Epidemiológia I. Epidemiológia II Enterális fertőzést ill. ételmérgezést okozó baktériumok. Gastroenteritis. Amerikában évente:

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Epidemiológia I. Epidemiológia II 2014.11.12. Enterális fertőzést ill. ételmérgezést okozó baktériumok. Gastroenteritis. Amerikában évente:"

Átírás

1 Epidemiológia I Enterális fertőzést ill. ételmérgezést okozó baktériumok Amerikában évente: 4-ből 1 amerikai fertőződik 76 millió beteg 325,000 kórházi ápolást igénylő 5,000 haláleset A halálos esetekből 1,500-at Salmonella, Listeria okoz Epidemiológia II Sok a fel nem ismert és nem bejelentett eset: enyhe betegségek ugyanazok a pathogének vízben és emberről emberre nem identifikálható pathogének Veszélyeztetett csoportok: idősek gyerekek immundeficiensek E. coli Shigella spp. Salmonella spp. Yersinia spp. Campylobacter spp. Vibrio spp. vírusok protozoonok Gastroenteritis Ételmérgezés Staphylococcus aureus Bacillus cereus Clostridium pefringens Clostridium botulinum Vibrio parahaemolyticus Listeria monocytogenes Enterális infekciók eredete - emberi fekális kontamináció (étel, víz, direkt, talaj) - természetes úton szennyezett állati eredetű ételek húsok, tejtermékek(nem typhoidsalmonella, Campylobacter, Vibrio vulnificus) - talajjal szennyezett ételek(zöldség/gyümölcs) - környezetből (Clostridium perfringens). -néhány enterális pathogén csak embereket fertőz (Salmonella enterica serovar Typhi, Shigella) Bejutás: szájon át (baktérium vagy termelt toxin lenyelése) Terjedés: 1.nem jut át az intesztinális mucosan 2.invazív, a bélhám sejtek között laterálisan terjed 3.invazív, nyirokcsomókba, nyirokrenszerbe, vérbe, testszerte Szaporodás: 1.sok étel, de kevés oxigén a vastagbélben 2.növekedést és szaporodást gátló kémiai barrierek sav,epe 3.normál flórával versengés 4.intracelluláris pathogének Károsító hatás: Pathogenezis 1. toxinok 2. epithelium inváziója 3. attaching-effacing adherencia 4. gyulladásos immunválasz 1

2 -hányás - hirtelen - ált. toxin Tünetek -vizes hasmenés - nagy volumen, rendszerint nem véres vagy gennyes - ált. vékonybél (secretory bowel) - ált. toxin okozza -véres hasmenés (véres, nyákos hasmenés) - kisebb volumen, genny (fhvs), lehet véres, láz, hasi fájdalom - ált. vastagbél (inflammatory bowel) - ált. invazív organizmusok -táplálék feldolgozás (személyzet) -ételkészítés Megelőzés -közegészségügyi szabályok betartása Otthon Igyunk pasztörizált tejet, italokat Gyakori, alapos kézmosás Fürdőszoba használat után Pelenkázás után Állati ürülék takarítása után Kézmosás főzés előtt Otthon Nyers zöldség/gyümölcs megmosása érintkezés nyers hússal vagy baromfival: Kezek, konyhai eszközök és felületek mosása Forró szappanos víz Hűtőben olvasszuk ki a húsokat Otthon Marhából készült ételek alapos átsütése: min. 71 o C belsőhőmérséklet Baromfiból és tojásból készült ételek: min o C belsőhőmérséklet Sült ételek azonnali elfogyasztása A maradékot 2 órán belül rakjuk hűtőbe Tárolás: alacsony dobozokban Enterális pathogének Vékonybél Vastagbél Invazív Toxikus Shigella spp Salmonella enterica + - +/- - ETEC EIEC EPEC EHEC Campylobacter spp Yersinia spp Vibrio cholerae

3 I. Invazív enterális pathogének 1.Campylobacter jejuni Gr-, sirály-szárny alak, csilló - bakteriális hasmenés fő okozója, olyan súlyos is lehet, mint a vérhas - tenyésztés: 42ºC, Skirrow agar, microaerophil Epidemiológia 2.4 millió beteg évente (USA) 5 év alatti gyerekek fiatal felnőttek(15-29) kevés haláleset Guillain-Barré-szindróma (polineuropathia) akut paralízis fő okozója Campylobacter fertőzést követően 2-4 hét után alakul ki (hasmenéses tünetek megszűnése után) Campylobacteriosis Eredet Nyers, vagy nem megfelelően átsütött baromfihús Nem klórozott víz Nyers tej Fertőzött állati/emberi faeces baromfi, szarvasmarha, kiskutya, macska, madarak Klinikai tünetek hasmenés, hasigörcsök, láz, hányinger lefolyás: 2-5 nap Campylobacter előfordulása Magyarországon 60 51, Campylobacter prevalence (%) 5,3 20,9 1,3 29,5 13,8 3

4 Campylobacter spp. antibiotium érzékenysége Magyarországon Resistant Sensitive 2. Salmonella Morf.: Gr- pálca, peritrich csilló Teny.:EM, laktóz -, H 2 S, Bizmut-szulfit (fekete), Brillantzöld (színtelen) XLD (xilóz-lizin-dezoxikolát): fenolvörös - Salmonella: piros, közepe fekete - Shigella: piros -E. coli: sárga Az összes humán patogén Salmonella 1 alfajba tartozik: Salmonella enterica subspecies I (~1700 szerotípus) (Korábban mindegyik szerotípust önálló fajnak tekintették, a fajszerű elnevezések maradtak fenn.) Megbetegedés: Salmonella Emberhez adaptálódott S. typhi S. paratyphi A, B,C hastífusz (entarális láz) Széles gazdaspektrumú sok törzs, pl. S. typhimurium S. enteritidis gastroenteritis, septicemia immunszuppresszióban Infektív dózis: mérsékelt magas magas Fertőző forrás: Átvitel: Megelőzés megfelelő élelmiszer technológiával: fertőzött személy ( Ø zoonotikus!) víz, élelem direkt kontaktus humán & zoonotikus Állatfajokhoz adaptálódott egyes törzsek, pl. S. choleraesuis bacteriaemia, (gócos fertőzés) zoonotikus élelem (feldúsulás) élelem(feldúsulás) Védőoltás: Salmonellák által okozott betegségek Salmonella-gastroenteritis: Tipikus terjesztői: csirke-, kacsatojás, csirke-, sertéshús vezető tünetek: 1-2 nap után hasmenés, hányás, hasi fájdalom, láz az infekció és a gyulladás az intesztinális mucosára lokalizálódik -nem kell AB terápia! Bacteraemia: fokális (gócos) infekciókkal a fehérvérsejtek révén közvetlenül a véráramba jut a baktérium és távoli szervekbe szóródhat (fokális infekció) az intesztinális mucosában nem alakul ki gyulladás - nincs gastrointesztinális tünet - ampicillin, fluorokinolonok, III. gen. cephalosporin Enterális láz (tífusz) Enterális fertőzésből indul ki, minden szervrendszert (különösen a RES-t) érintő életveszélyes, invazív betegség Kezeletlenek 20% I. szakasz: elsődleges bacteriaemia: M sejt Peyer plakk lokális makrofágok mesenterialis nycs., máj, lép, vese, II. szakasz: másodlagos bacteriaemia:res szerveiből vér, (tünetek! magas continuus láz, typhosus állapot) ebben a szakaszban nincs hasmenés! III. késői szakasz szövődményei: Baktérium szóródás: máj epe bél lumen - bélvérzés ami véres hasmenéssel járhat - bélperforáció A baktériumok a széklettel ürülnek (tünetmentes hordozók) Diagnosztika: Gruber-Widal csőagglutináció Salmonellosis gastroenteritica Sok szerotípus okozhat betegséget S. enteritidis és typhimurium az összes emberi eset41%-a USA-ban a leggyakoribb szerovariánsok Évente 1.4 millió eset (USA) 580 haláleset 4

