AZ INTERCONTINENTAL BUDAPEST NÁSZAJÁNDÉKAI

Átírás

1 ESKÜVŐI AJÁNLAT

2 Kedves Jegyespár! Köszönjük érdeklődésüket az InterContinental Budapest, mint esküvőjük leendő helyszíne iránt. Örömmel készítettük el az alábbi ajánlatot életük nagy eseményére. AZ INTERCONTINENTAL BUDAPEST NÁSZAJÁNDÉKAI TEREM: A szálloda rendezvénytermeit díjmentesen bocsátjuk az ifjú pár és a násznép rendelkezésére. DEKORÁCIÓ: A táncparkettet, a gyertyákat, a mécseseket, a gyöngyöket, a tükör asztalközepeket, az asztalszámokat, felszolgált menük esetén menükártyákat, a fehér székhuzatot, valamint a masnit (háromféle színben választható: fehér, sárga és bordó) ingyenesen biztosítjuk. SZÁLLÁS: Az ifjú párnak egy elegáns, dunai panorámával rendelkező lakosztályt ajándékozunk a nászéjszakára, valamint pezsgővel, csokoládéval és eperrel kedveskedünk. A másnapi reggelit szobaszervizünk szolgálja fel. A nap további részében az SPA InterContinental szolgáltatásaival kényeztethetik magukat. Ez magában foglalja az egyedülálló páros élmény spa ajándékunkat. Az ajánlat legalább 30 fő megrendelése esetén érvényes. Az örömszülők és a násznép számára kedvezményes szobaárakat kínálunk. ÉTEL & ITAL: Kérésükre az esküvő előtt ingyenes menükóstolót szervezünk 2 fő részére. Házasságuk első évfordulóján vendégül látjuk Önöket egy gyertyafényes vacsorára, ami az első házassági évforduló dátuma előtti két hétben és az évforduló dátuma utáni két hétben fogyasztható el. PARKOLÁS: Két ingyenes parkolóhelyet biztosítunk az esküvő napján. ESKÜVŐI TEENDŐK: Csatolt listánk segít, hogy ne mulasszanak el egyetlen fontos határidőt sem. 2

3 RENDEZVÉNYTERMEINK BÁLTEREM: Az elegáns esküvői gálavacsora méltó helyszínéül szolgál szállodánk Bálterme. Az ünnepélyesen megterített asztalok mellett kényelmesen elfér a zenekar és a táncparkett is. PANORÁMA TERMEK: Összenyitható Panoráma termeinkben megrendezett állófogadás alatt a Budai vár panorámájában gyönyörködhet a násznép. 3

4 VIRÁG DEKORÁCIÓ Szállodánkban a szirmok és levelek szépségéhez a PLANTOMIME adja hozzá azt a művészi szaktudását és egyedi látásmódot, melyről 10 éves szakmai tapasztalat tanúskodik. Ajánlott partnerünk elérhetőségeit az alábbiakban találhatják, de örömmel vesszük fel velük a kapcsolatot az Önök nevében is: Németh Attila Plantomime Kft Tel: an@plantomime.com Web: CATERING BY INTERCONTINENTAL KÜLSŐ HELYSZÍNEK Az InterContinental Budapest nemcsak a szállodában, hanem külső helyszínen is vállalja az esküvő lebonyolítását. Szállodánk olyan különleges környezetben is, mint például a Szépművészeti Múzeum, Szabó Ervin Könyvtár, Festetics Palota ugyanazt a minőséget garantálja, mintha az esküvőjük a szállodában lenne.. 4

