PÁLYÁZAT HABILITÁCIÓS ELJÁRÁSRA

Átírás

1 PÁLYÁZAT HABILITÁCIÓS ELJÁRÁSRA Pályázó: Dr. Szabó András tudományos főmunkatárs Kaposvári Egyetem Mezőgazdasági Termékfeldolgozás és Minősítés Tanszék Kaposvár

2 TARTALOMJEGYZÉK Jelentkezési lap... 2 Nyilatkozat sz. melléklet: Oklevelek másolatai sz. melléklet: Erkölcsi bizonyítvány sz. melléklet: Szakmai önéletrajz sz. melléklet: Publikációs és idézettség lista Összesített tudománymetriai adatok sz. melléklet: Munkásságot reprezentáló tíz közlemény listája sz. melléklet: Kutatási programok sz. melléklet: Tantárgyak sz. melléklet: Előadások vázlata sz. melléklet: Oktatói, kutatói és tudományos közéleti tevékenység értékelése sz. melléklet: Kiegészítő adatok a pályázó felsőoktatói tevékenységéhez sz. melléklet: Dékáni igazolás az oktatói tevékenységre vonatkozóan sz. melléklet: Szakmai ajánlások sz. melléklet: Eljárási díj befizetésének igazolása sz. melléklet: Nyilatkozat a habilitációhoz kapcsolódóan sz. melléklet: Munkásságot reprezentáló tíz közlemény másolata

3 EDHT- /201. Személyi adatok: Jelentkezési lap habilitációs eljárásra 1. melléklet Név: Dr. Szabó András Születési hely (település/ország): Pécs, Magyarország Születési idő: Anyja neve: Dr. Moró Zsuzsa Lakcím: Kaposvár, 7400, Petőfi u /2/2 Levelezési cím: Telefon: /2408.m. Fax: Munkahely: Kaposvári Egyetem, ÁTK Beosztása: tudományos főmunkatárs Munkahelyi cím: 7400, Kaposvár, Guba Sándor u. 40. Telefon:. Fax: Szakképesítés: Agrármérnök szak; állattenyésztési szakirány Oklevelet kiállította: Kaposvári Egyetem Oklevél száma: 54/2000 megszerzés éve: 2000 Tudományos fokozat: PhD (állattenyésztési tudományok) Tudományos cím:... Oklevelet kiállította: Kaposvári Egyetem Oklevél száma: 3/2004 megszerzés éve: 2004 Nyelvismeret * foka típusa bizonyítvány száma Német Középfok C /1992 Angol Középfok A, B ;25682 Tudományterület: állattenyésztés Befogadásra felkért doktori iskola: Kaposvár, december 12. Tudományág: táplálkozás élettan Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola a jelentkező aláírása * Az előadáshoz választott idegen nyelvet alá kell húzni 2

4 Prof. Dr. Repa Imre Egyetemi tanár, általános és tudományos rektorhelyettes Egyetemi Doktori és Habilitációs Tanács, Elnök Kaposvári Egyetem Tisztelt Elnök Úr, Alulírott Dr. Szabó András, a Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, Mezőgazdasági Termékfeldolgozás és Minősítés Tanszékének tudományos főmunkatársa a Kaposvári Egyetem Habilitációs Szabályzata alapján tisztelettel kérem a habilitációs eljárás lefolytatását. Pályázati anyagomat a szabályzat előírásainak megfelelően állítottam össze. Kaposvár, december 12. Tisztelettel: Dr. Szabó András tudományos főmunkatárs 3

5 1. sz. melléklet: Oklevelek másolatai Egyetemi végzettség 4

6 Tudományos fokozat 5

7 Docentúra 6

8 2. sz. melléklet: Erkölcsi bizonyítvány 7

9 3. sz. melléklet: Szakmai önéletrajz Személyi adatok: Név: Dr. Szabó András; Születési hely, idő: Pécs, ; Családi állapot: nős, kettő gyermek (2008, 2010); Lakás: 7400, Kaposvár, Petőfi u. 66. Munkahelyi adatok: Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 7400, Kaposvár, Guba S. u. 40. (2003-) Egyetemi végzettség: Kaposvári Egyetem, Állattudományi Kar, 2000, állattenyésztő agrármérnök, kiváló minősítéssel. Tudományos fokozat: PhD (állattenyésztési tudományok), Kaposvári Egyetem, Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola, 2004, summa cum laude. Nyelvvizsgák: 1991: német, középfok, C 1995: angol, középfok, B 1999: angol, középfok, A Oktatási tevékenység: Kisemlőstenyésztés (tantárgyfelelős, A típusú tárgy, kreditpont: 2) Takarmányozási szakmérnök képzés (óraadó, 2 óra) Zsírok az állati szervezetben (tantárgyfelelős, C típusú tárgy, kreditpont: 3) Lipidek az állati szervezetben (tantárgyfelelős, választható tárgy a doktori képzésben, kreditpont: 4) Állati termékek biokémiája és élettana (óraadó, 2 óra, kötelező tárgy a doktori képzésben) Diplomadolgozat konzultáció: 6, bírálat: összesen 19. TDK konzulens: 2008, kari konferencia, III. helyezés. Részvétel és témavezetés kutatási pályázatokban: Hazai OTKA ( , résztvevő) Pécsi Akadémiai Bizottság és a Dél-Dunántúl a tudomány támogatásáért alapítvány pályázat (2004-Első helyezés) OTKA TS ( , résztvevő) NKFP 4/034 ( , résztvevő) NKFP 4/024 ( , résztvevő) OTKA D ( , témavezető: zárójelentés minősítése: kiváló) MTA Bolyai János Kutatási Ösztöndíj Bo_0108/07 ( , témavezető) MTA Bolyai János Kutatási Ösztöndíj Bo_26/11/4 ( , témavezető) OTKA K ( , témavezető) 8

10 Nemzetközi EU5 (EUPIGCLASS, ) EU6 (YOUNGTRAIN, ) COST 848 ( ) Olasz-Magyar TéT együttműködés (2004: tanulmányút, University of Padova) Részvétel a doktori iskola munkájában: Doktori disszertációk munkahelyi, illetve nyilvános vitáin összesen 17 alkalommal voltam titkár, egyszer tag. Doktori szigorlatokon a bizottság munkájában kétszer vettem részt. Egy választható tárgy tantárgyfelelőse vagyok a doktori képzésben től társ-témavezető, 2010-től témavezető vagyok a doktori képzésben. Publikációs tevékenység (MTMT szerint): Saját közlemények száma: 53 Független idézetek száma: 131 Összegzett impakt faktor: 33,155 Várható IF-ok összege: 3,207 Összesen: 36,362 Bírálói tevékenység: Nemezetközi folyóiratok kéziratai: 18. Tudományos közéleti tevékenység: World Rabbit Science Association, magyar tagozat, tag (2003-) MTA, Köztestület, tag (2004-) MTA Fiatal Kutatók Fóruma (2008-) Pécsi Akadémiai Bizottság, Agrártudományi Szakbizottság, Élelmiszertechnológiai és Táplálkozástudományi Munkabizottság, tag (2008-) Tudományos együttműködés: Hazai: Dr. Fébel Hedvig, ÁTK, Herceghalom, Élettani Főosztály Dr. Mézes Miklós, SzIE, MKK, Takarmányozástani Tanszék Külföldi: Dr. Antonella Dalle Zotte, University of Padova, Department of Zootechnics Dr. Claude Leray, Strassbourg, INSERM Dr. Anthony Hulbert, University of Wollongong, Department of Biological Sciences Kitüntetések, díjak: 2003: OTKA Posztdoktori Ösztöndíj 2004: Dél-Dunántúl a tudomány támogatásáért alapítvány pályázat (MTA PAB, I. helyezés) 2007: Bolyai János Kutatási Ösztöndíj (MTA) 2009: Pécsi Akadémiai Bizottság Fiatal Kutatói Díja"(MTA PAB) 2010: Sigma Aldrich Fiatal Kutatók Díja (I. helyezés) 2011: Bolyai János Kutatási Ösztöndíj (MTA) 2011: Baka József Díj (Kaposvári Egyetem) 9