5 Salmonellosis Eredet: Nyers baromfi, tojás tej marha mosatlan gyümölcs hüllő háziállatok: kígyó, teknős, gyík Tünetek: inkubáció: óra hasmenés, láz, görcsök lefolyás: 4-7 nap Salmonella antibiotium érzékenysége Magyarországon 100% 95% 90% 85% 80% Moderate Resistant Sensitive 3. Shigella 4 species: S. dysenteriae, S. flexneri, S. boydii, S. sonnei Nem mozgó, laktóz,(s. sonneikésői laktózbontó) DC(Dezoxikolát-citrát: színtelen, XLD: piros, Serény-pr. Emberhez adaptálódott baktériumok nagyon alacsony infektív dózis (10 2 ) Átvitel: feco-oralis: fertőzött faecessel szennyeződött víz, élelmiszer, közvetlen kontaktus 4 F szabály: food, finger, faeces, flies betegség: bacillaris dysenteria (bakteriális vérhas) Shigellosis Bacilláris disenteria Legtöbb eset: Shigella sonnei 90,000 évente (USA) Vérhas (dysenteria) tünetei: véres, nyákos (purulens) hasmenés tenesmus (fájdalmas, görcsös székelési inger) Esszenciális virulencia faktor: inváziós plazmid Ag-ek Járulékos virulencia faktor: Shiga toxin (S. dysenteriae 1-es típus) Jellemzők: a vastagbél felszínes kifekélyesedései, intenzív gyulladás -a hámsejtekben szaporodik csepp alakú subepithelialis microabscessusok (purulens léziók) következményes károsodás: focalis necrosis, fekélyképződés, vérzés, pseudomembran 4. Yersinia Zoonotikus: intesztinálisan fertőz (rágcsáló, háziállat) de humán-humán feco-oral oral átvitel is történhet Y. enterocolitica Morf: Gr-, peritrich csillós, coccobacillus, Teny: VA, LA, DC: apró telepek, MCK(MacConkey):laktóz -37 C, 25 C-on jobban nő és ekkor mozog! -hűtőben tárolt élelmiszerekben is szaporodik Patogenitás: - enteritis: görcsös fájdalommal járó hasmenés nyálkahártya kifekélyesedése, faecalis leukocyták - mesenterialis lymphadenitis, appendicitishez hasonló kórkép, szövődmény lehet: Bechterew kór tetraciklin, fluorokinolonok 5

6 Y. pseudotuberculosis 5. Intesztinális E. coli infekciók (inváziót vagy fokozott adhéziót okozó virulencia faktorokat hordoznak) betegség virulencia faktor -Zoonozis (hörcsög) -Patogenitás: a mesenterialis nyirokcsomókban a tuberculosis szövettani képéhez hasonló elváltozást okoz - mesenterialis lymphadenitis, septicaemia -Szelektív táptalaja nincs! nyirokcsomó-biopszia csőagglutináció -Tetraciklin EPEC ETEC EIEC EHEC EAEC csecsmőkori vizes hasmenés(enteritis) utazókhasmenése, koleraszerű, profúz hasmenés(enteritis) dysenteriform vérhas-szerű colon fekélyek, véres, nyákos, gennyes hasmenés hemorrhagiás colitis(friss vér a székletben) HUS(hemolitikus uremiás szindróma) acut és chronicus hasmenés (enteritis) bundle-forming pilusok, (BFP), intimin kolonizációs faktor Ag (CFA), toxinok (LT, ST) shigellákkal közös inváziós plazmid fimbria, verotoxinok (Shiga szerű toxinok) aggregative adhesion fimbriae (AAF) 1.Vibrio cholerae II. Toxin termelő enterális pathogének - Gram-, üstökös alakú pálca - Osztályozás: - O-antigen O1szerocsoport (Inaba, Ogawa szerotípus ill. Hikojima altípus) -Biotípusok: El Tor és Klasszikus Pathogenezis -Fág által kódolt AB típusú toxinok (lizogén konverzió) -a B alegység a gazdasejt GM1 gangliozid receptoraihoz kötődik -az A alegység ADP-ribo ribozilálja az adenylát cikláz Gs fehérjéjét, növekszik az intracelluláris camp Víz és só kiválasztás, nem károsítja az epith. sejteket Súlyos esetben rizslé szerű széklet, a halált a dehidráció okozza; sok a tünetmentes enyhe eset Terápia Terápia: orális vagy i.v. folyadék és elektrolit pótlás + antibiotikumok (tetraciklin) Vakcina: - elölt sejtek i.m. (50 % effektivitás), - élő attenuált (USA-ban még nincs) 6

7 2. Enterotoxinogén Escherichia coli (ETEC) utazók hasmenése - enyhe ill. súlyos hasmenés - kontaminált víz, zöldségek -kolonizációs faktor antigén (CFA) - epithelialis felszínre lokalizálódó hőlabilis enterotoxinok (LT) (cholera toxinhoz hasonló) és hőstabil (ST) enterotoxin 3. E. colio157:h7 Enterohemorrhágiás Escherichia coli (EHEC) Felszíni fehérjék; toxin Eredet: Nyers, nem jól átsütött hamburger, szalámi Tünetek: Vizes vagy véres hasmenés, hányinger, görcsök inkubáció: 2-5 nap lefolyás: 5-10 nap Komplikációk: Hemolytikus Uremiás Syndroma (HUS) Gyerekekben akut veseelégtelenség életveszélyes Pathogenezis 4. Clostridium difficile -a véres hasmenés a dysenteria-hoz hasonló (pl:shigella), de nem támadja meg az epitheliumot, ritka a láz, a széklet nem tartalmaz mucopurulens váladékot Shiga-szerű toxin (SLT/Stx) SLT bekerülhet a vérbe, ahol károsíthatja a kapilláris és vese endothel sejteket Gram+, anaerob, spórás pálca antibiotikum-asszociált pseudomembranosus colitis enterotoxin és cytotoxin (A/B) inkubáció: AB terápia után több nap, hét véres hasmenés és láz lab. diagnózis: toxin kimutatása a székletből, tenyésztés kezelés: metronidazol, vancomycin 1. Enteropathogén E. coli (EPEC) - hasmenés csecsemőknél és gyerekeknél III. Egyéb enterális pathogének EPEC:előbb lazább(bfp) majd szorosabb (intimin) kapcsolat ( attaching-effacing jelenség: mikrovillusok degradációja) - plazmidon kódolt pilusok - bakteriális fehérjék injektálása a gazda epitheliális sejtekbe (III típusú szekréció) - az egyik fehérje az EA faktor receptora - stimulálja az ATP szekréciót - hasmenés 7

