a sávműveléses növénytermelési technológiák Hungaro HUMIN durumrozs POWER - a Föld ősereje - új, huminsav tartalmú

Átírás

1 I. évfolyam 1. szám augusztus Országos Mezőgazdasági Információs Szaklap A burgonya A Hungaro fontosabb durumrozs minőségi új jellemzői lehetőségek a tritikálé Elektromos termesztésben meghajtású és felhasználásban kukorica vetőgépek HUMIN Terjednek POWER a - sávműveléses a Föld ősereje - új, növénytermelési huminsav tartalmú technológiák készítmények - Hungaro HUMIN durumrozs POWER - a Föld ősereje - új, huminsav tartalmú Terjednek készítmények a sávműveléses növénytermelési technológiák Komposztálás Színvonalas riolittufával burgonya fajta- forgatás és technológiai nélkül bemutató a Gyulatanyai Fajtakísérleti Állomáson Homoki (tarkavirágú) lucerna termesztése

2 THE VALUE OF EXPERIENCE, THE STRENGTH OF INNOVATION BIOLCHIM MEGOLDÁSOK NYÁRRA Fylloton Biolchim Hungary Kft. Kószó Lajos Czikó Dénes Görög Gábor THE VALUE OF EXPERIENCE, THE STRENGTH OF INNOVATION BIOLCHIM MEGOLDÁSOK NYÁRRA Fylloton Biolchim Hungary Kft. Kószó Lajos Czikó Dénes Görög Gábor

3 R I O L I T T U F A F E L H A S Z N Á L Á S vetőgépekkel csak nyerhet! PINTA 450 Hidraulikusan csukható pneumatikus vetőgép gabonához és repcéhez. lesség rolóval - tás (BY-PASS) (+ Áfa) (+ Áfa) NINA 300 Mechanikus vetőgép gabonához és repcéhez. csás csoroszlya funkcióval) Információért hívja üzletkötőinket: Pályka Szabolcs 70/ Gilányi István 70/ Pásztor István 30/ Az árak tájékoztató jellegűek, a felszereltség függvényében változhatnak! A kép illusztráció! Gep hirdetes 186x131 mm.indd :26 Országos Mezőgazdasági Információs Szaklap Cégünk, az Agrár Média Iroda Kft. zömmel a mezőgazdaság résztvevői számára dolgozik a legmodernebb eszközökkel, Full HD minőségben. Munkatársaink többéves tapasztalattal rendelkeznek mind a televíziózás (Duna Televízió, MTV, vidéki vtv-k), mind a mezőgazdasági újságírás és szerkesztés területén. Az elkészült műveket minden estben harmonizálni tudjuk megrendelőink - akár művészi és technikai - igényeivel is. (pl. DVD, Web felhasználás, YouTube videó, stb.) Munkánk elismeréseként a mezőgazdaság több jelentős képviselője szavazott már bizalmat nekünk, mint pl. Gabonatermesztők Országos Szövetsége, Magyar Növényorvosi Kamara, Holstein-Fríz Tenyésztők Egyesülete, Szent István Egyetem, European Landowners Organization, Austro Diesel, Lemken, Väderstad és még sokan mások. Amennyiben az Ön cégének, szövetségének szüksége van munkáját, szolgáltatását bemutató filmre, keressen minket bátran! Vállaljuk események művészi szintű rögzítését és feldolgozását, pl. gondosan szervezett szakmai rendezvény, kiállítás, beállított kísérlet, de miért merüljön feledésbe akár egy jól sikerült vadászat? Szívesen készítünk dokumentumfilmet pl. a szülőfalujáról, vagy más, az Ön szakterületéhez vagy a szívéhez közel álló témáról. A még hatékonyabb reklámozást segítjük azzal is, hogy lehetőséget biztosítunk a saját weboldalunkon való megjelenésre. Üdvözlettel, Kozma Tamás ügyvezető / Tisztelt Leendő Partnerünk! w w w. a g r a r m e d i a i r o d a. h u Kiadó: Agrár Média Iroda Kft. Budapest Tel.: / agrarmediairoda@gmail.com honlap: Főszerkesztő: Nádasi Zoltán (70) Nyomdai előkészítés: Fodor Irodagép Bt. Nyíregyháza, Derkovits út Nyomás: Kiss Nyomda, Nyíregyháza, Kezdő u. 18. ISSN: meghatározás alatt Minden jog fenntartva. A lapban megjelent publikációk, illusztrációk, képek, információs anyagok, grafikák a Kiadó írásbeli engedélye nélkül máshol nem használhatók fel. A közölt cikkekért a szerzők, a reklámokért pedig a hirdetők vállalják a felelősséget augusztus

