RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 1 KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 2 CSULAK GERGELY 3

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 1 KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 2 CSULAK GERGELY 3"

Átírás

1 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 1 KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 2 CSULAK GERGELY 3 Minôség, elégedettség, lojalitás a kereskedelmi vendéglátásban EGY DOLOG ÉRTÉKÉT A MINÔSÉGE ADJA MEG. HA A DOLOGBAN NINCS JELEN A MINÔSÉG, AKKOR A DOLOG NEM AZ, AMI. (GEORG WILHELM FRIEDRICH HEGEL) Quality, satisfaction and loyalty in the commercial catering The processing of the following topic is based on two researches, which were prepared between 2007 and To actualize the data we repeat the research from October 2010 until April The results of the census show two important differences: the price sensitiveness has increased and creating loyalty is more difficult than it used to be. These two perceptions are partly related to each other. In the European Union Hungary has the lowest attendance at those catering units that provide food service. This phenomenon occurs because Hungary has an unique customer behaviour but the main reason is that the budget of Hungarians is less. Because of the world financial crisis the discretionary income has decreased and nowadays this tendency becomes more intensive. The guests give up buying the expected quality if they have a chance to buy a cheaper service. Moreover the price competition gives an appropriate base for this situation. This tendency has long term consequences, the catering units that would be able to create profit in normal conditions can be bankrupted. The decreased financial incomes have to be meant as facilities, but finding new ways to be able to escape from this situation is essential. Undoubtedly we have to create a service structure which suits the needs of the customers. For this firstly we have to map the target markets, get know their behaviour, customs and expectations. In conclusion, we state that the loyal and faithful guests visit more often those catering units what they have emotional connection with, than those customers who do not have any emotional connection with the given catering unit. When we were analyzing the frequency of visits it came out that the loyal, regular guests are more critical, unsatisfied with the personnel, than those ones who visit the catering unit rarely. We would like to highlight the fact that those customers who consider themselves as regular customers are willing to change their favourite catering establishment, if they find another company offering similar quality level and services. According to the answers the reason of this is the already mentioned price sensitiveness, because the most of the willing-to-change guests focus on lower prices. 1 BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, Marketing Intézet, fôiskolai docens, 2 BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, Vendéglátás Intézeti Tanszék, adjunktus, 3 BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, MA hallgató 261

2 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, Bevezetés a hipotézisek felállítása A vendéglátásban beszélhetünk-e lojalitásról? Melyek azon tényezôk, amelyek hatására a fogyasztóban kialakulhat az elégedettség érzése? Valóban hûségessé válik a vendég egy adott vendéglátó üzlettel szemben, amennyiben sikerül úgy teljesíteni, hogy rámondhatjuk a minôségi jelzôt? A minôség jelentése az emberiség fejlôdésével együtt változik, bôvebb lett és a háttérben mindig a fogyasztói igények kielégítésére való törekvés húzódik meg. Az 1900-as évek végére az egyik, ha nem a legfontosabb versenytényezôvé nôtte ki magát, vállalati stratégiák alapjává vált. A minôségrôl nem lehet egyetlen dogmaszerû definíciót megalkotni, amint ezt a következô idézetben Barbara Kitchenham megfogalmazta: A minôséget nehéz definiálni, lehetetlen mérni, de könnyû felismerni. 1. Tovább nehezíti a pontos definiálást az a tény is, hogy a minôség más jelentéssel bír a vendégek, a fogyasztók, a felhasználók, a menedzsment, illetve a kiszolgáló személyzet esetében. Reális-e az a feltevés, hogy az elégedett vendég többször is visszatér ugyanazon vendéglátó üzletbe, talán még törzsvendéggé is válik, esetleg hajlandó lesz ajánlani kedvenc ven - déglátóhelyét? Európai viszonylatban Magyarországon a melegkonyhás vendéglátóhelyekre a vendégek ritkán járnak, kevesen veszik igénybe napi, vagy heti rendszerességgel. A magyar fogyasztó nehezen nyit az új felé, ragaszkodik a megszokott ízekhez, szolgáltatásokhoz, környezethez, személyekhez. Nehezen változtat törzshelyet még akkor is, ha több érv szól a váltás mellett, mint ellene. Az adott vendéglátóhelyhez inkább érzelmi alapon kötôdô vendégekben könnyebben alakul ki és tartósabb marad a hûség az üzlettel szemben, mint a piaci szemléletet (elsôsorban árak) valló fogyasztók esetében. A hazai vendég ízlésében meglehetôsen konzervatív, ezért nehéz az olyan vendéglátó egység piacra való bevezetése és rentábilis mûködtetése, ahol más nemzetek ismeretlen ételeit, italait kívánjuk értékesíteni. Az aktív korúak, a jövedelemmel rendelkezôk rendszeresebb látogatói a vendéglá tó helyeknek, a gyakoriság azonban jelentôsen függ a kereseti viszonyoktól, fôleg a disz kre cionális jövedelemtôl. A minôség menedzselése napjainkban is fontos szerepet tölt be tevékenységtôl függetlenül - a vállalkozások mûködésében. Csak az maradhat életképes, aki alkalmazkodik az új helyzethez és képes túlélni a jelenleg zajló öldöklô árversenyt. A szolgáltatók a lehetô legalacsonyabb árakkal kénytelen harcolni a nagyobb piaci részesedésért. Számos cég árcsökkentô ámokfutása oda vezethet, hogy idôvel nemcsak ôk mennek csôdbe, hanem magukkal rántják a többi, racionálisabban gondolkodó, de a piaci feltételekhez, a versenyhez kénytelen-kelletlen alkalmazkodni kényszerülô társaikat. Négy-öt évvel ezelôtti árakon nem lehet tartósan mûködni úgy, hogy a költségek a többszörösükre nôttek. 1 Khashayar Khosravi Yann-Gael Guéhéneuc (2004) - A Quality Model for Design Patterns (p3) ( www-etud.iro.umontreal.ca/.../research+report+quality+models+ September04.doc.pdf :40) 262

3 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY Úgy véljük, hogy a minôség, az elégedettség, valamint a lojalitás összefüggéseinek feltárása hasznos lehet egy átfogó iránymutatás érdekében, valamint az egyes üzletek rentábilisabb üzemelésére kialakítandó stratégiák terén. 2. A kutatás módszertana A felállított hipotézisek alapján a kutatási célok meghatározására került sor, amit a vizsgálat kereteinek rögzítése követett, majd a munka a szekunder információk gyûjtésével folytatódott. A primer kutatást a mintavételi terv alapján indítottuk, amelyet a kvalitatív rész (interjúk lebonyolítása) követett. A papír-, illetve az on-line-formátumú kérdôívek szerkesztése, az adatfelvétel lefolytatása, a kapott adatok elemzése, a kutatási eredmények megfogalmazása az eredmények értékelésével és javaslattétellel folytatódott. A kutatás e fázisában a már elôzetesen összegyûjtött és feldolgozott adatokat használtuk a megfelelô vizsgálati alap összeállításához. A magyar és idegen-nyelvû szakirodalmi áttekintés mellett alkalmaztuk a KSH és a GFK Hungária vizsgálati eredményeit, on-line adatbázisait. A szekunder információk (statisztika adatok, vizsgálati eredmények) kevésnek bizonyultak a további, mélyebb vizsgálódáshoz, ezért kérdôíves megkérdezés útján igyekeztünk pótolni a hiányzó adatokat. Törekedtünk a reprezentativitás biztosítására mind elemszámban, mind abban, hogy a kiválasztott mintán nyert adatok tükrözzék az alapsokaságot. A kérdések sorrendjét tekintve a válaszadók várható gondolatmenetének sorrendjét igyekeztünk követni. A kérdéstípusokat tekintve elsôsorban zárt kérdéseket alkalmaztunk, hiszen még a próbakérdezések során sem válaszoltak szívesen a nyitott kérdésekre. ezzel a módszerrel a kérdések feldolgozása jóval egyszerûbb, a kódolás és az adatrögzítés kevesebb munkával jár, és kisebb a hibahatár. A megkérdezésnél elsôsorban a szelektív kérdéstípusok, a skálakérdések szerepeltek, mi a LIKERT-skálát választottuk. Ennél a kérdéstípusnál kérdezhetô meg, hogy a válaszadó a kérdôívben szereplô állításokkal mennyire ért egyet. Az alapvetôen hét fokozatú skála helyett, az egytôl ötig értékelô mellett döntöttünk, ugyanis a magyar iskolarendszerben ez utóbbi a megszokott, így valószínûleg pontosabb eredmények várhatók. A LIKERT skála összegzô skála is, az egyes válaszadókhoz egy általános mutató képezhetô, amely az összes állításra adott értékek összegével egyenlô. 263

4 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, A kérdôíves felmérések kiértékelése A kérdôív elkészítésével olyan adatokhoz szerettünk volna jutni, amelyek nem képezik részét a Központi Statisztikai Hivatal adatgyûjtésének, így adatbázisának sem. Jól hasznosítható stratégiát szeretnénk megfogalmazni a hazai kereskedelmi, meleg konyhás vendéglátóhelyek nagyobb profitvárakozással való mûködtetéséhez, amelyhez a legkézenfekvôbb megoldás a kapacitások jobb kihasználtságának elérése a vendégszámnövelésével, azaz a fogyasztás élénkítése. A kérdôíves kutatás két részletben és két csatornán történt. Az elsô kérdôíves felmérés még a gazdasági világválság elôtt készült, között. Az aktualizálás érdekében on-line kutatás keretében egy második vizsgálatot is lefolytattunk között. A minta elemszáma együttesen meghaladta a kilencszázat, amely viszonylag közel áll az általában reprezentatívnak mondott ezres darabszámhoz. Az elôbbi célkitûzéshez meg kell ismernünk a vendéglátóhelyek elhelyezkedésén, társadalmi és gazdasági környezetben elfoglalt helyzetén túlmenôen a legfontosabb elemet, a vendég objektív jellemzôit. Tanulmányoznunk kell a vendégek által észlelt elégedettséget, elégedetlenséget és az ezekbôl eredeztethetô hûségüket, illetve hûtlenségüket. Vizsgálnunk kell kapcsolataik hálózatát, amelyen keresztül közlik az üzletekre nézve jó, vagy rossz tapasztalatukat A vendéglátóhelyek és a vendégek vizsgálata A következôkben ismertetni fogjuk a cenzusban résztvevô fogyasztók jellemzô vonásait, valamint a különbözô szempontok szerint vizsgált csoportjaikat. A megkérdezett vendégek ismérvei A teljes lakosságra vetítve a nôk aránya 5%-kal haladja a férfiakét. Ezzel szemben a kutatásba bevont vendéglátóhelyeken a mérleg nyelve a férfiak irányába dôlt, ôk 66%-ot, a nôk pedig 34%-ot tettek ki. 1. ábra A teljes lakosság, illetve a kérdôívet kitöltôk nemek szerinti megoszlása 264