11 4. sz. melléklet: Publikációs és idézettség lista (az alábbi tételes lista megegyezik az MTMT adatbázisban is közölt publikációs és citációs listával, melynek elérési útvonala a következő: ) Teljes publikációs és citációs lista Idegen nyelven megjelent tudományos közlemények Sarudi, I., Varga-Cseresnyés, É., Csapó-Kiss, Zs., Szabó, A. (2001): Elimination of the disturbing effect caused by sulphur dioxide for sulphur determination in wines by ICP-OES. Analytical Letters, 34(3): IF=1,00 Szabó, A., Romvári, R., Fébel, H., Nagy, I., Szendrő, Zs. (2001): Fatty acid composition of two different muscles in rabbits: Alterations in response to saturated or unsaturated dietary fatty acid complementation. World Rabbit Science, 9(4): Polak, T., Gasperlin, L., Rajar, A., Zlender, B. (2006): Influence of genotype lines, age at slaughter and sexes on the composition of rabbit meat. Food Tech. Biotech. 44(1): Lugasi, A. (2007): A nyúlhús szerepe az emberi táplálkozásban. A Hús. 2007/3: Szabó, A., Romvári, R., Fébel, H., Bogner, P., Szendrő, Zs. (2002): Training-induced alterations of the fatty acid profile of rabbit muscles. Acta Vet. Hung. 50(3): IF=0,33 Nikolaidis, M.G., Petridou, A., Matsakas, A. (2004): Effect of chronic wheel running on the fatty acid composition of phospholipids and triacylglycerols in rat serum, skeletal muscle and heart. Acta Physiol. Scan. 181 (2): Nikolaidis, M.G., Mougios, V. (2004): Effects of exercise on the fatty acid composition of of blood and other tissues. Sports Med. 34(15): Petridou, A., Nikolaidis, M.G., Matsakas, A., Schulz, T., Michna, H., Mougios, V. (2005): Effect of exercise training on the fatty acid composition of lipid classes in rat liver, skeletal muscle, and adipose tissue. Eur J Appl Physiol. 94(1-2): Nikolaidis, M.G., Petridou, A., Mougios, V. (2004): Effect of long-term wheel running on the fatty acid composition of phospholipids and triacylglycerols in rat skeletal muscle and heart. Arch. Hellenic Med. 21(4): Daza, A., Rey, A.I., Olivares, A., Cordero, G., Toldrá, F., López-Bote, C.J. (2009): Physical activity-induced alterations on tissue lipid composition and lipid metabolism in fattening pigs. Meat Science, 81 (4) Tepsic, J., Vucic, V., Arsic, A., Blazencic-Mladenovic, V., Mazic, S., Glibetic, M. (2009): Plasma and erythrocyte phospholipid fatty acid profile in professional basketball and football players. Eur. J. Appl. Physiol. 107(3): DOI /s Simsek, U.G., Cerci, I.H., Dalkilic, B., Yilmaz, O., Ciftc, M. (2009): Impact of stocking density and feeding regimen on broilers: Chicken meat composition, fatty acids, and serum cholesterol levels. Journal of Applied Poultry Research, 18: Soto, E., Hoz, L., Ordonez, J.A., Hierro, E., Herranz, B., Lopez-Bote, C., Cambero, M.I. (2010): The lipid composition and texture profile of dry cured loin as affected by feeding level in the period prior to the late fattening phase and by rearing system of Iberian pigs. Ital. J. Food Sci., 22(4): Wone, B., Donovan, E.R., Hayes, J.P. (2011): Metabolomics of aerobic metabolism in mice selected for increased maximal metabolic rate. Comparative Biochemistry and Physiology - Part D: Genomics and Proteomics 6: (4) Nagy, I., Csató, L., Farkas, J., Radnóczi, L., Szabó, A., Vígh, Zs. (2002): Analysis of the random distribution of station-tested pigs based on their genetic merit. Acta Vet. Hung. 50(4): IF=0,33 10

12 Sarudi, I., Szabó, A. (2003): Determination of total chlorine in drinking waters by gas chromatography. Analytical Letters, 36(5): IF=0.929 Tandlich, R., Zuma, B.M., Whittington-Jones, K.J., Burgess, J.E. (2009): Mulch tower treatment system for greywater reuse Part II: destructive testing and effluent treatment. Desalination, 42(1-3) : Zarei, A.R., Sovizi, M.R. (2011): Application of cloud point extraction technique to preconcentration and spectrophotometric determination of free chlorine in water samples. J. Anal. Chem. 66(3) Szabó, A., Husvéth, F., Szendrő, Zs., Repa, I., Romvári, R. (2003): Effects of transcutaneous electrical nerve stimulation on the fatty acid profile of rabbit longissimus dorsi muscle (preliminary report). J. Anim. Phys. Anim. Nutr. 87(9-10): IF=0,766 Andrássy-Baka, G., Romvári, R., Sütő, Z., Szabó, A., Horn, P. (2003): Comparative study of the body composition of different turkey genotypes by means of CT. Arch. Tierz. 46(1-3): IF=0,267 Mendes, M., Karabayir, A., Ersoy, I.E., et al. (2005): The relationship among pre and post slaughter traits of American Bronze Turkey. Arch. Tierz. 48 (3): Ersoy, I.E., Mendes, M., Aktan, S. (2006): Growth curve establishment for American Bronze turkeys (short communication) Arch. Tierz.49 (3): Schoellhorn, B., Scholz, A.M. (2007): Study on the suitability of dual energy x-ray absorptiometry (DXA) for whole body composition measurements in two turkey genotypes Arch. Geflügelk. 71 (5): Andrássy-Baka, G., Romvári, R., Sütő, Z., Csapó, J., Szabó, A., Locsmándi, L. (2003): The study of the broiler chickens' growth by X-ray computerized tomography. Acta Agraria Kaposváriensis 2, Zerehdaran, S. (2005): Broiler breeding strategies using indirect carcass measurements. Poultry Sci. 84(8): Sarudi, I., Csapó-Kiss, Z., Szabó, A., Varga-Cseresnyés, E. (2003): A potentiometric method for determination of oxidized ketone bodies in milk. Microchimica Acta. 143: IF=0,784 de Maria, C.G., Dominquez, K.B.H., Garrido, N.M. (2006): Flow-injection determination of acetone with diazotized anthranilic acid through a fluorescent reaction intermediate. Analytica Chimica Acta, 600(1-2): Szabó, A., Romvári, R., Bogner, P., Hedvig Fébel, Szendrő, Zs. (2003): Metabolic changes in meat type rabbits induced by regular submaximal aerobic exercise. Acta Vet. Hung. 51(4): IF=0,33 Gondret, F., Combes, S., Lefaucheur, L., Lebret, B. (2005): Effects of exercise during growth and alternative rearing systems on muscle fibers and collagen properties. Reprod. Nutr. Dev. 45(1): Brancaccio, P., Limognelli, F.M., Maffulli, N. (2006): Monitoring of serum enzymes in sport. British J. Sports Med. 40(2): Branciaccio, P., Maffulli, N., Limognelli, F.M. (2007): Creatine kinase monitoring in sport medicine. Brit. Medical. Bulletin : Branciaccio, P., Maffulli, N., Buonauro, R., Limognelli, F.M. (2008): Serum enzyme monitoring in sports medicine. Clinics in Sports Medicine, 27( 1) Leal, E.C.P. Jr., Lopes-Martins, R. A. B., Baroni, B.M., De Marchi, T., Taufer, D., Manfro, D.S., Rech, M., Danna, V., Grosselli, D., Generosi, R. A., Marcos, R.L., Ramos, L., Bjordal, J.M. (2009): Effect of 830 nm low-level laser therapy applied before high-intensity exercises on skeletal muscle recovery in athletes Lasers Med Sci. 24(6):

