Elektromos t zhely 5CF 4VMC X

Átírás

1 Elektromos t zhely 5CF 4VMC X

2 Tisztelt Hölgyem/Uram! Üdvözöljük Önt a kerámialapos elektromos t zhely használóinak táborában! A korszer technikai megoldásoknak és esztétikus kivitelnek köszönhet en ez a t zhely nagyszer en beleillik bármely otthon enteri rjébe. A készülék több - technikai felszereltségében különböz - változatban készül. A kerámialap és az elektromos süt mindegyiknél az alapfelszerelés része. A kerámialap speciális üvegb l készült, mely biztosítja a h energia áramlásának függ leges irányát. Ennek köszönhet en csak a kijelölt f z mez k melegszenek fel, és a szétsugárzásból származó h veszteség minimális. A tökéletesen sima felületnek köszönhet en a kerámialap nagyon esztétikus, használata biztonságos, könnyen tisztán tartható és nem szennyezi be az edények külsejét. A süt használatakor 7 funkció közül választhat, így bármilyen ételt el lehet készíteni benne. Süthet benne süteményt vagy húst, grillezhet, felolvaszthat fagyasztott ételeket, és még gyümölcsöt, zöldséget vagy gombát is száríthat benne. A h forgató garantálja az ételek egyenletes melegítését minden oldalról, ami különösen több étel egyidej sütésekor és diétás ételek zsír nélkül való készítésekor fontos. A t zhely használatát elektronikus programozó teszi még kényelmesebbé. Termékünk használatához megelégedést és sok örömet kívánunk Önnek! WROZAMET Rt. VIGYÁZAT! 1. A készülék üzembe helyezése és használata el tt olvassa el figyelmesen a kezelési útmutatót! 2. A t zhely nem tartalmaz a környezetre ártalmas anyagokat. 3. A csomagoláshoz használt anyagok újrahasznosíthatók. 4. Az elhasználódott t zhelyet újbóli használatra alkalmatlanná kell tenni. Vegyük le az ajtaját, mivel veszélyforrást jelenthet, f leg a gyermekeknek. Ezután adjuk át egy újrahasznosítható anyagokat felhasználó vagy azzal keresked cégnek. 5. A t zhelyet csak engedéllyel rendelkez villanyszerel vagy a hivatalos szerviz szerel je szerelheti fel és javíthatja, az érvényben lév el írásoknak megfelel en. 6. Az elromlott t zhelyet tilos használni, amíg meg nem javítják. A gyártót nem terheli semmilyen felel sség a helytelen üzembe helyezésb l vagy a nem rendeltetésszer használatból származó balesetekért és károkért. 7. A süt világítás cseréjén kívül tilos mindenfajta önálló javítás, különben a garancia érvényét veszti. 8. A t zhely elektromos védelmi besorolása I. osztály, és szakszer en földelt hálózathoz kell csatlakoztatni. 9. A t zhelyet max. 850 mm magas bútorok közé helyezzük. 10. A t zhelyet felszerelés el tt 8 órán át tartsuk a neki szánt helyiségben. 11. A t zhelyet tilos a süt ajtó fogantyújánál fogva emelni. 12. A gyártó fenntartja a jogot, hogy a termék korszer sítése és a min ség állandó javítása érdekében a használók el zetes értesítése nélkül változtat a terméken. Ezek a változtatások nem fogják megnehezíteni a használatot. A t zhely megfelel az alábbi direktíváknak: 1. 73/23/EEC Kisfeszültség elektromos készülékek 2. 89/336/EEC Elektromágneses kompatibilitás 2

3 TARTALOM 1 ÁLTALÁNOS ISMERTET RENDELTETÉS M SZAKI LEÍRÁS BIZTONSÁGI TANÁCSOK A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSA ÜZEMBE HELYEZÉS A T ZHELY ELHELYEZÉSE CSATLAKOZTATÁS AZ ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ A T ZHELY EL KÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATHOZ A KERÁMIALAP A KERÁMIALAP HASZNÁLATÁNAK ALAPVET SZABÁLYAI A F Z MEZ K HASZNÁLATA A f z mez h kijelz je AZ EDÉNYEK KIVÁLASZTÁSA A SÜT A SÜT FELÉPÍTÉSA A SÜT KEZELÉSE A süt funkcióválasztó szabályozógombja A h szabályozógomb Az elektronikus id szabályozó A süt tér világítása A SÜT BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA mi történik a süt bekapcsolása után? A SÜT FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA SÜTÉSI TANÁCSOK AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ ÁLTALÁNOS ISMERTET A PONTOS ID BEÁLLÍTÁSA A HANGJELZÉS A SÜTÉSI ID BEPROGRAMOZÁSA A SÜTÉSI ID VÉGÉNEK BEPROGRAMOZÁSA A F Z ÓRA AZ ID MÉRÉSI FUNKCIÓK KIKAPCSOLÁSA A BLOKKOLÁSI FUNKCIÓ AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ JELZ HANGJAI TISZTÍTÁS ÉS KARBANTATRTÁS ÁLTALÁNOS TANÁCSOK A KERÁMIALAP TISZTÍTÁSA A SÜT TISZTÍTÁSA a süt ajtó levétele a vezet sínek és az oldalsó katalitikus fed lemezek levétele A hátsó katalitikus fed lemez levétele a süt tisztítása és a katalitikus fed lemezek cseréje HIBAELHÁRÍTÁS ÁLTALÁNOS ISMERTET RENDELTETÉS M SZAKI LEÍRÁS BIZTONSÁGI TANÁCSOK A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSA ÜZEMBE HELYEZÉS A T ZHELY ELHELYEZÉSE CSATLAKOZTATÁS AZ ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ A T ZHELY EL KÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATHOZ A KERÁMIALAP

4 TARTALOM 4.1 A KERÁMIALAP HASZNÁLATÁNAK ALAPVET SZABÁLYAI A F Z MEZ K HASZNÁLATA A f z mez h kijelz je AZ EDÉNYEK KIVÁLASZTÁSA A SÜT A SÜT FELÉPÍTÉSA A SÜT KEZELÉSE A süt funkcióválasztó szabályozógombja A h szabályozógomb Az elektronikus id szabályozó A süt tér világítása A SÜT BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA mi történik a süt bekapcsolása után? A SÜT FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA SÜTÉSI TANÁCSOK AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ ÁLTALÁNOS ISMERTET A PONTOS ID BEÁLLÍTÁSA A HANGJELZÉS A SÜTÉSI ID BEPROGRAMOZÁSA A SÜTÉSI ID VÉGÉNEK BEPROGRAMOZÁSA A F Z ÓRA AZ ID MÉRÉSI FUNKCIÓK KIKAPCSOLÁSA A BLOKKOLÁSI FUNKCIÓ AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ JELZ HANGJAI TISZTÍTÁS ÉS KARBANTATRTÁS ÁLTALÁNOS TANÁCSOK A KERÁMIALAP TISZTÍTÁSA A SÜT TISZTÍTÁSA a süt ajtó levétele a vezet sínek és az oldalsó katalitikus fed lemezek levétele A hátsó katalitikus fed lemez levétele a süt tisztítása és a katalitikus fed lemezek cseréje HIBAELHÁRÍTÁS

