ÉRETTSÉGI VIZSGA május 18.

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "ÉRETTSÉGI VIZSGA május 18."

Andor Illés
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 ÉRETTSÉGI VIZSGA május 18. VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ALAPISMERETEK SZLOVÁK NYELVEN ZÁKLADNÉ POZNATKY Z POHOSTINSTVA A CUDZINECKÉHO RUCHU május :00 KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI VIZSGA PÍSOMNÁ SKÚŠKA STREDNÉHO STUPŇA Az írásbeli vizsga időtartama: 180 perc Čas trvania písomnej skúšky: 180 minút Pótlapok száma Počet listov Tisztázati/Na čisto Piszkozati/Na nečisto OKTATÁSI MINISZTÉRIUM MINISTERSTVO ŠKOLSTVA Vendéglátó-idegenforgalmi alapismeretek középszint írásbeli vizsga 0611 szlovák nyelven

2 Dôležité informácie Vážený kandidát! úlohy písomnej skúšky sa skladajú z 3 samostatných častí, ktoré preverujú Vaše získané znalosti z nasledujúcich tematických okruhov: Poznatky z pohostinstva a základného turizmu, Poznatky z hotelierstva a Základy marketingu. Úlohy sú nezávislé na sebe, takže ich môžete riešiť v akomkoľvek poradí! Odporúčame Vám, aby ste si najprv pozorne prečítali znenie a riešenie začnite otázkou, ktorá je pre Vás jednoduchšia. V záujme úspešného zloženia skúšky Vás prosíme, aby ste venovali pozornosť nižšie uvedeným skutočnostiam: Posledná strana (zadný obal) je určená na hodnotenie, prosíme nepíšte na ňu! V určitých úlohách od Vás chceme, aby ste uviedli príklady, charakteristiky. U tohto typu úloh venujte zvýšenú pozornosť, koľko položiek požaduje úloha, pretože nie je možné udeliť nadbytočný počet bodov, ani v tom prípade, keby ste vymenovali viac položiek než je očakávané. V určitých úlohách (pri odpovediach, pri ktorých je treba podčiarkovať) Vám však odoberieme body ak budete mať nesprávne podčiarknuté! V niektorých typoch úloh sa od Vás očakáva, aby ste svoju odpoveď odôvodnili. Prosíme Vás, aby ste odpovedali uvedením podstaty a najdôležitejšie hľadiská vpisujte na vybodkovanú linajku! Pri riešení úloh dbajte na dodržiavanie nasledujúceho: 1. Na vypracovanie riešenia nesmiete používať okrem písacích pomôcok žiadnu inú pomôcku (napr. učebnicu, zbierku úloh, atď.)! Počas vypracovávania riešení je prísne zakázané nechávať mobilný telefón (aj vo vypnutom stave) v miestnosti! Pri porušení týchto nariadení Vám učiteľ odoberie písomnú prácu! 2. Písomná práca vypracovaná ceruzkou je neprijateľná! 3. Pri opravách presne zaznačte, ktorá je správna odpoveď. V opačnom prípade úloha nedostane bodové hodnotenie! 4. V prípade že použijete nepovolené pomôcky, budete vylúčení zo skúšky! Dbajte na to, aby ste písomku vypracovali čitateľne a upravene! Prajeme Vám úspešné riešenie a dobrú prácu! írásbeli vizsga / május 18.

3 Základy pohostinstva a turizmu 1. V krátkosti definujte význam nasledujúcich pojmov! 3*2 = 6 bodov Potreba:... Dopyt:... Turizmus: Doplňte nasledujúce pojmy! 3*1 = 3 body...prostredie predstavuje jeden z najdôležitejších prvkov turistickej ponuky, jej atraktivitu. Sem patria ľudové tradície, architektonické pamiatky, kultúrne pamiatky, sviatky. nazývame tie osoby, ktoré sa zdržiavajú na navštívenom mieste menej ako 24 hodín. V procese obratu produktov pohostinstva predstavuje...predaj vyrobených a obstaraných hodnôt, poskytnutie služieb. 3. Napíšte 2 príklady na každú definíciu! 6*0,5 = 3 body Ľudové tradície:... Fyziologické potreby:... Systém menu: Nasledujúce definície sú charakteristické pre jeden daný typ obchodu pohostinstva. Napíšte typ obchodu na vybodkované miesto! 3 body Výber jedál a nápojov charakterizuje jedna daná ľudová krajinná jednotka Zdobený prostriedkami niektorého zo zamestnaní (napr. rybár, mlynár, pastier koní) Často sa vyskytuje pri hlavných cestných komunikáciách... írásbeli vizsga / május 18.