5 PARKOLÁS Parkolóházunkban 50% kedvezménnyel, Ft / nap áron biztosítunk férőhelyet maximum 20 autóra. Kérjük, igényüket előre jelezzék, mivel a parkolóhelyek korlátozott számban állnak rendelkezésre. MÉZESHETEK AZ INTERCONTINENTALLAL Az InterContinental Hotels & Resorts, a világ elsőként megalapított nemzetközi szállodalánca ma már több mint 60 országban képviselteti magát. Szállodáink a világ legszebb helyszínein találhatóak, amelyek tökéletes megoldást kínálnak pihenésre és kikapcsolódásra a mézeshetek alatt. Ha felejthetetlen élményre vágynak egy csodálatos üdülőhelyen, szállodáink széles választéka áll a rendelkezésükre: Francia Polinézia vagy Bali trópusi partjaitól egészen a Karib-tenger páratlan vidékéig. Javasoljuk még az egyiptomi Vörös-tenger csodáit, vagy ellátogathatnak Európa híres üdülőhelyeire, mint például Mar Menor, Berchtesgaden vagy Aphrodite Hills. Amennyiben a városnéző programokat részesítik előnyben, az InterContinental kitűnő választás, hiszen jelen van a világ összes jelentős nagyvárosában (London, Tokió, New York, Sydney, Bangkok). Concierge szolgálatunk garancia arra, hogy olyan helyszínekre is eljussanak, amelyeket csak a helyiek ismernek, látogatnak. Amennyiben a fentiek felkeltették érdeklődésüket, örömmel adunk bővebb tájékoztatást nászutas kínálatunkról, továbbá segítünk a szobafoglalásban is, kedvezményes árat garantálva. Esetlegesen felmerülő kérdéseik megválaszolása, illetve egy személyes találkozó egyeztetése céljából készséggel állunk rendelkezésükre az alábbi elérhetőségeken: Telefon: Fax: sales@ihg.com Reméljük ajánlatunk elnyeri tetszésüket és e különleges alkalomból szállodánkban üdvözölhetjük az ifjú párt és kedves vendégeit. Üdvözlettel, InterContinental Budapest Esküvőszervezői csapata 5

6 ÜDVÖZLŐ ITALOK ÜDVÖZLŐ ITAL I Hungária Extra Dry vagy pezsgő koktél Narancslé Ásványvíz Ft / fő (kb 1 óra időtartalomra) ÜDVÖZLŐ ITAL II Roederer Francia Champagne Narancslé Ásványvíz Ft / fő (kb 1 óra időtartalomra) ÜDVÖZLŐ ITAL III Roederer Francia Champagne Alkoholos és alkoholmentes üdvözlő italok (4 féle itallal) Ft / fő (kb 1 óra időtartalomra) 6

7 ITALCSOMAGOK ITALCSOMAG I Üdítőitalok Juhász Egri Cuvée Chapel Hill Chardonnay Sör (Borsodi vagy Stella) Kávé és tea vagy Üdítőitalok Wunderlich Portugieser Villány Wunderlich Olaszrizling Villány Sör (Borsodi vagy Stella) Kávé és tea Ft / fő (5 óra időtartamra) ITALCSOMAG II Üdítőitalok Haraszty Sauvignon Blanc Vylyan Kakas Rosé Wunderlich Merlot Sör (Borsodi vagy Stella) Kávé és tea vagy Üdítőitalok Malatinsky Chardonnay Bodri Rosé Egri Bikavér Thummerer Sör (Borsodi vagy Stella) Kávé és tea Ft / fő (5 óra időtartamra) RÖVID ITALCSOMAG III Választható kínálatunkból: Unicum v. Jäger / Skót, vagy Bourbon whisky / Bailey s, Vodka,, Rum, Gin, Pálinka, Martini, Campari Ft / fő (5 óra időtartamra) Lelépési díj 2500 Ft / üveg 7

8 ESKÜVŐI VACSORA 3 FOGÁSOS MENÜ I Póréhagymás burgonya krémleves snidlinges krutonnal Sütőtökkrémmel töltött csirkemellfilé paradicsomos tört burgonyán, spenóttal és ördögmártással Tequilás lime tortácska eper sorbettel és rózsaborsos ropogóssal Ft / fő 3 FOGÁSOS MENÜ II Articsókás lencse krémleves pitakenyér krutonnal Mozzarellával gratinírozott sertésszelet fehérboros paradicsomraguval, petrezselymes fűszeres gnocchival Karibi mousse pácolt gyümölcsökkel Ft / fő 3 FOGÁSOS MENÜ III Korianderes sárgarépa krémleves fűszeres metélttel Ropogós libacomb fügés zsemlegombóccal és fahéjas vöröskáposztával Egzotikus gyümölcssaláta banánlevélben, mangó sorbettel és passion fruit raguval Ft / fő 8

