SANO-MAGAZIN. Szakmai információk a modern takarmányozásban / sz. Jó takarmányt kellene enni, de mikor? 10. oldal. Siloking és Sano

Átírás

1 Sano Magazin 2014 / 1. Gazdálkodóknak, állatorvosoknak és kereskedőknek. Az állatokat egészségesen és nyereségesen takarmányozzuk SANO-MAGAZIN Szakmai információk a modern takarmányozásban 2011 / sz Jó takarmányt kellene enni, de mikor? 10. oldal Siloking és Sano oldal

2 Az állatokat egészségesen és nyereségesen takarmányozzuk Sano szaktanácsadási koncepció 7 lépés az Ön sikeréhez! Teljesítményfelmérő analízis Folyamatos kiigazítás 7 1 Gazdálkodó 2 A telep céljainak megállapítása Rendszeres ellenőrzés 6 Állatorvos Sano szaktanácsadó 3 Értékelés és célirányos intézkedések 5 4 A Sano takarmányozási koncepció alkalmazása Az optimális takarmányozási koncepció egyeztetése

3 Innováció és versenyképesség a mezőgazdaságban Kedves Olvasó! Impressum Mindennapjainkra a folyamatos fejlődés jellemző, újabbnál-újabb technikai megoldások látnak napvilágot és lesznek elérhetők a vállalkozások és háztartások számára. A fejlődés a mezőgazdaságra is kifejti hatását illetve a mezőgazdasági szektor számára is intenzíven kínálják a különböző megoldásokat. A növénytermesztésben szinte már gépbe sem kell ülni a GPS-nek köszönhetően, a talajmegmunkálás forradalmi változásokon megy át, a genetikai kutatások minden évben újraírják a hibrid növények térképét. Az állattenyésztésben a takarmányfogyasztás lekövetése már napi szinten zajlik, a genetikai haladás már ott tart, hogy a tenyészértéket már a megtermékenyített petesejteknél megállapítják. Természetesen ennek velejárója az állandó beruházási kényszer, hiszen a versenyképesség fenntartása csak a hatékonyabb rendszerekkel lehetséges. A hatékonyság elérése sokrétű feladat, egyrészt technológiai vonatkozása van, mivel csak a modern takarmányozási rendszerekkel lehet pontosan takarmányt keverni, kiadagolni és nem utolsó sorban spórolni például a pocsékolás elkerülésével, illetve a technológiai hátrányok takarmánnyal történő kompenzálásával (fűtés). Másrészt a hatékonyság szakértelem (állománymenedzsment) és genetika kérdése. Akár azt is mondhatjuk, hogy a technológiai fejlődés lehetősége megköveteli az üzemektől a fejlesztést. A feldolgozóipar és a fogyasztók (nevezhetjük piacnak is) kíméletlenül érvényesítik a beruházási kényszert. Az egységre jutó nyereség egyre kisebb, így a kisebb hibák, hiányosságok veszteségbe fordítják a termelést. Sano Magazin - A Sano szakmai kiadványa 2014 Tavasz Sano Modern Takarmányozás Kft. H Csém, Külterület 069/6 Tel.: / Fax: / sano@sano.hu Felelős szerkesztő: Sano-Modern Takarmányozás Kft. Példányszám: darab Minden jog fenntartva. Másolás és kivonatolás a Sano kizárólagos tulajdona. Az üzemi tárgyalások során két fontos észrevétel hangzik egyre gyakrabban: - előre kell menekülni - a fennmaradás érdekében a legjobbak közé kell tartozni Mind a két állítás gyakorlatilag fentebb megfogalmazott állandó fejlődés kényszerét fogalmazza meg. A Sano feladatának érzi a világ mezőgazdaságának fejlődését nyomon követni és ennek tudatában partnereit támogatni. Ilyen innovatív megoldás a 2013-as évben meghonosított Sano Milch System, a pre-, és probiotikumok, szerves mikroelemek használata a sertéstakarmányozásban. Ezen megoldások feladata a kocánkénti minél több malac felnevelése, hiszen ez ma már létkérdés. Szarvasmarhafronton számos komplett technikai megoldást nyújtunk partnereink számára: anyagcseremenedzsment, föcstej-menedzsment, a takarmányozás területén a ketózis csökkentésére a LinoMilk, illetve a TMR stabilizálására az Acid Protect TMR-termékünket kínáljuk innovatív megoldásként. Az új termékek és megoldások mellett a Sano természetesen továbbra is kínálja partnerei számára a már jól bevált megoldásait, koncepcióit, így biztosítva teljes körű támaszt minden tisztelt partnerének! Kiadványunk a fenti gondolatokat mutatja be gyakorlati szempontból. Jó olvasást kívánok hozzá! Csorba Zsolt ügyvezető Sano Magazin: 2014/1 3

4 TARTALOM 2014 Tavasz Sano Magazin Gazdaság Szarvasmarha Sertés Gazdaság Újabb kihívások Makóra megyek... Gazdaság A világpiaci áraktól szenvednek a magyar gazdák Hihetetlenül sok traktort vettek a gazdák Bukhatnak a spekulánsok Folytatódott a szarvasmarha-állomány növekedése Sertés Jó takarmányt kellene enni, de mikor? Ha kevés a kocatej Újabb kihívások Sano Magazin:2014/1

5 TARTALOM TMR utómelegedés Siloking és Sano Kereskedői körkép Szarvasmarha Makóra megyek ha egészséges tehenet akarok látni! Elromlott a tehenem most mit tegyek? A legújabb módszer a ketózis csökkentésére - LinoMilk A TMR utómelegedéséből eredő károk:... - előzmények, következmények - és a hatékony megelőzés 25 SILOKING és Sano = a tehenek mindennapi jó barátja Involúció Kereskedők Kereskedői körkép... Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéből 34 Sano Magazin: 2014/1 5