8 2. Helicobacter pylori Gyomor és nyombél fekély - Helicobacter pylori - morfológiailag Campylobacter-hez hasonló - terjedés emberről emberre - túlél a gyomorszövetben ureáz termelés semlegesíti a savat - T sejt apoptózis, antigen mimicri - LPS/Lewis antigének -gyulladás Gyomorfekély : H. pylori -vakuolizáló cytotoxin -epidemiológiailag a gyomor adenokarcinómával hozzák összefüggésbe Diagnózis: biopszia megfestése és ureáz teszt, ureáz légzési teszt, tenyésztés Kezelés antibiotikum kombinációk (metronidazol és amoxicillin) + proton pumpa gátlók (omeprasol, lansoprasol) 1. Staphylococcus aureus IV. Ételmérgezések - Gram+ coccus (szőlőfürt) - kontamináció fertőzött személytől (emberi reservoir) - enterotoxin az ételben a. hőstabil b. szuperantigén - hirtelen jelentkező, erős hányás, esetleg hasmenés, láz nincs 8

9 2. Clostridium perfringens Gram+, anaerob, spórás pálca lecitináz, tok, enterotoxin Újramelegített húsételek, nagy csíraszám szükséges inkubáció: 8-16 óra Hirtelen jelentkező profúz hasmenés, néha hányás Kezelés nélkül 1-4 nap a gyógyulás 3. Clostridium botulinum Botulizmus Gram + anaerob spórás pálca Neurotoxin:flaccid paralysis újszülöttek a legveszélyeztetettebbek évente: járvány; ~110 eset (US) Eredet: házi befőttek,füstölt hús, kolbász,méz (csecsemők) inkubáció: óra botulinum toxin Pathogenezis, terápia a. neurotoxin - flaccid paralysis, gátolja az acetylcholine felszabadulását b. A-B típusú; hőlabilis c. lizogén fág kódolja Tünetek: ocular -> pharyngeal -> respiratory paralysis -> halál kettőslátás, leeső szemhélyak, nehezített beszéd és nyelés Kezelés szupportív terápia (légzés), anti-toxin toxin egyéb betegségek: - infant botulism, wound botulism 4. Bacillus cereus - rizs: hasmenés és hányás - Gram+ pálca, aerob spórás - környezetből- kontaminált rizs - nem megfelelően elkészített, magas hőmérsékleten tartott rizs (elősegíti a baktériumok növekedését) - enterotoxinok szekretálása az ételbe, ill. a bélben sporuláció közben 5. Listeria monocytogenes Gram+ pálca, ( 4 o C) zoonozis átvitel: pasztörizálatlan tej, sajt, nyers hús, zöldség enyhe, magától gyógyuló gastroenteritis (vizes hasmenés, láz, fejfájás, hasi györcsök, enyhe hányás) meningitis, sepsis (újszülöttek, immunszuppresszáltak) 6. Vibrio parahemolyticus - halophil vibrio - nehezen nő - elégtelenül átsütött tengeri ételek (környezet) - osztriga -hascsikarás, fájdalom, hányás, hasmenés, -önmagától gyógyul -virulencia faktor - hemolizin (Kanagawa factor) -epithelium inváziója is lehetséges 9

10 7. Vibrio vulnificus - Florida és Mexikói öböl - sepsis és sebfertőzés fogékony egyénekben (pl: hemochromatosis, májbetegek) Vibrio vulnificus bullosus us leziók - nyers kagyló (környezet) és sebfertőzés - szájon át ill. sebfertőzés - erősen invazív: szövetekbe, vérbe - nagyon gyorsan replikálódik a szövetekben Szisztémás fert. 10

Enterális fertızést ill. ételmérgezést okozó baktériumok

Enterális fertızést ill. ételmérgezést okozó baktériumok Enterális fertızést ill. ételmérgezést okozó baktériumok Amerikában évente: Epidemiológia I 4-bıl 1 amerikai fertızıdik 76 millió ó beteg 325,000 kórházi ápolást igénylı 5,000 haláleset A halálos esetekbıl

Részletesebben

E. coli. Intesztinális E. coli fertőzések. E. coli. Enterobacteriaceae II. Extraintesztinális E. coli fertőzések

E. coli. Intesztinális E. coli fertőzések. E. coli. Enterobacteriaceae II. Extraintesztinális E. coli fertőzések E. coli Enterobacteriaceae II. A törzsek többsége normál bélflóra alkotó, extraintesztinálisan betegségeket okozhat Egyes izolátumok további virulencia faktorokat hordoznak, amelyek fokozzák az extraintesztinális

Részletesebben

Salmonella genus. A szerovariancia molekuláris háttere. más SP-1 effektor fehérjék. Virulencia faktorok

Salmonella genus. A szerovariancia molekuláris háttere. más SP-1 effektor fehérjék. Virulencia faktorok Enterobacteriaceae családba tartozó baktériumok okozzák a kezelést igénylő bakteriális fertőzések közel felét genus Escherichia Salmonella Shigella Klebsiella Enterobacter Proteus Serratia Yersinia stb.

Részletesebben

Gastrointestinális fertőzések/1 V. évf. I. félév - 2013.12.13.

Gastrointestinális fertőzések/1 V. évf. I. félév - 2013.12.13. Gastrointestinális fertőzések/1 V. évf. I. félév - 2013.12.13. Gastroenterocolitis acuta infectiosa Definíció: 3 laza széklet/ 24 h ± láz, hányás, hasi fájdalom + infekciós eredet Acut:

Részletesebben

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter. Szabó Judit

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter. Szabó Judit Vibrio, Campylobacter, Helicobacter Szabó Judit Vibrio cholerae: cholera Vibrionaceae Vibrio parahaemolyticus: tenger gyümölcsei, hasmenést okoz Vibrio vulnificus: tengerben való fürdés, súlyos bır és

Részletesebben

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter. Biotípusok. Virulencia faktorok. Vibrio cholerae. Vibrionaceae. Szabó Judit

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter. Biotípusok. Virulencia faktorok. Vibrio cholerae. Vibrionaceae. Szabó Judit Vibrionaceae Vibrio cholerae: cholera Vibrio, Campylobacter, Helicobacter Vibrio parahaemolyticus: tenger gyümölcsei, hasmenést okoz Vibrio vulnificus: tengerben való fürdés, súlyos bőr és kötőszöveti

Részletesebben

-pl. baktériumok és gombák toxinjai, mérgező növények, mérgező állati termékek, növényvédő szerek, különböző szennyező anyagok