4 H u n g a r o d u r u m r o z s A Hungaro durumrozs új lehetőségek a tritikálé termesztésben és felhasználásban Bevezetés, irodalmi áttekintés A Hungaro fajta az első a triticale fajon belül, amely étkezési és takarmány célra lett bejelentve és így kapott Állami Elismerést és Növényfajta-oltalmat. A fajta már a 4. éve a legnagyobb területen szaporított és termesztett triticale, amelyet elsősorban még takarmányozási célra hasznosítanak.. A fajta humán felhasználása (malomipar, sütőipar, tésztagyártás) Hungaro durumrozs néven 2013-ban elindult, amelyhez a NÉBIH névhasználattal egyetértő állásfoglalása is megszületett. Magyarországon a triticale a gyenge termékenységű talajok kalászos gabonanövénye, amelyet elsősorban takarmányozásra használnak. Az étkezési célú triticale termesztésnek akadálya volt a fajták alacsony, vagy hiányzó sikértartalma, gyenge lisztminősége és kedvezőtlen sütőipari tulajdonságai, illetve az, hogy ismeretlen a malomipar és sütőipar számára. Hazánkban még 3-5 évvel ezelőtt is főleg lenyel fajtákat termeltek a gazdálkodók. Ma Martonvásáron, Kisvárdán és Szegeden is folyik eredményes tritikálé nemesítés, így a lengyel fajták mellett a hazai fajták nagyobb arányú elterjedése is várható (Bóna 2004, 2011). Európában több országban is folyik étkezési triticale nemesítése és a triticale lisztjének humán felhasználására való törekvés eddig kevés eredménnyel. Olyan fajtát eddig még nem sikerült előállítaniuk, amelynek lisztje önmagában alkalmas lenne élelmiszerek (pékáruk, tészta stb.) készítésére. Kiss (1968) a triticale nemesítés célját így fogalmazta meg: Erre ma már könnyen felelhetünk. Biztosan nagy termőképességű, télálló és fagyálló, jó ta- 1. kép: Hungaro durumrozs lisztek karmányértékű és később jó lisztminőségű törzsek, illetve fajták előállítása. A Triticale turgidocereale (6x) képviseli a legfontosabb genom kombinációt, ugyanis egyesíti a rozs teljes RR genomját és a tetraploid búza teljes AABB genomját. A továbbiakban a figyelmet a hexaploid triticaléra kellene fordítanunk (Schlegel 1996). Tohver et al. (2005) kísérleteiben a sütési vizsgálat azt mutatta, hogy sok triticale fajta használható kenyérgabonaként, összekeverve a búzalisztet maximum 70% triticale lisztmennyiséggel. Varughese (1996) szerint mostanáig az egyetlen ismert hiányossága a triticalénak az, hogy az R genom rontja a sütőipari minőséget. Néhány kutatóintézetben már folynak a kísérletek, hogyan lehetne a nagy molekulasúlyú glutenint hordozó allélt a D genomról átvinni az R genomra. Ha egyszer ezt sikerül elérni, akkor biztosak lehetünk benne, hogy a triticale sütőipari tulajdonságai elérik a búzáét decemberében Állami Elismerésben részesült a Hungaro triticale fajta (Kruppa 2. melléklet: Hungaro durumrozs pékáruk - adalékanyagok nélkül augusztus

5 H u n g a r o d u r u m r o z s és Hoffmann, 2006), amely lehetővé teszi egy teljesen új élelmiszeripari termék a jó minőségű triticale kenyér előállítását. A szekunder hexaploid triticalék tartalmazhatnak a hexaploid (étkezési) búza D genomjából származó géneket is. Ezt a lehetőséget kihasználva sikerült előállítani az új rekombinációs étkezési triticale fajtát, a Hungaro-t. Bedő és Láng (1992) véleménye szerint a triticale nem helyettesíti a rozsot, nem váltja ki a búzát, nem jobb és nem rosszabb az előbbi kettőnél, ellenben van egy lényeges ismérve: a maga módján más, mint az eddigi gabonafélék és ennek a növénynek megvan a saját helye és szerepe a köztermesztésben. A tritikálé elterjedése a humán táplálkozásban új egészséges élelmiszer alternatívát jelenthet a hagyományos gabonafélékből készült készítmények mellett. (Kruppa és Ifj. Kruppa, 2011) Új eredmények A Hungaro durumrozs az első olyan magyar nemesítésű étkezési triticale fajta, amely elsősorban a durum búza és rozs tulajdonságait (genomját) egyesíti magában, de tartalmaz tulajdonságokat az étkezési búzából is. A búza fajoktól örökölt gének biztosítják a nagy termést és jó sütő-és tésztaipari minőségi tulajdonságokat, amelynek köszönhetően lisztje (1. kép) önmagában (tisztán, keverés nélkül) is alkalmas pékáruk (2. kép, 3. kép) és tésztafélék (4. kép) előállítására- a rozstól örökölt tulajdonságok viszont a kiváló alkalmazkodó képességet és rezisztenciát biztosítják. 3. kép: Hungaro durumrozs teljeskiőrlésű kenyér-adalékanyagok nélkül Kromoszóma vizsgálattal a D genomhoz tartozó teljes kromoszóma, vagy szegment jelenléte nem volt igazolható az alkalmazott GISH módszerrel. Az eredmény nem zárja ki D genomból származó gének jelenlétét a Hungaro triticale-ban, a lehetséges transzlokáció valószínűleg olyan kis méretű D-genomból származó DNS szakaszt tartalmazhat, amely mitózis metafázisban lévő kromoszómák esetén nem mutatható ki GISH-módszerrel - ehhez további vizsgálatok szükségesek. 4. melléklet: Hungaro durumrozs tészták - tojás és adalékanyagok nélkül A Hungaro durumrozsban az esszenciális aminosavak közül a cisztein, valin, metionin és fenil-alanin mutat a búzától és rozstól magasabb értéket. A nem esszenciális aminosavak közül a glicin tartalom kiemelkedő. Csökkent értéket mutat a glutaminsav, arginin és prolin. A többi aminosav esetében nincs jelentős különbség a búzához viszonyítva. További táplálkozás-élettanilag fontos paraméterekre is folyamatban van a vizsgálata. Győri és munkatársai (2009) szerint a Hungaro triticale fajta versenyképes nyersanyaga a kenyérkészítésnek, köszönhetően a jobb rezisztenciának a környezeti hatásokkal szemben és a magasabb egészséges beltartalmi paramétereknek, amelyek új lehetőségeket kínálnak arra, hogy egészséges és szermaradvány-mentes új élelmiszeripari termékeket lehessen környezetbarát módon előállítani belőle. Az étkezési tritikálé ökológiai igénye és termesztése azonos a takarmány tritikálé fajtákkal. Irodalom Bedő, Z., Láng, L. (1992): A lengyel triticale fajták honosítása Magyarországon. In: Rozs és triticale termesztése. Keszthely Bóna, L. (2004): Triticale in Hungary. In: M. Mergoum (ed.) Triticale FAO Book. S., Rome, pp Bóna, L. (2011): Tritikálé: egy fiatal növény új lehetőségek előtt. In: Oláh, I. (szerk.) MAG Arany Évkönyv 2011, Bétaprint Nyomda, Budapest, pp Győri, Z., Kruppa, J., Ungai, D., Győriné Mile, I., Sipos, P. (2009): Examination of technological and nutritional properties of breads made from triticale flour. In: 5th International Congress Flour-Bread 09. Opatija, Horvátország, Osijek: pp Kiss, Á. (1968): Triticale, a homok új gabonája. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest. Kruppa, J., Hoffmann, B. (2006): Új étkezési és takarmány tritikálé (Triticum turgidocereale) és rozs (Secale cereale) fajták. - In: Mag, kutatás, fejlesztés és környezet, ISSN , (20. évf.), 4. sz., Kruppa, J., Ifj. Kruppa, J. (2011): Új eredmények a tritikálénemesítésben és hasznosításban. Mag Arany Évkönyv Molnár, I., Benavente, E., Molnár-Láng, M. (2009): Detection of intergenomic chromosome rearrangements in irradiated Triticum aestivum Aegilops biuncialis amphiploids by multicolour genomic in situ hybridization. Genome 52: Schlegel, R. (1996): Triticale today and tomorrow. In: Guedes- Pinto, H. Darvey, N. Carnide, V.P. (eds.): Triticale: Today and tomorrow. Kluwer Academic Publishers, the Netherlands Tohver, M., Kann, A., Taht, R., Mihhalevski, A., Hakman, J. (2005): Quality of triticale cultivars suitable for growing and breadmaking in northern conditions. Food Chemistry 89: Varughese, G. (1996): Triticale: Present status and challenges ahead. In: Guedes- Pinto, H. Darvey, N. Carnide, V.P. (eds.): Triticale: Today and tomorrow. Kluwer Academic Publishers, the Netherlands Ifj. Kruppa József Kruppa-Mag Kft., Kisvárda agrármérnök, PhD hallgató Kruppa Klaudia MTA ATK Mezőgazdasági Intézet, Martonvásár biológus, PhD hallgató, predoktor Dr. Kruppa József PhD Kruppa-Mag Kft., Kisvárda agrármérnök, növénynemesítő, tb.egyetemi docens, c. főiskolai tanár augusztus