13 Hancz, Cs., Romvári, R., Szabó, A., Molnár, T., Magyary, I., Horn, P. (2003): Measurement of total body composition changes of common carp by computer tomography. Aquaculture Research, 34: IF=0,766 Makkar, H.P.S. (2008): A review of the use of isotopic and nuclear techniques in animal production. Anim. Feed Sci. Techn. 140: Duncan,M., Craig,S.R., Lunger,A.N., Kuhn,D.D., Salze, G., McLean E. (2007):Bioimpedance assessment of body composition in cobia Rachycentron canadum (L. 1766) Aquaculture,271,(1-4) Kolstad, K., Mørkøre, T., Thomassen, M.S. (2008): Quantification of dry matter % and liquid leakage in Atlantic cod (Gadus morhua) using computerised X-ray tomography (CT). Aquaculture, 275(1-4): Metzger, Sz.., Kustos, K., Szendrő Zs., Szabó A., Eiben Cs., Nagy, I. (2003): The effect of housing system on carcass traits and meat quality of rabbit. World Rabbit Sci., 11(1): Pla, M., Pascual, M., Ariño, B. (2004): Protein, fat and moisture content of retail cuts of rabbit meat evaluated with the nirs methodology. World Rabbit Sci., 12(3): Nikolaidis, M.G., Petridou, A., Matsakas, A., Schulz T., Michna, H., Mougios, V. (2004): Effect of chronic wheel running on the fatty acid composition of phospholipids and triacylglycerols in rat serum, skeletal muscle and heart Acta Physiol. Scand. 181(2): Postollec, G., Boilletot, E., Maurice, R., Michel, V. (2006): The effect of housing system on the behaviour and growth parameters of fattening rabbits. Animal Welfare 15(2): Lambertini, L., Vignola, G., Paoletti, B., Sacchetti, G. (2007): Impiego di un fitoterapico nel controllo della coccidiosi in conigli allevati su lettiera. Rivista Coniglicoltura. 44(1): Combes, S., Larzul, C., Jehl, N., Cauquil, L., Gabinaud, B., Lebas, F. (2007): Ability of physico-chemical measurements to discriminate rabbit meat from three different productive processes. J. Sci. Food Agr. 87 (12): Lazzaroni, C., Biagini, D., Lussiana, C. (2009): Different rearing systems for fattening rabbits: Performance and carcass characteristics. Meat Science, 82(2): Andrássy-Baka, G., Romvári, R., Milisits, G., Sütő, Z., Szabó, A., Locsmándi, L., Horn, P. (2003): Non-invasive body composition measurement of broiler chickens between 4-18 weeks of age by computer tomography. Arch. Tierz. 46(6): IF=0,267 Silva, S.R., Pinheiro, V.M. Guedes, C.M. Mourão, J.L. (2006): Prediction of carcase and breast weights and yields in broiler chickens using breast volume determined in vivo by real-time ultrasonic measurement. Brit. Poult. Sci. 47(6): Makkar, H.P.S. (2008): A review of the use of isotopic and nuclear techniques in animal production. Anim. Feed Sci. Techn. 140: Jaturasitha, S., Kayan, A., Wicke, M. (2008): Carcass and meat characteristics of male chickens between Thai indigenous compared with improved layer breeds and their crossbred. Archiv für Tierzucht, 51 (3): Yildiz, H., Gunes, N., Gezen, S.S., Ozcan, R., Petek, M., Yilmaz, B., Arican, I. (2009): Effects of ascorbic acid and lighting schedule on tibiotarsus strength and bone characteristics in broilers. Archiv fur Tierzucht 52 (4): Kleczek, K., Wawro, K., Wilkiewicz-Wawro, E., Makowski, W., Konstantynowicz, D. (2009): Relationships between breast muscle thickness measured by ultrasonography and meatiness and fatness in broiler chickens. Archiv Tierzucht 52(5): Müller, T., Molnár, T., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs., Bercsényi, M., Horn, P. (2004) Tracking the hormonally-induced female eel maturation by means of computer tomography. Acta Vet. Hung. 52(2): IF=0,566 Jones, J.C., Appt, S.E., Werre, S.R., Tan, J. C., Kaplan, J.R. (2010): Validation of multi-detector computed tomography as a non-invasive method for measuring ovarian volume in macaques (Macaca fascicularis). Am. J. Primatol. (71):1-9. Székely, Cs., Molnár, K., Müller, T., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs., Bercsényi, M. (2004): 12

