GUAR GUMI ADALÉKANYAG DIOXIN-, ILLETVE PENTAKLÓRFENOL- TARTALMÁVAL KAPCSOLATOS TÁJÉKOZTATÓ ANYAGOK

Átírás

1 Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság 1095 Budapest, Mester utca Budapest, 94. Pf.: (1) (1) GUAR GUMI ADALÉKANYAG DIOIN-, ILLETVE PENTAKLÓRFENOL- TARTALMÁVAL KAPCSOLATOS TÁJÉKOZTATÓ ANYAGOK UTOLSÓ FRISSÍTÉS: 2007/08/05 13:05 TARTALOMJEGYZÉK oldal Felhívás guar gumi adalékanyag (E 412) felhasználásával, forgalmazásával kapcsolatos bejelentési kötelezettségre... 2 Felhívás szennyezett guar gumi adalékanyag (E 412) felhasználásával készült élelmiszer/takarmány késztermék forgalmazásával kapcsolatos bejelentési kötelezettségre... 7 Vállalkozásokra vonatkozó információk Tájékoztató guar gumi adalékanyag soron kívüli országos hatósági vizsgálatáról melléklet: Felhívás valamennyi élelmiszer- és takarmány-vállalkozónak, guar gumi adalékanyag felhasználásával, forgalmazásával kapcsolatos bejelentési kötelezettségéről melléklet: Tájékoztató az élelmiszeripari vállalkozásoknál a guar gumi adalékanyag felhasználására vonatkozó szabályokról melléklet: Tájékoztató a guar gumiról és a dioxinról melléklet: Lakossági tájékoztató a guar gumiról és a dioxinról melléklet: Mintavételi eljárásrend és mintavételi jegyzőkönyv dioxin és pentaklórfenol vizsgálata esetén melléklet: Az Európai Bizottság levele (2007. augusztus 2.) melléklet: Tájékoztatás állatgyógyászati készítményekkel kapcsolatos intézkedésekről... 41

2 Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság 1095 Budapest, Mester utca Budapest, 94. Pf.: (1) (1) Melléklet: - Dátum: augusztus 4. FELHÍVÁS GUAR GUMI ADALÉKANYAG (E 412) FELHASZNÁLÁSÁVAL, FORGALMAZÁSÁVAL KAPCSOLATOS BEJELENTÉSI KÖTELEZETTSÉGRE Valamennyi, indiai eredetű guar gumi adalékanyagot felhasználó/tároló/szállító/forgalmazó élelmiszer- és takarmányipari vállalkozás részére Székhelyén Tisztelt Uram/Asszonyom! Az Európai Bizottság értesítette valamennyi tagállamot, hogy a RASFF rendszeren keresztül kapott gyors riasztás értelmében, a svájci hatóság értesítése szerint, magas dioxin és pentaklórfenol szennyezettségű guar gumi adalékanyag került forgalomba az Európai Közösségben. A rendelkezésre álló információk szerint az India Glycols Ltd. által forgalmazott tételeket érint a magas szennyezettség. Két svájci cégen keresztül 9 tagállamba kerülhetett a kérdéses tételekből, az adatok alapján Magyarország is érintett. A gyorsriasztási rendszeren kapott értesítés értelmében az India Glycols Ltd. és az Unipektin AG cégek forgalmazták a tételeket, a szennyezett tétel száma: lot 11659/ A gyors riasztás és az Európai Bizottság levelében arról tájékoztat, hogy Magyarországra is került a termékből, de a csatolt disztribúciós listán nem található egy magyar cég sem. A svájci cég további vizsgálatokat is elvégeztetett, ennek alapján, a: lots 11906, 11908, 11931, 12149, 12158, 12159, 11891, 11970, 11811, 12034, 12013, 11331, 11334, 11335, 11337, 11862, 11872, DS 1655, DS 1654 jelű tételek is szennyezettnek bizonyultak.

3 Felhívom figyelmét, hogy a honlapon folyamatosan frissítésre kerülő listákon feltüntetésre kerülnek: - A kifogásolt dioxint és/vagy pentaklórfenolt határérték feletti mennyiségben tartalmazó - (az India Glycols Ltd. és az Unipektin AG cégek által, vagy más élelmiszertakarmány vállalkozások által forgalmazott) guar gumi tételek LOT számai; - dioxinnal, illetve pentaklórfenollal szennyezett guar gumit, vagy azzal készített adalékanyagot felhasználó, forgalmazó vállalkozások - Azon felelős élelmiszer- és takarmányipari vállalkozások, akik bejelentési kötelezettségüknek eleget téve, az illetékes hatóságnak az elelmiszerinfo@oai.hu címen bejelentették, hogy Indiából származó guar gumit, vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak vagy használnak/tak termékeikben, illetve amely vállalkozások esetében a hatósági intézkedés és vizsgálat elkezdődött; - Vállalkozások, amelyek guar gumit vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak, vagy használnak termékeikben, de a termékek, vagy a termékek guar gumi vagy azzal készült adalékanyag összetevői az elvégzett vizsgálatok alapján dioxin- illetve pentaklórfenol-mentesnek, határérték alatti szennyezettségűnek bizonyultak Jelen élelmiszerlánc-biztonsági esemény kapcsán felhívom a figyelmet arra, amennyiben az élelmiszer-biztonsági nyomozás során a bejelentési kötelezettséget nem teljesítő élelmiszer- vagy takarmányipari vállalkozásnál guar gumi adalékanyagot fedezünk fel, a bejelentési kötelezettség nem teljesítése miatt állategészségügyi bírság kiszabására kerül sor, melynek mértéke Ft-ig terjedhet. Mivel pontos információk nem állnak még rendelkezésre az Európai Bizottság elrendelte valamennyi tagállam számára, hogy tegye meg a szükséges intézkedéseket. A 178/2002/EK rendelet nyomon követhetőségről szóló 18. cikk (2) és (3) bekezdései értelmében az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozóknak gondoskodniuk kell arról, hogy azonosítani tudják azon személyeket, akiktől az élelmiszert, takarmányt, az élelmiszertermelésre szánt állatot, valamilyen élelmiszerbe vagy takarmányba bekerülő vagy vélhetően bekerülő egyéb anyagot kapják, valamint az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozóknak rendelkezniük kell olyan rendszerekkel és eljárásokkal, amelyek lehetővé teszik azoknak az egyéb vállalkozásoknak az azonosítását, ahová termékeiket szállítják. Ennek érdekében a vállalkozóknak rendelkezniük kell olyan rendszerekkel és eljárásokkal, amelyek lehetővé teszik az ilyen információk eljuttatását az illetékes hatóságokhoz azok kérelmére. A 178/2002/EK rendelet az élelmiszerre, valamint a takarmányra vonatkozó kötelezettségekről szóló 19. cikk (3) és (4) bekezdései, valamint a 20. cikk (3) és (4) bekezdései szerint: Az élelmiszeripari vállalkozó haladéktalanul tájékoztatja az illetékes hatóságokat, amennyiben úgy véli vagy okkal feltételezi, hogy az általa forgalomba hozott élelmiszer ártalmas lehet az egészségre, illetve a takarmányipari vállalkozó haladéktalanul tájékoztatja az illetékes hatóságokat, amennyiben úgy véli vagy okkal feltételezi, hogy az általa forgalomba hozott takarmány nem felel meg a takarmánybiztonsági követelményeknek.

