A fiatalság forrása bennünk van. Éljen egészségesen! Egy csepp figyelem Interjú Erős Antóniával ANTI-AGING. grillezzünk? eddzünk a vízben?

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A fiatalság forrása bennünk van. Éljen egészségesen! Egy csepp figyelem Interjú Erős Antóniával ANTI-AGING. grillezzünk? eddzünk a vízben?"

Átírás

1 2009. május Ingyenes szám Éljen egészségesen! Hogyan grillezzünk? eddzünk a vízben? test-őr Éljen könnyebben! terítéken A joghurt és a kefir Egy csepp figyelem Interjú Erős Antóniával ANTI-AGING A fiatalság forrása bennünk van nyereményjáték Részletek a 23. oldalon

2

3 beköszöntő kedves Vásárlóink! Jön a tavasz, majd a nyár, s a meleg idő beköszöntével gyorsan lekerül rólunk a kabát, a meleg öltözék, sőt, a strandokon és természetes vizek mellett csak kevés ruhadarab fedi testünket. Sokan ilyenkor szembesülnek a téli időszakban szervezetük ellen elkövetett bűnökkel, s mindenki hirtelen szeretne vonzó, karcsú és fiatal lenni vagy legalább annak látszani. Tudjuk azonban, hogy ez nem megy egyik napról a másikra. A szakemberek is arra hívják fel a figyelmet, hogy csak az életmódunkra, táplálkozásunkra való állandó odafigyeléssel, testünk és lelkünk rendszeres karbantartásával érhetjük el a hőn áhított eredményt. A SPAR Harmónia magazin legújabb száma megismertet bennünket az anti-aging ( öregedésellenes ) irányzattal, melynek követése, ha nem is az örök fiatalsághoz, de ahhoz nagyban hozzájárul, hogy lassítsuk szervezetünk elhasználódását, öregedését. Ezenkívül sok-sok étkezéssel, mozgással kapcsolatos tanács, ötlet, vásárlási tipp segít abban, hogy ne csak a nyári időszakban vetkőzhessünk fürdőruhára lelkiismeret-furdalás nélkül, hanem egészséges életvitellel, folyamatosan békében élhessünk önmagunkkal. feiner péter ügyvezető igazgató az Igazgatóság elnöke szakértőink Dr. balaicza erika belgyógyász, természetgyógyász főorvos HUNyADDobrAI csaba mesterszakács VeresNé bálint márta dietetikus A klinikai orvoslás mellett 1988 óta foglalkozik természetes gyógymódokkal. Ismereteit elsősorban németországi és ausztriai klinikákon, szaktanfolyamokon szerezte. Hazánk legnagyobb kórházi tapasztalattal rendelkező orvosai közé tartozik az életmód-terápiák, a táplálkozás- és böjtterápia, a homeopátia és más klasszikus természetes gyógymódok terén. Jelenleg a Biovital Egészségközpont szakmai vezetője. Ez évtől a SPAR szakértője, mely minőségében e számunkban az anti-aging izgalmas témakörével ismerteti meg az olvasót. Jó társaság, parázsló faszén, ínycsiklandó illatok. Mi másról is lehet szó, mint a nálunk is egyre népszerűbb tavaszi-nyári grillpartikról. Hunyaddobrai Csaba mesterszakács, a SPAR gasztronómiai szakértője bevezet bennünket a grillezés tudományába. Megismerhetjük a grillezhető élelmiszereket, a grillezési módokat, a pácolási eljárásokat, s néhány finom pácötletet is ad. Mindezeken túl több ételreceptet is kínál magazinunk hasábjain, melyek amellett, hogy rendkívül ízletesek, egészségesek is. A gyermekkorban kialakult étkezési szokások egész életünkben elkísérnek, és meghatározzák egészsé- günket, későbbi életminőségünket vallja Veresné Bálint Márta, a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszékének adjunktusa, a SPAR dietetikus szakértője. A gyermekek nyári szünidejére vonatkozó jó tanácsai mellett megismertet bennünket több tavaszi és nyári zöldség-gyümölcs és más élelmiszer egészségünk szempontjából fontos jellemzőivel. 3

4 Impresszum A SPAR Magyarország életmód magazinja. Kiadja a Hamu és Gyémánt Kiadó Kft Budapest, Pálya utca 9. telefon: , fax: Lapalapító: SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. Lapalapító képviselői: Feiner Péter és Saltzer Kornél Postacím: 2060 Bicske, SPAR út Felelős vezető: Feiner Péter Felelős szerkesztő: Fehér István Szerkesztők: Bene Nikoletta, Tollas Martina, Laber Zsuzsa, Martin Renáta, Várkonyi Krisztina, Kelemen Krisztina, Csongovai Tamás, Hovanyecz Norbert A kiadó vezetői: Csetényi Csaba és Krskó Tibor Kulturális kiadóvezető: Tarpai Zoltán Vezető szerkesztő: Nika Erika Olvasószerkesztő: Szabóné Forgács Gabriella Korrektor: Dudás Márta Design: Katona Gergely Szerző: Bende Nelly Szakértők: Dr. Szilárd Mónika, Dr. Balaicza Erika, Veresné Bálint Márta, Herkely Gusztáv, Hunyaddobrai Csaba, Szentgyörgyi Romeo Fotók: telefon: Képszerkesztő: Krékits Péter Fotósok: Acsai Miklós, Kiss Gergő, Hunyaddobrai Csaba Ügynökségi képek: D Arcy Avenue Kft., Stockxpert, istock Europress, Stockfood Fotóink, írásaink és grafikáink, a szerkesztési és tördelési megoldások önálló szerzői jogi védelem alatt állnak. Engedély nélkül másolásuk, felhasználásuk és utánzásuk jogszabályba ütközik és büntetőjogi felelősséggel jár. Tartalom Anti-aging A fiatalság forrása bennünk van. Dr. Balaicza Erika belgyógyász főorvos az öregedésellenesség -ről. anti-aging Sztártermékek Az idei nyár csillagai : a málna, a spenót, a cukkini és a cukorborsó. Terítéken Válassza ki kedvenc joghurtját és kefirjét a SPAR kínálatából!

5 egy CSePP FigYeLem Egy erős nő, aki a jó ügyért harcol. Interjú Erős Antóniával, aki az egészséges életmódról és az Egy Csepp 29 Figyelem Alapítványról mesél az olvasóknak. 24 grillparti Hunyaddobrai Csaba, a SPAR mesterszakácsa bevezeti az olvasókat a grillezés rejtelmeibe test-őr A túlsúlyosság megelőzhető és leküzdhető! Összeállításunkból megtudhatják, hogy mi az egészséges testsúly titka. kuckó Közeleg a várva várt szünidő! Mit adhatunk csemeténknek, ami finom, ám mégis tápláló? Cikkünkből megtudhatják! LenDÜLetBen Unja már az edzőtermeket, az otthoni tornázást? Legyen fitt a vízben! Szentgyörgyi Romeo fitneszszakértő tanácsai kezdőknek és haladóknak. 5

