányi Excellent Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 560 HUF Ludányi Pincészet Winery Kellerei Különleges minőségi rosé bor, mely Cabernet Franc, Sauvignon és Merlot szőlők színlevélből klasszikus eljárással készül. Bogyós gyümölcsökre emlékeztető illattal, ropogós savakkal rende lkező elegáns, rózsaszínű bor. Kéksajtok kivételével szinte minden ételhez társítható. Kifejezetten ajánlott különleges alkalmakra, és baráti összejövetelekre. A special quality rosé wine made from Cabernet Franc, Sauvignon and Merlot grapes with traditional methods. With a scent reminiscent of berries, it is an elegant wine with crispy acids. Goes well with almost every dish with the exception of blue cheeses, and is especially recommended for special occasions and friendly gatherings. Ein besonderer Qualitätsrosé hergestellt mit traditionellen Methoden aus den Rebsorten Cabernet Franc, Sauvignon und Merlot. Ein eleganter, rosafarbener Wein mit knackigen Säuren und dem Duft von Beeren. Passt gut zu fast jedem Gericht mit der Ausnahme von Blau Käse, und ist vor allem für besondere Anlässe und für Zusammenkünfte mit Freunden ideal.

9 ROSÉ BOROK ROSÉ WINES ROSÉ WEINE St. Andrea Szeretettel Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l HUF St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Pinot, kékfrankos, kadarka és merlot provence -i stílusban, 20% hordós tétell el összeházasítva. Halvány lazac szín, súlyos cseppek a pohár falán, érett sárgadinnye, narancs, mandarin, meggy és málna illata diszkrét tölggyel a háttérben. Húsos, szokatlanul vastag korty, férfias, élénk sav. Komplex, rozétól szokatlanul nagy anyag. Pinot, Kékfrankos, Kadarka and Merlot made in the Provence style, blended with 20% of wine from the barrel. Pale salmon colour, heavy drops on the side of the glass, aromas of ripe melon, orange, tangerine, sour cherry and raspberry with subtle oak in the background. Meaty, unusually thick palate, masculine, lively acidity. Complex, unusually big juice for a rosé. Pinot, Blaufränkisch Kadarka und Merlot im Provence -Stil, mit einer 20%igen Auslese vom Fass zum Verschnitt gemacht. Blasse Lachsfarbe, schwierige Tropfen am Rande des Glases, der Duft von reifer Zuckermelonen, Orange, Mandarine, Sauerkirsche und Himbeere, mit diskreter Eiche im Hintergrund. Fleischiger, ungewöhnlich dicker Schluck, männliche, lebendige Säure. Komplex, im Vergleich zum allgemeinen R oséwein ungewöhnlich großer Stoff. Bolyki Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 660 HUF Bolyki Pincészet Winery Kellerei Eger Halványlilás színű, szép, fiatalos rozé, a címkén az elmaradhatatlan gumicsizmával. Izgalmas illat: érett szamócás, frissítő zöldpaprikás. Közepes savak, finoman fanyar, hosszú korty. A light purple coloured, nice, youthful rosé with the customary wellies on the label. Ripe strawberry, refreshing green pepper on the exciting nose. Medium acidity, subtly sour, long palate. Jugendlicher, schöner Roséwein mit blasser lila Farbe, auf dem Etikett mit dem unausbleiblichen Gummistiefel. Spannender Duft mit reifen Erdbeeren und erfrischendem, grünem Paprika. Mittlere Säuren, fein herber und langer Schluck.

