a szőlő fajtahasználat alakulása magyarországon, között

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "a szőlő fajtahasználat alakulása magyarországon, 1973-2008. között"

Átírás

1 SZŐLÉSZET ÉS BORÁSZAT ROVA TVEZETŐ: Dr. Zanathy Gábor egyetemi docens a szőlő fajtahasználat alakulása magyarországon, között A szőlő-bor ágazat általános helyzete Aktuális újragondolni a szőlő-bor ágazat helyét a mezőgazdaságon belül. Alapvetően a termőterület nagysága vetődik fel központi kérdésként, hogy valójában mekkora szőlőfelületre van szükségünk. Európa közelebbi és távolabbi múltjában a magyar bor ismert, sőt elismert volt. Úgy véljük, újra és újra érdemes felvetni a témát, elgondolkodni azon, hogy a megváltozott körülmények között (pl. újvilági borok térhódítása, eltérő támogatási és borkészítési szabályok) hogyan javítható az ágazat helyzete. A szőlőterület a korábbi hektárról (1970-ben, KSH adat) mintegy ha-ra, az előállított bor mennyisége évi 5 millió hlről 3 millió hl/év alá csökkent. Az Európai Unió pénzügyi támogatásával 2011-re mintegy ha szőlő ültetvénnyel lesz/lett szegényebb Magyarország. A szőlő- és bortermelésünk a közötti időszakban szintén visszaesést mutatott. Míg az ország bortermésének komoly hányada régebben külföldön talált vevőre, mára az export és import borforgalmunk kiegyenlítődött, köszönhetően az export csökkenésének és különösen az utóbbi években az import nagymérvű növekedésének. Ezzel párhuzamosan a szaporítóanyag-termesztés is nagymértékben visszaesett, az Tóth Imre ny. szaporítóanyag főfelügyelő Pernesz György MgSzH Növénytermesztési és Kertészeti Igazgatóság, Budapest alanyültevények jelentős részét kivágták, a nemes törzsültetvényeket nem ilyen célra hasznosították. A kedvezőtlen folyamatok gyökerei korábbi időszakokra nyúlnak vissza, melyek nagy részét a mai napig nem tudta az ágazat orvosolni. A tulajdonviszonyokban bekövetkezett változások, az állami gazdaságok privatizációja, a korábbi nagy szövetkezetek ültetvényeinek felaprózódása, az integráció hiánya, a szőlő- és bortermelés különválása, továbbá a piacvesztés hatásai a mai napig sújtják az ágazatot. Rontotta az ágazat versenyképességét a régi és az új EU-tagországok közötti eltérő támogatás is. Ez komoly versenyelőnyt jelentett az újonnan belépőkkel szemben. További hiányosság, hogy a tájvédelemre adható támogatásokat a korábbiakban nem vettük igénybe, ellentétben több EU-tagországgal, bár erre nagy szükség lett volna pl. a Balaton Felvidéken. A bor különös tekintettel a hungarikumok piacra jutása érdekében nagyobb marketing tevékenységet kellett volna folytatni. Nagyobb figyelmet érdemelnének a tengerentúli, főleg amerikai piacok, ugyanis a külföldön élő magyarok igénylik a magyar bort. Ezt eddig kevésbé használtuk ki. A szőlőtermesztést súlyosan érintette a szőlő alacsony, esetenként a termelési költségek alatti (30 Ft/kg) felvásárlási ára. Előfordult, hogy a felvásárlók a minimális árat sem fizették ki, vagy időközben felszámolták őket. A felvásárló borászati üzemek állandóan a hazai borfeleslegre hivatkoztak, ennek ellenére az EU által biztosított lepárlási lehetőségeket nem, vagy csak részben tudtuk igénybe venni. Emellett alig tettek különbséget a tömegbort adó (pl. a Lakhegyi mézes) és a minőségi bor előállítására alkalmas fajták (pl. a Rajnai rizling) felvásárlási ára között. Megítélésünk szerint az ágazat szereplői részéről több együttgondolkodásra, nagyobb összefogásra, s legfőképp ennek eredményeképpen gyors és hatékony intézkedésekre lenne szükség (bormarketing, termelői érdekképviselet, integráció, szakigazgatás stb.) ahhoz, hogy ez a folyamat megszakadjon, sőt pozitív irányú változás következzen be. A fajta jelentősége A bor- és csemegeszőlő minőségét az alkalmazott technológia, a talaj, a fekvés, a művelésmód mellett a telepített fajta nagyban meghatározza. Korábban, az európai uniós csatlakozásunk előtt törvény szabályozta, hogy az adott borvidéken mely fajták telepíthetők. Az EU-csatlakozás óta a borkészítésre alkalmas szőlőfajták osztályba sorolásáról szóló 104/2004. (VI. 3.), ill. a 98/2009. (VII. 30.) FVM rendeletben meghatározott fajták használhatók fel október