5 1 ÁLTALÁNOS ISMERTET 1.1 RENDELTETÉS ÜZEMBE HELYEZÉS A t zhely ételek készítésére szolgál, és kizárólag háztartásban használható. Más célra használni tilos! 1.2 M SZAKI LEÍRÁS 1. táblázat 5CF-4VMC X A t zhely mérete (mag. x szél. x mély.) [mm] 850 x 600 x 600 A süt tér mérete (mag. x szél. x mély.) [mm] 335 x 405 x 425 A süt térfogata [dm 3 ] 58,0 Névleges hálózati feszültség 400V 3N ~ 50Hz A t zhely névleges teljesítménye [W] 8700 HiLight f z mez k [db.] Elektronikus süt Elektronikus id szabályozó Süt tartozékok 145mm 1200 [W] 2 db. 180mm 1800 [W] 1 db. 210mm 2300 [W] 1 db. fels f t panel [W] 700 alsó f t panel [W] 1500 grill f t panel [W] 2000 kör alakú f t panel [W] 2000 ventilátor [W] 30,0 süt világítás [W] 25,0 nyársforgató [W] 4,0 katalitikus fed lemezek süt tálca 2 db. süt rács 1 db. nyárstartó 1 db. 1.3 BIZTONSÁGI TANÁCSOK 1. Használat közben a t zhely felforrósodik. Legyünk óvatosak, és ne nyúljunk a süt belsejének forró alkatrészeihez! Különösen a gyermekekre ügyeljünk! Ne engedjük ket közel a készülékhez. 2. A bekapcsolt t zhely közelében használt elektromos háztartási gépek kábeleit tartsuk távol a forró alkatrészekt l. Vigyázzunk, nehogy a kábelekre csukjuk a forró süt ajtót. 3. Meghibásodás esetén a t zhelyet húzzuk ki a konnektorból. 4. Az olajban és zsírban készül ételeket, pl. sült krumplit, ne hagyjuk felügyelet nélkül, mert a túl forró olaj vagy zsír meggyulladhat. 5. Ha edényt veszünk le a kerámialapról vagy ki a süt b l, használjunk véd keszty t. 6. A süt ajtó kinyitásakor húzódjunk félre, hogy az összegy lt forró g z szabadon távozhasson. 7. A süt ben és az edénytárolóban ne tartsunk gyúlékony és magas h mérsékletre érzékeny anyagokat. 8. A nyitott süt ajtót ne terheljük. Nem szabad ráülni vagy rátámaszkodni. 9. A készüléket ne használjuk a helyiség f tésére. 5

6 ÜZEMBE HELYEZÉS Figyelmeztetés! 1. Ha a kerámialap felületén repedés van, kapcsoljuk ki a készüléket, hogy elkerüljük az áramütést, és értesítsük a szervizt. 2. A f z lap kikapcsolás után még egy ideig forró, amit a f z lap h kijelz je mutat (1. ábra 10) 1.4 A KÉSZÜLÉK FELÉPÍTÉSA A KAPCSOLÓTÁBLA 1. ábra 1 kerámialap; 2 elektronikus süt ; 3 süt ajtó; 4 edénytároló; 5 kapcsolótábla 6 f z mez 145mm 7 f z mez 180mm 8 f z mez 145mm 9 f z mez 210mm 10 f z lap h kijelz je 11 süt tálca 12 süt rács 2. ábra 1 a f z mez szabályozógombja 9 ; 2 a f z mez szabályozógombja 8 ; 3 a f z mez szabályozógombja 7 ; 4 a f z mez szabályozógombja 6 ; 5 a süt funkcióválasztó szabályozógombja; 6 h szabályozó gomb; 7 elektronikus id szabályozó; 8 narancssárga ellen rz lámpa; 9 piros ellen rz lámpa AZ ELLEN RZ LÁMPÁK A narancssárga lámpa kigyulladása jelzi, hogy a t zhely valamelyik része, a kerámialap valamelyik f z mez je vagy a süt f t panelje, be van kapcsolva. A piros lámpa jelzi a h szabályozó m ködését. A lámpa azután kapcsol be, hogy beállítottuk a süt kívánt h mérsékletét. Amikor a süt eléri a beállított h mérsékletet, a lámpa kikapcsol, és amikor a h mérséklet a beállított mérték alá csökken, újra bekapcsol. 6

7 ÜZEMBE HELYEZÉS 2 ÜZEMBE HELYEZÉS 2.1 A T ZHELY ELHELYEZÉSE Kicsomagolás után a t zhelyet úgy helyezzük el, hogy a kerámialap és a süt könnyen elérhet legyen. A t zhelyet lehet leg ne tegyük állványra. A t zhelyet száraz, megfelel en szell z helyiségbe tegyük. A t zhelyr l vegyünk le minden reklámmatricát. A ragasztómaradékot mossuk le. A csomagolást tartsuk a gyerekeknek hozzá nem férhet helyen, mert veszélyes lehet a számukra. A t zhely konyhabútorba építésekor a t zhely oldalai és a konyhaszekrények között hagyjunk legalább 30 mm távolságot (3. ábra). A t zhely felett hagyjunk szabad helyet a f zés során keletkez g z távozásához. Konyhai elszívó felszerelése esetén az elszívó és a kerámialap között hagyjunk legalább 650 mm távolságot. A t zhely f kapcsolója vagy a konnektor, amelyikbe bedugjuk a t zhelyet, legyen a használó számára könnyen elérhet. 3. ábra A t zhelyen szabályozható lábak vannak, így a t zhelyet a padló egyenetlenségeihez vagy a konyhabútor szintjéhez állíthatjuk. A lábakat kétféle módon állíthatjuk be: A t zhely beállítása: 1. A t zhelyb l vegyük ki teljesen az edénytárolót (4. ábra), majd a nyíláson keresztül lapos csavarhúzóval állítsuk be a lábak magasságát igény szerinti mértékben. 2. Döntsük meg a t zhelyet (5. ábra) úgy, hogy a lábak alulról hozzáférhet vé váljanak. A beállítást kézzel vagy 8 mm-es imbuszkulccsal végezhetjük. A kulcsot illesszük a lábon lév 6-szöglet nyílásba és fordítsuk el a kívánt mértékben. 4. ábra 5. ábra 7

8 ÜZEMBE HELYEZÉS 2.2 CSATLAKOZTATÁS AZ ELEKTROMOS HÁLÓZATHOZ A készülék csatlakoztatását az elektromos hálózathoz arra jogosult személy végezze. A t zhely elektromos hálózatát tilos átalakítani. Az elektromos csatlakozópanel a t zhely hátsó falán található, és hat menetes befogónyílása van, melyek közül a három L1 L2 L3 jel fázisvezetékhez, a két N N jel pedig nullvezetékhez való. A befogónyílások legyenek lezárva. A csatlakozópanelhez 3 darab szorító csatlakozik. A földvezeték befogónyílását a jel mutatja. A t zhelyet 400V ~50Hz feszültség, 3 fázisú, váltakozó áramú hálózathoz alakították ki (6. ábra). A készüléket át lehet alakítani 230V 50Hz feszültség, egyfázisú hálózathoz. Ugyanakkor az elektromos hálózatnak, amelyhez a t zhelyet csatlakoztatjuk, 42A-es elektromos terhelésre alkalmasnak kell lennie. A t zhelyet árammal ellátó hálózatnak legyen biztonsági kapcsolója, hogy veszély esetén a t zhelyet áramtalanítani lehessen. A biztonsági kapcsoló megnyomáskor érintkez részei között legalább 3 mm távolság legyen. 8

