WINTER CELEBRATION. 11 November January 2016

Átírás

1 WINTER CELEBRATION 11 November January 2016

2 SZENT MÁRTON NAP ST MARTIN S DAY Időpont: november Helyszín: ÉS Bisztró SZENT MÁRTON-NAPI LIBAVACSORA Számos európai országban évszázadok óta fűződnek szokások Szent Márton napjához, legtöbbjük a libalakomához és az újborhoz kapcsolódik. Kóstolja meg a klasszikus magyar Márton-napi libasültet! Date: November Venue: ÉS Bisztró ST MARTIN S GOOSE FEAST Celebrate a day full of delicious customs. Many European countries have long standing traditions concerning St Martin's Day, several involving goose feasts and the celebration of young wine. On this day, taste the Hungarian roast goose. ELŐÉTELEK Liba rillette diókenyérrel és savanyúságokkal vagy Libakrémleves zöldségekkel és húsgombóccal STARTERS Goose rillettes, walnut bread and pickles or Cream soup of goose with vegetables and dumplings FŐFOGÁS Konfitált libacomb vöröskáposztával és burgonyagombóccal MAIN Goose leg confit with red cabbage and potato dumplings ÉDESSÉG Narancsos crème brûlée párolt szilvával, fűszeres keksszel és almás sörbettel DESSERT Orange crème brûlée, stewed plums, spiced biscuit and apple sorbet 3 fogás Ft + 12% szervízdíj Three courses HUF 9, % service charge Asztalfoglalás: Table reservations:

3 ÜNNEPI VACSORA ELVITELRE FESTIVE DINNER FOR TAKEAWAY Időpont: november 11 - december 26. EGÉSZBEN SÜLT PULYKA ÉS LIBA HÁZHOZSZÁLLÍTÁS November negyedik csütörtökje a Hálaadás napja. Az Egyesült Államokban az egyik legfontosabb ünnep, amelyre mindenhol összegyűlnek a családok. Az ünnep fénypontja a vacsora, az ünnepi asztalról nem hiányozhat a ropogósra sült pulyka. Date: 11 November - 26 December TABLE READY TURKEY AND GOOSE DELIVERY The fourth Thursday in November is Thanksgiving Day, one of the most important holidays in the United States. Families gather for a traditional dinner, which is definitely the highlight of the celebration, with a roast turkey as the indispensable part of the meal. Ropogósra sütött egész pulyka vagy liba saját szaftjával, köretvariációkkal. Mi nem csak Hálaadás napra ajánljuk. Az ár tartalmaz egy sütőtökös sajttortát és egy üveg vörös- vagy fehérbort is. Whole roast stuffed turkey or goose served with gravy and garnishing. Price includes our pumpkin cheesecake pie and a bottle of red or white wine Ft Ft szállítási költség 4-6 főre tálalva HUF 29,900 + HUF 5,000 delivery fee Serves 4-6 people Rendelés: ÉS Bisztró info@esbisztro.hu Place your orders: ÉS Bisztró info@esbisztro.hu

4 ÜNNEPI CSALÁDI EBÉDEK FESTIVE FAMILY TABLE Helyszín: ÉS Bisztró Időpont: november 29., december 6., 13., 20., 25. és január 1. 12:00-15:00 ADVENT, KARÁCSONY ÉS AZ ÚJÉV ELSŐ NAPJA Az Advent a karácsonyi előkészület négyhetes időszaka. Már ilyenkor is jólesik elidőzni a terített asztal mellett. Töltsön el családjával, barátaival egy kellemes ebédet nálunk, élvezze az ünnepvárás hangulatának illatait, ízeit. Venue: ÉS Bisztró Date: 29 November 6, 13, 20 and 25 December 1 January :00 noon - 15:00 ADVENT, CHRISTMAS AND NEW YEAR'S FAMILY TABLE Advent is the four-week period of preparation for Christmas, when you can already spend some time at a nicely laid table. Come and have lunch with your family and friends at our restaurant Ft + 12 % szervízdíj személyenként, gyermekeknek 6-12 éves korig féláron, 6 éven aluliaknak ingyenes. Az ár tartalmazza az ünnepi fogások gazdag választékát, az italokat, továbbá felügyelt játszósarkot a gyermekek számára, élő zenét, valamint az ingyenes parkolást. HUF 9, % service charge per person Children 6-12 years - half price; children under 6 - free Includes a wide selection of festive dishes and drinks, nanny-supervised Kids Club Corner, live music and free parking. Asztalfoglalás: Table reservations:

5 ÜNNEPI FORGATAG CHRISTMAS MULTITUDE Helyszín: Fashion Street Az Adventi időszakban ÉS KARÁCSONYI TERASZ A FASHION STREETEN A forralt rozé bor valamint az ízletes gulyásleves felmelegíti a téli hidegben. Kóstolja meg ínycsiklandó sós és édes palacsintáinkat! Venue: Fashion Street Advent season ÉS CHRISTMAS TERRACE ON FASHION STREET Enjoy signature Glühwein rosé (mulled rosé wine) or Goulash Soup and try our savoury and sweet crepes. Helyszín: Vörösmarty tér Szent István tér november 27-től december 31-ig Nyitva minden nap 10:00-22:00 BUDAPESTI KARÁCSONYI VÁSÁR A főváros legjelentősebb téli eseménye ezúttal is megtölti a teret fűszeres illatokkal, és egyedi ajándéknak kiváló magyar népi és iparművészeti termékekkel, de a zenei élmény is garantált a színpadi programok színes kínálatának köszönhetően. Pillantson be a kézművesek műhelyeibe, a szakácsok konyhájába, ízlelje meg a finom fűszeres téli italokat, kóstolja meg a hagyományos magyar karácsonyi ételeket! Élvezze a korcsolyázást a Szent István Bazilika előtt a hóesésben és gyönyörködjön a fényfestésben! Venue: Vörösmarty Square St Stephen s Square From 27 November to 31 December Every day from 10:00-22:00 BUDAPEST CHRISTMAS MARKET As the most important winter event in Budapest, the Christmas Fair fills city squares and streets with spicy scents, folk art and craft products that are perfect for unique presents. You also get a wonderful music experience thanks to a wide and colourful range of performances on the main stage. You can also peek into the workrooms of craftsmen and cooks, taste an array of spicy winter drinks and savour traditional Hungarian Christmas foods. In front of St Stephen s Basilica, enjoy ice-skating on the rink in the snow and admire the ray painting!

6 KLASSZIKUS ÍZEK MEGHITT HANGULAT CHRISTMAS FEELING FLAVOURS AND HARMONY Időpont: december :00 Helyszín: ÉS Bisztró Program: élő zene KARÁCSONYI VACSORA A karácsony elképzelhetetlen ünnepi fogások nélkül. Az év legszebb ünnepe alkalmából különleges menüvel várjuk Önt és kedves családját. Séfjeink klasszikus ízeket válogattak össze és a meghitt hangulat is garantált. Töltse velünk a karácsonyt! Date: December, 18:00 Venue: ÉS Bisztró Entertainment: Live piano music CHRISTMAS EVE DINNER We cannot imagine Christmas without festive meals. For the merriest celebration of the whole year, we offer a wide range of exquisite courses for your family. Our chefs have chosen classic flavours, and we can guarantee an intimate atmosphere as well. Spend Christmas with us. Étvágygerjesztő falatkák Appetizing Snacks Libamáj, szilva, diós kenyér Goose liver, plum, walnut bread Halászlé Tisza-tavi fogassal Paprika scented fish soup with pike perch Szent Jakab kagyló, kelkáposzta, szarvasgomba Scallops, Savoy cabbage, truffel Egészben sült liba, párolt vörös káposzta, kelbimbó, burgonyagombóc Whole goose, red cabbage, Brussels sprouts, potato dumpling vagy or Szarvaskaraj, kelbimbó, sütőtök, sült burgonya Deer loin, Brussels sprouts, pumpkin, potato fritters Mandarinfelfújt fehércsokoládé fagylalttal Mandarin soufflé with white chocolate ice cream 3 fogás Ft +12% szervízdíj 5 fogás Ft +12% szervízdíj A menü ára tartalmazza az ásványvíz fogyasztást. Three courses HUF 19, % service charge Five courses HUF 24, % service charge The menu price includes mineral water. Asztalfoglalás: Table reservations:

7 AJÁNDÉKÖTLETEK GIFT TIPS KÜLÖNLEGES AJÁNDÉKOT KERES? Levesszük a válláról az ajándékozás nehézségeit. Ajándékutalványok és ajándékkártyák széles választékát kínáljuk, egyedi igények figyelembe vételével. NEED A GIFT FOR SOMEONE SPECIAL? It's not always easy to come up with the perfect idea... We offer a wide variety of different vouchers to suit everybody's taste. Szállodánk ajándékötletei: saját termékeink (házi lekvárok, forralt bor, német karácsonyi kalács) ajándékutalványok, amelyek a Gastronomic Quarter Downtown Budapest éttermeiben és bárjaiban válthatóak be (pl. üzleti ebéd, családi ebéd, Reggeli luxuskivitelben, Burger és koktél a Blue Foxban, valamint a NOBU Étteremben és az ÉS Bisztróban értékre kiállított voucherek és ajándékkártyák) ajándékutalványok, amelyek a Kempinski The Spa szolgáltatásaira válthatóak be, masszázsokra, havi tagsági bérletre Keresse marketing osztályunkat további információért: dora.sajo@kempinski.com You can buy excellent gifts in the hotel: Our own products (homemade jams, mulled wine, stollen) Vouchers valid for the restaurants and bars at Gastronomic Quarter Downtown Budapest (Power Lunch, Family Table, ÉS Gift Card, burgers and cocktails at Blue Fox or Nobu Restaurant vouchers) Gift certificates that can be redeemed for Kempinski The Spa services, massages and monthly membership cards Please place your voucher order or ask for further information at the Marketing Department: dora.sajo@kempinski.com

8 SZILVESZTER 2015 NEW YEAR S EVE 2015 Időpont: december :00-től Helyszín: ÉS Bisztró Program: élő zene Egy könnyed, vidám és felejthetetlen óévbúcsúztató éjszaka! ELŐÉTELEK Libamáj, kumquat, zöldsaláta kerti fűszerekkel Lazac, kaviár, mimóza körettel Marhanyelv és Tafelspitz, alma, zeller, torma Date: 31 December 17:00 - Open Venue: ÉS Bisztró Entertainment: Live music Celebrate a cheery and unforgettable night in casual surroundings. STARTERS Goose liver, kumquat, greens Salmon, caviar, mimosa garnish Beef tongue and Tafelspitz, apple, celery, horse radish MELEG ELŐÉTELEK Homár eszencia Fehérrépa krémleves, szarvasgomba, borjúmirigy Posírozott tojás, spenót, burgonya, szarvasgomba Sült csontvelő, tonhal tatár WARM STARTERS Consommé of Lobster Cream of parsnips, truffle, sweetbread Poached egg, spinach, potato, truffle Baked bone marrow with fresh tuna tartare FŐFOGÁSOK Kacsa duó, zeller, alma, endívia Érlelt marha steak, burgonya gratin, spárga, sonkahagyma Fogasfilé, cékla rizottó, rukola Languszta-farok citromos fűszervajon, édesburgonya, padron paprika ÉDESSÉGEK Mézes-rozmaringos parfé málnával Sacher desszert Nugátos bukta, szilva, vaníliafagylalt MAINS Duo of duck, celery, apple, endive Aged fillet of beef, gratin potatoes, asparagus, shallot Pike perch, beetroot risotto, arugula Langouste tail on lemon-herb butter, sweet potato, Padron peppers DESSERTS Honey-rosemary parfait with raspberries Sacher dessert Baked nougat dumpling, plum, vanilla ice cream Create your own menu! Válogassa össze saját menüjét! 3 fogás Ft / 4 fogás Ft +12% szervízdíj A menü ára tartalmazza az ásványvíz fogyasztást. Asztalfoglalás: Three courses HUF 28,500 / Four courses HUF 32, % service charge The menu price includes mineral water. Table reservations:

9 SZILVESZTERI CHAMPAGNE VACSORA WHERE SANTA GOES ON NEW YEAR S EVE Időpont: december 31. Vacsora: 20:30-24:00 Záróra: 4:00 Helyszín: Blue Fox The Bar Program: DJ/Music Sommelier Ünnepelje velünk a közelgő új esztendőt! Vidám hangulat, kellemes társaság, finom ételek és az elmaradhatatlan pezsgő! ELŐÉTEL Friss kanadai homár koktélszósszal Date: 31 December Dinner: 20:30-24:00 until 4:00 am Venue: Blue Fox The Bar Entertainment: DJ / Music Sommelier Welcome the year with a cheerful celebration among nice people, fine flavours and, of course, champagne a blissful start to the New Year. STARTER Half fresh Canadian lobster with cocktail sauce FŐÉTEL Levegőn érlelt marhabélszín szarvasgombás steak-burgonyával, spárgával, koktélparadicsommal és berni mártással DESSZERT Upper East Side sajttorta, csokoládés brownie és vaníliafagylalt 3 fogás Ft +12% szervízdíj, korlátlan Moët & Chandon pezsgőfogyasztással MAIN Dry-aged beef tenderloin, truffled steak fries, asparagus and cherry tomatoes with Béarnaise sauce DESSERT Upper East Side cheesecake, chocolate brownie and vanilla ice cream Three courses HUF 37, % service charge, including unlimited consumption of Moët & Chandon champagne Asztalfoglalás: bluefox.corvinus@kempinski.com Table reservations: bluefox.corvinus@kempinski.com

10 A KONYHA, AHOL AZ IGAZI ÜNNEPI MENÜ KÉSZÜL WHAT S COOKING IN THE KITCHEN AT YOUR CHRISTMAS PARTY? Időpont: november, december kérés alapján Helyszín: The Kitchen A budapesti Kempinskiben található The Kitchen a legmodernebb berendezésekkel felszerelt látványkonyha, amelyhez egy kényelmes lounge kapcsolódik. Itt minden adott egy felejthetetlen gourmet élményhez: kreatív menük, a vendégek aktív bevonása az ételek elkészítésébe, profi szakácsok és az ötcsillagos szálloda minden kényelme. Foglalja le novemberi és decemberi ünnepi partiját ezen az egyedülálló helyszínen! Date: November, December upon request Venue: The Kitchen A high-tech culinary corner meets cosy lounge, The Kitchen at Kempinski Hotel Corvinus Budapest cooks up creative concepts and interactive solutions to engage your guests with a gourmet event complete with our award-winning chefs and relaxing five-star comfort. Book your festive party in November and December in this ultimate venue. Személyre szabott ajánlatot a következő elérhetőségeken kérhet: events.corvinus@kempinski.com Prices are upon request based on your requirements. For more information please contact: events.corvinus@kempinski.com

11 NOBU BUDAPEST NOBU BUDAPEST Időpont: december 6. 12:00-15:30 MIKULÁS GYERMEKDÉLUTÁN Játéksarok az English Garden Pre-School pedagógusaival Különleges ünnepi kézműves foglalkozások Találkozás a Mikulással Arcfestés Date: 6 December 12:00 noon - 15:30 SANTA CLAUS KIDS CORNER Kids Corner with the teachers of English Garden Pre-School Festive art and craft activities Meeting Santa Face painting Időpont: december :00-15:30 KARÁCSONYI GYERMEKSAROK Játéksarok az English Garden Pre-School pedagógusaival Különleges karácsonyi kézműves foglalkozások Finom falatok gyerekeknek és szüleiknek Date: 27 December 12:00 noon - 15:30 CHRISTMAS KIDS CORNER Kids Corner with the teachers of English Garden Pre-School Special Christmas art and craft activities Delicious bites for kids and their parents Időpont: december 31. NOBU SZILVESZTERI VACSORA Élő zene Ünnepi hangulat és ízek Nobu stílusban Date: 31 December NOBU NEW YEAR S EVE DINNER Live music Nobu style festive mood and New Year s Eve menu További információ és asztalfoglalás: Tel.: reservation@noburestaurant.hu Information and reservations: Tel.: reservation@noburestaurant.hu Programváltozás jogát fenntartjuk. The program is subject to change.

12 ÉS Bisztró telephone: info@esbisztro.hu ÉS Deli telephone: info@esbisztro.hu NOBU telephone: reservation@noburestaurant.hu Blue Fox The Bar telephone: The Living Room telephone: livingroom.corvinus@kempinski.com The Kitchen events.corvinus@kempinski.com telephone:

13 Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér Budapest Hungary T (Reservation) F reservations.corvinus@kempinski.com