6 GAZDASÁG A világpiaci áraktól szenvednek a magyar gazdák Decemberben az állati termékek árai gyakorlatilag stagnáltak, miközben nagymértékben csökkentek a növényi termékek árai. Ennek oka, hogy a világszinten kedvező terméseredmények lefelé nyomták a világpiaci árakat. A csökkenő árak a takarmányárak mérséklődésén keresztül jó hatással vannak az állattenyésztőkre, azonban a növényi termékek esetében inkább a későbbi értékesítésben, határidős ügyletekben érdemes gondolkodni. Decemberben nagymértékben, 13,2%-kal csökkentek a mezőgazdasági árak az előző év decemberéhez képest, amit a növényi termékek árának zuhanása okozott. Ennek hátterében az áll, hogy tavaly a gabonafélék és olajos magvak terméseredményei rekordszintet értek el a piacot meghatározó országokban, a készletszintek világszerte bővültek, ez pedig jelentősen lenyomta a világpiaci árakat. Mivel a gabonafélék világpiaci és a kelet-európai árainak alakulására egyre nagyobb hatást gyakorolnak a fekete-tengeri térség nagy termelő országainak (Oroszország, Ukrajna, Kazahsztán) nagy volumenekkel történő megjelenése a piacon, emellett az őszi vetések az enyhe tél ellenére kedvező állapotban vannak, ezért a mostani nyomott árak tartósak lehetnek. Annak ellenére is viszonylag alacsony szinten maradhatnak a búzaárak, hogy az USA egyes államaiban a téli fagyok az őszi vetésekben károkat okoztak. A kukorica esetében ugyan a politikai bizonytalanság miatt akadozó ukrán szállítások az elmúlt napokban fölfelé hajtották a tőzsdei árakat, a nagy készletek miatt itt is versenyképes áron lehet beszerezni a kukoricát. Mivel a magyar piacot is a világpiaci folyamatok határozzák meg, ezért a jelenlegi világpiaci árakat tekintve a növényi termékek esetében mindenképpen érdemes későbbi értékesítésben gondolkodni. Ezt támogatja, hogy várhatóan a 2014-es gabonapiaci évben már rendeződnek a fizikai határidős ügyletek jogszabályi feltételei Magyarországon, így lesznek kötések a szemes termények piacán. A sertéságazat szempontjából emellett fontos látni, hogy az afrikai sertéspestis vírus felbukkanása miatt Oroszország importtilalmat vezetett be az EU-ból származó élősertésre és sertéshús-termékekre, így ha emiatt nagy exportkészletek ragadnak bent az EU-ban, az árak komolyabb eséséhez vezethet. Az importkorlátozásokat várhatóan rövid időn belül feloldhatják az orosz hatóságok, mivel az EU arra törekszik, hogy a betegséget regionalizálják, vagyis az importkorlátozás csak azokra a területekre vonatkozzon majd, ahol ténylegesen felütötte a fejét a járvány (Litvánia). A korlátozások igazi kockázata, hogy a bent ragadt dán és német sertéshúsnak rövid időn belül piacot kellene találni az EU-n belül, aminek elsődleges célpiaca Kelet-Európa lehet. Ez pedig a továbbiakban komoly kockázatot jelenthet a hazai sertéstenyésztőkre. A tejtermelő és -feldolgozó ágazat számára jelenleg kérdéses, hogy az élénk világpiaci kereslet által táplált magas árszint meddig marad fent. Véleményünk szerint az árcsökkenés várhatóan az első negyedév után következhet be, ennek mértéke és időtartama azonban kérdéses. Ugyanakkor a nyerstej felvásárlási árának csökkenése kedvezően hatna a hazai tejfeldolgozók költségeire és likviditási helyzetére, mivel a magyar feldolgozók nem tudnak versenyezni az olasz piaci árakkal, amihez ráadásul egyre magasabb EUR/HUF árfolyam társul. Az állati termékek árai decemberben gyakorlatilag stagnáltak, a következő hónapokban azonban a csökkenő takarmányárak kedvezően hatnak mind az abrakfogyasztó (sertés, baromfi), mind a tejtermelő ágazatok önköltségeire. www. agrarszektor.hu február 6 Sano Magazin:2014/1

7 Hihetetlenül sok traktort vettek a gazdák - Tarol az MTZ GAZDASÁG A 2014-es forgalomba helyezési adatok alapján januárban 62%-kal több traktor került a gazdákhoz, mint egy évvel korábban. A Datahouse kimutatása alapján 368 új traktorra került rendszám, szemben az egy évvel ezelőtti 227-tel. A növekvő vásárlásokban főként a Növekedési Hitelporgram (NHP) és egy ültetvénytelepítési pályázat játszott közre. A jelentős mértékűnek tekinthető növekményt a Növekedési Hitelprogram elindulása, az általa biztosított kedvező finanszírozási lehetőségek, illetve az ősszel lezárult, ültetvényekhez kapcsolódó pályázat együttes hatása okozta. A most forgalomba helyezett gépek nagy része tehát 2013-as beszerzés, de mivel a téli hónapokban ezek jellemzően nem, vagy csak keveset dolgoznak, így a későbbi újraértékesítés szempontjait is figyelembe véve hasonlóan a személy- és haszonjárművekhez inkább 2014-es évjáratúként helyeztették forgalomba a gazdák. Traktor forgalomba helyezések (db) Típus január január 1. MTZ John-Deer New Holland Massey Ferguson JCB Deutz Fahr 12 1 A piacvezető márka továbbra is az MTZ a maga 37,5%-os részesedésével, de pozíciója most gyengébb, mint egy esztendővel ezelőtt (44,05%). A januári hónap legnagyobb nyertese a Deutz Fahr, mely márka 1100%-kal növelte eladásait 1-ről 12 darabra. www. agrarszektor.hu március Sano Magazin: 2014/1 7

8 GAZDASÁG Bukhatnak a spekulánsok - Ránk zúdulhat az ukrán gabona Összesen 900 ezer tonna búza, 400 ezer tonna kukorica és 250 ezer tonna árpa behozatalára kaphat még áprilisban vámmentes uniós kontingenst Ukrajna. Az olcsó gabona egy része biztosan Magyarországon landol majd, így azzal a veszéllyel fenyeget, hogy letöri a sokak szerint túlzottan magas jelenlegi belföldi árakat. A változások hátrányosan érinthetik a tavalyi termésen ülő gazdálkodókat, de előnyösek lehetnek a malmok, a takarmány-feldolgozók és az állattartók számára. Elsősorban segítő gesztusként, illetve a kétoldalú szabadkereskedelem irányába tett első jelentős lépésként adhat Brüsszel rövid időn belül vámmentes gabona-behozatali kontingenseket Ukrajnának. A vámmentes gabonakontingensekről szóló engedélyeket október 31-ig lehet majd kihasználni. Az intézkedések Ukrajnának ahhoz hasonló státust teremtenek, mintha uniós csatlakozási tárgyalásokat folytatna, illetve aláírta volna a társult tagságról szóló szerződést vélik hazai gabonapiaci szakértők. Brüsszel búzából 900 ezer tonna, kukoricából 400 ezer tonna, árpából pedig 250 ezer tonna vámmentes kontingenst nyit az Ukrajnából származó árukra. Az EU-ba ukrán gabonát eddig kedvezményes vámmal lehetett importálni, amely ma közönséges búza esetében tonnánként 12 eurót tesz ki a 95 eurós normál vám helyett. Brüsszel a behozatali kedvezmények szempontjából a búzánál külön kontingensekkel mostanáig csak az USA-t és Kanadát nevesítette, míg Ukrajnát az összes többi harmadik ország közé sorolta. A jelenlegi szezonban a kedvezményes, jórészt még kihasználatlan uniós búzaimport-kontingens 3,112 millió tonnát tesz ki, amelyből 572 ezer tonnát az USA, 38 ezer tonnát Kanada, mintegy 2,5 milliót pedig a többi harmadik ország használhat ki. A változtatással a búzaimportban Ukrajna is nevesített kontingenssel szerepel majd azzal a különbséggel, hogy a vámtétel a meghatározott mennyiségre nulla lesz. (Árpánál az uniós normál vám most tonnánként 93 euró, a kedvezményes pedig euró között lehet. Kukorica esetében az EU pillanatnyilag nem alkalmaz behozatali vámokat, de e helyzet a piaci folyamatok függvényében változhat, így a nulla vámos ukrán státus védettséget jelenthet az esetleges későbbi vámemelésekkel szemben). Bár a vámmentessé váló tételek nem jelentősek a teljes uniós gabonatermeléshez és -felhasználáshoz képest, szakértők szerint regionálisan komolyabb piaci hatást is kifejthetnek, mivel az ukrán gabona induló ára alacsonyabb a térségbeli uniós árszinteknél, így a magyar gabonaáraknál is. Az olcsóbb ukrán termények távolabbi tagállamokba így például Olaszországba is eljuthatnak, de a közelség miatt biztosra vehető, hogy a magyar piacon is megjelennek majd. A vámmentes ukrán gabona egyes vélemények szerint alkalmas lehet arra, hogy megingassa vagy akár le is törje a jelenlegi magyar árakat, amelyek magasabbak annál, mint amekkorák a térségbeli árviszonyoknak, illetve a mértékadó francia gabonatőzsde (MATIF) ármozgásainak megfelelnének. A mai hazai búzaár tonnánként ezer, a kukoricáé 50 ezer forint felett mozog, miközben még jelentős tavalyi készletek találhatók a raktárakban. Az elmúlt évi össztermés búzából 5,1 millió, kukoricából 6,7 millió tonna lett, így az exportárualap mindkét terményből elérte a 2-3 millió tonnát, amelynek jelentős része még nem hagyta el az országot. A meglévő készletek azonban nem igazán jutnak a piacra, mivel a termelők többnyire még nem kívánják értékesíteni gabonájukat, hanem kivárnak az eladásokkal és egyelőre inkább raktározzák terményeiket. A gazdálkodók anyagi helyzete az uniós területalapú támogatások és az utóbbi évek kedvező árviszonyai miatt stabil, így nincsenek eladási kényszerben. A további áremelkedésre spekuláló gazdák szempontjából ugyanakkor egyáltalán nem jó hír, hogy az egyébként is olcsóbb ukrán gabona Brüsszeltől vámmentességet kap. Az uniós döntés előnyös lehet viszont a malmok számára, amelyek ma gyilkos negatív árversenyre kényszerülnek a lisztpiacon, miközben a búzát drágán vásárolják meg. Az importkontingensek kedvezhetnek a takarmánygyártóknak és az állattartóknak is, mivel az olcsóbb ukrán gabona, illetve a nyomában elinduló esetleges hazai ár-visszarendeződés visszafoghatja a piaci takarmányárakat is. www. agrarszektor.hu 8 Sano Magazin:2014/1