9 ESKÜVŐI VACSORA 3 FOGÁSOS MENÜ IV Marinált lazac parfé koriander krémmel kevert salátával Párolt borjúszelet hagymás portói mártással, gratin burgonyával és zöldségcsokorral Meleg körte tortácska barack sorbettel és ötfűszeres birsalma öntettel Ft / fő 4 FOGÁSOS MENÜ I Kacsa terrin vegyes salátával és málnás vinegrettel Citromfűvel ízesített csirkehúsleves shiitake gombával Serpenyőben sült lazac wok zöldségekkel, vadrizzsel és feketebab mártással Csokoládés gesztenye torony, meggy és narancs kompóttal Ft / fő 4 FOGÁSOS MENÜ II Grillezett és marinált zöldségek padlizsánkrémmel, friss ropogós kenyérrel és érlelt balzsamolajjal Marhaerőleves póréhagymával és zellerrel, valamint ropogós tésztával Grillezett borjúgerinc párolt újhagymával, paprikával és burgonya raguval Tequilás lime pite Cointreau-s csokoládé öntettel Ft / fő 9

10 ESKÜVŐI VACSORA 4 FOGÁSOS MENÜ III Skandináv lazac trió lime-koriander krémmel Tésztában sült erdei gombakrémleves Sütőben sült, bazsalikomhabbal töltött gyöngytyúk hercegnő burgonyával, fényezett karalábéval és szalonnás paprikamártással Nugát parfé Amarettos étcsokoládé öntettel Ft / fő 4 FOGÁSOS MENÜ IV Banánlevélen tálalt csirkés spárgasaláta mangóval és chilis citrus dresszinggel Thai kókuszkrémleves, rákhúsos wontonnal és koriander olajjal Marinált sertésszűz zelleres burgonya tortácskán, balzsamos vadgomba mártással Meleg csokoládépuding, rumos gyümölcsraguval és narancsos csokoládé szósszal Ft / fő 5 FOGÁSOS MENÜ I Hirtelen sült libamáj, vörösborral párolt almával és vegyes salátalevelekkel Marha erőleves füstölt fürjtojással és zöldségekkel Serpenyőben sült tőkehal tintahalas tagliatellével és rákmártással Grillezett marhaszelet ököruszály wontonnal, polentával és Bourbon glacéval Karibi mousse egzotikus gyümölcsökkel és fekete ribizli sorbettel Ft / fő 10

11 ESKÜVŐI VACSORA 5 FOGÁSOS MENÜ II Kacsamáj terrin sárgabarack sziruppal és levendulás mézmártással Édesburgonyás zellerkrémleves póréhagymával és sáfránnyal Hirtelen sült zöldkagyló paradicsommal vajas tésztában, metélőhagyma pesztóval Vidéki bárányborda, paraj pudinggal, rókagombás palacsintával és menta szósszal Gesztenye mousse rum infúzióval, forralt bor szósszal és marinált Amarettos meggyel Ft / fő 5 FOGÁSOS MENÜ III Pármai sonkás kecskesajt nyárs cukkinivel, mesclun salátával, friss fűszerekkel és dió vinegrettel Szent Péter hal árpagyöngy rizottóval és citromfűmártással Barackpálinkás barack sorbet Gyöngytyúk mell és libamáj sült tésztában, szarvasgombás infúzióval és zöld spárgával Jivara csokoládé szimfónia pisztácia fagylalttal és mandula szósszal Ft / fő 5 FOGÁSOS MENÜ IV Házi libamáj terrin mazsolás kaláccsal, öt puttonyos Tokaji zselével és fűszeres majorannás barack raguval Zellerkrémleves cappuccino pármai sonkával és friss korianderrel Báránygerinc olívás krusztában, szalonnás zöldbabbal, gratinirozott pórés burgonyával és tárkonymártással Nemzetközi és magyar sajt választék körte kompóttal Fehér és barna csokoládé mousse málna zselével és erdei gyümölcs raguval Ft / fő 11