5 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY Csoportosítás az iskolai végzettség és a gazdasági aktivitás alapján A jövedelmi szinteket és a korcsoportokat tekintve a kérdôíves adatok a magasabb képzettségek irányába tolódtak el. 2. ábra Az iskolai végzettségek szerinti megoszlások a teljes lakosságra, illetve a kérdôívet kitöltôkre vetítve A leggyakoribb látogatók a gazdaságilag aktív keresôk (53%) és az eltartott fiatal felnôttek (37%) közül kerültek ki. A vizsgálatban résztvevôk személyes adatai közül a foglalkoztatási és a nettó kereseti viszonyokra szeretnénk részletesebben kitérni. A kérdôívet kitöltôk nettó jövedelmi adataiból súlyozott számtani átlaggal számoltunk és hasonlítottuk össze a kapott értékeket a gazdasági válság elôtti jövedelmekkel. A nemzetgazdasági átlagos nettó jövedelmek 132 ezer forint körül alakultak 2010-ben. Ezt tovább bontva az is megállapítható, hogy a versenyszférában mindössze kettô ezer forinttal kerestek többet, mint a költségvetési dolgozók. A kérdôív kitöltôi 37%-kal vallottak be nagyobb nettó keresetet a Központi Statisztikai Hivatal adatainál, amely olyan számottevô különbség volt, hogy további vizsgálódást igényelt. A nagyarányú eltérés hátterében az állhat, hogy az általunk elvárt nettó keresetek helyett többek nagy valószínûséggel a bruttó jövedelmüket adták meg, ugyanis a KSH ágazati bruttó jövedelmi adatai már közel azonos arányt képviselnek, mint a nemzetgazdasági átlagok. A jövedelmek és kitöltôi létszám alapján képeztünk egy úgynevezett releváns csoportot, akik nagy számban vettek részt, hatást gyakorolva az átlagok kialakulására. A csoport tagjai közül a legmagasabb egy fôre jutó nettó jövedelemmel a pénzügyi szféra dolgozói rendelkeznek, ôk átlagosan 145 ezer Ft-os összeget adtak meg. Az egy háztartásban élôk száma itt volt a legalacsonyabb (2,62 fô), ezért feltételezhetô a magasabb diszkrecionális jövedelem, amelyet akár a vendéglátóipari szolgáltatásokra is költhetnek. Nem állítjuk, hogy megtaláltuk a szakma új célcsoportját, de érdemes lenne rájuk nagyobb figyelmet szentelni. Meg kell próbálni az üzletek nyitva tartását, választékát, extra szolgáltatásait ehhez a szegmenshez igazítani, természetesen a vendéglátóhely megfelelô területi pozícionálása után 265

6 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, A vendéglátóhelyekre vonatkozó válaszok értékelése A megkérdezettek válaszaiból kiderült, hogy a melegkonyhás vendéglátó üzletkörön belül a legszívesebben az éttermeket veszik igénybe. Erre a válaszadók valamivel több, mint a fele voksolt, míg a többi vizsgált üzletprofil együttesen sem tett ki ennyit. A családiasabb atmoszférájú vendéglôk és a sörözôk részaránya 12%, illetve 10%, a kávéházak 7%-ot képviselnek, míg a csárdák, étkezdék, kifôzdék ebben a sorrendben birtokolják a válaszok 19-20%-át. Véleményünk szerint nem húzható erôs határvonal a vendéglô és az étterem üzlettípusok között, így érdemesnek tartjuk ezeket együttesen kezelni. A vendéglátóhely jelleg szerinti megoszlása A vendéglátóhely jellegét vizsgálva az látható, hogy magyarok a gasztronómiában (mint az élet más területein is) igencsak konzervatívak. A válaszolók majdnem 60%-a profilsemleges, általános üzleteket részesíti elônyben, a magyaros vendéglátóegységeket a megkérdezettek ötöde jelölte meg. A legkisebb részarányt a más nemzetek konyháit kedvelôk adták, ôk 13%-ot tettek ki, a különleges és egyéb jellegû üzletekre esô voksok száma pedig elhanyagolható. A kutatás után követésekor azt tapasztaltuk, hogy a konzervatívságot az egyre zsugorodó diszkrecionális jövedelmek meg is változtathatják. 3. ábra Az üzlettípusok és profilok összefüggései Míg négy éve alig haladta meg a 10%-ot a más nemzetek konyháját elônyben részesítôk aránya, addig 2011-re megkétszerezte részesedését, már 25%-ot tett ki (A fenti ábrán balról a második beosztásnál láthatók az ezzel kapcsolatos adatok). A gyorsétkezôhelyeknél megjelenô kiugró külföldi konyha aránya mögött a nagy nép - szerûségnek örvendô gyrost kínáló arab, török, valamint az olcsóságukról híres kínai üzletek állnak. A kifôzdéknél - amelyekre inkább a magyaros ízek jellemzôk is látható enyhe 266

7 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY emelkedés. A magyaros gyorsétkezdék kárára megerôsödtek a külföldi ízeket olcsón kínáló vendéglátóhelyek, erôsödik a piaci verseny. A hagyományos, magyaros ízeket a vendégek továbbra is a klasszikus üzletekben étterem, vendéglô, sörözô, csárda keresik A kedvenc üzlet megismerésének információs csatornái A klasszikus reklámtevékenységet a vendéglátásban egy-két kivételtôl eltekintve nehezen lehet csak mûködôképes. Ezt támasztja alá, hogy az ilyen jellegû információs források alapján a választók száma a válság elôtti kérdôívhez képest további 1%-kal csökkent. Akik a reklám alapján döntöttek, olyan vendéglátóhelyeket jelöltek meg, amelyek valamilyen lánchoz tartoznak, azaz több üzlettel is rendelkeznek (pl.:mcdonald s, Trófea). Ezen kívül a magasabb presztízsû éttermeket választókat befolyásolta a reklám. Ez a terület fôként a nagyhalaké, hiszen ôk rendelkeznek elég forrással és szakmai tapasztalattal a lehetô legjobb kampány lefuttatására, ráadásul meghatározó a piaci részesedésük. 4. ábra A kedvenc üzlet megismerésének információs csatornái A vendéglátóhelyhez közel lakó, illetve közel dolgozó vendégek választását a kényelem befolyásolja. Ez a két csoport amint azt a fenti ábrán is láthatjuk, több mint 30%-ot tesz ki, így a második legjelentôsebb választási oknak tekinthetô. A legnagyobb jelentô - séggel bíró forrás az ajánlás útján történô üzletválasztás maradt, amely a válaszok közel felét tette ki. A vendéglátóhely megismerése és a látogatási gyakoriság közötti összefüggések A kérdéskör vizsgálatánál súlyozott számtani átlagokkal dolgoztunk, amelyeket különféle szempontrendszer szerint állítottunk össze, végül vonaldiagramon ábrázoltuk a kapott eredményeket. 267

8 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, ábra Ajánlották és a látogatási gyakoriságok összefüggései A látogatási gyakoriság emelkedésével arányosan nô azok száma, akik törzsvendégnek tartják magukat. Ezt az ábrán a meredeken emelkedô vonal prezentálja. Pozitív eredmény, hogy az üzlet ajánlása és a kisebb áremelés elviselése már alacsony látogatási gyakoriság esetén is jellemzô. A törzsvendég-státuszt ábrázoló vonallal, ha nem is teljesen összhangban, de nagyjából követve annak emelkedését, nô a hajlandóság az üzlet ajánlására és az elfogadható áremelések tolerálására. Akik ritkán veszik igénybe a vendéglátást, nem tud a lojalitás kialakulni, nagy a hajlandóság a konkurencia akcióinak a kihasználására. Azonban ekkor is igen magas az üzlet másoknak történô ajánlása, a válaszadók közel 4/5-e nyilatkozott így. A diagram jobb szélén lévô bekarikázott rész alapján megállapítható, hogy a hetente többször is a kedvenc vendég - látóhelyén étkezô törzsvendégek már lojálisabbak. Ez esetben a legmagasabb az üzlet ajánlása és az áremelések elfogadása, valamint itt a legalacsonyabb az elpártolás veszélye. Az erôsebb kötôdés az ajánlás útján betért vendégek körében alakul ki, hiszen már eleve pozitívabb érzésekkel érkeznek, mint a véletlenül betévedôk. Ha egy barátunk már hosszú ideje elégedett egy üzlettel és csak pozitívan nyilatkozott róla, kisebb hibákat is elnézünk, vagy észre sem veszünk. Úgy megyünk oda, hogy jól kell érezzük magunkat. 268

9 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY 6. ábra Közel lakom és a látogatási gyakoriságok összefüggései Azok a válaszadók, akik a munkahelyükhöz közeli üzletet jelölték meg kedvencnek, még rendszeres látogatás esetén is sokkal kevésbé mutatkoztak lojálisnak. Amennyiben más, a környéken lévô vendéglátóegységek jobb feltételeket, akciókat kínálnak, közel 60%-os valószínûséggel pártolnak el az adott üzlettôl. Ebben jelentôs a különbség az otthonhoz közeli vendéglátóhelyhez képest, mivel ott erôs a ragaszkodás és nem szívesen váltana az oda rendszeresen betérô. Valószínûleg ennek oka emocionális, esetleg lokálpatriotizmusról is beszélhetünk A vendégek szubjektív véleményei és objektív tulajdonságai közötti kapcsolatok A válság elôtti kérdôívhez képest a feldolgozás annyiban módosult, hogy a választékot, a minôséget és az atmoszférát külön-külön vizsgáltuk, ezért az ábrázolása is elkülönült. 7. ábra A választék, a minôség és az atmoszféra, valamint az ár-érték arány, a szolgáltatások és a vendégkör fontossága 269

10 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, 2011 A baloldali sugárdiagramon piros vonallal körülhatárolt legnagyobb terület az ételek minôségének kiemelt fontosságát jelöli, amely minden egyes üzlettípusban hasonlóan nagy súllyal bír. Az étteremmel szemben a vendégek valamivel magasabb elvárásokat támasztanak, ami igaz az ételek-italok választékára és az üzlet berendezésére, atmoszférájára. Az elôzô felméréshez képest ezek az elvárások emelkedtek. Az üzlettípusok közül a kávéházakkal szemben támasztott elvárások növekedése figyelhetô meg. A jobb oldali sugárdiagramra tekintve szembetûnô az ár-érték arány fontosságának megjelenése, mely valamennyi üzlettípusra vonatkozik. A vendégek egyre igényesebbek, odafigyelnek arra, hogy mire költik a pénzüket. Az sem közömbös számukra, milyen társaságban étkeznek. A többlet-, vagy kiegészítô szolgáltatások az éttermek és vendéglôk esetében a rendez - vények lebonyolításánál bírnak véleményünk szerint nagyobb fontossággal, mint más üzletben. A kávéházak esetében pedig a kávézás mellett végzett munka (Wifi, nyomtatási lehetôség) és a napilap-olvasás miatt válaszolhattak így a megkérdezettek 8. ábra A megközelíthetôség és a környezet fontossága A gyorsétkezôhelyek, kifôzdék esetében fontosabb a személyzet kedvessége, baráts - ágossága, mint a hagyományos értékesítési formában mûködô vendéglô, illetve sörözô esetében. A gyorsétkezdékbe szinte kizárólag az étkezésért térünk be, míg a vendég - lôkbe, sörözôkbe javarészt a társaság (ismerôsök, barátok) miatt (természetesen nem elfeledve a fentebb ábrázolt ételek minôségének fontosságát). A gyorsétkezôhelyeken a pult túloldalán állótól függ, hogy elégedetten távozunk-e onnan, feltételezve az ételek minôségi megfelelôségét. Az utóbbi esetben a társaságunkon múlik igazán - hacsak a felszolgálás során nem követnek el kirívó hibát -, hogy jól éreztük-e magunkat. 270

11 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY A tisztaság alapvetô elvárás, sokan csak azt veszik észre, ha valamely része hiányos. Véleményünk szerint az étteremnél kiugró tisztasági elvárás, a mellette látható vendéglônél pedig az átlagon aluli igények alapján csupán az állapítható meg, hogy az étterem a szakma tetején álló üzlettípus, ezért magasabbak az elvárások. A megközelíthetôséggel és parkolással szembeni elvárások a jó minôsítést kapták. Az étteremmel külön nem foglalkozunk, hiszen a kiugró érték a nagyobb elvárásokkal magyarázható. A gyorsétkezdék és kávéházak esetében érthetô az igény a jó meg - közelíthetôségre és parkolási lehetôségre, hiszen ezeket az üzlettípusokat hetente többször, gyakran a munkaidô ebédszünetében látogatják a vendégek A vendéglátóhely típusa és a vendégek válaszai közötti összefüggések A következôkben az üzlettípusok és az egyes változók közötti összefüggésekre keressük a választ. A 9. ábrán a legnagyobb területet felölelô vonal jelöli az árérzékenységet. Jól látszik, hogy a kisebb áremelést szinte mindenhol hajlandóak elfogadni a vendégek. Az étterem és a vendéglô fogyasztói érzékenyebben reagálnak az áremelésekre, körülbelül 10%-kal nagyobb valószínûséggel dönthetnek az üzlettôl való elpártolás mellett. Az ábrán befelé haladva a második vonallal jelölt törzsvendég-státusz is körülbelül 10%- kal alacsonyabb az étterem és vendéglô esetében, mint a többi típusnál. 9. ábra A hûségesség és a vendéglátóhely típusok kapcsolata Az étteremnél és vendéglônél kevésbé jellemzô törzsvendég-érzet kialakulása összefügghet a diagram közepén megjelenô tényezôkkel. A legkisebb területet körülölelô középsô vonalról leolvasható, hogy a konkurencia akcióinak kihasználására való hajlandóság valamennyi üzlettípus közül az étteremnél a legmagasabb. Ha megnézzük, ez az arány nagyjából annyival magasabb a többinél, mint amennyivel alacsonyabb volt a vendégek az árérzékenysége és a törzsvendég-érzete. 271

12 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, 2011 A gyorsétkezdéknél teljesen elfogadható a konkurencia akcióira való intenzívebb reagálás, hiszen itt szerényebb minôségûek az ételek, a fô döntési faktor az étkezés ára. Az üzletek közelsége a sörözô és a csárda kivételével közepesen fontos tényezô, csupán az étterem ugrik ki körülbelül 10%-kal. A kedvenc vendéglátóhely típusok közül az étterem a legkedveltebb, nagyobb jelentôség is tulajdonítható az itt született eredményeknek. Véleményünk szerint az étteremnél egyrészt azért születhettek egy árnyalattal rosszabb eredmények, mert az ilyen üzletekbe magasabb elvárással térnek be a vendégek és valószínûsítem, hogy több ízben nem azt kapták, amire vágytak. Másrészrôl a minta erôsen ez irányba való eltolódása is felelôs a negatívabb képért. 10. ábra A személyzettel való kapcsolat a különbözô vendéglátóhelyeken A személyzet barátságossága, figyelmessége teljesen érthetô és elvárható módon kivétel nélkül mindenhol magas prioritással bír, csupán árnyalatnyival alacsonyabbak ezen értékek a vendéglô, csárda és sörözô esetében. A törzsvendégek igénylik a személyzettel való mélyebb, személyesebb kapcsolat kialakítását és fenntartását. Ezért szembetûnô, amit a sugár diagramon láthatunk. A válaszadók szerint a személyzet közepes, sôt inkább ala - csonyabb mértékben ápol velük személyesebb viszonyt, holott befelé haladva második vonallal határolt terület ezen igény meglétérôl árulkodik. 272

13 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY 11. ábra A hûségesség felmérése A törzsvendég-státusztól egy egységgel jobbra haladva megállapítható, hogy a válaszolók hajlandóak lennének kipróbálni a konkurencia akcióit. Attól azonban még lehet valaki hûséges, hogy megismerkedik a konkurens üzletek szolgáltatásaival. Aggasztóbbá teszi azonban a képet a következô két jobbra lévô rész, ahol csupán a vendégek alig fele nyilatkozott úgy, hogy nem szívesen próbálna ki újabb vendéglátóhelyet. Mintegy multiplikáló faktorként jelenik meg a következô: a válaszolók körülbelül 80%-ban nyilatkoztak úgy, hogy kedvelik a változatosságot, az újjal való megismerkedés lehetôségét. Következtetésként annyi bizonyosan elmondható, hogy nem látni olyan üzlettípust, ahol megnyugodhat a vendéglátó, amennyiben egy vendége többször is visszatér hozzá. 12. ábra A presztízs és a kapcsolatok kérdésköre 273

14 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, 2011 A presztízs kérdéskörben jelentôs változás nem történt, továbbra is közepes prioritással bíró tényezô. 13. ábra A baráti és üzleti kapcsolatok vizsgálata A vendéglátóhelyeken általában 60%-körül mozog azok száma, akik kapcsolatépítés miatt térnek be újra, meg újra. Az általunk vizsgált üzlettípusok jellegébôl adódhat ez- Ha inkább éjszaka üzemelô üzletköröket vizsgáltunk volna, az új kapcsolatok építése nagyobb súllyal jelent volna meg. A rendszeres vendégek nagy kedvvel ajánlják másoknak is a kedvenc vendéglátóhelyüket, ami a lehetô legjobb csatornája az üzlet népszerûsítésének. Az ajánlás útján betérô vendégek váltak az adott üzlet törzsközönségévé A vendégek válaszainak kapcsolata az értékesítési formákkal A kérdôív feldolgozás utolsó fejezeteként úgy véltük, hogy érdemes lenne megvizsgálni a már sok szempontból taglalt tényezôk összefüggéseit a kedvenc vendéglátóhelyen folytatott értékesítési módozatokkal. A három formában az a közös nevezô, hogy a vendégek a személyzettel alapvetôen elégedettek, így ez nem ad differenciálási lehetôséget. 14. ábra A törzsvendég státusz és a személyzet összefüggései

15 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY A három vizsgált értékesítési mód között az emberi kapcsolatok mértékében lévô eltérések jelentik a fô a különbséget, természetesen a felszolgálási munkán túlmenôen. A hagyományos és önkiszolgáló értékesítés lényegében ugyanazon prioritásokkal bír az egyes változóknál, így a kiugró különbségeket produkáló svédasztalos rendszerrel kezdünk. A legkevésbé a büféasztalos értékesítéssel dolgozó éttermekben érzik úgy az oda többször is betérôk, hogy törzsvendégek lennének, ami egyrészt a személyzet és a vendég korlátozott kapcsolatával magyarázható. A diagramon a zöld vonalat követve láthatjuk ennek a módnak és a különbözô változóknak az összefüggéseit. Feltûnôen alacsony a vendég mélyebb ismertsége a személyzet részérôl, igaz a válaszolók nem is igazán várják ezt el. Nem lényeges, hogy jó kapcsolatban álljanak a személyzettel, csupán 50%-os ennek a fontossága. Ezzel szemben az ilyen üzletekben a legnagyobb az igény a gyors kiszolgálásra, még az önkiszolgáló módon üzemelô egységeket is megelôzve. Az úgynevezett all you can eat éttermekben, ahogyan az angol elnevezés is sejteti, az étkezés a legfontosabb betérô ok, nem a színvonalas felszolgálás, vagy az esetleges extra kívánságok teljesíthetôsége. A kiszolgáló személyzet munkaköre leszûkül a szennyes edényzet lerámolására, esetleg a chafingek feltöltésére, de ezeket inkább a konyhai személyzet végzi. Az értékesítési módból adódnak a fent ábrázolt, az átlagostól eltérô személytelenebb tényezôk. A hagyományos és az önkiszolgáló értékesítési mód esetében közel azonos értékekrôl beszélhetünk, ezért együttesen vizsgáljuk ôket. A törzsvendég-érzet 20%-kal jellemzôbb az ilyen jellegû felszolgálási módoknál, mint a büféasztalos értékesítésnél. Ennél a két értékesítési módnál sokkal több a személyes érintkezés a vendég és az üzlet személyzete között. Nagyobb az igény a jó kapcsolat kialakítására, mint a büféasztalos vendéglátóhelyeken. 15. ábra Az elpártolási hajlandóság 275

16 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, 2011 Az utolsó diagram azt mutatja, hogy van-e kapcsolat az elpártolási hajlandóság és az értékesítési forma között. Azt feltételeztük, hogy a hagyományos és az önkiszolgáló módoknál több a személyes kapcsolat és az igény a jó kontaktus kialakítására személyzettel, és ez hatással lesz a magasabb rendû hûség kialakulására. Hipotézisünk megdôlt, ugyanis az átlagaik nagyságrendileg együtt mozognak. A felvett értékeik hasonlatosak az üzlettípusokénál megjelenô prioritásokhoz, így az ott felvetett gondolatok ebbe a környezetbe beillesztve is megállhatják a helyüket. 4. Összefoglalás, javaslattétel A két vizsgálat eredményeiben két ponton mutatkozik lényeges eltérés: az egyik a megnövekedett árérzékenység, a másik a hûségesség nehezebb kialakulása, melyek részben összefüggnek egymással. A világválság napjainkban is tart, az emberek diszkrecionális jövedelmei lecsökkentek és ez a tendencia sajnos tovább folytatódhat. Az áremelések iránti nagyfokú érzékenység szakmánkban erôteljesebben jelentkezik, mint más szektorokban. A vendégek hajlandóak lemondani a minôség egy részérôl, ha ahhoz olcsóbban juthatnak hozzá, melyre tökéletes alapot szolgáltat az elszabadult árverseny. Hosszú távon ez a tendencia súlyos következ - mények nélkül nem tartható fenn. Véleményünk szerint így már nemcsak a természetes kiválasztódás következik be a piacon, hanem a normál körülmények között mûködôképes üzletek is felszámolás alá kerülhetnek. Magyarországon a melegkonyhás vendéglátóhelyek látogatottsága az Európai Unióban a legalacsonyabbak közé tartozik, amelynek egyértelmûen legfôbb oka az adófizetôk egyre szûkülô forrásai. Teljesen érthetô következménye az iménti folyamatnak, hogy nem tud (vagy csak igen nehezen) kialakulni törzsvendég-érzés a vendégekben, ilyen alacsony vendéglátóhely-látogatottsági szint mellett. A fô probléma, hogy a jövedelmi viszonyok alakulása túlmutat a vendéglátóiparon, így ezt, mint adottságot kell elfogadni. A kutatási eredmények értékelése alapján jól látszik, hogy a vendéglátóiparban nem adható meg egy jól tervezett központi stratégia, hiszen még, az ugyanazon a profilba tartozó üzletek is nagyon eltérnek egymástól. Megállapítható, hogy csupán irányvonalak vázolhatók fel, melyek támpontokat adhatnak egy-egy üzlet egyedi fogyasztásélénkítést és profitábilisabb mûködést megcélzó stratégiájának kialakításában. A fejlesztéseknél az anyagi források felhasználása természetes kiemelt szerepet kap, de ettôl még fontosabb az üzletet eltartó vendégkör kialakítása, pontos megismerése, melynek érdekében a szolgáltatásokat, választékot az ô igényeikre hangolva alakítjuk ki. Az igényekhez illeszkedô szolgáltatás-struktúra összeállításához tehát fel kell térképezni a vendégeket, megismerni szokásaikat, elvárásaikat. Fontos tény a piaci célcsoport megalkotásánál, hogy a rendszeresen vendéglátóegységekbe látogatók elsôsorban a gazdaságilag aktív népességbôl kerülnek ki. 276

17 RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA CSULAK GERGELY A gazdasági válság elôtt készült felmérés során igazolódott az a felvetésünk, hogy a gyorsétkezôhelyek esetében alacsonyabbak a vendégek elvárásai, mint a hagyományos értékesítéssel üzemelô üzleteknél. A kép kissé árnyalódott és néhol komolyan meg - változott. Jelen kutatásban arra a megállapításra jutottunk, hogy egy gyorsétkezôhely esetében ugyanolyan fontosak a személyes kapcsolatok a vendég és a személyzet között, mint egy hagyományos étterem esetében. A napjainkban népszerû all you can eat éttermek esetében gyakorlatilag nem is beszélhetünk személyes kontaktusról, érdekes módon a vendégek nem is igazán igénylik ezt. A személyes kapcsolatok fontosak egy vendéglátó üzlet életében, így érthetô, hogy a személytelenebb reklámok egyáltalán nem, vagy alig fejtik ki hatásukat egy üzlet forgalomnövelésében. Azok a vendégek, akik ilyen információs csatorna útján tértek be egy adott üzletbe, nagyon csekély eséllyel válnak törzsvendéggé. Az elôzô állításból következôen nagy kedvvel cserélik le a vendéglátóhelyet egy ígéretesebb konkurens akció hallatán. Ezzel szemben szinte semmibe nem kerül (csak következetes, színvonalas munkába) a pozitív szájreklám, amely bizonyítottan a legsikeresebb népszerûsítési eszköze a vendéglátóknak. Megfigyelhetô, hogy az ajánlások útján betérô vendégek pozitívabban állnak az adott üzlethez, fôleg akkor, ha megbízható forrásból kapták az információkat. Az elégedett vendégek jó tapasztalatainak szájról-szájra történô tovább - adása az eredmények alapján a legnagyobb arányban eredményez(het) az adott vendéglátóegységnek újabb törzsvendégeket ban még azt írtuk volna, hogy a törzsvendégek esetében a kedvenc vendégl á tó - üzletekhez inkább az emocionális kötôdés jellemzô, mint a piaci szemlélet ben azonban a fentebb említett árérzékenységi probléma ide is begyûrûzött. A rendszeresen egy adott üzletbe látogató törzsvendég is 80%-os valószínûséggel fogja lecserélni kedvenc helyét, amennyiben másutt olcsóbban kapja meg a szolgáltatásokat. Már csak részben igaz, hogy a favorizált vendéglátóhelyek elsôsorban az atmoszféra, az ismerôsi-, baráti kapcsolatok és nem a mérhetô, fizikai dolgok miatt kedveltek. A friss felmérésben itt változás történt, hiszen a vendégek nagyobb figyelmet fordítanak a megfelelô árértékarányra, így az üzlet választéka és értékesítési árai is fontos tényezôk a választásban. Az üzlet iránt lojális, hûséges vendégek gyakrabban látogatnak el oda, ahová érzelmi szál köti ôket, mint azon fogyasztók, akik érzelmileg nem kapcsolódnak az adott vendéglátó üzlethez. A látogatások gyakorisága viszont érdekes eredményt hozott. Az látszik, hogy a gyakoribb látogatás kritikusabb szemlélôdést eredményez. A válaszokból kiderült, hogy akik gyakrabban látogatnak el egy adott üzletbe, elégedetlenebbek a személyzettel, mint ritkábban érkezô társaik. Kiemelnénk azt a tényt is, hogy a vendég és a vendéglátó közötti személyes kontaktus, a kapcsolat még mindig kiemelt fontosságú. A vendégek igénylik a törôdést, így az érzelmi, személyes kötôdés kialakítása is szükséges a két fél között. 277

18 BUDAPESTI GAZDASÁGI FÔISKOLA MAGYAR TUDOMÁNY ÜNNEPE, 2011 Végezetül, mintegy bekeretezve mondandónkat, Hegel minôségrôl alkotott definíciójának újragondolásával zárnánk sorainkat. A vendéglátás értékét a befektetett, minôségi szak - munka adja meg. Amennyiben a különbözô üzlettípusoktól, értékesítési formáktól elvárható étel-italválasztékban, személyes kapcsolatokban (empátia, figyelmesség, barát ságosság), szolgáltatásokban nincs benne a jó minôség, úgy a vendéglátás meg szûnik annak lenni, ami. Tehát ahhoz, hogy újra színvonalas vendéglátásról be szélhessünk, nem elegendô kereskedelmi árversenyt folytatni. A dolog lényegét megragadva: a minôségi ételek, italok, szolgáltatások mellett meg kell jelennie a vendég és személyzet minôségi kapcso - lattartásának is, hiszen ez adhatja meg a vendéglátó tevékenység lényegét. IRODALOMJEGYZÉK DR. BUSICS GYÖRGY (2005) - Minôségbiztosítás. NYME GFK FOJTIK JÁNOS NARKAS LÁSZLÓ (2001). Minôség és marketing: a pénzintézeti szolgáltatások példája. Vezetéstudomány, 10. sz. HEISZLER ÁKOS (2003) - A marketing-élmény. Marketing & Menedzsment 3. sz. HETESI ERZSÉBET (2002) - Új dimenziók a lojalitás mérésében. Marketing & Menedzsment 4. sz. HETESI ERZSÉBET (2003) - A minôség, az elégedettség és a lojalitás mérésének problémája szolgáltatásoknál, és azok hatása a jövedelmezôségre. Marketing & Menedzsment 3. sz. KATONA MÁRIA (2000) - Marketing. Dinasztia Kiadó, Budapest KATONA MÁRIA (1999) - Marketing a vendéglátásban. KVIFK, Budapest KENESEI ZS., SZÁNTÓ SZ. (1988) - A szolgáltatásminôsítés mérése. Vezetéstudomány, 12. sz. KOVÁCS ESZTER (2000) - A fogyasztói elégedettséget megalapozó szolgáltatás - minôség. Marketing & Menedzsment, 5. sz. KOTLER, PHILIP (2000) - Jönni, látni, gyôzni a piacon. Park Könyvkiadó, Budapest KOTLER, PHILIP (1998) - Marketing menedzsment. Mûszaki Könyvkiadó, Budapest MALHOTRA, NARESH, K. (2001) - Marketing kutatás. Mûszaki Könyvkiadó, Budapest MOJZES ISTVÁN (2000) A minôségbiztosítás alapelemei. Óbudai Egyetem KKVK OROSZ PÁL (2011) Finoman vezetni a vendégek figyelmét, Pincér február PAPP KATALIN, RÓZSA ANDREA (2003) - Szolgáltatásminôség elméletben és gyakorlatban. Marketing & Menedzsment 5. sz. PÁLMAI RÓBERT (2009) Lehet minôségi is a közétkeztetés, Pincér április PUSZTAI FERENC (2006) - Magyar Értelmezô Kéziszótár. Akadémiai Kiadó Zrt. REKETTYE G., HETESI E. (2001) - A lakossági fogyasztók lojalitásának mérése és elemzése egy közép-kelet európai energiaszolgáltató szervezetnél. Vezetéstudomány, 9. sz. SZÁNTÓ SZILVIA (2003) - Fogyasztói elégedettség az elmélet és gyakorlat szempontjából. Marketing & Menedzsment 3. sz. TÖRÔCSIK MÁRIA (2003) - Fogyasztói magatartás Trendek Új fogyasztói csoportok, KJK KERSZÖV, Budapest DR. VARGA EMILNÉ DR. SZÛCS EDIT (2004) - Teljes körû Minôségmenedzsment (TQM). DE VERES ZOLTÁN (1998) - Szolgáltatásmarketing. Budapest, Mûszaki Könyvkiadó YADIN, DANIEL L. (2000) - Hatékony marketing kommunikáció. Geomédia, Budapest 278

RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA Fogyasztói magatartás a magyar melegkonyhás vendéglátóhelyeken egy kérdőíves felmérés eredményei

RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA Fogyasztói magatartás a magyar melegkonyhás vendéglátóhelyeken egy kérdőíves felmérés eredményei RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA Fogyasztói magatartás a magyar melegkonyhás vendéglátóhelyeken egy kérdőíves felmérés eredményei Consumer behaviour in Hungarian culinary establishments the results of a questionnaire

Részletesebben

Szervezetfejlesztés Bugyi Nagyközség Önkormányzatánál az ÁROP 3.A.2-2013-2013-0033 számú pályázat alapján

Szervezetfejlesztés Bugyi Nagyközség Önkormányzatánál az ÁROP 3.A.2-2013-2013-0033 számú pályázat alapján Szervezetfejlesztés Bugyi Nagyközség Önkormányzatánál az ÁROP 3.A.2-2013-2013-0033 számú pályázat alapján A közszolgáltatásokról végzett átfogó lakossági elégedettség és igényfelmérés eredményeinek összefoglalása

Részletesebben

Összességében hogyan értékeli az igénybe vett szolgáltatás minőségét?

Összességében hogyan értékeli az igénybe vett szolgáltatás minőségét? Égáz-Dégáz Földgázelosztó Zrt. 2016. évi fogyasztói vizsgálat eredményei Elosztói szolgáltatások és vállalat specifikus kérdések ÉSZAKI és DÉLI régió A hat magyarországi földgázelosztó társaság fogyasztói

Részletesebben

Output menedzsment felmérés. Tartalomjegyzék

Output menedzsment felmérés. Tartalomjegyzék Összefoglaló Output menedzsment felmérés 2009.11.12. Alerant Zrt. Tartalomjegyzék 1. A kutatásról... 3 2. A célcsoport meghatározása... 3 2.1 Célszervezetek... 3 2.2 Célszemélyek... 3 3. Eredmények...

Részletesebben

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Az képzési terület diplomásainak munkaerő piaci helyzete Az Educatio Társadalmi Szolgáltató Nonprofit Kft., a Diplomás pályakövetés 2009 2010 kutatási program

Részletesebben

Kérdőív értékelés 76% 1. ábra

Kérdőív értékelés 76% 1. ábra Kérdőív értékelés Az adatfelmérést a Petőfi Sándor Művelődési Sportház és Könyvtár olvasói töltötték ki 0- ben. Önkéntesen ember töltötte ki a kérdőívet teljes anonimitás mellett. A kérdőív célcsoportja

Részletesebben

A mintában szereplő határon túl tanuló diákok kulturális háttérre

A mintában szereplő határon túl tanuló diákok kulturális háttérre Fényes Hajnalka: A Keresztény és a beregszászi II. Rákóczi Ferenc diákjai kulturális és anyagi tőkejavakkal való ellátottsága Korábbi kutatásokból ismert, hogy a partiumi régió fiataljai kedvezőbb anyagi

Részletesebben

Kutatás-fejlesztési adatok a PTE KFI stratégiájának megalapozásához. Országos szintű mutatók (nemzetközi összehasonlításban)

Kutatás-fejlesztési adatok a PTE KFI stratégiájának megalapozásához. Országos szintű mutatók (nemzetközi összehasonlításban) 199 1992 1994 1996 1998 2 22 24 26 28 1 Kutatás-fejlesztési adatok a PTE KFI stratégiájának megalapozásához Készítette: Erdős Katalin Közgazdaságtudományi Kar Közgazdasági és Regionális Tudományok Intézete

Részletesebben

WEKERLE SÁNDOR ÜZLETI FŐISKOLA

WEKERLE SÁNDOR ÜZLETI FŐISKOLA WEKERLE SÁNDOR ÜZLETI FŐISKOLA HALLGATÓI ELÉGEDETTSÉG MÉRÉSE BUDAPEST 017. 1 1. A kutatás körülményei A Wekerle Sándor Főiskolán 017. októberében hallgatói elégedettség vizsgálatot végeztünk. A megkérdezés

Részletesebben

Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők. élelmiszer-biztonság szempontjából

Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők. élelmiszer-biztonság szempontjából Fogyasztói szokások az étrendkiegészítők körében az élelmiszer-biztonság szempontjából Németh Nikolett Szent István Egyetem Gazdálkodás- és Szervezéstudományok Doktori Iskola Bükfürdő, 2016. április 7-8.

Részletesebben

KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE

KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE Monori ivóvízminőség javításának műszaki előkészítése (KEOP-7.1.0/11-2011-0026) KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE Monor Város Önkormányzata 2200 Monor, Kossuth Lajos u. 78-80. TARTALOMJEGYZÉK 1. A KÉRDŐÍV...

Részletesebben

A STRATÉGIAALKOTÁS FOLYAMATA

A STRATÉGIAALKOTÁS FOLYAMATA BUDAPESTI CORVINUS EGYETEM VÁLLALATGAZDASÁGTAN INTÉZET VERSENYKÉPESSÉG KUTATÓ KÖZPONT Szabó Zsolt Roland: A STRATÉGIAALKOTÁS FOLYAMATA VERSENYBEN A VILÁGGAL 2004 2006 GAZDASÁGI VERSENYKÉPESSÉGÜNK VÁLLALATI

Részletesebben

EFOP Fenntartható, intelligens és befogadó regionális és városi modellek

EFOP Fenntartható, intelligens és befogadó regionális és városi modellek Fenntartható, intelligens és befogadó regionális és városi A BALATON RÉGIÓ IMÁZSA ÉS A HELYI IDENTITÁS VIZSGÁLATA BANÁSZ ZSUZSANNA, EGY. ADJUNKTUS LŐRINCZ KATALIN, INTÉZETIGAZGATÓ EGY. DOCENS LANG LETÍCIA

Részletesebben

Kérdőíves vizsgálatok

Kérdőíves vizsgálatok Kérdőíves vizsgálatok A kérdőíves vizsgálat fogalma, célja, fajtái Fogalma: Célja: Fajtái: A tudományos adatgyűjtés egyik módszere Kérdőív segítségével térképezik fel a megkérdezettek véleményét, tudását,

Részletesebben

Munkaerőpiaci mutatók összehasonlítása székelyföldi viszonylatban

Munkaerőpiaci mutatók összehasonlítása székelyföldi viszonylatban HARGITA MEGYE TANÁCSA ELEMZŐ CSOPORT RO 530140, Csíkszereda, Szabadság Tér 5. szám Tel.: +4 0266 207700/1120, Fax.: +4 0266 207703 e-mail: elemzo@hargitamegye.ro web: elemzo.hargitamegye.ro Munkaerőpiaci

Részletesebben

K Ö R N Y E Z E T É S P I A C E L E M Z É S A M A R K E T I N G K U T A T Á S M Ó D S Z E R E I

K Ö R N Y E Z E T É S P I A C E L E M Z É S A M A R K E T I N G K U T A T Á S M Ó D S Z E R E I K Ö R N Y E Z E T É S P I A C E L E M Z É S A M A R K E T I N G K U TAT Á S M Ó D S Z E R E I MARKETING GYAKO RL AT 2. ISMÉTLŐ KÉRDÉSEK Milyen követelményeket állíthatunk az információkkal szemben? Mi

Részletesebben

Tevékenység: Lakossági igényfelmérés szolgáltatás eredményeinek a hasznosítása. Dokumentum: Tanácsadói dokumentum ÁROP-1.A.

Tevékenység: Lakossági igényfelmérés szolgáltatás eredményeinek a hasznosítása. Dokumentum: Tanácsadói dokumentum ÁROP-1.A. Tevékenység: Lakossági igényfelmérés szolgáltatás eredményeinek a hasznosítása Dokumentum: Tanácsadói dokumentum ÁROP-1.A.5-2013-2013-0102 Államreform Operatív Program keretében megvalósuló Szervezetfejlesztés

Részletesebben

Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei

Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei Hazai fogyasztók, hazai élelmiszerek - a bizalom építésének lehetőségei Dr. Polereczki Zsolt Dr. Szakály Zoltán Egyetemi adjunktus Egyetemi docens, Tanszékvezető KE-GTK, Marketing és Kereskedelem Tanszék

Részletesebben

Dr. Nagy Zita Barbara igazgatóhelyettes KÖVET Egyesület a Fenntartható Gazdaságért november 15.

Dr. Nagy Zita Barbara igazgatóhelyettes KÖVET Egyesület a Fenntartható Gazdaságért november 15. Dr. Nagy Zita Barbara igazgatóhelyettes KÖVET Egyesület a Fenntartható Gazdaságért 2018. november 15. PÉNZ a boldogság bitorlója? A jövedelemegyenlőtlenség természetes határa A boldog ember gondolata a

Részletesebben

Mindenki a WEB2-őn? A KutatóCentrum villámkutatása 2011. január

Mindenki a WEB2-őn? A KutatóCentrum villámkutatása 2011. január Mindenki a WEB2-őn? A KutatóCentrum villámkutatása 2011. január KutatóCentrum 102 Budapest, Margit krt. /b Tel.:+ (1) 09. Fax: + (1) 09. A felmérésről Ha tíz évvel ezelőtt valakit megkérdeztünk volna,

Részletesebben

S atisztika 2. előadás

S atisztika 2. előadás Statisztika 2. előadás 4. lépés Terepmunka vagy adatgyűjtés Kutatási módszerek osztályozása Kutatási módszer Feltáró kutatás Következtető kutatás Leíró kutatás Ok-okozati kutatás Keresztmetszeti kutatás

Részletesebben

1. Bevezetés. 2. Anyag és módszer

1. Bevezetés. 2. Anyag és módszer DR. FODOR MÓNIKA * Értékrend, élelmiszerfogyasztói preferencia és a szolgáltatás-választás indítékai közötti összefüggések a hazai munkahelyi étkezés piacán 1. Bevezetés Correlations between the individual

Részletesebben

DIGITAL CONNECTED CONSUMER 2012 MADHOUSE-GfK HUNGÁRIA. 2012. szeptember

DIGITAL CONNECTED CONSUMER 2012 MADHOUSE-GfK HUNGÁRIA. 2012. szeptember DIGITAL CONNECTED CONSUMER 2012 MADHOUSE-GfK HUNGÁRIA 2012. szeptember ÖSSZEFOGLALÓ 2 A 18-49 rendszeresen internetezők több mint harmada (37%) rendelkezik okostelefonnal, vagyis a kérdőív definíciója

Részletesebben

FODOR MÓNIKA 1, RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 2, KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 3

FODOR MÓNIKA 1, RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 2, KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 3 FODOR MÓNIKA 1, RUDOLFNÉ KATONA MÁRIA 2, KARAKASNÉ MORVAY KLÁRA 3 Kihívások, fejlesztési lehetôségek a munkahelyi étkeztetésben a gazdasági válság hatására bekövetkezett változások tükrében Challenges

Részletesebben

STATISZTIKAI TÜKÖR 2014/126. A népesedési folyamatok társadalmi különbségei. 2014. december 15.

STATISZTIKAI TÜKÖR 2014/126. A népesedési folyamatok társadalmi különbségei. 2014. december 15. STATISZTIKAI TÜKÖR A népesedési folyamatok társadalmi különbségei 214/126 214. december 15. Tartalom Bevezető... 1 1. Társadalmi különbségek a gyermekvállalásban... 1 1.1. Iskolai végzettség szerinti különbségek

Részletesebben

Lakossági elégedettségmérés. Budakalász Város Önkormányzatánál

Lakossági elégedettségmérés. Budakalász Város Önkormányzatánál Lakossági elégedettségmérés Budakalász Város Önkormányzatánál 2017.11.14. TARTALOM A kutatás célja 3 A lakossági elégedettségmérés módszertana 4 Demográfia 5 A felmérés kérdései és a válaszlehetőségek

Részletesebben

MagyarBrands kutatás 2017

MagyarBrands kutatás 2017 MagyarBrands kutatás 2017 A kutatási program leírása GfK, 2017. 1 A kutatás módszertana Lakossági Magyarbrands márkák mérése Módszertan: Online önkitöltős (CAWI) megkérdezés GfK Hungária online paneltagjainak

Részletesebben

Ipsos Public Affairs new PPT template Nobody s Unpredictable

Ipsos Public Affairs new PPT template Nobody s Unpredictable Vélemények A munka törvénykönyvének módosításáról 2011. szeptember Nobody s Unpredictable Módszertani áttekintés A kutatást végezte: Ipsos Média-, Vélemény és Piackutató Zrt. Mintanagyság: 800 fő Mintavétel

Részletesebben

Andragógia 2009-2013 Oktatási szolgáltatás

Andragógia 2009-2013 Oktatási szolgáltatás Andragógia 2009-2013 Oktatási szolgáltatás, Infrastruktúra Andragógia 2009-2013 Oktatási szolgáltatás 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 0,00 T F T F T F T F T F T F 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Részletesebben

Andragógia BA szak év hallgatói elégedettségmérés adatai

Andragógia BA szak év hallgatói elégedettségmérés adatai Andragógia BA szak 2009- év hallgatói elégedettségmérés adatai 4,90 4,70 4,50 4,30 4,10 3,90 3,70 3,50 felkészültségét, szakmai tudását elismerem. tárgyat használ különféle óraáthelyezés, elmaradt Az Andragógia

Részletesebben

A beruházások döntés-előkészítésének folyamata a magyar feldolgozóipari vállalatoknál

A beruházások döntés-előkészítésének folyamata a magyar feldolgozóipari vállalatoknál A beruházások döntés-előkészítésének folyamata a magyar feldolgozóipari vállalatoknál Szűcsné Markovics Klára egyetemi tanársegéd Miskolci Egyetem, Gazdálkodástani Intézet vgtklara@uni-miskolc.hu Tudományos

Részletesebben

Borturisztikai kínálat megalapozását célzó fogyasztói igényfelmérés Survey on consumer needs of wine tourism

Borturisztikai kínálat megalapozását célzó fogyasztói igényfelmérés Survey on consumer needs of wine tourism Tóth Éva 1 Gellért Edit 2 Tarsoly Róbert 3 Dénes Miklós 4 Borturisztikai kínálat megalapozását célzó fogyasztói igényfelmérés Survey on consumer needs of wine tourism te@georgikon.hu 1 Pannon Egyetem Georgikon

Részletesebben

Lakossági véleményfeltárás. A pályakezdők elhelyezkedési esélyei

Lakossági véleményfeltárás. A pályakezdők elhelyezkedési esélyei Lakossági véleményfeltárás A pályakezdők elhelyezkedési esélyei 2014. április 14. Készítette: Domokos Tamás tdomokos@echomail.hu A kutatás háttere és módszertana Az Enigma 2001 Kft. rendszeres társadalomtudományi

Részletesebben

Kvantitatív kutatás mire figyeljünk? Majláth Melinda PhD Tartalom. Kutatási kérdés kérdőív kérdés. Kutatási kérdés kérdőív kérdés

Kvantitatív kutatás mire figyeljünk? Majláth Melinda PhD Tartalom. Kutatási kérdés kérdőív kérdés. Kutatási kérdés kérdőív kérdés Kvantitatív kutatás mire figyeljünk?. Tartalom Kutatási kérdés Mintaválasztás Kérdésfeltevés Elemzés Jánossy Ferenc Szakkollégium- TDK felkészítő előadások sorozat, 2016. február Óbudai Egyetem Mintavétel

Részletesebben

Bérkülönbségtől a szerepelvárásokig: mik a magyar nők és férfiak problémái?

Bérkülönbségtől a szerepelvárásokig: mik a magyar nők és férfiak problémái? Bérkülönbségtől a szerepelvárásokig: mik a magyar nők és férfiak problémái? Az Integrity Lab elemzése Összefoglaló A nemek közti bérkülönbséget tartja a legnagyobb egyenlőtlenségi problémának a magyar

Részletesebben

Nemzeti és európai identitás az Iránytű Intézet 2014. márciusi közvélemény-kutatásának tükrében

Nemzeti és európai identitás az Iránytű Intézet 2014. márciusi közvélemény-kutatásának tükrében Nemzeti és európai identitás az Iránytű Intézet 2014. márciusi közvélemény-kutatásának tükrében Közvélemény-kutatásunk március 21-25. között zajlott 1000fő telefonos megkeresésével. A kutatás mintája megyei

Részletesebben

Közelgő kvótareferendum: továbbra is kérdéses az érvényesség A REPUBLIKON INTÉZET KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁSA AZ OKTÓBER 2-I NÉPSZAVAZÁSRÓL

Közelgő kvótareferendum: továbbra is kérdéses az érvényesség A REPUBLIKON INTÉZET KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁSA AZ OKTÓBER 2-I NÉPSZAVAZÁSRÓL Közelgő kvótareferendum: továbbra is kérdéses az érvényesség A REPUBLIKON INTÉZET KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁSA AZ OKTÓBER 2-I NÉPSZAVAZÁSRÓL ÖSSZEFOGLALÁS! Továbbra is igen magas a kvótareferendummal kapcsolatos

Részletesebben

Külső partneri elégedettség felmérés 2014.

Külső partneri elégedettség felmérés 2014. Munkaügyi Központja Külső partneri elégedettség felmérés 2014. A külső partneri elégedettség felmérésre 2014. április 7. - április 18. között került sor, mellyel azt szerettük volna megtudni, hogy partnereink

Részletesebben

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 A képzési terület diplomásainak munkaerő piaci helyzete Az Educatio Társadalmi Szolgáltató Nonprofit Kft., a Diplomás pályakövetés 2009 2010 kutatási program

Részletesebben

A magyar lakosság természetjárással kapcsolatos attitûdjei

A magyar lakosság természetjárással kapcsolatos attitûdjei Magyar Turizmus Zrt. A magyar lakosság természetjárással kapcsolatos attitûdjei Tanulmány 2006. 2007 www.itthon.hu Minden jog fenntartva. A Magyar Turizmus Zrt. jelen tanulmánya szerzői jog hatálya alá

Részletesebben

Használói elégedettségvizsgálat 2015.

Használói elégedettségvizsgálat 2015. Használói elégedettségvizsgálat 2015. Könyvtárunk MSZ EN ISO 9001:2009 Minőségirányítási rendszerének megfelelően látogatóink könyvtárhasználati szokásait és elégedettségét vizsgáltuk kérdőív segítségével.

Részletesebben

Lakossági vélemények a közbiztonságról és a halálbüntetésrôl a közép-kelet-európai országokban

Lakossági vélemények a közbiztonságról és a halálbüntetésrôl a közép-kelet-európai országokban Közép-európai közvélemény: Lakossági vélemények a közbiztonságról és a halálbüntetésrôl a közép-kelet-európai országokban A Central European Opinion Research Group (CEORG) havi rendszeres közvéleménykutatása

Részletesebben

ÖSSZEFOGLALÓ A Hotel Boscolóbantartott DEVELOR rendezvényről

ÖSSZEFOGLALÓ A Hotel Boscolóbantartott DEVELOR rendezvényről AZ ÜGYFÉLÉLMÉNY SZEREPE AZ AUTÓKERESKEDELEMBEN ÖSSZEFOGLALÓ A Hotel Boscolóbantartott DEVELOR rendezvényről KIHÍVÁS #1 JELENTŐS VÁLTOZÁS A VÁSÁRLÁSI SZOKÁSOKBAN! 7,8 1,3 83% NISSAN EUROPE STUDY 2013, WWW.MASHABLE.COM

Részletesebben

Témaválasztás, kutatási kérdések, kutatásmódszertan

Témaválasztás, kutatási kérdések, kutatásmódszertan Témaválasztás, kutatási kérdések, kutatásmódszertan Dr. Dernóczy-Polyák Adrienn PhD egyetemi adjunktus, MMT dernoczy@sze.hu A projekt címe: Széchenyi István Egyetem minőségi kutatói utánpótlás nevelésének

Részletesebben

Az empirikus vizsgálatok alapfogalmai

Az empirikus vizsgálatok alapfogalmai Az empirikus vizsgálatok alapfogalmai Az adatok forrása és jellege Milyen kísérleti típusok fordulnak elő a beszédtudományokban? Milyen adatok jönnek ki ezekből? Tudományosan (statisztikailag) megválaszolható

Részletesebben

A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI

A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI XXI. Századi Közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz TÁMOP-3.1.1-11/1-2012-0001 A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI LIPPAI EDIT - MAJER ANNA - VERÉB SZILVIA-

Részletesebben

PIACKUTATÁS (MARKETINGKUTATÁS)

PIACKUTATÁS (MARKETINGKUTATÁS) PIACKUTATÁS (MARKETINGKUTATÁS). FŐBB PONTOK A kutatási terv fogalmának meghatározása, a különböző kutatási módszerek osztályozása, a feltáró és a következtető kutatási módszerek közötti különbségtétel

Részletesebben

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI Dr. Polereczki Zsolt Prof. Dr. Szakály Zoltán Jasák Helga Debreceni

Részletesebben

Kérdőíves elemzés a Fecskepalotáról

Kérdőíves elemzés a Fecskepalotáról Fecskepalota Szép Jelen Alapítvány Kérdőíves elemzés a Fecskepalotáról Készült az Erzsébet-program által kiadott kérdőív segítségével Készítette: Hegyi Bella 2014 1 Tartalomjegyzék Táblajegyzék... 2 1.

Részletesebben

Babes-Bolyai Egyetem. Összefoglaló jelentés. Vállalati innovációirányítási rendszer bevezetésére irányuló képzés a versenyképes cégekért 2016/06/06

Babes-Bolyai Egyetem. Összefoglaló jelentés. Vállalati innovációirányítási rendszer bevezetésére irányuló képzés a versenyképes cégekért 2016/06/06 Babes-Bolyai Egyetem Összefoglaló jelentés Vállalati innovációirányítási rendszer bevezetésére irányuló képzés a versenyképes cégekért 2016/06/06 Project N : 2015-1-HU01-KA202-13551 Összefoglaló jelentés

Részletesebben

K Ú R I A Ügykezelő Iroda 1055 Budapest, V., Markó utca 16.

K Ú R I A Ügykezelő Iroda 1055 Budapest, V., Markó utca 16. K Ú R I A Ügykezelő Iroda 1055 Budapest, V., Markó utca 16. Tisztelt Ügyfeleink! Tájékoztatjuk Önöket, hogy bíróságunk 2016. január 15- február 15 közötti időszakban az Önök segítő közreműködésével Ügyfél-elégedettséget

Részletesebben

A partneri elégedettség és igény elemzése

A partneri elégedettség és igény elemzése Szentistváni Általános Művelődési Központ Baja A partneri elégedettség és igény elemzése (szülők és tanulók) 211 Készítette: MICS 1 Bevezetés A mérés amely egyéb, mint a kísérletező személy kölcsönhatása

Részletesebben

HAZAI TDM SZERVEZETEK ÜGYFÉLKEZELÉSE KUTATÁSI ELEMZÉS

HAZAI TDM SZERVEZETEK ÜGYFÉLKEZELÉSE KUTATÁSI ELEMZÉS HAZAI TDM SZERVEZETEK ÜGYFÉLKEZELÉSE KUTATÁSI ELEMZÉS 2011. június Minden jog fenntartva. A tanulmány eredményeinek és megállapításainak felhasználása csak a forrás pontos megjelölésével lehetséges. MÓDSZERTAN

Részletesebben

Iskolázottság és szubjektív jóllét

Iskolázottság és szubjektív jóllét Iskolázottság és szubjektív jóllét Budapest, 2017. július Az MKIK Gazdaság- és Vállalkozáskutató Intézet olyan non-profit kutatóműhely, amely elsősorban alkalmazott közgazdasági kutatásokat folytat. Célja,

Részletesebben

A évi dolgozói elégedettség-mérés eredményeinek rövid összefoglalója

A évi dolgozói elégedettség-mérés eredményeinek rövid összefoglalója A 2012. évi dolgozói elégedettség-mérés eredményeinek rövid összefoglalója készítette: Humánpolitikai és Szervezetfejlesztési Igazgatóság 2012. december 2/8 Bevezetés Az elmúlt évhez hasonlóan a Humánpolitikai

Részletesebben

Minőségirányítási csoport. Szülői kérdőív feldolgozása

Minőségirányítási csoport. Szülői kérdőív feldolgozása Minőségirányítási csoport Szülői kérdőív feldolgozása 2010-11 Egyesített rövid távú cél: 4. Szülőkkel való kapcsolattartás feltérképezése A megvalósítás módja: Kérdőíves megkérdezés a szülői elégedettség

Részletesebben

A FÖDRAJZI HELYHEZ KAPCSOLÓDÓ ÉS A HAGYOMÁNYOS MAGYAR TERMÉKEK LEHETSÉGES SZEREPE AZ ÉLELMISZERFOGYASZTÓI MAGATARTÁSBAN

A FÖDRAJZI HELYHEZ KAPCSOLÓDÓ ÉS A HAGYOMÁNYOS MAGYAR TERMÉKEK LEHETSÉGES SZEREPE AZ ÉLELMISZERFOGYASZTÓI MAGATARTÁSBAN Szent István Egyetem Gödöllő Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Gazdálkodás és Szervezéstudományok Doktori Iskola A FÖDRAJZI HELYHEZ KAPCSOLÓDÓ ÉS A HAGYOMÁNYOS MAGYAR TERMÉKEK LEHETSÉGES SZEREPE AZ

Részletesebben

AZ INTERNET SZEREPE A FELSŐOKTATÁSI BEISKOLÁZÁSI MARKETINGBEN, ILLETVE AZ INTÉZMÉNYVÁLASZTÁSI FOLYAMATBAN

AZ INTERNET SZEREPE A FELSŐOKTATÁSI BEISKOLÁZÁSI MARKETINGBEN, ILLETVE AZ INTÉZMÉNYVÁLASZTÁSI FOLYAMATBAN AZ INTERNET SZEREPE A FELSŐOKTATÁSI BEISKOLÁZÁSI MARKETINGBEN, ILLETVE AZ INTÉZMÉNYVÁLASZTÁSI FOLYAMATBAN Bányai Edit, PhD Dudás Katalin, PhD III. Felsőoktatási Marketing Konferencia, Pécs, 2010. október

Részletesebben

A munkaerőpiac nyelvi kompetenciákkal kapcsolatos elvárásai - az online megkérdezés eredményei

A munkaerőpiac nyelvi kompetenciákkal kapcsolatos elvárásai - az online megkérdezés eredményei Projekt azonosító: TÁMOP-4.1.2.D-12/KONV-2012-0013 A munkaerőpiac nyelvi kompetenciákkal kapcsolatos elvárásai - az online megkérdezés eredményei Készítették: Dr. Földi Katalin Dr. László Éva Dr. Máté

Részletesebben

Alba Radar. 20. hullám

Alba Radar. 20. hullám Alba Radar Lakossági közvélemény-kutatási program Székesfehérváron 20. hullám Adományosztási hajlandóság a Fehérváriak körében - ÁROP 1.1.14-2012-2012-0009 projekt keretén belül - 2013. december 17. Készítette:

Részletesebben

KÖFOP VEKOP A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés. Közösségi jóllét Prof. Dr. Báger Gusztáv

KÖFOP VEKOP A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés. Közösségi jóllét Prof. Dr. Báger Gusztáv KÖFOP-2.1.2-VEKOP-15-2016- 00001 A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés Közösségi jóllét Prof. Dr. Báger Gusztáv 1 FŐBB TÉMAKÖRÖK 1. Reagálás a Jó Állam Jelentés 2015-tel kapcsolatos szakmai

Részletesebben

Kutatási tanulmány. Szak Hallgatói létszám fő Válaszok száma Kereskedelem és

Kutatási tanulmány. Szak Hallgatói létszám fő Válaszok száma Kereskedelem és Kutatási tanulmány Bevezetés A Szolnoki Főiskola célja a Támop 4.1.1 projekt keretében egy olyan DPR rendszer kidolgozása, amely több szempontból képes segíteni az intézmény munkáját. A projekt keretében

Részletesebben

KÖFOP VEKOP A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés

KÖFOP VEKOP A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés KÖFOP-2.1.2-VEKOP-15-2016-00001 A jó kormányzást megalapozó közszolgálat-fejlesztés A Jó Állam Véleményfelmérés bemutatása Demeter Endre Nemzeti Közszolgálati Egyetem JÓ ÁLLAM VÉLEMÉNYFELMÉRÉS CÉLJAI Hiányzó

Részletesebben

TÁJÉKOZTATÓ a Vendéglátó és szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről

TÁJÉKOZTATÓ a Vendéglátó és szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről TÁJÉKOZTATÓ a Vendéglátó és szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről A komplex szóbeli témakörökben az alábbi tantárgyak illetve ismeretkörök

Részletesebben

Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék

Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék A vendég Otthon: rokon, barát Üzleti életben: partner, munkatárs

Részletesebben

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 A pedagógusképzés diplomásainak munkaerő piaci helyzete Az Educatio Társadalmi Szolgáltató Nonprofit Kft. által végzett, Diplomás pályakövetés 2009 2010 kutatási

Részletesebben

A nők társadalmi jellemzői az észak-alföldi megyékben

A nők társadalmi jellemzői az észak-alföldi megyékben A nők társadalmi jellemzői az észak-alföldi megyékben Központi Statisztikai Hivatal 2012. március Tartalom Bevezető... 2 Demográfiai helyzetkép... 2 Egészségügyi jellemzők... 12 Oktatás és kutatás-fejlesztés...

Részletesebben

Nyugat-magyarországi Egyetem

Nyugat-magyarországi Egyetem Diplomás Pályakövető Rendszer Nyugat-magyarországi Egyetem Szakmai beszámoló a 2010. évi Diplomás Pályakövető Rendszer őszi felmérésről Gyorsjelentések Nyugat-magyarországi Egyetem 2007-ben, 2008-ban és

Részletesebben

Az Ipar 4.0 területi összefüggései, a digitális ökoszisztéma vállalati szereplőinek területfejlesztési elvárásai

Az Ipar 4.0 területi összefüggései, a digitális ökoszisztéma vállalati szereplőinek területfejlesztési elvárásai XVI. MRTT köz- és vándorgyűlés Kecskemét, 2018. október 18-19. Az Ipar 4.0 területi összefüggései, a digitális ökoszisztéma vállalati szereplőinek területfejlesztési elvárásai Nick Gábor MTA SZTAKI, SZE

Részletesebben

A piaci orientáció összefüggései az önkormányzatok által nyújtott lakossági közüzemi szolgáltatások piacain

A piaci orientáció összefüggései az önkormányzatok által nyújtott lakossági közüzemi szolgáltatások piacain A piaci orientáció összefüggései az önkormányzatok által nyújtott lakossági közüzemi szolgáltatások piacain Gazdálkodás- és Szervezéstudományok Doktori Iskola Pannon Egyetem Józsa Tamás, doktorjelölt Témavezető:

Részletesebben

A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI

A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI XXI. Századi Közoktatás (fejlesztés, koordináció) II. szakasz TÁMOP-3.1.1-11/1-2012-0001 A NEVELÉSI-OKTATÁSI PROGRAMOK PEDAGÓGUSOKRA ÉS DIÁKOKRA GYAKOROLT HATÁSAI LIPPAI EDIT, MAJER ANNA, VERÉB SZILVIA,

Részletesebben

Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék

Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék Konzulens: Dr. Szente Viktória Egyetemi docens Dr. Szakály Zoltán Egyetemi docens In-store minden

Részletesebben

2. SZ. MELLÉKLET KÉRDŐÍVEK KIÉRTÉKELÉSE

2. SZ. MELLÉKLET KÉRDŐÍVEK KIÉRTÉKELÉSE BUGYI NAGYKÖZSÉG TELEPÜLÉSFEJLESZTÉSI KONCEPCIÓ 33 2. SZ. MELLÉKLET KÉRDŐÍVEK KIÉRTÉKELÉSE A kérdőívet összeállította Bugyi Község Önkormányzata és a Völgyzugoly Műhely Kft. A kérdőívek önkitöltős módszer

Részletesebben

AZ ÉTTERMI SZOLGÁLTATÁSOK ÁFÁJA

AZ ÉTTERMI SZOLGÁLTATÁSOK ÁFÁJA AZ ÉTTERMI SZOLGÁLTATÁSOK ÁFÁJA D R. L A M B E R T U S J Ó Z S E F JOGSZABÁLYI HÁTTÉR Áfa tv. 3/A. számú melléklet II. rész 4. pont az adó mértéke 2017. január 1-től 27% 18% 2018. január 1-től 18% 5% Étkezőhelyi

Részletesebben

Dr. Piskóti István Marketing Intézet. Marketing 2.

Dr. Piskóti István Marketing Intézet. Marketing 2. Kutatni kell kutatni jó! - avagy a MIR és a marketingkutatás módszerei Dr. Piskóti István Marketing Intézet Marketing 2. Marketing-menedzsment A marketing összes feladatát és aktivitásait összefoglalóan,

Részletesebben

DIPLOMÁS PÁLYAKÖVETÉS A PANNON EGYETEMEN 2010-2012-BEN ABSZOLUTÓRIUMOT SZERZETT HALLGATÓK VIZSGÁLATA

DIPLOMÁS PÁLYAKÖVETÉS A PANNON EGYETEMEN 2010-2012-BEN ABSZOLUTÓRIUMOT SZERZETT HALLGATÓK VIZSGÁLATA DIPLOMÁS PÁLYAKÖVETÉS A PANNON EGYETEMEN 2010-2012-BEN ABSZOLUTÓRIUMOT SZERZETT HALLGATÓK A MÓDSZERTAN Telefonos megkérdezés központilag előírt kérdőív alapján Adatfelvétel ideje: 2013. November 20014.