2 borkészítésre. A 98/2009. (VII. 30.) FVM rendelet, már nem megyénként, hanem országosan sorolja osztályba a borkészítésre szóba jöhető fajtákat. Ebből választhatják ki a borvidéki tanácsok a borvidéken preferált, támogatásban részesíthető fajtákat. A telepített fajta több évtizedre meghatározza az előállítható bor minőségét, ráadásul az igazán jó minőséget az idősebb tőkékről származó termés adja. Nagy volt tehát a borvidéki tanácsok és az engedélyező hatóságok felelőssége, hogy a minőség védelme érdekében olyan fajták telepítését segítsék elő, melyek a minőséget biztosítják. Az esetlegesen gyengébb minőséget produkáló fajta az egész borvidék hírnevét veszélyeztethette, tehát közérdeket sértett. Csemegeszőlő-fajták esetében a tagországok nemzeti fajtajegyzékén szereplő fajták és klónok Magyarországon szabadon szaporíthatók, forgalmazhatók és telepíthetők. Gyakorlatilag a fajtahasználat liberalizált. Az eredetvédelem szabályozása Az elmúlt időszakban a Borvidéki Hegyközségi Tanácsok igyekeztek szabályozni az adott borvidék fajtái- 1. táblázat Szőlő fajtahasználat alakulása között, földrajzi elterjedés szerint Felhasználás Szaporítási arány között Fajta neve (%) Sorrend (%) Sorrend (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) Hungarikumok Kékfrankos és kl. 9,86 1 9, ,56 9,46 8,45 10,99 7,13 6,79 8,03 8,73 Olasz rizling és kl. 6,78 2 3,86 9 2,08 3,77 4,07 5,32 4,88 4,62 3,19 3,05 Irsai Olivér és kl. 3,62 7 2, ,04 2,29 1,80 2,53 1,52 1,06 2,90 3,01 Furmint és kl. 2, ,94 8 2,10 2,31 3,93 5,58 6,91 7,04 2,31 3,26 Hárslevelű és kl. 2, , ,19 2,75 5,18 6,01 2,68 2,60 1,62 1,49 Kékoportó és kl. 2, , ,43 2,87 1,95 2,53 3,15 3,51 2,89 3,47 Cserszegi f. és kl. 2, , ,28 3,08 2,90 2,17 1,72 3,23 7,22 7,21 Királyleányka és kl. 1, , ,40 1,28 1,25 0,47 0,59 0,43 1,11 1,16 Kövidinka és kl. 1, , ,01 0,02 0,02 0,32 0,00 0,00 0,33 0,93 Zenit és klónjai 1, , ,12 1,34 1,73 0,66 1,16 0,68 1,11 0,97 Csaba gyöngye 0, , ,18 0,14 0,16 0,19 0,31 0,33 0,16 0,23 Egyéb fajták 6,33 5,26 5,44 6,85 7,71 5,24 5,15 5,98 5,10 3,69 Összesen 41,31 36,80 33,83 36,15 39,15 42,02 35,21 36,26 35,97 37,19 Világ fajták Chardonnay és kl. 4,99 5 4,40 5 3,72 6,63 5,60 4,98 4,80 2,90 2,18 1,98 Cabernet s. és kl. 2, , ,93 8,07 6,40 9,51 7,06 5,68 3,21 3,55 Rajnai rizling és kl. 2, , ,31 1,49 1,53 0,81 1,36 1,09 0,87 0,91 Merlot és klónjai 2,5 15 5,56 3 9,05 7,24 5,28 4,52 4,99 4,92 3,19 3,72 Szürkebarát és kl. 2, ,45 4 2,52 5,84 8,14 5,86 6,91 3,79 4,36 4,66 Cabernet f. és kl. 1, ,26 6 5,06 6,31 4,18 4,72 2,84 3,38 2,27 3,20 Sauvignon és kl. 1, , ,75 4,85 4,28 3,44 4,36 5,12 2,41 3,05 Pinot noir és kl. 1, ,19 7 6,18 6,23 4,21 3,52 3,58 2,57 2,32 2,89 Egyéb fajták 0,64 2,07 0,94 1,50 2,77 2,96 1,96 1,96 1,69 1,97 Összesen 20,3 39,36 51,46 48,16 42,39 40,31 37,87 31,41 22,51 25,93 Más fajták Rizlingszilváni és kl. 5,85 3 0, ,20 0,29 0,39 0,09 0,28 0,35 0,96 0,62 Chasselas és kl. 5,33 4 1, ,48 0,66 1,44 0,75 0,94 1,11 1,43 1,49 Zala gyöngye 4,53 6 0, ,16 0,17 0,12 0,12 0,20 0,30 0,20 0,17 Zweigelt és kl. 3,54 8 1, ,08 2,25 1,75 1,70 1,30 0,83 1,23 1,40 Ottonel m. és kl. 3,09 9 2, ,31 1,06 1,60 2,43 3,26 2,83 7,64 3,56 Zöld veltelini és kl. 2, , ,20 0,34 0,16 0,27 0,24 0,23 0,11 0,56 Tramini és kl. 2, , ,51 0,88 2,32 1,58 3,28 3,76 3,10 1,53 Kunleány 1, , ,59 0,24 0,10 0,13 0,00 0,00 0,33 0,09 Pannónia kincse 0, , ,31 0,24 0,33 0,34 0,50 0,63 0,38 0,55 Szőlőskertek k. m. 0, , ,16 0,09 0,14 0,20 0,37 0,40 0,27 0,30 Cardinal 0, , ,29 0,27 0,21 0,42 0,44 1,03 0,25 0,36 Favorit 0, , ,28 0,22 0,45 0,34 0,46 0,53 0,45 0,41 Egyéb fajták 6,59 14,45 9,13 8,99 9,47 9,30 15,66 20,32 25,15 25,83 Összesen 38,39 23,84 14,71 15,69 18,46 17,67 26,92 32,33 41,52 36,88 Mindösszesen október 95