6 ANTI-AGING Szellemileg, testileg és lelkileg is sokáig fitt, egészséges, jól kinéző és fiatalos ez szinte mindenki vágya. 50 éves korban úgy kinézni, mint egy 35 éves, ma már nem elérhetetlen, állítják a sejtkutatók. És még különleges csodapirula vagy a hosszú élet elixírje sem kell hozzá. Még ha nem is fedezték fel az örök élet forrását, igen sokat tehetünk mi magunk is, hogy szervezetünk elhasználódását, öregedését lassítsuk, a sejtek regenerálódó képességét támogassuk, védjük. Anti-aging A fiatalság forrása bennünk van Azok a szabadon élő állatok, amelyek megtarthatták eredeti életritmusukat, a számukra legkedvezőbb és legtermészetesebb étkezési módot követik, eleget mozoghatnak, és klánjaikban biztonságban, szeretetben érzik magukat, sokkal tovább élnek teljes egészségben és jó testi kondícióban, mint tenyészállatként mesterségesen tartott társaik. A kutatások szerint a fiatal és az öreg cápák sejtjei, szövetei és szervműködései közt szinte alig van eltérés. Hány évesek vagyunk biológiailag? Nálunk, embereknél is lehetne ez hasonlóképpen, ám a valóság mégis mást mutat. Egyes például vért, vizeletet és nyálat vizsgáló biológiai kort is meghatározni képes tesztek (BETA-teszt) tanúsága szerint már akár a mai 35 évesek sejtállapota is legalább évvel mutat többet, mint amit kronológiai koruktól elvárnánk. Ennek legfőbb oka a természetestől és ideálistól igen messzire eltávolodott életforma: tartós és intenzív stressz; rendszertelen és egészségtelen étkezés; kevés mozgás, fizikai aktivitás; túl sok mesterséges vegyület szervezetbe jutása; sok munka, kevés pihenés; bizonytalan szociális és családi viszonyok. Azt, hogy ki mennyire érzi magát fittnek és egészségesnek, meddig képes megőrizni kiváló teljesítményét, az dönti el, hogy sejtjei jó állapotát képes-e hosszú távon megőrizni, azokat elegendő energiatermelésre ösztökélni, a számukra szükséges bioaktív és létfontos anyagokkal ellátni, illetve az esetleg keletkező deficitet pótolni. S hogy ez lehetséges-e? Igen, mégpedig nem is kell hozzá különleges képzettség, extra nagy tudás és rengeteg pénz sem. Lúgosítsunk! Az anti-aging étkezés javaslatai szerint legfontosabb a sav-bázis egyensúly, s ezzel a sejtek anyagcseréjét támogató

7 Mit jelent az anti-aging? Szó szerint azt jelenti, hogy öregedésellenes. Az anti-aging trend és medicina törekvése, hogy a szervezet testi, szellemi és lelki egészségét, jó regenerálódó készségét és teljesítőképességét sokáig megőrizze, a betegségek kialakulását kivédje, a meglevő problémákat korrigálja, lelassítsa. Tipp Aki hatékonyabb lúgosító kúrát szeretne, annak a rendszeres szaunázáson kívül még azt is ajánljuk, hogy 6 8 hétig igyon reggel éhgyomorra, étkezések után 1-2 órával és lefekvés előtt lúgos gyógyvizet vagy ph-balance porral készült lúgosító italt. bázikus étrend. A rohanás, a kapkodó evés, a fast food és tartósított élelmiszerek erősen savas irányba tolják a szervezet ph-ját. Ha ezt még tovább fokozzuk, felgyorsítjuk a sejtek elhalását, hibás működését, sőt, elősegítjük a gyulladásos és degeneratív betegségek (daganatképződés, csontleépülés, izomsorvadás, porckopás stb.) keletkezését. Bázikus ételek: burgonya, spenót, cukorborsó, cukkini, uborka, karalábé, saláta, zeller, sárgarépa, cékla, póréhagyma vagyis azok a zöldségek, amelyek sok nátriumot, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat és mangánt tartalmaznak. Az étkezés módja is kihat a sav-bázis háztartásra: ha rendesen megrágjuk az ételt, az enzimek hatására könnyebben lebomlanak az ételben található savak. Ezen kívül kisebb mértékű lesz az erjedés és a rothadás is, mert az emésztőnedvek könnyebben és alaposabban fel tudják dolgozni az elfogyasztott élelmet. Ha viszont az erjedés kerül előtérbe, nagy mennyiségben keletkeznek savas vegyületek, alkoholos és alkoholszerű anyagok. Ugyanez igaz az este későn elfogyasztott vacsorára is. Tehát az antiaging alapelvei szerint minél korábban, minél egyszerűbbet szabad csak este fogyasztani. 7

8 anti-aging Pótoljuk a legfontosabbakat! Mai életformánk mellett igen gyakori a magnéziumhiány, amely a stresszre való érzékenységet, a fizikai teljesítőképesség csökkenését, szívritmuszavarokat, sőt pánikrohamokat eredményezhet. A magnézium rendszeres vagy kúraszerű szedése nemcsak a fenti állapotokat rendezi, hanem csökkenti a gyulladáskészséget és sok betegség kialakulását is megelőzi. Gyakori eltérés a folsavhiány, amely a szívkoszorúér-megbetegedések kockázatát növeli. A kompenzálás a zöldfélék (pl. spenót, sóska, brokkoli, saláta) naponkénti fogyasztásán kívül a folsav szedéséből áll. (A jelenlegi kutatási adatok szerint a folsav-kiegészítés szinte az egész társadalom számára élethosszig szükséges lenne, ezért néhol már a kenyeret folsavval dúsítják). A sejtregenerálás legfontosabb része az antioxidáns vegyületek (béta-karotin, E-vitamin, C-vitamin, cink, szelén, flavonoidok) nagy adagban történő bevitele. Ezekhez természetes formában a sárga és piros színű zöldségfélékből (sárgarépa, sütőtök, cékla, paradicsom stb.) és gyümölcsökből (málna, ribizli, meggy, cseresznye, dinnye, eper stb.) juthatunk, de étrend-kiegészítőket is szedhetünk ősztől tavaszig. Fiatalító sejtvitaminok Q1-vitamin (NADH) A sejtekben zajló energiatermelés egyik fő támogatója. Elősegíti a Q10-enzim aktiválását is. Ezenkívül az idegsejtekben történő dopamin- és adrenalintermelést fokozza ezek felelősek a megfelelően összehangolt idegi szabályozásért. Csökkent termelődésük nagyfokú fáradékonyságot, levertséget, memóriaromlást és mozgáskoordinációs zavart idéz elő. Hiányában romlik az izomerő, a szívizom teljesítménye és az immunaktivitás is, felgyorsulnak az öregedési folyamatok. Q10-vitamin A Q10-vitamin 35 éves kor felett már jelentősen kisebb adagban termelődik a sejtekben. Hiányában drasztikusan csökken a szervezet teljesítménye, halmozottan pusztulnak el a szívizom, a vese, a lép, a tüdő és a máj sejtjei, azok regenerálódása pedig jelentősen lelassul. Eleinte ezért energiahiányos állapot, levertség, erőtlenség, csökkent teljesítőképesség, leromlott ellenálló képesség, majd tartós Q10- vitamin-hiányban már akár szervi elváltozások is keletkezhetnek. A vitamin kúraszerű szedése intenzíven csökkenti a nehézlégzéssel, légszomjjal, rendetlen, heves szívdobogással, szédüléssel, álmatlansággal járó tüneteket. Pycnogenol (P-vitamin) Elsősorban a gyümölcsök és növények héjában, maghéjában, bőrében mint a fenti két vitamin, ezért előszeretettel használják szív- és érbetegségek megelőzésére, daganatvédő szerként és immunerősítőként. L-karnitin Leginkább a sportolók között elterjedt táplálékkiegészítő, melyet a teljesítmény fokozására, az izomerő javítására hasz- Tipp Egészségvédő anti-aging módszerek reform- vagy vegetárius táplálkozás, rendszeres salaktalanítás masszázsok, reflexterápiák vízkúrák: fürdők, pakolások, leöntések, Kneipp-kúrák stb. gyógynövények használata, aromaterápia relaxációs és légzőgyakorlatok rendszeres örömteli és kondicionáló mozgás szépségápolás lehetőség szerint natúr és bio módon káros környezeti hatások kivédése, csökkentése, környezettudatosság fejlesztése szociális és spirituális harmonizálás