Részletesebben

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 A természettudomány képzési terület diplomásainak munkaerő piaci helyzete Az Educatio Társadalmi Szolgáltató Nonprofit Kft. által készített, Diplomás pályakövetés

Részletesebben

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010

Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 Diplomás pályakövetés diplomás kutatás, 2010 A jogi és igazgatási képzési terület diplomásainak munkaerő piaci helyzete Az Educatio Társadalmi Szolgáltató Nonprofit Kft. által végzett, Diplomás pályakövetés

Részletesebben

Zempléni gyümölcsalapú kézműves élelmiszerek fogyasztói magtartásának vizsgálata a nők körében

Zempléni gyümölcsalapú kézműves élelmiszerek fogyasztói magtartásának vizsgálata a nők körében Debreceni Egyetem Gazdaságtudományi Kar XXXII. Országos Tudományos Diákköri Konferencia Közgazdaságtudományi Szekció Fogyasztói magatartás 1. Zempléni gyümölcsalapú kézműves élelmiszerek fogyasztói magtartásának

Részletesebben

Burgenland tartomány A kiskereskedelmi szerkezet és vásárlóerő áramlás vizsgálata

Burgenland tartomány A kiskereskedelmi szerkezet és vásárlóerő áramlás vizsgálata Burgenland tartomány A kiskereskedelmi szerkezet és vásárlóerő áramlás vizsgálata különös tekintettel a szomszédos Magyarországgal fennálló összefonódásokra Részeredmények Ing. Mag. Georg Gumpinger, 2009.

Részletesebben

Az Iránytű Intézet júniusi közvélemény-kutatásának eredményei. Iránytű Közéleti Barométer

Az Iránytű Intézet júniusi közvélemény-kutatásának eredményei. Iránytű Közéleti Barométer Az Iránytű Intézet júniusi közvélemény-kutatásának eredményei Iránytű Közéleti Barométer Kutatásunk 2000 fős reprezentatív mintára épül. A feldolgozott adatok a megyei és fővárosi nem- és korösszetétel,

Részletesebben

BEJÖVŐ MOTIVÁCIÓS VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEINEK ALAKULÁSA 2013 ÉS 2017 KÖZÖTT INTÉZMÉNYI SZINT

BEJÖVŐ MOTIVÁCIÓS VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEINEK ALAKULÁSA 2013 ÉS 2017 KÖZÖTT INTÉZMÉNYI SZINT Fő BEJÖVŐ MOTIVÁCIÓS VIZSGÁLATOK EREDMÉNYEINEK ALAKULÁSA 213 ÉS 217 KÖZÖTT INTÉZMÉNYI SZINT A bejövő motivációs felmérésekben résztvevők számának alakulása 213 és 217 között változatos képet mutat. A teljes

Részletesebben

Változó vásárlói szokások nyomon követése 2016 Szeptember SAP Forum. Komjáthy Csaba

Változó vásárlói szokások nyomon követése 2016 Szeptember SAP Forum. Komjáthy Csaba Változó vásárlói szokások nyomon követése 2016 Szeptember SAP Forum Komjáthy Csaba Digitális átalakulás, nem csak az online boltokban A bolti értékesítés megoszlása a teljes kereskedelmi bevételek tekintetében

Részletesebben

A tára határa A gyógyszervásárlási döntéshozatal befolyásoló tényezői

A tára határa A gyógyszervásárlási döntéshozatal befolyásoló tényezői A tára határa A gyógyszervásárlási döntéshozatal befolyásoló tényezői Kvantitatív kutatási eredmények 2017. szeptember 14. A KUTATÁS HÁTTERE Korábbi patikai attitűd- és viselkedés-kutatásokból láttuk,

Részletesebben

Lakossági igényfelmérés (9/2.)

Lakossági igényfelmérés (9/2.) Aszód Város Önkormányzata Lakossági igényfelmérés (9/.) Készítette: CONTROLL Holding Tanácsadó Zrt. Közigazgatási Igazgatósága 0. október Tartalom. Köszönetnyilvánítás az együttműködésért.... A II. lakossági

Részletesebben

TÁJÉKOZTATÓ a vendéglátás-szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről

TÁJÉKOZTATÓ a vendéglátás-szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről TÁJÉKOZTATÓ a vendéglátás-szálloda szakirány hallgatói részére a záróvizsga szakmai tárgyait átfogó komplex szóbeli témakörökről A komplex szóbeli témakörökben az alábbi tantárgyak, illetve ismeretkörök

Részletesebben

Élelmiszervásárlási trendek

Élelmiszervásárlási trendek Élelmiszervásárlási trendek Magyarországon és a régióban Nemzeti Agrárgazdasági Kamara: Élelmiszeripari Körkép 2017 Csillag-Vella Rita GfK 1 Kiskereskedelmi trendek a napi fogyasztási cikkek piacán 2 GfK

Részletesebben

Használói elégedettségvizsgálat 2017.

Használói elégedettségvizsgálat 2017. Használói elégedettségvizsgálat 2017. A Berzsenyi Dániel Könyvtár ISO minőségirányítási rendszerének megfelelően a látogatók könyvtárhasználati szokásait és elégedettségét vizsgáltuk kérdőív segítségével.

Részletesebben

A társadalomkutatás módszerei I. Outline. A mintaválasztás A mintaválasztás célja. Notes. Notes. Notes. 13. hét. Daróczi Gergely. 2011. december 8.

A társadalomkutatás módszerei I. Outline. A mintaválasztás A mintaválasztás célja. Notes. Notes. Notes. 13. hét. Daróczi Gergely. 2011. december 8. A társadalomkutatás módszerei I. 13. hét Daróczi Gergely Budapesti Corvinus Egyetem 2011. december 8. Outline 1 célja 2 Alapfogalmak 3 Mintavételi eljárások 4 További fogalmak 5 Mintavételi hiba számítása

Részletesebben

A béren kívüli juttatások alkalmazása a magyar vállalkozások körében

A béren kívüli juttatások alkalmazása a magyar vállalkozások körében A béren kívüli juttatások alkalmazása a magyar vállalkozások körében Budapest, 2016. június Az MKIK Gazdaság- és Vállalkozáskutató Intézet olyan nonprofit kutatóműhely, amely elsősorban alkalmazott közgazdasági

Részletesebben

A közszféra szakszervezetei és a közalkalmazotti tanács

A közszféra szakszervezetei és a közalkalmazotti tanács Munkahelyi foglalkoztatási viszonyok Berki Erzsébet Hőrich Balázs: A közszféra szakszervezetei és a közalkalmazotti tanács Bár a Munkahelyi foglalkoztatási viszonyok 2010 kutatás fő terepe a versenyszféra

Részletesebben

2.0 változat. 2012. június 14.

2.0 változat. 2012. június 14. SZAKISKOLA 2012 Kutatási beszámoló a szakképzési beiskolázási keretszámok tervezéséhez és a munkaerő-piaci szolgáltatások fejlesztéséhez a Közép-Dunántúlon 2.0 változat 2012. június 14. H-8000 Székesfehérvár,

Részletesebben

See the future Be the future Own the future. Postponed. Kozák Ákos, március 29.

See the future Be the future Own the future. Postponed. Kozák Ákos, március 29. See the future Be the future Own the future Postponed Kozák Ákos, 2011. március 29. GfK Hungária Életstílus, fogyasztás ma Magyarországon Kozák Ákos 2010. október 12. A GDP alakulása Euróban 2010-ben 2

Részletesebben

AZ ÉTKEZÉSI TOJÁS FOGYASZTÓI ÉS VÁSÁRLÓI

AZ ÉTKEZÉSI TOJÁS FOGYASZTÓI ÉS VÁSÁRLÓI DEBRECENI EGYETEM GAZDASÁGTUDOMÁNYI KAR XXXII. ORSZÁGOS TUDOMÁNYOS DIÁKKÖRI KONFERENCIA AGRÁRTUDOMÁNYI SZEKCIÓ Hódmezővásárhely-Szeged, 2015. április 8-10. AZ ÉTKEZÉSI TOJÁS FOGYASZTÓI ÉS VÁSÁRLÓI MAGATARTÁSÁNAK

Részletesebben

2010 őszi piackutatás eredményei PartyBor

2010 őszi piackutatás eredményei PartyBor 2010 őszi piackutatás eredményei PartyBor A kutatás célja A felmérés kérdéskörei: Kik vettek részt a rendezvényeken? Hogyan alakulnak borfogyasztási szokásaik? Milyen gyakran fogyasztanak bort? Hol fogyasztanak

Részletesebben

GYORSELEMZÉS. Bérek alakulása a 2016-ban kötött országos bérmegállapodás tükrében

GYORSELEMZÉS. Bérek alakulása a 2016-ban kötött országos bérmegállapodás tükrében GYORSELEMZÉS Bérek alakulása a 2016-ban kötött országos bérmegállapodás tükrében A Magyar Szakszervezeti Szövetség felkérésére készítettük ezt az elemzést a bérek helyzetének alakulásáról. A szakszervezetek,

Részletesebben

Fókuszban a tejtermékek!

Fókuszban a tejtermékek! Fókuszban a tejtermékek! Fogyasztói igények és szokások változása napjainkban V. Tejágazati Konferencia 2015. november 26 Csillag-Vella Rita GfK 1 Magyarország vásárlóerejének Európa átlagához viszonyított,

Részletesebben

1. ECHO Innovációs Műhely Obádovics Csilla Vinogradov Szergej: tavaszi on-line felmérés

1. ECHO Innovációs Műhely Obádovics Csilla Vinogradov Szergej: tavaszi on-line felmérés 1. ECHO Innovációs Műhely Obádovics Csilla Vinogradov Szergej: 2010. tavaszi on-line felmérés Módszertan Az aktív hallgatók felmérése Vizsgálati populáció: a Szent István Egyetemen alapképzésben, mesterképzésben,

Részletesebben

JÁRÁSI ESÉLYTEREMTŐ PROGRAMTERV ÉS HELYZETELEMZÉS

JÁRÁSI ESÉLYTEREMTŐ PROGRAMTERV ÉS HELYZETELEMZÉS JÁRÁSI ESÉLYTEREMTŐ PROGRAMTERV ÉS HELYZETELEMZÉS Pályázó: Tét Város Önkormányzata Készítette: BFH Európa Projektfejlesztő és Tanácsadó Kft. Alvállalkozó: Magyar Tudományos Akadémia Közgazdaság- és Regionális

Részletesebben

CSERNELY KÖZSÉG DEMOGRÁFIAI HELYZETE

CSERNELY KÖZSÉG DEMOGRÁFIAI HELYZETE Gazdaságtudományi Közlemények, 6. kötet, 1. szám (2012), pp. 157 166. CSERNELY KÖZSÉG DEMOGRÁFIAI HELYZETE VARGA BEATRIX Összefoglaló: Terveink szerint Csernely községet alapul véve kerül kidolgozásra

Részletesebben