9 GAZDASÁG Folytatódott a szarvasmarha-állomány növekedése KSH február A szarvasmarha-állomány növekedése tovább folytatódott a múlt év második felében, így számuk már meghaladta a tíz évvel ezelőttit. A sertések és a juhok száma csak szerényen emelkedett - jelentette kedden a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A szarvasmarhák száma december 1-jén 772 ezer volt, 12 ezerrel több mint egy évvel azelőtt, a tavaly júniusi összeírás óta 6 ezerrel, 2003 decembere óta 33 ezerrel lett több. Ebből 340 ezer a tehénállomány, ami egy év alatt nem változott, az elmúlt tíz évben 10 ezerrel, 3 százalékkal csökkent. A sertések száma 2,935 millió volt december 1-jén, a tavaly júniusinál 32 ezerrel több, de a decemberinél 54 ezerrel kevesebb. A sertések száma 2003 júniusában még meghaladta az 5 milliót; 2012 júniusa óta azonban 3 millió alatti. Az anyakocák száma egy év alatt 13 ezerrel 187 ezerre csökkent. A szárnyasok száma decemberben 29 millió volt, 1,5 millióval, 5 százalékkal kevesebb az egy évvel ezelőttinél. A június 1-jeihez viszonyítva az állomány 5,4 millióval, 16 százalékkal csökkent. A 12,5 milliós tojóállomány a decemberinél 467 ezerrel, 4 százalékkal, a hat hónappal azelőttinél 1,3 millióval, 11 százalékkal volt nagyobb. A lúdállomány a megelőző egy évben 39 százalékkal, 459 ezerrel emelkedett, számuk december 1-jén meghaladta az 1,6 milliót. A 4,4 milliós kacsaállomány 64 ezerrel, a 2,5 milliós pulykaállomány 273 ezerrel volt kevesebb a decemberinél. A juhállomány december 1-jén 1,2 millió, az anyajuhok száma 889 ezer volt, ami 52 ezerrel, illetve 24 ezerrel volt több a decemberinél. A globális tejtermelés alakulása A FAO-OECD előrejelzése alapján 2012-ben a világon megtermelt tej mennyisége meghaladta a 750 millió tonnát. Az elkövetkező években várhatóan tovább növekszik a globális tejtermelés az előrejelzések szerint 2,7 %-kal bővül-, és a prognózisokat vizsgálva 2017-re akár a 794 millió tonnát is meghaladhatja. A növekedés hátterében elsősorban az ázsiai országok állnak ben a világ legjelentősebb tejtermelője az Európai Unió, mely mintegy egynegyedét adja a globálisan előállított tej mennyiségének. Ez a mennyiség 2013-ban meghaladta a 156 millió tonnát. Az Európai Uniót követi az ázsiai országok közül kiemelkedve India, mely mintegy 17% -kal járul hozzá a világ tejtermeléséhez. Az Egyesült Államok áll a harmadik helyen, mintegy 12%-kal, majd következik Kína 6%-os részesedéssel. Az ötödik legjelentősebb tejtermelő a világon Pakisztán, mely közel 5%-kal vesz részt a globális tejtermelésben. Agrárium Sano Magazin: 2014/1 9

10 Jó takarmányt kellene enni, de mikor? Tehetné fel a kérdést minden egyes malackánk, amit viszonylag egyszerű megválaszolni: Minél jobbat, minél előbb. Mostanában egyre nagyobb fejtörést okoz a termelőknek, hogy mikor és hogyan tudják biztonságosan elválasztani a malacokat az anyjuktól és mikortól tudnak biztonságosan szilárd takarmányt etetni velük. A hagyományos választás esetén az anyakoca tejtermelésének fokozatos csökkenése és a malacok táplálóanyagigényének fokozatos növekedése oda vezet, hogy a malacok a szopás mellett, rendszerint az anyjuk takarmányából vagy a számukra adagolt prestarterből lassan egyre többet fogyasztanak. Így fokozatosan áll elő az a helyzet, hogy az anyatej már nem képvisel jelentős takarmányhányadot a malacok táplálásában. Ezen időszak alatt a malacok emésztőcsatornája funkcionálisan mind érettebbé válik. A szilárd takarmány felvétele fokozza a gyomorban a sósav és a vékonybélben az emésztőenzimek termelődését (amiláz, proteáz, lipáz). A malacok csak ezeknek az enzimeknek a segítségével képesek növényi takarmányt emészteni. Ezen kívül a szilárd takarmány etetése elősegíti a bélfal fejlődését is. A malacok számára könnyen emészthető, az emésztőenzimek aktivitásával összhangban álló alapanyagokból kell keveréktakarmányt összeállítani. A prestarter táp megfelel a szopós malacok igényeinek. A könnyen emészthető tejösszetevők mellett, amelyekhez a malac már hozzá van szokva, nagyon jól emészthető, a malac enzimrendszerét fejlesztő komponenseket tartalmaz /enzimtréning/. A választás A választás élettani és ökonómiai optimuma a mai feltételek között napos kor körül van. Előnye, hogy a kocák a választás után gyorsan visszaivarzanak, a malac fehérje- és szénhidrátbontó fermentumai viszonylag már aktívak, a tejfehérje nélküli tápszerek már kielégítik az igényeket, ennélfogva gazdaságos is. Az eredményes választás igen lényeges eleme a jó minőségű ivóvíz, amely nincs szennyezve baktériumokkal. Nagy növekedési erélyű, korszerű sertésfajták tartásakor nagyon fontos követelmény, hogy az elválasztás zökkenőmentes legyen. Ennek elérését szolgálja, hogy a takarmányváltoztatásnak fokozatosnak kell lennie és nem szabad egybeesnie az elválasztás időpontjával. Hatékony eszköz, ha az elválasztás előtt és után etetett abrakkeverék - biológiailag is értékes - fehérjében, kitűnően emészthető egyéb táplálóanyagokban, vitaminokban, ásványi és egyéb hatóanyagokban gazdag, mert így a lehető legkisebb eltéréssel tudja átvenni az anyatej szerepét. A korai elválasztás után a malacok vagy a kutricában marad- 10 Sano Magazin:2014/1