10 ROSÉ BOROK ROSÉ WINES ROSÉ WEINE Dúzsi Kékfrankos Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 660 HUF Dúzsi Pincészet Winery Kellerei Szekszárd Ha rozé, akkor Dúzsi. Ha Dúzsi, akkor rozé. A szekszárdi pince, ahol a stílus sosem változik: világos hagymahéj szín, finoman epres, szedres, boros illat, vibráló savak, hosszú, fűszeres korty. Tiszta gyümölcs. If it s rosé, then it s Dúzsi. If it s a Dúzsi, then it s a rosé. The Szekszárd winery where nothing ever changes: pale onion skin colour, subtle strawberry, blackberry and pepper aromas, vibrant acidity, and a long, spicy palate. Pure fruit. Wenn Roséwein, dann Dúzsi. Wenn Dúzsi, dann Roséwein. Der Keller in Szekszárd, wo sich der Stil nie ändert: helle Farbe von Zwiebelschale, ein feiner Du ft von Erdbeere, Brombeere und Pfeffer, flimmernde Säuren, sowie ein langer, würziger Schluck. Voller Frucht. Sauska Rosé ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 700 HUF Sauska Pincészet Winery Kellerei Villány A házasítás alapja most is a kékfrankos. Ezt merlot, kis cabernet franc és syrah fűszerezik villányi és siklósi területekről, rozénak szüretelve. Így lesz még vibrálóbb, még izgalmasabb. Élénk, lendületes, nagyon jó kiállású rozé, könnyed, finoman gyümölcsös. The basis of the blend i s again Kékfrankos, which is spiced up by Merlot, a touch of Cabernet Franc and Syrah from Villány and Siklós parcels, harvested especially to make rosé. This is how it has become even more vibrant and exciting. A lively, zesty, well - structured rosé that is light and subtly fruity. Der Grundwein des Verschnittes ist jetzt auch Blaufränkisch. Er wird von Merlot, wenig Cabernet Franc und Syrah gewürzt, von Gebieten in Villány und Siklós, für Roséwein gelesen. So wird er noch flimmernder und spannender. Munte rer, belebender, sehr gut bekömmlicher Roséwein, leicht und fein fruchtig.

11 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE Szőke Mátyás Amerlot ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l HUF Szőke Mátyás Pincészet Winery Kellerei A nagy együttállás, amikor a jó évjárat, a komoly szándék, a kiváló termőterület és a gazdag ízvilágú fajta egyszerre teljesedik ki a borban. Komplex, nagytestű, szépen strukturált bor, rendkívül hosszú utóízzel. Az első évjárat a es volt, nagy sikereket értünk el vele, számos nemzetközi és hazai megmérettetésen jól szerepelt. A great companionship, when good vintage, serious intent, excellent cultivation area and a rich flavour variety are simultaneously fulfilled in wine. It is a complex, l arge, wellstructured wine with a very long aftertaste. The first year was which we achieved great success with on numerous international and Hungarian competitions. Komplexer, beleibter Wein mit schönen Strukturen und extrem langer Nachgeschmack. Die grosse Zusammenstellung wenn der gute Jahrgang, das hervorragendes Anbaugebiet und der reicher Geschmack im Wein sich zusammen entfaltet. Szőke Mátyás Peres cuvée ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l HUF Szőke Mátyás Pincészet Winery Kellerei Tüzes, rubinvörös színű dűlőszelektált bor, amelynek harmonikus ízvilága a barrique érleléssel teljesedik ki. Gyümölcsös illataromái és a fekete ribizlire emlékeztető zamat erősen dominál, kiegészülve az új tölgyfahordó adta vaníliával és a feketecsokoládéval. This is a fiery ruby coloured vineyard selection wine, whose harmonic flavours come together with barrique ageing. There is a strong dominance of fruity aromas and a taste reminiscent of blackcurrant in addition to the vanilla and dark chocolate, which are complements of the new oak barrels. Feuriger, rubinroter Wein, bereits im Weinberg selektiert. Sei ne harmonische Geschmackswelt wird mit der Reifung im Barriques komplettiert. Die fruchtige Duftaromen und das Bukett von Schwarzen Johannisbeeren dominieren stark und werden von der durch den neuen Eichenholzfass bedingten Vanille und der Bitterschokolade ergänzt.