4 5. Aký druh turizmu pokrýva nižšie uvedená definícia? 2 body Podnik cestovného ruchu, ktorý nakupuje vopred od poskytovateľov služieb vo veľkom a na vlastné riziko služby s cieľom ďalšieho predaja Vysvetlite význam nasledujúcich cudzích slov! Nestačí ich preložiť, treba ich vysvetliť použitím vlastných slov! 3*2 = 6 bodov Package: Expedovanie: GDP: Vysvetlite aspoň v troch vetách vzťah medzi pohostinstvom a cudzineckým ruchom! 6 bodov 8. Vymenujte päť z najdôležitejších úloh administratívneho charakteru, ktoré sú charakteristické pre cudzinecký ruch a pohostinstvo! 5*1 = 5 bodov írásbeli vizsga / május 18.

5 Základné poznatky z hotelierstva 1. Doplňte vysvetlenie pojmu podľa významu! 4*1 = 4 body Hotel je miesto ubytovania, ktoré hosťovi poskytuje ubytovanie a s ním spojené., ako aj iné Zaraďte nasledujúce služby do správnych skupín! 12*0,5 = 6 bodov Služby: budíček, raňajky, nosenie batožiny, telefón na izbe, parkovisko, kozmetické prípravky, izbový sejf, kaderníctvo, zmenáreň, sejf za pokladňou, letiskový minibus Skupiny: a) Interné služby na vlastnú úhradu: b) Interné služby bez vlastnej úhrady: c) Interné a externé služby za úhradu: Čo znamenajú nižšie uvedené cudzie výrazy? 3*1 = 3 body Concierge:... Housekeeper:... Lobby: Napíšte na vybodkované miesto ten okruh pracovnej činnosti, ktorého úlohy sme vymenovali! 2 body Pracuje v menších hoteloch ako súčasť Front Office, vo väčších hoteloch ako vedúci samostatných oddelení. Jeho úlohou je celkový predaj hotela, uzatváranie zmlúv s existujúcimi partnermi a nájdenie nových partnerov. Okrem sledovania konkurencie vykonáva aj aktivity PR... írásbeli vizsga / május 18.

6 5. Vysvetlite stručne nasledujúce pojmy 3*2 = 6 bodov Markíza:... Kľúčová karta:... Polpenzia: Nasledujúce otázky súvisia so zoskupením príjmov a výdavkov hotela. Z uvedených troch možností odpovedí podčiarknite dve odpovede, ktoré považujete za správne! 3*2 = 6 bodov a) Medzi príjmy z vydania (hotelovej) izby patrí príjem z izby príjem z izby s raňajkami príjem za telefón b) Medzi všeobecné (nerozdelené) výdavky radíme výdavky predaja výdavky produkcie výdavky údržby c) Medzi stále výdavky patria výdavky na prospekty znižovanie hodnoty (amortizácia) nájomné 7. Vymenujte 6 známych medzinárodných hotelových sietí! 6*0,5 = 3 bodov Z nasledujúceho zoznamu vyberte (podčiarknite) to, čo tam nepatrí a zdôvodnite svoju odpoveď! 1+2 = 3 body Farebný televízor, pripojenie pre počítač, telefón, izbový sejf, rádio, druhá telefónna linka, prípojka pre holiaci strojček, žehlička nohavíc Zdôvodnenie:... írásbeli vizsga / május 18.