4 Az élelmiszeripari vállalkozó bejelenti az illetékes hatóságoknak a végső fogyasztót fenyegető veszély megelőzésére tett intézkedéseket, és nem akadályozhat meg senkit abban, hogy a tagállam jogrendszerével és joggyakorlatával összhangban együttműködjön az illetékes hatóságokkal, amennyiben ezzel megelőzhető, csökkenthető vagy megszüntethető egy élelmiszerrel kapcsolatos veszély. A takarmányipari vállalkozó bejelenti az illetékes hatóságoknak a takarmány felhasználásából származó veszély megelőzésére tett intézkedéseket, és nem akadályozhat meg senkit abban, hogy a tagállam jogrendszerével és joggyakorlatával összhangban együttműködjön az illetékes hatóságokkal, amennyiben ezzel megelőzhető, csökkenthető vagy megszüntethető egy takarmánnyal kapcsolatos veszély. Az élelmiszeripari, illetve takarmányipari vállalkozó együttműködik az illetékes hatóságokkal az általa jelenleg vagy korábban szállított élelmiszerrel, illetve takarmánnyal kapcsolatos kockázatok megelőzésében vagy csökkentésében. Fentiek alapján kérem az élelmiszeripari, illetve takarmányipari vállalkozókat (élelmiszer- és takarmány-feldolgozó üzemek, tárolóhelyek, élelmiszer- és takarmányforgalmazók/közvetítők, szállítók) az alábbi adatokat soron kívül megküldeni az elelmiszerinfo@oai.hu címre. A vállalkozás által felhasznált/tárolt alkotók eredetét igazoló bizonylatok, a raktáron lévő anyagok jelölésének, a gyártási adatok, a keverési/gyártási naplók, a nyomon követhetőséget rögzítő dokumentumok adatainak ellenőrzése alapján, figyelembe véve a felhasználásra, forgalmazásra nem kerülő/nem került/ termékek sorsát (ártalmatlanítás) is, nyilatkozzanak: felhasználtak-e, vásároltak-e, forgalmaztak-e a RASFF jelentésben meghatározott tételekből, amely a gyorsriasztás szerint szennyezett, vagy egyéb Indiából származó guar gumi adalékanyagot, vagy guar gumi felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék), függetlenül attól, hogy a szállítmány esetleg más tagállamból, 3. országból került hazánkba. Amennyiben a guar gumi felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék) használnak fel, forgalmaznak, és nem tudják, hogy az eredetileg felhasznált guar gumi indiai eredetű-e, a forgalmazójától egy nyilatkozatot kell beszereznie a vállalkozónak, az eredet tisztázása érdekében. Amennyiben a létesítmény felhasznált/tárolt/forgalmazott a fent említett (RASFF jelentésekben foglalt tételszámú, illetve egyéb Indiából származó) guar gumi adalékanyagot, vagy guar gumi felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék), a vállalkozásnak az általa elvégzett nyomonkövethetőségi vizsgálat alapján be kell azonosítani mely késztermék (élelmiszer/takarmány) tételekhez adták a szennyezett vagy nem szennyezett, de indiai eredetű adalékanyagot. Ezeket a nyomokövethetőségi rendszer alapján kigyűjtött adatokat a helyszíni ellenőrzések során a hatóság részére át kell adni. Bejelentést kell tenni a szennyezett késztermékről is. Szennyezett készterméknek minősül az a termék, amelybe a RASFF riasztásban szereplő tételszámú guar gumi adalékanyagot, vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék) használtak fel, illetve a későbbiekben a laboratóriumi vizsgálatok azt

