Szüreti borbarangolás Tokaj-Hegyalján

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Szüreti borbarangolás Tokaj-Hegyalján"

Átírás

1 mood úti tipp Szüreti borbarangolás Tokaj-Hegyalján Vinum regum, rex vinorum (XIV. Lajos) A kincs nehezen fekszik a hegyek oldalán. Megérett, tele van illattal, nehéz borfajták elôízével. A hûvös, napos délutánban melegen illatos az egész táj, az érett szôlôben erjedô újbor elôíze ez, a világnak s a magyar glóbusznak ez a csodálatos kincseskamrája színültig megrakottan várja a szüretet. Mert ilyen a bor, ez a bor, hát hol van még ez a csodálatos bor, micsoda titkos ereje a földnek és napnak, micsoda összejátszása a természet s az emberi munka feltételeinek, hogy ezen a kis, pár kilométeres pontján a nagy földnek terem csak meg ez az ünnepélyes, ez a méltóságos, ez a sehol nem termô hegyaljai bor? (Márai Sándor Az újbor elé ) Rajongás, csodálat, alázat ezzel a három szóval lehet legjobban jellemezni mindazt, amit elôször éreznek a Tokaji Borvidékre érkezôk. Rajongás 40 mood magazin

2 Ma már amerikai, kínai borkedvelôk asztalán is ott a tokaji A történelmi borvidék meghatározó szereplôje, a százszázalékos állami tulajdonban lévô Tokaj Kereskedôház Zrt. az elmúlt években sikeresen menedzselte a gazdasági válság negatív hatásait. Az aszúiról és furmintjáról ismert társaság árbevétele évi 3 és 3,7 milliárd forint között mozgott ebben az idôszakban. Milyen eredményekkel sikerült zárniuk a válság utáni elsô évet? kérdeztük Dr. Kiss István vezérigazgatótól. A cég 2010-ben már ismét a krízis elôtti utolsó válságmentes év forgalmát megközelítô teljesítményt mutatott fel, így a Tokaj Kereskedôház a nyereségességét is megôrizte, bár tulajdonképpen a pozitív nullszaldó körül alakultak a számaink. Ez azt jelenti, hogy túlzottan nagy profitot nem termeltünk, de nem is csúsztunk mínuszokba. A cég forgalma ismét a 3,5 milliárd forint nagyságrend felé mozdult el. Ami azt jelenti, hogy a év második felétôl elsô lépcsôben, majd 2010 márciusától második körben érezhetô válság hatásait tavaly már sikerült nagyrészt kompenzálni. Mindez azért fontos, mert a társaság a történelmi borvidék mintegy 2500 termelôjétôl vásárolja fel a szôlôt, és az ô megélhetésük nagyban függ a TK Zrt. üzleti eredményességétôl. Milyen stratégiai lépésekre volt szükség a stabilitás megôrzéséhez? A válság miatt mindazonáltal módosítania kellett a TK Zrt.-nek az üzletpolitikáját, a kiesô hazai fogyasztói rétegek érzékenyen érinthették volna ugyanis a vállalatot. A tokaji borokat nem sorolhatjuk az olcsó termékek közé, és éppen ezért a válság során sokan lemondtak ezen Hungarikum borok élvezetérôl. Éppen ezért a Tokaj Kereskedôház jobban koncentrált az exportpiacokra, és a hagyományos közép-európai (cseh, lengyel és szlovák), illetve az orosz felvevôpiac mellett délkeleti irányba, Horvátország felé, illetve délre, délkeletre Szerbia, Románia és Bulgária felé is kitörési pontokat kerestek. Emellett amerikai és kínai lehetôségeket is igyekeztünk kihasználni. Természetesen Tokaj adottságai, a limitált szôlôállományból adódó bormennyiség nem A Tokaj Kereskedôház Zrt. az utóbbi évek beruházásai, technológiai fejlesztése és szemléletváltása révén modern nagypincészetté fejlôdött. A dûlôk rekonstrukciója mellett a borvidék egyik legkorszerûbb borászati technológiai sorát sikerült felépíteni. Csak az elmúlt években majdnem másfél milliárd forint értékben valósultak meg fejlesztések a pincészetnél, amely jó gazdaként sáfárkodik a rábízott pénzzel, ugyanis nincs vesztesége, miközben a társaságnak is szembe kell néznie a gazdasági válsággal és azzal a ténnyel, hogy az édes borpiac jellemzôen niche-piac, mindig szûk szegmens marad. Magyarországon (a 90 százalékos lefedettségnek és 9 üzletlánccal kötött megállapodásnak köszönhetôen) szinte nincs olyan település, ahol ne lenne egyre jobb minôségû tokaji. A pincészet évente 7 millió palackot ad el, amibôl 3 milliót 24 országba exportál. A megújulást mutatja, hogy amióta Puklus Péter a cég fôborásza akit 2011-ben a Tokaji Borvidék Év Borászá-vá is választottak - a 2009-es és 2010-es borokkal 27 rangos hazai, illetve külföldi díjat nyertek. Ezek közül talán a legjelentôsebb a világ egyik legkiemelkedôbb borversenyén, XXXV. Challenge International du Vin-en kapta a társaság. E mérvadó megmérettetésre idén 30 ország közel ötezer borral nevezett, melybôl Magyarország 37 érmet nyert. A magyarok nyolc aranyérme közül a Tokaji borvidékrôl két bor kapott aranyérmet, a Grand Selection 2009 Késôi Arany édes és a Grand Selection 2009 Barrique Furmint száraz. Dr. Kiss István vezérigazgató teszi lehetôvé, hogy az egész kínai piacot meghódítsa a cég, de egy-egy térséget, nagyvárost, illetve a minôségi vevôk egy-egy körét megcélozva jó eredményeket lehet elérni. Mennyi tokaji jut külföldre, és milyen arányban marad itthon e nemes nedûbôl? A cég forgalma jelenleg 60:40 százalékban oszlik meg a belföld és a külföld között. Érdekes, hogy míg a nyolcmillió palack 60 százaléka megy külföldre, addig az árbevételnek viszont csak 40 százaléka folyik be onnan. Persze ennek megvan a magyarázata: a Magyarországon népszerû, drágább és persze nagyobb árrést tartalmazó aszúk külföl dön nem annyira kedveltek, ott inkább a furmintot lehet jobban értékesíteni. A Tokaj Kereskedôház természetesen nemcsak kereskedelemmel foglalkozik: a cég székhelye néhány éve került át Tolcsvára, ahol palackozó üzemüket fejlesztették fel, és egymilliárd forintos beruházással komplett borászati üzemet építettek ki ugyanitt. A vezérigazgató szerint a cég a jövôben is arra koncentrál, hogy jól ismert márkáit és prémium termékeit erôsítse, továbbá biztos megélhetést nyújtson a Tokaji borvidék szôlôtermelôinek, és méltó ôrzôje legyen a világörökségi rangú tájegységnek. mood magazin 41