3 nak, termékeinek eredetvédelmét. Szerintünk az eredetvédelemnek napi teendői lennének (előállítás, jelölés, származás, forgalom folyamatos ellenőrzése), melyek a felállítandó eredetvédelmi hivatal, vagy az annak megfelelő hatóság feladatkörébe tartoznának. Az esetenként öszszeülő tanács ezt a feladatot nem, vagy csak részben tudja elvégezni. Nem beszélve az egyéb termékek (hús, hústermékek, tejtermékek, méz, paprika stb.) eredetvédelméről. Megjegyezzük, hogy pl. Franciaországban külön hivatal van az asztali borok (ONIVIN), és külön hivatal az eredetvédelem alatt álló borok (INAO) ellenőrzésére; előbbi a szaporítóanyag certifikációt is végzi. Az INAO a kívánt minőséget és az eredetvédelmet maximálisan biztosítja. A hivatalok jelentős mértékben állami támogatásban részesülnek, ezt az Európai Unió tudomásunk szerint nem kifogásolja, ez gyakorlatilag egy külön támogatásnak számít, melyet hazánkban is célszerű lenne alkalmazni. A hivatali apparátus végzi a termesztéstechnológiai előírások betartását, különös tekintettel a szüret előtti termésbecslésre, így kontrollálva a várható bor menynyiségét és minőségét is. Lényeges, hogy az ellenőrzést szakmailag jól felkészült, nagy gyakorlati tapasztalattal rendelkező munkatársak látják el. Korábban a franciák a borra alapozva az egyéb készítményekre is megvalósították a termékek eredetvédelmét. Az Európai Unió borreformjának egyik eleme az egységes földrajzi árujelző rendszer kialakítása. A 2010-től fokozatosan bevezetésre kerülő eredetvédelmi rendszer új fogalmakat is jelent, amelyek csak számunkra idegenek, mert a nagy latin bortermelők (franciák, spanyolok, portugálok) által már évszázadok óta alkalmazott alapelveket követik. Az új szisztéma minden bizonnyal komoly hatást gyakorol majd a jövőben a borszőlő-fajták használatára. A rendszer a termelőktől és a fogyasztóktól is új gondolkodásmódot kíván meg. Az eddigi minőség- és fajtaközpontú megközelítés helyett a hangsúly a termőhely megkülönböztetésére kerül. A termékek minőségi megkülönböztetése megszűnik. Az átállás ezért valószínűleg kissé nehezebb lesz Közép-Európa, főként német borászati hagyományú országaiban (Magyarország, Ausztria, Németország, Szlovénia stb.). Valaha a magyar fogyasztó is elsődlegesen a termőhely alapján különböztette meg a borokat és ez egyúttal meghatározott egy fajtasort is, melyet hosszú idő termesztési tapasztalata alakított ki (Badacsony Kéknyelű, Eger Leányka). Sok esetben maga a termőhely vált a bor védjegyévé (Somlói Juhfark, Móri Ezerjó). Az eredetvédelem alá nem tartozó borok (földrajzi árujelző nélküli borok) esetében a fajtahasználat sokkal kevésbé korlátozott, így ebben a kategóriában nagyobb szerephez juthatnak az új, vagy Magyarországon kevésbé ismert fajták. Szőlő szaporítóanyagok felhasználása között Az értékelés során a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal és jogelődjei (Országos Szőlő- Gyümölcs faiskolai- és Díszfaiskolai Szaporító anyag Felügyelőség, az Országos Vetőmag- és Szaporítóanyag Felügyelőség, a Növénytermesztési és Minősítő Intézet, az Országos Mezőgazdasági Minősítő Intézet) adatait dolgoztuk fel. A feldolgozott adatok teljes körűek, a saját célra történő szaporítást (házi iskola) is tartalmazzák. Az átlagok számításánál a mennyiségeket is figyelembe véve, súlyozott átlaggal számoltunk. Az és közötti részletes adatokat az Agrofórum évi 7. száma tartalmazza. 2. táblázat Egyéb kisebb, ill. helyi jelentőségű fajta felhasználása Fajta neve Hungarikum fajták Ezerfürtű 1,39 0,06 Leányka 0,75 0,05 Ezerjó 0,46 0,11 Arany sárfehér 0,67 0,01 Jubileum 75 0,71 0,01 Zengő 0,7 0,13 Juhfark 0,13 0,8 Kadarka 0,13 0,88 Turán 0,26 0,82 Bíborkadarka 0,31 0,15 Zéta 0,16 0,7 Kéknyelű 0,04 0,23 Zefír 0,2 0,01 Kövérszőlő 0,04 0,34 Kabar 0,02 0,24 Világ fajták Aligoté 0,01 0 Semillon 0,23 0 Pinot blanc 0,32 0,88 Syrah 0,08 1,19 Fajtahasználat a fajták földrajzi elterjedése szerint l között a hungarikumok szaporítása dominált 41,31 %-kal, míg a világfajták aránya 20,3 % volt. A ig tartó időszakban átlagosan 39,36 %-ra emelkedett a világfajták aránya. A tendencia a világfajták csökkenését mutatja, mert amíg 2001-ben a világfajták uralkodtak (51,46 %), addig 2008-ra ez az arány 25,93 %-ra csökkent (1-2. táblázat). Előtérbe került a Kékfrankos, a Cserszegi fűszeres, a Furmint, a Hárslevelű, Olasz rizling stb. szaporítása, felhasználása. Hungarikumnak Fajtahasználat a fajták földrajzi elterjedése szerint 1. ábra október