14 Comparative study of X-ray computed tomography and conventional X-ray methods in the diagnosis of eel swimbladder infection caused by Anguillicola crassus. Dis. Aquat. Organ., 58: IF=1,583 Keszka, S., Remigiusz, P., Kempter, J. (2009): Eel species identification by polymerase chain reaction followed by restriction fragment length polymorphism (PCR-RFLP). Medycyna Wet. 2009, 65(5): Romvári, R., Petrási, Zs., Sütő, Z., Szabó, A., Garamvölgyi, R., Andrássy, G., Horn, P. (2004): Non-invasive characterization of the turkey heart performance and its relationship to skeletal muscle volume. Poultry Science, 83: IF=1,307 MacLachlan, D.J. (2010): Physiologically based pharmacokinetic (PBPK) model for residues of lipophilic pesticides in poultry. Food Addit. Contam. A 27(3): Bartyzel, B.J. (2009): Some elements of the heart structure and the ascending aorta in selected species of birds in morphological and MSCT and MRI imaging aspects. Bull. Vet. Inst. Pulawy. (53): Szabó, A., Mézes, M., Dalle Zotte, A., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2004): Changes of the fatty acid composition and malondialdehyde concentration in rabbit longissimus dorsi muscle after regular electrical stimulation. Meat Science (67)3: IF=1,656 Combes, S. (2004): Valeur nutritionelle de la viande de lapin. Prod. Anim.17 (5): Rewiev. Combes, S., Dalle Zotte, A. (2005): La viande de lapin: valeur nutritionnelle et particularités technologiques. 11èmes Journées de la Recherche Cunicole, novembre 2005, Paris. pp Polak, T., Gasperlin, L., Rajar, A., Zlender, B. (2006): Influence of genotype lines, age at slaughter and sexes on the composition of rabbit meat. Food Tech. Biotech. 44(1): Gasperlin, L., Polak, T., Rajar, A., Skvarea, M., Zlender, B. (2006): Effect of genotype, age at slaughter and sex on chemical composition and sensory profile of rabbit meat. World Rabbit Sci. 14(3): Simsek, U.G., Cerci, I.H., Dalkilic, B., Yilmaz, O., Ciftc, M. (2009): Impact of stocking density and feeding regimen on broilers: Chicken meat composition, fatty acids, and serum cholesterol levels Journal of Applied Poultry Research, 18: Papadomichelakis, G., Karagiannidoua, A., Anastasopoulos, V., Fegerosa, K. (2010): Effect of high dietary digestible fibre content on the fatty acid composition of two muscles in fattening rabbits. Livestock Science, 129(1-3): Szabó, A., Fébel, H., Dalle Zotte, A., Mézes, M., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2004): Reversibility of the changes of rabbit muscle fatty acid profile. Ital. J. Food Sci. 1(16): IF=0,378 Combes, S. (2004): Valeur nutritionelle de la viande de lapin. Prod. Anim.17 (5): Rewiev. Combes, S., Dalle Zotte, A. (2005): La viande de lapin: valeur nutritionnelle et particularités technologiques. 11èmes Journées de la Recherche Cunicole, novembre 2005, Paris. pp Müller, T., Romvári, R., Bercsényi, M., Hancz, Cs., Molnár, T., Szabó, A., Horn, P. (2004): Following the artificially induced eel maturation process by means of in vivo CT scanning. J. World. Aquacult. Soc.58 (2-3): IF=0,669 Gundel, J., Régius Mőcsényi, Á., Hermán, A., Fébel, H., Huszár, Sz., Szelényi, M., Szabó, A. (2004): Change of the apparent digestibility of nutrients and phosphorus as a function of phosphorus source and phytase supplementation in pigs. J. Anim. Feed Sci. (13): IF=0,416 Nagy, I., Szabó, A., Romvári, R., Szendrő, Zs. (2004): Brief description of the survival analysis 13

15 procedure using the running rejection behaviour of young rabbits as a model trait. Agriculturae Conspectus Scientificus, 69(1): Szabó, A., Fébel, H., Mézes, M., Horn, P., Balogh, K., Romvári, R. (2005): Differential utilization of hepatic and myocardial fatty acids during forced moult of laying hens. Poultry Sci. 84(1): IF= 1,747 Lin, H. Decuypere, E., Buyse, J. (2006): Acute heat stress induces oxidative stress in broiler chickens. Comp. Biochem. Physiol. A. 144 (1): Bass, P.D., Hooge, D.M., Koutsos, E.A. (2007): Dietary thyroxine induces molt in chickens (Gallus gallus domesticus). Comp. Biochem. Physiol. A. 146 (3): Tang, X., Ma, H.T., Zou, S.X. (2007): Effects of dehydroepiandrosterone (DHEA) on hepatic lipid metabolism parameters and lipogenic gene mrna expression in broiler chickens. Lipids. 42 (11): Chen, K.L., Lee, T.Y., Chen, T.W., Chiou, P.W. (2009): Effect of caponization and different exogenous androgen on hepatic lipid and {beta}- oxidase of male chickens. Poultry Sci. 88(5): Chen, J., Tang, X., Zhang, Y., Ma, H., Zou, S. (2010): Effects of maternal treatment of dehydroepiandrosterone (DHEA) on serum lipid profile and hepatic lipid metabolism-related gene expression in embryonic chickens. Comp. Biochem. Physiol. B 155 (4): Locsmándi, L., Romvári, R., Bogenfürst, F., Szabó, A., Molnár, M., Andrássy-Baka, G., Horn, P. (2004): In vivo 3D evaluation of goose liver development by means of computer tomography. Anim. Res. 54(2): IF=0,788 Romvári, R., Szabó, A., Kárpáti, J., Kovach, G., Bázár, G., Horn, P. (2004): Measurement of belly composition variability in pigs by in vivo computed tomographic scanning. Acta Vet. Hung. 53(2): IF=0,53 Font i Furnols, M., F., Teran, M.F., Gispert, M. (2009): Estimation of lean meat content in pig carcasses using X-ray computed tomography and PLS regression. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 98, Romvári, R., Szabó, A., Andrássy-Baka, G., Sütő, Z. Molnár, T., Bázár, Gy., Horn, P. (2005): Tracking forced moult by computer tomography and serum biochemical parameters in laying hens. Arch. Geflügelk. 69(6): IF=0,273 Szabó, A., Mézes, M., Horn, P., Sütő, Z., Romvári, R. (2005): Developmental dynamics of some blood biochemical parameters in the growing turkey (Meleagris gallopavo). Acta Vet. Hung. 53(4): IF=0,53 Alonso-Alvarez,C., Munilla, I., Lopez-Alonso, M., Velando, A. (2007): Sublethal toxicity of the Prestige oil spill on yellow-legged gulls. Environm. Int. 33 (6): Patra, B., Das, S.K., Mishra, P. K., Mishra, S. K., Panda, N. (2008): Evaluation of physio-biochemical traits of growing turkeys in hot and humid climate of Orissa. Indian J. Anim. Sci. 78(2): Silva, P.R.L., Neto, O.C.F., Laurentiz, A.C., Junqueira, O.M., Fagliari, J.J. (2007): Blood serum components and serum protein test of hybro-pg broilers of different ages. Brazilian Journal of Poultry Science, 9(4): Huff, G. R., Huff, W. E., Rath, N. C., Anthony, N. B., Nestor, K. E. (2008): Effects of Escherichia Coli challenge and transport stress on hematology and serum chemistry values of three genetic lines of turkeys. Poultry Sci. 87 (11): Tykałowski, B., Stenzel, T., Mazur-Lech, B., Andrzejewski, M., Koncicki, A. (2009): The influence of methisoprinol applied in ovo upon 14