3 mood úti tipp a természet, a látvány iránt, csodálat, látván a borvidék többszáz éves pincéit és a generációkon át tovább örökített hagyományokat, s alázat a tokaji borral, s mindazzal a mítosszal szemben, ami a világ egyik legkülönlegesebb itala mögött van. Tokaj-Hegyalja a Szerémség török leigázása után vált a magyarországi borvidékek királyává, s hamarosan nemzetközi hírnévre is szert tett a tokaji bor. Nem véletlen, hogy már a században megindult a tokaji borkereskedelem, illetve hogy 1737-ben királyi rendeletet kellett hozni a tokaji bor védelmében, mert a környéken mindenki tokaji borként szerette volna értékesíteni borait. A tokaji bor ezáltal már a 18. században elérte azt a rangot, mellyel más hazai bor nem dicsekedhet: a legnagyobb uralkodók legkedveltebb itala lett. Nem véletlen, hogy a Tokaji Történelmi Borvidék 27 települését 2002-ben az UNESCO felvette a világörökségek listájára kultúrtáj kategóriában az elmúlt ezer év alatt kialakult szôlômûvelési hagyományok érintetlen, eredeti formában való továbbélése és a borvidék évezredes egysége miatt. A tokaji bor mítosza Minden száz esztendôben egyszer, anélkül hogy emberkéz ültetné, kihajt egy szôlôvesszô a hegy ormán. A következô esztendôben aztán fürtökkel telik meg a tôke. S egy esztendô múlva nyoma sincs a tôkének, fürtöknek. Ellopja onnan az ördög, akinek különben is sok dolga van erre, mert patkószeget kell vetnie a legkisebb hordócskába is. Azért olyan különös természetû a hegyaljai bor. (Krúdy Gyula) A tokaji bor rejtélyét számos mese, legenda próbálta megfejteni az elmúlt századokban, misztikus lények közremûködésével indokolva a tokaji bor különlegességét. A bor titkát azonban errefelé maguk a vulkáni hegyek rejtik, melyeknek talaja táplálja, gyomra érleli és óvja e rendkívüli italt. A helyi mesevilág szerint a szegi Várhegyen lévô mesebeli tündérvárban egykor tündérek éltek, akik gyakran labdázással múlatták az idôt. A labda néha leesett, ilyenkor a tündérek sírtak. Könnyeikbôl keletkezett a Bodrog. - Ez a könnyes, szép folyó máig lenyûgözi az ide érkezôket. Tavasszal, az áradás idején a Nagykopaszhegyrôl vagy a szegi Várhegyrôl nézve is egyetlen, több kilométeres összefüggô vízfelületnek tûnik a Bodrog, amelybôl itt-ott fák lombja, bokrok ága látszik csak ki. Ilyenkor csónakkal megközelítve az árteret különleges, csak erre a tájra jellemzô madarakat, növényeket lehet megnézni. Nyáron megszelídül a folyó, ilyenkor kiváló lehetôséget teremt kajak-kenuzásra, csónakázásra, horgászásra. A Bodrogközben felszálló pára pedig sok- 42 mood magazin

4 ban hozzájárul a mikroklíma kialakulásához, amely lehetôvé teszi az aszúsodás elindulását. Tokaj-Hegyalján mintegy hetven százalékban furmint szôlô található, a maradék harminc százalék hárslevelû, sárgamuskotály, kövérszôlô, zéta és kabar. A legenda szerint a török hódoltság idején egyik évben az emberek a harcok elôl elmenekültek, s csak október végén térhettek vissza, amikorra a szôlôszemek aszúsodásnak indultak. Abban az évben a bor különlegesen jól sikerült azóta kezdôdik a szüret Tokajban Simon- Júda napján, október 28-án. Az aszúbor nevét a Hegyaljára jellemzô aszúsodás után kapta. Ez a különleges minôséget adó túlérési folyamat csak hosszú és meleg ôszön következik be. A párától, esôtôl felrepedt, sérült bogyókra rátelepszik a GUSTEAU KULINÁRIS ÉLMÉNYMÛHELY Kevés hely van ma Magyarországon, ahol a borokhoz fôznek. Mégkevesebb, ahol olyan figyelmet szentelnek az alapanyagoknak mint a Gusteau-nál a Mádi Udvarházban. A helyben ellenôrzött minôségû alapanyagok mellett sokszor Bécsbôl vagy éppen Franciaországból érkeznek az ételekhez a hozzávalók. Hiszen a különleges minôségû borok, a táj, amely a világörökség védettségét élvezi mind inspirálja azt aki valami színvonalasat kíván itt létrehozni. A Gusteau Kulináris Élménymûhely és a hozzá kapcsolódó Szent Tamás Pincészet ahhoz kíván hozzájárulni, hogy minél többen felfedezzék a környéket. Mindehhez a kiváló szakemberek jelentik a garanciát. A Szent Tamás Pincészet borai ifj. Szepsy István szakmai vezetése a Gusteau ételkölteményei Harmath Csaba Eurotoques csillagos séf iránymutatásai mellett készülnek. A Gusteau küldetése, hogy az eddig rejtett ízeket, illatokat is kihozza a borokból. Az étterem az elsô olyan ízlabor, ahol az étel és a bor tökéletes összhangját hozza létre. Mindezt azért, hogy tovább emelje Tokaj- Hegyalja értékét, vonzerejét. Az étterem állandó nyitvatartással rendelkezik! Nyitva szerdától szombatig óráig. Havi rendszerességgel rendeznek esteket, ahová neves fellépôket csábítanak, csodás borokkal és finom vacsorával kedveskednek a vendégeknek. Részletes tájékoztató a honlapunkon, a programok menüpont alatt található. mood magazin 43

5 mood úti tipp Botrytis Cinerea. Ha a fertôzés után az idô szárazra fordul, a kezdôdô szürkerothadás úgynevezett nemes rothadásba megy át a vastagabb héjú, ép szôlôszemekben is. A szüretelés során az aszúszemeket különválogatják, majd a feldolgozás során ebbôl anynyi puttonnyal vesznek, ahány puttonyos bort szeretnének készíteni. Hozzá egy gönci hordó (136 liter) újbort vagy mustot öntenek, és kb óráig áztatják, keverik, végül préselik. Ezt a nyers aszút hagyományosan tölgyfahordóban. A hagyomány szerint az aszút annyi évig érlelik kis méretû hordókban, ahány puttonyos a mai elôírások szerint minimum két éves hordós érlelést egy év palackos érlelés követ. Az aszú mellett a borvidék másik jellegzetes borkülönlegessége a szamorodni. A lengyel eredetû szó jelentése: ahogy termett. A részben aszúsodott fürtökbôl készül, az aszúszemek kiválogatása nélkül. A kierjedés után cukortartalomtól függôen száraz vagy édes lehet. Sajátos borfajta a fordítás és a máslás. Az elôbbi úgy készül, hogy az egyszer már megáztatott és kipréselt aszútésztára új alapbort öntenek, hogy a még benne lévô cukrot és aromaanyagokat kioldják. Máslás készítésekor az aszúbor seprôjére újból bort öntenek. Régen a patikák polcain is fellelhetô volt, náthára és izomfájdalmakra javasolt orvosság volt az eszencia, a borvidék legkülönlegesebb terméke. Ez az aszúszemek saját súlya alatt lecsöpögô, mézédes nektár a világon egyedülálló ritkaság. Az eszencia rendkívüli töménysége miatt évek alatt is csak néhány alkoholfoknyi cukor erjed ki. A tokaji borok hagyományosan oxidatív eljárással készülnek, tölgyfahordókban érlelik, ennek is köszönhetik különleges zamatukat. A helyi pincék falát nemespenész fedi, amely betölti a páraszabályzó szerepét minél több bor van a pincében, annál vastagabb és sötétebb ez a puha penészréteg. A pincékben télen-nyáron állandó a hômérséklet, kb fok, a relatív páratartalom pedig 85 94%. Szüreteljünk együtt! A népi Bacchus-kultusz a XVIII. század második felétôl kapott egyre nagyobb teret Tokaj-Hegyalja folklórjában, különösen a szüreti mulatságokon, és a máig megôrzött szüreti felvonulásokon, amely mindmáig szá- 44 mood magazin