5 igazolták, hogy a felhasznált adalékanyag szennyezett. Ezekkel a tételekkel ez esetben, a bejelentési kötelezettség mellett, a 178/2002/EK rendelet az élelmiszerre, valamint a takarmányra vonatkozó kötelezettségekről szóló 19. cikk (1) bekezdése, valamint a 20. cikk (1) bekezdése szerint kell eljárni: Amennyiben egy élelmiszeripari vállalkozó úgy véli vagy okkal feltételezi, hogy egy élelmiszer, amelyet a vállalkozás behozott, előállított, feldolgozott, gyártott vagy forgalmazott, nem felel meg az élelmiszerbiztonsági követelményeknek, és a kérdéses élelmiszer már kikerült az élelmiszeripari vállalkozó közvetlen ellenőrzése alól, az élelmiszeripari vállalkozó haladéktalanul kezdeményezi az élelmiszer kivonását a piacról és erről tájékoztatja az illetékes hatóságot. Ha a termék eljuthatott a fogyasztóhoz, a vállalkozó hatékony eszközökkel és pontosan tájékoztatja a fogyasztókat a kivonás okáról, valamint szükség esetén amennyiben egyéb intézkedések nem elegendőek a magas szintű egészségvédelem megvalósításához vissza kell hívnia a fogyasztóhoz már leszállított terméket. Amennyiben egy takarmányipari vállalkozó úgy véli vagy okkal feltételezi, hogy egy takarmány, amelyet a vállalkozás behozott, előállított, feldolgozott, gyártott vagy forgalmazott, nem felel meg a takarmánybiztonsági követelményeknek, a takarmányipari vállalkozó köteles haladéktalanul kezdeményezni a takarmány kivonását a piacról és tájékoztatni erről az illetékes hatóságot. Ebben az esetben, illetve a rendelet 15. cikk (3) bekezdésében, azaz amikor egy tétel, küldemény vagy szállítmány nem felel meg a takarmánybiztonsági követelményeknek, a takarmányt megsemmisítik, kivéve ha az illetékes hatóság más módszert lát jónak. A vállalkozó hatékony eszközökkel és pontosan tájékoztatja a takarmány felhasználóit a kivonás okáról, valamint szükség esetén amennyiben egyéb intézkedések nem elegendőek a magas szintű egészségvédelem megvalósításához visszahívja a már leszállított terméket. A RASFF jelentés alapján szennyezett, vagy nem szennyezett, de indiai eredetű guar gumi adalékanyag, vagy azt tartalmazó tételről az alábbi adatokat kell csatolni a hatóság részére elektronikus úton (elemiszerinfo@oai.hu) történő bejelentéshez: 1) A bejelentést tévő vállalkozás adatai: Vállalkozás neve: címe, megye, faxszáma: regisztrációs/engedélyszáma: kontakt személy neve, telefonszáma, címe: 2) A bejelentő vállalkozás által felhasznált/forgalmazott/szállított/tárolt guar gumi adalékanyag vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keveréke (előkeverék) adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg

6 3) Azon vállalkozás adatai, melytől a bejelentő a guar gumi adalékanyagot vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék) beszerezte (valamennyit fel kell tüntetni): Vállalkozás neve: címe: regisztrációs/engedélyszáma: 4) A 3. pontban említett vállalkozástól beszerzett guar gumi adalékanyag vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keveréke (előkeverék) adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg 5) Azon vállalkozás adatai, melynek a bejelentő a guar gumi adalékanyagot vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék) vagy szennyezett adalékanyag/előkeverék felhasználásával előállított élelmiszert/takarmányt eladta/továbbforgalmazta (valamennyit fel kell tüntetni): Vállalkozás neve: címe: regisztrációs/engedélyszáma: 6) Az 5. pontban említett vállalkozáshoz kiszállított termékek adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg Ezen kívül bármilyen egyéb adat, dokumentum, tény, észrevétel, mely a fenti táblázatos formában nem tüntethető fel, de fontos információt szolgáltat az illetékes hatóságnak, kérem megadni, hogy a szükséges intézkedéseket megtehesse az emberi, illetve az állati egészség védelme érdekében, a belső piac jelentősebb mértékű megzavarása nélkül. Ön és munkatársainak közreműködését ezúton is köszönöm. Üdvözlettel: dr. Búza László igazgató

7 Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság 1095 Budapest, Mester utca Budapest, 94. Pf.: (1) (1) Melléklet: - Dátum: augusztus 4. FELHÍVÁS SZENNYEZETT GUAR GUMI ADALÉKANYAG (E 412) FELHASZNÁLÁSÁVAL KÉSZÜLT ÉLELMISZER/TAKARMÁNY KÉSZTERMÉK FORGALMAZÁSÁVAL KAPCSOLATOS BEJELENTÉSI KÖTELEZETTSÉGRE Valamennyi élelmiszer- és takarmány forgalmazó vállalkozás részére Székhelyén Tisztelt Uram/Asszonyom! Mivel a guar gumi adalékanyag illetve az ennek felhasználásával készült adalékanyag keverékek általánosan használt összetevők mind az élelmiszeriparban, mind a takarmányiparban, előfordulhat, hogy a vállalkozások által forgalmazott (beleértve ingyenes átadást is) termékek szennyezett guar gumi tétel felhasználásával készültek. A 178/2002/EK rendelet nyomon követhetőségről szóló 18. cikk értelmében az élelmiszer- és takarmányipari vállalkozóknak azonosítani kell tudni azokat a személyeket/vállalkozásokat, akiktől az élelmiszert, takarmányt beszerezték, illetve azokat a személyeket/vállalkozásokat, ahova a termékeket forgalmazták. Ezeket az adatokat a hatóság részére elérhetővé kell tenni. Az élelmiszer-, takarmányipari vállalkozónak haladéktalanul tájékoztatni kell a hatóságot, ha úgy véli vagy okkal feltételezi, hogy az általa forgalomba hozott élelmiszer/takarmány ártalmas lehet az egészségre/nem felel meg a követelményeknek. Mivel nem tisztázott még, hogy a forgalomban lévő guar gumi tételek mekkora hányadát érinti a szennyeződés valamennyi élelmiszer-, takarmány forgalmazó vállalkozónak folyamatosan figyelemmel kell kísérnie az internetes oldalon folyamatosan frissítésre kerülő adatokat. Az alábbi listák kerülnek folyamatosan frissítésre: - A kifogásolt dioxint és/vagy pentaklórfenolt határérték feletti mennyiségben tartalmazó - (az India Glycols Ltd. és az Unipektin AG cégek által, vagy más élelmiszertakarmány vállalkozások által forgalmazott) guar gumi tételek LOT számai; - dioxinnal, illetve pentaklórfenollal szennyezett guar gumit, vagy azzal készített adalékanyagot felhasználó, forgalmazó vállalkozások - Azon felelős élelmiszer- és takarmányipari vállalkozások, akik bejelentési kötelezettségüknek eleget téve, az illetékes hatóságnak az elelmiszerinfo@oai.hu címen bejelentették, hogy Indiából származó guar gumit, vagy azzal készült