12 ESKÜVŐI VACSORA A LA CARTE BÜFÉ MENÜ I Kérjük válasszon ízlésének megfelelően ötféle előételt, háromféle kevert salátát, egyféle levest, valamint ötféle főételt / tésztát. A létszám függvényében a kiválasztható ételfajták mennyisége változhat. Előételek (Kérjük válasszon 5 félét) Naranccsal, és gyömbérrel pácolt norvég lazac tormás céklapürével Pisztáciás vaddisznóterrine erdei gombákkal, és cumberland mártással Lazac, és fogasterrine királyrákkal, tejszínes tormahabbal Magyaros hidegtál savanyított zöldségekkel Fehér és zöld spárga főtt házi sonkával, remoulade mártással Mozzarella paradicsommal, pesto mártással friss bazsalikommal Tengergyümölcsei saláta citromos olajjal Bébi polip saláta paradicsommal és olivával Libamáj pástétom birsalma kompóttal Pármai sonka sárgadinnyével Zöldséges, kocsonyázott marhanyelv tormamártással Zöldség terrine finomfüves-joghurtos öntettel Elzászi hússaláta Diós kecskesajt terrine paradicsomos vinaigretel Hideg kacsamell szeletkék kínai üvegtészta salátával Ízelítő hazánk és Európa legfinomabb sajtjaiból aszalt gyümölcsökkel Pulyka galantin korianderes feketeszeder mártással Füstölt lazac mézes-kapros mustár mártással Mediterrán kagyló saláta Salátabár 4 féle leveles zöldsaláta, 4 féle dresszing, kondimentek, házi savanyúságok Kevert saláták (Kérjük válasszon 3 félét) Cézár saláta Vegyes zöldsaláta Szojás, szezámos kínai saláta chilli dresszinggel Paradicsom, hagyma és pesto Uborka, édes savanyú mártással Csirkés brokkolis penne Köményes kápostasaláta Coleslaw (káposztasaláta lilahagymával és sárgarépával) Vegyes babsaláta koriánderrel és chillivel Kusz-kusz gyömbérrel lime levéllel Újburgonyás újhagymás sonka saláta Roston sült articsóka saláta, zöldbabbal és radiccio-val Feta saj, paradicsom és oliva 12

13 ESKÜVŐI VACSORA Cajun csirkesaláta guacamoleval és jégsalátával Nicoise saláta Parmezános gomba saláta Görög saláta Bajor krumpli saláta Chéf saláta Fenyőmagos, paradicsomos ruccola saláta Levesek Újházy tyúkhúsleves vagy Zöldfűszeres erdei gombakrémleves vagy Zöldspárgaleves füstölt pulykamellcsíkokkal Főételek (Kérjük válasszon 5-6 félét) Marhapörkölt pásztortarhonyával (Magyaros) Borjúpaprikás vajas galuskával (Magyaros) Csirkemell érmék Jóasszony módra (Magyaros) Töltött káposzta (Magyaros) Sertésszűzérmék kapros lecsóágyon kastély burgonyával (Magyaros) Csirkemell Souflaki fokhagyma mártásban, sült burgonyával Csirkemell csíkok szecsuáni módra szójás pirított tésztával Paradicsommal és mozzarellával sült pulykaérmék zsályás jus-ben, rozmaringos gnocchival Bárány Navarrin bazsalikomos puliszkával Grillezett mini bárány steak provánszi mártásban, gratinírozott burgonyával Sertésfalatok bacon köntösben paradicsomos rizspiláffal Tejszínes-citromos borjú fricassé finomfüves tagliatellel Szárított paradicsommal és pármai sonkával töltött borjú rolád paradicsomos-zsályás pennével Bélszín szeletek tarka bors mártásban hercegnő burgonyával Bélszíntokány Stroganoff módra galuskával Lazacszeletek kapros rizling mártásban, medvehagymás farfalléval Tejszínes-citromos tagliatellini posírozott lazaccal Papagájhal filé egzotikus kókusz mártásban, mazsolás rizzsel Fogas szeletek zöldcitromos édeskömény ágyon snidlinges tört burgonyával Tészták (Kérjük válasszon 1-2 félét) Káposztás cvekedli Túrós csusza házi tejföllel (extra tepertővel) Parajos ricotta tortellini pestoval Coralli tészta articsókával, szárított paradicsommal, sült paprikával és olivaolajjal Farfalle erdei gombamártással és spárgával Penne Napoletana Penne Arrabiata 13