6 mos elemét megôrizte a Bacchus-kultusznak. A szüreti mulatságok szeptember elején kezdôdnek és október végéig tartanak. Szeptember elején Rátkára várjuk a vendégeket, majd szeptember utolsó hétvégéjén a Mádi Szüreti Napok, illetve Tállyán a Szent Vencel napi szôlôs búcsú várja majd az érdeklôdôket. Október elsô napjaiban Tokajban a Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok keretében kerül megrendezésre a borvidék teljes kulturális örökségét, a településeket, hagyományokat bemutató felvonulás, a borvidék leglátványosabb programja, a következô héten pedig a Mindszent havi mulatság várja jó borokkal, musttal és számos programmal az érdeklôdôket. A borvidék egyébként is sokszínû kínálata ilyenkor mustkóstolóval a különleges hangulatot nyújtó szüreti hétvégékkel egészül ki. A rendezvényekrôl, szüreti programokról bôvebb információ a honlapon, valamint a 24 órás turisztikai hotline vonalon kérhetô (+36-70/ ). Tokaj-Hegyalja, Taktaköz, Hernád-völgye Idegenforgalmi és Kulturális Egyesület 3910 Tokaj, Serház u. 1. Tel./fax: / ; Turisztikai hotline: / Tokaj történelmi borvidéken, Tállya központjában áll egy csaknem 400 éves ház, az egykori SZIRMAY KÚRIA. Szárnyas tölgyfa kapuját két faragott oroszlán őrzi. Aki arra jár, turista vagy kisgyerek, és elhaladtában kicsit megsimítja az oroszlánok fejét, jobb kedvre derül tőle. Itt kapott otthont az OROSZLÁNOS BORVENDÉGLŐ, egy igazán különleges hely. Az Oroszlános Borvendéglő Borház es Vendégfogadó a világörökség részeként viszi hírét a tokaji borvidéknek szerte a világban. Az épületet Hillebrandtnak, Maria Terézia főépítészének köszönhetjük, a jó borokat pedig a Szirmay birtok tőkéinek. A borvendéglő külön szót érdemel. Maga Eckart Witzigmann, az évszázad szakácsa is elégedetten dőlt hatra az itt elköltött ebéd után, pedig akkor sem került más az asztalra, csak a szokásos: friss és kiváló minőségû, saját készítésû es helyi alapanyagokból nagy szakértelemmel készített, változatos fogások. Az Oroszlános Borvendéglő ma a Tokaj hegyaljai minőségi borturizmus egyik alapköve, a szobák minden apró berendezési tárgya stílusos, és történeteket mesél. Recseg a padló, a mosdón álló vázából levendulaillat száll, az öles gerendákat bámulva könnyen jön az édes álom. ELÉRHETŐSÉG: Oroszlános Borvendéglő, Borház és Vendégfogadó 3907 Tállya, Rákóczi út 23. Tel: info@oroszlanos.hu Web: mood magazin 45

2010. 4. 1. Kirakat helyett. Dono. Szüret. Kéthavonta megjelenő, ingyenes magazin Pap Melinda

2010. 4. 1. Kirakat helyett. Dono. Szüret. Kéthavonta megjelenő, ingyenes magazin Pap Melinda 2010. 4. 1. Dono Kirakat helyett Szüret Kéthavonta megjelenő, ingyenes magazin Pap Melinda Elıszó Egy kis nyári szünet után ismét jelentkezik magazinunk felfrissülve, őszi öltözetbe bújtattuk a honlapot

Részletesebben

oltalom alatt álló eredetmegjelölés, védett eredetû bor

oltalom alatt álló eredetmegjelölés, védett eredetû bor Tokaj oltalom alatt álló eredetmegjelölés, védett eredetû bor A Tokaji borvidék egyedülálló borászati adottságait és több száz éves kultúrateremtő képességét, értékét 2002-ben az UNESCO Világörökség Bizottság

Részletesebben

biz. sor Nev.szám Cég Cím Megnevezés egyéb Évjárat cukor Érem 1 30 97 Csubák József Sárospatak 5 puttonyos aszú 2008 Nagy arany 2 19 263 Varga György

biz. sor Nev.szám Cég Cím Megnevezés egyéb Évjárat cukor Érem 1 30 97 Csubák József Sárospatak 5 puttonyos aszú 2008 Nagy arany 2 19 263 Varga György 1 30 97 Csubák József Sárospatak 5 puttonyos aszú 2008 Nagy arany 2 19 263 Varga György Sárospatak furmint késői szüret 2011 édes Nagy arany 1 26 58 Royal Tokaji Borászati Zrt. Mád 5 puttonyos aszú 2008

Részletesebben

20 éves a Tokaj Kereskedőház

20 éves a Tokaj Kereskedőház 20 éves a Tokaj Kereskedőház Készítette: Dr. Kiss István vezérigazgató Budapest, 2013.01.29. 2 Tartalom Szakágazati kitekintés Cégbemutató Szakágazati összehasonlítás Főbb adatok, jellemzők alakulása 3

Részletesebben

A turizmus, borturizmus az alapköve a borvidék stratégiájának is, melynek szellemében készült el a borvidéki honlap:

A turizmus, borturizmus az alapköve a borvidék stratégiájának is, melynek szellemében készült el a borvidéki honlap: A Balaton-felvidék a Balaton-környéki borvidékek közül eddig eléggé ismeretlen volt a borkedvelő közönség körében. Néhány bor, néhány pincészet ugyan fel-felbukkan a fővárosi borszaküzletekben, éttermekben

Részletesebben

hozatal előtt legalább két évig, ebből legalább egy évig fahordóban érlelt tokaji borkülönlegesség, amely jellegzetes érlelési illattal és zamattal re

hozatal előtt legalább két évig, ebből legalább egy évig fahordóban érlelt tokaji borkülönlegesség, amely jellegzetes érlelési illattal és zamattal re T/6563/67. ORSZÁGGYŰLÉSI KÉPVISELŐ Módosító javaslat Dr. Szili Katalin Asszonynak, Az Országgyűlés elnökének Budapest Tisztelt Elnök Asszony! A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló T/6563. számú

Részletesebben

Tokaji Borvidék Hegyközségi Ta á sa által szervezett Borvidéki Borverse y /. ájus./ ered é ylistája

Tokaji Borvidék Hegyközségi Ta á sa által szervezett Borvidéki Borverse y /. ájus./ ered é ylistája Tokaji Borvidék Hegyközségi Ta á sa által szervezett Borvidéki Borverse y /. ájus./ ered é ylistája biz sor SORSZÁM NÉV CÍM ÉVJÁRAT NEVEZÉSI KATEGÓRIA FAJTA CUKOR EGYÉB MEGNEVEZÉS elért po tszá 2 28 41

Részletesebben

Borászati alapismeretek

Borászati alapismeretek Borászati alapismeretek A szőlő fejlődésének és érésének menete Fürttisztulás Gyors bogyónövekedés Zsendülés Teljes (fiziológiai) érettség Túlérés Technológiai érettség Fogyasztási érettség A szőlőbogyó

Részletesebben

VALÓDI KINCSEK AJÁNDÉKBA

VALÓDI KINCSEK AJÁNDÉKBA VALÓDI KINCSEK AJÁNDÉKBA ÖRÖMMEL NYÚJTJUK ÁT ÖNNEK ÜNNEPI KATALÓGUSUNKAT, BENNE EGYEDI AJÁNLATAINKKAL A KARÁCSONYI ÉS ÉV VÉGI AJÁNDÉKOZÁSHOZ. Tökéletességre való törekvésünk jegyében ünnepi csomagajánlatainkat

Részletesebben

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46.