4 Fajtahasználat a felhasználás célja szerint 2. ábra figyelmébe ajánljuk nőtt. A vörösbort adó fajták közül a három bordeaux-i fajta (Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot) iránti igény a évek között többszörösére növekedett, majd később újra lecsökkent. A Cabernet sauvignon aránya kiugróan magas volt 2001-ben, meghaladta a Kékfrankos arányát (20, 93 %, ill. 13,56 %). A Magyarországon új fajtának tekinthető Syrah bekerült a köztermesztésbe. Általánosságban megállapítható, hogy és között főként a Kárpát-medencében honos és az új, magyar nemesítésű fajtákat használtuk, között a világfajták domináltak, majd az időszak végére, ismét a hungarikumok szaporítása került előtérbe (1. ábra). Fajtahasználat alakulása a felhasználás célja szerint A Vitis vinifera és fajhibridek szaporítása 3. ábra tekintettük a hagyományos fajtákat (Ezerjó, Furmint, Hárslevelű, Juhfark, Kadarka, Kékfrankos, Kéknyelű, Olasz rizling, Pozsonyi fehér stb.) és a keresztezéseikből előállított új fajtákat is. A fehér fajták közül az Olasz rizling szaporítása közel felére csökkent, a Kövidinka, Leányka, Arany sárfehér, Jubileum 75, Ezerjó, Ezerfürtű, Zengő, Zefír fajtáké pedig nagymértékben visszaesett. Ugyanakkor jelentősen növekedett a Juhfark, Zéta, Kövérszőlő, Kabar fajták szaporítása, melyek korábban igen kis hányadban kerültek felhasználásra. A kékszőlők közül növekedett a Kékoportó, a Kadarka és a Turán szaporítása, miközben a Bíborkadarkáé a felére csökkent. A világfajták közül az eddig vezető szerepet játszó Chardonnay pozícióját megtartotta, de szaporítása az utóbbi években felére csökkent. Hasonló mértékben esett vissza a Rajnai rizling, az Aligoté és a Semillon fajták szaporítása is. A Pinot fajtakör fajtái (Szürkebarát, Pinot blanc és Pinot noir) szaporítása meg- Az illatos fajták szaporítása és között a fehérbort adó fajták átlagos aránya 63,31 %, a vörös bort adó fajták aránya 26,42 %, míg a csemege fajták aránya 10,27 % volt (2. ábra). A 90-es évek közepétől kezdődően jelentős fordulat következett be a fajtahasználatban. Megnőtt a vörösborszőlő-fajták szaporítása a fehérbort adó szőlőfajtákkal szemben. Egyes években a szaporításban felhasznált vörösbor szőlőfajták aránya elérte, ill. meghaladta az 50 %-ot is, bár az utóbbi években érdemi visszaesés következett be és között a fehérbort adó fajták aránya csökkent, a vörösbort adó fajták aránya jelentősen emelkedett, a csemegeszőlő fajták aránya csökkent. A vörösbort adó fajták felhasználása a évi 67,54 %-ról 2008-ra 31,28 %-ra csökkent, megközelítve az közötti 26,42 %-ot. A Kékfrankos megtartotta vezető helyét, azonban jelentősen visszaesett a Cabernet sauvignon szaporítása, mely a évi 20,93 %-ról 2008-ra 3,55 %-ra csökkent. Sajnálatos, hogy egyes borvidékeken kedvezőtlen fekvésekbe is telepítették. Gyengébb évjáratokban a fajta nem adta a kívánt minőséget. Szakmai körökben vita- 4. ábra október 97

5 Chasselas, Csaba gyöngye, Pölöskei muskotály stb.) egyébként is borkészítésre használták fel. Ez indokolta ezeknek a fajtáknak a borszőlő fajták közé történő besorolását. Sajnálatos, hogy csemegeszőlőből a lehetőségeink ellenére importra szorultunk. A Vitis vinifera és fajhibridek szaporítása 1. kép Bianca A fajhibridek szaporítási aránya az évi 7,28 %-ról 2008-ra 18,17 %-ra emelkedett, a Vitis vinifera fajták rovására (3. ábra). Ez pozitívum humán-egészségügyi szempontból a toleráns fajták ugyanis nem, vagy kevésbé igénylik a vegyszeres növényvédelmet, de minőség vonatkozásában már nem ilyen egyöntetű a vélemény. Egyes toleráns fajták (Zalagyöngye, Kunleány) szaporítása gyakorlatilag megszűnt, ezzel szemben az egyéb fajta kategóriába sorolt (pl. Bianca, Aletta 1-2. kép) fajták szaporítása többszörösére növekedett. Utóbbi fajták kevésbé fagyérzékenyek, ezért főként a Kunsági borvidéken került előtérbe telepítésük. Hasonló a tendencia csemegeszőlők vonatkozásában is; a hagyományos fajták pl. Szőlőskertek királynője muskotály helyett a Pölöskei muskotály, a Nero és a Palatina fajtákat szaporították, használták fel. Az illatos fajták szaporítása tott, hogy a Cabernet sauvignon vagy a Cabernet franc adja a jobb minőséget, utóbbi finomabb savakkal rendelkezik, de hosszabb távon, megfelelő érlelés, tárolás után, a markánsabb savakkal, íz- és zamatanyagokkal a Cabernet sauvignon javára billenhet a mérleg. Nem tartjuk véletlennek, hogy korábban a hűvösebb klímájú Soproni Borvidéken a törvény a Cabernet franc telepítését engedélyezte, a Cabernet sauvignont nem. A fehérbort adó fajták közül nagymértékben visszaesett a nagy terméshozammal rendelkező és emiatt 2. kép Aletta sok esetben alacsonyabb minőséget adó fajták (Rizlingszilváni, Zala gyöngye, Zöld veltelíni, Chasselas, Kövidinka stb.) szaporítása. Egyes fajták (Szürkebarát, Sauvignon, Cserszegi fűszeres) részaránya a fehérbort adó fajták felhasználásának csökkenése ellenére jelentősen emelkedett. A Tokaj-hegyaljai fajták (Furmint, Hárslevelű) használata kiegyenlített, átlagosan 2-3 % volt. Az utolsó években a Furmint javára billent a mérleg nyelve. A csemegeszőlő fajták szaporítási aránya általában 10 % alatt volt, melynek jelentős részét (pl. A borászati technológia fejlődésével, az illatos, fűszeres borok iránti igény növekedésével együtt járt az illatos fajták felhasználása (4. ábra). Szaporításuk az közötti 21,9 %-ról 2008-ra-ra 26,87 %-ra emelkedett. Egyes évjáratokban (2007) a 30 %-ot is meghaladta felhasználásuk. Kiemelkedik a Cserszegi fűszeres évi 7,21 %-os részesedése, amely megközelítette a vezető Kékfrankos 8,73 %-át. Az Irsai Olivér aránya majdnem elérte az Ottonel muskotály fajtáét. A Chardonnay és a Tramini szaporítási aránya csökkenő, míg a Sauvignon blanc fajtáé emelkedő tendenciát mutatott október

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem, Eger 2005. január 2629. A Felvidéki borrégió, mint lehetőség Gál Lajos mb. igazgató FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Eger VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem,

Részletesebben

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23.