-pl. baktériumok és gombák toxinjai, mérgező növények, mérgező állati termékek, növényvédő szerek, különböző szennyező anyagok ÉLELEM ÚTJÁN TERJEDŐ MEGBETEGEDÉSEK = elfogyasztott ételben, italban levő mérgező hatású anyag (mikroorganizmus, mérgező növény, vegyi anyag) okoz Jellemzői: rövid lappangási idő heveny, robbanásszerű

Részletesebben

2. Melyik virulenciafaktor felelős a Listeria monocytogenes intracelluláris terjedéséért? A ActA B CagA C Yop D pertactin

2. Melyik virulenciafaktor felelős a Listeria monocytogenes intracelluláris terjedéséért? A ActA B CagA C Yop D pertactin Név: soportszám: H kód: GYSZRŰ VÁLSZTÁS 1. rucella átvitelében szerepet játszik, KIVÉV: aerosol transzmisszió nem pasztőrözött tej fogyasztása emberről emberre való terjedés szarvasmarha abortummal való

Részletesebben

Gastrointestinális fertőzések/2 V. évfolyam, I. félév, 2013.12.13.

Gastrointestinális fertőzések/2 V. évfolyam, I. félév, 2013.12.13. Gastrointestinális fertőzések/2 V. évfolyam, I. félév, 2013.12.13. Clostridium difficile Gram +, spóraképző, toxintermelő, anaerob Antibiotikum asszociált hasmenés Nosocomialis járványok (kórházhigiéne!)

Részletesebben

A LABORBAN ELÉRHETŐ GYORSTESZTEK ÉRTELMEZÉSE

A LABORBAN ELÉRHETŐ GYORSTESZTEK ÉRTELMEZÉSE A LABORBAN ELÉRHETŐ GYORSTESZTEK ÉRTELMEZÉSE Dr. Kiss Virág 2016.11.20 A LABORBAN ELÉRHETŐ GYORSTESZTEK: 1. Clostridium difficile gyorsteszt 2. RSV gyorsteszt 3. Influenza gyorsteszt 4. H.pylori Ag gyorsteszt

Részletesebben

Gastrointestinalis fertőzések

Gastrointestinalis fertőzések Gastrointestinalis fertőzések Dr. Erdős Melinda Infektológiai és Gyermekimmunológiai g y g Tanszék Definíciók Hasmenés: Obstipatio: Nehezített székletürítés Híg, laza széklet Kemény széklet Rendszerint

Részletesebben

Mikroorganizmusok patogenitása

Mikroorganizmusok patogenitása Mikroorganizmusok patogenitása Dr. Maráz Anna egyetemi tanár Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék Élelmiszertudományi Kar Budapesti Corvinus Egyetem Mikroorganizmusok kölcsönhatásai (interakciói) Szimbiózis

Részletesebben

Mikroorganizmusok patogenitása

Mikroorganizmusok patogenitása Mikroorganizmusok patogenitása Dr. Maráz Anna egyetemi tanár Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék Élelmiszertudományi Kar Budapesti Corvinus Egyetem Mikroorganizmusok kölcsönhatásai (interakciói) Szimbiózis

Részletesebben

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter

Vibrio, Campylobacter, Helicobacter Vibrio, Campylobacter, Helicobacter Vibrio cholerae: cholera Vibrionaceae Vibrio parahaemolyticus: tenger gyümölcsei, hasmenést okoz Vibrio vulnificus: tengerben való fürdés, súlyos bőr és kötőszöveti

Részletesebben

Gastrointestinális fertőzések. Dr. Reiger Zsolt

Gastrointestinális fertőzések. Dr. Reiger Zsolt Gastrointestinális fertőzések Dr. Reiger Zsolt Gastroenterocolitis acuta infectiosa Definíció: 3 laza széklet/ 24 h ± láz, hányás, hasi fájdalom + infekciós eredet Acut: 14 nap;

Részletesebben

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 4.

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 4. ÉLELMISZERBIZTONSÁG 4. Élelmiszerrel terjedő vírusok Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola Élelmiszerekkel terjedő vírusok A vírusok sejtparaziták, csak élő sejtekben képesek szaporodni.

Részletesebben

Enterális pathogén baktériumok Salmonella, shigella. Füzi Miklós

Enterális pathogén baktériumok Salmonella, shigella. Füzi Miklós Enterális pathogén baktériumok Salmonella, shigella Füzi Miklós Salmonella genus Enterobacteriaceae családba tartozik Igen elterjedtek az állatvilágban Gram-negatív pálcák, tokkal általában nem rendelkeznek

Részletesebben

A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák. Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet

A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák. Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet A normál human gastrointestinális flora 10 8 10 10 mikroba/gram faeces

Részletesebben

A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák. Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet

A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák. Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet A normál human intestinális flóra Gram-negatív fakultatív anaerob pálcák Füzi Miklós Semmelweis Egyetem, Orvosi Mikrobiológiai Intézet A normál human gastrointestinális flora 10 8 10 10 mikroba/gramfaeces

Részletesebben

Az Egészségügyi Minisztérium szakmai irányelve Az enterális kórképek bakteriológiai diagnosztikájáról

Az Egészségügyi Minisztérium szakmai irányelve Az enterális kórképek bakteriológiai diagnosztikájáról Az Egészségügyi Minisztérium szakmai irányelve Az enterális kórképek bakteriológiai diagnosztikájáról Készítette: az Orvosi Mikrobiológiai Szakmai Kollégium I. Alapvető megfontolások 1. Bevezetés A hasmenéssel

Részletesebben

Gram-negatív patogén baktériumok

Gram-negatív patogén baktériumok Gram-negatív patogén baktériumok Mohácsiné dr. Farkas Csilla A mikrobák felosztása biológiai jellegük szerint Hasznos mikroba: a káros mikrobák tevékenységét gátolja, a végtermék jellegére kedvező hatású

Részletesebben

A rotavírus a gyomor és a belek fertőzését előidéző vírus, amely súlyos gyomor-bélhurutot okozhat.

A rotavírus a gyomor és a belek fertőzését előidéző vírus, amely súlyos gyomor-bélhurutot okozhat. A rotavírus a gyomor és a belek fertőzését előidéző vírus, amely súlyos gyomor-bélhurutot okozhat. A rotavírus az egyik leggyakoribb okozója a súlyos hasmenésnek csecsemő és kisdedkorban. Évente világszerte

Részletesebben

Zoonózisok és élelmiszer eredetű események Európában az EFSA és az ECDC 2012 évi zoonózis jelentése alapján

Zoonózisok és élelmiszer eredetű események Európában az EFSA és az ECDC 2012 évi zoonózis jelentése alapján Zoonózisok és élelmiszer eredetű események Európában az EFSA és az ECDC 2012 évi zoonózis jelentése alapján Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária Kerekes Kata NÉBIH-ÉKI 2014. április 15. Miről lesz szó? Hogyan

Részletesebben

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Bemutatkozás Ausztria-Magyarország határon átnyúló együttműködési

Részletesebben

SPÓRAKÉPZİ BAKTÉRIUMOK ANAEROB BAKTÉRIUMOK. Anderlik P.