16 hatchability and health status of turkeys. Polish Journal of Veterinary Sciences 12 (2), Zhu, L.H., Meng, H., Duan, X.J. Xu G.Q., Zhang, J., Gong, D.Q. (2011): Gene expression profile in the liver tissue of geese after overfeeding Poultry Sci., 90(1): Piotrowska, A., Burlkowska, K., Szymeczko, R. (2011): Changes in blood chemistry in broiler chickens during the fattening period. Folia Biologica (Krakow) 59(3-4): Romvári, R., Dobrowolski, A., Repa, I., Allen, P., Olsen, E.V., Szabó, A., Horn, P. (2006): Development of a CT calibration method for the determination of lean meat content in pig carcass. Acta Vet. Hung. 54(1): IF=0,541 McEvoy, F.J., Madsen, M.T., Strathe, A.B., Svalastoga, E. (2008): Hounsfield Unit dynamics of adipose tissue and non-adipose soft tissues in growing pigs. Res. Vet. Sci. 84(2): Kongsro, J., Røe, M., Aastveit, A.H., Kvaal, K., Egelandsdal, B. (2008): Virtual dissection of lamb carcasses using computer tomography (CT) and its correlation to manual dissection. Journal of Food Engineering 88 (1), Vitek, A.,Pulkrabek, J., Valis, L., David, L., Wolf, J. (2008): Improvement of accuracy in the estimation of lean meat content in pig carcasses. Czech. J. Anim. Sci. 53(5): Vester-Christensen, M., Erbou, S.G.H., Hansen, M.F., Olsen, E.V., Christensen, L.B., Hviid, M., Ersbøll, B.K., Larsen, R. (2009): Virtual dissection of pig carcasses. Meat Science, 81, 4, Font i Furnols, M., F., Teran, M.F., Gispert, M. (2009): Estimation of lean meat content in pig carcasses using X-ray computed tomography and PLS regression. Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 98, Fulladosa, E., Santos-Garcés, E., Picouet, P., Gou, P. (2010): Prediction of salt and water content in dry-cured hams by computed tomography. Journal of Food Engineering, 96(1) Zhu, L.H., Meng, H., Duan, X.J. Xu G.Q., Zhang, J., Gong, D.Q. (2011): Gene expression profile in the liver tissue of geese after overfeeding Poultry Sci., 90(1): Picouet, P.A., Teran, F., Gispert, M., Furnols, M.F.I. (2010): Lean content prediction in pig carcasses, loin and ham by computed tomography (CT) using a density model Meat. Sci., 86(3): Szabó, A., Fébel, H., Mézes, M., Szendrő, Z., Miklós, S., Romvári, R. (2005): Regular transcutaneous myostimulation alters skeletal muscle phospholipid fatty acid composition and oxidative stability in rabbits. Acta. Physiol. Hung. 92(3-4): Mugnai, C., Mourvaki, E., Dal Bosco, A., Castellini, C. (2007): Effect of pasture availability on the fatty acid profile and oxidative status of rabbit meat. Progress in Nutrition, 9 (3): Molnár, T., Szabó, A., Szabó, G., Szabó, Cs., Hancz, Cs. (2006): Effect of different dietary fat content and fat type on the growth and body composition of intensively reared pikeperch Sander lucioperca (L.). Aquaculture Nutrition. 12: IF=1.642 Hamza, N., Mhetli, M., Ben Khemis, I., Cahu, C., Kestemont, P. (2008): Effect of dietary phospholipid levels on performance, enzyme activities and fatty acid composition of pikeperch (Sander lucioperca) larvae. Aquaculture, 275 (1-4): Schulz, C., Huber, M., Ogunji, J., Rennert, B. (2008): Effects of varying dietary protein to lipid ratios on growth performance and body composition of juvenile pike perch (Sander lucioperca). Aquaculture Nutrition, 14(2): Hamza, N., Mhetli, M., Kestemont, P. (2007): Effects of weaning age and diets on ontogeny of digestive activities and structures of pikeperch (Sander lucioperca) larvae. Fish Physiology and Biochemistry, 33 (2): Weitkamp, L.A. (2008): Buoyancy regulation by hatchery and wild coho salmon during the transition from freshwater to marine environments.transactions of the American Fisheries Society. 137(3): Sousa, T., Domingos, T., Kooijman, S.A.L.M. (2008): From empirical patterns to theory: a formal metabolic theory of life. Phylosophical Transactions of the Royal Society B- Biological Sciences. 363(1502):

17 Zakes, Z., Kowalska, A., Demska-Zakes, K., Jeney, G., Jeney, Z. (2008): Effect of two medicinal herbs (Astragalus radix and Lonicera japonica) on the growth performance and body composition of juvenile pikeperch [Sander lucioperca (L.)]. Aquaculture Research, 39(11): Turchini, G.M., Torstensen, B.E., Ng, W.K. (2009): Fish oil replacement in finfish nutrition. Reviews in Aquaculture 1, Wang, N., Xu, X., Kestemont, P. (2009): Effect of temperature and feeding frequency on growth performances, feed efficiency and body composition of pikeperch juveniles (Sander lucioperca). Aquaculture 289 (1-2): Kowalska, A., Zakes, Z. (2009): Effectiveness of rearing juvenile pikeperch Sander lucioperca (L.), fed feeds supplemented with fish oil, linseed oil, or peanut oil. Archives of Polish Fisheries, 17 (4), Kowalska, A., Zakes, Z., Jankowska, B., Siwicki, A. (2010): Impact of diets with vegetable oils on the growth, histological structure of internal organs, biochemical blood parameters, and proximate composition of pikeperch Sander lucioperca (L.). Aquaculture, 301( 1-4): Sousa, T., Domingos, T., Poggiale, J.C., Kooijman, S.A.L.M. (2010): Dynamic energy budget theory restores coherence in biology: Introduction. Transactions of the Royal Society B- Biological Sciences.365(1557): Xu, J.H., Qin, J., Yan, B.L., Zhu, M., Luo, G..(2011): Effects of dietary lipid levels on growth performance, feed utilization and fatty acid composition of juvenile Japanese seabass (Lateolabrax japonicus) reared in seawater. Aquaculture International, 19(1): Kowalska, A., Zakes, Z., Jankowska, B., Siwicki, A. (2011): Substituting vegetable oil for fish oil in pikeperch diets: the impact on growth, internal organ histology, blood biochemical parameters, and proximate composition Aquaculture Nutrition, 17(2): E148-E163. Lund, I., Steenfeldt, S.J. (2011): The effects of dietary long-chain essential fatty acids on growth and stress tolerance in pikeperch larvae (Sander lucioperca L.). Aquaculture Nutrition, 17(2): Kowalska, A., Zakes, Z., Jankowska, B., Demska-Zakes, K. (2011): Effect of different dietary lipid levels on growth performance, slaughter yield, chemical composition, and histology of liver and intestine of pikeperch, Sander lucioperca. Czech. J. Anim. Sci., 56 (3): Müller, T., Bódis, M., Urbányi, B., Bercsényi, M. (2012): Comparison of growth in pike-perch (Sander lucioperca) and hybrids of pike-perch (S. lucioperca) Volga pike-perch (S. volgensis). Volume 63, Issue 1, 2 Szabó, A., Fébel, H., Horn, P., Bázár, Gy., Romvári, R. (2006): Ontogenic development of the fatty acyl chain composition of the turkey (Meleagris gallopavo) pectoralis muscle membranes (an allometric approach). Acta Biol. Hung. 57(2): IF=0,688 Bogner, P., Romvári, R., Andrássy-Baka, G., Szabó, A., Repa, I., Dóczi, T., Sulyok, E. (2005): Brain water and electrolyte metabolism in fetal and neonatal rabbit pups exposed to in utero to terbutaline, bethametasone and amiloride. Arch. Perinatal Medicine. 11(3): Locsmándi, L., Kövér, G., Bázár, G., Szabó, A., Romvári, R. (2006): Development of model using near-infrared reflectane spectroscopy for the determination of the chemical composition of fatty goose liver. Acta Aliment. Hung. 35(4): IF=0,253 Kaffka, K. (2008): How the NIR technology came to and spread in Europe for quality assessment and control in the food industry. Acta Aliment. 37(2) Firtha, F. (2008): Detecting moisture loss of carrot samples during storage by hyperspectral imaging system. Acta Alimentaria, 38: Tomas, A., Tor, M., Villorbina, G., Canela, R., Balcells, M., Eras, J. (2009): A rapid and reliable direct method for quantifying meat acylglycerides with monomode microwave irradiation. Journal of Chromatography A, 1216, Szabó, A., Fébel, H., Mézes, M., Balogh, K., Horn, P., Romvári, R. (2006): Body size related adaptations of the avian myocardial phospholipid fatty acyl chain composition. Comp. Biochem. Physiol. B. 144(4): IF=1,532 Hulbert, A.J. (2007): Membrane fatty acids as pacemakers of animal metabolism.lipids 42 (9): Buttemer, W.A., Battam, H., Hulbert A.J. (2008): Fowl play and the price of petrel: long-living Procellariiformes have peroxidation-resistant membrane composition compared with short-living Galliformes. Biology Letters.23(4):