7 Základy marketingu 1. Ktoré úseky marketingového vývoja (obdobia) môžeme charakterizovať nasledujúcimi pojmami? Napíšte meno daného úseku pod uvedený pojem na vybodkované miesto! 4*1 = 4 body Dopyt na trhu prekračuje ponuku. Zákazník je kráľ..obdobie.obdobie Jednostranné vytvorenie dopytu pre konkrétny produkt..obdobie Spoznanie nebezpečenstiev ohrozujúcich prostredie..obdobie 2. Kombináciu marketingových prostriedkov, ktorá poskytuje optimálny výsledok a používa sa v rozličných situáciách nazývame marketingovým mixom (4P). Vymenujte tie 4P! 4*1 = 4 body Definujte nasledujúce pojmy! 4*2 = 8 bodov Trh:... Cena:... Ponuka:... Segmentácia:... írásbeli vizsga / május 18.

8 4. Prečo považujeme osobný predaj za jeden z prostriedkov, ktorý najviac ovplyvňuje trh? Vo svojej odpovedi uveďte aspoň štyri faktory! 4*1 = 4 body 5. Z nižšie uvedených definícií rozhodnite, ktorá je pravda (P) a ktorá nepravda (N)! Zakrúžkujte správne písmeno uvedené pred definíciami! 4*1 = 4 body P N 1. Do tematického okruhu cenovej diferenciácie patrí aj sezónna cena. P N 2. V prípade tvorby cien orientovaných na výdavky neuplatňujeme nákupnú cenu, počítame iba s prevádzkovými nákladmi. P N 3. Priama cesta predaja má dva stupne, pretože výrobca predáva produkt priamo spotrebiteľovi. P N 4. Správanie zákazníkov neovplyvňuje širšie spoločensko-hospodárske prostredie (makroprostredie). 6. Aké zvláštne zaobchádzanie by ste poskytli VIP hosťovi (VIP = Very Important Person = veľmi dôležitá osoba) v hoteli, ktorý sa nachádza v centre mesta? Napíšte tri príklady! 3*1 = 3 body Doplňte chýbajúce časti nasledujúcich definícií! 6*1 = 6 bodov 1.. je séria krokov bez osobného kontaktu, ktoré premosťujú vzdialenosť medzi ponukou a dopytom a ktoré oboznamujú potenciálnych hostí o ponuke a snažia sa presvedčiť ho o výhodách svojej existencie. 2. nielen chráni a oddeľuje, ale je vhodný aj na rozlíšenie a na identifikáciu produktu. Môže byť výrobný, obchodný a spotrebiteľský. 3.. je zákonom zabezpečená ochrana rozoznávacej známky, ktorá môže byť meno, číslo, grafika. írásbeli vizsga / május 18.

9 4. Prospekty, letáky, katalógy, mapy, cestopisy sú prostriedky reklamy. 5. Stupne. cesty predaja: výrobca veľkoobchodník maloobchodník spotrebiteľ. 6. Na získavanie. informácií sa používajú tri základné spôsoby a ich kombinácie. Tieto sú: pozorovanie, dopytovanie a pokusy. írásbeli vizsga / május 18.

10 írásbeli vizsga / május 18.

11 írásbeli vizsga / május 18.

12 Tematický okruh Základy pohostinstv a a turizmu Základné poznatky z hotelierstva Základy marketingu Por. číslo úlohy Maximálny počet bodov Dosiahnutý počet bodov Maximálny počet bodov tematického okruhu SPOLU Počet bodov písomnej časti skúšky Dosiahnutý počet bodov tematického okruhu Opravujúci učiteľ Az írásbeli vizsgarész pontszáma (Teszt jellegű feladatok) Počet bodov písomnej časti skúšky (Úlohy testového charakteru) Elért pontszám Dosiahnutý počet bodov Programba beírt pontszám Počet bodov zapísaný v programe Javító tanár / Opravujúci učiteľ Jegyző / Zapisovateľ írásbeli vizsga / május 18.

Hasonló dokumentumok

ÉRETTSÉGI VIZSGA május 25.

ÉRETTSÉGI VIZSGA május 25. Név:... osztály:... ÉRETTSÉGI VIZSGA 2007. május 25. VENDÉGLÁTÓ-IDEGENFORGALMI ALAPISMERETEK SZLOVÁK NYELVEN ZÁKLADNÉ POZNATKY Z POHOSTINSTVA A CUDZINECKÉHO RUCHU 2007. május 25. 8:00 KÖZÉPSZINTŰ ÍRÁSBELI