SPÓRAKÉPZİ BAKTÉRIUMOK ANAEROB BAKTÉRIUMOK. Anderlik P. SPÓRAKÉPZİ BAKTÉRIUMOK ANAEROB BAKTÉRIUMOK Anderlik P. 2008 1 Gram pozitív, spórak raképzı, pálcák aerob : Bacillus anaerob: Clostridium extotoxin talajspórás 2 1 3 4 2 Bacillus anthracis Tüdıantrax!!!

Részletesebben

Antibiotikumok a kutyapraxisban

Antibiotikumok a kutyapraxisban Antibiotikumok a kutyapraxisban Antibiotikum választás Bakteriális fertőzés Célzott Empirikus Megelőző Indokolt esetben Ismert betegség kiújulásának megelőzésére Rizikócsoportoknál Mikor ne adjunk? Nem

Részletesebben

Gram-negatív patogén baktériumok

Gram-negatív patogén baktériumok Gram-negatív patogén baktériumok Mohácsiné dr. Farkas Csilla A mikrobák felosztása biológiai jellegük szerint Hasznos mikroba: a káros mikrobák tevékenységét gátolja, a végtermék jellegére kedvező hatású

Részletesebben

Mikroorganizmusok (mikrobák) szabad szemmel nem látható élőlények

Mikroorganizmusok (mikrobák) szabad szemmel nem látható élőlények Mikroorganizmusok (mikrobák) szabad szemmel nem látható élőlények A mikrobák csoportosítása I. Vírusok Nem érik el a sejtes szerveződés szintjét Örökítő anyag (nukleinsav) és fehérje Szubvirális elemek:

Részletesebben

Gram-pozitív patogén baktériumok

Gram-pozitív patogén baktériumok Gram-pozitív patogén baktériumok Mohácsiné dr. Farkas Csilla Listeria monocytogenes Mikroba jellemzők: Gram-pozitív, fakultatív anaerob 7 Listeria faj, patogén : Listeria monocytogenes 13 patogén szerotípus

Részletesebben

FELVILÁGOSÍTÁS A FERTŐZÉSVÉDELMI TÖRVÉNY (IFSG) 43. 1. BEK. 1. SZERINT. Egészségügyi tájékoztató az élelmiszerek kezeléséről

FELVILÁGOSÍTÁS A FERTŐZÉSVÉDELMI TÖRVÉNY (IFSG) 43. 1. BEK. 1. SZERINT. Egészségügyi tájékoztató az élelmiszerek kezeléséről FELVILÁGOSÍTÁS A FERTŐZÉSVÉDELMI TÖRVÉNY (IFSG) 43. 1. BEK. 1. SZERINT Egészségügyi tájékoztató az élelmiszerek kezeléséről Azon személyeknek, akik foglalkozásuk kőrében az alább felsorolt élelmiszereket

Részletesebben

GERIÁTRIA. Fertőző betegségek SEMSEI IMRE. Debreceni Egyetem Orvos- és Egészségtudományi Centrum Egészségügyi Kar

GERIÁTRIA. Fertőző betegségek SEMSEI IMRE. Debreceni Egyetem Orvos- és Egészségtudományi Centrum Egészségügyi Kar GERIÁTRIA Időskori elváltozások, betegségek és kezelésük VI Fertőző betegségek SEMSEI IMRE Debreceni Egyetem Orvos- és Egészségtudományi Centrum Egészségügyi Kar FERTŐZÉSEK IDŐSKORBAN Régen vezető halálok

Részletesebben

Gram-pozitív patogén baktériumok

Gram-pozitív patogén baktériumok Gram-pozitív patogén baktériumok Mohácsiné dr. Farkas Csilla Listeria monocytogenes Gram-pozitív,fakultatív anaerob Rövid, spórátlan pálca, mozgó ( bukfencező ) Véres agaron hemolizál ph optimum: 6-8 (min.

Részletesebben

Sertés újszülött kori coli hasmenése. Kórfejlődés, vakcinázás

Sertés újszülött kori coli hasmenése. Kórfejlődés, vakcinázás Sertés újszülött kori coli hasmenése Kórfejlődés, vakcinázás ETEC (enterotoxikus E. coli) Naposkori (első héten jelentkező) megbetegedésekért felelős Fontosabb antigének: Adhesinek: Pilusok, fimbriák Toxinok:

Részletesebben

AZ ENTERALIS KÓRKÉPEK BAKTERIOLÓGIAI DIAGNOSZTIKÁJA

AZ ENTERALIS KÓRKÉPEK BAKTERIOLÓGIAI DIAGNOSZTIKÁJA AZ ENTERALIS KÓRKÉPEK BAKTERIOLÓGIAI DIAGNOSZTIKÁJA Orvosi Mikrobiológiai Szakmai Kollégium 1. Bevezetés A hasmenéssel járó kórképek a második leggyakoribb megbetegedések közé tartoznak az egész világon,

Részletesebben

Gastrointestinális infekciók. a mindennapi gyakorlatban. Maszárovics Zoltán dr. Markhot Ferenc Kórház, Eger. Ózd, 2012. május15.

Gastrointestinális infekciók. a mindennapi gyakorlatban. Maszárovics Zoltán dr. Markhot Ferenc Kórház, Eger. Ózd, 2012. május15. Gastrointestinális infekciók a mindennapi gyakorlatban Maszárovics Zoltán dr. Markhot Ferenc Kórház, Eger Ózd, 2012. május15. szájüregi fertőzések nyelőcső infekciói (Candida, CMV, HSV) H. pylori fertőzés

Részletesebben

REGIONÁLIS BAKTERIOLÓGIAI LABORATÓRIUM. Klinikai bakteriológiai és kórházhigénés részleg

REGIONÁLIS BAKTERIOLÓGIAI LABORATÓRIUM. Klinikai bakteriológiai és kórházhigénés részleg REGIONÁLIS BAKTERIOLÓGIAI LABORATÓRIUM Nemzeti Akkreditáló Testület (NAT) által akkreditált vizsgálólaboratórium (NAT1 1458/2006) Nemzeti Akkreditáló Testület (NAT) által akkreditált vizsgálólaboratórium

Részletesebben

Spóraképző baktériumok. Bacillus, Clostridium

Spóraképző baktériumok. Bacillus, Clostridium Spóraképző baktériumok Bacillus, Clostridium Gram + pálcák Spóraképző szabályos Nem spóraképző aerob Bacillus anaerob Clostridium szabályos szabálytalan Corynebacterium fak. anaerob Listeria Erysipelothrix

Részletesebben

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) kezdeményezésére július 28-án tartják a fertőző májgyulladás elleni küzdelem világnapját, melynek idei mottója: Gondolja át újra!