9 A KERÁMIALAP 400V 3N ~ 50Hz 5 x 1,5 mm 2 230V ~ 50Hz 3x6mm 2 L1 L2 L3 N N L1 L2 L3 N N L1 L2 L3 N PE L1 N PE 230V 230V 230V 230V 6. ábra 7. ábra Az elektromos vezetéket 1 (7. ábra) csatlakoztassuk a csatlakozópanelhez 2 a bekötési táblának megfelel en (6. ábra). A vezetéket rögzítsük a nyílásban 4. A vezetéket 1 a nyílásban 4 rögzít csavarokhoz a nyílások 6 alatt található járatokon keresztül férünk hozzá. Csatlakoztatás után a csatlakozópanelt zárjuk le. Ehhez csavarjuk ki a t zhely bal felén 7 a takarófedelet 3 rögzít csavarokat 5. A takarófedelet 3 fordítsuk el kal a vízszintes tengelye körül, majd a füleivel 8 illesszük a rögzít nyílásokba 6. Nyomjuk a t zhelyhez 7 és er sítsük oda a csavarokkal 5. 3 A T ZHELY EL KÉSZÍTÉSE A HASZNÁLATHOZ 1. A zománcozott és üveg részeket töröljük át puha, nedves ruhával. 2. A süt tartozékait mossuk el forró, mosogatószeres vízben. 3. A t zhely els használata el tt a f z mez ket kapcsoljuk be kb. 3 percre. Ne tegyünk rájuk edényeket, ebben a kivételes esetben ez megengedett. 4. A süt t kapcsoljuk be kb. egy órára a legmagasabb h mérsékleten. A keletkez füst és szag hatásának enyhítésére biztosítsuk a megfelel szell zést, pl. nyissunk ablakot. Miután kih lt, mossuk ki és szárítsuk meg a süt t. 5. Az id szabályozón állítsuk be a pontos id t. A pontos id beállításának módjáról a kezelési útmutató kés bbi részében lesz szó. 4 A KERÁMIALAP 4.1 A KERÁMIALAP HASZNÁLATÁNAK ALAPVET SZABÁLYAI 1. Vigyázzunk, hogy ne ejtsünk kemény tárgyakat a kerámialapra, mert megrepedhet. 2. Vigyázzunk, hogy az edények éles szélével vagy más tárggyal ne karcoljuk meg a kerámialapot. 3. Az edényeket a f z mez grafikus jelölésének közepére tegyük. Az edényeket ne húzva, hanem óvatosan emelve mozgassuk, hogy ne karcolja a kerámialapot. 4. A f z mez ket csak az után kapcsoljuk be, hogy rátettük az étellel teli edényt. Ne kapcsoljunk be olyan f z mez t, amin üres vagy deformálódott aljú edény van, mert károsíthatja a f z mez t. 5. A kerámialapon nem szabad alufóliában vagy m anyag edényben ételt készíteni. Ne tegyünk rá semmilyen m anyag tárgyat. 4.2 A F Z MEZ K HASZNÁLATA A kerámialapon a f z mez k helye és mérete állandó. A f z mez k h erejét az energiaszabályozó-gombokkal folyamatosan lehet állítani. A f z mez bekapcsolása el tt gy z djünk meg, hogy a bekapcsolni kívánt f z mez szabályozógombját használjuk. 9

10 A KERÁMIALAP A f z mez k szabályozógombjainak beosztását a 8. ábra mutatja. Bármely f z mez bekapcsolásakor a narancssárga ellen rz lámpa is bekapcsol. A f z mez k szabályozógombjait mindkét irányba el lehet fordítani 0-tól ig (9. ábra). A szabályozógombot az óramutató járásával megegyez irányba fordítva fokozatosan növelhetjük a f z mez h erejét (a szabályozógomb körüli sávos jelölés szélessége mutatja ennek mértékét). Ellenkez irányba fordítva a szabályozógombot rögtön beállíthatjuk a maximális h er t. 8. ábra 9. ábra A F Z MEZ H KIJELZ JE A f z mez h mérsékletét a kijelz mutatja. A kijelz n négy lámpa van (10. ábra), mindegyik f z felülethez tartozik egy. Amint a f z mez h mérséklete átlépi az 50 0 C-ot, a kijelz n meggyullad a hozzá tartozó lámpa. A f z mez kikapcsolása után a lámpa színe megváltozik, de ez nem azt jelenti, hogy a f z mez ilyen gyorsan le is h l. A kijelz lámpája kiéghet, és ilyenkor nem jelzi, hogy a f z mez meleg. Ebben az esetben értesítsük a hivatalos szervizt. 10. ábra 4.3 AZ EDÉNYEK KIVÁLASZTÁSA A kerámialap helyes használatának alapvet feltétele az edények helyes megválasztása. Az edény legyen tiszta és száraz, mert így jobb a h vezetése és a h tartóképessége. Az edény alja legyen egyenletes, sima és vastag, átmér je a kiválasztott f z mez átmér jével megegyez nagyságú vagy annál nagyobb legyen. Ha az edény aljának átmér je kisebb, mint a f z mez, a h jelent s része kihasználatlan marad. Az egyenetlen edényalj megnöveli a f zés idejét és a felhasznált áram menynyiségét. F zéskor tegyünk az edényre fed t. A fed ne érjen túl az edény szélén, nehogy a kerámialapra essenek a fed n képz d cseppek. 11. ábra Jól megválasztott edény Alacsony áramfogyasztás Jó h vezetés az edény kissé nagyobb a f z mez nél sima edényalj jól illeszked fed 10

11 A KERÁMIALAP Rosszul megválasztott edény Magas áramfogyasztás Rossz h vezetés Hosszú f zési id 11

12 A SÜT Az edény túl kicsi a f z mez höz képest 5 A SÜT 5.1 A SÜT FELÉPÍTÉSA Az edény alja egyenetlen 12. ábra Koszos az edény alja vagy a f z mez 13. ábra A süt 1 fels f t panel 2 a grill f t panelje 3 alsó f t panel 4 a kör alakú f t panel és a légforgató lyukacsos fed lapja 5 a nyársforgató illeszt nyílása 6 süt világítása 7 vezet sínek 8 oldalsó katalitikus fed lap 9 a h szabályozó érzékel je A süt fels részébe van szerelve a fels f t panel 1, a grill f t panelje és a süt teret megvilágító lámpa 6, az alsó része alatt pedig az alsó f t panel 3, mely nem látható (13. ábra). A hátsó falra egy speciálisan lyuggatott fed lap 4 van szerelve, amely mögött a kör alakú f t panel és a légforgató található, ez utóbbi biztosítja a forró leveg áramlását. A süt öt szintjén [1], [2], [3], [4] és [5] vezet sínek vannak, melyekre süt tálcát vagy süt rácsot lehet tenni. A rácsot vagy tálcát a vezet sín két fémrúdja között csúsztassuk, így biztosítjuk a stabilitását, és nem eshet le, amikor betesszük vagy kivesszük. 5.2 A SÜT KEZELÉSE A süt kezelésére szolgál: a funkcióválasztó gomb, a h szabályozó gomb és az elektronikus id szabályozó A SÜT FUNKCIÓVÁLASZTÓ SZABÁLYOZÓGOMBJA 14. ábra A funkcióválasztó szabályozógomb 15. ábra A h szabályozó gomb 12

