CURRICULUM VITAE 1. Diploma, tudományos fokozat: 2. Munkahelyi beosztás (Eszterházy Károly Főiskola):

Átírás

1 CURRICULUM VITAE Név: Dr. Kiss Attila Születési hely, év: Eger, Állandó lakcím: 3300 Eger, Mikes K. u19. Telefon: (3636) /4133, Diploma, tudományos fokozat: a, Iskolai végzettség: KLTE vegyész (1994) KLTE angol-magyar szakfordító (1996) Felsőfokú külkereskedelmi és áruforgalmi szaktanfolyam, DATE (1996) b, Tudományos fokozat: Ph.D. (kémia, 23/1997): Fémion-protein-nukleinsav kölcsönhatásokat modellező rendszerek egyensúlyi és szerkezeti vizsgálata (1997). Dr. habil (kémia, 2011): Egyedi, bioaktív komponensek és kontaminánsok szerkezetvizsgálatára, illetve egyes átalakulási folyamataira irányuló vizsgálatok 2. Munkahelyi beosztás (Eszterházy Károly Főiskola): Tanszékvezető főiskolai tanár, Élelmiszerkémia és Biokémia Tanszék Intézetigazgató, Élelmiszertudományi Intézet Főigazgató, EGERFOOD Regionális Tudásközpont 3. Munkahelyi megbízások (Eszterházy Károly Főiskola): - Intézményi Phare pályázati koordinátor (1998) - CEEPUS-koordinátor (1998) - Leonardo pályázatok koordinátora ( ) - Intézményi pályázati koordinátor ( ) - Intézményfejlesztési Terv elkészítését végző bizottság - Projekt Iroda vezető ( ) - Kari Tudományos és Gazdasági Bizottság, intézményi Gazdasági Bizottság tagja ( ), Kari Gazdasági Bizottság tagja (2006-) - Igazgató, Integrált Természettudományos Kutató és Szolgáltató Centrum ( ) - Tanszékvezető, Élelmiszerkémia és Biokémia Tanszék (2003-) - Főigazgató, EGERFOOD, Regionális Egyetemi Tudásközpont (2006-) - Klasztervezető, Egerfood Éelmiszerbiztonsági és Élelmiszerbiztonsági Klaszter (2009-) - Intézetvezető, Élelmiszertudományi Intézet (2010-) 4. Oktatási feladatok: Oktatott tárgyak: - Környezeti kémia (előadás) - Környezetvédelmi technológiák (előadás) - Environmental Science (előadás, Természettudományi szakfordító képzés) - Biokémia (előadás)

2 - Élelmiszerkémiai komponensek és kontaminánsok (előadás) Képzésfejlesztési tevékenység: - Biológus laboratóriumi operátor főiskolai szak (szakfelelős 2007-ig). - környezetvédelmi technológus (tematika kidolgozása, szakfelelős 2006-ig). - Környezetvizsgálati szakreferens kompetenciaalapú képzés (szakanyagok kidolgozása). - Élelmiszerellenőrzés és Fogyasztóvédelem szakirányú továbbképzési szak (tematika kidolgozása, szakfelelős). - Food safety and traceability, Joint Master programme (szakfelelős, akkreditáció folyamatban). - Eredetvédelem és Termékbiztonság MSc-képzés (szakfelelős, akkreditáció folyamatban) 5. Nyelvismeret: Állami nyelvvizsga bizonyítvány: - angol állami felsőfok (170/1996) - német állami középfok (26139) 6. Kitüntetések, ösztöndíjak: - Universitas Alapítvány, egyéni elismerésként különdíj (1995, 1997) - Leidenfrost Gyula Alapítvány, egyéni elismerésként különdíj (1996, 1998) - Tehetséges Debreceni Fiatalokért Közalapítvány, Alkotói Díj (1997) - Bolyai János Akadémiai Kutatási Ösztöndíj ( ) - Az Eszterházy Károly Főiskoláért díj (2000) - Békésy György Posztdoktori Ösztöndíj ( ) - Eszterházy Károly emlékplakett (2007) - Fogyasztóvédelemért kitüntetés (2009) - Magyar Köztársaság Arany Érdemkeresztje (2009) - Regionális Innovációs Díj feltalálóként az Inukeksz elnevezésű termékszabadalom kidolgozásáért és piaci bevezetésért (2010) - Magyar Innovációs Nagydíj pályázaton elismerő oklevél az Egerfood termékcsalád kifejlesztéséért és piaci hasznosításáért (2011) - Heves Megyei Príma díj, jelölt (2012). 7. Kutatási téma: - Biológiai és élelmiszerminták bioaktív komponenseinek összehasonlító analízise és átalakulásuk vizsgálata. - Nehézfémszennyezők mobilitásának, komplexképző képességének vizsgálata és lehetséges biológiai hatásának modellezése. - Növényvédőszerek fotolitikus és oxidatív degradációja mechanizmusának és a bomlástermékek biológiai hatásának vizsgálata. - Élelmiszertoxikológiai vizsgálatok, kontaminánsok vizsgálata. - Funkcionális élelmiszerek kifejlesztése, bioaktív komponensek kutatása. 8. Publikációk - Tudományos szakcikkek nemzetközi folyóiratban: 64 db. - Összes impact factor: 64,868 2

