á l l a t o r v o s o k

Átírás

1 HUNGARIAN VETERINARY JOURNAL MAGYAR Established by Prof. B. Nádaskay, 1878 á l l a t o r v o s o k 135. évfolyam oldal SZARVASMARHA Kockázat az ellés körül Borjak születési tömege JUH Reprodukciós technikák KISÁLLAT Angiokeratoma Méhkaptárok szentek védelme alatt Sanok skanzen, Lengyelország Bee hives under saints protection Sanok skanzen, Poland KEDVENCÁLLAT Szájüregi daganat MÉZELŐ MÉH Tropilaelaps atkák ÉLELMISZER-HIGIÉNIA Staphylococcus aureus kimutatása Mikrobiológiai gyorsmódszer KÍSÉRLETI s e b é s z e t Agyi érgörcs modellezése JUBILEUM HÍREK, TALLÓZÁSOK 1540 Ft

2 TARTALOMJEGYZÉK/CONTENTS SZARVASMARHA Könyves L., Szenei 0., Jurkovich V., Tegzes Lné., Solym osi N., B rydl E.: Tejhasznú szarvasmarhák egészségét, szaporodási teljesítm ényét és tejterm elését befolyásoló kockázati tényezők elemzése az ellés körüli időszakban / 387 Bene Sz., Polgár J. P., Szabó F./Néhány tényező hatása a borjak születési töm egére és a tehenek ellési nehézségére. 2. A hazai fejt állom ányok eredményei / 390 JUH Vass N., Jávor A., S o lti L., Cseh S.: A juhtenyésztésben alkalm azott reprodukciós technikák, Irodalm i áttekintés / 400 KISÁLLAT Jakab Cs., Rusvai М.: Cutan angiokeratom a circum scriptum kutyában. Patológiai eset ismertetése / 410 KEDVENCÁLLAT Qéczy Cs., Jakab Cs.: Fibrosarcoma szakállas agáma (Pogona vitticeps) szájüregében. E setism ertetés/ 413 MÉZELŐ MÉH Békési L. Sz:. M ézelő méh (A pis m ellifera) Tropilaelaps (Acari: Dermanissoidea: Laepidae) atkák okozta fertőzöttsége. Irodalmi összefoglalás /420 ÉLELMISZER-HIGIÉNIA Kovács P., Szita G., Jurkovich V., Könyves L., Brydl.: Staphylococcus aureus te jm in tá kb ó l tö rté n ő kim utathatóságát befolyásoló tényezők vizsgálata / 426 Erdősi O., Szili Zs., Szita G., Kovács É., Szakm ár K.: Redoxpotenciál-m érésen alapuló m ikrobiológiai módszer alkalmazása vadhús vizsgálatára / 436 KÍSÉRLETI SEBÉSZET Oláh Cs., Sepsi М., Pál V., Papp М., Sas A., Pataki J., Lengyel B., Puskás G., Lengyel B.: Subarachnoidealis vérzést követő érgörcs állatm odelljeinek összevetése és új modell kialakítása / 441 JUBILEUM Biró Géza professzor 80 éves (Szita G.) / 448 HÍR, TALLÓZÁSA SZAKSAJTÓBAN M A G Y A R I í I L A P J A 2013/7 A monthly journal, founded in 1878 ( VETERINARIUS"), publishing papers devoted to all aspects of interest in the field of animal health, to all scientific and practical problems of veterinary importance. Free specimen copies are available from the editor-in-chief: H-1078 Budapest, István utca 2. Flungary or: FI-1400 Budapest, P.O. Box 2. Subscription orders to the Editorial Office (address above) AN G IO K ER ATO M A 411 SZÁJÜREGI DAGANAT 414 BOVINE L. K önyves, O. Szenei, 1/ Jurkovich, Lné Tegzes, N. Solymosi, E. Brydl: Exam ination o f risk factors influencing health status, reproductive perform ance and m ilk yield during the peripartal period in dairy cattle / 387 Sz. Bene, J. P. Polgár, F. Szabó: Some effects on birth w e ig h t o f calves and calving d iffic u lty o f cows. 2. The results of m ilking cattle in Hungary / 390 SHEEP N. Vass, A. Jávor, L. Solti, S. Cseh: Assisted reproduction techniques in sheep breeding. Literature review / 40 0 SMALL ANIMALS Cs. Jakab, M. Rusvai'. Cutaneous angiokeratom a circum scriptum in a dog. Pathological case re p o rt/ 410 PET ANIMALS Cs. Géczy, Cs. Jakab: Oral fibrosarcom a in a bearded dragon (Pogona vitticeps). Case r e p o r t / 413 HONEYBEE L. Sz. Békési: Tropilaelaps (Acari: Dermanissoidea: Laepidae) mites infestation o f honeybee (A pis mellifera). Literature re v ie w /420 FOOD HYGIENE P. Kovács, G. Szita, 1/ Jurkovich, L. Könyves, E. Brydl: Exam ination o f factors a ffe ctin g the isolation o f Staphylococcus aureus from milk samples / 426 O. Erdősi, Zs. Szili, G. Szita, É. Kovács, К. Szakmár: Redox potential m