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT-1-1007/2008 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Budapest Fõváros Kormányhivatala, Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve (3),

Részletesebben

LABORATÓRIUMI ÁLLATOK OKOZTA ZOONOSISOK

LABORATÓRIUMI ÁLLATOK OKOZTA ZOONOSISOK LABORATÓRIUMI ÁLLATOK OKOZTA ZOONOSISOK Prof. Dr. László Fodor Head of the department Dean A laboratóriumi állatok fertőző betegségei indukált betegségek fogékonyság spontán betegségek terjedés az állományon

Részletesebben

Anaerob fertőzések Anaerob baktériumok előfordulása: 1. Orális flóra: 2. Gastrointestinalis flóra: 3. Női genitális flóra:

Anaerob fertőzések Anaerob baktériumok előfordulása: 1. Orális flóra: 2. Gastrointestinalis flóra: 3. Női genitális flóra: Anaerob fertőzések Anaerob baktériumok előfordulása: 1. Orális flóra: aerob : anaerob = 1 : 10 Gram-negatívak: Bacteroides, Prevotella, Porphyromonas, Fusobacterium, Veillonella speciesek Gram-pozitívak:

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1436/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1436/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1436/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Főosztály Laboratóriumi Osztály

Részletesebben

A malacok fontosabb felnevelési betegségei

A malacok fontosabb felnevelési betegségei A malacok fontosabb felnevelési betegségei Varga János egyetemi tanár az MTA tagja Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kar Mikrobiológia és Járványtan Tanszék 1581 Budapest, 146 Pf. 22. A szopós

Részletesebben

A baktériumok szaporodása

A baktériumok szaporodása A baktériumok szaporodása Baktériumsejt növekszik, majd osztódik a populáció szaporodik - Optimális körülmények esetén a sejttömeg (sejtszám) exponenciálisan nõ az idõvel - Generációs idõ: az az idõ, ami

Részletesebben

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK Mohácsiné dr. Farkas Csilla Indikátor vagy jelző mikroflóra Jelentősége: jelenlétükből következtetni lehet az élelmiszert ért szennyezés tényére ill. mértékére, fejlődésükhöz

Részletesebben

a NAT-1-1141/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1141/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A WESSLING Hungary Kft. Mikrobiológiai Laboratórium-FoodMicro (1047 Budapest, Fóti út 56.) akkreditált

Részletesebben

Enterocolitistől a gastroenteritisig a probiotikumok legújabb terápiás lehetőségei

Enterocolitistől a gastroenteritisig a probiotikumok legújabb terápiás lehetőségei Enterocolitistől a gastroenteritisig a probiotikumok legújabb terápiás lehetőségei Dr. Karoliny Anna Heim Pál Gyermekkórház Röviden a probiotikumokról Google: több, mint 13.000.000 találat Pubmed: 2012-ben

Részletesebben

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK

INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK INDIKÁTOR MIKROORGANIZMUSOK Mohácsiné dr. Farkas Csilla Indikátor vagy jelző mikroflóra Jelentősége: jelenlétükből következtetni lehet az élelmiszert ért szennyezés tényére ill. mértékére, fejlődésükhöz

Részletesebben

Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság

Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság WHO Egészség Világnap Élelmiszerbiztonság 2015. április

Részletesebben

Pseudomonas csoport és egyéb nem fermentáló Gramnegatív

Pseudomonas csoport és egyéb nem fermentáló Gramnegatív Pseudomonas csoport és egyéb nem fermentáló Gramnegatív baktériumok Szabó Judit Gram pálca, csillós aerob PSEUDOMONAS ubiquiter, vízben, talajban általánosan előfordul bélcsatornában, bőrön normál flóra

Részletesebben

Fontosabb légúti kórokozók I.

Fontosabb légúti kórokozók I. Fontosabb légúti kórokozók I. Haemophilus, Bordetella, Legionella, Corynebacterium Dr. Csukás Zsuzsanna HAEMOPHILUS INFLUENZAE G- pleimorf coccobacillus tok A,B,C,D,E,F. Fimbria 1 HAEMOPHILUS INFLUENZAE

Részletesebben

Baktériumok tenyésztése

Baktériumok tenyésztése Baktériumok tenyésztése Koch posztulátumok A betegből a kórokozó izolálása Izolálás, tenyésztés, tápközegben fenntartás Kísérleti állatba oltva a betegségre jellemző tünetek kialakulása Ezen állatokból

Részletesebben

Listeriosis. Dr. Maszárovics Zoltán Eger

Listeriosis. Dr. Maszárovics Zoltán Eger Listeriosis Dr. Maszárovics Zoltán Eger Listeria monocytogenes G+pálcákvagycoccobacillusokcsillóvaltokésspóranélkül.Egyszerűagaronisteny észikvéresagaronβhemolízistmutatfélfolyékonytáptalajban:37 Connemmozogs

Részletesebben

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2006 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a számú akkreditálási ügyirathoz Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Dél-alföldi Regionális Intézet Kirendeltsége, Laboratóriumi Osztály Mikrobiológiai

Részletesebben

RÉSZLETES BAKTERIOLÓGIA - I. Gennykeltő coccusok

RÉSZLETES BAKTERIOLÓGIA - I. Gennykeltő coccusok RÉSZLETES BAKTERIOLÓGIA - I Gennykeltő coccusok Baktériumok csoportosítása Gram pozitív / Gram negatív * Alak szerint: coccus, pálca (hajlott vagy egyenes), coccobacillus, spirocheta Spóraképző / nem spóraképző

Részletesebben

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Gazdasági haszonállatok tartástechnológiájának higiéniai kérdései állategészségügyi

Részletesebben

Utazás közben fellépő megbetegedések Acut megbetegedések az utazás célhelyén I. Fertőző megbetegedések

Utazás közben fellépő megbetegedések Acut megbetegedések az utazás célhelyén I. Fertőző megbetegedések Utazás közben fellépő megbetegedések Acut megbetegedések az utazás célhelyén I. Fertőző megbetegedések Dr. Molnár Károly belgyógyász- infektológus főorvos 2.sz. Plazmaferesis Állomás Debrecen Bevezetés

Részletesebben

a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1007/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Budapest Fõváros Kormányhivatala Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve, Közegészségügyi Laboratóriumi

Részletesebben

ÉLELMISZER- BIZTONSÁGI

ÉLELMISZER- BIZTONSÁGI K ÉLELMISZER- BIZTONSÁGI I S K O O S TUDTAD? Az ételmérgezés minden olyan megbetegedés köznyelvi elnevezése, melyet az elfogyasztott élelmiszerben levő, szemmel nem látható, apró baktériumok, vírusok,

Részletesebben

Chlamydiaceae család 2014.12.02. Obligát intracelluláris baktérium. Replikációs ciklus: Antigenitás. Humán patogén chlamydiák

Chlamydiaceae család 2014.12.02. Obligát intracelluláris baktérium. Replikációs ciklus: Antigenitás. Humán patogén chlamydiák Chlamydiaceae család Obligát intracelluláris baktérium Replikáció: élő szövetekben, élőlényekben Replikációs ciklus: Elemi test, reticularis test Antigenitás Csoportspecifikus LPS antigen Faj- és típusspecifikus

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1533/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Veszprémi