6 H u n g a r o d u r u m r o z s Csak a készlet erejéig! MF 7614 DYNA-4, 155 LE EUR EUR * -TÓL MF 7620 DYNA-6, 220 LE EUR * -TÓL MF 7626 DYNA-6, 280 LE EUR * -TÓL MF 7600: TISZTA ERŐ, ÉLENJÁRÓ TELJESÍTMÉNY MOST VERHETETLEN ÁRAKON! * árak fi nanszírozási konstrukcióban. Részletekért hívja központi számunkat. Hathengeres SISU motorok 6,6 és 7,4 l hengerűrtartalommal 2. generációs SCR rendszer kevesebb üzemanyag fogyasztás, kimagasló környezetvédelem Megújult fülke maximális kényelem, egyszerű kezelés w w w. m a s s e y f e r g u s o n. h u TEL06/ augusztus

7 H u n g a r o d u r u m r o z s THE VALUE OF EXPERIENCE, THE STRENGTH OF INNOVATION EGÉSZSÉGES PAPRIKA = PHOSFIK Cu A paprika termesztésénél a baktériumok, az alternária, fitoftóra, botrítisz elleni hatékony védelem kulcsfontosságú eleme a jövedelmező termesztésnek. Amennyiben a növényvédelmet megtámogatjuk olyan speciális kettős hatású tápanyagutánpótlási termékkel melynek jelentős ellenállóság fokozó hatása is van még nagyobb biztonsággal óvhatjuk meg állományunkat. Ezen kettős hatású tápanyag utánpótlási készítmény a PHOSFIK Cu kenységi reakció következtében termelt fi toalexinek a Phosfik Cu műtrágya speciális foszfor zékok elegye) ugyanezt az előbb leírt immunreakciót váltja ki a növényállományban így a konkrét fertőzés juk. A Phosfik Cu használatával így a növényállomány fertőzési fogékonysága lényegesen kisebb lesz és a hatol a növénybe és igen hatékonyan belülről gátolja a szakban is legálisan használhatjuk) ezért folyamatosan használható a termék hatásvesztés nélkül Phosfik Cu ha kijuttatása javasolt. A Phosfi k Cu műtrágya alkalmazásával bizonyítottan csökkenthető a paprika vesicatoria) További információért keresse magyarországi képviseletünket! Biolchim Hungary Kft. Kószó Lajos koszo@biolchim.hu Czikó Dénes Görög Gábor augusztus