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46. A K I Borpiaci információk II. évfolyam / 22. szám 24. november 23. 45- Bor piaci jelentés 1-4. táblázat, 1-3. ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok 2-5. oldal 5. táblázat: Fogyasztói árak

Részletesebben

Szent Tamás. Szent Tamás 2011

Szent Tamás. Szent Tamás 2011 Szent Tamás Dűlőszelekcióink abból a célból készülnek, hogy a történelmileg kiemelt dűlők egyedi karaktere kifejezésre kerüljön. A talaj ízben és illatban mindent felülír, a borkészítési mód nem eredményezhet

Részletesebben

Hogy a Tokaji bornak milyen respektje volt/van a világban, álljon itt három idézet, három nagyszerű, elismert embertől:

Hogy a Tokaji bornak milyen respektje volt/van a világban, álljon itt három idézet, három nagyszerű, elismert embertől: Hogy a Tokaji bornak milyen respektje volt/van a világban, álljon itt három idézet, három nagyszerű, elismert embertől: "Felhajtottam egy pohárral írás közben, és egyszerre az édes nyugalom tündére kezdett

Részletesebben

Pincészet rövid bemutatása

Pincészet rövid bemutatása Pincészet rövid bemutatása A pincészetet Dr. Porgányi Gyula kertészmérnök alapította, gazdagítva ezzel is Tokaj hegyalja mozaikszerűen épülő és szépülő szőlészetét és borászatát. Feladatunk, a hagyományokhoz

Részletesebben

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és

Részletesebben

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009 2012 TAVASZ Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 Prestige Reserve Medaillon d'or BOCK BORÁSZAT BOCK MAGNIFICO BOCK CUVÉE BOCK CABERNET SAUVIGNON SELECTION BOLYKI PINCÉSZET

Részletesebben

Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n!

Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n! B o r á s z at T u r i z m u s Pa rt n e r e k galéria b emutatkoz ás Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n! Tóth Ferenc pincészetét, az Egri Borvárat bátran

Részletesebben

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos 40% merlot, 20% cabernet franc, 30% Sauska Borászat Villányi Cuvée 7 Villány 2007 vörös száraz cabernet sauvignon, 10% syrah nagy 228 95,2 arany 430 Monyók Pincészet Tokaji 6 putt. Aszú Tokaj-Hegyalja

Részletesebben

A OKAJI BORVIDÉK KULTÚRTÁJ

A OKAJI BORVIDÉK KULTÚRTÁJ UNESCO VIL ÁGÖRÖKSÉG A OKAJI BORVIDÉK KULTÚRTÁJ VIL ÁGÖRÖKSÉGI TELEPÜLÉSEK TURISZTIKAI INFORMÁCIÓK UNESCO VILÁGÖRÖKSÉG Amióta 1979-ben az UNESCO megfogalmazta a Világörökség Egyezményt, 180 ország írta

Részletesebben

A törvényjavaslat 33. -a az alábbiak szeríni változik : 33. Közfogyasztás céljából forgalomba hozott bort és borpárlatot egyszerűsített kísérőokmármya

A törvényjavaslat 33. -a az alábbiak szeríni változik : 33. Közfogyasztás céljából forgalomba hozott bort és borpárlatot egyszerűsített kísérőokmármya T/6563/66. ORSZÁGGYŰLÉSI KÉPVISELŐ Módosító javaslat Dr. Szili Katalin Asszonynak, Az Országgyűlés elnökének Budapest Tisztelt Elnök Asszony! A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló T/6563. számú

Részletesebben

A BOROK EREDETJELÖLÉSE ÉS FÖLDRAJZI JELZÉSE. Várható változások és feladatok az EU borpiaci rendtartásának változása után

A BOROK EREDETJELÖLÉSE ÉS FÖLDRAJZI JELZÉSE. Várható változások és feladatok az EU borpiaci rendtartásának változása után A BOROK EREDETJELÖLÉSE ÉS FÖLDRAJZI JELZÉSE Várható változások és feladatok az EU borpiaci rendtartásának változása után Miért kell változtatni? A támogatások 1/3-a lepárlásokra ment, A kivágások támogatásával

Részletesebben

TOKAJ TOKAJ. Liszt est

TOKAJ TOKAJ. Liszt est Tokaji Borok Fesztiválja 2011. május 27-29. TOKAJ Borkiállítás, -kóstoló és -vásár a tokaji borvidék pincészeteinek kínálatából Különleges borkóstolók Tokaj Reneszánsz Egyesület Tokajvinum Hungaricum Egyesület

Részletesebben

Borpiaci információk. V. évfolyam / 18. szám szeptember hét. Borpiaci jelentés

Borpiaci információk. V. évfolyam / 18. szám szeptember hét. Borpiaci jelentés A K I Borpiaci információk V. évfolyam / 18. szám 27. 26. 36-37. hét Borpiaci jelentés Hazai borpiaci tendenciák Jó évjárat lesz az idei szılıbıl 1-2. táblázat, 1-8. ábra: Belföldön termelt vörös asztali

Részletesebben

Pannonhalmi Borvidék Márton napi pincejárás 2013. november 09-10.

Pannonhalmi Borvidék Márton napi pincejárás 2013. november 09-10. Márton nap apropóján újra pincejárást szervezünk a Pannonhalmi Borvidéken! November 9-én és 10-én a borvidék 9 borásza, borászata várja szeretettel a borkedvelő közönséget! A Pannonhalmi Borvidék mintegy

Részletesebben

1. oldal, összesen: 12. 2004. évi XVIII. törvény. a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról. I. Fejezet BEVEZETŐ RENDELKEZÉSEK.

1. oldal, összesen: 12. 2004. évi XVIII. törvény. a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról. I. Fejezet BEVEZETŐ RENDELKEZÉSEK. 1. oldal, összesen: 12 A jogszabály mai napon hatályos állapota 2004. évi XVIII. törvény a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról Az Országgyűlés a szőlőtermesztésnek és a borgazdálkodásnak az Európai

Részletesebben

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. ARANYTŐKE BORSZEMLE 2015 2015. április 10. Egerszólát 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt

Részletesebben

Mádi Furmint Ünnep 2013 Szakmai Beszámoló

Mádi Furmint Ünnep 2013 Szakmai Beszámoló Mádi Furmint Ünnep 2013 Szakmai Beszámoló Tartalomjegyzék: Technikai adatok 2 A program eredményessége, szakmai hatásai 3 Részletes Program 4-6 Fotóalbum 7-16 Sajtómegjelenések 17-22 Kreatív anyagok 23-24

Részletesebben

Hungarikum Borok X. Versenye Fülöpszállás, 2011. május 6.

Hungarikum Borok X. Versenye Fülöpszállás, 2011. május 6. Termelı neve termıhely fajta évjárat érem 1. Tokaj Kereskedıház Zrt. Tolcsva Tokaji Furmint Barique 2009 nagy arany 2. Márkvárt pince Szekszárd Kadarka 2009 nagy arany 3. Borbély Családi Pincészet Kft,

Részletesebben

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár BOR ÁRJEGYZÉK 2015. Tavasz-Nyár 1 2 Baromfiudvar 2002 Kft. www.baromfiudvar.hu 16. old. VILLÁNY Gere Attila Gere & Weninger Kúcs Gyula Tiffán s Pincészet Kiss Gábor Csillagvögy Pincészet 03 06. old. BALATON

Részletesebben

A VELENCEI-TÓ KÖRNYÉKÉNEK BORAI

A VELENCEI-TÓ KÖRNYÉKÉNEK BORAI A VELENCEI-TÓ KÖRNYÉKÉNEK BORAI 2011-ES PALACKOS BORLAP www.lsimon.hu ZÖLDIKE 2011 ZÖLD VELTELINI MIN SÉGI SZÁRAZ FEHÉRBOR A zöldike sárgászöld szín, vaskos cs r pintyféle. A hím szárnya és farkának tövi