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Izsáki OEM Monori OEM Kunsági OEM Csongrádi OEM Duna OEM/OFJ Duna-Tisza

Részletesebben

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá óállomás Európai unió tagállamai Kárpát-medence A világ Magyarország

Részletesebben

A termesztett szılıfajták besorolása a Kunsági borvidék körzeteiben

A termesztett szılıfajták besorolása a Kunsági borvidék körzeteiben 1 5. sz. melléklet a Kunsági Borvidék rendtartásához A termesztett szılıfajták besorolása a Kunsági borvidék eiben Fehér fajták Bácskai Ceglédi al Monori al Jászsági al Duna menti Izsáki Kecskemét- Kiskunfélegyházi

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék A 2010/2011. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék A 2009/2010. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és - átállítási támogatásához

Részletesebben

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék Borvidéki terv Balatonfelvidéki Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről

Részletesebben

Borvidéki terv. Szekszárd Borvidék

Borvidéki terv. Szekszárd Borvidék Borvidéki terv Szekszárd Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlő szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről szóló 1994.

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2014. január 23.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 81/2014. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. április 1.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 427/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Az OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 2015. január 22.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 46/2015. Termékleírás

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv. Zalai Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv. Zalai Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Zalai Borvidék A 2010/2011. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 30.-i érzékszervi bírálat Bírálati lista 1./ Borok mintaszáma: BBBB 421/2015. Termékleírás szerinti megnevezése: Zalai

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2017.május 26.-iérzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 741/2017. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok. november 24.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 1135/. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. február 4.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 123/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 16.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 371/2015. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013. április 18.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 379/2013. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Nagy-Somlói Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Nagy-Somlói Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Nagy-Somlói Borvidék A 2010/2011. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok. december 10.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 868/. Termékleírás szerinti

Részletesebben

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre Balatonfelvidéki Hegyközségi Tanács Badacsony, Római u. 2. A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200 2009 borpiaci évre A borvidék hosszú távú céljainak megvalósítása

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. május 26.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 700/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. június 23.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 873/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2014. július 24.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 1045/2014. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Horváth Pince 2013 Olasz rizling késői szüret Hegymagas 19,56 Nagy arany 2. Horváth

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék A 2009/2010. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és átállási támogatásához. A

Részletesebben

borszőlők vörös fajták:

borszőlők vörös fajták: Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. borszőlők fehér fajták: Bianca Chardonnay Cserszegi fűszeres Irsai Olivér Leányka Nemes olasz rizling Olasz rizling Ottonel muskotály Rizlingszilváni

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 25.-i érzékszervi bírálat Bírálatról jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 565/2015. Termékleírás szerinti

Részletesebben

XIV. KUNSÁGI BORVERSENY VÉGEREDMÉNY TERMELŐNKÉNTI LISTA Jánoshalma, április 20.

XIV. KUNSÁGI BORVERSENY VÉGEREDMÉNY TERMELŐNKÉNTI LISTA Jánoshalma, április 20. termelő termőhely fajta évjárat érem Aranyhegyi Szövetkezet Ceglédberceli Cserszegi fűszeres 2011 ezüst BCE Szőlészeti és Borászati Intézet Kecskeméti Kutató Állomás Kecskemét- Katonatelep Olasz rizling

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013.március 8.-iérzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 227/2013. Termékleírás szerinti megnevezése:balatonfüred-csopaki

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. június 10.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 808/2016. Termékleírás

Részletesebben

lakatosanita@mail.iif.hu

lakatosanita@mail.iif.hu Lakatos Anita 1 Kulka Gábor 2 - Májer János 3 A Balatoni Borrégió termékleírásának összehasonlítása az OEM minősítési kategóriába tartozó borok megoszlásának vizsgálata alapján Comprasion of the Product

Részletesebben

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A szőlőtermesztés a tanúhegyek lankáin folyik Szent György-hegy Csobánc (Keszi-hegy) Jellegzetes kalap

Részletesebben

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A Tolnai Borvidék Hegyközségi Tanácsa a borvidéken működő hegyközségek tevékenységének harmonizálása, valamint az eljárási szabályok közzététele céljából

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. február 19.-i érzékszervi bírálat Jegyzőkönyv a bírálatról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 146/2015. Termékleírás szerinti megnevezése:

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 11.-i érzékszervi bírálat Bírálati jegyzőkönyv az OEM-es borokról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 506/2015. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. április 29.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 568/2016. Termékleírás

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016.április 14.-iérzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 509/2016. Termékleírás

Részletesebben

XIV. KUNSÁGI BORVERSENY VÉGEREDMÉNY

XIV. KUNSÁGI BORVERSENY VÉGEREDMÉNY Tápió-Vin Borgazdálkodási Kft Gomba Cabernet sauvignon barrique 2009 19,00 arany Frittmann Testvérek Kft. Soltvadkerti Ezerjó 2011 18,90 arany Közép-Magyarországi Pinegazdaság KFT. Keceli Rizlingszilváni

Részletesebben

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár 10 Laczkó György 1000 Mátrai Olaszrizling száraz fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1001 Mátrai Muskotály félédes fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1002 Mátrai

Részletesebben

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29.

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29. Vallus József Olaszrizling édes Nagy Arany Legjobb Bükkvidéki Fehérbor Prokai László Olaszrizling száraz Nagy Arany Prokai László Cuvée félédes Nagy Arany CHAMOPION Rabcsánszki Laura - Revolution Wine

Részletesebben

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 2012. 03. 03. Idén 27. alkalommal rendeztek Sárisápon borversenyt a Bányász Művelődési Házban. Hagyomány, hogy a borverseny megrendezésére mindig

Részletesebben

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21.