12 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE St. Andrea Akutyafáját ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 660 HUF St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Merlot, kékfrankos, turán, cabernet franc és syrah nyitott kádba n és tartályban, spontán erjesztve, 25 hektós nagy ászokhordóban 10 hónapon át érlelve. Vidám lilás -bordós szín, piros gyümölcsökkel (málna és ribizli), mellettük rózsa és borsos, fűszeres jegyek főleg a turánból. Friss, lendületes, élő szerkezet, sok gyümülcs és fűszer. Ropogós, könnyű, tartalmas. Merlot, Kékfrankos, Turán, Cabernet Franc and Syrah. Vivacious purplish -claret colour, red fruits (raspberry and redcurrant), plus rose and pepper, spicy notes mainly from the Turán. Fresh and zesty, with lively structure, tons of fruit and spice. Crispy, light and substantial. Merlot, Blaufränkisch, Turan, Cabernet Franc und Syrah. Lus tige, lila-bordeauxrote Farbe mit roten Früchten, daneben Rose und pfefferigen, würzigen Noten besonders vom Turan. Frische, schwungvolle, lebende Struktur, zahlreiche Früchte und Gewürze. Knusprig, leicht und reichhaltig. St. Andrea Áldás ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l HUF St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Kékfrankos alapú bikavér nyolc szőlőfajta házasításából. Érett meggy, cseresznye, finom füst és babér. Ízében is a gyümölcsös karakter dominál, elegáns hordóval és földesgombás terroir jegyekkel. Zamatos, lédús, közepesen testes, szép arányokkal, hosszú potenciállal. A Kékfrankos-led Bikavér made from the blending of eight grape varieties. Ripe sour cherry, cherry, subtle smoke and bay leaf. The fruity character also dominates the palate, alongside the elegant barrel and earthy/mushroom terroir notes. A flavoursome, juicy wine with medium body, nice details and long ageing potential. Bikavér (Stierblut) mit Blaufränkisch -Grundlage, aus einem Verschnitt von acht Rebsorten. Reife Sauerkirsche, Kirsche, feiner Rauch und Lorbeer. In seinem Geschmack dominiert auch der fruchtige Charakter mit elegantem Fass und erdig -pilzartigen Terroir-Noten. Aromatisch, saftig, mit mittlerem Körper, schönen Verhältnisse und langem Potential.

13 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE St. Andrea Kiskadarka ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 760 HUF St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Tiszta szegfűszeg, tömjén, felejthetetlen fűszeresség már az illatában is. A korty is csupa izgalom: a kadarka fűszerei piros és fekete erdei gyümölcsökkel kiegészítve. Finom fahordós jegyek, a vulkáni talajok ásványossága, hosszú, zamatos korty. Pure clove, incense and unforgettable spiciness appear already on the nose. The palate is also full of excitement with Kadarka s spice alongside red and black forest fruit. Delicious barrel notes and the minerality of the volcanic soils, with a long, flavoursome palate. Voll mit Gewürznelke, Weihrauch, unvergessliche Wü rzigkeit bereits im Duft. Der Schluck ist auch sehr spannend: die Gewürze von Kadarka sind mit roten und schwarzen Waldfrüchten ergänzt. Feine Holzfassnoten, die Mineralität der vulkanischen Böden, sowie ein langer, aromatischer Schluck. Gál Tibor Pinot Noir ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 880 HUF Gál Tibor Pincészet Winery Kellerei Eger Gyönyörű rubin szín, ásványos, csipkelekváros, piros gyümölcsös illat, fanyar meggyes, hecsedlis kort kevés füstös, hordós lecsengés. Síkhegy és Pa jados, kádban, spontán erjesztve, egy éven át használt kishordóban érlelve. Füst, bogyós gyümölcs, fanyarkás tannin. Beautiful ruby colour, rose hip jam, red fruit on the mineral nose. Sour cherry and rosehip on the palate, a touch of smokiness and barrel on the finish. The crop of the Síkhegy and Pajados vineyards fermented spontaneously in vats, aged in small used barrels for a year. Smoke, berry fruit, sour tannins. Wunderschöne rubinrote Farbe, mineralischer Duft von Hagebutte Marmelade und roten Früchten, ein Schluck von herber Sauerkirsche und Hiefenmark, sowie ein Abklang mit wenig Rauch und Fass. Rauch, Beerenfrucht, herbes Tannin.