18 Hulbert, A.J. (2008): Explaining longevity of different animals: is membrane fatty acid composition the missing link? Age, 30(2-3): Gutiérrez, A.M., Reboredo, G.R., Mosca, S.M., Catalá, A. (2009): High resistance to lipid peroxidation of bird heart mitochondria and microsomes: Effects of mass and maximum lifespan Comp. Biochem. Physiol. A, 154 (3): Montgomery, M.K., Hulbert, A.J., Buttemer, W.A. (2011): Metabolic rate and membrane fatty acid composition in birds: a comparison between long-living parrots and short-living fowl. J. Comp. Physiol. B DOI /s Szabó, A., Fébel, H., Sugár, L., Romvári, R. (2007): Fatty acid regiodistribution analysis of divergent animal triacylglycerol samples a possible approach for species differentiation. J. Food Lipids. 14(1): IF=0,606 Standal, I.B., Axelson, D.E., Aursand, M. (2009): Differentiation of fish oils according to species by 13C-NMR regiospecific analyses of triacyglycerols. Journal of the American Oil Chemists' Society 86 (5), Ballin, N.Z., Vogensen, F.K., Karlsson, A.H. (2009): Species determination Can we detect and quantify meat adulteration? Meat Sci., 83(2): Razmaite, V., Svirmickas, G.J., Siukscius, A., Sveistiene, R. (2011): Comparative characterization of fatty acid profiles in intramuscular lipids from different domestic and wild monogastric animal species. Veterinarija ir Zootechnika. 53 (75): Szabó, A., Milisits, G. (2007): Clinicochemical follow-up of broiler rearing - a five-week study. Acta Vet. Hung. 55(4): IF=0,474 Scholtz, N., Halle, I., Flachowsky, G., Sauerwein, H. (2009): Serum chemistry reference values in adult Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) including sex-related differences. Poult. Sci. 88(6): Nazifi, S., Mosleh, N., Ranjbar, V.R., Khordadmehr, M. (2011): Reference values of serum biochemical parameters in adult male and female iranian chukar partridge (Alectoris Chukar). Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 5(3) Romvári, R., Szabó, A., Andrássy, G., Petrási, Zs., Donkó, T., Horn, P. (2008): A cross sectional imaging assisted selection possibility for heart performance in pigs. Acta Vet. Hung. 56(3): IF=0,624 Szabó, A., Bázár, G., Andrássy-Baka, G., Locsmándi, L., Romvári, R. (2009): A near infrared spectroscopic (NIR) approach to estimate quality alterations during prolonged heating of lard. Acta Alimentaria. 38(1): IF=0,441 Farkas, J., Dalmadi, I. (2009): Near infrared and fluorescence spectroscopic methods and electronic nose technology for monitoring foods. Progress in Agricultural Engineering Sciences 5: Amini, K., Sorouraddin, M.H., Rashidi, M.R. (2011): Activity and stability of rat liver xanthine oxidase in the presence of pyridine. Can. J. Chem. 89(1): 1-7. Dalle Zotte, A., Princz, Z., Metzger, Sz., Szabó, A., Radnai, I., Bíró-Németh, E., Orova, Z., Szendrő, Zs. (2009): Response of fattening rabbits reared under different housing conditions. 2. Carcass and meat quality. Livestock Science, 122: IF=1,091 Szabó, A., Bázár, G., Locsmándi, L., Romvári, R. (2010): Quality alterations of four frying fats during long-term heating (conventional analysis and NIRS calibration). Journal of Food Quality, 33: IF=0,471 Kuligowski, J., Carrion, D., Quintas, G., Garrigues, S., de la Guardia, M. (2011): Sample classification for improved performance of PLS models applied to the quality control of deep-frying oils of different botanic origins analyzed using ATR-FTIR spectroscopy. Analytical and Bioanalytical 17