9 10 anti-aging tipp 1. Együnk rendszeresen és naponta többször friss zöldséget, gyümölcsöt. 2. Állati zsírok helyett hidegen sajtolt növényi olajokat használjunk. 3. Hetente kétszer együnk fehér húst és kétszer halat vagy tenger gyümölcseit. 4. Fogyasszunk naponta erjesztett tejterméket (tejsavót, írót, joghurtot, kefirt, túrót, sajtot). 5. Kerüljük a tartósított és iparilag módosított élelmiszereket, italokat. 6. Keveset sózzunk, helyette friss vagy szárított fűszereket használjunk. 7. Keveset cukrozzunk, inkább mézzel édesítsünk. 8. Fehér liszt helyett a teljes kiőrlésűt válasszuk kenyér, pékáru és tészta formájában is. 9. Legalább napi 2 2,5 liter vizet, gyógyteát, hígított gyümölcslevet igyunk. 10. Csak ritkán és kis adagban igyunk alkoholt és kávét. nálnak. Ám csak kevesen tudnak szívés érvédő hatásáról, melynek köszönhetően hatékony kiegészítő lehet magas vérnyomás és érelmeszesedés esetén. Olasz kutatók az L-karnitint szedő férfiak között a megtermékenyítőképesség, a memória és a szellemi teljesítmény javulását is megfigyelték. Anti-aging orvoslás A megelőzést hangsúlyozó, egészséges életmódra nevelő anti-aging mozgalom mellett kifejlődött egy ehhez kapcsolódó orvoslás is. Az anti-aging medicina (AAM) célja, hogy a korral járó leépülési és működési zavarokat okozó betegségeket időben felismerje, lelassítsa és kezelje. Fő terápiás eszközei: táplálkozásterápia, diéták salaktalanító kúrák, orvosi gyógyböjt akupunktúra, akupresszúra, neurálterápia homeopátia, Bach-virágterápia kiropraktika, manuális medicina mozgásterápia, gyógytorna gyógy- és más speciális masszázsok vitamin- és ásványianyag-terápia, aminosavak és bioaktív anyagok pótlása hormonális kiegyensúlyozás természetes hormonpótlás kozmetológia és plasztikai beavatkozások stresszoldás, pszichoterápia Fényvédelem Az anti-aging szellemében nagyon fontos a fényvédelem. A napégés nemcsak a bőrrák rizikóját növeli, hanem a bőr rugalmas rostjainak károsodása révén korai ráncosodást, bőröregedést okoz. Annak, aki sokat tartózkodik a napon, mert munkája, sporttevékenysége megköveteli, vagy egyszerűen csak napimádó, különösen fontos a jól megválasztott fényvédő faktoros naptej. A naptejeken a faktorszám azt jelzi, hogy mennyiszer több időt tölthetünk a napon az adott készítmény alkalmazásakor anélkül, hogy leégne a bőrünk. Ez nagyon megnyugtatóan hangzik, de ha belegondolunk, hogy fényvédelem nélkül a bőrön bőrtípustól függően néhány percen belül megjelenhetnek a napégés jelei, akkor például a 15 faktoros fényvédő krém ezt az időt mindössze 1 1,5 órára növeli. Tehát, ha valaki hosszabb ideig akar a napon maradni, magasabb faktorszámot kell választania, vagy időnként meg kell ismételnie a krémezést. TIpp A napozás károsítja a bőr rugalmas rostjait, továbbá elősegíti a festékes anyagjegyek rosszindulatúvá válását is. Ezért lehetőség szerint a nagyon intenzív sugárzási időben, óra között csak szűrt fényben vagy félárnyékban tartózkodjunk. Zuhanyzás vagy úszás után akkor is ajánlott újra bekenni magunkat, ha a készítmény vízlepergető. sun kiss junior napozó spray, 30-as fényvédő faktor, 150 ml Azonnali, E-vitaminos aktív védelem speciálisan az érzékeny gyermekbőr számára, UVA/UVB szűrőrendszerrel. sun kiss naptej, 15-ös fényvédő faktor, 200 ml Megbízható védelem az enyhén lebarnult bőrnek. sun kiss naptej, 30-as fényvédő faktor, 200 ml Az érzékeny, fehér bőr magas fokú védelmére. sun kiss napozás utáni testápoló, 400 ml Értékes hatóanyagai napozás után ápolják és nyugtatják a bőrt. 9

10 ANTI-AGING sztártermékek málna A málna (Rubus idaeus) Európában és Észak-Amerikában őshonos, a rózsafélék családjába tartozó mélyvörös (esetleg sárga) színű, zamatos ízű, bogyótermésű nyári gyümölcs. Vadon termő változatát már az emberi civilizáció kezdete óta fogyasztják, például számos bronzkorból származó leletnél megtalálták magvait. Vadon is bőven terem, ezért nemesíteni csak a középkorban kezdték. Termesztett és vadon termő fajtáit napjainkban egyaránt kedvelik, sokak szerint utánozhatatlan aromája miatt a gyümölcsök királynője. A málnát érett állapotban szokás leszedni, s mivel nem utóérő gyümölcs, ezért célszerű azonnal elfogyasztani vagy feldolgozni. Tárolni hűtőszekrényben legfeljebb 1-2 napig lehet. Frissen fogyasztva igazi csemege, de a tartósítóipar is szívesen feldolgozza. Szörp, dzsem, gyümölcszselé, befőtt, málnaecet, likőr, pálinka, bor készül belőle, és gyorsfagyasztásra is kiválóan alkalmas. Leveléből értékes, jó ízű teát lehet nyerni. A konyhában leves, desszerthez való öntet, gyümölcstorta, fagylalt, jégkrém, parfé, sörbet, gyümölcsjoghurt, gyümölcssaláta, turmix, málnalé, bólé alapanyagául szolgál. Érdekesség, hogy szörpjével gyógyszereket édesítenek, ízesítenek. A málna tápanyagtartalma és élettani hatásai A málna nem túl jelentős energiaértékét alacsony szénhidráttartalmának köszönheti. A benne lévő többféle cukor: a szőlőcu- 10 dkg málna tápanyagtartalma Energia (kcal) 29 C-vitamin (mg) 30 Szénhidrát (g) 5,7 Élelmirost (g) 9,1 Víz (g) 86,4 Forrás: Rodler Imre (szerk): Új Tápanyagtáblázat, Medicina Könyvkiadó Rt., Budapest, 2005 kor (glukóz), a gyümölcscukor (fruktóz) és a répacukor (szacharóz) hasznosulása és vércukoremelő hatása (glikémiás indexe) eltérő, ezért cukorbetegek számára is bátran fogyasztható gyümölcs. Jelentős oldhatatlan és oldható élelmirost-tartalma miatt csökkenti az éhségérzetet, és elősegíti a tápcsatorna megfelelő működését. Magas víztartalma magyarázza frissítő hatását. A friss gyümölcs értékes C-vitamin-for- TIpp Vásárláskor ellenőrizze, hogy a doboz alján lévő málnaszemek is hibátlanok legyenek. A hűtőben tartott málnát fogyasztás előtt legalább 1 órával vegye ki, mert zamata így érvényesül igazán. Otthoni fagyasztásnál a málnaszemeket tegye először egy rétegben egy tálcára, majd a már megfagyott szemeket merev falú tárolódobozba rakhatja. Így biztosan nem törnek össze. A málnaecet zöldség- és gyümölcsalapú saláták, esetleg vadhúshoz készített szószok és öntetek kiváló ízesítője. Ha a málnából ételt készít, csak a legszükségesebb ideig főzze a gyümölcsöt, mert a benne lévő C-vitamin hőre érzékeny és könnyen bomlik. A málnalevéltea segíti a bélműködés szabályozását, enyhe vérzéscsillapító hatása miatt pedig szájvízként is használható.

11 VITAmIN Málnás-piskótás pohárkrém Hozzávalók 6 személyre: A vaníliakrémhez: 4 dl tej 1,2 dl habtejszín (magas zsírtartalmú) 1 vaníliarúd 6 tojássárgája 6 dkg kristálycukor 1 evőkanál kukoricaliszt A desszert összeállításához: 1 készen kapható piskótatekercs 15 dkg barackíz 25 dkg friss málna A tetejére: 2 dl habtejszín 1 evőkanál barnacukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kristálycukor 10 dkg mogyoró 1 kiskanál olaj Elkészítés: 1. A tejet a tejszínnel lábasba töltjük, a vaníliarúd kikapart belsejével ízesítjük, majd kis lángon kevergetve felmelegítjük. A tojássárgáját a cukorral és a kukoricaliszttel simára keverjük, a tejet ráöntjük, elkeverjük, átszűrjük, majd visszarakjuk a tűzre, és kevergetve addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik. 2. A piskótát a barackízzel megkenjük, feltekerjük, vékony szeletekre vágjuk. 6 nagyobb kehely alját a piskótaszeletekkel kibéleljük, a megmosott málnát elosztjuk rajta, majd a vaníliakrémet ráöntjük, és a hűtőszekrényben jól lehűtjük. Tokaji jégvirág minőségi édes fehérbor, 0,375 l Desszertekhez, édes tészták mellé, valamint édeskés mártással készült húsokhoz 10 C-on ajánljuk. Herkely GUsZTáV sommelier 3. A habtejszínt kemény habbá verjük, barnacukorral és vaníliás cukorral ízesítjük. A cukrot világosra karamellizáljuk, a mogyorót beleszórjuk, majd egy enyhén beolajozott tepsire öntjük. Ha megszilárdult, durvára törjük, majd jól lehűtjük. 4. A kelyheket a hűtőből kivesszük, az édes habot a tetejükre simítjuk, végül a mogyoróval megszórjuk. Elkészítési idő: 1 óra 20 perc Egy adag: 384 kcal Fehérje: 39,2 g Zsír: 33,9 g Szénhidrát: 43,8 g A sejtregenerálás legfontosabb része az antioxidáns vegyületek nagyarányú bevitele. Ezekhez természetes formában sok más mellett olyan gyümölcsökből juthatunk, mint a málna. rás, hiszen 15 dkg málna elfogyasztása egy felnőtt napi C-vitamin-szükségletének felét fedezi. Ez a vízben oldódó vitamin szerepet játszik a bőr, a csontok és a fogíny épségének megőrzésében, segíti a vas hasznosulását, és immunrendszerre gyakorolt hatása miatt lerövidítheti szervezetünk gyógyulási folyamatait. A málna antioxidáns tulajdonsága hozzájárul a különböző helytelen életmódi tényezők (pl. zsírdús táplálkozás, túlzott mértékű stressz) miatt nagy mennyiségben képződő szabad gyökök semlegesítéséhez, ezzel az egészség védelméhez. Szerves sav (citromsav) tartalma a benne lévő cukrokkal együtt élvezetessé, jó ízűvé teszi a gyümölcsöt. A málna színét a savas közegben vörös színt eredményező antocianidinek adják. Mindezen értékes tulajdonságok miatt a málna a korszerű, kiegyensúlyozott táplálkozás egyik értékes alapanyaga. C spar Natur*pur bio málnaszörp, 0,7 l Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, nádcukorral készült, 30%-os gyümölcslétartalmú szörp. Darbo erdei málnalekvár, 200 g 70%-os gyümölcstartalmú lekvár, a természet tiszta erejével. knorr instant joghurtos málnaleves, 18 g Ízletes, gyorsan elkészíthető joghurtos málnaleves gyümölcsdarabokkal. Felüdülés a nyári napokra. 11

12 ANTI-AGING sztártermékek spenót A mesebeli Popeye erejét adó zöldség hasznos összetevői miatt különös figyelmet érdemel. Vadon termő ősi változata a Kaukázusban, Iránban, Afganisztánban ma is ismert. Évezredekkel ezelőtt Perzsiában termesztették először. Európába (Spanyolországba) arab közvetítéssel érkezett. Spanyol elnevezése espinacas sok ország nyelvében felismerhető. A paraj elnevezés a népnyelvi általában gyomféléket jelentő paréj szóból ered. A spenótot régebben Kerti Paréjnak is hívták. Népszerűségét valószínűleg annak köszönheti, hogy könnyen termeszthető és egyszerűen, változatosan elkészíthető. A spenótot (Spinacia oleracea) frissen, gyorsfagyasztva, esetleg konzervként találjuk meg a boltok polcain. A friss levelek hűtőszekrényben legfeljebb 1-2 napig tárolhatók. Hazánkban leggyakrabban főzelék készül belőle, de leves, omlett, puding, saláta, töltött lepény, rakott, csőben sült tészta összetevője is lehet. tápanyagtartalom, élettani hatás A spenót igen alacsony energiatartalmú növény, ezért heti egy-két alkalommal részét képezheti az egészségmegőrző, valamint zsírszegényen elkészítve a testsúlycsökkentő étrendnek. Értékes összetevői miatt érdemes róla többet tudni. Mélyzöld színét adó karotinoid vegyületeinek (béta-karotin, lutein) antioxidáns hatása hozzájárul a túlzott mértékű sejtszaporodás kivédéséhez, továbbá a szem korral járó károsodásának csökkentéséhez. A béta-karotint szervezetünk szükség esetén A-vitaminná alakítja, mely elősegíti a nyálkahártya egészségét, és ezzel a fertőzések elleni védelmet. Nyersen fogyasztva a paraj kitűnő C-vitamin-forrás. Ezt a vitamint szervezetünk nem képes előállítani és raktározni, ezért naponta kell C-vitamin-tartalmú élelmiszereket fogyasztani. A benne lévő folsavnak fontos szerepe van a normális vérképzésben, valamint hozzájárul a homocisztein egy aminosav szintjének csökkentéséhez és ezzel a szívbetegségek kockázatának mérsékléséhez. Káliumtartalma hasznos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, továbbá a szervezet izmainak és idegeinek zavartalan működésében. Antioxidáns hatású flavonoid (kvercetin) tartalma segítheti a gyulladásos folyamatok mérséklését, ezzel az egészség védelmét. Vastartalma jelentős ugyan, de a közhiedelemmel ellentétben sajnos (a többi növényi élelmiszerben lévő vashoz hasonlóan) nem jól hasznosul, különösen azért, mert egy része a növény oxálsavtartalmával oldhatatlan komplexet képez. 10 dkg spenót tápanyagtartalma Energia (kcal) 20 C-vitamin (mg) 30 Folsav (µg) 66 Kálium (mg) 526 Víz (g) 93,2 Karotin (mg) 4,2 Forrás: Rodler Imre (szerk): Új Tápanyagtáblázat, Medicina Könyvkiadó Rt., Budapest, 2005

13 VITAmIN parajpüré, 450 g Frissen betakarított, pürésített, azonnal gyorsfagyasztott paraj, tele vitaminnal. Az anti-aging étkezésben legfontosabb a sav-bázis egyensúlyt, s ezzel a sejtek anyagcseréjét támogató bázikus étrend, melynek jeles reprezentánsai a spenót, a cukkini és a cukorborsó. TIpp C Parajsaláta Elkészítés: 1. A parajlevelek szárát lecsipkedjük, a leveleket megmossuk, lecsepegtetjük. A ceruzabab végeit levágjuk, majd lobogó vízben 2 percig főzzük, ezután leszűrjük és folyó hideg víz alatt lehűtjük, lecsepegtetjük. A parajleveleket, a ceruzababot, a vékonyra szeletelt és gyűrűire szedett lilahagymát, a megmosott koktélparadicsomot és a lecsepegtetett mozzarellagolyókat keverőtálba töltjük. 2. Az öntethez a balzsamecetet az olívaolajjal összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, majd a zöldségekre locsoljuk. Lazán összeforgatjuk, és tányérokra szedjük. Friss pirítóssal kínáljuk. Elkészítési idő: 30 perc Egy adag: 286 kcal Fehérje: 22,5 g Zsír: 13,9 g Szénhidrát: 11,2 g Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg zsenge parajlevél 30 dkg friss ceruzabab 2 nagyobb lilahagyma koktélparadicsom 10 dkg mini mozzarellagolyó só, őrölt fekete bors Az öntethez: 3 evőkanál balzsamecet 1 dl olívaolaj só, frissen őrölt fekete bors A spenót magas víztartalma miatt párolás közben összeesik. Egy személy részére általában dkg-ot vásároljon. A spenótot felhasználás előtt hideg vízben alaposan mossa meg, hogy ne kerüljön az ételbe homok vagy talajszemcse. A hibás leveleket, a túl erős szárrészt minden esetben dobja ki. A pároláskor, főzéskor keletkezett levet érdemes leszűrni, így a spenót kesernyés ízét elveszíti. A spenót jól kombinálható tejtermékekkel, különösen sajttal, valamint tojással. 20 dkg spenót egy felnőtt napi karotin- és C-vitamin-szükségletének 2/3-át, folsavigényének felét, a javasolt káliummennyiségnek pedig harmadát fedezi. Azok, akik kalcium-oxalát típusú vesekőre hajlamosak (a spenótban lévő oxálsavtartalom miatt), válasszanak étrendjükbe inkább egyéb sötétzöld zöldséget, például brokkolit. 13

14 VITAmIN ANTI-AGING sztártermékek C cukkini A cukkini (Cucurbita pepo) az uborka, patisszon, tök- és dinnyefélék rokona, és ezekkel együtt a kabakos termésűek közé tartozik. Termesztésének főleg Európa déli országaiban (Olasz- és Franciaország) vannak hagyományai, ahol a legjelentősebb és legkedveltebb zöldségek közé sorolják. Hazánkban az utóbbi évben kezdtünk el vele közelebbről megismerkedni, de talán még ma sem használjuk olyan sokféleképpen, fantáziadúsan, ahogyan lehetne. Idénye főleg nyáron és kora ősszel van, de egész évben hozzá lehet jutni. B VITAmIN A cukkini sokféle méret- és színváltozatban (sárgástól a haragos zöldig) ismert. Zsenge (15 20 cm-es), lédús termése a legjobb ízű, és ezt főleg puha, ehető héjának köszönheti. Könnyen és gyorsan lehet vele dolgozni. Nyersen, vékonyra szeletelve salátának kiváló, de főzve, gőzölve, párolva, töltve, grillezve, rántva, rakott változatban, főtt tészták ízesítőjeként is finom ételek készülhetnek belőle. A nagyobbra nőtt példányok a főzőtökhöz hasonlóan használhatók fel. Mutatós, narancsszínű virága nyersen, saláták ehető dísze lehet, de fűszeres zöldségkeverékkel töltve hidegtálak érdekes, ínyenc fogása. A cukkini tápanyagtartalma és élettani hatásai A cukkini alacsony energiatartalmú zöldség, hiszen legnagyobb részét víz alkotja. Ez a növény sejtjeiben lévő kötött víz hozzájárul a szervezet folyadékháztartásának egyensúlyához. Mint a zöldségfélék általában, kedvezően hat a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartására is. A cukkini tápanyagainak jelentős része főleg a héjában van, ezért célszerű azzal együtt elfogyasztani. C-vitamin, folsav és béta-karotin található benne. A C- vitamin a szervezet anyagcsere-folyamatainak nélkülözhetetlen eleme. Többek között részt vesz a bőr egészségéhez szükséges kollagén termelésében. A B-vitaminok csoportjába tartozó folsav egyik fontos szerepe, hogy segíti a vörösvérsejtek ép formájának kialakulását, ezzel hozzájárul a szervezet megfelelő vér- és oxigénellátásához. A béta-karotin az A- vitamin-előanyagok legaktívabb formája. Testünk mindig csak annyi A-vitamint képez belőle, amennyire éppen szüksége van. Szerepe a szervezet zavartalan nö-

15 A VITAmIN vekedésében, a csontfejlődésben, az immunfolyamatokban, valamint a látás és a hámszövet épségének fenntartásában van. A cukkini könnyen hasznosítható tápcsatornánk számára, hiszen laza szövetű, és nem túl jelentős élelmirostforrás. Természetesen ezt elkészítésének módja nagymértékben befolyásolja. Minél kevesebb az egy-egy fogáshoz felhasznált étolaj mennyisége, emésztése annál könynyebbé válik. TIpp A cukkini különböző színváltozatainak tápanyagtartalma hasonló. Vásárláskor válassza az ép, fényes héjú, tömör tapintású példányokat. 20 dkg cukkini egy felnőtt napi C-vitamin- és folsavszükségletének a harmadát fedezi. A cukkinihez illő fűszerek a fokhagyma, vöröshagyma, zöldpetrezselyem és a bazsalikom. Rántva energiatartalma legalább háromszorosára növekszik, hiszen sütés közben az olaj egy részét felszívja. A rántott cukkini készítésekor a szeleteket a már felforrósodott olajba tegye, majd papírtörlőre szedje ki, hogy a felesleges zsiradék lecsöpöghessen róla. A cukkini citromos-olajos vagy fokhagymás-kefires öntettel, kevés sajttal vagy túróval kiegészítve energiaszegény, könnyű vacsora lehet. Diós rántott cukkini karcsúsító salátával Elkészítés: 1. A cukkinit kb. 1,5 centi vastag szeletekre vágjuk. Enyhén megsózzuk, de borsot is szórhatunk rá. Ezután egyenként lisztbe, felvert tojásba és darált dióval összekevert zsemlemorzsába hempergetjük. Bő, forró olajban oldalanként kb. 3-3 perc alatt megsütjük. Lecsepegtetjük, majd konyhai papírtörlőre szedve a felesleges zsiradékot leitatjuk róluk. 2. A salátához a cukkinit gyufaszálnyi csíkokra vágjuk, akárcsak a 1 csokor petrezselyem megtisztított sárgarépát. A vékonyra karikázott újhagymával és a föl- 1 kiskanál porcukor 1 pohár natúr joghurt aprított petrezselyemmel összekeverjük. A joghurtot a porcukorral, só pár csepp citromlé néhány csepp citromlével és egy csipetnyi sóval simára keverjük, végül az összes zöldséget beleforgatjuk. 3. Tálaláskor a salátát tányérokra halmozzuk, majd a diós cukkiniket a tetejére rakjuk. kecskeméti cukkini főzelék, 190 g A gluténmentes cukkinifőzelék szigorúan ellenőrzött alapanyagokból készül, tejmentes, nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges ízesítőket, illetve színezéket. Zöld paprika cukkinipástétom, 100 g A reformélelmezés kiemelkedő újdonsága, gluténmentes. Harmonikus fűszerezése, természetes ízvilága minden fogyasztói igényt kielégít. Hozzávalók 4 személyre: 4 nagyobb cukkini só dkg finomliszt 3 tojás 8-8 dkg zsemlemorzsa és darált dió A sütéshez: olaj A salátához: 2 kisebb cukkini 1 zsenge sárgarépa 1 kis csomó lila újhagyma Elkészítés i idő: 30 perc Egy adag: 295 kcal Fehérje: 29,2 g Zsír: 18,6 g Szénhidrát: 11,3 g 10 dkg cukkini tápanyagtartalma Energia (kcal) 32 C-vitamin (mg) 17 Folsav (µg) 33 Élelmirost (g) 2,4 Víz (g) 91,1 Forrás: Rodler Imre (szerk.): Új Tápanyagtáblázat, Medicina Könyvkiadó Rt., Budapest,

16 ANTI-AGING sztártermékek cukorborsó A borsó a Közel-Keletről származik. Eleinte csak száraz magját használták, és csak a XVI. századtól fogyasztják zöldborsóként. Hasznos tápanyagai miatt fontos helyet foglal el a kiegyensúlyozott, egészségvédő táplálkozásban. Három csoportját lehet megkülönböztetni: a kifejtő-, velő- és cukorborsót. A kifejtőborsó cukortartalma pár nap alatt keményítővé alakul, ezért ezt főleg zöld és sárga feles borsóként fogyasztjuk. A velőborsó cukortartalma tovább megmarad, nagy víztartalma miatt zsengébb, ezért friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra és konzervkészítésre is kiválóan alkalmas. A cukorborsó (Pisum sati- TIpp Vásárláskor keresse az élénkzöld, hibátlan hüvelyeket. A cukorborsót vásárlás után lehetőleg azonnal használja fel, mert állaga, íze ilyenkor a legjobb, és tápanyagtartalma is ekkor a legmagasabb. Felhasználás előtt a cukorborsó hüvelyének csak a két végét kell levágni. A cukorborsót elég 3-4 percig főzni, párolni vagy pirítani, hiszen akkor a legfinomabb, ha kissé roppanós marad. cukorborsó Friss, édeskés ízű zöldség, mely változatos módon elkészíthető. Jelentős C-vitamin-forrás. C VITAmIN vum) egy olyan különleges zöldborsó, melyet roppanós hüvelyével együtt lehet elfogyasztani, mert annak belsejéből hiányzik egy pergamenszerű hártya. A friss, édeskés ízű cukorborsóhoz kora nyáron juthatunk hozzá, próbáljuk ki ilyenkor ezt az érdekes, számunkra még kissé szokatlan zöldséget. Nyersen, főzve, kevés va- Takler szekszárdi rosé cuvée minőségi száraz rosébor, 0,75 l Igazi elegáns rosé, élénk, de nem tolakodó savak harmóniája érződik a szájban, amelyet szépen kiegészítenek a Cabernet Sauvignon karakteres piros gyümölcsei. Rostonsült sertésszűz sárgarépás cukorborsóval Elkészítés: 1. A húst megmossuk, lehártyázzuk, majd felszeleteljük. Kissé kiklopfoljuk, sóval, borssal és a grillfűszerrel bedörzsöljük, letakarva, hűtőszekrényben legalább 1 órát állni hagyjuk. 2. Közben elkészítjük a köretet. A cukorborsót megmossuk, végeit levágjuk, majd forrásban lévő, enyhén sós, cukros vízbe dobjuk, és 2-3 percig főzzük. Ezután leszűrjük, jól lecsepegtetjük. jon párolva vagy wokban hirtelen pirítva a legfinomabb. Leves, köret, saláta és jóízű egytálétel készülhet belőle. A cukorborsó tápanyagtartalma és élettani hatásai A cukorborsóban lévő szemek még éretlenek, ezért a hagyományos zöldborsónál kissé kevesebb fehérje található benne. Említést érdemel azonban cukortartalma, mely édeskés ízét adja. A cukorborsó hüvelye és zsenge magja jelentős C-vitamin-forrás, hiszen 10 dkg nyersen elfogyasztva egy felnőtt napi szükségletét bőven fedezi. Antioxidáns hatású béta-karotin és a sejtek aktív szállítási folyamataihoz szükséges kálium található még benne. A kálium további fontos feladata, hogy akadályozza a csontképzéshez nélkülözhetetlen kalcium gyors kiürülését a szervezetből. Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg sertésszűz só, őrölt fekete bors 1 evőkanál grill fűszerkeverék 5 evőkanál olaj A körethez: 10 dkg cukorborsó 1 kiskanál cukor 10 dkg vaj só, őrölt fekete bors fél csokor friss koriander 2 szál zsenge sárgarépa 3. A vajat fölolvasztjuk, a borsót rádobjuk, rázogatva átforrósítjuk, 10 dkg cukorborsó tápanyagtartalma Energia (kcal) 36 C-vitamin (mg) 110 Fehérje (g) 3,6 Szénhidrát (g) 6,6 Víz (g) 87 Forrás: Yamaguchi, M.: World Vegetables, An AVI Book, Davis, California, USA megsózzuk, megborsozzuk, a felaprított korianderrel fűszerezzük. A sárgarépát vékony karikákra vágjuk, és a cukorborsóra szórjuk. Együtt 2-3 percig pároljuk. 4. A húst a fölhevített olajon oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük, lecsepegtetjük, majd a sárgarépás cukorborsóval kínáljuk. Elkészítési idő: 40 perc Egy adag: 352 kcal Fehérje: 25,2 g Zsír: 17,3 g Szénhidrát: 9,7 g

17 TeríTékeN A joghurt és a kefir A joghurt 4 8 ezer éve ismert ősi táplálék, amelyet az emberek a tejelő állatok háziasítása óta készítenek. Egy régi történet szerint Dzsingisz kán lovasai terjesztették el az általuk meghódított területek népei körében. Joghurt és egészség Európában az orosz Mecsnyikov kísérletei után vált ismertté, aki bizonyította a joghurtban lévő hasznos baktériumok szerepét. A Kaukázusból származó kefir a keleti népek jellegzetes, kellemesen savanykás, üdítő hatású itala, mely össze- TIpp Antibiotikus kezelés után naponta 1-2 alkalommal fogyasszon probiotikus joghurtot, mert segítségével az egészséges bélflóra hamarabb helyreáll. Utazáshoz az utóhőkezelt, ezért kevesebb élőflórát, de hosszabb eltarthatósági időt eredményező joghurtot és joghurtkészítményeket válassza. Ha külföldre utazik, fogyasszon naponta emelt csíraszámú (pl. SPAR Vital Actiplus Drink, Actimel) joghurtot, mely hozzájárul tápcsatornája épségéhez. A natúr, zsírszegény termékek jól használhatók fogyókúra, cukorbetegség, valamint szív- és keringési megbetegedések esetén. A diabetikus joghurtok szénhidrát- (a tej és a gyümölcsben lévő cukor) tartalmát a cukorbetegeknek be kell számítani a napi engedélyezett szénhidrátmennyiségbe. Ha szervezete nem tudja bontani a tejcukrot (tejcukorérzékeny), keresse a laktózmentes termékeket. Kismamák, gyermekek, élelmiszer-allergiások számára hasznos alternatívát jelentenek a biokészítmények. Finom desszert, tízórai vagy uzsonna lehet a selymes állagú tejszínes gyümölcsjoghurt, melyet azok is fogyaszthatnak, akik erősödni vágynak vagy valamilyen betegségből lábadoznak. függésbe hozható az ott matuzsálemi kort megélt pásztorok hosszú élettartamával. A joghurt és a kefir számos kultúrában az egészség és az élet szimbóluma. Hogyan készülnek? E termékek alapanyaga a tehéntej, melyhez tejsavbaktériumokat tartalmazó tejalvasztó (vaj-, joghurt- és kefir-) kultúrákat kevernek. Megfelelő hőmérsékleten tartva ezek elősegítik a tejsav, szén-dioxid és aromaanyagok képződését. A kefir előállításához élesztőgombákat is használnak, melyek a tejcukorból főleg széndioxidot és etil-alkoholt (kb. 0,8%-ot) képeznek. Ízesített termékek esetén a megfelelő állag kialakítására természetes állományjavítókat (pl. zselatin, pektin stb.), édesítésre kristálycukrot, folyékony invert cukrot, az energiaszegény és diabetikus készítményekhez pedig mesterséges édesítőszereket (pl. szacharin, aszpartam stb.) használnak. Ízesítőként különböző friss és szárított gyümölcsöket, gyümölcskészítményeket adhatnak még a termékekhez. A megfelelő szín kialakítása főleg természetes anyagokkal (pl.: kékszőlő, karotin, karamellaoldat stb.) történik. miből választhatunk? A különböző zsírtartalmú natúr joghurtok és kefirek mellett ízesített, valamint biojoghurtok, joghurtitalok, továbbá különleges célú energiaszegény, diabetikus, laktózmentes termékek találhatók a boltok polcain. Ezek élőflórás és utóhőkezelt változatban is kaphatók. A bőséges választék lehetővé teszi, hogy mindenki egészségi állapota, ízlése szerint válogasson közülük. mi van bennük? A kefir, a joghurt és a belőlük készült termékek értékes, könnyen emészthető fe- hérjét tartalmaznak, melyek emészthetősége a savas közegnek köszönhetően kedvező. A savanyítást végző mikroorganizmusok a készítményekben természetes formában előforduló tejcukor (laktóz) egy részét felhasználják, majd tevékenységük során egy másik részét Zöldfarm bio kefir, 150 g Enyhén szénsavas, kellemesen savanykás, kiváló étrendi hatású termék, mely teljes bio tejből készül. spar kefir, 175 g Élőflórája hozzájárulhat az egészséges bélműködéshez, kitűnő B 12 -vitamin-forrás. synbiofir kancsós kefir, 0,5 l Probiotikumban gazdag, klinikailag ellenőrzött kefir. 17

18 TeríTékeN spar natúr joghurt, 450 g Sűrűn folyó, kellemesen savanykás és zamatos ízű joghurt, 3,5%-os zsírtartalommal. bakony joghurt plusz, 175 g Élő probiotikus joghurtkultúra-tartalma révén rendszeres fogyasztása segít megőrizni a bélflóra természetes egyensúlyát. Danone könnyű és finom epres joghurt, 400 g Ezt a nagy családi kedvencet finom gyümölcsös íze miatt a mindennapi változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként ajánljuk. spar Vital Actiplus Drink, epres, 6x100 g Értékes, probiotikus joghurtkultúrát tartalmazó ital, C-, E- és B 6 -vitamintartalommal. seraph 4 magvas gyümölcsjoghurt, 250 g Négy gabonafélével: búzával, zabbal, árpával, rozzsal készített joghurt, mely harmonikus kombinációja a finom gyümölcsnek és a ropogós magvaknak. pierot tejszínes gyümölcsjoghurt, meggyes, 175 g Ízletes és csábító tejszínes, kétrétegű joghurt. A szerzetesek savanyú káposztájától a szupermarketek joghurtkínálatáig Kr. e. 1000: Az Ótestamentum perzsa fordításában Ábrahám a savanyított tej rendszeres fogyasztásával magyarázta tisztes életkorát. 1480: A késői középkorban először a szerzetesek készítettek savanyú káposztát. A káposztát a böjt idejére szerették volna konzerválni, így a gyalult káposztát nagy fahordókba tették és besózták. Ennek eredménye lett a savanyú káposzta. 1993: Japán a Functional Food Trend (funkcionális élelmiszerek trendje) mozgalom szülőhazája. Már 1993-ban megjelentek a piacon Foshu (Food for specific health use»különleges egészségügyi céllal fogyasztott élelmiszerek«) név alatt a tápanyagdús, egészséges élelmiszerek óta: Életbe lépett az Európai Unió táplálkozási és egészségi állításokról szóló szabályozása. Ennek értelmében az egészségre vonatkozóan csak tudományosan alátámasztott információk jelenhetnek meg az élelmiszerek címkéin. (Az átmeneti türelmi időszak 2009 végéig érvényes.) Hazánkban: A legfrissebb adatok szerint Magyarországon az éves joghurtfogyasztás 12,6 l/fő, mely az utóbbi öt évben folyamatos (25%- os) növekedést mutat. A gyümölcsös változatból több mint négyszer annyit vásárolunk, mint a natúr joghurtból, bár élettani hatásaik megegyeznek. A joghurtokat és kefireket keresse a, és áruházakban!

19 sole flört réteges barackos joghurt, 150 g A lágy, édeskés, krémes joghurt alatt darabos gyümölcsvelő helyezkedik el, amelyet tetszés szerint fogyaszthatunk összekeverve vagy külön kanalazgatva is. spar Natur*pur bio natúr joghurt, 150 g Probiotikus joghurtkultú- rát tartalmazó termék, mely a kiegyensúlyozott és változatos zás fontos táplálko- eleme. spar Natur*pur bio gyümölcsjoghurt, alma-körte, 150 g Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik, ízletes és egészséges. silueta natúr joghurt 0,1%-os zsírtartalommal, 150 g Minőségi friss tejből készült. Nem hőkezelt és nem tartalmaz glutént, valamint tartósítószert. Norbi Update Abk joghurt, epres, 150 g Hozzáadott cukor nélkül, édesítőszerrel készül. Az AB probiotikus kultúrának (Acidopilus- és Bifidus-kultúrák) köszönhetően kedvező hatást gyakorol a bélflórára. bauer diabetikus joghurt, 125 g Speciálisan cukorbetegek részére kifejlesztett gyümölcsjoghurt. tovább bontják (galaktózra és glukózra). Így kevesebb tejcukor található bennük, mint a kiindulási anyagul szolgáló tejben. Említést érdemel jelentős kalciumtartalmuk, mely hozzájárul a csontritkulás megelőzéséhez, a fogak épségéhez, a vérnyomás szabályozásához. A bennük lévő B 12 -vitamin a vérképzés fontos eleme. A biológiai érték növelése érdekében az egyes termékeket ásványi anyagokkal (pl. kalcium, magnézium), vitaminokkal (pl. A-, D-vitamin) vagy gabonapelyhekkel is kiegészíthetik. A fentieket figyelembe véve a kefir, a joghurt és a joghurtkészítmények napi fogyasztásra javasolhatók, hiszen értékes összetevőik miatt hozzájárulnak a szervezet egészséges működéséhez. mi van a címkén? A joghurtok, kefirek címkéjén gyakran olvasható élőflórás vagy probiotikus felirat azt jelenti, hogy a készítményben magic milk laktózmentes natúr joghurt, 150 g Hozzáadott probiotikus baktériumokat (Lactobacillus, Bifidobaktérium) tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. az emberi szervezet számára hasznos tejsavbaktériumok (leggyakrabban Laktobacillus és Bifidobaktériumok) vannak. Ezek képesek megtelepedni a vastagbélben, s ott elszaporodva kiszorítják a káros mikroorganizmusokat, így helyreállítják az egészséges bélflórát, és hozzájárulnak az immunrendszer normális működéséhez. Ezeknek a hasznos baktériumoknak prebiotikumokra (pl. oligoszacharid, laktulóz), azaz táplálékra van szükségük. A tejtermékekben általában a baktériumok és táplálékuk együtt vannak jelen, ezeket szinbiotikus készítményeknek nevezik. 19

20 egy csepp figyelem jól nevelt az anyukám erős Antónia A nő, akit a GLAMOUR magazin olvasói idén a legjobban öltözöttnek tartottak, és aki évekig diktálta a frizuradivatot jellegzetes, tépett tincseivel. A híradós, akit kétszer is az év legnépszerűbb női műsorvezetőjének választottak. A szociálisan érzékeny ember, aki alapítványt hozott létre a cukorbetegség korai felismerése érdekében. És végül, de nem utolsósorban a boldog kismama: Erős Antónia. A GLAMOUR magazin Woman of the Year szavazásán Önt választották a legjobban öltözött nőnek. A képernyőn mindig elegáns. Magánemberként hogyan szeret öltözködni? Ahogy a mai nő általában: alkalomhoz illően. Hétköznap farmer, divatos felsőkkel, de akár miniszoknya vagy bőrdzseki is magas sarkúval. Legtöbbször én választok, de természetesen az adott kínálatból. Legutóbb én ajánlottam néhány új márkát az öltöztető figyelmébe, most azokból a ruhákból is viselek néhányat az RTL Híradóban. Csapatmunka ez is, mint a híradózás. roadshow Húsz áruházban! Részletek a weboldalon.