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt 100 pontos módszer szerint történt. Nyolc bíráló bizottság minősítette a borokat,

Részletesebben

A PATOGÉNMENTES SZAPORÍTÓANYAG- TERMESZTÉS HELYZETE

A PATOGÉNMENTES SZAPORÍTÓANYAG- TERMESZTÉS HELYZETE NAIK SzBKI A PATOGÉNMENTES SZAPORÍTÓANYAG- TERMESZTÉS HELYZETE Dr. Korbuly János osztályvezető NÉBIH NKI Szőlő- Gyümölcs Szaporítóanyag Felügyeleti Osztály Eger, 2015. január 23. Dr. Lázár János tud. munkatárs

Részletesebben

Világfajták a Balatoni Borrégióban International grapevine varieties in the Balaton Wine Region

Világfajták a Balatoni Borrégióban International grapevine varieties in the Balaton Wine Region Májer János 1 Knolmajerné Szigeti Gyöngyi 2 Világfajták a Balatoni Borrégióban International grapevine varieties in the Balaton Wine Region majerj@mail.iif.hu 1 NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet,

Részletesebben

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret 91,60 Aranyérem Hilltop Neszmély Zrt. Neszmély Neszmélyi Szürkebarát

Részletesebben

A szőlő rendszertana. Euvitis mintegy 70 faj; 2n = 38, vastag diafragma; 3 földrajzi csoport

A szőlő rendszertana. Euvitis mintegy 70 faj; 2n = 38, vastag diafragma; 3 földrajzi csoport A szőlő rendszertana Törzs: zárvatermők - Angiospermae Osztály: kétszikűek - Dicotyledonopsida Rend: bengevirágúak - Rhamnales Család: szőlőfélék - Vitaceae kacsokkal kapaszkodó liánnövények 10 nemzetség

Részletesebben

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Du Pont különdíj, Csömör 1972. évi 6 puttonyos aszú Terjék Lajos Családi Gazdaság 1972 Mád - Virginás 94,2 Nagy Aranyérem Önkormányzat különdíja

Részletesebben

Magyarország borvidékei

Magyarország borvidékei Magyarország borvidékei Borvidékek-borrégiók Borvidék Teljes Terület (hektár) I. osztályú Termő Balatoni borrégió Badacsonyi borvidék 4200 3642 1600 Balatonboglári borvidék 9980 8156 3200 Balaton-felvidéki

Részletesebben

Borvidéki terv. 2. 1. Fajtaváltás Fajtaváltást csak az I. és II/1, II/2 termőhelyi kataszteri besorolású ültetvényen lehet végrehajtani.

Borvidéki terv. 2. 1. Fajtaváltás Fajtaváltást csak az I. és II/1, II/2 termőhelyi kataszteri besorolású ültetvényen lehet végrehajtani. Csongrádi Borvidék Hegyközségi Tanácsa Mórahalom, Röszkei út 47. Tel. Fax.: 62/280-524 Borvidéki terv CSONGRÁDI BORVIDÉK A 2007-2008 BORPIACI ÉVTŐL SZÓLÓ BORVIDÉKI KÖVETELMÉNYRENDSZER A SZŐLŐÜLTETVÉNYEK

Részletesebben

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. ARANYTŐKE BORSZEMLE 2015 2015. április 10. Egerszólát 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szászi Endre 2015 Olasz rizling késői sz. 19,42 Nagy Arany 2. Borbély Családi

Részletesebben

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 ARANY CABERNET FRANC CABERNET FRANC PR. 2012

Részletesebben

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT ERED MÉNY PÁPA LAJOS JUHFARK NAGYSOMLÓI JUHFARK 2013 95,00 BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 FEIND BORHÁZ CABERNET

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. július 9.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 590/2015. Termékleírás

Részletesebben

A Duna Borrégió hungarikumai

A Duna Borrégió hungarikumai A Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok szerepe a területi fejlődésben és fejlesztésben című konferencia A Duna Borrégió hungarikumai Készítette: Féja Fruzsina GTK-GVAM II.évfolyam 2014 Főbb pontok: Hungarikum

Részletesebben

Világtendenciák (szőlő-bor ágazat)

Világtendenciák (szőlő-bor ágazat) Világtendenciák (szőlő-bor ágazat) SZŐLŐTERMESZTÉS 1 A szőlőterület változása A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság

Részletesebben

BORVIDÉKI TERV. Pannonhalmi Borvidék

BORVIDÉKI TERV. Pannonhalmi Borvidék BORVIDÉKI TERV Pannonhalmi Borvidék A 2008/2009 borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához Ezen Borvidéki terv a Hegyközségrıl

Részletesebben

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény Az Országos Főállatorvos 2/2015. számú határozata --------------------------------

Részletesebben

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 -

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 - 103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11-103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet a Káli védett eredetű borról A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. (1)

Részletesebben

Akciós borok 6os -kartonban

Akciós borok 6os -kartonban Akciós borok 6os -kartonban Az árak 6 db vásárlására vonatkoznak EGERVIN Maradék készlet kiárusítása pal. ár Egri Merlot száraz 0,75 500 Betét nélküli Egri Merlot félédes 0.75 500 Betét nélküli Egri Cabernet

Részletesebben

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos 40% merlot, 20% cabernet franc, 30% Sauska Borászat Villányi Cuvée 7 Villány 2007 vörös száraz cabernet sauvignon, 10% syrah nagy 228 95,2 arany 430 Monyók Pincészet Tokaji 6 putt. Aszú Tokaj-Hegyalja

Részletesebben

Az ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei

Az ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Az ökológiai szőlőtermesztés lehetőségei Dr. Németh Krisztina Tudományos főmunkatárs NAIK Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet Kecskemét- Katonatelep Kiskőrös 2014. szeptember 05. Európában a mezőgazdaságilag

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 3.-i érzékszervi bírálat OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 320/2015. Termékleírás