14 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE Heimann Kékfrankos ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 680 HUF Heimann Pincészet Winery Kellerei Szekszárd Szépen nyíló cseresznye és meggy illat, közepes test, kékfrankos fűszerek, gyümölcsök, kis fa. Jó arányok. 100% kékfrankos acél - és fakádban erjesztve, majd 50 hl -es fakádakban és nagyhordókban érlelve. Nicely opening cherry and sour cherry aromas, medium body, Kékfrankos spice and fruit, with a touch of oak. Good harmony. 100% Kékfrankos fermented in steel and wooden vats, and aged in 50 hl wooden vats and big barrels. Schön öffnender Duft von Kirsche und Sauerkirsche, mittlerer Körper, Blaufränkisch - Gewürze, Früchte und wenig Holz. Gute Verhältnisse. 100% Blaufränkisch im Stahl - und Holzwanne gegoren, dann im 50 hl großen Holzwannen und großen Fässern gereift. Gere Portugieser ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l 600 HUF Gere Attila Pincészet Winery Kellerei Villány Csillagvölgy, Fekete-hegy, Konkoly és Ördögárok: jó dűlők érett portugiesere tartályban erjesztve, 50 hektós ászokhordóban érlelve rövid ideig, mindössze három hónapon át. Laza, dzsúzos, könnyen iható. Lilás színével, bogy ós gyümölcseivel, virágos illatával klasszikus villányi oportó. Csillagvölgy, Fekete-hegy, Konkoly and Ördögárok: the ripe Portugieser of great vineyards fermented in tanks, aged briefly, only for three months, in 50 -hectolitre ászok barrels. An easy-going, juicy, easy to drink wine. A classic Villány Oportó with its purplish colour, berry fruits and floral aromas. Csillagvölgy, Fekete-hegy, Konkoly und Ördögárok: der reife Portugieser von guten Weingärten im Behälter gegoren, im 50 hl großen Lagerfass kur z, insgesamt drei Monate gereift. Locker, gut bekömmlich, mit Juice. Mit seiner lila Farbe, Beerenfrüchten und blumigem Duft ein klassischer Villányer Portugieser.

15 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE Thummerer Tréfli ,75 l HUF édes sweet süß 0,10 l 840 HUF Thummerer Vilmos Pincészet Winery Kellerei Eger, Noszvaj Hat szőlőfajta édesre erjesztett borának házasításával készült, eredetileg kóser bornak megálmodva a noszvalyi pincében. Sajátos ízlésvilágot tükröz: érett gyümölcsös édes sége, 45 grammos természetes maradék cukra a túlérett egri szőlőből származik, ennek köszönhetően alkoholtartalma igen alacsony, mindössze 11%. A blend of six grape varieties fermented to sweet. Its ripe fruity sweetness and 45 grams of residual sugar come from the overripe Eger grapes, which were also responsible for its very low alcohol content of 11%. Ein Verschnitt aus sechs Rebsorten, die zu einem süßen Wein gegoren wurden, ursprünglich als Koscherwein im Keller in Noszvaj geplant. Er spiegelt eine ei genartige Geschmackwelt: seine reife, fruchtige Süße, sein 45 Gramm natürlicher Restzucker stammt von den überreifenen Trauben in Eger, demzufolge ist sein Alkoholgehalt ziemlich niedrig, lediglich 11%. Gere Cabernet Sauvignon ,75 l HUF száraz dry trocken 0,10 l HUF Gere Attila Pincészet Winery Kellerei Villány Rubinszínű, paprikás, feketeribizlis illatú, finoman fás cabernet a villányi Csillagvölgyből, október közepi szüretből. Tartályban erjedt, majd 16 hónapon át vegyes kishord óban érett kerekre. Hosszú, fűszeres, kerek. A ruby coloured, subtly oaky Cabernet with paprika and blackcurrant aromas from Villány s Csillagvölgy, harvested in mid -October. It was fermented in tanks and afterwards rounded out in small, mixed barrels. Lon g, spicy and round. Fein holziger Cabernet von Weinlese in Mitte Oktober, aus dem Weingarten Csillagvölgy, mit rubinroter Farbe und einem Duft von Paprika und schwarzer Johannisbeere. Er hat im Behälter gegoren, dann wurde er 16 Monate in verschiedenen kl einen Fässern rund gereift. Lang, würzig und rund.