Részletesebben

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája EREDMÉNY LISTA Raktári 86 35 Cabernet franc 2009 2.1 - DiBonis Borászat 95 NAGY ARANY 158 158 Chardonnay 2009 1.1 x Polgár Zoltán 94,8 NAGY ARANY 162

Részletesebben

Tokaji bor különlegességek aroma összetevőinek kémiai jellemzése

Tokaji bor különlegességek aroma összetevőinek kémiai jellemzése Tokaji bor különlegességek aroma összetevőinek kémiai jellemzése Miklósy Éva Kerényi Zoltán 1. A tokaji borkülönlegességek jelentősége a hazai borászatban és a világban A borok kedvelői szerte a világon

Részletesebben

www.ceuco.com 1/5 Hungary ceuco@ceuco.com Vice-President-Márta Hasenauer General Secretary Italy

www.ceuco.com 1/5 Hungary ceuco@ceuco.com Vice-President-Márta Hasenauer General Secretary Italy www.ceuco.com 1/5 HUNGARIKUMOK az európai gasztronómiai és borkultúrában PROGRAMOK nap időpont napirend Utazás a szállodákból Villányba. Pincelátogatás a borvidék Aurum díjas borászainak pincészeteiben,

Részletesebben

S C.F.

S C.F. Ref. 21093 Lionard Luxury Real Estate Via dei Banchi, 6 - ang. Piazza S. Maria Novella 50123 Firenze Italia Tel. +39 055 0548100 Fax. +39 055 0548150 Chianti BORGAZDASÁG ELADÓ A CHIANTI VIDÉKEN LEIRÁS

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. a TOKAJ. oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez

TERMÉKLEÍRÁS. a TOKAJ. oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa az alábbiakat a 2010. május 17.-én megtartott ülésén fogadta el: TERMÉKLEÍRÁS a TOKAJ oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott borászati termékekhez 1. A terméket

Részletesebben

2014. A XXV. Kalocsai Paprikafesztivál megszervezése szakmai beszámoló 2014.12.10.

2014. A XXV. Kalocsai Paprikafesztivál megszervezése szakmai beszámoló 2014.12.10. 2014. A XXV. Kalocsai Paprikafesztivál megszervezése szakmai beszámoló 2014.12.10. Szakmai beszámoló I. A rendezvény bemutatása A Kalocsai Paprikafesztivál és a Paprikás Ételek Főzőversenye a térség legnagyobb

Részletesebben

Szőlőbirtok és pincészet. Badacsonyi borvidék

Szőlőbirtok és pincészet. Badacsonyi borvidék Szőlőbirtok és pincészet Badacsonyi borvidék A kis hegy, ahol nagy élmények várnak A Káptalantóti határában emelkedő 217 méter magas Sabar-hegy, a Balaton-felvidék hegyeinek talán legkisebbike, adottságait

Részletesebben

Fedezze fel a szépségápolás és a kozmetikumkészítés műhelytitkait a Helia-D Herba-kastély Gyógynövény- és Szépségközpontban!

Fedezze fel a szépségápolás és a kozmetikumkészítés műhelytitkait a Helia-D Herba-kastély Gyógynövény- és Szépségközpontban! 3934 Tolcsva, Szent Imre utca 4. Tel.: +3630-682-5683 www.herbakastely.hu info@herbakastely.hu Fedezze fel a szépségápolás és a kozmetikumkészítés műhelytitkait a Helia-D Herba-kastély Gyógynövény- és

Részletesebben

A TÚLÉLÕ VÁROS TOKAJ ANTALL ISTVÁN

A TÚLÉLÕ VÁROS TOKAJ ANTALL ISTVÁN 2010/2 ANTALL ISTVÁN A TÚLÉLÕ VÁROS TOKAJ 36 Alig fél évtizede Makoldi Miklós régész vezetésével [...] központi támogatások nyomán kutató feltárások kezdõdtek a torkolatnál, és nagy álmok szövõdtek. A

Részletesebben

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély 2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt módszer (ún. 100 pontos módszer) szerint történt öt, hét-tagú bíráló bizottság

Részletesebben

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet Fehérborok Ft / palack Mohácsi Sauvignon Blanc 0,75 2006. 1500,- Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Mohácsi Olaszrizling 0,75 2005. 1500,- Finom gyümölcsös, viszont

Részletesebben

Kvassay Pincészet. Zöldveltelini: Királyleányka: Kékfrankos rosé:

Kvassay Pincészet. Zöldveltelini: Királyleányka: Kékfrankos rosé: Kvassay Pincészet Zöldveltelini: Friss arany szín, hűvös és üde. Bors, muskotály, mangó és körte, mögötte ásványok, zöld jegyek és élénk sav a korty elejétől a hosszú lecsengésig. Reduktív, friss, penge.

Részletesebben

Borszemle és Olaszrizling Borverseny

Borszemle és Olaszrizling Borverseny Borszemle és Olaszrizling Borverseny Ar anytőke Borszemle Olaszrizling Borverseny 2017. április 21. egerszólát 2017-ben XII. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke. Az idei megmérettetésen 143 nevezés

Részletesebben

Makói útikalauz. és a város lógója. Makó város Csongrád megyében a Maros jobb partján, a román határ közelében helyezkedik el.

Makói útikalauz. és a város lógója. Makó város Csongrád megyében a Maros jobb partján, a román határ közelében helyezkedik el. Makói útikalauz Kora tavasszal vitt errefelé utunk. Én nagyon kíváncsi voltam, mert mindig azt hallottam a várossal kapcsolatban: makói hagyma. Így aztán utánanéztem jó előre a településnek, olvastam róla,

Részletesebben

INNOVATÍV TECHNOLÓGIÁK MEGHONOSÍTÁSA A HAGYOMÁNYŐRZÉS ÉS A HOZZÁ KAPCSOLÓDÓ KÉPZÉS ÉS KUTATÁS TERÉN TÁMOP-3.2.15.15-2015-00015. A Zempléni Múzeum..

INNOVATÍV TECHNOLÓGIÁK MEGHONOSÍTÁSA A HAGYOMÁNYŐRZÉS ÉS A HOZZÁ KAPCSOLÓDÓ KÉPZÉS ÉS KUTATÁS TERÉN TÁMOP-3.2.15.15-2015-00015. A Zempléni Múzeum.. INNOVATÍV TECHNOLÓGIÁK MEGHONOSÍTÁSA A HAGYOMÁNYŐRZÉS ÉS A HOZZÁ KAPCSOLÓDÓ KÉPZÉS ÉS KUTATÁS TERÉN TÁMOP-3.2.15.15-2015-00015 A Zempléni Múzeum.. TOKAJI BORVIDÉK KULTÚRTÁJ Résztvevők: Dr. Petercsák Tivadar

Részletesebben

Dula Pincészet Eger palackos bor ajánlata 2018

Dula Pincészet Eger palackos bor ajánlata 2018 Dula Pincészet Eger palackos bor ajánlata 2018 A birtok, az egri Mezey Mayer Dula és az erdőbényei Margittai - Szepsi-Szűcs Dula pincészetek, mai tulajdonosai, az ősöktől örökölt gazdaság működtetői dr.