19 Chemistry, 399 (3): Kuligowski, J., Carrión, D., Quintás, G., Garrigues, S., De La Guardia, M. (2012): Direct determination of polymerised triacylglycerides in deepfrying vegetable oil by near infrared spectroscopy using Partial Least Squares regression. Food Chemsitry, 131(1): Szabó, A., Romvári, R., Szathmári, L., Molnár, T., Locsmándi, L., Bázár, Gy., Molnár, E., Horn, P., Hancz, Cs. (2009): Effects of dietary vegetable oil supplementation on fillet quality traits, chemical and fatty acid composition of African catfish (Clarias gariepinus). Archiv für Tierzucht 52: (IF=0,679) Szendrő, Zs., Princz Z., Romvári R., Locsmándi L., Szabó A., Bázár Gy., Radnai I., Biró-Németh E., Matics Zs., Nagy I. (2009): Effect of group size and stocking density on productive, carcass, meat quality and aggression traits of growing rabbits. World Rabbit Sci. 2009, 17(3): (IF=0.453) Vervaecke, H., De Bonte, L., Maertens, L., Tuyttens, F., Stevens, J.M.G., Lips, D. (2010): Development of hierarchy and rank effects in weaned growing rabbits (Oryctolagus cuniculus). World Rabbit Science, 18(3): Verspecht, A., Maertens, L., Vanhonacker, F., Tuyttens, F.A.M., Van Huylenbroeck, G., Verbeke, W. (2011): Economic impact of decreasing stocking densities in broiler rabbit production based on Belgian farm data. World Rabbit Science, 19(3): Biró, J., Hancz, C., Szabó, A., Molnár, T., 2009: Effect of sex on the fillet quality of Nile tilapia fed varying lipid sources. Ital. J. Anim. Sci. Vol. 8 (3): IF=0,132 Szabó, A., Mézes, M., Hancz, Cs., Molnár, T., Romvári, R., Varga, D., Fébel, H. (2011): Incorporation dynamics of dietary vegetable oil fatty acids into the triacylglycerols and phospholipids of tilapia (Oreochromus niloticus) tissues (fillet, liver, visceral fat and gonads). Aquaculture Nutrition, (17): IF=1.398 Ballester-Lozano, G.F., Benedito-Palos, L., Navarro, J.C., Kaushik, S., Perez-Sanchez, J. (2011): Prediction of fillet fatty acid composition of market-size gilthead sea bream (Sparus aurata) using a regression modelling approach. Aquaculture, 319(1-2): Szabó, A., Mézes, M., Romvári, R., Fébel, H. (2010): Allometric scaling of fatty acyl chains in fowl liver, lung and kidney but not in brain phospholipids. Comp. Biochem. Physiol. B., 155(3): IF=1.468 Montgomery, M.K., Hulbert, A.J., Buttemer, W.A. (2011): Metabolic rate and membrane fatty acid composition in birds: a comparison between long-living parrots and short-living fowl. J. Comp. Physiol. B DOI /s Bázár, Gy., Szabó, A., Romvári, R. (2010): NIR based quality control of frying fat samples by means of Polar Qualification System. Food Control, 21: IF=1.98 Kuligowski, J., Carrión, D., Quintás, G., Garrigues, S., De La Guardia, M. (2012): Direct determination of polymerised triacylglycerides in deepfrying vegetable oil by near infrared spectroscopy using Partial Least Squares regression. Food Chemsitry, 131(1): Milisits, G., Kovács, E., Pőcze, O., Ujvári, J., Taraszenkó, Zs., Jekkel, G., Locsmándi, L., Bázár, Gy., Szabó, A., Romvári, R., Sütő, Z. (2010): Effect of egg composition on hatchability and on growth and slaughter characteristics of meat-type chicks. British Poultry Sci., 51(2): IF=

20 Szabó, A., Viski, A., Egyházi, Zs., Házas, Z., Horn, P., Romvári, R. (2010): Comparison of Mangalica and Hungarian Large White pigs at identical bodyweight I. Backfat histology (Short communication). Archiv für Tierzucht, 53 (2): IF=0.679 Szabó, A., Horn, P., Romvári, R., Házas, Z., Fébel, H. (2010): Comparison of Mangalica and Hungarian Large White pigs at identical bodyweight II. Fatty acid regiodistribution analysis of the triacylglycerols. Archiv für Tierzucht, 53 (2): IF=0.679 Varga, D., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs. (2010): Comparative study of the meat quality of common carp strains harvested from different fish ponds. Acta Agraria Kaposvariensis. 14(2): Müller, T., Molnár, T., Szabó, A., Yamaha, E., Járási, É.Zs., Bercsényi, M., Specziár, A., Urbányi, B., Romvári, R. (2011): In vivo tracking of maturation in male European eel Anguilla anguilla (L.) by computed tomography. Acta Biologica Hungarica (accepted) Szabó, A., Mézes, M., Balogh, K., Romvári, R., Horn, P., Fébel, H. (2011): Negative allometry of docosahexaenoic acid in the fowl lung and pulmonary surfactant. Acta Biologica Hungarica (accepted) Metzger, Sz., Odermatt, M., Szabó, A., Radnai, I., Biró-Németh, E., Nagy, I., Szendrő, Zs. (2011): Effect of age and body weight on carcass traits and meat composition of rabbits. Archiv Tierzucht 54(4): IF= 0,519 Magyar nyelven megjelent tudományos közlemények Sarudi I., Rétfalvi T., Szabó A. (1999): A higanyürítés meggyorsítása brojlerekben. Acta Agraria Kaposváriensis. 3(3): Rétfalvi T., Sarudi I., Szabó A. (2000): Study in pigs of the protective effect against mercury of anion exchange resin in chloride form. Acta Agraria Kaposváriensis.4(1): Sarudi I., Csapó-Kiss Zs.., Szabó A. (2001): Adatok a magyarországi ivóvizek és ásványvizek fluortartalmáról. Acta Agraria Kaposváriensis. 5(4): Szabó A., Romvári R., Fébel Hedvig, Szendrő Zs. (2002): Két eltérő izom zsírsavösszetétele, valamint annak változásai telített és telítetlen zsírsavkiegészítés hatására nyulakban. Állattenyésztés és Takarmányozás. 51(6): Sarudi, I., Csapó-Kiss, Zs., Szabó, A. (2003): Magyarországi ivóvizek és ásványvizek fluortartalmáról. Ásványvíz, üdítőital, gyümölcslé, alkoholmentes italok. 4(2): Sarudi, I., Nagy, I., Szabó A., Csapó-Kiss, Zs., Csordás, E. (2004): A nyers szójalecitin antioxidáns kapacitása. Élelmiszervizsgálati Közlemények. 1: Varga, D., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs. (2011): A ponty (Cyprinus carpio L.) húsminősége. 19

21 Állattenyésztés és Takarmányozás. 60(2): Review. Varga, D., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs. (2011): Előzetes tanulmány a vörös izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára hazai pontyfajták esetén. Acta Agraria Kaposváriensis. 15: Varga, D., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs. (2011): Állatjóléti és termékminőségi összefüggések a halfeldolgozásban (Irodalmi összefoglalás). Animal welfare, etológia és tartástechnológia. Elfogadott. Proceedingekben teljes terjedelemben megjelent idegen nyelvű közlemények Szabó, A., Fébel, H., Romvári, R., Bogner, P. (2000): Examination of muscle and erythrocyte membrane lipid composition by means of gas chromatography on meat type rabbits. Animal Science Days 2000, Eszék, szept , pp Szabó, A., Fébel, H., Bogner, P., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2001): Investigation of fatty acid metabolism under physical load by means of NMR spectroscopy and gas chromatography on meat type rabbits. 12. Arbeitstagung über Haltung und Krankheiten der Kaninchen, Pelztiere und Heimtiere. Celle, 2001.május 10., pp Szabó, A., Romvári, R., Fébel, H., Bogner, P., Szendrő, Zs. (2002): Effects of physical training onto the muscle fatty acid profile of meat type rabbits. 9. Krmiva Konferencia, Opatija, május , pp Szendrő, Zs., Romvári, R., Nagy, I., Andrássy-Baka, G., Metzger, Sz., Radnai, I., Bíró-Németh, E., Szabó, A., Vígh, Zs., Horn, P. (2004): Selection of Pannon White rabbits based on computerised tomography. 8th World Rabbit Congress, Puebla, Mexico, Vol 1., Genetics and Biotech., pp Proceedingekben teljes terjedelemben megjelent magyar nyelvű közlemények Sarudi, I., Csapóné Kiss, Zs., Vargáné Cs. Eszter, Szabó, A. (1999): Pozitív hiba és annak kiküszöbölése szulfittartalmú minták kéntartalmának plazmaemissziós meghatározásánál. 42. Magyar Spektrokémiai Vándorgyűlés. Veszprém, jún , pp Szabó, A., Fébel, H., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2001): Telített és telítetlen zsísavkiegészítés hatásának vizsgálata nyulak izom-zsírsavprofiljára. 13. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, 2001 május 23., pp Szabó, A., Fébel, H., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2002): Pannon fehér nyulak izom zsírsavösszetétele telített és telítetlen zsírsavkiegészítést követően. VIII. Ifjúsági Tudományos Fórum, Keszthely, 2002 márc. 28., CD kiadvány. Szabó, A., Husvéth, F., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2002): Krónikus elektromos stimuláció hatása húsnyulak hosszú hátizmának zsírsavprofiljára. 14. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, 20