11 SERTÉS nak, vagy a battérián folytatódik a nevelésük. Ilyenkor a malacok - nagyüzemeink legáltalánosabb gyakorlata szerint - 4 hetesek és 7-9 kg-osak. Maga az elválasztás a prestarteres időszakra esik. Általában az a tapasztalat, hogy a prestarter megetetendő mennyisége a szoptatás megszűnését követő 7-12 napon belül ne fogyjon el. A malacok szilárd takarmányhoz való szoktatását már az első élethéttől elkezdhetjük. Ilyenkor szereljünk fel kis etetőket a kocavályú mellé és etessük a malacokat a kocával együtt. Így hamarabb megtanulják, hogyan kell szilárd takarmányt enni. Nagyon fontos, hogy a választási takarmány alacsony savmegkötő-kapacitású legyen azért, hogy a gyomorban levő sósav ne kötődjön le. Ily módon nem csökken a gyomor ph-értéke, ami segíti a malac emésztését. Az is lényeges, hogy a választási keverék ne tartalmazzon káros alkotórészeket, un. antinutritív anyagokat, melyek emésztési zavarokat okozhatnak. Ezt a fázist tökéletesen lefedi a BonniKern, mely a Sano új generációs, teljes értékű takarmánykeveréke. Már az anyakoca alatt megkezdjük az etetését kis etetőkben, naponta többször adagolva, megfelelő víz biztosítása mellett - ha lehet, nyílt víztükör legyen. A választást követő 7-12 napban tovább etetjük egészen addig, míg a malac az 5 kg/malac adagot el nem fogyasztja. A BonniKern ízletes tejalkotókat, jól emészthető zsírokat, értékes ostyalisztből származó feltárt keményítőt és jól emészthető szójafehérje-koncentrátumot tartalmaz, melyek együttesen eredményezik, hogy a malac biztonságosan választható. Telepi etetési tapasztalataink azt mutatják, hogy ebben a fázisban (tehát a választás utáni napig) a malac képes megfelelő testtömeg-gyarapodásra (teleptől függően g) és mindenféle állategészségügyi probléma, hasmenés, szétnövés nélkül állítható át a starter takarmányra. Természetesen elengedhetetlen, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű ivóvíz álljon az állat rendelkezésére, nemcsak szopókából, hanem nyílt víztükör formájában is. Ebben az esetben a takarmányfelvétel csak akkor optimális, ha megfelelő mennyiségű vizet is magához tud venni az állat. A vízben nagy lehetőségek rejlenek és a BonniKernben rejlő nagy lehetőségek is csak akkor érvényesülnek, ha a körülményeket a legoptimálisabbá tesszük. Reméljük, sikerült egy kicsit eloszlatni a malacválasztás körüli félelmeket és bátran, a biztonságosság tudatában kezdi meg Ön is már holnap a battériára telepítést. Segítséget nyújt ebben a Sano és azon partnerei, akik már elégedettséggel alkalmazzák a BonniKern-t! Bodnár Henrik Sano szaktanácsadó BonniKern - prestarter malacoknak Dercésen és granulálva! Hatások: növeli a malacok takarmányfelvételét segít a szilárd takarmányra történő átállásra stabilizálja az emésztést támogatja a malacok növekedését tehermentesíti a kocákat megkönnyíti a választás utáni takarmányváltást Az Ön haszna: magas választási súly kiegyenlített alom kevés veszteség biztos választás 9 Sano Magazin: tavasz

12 SERTÉS Újdonság! Ha kevés a kocatej. Egy intelligens alternatíva a malacok kiegészítő táplálására A modern kocatartás legfontosabb feladata a választási malacok minél nagyobb testtömegének és minél nagyobb számának elérése. A cél megvalósításakor több kihívással is szembesülünk: A kocák korlátozott takarmányfelvétele (főleg a hőstressz idején) A koca által el nem látható alomszám A malacok korlátozott takarmányfelvétele Fenti okokból a kocák lezsarolódása és ennek következményei Céljaink elérésében ideális megoldás a Sano Milch System. A Sano Milch System ahogy a cím is sugallja intelligensen egyszerű alternatívát nyújt a kocák korlátozott tejtermelésének kiegészítéséhez, így lehetővé teszi a malacok számára a szükséges mennyiségű tej felvételét. Miért intelligens és egyszerű? A rendszer két lényeges eleme a Sano tejpora, a SanAmmat F és a tejoldatot almokhoz eljuttató adagoló rendszer. A SanAmmat F kiválóan emészthető tejpótló, ami a szopós malacok igényeit teljes mértékben kiszolgálja. Kiváló hasznosulásának köszönhetően amit a malac elfogyaszt, az gyakorlatilag megjelenik a malacok súlyában. Mindezek mellett technológiatűrő, mivel a bekeverést követően az istálló hőmérsékletén itatható. Az adagoló rendszer tejitató csészén keresztül juttatja el a SanAmmat F tejoldatot az almokhoz. A rendszer könnyen beszerelhető (üzemi karbantartók által) és üzemeltethető. Kezelése egyszerű, könnyen tisztítható és strapabíró. A beruházási összeg 1 éven belül megtérül! 12 Sano Magazin: 2014/1

13 SERTÉS Partnereink tapasztalatai szerint a malacelhullás csökkent és a választási súlyok jelentős mértékben emelkedtek. A nagyobb választási súly következtében a választást követően a malacok takarmányfelvétele és ezzel együtt a napi testtömeg-gyarapodás nagymértékben nőtt. Végeredményben a gazdasági előnyök egyértelműen pozitívak. Az intenzív kocafajták (Danbred, Topigs) esetében a rendszer használata mondhatni kötelező, más genetikáknál a folyamatos genetikai fejlődés következtében szintén szükségszerű. További részletekért forduljon Sano szaktanácsadójához! Partnereink Dr. Számfira György (1100 koca, Békéscsaba) Hajdúböszörményi Mg. Zrt. (800 koca, Hajdúböszörmény) Csorba Zsolt Sano ügyvezető Sano Milch System A Sano Milch System alkalmazásával még jobban növelheti a SanAmmat F hatékonyságát. A Sano Milch System egy egyszerűen kivitelezhető tejitató rendszer. A Sano Milch System a felhasználás helyére pumpálja a SanAmmat F-ből készült tejet, anélkül, hogy a malacokat a kocától el kelljen távolítani. 80 alomig elegendő egy rendszer használata. Egy kifinomult, a gyakorlatban is kipróbált rendszer, mely higiéniát és komfortot biztosít. A Sano Milch System a gazdálkodó által is könnyen összeszerelhető és üzembe helyezhető. Nem szükséges dajkásítás A malacok a kocánál maradnak! A SanAmmat F ott kerül felhasználására, ahol szükség van rá: manuálisan vagy a Sano Milch System segítségével direkt a malacoknál. Így a kisebb és a gyengébb malacok segítséget kapnak, és a kocánál maradnak. Egyöntetű malacok Homogén alom. Az egy alomból származó malacok együtt maradnak és a SanAmmat F -nek köszönhetően egyöntetűen fejlődnek. Kevesebb választási elhullás A Sano Milch System lehetővé teszi egy kiegészítő itató elhelyezését a kocánál. Így a malacok megerősödése és a túlélési arány is naponta javítható. Magasabb választási súly A malacok homogén fejlődése a SanAmmat F -el egyidejűleg egy átlagosnál magasabb tejfelvételt biztosít a koca csecseiből - ami szintén a malacok optimális növekedését eredményezi. Takarmány megtakarítás Minél tovább tart a melléetetés, annál kevesebbet isznak a malacok. A SanAmmat F gyorsan erőssé teszi a malacokat. Stabil kocák Kevesebb stressz. A SanAmmat F a kocát is erősíti. A csecsek nem csak a kevés erős, hanem az alom összes malaca által frekventálva lesznek. Ez megnövekedett tejtermeléshez, és a csecsek optimális kihasználásához vezet. 4 x idő megtakarítás A Sano Milch System: 1). gyorsan beszerelhetők 2). kevés tisztítást igényel 3). gyors növekedést eredményez 4). lerövidíti a koca ismételt használatbavételi idejét. Helymegtakarítás A Sano Milch System kevés kivitelezést igényel és nem szükséges plusz terület hozzá. Könnyű kezelés Egyszerű installáció: A Sano Milch System általános szerszámokkal és kézi erővel beszerelhető. Sano Magazin: 2014/1 13