8 adalékanyagot forgalmaznak vagy használnak/tak termékeikben, illetve amely vállalkozások esetében a hatósági intézkedés és vizsgálat elkezdődött; - Vállalkozások, amelyek guar gumit vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak, vagy használnak termékeikben, de a termékek, vagy a termékek guar gumi vagy azzal készült adalékanyag összetevői az elvégzett vizsgálatok alapján dioxin- illetve pentaklórfenol-mentesnek, határérték alatti szennyezettségűnek bizonyultak A vállalkozásoknak a nyomokövethetőségi rendszer keretén belül dokumentálniuk kell milyen terméket, milyen mennyiségben, milyen tételazonosítóval, honnan szereztek be és hova szállítottak. Amennyiben az információk alapján kiderül, hogy szennyezett guar gumi felhasználásával készült terméket forgalmaznak bejelentési kötelezettség terheli a vállalkozókat. Szennyezett készterméknek minősül az a termék, amelybe a RASFF riasztásban szereplő tételszámú guar gumi adalékanyagot, vagy annak felhasználásával készült adalékanyagok keverékét (előkeverék) használtak fel, illetve a későbbiekben a laboratóriumi vizsgálatok azt igazolták, hogy a felhasznált adalékanyag szennyezett. Ezekkel a tételekkel ez esetben, a bejelentési kötelezettség mellett, a 178/2002/EK rendelet az élelmiszerre, valamint a takarmányra vonatkozó kötelezettségekről szóló 19. cikk (1) bekezdése, valamint a 20. cikk (1) bekezdése szerint kell eljárni: A szennyezett késztermék tételekről értesíteni kell a hatóságot, az alábbi adatokat soron kívül megküldeni az elelmiszerinfo@oai.hu címre. 1) A bejelentést tévő vállalkozás adatai: Vállalkozás neve: címe, megye, faxszáma: regisztrációs/engedélyszáma: kontakt személy neve, telefonszáma, címe: 2) A bejelentő vállalkozás által forgalmazott szennyezett guar gumi adalékanyag vagy abból készült adalékanyagok keverék felhasználásával készült termék adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg

9 3) Azon vállalkozás adatai, melytől a bejelentő szennyezett guar gumi adalékanyag vagy abból készült adalékanyagok keverék felhasználásával készült terméket beszerezte (valamennyit fel kell tüntetni): Vállalkozás neve: címe: regisztrációs/engedélyszáma: 4) A 3. pontban említett vállalkozástól beszerzett szennyezett guar gumi adalékanyag vagy abból készült adalékanyagok keverék felhasználásával készült termék adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg 5) Azon vállalkozás adatai, melynek a bejelentő a szennyezett guar gumi adalékanyag vagy abból készült adalékanyagok keverék felhasználásával készült terméket eladta/továbbforgalmazta (valamennyit fel kell tüntetni): Vállalkozás neve: címe: regisztrációs/engedélyszáma: 6) Az 5. pontban említett vállalkozáshoz kiszállított termékek adatai (valamennyit fel kell tüntetni): neve:.. tételszáma/gyártási szám/lot. szám:.. mennyisége:.kg Ezen kívül bármilyen egyéb adat, dokumentum, tény, észrevétel, mely a fenti táblázatos formában nem tüntethető fel, de fontos információt szolgáltat az illetékes hatóságnak, kérem megadni, hogy a szükséges intézkedéseket megtehesse az emberi, illetve az állati egészség védelme érdekében, a belső piac jelentősebb mértékű megzavarása nélkül. Jelen élelmiszerlánc-biztonsági esemény kapcsán felhívom a figyelmet arra, amennyiben az élelmiszer-biztonsági nyomozás során a bejelentési kötelezettséget nem teljesítő élelmiszer- vagy takarmányipari vállalkozásnál guar gumi adalékanyagot fedezünk fel, a bejelentési kötelezettség nem teljesítése miatt állategészségügyi bírság kiszabására kerül sor, melynek mértéke Ft-ig terjedhet. Ön és munkatársainak közreműködését ezúton is köszönöm. Üdvözlettel: dr. Búza László igazgató

10 A kifogásolt dioxint és/vagy pentaklórfenolt határérték feletti mennyiségben tartalmazó - (az India Glycols Ltd. és az Unipektin AG cégek által, vagy más élelmiszer-, takarmányvállalkozások által forgalmazott) guar gumi tételek LOT számai: LOT számok DS 1654 DS 1655