3 - Szabadalmi újításokban feltaláló: 9 db - Önállóan írt felsőoktatási célú jegyzetek: 7 db - Előadások nemzetközi konferenciákon: 116 db - Előadások hazai konferenciákon: 78 db 9. Idegen nyelvű, meghívott szóbeli előadások: 1. Human and Environment with special regard to role of metals in biological systems, BEETA International Environmental Conference, Noszvaj, Hungary, June, Environmental protection and education in higher education in Hungary, Environmental protection and policy in Eastern and Western Europe, Debrecen, Hungary, 28. Aug.-03. Sept Solid waste disposals and environmental management of toxic wastes in Hungary, Workshop on environmental chemistry, Newman College, Birmingham, UK, 13. Jun., Investigation of the photodegradation mechanism of pesticides as well as ther interaction with soil samples, II. German-Hungarian Workshop on Chemical Diversity of Natural products, Debrecen, 4-8 April Mechanistic and kinetic aspects as well as biological effects of pesticides photodecomposition, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September Development of a novel method to assess and compare biologically available metal content of distinctive food types, Food Processing-Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September "Fine analytical studies to reveal impacts of environmental factors on behaviour of pesticides", XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April Photolyitc transformation of diverse pesticides and formation of new contaminants, Workshop on Food contaminants, University of Teramo, Faculty of Agronomy, Teramo, Italy, 25. August, Development of a new functional biscuit and a novel procedure to determine antioxidant capacity, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , Impact of soils and metals on the photodegradation of diverse pesticides, IX. Pesticide Behaviour in Soils, Water and Air, York, England, September Role of inulin and its degradates in prebiotic effect of newly developed functional foodstuff, EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, Development of new functional foodstuffs with unique composition at Egerfood Knowledge Centre, Functional foods and bioactive componenst, University of Teramo, Faculty of Agronomy, Teramo, Italy, 4. September,

4 13. Revealing characteristics of interaction between metals in soils and pesticides degradates, 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, Development of novel functional foodstuffs by utilising unique bioactive components identified by improved methods, I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó, Budapest, Hungary, augusztus Development of natural component-based unique functional foodstuffs with enhanced prebiotic effect, 8th International Conference on Functional Foods for Chronic Diseases: Science and Practice, Las Vegas, USA, March, Impact of soils and metals on photodegradation of diverse pesticides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, Development of a new, accurate analytical method to reveal the thermal degradation mechanism of fructo-oligosaccharides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, Comparative Studies on Thermal Degradation Behaviour of Fructo-oligosaccharides by a New, Accurate HPLC-ELSD Method. International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), Kuala Lumpur, Malaysia, 4-6. May Sikeres pályázatok koordinátorként vagy szakmai vezetőként - Sikeres projektek száma: 30 db. - Elnyert összes támogatási összeg: Ft. - Oktatásfejlesztési pályázatok száma: 4 db. - Egyéni kutatói pályázatok száma: 3 db. - Ipari partnerekkel alakított konzorcium vezetőjeként megvalósított K+F+I projektek száma: 20 db. - Az EKF, mint önálló kutatóhely által megvalósított K+F+I projektek száma: 4 db. 11. Szabadalmi Újítások 1. Emelt antioxidáns és lizin tartalmú keksz, péksütemény és eljárás előállításukra, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 2. Eljárás egyedi oligormer-összetéételű, prebiotikus hatású, inulin tartalmú sütőipari termékek előállítására, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 3. Bíbor kukorica őrleményt tartalmazó étrend-kiegészítő tabletta és tea kifejlesztéseújonnan azonosított aktív komponensekkel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 4. Környezeti minták foszforsav-észter típusú peszticid tartalmának hatékonyabb meghatározására szolgáló analitikai eljárás újszerű berendezéssel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 5. Egyedi vitamin- és aminosav-összetételű, különleges íz-hatású keksz 4