16 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE Günzer Ördögárok ,75 l HUF száraz dry trocken Günzer Pincészet Winery Kellerei Villány Vastag, selymes, sötét bor az Ördögárok festői katlanjá ból. Merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon két éven át közepes pörkölésű Trust hordókban érlelve. Csupa fekete gyümölcs, gombás, földes jegyek, gömbölyű korty, sokrétegű és hosszú. A thick, silky, dark wine from Villány s picturesque Ördögárok viney ard. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon aged for two years in medium toast Trust barrels. Tons of black fruit, mushroom, earth notes, and a round, layered and long palate. Dicker, seidiger, dunkler Wein vom malerischen Tal des Weingartens Ördög árok. Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zwei Jahre im Trust -Fässern mittlerer Röstung gereift. Voller schwarze Frucht, die Noten von Pilz und Erde, runder Schluck, mehrschichtig und lang. Sauska 7 Siklós ,75 l HUF száraz dry trocken Sauska Pincészet Winery Kellerei Villány Merlot (70%) és cabernet franc (30%). Mélyvörös, intenzív és elegáns illatokkal. Finom csokoládé és hordó, aztán jön a gyümölcs: pirosribizli, áfonya, aszalt szilva, kandírozott meggy. Klassz sav - tanninszerkezetű, fiatal bor. Merlot (70%) and Cabernet Franc (30%). Deep red, intense and elegant nose. Chocolate, subtle oak, blackcurrant, blueberry, prune and candied sour cherry. Velvety and elegant palate. Merlot (70%) und Cabernet Franc (30%). Tiefe, rubin rote Farbe, mit intensiven und eleganten Düften. Feine Schokolade und Fassnoten, dann kommen die Früchte: Johannisbeere, Heidelbeere, getrocknete Pflaume, kandierte Sauerkirsche. Ein junger Wein mit toller Säure- und Tanninstruktur.

17 VÖRÖSBOROK RED WINES ROTWEINE Gere Kopar ,75 l HUF száraz dry trocken Gere Attila Pincészet Winery Kellerei Villány Mély, feketébe hajló szín, lilás karima, fiatalos reflexek. Illatában meggy, málna, szeder, kis ásványosság és hordós jegyek. Te lt, sokrétű gyümölcsösség, gazdag és komplex korty, csokoládé, bors és fahéj. Csikó kora ellenére, szép egyensúlyban van, már most is sok örömöt adhat. Cabernet franc, merlot és sauvignon négy dűlőből szüretelve, nagyobb részt új barrique hordóban, kisebb részt ászokban érlelve 16 hónapon át. Deep, almost black colour, purple rim. Sour cherry, raspberry, blackberry on the nose, plus a touch of minerality and barrel notes. Full, layered fruitiness, rich and complex palate, with chocolate, pepper and cinnamon. The larger part aged in new barriques and the smaller part in ászok barrels. Tiefe, in schwarz neigende Farbe, lila Rande. In seinem Duft Sauerkirsche, Himbeere, Brombeere, wenig Mineralität und Fassnoten. Volle, vielfältige Fruchtigkeit, reichhaltiger und komplexer Schluck, Schokolade, Pfeffer und Zimt. Cabernet Franc, Merlot und Sauvignon aus vier Weingärten gelesen, größtenteils im neuen Barrique -Fass, der kleinere Teil im Lagerfass gereift. St. Andrea Merengő ,75 l HUF száraz dry trocken St. Andrea Pincészet Winery Kellerei Eger, Egerszalók Mély rubin-lila szín, fantasztikus illatában erdei gyümölcsök, fűszerek és füstösség. Telt, hosszú, elegáns, ideális érettség. Tömény gyümölcs, finoman tölgyes. Zászlóshajó cabernet franc, merlot, kékfrankos házasítása. Deep ruby red in colour, its scent carries forest fruits, spices and smokiness. Full -bodied and long with an ideal maturity. Full of fruit and slightly oaky. A blend of flagship Cabernet Franc, Merlot and Blaufrankisch. Intensive rubinrot-lila Farbe, seinen fantastischen Duft prägen Waldfrüchte, Gewürze und Rauchigkeit. Vollmundig und lang, elegant, mit einer idealen Reife. Voller Früchte und etwas eichig. Ein Verschnitt aus dem Flaggschiff des Hauses, dem Cabernet Franc und Merlot, sowie Blaufränkisch.