Részletesebben

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Mátrahill Cabernet Sauvignonkékfrankos "Nagyrédei Sz k" Kft. rosé Mátra 2012 rosé száraz Ezüst "Nagyrédei Sz k" Kft. Mátrahill Irsai Olivér Mátra

Részletesebben

IV. Bayer Borverseny - 2007.

IV. Bayer Borverseny - 2007. IV. Bayer Borverseny - 2007. Kategória-győztes borok évjárat I. fehérborok Károly Róbert Kutató-Oktató Kht. Mátrai Chardonnay 2005 II. rosé borok Varsányi Pincészet Kékfrankos Merlot Rosé 2006 III. vörösborok

Részletesebben

A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA. Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication

A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA. Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication BOR, TURIZMUS, VÁLLALKOZÁS BOR, TURIZMUS, VÁLLALKOZÁS BOR A bor helyzete ma a világban

Részletesebben

A Tokaj-hegyaljai borok értékesítésének fellendítése

A Tokaj-hegyaljai borok értékesítésének fellendítése Miskolci Egyetem Gazdaságtudományi Kar Marketing Intézet A Tokaj-hegyaljai borok értékesítésének fellendítése Konzulens neve Dr. Piskóti István Baraté Regina Réka Miskolc, 2011. Tartalomjegyzék A témaválasztás

Részletesebben

Ecetek. Az ecetkészítés olyan régi, mint a bor előállítása, azt pedig tudjuk, hogy a szőlő- és borkultúra már az ókorban is virágzott.

Ecetek. Az ecetkészítés olyan régi, mint a bor előállítása, azt pedig tudjuk, hogy a szőlő- és borkultúra már az ókorban is virágzott. Ecetek Az ecetkészítés olyan régi, mint a bor előállítása, azt pedig tudjuk, hogy a szőlő- és borkultúra már az ókorban is virágzott. Az első írásos emlékek az ecetről Mezopotámiából, Indiából, Egyiptomból,

Részletesebben

Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék. Bárdos és Fia Pincészet Pinot Noir- Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Mátrai

Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék. Bárdos és Fia Pincészet Pinot Noir- Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Mátrai SynVino-díj: Pincészet/termelő Név Évjárat Borvidék Bárdos és Fia Pincészet Pinot Noir- Cabernet Sauvignon Rosé 2018 Mátrai Béres Szőlőbirtok és Pincészet Kft. Béres Tokaji Aszú 6 puttonyos 2016 Tokaji

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS a TOKAJ oltalom alatt álló országos eredetmegjelöléssel (OEM) ellátott borászati termékekhez (kivonat)

TERMÉKLEÍRÁS a TOKAJ oltalom alatt álló országos eredetmegjelöléssel (OEM) ellátott borászati termékekhez (kivonat) TERMÉKLEÍRÁS a TOKAJ oltalom alatt álló országos eredetmegjelöléssel (OEM) ellátott borászati termékekhez (kivonat) 1. A terméket jelölő földrajzi név, mint eredet-megjelölés: TOKAJ 2. A Tokaj OEM mellett

Részletesebben

Termelő bornév évjárat pont Érem Németh Pince Olasz rizling töppedt Finálé ,2 Champion Borbély Családi Pincészet Kéknyelű Nagy

Termelő bornév évjárat pont Érem Németh Pince Olasz rizling töppedt Finálé ,2 Champion Borbély Családi Pincészet Kéknyelű Nagy Németh Pince Olasz rizling töppedt Finálé 2015 95,2 Champion Borbély Családi Pincészet Kéknyelű 2012 95 Nagy Aranyérem Merényi Zsolt Zeus késői 2015 94,8 Nagy Aranyérem EMB-Szeremley Birtok Kft Olasz rizling

Részletesebben

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár 10 Laczkó György 1000 Mátrai Olaszrizling száraz fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1001 Mátrai Muskotály félédes fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1002 Mátrai

Részletesebben

A bor és gasztronómia mint turisztikai termék

A bor és gasztronómia mint turisztikai termék Termékleírás A bor és gasztronómia mint turisztikai termék Összeállította: Magyar Turizmus Zrt. A Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) mint nemzeti turisztikai marketingszervezet feladata a hazai turisztikai

Részletesebben

Nem mondunk le a mirelit zöldségről

Nem mondunk le a mirelit zöldségről Az elmúlt évek legszélesebb körű termékvisszahívására került sor a napokban egy magyar üzemben gyártott gyorsfagyasztott áruk lisztériafertőzése miatt. A forgalomból olyan nagy mennyiségű árut kénytelenek

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Intézet Olasz rizling 2012 Champion Borbély Családi

Részletesebben

Jó a bor mindenkor, hajnalkor, éjfélkor. CÉGES RENDEZVÉNYEK. Tokaj-hegyalján

Jó a bor mindenkor, hajnalkor, éjfélkor. CÉGES RENDEZVÉNYEK. Tokaj-hegyalján Jó a bor mindenkor, hajnalkor, éjfélkor. CÉGES RENDEZVÉNYEK Tokaj-hegyalján Tartsa Tokaj-Hegyalján céges rendezvényét, hogy az felejthetetlen legyen ügyfelei és munkatársai számára. Páratlan programok,

Részletesebben

Tokaj termékleírás. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Tokaj termékleírás. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 38 A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve i Borvidék Hegyközségi Tanácsa Teljes címe (házszám, utca neve,

Részletesebben

XI. Egyházi és Világi Borok Versenye. Isaszeg 2016.04.05. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei.

XI. Egyházi és Világi Borok Versenye. Isaszeg 2016.04.05. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei. XI. Egyházi és Világi Borok Versenye Isaszeg 2016.04.05. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei. Mogyoródi Hegyközség 2016. 1 XI. Egyházi és Világi Borok Versenyének

Részletesebben

SZAKMAI HÁTTÉRANYAG. Tartalomjegyzék Bevezetés... 2 A BORTURIZMUSRÓL... 3

SZAKMAI HÁTTÉRANYAG. Tartalomjegyzék Bevezetés... 2 A BORTURIZMUSRÓL... 3 SZAKMAI HÁTTÉRANYAG BOR 2007 A bor, az a termék, amely kizárólag friss szőlő, szőlőcefre vagy szőlőmust teljes vagy részleges alkoholos erjesztésével készül. Tartalomjegyzék Bevezetés... 2 A BORTURIZMUSRÓL...

Részletesebben

TOKAJ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

TOKAJ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV TOKAJ TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV, (i) eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: eredetmegjelölés 1/37 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor bortípusok: 1. Eszencia 2. Aszúeszencia

Részletesebben

Világtendenciák (szőlő-bor ágazat)

Világtendenciák (szőlő-bor ágazat) Világtendenciák (szőlő-bor ágazat) SZŐLŐTERMESZTÉS 1 A szőlőterület változása A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság

Részletesebben

S C.F.

S C.F. Ref. 0896 Lionard Luxury Real Estate Via dei Banchi, 6 - ang. Piazza S. Maria Novella 50123 Firenze Italia Tel. +39 055 0548100 Fax. +39 055 0548150 Pisa VIDÉKI BIRTOK ELADÓ TOSZKÁNÁBAN LEIRÁS Ez a csodás

Részletesebben

Pannonhalmi Borvidék Vince-napi pincejárás 2016. január 22-24.

Pannonhalmi Borvidék Vince-napi pincejárás 2016. január 22-24. Ha január vége, akkor Vince-nap, ha Vince-nap, akkor nyitott pincék és pincejárás a Borvidéken! Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince tartja a közmondás. Az előző években igazi kemény, téli időben zajlottak

Részletesebben

EGER SIKERE, minden egri sikere!