5 gyártástechnológiájának kidolgozása, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 6. Tesztcsík és mérési eljárás élelmiszerek és biológiai minták antioxidáns aktivitásának meghatározására, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 7. C-vitamin enzimatikus módszerű, átfolyó cellás, folyamatos üzemű amperometriás bioszenzoros meghatározása új kísérleti berendezéssel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 55%. 8. Egyedi zsírsav összetételű keksz kifejlesztése repceolaj, saját fejlesztésű lenmag extrahálási technológia és zsírsav stabilizátorok alkalmazásával, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 70%. 9. Egyedi összetételű, prebiotikumokkal és mikroelemekkel dúsított erjesztett tejtermékcsalád kifejlesztése a hatóanyagok új eljárással történő mikrokapszulásával, feldolgozás alatt, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 12. Tanulmányutak: 1995: három hónap, prof. Jan Reedijk, University of Leiden, Hollandia (Soros ösztöndíj) 1996: három hónap, prof. Bernhard Lippert, University of Dortmund, Németország (DAAD ösztöndíj) 1998: egy hónap, prof. Tom Roy, Környezetvédelmi workshop, The University of Montana, Missoula, Montana, USA 1999: 2 hét, Prof. Ronald Mckenzie, Newman College, Erasmus TS-visit, Birmingham, Egyesült Királyság. 2000: 1 hét, Prof. Mikelian, vendégoktató, biokémiai képzés tanulmányozása, University of Marseille, Franciaország. 2001: 1 hét, Prof. Michael Leroy, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, University of Strassbourg, Franciaország 2001: 1 hét, Prof. A. Capucci, vendégoktató, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, University of Rome, Olaszország. 2002:: 1 hét, Prof. Nuno Amaral, vendégoktató, kutatási együttműködés, kémiai jellegű képzések tanulmányozása, Catholic University of Lisbon, Portugália. 2003: 1 hét, Prof. Luigi Stringi, vendégoktató, kutatási együttműködés, EU6 keretprogram 5. prioritásába tartozó kutatási pályázat előkészítése, University of Palermo, Olaszország. 2003: 1 hét, Prof. Sebastian Renceau, vendégoktató, University of Montpellier, oktatási együttműködés, kémiai és környezetvédelmi képzések, felsőfokú szakképzések tanulmányozása, Montpellier, Franciaország. 2004: 2 hét, prof. Gianfranco Manes, University of Florence, EU FP6 program előkésítése, 5

6 nemzetközi konzorciumi fórum lebonyolítása, Firenze, Olaszország. 2006: 1 hét: Prof. Yves LeFur, Dijon, Enesad, Kutatási együttműködés a francia és Magyar bor eredtvédelmi rendszerek összehasonlítását célzó szakmai munka és vizsgálatok megalapozására. 2009: 3 hét, Prof Dario Compagnone, Kutatási együttműködés kereteinek kialakítása, vizsgálati munkaterv készítése, és előkísérletek végrehajtása kvarckristály mikromérleg elven működő bioszenzorikus mérőműszerek analitikai célú hasznosítása területén bioaktív komponensek kvantitatív meghatározására. 13. Szakmai szervezeti tagság - Magyarország Parlementje Innovációs Bizottságának külsős tagja, állandó meghívottja - Educatio Közhasznú Kft. felügyelő bizottsági tag (2011) - Közép-Európai Fogyasztóvédelmi Egyesület: Ügyvezető elnök (2008-) - EU-Partner Alapítvány: kuratóriumi tag (2006-) - Magyar Akkreditációs Bizottság, tag: kémiai és vegyészmérnöki szakbizottság ( ) - Magyar Kémikusok Egyesülete - MTESZ Heves Megyei szervezete - Magyar Élelmezéstudományi Társaság - Bolyai János Akadémiai Klub - MTA köztestületi tag - MTA környezeti kémiai munkabizottság - NTP és GOP pályázatok bírálója - NKTH-OTKA pályázati bíráló és irányító testület - Reviewer: Journal of Hazardous Materials és Molecules, MDPI AG 14. Hallgatói munka irányítása: 1. TDK-dolgozatok: Balogh János: A Galga-patak ikladi szakaszának hidrobiológiai és vízkémiai vizsgálata, OTDK III. helyezés, Gyurkovics Lóránd, Sramkó Gyöngyi: A Rákos-patak revitalizációs koncepciójához kapcsolódó vízkémiai és hidrológiai vizsgálatok, OTDK különdíj, Rapi Sándor: Növényvédőszerek fotokatalizált degradációjának vizsgálata, OKDK különdíj, Rapi Sándor: Peszticidek fényérzékenységének és fotolitikus degradációjának vizsgálata, valamint biológiai hatásának modellezése, OTDK, Virág Diána: Peszticidek fotodegradációs mechanizmusának és lehetséges biológiai hatásának vizsgálata, dícséret, OKDK, Virág Diána: Eltérő peszticidek fotolitikus bomlásának elemzése és lehetséges biológiai hatásának modellezése, OTDK III. helyezés, Virág Diána: Fotoszenzitív peszticidek degradációjának és a bomlástermékek 6