easurem ent-based rapid microbiological m ethod fo r game meat control / 436 EXPERIMENTAL SURGERY Cs. Oláh, M. Sepsi, 1/ Pál, M. Papp, A. Sas, J. Pataki, В. Lengyel, G. Puskás, В. Lengyel: Com parison o f anim al m odels o f vasospasm fo llo w in g subarachnoid haem orrhage and de velopm ent o f a new m odel /4 4 1 JUBILEE Professor Géza Biró is 80 years old (G. Szita) / NEWS, GLEANING FROM THE VETERINARY LITERATURE TROPILAELAPS CLAREAE 421 CYSTERNAPUNCTIO HELYE 444 A cikkeket kivonatolják és/vagy címeit közük az alábbi intézmények referáló és indexelő folyóiratai: CAB Internatiional (UK) index Veterínaríus, Veterinary Bulletin stb. ISI (Institute for Scientific Information, USA): Current Contents és FO: VM This Journal is indexed and/of abtracted in Current Contents anf FO:VM of ISI (Institute for Scientific Information, USA) Index Veterínaríus, Veterinary Bulletin (and others) of CAB International (UK) Internet address (English contents pages, subscription price, etc.: 385

3 M A G Y A R I A CÍMLAPON LÁTHATÓ KÉPRŐL L A P J A l /7 H ungarian V ete rin ary Journal A lapította - Established by Dr. NÁDASKAY Béla Az em berek már a felső-paleolitikum ban g yű jtö tte k mézet, am int erről a spanyolországi Arana barlangban talált rajz tanúskodik. E tevékenység töb b tízezer év óta kísér bennünket. Az édesítőszer és később a világosságot bizto sító viasz forrásaként a 19. század végéig kiemelkedő jelentőségű vo lt a méz elvétele a méhektől, majd szorgos gyűjtőm unkájuknak az ember szolgálatába állítása. Kezdetben a mézzel te lt lépeket kiemelték a méhek otthonául szolgáló faodúból, szilkahasadékból, halálra ítélve a gyűjtőket. De hamarosan fe lfe dezték, hogy ésszerű bánásmóddal biztosítható és növelhető a méztermelés: m egkezdődött az ún. erdei méhészkedés. A méhészek m egjelölték az od út rejtő fákat, felosztották az erdőt. A középkorban ez oly szigorú tula jd onjog ot jelentett, hogy a m ézrablót közönséges tolvajként kezelték és igen súlyosan büntették: mezítelenül méhekkel b o ríto tták vagy akár m egégették. Az erdei méhészkedést felváltotta előbb a családokat tartalm azó odvas fa kivágása, majd a méhcsaládok megtelepítése egyre bonyolultabb szerkezetű és egyre nagyobb hozam ot biztosító köpűkben, bödönökben, kasokban, kaptárokban. A form ák és technikai m egoldások sokszínűek, területenként, méhészetenként változnak. Már az egyszerű köpűk között is találhatók olya nok, amelyeket egyházi m otívum okkal ékítettek. G unda B éla tanulm ányában {Méhészkedésa magyarságnál) ismerteti, hogy az embert, szenteket ábrázoló kasok, kaptárok ném et területről terjedtek el az Északi-Kárpátokban. A címlapon a lengyelországi Sanok skanzenjében b e m u ta to tt kaptárok ból láthatunk hármat. Az egyik Assisi Szent FERENcet, az állatok és a term é szet védőszentjét formázza kezében egy aprócska méhlakással, reverendája elejébe fa ra g o tt röpnyílással. A másik kaptár a méhészek és gyertyaöntők védelmezőjét, Szent A mbrusí már-már tem plom i szobrokhoz közelítő m éltó sággal m utatja, aki alatt három kaptár üzem el". A m a g y a ro k a m é h é s z tu d o m á n y t m á r a fin n u g o r ő s h a z á b ó l h o z tá k m a g u k kal, a le g a la p v e tő b b szav a k k a l e g y ü tt: m é h, m é z, o d ú, fe d ő, lé p s tb., s ő r iz té k é v s z á z a d o k ig, a m íg az ősi tu d á s ra s z á m o s e u ró p a i h a g y o m á n y, a 17. s z á z a d 1878 Vol No 7. - Budapest, July 2013 FŐSZERKESZTŐ - EDITOR-IN-CHIEF Dr. VISNYEI László SZERKESZTŐBIZOTTSÁG-EDITORIAL BOARD Dr. A bonyi Tamás, Dr. Bíró Ferenc, Dr. Búza László, Dr. Dunay Miklós, Dr. Farkas Róbert, Dr. Fekete Sándor, Dr. Fodor László, Dr. Gál János, Dr. Gálfi Péter, Dr. Gönci Gábor, Dr. Laczay Péter, Dr. M anczúr Ferenc, Dr. Nagy Béla, Dr. Nemes Imre, Dr. Németh Tibor, Dr. Ózsvári László, Dr. Sályi Gábor, Dr. Seregi János, Dr. Solti László, Dr. Sótonyi Péter, Dr. Szieberth István, Dr. Tuboly Tamás, Dr. Varga János, Dr. Vetési Ferenc, Dr. Visnyei László (elnök), Dr. Vörös Károly Szerkesztő: Dr. Fábián Tiborné Szerkesztőségi titkár: Baráth Edina SZERKESZTŐSÉG - EDITORIAL OFFICE FI-1078 Budapest, István u. 2. Hungary Levélcím: 1400 Budapest 7. Pf. 2. Telefon: (36-1) (36-1) /8961,8960, 8962 Telefax: (36-1) Internet: h ttp ://w w w.