13 A SÜT A szabályozógomb (14. ábra) mindkét irányban forgatható 0-tól ig. A szabályozógombon grafikus szimbólumok jelzik a süt aktuális használati módját. A szabályozógomb beállításai: alsó f t panel alsó és fels f t panel fels f t panel grill és forgónyárs a grill f t panelje, forgónyárs és légforgató alsó f t panel és légforgató fels, alsó f t panel és légforgató h forgatás (kör alakú f t panel és légforgató) 0 a süt ki van kapcsolva A H SZABÁLYOZÓGOMB A h szabályozó gombbal (15. ábra) beállíthatjuk és automatikusan a kívánt szinten tarthatjuk a süt h mérsékletét. A szabályozógombon meg vannak jelölve a fokozatok - 50, 100, 150, 200 és 250, melyek a h mérsékletet jelzik [ 0 C]-ban. A h mérséklet beállításához a szabályozógombot forgassuk az óramutató járásával megegyez irányban a kívánt fokozatig. Kikapcsoláskor pedig az ellenkez irányba AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ Az elektronikus id szabályozó segítségével beprogramozhatjuk a süt m ködését. Az id szabályozó nem zárja ki a süt m ködésének kézi vezérlését. Az id szabályozó használatát a kezelési mutató kés bbi részében olvashatjuk A SÜT TÉR VILÁGÍTÁSA Az Önök biztonsága és kényelme érdekében a süt ben m ködés közben egy lámpa világít, így figyelemmel lehet kísérni az ételt sütés közben. 5.3 A SÜT BE- ÉS KIKAPCSOLÁSA A süt bekapcsolása 1. az id szabályozón beállíthatjuk a sütési id t, 2. a funkcióválasztó szabályozógombbal válasszuk ki a süt használati módját, 3. a h szabályozó gombbal állítsuk be a süt kívánt h mérsékletét, A süt kikapcsolása A funkcióválasztó- és a h szabályozó gombot állítsuk nullára MI TÖRTÉNIK A SÜT BEKAPCSOLÁSA UTÁN? A süt valamely funkciójának kiválasztása után bekapcsol: a narancssárga ellen rz lámpa, a süt világítása, a leveg forgató vagy a nyársforgató (ha a két funkció közül valamelyiket kiválasztottuk), 13

14 A SÜT az id szabályozón látszik a pontos id (melyet már korábban beállítottunk, lásd a 6.2-es részt a 16. oldalon). A h mérséklet beállítása után bekapcsol: az elektromos f t panelek (a kiválasztott funkció szerint), a piros ellen rz lámpa. Ha a recept szerint az ételt forró süt be kel tenni, akkor várjuk meg, amíg el ször elalszik a piros ellen rz lámpa, és akkor tegyük az ételt a süt be. 5.4 A SÜT FUNKCIÓINAK LEÍRÁSA Melegítés az alsó f t panellel A meleget az alsó f t panel adja, mely a süt alja alatt van. Ezt a funkciót akkor válasszuk, amikor a sütésre szánt étel alsó részét szeretnénk megsütni (pl. nedves, gyümölccsel töltött tészták sütésekor). Ezt a funkciót általában a sütés utolsó percében ajánlatos használni. Melegítés alsó f t panellel, bekapcsolt leveg forgatóval Az alsó f t panel és a leveg forgató egyszerre m ködik. Ezt a funkciót éleszt s tésztákhoz valamint gyümölcsök és zöldségek bef zéséhez használjuk. A legjobb, ha az ételeket alulról az els vagy második vezet sínre tesszük, alacsony tálcán. Melegítés alsó és fels f t panellel Hagyományos sütés Mindkét f t panel melegíti a süt teret. Az ételeket a süt egy szintjére tegyük, lehet leg a középs részén. Ez a melegítési mód sütemények, húsok, halak, kenyér és pizza sütésére kiválóan alkalmazható. Sütés h forgatással Ennél a funkciónál be van kapcsolva az alsó, fels f t panel és a légforgató vagy a kör alakú f t panel és a légforgató. A hátsó, lyukacsos fed lemez mögötti légforgató folyamatosan mozgatja a forró leveg t az étel körül. Ennél a melegítési módnál használjunk alacsonyabb h mérsékletet, mint a hagyományos sütésnél, és a h mérséklet ne haladja meg a C-ot. Ez a melegítési mód kiválóan alkalmas két azonos vagy különböz fajta étel egyidej sütéséhez (pl. húsok és halak), ha a süt különböz szintjein vannak, és megközelít leg azonos h mérsékleten kell sülniük. Két étel sütésekor a h mérséklet legyen kicsit magasabb a receptben el írtnál, a sütési id pedig hosszabb, mint egy étel esetén. A funkció használata esetén a sütés vége el tt a süteményes formát fordítsuk meg úgy, hogy a belül lév része kerüljön kívülre. Hús sütése és párolása esetén lehet leg 1 kg-nál nagyobb tömeg ételt tegyünk a süt be. Két étel egyidej sütése esetén: Vegyük ki a süt b l mindkét ételt és ellen rizzük, hogy megfelel en megsültek-e; ha valamelyik még nincsen kész, tegyük vissza, amíg kész nem lesz. A sütés befejezése után kapcsoljuk ki a süt t. Melegítés fels f t panellel 14