Részletesebben

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Gyakorlat áttekintése A tojástermékek előállítására, csomagolására vonatkozó jó higiéniai gyakorlat

Részletesebben

Az élelmiszerek mikrobiális ökológiája. Mohácsiné dr. Farkas Csilla

Az élelmiszerek mikrobiális ökológiája. Mohácsiné dr. Farkas Csilla Az élelmiszerek mikrobiális ökológiája Mohácsiné dr. Farkas Csilla Az élelmiszerek mikroökológiai tényezői Szennyeződés forrásai és közvetítői A mikroorganizmusok belső tulajdosnágai Belső tényezők (az

Részletesebben

a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi Decentrum/Osztály

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi

Részletesebben

Rotavirus fertőzések a háziorvosi praxisban

Rotavirus fertőzések a háziorvosi praxisban Rotavirus fertőzések a háziorvosi praxisban Dr. Kovács Julianna Házi Gyermekorvosi Szolgálat, Bordány A statisztikai adatok azt mutatják, hogy az orvosi rendelőkben a heveny légúti megbetegedések után

Részletesebben

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1085/2008 számú akkreditálási ügyirathoz Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat, Észak-magyarországi Regionális Intézete Regionális Mikrobiológiai

Részletesebben

a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2009 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A FOODMICRO Minõségellenõrzõ, Termékfejlesztõ és Kutató- Mérnöki Szolgáltató Kft.

Részletesebben

HA SZERENCSÉD VAN, A NYARALÁS SZÉP EMLÉKKÉ VÁLIK Tévhitek a hepatitis A és B vírusról

HA SZERENCSÉD VAN, A NYARALÁS SZÉP EMLÉKKÉ VÁLIK Tévhitek a hepatitis A és B vírusról LEBARNULSZ VAGY BESÁRGULSZ? HA SZERENCSÉD VAN, A NYARALÁS SZÉP EMLÉKKÉ VÁLIK Tévhitek a hepatitis A és B vírusról Utazás előtt kérj Twinrix kombinált hepatitis A és B vírus elleni védőoltást, mert... Az

Részletesebben

Élelmiszerbiztonság 2.

Élelmiszerbiztonság 2. Élelmiszerbiztonság 2. Kórokozó mikrobák az élelmiszerláncban Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola Az élelmiszerrel és ivóvízzel közvetített mikrobiológiai veszély Az élelmiszer-fertőzést

Részletesebben

A kiválasztó szervrendszer és betegségei

A kiválasztó szervrendszer és betegségei A kiválasztó szervrendszer és betegségei A szervezetben az anyagcsere során számtalan káros és felesleges anyag képződik. A sejtek bomlástermékei, a bekerült mérgezőanyagok, mind-mind eltávolításra várnak.

Részletesebben

Enterobacteriaceae Morfológia: endotoxin Tenyésztés: szelektív differenciáló

Enterobacteriaceae Morfológia: endotoxin Tenyésztés: szelektív differenciáló Enterobacteriaceae Enterobacteriaceae Morfológia: - 2-4 µm Gram-negatív pálcák Oxidáz ( ) negatívak fakultatív anaerobok többségük peritrich csillós csilló nélküliek (Klebsiella, Shigella) endotoxin Tenyésztés:

Részletesebben

Az akut fertőző hasmenés kezelése. Prof. Dr. Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika

Az akut fertőző hasmenés kezelése. Prof. Dr. Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika Az akut fertőző hasmenés kezelése Prof. Dr. Arató András Semmelweis Egyetem I. Gyermekklinika A téma jelentősége Az infektív eredetű akut hasmenés, a légúti fertőzéseket követően, világszerte a második

Részletesebben

Mikrobiális antigének

Mikrobiális antigének Mikrobiális antigének Dr. Pusztai Rozália SZTE, ÁOK, Orvosi Mikrobiológiai és Immunbiológiai Intézet 2008. november 17. Antigének Konvencionális antigének Superantigének Antigén - az érett immunrendszer

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT(2) a NAT-1-1210/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Gyõr-Moson-Sopron Megyei Mezõgazdasági Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági

Részletesebben

KÖZPONTI IDEGRENDSZERI INFEKCIÓK

KÖZPONTI IDEGRENDSZERI INFEKCIÓK KÖZPONTI IDEGRENDSZERI INFEKCIÓK dr. Hollódy Katalin AKUT BAKTERIÁLIS MENINGITIS LEGGYAKORIBB KÓROKOZÓI AZ ÉLETKOR SZERINT KOR 0-4 hét 1-3 hónap 3 hó-18 év Kórokozó Streptococcus agalactiae B csoportú

Részletesebben

Miért kell a nyuszimat vakcinázni?

Miért kell a nyuszimat vakcinázni? Miért kell a nyuszimat vakcinázni? A mixomatózis és a nyulak vérzéses betegsége (RHD- Rabbit Haemorrhagic Disease) két akár halálos kimenetelû (de megelôzhetô) fertôzô betegség, amely a nyulakat veszélyezteti.

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1280/2013 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Csongrád Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Laboratóriumi

Részletesebben

A Bacillus anthracisról. Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

A Bacillus anthracisról. Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság A Bacillus anthracisról Sréterné dr. Lancz Zsuzsanna Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság A Bacillus anthracis A legsúlyosabb megbetegedést kérődzőkben okozza, de a legtöbb emlősfajt, beleértve

Részletesebben

A BAROMFITÍFUSZ ELTERJEDÉSE HAZÁNKBAN

A BAROMFITÍFUSZ ELTERJEDÉSE HAZÁNKBAN A BAROMFITÍFUSZ ELTERJEDÉSE HAZÁNKBAN Thuma Ákos Ph.D. NÉBIH ÁDI: Emlős, Vad és Baromfibetegségek laboratóriuma Budapest, MSDay 2013.02.21 A betegség története 1888, Klien: első nemzetközi esetleírás (Bacillus

Részletesebben

I. Steril táptalajok

I. Steril táptalajok Gyakorlati vizsga I. Steril táptalajok 1. Bouillon, 2. Ferde agar, magas agar 4. Dúsító táptalajok: húsos bouillon 3., 5., 6.: Lemez agar, véres agar és csokoládé agar 7. Szelektív és differenciáló táptalajok

Részletesebben

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1210/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Gyõr-Moson-Sopron Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerláncbiztonsági és Állategészségügyi

Részletesebben

Derzsy betegség. Kacsapestis. Kacsapestis. Vízi szárnyasok fontosabb kórképeinek áttekintése korosztályok szerint. Elıfordulás 1-4 hetes ludak

Derzsy betegség. Kacsapestis. Kacsapestis. Vízi szárnyasok fontosabb kórképeinek áttekintése korosztályok szerint. Elıfordulás 1-4 hetes ludak Vízi szárnyasok fontosabb kórképeinek áttekintése korosztályok szerint Derzsy betegség Madárinfluenza Anatipestifer betegség Sertésorbánc Vesekokcidiosis Angolkór Tüdımycosis Baromfi kolera Borreliosis