11 A kifogásolt dioxint és/vagy pentaklórfenolt határérték feletti mennyiségben tartalmazó - Guar gumit, vagy azzal készült más összetevıt/adalékanyagot tartalmazó termékek/további alapanyagok, amelyek dioxint és/vagy pentaklórfenolt határérték feletti mennyiségben tartalmaznak Gyártó, forgalmazó neve, címe, azonosítása (azonosító jel - ováljel, regisztrációs szám) Termék megnevezése, kiszerelési egysége Terméket azonosító adatok, Lot/Batch stb. További információ

12 Dioxinnal, illetve pentaklórfenollal szennyezett guar gumit, vagy azzal készített adalékanyagot forgalmazó vállalkozások A vállalkozás neve A vállalkozás telephelye/elérhetıség A termék neve India Glycols Ltd. India Guar gum (guar gumi, guar liszt, guar gyanta, E412) LOT számok DS 1654 DS 1655 Unipektin AG Svájc Guar gum (guar gumi, guar liszt, guar gyanta, E412) LOT számok DS 1654 DS 1655

13 Azon felelıs élelmiszer- és takarmányipari vállalkozások, akik bejelentési kötelezettségüknek eleget téve 2, az illetékes hatóságnak az címen bejelentették, hogy guar gumit (E412), vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak vagy használnak/tak termékeikben, illetve amely vállalkozások esetében a hatósági, felelıs élelmiszertakarmányipari vállalkozói intézkedés és/vagy alapanyag/összetevı vizsgálat elkezdıdött A vállalkozás neve Mayer Tímea és Tsa. Papack Kft. Solvent Zrt. Szi-Czi Kft. METRO Kereskedelmi Kft. Coca-Cola Magyarország DERA Élelmiszer Kft. Danone Kft. Jungbunzlauer Kft. Gabonatermesztési Kutató Intézet Hóvirág 96 Bt. Ihász Pékség Kft. Bogica Agrovital Bt. KIWI-CO Rt. A vállalkozás telephelye/elérhetıség 7144 Decs, Kölcsey F. u Pápa, Veszprémi út Budapest, Gubacsi út Tolna, Bajcsy- Zsilinszky u. 73/ Budaörs, Keleti u Dunaharaszti, Némedi út Törökbálint, Depo, Pf Budapest, Keresztúri út Budapest, Hegyaljai út Szeged, Alsókikötı sor Zalaegerszeg, Vasút u Dunaföldvár, Reiter köz Bernecebaráti, Madách u Budapest, Görgey Artúr u. 4. A termék neve E412 Maybin (E412-t tartalamzó elıkeverék) Maybin (E412-t tartalamzó elıkeverék) Maybin II. (E412-t tartalamzó elıkeverék) E412 E412 E412 E412 E412 E412 E412 E412 E412 Zárolás, hatósági/vállalkozói intézkedés megkezdıdött (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói és hatósági intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói és hatósági intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói és hatósági intézkedés megkezdıdött) Alapanyag/össszetevı mintavétele, vizsgálata megkezdıdött 2 A bejelentési kötelezettség a guar gumi (E412) valamint a guar gumit tartalmazó alapanyagok/összetevık forgalmazására, felhasználására vonatkozik. Az Indiai eredető, azon belül az India Glycols Ltd. által elıállított E412-re vonatkozó eljárási rendet, lásd a guar gumi adalékanyag soron kívüli országos hatsági vizsgálatáról szóló tájékoztatóban.

14 A vállalkozás neve SCITEC Kft. Fornetti 3 Kft. A vállalkozás telephelye/elérhetıség 1147 Budapest, Vezér u. 53/a Kecskemét, Városföld 92. A termék neve E412 E412-t tartalamzó elıkeverékek Fornetti Pannon Kft Igal, Szántódi u. E412 Pille Ostyasütı Kft. G.C. Hahn&Co. Stabilizálástechnikai Kft. Backaldrin Hungaria Kft. Lesaffre Magyarország Kft. Minna Tejipari Zrt Solt, Kossuth L. u Budapest, Kisgömb u Budapest, Hengermalom u Budapest, Gyár u Budapest, Barlang u Miskolc 10, Pf.: 574. Alfa Base FORN1 Halback Magimix FD E412 Zárolás, hatósági/vállalkozói intézkedés megkezdıdött (vállalkozói és hatósági intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói és hatósági intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) (vállalkozói intézkedés megkezdıdött) Alapanyag/össszetevı mintavétele, vizsgálata megkezdıdött Vállalkozó által kezdeményezett termék vizsgálat 3 A felelıs vállalkozó E412-t tartalmazó elıkeverék vizsgálatát kérte, mivel a kész elıkeverékeket, amelyekben a guar gumi is elıfordul, más tagországból szerzi be, és a beszállítói vizsgálat folyamatban van.

15 Azon felelıs élelmiszer- és takarmányipari vállalkozások, akik bejelentési kötelezettségüknek eleget téve 4, az illetékes hatóságnak az címen bejelentették, hogy guar gumit (E412), vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak vagy használnak/tak termékeikben, illetve amely vállalkozások esetében a hatósági, felelıs élelmiszertakarmányipari vállalkozói intézkedés és/vagy termék vizsgálat elkezdıdött A vállalkozás neve A vállalkozás telephelye/elérhetıség A termék neve Zárolás, hatósági/vállalkozói intézkedés megkezdıdött Termék mintavétele, vizsgálata megkezdıdött Fornetti 5 Kft Kecskemét, Városföld féle termék Vállalkozói intézkedés Vállalkozó által kezdeményezett termék vizsgálat 4 A bejelentési kötelezettség a guar gumi (E412) valamint a guar gumit tartalmazó alapanyagok/összetevık forgalmazására, felhasználására vonatkozik. Az Indiai eredető, azon belül az India Glycols Ltd. által elıállított E412-re vonatkozó eljárási rendet, lásd a guar gumi adalékanyag soron kívüli országos hatósági vizsgálatáról szóló tájékoztatóban. 5 A felelıs vállalkozó E412-t tartalmazó elıkeverék vizsgálatát kérte, mivel a kész elıkeverékeket, amelyekben a guar gumi is elıfordul, más tagországból szerzi be, és a beszállítói vizsgálat folyamatban van.