14 ESKÜVŐI VACSORA Mozzarellával, és paradicsommal bélelt ravioli fűszeres paradicsom mártással Szarvasgombás ravioli parmezán mártással Spagetti a tenger gyümölcseivel Spagetti Carbonara Desszertek Mini desszert variációk Friss szeletelt gyümölcsök Petit Fours Kávé, Tea HUF / fő A LA CARTE BÜFÉ MENÜ II. Kérjük válasszanak ötféle főételt / Tésztát Előételek Tányéron felszolgálva Naranccsal, és gyömbérrel pácolt norvég lazac tormás céklapürével Libamáj pástétom birsalma kompóttal Diós kecskesajt terrine paradicsomos vinaigretel Pulyka galantin korianderes feketeszeder mártással, salátacsokorral és zelleres almasalátával vagy Pisztáciás vaddisznóterrine erdei gombákkal, és cumberland mártással Pármai sonka sárgadinnyével Diós kecskesajt terrine paradicsomos vinaigretel Füstölt lazac mézes-kapros mustár mártással, salátacsokorral és zelleres almasalátával vagy Lazac, és fogasterrine királyrákkal, tejszínes tormahabbal Mozzarella paradicsommal, pesto mártással friss bazsalikommal Libamáj pástétom birsalma kompóttal Pulyka galantin korianderes feketeszeder mártással, salátacsokorral és zelleres almasalátával Leves Csészében Újházy tyúkhúsleves vagy Zöldfűszeres erdei gombakrémleves vagy Zöldspárgaleves füstölt pulykamellcsíkokkal 14

15 ESKÜVŐI VACSORA Főételek Büféasztalon (Kérjük válasszon 4 félét) Marhapörkölt pásztortarhonyával (Magyaros) Borjúpaprikás vajas galuskával (Magyaros) Csirkemell érmék Jóasszony módra (Magyaros) Töltött káposzta (Magyaros) Sertésszűzérmék kapros lecsóágyon kastély burgonyával (Magyaros) Csirkemell Souflaki fokhagyma mártásban, sült burgonyával Csirkemell csíkok szecsuáni módra szójás pirított tésztával Paradicsommal és mozzarellával sült pulykaérmék zsályás jus-ben, rozmaringos gnocchival Sertésfalatok bacon köntösben paradicsomos rizspiláffal Tejszínes-citromos borjú fricassé finomfüves tagliatellel Szárított paradicsommal és pármai sonkával töltött borjú rolád paradicsomos-zsályás pennével Bélszíntokány Stroganoff módra galuskával Lazacszeletek kapros rizling mártásban, medvehagymás farfalléval Tejszínes-citromos tagliatellini posírozott lazaccal Fogas szeletek zöldcitromos édeskömény ágyon snidlinges tört burgonyával Tészták (Kérjük válasszon 1-2 félét) Túrós csusza házi tejföllel (extra tepertővel) Káposztás cvekedli Parajos ricotta tortellini pestoval Coralli tészta articsókával, szárított paradicsommal, sült paprikával és olivaolajjal Farfalle erdei gombamártással és spárgával Penne Napoletana Penne Arrabiata Mozzarellával, és paradicsommal bélelt ravioli fűszeres paradicsom mártással Szarvasgombás ravioli parmezán mártással Spagetti a tenger gyümölcseivel Spagetti Carbonara Desszertek Büféasztalon Mini desszert variációk Friss szeletelt gyümölcsök Petit Fours Kávé, Tea HUF / fő 15

16 ESKÜVŐI TORTA VÁLASZTÉK Bevonható torták Választható ízek Panama Dobos Karamell Sacher Eszterházy Fekete-erdő A fenti torták marcipánnal, illetve tojáshabkrémmel bevonhatóak. Választható formák Habos torták Választható ízek Royal Tiramisu Túrótorta Csokoládé mousse Eper mousse Málna mousse Orosz krémtorta Választható formák 2 emeletes 2 emeletes állvánnyal 2 emeletes állvánnyal 3 emeletes állvánnyal 3 emeletes állvánnyal 4 emeletes állvánnyal 4 emeletes állvánnyal 5 emeletes állvánnyal 5 emeletes állvánnyal Választható méretek 48 szelet 32 szelet 24 szelet 16 szelet 8 szelet 570 Ft / szelet 850 Ft / szelet (marcipán borítással) Virágdísz cukorból: 570 Ft / db (csak bevonható torták esetén) Virágdísz marcipánból: 850 Ft /db 16

17 ÉJFÉLI BÜFÉ Hideg libamáj Ft / adag Vegyes felvágottak Ft / adag Sajttál Ft / adag Korhely leves Ft / adag Lencseleves csülökhússal Ft / adag Töltött káposzta Ft / adag Sertéssült párolt káposztával, tört burgonyával Ft / adag Marhapörkölt pásztortarhonyával Ft / adag Borjúpaprikás galuskával Ft / adag Vegyes zöldsaláta francia dresszinggel Ft / adag Vegyes saláták (paradicsom, uborka, káposzta, fejes) Ft / adag Vegyes savanyúságok 850 Ft / adag 17