15 A SÜT A meleget a fels f t panel adja. Ezt a funkciót akkor használjuk, ha az ételt felülr l er sebben szeretnénk megsütni. Pirítós, rakott zöldségek, melegszendvicsek stb. sütéséhez is ezt a funkciót válasszuk. Grillezés nyárson A nyársot csirke, kolbász, saslik stb. forgógrillezéséhez használjuk. A grill használata: a süt b l vegyük ki a felesleges tartozékokat, a nyárstartó keretet tegyük a megfelel szintre, az egyik villát csúsztassuk a nyárs rúdjára, és húzzuk rá az ételt, ügyelve, hogy az étel eloszlása szimmetrikus legyen hosszában; ezután húzzuk rá a másik villát, és húzzuk meg a csavarját, hogy ne csúszkálhasson. az így el készített nyárs hegyes végét tegyük a nyársforgató illeszt nyílásába, és nyomjuk ütközésig, a nyárs másik végét pedig támasszuk a nyárstartó állványra, csavarjuk le a nyárs fogóját és csukjuk be a süt ajtót, kapcsoljuk be a süt t, állítsuk be a h mérsékletet, és ha kell, a sütési id t is. 16. ábra 1 a grill f t panelje 2 nyársforgató 3 villák 4 a nyárs rúdja 5 tálca (csepegtet ) 6 nyárstartó állvány 7 a nyárs fogója VIGYÁZAT! 1. Grillezés alatt ne hagyjuk a süt t felügyelet nélkül. 2. Hús grillezésénél a sül hús zsírjának és levének felfogására a süt alsóbb szintjére tegyünk tálcát, és öntsünk bele kb. 0,5 l vizet. 3. Grillezés alatt a t zhely er sen felmelegszik, ezért ilyenkor különösen ügyeljünk a gyerekekre, és ne engedjük közel ket a t zhelyhez. Hagyományos grillezés A jel funkció kiválasztása után bekapcsol a grill f t panelje és a nyársforgató. Ha nem akarjuk a nyársforgatót használni, akkor ne szereljük fel a nyársat, az ételt pedig helyezzük a süt rácsra vagy süt tálcára, csúsztassuk az egyik fels vezet sínre, és grillezzük hagyományos módon. Hagyományos grillezéssel készíthetünk kisebb húsadagokat (hússzelet, virsli, grillezni való kolbász), saslikot, halat, pirítóst és melegszendvicset. A grillezni szánt étel ne legyen vastagabb 2-3 cm-nél. Grillezés el tt a húst és halat kenjük be kevés zsírral vagy olajjal. A grillezés ideje az étel vastagságától függ, egy centiméterre 8 10 percet számítsunk. Grillezés nyárson, forró légforgatással Egyszerre m ködik a grill f t panelje, a nyársforgató és a légforgató. A nyárs használatához a korábban leírt módon helyezzük rá az ételt, és rögzít- 15

16 A SÜT sük, hogy ne csúszkáljon, majd kapcsoljuk be a süt t. Ez a funkció kiválóan alkalmas nagyobb húsok grillezésére. Ezt a funkciót forgónyárs nélkül is használhatjuk, ilyenkor ne szereljük fel a nyársat, az ételt pedig tegyük rácsra vagy tálcára, és helyezzük valamelyik fels vezet sínre. Ha az ételt valamelyik alsó szinten grillezzük rácson, akkor a csepeg zsír felfogásához tegyünk alá tálcát. Így grillezhetünk húspogácsákat, tarját, karajt, baromfit stb. Ennél a grillezési módnál nem feltétlenül fontos a süt el melegítése. A hagyományos grillezéshez képet a sütési id kb. 20%-kal rövidebb. Fagyasztott ételek felolvasztása A h forgatásos funkciónak köszönhet en a süt kiválóan alkalmas az er sen fagyott élelmiszerek felolvasztására. A fagyasztott termékeket általában a második vagy harmadik szintre helyezett tálcára ajánlatos tenni. A felolvasztás h mérséklete az étel fajtájától függ. A cukrászati termékeket, gyümölcsöket, és kocsonyát a h forgató bekapcsolásával olvasztjuk fel, h mérséklet beállítása nélkül. Húsok felolvasztásához, a húst csomagoljuk alufóliába, hogy ne érintkezzen közvetlenül a forró leveg vel, majd tegyük be a süt alsó-középs részébe, kapcsoljuk be a süt t, a h mérsékletet pedig állítsuk kb C-ra. A fogyasztásra el készített fagyasztott ételeket pl. zöldségeket felolvasztás nélkül, azonnal megsüthetjük. 5.5 SÜTÉSI TANÁCSOK Tészták sütéséhez használhatunk hagyományos fém-, teflon-, kerámia-, üvegés alufóliából készült süt formákat is (17. ábra). A formák és a felhasználási módok széles köre alapján a fémformák a legsokoldalúbbak. Els használat el tt a fémformát forró süt ben melegítsük fel. A formákat 2/3 magasságig töltsük meg tésztával, hogy elegend hely maradjon a tészta növekedéséhez. Hússütéshez használhatunk magas h mérsékletnek ellenálló fogójú kerámia-, üveg-, acél-, zománc- és öntöttvas edényeket (18. ábra). Tartsuk be pontosan a süt el melegítésére vonatkozó tanácsokat, mert az a tészta fajtájától függ en más és más. Sütés alatt a tésztának egyenletesen kell kapnia a meleget, erre a, vagy jel funkciók alkalmasak. A gyakorlatban a tészta fajtájától függ en egyik vagy másik funkció ad jobb eredményt. A jel funkció kenyér, kevert tészták vagy gyümölccsel töltött sütemények sütésére alkalmasabb, a h forgatásos vagy jel funkciók pedig az alsó részükön ropogósra sült tészták, túrótorták és vajastészták sütésére alkalmasabbak. Ha a tészta teteje túl sötét, akkor a következ sütéskor a formát tegyük alacsonyabb szintre, és állítsuk alacsonyabb h mérsékletre a süt t, az alacsonyabb h mérséklet miatt pedig növeljük kissé a sütési id t. Ha a tészta alja túl sötét, akkor legközelebb tegyük magasabbra, és válaszszunk alacsonyabb h mérsékletet. 17. ábra 18. ábra 16

17 A SÜT Sütéshez válasszunk aránylag magas h mérsékletet, különben a tészta nem n meg eléggé, és ragacsos lehet. A túl hosszú sütést l pedig odaéghet és kiszáradhat a tészta. A sütési id és h mérséklet kiválasztásakor vegyük figyelembe a tészta tömegét és állagát. Az edényeket a süt bármelyik szintjére tehetjük, általában a második szint a legmegfelel bb. Ugyanakkor az egyes ételek sütési szintjének kiválasztásához vegyük figyelembe saját tapasztalatainkat és megfigyeléseinket is. Els sütéskor a receptekben megadott sütési h mérsékletek átlagát állítsuk be. Következ alkalommal, ha szükséges, állítsunk be magasabb h mérsékletet. Alacsonyabb h mérsékleten az étel egyenletesebben pirul meg. Ha ellen rizni szeretnénk, hogy elkészült-e a tészta, a sütés vége el tt pár perccel szúrjunk bele fapálcikát. Ha nem ragad rá a tészta, kész van. A sütés befejezése után a tésztát hagyjuk a süt ben még kb. 5 percig. 19. ábra 20. ábra A süt használata közben tartsuk be az alábbiakat: ne legyen a süt ben felesleges tartozék, a formákat és süt edényeket a rácsra tegyük és ne a tálcára, a süt középs részén (19. és 20. ábra), A sütési h mérséklet és id kiválasztásánál vegyük figyelembe az edény fajtáját; az edények anyagától, falvastagságától és színét l függ en a h vezetésük különböz. Az alábbi táblázatban a különböz ételek irányadó sütési idejét és h mérsékletét láthatjuk. A gyakorlatban tapasztalataink alapján eltérhetünk ezekt l az értékekt l. A legjobb, ha az egyes ételekkel próbasütéseket végzünk, és feljegyezzük az optimális id t és h mérsékletet. Tészták 2. táblázat Tészta fajtája Sütési id [óra:perc] H mérséklet [ 0 C] Kuglóf 1:15 1: Éleszt s kuglóf 0:50 1: Piskóta 0:30 0: Omlós gyümölcstorta 0:10 0:25 Forró süt Éleszt s kalács 0:30 0: Almás rétes 0:40 0: Gyümölcslepény 0:25 0: Diós lepény 0:20 0: jel funkcióval készíteni, f - A saját levében sült pecsenyét legjobb a leg sovány hús esetén. 17