16 Vállalkozások, amelyek guar gumit vagy azzal készült adalékanyagot forgalmaznak, vagy használnak termékeikben, de a termékek, vagy a termékek guar gumi vagy azzal készült adalékanyag összetevıi az elvégzett vizsgálatok alapján dioxin- illetve pentaklórfenolmentesnek, határérték alatti szennyezettségőnek bizonyultak A vállalkozás neve A vállalkozás telephelye/elérhetıség A termék neve

17 Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság 1095 Budapest, Mester utca Budapest, 94. Pf.: (1) (1) TÁJÉKOZTATÓ GUAR GUMI ADALÉKANYAG SORON KÍVÜLI ORSZÁGOS HATÓSÁGI VIZSGÁLATÁRÓL Az Európai Bizottság értesítette valamennyi tagállamot, hogy a RASFF rendszeren keresztül kapott gyors riasztás értelmében, a svájci hatóság értesítése szerint, magas dioxin és pentaklórfenol szennyezettségű guar gumi adalékanyag került forgalomba az Európai Közösségben. A rendelkezésre álló információk szerint az India Glycols Ltd. által forgalmazott tételeket érint a magas szennyezettség. Két svájci cégen keresztül 9 tagállamba kerülhetett a kérdéses tételekből, az adatok alapján Magyarország is érintett. Mivel pontos információk nem állnak még rendelkezésre az Európai Bizottság elrendelte valamennyi tagállam számára, hogy tegye meg a következő intézkedéseket: - az India Glycols Ltd.-től származó valamennyi guar gumi adalékanyag zárolása, mintázása és laboratóriumi vizsgálata dioxinra és pentaklórfenolra; - valamennyi Indiából származó guar gumi tétel vizsgálata, mintázása és laboratóriumi vizsgálata dioxinra és pentaklórfenolra; - határérték feletti szennyezettség esetén az adalékanyag nem kerülhet felhasználásra, meg kell semmisíteni; - amennyiben a szennyezett tételek már felhasználásra kerültek, a késztermékeket meg kell vizsgálni, hogy teljesítik-e a követelményeket, különösen a dioxin határérték tekintetében; - ha a késztermék megfelel a követelményeknek továbbra is forgalmazható, azonban ha az eredmény határérték feletti szennyezettséget mutat, a terméket vissza kell hívni. Az Európai Bizottság a RASFF-on keresztül a pozitív eredményekről azonnali jelentést, egyéb eredményekről heti rendszerességgel jelentést kér a tagállamoktól. Az FVM Élelmiszerlánc-biztonsági, Állat- és Növényegészségügyi Főosztálya azonnali intézkedés céljából megküldte a dokumentumokat az Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ Élelmiszerlánc-biztonsági elnökhelyettesének, aki a feladatok elrendelésére az MGSZHK Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatóságát jelölte ki. Az MGSZHK Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatósága (továbbiakban Igazgatóság) a fentiek értelmében a guar gumi adalékanyaggal kapcsolatos országos vizsgálat végrehajtásával kapcsolatban az alábbiakat rendelte el a megyei MGSZH Élelmiszerláncbiztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságainak. 1.a) A gyorsriasztási rendszeren kapott értesítés értelmében az India Glycols Ltd. és az Unipektin AG cégek forgalmazták a tételeket, a szennyezett tétel száma lot 11659/ A gyors riasztás és az Európai Bizottság levelében arról tájékoztat, hogy Magyarországra is