18 TOKAJI BOROK TOKAJ WINES TOKAJER WEINE Szepsy Furmint ,75 l HUF száraz dry trocken Szepsy Pincészet Winery Kellerei Tokaj, Mád Rendkívül gazdag, összetett, köves, ásványos furmint a Nyulászó és Úrágya -dűlők tőkéiről. Intenzív termőhelyi karakter, telt zamatok és szép egyensúly. This is an unusually wholesome, complex and mineral -rich Furmint from the vines of the Nyulászó and Úrágyavineyards. There is an intensive presence of the growing site s characteristics, full flavours and a pleasant balance. Äußerst reicher, komplexer, mineralischer Furmint von den Weinbergen von Nyulászó und Úrágya. Der intensive Charakter des Anbauortes steht im schönen Gleichgewicht mit dem vollen Bukett. Göncöl 3 puttonyos Aszú ,5 l HUF édes sweet süß Göncöl Pincészet Winery Kellerei Tokaj - Hegyalja Furmint, zéta, hárslevelű és sárgamuskotály házasítása a forró es évjáratból. Így lett gazdag, sárgadinnyés, sárgabarackos, körtés ez a háromputtonyos. Furmint, Zéta, Hárslevelű and Sárgamuskotály blend from the hot 2012 vintage. how this 3 puttonyos aszú became rich with melon, apricot and pear notes. That s Eine Ehe von Zéta Furmint, Gelben Muskateller Lindenblättriger aus der heißen Weinlese vom Jahrgang So ist dieser Wein mit 3 Bütten reich geworden, geschmaklich Honigmelone, Marille, Birne. Oremus Édes Szamorodni ,5 l HUF édes sweet süß Oremus Pincészet Winery Kellerei Tokaj Nagyon vonzó illat. A megszokottabb aszalt kajs zi mellett kifejezetten tetszetős déli és trópusi gyümölcs-vonulat, narancs, mango, maracuya. Mellettük mézes, botritiszes díszítések. Very attractive scent. Besides the more usual dried apricot, there is also a hint of tropical fruits, such as orange, mango and passion fruit, adorned with honey and botrytis. Sehr attraktiver Duft. Neben den eher üblichen getrockneten Aprikosen verführt er mit einer beeindruckenden Reihe von tropischen Früchten wie Orange, Mango und Passionsfrucht und einem Hauch von Honig und Botrytis.

19 PEZSGŐK CHAMPAGNE CHAMPAGNER Etyeki Pláne ,75 l HUF gyöngyözőbor sparkling wine Schaumwein 0,10 l 640 HUF Zardetto Prosecco ,75 l HUF 0,10 l 800 HUF Törley Gála 0,75 l HUF Törley Alkoholmentes Non-alcoholic Alcoholfrei 0,75 l HUF Hungária Irsai Olivér 0,75 l HUF Hungária Extra Dry 0,2 l HUF Hungária Extra Dry 0,75 l HUF Francois Nyerspezsgő Brut Nature Roh-Champagner 0,75 l HUF Asti Martini 0,75 l HUF Sauska Rosé Brut 0,75 l HUF Kreinbacher Classic Brut 0,75 l HUF Veuve Clicquot Brut 0,75 l HUF Áraink a 12% felszolgálási díjat és a 27% -os ÁFÁ t tartalmazzák és forintban értendők! Our prices include 12% ser vice charge and 27 % VAT, and are calculated in HUF. Unsere Preise sind in HUF angegeben udn beinhalten die Ser vicegebühr von 12%, sowie die MwSt. Üzemeltető: Event-Immo Kft. Kategória I. 1st Class Kategorie I. Orbán László Étteremvezető Food & Beverage Manager