18 A SÜT Hússütés 3. táblázat Hús fajtája Mennyiség [kg] H mérséklet [[ 0 C] Sütési id [óra:perc] Marha :00 2:30 Sertés :30 2:00 Borjú :45 2:00 Bárány :30 2:00 Vadhús (nyúl) 2 Forró süt 1:00 1: Csirke :45 1:00 Hal :45 1:00 Tészták ; 4. táblázat Tészta fajtája H mérséklet [ 0 C] Id [óra:perc] Habcsók 100 1:00 1:10 Kuglóf 160 1:05 1:10 Éleszt s kuglóf 160 1:00 1:10 Éleszt s tészta 175 0:40 0:45 Diós lepény 175 0:20 0:30 Gyümölcslepény 175 0:40 0:55 Piskóta 160 0:30 0:40 18

19 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS Hús sütése és párolása ; 5. táblázat Hús fajtája Mennyiség [kg] H mérséklet [ 0 C] Id [óra:perc] Csirke :50 1:00 Vad 1 1, :00 2:20 Borjú :40 2:20 Sertés :50 2:00 Marha :00 2:30 Liba, kacsa ) 1) A sütési id t a hús súlya alapján válasszuk ki. Sütés roston 6. táblázat Étel fajtája Sütési id [perc] 1. oldal 2. oldal Sertéskaraj Sertésszelet Kolbász Saslik Marhasteak Marhaszelet Borjúkaraj Borjústeak Báránykaraj Félcsirke (bels oldal (küls oldal Filé Pisztráng Pirítós Melegszendvics AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ A digitális id szabályozóval beprogramozhatjuk a süt m ködését. Az id szabályozó percre pontosan mutatja a pontos id t. Minden beprogramozott m velet elvégzése után hangjelzést ad ki, és automatikusan kikapcsolja a süt t. Az id szabályozó a következ ket végzi: 1. id mérés: mutatja a pontos id t, beprogramozható a sütési id, beprogramozható a sütés végének id pontja, f z óraként használható, 2. biztonsági funkciók: automatikus árammegszakítás, biztonsági gyermekzár. 6.1 ÁLTALÁNOS ISMERTET A programozáshoz nyomjuk meg a jel funkció gombját, és a következ néhány másodpercben állítsuk be a kívánt id t a jel gombbal. A jel gombbal kijavíthatjuk az id t. 19

20 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS Ha röviden nyomjuk meg a és jel gombot, akkor az óra csak egy percet ugrik, ha hosszan lenyomva tartjuk, a perckijelz gyorsan vált ábra 1 az id szabályozó programválasztó gombja 2 + jel id beállító gomb 3 - jel id beállító gomb 4 az áram megszakításának kijelz je 5 a sütési id kijelz je 6 a sütési id végének kijelz je 7 a f z óra kijelz je 8 a pontos id kijelz je 9 a megjelenített id 10 a biztonsági gyermekzár kijelz je 11 nem elérhet funkció A t zhely elektromos hálózathoz való csatlakoztatása vagy a hálózati feszültség kimaradása után a id t állítsuk be. jel villog az id szabályozó kijelz jén. Els nek a pontos Ha a süt használata közben feszültség-kimaradás van, az id szabályozón a jel villog. A funkcióválasztó gombot állítsuk a 0 -ra. Állítsuk be a pontos id t. 6.2 A PONTOS ID BEÁLLÍTÁSA A süt funkcióválasztó szabályozógombját (2. ábra 5) állítsuk a 0 -ra. Nyomjuk meg a jel gombot; a kijelz ekkor órát fog mutatni. A és/vagy jel gombbal állítsuk be a pontos id t. Néhány másodperc múlva a 6.3 A HANGJELZÉS jel kialszik, az id be van állítva. A programok befejezése után az id szabályozó hangjelzést ad ki, és a m ködésben lév funkció jele villog. 60 másodperc után a hangjelzés automatikusan kikapcsol, a m ködésben lév funkció jele tovább villog. A jel villogásának megszüntetéséhez nyomjuk meg akármelyik gombot. VIGYÁZAT! A 60 másodperc letelte el tt a hangjelzést bármelyik gomb megnyomásával megszüntethetjük. A gomb megnyomása után a t zhely automata üzemmódról kézi vezérlésre vált. A süt f t paneljei újra bekapcsolnak, a sütést ezek után már saját magunknak kell figyelni. A sütés befejezése után a süt t szabályozó mindkét gombot állítsuk 0 -ra. 6.4 A SÜTÉSI ID BEPROGRAMOZÁSA Válasszuk ki a süt melegítési módját, pl. a sütési h mérsékletet, jelet, és állítsuk be a 20

21 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS Nyomjuk meg a jel gombot, amíg a kijelz n villogni nem kezd a jel, A és a jel gombokkal állítsuk be a sütési id t, pl. 45 percet. Néhány másodperc múlva a kijelz n a jel folyamatosan világít. Az id szabályozó elkezdi mérni az id t. A kijelz a sütésb l hátralév id t mutatja. A süt beprogramozása után is megnézhetjük a pontos id t. Ehhez tartsuk benyomva a jel gombot, amíg a jel el nem kezd villogni. Az id szabályozó néhány másodpercig a pontos id t fogja mutatni, majd megint a sütésb l hátralév id t. A sütési id megváltoztatása: Nyomjuk meg a jel gombot, a jel villogni kezd, a és a jel gombbal változtassuk meg a beállítást. A beállítás törlése: nyomjuk meg a jel gombot, a jel villogni kezd, tartsuk benyomva a jel gombot, amíg a kijelz n meg nem jelenik: 0:00. Néhány másodperc múlva kialszik a id. 6.5 A SÜTÉSI ID VÉGÉNEK BEPROGRAMOZÁSA jel, a kijelz n megjelenik a pontos Ezt a funkciót leggyakrabban a sütési id beprogramozásával együtt használjuk. A süt funkcióválasztó gombjával válasszuk ki a melegítési módot, pl. a jelet, és állítsuk be a süt h mérsékletét, programozzuk be a sütési id t, pl. 45 percet a korábban leírt módon, Tartsuk benyomva a jel gombot, amíg a jel el nem kezd villogni, és a és a gombokkal állítsuk be, hogy mikor kapcsoljon ki a süt, pl kor. Az id szabályozó néhány másodperc múlva megjegyzi a beállításokat. A kijelz a sütés kezdési id pontját mutatja. A jel világít. 13:45-kor a süt automatikusan bekapcsol, a kijelz pedig mutatja a sütés hátralév idejét, a jel világít. 14:30-kor a süt automatikusan kikapcsol, megszólal a hangjelzés, a jel villogni kezd. A sütési id végének megváltoztatása: A jel gombot tartsuk benyomva, amíg a jel villogni nem kezd, a kijelz n megjelenik a sütés végének korábban beállított id pontja, A és a jel gombokkal állítsuk be az új id pontot. A beállítás törlése: A jel gombot tartsuk benyomva, amíg a jel villogni nem kezd, A jel gombot tartsuk benyomva, amíg a kijelz n meg nem jelenik a pontos id t l számítva a sütési id vége. 21