18 került a termékből, de a csatolt disztribúciós listán nem található egy magyar cég sem. Az FVM Élelmiszerlánc-biztonsági, Állat- és Növényegészségügyi Főosztály további információt kér az Európai Bizottságtól ez ügyben. A svájci cég további vizsgálatokat is elvégeztetett, ennek alapján a lots 11906, 11908, 11931, 12149, 12158, 12159, 11891, 11970, 11811, 12034, 12013, 11331, 11334, 11335, 11337, 11862, 11872, DS 1655, DS 1654 is szennyezettnek bizonyult. Az Igazgatóság elrendelte, hogy amennyiben az ellenőrzések során ilyen tételszámú termékeket találnak az ellenőrök, ezeket a tételeket már nem kell laboratóriumban megvizsgáltatni, mivel már rendelkezésre állnak eredmények a tétel szennyezettségéről. Ezen tételek megsemmisítését el kell rendelni határozatban. 1. b) Az India Glycol Ltd.-től származó valamennyi guar gumi tételt zárolni kell, forgalmazását és felhasználását meg kell tiltani a laboratóriumi vizsgálat kedvező eredményéig. A zárolt tételekből mintát kell venni. A mintákat az MGSZHK Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatóságra (Bp, Mester u. 81.) kell küldeni dioxin és pentaklórfenol vizsgálatra. A 178/2002/EK rendelet 14. cikkely (8) alapján jár el a hatóság, mivel a guar gumi szállítmányok esetében felmerül a gyanú, hogy a forgalomba hozott élelmiszer nem biztonságos. Ennek alapján a vizsgálatok költségei a 882/2004/EK rendelet 22. és 28. cikkely értelmében az élelmiszer tulajdonosát vagy azt az élelmiszervállalkozót, akinél a kérdéses tétel található, terhelik. A vizsgálatok költsége a 89/2005 (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM és a 84/2004. (V. 14.) FVM rendelet értelmében kerül megállapításra. A mintavétel költségeit a 89/2005. (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM együttes rendelet Mellékletének 1.7. pontja szerint szakértői óradíjként (8 800 Ft/óra kiszállás, ellenőrzés és mintavétel ideje együtt) kell megállapítani. A minták laboratóriumba való szállításának költségeit, az MgSzH Központ által a DHL futárszolgálattal kötött általános szerződés alapján kell megállapítani. 882/2004/EK rendelet V. fejezet, a harmadik országokból származó takarmányok és élelmiszerek beléptetésének hatósági ellenőrzése 15. cikkely (4) A (3) bekezdésben említett ellenőrzésekkor kapott kielégítő eredmények nincsenek hatással a takarmány- és élelmiszeripari vállalkozók azon kötelezettségére, hogy a szabad forgalomba bocsátás pillanatától fogva biztosítsák a takarmányok és élelmiszerek takarmány- vagy élelmiszerjognak való megfelelőségét, és nem akadályozzák azt sem, hogy az érintett takarmányokon vagy élelmiszereken további hatósági ellenőrzéseket végezzenek. 19. cikkely (1) Az illetékes hatóság hatósági zárolás alá helyezi azokat a harmadik országokból származó takarmányokat és élelmiszereket, amelyek nem felelnek meg a takarmány- és élelmiszerjognak, és a szállítmányért felelős takarmány- vagy élelmiszeripari vállalkozó meghallgatása után az ilyen takarmányok és élelmiszerek vonatkozásában a következő intézkedéseket teszi: 22. cikkely A szállítmányért felelős takarmány- vagy élelmiszeripari vállalkozó vagy annak képviselője viseli a 18., 19., 20. és 21. cikkben említett tevékenységekkel kapcsolatban az illetékes hatóságoknál felmerült költségeket. 28. cikk A kiegészítő hatósági ellenőrzésekből eredő kiadások Ha a szabályok be nem tartásának megállapítása olyan hatósági ellenőrzésekhez vezet, amelyek túlmutatnak az illetékes hatóság rendes ellenőrzési tevékenységén, az illetékes hatóság vagy a szabályok be nem tartásáért felelős vállalkozóval térítteti meg a kiegészítő hatósági ellenőrzésekből eredő kiadásokat, vagy azzal a vállalkozóval, akinek a kiegészítő hatósági ellenőrzések elvégzése idején az áruk a tulajdonát képezik, vagy akinél azok találhatók. A rendes ellenőrzési tevékenységek a közösségi vagy nemzeti jog által előírt rutin ellenőrzési tevékenységek, és különösen azok, amelyeket a 41. cikkben előírt terv ismertet. A rendes ellenőrzési tevékenységeken túlmutató tevékenységek közé tartozik a minták vétele és elemzése, valamint egyéb olyan ellenőrzések, amelyek a probléma mértékének megállapításához, a helyreigazító intézkedések elvégzésének felülvizsgálatához vagy a szabályok be nem tartásának kimutatásához és/vagy bizonyításához szükségesek. 178/2002/EK rendelet 14. cikkely (8) Az a körülmény, hogy egy élelmiszer megfelel az adott élelmiszerre

19 vonatkozó meghatározott követelményeknek, nem akadályozza meg az illetékes hatóságokat az élelmiszer forgalomba hozatalát korlátozó intézkedések meghozatalában vagy az élelmiszer piacról való kivonásában, amennyiben felmerül a gyanú, hogy a követelmények teljesülése ellenére az élelmiszer nem biztonságos. 15. cikkely (5) Az a körülmény, hogy egy takarmány megfelel az adott takarmányra vonatkozó meghatározott követelményeknek, nem akadályozza meg az illetékes hatóságokat a takarmány forgalomba hozatalát korlátozó intézkedések meghozatalában vagy a takarmány piacról való kivonásában, amennyiben felmerül a gyanú, hogy a követelmények teljesülése ellenére a takarmány nem biztonságos. Az élelmiszerekről szóló évi LII. Tv. 13. (1) értelmében Az élelmiszer-ellenőrző hatóság a jogszabályi előírások megszegése esetén a) az élelmiszer-vállalkozás vagy annak egy része, illetve bizonyos tevékenysége működését megtilthatja, újbóli működését feltételhez kötheti, b) az élelmiszer forgalomba hozatalát megtilthatja, feltételhez kötheti vagy elrendelheti az élelmiszer megsemmisítését. A határérték feletti szennyezettség esetén az adalékanyag nem kerülhet felhasználásra, meg kell semmisíteni. A tételek megsemmisítését el kell rendelni. Az EU által megállapított határértékek a következők élelmiszer és takarmány esetében is: pentaklór fenol MRL:0,01 mg/kg; dioxin 0,75 pg TEQ/g. 2. Valamennyi Indiából származó guar gumi tételt zárolni kell, forgalmazását és felhasználását meg kell tiltani a laboratóriumi vizsgálat vagy dokumentáció ellenőrzés kedvező eredményéig. Amennyiben a vállalkozó rendelkezik egy adott tételre vonatkozó dioxin és pentaklórfenol vizsgálati eredménnyel, a dokumentációt át kell vizsgálni, hogy az eredmények akkreditált laboratórium vizsgálati eredményei e. Amennyiben igen, és az eredmények kedvezők, akkor az adott tételre vonatkozó forgalmi korlátozást fel lehet oldani, és nem szükséges további mintákat venni. A többi zárolt tételből mintát kell venni. A mintákat az MGSZHK Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatóságra (Bp, Mester u. 81.) kell küldeni dioxin és pentaklórfenol vizsgálatra. A 178/2002/EK rendelet 14. cikkely (8) alapján jár el a hatóság, mivel a guar gumi szállítmányok esetében felmerül a gyanú, hogy a forgalomba hozott élelmiszer nem biztonságos. Ennek alapján a mintavétel, a mintaszállítás és a laboratóriumi vizsgálatok költségei a 882/2004/EK rendelet 22. és 28. cikkely értelmében az élelmiszer tulajdonosát vagy azt az élelmiszer-vállalkozót, akinél a kérdéses tétel található, terhelik. A vizsgálatok költsége a 89/2005 (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM és a 84/2004. (V. 14.) FVM rendelet értelmében kerül megállapításra. A mintavétel költségeit a 89/2005. (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM együttes rendelet mellékletének 1.7. pontja szerint szakértői óradíjként (8 800 Ft/óra kiszállás, ellenőrzés és mintavétel ideje együtt) kell megállapítani. A minták laboratóriumba való szállításának költségeit, az MgSzH Központ által a DHL futárszolgálattal kötött általános szerződés alapján kell megállapítani. A határérték feletti szennyezettség esetén az adalékanyag nem kerülhet felhasználásra, meg kell semmisíteni. A megsemmisítését a mellékelt határozat alapján el kell rendelni (4. melléklet). 3. A guar gumi általánosan használható élelmiszer adalékanyagként, takarmányfeldolgozó vállalkozásoknál állateledel gyártásnál kerülhet felhasználásra. Az Igazgatóság elrendelet, hogy a megyei szervek szólítsák fel érintett élelmiszer- és takarmány-feldolgozó üzemeket, hogy nyilatkozzanak felhasználtak-e, vásároltak-e a évben Indiából származó guar gumi adalékanyagot, függetlenül attól, hogy a