Részletesebben

IV. Bayer Borverseny - 2007.

IV. Bayer Borverseny - 2007. IV. Bayer Borverseny - 2007. Kategória-győztes borok évjárat I. fehérborok Károly Róbert Kutató-Oktató Kht. Mátrai Chardonnay 2005 II. rosé borok Varsányi Pincészet Kékfrankos Merlot Rosé 2006 III. vörösborok

Részletesebben

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE ÉTVÁGYGERJESZTŐNEK (APERITIFNEK): Bor jellege Leginkább száraz borok, 1. Nagy és Nagy Irsai Olivér borpárlatok. Könnyű, légies 2. Frittmann Cserszegi Fűszeres fehérborok:

Részletesebben

<Duna-Tisza közi OFJ> termékleírás <OFJ> TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

<Duna-Tisza közi OFJ> termékleírás <OFJ> TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Duna-Tisza közi Oltalom alatt álló földrajzi jelzés TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1/16 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor. Típusai: fehér fajta és küvé borok, rozé fajta és

Részletesebben

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes Bes.szám Érk.szám Fajta Évjárat Jelleg Termelő neve Termelő címe IrányítószámÁtlag Minősítés IV/02 26 Rizling 2014 félszáraz Virág Tamás Edelény Antal Gy.u.17 3780 Nem értékelt! KIZÁRVA IV/18 15 Furmint

Részletesebben

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz BORÁSZAT MINTA MEGNEVEZÉSE FAJTA / FAJTÁK ÉVJÁRA T SZÍN KATEG ÓRIA KÜLÖNLEGES TULAJDONSÁG pontszám min sítés Babits Pincészet Tokaji Halfarka sárgamuskotály 2008 fehér száraz 76,2 bronz Bárdos és Fia Pincészet

Részletesebben

BORVIDÉKI RENDTARTÁS

BORVIDÉKI RENDTARTÁS Móri Borvidék Hegyközsége 8060 Mór, Zrínyi Miklós utca 36. BORVIDÉKI RENDTARTÁS - A mindenkori szőlőtermesztésről- és borgazdálkodásról szóló érvényes európai uniós és magyar törvények alapján forgalomba

Részletesebben

Magyarországi Újborverseny eredménylistája nov. 22.

Magyarországi Újborverseny eredménylistája nov. 22. Bor neve Termelő neve Érem Rozé 2. Günzer Tamás Pincészete Nagy Arany Pécsi Tudományegetem Szőlészeti és Borászati Zenit Kutatóintézete Pécs Sauvignon blanc Feind Borház Irsai Olivér Nagy és Nagy Borászat

Részletesebben

Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178.

Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178. Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178. Pécsi Borvidéki 1. sz. Rendtartás Melléklete A PÉCSI BORVIDÉK SZERKEZET-ÁTALAKÍTÁSI ÉS ÁTÁLLÁSI TERVE A 2004-2005 BORPIACI

Részletesebben

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe szakmaközi szervezet Bodnár Péter főtitkár Nagyrada, 2014. május 8. HNT ELNÖKSÉGE 10 fő Funkcionális szint Nemzeti Tanács

Részletesebben

X. Kárpát medencei Borverseny EREDMÉNYEK

X. Kárpát medencei Borverseny EREDMÉNYEK Balla Géza Pincészete Feketeleányka Sziklabor Erdély 2013 NAGY ARANY Balla Géza Pincészete Aradinum Cuvée Erdély 2009 NAGY ARANY Balla Géza Pincészete Kadarka Sziklabor Erdély 2012 ARANY Balla Géza Pincészete

Részletesebben

Borász neve Irsz Cím Bor neve Évjárat Kat. Pont Érem

Borász neve Irsz Cím Bor neve Évjárat Kat. Pont Érem Borok rangsora - Eger 2017.05.04. 1 / 5 Egri Korona Borház Kft. 3395 Hrsz.:0183/5 Egri Shiraz 2014 3 / 9 96 Nagy Aranyérem Gecse István 3352 Árpád u. 25. Debrői Hárslevelű 3. 2016 1 / 4 90,2 Aranyérem

Részletesebben

Borfogyasztási szokások a Kunsági borvidéken Habits of Wine Consumption in Kunság Wine Region

Borfogyasztási szokások a Kunsági borvidéken Habits of Wine Consumption in Kunság Wine Region Szabó Péter 1 Faragó Nikolett 2 Hegedűsné Baranyai Nóra 3 Borfogyasztási szokások a Kunsági borvidéken Habits of Wine Consumption in Kunság Wine Region szabopeter@georgikon.hu 1 Pannon Egyetem Georgikon

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós 2017.

Szent György-napi Borverseny Siklós 2017. Heumann Pincészet Kékfrankos 2013 96,80 Champion Maul Zsolt Lator 2015 96,70 Nagy Aranyérem Ruppert Borház Merlot 2012 95,70 Nagy Aranyérem Kvassay Pincészet Sauvignon blanc 2016 95,30 Nagy Aranyérem Vylyan

Részletesebben

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Mátrahill Cabernet Sauvignonkékfrankos "Nagyrédei Sz k" Kft. rosé Mátra 2012 rosé száraz Ezüst "Nagyrédei Sz k" Kft. Mátrahill Irsai Olivér Mátra

Részletesebben

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy Aranyérem Part Imre Olasz rizling jégbor 2008 Aranyérem NAIK

Részletesebben

BORVIDÉKI TERV A Kunsági Borvidék szerkezetátalakítási terve

BORVIDÉKI TERV A Kunsági Borvidék szerkezetátalakítási terve 3. sz. melléklet a Kunsági Borvidék Rendtartásához BORVIDÉKI TERV A Kunsági Borvidék szerkezetátalakítási terve Készült a hegyközségekről szóló 1994. évi CII. Tv. valamint a szőlőtermelési potenciálra