22 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS A sütési id vége beállításának a funkciója ki van kapcsolva, a süt azonnal bekapcsol a sütési id nek megfelel en. Vigyázat! A pontos id t bármelyik program m ködése közben megnézhetjük. Ehhez tartsuk benyomva a jel gombot, amíg a jel villogni nem kezd, az id szabályozó pár másodpercig a pontos id t mutatja, majd újra a sütésb l hátralév id t. 6.6 A F Z ÓRA A f z órával beállíthatjuk, hogy bizonyos id letelte után megszólaljon a hangjelzés. Ki- és bekapcsolt süt mellet is használhatjuk. A f z óra nem kapcsolja ki a süt t. A f z óra beállítása: A jel gombot tartsuk benyomva, amíg a jel villogni nem kezd; a kijelz n 0:00 felirat jeleni meg. A és a jel gombbal állítsuk be a kívánt id t, pl. 25 percet; néhány másodperc múlva a funkció aktiválódik, a jel folyamatosan ég; a kijelz a pontos id t mutatja. A beállított id letelte után megszólal a hangjelzés (ld. 6.3 fejezet), és a jel villogni kezd. A f z óra beállításának megváltoztatása: Végezzük el ugyanazt, mint amit beállításkor. A f z óra beállításának törlése: Nyomjuk meg párszor a jel gombot, amíg a jel villogni nem kezd; A jel gombot tartsuk benyomva, amíg a kijelz n meg nem jelenik a 0:00 felirat. Néhány másodperc múlva a jel kialszik. A kijelz n megjelenik a pontos id vagy a sütésb l hátralév id (ha korábban azt beállítottuk). VIGYÁZAT! Ha a f z órát beprogramozott süt mellett használjuk, ne felejtsük el, hogy a f z óra kikapcsolása után az id szabályozó nem kapcsolja ki a süt t. 6.7 AZ ID MÉRÉSI FUNKCIÓK KIKAPCSOLÁSA A korábban beprogramozott funkciókat kétféle módon kapcsolhatjuk ki: 1. Néhány másodpercig tartsuk benyomva a jel gombot. A kiválasztott funkciók jelei kialszanak a kijelz n, jelezve, hogy a funkciók kikapcsoltak. 2. A süt funkcióválasztó szabályozógombját állítsuk 0 -ra. VIGYÁZAT! Ha a süt funkciókiválasztó szabályozógombját 0 -ra állítjuk, a süt kikapcsol, de a f z óra nem. Ha a funkciókat sütés közben kapcsoljuk ki, akkor a süt kézi vezérlésre vált, és saját magunk felügyeljük a süt további m ködését. A süt kikapcsolásához a süt mindkét szabályozógombját 0 -ra kell állítani. 22

23 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS 6.8 A BLOKKOLÁSI FUNKCIÓ 1. AZ AUTOMATIKUS ÁRAMMEGSZAKÍTÁS Ha a süt t kézi vezérlés mellett folyamatosan használjuk, akkor három óra után automatikusan megszakad benne az áram. Rövid vészjelzés szólal meg, és villogni kezd a jel. A jel kikapcsolásához a süt funkcióválasztó szabályozógombját állítsuk a 0 -ra. 2. BIZTONSÁGI GYERMEKZÁR Az id szabályozó blokkolása a és a jel gombot tartsuk benyomva egyszerre néhány másodpercig, amíg a kijelz n meg nem jelenik a jel. Ha a blokkoláskor a süt ki van kapcsolva, akkor a blokkolás után nem lehet bekapcsolni. Viszont ha m ködik a süt, akkor a sütési módot és h mérsékletet továbbra is be lehet állítani, de az id szabályozó beállításán nem lehet változtatni. Az id szabályozó blokkolásának feloldása a és a jel gombokat tartsuk benyomva egyszerre, amíg ki nem alszik a jel. Vigyázat! A funkcióválasztó szabályozógomb 0 -ra állításával a biztonsági funkciók nem kapcsolnak ki. 6.9 AZ ELEKTRONIKUS ID SZABÁLYOZÓ JELZ HANGJAI Az id szabályozó hangjelzéseit ki lehet kapcsolni. 1. A hangjelzések kikapcsolása: Tartsuk benyomva a jel gombot, ezzel egyid ben a jel gombot is tartsuk benyomva. 2. A hangjelzések aktiválása: Tartsuk benyomva a jel gombot, ezzel egyid ben a jel gombot is tartsuk benyomva. 7 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTATRTÁS VIGYÁZAT! A tisztítás megkezdése el tt a t zhelyet kapcsoljuk le az elektromos hálózatról, és várjuk meg, amíg kih l. 7.1 ÁLTALÁNOS TANÁCSOK A megfelel m szaki állapot meg rzése és az esztétikus megjelenés érdekében a t zhelyet rendszeresen tisztítsuk. A t zhely tisztításához ne használjunk durva szemcséj súrolószert, drótszivacsot, er sen maró hatású tisztítószereket és éles tárgyakat. 23

24 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS A rozsdamentes fémlemezb l készült részeket, a szabályozógombokat és a kapcsolótáblát maró anyagot nem tartalmazó kímél tisztítószerrel tisztítsuk, mert a maró anyagtól lekophatnak a feliratok. A süt tálcákat, formákat és tepsiket használat után áztassuk meleg mosószeres vízbe, mossuk el és szárítsuk meg. Ellen rizzük a süt ajtó szigetelésének tisztaságát. 7.2 A KERÁMIALAP TISZTÍTÁSA A kerámialapot rendszeresen tisztítsuk, minden használat után, különben következ használat során a legkisebb szennyez dések is ráégnek. a A kerámialap tisztításához használjunk erre a célra kifejlesztett speciális tisztítószert. A tisztításhoz ne használjunk drótszivacsot, por alakú vagy folyékony súrolószert. Az enyhébb szennyez déseket kímél tisztítószeres vízbe mártott ruhával vagy szivaccsal távolítsuk el, majd töröljük szárazra a lapot. a) b) Az er s szennyez déseket speciális, kerámialaphoz való tisztítószerrel távolítsuk el. 22. ábra Az ételmaradékok kerámialapról való eltávolításához a legjobb, ha fa lapátkát vagy speciális kaparót használunk (22.b ábra), ügyelve, nehogy megkarcoljuk a kerámialap üvegét. VIGYÁZAT! A kerámialap tisztításához ne használjunk s t tisztítót, mert er sen maró hatású, és maradandóan károsíthatja a kerámialap felületét. A f z mez kt l tartsuk távol az olyan anyagból - pl. alufóliából, m anyagból készült tárgyakat, melyek megolvadhatnak. Ha mégis olvadni kezd egy ilyen tárgy, azonnal (még melegen) távolítsuk el a kerámialapról. Tegyük ugyanezt, ha sok cukrot tartalmazó étel kerül a kerámialapra, mert a forró kerámialapon a cukor gyorsan olvadni kezd, ami maradandó foltot hagyhat a kerámialapon. A kerámialap elszínez dései nem befolyásolják a m ködését. Tisztítás után a kerámialap felületét speciális, karbantartó szerrel kezelhetjük, pl. CERA FIX-szel. A kerámialapon használt f z edények legyenek mindig tiszták és szárazak. Különösen ügyeljünk az edények aljának tisztaságára, mert a rajtuk lév ételmaradékok a következ használat során a kerámialapra éghetnek. 7.3 A SÜT TISZTÍTÁSA VIGYÁZAT! 1. A tisztítás megkezdése el tt várjuk meg, hogy a süt kih ljön. A forró f t panelek balesetveszélyesek. 2. A süt tisztításhoz tilos magas nyomású g ztisztítót használni. 3. A süt zománcozott falait lehet leg minden használat után tisztítsuk meg, hogy a rájuk fröccsent ételmaradékok és zsírcseppek legközelebb ne égjenek még jobban oda. 24

