2016. május 28. szombat

Átírás

1 Ismét apátsági borünnep Szent Orbán tiszteletére május 28. szombat A természettel együtt dolgozó emberek, így a szőlészek és borászok életében is mindenkor különösen fontos szerepet hordoztak az időjárás és a termés minőségének befolyásolására vonatkozó szokások. A kereszténység számos szőlővédőszentet ismer, akikhez az év folyamán időről időre fohászkodunk egy gyönyörű évjárat reményében. Az egyik legismertebb borünnepünk kötődik május 25-hez, Szent Orbán napjához. A hagyomány szerint Orbán az utolsó fagyosszentek egyike s mint ilyen, kultuszát többek között annak is köszönheti, hogy ez az időszak a szőlővirágzás ideje és a fagyok ekkor súlyos károkat okozhatnak a későbbi termés szempontjából. Szent Orbán egyébként korai keresztény pápa volt a 3. században, 222-ben I. Callixtus halála után választották a római gyülekezet püspökévé és tisztségét nyolc évig viselte. Munkásságáról szinte semmit sem tudunk, nem ismerjük halálának körülményeit sem, bár a hagyomány szerint vértanúhalált szenvedett. Orbánt a szőlőművesek és a kádárok is védőszentjüknek tartották és nagyon sok szobor őrzi emlékét szőlőhegyeinken illetve jó néhány dűlő vagy hegyoldal is az ő nevét viseli, de templomot és kápolnát is szenteltek tiszteletére. A szőlőhegyeken gyakran rendeztek körmenetet ezen a napon, ilyenkor a szent szobrait friss szőlőhajtásokkal díszítették és elsősorban a fagyok s az időjárás pusztítása ellen kérték az ő segítségét. Egy-két borvidékünkön szokás volt jó termés esetén borral hinteni és virágokkal díszíteni a szent szobrát, míg rossz termés idején megvesszőzték vagy sáros vízzel öntözték le. Illusztráció a Pannonhalmi Főapátságban őrzött, Legenda Aurea Sanctorum című ősnyomtatvány 1482-es augsburgi kiadásából Tisztelegve a szent és hagyománya előtt, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet május 28. szombaton egésznapos borünnepet és kedvezményes borvásárt tart a Pannonhalmi Apátsági Múzeumnak otthont adó Apátsági Major Látogatóközpontban, amelyre szeretettel fogad minden kedves érdeklődőt.

2 A XVIII. században barokk stílusban emelt Apátsági Major épülete 2014 nyaráig egy funkció nélküli, omladozó, rossz állapotban lévő ingatlan volt Pannonhalma városának egyik központi helyén, a piac mellett, felújításának eredményeként azonban XXI. századi igényeket kielégítő kulturális-turisztikai látogatóközpont jött létre. A komplexum regionális kiállítótérként működik, ahol külön gyűjteményi válogatásban kerül bemutatásra az eddig hely hiányában ki nem állított főapátsági tárgyi kulturális örökség, a komoly művészettörténeti jelentőségű középkori kőtár, valamint a pincészeti nyílt napunknak helyet adó, mintegy 422 méter hosszú pincerendszerben installált Pannónia szőlőskertje ezeréves bencés szőlészeti-borászati kiállítás. A és óra között zajló nyílt nap során a belépőjegy megvásárlásával minden látogató okostelefont kap a kezébe és megkezdődik a hűvös történelmi pinceágakban a séta, amelynek keretében visual guide segítségével szerezhet ismereteket a szőlőtermesztés és borkészítés történetéről és összetett rendszeréről illetve a pannonhalmi bencések évezredes szőlő- és borkultúrájáról. A letétdíj ellenében átadott s visszaváltható kóstolópohárral a kézben szabad sétálókóstoló formájában juthatunk a pincerendszerben létesített kóstolóállomásokhoz, ahol az Apátsági Pincészet kollégái nyújtanak díjmentes kóstolót és persze információt az egyes tételekről. Az épületegyüttes rendezvénytermében borboltot és a hozzá tartozó szabadtéri területen kóstolóteraszt létesítünk, amely a Pannonhalmi Apátsági Pincészet modern termelőegységénél található teraszt váltja fel a jövőben és fogadja a kóstolni illetve vásárolni vágyó közönséget már május 20. péntektől naponta és óra között. Ugyanitt kizárólag a nyílt nap folyamán egységesen 15% kedvezmény érvényesítésével vásárolhatók a Pincészet borai fogyasztásra és elvitelre egyaránt.