20 szállítmány esetleg más tagállamból, 3. országból került hazánkba. A létesítményekben a helyszíni ellenőrzést fognak elvégezni a tételek átvizsgálására. A raktáron lévő guar gumi tételekkel az 1-2. pont alapján kell eljárni. Amennyiben a létesítmény a RASFF riasztásban megjelölt, Indiából származó guar gumi adalékanyag tételeket használtak fel, nyomonkövethetőségi vizsgálat alapján be kell azonosítani mely késztermék tételeket érintett ez. Ezekből a tételekből mintát kell venni. A mintákat az MGSZHK Élelmiszer- és Takarmány-biztonsági Igazgatóságra (Bp, Mester u. 81.) kell küldeni dioxin és pentaklórfenol vizsgálatra. A 178/2002/EK rendelet 14. cikkely (8) alapján jár el a hatóság, mivel a guar gumi szállítmányok esetében felmerül a gyanú, hogy a forgalomba hozott élelmiszer nem biztonságos. Ennek alapján a vizsgálatok költségei a 882/2004/EK rendelet 22. és 28. cikkely értelmében az élelmiszer tulajdonosát vagy azt az élelmiszer-vállalkozót, akinél a kérdéses tétel található, terhelik. A vizsgálatok költsége a 89/2005 (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM és a 84/2004. (V. 14.) FVM rendelet értelmében kerül megállapításra. A mintavétel költségeit a 89/2005. (. 11.) FVM-EüM-ICsSzEM-PM együttes rendelet Mellékletének 1.7. pontja szerint szakértői óradíjként (8 800 Ft/óra kiszállás, ellenőrzés és mintavétel ideje együtt) kell megállapítani. A minták laboratóriumba való szállításának költségeit, az MgSzH Központ által a DHL futárszolgálattal kötött általános szerződés alapján kell megállapítani. Amennyiben a létesítményben tárolt guar gumi adalékanyagról a laboratóriumi vizsgálat alapján kiderül, hogy a tétel szennyezettsége meghaladja a határértéket, a nyomonkövethetőségi vizsgálat alapján be kell azonosítani mely késztermék (élelmiszer/takarmány) tételekhez adták a szennyezett adalékanyagot. A késztermék tételekkel ez esetben a fentiek alapján kell eljárni (mintavétel, laboratóriumi vizsgálat). A határérték feletti szennyezettség esetén az élelmiszer/takarmány nem kerülhet forgalomba, a forgalomban lévő tételeket vissza kell hívni, és az érintett tételeket meg kell semmisíteni. 4. Az érintett kereskedelmi vállalkozásokat ( BTO számú, CN kód: , adalékanyag forgalmazásával foglalkozó vállalkozások) a megyei szervek felszólítják, hogy nyilatkozzanak forgalmaztak-e évben Indiából származó guar gumi adalékanyagot. A kereskedelmi egységekben helyszíni ellenőrzést fognak elvégezni a tételek átvizsgálására. A raktáron lévő guar gumi tételekkel az 1-2. pont alapján kell eljárni. 5. Amennyiben a vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy guar gumi adalékanyag kerülhetett valamely vendéglátó egységbe, bébiétel gyártó, anyatej pótló, csecsemő tápszer stb. vagy bármely nem az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi hatóság felügyelete alá tartozó létesítménybe, az igazgatóságok haladéktalanul értesítik a területileg illetékes társhatóságot. Az MGSZHK Élelmiszerlánc-biztonsági elnökhelyettese megkereste levélben valamennyi Közigazgatási Hivatalt, annak érdekében, hogy szólítsák fel a települések jegyzőit adatszolgáltatásra. A jegyzőknek szükséges megküldeniük minden olyan bejegyzett kereskedelmi tevékenységet végző vállalkozások listáját, amely a BTO számú (CN kód: ) adalékanyag forgalmazásával foglalkozik. Az elrendelt intézkedésekkel kapcsolatban az Igazgatóság a dokumentum mellett letölthető tájékoztatást, eljárásrendet biztosította a megyei szervezeteknek: