Kereskedelmi forgalomból származó nyers és feldolgozott élelmiszerek transz-zsírsav (elaidinsav) tartalma

Átírás

1 Kereskedelmi forgalomból származó nyers és feldolgozott élelmiszerek transz-zsírsav (elaidinsav) tartalma Az alábbiakban közölt vizsgálati eredmények kizárólag a fogyasztók tájékoztatását szolgálják, nem képezik alapját semmilyen, jogi következménnyel járó eljárásnak. A minták beszerzése a hazai kiskereskedelmi forgalomból történt január és november között, ezért az eredmények értékelése, ill. felhasználása során figyelembe kell venni, hogy a mintavétel óta eltelt idıszakban a gyártó jelentısen megváltoztathatta az adott termék összetételét. A növényi olajok ipari feldolgozása során, a technológiától függıen keletkezı transz-zsírsavak (TRANS-FATTY ACIDS =TFA) fogyasztása jelentıs kockázati tényezı a szív-érrendszeri megbetegedések kialakulásában. Az ipari eredető transz-zsírsavak maximálisan elfogadható - még elhanyagolható kockázattal járó - beviteli mennyisége az élelmiszerrel elfogyasztott napi összes energia maximum 1 %-a, ez mintegy 1000 mg transzzsírsavnak felel meg. Lásd bıvebben: Jelen adatok az ipari feldolgozás során leggyakrabban és legnagyobb mennyiségben keletkezı transz-zsírsav, az elaidinsav, (C18:1n9t) mennyiségét adják meg. A vizsgált termékek közül nagy TFA-tartalmúnak jelöltük azokat, melyekben a TFA-tartalom meghaladta a 300 mg/100 g, vagy a 300 mg/adag értéket. nagy TFA-tartalom Budapest, augusztus 1/30

2 GYORSÉTTERMI ÉTELEK Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Sültkrumpli ,3 Almás pite ,2 Sárgabarackos pite ,8 Csokis fánk ,0 Lekváros fánk ,7 Burgonya Krokett ,0 Pita ,0 Gyros ,8 Sonkás szendvics Sajtburger Whopper Óriás csirkemell ,4 2/30

3 Illatos, omlós csirkemell ,7 Kolbászos pizza Sült burgonya ("Just fries", automata) ,7 Rántott csirkemáj - n.a Burger King sült burgonya ,2 Burger King Csirkeszárny ,1 Burger King Rántott hagyma ,0 Burger King Rántott rákkar (garnéla?) ,7 Burger King DIP koktél (öntet) - n.a McDonald's Sült burgonya ,0 McDonald's csirkefalatok ,5 McDonald's McNugat ,2 McDonald's Sertés falatok ,2 McDonald's Csirkeszány ,6 McDonald's Barbecue szósz - n.a. 1-3/30

4 ÉDES, SÓS KEKSZEK, NÁPOLYIK, MŐZLIK Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Fokhagymás, sós ropogós ostya Sajtos, sós ropogós ostya Gyıri nápolyi töltött ostya Gyıri pilóta mini omlós keksz Kakaós töltött ostya Omlós édes keksz Saray Prens töltött keksz Gyıri Édes töltött keksz Trend töltött keksz Kakaós nápolyi CBA kakaós nápolyi Boci Napolini nápolyi ,3 4/30

5 Siesta tejcsokoládés ostya Norbi narancsos müzliszelet Norbi gyümölcsös müzliszelet Cerbona csokis müzliszelet Chio Popcorn Sajtos Chió Chips Kakaós nápolyi JGA Ötórai teasütemény Vanilliás karika Kakaós tejmasszával mártott eperíző szelet Ropogós sós Burgonya chips (Crusti Croc) - na 0 - Vastagon szeletelt burgonyachips(crusti Croc) - na 0 - Profi csokis parány (töltött ostya) Profi Solenne(vaniliás töltött ostya) Dolce D' amore kakaós töltött ostya Lekváros Virág (teasütemény narancsiző ) Detki Cheesy Mini sajtos keksz /30

6 Detki Mese mézes linzer Wiepol Mix vegyes aprósütemény Favorini Mogyoró iző töltött ostya csoki bevonattal Crusti Crocc Sajtos Szivek (sós aprósütemény ) Chocapic gabona pehely Cookie crips gabonapehely Nesquik gabonapehely Honey Nut Cheerios gabonapehely Fitness fruits (reggelizı pehely) Cini Minis (gabona pehely) Lion gabonapehely Corn Flakes Fittnes chocolate (reggelizı pehely) Fittnes yoghurt (reggelizı pehely) Fittness (reggelizı pehely) Detki háztartási keksz Detki Biskrit csök.zsirt t. sós kréker /30

7 Detki Tere-Fere édes keksz Party Tallér- Sajtos n.a. - Tallér (Jász-sütıháza Kft.) - 0 n.a. - Eurest mini croasson Profi parány Delikatesse Zeigler kakaós nápolyi Delikatesse Zeigler citromosíző krémmel töltött nápolyi Profi Vásárfia citromos íző krémmel töltött ostya Télifagyi csokoládés íző krémmel töltött ostya Profi kakaóskrémmel töltött ostyaszelet (étbevonós) Profi kakaóskrémmel töltött ostyaszelet (tejbevonós) Les Brioches (Francia csokis molnárka, 6db-os) ,3 Les Brioches (Francia tejes molnárka, 6db-os) ,0 Jagdfeld gofrikülönlegesség (friss tojásos) Jagdfeld gofrikülönlegesség (Negro) ,7 7Days Mini Croissant kakaókrémmel /30

8 Chipicao Croissant Wiht cocoa cream filling, Scooby-Doo Élelmiszerek transz-zsírsav (elaidinsav) tartalma Profi vegyesédes teasütemény töltött, bevont Profi Édes Keksz, vaníliaíző Trend csokoládéíző krémmel töltött keksz Profi vajkaramella szelet Primart mártott perec Profi Vásárfia Kókuszrúd ,7 Molly Édes Vegyes Teasütemény Globetti Négercsók Eperíző Midi Farcikao Kakaós sütemény Reál mőzliszelet vegyes gyümölcsös Reál mőzliszelet csokoládés Reál mőzliszelet meggyes-szilvás Profi kakaós mőzliszelet Profi gyümölcsös mőzliszelet Profi vegyes gyümölcsös mőzliszelet /30

9 Cerbona kókuszos mőzliszelet Cerbona csokoládés mőzliszelet akácmézzel Cerbona almás mőzliszelet citrommal Cerbona meggyes mőzliszelet Cerbona tökmagos mőzliszelet Cerbona Fitt mőzliszelet Cerbona gyümölcsös mőzliszelet Aro Barackmag Aro Vanília íző krémmel töltött ostya Gyıri Kolevit ropogós keksz Aro Chips Sós POM-BAR Sajtos Gyıri Pilóta mini vaníliás karika Chio Chips Újhagymás Gyıri Nápolyi Mandula íző Gyıri Pilóta mini kakaós Aro Sós perec /30

10 POM-BAR Tejszínes- újhagymás Aro Chips hagymás tejfölös Aro Chips sajtos Pomsticks, tejfölös íző burgonyahasáb Pomsticks, paprikás burgonyahasáb Gyıri Nápolyi Kakaós Mogyorós íző krémmel töltött ostya Norbi update 2 magkeverékes kenyér Stefánia szelet (piskóta vajas kakaós krémmel) Apróka (Party sütemény) kakaós vajas töltelékő piskóta csoki bevonattal Csokis szelet kakaós piskóta, kakaós vajas csoki bevonattal Mignon, vanília-capuccinó íző Nyuszi csoki, rumíző kakaós szelet, kakaós étbevonóba mártva Télifagyi, kakaós íző krémmel töltött fagylaltostya tölcsér Nyuszi, kakaós krémmel töltött ostyaszelet, kakaós étbevonóval mártva CBA, kakaós töltött ostya, kakaós étbevonóval mártva Nápolyi, kakaós íző krémmel töltött ostya /30

11 Nápolyi, mogyoró íző krémmel töltött ostya Sajtos tallér CBA crackers salty, sós kréker CBA vanília íző krémmel töltött ostya CBA sajtos tallér, ropogós és könnyő Sajtos tallér ,6 - CBA vaníliás karika tejbevonóba mártva ,3 - CBA vaníliás karika étbevonóba mártva ,2 - Sós teasütemény, sajtos Kis isler, kis linzer koszorú vegyes édes teasütemény Édes teasütemény, baracklekvárral töltött, csoki bevonóval Sós teasütemény, reszelt sajttal és szezámmaggal szórt Tesco Citrom íző krémmel töltött ostya Tesco Vanília íző krémmel töltött ostya Tesco parányi falatok kakaós tejbevonómasszával mártott, mogyoró íző krémmel töltött ostyadarabkák /30

12 Tesco parányi falatok kakaós étbevonómasszával mártott, kakaós íző krémmel töltött ostyadarabkák Élelmiszerek transz-zsírsav (elaidinsav) tartalma Kinder tejszelet Cerbona kakaós mogyorós müzli szelet Micro Pop sós ízesítéső pattogatni való kukorica (Mogyi) Micro Pop sajtos ízesítéső pattogatni való kukorica (Mogyi) Balaton szelet kakaós étbevonó masszával mártott kakaós krémmel töltött ostya Bonbonetti kakaós parány Kakaós étbevonómasszával mártott kakaós krémmel töltött ostya Fruktózzal készült citrom íző krémmel töltött ostya (MI-RO sro) Fruktózzal készültkakaós íző krémmel töltött ostya (MI-RO sro) Tere Fere Édes keksz (Detki keksz) Favorina étcsokoládés csokoládé szív (Dabas Fınix 2008 Kft) Ani Big banán íző krémmel töltött keksz (Hungaro- Inpex) Sport szelet Vaníliás pudingos krémmel töltött tészta (Horváth és tsa) Talpas kókuszcsók kakaós étbevonó masszával mártott kókuszos édes teasütemény (Urbán és Urbán) Favorini kakaós mogyoró krémmel töltött ostya (Lidl) /30

13 Maroni fehérarany gesztenyepüré Maroni Bio gesztenyepüré gyorsfagyasztott, Kenesei és Tsa. Maroni Marci gesztenyeszív gyorsfagyasztott, Kenesei és Tsa. Maroni Marci gesztenye rúd, erdei vegyes Kenesei és Tsa. Maroni Marci gesztenyegolyó gyorsfagyasztott, Kenesei és Tsa. Maroni Gesztenye Marci natúr gesztenyerúd, Kenesei és Tsa. (Laktóz és gluténmentes) Maroni Gesztenye Marci meggydzsemes gesztenyerúd, Kenesei és Tsa. (Laktóz és gluténmentes) Pilóta mini vaníliás karika ( ) /30

14 KRÉMPOROK, HABPOROK, SZÓSZOK Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag OKÉ kávékrémpor Holland Cremo krémpor Completa kávékrémpor Laci bácsi cukr. Krémpor vanilia iző Dr. Oetker fagylaltpor Laci bácsi cukr. Habpor tejszíníző Knorr Raffinéria sajtszósz alap Vegeta fix fasírozotthoz Vegeta fix halászléhez Vegeta fix Bolognai spagettihez Maggi fix halfilé alap /30

15 Maggi fix Píritott hagymás ragu Dhul Capuccinó Cukrozott habspay növényi zsírral Coffe creamer (Monte Santos) Haselnut cappuchino (Sunny Glade) Profi kávékrémpor Profi Forrócsokoládé (krémpor) Mlikland kávétejszín Maggi ízvarázs Lina cukrozott habspay Profi puding vaníliaíző (fızéssel készítendı) Profi puding csokoládéíző (fızéssel készítendı) Profi Habpor tejjel készítendı Dr.Oetker Fagyipor citromíző Dr.Oetker Fagyipor csokoládéíző Profi Capuccino csokoládé ízesítéssel Profi Capuccino classic /30

16 Profi Forró csokoládé (por) Profi Kávé krémpor Knorr Gombakrémleves (zacskós) Maggi Jókai bableves (zacskós) Knorr Bolognai szósz darált hússal Copping, édes, cukrozott, aeroszolos habspray CBA, Creamy, UHT cukrozott kevert habspray (22% zsír) CBA, Topping cukrozott habspray (24% zsír) OKÉ növényi zsíros cukrozott hab (UHT) hajtógázzal ml 44 - Mayonnaise, 15% -os majonéz 0 480ml 26 - CBA, majonéz Globus Majonéz Omega-3 zsírsavval Lattimo kávéfehérítı - kávéízesítı krémpor Mokate Carmen Classic kávéfehérítı - kávéízesítı krémpor Univer majonéz /30

17 MARGARINOK, TEJTERMÉKEK Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Milla Delikát margarin Ewa Kulinarna margarin Liga margarin Profi Margarin krém Margarinkrém (Euro Cuisine) kenhetı növényi zsír Sarina prémium margarinkocka Ipari zsiradék " új sütı" - táblás minta 83 - Ipari zsiradék " régi sütı" - táblás minta 68 - Ipari zsiradék " Régi leveles" - táblás minta Ipari zsiradék " új leveles" - táblás minta 48 - Medve rántanivaló sajt, kimért - kimért 0-17/30

18 Profi Trappista sajt, kimért - kimért 0 - Pannónia sajt, kimért - kimért 0 - Lengyel Trappista sajt, kimért - kimért 0 - Gauda sajt, kimért - kimért 0 - Natur medvesajt (8 adagos) Csípıspaprikás Medvesajt (6 adagos) Karaván sajt (füstölt, 8 adagos) 17, Tejszínes sajt (Smatana, adagos) 17, Ömlesztett sajt, tejszínes (tömlıs) Ömlesztett sajt, metélıhagymás (tömlıs) Florin családi margarin Margarin Waja Light Liga margarin Margarin Lara CBA margarin (Light) CBA margarin CBA Creamy sütéshez-fızéshez /30

19 CBA snack szelet (lapka sajt) CBA Toast szelet (lapka sajt) CBA szendvics szelet (lapka sajt) Profi margarin light Sarina prémium margarinkrém Profi margarinkrém Profirudi natur Promienna baking margarin Milli vajkrém parasztkolbászos Milli vajkrém márványsajtos Milli vajkrém magyaros Milli vajkrém fokhagymás-zöldfőszeres Milli vajkrém natúr Milli vajkrém sonkás Spar Delikat creme, margarin Beviva Omega 3&6 margarin Holland Premium Light Margarin élelmi rosttal /30

20 Holland Premium Light margarin Holland Premium Light margarin jódozott tengeri sóval Holland margarin sütéshez és fızéshez 80%-os Creamy, margarin CBA 70% növényi zsírtartalmú margarinkrém, sütéshez-fızéshez Margaréta natúr, sajt, növényi zsírral készült, zsíros ömlesztett készítmény Margaréta zöldfőszeres, sajt, növényi zsírral készült kenhetı, zsíros, ömlesztett készítmény Falujava, Szendvics sajt, sajttal és növényi zsírral készült vágható készítmény Hofmeister, Snack, Sandwich sajt, ömlesztett élelmiszerkészítmény szeletek sajttal és növényi zsíradékkal Hofmeister, Snack Gouda íző ömlesztett élelmiszerkészítmény szeletek sajttal és növényi zsíradékkel Hofmeister, Snack Emmentáli íző ömlesztett élelmiszerkészítmény szeletek sajttal és növényi zsíradékkal Hofmeister, Snack Toast, Ömlesztett élelmiszerkészítmény szeletek sajttal és növényi zsíradékkal CBA natúr Túró'csoki', Félzsíros túródesszert, csoki íző kakaós bevonóval * /30

21 Derby natúr, sajt és növényi zsír felhasználásával készült kenhetı, ömlesztett termék Margaréta, növényi zsírral és sajttal készült, kenhetı készítmény Falujava, Szendvicskrém natúr, növényi zsírral és sajttal készült,kenhetı készítmény Margaréta, növényi zsírral és sajttal készült kenhetı készítmény Élelmiszerek transz-zsírsav (elaidinsav) tartalma Kırösi szendvicskrém Margaréta sonkás, növényi zsírral és sajttal készült, kenhetı készítmény Flóra pro-activ margarin ( ) Flóra original csökkentett zsírtartalmú margarin vitaminokkal ( ) /30

22 PÉKÁRUK, SÜTEMÉNYEK, TÉSZTAFÉLÉK Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Krémes , ,2 Francia krémes Matók Cukr. 6db-os ,8 Sajtos, köménymagos rúd, tartós , Mandulásfelülető kalács Hesi réteslap FEVITA leveles tészta mirelit Leveles tészta mirelit Metro túrós táska Hókifli Sajtos croissant Kornspitz Sajtos stangli /30

23 Kukoricás kenyér Sajtos- tökmagos buci Tepertıs Pogácsa Sajttal szórt pogácsa /30

24 Csokoládé, bevonómassza Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Angliai csoki desszert (csokoládés) n.a. Angliai csoki desszert (narancsos) n.a. Csoki Nyúl, kakaós tejbevonómasszából Capri, kakaós tejtábla Capri, mogyoróval dúsított kakaós tejtábla Capri, mandulával és mazsolával dúsított kakaós tejtábla Szerencsi bonbon, tejcsokoládé Nyúl, kakaós tejmasszából készült üreges nyúl Tojás, kakaós tejmasszából készült Nyúl, kakaós tejbevonómasszából Tejcsokoládé figura, nyúl, kakaós bevonóval (100 g) /30

25 Tejcsokoládé figura, nyúl, kakaós bevonóval (60g) Nyúl, kakaós tejmasszából készült üreges nyúl figura (Linga) Húsvéti nyúl kakaós tejmasszából, Pepita Pepita, húsvéti nyúl kakaós tejmasszából (Linga) Húsvéti figurák kakaós tejmasszából (6x13g) Hálós tojás, kakaós tejmasszából készült tömör tojás (Linga) Sport szelet Tibi túros citromos íző töltött különleges tejcsokoládé (Bonbonetti) Tibi étcsokoládé (Bonbonetti) Royal Alps kakaós krémmel töltött tejcsokoládé (Bonbonetti) Americana Epres krémmel töltött tejtábla (Bonbonetti) First Nice tejcsokoládé Milka alpesi tejcsokoládé Marika Kakaós tortabevonó (Bonbonetti) Firts Nice étcsokoládé (forg: Lidl) ,2 - Royal Alps mogyorós tejcsokoládé (Bonbonetti) /30

26 Americana Földimogyoróval dúsított kakaós tejtábla (Bonbonetti) Tibi feketeribizlis krémmel töltött különleges tejcsokoládé (Bonbonetti) Bellarom Fehércsokoládé eperdarabokkal (Lidl) /30

27 Húskészítmények Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Gourmet szalámi - n.a Sajtos krinolin - n.a. 0 - Profi szendvicskrém Egri sertéspárizsi Nyúlfelvágott Nyúlfasírt Csirke falatkák (Coop) Csirkemell filé (Coop) Egri pásztor májas Egri májas Párizsi Észak-Hansági Prémium párizsi /30

28 Valdor füstölt vursli (baromfi) Zöldséges húskenyér Szeletelt szentesi ínyenc pulykamellsonka Valdor sajtos baromfi párizsi Valdor füstölt vursli (baromfi) Aro Baromfi fasírt Miklósi pulykafasírt Kacsa májas ,0 Valdor rántott csirkemáj ,0 Valdor sajtos virsli ,0 Orsi baromfi virsli /30

29 Konzerv készételek Termék neve, gyártó/forgalmazó Adagnagyság, g Töltıtömeg, g mg/100 g termék mg/adag Rántott csirkemellfilé gyorsfagyasztott - n.a Coop lencsefızelék kolbásszal Bravour Rakottkáposzta Kunsági pacalpörkölt Húsgombóc paradicsommártásban Babgulyás sertéshússal Zöldséges aprópecsenye (konzerv) Szalontüdı burgonyagombóccal (konzerv) Francia jellegő melegszendvicskrém (konzerv) Rakott káposzta gazdagon (konzerv) Rizses lecsó kolbásszal (konzerv) /30

30 Zöldbabfızelék pörkölttel (konzerv) Sólet füstölt marhahússal (konzerv) Provence-i melegszendvicskrém (konzerv) Családi sertésmájas (konzerv) CBA Löncshús Aro Hasábburgonya (gyorsfagyasztott) Aro Gyorsfagyasztott szilvatöltelékes gombóc Aro Gyorsfagyasztott burgonya nudli Aro Gyorsfagyasztott sonkás- gombás pizza Aro Marhaburger húspogácsa GERGELY Burgonyás tésztaspecialitások, gyorsfagyasztott leveles tészta LEDO Almás rétes (gyorsfagyasztott) LEDO leveles tészta (gyorsfagyasztott) /30