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND

Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

A tej. A tej szerepe az egészséges táplálkozásban

A tej. A tej szerepe az egészséges táplálkozásban A tej A tej szerepe az egészséges táplálkozásban A tejfogyasztás múltja Az ember 6500 éve fogyasztja más emlősök tejét Képesek vagyunk megemészteni: - a juh, a kecske - a bivaly, a ló kanca - a teve és

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment

ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK. -jelentős források: vitamin, ásványi elem, élelmi rost, szerves sav, pigment ZÖLDSÉGEK, GYÜMÖLCSÖK -olcsók, könnyen beszerezhetők gyakoriak -100 kg évente -napi élelem egyötöde -arányuk általában nem kielégítő -nyersen, feldolgozva, tartósítva -gyökér, gumó, hagyma, szár, levél,

Részletesebben

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK Szlanyinka Edina Kis-, Közép-, Agrárvállalkozók, Sajtkészítők Egyesülete titkára Vidékfejlesztési Minisztérium, Budapest, 2014. április 1. HIÁNYZIK A POLCOKRÓL! Az össz. sajtfogyasztásunkban

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom A burgonyát, vöröshagymát, zöldpaprikát karikára vágjuk,

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

Cukorbetegek étrendi kezelése

Cukorbetegek étrendi kezelése Cukorbetegek étrendi kezelése A cukorbetegség komplex anyagcserezavar, ahol a szénhidrát anyagcsere zavara dominál. A betegség okai: abszolút vagy relatív inzulinhiány. Klinikai tünetei : - fokozott étvágy

Részletesebben

Egészséges táplálkozás:

Egészséges táplálkozás: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió Előszó Éveken át jártuk a világot, gyűjtöttük az információkat, hogy egyre mélyebbre merülhessünk az egészséges táplálkozás rejtelmeibe. Magyarországra hazatérve időnként azt tapasztaltuk, hogy az egészséges

Részletesebben

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

Házi tartósítási eljárások. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg.

Házi tartósítási eljárások. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg. Házi tartósítási eljárások A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg. Cél egészséges, kis energiaigényű, változatos Téli élelmiszer biztosítása Amit szeretnénk

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

A várandós nõk táplálkozása

A várandós nõk táplálkozása A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû

Részletesebben

Hidegen sajtolt mákolaj, a csontok őre

Hidegen sajtolt mákolaj, a csontok őre Hidegen sajtolt mákolaj, a csontok őre Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Ki vagyok én? Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője,

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenségben szenved beteg szérumjának kreatinin szintje magas, s ha napi 50-60 g fehérjét kap úgy állapota lassan tovább romlik. Ha

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel MAKROBIOTIKA INTÉZET Ételek Oktatás Könyvek Tanácsadás Fő az egészség a fazékban Fitten, vonzóan, tele energiával és kortalanul fiatalosan

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak

Részletesebben

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005.

Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. Az iskolai büfék illetve az ott elhelyezett automaták egészséges táplálkozásba illeszkedő élelmiszerkészítmények kritériumrendszere 2005. 2 A táplálkozástudomány miközben folyamatosan kutatja az egészséget

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

Savasodás, vitaminok

Savasodás, vitaminok Savasodás, vitaminok Dr. Jekő József főiskolai tanár, intézetigazgató Nyíregyházi Főiskola, Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézet Orvosi Wellness Konferencia Budapest, 2013. április 18-19.

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 9. ÉVFOLYAM, 5. SZÁM 2016. MÁJUS TÁPLÁLKOZZUNK OKOSAN! TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK CUKORBETEGEK RÉSZÉRE S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

Készítette: Bruder Júlia

Készítette: Bruder Júlia Készítette: Bruder Júlia tápanyagok ballasztanyagok alaptápanyagok védőtápanyagok járulékos tápanyagok fehérjék zsiradékok szénhidrátok ALAPTÁPANYAGOK FEHÉRJÉK ZSIRADÉKOK SZÉNHIDRÁTOK Sejtépítők Energiát

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

Böjti receptek. Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) Köles juhsajtos zöldbabbal: (Elkészítési idő: 70 perc)

Böjti receptek. Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) Köles juhsajtos zöldbabbal: (Elkészítési idő: 70 perc) Böjti receptek Gombás zöldbabragu: (Elkészítési idő: 60 perc) 25 dkg zöldbab 1dl olaj 15 dkg gomba 1 gerezd fokhagyma 5dkg paradicsompüré 1 mokkáskanál só késhegynyi erősen csípős pirospaprika A megtisztított,

Részletesebben

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával

Dr. Rodler Imre. Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával TÁPLÁLKOZÁSI AJÁNLÁSOK, ADATOK A TÁPANYAGTÁBLÁZATBÓL Szerkesztette: Dr. Rodler Imre Készült 2004-ben a Nemzeti Népegészségügyi Program támogatásával A Táplálkozási ajánlásokat készítette: Dr. Antal Magda,

Részletesebben

páclé (bármely Alap-páclé

páclé (bármely Alap-páclé A vadak pácolása A vadak húsa sötét, mert elejtés után nem tudnak kivérezni. A vadak húsa száraz, rostos, ezért előkészítése is több munkát és különleges gondosságot igényel. Ezért e húsoknál pácolást

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 25.hét Gyümölcs tea Gyümölcs tea Kefír poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Z.paprikás Szicíliai sonka Baromfi májkrém Diab.jam Mortadella

Részletesebben

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre Húsvéti sonkás muffin Hozzávalók 12 főre Búza finomliszt 200g Teljes kiőrlésű liszt 100g Füstölt főtt sonka 200g Burgonya 150g Olaj 1 evőkanál Tojás 1 db Póréhagyma 60g Zöldpaprika 60g Élesztő 1 csomag

Részletesebben

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET)

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) SZALAYNÉ KÓNYA ZSUZSA Debreceni Egyetem Klinikai Központ Vezető Dietetikus és Élelmiszeripari mérnök Egészséges alapanyagok egészséges

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Fekélybetegek diétája

Fekélybetegek diétája Fekélybetegek diétája A diétáról: 1. A diéta önmagában nem befolyásolja a fekély gyógyulását, de elősegíti a tünetmentességet és a visszaesések elkerülését. Viszont a rosszul megválasztott diéta önmagában

Részletesebben

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. 3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

DUOSO modell: BG-F-2313

DUOSO modell: BG-F-2313 DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

Összetevők. Elkészített tejpép 1 adag (190 g) Tejpép por 100 g. RDA%* 1 adag. Tápanyagok. Energia 1819 kj / 727 kj / 432 kcal 173 kcal

Összetevők. Elkészített tejpép 1 adag (190 g) Tejpép por 100 g. RDA%* 1 adag. Tápanyagok. Energia 1819 kj / 727 kj / 432 kcal 173 kcal Összetevők Rizsliszt (34,6%) Demineralizált savófehérje por (tejből) Sovány tejpor Növényi zsír (repce-, napraforgó-, pálmaolaj, szójalecitint tartalmaz) Kalcium-karbonát Vitaminok (C-vitamin, niacin,

Részletesebben

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK 101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK www.recept.zug.hu Recept Klub Pizzatészta A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyő és puha! 10 dkg sima és 20 dkg grízes

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12

GILLER AKUPUNKTÚRA. Diétás napló. GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GILLER AKUPUNKTÚRA Diétás napló GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 1 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd 2 2013.02.27. 0:26:12 GillerAkupunktura_DIETASNAPLO_3V_210X120mm_5mmkifuto.indd

Részletesebben

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk?

1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? Téma 1: Egészséges test 1. Szerinted mit tehetünk azért, hogy egészségesek legyünk? 2. Mik az egészséges ember jellemzői? A, egészséges csontok, izmok B, elvékonyodott haj, töredezett körmök C, Betegség

Részletesebben

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz

Részletesebben

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához 17 recept + részletes kalóriatáblázat Hepashake, zöldség és egyebek a májböjt alatt Kedves Páciensek! A máj zsírtalanításának fázisa alatt egy, illetve

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes

Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes Összetevők Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes kiőrlésű köles 2,05%) Demineralizált savófehérje por (tejből) Sovány tejpor Növényi zsír

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal.

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal. Étlap Előételek Baráti tál (3x3) Cheddar sajttal töltött jalapeńo paprika, kukorica tortillába göngyölt, fűszeres csirkehús kisütve és sajtos quesadillas, avokádókrémmel tálalva. Nachos avokádókrémmel

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású

Részletesebben