8 Bellis -szel a hatékony R Ivédelemért! O L I T T U F A F E L H A S Z N Á L Á S Kiss Tamás a Szatmári Ízek Kft. kertészeti termelésének és növényvédelmi feladatainak irányítója. A Csengerben található cégnél 2006-ban, államvizsgáját követően helyezkedett el. A munkahelyi teendők mellett 2008-ban a fiatal gazdáknak nyújtott támogatással elindította saját gazdaságát is, ahol almatermeléssel valamint szántóföldi növénytermesztéssel is foglalkozik. Családjával Csengerben él, egy egyéves kisfiú büszke apukája. Munkahelyemen az évek során végigjártam a szamárlétrát, kezdve a felvásárlással, a termelés minden műveletén át. Közel 100 hektáron folytatjuk a gyümölcstermesztést. Ültetvényeink kötött, alacsony aranykorona-értékű talajokkal rendelkeznek. A Golden, az Idared, a Jonagold-klónok a fő fajták. Ezenkívül Gala, Jonatán, Red Chief, és Florina fajtánk is van. Alanyhasználatban az M9-es a meghatározó, az ipari jellegű fajták vannak MM-106 alanyokon. Részt veszünk az agrár-környezetgazdálkodási programban, csak környezetkímélő növényvédő szereket használunk. A BASF teljes fungicidpalettája szerepet kap technológiánkban, hiszen az AKG-besorolása minden készítménynek kedvező. A termelésen kívül feldolgozással is foglalkozunk, almaszárítmányokat és 100 százalékos almalevet gyártunk. Háromezer tonna hűtőkapacitással rendelkezünk, itt tároljuk télen a saját és a beszállító partnereink által megtermelt makulátlan minőségű almát. Második éve veszünk részt az iskolagyümölcs-programban. Az ország 238 iskolájába közel 50 ezer gyereknek szállítjuk hetente a friss, egészséges gyümölcsöt a teljes tanév során. Ehhez korszerű hűtőre és hosszan tárolható egészséges gyümölcsre van szükség. Korábban nem volt kimondottan a tárolási betegségek elleni gombaölő szer a piacon. A betakarítás előtt általában kaptán hatóanyagú készítményeket alkalmaztunk. Tavaly megkeresett bennünket a BASF területi képviselője, hogy nyitottak lennénk-e egy teljesen új, innovatív készítmény kipróbálására. Ez a készítmény volt a Bellis. A Bellis használatának eredménye: jó minőségű, egészséges alma Nyitottak vagyunk az újdonságokra, viszont egy bevált készítményt nehezen cserélünk le. Ezért amolyan spontán összehasonlító kísérlet gyanánt a felület felét kaptán hatóanyaggal, a másik felét Bellisszel kezeltük. A készítményt szeptember 8-án juttattuk ki közel negyven hektáron. Annak ellenére, hogy a 2013-as év aszályos volt, nehéz volt a kalcium beépülése, és számos biotikus nehézséggel kellett megküzdeni, a gyümölcs minősége kitároláskor nagyon jó volt. A Bellis kiválóan vizsgázott, hatékonyságban egyértelműen felé billent a mérleg nyelve. Az idei évben már teljes felületen alkalmazni fogjuk. Bátran ajánlom a Bellist az általam szaktanácsolt gazdatársaimnak is! Lejegyezte: Reszkető Tibor szaktanácsadó augusztus

9 Bellis R I O L I T T U F A F E L H A S Z N Á L Á S Tárolás alatt is egészséges marad az alma A Bellis új dimenziót nyit az almatermésűek tárolásában: az egyetlen fungicid hazánkban, amelyet kifejezetten az alma és körte tárolási betegségei ellen engedélyeztek, széles hatásspektruma és hosszú hatástartama révén nő a termés eltarthatósági ideje, javul az egészséges gyümölcsök aránya, nem romlik a minőség, így javul a termelés jövedelmezősége is. Próbálja ki záróvédekezésként akár szüret előtt egy héttel is*! *Élelmezés-egészségügyi várakozási idő: 7 nap, utolsó kezelés stádiuma: BBCH 85 (termésszíneződés kezdete) A növényvédő szereket biztonságosan kell használni. Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót! augusztus

10 T A L A J M Ű V E L É S Terjednek a sávműveléses növénytermelési technológiák A talaj felső cm-es termőrétegének teljes felületen történő forgatásos (szántásos) művelése jelentős energia-, munka- és költségráfordítással jár. Éppen ezért a szakemberek régóta keresik azokat a talajművelési megoldásokat, amelyekkel csökkenteni lehet a ráfordításokat és a talaj, valamint a növények számára is kedvező feltételek teremthetők. Ennek jegyében születtek meg a No Till művelés nélkül, a Minimum Tilage minimális talajművelésre épülő módszerek, amelyeket az extenzív termelési technológiákban ma is széles körben alkalmaznak, alacsony terméshozam-elvárások mellett. A hagyományos szántásra alapozott, sokműveletes talajművelési rendszereket fél intenzív és intenzív technológiákban pedig a redukált, csökkentett menetszámú művelési rendszerek, ill. a forgatás nélküli lazításon és sekély művelésen alapuló mulcskezelő talajkímélő rendszerek váltották fel nagyobb részben. A forgatásos művelési rendszerekhez képest a redukált talajművelési rendszerekkel mintegy 30 %-os, a talajkímélő és mulcskezelő talajművelési rendszerekkel akár 50 %-os költségmegtakarítás is elérhető a talajkímélése és a hozamok csökkentése mellett. Ugyancsak a talajművelési költségek redukálására és a természetes talajállapot fenntartására fejlesztették ki a sávos (Strip Tillage) művelési rendszereket, amelyek először az 1970-es években jelentek meg Észak-Amerikában. Újbóli megjelenésüket napjainkban a korábbi művelési pontatlanságok kiküszöbölését lehetővé tevő műholdvezérlésű (GPS), automatikus helyzet meghatározásra épülő kormányzási rendszerek a nagypontosságú azonos nyomon járás és az egyre pontosabb fogáscsatlakozások gyorsították fel. A sávos művelési technológia (Strip Till) lényege, hogy nem a teljes mulccsal borított területet (tarlót) művelik meg, hanem annak csak azokat a sávjait, ahová a vetésváltó új növény magjai kerülnek kivetésre. A művelt sávok összes felülete a teljes területnek a növények sortávolságtól függően %-át teszik csak ki, és egy-, ill. két munkamenetben történik a területen a magvak helyre vetése. Ezzel arányosak a talajelőkészítési költségeknél elérhető megtakarítások. A mulccsal takart sáv-, (sor)közöket ha kell vegyszeresen gyomírtják, míg a kultúrnövény el nem nyomja azokat. A sávműveléses technológiákat a gyakorlatban a repce, szója, cukorrépa, valamint a kalászosok és a széles sortávú kukorica, ill. napraforgó esetében alkalmazzák elsősorban. A kivitelezés során többféle technikai és technológiai megoldással lehet találkozni a gyakorlatban. Valamennyinek a lényege, hogy a vetési sávban cm mélyen dolgozó lazítókés végzi a mélyművelést, biztosítja a talajban a levegő és víz átjárhatóságot, ill. a gyökerek fejlődéséhez biztosít megfelelő lazultságú, pórustérfogatú talajsávot. A magágy mélységében pedig passzív-, vagy forgó kapás sávművelő eszköz dolgozza át sekélyen a talajt. Ehhez kapcsolható a tápanyagkijuttatás és egy-, vagy külön menetben vetés is. A gyakorlatban a legelterjedtebb technológiai változatok az alábbiak: Kuhn Striger - sávművelés + külön menetben vetés és starter műtrágya kijuttatás, - sávos hígtrágya kijuttatással kombinált sávművelés + külön menetben vetés, - egy menetben történő sávos talajművelés és szemenként vetés, starter műtrágya valamint talajfertőtlenítő szer kiadagolással, - egymenetben történő sávos talajművelés és ikersoros gabonavetés, - egymenetben végzett sávos talajelőkészítés és sávos gabonavetés. Észak-Amerikában a direktvetés komoly alternatívájaként jelentek meg újra a sávos művelési rendszerek. Jellemzően az első munkamenetben a vetésre előkészített művelt sávokat alakítják ki a mulccsal borított tarlóban és azzal egyidőben a vetési mélység alá, folyékony, vagy szilárd műtrágyát is kijuttatnak, majd a művelt sávokba történik a második menetben a vetés. Nagy munkaszélességű (nem ritkán soros) gépeket Duport Terminator alkalmaznak. Ezt a kétmenetes technológiát Európában is alkalmazzák. Legelterjedtebben hígtrágyák sávos kijuttatása esetén. Ebben az esetben a hígtrágya injektáló berendezést talajhajtású forgókapás, vagy lúdtalpkapás sávművelővel kombinálják. A tartálykocsiról szivattyú adagolja szabályozható mennyiségben a sávművelő injektorokhoz a hígtrágyát. A kijuttatás mélysége általában 15 és 30 mm között állítható be. Sávos vetés esetén jellemző a cm mélységbe történő hígtrágyainjektálás. Hektáronként m 3 hígtrágya juttatható így ki. A sávművelő injektorok sáv(sor)távolsága a legtöbb gépen 37 és 80 cm között állítható be igazodva az egyes kultúrák igényeihez. A kijuttatás és sávművelés sebessége többnyire 8 és 12 km/h között alakul, a terület teljesítmény pedig 1,0 és 1,5 ha/h közé esik. Az egy hektáron elvégzett sávművelés és hígtrágya injektálás átlagosan 25 l/ha hajtóanyag felhasználásával jár. Az injektált (művelt) sávokban az injektorok számával megegyező vetőcsoroszlyával felszerelt vetőgéppel történik a vetés, az injektálást követő néhány (3-4) nap múlva. A vetés mélysége és az injektált hígtrágya mélysége között cm közötti távolságot kell tartani. A vetés a művelt sávok geometriai középvonalában kell hogy történjen, amely nagy pontosságú Horsch Focus TD augusztus