и nivet. h u/mal mal@aotk.szie.hu K IA D Ó - PUBLISHER tó l p e d ig a m é h é s z e ti s z a k k ö n y v e k b ő l n y e rt is m e re t r a k ó d o t t rá. A m é h é s z u g y a n is o lv a s o tt e m b e r, és m in t G unda írja: A m é h e s a m é h é s z n e k g y a k o ri alvó, p ih e n ő, o lv a s ó h e ly e, a h o v á az id e g e n t n e m szívesen e n g e d i b e." A századi könyvek szerint a m éheket szerdán vagy csütörtökön kell kiengedni, hogy a nyár folyam án serények, m unkások, egészségesek legyenek. A ráolvasások, imák, fohászok m e lle tt különböző praktikákkal őrizhető meg a méhek egészsége: ha kibocsátáskor a kas alá sáfrányos vagy sós vizet helyeznek, ha a kaptárba a karácsony éjszakáján a tem plom ba elvitt és visszahozott vagy az ajándékozott m ézért cserébe kap ott búzát vagy a karácsonyi vacsora m orzsáit szórják. A 19. századtól a m éhészek hazánkban is egyesületekbe tö m ö rü lte k, a század végén m egjelentek az első szaklapok és ta n fo lya m o k indultak. Bár a II. Világháború e lő tt is vo lta k nagyhatású szakemberek, szervezett méhegészségügyről a gödöllői Méhészeti Intézet alapítása óta beszélhetünk, am ikortól méhegészségügyi felelősök já rtá k a falvakat és kötelező le tt az állom ányok nyár végi átvizsgálása. Ezt a feladatkört 1962-től az állat-egészségügyi szolgálat vette át. Az európai és észak-amerikai m ézelőm éh-kolóniák száma az utóbbi fél évszázadban, és különösen az utóbbi húsz évben jelentősen, % -k a l visszaesett, ami nemcsak a méztermelés csökkenéséhez, hanem - a megporzás hiánya m ia tt - a mezőgazdasági termelési eredmények egyes becslések szerint átlagosan 8% -os romlásához vezethet. Az ismert kórokozók m ellett technológiai, környezeti és szocioökonómiai tényezők is közrejátszhatnak e folyam atban, amelyek megismerésében versenyt fu tu n k a pusztulással. Nemzeti Agrárszaktanácsadási, Képzési és Vidékfejlesztési Intézet H-1223 Budapest, Park u. 2. Telefon: (36-1) Telefax: (36-1) Internet: w w w.agrarlapok.hu info@ agrarlapok.hu Felelős kiadó: DR. MEZŐSZENTGYÖRGYI DÁVID, a NAKVI főigazgatója VIDÉKFEJLESZTÉSI M in is z t é r i u m 386 M agyar Á lla to rvo so k Lapja július H ird etések fe lvétele Szerkesztőségben Telefon/fax: (36-1) Kiadóban Telefon: Telefax: (36-1) info@ agrarlapok.hu M inden jo g fenntartva. A lapból értesüléseket átvenni csak a M agyar Állatorvosok Lapjára való hivatkozással lehet. A hirdetések és egyéb rek lámkiadványok tartalm áért a kiadó felelősséget nem vállal. O rb án Éva Terjeszti: Lapker Zrt. Előfizetésben terjeszti a M agyar Posta Zrt. Levél Üzletág, K özponti Előfizetési és Á rus m enedzsm ent csoport. Postacím: 1900 Budapest. Előfizethető az ország bárm ely postáján, valam int a hírlapot kézbesítőknél, e-m ailen :hirlapelofizetes@ posta.hu. To vábbi inform áció: / Ü gyfélszolgálat: Tel.: , Fax: K ülföldö n terjeszti: C olor Interpress K ft., 1039 Budapest, Elatvany L. u. 14. Tel.: , Fax: Előfizetési díj 1 évre: Ft. LAPTULAJDONOS N yo m d ai előkészítés DÁVID ILDIKÓ NYOMÁS OOK-Press Kft Veszprém, Pápai u. 37/a INDEX: HU ISSN X

4 Néhány tényező hatása a borjak születési tömegére és a tehenek ellési nehézségére 2. A hazai fejt állományok eredményei Bene Szabolcs1\ Polgár J. Péter1, Szabó Ferenc2 J M A G Y A R L L A P J A [ 2013/7 Sz. Bene - J. P. Polgár - F. Szabó: Some effects on birth w e ig h t o f calves and calving d ifficu lty of cows. 2. The results of milking cattle in Hungary 1] Pannon Egyetem, Georgikon Kar. Deák Ferenc u. 16. H-8360 Keszthely. * bene-sz@ georgikon.hu 2] Nyugat-magyarországi Egyetem, Mezőgazdaságés Élelmiszer-tudományi Kar Összefoglalás. Szerzők a N em zeti Élelm iszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉbiH) Á lla tte nyésztési Igazgatóság, Tenyésztés Szervezési és T eljesítm ényvizsg álati O sztályátó l k a p o tt országos b o rjú ad atb ázist d o lg o z tá k fe l. A z érté k e lé s t a közö tti időszakra, valam in t a hazai fe jt állom án yo kra, azaz a m agyar tarka és a holstein-fríz fa jtá k ra te rje s z te tté k ki. A m unka során így összesen borjú születési tö m eg e és ugyanennyi teh én ellésének nehézségi pontszám a á llt a rendelkezésükre. A születési tö m e g e t, v a la m in t az ellés nehézségi p o n tszá m át b efo lyásoló számos tén yező közül a borjú fa jtá já n a k, az anya elléskori életkorán ak, az évjáratn ak, az e llé si hón ap n ak, a borjú ivarénak és az ellés típ u sának a h atását vizsgálták. A tényező k befolyását a tulajdonságokra többtényezős variancia-analízissel (GLM ) értékelték. A születési tö m eg esetén az évjára t, míg az ellésnehézségi pontszám esetén az ellési hónap kivételével valam ennyi tényező h atását statisztikailag igazo lh ató n ak ta lá ltá k. A tén yező k összesített fontossági sorrendje a következő volt: 1. ellés típusa, 2. borjú fajtá ja, 3. borjú ivara, 4. anya életkora elléskor, 5. évjárat, 6. ellési hónap. A nagyobb születési tö m e g e t (33,29 kg) a m agyar tarka borjak é rté k el, a holsteinfrízek é (31,24 kg) e ttő l statisztikailag igazoltan (P<0,01) kisebb vo lt. Ennek ellen ére, a m agyar tarka te h e n e k ellése (1,54 pont) könnyebben (P<0,01) z a jlo tt, m int a holsteinfríz eg yedeké (1,70 pont). A 2-3 éves (elsőborjas) te h e n e k borjai kisebb tö m eg g el (31,77 kg) és nehezebben (1,74 p on t) szü lettek, m in t az idősebb társaik ivadékai. A húshasznú fa jtá k h o z hasonlóan a fe jt te h e n e k négyéves korától sem a b orjak születési tö m eg éb en, sem az ellés nehézségében nem ta lá lta k szám ottevő különbségeket. A z ikerborjazások kb. 0,15 p o n tta l neh ezebb en z a jlo tta k, m in t az egyesellések. A z eredm ények ism ételten m egerősítik azt a gyakorlati tapasztalato t és irodalm i té n y t, m i szerint a születési tö m eg növekedésével a nehézellés kockázata jelentősen m egnő. Sum m ary. The research w as based on d ata supplied by th e D e p a rtm e n t o f A nim al R egistratio n and B reeding O rg a n iz a tio n o f th e H u n g a rian N a tio n a l Food S afe ty A u th o rity. The evaluations w e re exten d ed to th e period o f , and exam ined Hungarian S im m ental and Holstein m ilking breeds. For th e d ata analysis calf birth w e ig h t and calving d iffic u lty scores o f cows w e re available. The e ffe c t o f breed o f calf, age o f d am a t calving, year and m onth o f b irth, sex o f calf and ty p e o f calving on birth w e ig h t o f calves and calving d iffic u lty score o f cows w e re analyzed by m ulti-facto r analysis o f variance (GLM). Except th e calving year in case o f birth w e ig h t and calving m onth in case o f calving d iffic u lty score, all exam ined factors had a significant e ffe c t on th e evaluated traits. The o rd er o f im portance o f th e factors w as as follow s: ty p e o f calving, breed o f calf, sex o f calf, age o f dam a t calving, year and calving m onth. H u n garian S im m ental calves have reached h ig h er (P<0.01) b irth w e ig h t (33.29 kg) th an Holstein calves (31.24 kg). H ow ever, th e calvings o f Hungarian S im m ental cows (1.54 points) w e re significantly (P<0.01) easier, th an calvings o f Holstein cows (1.70 points). The calves fro m 2 to 3 year old (first parity) cows w e re born w ith lo w er w e ig h t (31.77 kg) and m ore d iffic u lt (1.74 points), th an progeny o f eld er cows. A fte r fo u r years o f ag e o f cows - like in b eef c a ttle - no significant d iffe ren ce w as fo u n d in birth w e ig h t o f calves and calving d iffic u lty score o f cows. Twin calvings w e re m ore d ifficu lt w ith alm ost 0.15 points th an single calvings. Their results repeatedly su p port th e experience th a t w ith g ro w in g birth w e ig h t th e risk o f calving d ifficu lty is also considerably increasing. 390 Magyar Á llatorvosok Lapja július

5 JUH A juhtenyésztésben alkalmazott asszisztált reprodukciós technikák* Irodalmi áttekintés M A G Y A R I ll A P J A 2013/7 N. V a s s - A. Jávor- L. Solti - S. Cseh: Assisted reproduction techniques in sheep breeding. Literature review Vass Nóra1**, Jávor András1, Solti László2, Cseh Sándor* 1] Debreceni Egyetem Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma, Mezőgazdaság-, Élelmiszer-tudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Állattudom ányi, Biotechnológiai és Természetvédelmi Intézet. Böszörményi út 138. EI-4032 Debrecen. **E - mail: nora.vass@ gmail.com 2] SZIE-ÁOTK, Szülészeti és Szaporodásbiológiai Tanszék és Klinika Összefoglalás. A szerzők az asszisztált reprodukciós techn ikák/tech n o ló g iák állattenyésztésben és juhtenyésztésben b e tö ltö tt szerepét és a tém áb an e lé rt legújabb kutatási ered m ényeket fo g la ljá k össze. A mesterséges term éken yítési technikákat, a sperm a tartó s táro lásán ak m ó d jait, az e m b rió á tü lteté st és -m élyhűtést te k in tik át, kiem elve ezekn ek a technikákn ak a juhtenyésztésben és a génm egőrzésben b e tö ltö tt szerepét. Sum m ary. The authors re view th e role and th e latest achievem ents o f assisted reproduction techniques in anim al (sheep) b reeding. A rtificial insem ination, semen processing, long te rm storage o f sem en, em bryo transfer, cryopreservation o f em bryos and th e role o f th ese procedures in sheep breeding and g en e conservation are discussed. 400 Magyar Á llatorvosok Lapja július

6 KISÁLLAT Cutan angiokeratoma circumscriptum kutyában Patológiai eset ismertetése J M A G Y A R L L A p J A [ 2013/7 Cs. Jakab - M. Rusvai: Cutaneous angiokeratom a circum scriptum in a dog. Pathological case report Jakab Csaba*, Rusvai Miklós SZIE-ÁOTK, Kórbonctani és Igazságügyi Állatorvostani Tanszék. István u. 2. EI-1078 Budapest. * jakab.csaba@ aotk.szie.hu Összefoglalás. A szerzők e g y 4 éves S taffordshire te rrie r szuka kutya b őréből, solitaer derm alis an g io kerato m áján ak kórszövettani és im m unhisztokém iai feld o lg o zását m u ta tjá k be. A 3 mm -es d ag an at szövettani vizsgálata során a bőr papillaris irharétegében b urjánzó, benignus, véko n y fa lú, tá g u lt, vérrel te lt e re k e t fig y e lte k m eg, am elyek szorosan érin tk e zte k a szomszédos hyperplasticus hám felszínnel, ill. a m élybe nyúló hám csapokkal. A szakirodalm i ad at alapján m ásodik esetleírásról van szó. S um m ary. T h e a u th o rs p resen t th e h is to p a th o lo g ic a l an d im m u n o h isto ch em ic al characterization o f a so litary cutaneous an g io kerato m a, th a t has been excised fro m th e skin o f a 4-year-o ld intact fem ale Staffordshire terrier. To th e auth ors' kn o w led g e this is th e second re p o rt o f such a tu m o u r in th e ve terin ary scientific literature. 410 Magyar Á llatorvosok Lapja július

7 KEDVENCALLAT Fibrosarcoma szakállas agáma [Pogona vitticeps) szájüregében Esetismertetés J M A G Y A R L ll A P J A í 2013/7 Cs. G é c z y - Cs. Jakab: Oral fibrosarcom a in a bearded dragon (Pogona vitticeps). Case report Géczy Csaba1*, Jakab Csaba2 1] Gráf állatorvosi rendelő. Fehérvári út 38/A. H-1117 Budapest. * sbcsaba@yahoo. com 2] SZIE-ÁOTK, Kórbonctani és Igazságügyi Állatorvostani Tanszék Összefoglalás. Fogságban az eg yik leggyakrabban ta r to tt hüllő a szakállas ag ám a, így daganatos beteg ségeik is egyre g yakrabban kerülnek leírásra. Fibrosarcoma előfordulásáról tö b b eset is ism ert és jellem ző en az á lla t kü ltak aró ján ak bőr ala tti kötőszövetéből kiindulva képeznek á tté te t a zsigeri szerveken. A szerzők, a szájüregben kialakult fibrosarcom a esetét ism ertetik és leírják a sebészi kezelési kísérlet részleteit. Ism e rte tik a tö bbirán yú im m unhisztokém iai vizsgálatok részleteit és ele m zik a m ű tét sikertelenségének okait. Sum m ary. Bearded dragon is one o f th e m ost com m on reptiles kept in captivity and neoplasm is reported w ith increasing frequ en cy in th e m. Published reports indicate th a t fibrosarcom as typ ically occur in th e subcutaneous tissue o f th e body w a ll and th en m etastasize to visceral structures. The authors describe a case o f fibrosarcom a arising fro m th e oral cavity o f a captive bearded d ragon. They present th e details o f th e m u ltip le im m unohistochem ical studies and an alyze th e causes o f fa ilu re o f surgery. Szájüregi daganat szakállas agámában 413

8 MÉZELŐ MÉH Mézelő méh [Apis melliferá) Tropilaelaps (Acari: Dermanissoidea: Laepidae) atkák okozta fertőzöttsége M A G Y A R I S ll A P J A 2013/7 L. Sz. Békési: Tropilaelaps (Acari: Dermanissoidea: Laepidae) mites infestation o f honeybee (Apis mellifera). Literature review Irodalmi összefoglalás Békési László Szabolcs Haszonál lat-gén megőrzési Központ, Méhészeti Intézet. Isaszegi u H-2010 Gödöllő. bekesi@katki.hu Összefoglalás. A z ázsiai kis m éhatkák (Tropilaelaps spp.) a m ézelő méh bejelentési kötelezettség alá ta rto z ó élősködői. A p araziták a fiasítás fejlő d ését és a k ife jle tt m éheket is veszélyeztetik, to rzfe jlő d é s t oko znak, je le n lé tü k a méhcsalád legyengüléséhez, összeom lásához v e zeth e t. Két fa ju k, a T. clareae és a T. m ercedesae nagyon hasonlók. A világos vörösbarna p araziták kisebbek a varroánál, testü k hosszant m egn yúlt, gyorsan m o zognak a lép ek közö tt. Az EU-ban a m éhészek kötelesek jelezn i, ha előfordulásukra utaló gyanú van. A közlem ény összefoglalja az a tk á k fejlődési ciklusával, kórtani hatásával, a p arazita kórjelzésével kapcsolatos ism ereteket és azo kat a lehetőségeket, am elyekn ek a segítségével m egakadályozható ezekn ek az egzotikus kórokozóknak a behurcolása. Sum m ary. Tropilaelaps mites are n o tifiab le pests o f honeybee. These serious parasites a ffe c t both developing brood and ad u lt bees, causing ab n orm al d eve lo p m e n t, death o f brood and bees, leading to colony decline and collapse. The tw o im p o rta n t species T. clareae and T. m ercedesae are very similar. The light-reddish bro w n parasites are sm aller th an varroa m ites, w ith elo ng ated shape, m oving rapidly across th e brood combs. Beekeepers in th e EU m ust re p o rt any suspected presence o f th e mites in th e ir colonies. In this w o rk th e life cycle o f th e parasites and th e p ath olo gy and diagnosis are discussed to g e th e r w ith control m ethods to be applied in preventing th e introduction o f these exotic pests. 420 Magyar Á llatorvosok Lapja július

9 ÉLELMISZER-HIGIÉNIA Staphylococcus aureus tejmintákból történő kimutathatóságát befolyásoló tényezők vizsgálata M A G Y A R I ll A P J A 2013/7 P. Kovács - G. Szita - V. Jurkovich - L. Könyves - E. Brydl: Examination of factors affecting the isolation of Staphylococcus aureus from m ilk samples Kovács Péter1*, Szita Géza2, Jurkovich Viktor1, Könyves László\ Brydl Endre1 1] SZIE-ÁOTK, _ Állathigiéniai, Állom ányegészségtani és Állatorvosi Etológiái Tanszék. István u. 2. H-1078 Budapest. * peter. kovacs.dvm@gmail. com 2] SZIE-ÁOTK, Élelmiszerhigiéniai Tanszék Ö sszefoglalás. A Staphylococcus au reus o ko zta állo m án ys zin tű tő gyeg észség ü gyi pro blém ák m egoldása érdekében védekezési pro gram o k elindítása és szigorú vég rehajtása az e g yetlen h atékony m ódszer. Ennek fo n to s lépése a fe rtő z ö tt te h e n e k azonosítása, am ely leggyakrabban te jm in tá k tenyésztéses vizsgálatával tö rté n ik. A szerzők első lépésként a zt vizsgálták, hogy a -2 0 C-on tö rtén ő fagyasztva tárolás m i lyen m értékb en rontja a b aktériu m kim u tath ató ságát. M ivel a kórokozó egy év múlva is kitenyészthető v o lt a m in tákb ó l, valószínűsíthető, hogy a telep eken m axim um 1-1,5 hónapig tá ro lt te jm in tá k vizsgálata m egfelelő hatékonyságú. Két telep en vizsgálatot végezte k a leg m e g fe le lő b b m in tavételi eljárás kidolgozása érdekében. A kísérletek a z t m u ta ttá k, hogy költséghatékonyan a fejés e lő tt levett ele g y te jm in tá k vizsgálata a leggyakorlatiasabb, am it, igény esetén, érdem es egym ás után többször is feld olg ozn i. A tő g y n e g y ed ek te jé t eg yenkén t csak különleges esetben érdem es vizsgálni, m ert a jelentős tö bb letkö ltség m e lle tt csak kism értékű a hatékonyság növekedése, a kettő nem áll arányban egymással. S um m ary. In case o f a massive Staphylococcus au reus in fe ctio n in a d a iry herd a prevention program is th e only reliable solution w hich means th a t large num ber o f m ilk samples m ust be exam ined to id e n tify th e infected anim als. As in th e practice th e most com m on m ethod is culturing these samples on ag ar plates, in th e first e xperim ent th ey exam ined h o w th e fro zen sam ple storage a lte r th e m icrobiological results. They could culture th e S. aureus bacterium a fte r one year, so the bacterium definitely can survive the m onths th a t it spends in deep fre eze r o f th e farm before th e veterinarian sends it to th e laboratory. On th e o th e r hand, th e y also exam ined h o w th e sam pling procedure can a ffe c t th e results. The p re-m ilkin g com posite m ilk samples w e re m ore e ffe c tiv e to id e n tify th e infected anim als th an afte r-m ilk in g com posite samples. They also fo und th a t culturing th e sam e sam ple 3 tim es raises th e accuracy w h ile th e exam in atio n o f individual q u a rte r samples cost m ore th an it helps to id e n tify th e infected anim als, so this m ethod is not advised in practice. 426 Magyar Á llatorvosok Lapja július

10 Redoxpotenciál-mérésen alapuló mikrobiológiai gyorsmódszer alkalmazása vadhús vizsgálatára Erdősi O rsolyái*, Szili Zsuzsanna1, Szita Géza1, Kovács Éva2, Szakmár Katalin M A G Y A R I lL A P J A 2013/7 O. Erdősi - Zs. Szili - G. Szita - É. Kovács - K. Szakmár: Redox potential measurementbased rapid m icrobiological m ethod fo r game m eat control 1] SZIE ÁOTK, Élelmiszerhigiéniai Tanszék. István u. 2. El-1078 Budapest. * erdosi.orsolya@ aotk.szie.hu 2] Városligeti Állatorvosi Rendelő Összefoglalás. A vadhús táp lálko zás-élettan i szem pontból kedvező m inőségű, kis, en erg ia- és nagy fe h é rje ta rta lm ú élelm iszer. U gyanakkor a vad, elejtésén ek m ódja és a helyszínen tö rté n ő zsigerelés m ia tt, jelentős m ikrobiológiai veszély forrása leh et, e zé rt fontos m ikrobiológiai szennyezettségének m inél gyorsabb m egállapítása. A szerzők szarvas- és vaddisznóhús m ezofil aerob m ikrobaszám át vizsgálták hagyom ányos lem ezöntéses és redoxpotenciál-m érésen alapuló gyorsm ódszerrel, MicroTester készülék alkalm azásával. M e g á lla p íto ttá k, hogy a vadhús m ikrobaszám ának m eghatározására jól alkalm azható a redoxpotenciál-m éréssel tö rté n ő gyors m ikrobiológiai módszer. V izsg álataik során a műszeres eljárással és a hagyom ányos lem ezöntéses m ódszerrel m ért ered m ények kö zö tt nem ta lá lta k szignifikáns különbséget a k im u ta to tt m ikrobaszám te kin tetéb en, azonban a műszeres mérés lényegesen gyorsabb. A m ikrobaszám m egh atározásának ideje, a vadhúst jellem ző cfu/g m ikrobaszám ok esetén, 4 és 8 óra kö zö tt van. Sum m ary. The w ild gam e m eat can be characterised as organic q u a lity fro m d ietetic aspect. It has lo w calorie and high protein co n ten t, but th e circumstances o f th e shooting and th e evisceration can cause high m icrobiological risk, th e re fo re it is very im p o rtan t to d eterm in e th e m icrobiological contam in ation as soon as possible. The redox p o te n tial m easurem ent-based rapid m icrobiological m ethod is applicable fo r th e d eterm in atio n o f to ta l m icrobial count o f w ild g am e m eat. There are no significant differences b etw een th e result measured by th e redox p o te n tial measuring e q u ip m e n t and th e classical pour p late m ethod, b u t th e redox p o te n tial based m ethod is faster. The d eterm in a tio n tim e o f to ta l count is b etw een 4 and 8 hours in case o f cfu/g count o f m icrobes, w hich characterises th e w ild gam e m eat. During th e ir experim ents, m esophilic aerobic m icrobe count o f d eer and w ild boar m eat w e re d eterm ined by classical pour p late m ethod and redox p o te n tial m easurem entbased m icrobiological m ethod using MicroTester eq u ip m ent. Com paring th e results o f th e tw o m ethods, significant d ifferences cannot be detected. 436 Magyar Á llatorvosok Lapja július

11 k ís é r l e t i s e b é s z e t Subarachnoidealis vérzést követő érgörcs állatmodelljeinek összevetése és új modell kialakítása M A G Y A R I ll A P J A 2013/7 Cs. Oláh - M. Sepsi - V. Pál - M. Papp - A. Sas - J. Pataki - B. Lengyel - G. Puskás - B. Lengyel: Comparison of animal models o f vasospasm follow ing subarachnoid haem orrhage and developm ent o f a new model Oláh Csaba1, Sepsi Mariann1, Pál Valéria1, Papp Miklós1, Sas Attila1, Pataki Júlia2, Lengyel Bence3, Puskás Gábor*, Lengyel Béla2 1] BAZ Megyei Kórház és Összefoglalás. A z agyi aneurysm a repedéséből eredő subarachnoidealis vérzés nagyon Egyetemi O ktató Kórház, gyakori, súlyos betegség. Jelenleg a subarachnoidealis vérzést követő vasospasmus Idegsebészeti Osztály a fő oka a betegség rossz kim en etelén ek. A z agyi erek összehúzódása jelenleg nem Szentpéteri kapu 72 kezelhető. Rengeteg gyógyszerfejlesztési és kezelési eljárást d olg oztak ki, am elyet szá- H-3526 Miskolc m o sállatm o d ellen teszteltek. A szerzők á tte k in tik a jelenleg alk alm azo tt vasospasmus * olahcs@gmail com állatm odelleket, elem zik előnyeiket, hátrányaikat, érzékenységüket, korlátaikat, em ber- 2] Miskolci Állatkórház re ad ap tálh ató ságukat. B em u tatják az á lta lu k kid o lg o zo tt és te s zte lt új ku tya m o d e llt. Kft am ely egyszerűen és olcsón kivitelezhető, könnyen ism ételhető és standardizálható, 3] Állatorvostan-hallgató nem jár sugárterheléssel, ill. az á llato k károsodásával, euthanasiájával. A z így nyert ism eretek hum án vizsgálatokban hasznosíthatók. Sum m ary. Subarachnoid h aem orrhage o rigin ating fro m intracranial aneurysm rupture is a disease th a t has high m o rta lity and m o rbidity. Currently, vasospasm fo llo w in g subarachnoid h aem orrhage is th e main cause fo r th e n eg ative outcom e o f th e disease. T he vasospasm o f cerebral a rte rie s is c u rre n tly n o t tre a ta b le. A high n u m b e r o f m edications and tre a tm e n t m ethods w e re developed, w hich w e re tested on num erous anim al m odels. In this article, th e aim is to re view th e cu rrently applied vasospasm anim al m odels, analyze th e ir advantages, disadvantages, sensitivities, lim itations, and a d a p ta b ility to hum ans. The authors describe th e details and advantages o f th e n ew dog m odel th ey have developed and tested. Agyi érgörcs modellezése 441