7 toxicitásának feltárása. OFKD I. helyezés, Lehotay Terézia: A talajparaméterek hatása a peszticidek fotodegradációjára, OTDK, Lehotay Terézia: Peszticidek eltérő talajtípusokkal és talajképző fémekkel való kölcsönhatásának vizsgálata, OFKD, I. helyezés, Bartus Zsuzsanna: Vitaminok stabilitásával és lehetséges átalakulási körülményeivel kapcsolatos vizsgálatok, OTDK, Konkoly Benjámin: Eltérő típusú peszticidek oxidáció hatására végbemenő degradációjának vizsgálata, a feltételezett mechanizmusok feltárása, OTDK, Vincze Otília: Eltérő laktóz átalakítási módszerek továbbfejlesztése és optimalizálása, OTDK, Németh Anasztázia: Kiemelt jelentőségű gyógynövények, köztük a bugás macskamenta (Nepeta pannonica Linné) kivonatainak vizsgálata borászati felhasználáshoz, OTDK, Szakdolgozatok: Balogh János: A Galga-patak ikladi szakaszának hidrológiai álapotfelmérése, EKF Környezettudományi Tanszék, Gyurkovics Lóránd, Sramkó Gyöngyi: A Rákos-patak komplex hidrológiai és vízkémiai környezeti hatástanulmánya, EKF Környezettudományi Tanszék, Rapi Sándor: Növényvédőszerek fotokatalizált degradációjának vizsgálata, EKF Környezettudományi Tanszék, Simon Viktor: Mikróbák szideroforjainak fémmegkötő- és komplexképző képességének vizsgálata, EKF Környezettudományi Tanszék, Lakatos Katalin: Talajérzékenységi vizsgálatok a pétervásárai kommunális hulladéklerakó telep környezetében, EKF Környezettudományi Tanszék, Szabó Ottó: Peszticidek fényérzékenységének vizsgálata és biológiai hatásának modellezése, EKF Környezettudományi Tanszék, Simon Zoltán: A pedoszféra és szerves mikrokontaminánsok közötti kölcsönhatás vizsgálata, EKF Biokémia Tanszék, Virág Diána: Eltérő peszticidek fotolitikus bomlásának elemzése és lehetséges biológiai hatásának modellezése, EKF Biokémia Tanszék, Szabó Orsolya: Inulin hődegradációjának feltárására és élelmiszeripari alkalmazására irányuló vizsgálatok, EKF Biokémia Tanszék, Lehotay Terézia: Peszticidek eltérő talajtípusokkal és talajképző fémekkel való kölcsönhatásának vizsgálata, EKF Biokémia Tanszék,

8 15. AZ EGERFOOD ÉLELMISZERBIZTONSÁGI ÉS TECHNOLÓGIA- FEJLESZTÉSI KLASZTER TAGJAI Klasztervezető: Dr. Kiss Attila 1. AQUA-PLASTECH Kft, Hajdúsámson 2. ARANYFÁCÁN Kft, Hatvan 3. AXIS Bt, Erdőkövesd 4. BUSZESZ Zrt, Budapest 5. DEMJÉN Termálfürdő Kft, Demjén 6. DETKI KEKSZ Kft, Halmajugra 7. DOLHAI Kft, Budapest 8. DR. ALIMENT Kft, Kecskemét 9. EBB-VIN Kft, Eger 10. EGER-PARK HOTEL Kft, Eger 11. EGERTEJ Tejipari Kft, Eger 12. Egri Bormíves Céh Kft, Eger 13. Egri Korona Borház, Demjén 14. Egri Malom Kft, Eger 15. FISH & FOOD Kft, Bélapátfalva 16. FUMOPREP Kft, Mórahalom 17. GOMBAKERTÉSZ Kft, Nagytálya 18. GYULAI Húskombinát Zrt, Gyula 19. HESI Kft, Eger 20. HUNGERIT Zrt, Szentes 21. INSTANTPACK Kft, Berettyóújfalu 22. KUNTEJ Zrt, Tiszafüred 23. MEDICENTER Kft, Szeged 24. Mézeskert Kft, Tófalu 25. NOBILIS Kft, Mátészalka 26. NUMAN és TÁRSA Kft, Budapest 27. PÁSZTOR-HÚS Kft, Eger 28. PEMIKA Transz Kft, Mezőtárkány 29. ÚJ CHAMPIGNONS Kft, Budapest 30. RÁDI PÉKSÉG Kft, Eger 31. Y-FOOD Kft, Berettyóújfalu 8