11 T A L A J M Ű V E L É S (+ 2-3 cm-es) RTK GPS és az erőgépek automata kormányzásával valósítható meg csak. A vetőcsoroszlyák után a művelt és vetett sávot a vetőgép sortömörítő berendezése zárja le. Orthman Maxplacer A kétmenetes (Kuhn, Ma/Ag, Great Plains) sávműveléses technológiák másik technológiai megoldása, amikor az első munkamenetben a művelt sávok kerülnek kialakításra arra alkalmas berendezésekkel tápanyag kijuttatása nélkül. Ezek a sávművelő elemek általában sornyitó tárcsából, mulcseltávolító csillagkerékpárból, lazítószerszámból és sávos elmunkáló egységből, rendszerint talajhajtású forgókapákból épülnek fel. A második menetben az előző technológiához hasonlóan történik a sávos vetés starter műtrágya és ha szükséges talajfertőtlenítőszer (pl. cukorrépánál) egyidejű sávos kijuttatásával. Ez utóbbi két technológiát főleg a kapás növényeknél alkalmazzák elsősorban. A kalászosok és a repce vetésére egyszerűbb, egymenetes sávművelő és vető kombinációk terjednek Claydon Hybrid Drill (Claydon, John Deere, Väderstad, Horsch stb.). Ezeknél speciális kialakítású, vagy megerősített vetőgép vázra kerülnek rá a cm mélyen dolgozó lazító kések sornyitó tárcsával és mulcsterelő csillagkerekekkel kiegészítve. A sorművelő egység után sávbavető csoroszlya kapák (Claydon HD) vagy tárcsás csoroszlyával felszerelt pneumatikus vetőegységek John Deere 1770 NTCCS (Väderstad, Spirit 400 Strip T, Horsch Focus) juttatják ki a magot a művelt sávok középvonalába. A beszerezhető sávművelő és sávvető gépek munkaszélessége az európai piacon általában 3 és 6 m között változik. Egymenetes rendszereknél az RTK GPS az iránytartásnál és a fogáscsatlakozásoknál kap fontos szerepet. Az egymenetes sávművelő és vető kombinációban dolgozó gépek vontatási teljesítményigénye 1 m munkaszélességre vonatkoztatva LE/m között változik. A hígtrágyás Strip Till rendszerekhez képest a hajtóanyagfelhasználás is kisebb általában l/ha közötti. Számos összehasonlító kísérlettel igazolták a szakemberek és az innovatív gazdák is a gyakorlatban, hogy a sávműveléses technológiákkal ugyanolyan hozamok érhetők el, mint teljes mávelésnél és kedvezőbb hozamok érhetők el mint a különböző direktvetések esetén. A kedvezőbb eredmények a lazítókéseket követő mulcsbedolgozó forgókapás sávművelők esetében jelentkeztek minden esetben. A mélyebben művelt sávok kedvezőbb feltételeket teremtenek a növények gyökérfejlődéséhez, jobb a növények víz és tápanyagfelvétele, és jobban Gaspardo Strip Till Great Plains Strip Till tűrik a szárazságot is. A kísérletek eredményei azt is alátámasztották, hogy a sávos művelés esetén kisebb hektáronkénti tőszámnál is jó eredményeket lehet elérni. Pl. repcénél 30 növény/m 2 helyett elegendő a 20 növény/m 2 állománysűrűség. A sávok között bolygatatlan mulcs védi az eróziótól a talajfelszínt, visszatartja a nedvességet, gátolja a gyomok fejlődését és segíti a talaj felmelegedését. A repce és a kalászosok esetében általában nincs is szükség a sávok közötti terület gyomirtására, mert a gyorsan fejlődő növények elnyomják a gyomokat. A sávok közötti mulcs a talajfelszínen egy szezon alatt szinte teljes egészében lebomlik. Amennyiben a területen vetésváltással több éven keresztül alkalmazzák a sávműveléses technológiát, célszerű a művelt sávok kiosztását évről-évre változtatni, így a területen a talaj lépcsőzetesen ugyan, de szinte a teljes felületen átdolgozásra kerülhet. A sávművelés (Strip Till) előzőekben felsorolt egyértelmű előnyei mellett, hátrányaként azt szokták hangsúlyozni, hogy az alkalmazása nagyobb műszaki felkészültséget (RTK GPS), és nagyobb odafigyelést igényel, ill. magasabb agyagtartalmú talajokon a lazítás előnyei kevésbé érvényesülnek. Dr. Hajdú József Sávos talajművelésre épülő különböző növénytermesztési technológiák főbb jellemzői Technológia megnevezése Sortávolság (cm) Sávok osztása (cm) Sávszélesség (cm) Lazítás mélysége (cm) Művelt sáv és az összes terület aránya (%) Technikai kivitel Kalászosok sávos vetése lazító+sávvető csoroszlya Kalászos gabonák ikersoros vetése Repce sorba vetése Cukorrépa/szója szemenként vetése Kukorica/Napra-forgó szemenként vetése ,5 43,2 48,5 43,2 sávművelő+ikercsoroszlya sávművelő +sorvető csoroszlya ,5 sávművelő+szemen-kéntvető , , ,4 40,0 28,6 26,6 26,2 sávművelő+ + szemenként vető sávművelő+szemen-ként vető augusztus 11

12 A H u m i n s a v a k r ó l HUMIN POWER - a Föld ősereje - új, huminsav tartalmú készítmények A huminsavakról A mezőgazdaság értéket adó teljesítménye, az elmúlt évtizedek alatt a sokszorosára növekedett. A talajok termőképessége a termés eltávolításával viszont folyamatosan csökken, a talajban eredetileg meglévő ásványi anyagok (talajerő) mennyisége. Ennek pótlására kezdetben még elegendő volt az állattartás során keletkezett szervestrágya kijuttatása a területekre, de az egyre intenzívebbé váló termesztés igényelte a mesterséges úton előállított készítményeket, azaz a műtrágyákat. A tápanyag utánpótlás nagy szakértelmet követel, akkor is, ha megfelelő készítmények állnak rendelkezésre. A mezo és mikroelemek pótlása nagy feladat, mivel ezek vizes oldatai sószerű vegyületeket tartalmaznak, melyekben az adott elemek ionos formában vannak jelen, de a növények csak az egy+ töltésű ionokat (Na, K) veszik fel közvetlenül vizes környezetből, a két+ töltésű ionok közül, a Mg-ot, rosszabbul a Ca-ot tudják felvenni. A többi létfontosságú elem ionjait, csak a talajban meglévő humuszanyagok segítségével tudja felvenni. A negatív töltésű ionok anionos formában felszívódhatnak. A mezőgazdasági területek legnagyobb értéket adó vagyona a termőterületek 1-2 arasznyi rétegében fordul elő. Ennek az értékadó rétegnek legfontosabb mutatója a talaj összetétele. A növények sikeres tápanyagfelvételének egyik alapvető feltétele, hogy a talaj megfelelő mennyiségben tartalmazzon humuszt (lebontott szerves anyagokat), melyeknek igen pozitív hatásokat tulajdonítanak. Ezen pozitív hatások hordozói a huminsavak. A huminsavak jelenléte elengedhetetlen a talaj szervesanyag-tartalmának megfelelő hasznosításához. Huminsavak jelenléte nélkül a kijuttatott tápanyagok (makro-, mezo-, mikroelemek) csak igen kis mértékben hasznosulnak. Elősegítik a hasznos baktériumok felszaporodását, gyorsabb a szervesanyag bomlás, egyenletesebb gyorsabb a kelést, fejlődés. A növényi maradványok teljes lebomlásával, csökken a kór és károkozók fertőzésének veszélye. Szerves kolloidok képződésével változik a talaj portartalma, morzsalékosabbá válik a talaj. A huminsavak főbb jellemzői: - közvetítik a talajban előforduló létfontosságú elemeket a növények gyökerei által felvehető formában; - serkentik a növények anyagcseréjét, gyorsítják a növekedést és segítik a csirázás utáni állapotban a még gyenge, érzékeny növények megerősödését; - alkalmassá teszik a gyengébb minőségű talajokat a növénytermesztésre; 1. ábra: Szabadföldi burgonyaültetvény 3. ábra: Kezelt és kezeletlen paradicsom - javítják a talaj vízmegtartó képességét, porozitását, és könnyebbé teszik a kötött talajok mechanikai előkészítését a vetésre; - a talaj változó egyensúlyi állapotát (savasságát, lúgosságát) stabilizálják, regenerálják; augusztus

13 A H u m i n s a v a k r ó l - védik a talajvizeket a mesterséges trágyázás kimosódás okozta terheléseitől; - gyorsítják az istállótrágya és a komposztált természetes anyagok érését és hasznosulását. A túladagolás veszélye nem áll fenn! Az esetleg túladagolt szervetlen kötésű tápelemeket lekötik, és csak fokozatosan adják le a növények igényei szerint (a gyökérsavaknak továbbítva). Új huminsav forrás Világviszonylatban is új eljárással sikerült egyes fiatalabb korú, a szénülés fokának elején tartó, növényi eredetű nyersanyagokból vízben is oldható formában olyan huminanyag keveréket előállítani, amely folyékony halmazállapotú formában és granulátumként is alkalmas teljes értékű huminsavas és fulvosavas talajkezelésre, talajerő növelő hatásra. Az új termék különösen alkalmas palántázáskor a gyors növekedés előidézésére, a növények szárának megerősítésére, ellenálló képességüknek fokozására. Jól használható gyepek gyors regenerálására, a klorózis (vashiány) jeleit mutató növények hatékony kezelésére, bokros ültetésű növényi kultúrák egyedi kezelésére. Kifejezetten ajánlott célzottan adagolt, kontrollált hiányelem pótlásra is. Virágos növényeknél és bokros ültetésű kultúrákban (pl. szőlő ültetvényekben) minőségi termékek előállítását segítheti az új termék, amely ajánlható általános kerti kultúrák kezelésére is. A huminsav tartalmú készítménnyel kezelt növények nemcsak erőteljesebb, gyorsabb növekedést mutatnak, a növény egészségi állapota is jobb (2., 3., 4. ábra). Új, huminsav alapú készítményeink ezeket az évezredes folyamatokat igyekszik áthidalni. Mivel segítségükkel bármilyen mikroelemet vagy hatóanyagot be tudunk juttatni a növényi szervezetekbe, egészségesebb növényekkel, kultúrákkal sikerül lehetővé tenni, hogy a modern és hatékony mezőgazdasági termelés talajtípustól függően még hatékonyabbá váljon, a gazdálkodók még gazdaságosabban tudjanak termelni. Technológiai javaslat a huminsav alapú készítmények felhasználására Mind a granulátum, mind a folyékony termék azonos beltartalmi paraméterekkel rendelkező talajkondicionáló szerek, melyek hatóanyagaikon (huminsavak) keresztül segítik elő a kijuttatott tápanyagok könnyebb feltáródását. A tápanyagok a növénybe jutva, onnan mintegy raktárból használódnak fel a növényi szervezet igényei szerint. Huminsav tartalmú oldat kijuttatási javaslata Csepegtető öntözés estén: 20 liter/ha, (tápanyag adagoló tartályból). A kezelt növény tenyészideje alatt a készítmény háromszori használata ajánlott. Szántóföldi álló kultúra esetén: 20 l/ha; minimum 300 l/ha vízzel kipermetezve. Mulcstechnológia esetén: 20 l/ha; minimum 300l/ha vízzel kipermetezve. Kijuttatható: Vetőágy előkészítés előtt, talajra permetezve. Álló növénykultúrában kelés után, illetve szárba indulás előtt. A vegetációs idő alatt a készítmény maximum kétszer használható. Huminsav tartalmú mikrogranulátum, granulátum Kijuttatható: Mikrogranulátumként a vetéssel egy időben. Kijuttatása a vetőgép granulátum szórójával történhet kg/ha mennyiségben. Keverhető talajfertőtlenítő szerekkel és starter műtrágyákkal. Granulátumként kiszórható szántóföldre az alapműtrágyázással egy időben. A teljes felületre egy évre kg/ha mennyiségben, erősen szármaradványos területre 40 kg/ha kijuttatása ajánlott. A huminsav alapú készítmények összetétele A huminsav tartalmú oldat 100%-os összetétele 5,5% vízoldható huminsav 1,0% elemi kálium (K), huminsavas kötésben és K + ionos formában 0,35% elemi foszfor (P), ortofoszfát formájában 0,13% elemi vas (Fe), huminsavas kelát kötésben és részben Fe 2+ ionos formában 0,02% elemi magnézium (Mg), huminsavas kelát-kötésben és részben Mg 2+ ionos formában 93 % vizet tartalmazó oldatban. A huminsav tartalmú granulátum 100%-os összetétele A súlyállandóságig szárított granulátum szárazanyag tartalma. * 75% feltárt humuszanyag, részben vízoldható formában 9,5% zeolit (Mád) 4,8% elemi kálium (K), részben K + ionos formában 4,7% elemi foszfor (P), ortofoszfát formában 3,5% elemi vas (Fe), részben huminsavkelát, részben Fe 2+ ionos formában 2,5% elemi magnézium (Mg), részben humisavas kötésben, részben Mg 2+ ionos formában. * A szabad levegőn a légnedvességgel egyensúlyi állapotban lévő víztartalom változó lehet, mintegy 17 24%-os víztartalommal. A HUMIN POWER HATÁS TAPASZTALJA MEG ÖN IS! Bővebb információ: Horváth András: (70) augusztus 13