EGER SIKERE, minden egri sikere! EGER SIKERE, minden egri sikere! Tisztelt Olvasó, Kedves Egri Polgár! Ahány egri ember, annyiféle látásmód és érzésvilág. A történetünk azonban közös, így a sikerek is azok: minden elért eredmény értünk

Részletesebben

Svájci tanulmányút. Basel

Svájci tanulmányút. Basel Svájci tanulmányút Basel A tanulmányúton öten vettünk részt; két tanár, Gál Anikó és Dékány István, valamint három diák: Annus Péter, Pászti Ferenc és én, Papp Zsolt. 2013. január 22-én hajnali 2 órakor

Részletesebben

A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS HELYI SAJÁTOSSÁGAI VÍZPARTI TELEPÜLÉSEKEN

A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS HELYI SAJÁTOSSÁGAI VÍZPARTI TELEPÜLÉSEKEN A TURISZTIKAI TERMÉKFEJLESZTÉS HELYI SAJÁTOSSÁGAI VÍZPARTI TELEPÜLÉSEKEN Sulyok Judit (vezető kutató, Magyar Turizmus Zrt. / doktorjelölt, SZE Regionális- és Gazdaságtudományi Doktori Iskola) Turizmus

Részletesebben

2005.3.24. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 78/69

2005.3.24. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 78/69 2005.3.24. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 78/69 Helyesbítés a borpiac közösségi szintű szabályozásáról szóló 1493/1999/EK rendelet végrehajtásának egyes részletes szabályait megállapító 1622/2000/EK

Részletesebben

V.Egyházi és Világi Borok Versenye Nagytarcsa 2010.06.24. Nevezett borok eredménylistája. bornév borász irsz település utca Átlag Érem

V.Egyházi és Világi Borok Versenye Nagytarcsa 2010.06.24. Nevezett borok eredménylistája. bornév borász irsz település utca Átlag Érem bornév borász irsz település utca Átlag Érem Villányi Ördögárok Merlot Reserve Günzer Tamás Pincészete Kft. 7773 Villány Déryné u.10. 95,0 Nagy Arany Friz Hárslevelű Borpalota Kft. 3200 Gyöngyös Koháry

Részletesebben

Regionális szervezetek közötti együttműködés a Balaton régió egységes turisztikai desztinációként kezelése és pozicionálása során

Regionális szervezetek közötti együttműködés a Balaton régió egységes turisztikai desztinációként kezelése és pozicionálása során Regionális szervezetek közötti együttműködés a Balaton régió egységes turisztikai desztinációként kezelése és pozicionálása során Varga-Dani Barbara Regionális marketing igazgató Országos TDM Konferencia

Részletesebben

SIÓAGÁRDI KRÓNIKA VIII. ÉVFOLYAM 1. SZÁM

SIÓAGÁRDI KRÓNIKA VIII. ÉVFOLYAM 1. SZÁM Sióagárd Község Önkormányzata 2014. JANUÁR VIII. ÉVFOLYAM 1. SZÁM LELKI ÚTRAVALÓ 2. oldal AZ ÖNKORMÁNYZAT TÁJÉKOZTATÁSA 3. oldal FELHÍVÁS - SIÓAGÁRDI ÉRTÉKTÁR 4. oldal MEGHÍVÓ RENDEZVÉNYEKRE 5. oldal KILIÁN

Részletesebben

PartyBor. DunaBor: A történet, amit bejártatok kevésbé ismert, mint manapság már boraitok, nevetek

PartyBor. DunaBor: A történet, amit bejártatok kevésbé ismert, mint manapság már boraitok, nevetek Borászportré Az Alföld zászlóshajója Frittmann Jánost nem kell bemutatni a borszeretõ közönségnek, de ahhoz, hogy ezt így kimondhassuk, hosszú, rögös utat kellett bejárnia a pincészetnek. Az Alföld, Kunság,

Részletesebben

Márai Sándor. Magyar borok. A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár

Márai Sándor. Magyar borok. A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár Márai Sándor Magyar borok bor mellett. A bor férfidolog, csendesen kell beszélni róla. Leghelyesebben egy pohár Ha megöregszem pincét akarok, ezt már szilárdan elhatároztam. Semmi mást nem akarok az élettől.

Részletesebben

2010/5. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9.

2010/5. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. 2010/5 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. Tisztelt Klubtagok! Még javában tart az Akadémiai Klub Egyesület ôszi évadja, alig négy hangversenyen és két borkóstolós vacsorán vagyunk túl. Messze még az esztendô

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa évi XXVIII. Borverseny EREDMÉNYEK

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa évi XXVIII. Borverseny EREDMÉNYEK SSZ Oklevélre termelő neve Bornév Évjárat Édesség Eredmény Érem 278 NAIK - SZBKI Szürkebarát késői szüretelésű 2015 édes 96,10 Nagy Arany 193 Váli Bor Édes négyes 2015 édes 96,00 Nagy Arany 244 Borbély

Részletesebben

Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban

Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban Országos Szőlészeti, Borászati Konferencia Eger - 2015. január 21-23. Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban Kozma Pál - Werner János PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Pécs PTE TTK Szőlészeti

Részletesebben

Szakmai konferencia 2011.07.03. Tóalmás. Erdész Ferenc kertészmérnök, hegybíró

Szakmai konferencia 2011.07.03. Tóalmás. Erdész Ferenc kertészmérnök, hegybíró Szakmai konferencia 2011.07.03. Tóalmás Erdész Ferenc kertészmérnök, hegybíró VI. Egyházi és Világi Borok Versenye Tóalmás 2011. május.04. A GKRT közgyőlés döntése értelmében VI. alkalommal Tóalmáson került

Részletesebben

FEHÉRBOR SZIEGL CSALÁDI PINCE FRITZ BORHÁZ DOBOSI PINCÉSZET TŰZKŐBIRTOK FIGULA PINCÉSZET NYAKAS PINCE SZENT TAMÁS PINCÉSZET BABARCZI PINCE

FEHÉRBOR SZIEGL CSALÁDI PINCE FRITZ BORHÁZ DOBOSI PINCÉSZET TŰZKŐBIRTOK FIGULA PINCÉSZET NYAKAS PINCE SZENT TAMÁS PINCÉSZET BABARCZI PINCE FEHÉRBOR SZIEGL CSALÁDI PINCE TÜNDÉRFALU 2016 HAJÓS-BAJAII BORVIDÉK OLASZRIZLING,TRAMINI,RIZLINGSZILVÁNI TRAMINI 2016 HAJÓS-BAJAI BORVIDÉK TŰZKŐBIRTOK GRÜNER VELTLINER 2015 TOLNAI BORVIDÉK HÁRSLEVELŰ 2013

Részletesebben

MARKETINGTERV 2014 mellékletek

MARKETINGTERV 2014 mellékletek Magyar turizmus zrt. MARKETINGTERV 2014 mellékletek Tartalom 1. Részletes helyzetelemzés 2 1.1. A turizmus jelentősége Magyarországon...................................................................

Részletesebben

Borvidékek tájolása. Borkóstolás alaptételei:

Borvidékek tájolása. Borkóstolás alaptételei: Borvidékek tájolása 1. Ászár Neszményi borvidék 2. Badacsonyi borvidék 3. Balatonboglári borvidék 4. Balaton felvidéki borvidék 5. Balatonfüred Csopaki borvidék 6. Balaton mellék borvidék 7. Bükk aljai

Részletesebben

T/9368. számú. törvényjavaslat. Elıadó: Budapest, 2009. április

T/9368. számú. törvényjavaslat. Elıadó: Budapest, 2009. április MAGYAR KÖZTÁRSASÁG KORMÁNYA T/9368. számú törvényjavaslat a szılıtermesztésrıl és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény és a hegyközségekrıl szóló 1994. évi CII. törvény módosításáról Elıadó:

Részletesebben

V. Egyházi és Világi Borok Versenye. Tóalmás, 2011.05.4. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei.

V. Egyházi és Világi Borok Versenye. Tóalmás, 2011.05.4. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei. V. Egyházi és Világi Borok Versenye Tóalmás, 2011.05.4. A borverseny részvételi szabályzata. A nevezés és lebonyolítás feltételei. Mogyoródi Hegyközség 2011. 1 V. Egyházi és Világi Borok Versenyének rendezője:

Részletesebben

AZ ÖKO-RURÁLIS VENDÉGFOGADÓ HÁZIGAZDÁK EGYESÜLETE/SZÉKELYKEVE BEMUTATKOZÁSA FATOSZ

AZ ÖKO-RURÁLIS VENDÉGFOGADÓ HÁZIGAZDÁK EGYESÜLETE/SZÉKELYKEVE BEMUTATKOZÁSA FATOSZ AZ ÖKO-RURÁLIS VENDÉGFOGADÓ HÁZIGAZDÁK EGYESÜLETE/SZÉKELYKEVE BEMUTATKOZÁSA 2014.03.20-21. FATOSZ Dani Ernő, az Egyesület elnöke DÉDAPÁINK, A BUKOVINAI SZÉKELYEK 1883-BA TELEPÜLTEK LE IDE AZ AL-DUNÁRA.