Részletesebben

Dengue-láz. Dr. Szabó György Pócsmegyer

Dengue-láz. Dr. Szabó György Pócsmegyer Dengue-láz Dr. Szabó György Pócsmegyer Történelem Az ókori Kínában leírták. 1906-ban igazolták, hogy szúnyog terjeszti a betegséget. 1907-ben igazolták, hogy vírus. A II. világháború után kezdett megvadulni

Részletesebben

a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1449/2006 számú akkreditált státuszhoz Az OHKI Országos Húsipari Kutató Intézet Kht. Hús és húskészítmény vizsgálólaboratórium (1097 Budapest,

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI KÉZIKÖNYV MELLÉKLETEI A KMDI MINTAVÉTELI ÚTMUTATÓJA Gasztrointesztinális minták 21

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI KÉZIKÖNYV MELLÉKLETEI A KMDI MINTAVÉTELI ÚTMUTATÓJA Gasztrointesztinális minták 21 21 Vizsgálat neve Mintavétel Mintavétel Mintavételi Tárolás, szállítás Negatív eredmény Pozitív eredmény Megjegyzés indikációja eszköz, transzport eszköz Baktérium Gomba Vírus Parazita Baktérium Gomba

Részletesebben

A BRDC KÓROKTANA ÉS TÜNETTANA AETIOLOGY AND CLINICAL SIGNS OF BRDC

A BRDC KÓROKTANA ÉS TÜNETTANA AETIOLOGY AND CLINICAL SIGNS OF BRDC Nemzetközi Szarvasmarha Akadémia Szarvasmarha telepi BRDC menedzsment a gyakorlatban Budapest, 2012. november 30. A BRDC KÓROKTANA ÉS TÜNETTANA AETIOLOGY AND CLINICAL SIGNS OF BRDC Fodor László Szent István

Részletesebben

Fertőző betegségek felosztása járványtani szempontból

Fertőző betegségek felosztása járványtani szempontból Fertőző betegségek felosztása járványtani szempontból 1) Emberről-emberre terjedő betegségek a) gyomor-bélcsatornán át terjedő b) légutakon keresztül terjedő c) vérpálya útján terjedő d) kültakarón át

Részletesebben

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft

Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet. Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft Salmonella vizsgálatok és salmonella helyzet Dr.Lebhardt Károly M.A.H.Food-Controll Kft Salmonellák bemutatása Enterobacteriaceae családba tartozó Gramnegatív pálcák, körülcsillósak, aktívan mozognak (kivéve

Részletesebben

Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság. Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda

Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság. Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda 1 FAO/WHO Nyilatkozat a táplálkozásról (1992) minden egyes ember joga a megfelelő tápértékű és biztonságos

Részletesebben

A fasciitis necrotisansról négy eset kapcsán

A fasciitis necrotisansról négy eset kapcsán SZEGEDI TUDOMÁNYEGYETEM Szent-Györgyi Albert Klinikai Központ Patológiai Intézet A fasciitis necrotisansról négy eset kapcsán Vasas Béla Fasciitis necrotisans (FN) Ritka, életet veszélyeztető lágyrészfertőzés

Részletesebben

Gyógyszerészi feladatok a rezisztens/multirezisztens kórokozók terjedésének mérséklésében

Gyógyszerészi feladatok a rezisztens/multirezisztens kórokozók terjedésének mérséklésében Gyógyszerészi feladatok a rezisztens/multirezisztens kórokozók terjedésének mérséklésében Miseta Ildikó XLVIII. Rozsnyay Emlékverseny 2013. május10-12. Miskolctapolca Bevezetés Előadás vázlata Multirezisztenskórokozók

Részletesebben

TestLine - Mikrobiológia alapjai Minta feladatsor

TestLine - Mikrobiológia alapjai Minta feladatsor Mikrobiológia alapjai aktériumok légzési formái : (1) aerob respiráció, (2) anaerob respiráció 1. 1:16 Normál a végső H-akceptor a molekuláris oxigén a végső H-akceptor lehet bármilyen szervetlen anyag,

Részletesebben

ANAEROB FERTŐZÉSEK. Dr. Szabó Judit

ANAEROB FERTŐZÉSEK. Dr. Szabó Judit ANAEROB FERTŐZÉSEK Dr. Szabó Judit Endogén és exogén eredetű anaerob fertőzések A fertőzés forrása: normál flóra endogén környezet (talaj) exogén (clostridiumok, toxinhatás ) Az anaerob fertőzések jellemzői

Részletesebben

S I Z E I AO A T O K NÁ N K

S I Z E I AO A T O K NÁ N K A sebfertőzés Dr Izing Simon SZIE AOTK NÁK Üllő A A sebfertőzés mértékétől függően elhúzódhat a seb gyógyulása Mechanikai okok (vérellátás csökkenése révén) Bakteriális kollagenolízis A sebfertőzés tünetei

Részletesebben

a NAT-1-1476/2006 számú akkreditált státuszhoz

a NAT-1-1476/2006 számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZÛKÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT a számú akkreditált státuszhoz Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Észak-magyarországi Regionális Intézet Kirendeltsége Regionális

Részletesebben

Meningitis tünetei. Neisseriaceae. Neisseriaceae, Legionellaceae, Brucellák. Tenyésztés. Antigén szerkezet. Szabó Judit

Meningitis tünetei. Neisseriaceae. Neisseriaceae, Legionellaceae, Brucellák. Tenyésztés. Antigén szerkezet. Szabó Judit Neisseriaceae Neisseriaceae, Legionellaceae, Brucellák Gram - diplococcus Neisseria meningitidis: meningitis, meningococcemia Neisseria gonorrhoeae: gonorrhea, ophthalmia neonatorum Szabó Judit Tenyésztés

Részletesebben

SZABÁLYTALAN, NEM SPÓRAKÉPZŐ GRAM- POZITÍV PÁLCA

SZABÁLYTALAN, NEM SPÓRAKÉPZŐ GRAM- POZITÍV PÁLCA SZABÁLYTALAN, NEM SPÓRAKÉPZŐ GRAM- POZITÍV PÁLCA SZABÁLYTALAN, NEM SPÓRAKÉPZŐ GRAM-POZITÍV PÁLCA Corynebacterium diphteriae Más corynebacterium spp. Listeria monocytogenes Erysipelothrix rhusiopathiae

Részletesebben

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE

A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE VII. Praxismenedzsment Konferencia Budapest, 2013. november 23. A SZARVASMARHA LÉGZŐSZERVI BETEGSÉG-KOMPLEXE Fodor László Szent István Egyetem, Állatorvos-tudományi Kar, Járványtani és Mikrobiológiai Tanszék

Részletesebben

JÁRVÁNY, JÁRVÁNYVESZÉLY

JÁRVÁNY, JÁRVÁNYVESZÉLY 1 JÁRVÁNY, JÁRVÁNYVESZÉLY 1. / VESZÉLYEZTETETTSÉG ELEMZÉSE: Járvány alatt emberek, vagy állatok (haszonállatok) tömeges, fertőző megbetegedését értjük. Az emberiséget évszázadok, sőt évezredek óta tizedelik

Részletesebben