25 A süt tér zománccal van bevonva. TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS A két oldalsó fed lemez 8 és a hátsó, lyukacsos fed lemez 6 (13. ábra) öntisztító, katalitikus zománccal van borítva. A használat során a süt tér magas h mérsékletre hevül, ami megkönnyíti, hogy a katalitikus zománc elnyelje a sütés során keletkez g zt. Rendszeresen id közönként, f leg nagyon zsíros ételek sütése után, kapcsoljuk be maximális h mérsékleten (250 0 C) a süt t kb. 1 órára, hogy végbemenjen az öntisztító folyamat. A süt ajtó legyen zárva. Az öntisztító folyamat során a katalitikus zománcon lerakódott szennyez dés oxidálódik és elpárolog. VIGYÁZAT! A katalitikus zománccal bevont fed lemezek tisztításához ne használjuk semmilyen mosogatószert vagy szappant, mert károsíthatják a zománcot. A katalitikus fed lemezek egy id után elveszítik öntisztító tulajdonságukat, felületük fényessé válik, ilyenkor cseréljük ki újakra. A könnyebb tisztításhoz levehetjük a süt ajtót A SÜT AJTÓ LEVÉTELE A süt ajtót nyissuk ki teljesen, Az ajtó két oldalán rögzítsük a csuklós pántokat. Ehhez az akasztót 1 hajtsuk a csuklós pánt ívének 3 a fogantyújára 2 (23. ábra). Az ajtót emeljük fölfelé kb os szögben (mintha becsuknánk), és húzzuk ki a rögzít nyílásokból. VIGYÁZAT! 1. A csuklós pánt er sen meg van feszülve, ezért az ajtó levételekor legyünk óvatosak, nehogy becsípjük az ujjunkat. 2. A süt tér fels falának tisztításakor vigyázzunk az ott lév elektromos f t panelekre, a h szabályozó érzékel jére és a süt világításra; a h szabályozó érzékel jét ne mozdítsuk el. 3. A süt aljára ne öntsünk vizet, mert az esetleg ott lév réseken keresztül az alsó f t panelre folyhat. 23. ábra A süt ajtó kivétele A VEZET SÍNEK ÉS AZ OLDALSÓ KATALITIKUS FED LEMEZEK LEVÉTELE a) b) 24. ábra 25

26 TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS A katalitikus fed lemezek cseréjéhez el bb le kell szerelni mindkét oldalon a vezet síneket. A vezet sínek leszerelése: a vezet síneket 1 óvatosan nyomjuk lefele, és emeljük ki a rögzít csavar 2 alól (24.a ábra), a vezet síneket 4 döntsük el a faltól, emeljük meg, és húzzuk ki a süt rögzít nyílásaiból (24.b ábra), vegyük le a katalitikus fed lemezeket A HÁTSÓ KATALITIKUS FED LEMEZ LEVÉTELE VIGYÁZAT! Gy z djünk meg róla, hogy a süt le van kapcsolva az elektromos hálózatról. 25. ábra Csavarjuk ki a nyíllal jelzett csavarokat 1 (25. ábra), A süt hátsó faláról 3 vegyük le a fed lemezt A SÜT TISZTÍTÁSA ÉS A KATALITIKUS FED LEMEZEK CSERÉJE A katalitikus fed lemezek levétele után kimoshatjuk a süt belsejét. A hagyományos zománccal bevont felületeket t zhelytisztítóval tisztítsuk. A makacs szennyez dések eltávolításához használhatunk speciális süt tisztítót, de vigyázzunk, mert er sen maró hatású, ezért csak minimális mennyiséget és óvatosan használjunk bel le, a gyártó utasításait betartva. A süt belsejének tisztítása után el ször a hátsó katalitikus fed lemezt 2 rögzítsük a csavarokkal 1 (25. ábra). Ezután szereljük vissza az oldalsó katalitikus fed lemezeket és a vezet síneket (7.3.2 fejezet) VIGYÁZAT! 1. A süt t tilos bekapcsolni a hátsó katalitikus fed lemez visszaszerelése el tt. 2. A speciális süt tisztítót csak a hagyományos zománcfelületek tisztításához használjuk, a katalitikus zománccal bevont fed lemezek tisztításához ne! 3. A vezet sínek visszaszerelésekor ügyeljünk, hogy a süt megfelel oldalára szereljük. A süt tartozékainak túlcsúszását gátló lezárások a t zhely hátsó részére kerüljenek. 26

27 8 HIBAELHÁRÍTÁS HIBAELHÁRÍTÁS VIGYÁZAT! Hibaelhárítás el tt az áramütés veszélye miatt kapcsoljuk le a t zhelyet az elektromos hálózatról. Ha a t zhely használat közben meghibásodik, ellen rizzük, hogy az alábbi felsorolás alapján elvégezhetjük-e saját magunk a hibaelhárítást. Nem m ködik a süt világítása Ha a t zhelyet használtuk, és forró, várjuk meg, amíg kih l. Az izzó nincs teljesen becsavarva - a keretb l 2 csavarjuk ki a lámpa üvegburáját 1, és az izzót csavarjuk be teljen 3. Kiégett az izzó csavarjuk le az üvegburát 1, és cseréljük ki az izzót 2 egy újra. Az izzó fajtája: E14 230V 25W C-ig h álló. 26. ábra A süt ben sok füst keletkezik A grillezés során keletkez füst normális jelenség. A füst mennyiségének csökkentéséhez állítsunk be alacsonyabb h mérsékletet, vagy tegyünk kevesebb zsírt és vizet a süt edénybe. A süt rácson szennyez dés van. Ha a süt rácsra korábban zsír került, akkor újabb használatkor a zsír egy ideig füstölve égni fog. Ügyeljünk rá, hogy a rácsot minden használat után gondosan elmossuk. Az id szabályozó kijelz jén nullák 0.00 villognak Az elektromos hálózatban csökkent vagy egy id re megsz nt a feszültség. A t zhelyet kapcsoljuk le az elektromos hálózatról, várjunk egy kicsit, kapcsoljuk újra az elektromos hálózathoz, és állítsuk be a pontos id t. VIGYÁZAT! Ha megsérül a t zhely elektromos vezetéke, azt a gyártónak, szakosodott javítóm helynek vagy szakembernek kell kicserélnie, hogy elkerüljük a balesetveszélyt. 27