14 SERTÉS Újabb kihívások Milch System Egy inteligens rendszer A sertéstartásban az utóbbi 10 évben óriási fejlődés ment végbe, ami komoly kihívást jelentett és jelent a mai napig a gazdatársadalommal szemben. A fejlett sertéstartó államok genetikusai olyan kocaalapanyagot biztosítanak a gazdáknak, amelyek igénye és teljesítménye lényegesen eltér a hagyományos fajták igényeitől, teljesítményétől. A mi érdekünk ezeknek az igényeknek a maximális kielégítése, mert az extra teljesítmény csak így várható el állatainktól. Ma már sok gazda elhiszi, hogy kocánként a 28 választott malac elérhető évente, amit valljunk be őszintén pár éve még nagyotmondás kategóriába soroltunk! Lehet ma is kételkedni ezekben a számokban, azonban nem szabad elfelejteni, hogy ezekkel az adatokkal versenyezünk, mert 28 malac egységnyi önköltsége lényegesen alacsonyabb, mint 24 malacé. Ha mi nem tudunk legalább ugyananynyit produkálni, hátrányba kerülünk, nem csak erkölcsileg hanem anyagilag is. Magyarul, kevesebb pénz marad a zsebünkben. Ezt akkor érezzük meg legjobban, amikor hullámvölgybe kerül a sertésár és minden 10 fillér számít. A Sano Kft. a nagy teljesítményű kocáknak állított össze olyan premixeket, amelyek maximálisan kielégítik az állatok igényeit. Az eredmények nem is maradtak el, ugyanis az állatok született malacszáma körül mozog. Itt azonban újabb kihívással szembesültünk, mert a 14 cseccsel rendelkező kocák malacot tudtak felnevelni nagy szóródás nélkül és szinte minden alomból volt 1-2 csecsvesztett selejt malac. Ennek eredménye: a közötti választott malac kisebb szóródás az almon belül kevesebb selejt malac nagyobb választási súly kevesebb állategészségügyi probléma gyorsabb elkészülési idő gyors megtérülés. A nagyüzemi kísérletek alapján megállapítható volt, hogy 1,1 kg SanAmmat F tejpótlóból a malacok 1 kg súlygyarapodást produkáltak, ezek szerint a tejpótló tulajdonképpen folyékony malac! Sajnos a bébi tápszerből bármennyire is jó aromával rendelkezik, csak kis mennyiséget hajlandóak elfogyasztani a malacok. A Sano talált megoldást erre a kihívásra is. A malacok igényéhez igazítva olyan tejpótló tápszert fejlesztett ki, amely tej formájában itatható a malacokkal és a nagyüzemi körülményekhez is igazodva kidolgozta a Sano Milch System rendszert, ami automatikus rendszerben juttatja az állatokhoz a tejet. Nánai Attila Sano szaktanácsadó 14 Sano Magazin: 2014/1

15 Az állatokat egészségesen és nyereségesen takarmányozzuk Az univerzális tejpótló malacoknak Malacok részére SanAmmat F A SanAmmat F hatása Az Ön haszna a malacok szívesen fogyasztják stabilizálja az emésztést tehermentesíti az anyakocákat elősegíti a malacok fejlődését gondoskodik a hátrányos helyzetben lévő malacokról elegendő mennyiségű tej a malacok számára egyöntetű növekedés magas választási súly alacsony szopósmalac elhullás sok egészséges és vitális malac

16 SZARVASMARHA László Róbert Makóra megyek, ha egészséges tehenet akarok látni! Elérkezett az idő, hogy bemutassunk egy olyan Csongrád megyei partnert, mely méltó példája annak, hogy szerényebb anyagi, technológiai háttér ellenére is lehet egy magyar tehenészetet rövid időn belül sikeressé tenni. Ez az írás a hogyanokra adja meg a válaszokat. A partnerünk bemutatása A Makói Hagymakertész Kft. a Kossuth Mezőgazdasági Szövetkezettel együtt Makó egyik meghatározó munkáltatója. A szövetkezeti tagság tulajdonában lévő szervezet jelenleg 2950 hektáron gazdálkodik. A tehenészet 265 tehén és szaporulatából áll, a bikák nagy része eddig hízlalásra került. Forrai Sándorné a Szövetkezet és a Kft. elnök-igazgató asszonya, aki nap mint nap sokat tesz az ágazatok összefogásáért és így a sikerekért. A siker kulcsa a jó vezetés. László Róbert, agrármérnök igazi karizmatikus vezetőként látja el a szarvasmarha ágazat vezetői funkcióját 2010 óta, újra. Mint tősgyökeres makói, itt tanulta meg a szakma alapjait műszakvezetőként, telepvezetőként. Ezután hat sikeres évet eltöltve a Hód-Agro Zrt-nél Hódmezővásárhelyen mint ágazatvezető és állattenyésztési főmérnök, hazatért Makóra. A komoly, jövőorientált változások a tehenészet életében ekkor kezdődtek el. Először nekünk kell változnunk, ha változtatni akarunk környezetünkön. A 2009-es 55 Ft/l tejárak az akkori vezetést a tehénlétszám csökkentésére késztették, a 300-as állományból 143 tehén maradt meg, mely kötött tartásban termelgetett. Több mint 3 éve azon dolgozik a csapat, hogy újra meg legyen a 300-as tehénlétszám, ami valójában a telep kapacitása. A tervek szerint ez 2014 végére sikerülni is fog ben elkezdődött a kötetlen tartási rendszernek megfelelő istállók egyszerű átalakítása és olcsó karámok nyitása. A laza, homogén takarmánymix etetését egy speciálisan 100- as istállóhoz, jászolba való etetéséhez kifejlesztett Siloking etető kocsival oldották meg, melyet a Sano Kft. biztosított. A két cég szoros együttműködése ennél a pontnál gyorsult fel végétől indult a Sano takarmányozási koncepció közös megvalósítása, amit telepre szabtunk. Új, nyílt víztükrű itatókat kellett vásárolni a tehén- és a növendékistállókba. Az itatásos borjúneveléshez fel kellett húzni egy új színt is ben saját erőből sikerült megvalósítani egy 14 állásos halszálkás rendszerű fejőházat, melyet összességében három emberrel működtetnek. 16 Sano Magazin: 2014/1

17 SZARVASMARHA Csak az eredmény számít, minden más csak magyarázkodás. A 2010-es literes fejesi átlagú kötött tartású holstein tehenek mára már 27 és 30 liter között termelnek napi kétszeri fejés mellett. A tej beltartalmára sem lehet panasz, a tejzsír folyamatosan 4%, a tejfehérje pedig 3,4 % felett van, ami 6-8 Ft felárat jelent tejliterenként. A csíraszám 10 ezer alatti, a szomatikus sejtszám 300 ezer alatt marad. A takarmányozás egyszerű, de nagyszerű. A tipikus Sano koncepciót sikerült megvalósítani. A tejelő állomány kb. 70 %-a kapja a nagytejű adagot (35 literes), a többi egy közepes tejű (25 literes) adagot apasztásig. Az elapasztott tehenek egy szárazon álló csoportban készülnek fel az ellésre. Ez és a BoviFit itatása a záloga annak, hogy nagyon kevés az ellés utáni probléma a teheneknél. Hova megy a tej? A napi tejmennyiség kb 80%-át az Alföld Tej Kft.-nek értékesítik, a többit a városban elhelyezett 7 tejautomata adja el jobb árban. Igaz ez a tevékenység pluszmunkát ad, de megéri a törődést. Az ágazat eredményességéről el lehet mondani, hogy már évek óta pozitív szaldójú. A múlt tapasztalatait felhasználva a jelenben élve dolgozz a jövőn! Jelenleg 16 fő dolgozik a szarvasmarha ágazatban. Nagyon stabil csapatot sikerült felállítani, ami szinte 3 éve változatlan. A vezetés mindent elkövet, hogy a dolgozókat anyagilag 2013-ban nagyon kevés tehénkiesés volt. Igazán jól indulnak a tehenek és az üszők is a laktációban és a rendszernek köszönhetően ezt sokáig meg is tartják. A magas tejbeltartalom a jól hasznosuló takarmányadagok és a relatív kevés abrak velejárója. Ha valaki sok egészséges tehenet akar látni, annak Makóra kell jönnie! Remek lábvégekkel rendelkeznek a tehenek, kevés a sánta, szerencsére mentes az állomány a Mortellaro-féle betegségtől. A tehenek az év nagy részében így jól vemhesülnek, 65-70% között van folyamatosan a produktivitás, ami nagyon kell az állományemeléshez. A takarmányozás alapja kukoricaszilázs és lucerna- és rétiszéna 50-50%-ban és ezt egészítjük ki kg abrakkal. Az egyik kazal siló igazán jól sikerült, sajnos a másik, a másodvetésű kukoricasiló kazalról már ez nem mondható el. Közbeszólt az időjárás! Az abrak kukoricát, kalászosokat, napraforgódarát és szóját tartalmaz. A tejelő abrakból nem hiányozhat a Sano Mipro M 500 terméke, melyet kimondottan nagy teljesítményre képes tehenek ellátására fejlesztettünk ki. Az üszőnevelésnél a Primasan premixet használjuk. és erkölcsileg is elismerje, igyekszik pozitív hangulatú légkört biztosítani a munkához. Robi gyakran tart úgynevezett összetartást a csapatnak, kb. negyedévente. Ez azt jelenti, hogy egy jó pörkölt mellett átbeszélik az elért eredményeket, felvázolásra kerülnek a következő feladatok, elérendő célok. Igazi gulyás-csapatépítés ez! Hogy mi az oka a sikerüknek? Nyilván összetett a dolog, de remélem, sikerült rávilágítani jó pár összetevőjére. Szerintem a legfontosabb a vezetői példamutatás. Ezen belül a bizalommal, a jövőképpel és a reménnyel motiválás. Ha a csapatban mindenki tudja, hogy mit miért csinál, az az igazi nyerő szituáció! Örülök, hogy én is e csapat tagja lehetek! További sok közös sikert kívánok! Szőke Endre Sano szaktanácsadó Sano Magazin: 2014/1 17

18 SZARVASMARHA Gyakorlati tanácsok telepi szakemberek részére Elromlott a tehenem most mit tegyek? Előző cikkemben a zsírmáj szindrómával és annak összes vonzatával foglalkoztam. Most erre ráépítve részletesebben taglalom a következményeket, illetve azok megelőzésének módjait, valamint gondolatébresztőnek néhány sarokpontra hívom fel a figyelmet. A megoldás mindig ott van a telepen, csak nyitott szemmel járva meg kell találni. Ehhez kívánok némi segédletet nyújtani. A zsírmáj szindróma akkor alakul ki a tehénben, amikor egy plusz kondícióval rendelkező állat (nemzetközi szakirodalomban : fat cow syndrome) valamilyen okból (pl. ellés előtti csökkent étvágy) energiahiányos állapotba kerül, és a hiányt a szervezet a saját testzsír bontásából pótolja. A zsírok bontásakor keletkező szabad zsírsavak (FFA) felszaporodnak a vérben, majd a májban oxidáció után ketontestekké (jellemzően BHB: ß-hidroxi-vajsav) alakulva a vérbe kerülnek. Ezek a bomlástermékek egy célzott vérvizsgálattal nagyon jól kimutathatók. Sokak számára azonban nehezen értelmezhetők ezek az eredmények, segítségül bemutatok egy példát és azt, hogy mit kell látnunk benne (1. melléklet). Ami a gyakorló szakember számára fontos információt ad, az a kondíciópont, a BHB, a glükóz, és az FFA (szabad zsírsavak) értékei. A fenti példában nagyon jól látható, hogy az ellés után közvetlenül erősen lecsökkent a glükóz tartalom (a kívánatos érték min. 3,2 mmol/l), ezzel egyidőben megemelkedik a BHB (normál érték <0,8 mmol/l), és az FFA (<0,08mMol/l). (Ismétlés: a tehén a vérében lévő glükózból nyeri az energiát és ha ez lecsökken, akkor nyúl a saját zsírtartalékokhoz). A laborvizsgálatok pontos képet adnak az állat anyagforgalmi állapotáról, csak sokszor az a gond, hogy mire megkapjuk a laboreredményeket, esetleg már szükségtelenné válik (elhullik az állat ). Egy kis plusz információ: A laboreredmény magas CK-szintet mutat. A CK (kreatin-kináz) akkor emelkedik meg, amikor a szervezetet valamilyen sérülés éri, és ha ellés után magas ez az érték, akkor az elletés nem kíméletes lefolyásáról árulkodik (durva beavatkozás, szakítás, stb. Komolyabb műhiba esetén a CK-érték akár a többezres nagyságrendet is elérheti). Gyakorló szakembereknek rendelkezésére áll egy gyorsteszt is, mellyel a vizeletből lehet kimutatni a ketontesteket, vagyis sokkal gyorsabb a diagnózisunk, mint a vérvizsgálat esetén. A gyorsaság gyakran életmentő lehet ezekben az esetekben! Véleményem szerint minden tehéntartó üzemnél kellene lennie ilyen tesztcsíkoknak, hogy minél hamarabb közbe lehessen lépni. Amikor klinikai tünetekben is megjelenik a ketózis, (acetonszagú lehellet, májkóma, üres bendő, sötét, bűzös, híg bélsár, esetleg idegrendszeri tünetek), akkor már csak gyors kezeléssel lehet segíteni az állaton. Az előző cikkemben írtam a drenchelés alkalmazásáról, mely gyorsan és hatékonyan állítja vissza a bendő működését. Bizonyos telepirányítási rendszereknek részét képezi, hogy minden egyes tehén napi termelését grafikusan rögzítik. Azonnal látható, hogy valamilyen okból tejcsökkenés van az állatnál. Ezeket az állatokat egyedileg kifogva az állatorvos megállapítja, mi a tejcsökkenés oka. Amennyiben bendőleállás van a háttérben (de csakis akkor!), alkalmazza a drenchelést. Ezek után nagyon jól követhető a grafikonon a tejtermelés újbóli visszaállása. 18 Sano Magazin: 2014/1

19 SZARVASMARHA A ketózis A ketózisnak két fajtáját kell megkülönböztetnünk: Az egyik közvetlen az ellés után jelentkezik és ez kifejezetten a zsírmáj szindróma következménye. Strukturális rost: a takarmány fizikai szerkezetét biztosító rosttartalom, a gyakorlatban minimum 3-6 mm hosszú egybefüggő rostszálak, melyek a 2-3 cm szecskahosszúságból adódnak, és a bendő motorikáját segítik elő) A másik típus az ellés utáni 4-6. héten (jellemzően a csúcstermelés idején) jelentkezik. Bizonyos szakmai körök véleménye szerint itt már nem a zsírmáj a bűnös, hanem inkább az elégtelen takarmányfelvétel miatt károsodott glükoneogenezis (glükóz előállítás) a felelős. Drenching Set Külön figyelmet érdemes fordítani a nyári takarmányozási viszonyok miatt kialakuló anyagforgalmi eseményekre. A nagy meleg miatt kialakuló hőstressz negatívan befolyásolja a tehenek szárazanyag-felvételét. Az ekkor fellépő energiahiány miatt szinte törvényszerűen kialakul egy enyhe, szubklinikai ketózis, melyen sajnos nem sokat tudunk változtatni. Sok gazdaságban találkozom azzal a gyakorlattal, hogy ilyenkor kialakítanak egy ún. nyári takarmányozást, melynek lényege az, hogy a mixben csökkentik a kevésbé értékes komponensek arányát (széna, szalma), ezáltal mintegy bekoncentrálják az adagot, hogy a csökkent szárazanyag-felvétellel is megkapja az állat a tejtermeléshez szükséges fehérje és energiamennyiséget. Lássuk, mi történik ebben az esetben: Egy jól tejelő, 35 liter hozamú tehén átlagos napi szárazanyag-felvétele 23 kg körül van. Az ideális bendőműködéshez alapfeltétel a g strukturális rost/100 kg testtömeg bevitel. Ennek hiányában lassul, vagy le is áll a kérődzés, ami a tehén számára életveszélyes lehet, ezért mindent el kell követni a megfelelő rostellátásért. Ebből következik hogy a fenti tehénnek naponta mintegy 3200 g strukturális trostot kell biztosítanunk (=kb. 14%/SzA kg). A nyári takarmányozás alkalmazásával ezt lecsökkentik 11-12%-ra (mondván, hogy mi az az 1-2%?). Igen ám, csakhogy amikor csökken a szárazanyag-felvétel, akár kg-ig is, akkor a strukturális rost napi mennyisége drasztikusan leesik, kb g-ra (21 kg SzA x 0,11= 2,3 kg). Ez már napi szinten 900 g mínusz, vagyis a szükséglethez képest 28%-al kevesebb! Elképzelhetjük, hogy ebben az esetben mi fog történni: a hőstressz miatt amúgy is kevesebbet eszik a tehén, a rostbevitel a kritikus szint alatt van, csökken a bendőműködés, nincs kérődzés, ezzel együtt nyálképződés sem. A nyál a legjobb természetes puffer. A naponta képződő liter nyálban mintegy 3,5 kg pufferanyag található (különböző hidrokarbonát- és foszfátvegyületek formájában). Ha nem termelődik elegendő nyál, nincs pufferolás (ami pedig az eltolódott abrak/tömegtakarmány arány miatt amúgy is létfontosságú). Tehát szorgalmas munkával elértünk az enyhe szubklinikai ketózis mellé egy komoly acidózist is. Tehén legyen a talpán, amelyik ezt a kombinációt túléli! Vagyis a nyári takarmányozást jobb, ha elfelejtjük! Fogadjuk el, hogy nyáron meleg van és a tehén ilyenkor szenved ettől. A fizikai hőérzet csökkentéséért Sano Magazin: 2014/1 19

20 SZARVASMARHA viszont mindent el kell követnünk (ventillátorok, párásítás, árnyékolástechnika, vízellátás stb.) Amit takarmányozásban el lehet (sőt el kell) követni, hogy élő élesztő (Kristall Hefe ) adagolásával növeljük a bendő biomasszáját, ezáltal emelve a szárazanyag-felvételt, így csökkentve az energiahiányt. Az élesztők pozitív hatása még az acidózis kiküszöbölése is, vagyis a fent leírtakhoz nagyon jó illeszkedik. Hol követik el a legtöbb hibát? Véleményem szerint az anyagforgalmi megbetegedések kiinduló pontja szinte minden esetben a kövér tehén szindróma. A magyar gyakorlatban általában megfigyelhető, hogy a tehenek az ellés után sokáig energiahiányos állapotban vannak, nagy a kondícióvesztés, ezért csak sokára vemhesülnek. Átlagosan a laktáció napján. Ez a megkésett vemhesülés automatikusan hozza magával a laktáció végére az elhízást. Ezt még fokozni is lehet az ún. termelésarányos takarmányadaggal, amikor termelési csoportok szerint adag van a telepen és természetesen a laktáció végére már az összes drága fehérjehordozó kikerül a mixből. Tehát energiabombával etetjük az amúgy is hízásra hajlamos teheneket! Ha ezeket következetesen betartjuk (illetve betartatjuk a telepi takarmányosokkal), akkor látványosan javul a kondíció a telepen. Ha már megemlítetem, beszéljünk kicsit az emberi tényezőről! Napi munkám során egyre inkább az a meggyőződésem, hogy a telepi takarmányos (etetőkocsis) ember a kulcsfigura egy tehenészetben. Lehet első osztályú takarmánybázis, kiváló receptúrák, magas technológiai háttér, gyönyörű istállók, ha a traktoros úgy kever, ahogy neki jólesik, akkor megbukik minden rendszer. Ezután következik a szárazra állítás, ahol csak siló, szenázs és széna jár neki, vagyis továbbra is energiadús komponensek. A jó szakember erre azt lépi, hogy visszafogja a szárazonállók napi adagját, hogy csökkentse a kondíciót. Itt kezdődnek a komoly gondok: a tehén már az ellés előtt e- nergiahiányos állapotba kerül, bontani kezdi a saját tartalékát és mire megellik, masszív ketózisa lesz. Jön a kapkodás, állatorvos, kezelések, még jó, ha túléli a jószág. Ha életben marad, kezdődik megint az energiahiányos laktációkezdés, késői vemhesülés stb. stb.amíg végleg ki nem dől a termelésből. A keverókocsiban marad a takarmány A TMR etetés 3 fő alapszabályára. 1. Minden takarmánykomponenst minden nap (az év 365 napján) etetni kell, nem lehet komponens-változtatás! 2. A komponenseket homogénen össze kell mixelni, hogy a tehén ne válogasson, egy falatban minden benne legyen, az energia, a fehérje, a rost, az ásványi anyagok, vitaminok, stb! Ehhez viszont elengedhetetlen egy jó minőségű TMR etetőkocsi. 3. Az állatok előtt folyamatosan legyen takarmány, valamint megfelelő mennyiségű és minőségű ivóvíz! A megoldás A fentiekből látható, hogy minden erőnket a kövér tehén szindróma megelőzésére kell összpontosítanunk. A takarmányadagok összeállításakor törekedni kell a TMR etetés 3 fő alapszabályára. Az adatpatronos etetőkocsik jó eszközök a szakemberek kezében, hiszen nap mint nap kontrollálni lehet a bekeverés milyenségét és állandóságát. A legnagyobb baj az, hogy az adag tegnap is egészen más volt, holnap megint más lesz, tehát a szerencsétlen bendő csak kapkod és nem tud mit kezdeni ezzel. A sok változástól majd jön a bendőleállás, acidózis, ketózis. A kondíció beállításához még egy fontos lehetőség a szárazra állítás módja, ill. időpontja. 20 Sano Magazin: 2014/1