14 b u r g o n y a t e r m e s z t é s Hogy ismét a régi fényében tündökölhessen a magyar burgonyatermesztés Színvonalas burgonya fajta- és technológiai bemutató a Gyulatanyai Fajtakísérleti Állomáson A Gyulatanyai Fajtakísérleti Állomáson idén augusztus 1-én került megrendezésre a már több, mint két évtizedes múltra visszatekintő Országos és Nemzetközi Burgonya Tanácskozás, fajta- és növényvédelmi technológiai bemutató. A minden évben sok érdeklődőt vonzó esemény melyet Krumplifesztiválként emlegetnek - ezúttal is több, mint kétszáz résztvevővel zajlott le. Augusztinyi András, az állomás kísérleti vezetője, aki a fő szervező tisztét is betöltötte, elmondta, hogy a helyszínen 21 fajtát tekinthettek meg a gazdálkodók és a szakemberek. Egyre gyakrabban tapasztalhatóak extrémnek mondható szakaszok az időjárásunkban, ezért ebben az évben is nagyon oda kellett figyelni a burgonyatermesztés minden egyes technológia elemére, kezdve a talajmunkáktól, a tápanyagutánpótláson, és az öntözésen át a növényvédelmi teendőkig - mondta Augusztinyi András. A szántóföldi bemutatón az egyes fajtákat a fajtatulajdonosok, illetve a képviseletek ismertették. Jelen volt többek között a DE ATK Nyíregyházi Kutatóközpontja, a Bács Gazda-Coop Kft., a Kruppa - Mag Kft., és a HZPC. Hazánkba a HZPC cég elsősorban korai fajtákat szállít ismertette Wendler István magyarországi képviselő. Már évek óta nagyon kedvelt volt nálunk a Cleopatra, s a nemesítésben megtalálták annak méltó utódját, a RED SCARLETT-et, amelyből jelentős mennyiséget értékesítenek elsősorban a primőrt termesztők számára. A vörös héjún kívül a sárga héjú fajtában is rendelkeznek koraival, ilyen pl. az ADORA, illetve a COLOMBA. A visszajelzések alapján elégedettek velük a gazdálkodók, mivel minden évben pl. a RED SCARLETT-nek is növekedik az eladott mennyisége, mert nagyon jó termést produkál, piacos, szép a színe, kiváló a minősége. Mindezt az is jelezte, hogy az országba beszállított 2600 tonna vetőgumójukból a múlt évben e mennyiség 74 százalékát ez a fajta tette ki, a második helyen pedig a MOZART burgonya fajtájuk végzett. a lombtrágyázásról és a növényvédelemről. Többször is elhangzott, hogy minőségi burgonya csak minőségi vetőmagból, nagyfokú szakmai gondossággal termeszthető. A burgonya vetésforgó legmegfelelőbb növényeit (tritikálé, rozs, lucerna) Dr. Kruppa József Ph.D., tb. egyetemi docens, címzetes főiskolai tanár, növénynemesítő ismertette. Szólt a magyar nemesítésű, sárga héjú Pannónia burgonyafajtáról, és mivel a vetésváltásnál jó alternatívát jelentenek a kalászososok, a gazdálkodók körében egyre ismertebb és kedveltebb Hungaro durumrozst is részletesen bemutatta. Augusztinyi András kísérleti vezető (balról) névre szóló ajándékkal köszöntette a Nagykároly melletti Piskoltról érkezett Szabó Bélát, mert Ő hosszú évek óta szinte minden gyulatanyai rendezvényen jelen volt Wendler István (jobbról) az ANNABELLE fajtát ismerteti a szántóföldi bemutatón A magyar termelők olyan fajtát szeretnek, amely korán a piacra tud kerülni, jó minőségben és megfelelő áron tudják azt eladni. A HZPC-nél ezért a korai fajták felé tolódik nemesítés iránya. A RED SCARLETT mellett bevezették a hazai piacra a MEMPHIS-t, és a sárgahéjúak között az ADORA-t és a CO- LOMBA-t is. A betárolásra leginkább ajánlott fajtáik a vörös héjúak közül a MOZART és a MEM- PHIS, mert hosszú a nyugalmi periódusuk, ezért jól tárolhatóak. A piac igényei szerint mindig gyorsan tud reagálni a HZPC, - mondta zárásképpen Wendler István. A program második részében egy szakmai tanácskozás keretében neves előadók ismertették az agrárium, s benne természetesen a burgonyatermesztés aktualitásait. Szó volt többek között a régi magyar burgonyafajták termesztéstörténetéről, a nemesítésről, a fajtavizsgálatról, a tápanyag-utánpótlásról, A szépen gondozott állományok a termelők és a szakemberek tetszését egyaránt elnyerték Egy kiállítás keretében a helyszínen a burgonyatermesztésben érdekelt cégek és intézmények termékeit és szolgáltatásait is megtekinthették az érdeklődők. Ezek mellett a gazdag programban egy nagy sikerű főzőverseny is lebonyolítására került, amelyen tizenkét csapat mutatta be a tudását a Szoboszlai Gyula világbajnok mesterszakács vezette zsűrinek. Természetesen valamennyien a Gyulatanyán megtermelt krumplit használták fel az ételeik elkészítéshez! A szervezők nem titkolt célja volt - a szakmaiság mellett - a gasztronómiai élvezetek biztosításával az, hogy a Magyarországon megtermelt burgonya fogyasztásának népszerűsítésére is felhívják a figyelmet, mert e régebben szebb napokat látott ágazat felemelkedéséhez ez is elengedhetetlen lenne Nádasi Zoltán augusztus

15 Butisan b u r g o n y a t e r m e s Complete z t é s Három jó okom is van rá... Három hatóanyag kombinációja Komplettebb gyomirtó hatás Innovatív Tudom, hogy a repce jövedelmező termesztését már a kelés időszakában döntő mértékben meghatározzák a gyomviszonyok. A gyomkonkurencia kizárása a jó termés egyik garanciája ben is a Butisan Complete-t választom a hagyományos repce gyomirtására, mert a repcében új hatóanyagként használható dimetenamid-p tovább erősíti a már jól ismert metazaklór és quinmerak gyomirtó hatását; a három hatóanyagnak köszönhetően még jobb hatékonyság érhető el a pipacs, a gólyaorrfélék, a sebforrasztó zsombor, a nagy széltippan és más magról kelő egyszikű gyomok ellen; felhasználóbarát, innovatív formuláció. A növényvédő szereket biztonságosan kell használni. Használat előtt mindig olvassa el a címkét és a használati útmutatót! Forgalmazási kategória: II május 15

16 b u r g o n y a t e r m e s z t é s PRIMARY USE: TRADITIONAL RODEO RED SCARLETT CANBERRA ADORA PRIMARY USE: FLAMENCO CARRERA MEMPHIS RONALDO SALAD RETAIL FRESH ANNABELLE CHALLENGER MOZART INGRID PRIMARY USE: LEONTINE MARILYN COLOMBA ASTERIX FRENCH FRIES LEONARDO FELSINA INNOVATOR DIONE PRIMARY USE: IVORY RUSSET CHALLENGER NAVIGATOR SAGITTA CRISPS PRIMARY USE: COURAGE TAURUS CRISPS4ALL HER PEELED ANNABELLE CHALLENGER SAGITTA SALINE WENDLER ISTVÁN KFT Tel.: Fax: istvan.wendler@hzpc.hu PAPP ANTAL 6787 Zákányszék III. kerület 459. Tel.: HORVÁTH FARM Kft Balkány Geszterédi u. 1. Tel.: Tel.: Tel.: Tel.: MÉSZÁROS VEN- DEL 2193 Galgahévíz Tel.: avox Hungary Kft. Andrássy u. 83. Tel.: Complete list of varieties: please see our website május