3 GASZTRONÓMIA A Pincészet új vinotékájával és kóstolóteraszával azonos udvarban található a VIATOR Apátsági Étterem és Borbár működtetésében álló PAUSA Apátsági Kávéház, amely a VIATOR minőségi gasztronómiai alapelvei mentén épít cukrászdai és kávéházi kultúrát Pannonhalmán és tágabb környezetében. A nyílt napra érkezők s a nyílt napon étkezők számára a Kávéház jellegének megfelelően elsősorban sütemény- és fagylaltkülönlegességeket illetve kávét, de a borkóstolás figyelembevételével e speciális alkalomból borkorcsolyát és egytálételt is kínál. ZENE A borünnep izgalmas, érdekes és egyedi kísérőelemei közé tartozik továbbá a CANARRO Gypsy Swing Trio, amely hol a vendégérkezésnél, hol pedig a pinceágak állomásainál vagy épp a belső udvarban szolgáltat kellemes dallamokat a kóstolókhoz illetve étel- és italfogyasztáshoz. A CANARRO magával ragadó zenéje a tradicionális gypsy jazz, más néven a manouche swing köré épül. Zenéjük igazán szerteágazó, amelyre nagy hatással volt Django Reinhardt és a franciamagyar cigányzene szeretete is. Saját és ismert dalok egy igazán különleges hangzásban a Django-swing, a tangó, a bossa nova, a magyar sanzon és a század eleji szalonzene stílusának ötvözetében, a jazzre jellemző zenei szabadsággal kerülnek előadásra. A zenekar egyedüliként képviseli hazánkban ezt a műfajt. Varázslatos zenei utazásban tárják elénk a 20-as, 30-as és 40- es évek swing- és jazz-zenéjét dinamikus, improvizatív és felemelő dallamokon keresztül.

4 PROGRAM május 28. szombat óra Történelmi pinceséta visual guide segítségével és ingyenes sétálókóstolóval; Pannonhalmi Főapátság műgyűjteményét és középkori kőtárát felvonultató állandó kiállítás megtekintése kombinált belépőjeggyel; 15% egységes kedvezmény a palackos borok vásárlására; Vinotéka és szabadtéri kóstolóterasz a Major belső udvarában; CANARRO Gypsy Swing Trio előadása; PAUSA Apátsági Kávéház finomságai. ÁRAK A nyílt nap részvételi díja mindössze 750,- Ft/fő, amely tartalmazza a történelmi pincerendszer visual guide használatával történő látogatását és a kóstolóállomásoknál történő borpróbákat egyaránt. A kedvezményes kombinált belépőjegy ára 1.500,- Ft/fő, amely a fentieken túl tartalmazza a Pannonhalmi Főapátság műgyűjteményét és középkori kőtárát felvonultató állandó kiállítás megtekintését is. Ezúton szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy e napon kóstoltatás és kiszolgálás kizárólag a rendezvény helyszínén 500,- Ft/db betétdíj ellenében kapható visszaváltható kóstolópohár segítségével történik. A kóstolóteraszon fogyasztott borok árai megegyeznek a csak ezen a napon biztosított kedvezményes palackárakkal, míg a PAUSA Kávéház étel- és italkínálatának aktuális árait a mindenkori árlap tartalmazza. ÉTKEZÉS A nyílt napon a Pannonhalma főteréről és a Major udvaráról egyaránt megközelíthető PAUSA Kávéház kínál borkorcsolyát és egytálételt, valamint jellegének megfelelően sütemény- és fagylaltkülönlegességeket illetve kávét, míg az á la carte étkezésre vágyókat a Kosaras-dombon található VIATOR Apátsági Étterem és Borbár csalogatja kulináris kalandra. Éttermi asztalfoglaláshoz munkatársaink készséggel állnak rendelkezésre az alábbi elérhetőségeken: VIATOR Apátsági Étterem és Borbár Cím: H-9090 Pannonhalma, Kosaras domb Tel.: +36/96/ Mobil: +36/30/ viator@viator.co.hu Web:

5 SZÁLLÁS A Cseider-völgyben található, a VIATOR Étterem és Borbár irányából gyalogosan is megközelíthető Szent Jakab Ház ideális lehetőség azoknak, akik a kora esti órákban vagy a közös borfogyasztás miatt már nem szeretnének útra kelni illetve a szórakoztató program után helyben keresnek pihenőhelyet. Szállásfoglaláshoz és egyéb kérdések esetén, kérjük, keresse fel munkatársunkat az alábbi elérhetőségeken: SZENT JAKAB HÁZ Cím: H-9090 Pannonhalma, Cseider-völgy Tel.: +36/96/ Mobil: +36/30/ szentjakabhaz@osb.hu Web: INFORMÁCIÓ Felmerülő kérdések esetén pincészeti munkatársaink és rendezvényhelyszíni kollégáink készséggel állnak rendelkezésre az alábbi elérhetőségeken: PANNONHALMI APÁTSÁGI PINCÉSZET Cím: 9090 Pannonhalma, Vár 1. Tel.: +36/96/ Fax: +36/96/ pinceszet@osb.hu Web: PANNONHALMI APÁTSÁGI MÚZEUM / APÁTSÁGI MAJOR LÁTOGATÓKÖZPONT Cím: 9090 Pannonhalma, Mátyás k. u Tel.: +36/96/ major@osb.hu Web: FONTOS! Bár kellemes kora nyári időjárásra számítunk, a történelmi pincerendszerben állandó C hőmérséklet uralkodik, ezért fokozottan kérjük, hogy minden kedves vendégünk megfelelő öltözékről gondoskodni szíveskedjen! Mindenkit nagy szeretettel várunk! Illés Tamás marketing- és kereskedelmi vezető