Részletesebben

A hegyközségi törvények és a szaporítóanyag termesztés. Dr. Bisztray György Dénes

A hegyközségi törvények és a szaporítóanyag termesztés. Dr. Bisztray György Dénes A hegyközségi törvények és a szaporítóanyag termesztés Dr. Bisztray György Dénes BEVEZETÉS Magyarországon nyilvántartott szőlőterület: 71 ezer hektár A rendelkezésre álló telepítési jogok alapján mintegy

Részletesebben

M á t r a i H e g y k ö z s é g i T a n á c s. R e n d t a r t á s a

M á t r a i H e g y k ö z s é g i T a n á c s. R e n d t a r t á s a M á t r a i H e g y k ö z s é g i T a n á c s R e n d t a r t á s a Mátrai Hegyközségi Tanács Rendtartása Hatályos: 2010. március 16. 1. oldal A Rendtartás célja, hatálya: A Rendtartás célja az Alapszabály

Részletesebben

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása amely a 2014. augusztus 1-jét követően szüretelt szőlőből készült borászati termékekre alkalmazandó Tartalomjegyzék I. NÉV... 2 II.

Részletesebben

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása amely a 2014. augusztus 1-jét követően szüretelt szőlőből készült borászati termékekre alkalmazandó Tartalomjegyzék I. NÉV... 2 II.

Részletesebben

Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa. 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró

Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa. 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró Felhívás FELHÍVÁS! 2010-ben ötödik alkalommal kerül megrendezésre az Egyházi és Világi Borok Versenye, tisztelettel

Részletesebben

Hegyközségi Tanács Rendtartása

Hegyközségi Tanács Rendtartása Hegyközségi Tanács Rendtartása I. 1. A Hegyközségi Tanács köztestület. A hegyközségi tanács tagjai a hegyközségek elnökei, valamint egy-egy küldöttjük. A hegyközségi tanács tagjai közül elnököt ( alelnököt

Részletesebben

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet

Részletesebben

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása

A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása A FELSŐ-MAGYARORSZÁG oltalom alatt álló földrajzi jelzés termékleírása amely a 2012. augusztus 1-jét követően szüretelt szőlőből készült borászati termékekre alkalmazandó Tartalomjegyzék I. NÉV... 2 II.

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Intézet Olasz rizling 2012 Champion Borbély Családi

Részletesebben

MAGYAR BOROK. Bor megnevezése Űrtartalom / Pincészet Borvidék Cukor Szín Borbolt ár

MAGYAR BOROK. Bor megnevezése Űrtartalom / Pincészet Borvidék Cukor Szín Borbolt ár MAGYAR BOROK Bor megnevezése Űrtartalom / Pincészet Borvidék Cukor Szín Borbolt ár Badacsonyi Olaszrizling"Fröccsnek.."2012 0,75L Borbély Családi Pincészet Badacsony száraz fehér 1 500 Ft Badacsonyi Szürkebarát

Részletesebben

RÜGYVIZSGÁLAT EGERBEN (KŐLYUKTETŐ)

RÜGYVIZSGÁLAT EGERBEN (KŐLYUKTETŐ) RÜGYVIZSGÁLAT EGERBEN (KŐLYUKTETŐ) 2017.02.08 2017.02.17. A 2016/2017 telének tartós és kemény fagyokat hozó időjárása a korábbi enyhe évekhez képest próbára tette a szőlőtőkék állóképességét. Ebben az

Részletesebben

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár BOR ÁRJEGYZÉK 2015. Tavasz-Nyár 1 2 Baromfiudvar 2002 Kft. www.baromfiudvar.hu 16. old. VILLÁNY Gere Attila Gere & Weninger Kúcs Gyula Tiffán s Pincészet Kiss Gábor Csillagvögy Pincészet 03 06. old. BALATON

Részletesebben

28. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY

28. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY A 2013. évi BOR- és PÁLINKAVERSENY számokban. A borok és a pálinkák zártkörű bírálatára 2013. február 22.-én került sor. A bormintákat 233 borminta nevezése érkezett be - 5 x 5 tagú zsűri bírálta, minősítette.

Részletesebben

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és

Részletesebben

XI. Kárpát medencei Borverseny Csávossy György Emlékverseny EREDMÉNYEK

XI. Kárpát medencei Borverseny Csávossy György Emlékverseny EREDMÉNYEK Árendás Zsolt Dunaj Felvidék 2015 vörös BRONZ Árendás Zsolt Olasz rizling Felvidék 2015 fehér BRONZ Árendás Zsolt Zöld veltelini Felvidék 2015 fehér BRONZ Balla Géza Pincészete Cabernet franc Sziklabor

Részletesebben

BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve

BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve Melléklet a Hajós-Bajai Borvidék Rendtartásához BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve a 2008/2009. borpiaci évtıl Készült a Hegyközségekrıl szóló 1994. évi CII. tv., valamint

Részletesebben

A szőlőterület változása

A szőlőterület változása Világtendenciák (szőlő-bor ágazat) SZŐLŐTERMESZTÉS A szőlőterület változása A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság 25

Részletesebben

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély 2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt módszer (ún. 100 pontos módszer) szerint történt öt, hét-tagú bíráló bizottság

Részletesebben

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28.

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28. TERMELŐ BORNÉV Évjárat Pont szám Érem Istvándy Pincészet Golgota késői szüret édes 2015 95 Champion Varga Pincészet Kft. Aranymetszés Szürkebarát töppedt 2014 94,8 Nagy Aranyérem Első Magyar Borház- Szeremley

Részletesebben

Magyarország borvidékei

Magyarország borvidékei Magyarország borvidékei Borvidék termıhely több település közig.-i területére hasonló ökológiai (éghajlati, domborzati, talajtani) adottságok, fajtaösszetétel, mővelésmódok, hagyományok sajátos jellegő

Részletesebben