22 2002 május 22., pp Kustos, K., Metzger, Sz., Szendrő, Zs., Szabó, A., Eiben, Cs., Nagy, I. (2002): A ketrecben és fülkében nevelt nyulak vágóértéke és húsminősége. 14. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, 2002 május 22., pp Szabó, A., Romvári, R., Bogner, P., Fébel H., Locsmándi L., Szendrő Zs. (2003): Szérum metabolitok és enzimek vizsgálata növendék nyulakban, rendszeres fizikai terhelés mellett. 15. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, 2003 május 28., pp Szabó, A., Romvári, R., Bogner, P., Fébel H., Locsmándi L., Szendrő Zs. (2003): Rendszeres transcutan elektromos stimuláció hatása a nyúl hosszú hátizom triglicerid és foszfolipid zsírsavösszetételére és oxidatív stabilitására. 16. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, 2004 május 26., pp Sarudi, I., Csapóné Kiss Zs., Szabó A., Salamon R. (2004): Ivóvizek és ásványvizek fluortartalma Magyarországon. A Kárpát-Medence ásványvizei tudományos konferencia, Csíkszereda, pp Szabó, A., Fébel, H., Sütő, Z., Molnár, T., Romvári, R. (2004): A tojótyúkok vedletés alatti anyagcseréjének komplex vizsgálata. VII. Nemzetközi Baromfitenyésztési Szimpózium. Kaposvár, pp Romvári, R., Petrási, Zs., Sütő, Z., Andrássy, G., Horn, P. (2004): A pulykaszív dinamikus MRI vizsgálata. VII. Nemzetközi Baromfitenyésztési Szimpózium. Kaposvár, pp Locsmándi, L., Bogenfürst, F., Hegedűs, G., Szabó, A., Molnár, M., Romvári, R. (2004): A libamáj elzsírosodásának komplex vizsgálata. VII. Nemzetközi Baromfitenyésztési Szimpózium. Kaposvár, pp Princz, Z., Romvári, R., Szabó, A., Metzger, Sz., Radnai, I., Biró-Németh, E., Orova, Z., Nagy, I., Szendrő, Zs. (2006): A csoportnagyság és a telepítési sűrűség hatása a növendéknyulak termelési, vágási, húsminőségi tulajdonságaira és jólétére. 18. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, pp Szendrő, Zs., Metzger, Sz., Romvári, R., Szabó, A., Locsmándi, L., Petrási, Zs., Nagy, I., Nagy, Z., Biróné-Németh, E., Radnai, I., Matics, Zs., Horn, P. (2006): A CT-vel becsült combizomtömegre folytatott kétirányú szelekció hatása a növendéknyulak termelési és vágási tulajdonságaira. 18. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, pp Mézes, M., Metzger, Sz., Romvári, R., Locsmándi, L., Petrási, Zs., Szabó, A., Weber, M., Balogh, K., Erdélyi, M., Szendrő, Zs.(2006): A CT módszerrel végzett kétirányú szelekció hatása növendék nyulak egyes szöveteinek lipidperoxid és glutation redox státuszára. 18. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, pp Romvári R., Bázár, Gy., Kövér, Gy., Locsmándi, L., Szabó, A., Andrássyné-Baka, G., Szendrő, Zs. (2006): Nyúlhús zsírtartalmának becslése közeli infravörös spektroszkópiával

23 Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, pp Balogh, K., Metzger, Sz., Fricska, M., Romvári, R., Szabó, A., Locsmándi, L., Mézes, M., Erdélyi, M., Szendrő, Zs. (2007): CT módszerrel két generáción keresztül végzett kétirányú szelekció hatása növendék nyulak egyes szöveteinek lipidperoxid és glutation redox státuszára. 19. Nyúltenyésztési Tudományos Nap, Kaposvár, pp Szendrő, Zs, Szabó, A., Szín, M., Gerencsér, Zs., Radnai, I., Matics, Zs. (2010): A lenmagolaj, E- vitamin és szelén kiegészítés hatása a növendéknyulak termelési és vágási tulajdonságaira. 22. Nyúltenyésztési Tudományos Nap. Kaposvár, pp Szín, M., Andrássyné-Baka, G., Locsmándi, L., Szabó, A., Varga, D., Drégely Kiss, E., Kirsching, Á., Romvári, R. (2010): Eltérő módon fűszerezett nyúltermékek ízanyagainak vizsgálata elektronikus nyelv technikával. 22. Nyúltenyésztési Tudományos Nap. Kaposvár, pp Varga, D., Szabó, A., Romvári, R., Hancz, Cs. (2010): Különböző tógazdaságokból származó pontyok húsminőségi vizsgálata, XVI. Ifjúsági Tudományos Fórum, , Keszthely, ISBN Szín, M., Odermatt, M., Andrássyné-Baka, G., Locsmándi, L., Szabó, A., Varga, D., Kirsching, Á., Romvári, R. (2011): Eltérő módon fűszerezett hőkezelt nyúlhús vizs- gálata érzékszervi bírálattal, elektronikus orral. 23. Nyúltenyésztési Tudományos Nap. Kaposvár, pp Varga, D., Szabó, A., Mézes, M., Hancz, Cs., Molnár, T., Romvári, R., Fébel, H. (2011): Növényi olajokból származó zsírsavak beépülése nílusi tilápia (Oreochromis niloticus) szöveteinek eltérő lipidfrakcióiba, XVII. Ifjúsági Tudományos Fórum, , Keszthely, ISBN Belovai, J., Bánáti, D., Szabó, A., Romvári R. (2011): Párizsi omega-3 zsírsavakkal történő dúsítási eljárásának kidolgozása XVII. Ifjúsági Tudományos Fórum, , Keszthely, ISBN Proceedingekben megjelent abstractok Sarudi, I., Csapóné Kiss, Zs., Szabó A. (2001): A nyerslecitin mint antioxidáns KÉKI Tudományos kollokvium. Budapest, okt. 26., pp. 5. Sarudi I., Csapóné Kiss, Zs., Szabó A. (2002): Direkt potenciometriás fluormeghatározás nagy mennyiségű zavaró kationt tartalmazó mintákban. Analítikiai és Környezetvédelmi Konferencia, Keszthely, április 11. p. 19. Sarudi I., Nagy I., Szabó A. (2002): Különböző eredetű tejek és tejporok szeléntartalma. XIV. Élelmiszertudományi Konferencia, Budapest, Szabó, A., Fébel, H., Szendrő, Zs., Romvári, R. (2002): Investigation of the effect of saturated 22