Részletesebben

A Tokaji borok termékleírása

A Tokaji borok termékleírása Dr. Olajos István A Tokaji borok termékleírása A konferencia tárgyát képező témák közül a borjog egyik leginkább ideillő szeletét, a bor eredetvédelmet választottam az előadás tárgyául. A bor eredetvédelem,

Részletesebben

A gyönyörű takarodó dal minden este felhangzik Gyomaendrődön -...

A gyönyörű takarodó dal minden este felhangzik Gyomaendrődön -... 1 / 7 2015.08.12. 13:55 Címlap (/)» Megyejárás (rovat/megyejaras) Békés megye (hirek/megye /bekesmegyei-cimlap) Gyomaendrőd (hirek/telepules/gyomaendrod-cimlap) A gyönyörű takarodó dal minden este felhangzik

Részletesebben

SÁRVÁR VÁROS ÖNKORMÁNYZATA GAZDASÁGI, VÁROSFEJLESZTÉSI ÉS KÖZBESZERZÉSI BIZOTTSÁGA 9600 SÁRVÁR,VÁRKERÜLET 2-3.

SÁRVÁR VÁROS ÖNKORMÁNYZATA GAZDASÁGI, VÁROSFEJLESZTÉSI ÉS KÖZBESZERZÉSI BIZOTTSÁGA 9600 SÁRVÁR,VÁRKERÜLET 2-3. SÁRVÁR VÁROS ÖNKORMÁNYZATA GAZDASÁGI, VÁROSFEJLESZTÉSI ÉS KÖZBESZERZÉSI BIZOTTSÁGA 9600 SÁRVÁR,VÁRKERÜLET 2-3. M E G H Í V Ó Sárvár város Önkormányzatának Gazdasági, Városfejlesztési és Közbeszerzési Bizottsága

Részletesebben

ÓRACSOPORT TEMATIKUS TERVE

ÓRACSOPORT TEMATIKUS TERVE ÓRACSOPORT TEMATIKUS TERVE modul címe: Világörökségünk (Tokaj-hegyalja történelmi borvidék - kultúrtáj) Táj és életmód, 3. félév Szak: tanító, óvodapedagógus Településkép, népi építészet. Népi és modern

Részletesebben

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Du Pont különdíj, Csömör 1972. évi 6 puttonyos aszú Terjék Lajos Családi Gazdaság 1972 Mád - Virginás 94,2 Nagy Aranyérem Önkormányzat különdíja

Részletesebben

Debreceni Egyetem Genetikai és Alkalmazott Mikrobiológiai Tanszék

Debreceni Egyetem Genetikai és Alkalmazott Mikrobiológiai Tanszék Debreceni Egyetem Genetikai és Alkalmazott Mikrobiológiai Tanszék mustok és borok mikrobiológiai vizsgálata élesztő-törzsszelekció élesztő-törzsfenntartás élesztő-törzsnemesítés élő starterkultúrák létrehozása

Részletesebben

OEM édes fehér tokaji borkülönlegesség

OEM édes fehér tokaji borkülönlegesség Adventi kedvezményes ajánlat 2016 KARÁCSONY 6 -os kartonban kedv szerint összeválogatva! Blanc de Pinot noir 15 1.270 Ft száraz Pinot noir fehérbor Friss fűszeres illatok és ízek, harmonikus szárazanyag,

Részletesebben

TOKAJ. 4. évjáratkörkép

TOKAJ. 4. évjáratkörkép TOKAJ 2014 4. évjáratkörkép ELŐSZÓ lindultunk. Megint. Bár tudtuk, hogy kevés bor készült az évjáratból sőt, van olyan borászunk, aki nem készített úgy éreztük, Tokaj megérdemli, hogy egy ilyen viszontagságos

Részletesebben

Komplex, egyedi programcsomagokat kínálunk leendő látogatóink számára szórakoztatási lehetőségekkel, családbarát programok biztosításával.

Komplex, egyedi programcsomagokat kínálunk leendő látogatóink számára szórakoztatási lehetőségekkel, családbarát programok biztosításával. Csabai Kolbászház Látvány és élmény! Disznóvágás Kolbászkészítés Csapatépítő programok 2015 januárjától megnyitotta kapuit a Csabai Rendezvényszervező Kft. által üzemeltetett fesztiválház. Fő célunk a

Részletesebben

Presentation of the company

Presentation of the company Presentation of the company Wine Districts of Hungary 1, Csongrádi 2, Hajós-Bajai 3, Kunsági 4, Ászár-Neszmélyi 5, Badacsonyi 6, Balatonfüred- Csopaki 7, Balatonfelvidéki 8, Etyek-Budai 9, Móri 10, Pannolhalmai

Részletesebben

Borpiaci információk. V. évfolyam / 17. szám szeptember hét. Borpiaci jelentés

Borpiaci információk. V. évfolyam / 17. szám szeptember hét. Borpiaci jelentés A K I Borpiaci információk V. évfolyam / 17. szám 2007. 12. 34-35. hét Borpiaci jelentés Hazai borpiaci tendenciák Az idei borszılı felvásárlási árak alakulása, és annak hatása a borárakra Kiemelkedı évjáratra

Részletesebben

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21.

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt 100 pontos módszer szerint történt. Nyolc bíráló bizottság minősítette a borokat,

Részletesebben

Tájékoztató a Bortörvényről és a Hegyközségi törvényről. 2015. január 17. Előadó: Szabó Miklós Fotók: Keszler Viktor és Szabó Miklós

Tájékoztató a Bortörvényről és a Hegyközségi törvényről. 2015. január 17. Előadó: Szabó Miklós Fotók: Keszler Viktor és Szabó Miklós Tájékoztató a Bortörvényről és a Hegyközségi törvényről 2015. január 17. Előadó: Szabó Miklós Fotók: Keszler Viktor és Szabó Miklós A 2004. évi XVIII. Törvény a szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról

Részletesebben

94/2004. (VI. 3.) FVM rendelet

94/2004. (VI. 3.) FVM rendelet 94/2004. (VI. 3.) FVM rendelet a szőlő és bor származási bizonyítványok kiadásának rendjéről A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény (a továbbiakban: Btv.) 57. (1) bekezdésének

Részletesebben

Balaton-felvidéki Kultúrtáj - a világörökségi cím elérésének fenntartható lehetőségei

Balaton-felvidéki Kultúrtáj - a világörökségi cím elérésének fenntartható lehetőségei Balaton-felvidéki Kultúrtáj - a világörökségi cím elérésének fenntartható lehetőségei Sándor Péter A Balaton Világörökségéért Alapítvány Veszprém, 2018. november 13. Áttekintés A Világörökség fogalma,

Részletesebben