21 A gyakorlatban kilistázzák a 7 hó vemhes egyedeket, aztán egyszerűen átteszik a szárazonállók közé. Lényeges lenne ebben a fázisban a kondícióbírálat. Ha a laktáció vége felé hízásnak indul a tehén és már tejet is keveset ad (15 liter alatt), sokkal hamarabb is szárazra kellene állítani, mint elérné a 7. vemhességi hónapot. Ugyanis a laktációs mixen még tovább fog hízni, mert a kevés termelt tej nem csökkenti a kondíciót, több energia megy be, mint ami kijön. Az ilyen megkésett vemhesülésű egyedeket akár 5-6 hónaposan is el lehet apasztani. Dupla siker siker egy egy kézben Az állatokat egészségesen és nyereségesen takarmányozzuk A tökéletes keverés és kiosztás A másik véglet (bár ilyennel ritkán találkozni), hogy a 7 hó vemhes tehén mínusz kondis és még elég jól tejel. Ezeket nyugodtan fejhetjük akár a 8. hónapig is, hadd szedjen egy kicsit magára és még a plusz termelt tej is jól jön. Egyébként is elmondható, hogy a hazai gyakorlatban megszokott 60 napos szárazonállás lerövidíthető, akár 40 napra is. Telepanalízis Szaktanácsadás Takarmányozási koncepció Takarmányozási kontroll Élettanilag ennyi is elegendő a regenerálódáshoz (persze, megfelelő várakozási idejű tőgygyógyszer alkalmazásával!). Az a 20 napi többlettermelés jótékonyan hat az ágazat gazdaságosságára is! A fentieket átgondolva úgy érzem, minden tehéntartó üzem megtalálhatja a számára fontos javítási pontokat és a tartalékok kihasználásával növelheti eredményességét is, ami az egyre fokozódó piaci versenyben, amikor feldolgozói csődökről, késedelmes kifizetésekről hallani, a túlélés záloga is lehet! TMR-technika Új és használt gépek Wellmann Péter Sano szaktanácsadó Siloking önjáró takarmánykeverő-kiosztó kocsi 30m 3 -ig 19 Sano Magazin: /1

22 SZARVASMARHA Új! Sano termék A legújabb módszer a ketózis csökkentésére - LinoMilk A tehenészetekben továbbra is aktuális probléma, hogy az ellés utáni időszak tehén-kieséseinek aránya az elfogadhatóhoz képest sokkal magasabb. Az egyedek pótlására így sokkal nagyobb számú üszőre van szükség, ami az üszőnevelés költségeit tekintve komoly anyagi kár, ráadásul a meg nem termelt tejet és az el nem adott üszőt tekintve nagy bevételkieséssel is szembesülünk. Mi is okozza ezt a problémát? Élettani oka az, hogy a tehén az ellést követően hamarabb éri el a laktációs csúcsot, mint a takarmány-felvételi maximumot. Ebből eredően a tehén néhány héten keresztül energiadeficitbe kerül, amit a testtartalékok mobilizálásával próbál kompenzálni, ám ez testtömegvesztést idéz elő. Amennyiben ez a csökkenés nagyobb mértékű lesz, mert a nem megfelelő minőségű takarmány takarmány-visszautasítást okoz, vagy egyéb állategészségügyi probléma csökkenti az étvágyat esetleg az adag összeállítása nem a kérődzők bendőműködését szem előtt tartó és azt elősegítő metodika szerint történik, a tehén a régóta ismert kifejezéssel élve anyagcsere-forgalmi problémákkal fog küzdeni. Anyagcsere-forgalmi problémák: ketózis acidózis Jól tudjuk, melyek ezek a problémák és melyek a következményeik. 22 Sano Magazin: 2014/1

23 SZARVASMARHA Hogyan lehetne ezt az ellés utáni energiahiányos állapotot szakszerűen orvosolni, megelőzni? Elsősorban a szárazonállási időszak és a tejelő takarmányozás összehangolásával. Semmiképpen sem a rosttartalom csökkentésével! A bendőműködést serkenteni kell, ehhez pedig szükség van a rost strukturális hatására. Mellette törekedjünk arra, hogy a bendő-mikroflóra megfelelő üzemanyagot (cukrot) kapjon a rost feltárásához. Nagyon fontos a tehén energiaháztartásának jobb kiszolgálása. A gyakorlatban több energiahordozót használunk erre a célra, amelyek elég jó hatékonysággal tudnak működni. Ha az alapvető felhasználási szabályokat betartjuk, akkor elég jó eredmények érhetők el velük. A hatásuk kombinált felhasználás esetén még eredményesebb lehet. A nagyteljesítményű tehenek energia-kiegészítésére bendővédett zsírokat használhatunk, amelyek a vékonybélből felszívódva segítik a tehén energia-háztartását. Kedveltek a hidrogénezett pálmaolajok. A piacon több termékhez is hozzá lehet jutni, de a kalcium-szappanok használatánál óvatosak legyünk, mert illata és íze takarmányfelvétel csökkenését idézheti elő, ami az ellés utáni időszakban különösen kedvezőtlen. Takarmánytárolás Bendővédett zsírok A zsírok használatánál azonban ne felejtsük el, hogy a zsírok energiává alakítása a szervezetben idő- és energiaigényes folyamat, ezért a hatékonyságon javítani kell. Jó megoldás a bendővédett cukorral kombinálás, mert a vékonybélből felszívódó cukor a citrátkörbe előbb bekapcsolódik, mint a zsír és hamarabb kezdi szolgáltatni a könnyebben hozzáférhető energiát. Siloking önjáró A Sano ezen az elven alapuló terméke a DextroFat SC, amely egy kombinált, bendővédett energia-kiegészítő. DextroFat SC Hatása Az Ön haszna Az aktív bendőműködésért növeli a glükózellátást javítja az energiamérleget alacsony visszaivarzási arány sikeres termékenyítés anyagcsere-megbetegedések elkerülése növeli a tejtermelést javítja a tejbeltartalmat jobb szaporodásbiológia hosszú hasznos élettartam Sano Magazin: 2014/1 23