9 Dr. Kiss Attila A tudományos tevékenység adatai I. Idegen nyelven megjelent, referált, impakt faktorral ellátott folyóiratcikkek 1. A. Kiss, I. Sóvágó, H. Koslowski; Coordinating ability of N-terminal methionine, a residue with weakly coordinating side-chain; T. Kowalik Jankowska, Polish J. Chem., (1994). 2. I. Sóvágó, A. Kiss, B. Lippert; Spectroscopic and potentiometric studies on the interaction of trans [(CH 3 NH 2 ) 2 Pt(II)(1-methylcytosinato) 2 Pd(II)Cl]NO 3 with derivatives of amino acids; J. Chem. Soc. Dalton Trans., (1995). 3. M. Winken, A. Kiss, E. Farkas, I. Sóvágó, E. C. Fusch, B. Lippert; Ternary Pd(II)- Gly-L- Met-nucleobase complexes : solution studies and crystal stucture analysis of the 9- methylguanine compound; J. Chem. Soc., Dalton Trans., (1997). 4. I. Sóvágó, A. Kiss, D. Sanna, P. Marras and G. Micera; Potentiometric and spectroscopic studies on the ternary complexes of Cu(II) with dipeptides and nucleobases; J. Inorg. Biochem, 65, (1997). 5. I. Sóvágó, A. Kiss, E. Farkas, B. Lippert; Potentiometric and spetroscopic studies on the ternary complexes of Cu(II) and Pd(II) with peptides and nucleobases; NATO ASI Series 2/26, (1997). 6. A. Kiss, E. Farkas, I. Sóvágó, B. Lippert; Solution equilibria of the ternary complexes of [Pd(dien)Cl)] + and [Pd(terpy)Cl] + with nucleobases and N-acetyl amino acids, J. Inorg. Biochem, 67, (1997). 7. A. Kiss, J. Balogh, Cs. Kovács, Hydrobiological condition-analysis of Galga Brook near Iklad, Hydrological Processes, Env. Rev. 73, Vol. 3, (1999). 8. A. Kiss. Z. Szalay, I. Miklós, Biochemical and environmental studies on the Rákos-stream with special regard to microbes and heavy metals, Environmetrics, Suppl. Vol. 89., (1999). 9. A. Kiss, Complex study on revealing the biological condition of natural water resources emphasizing the impact of waste disposals, Scientific Journal of Montana University, Vol. 87, (2000). 10.A. Kiss, Sz. Kovács, Soil sensitivity research in the Bükk mountains at areas exposed to waste deposits, Env. J. Chem. Vol. suppl. 23, (2001). 11.I. Kárász, A. Kiss, Environmental education in teachers training in Hungary, Acta Pericemonologica Debrecina, (2001). 12.A. Kiss, S. Szabó, K. Abonyi, Connection of soil sensitivity and metal pollution, International J. of Environmental Analytics, Vol. suppl.97, (2003). 13.N. Orbán, A. Kiss, M. Drávucz, L. Gál and S. Orbán, Comparative study on selected polyphenol content in red wines of Eger (Hungary), Acta Alimentaria, Vol. 35., 465. (2006). 14.A. Kiss, D. Virág, Z. Murányi, Sz. B. Tóth, GC-MS investigation of interaction of pesticides with soil with regard to their bioavailability, Transactions of the Universities of Kosice, 3/2006, ISSN 1335, (2006). 15.A. Kiss, Cs. Csutorás, Investigation of the mechanism of photodegradation of different pesticides, Microchemical Journal, 85., (2007). 16.Cs. Csutorás, A. Kiss, An efficient method for characterization of interaction of pesticides and different soil samples, Microchemical Journal, 85., (2007).

10 17.D. Virág, Z. Naár, A. Kiss, Microbial toxicity of pesticide derivatives produced with UVphotodegradation, Bullentin of Environmental Contamination and Toxicology, 79., (2007). 18.D. Virág, Z. Naár, A. Kiss., Investigation of potential biological impact of distinctive pesticides and their degradates, Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica, 54, 143. (2007). 19.Z. Naár, A. Kiss, P. Biacs, A method for technology risk assessment of grape and wine production in the Eger wine region. Hungarian Agricultural Research 17 (1), 7-9 (2008). 20.Zs. Koncz, K. Huszti, Z. Naár, A. Kiss, Á. Szécsi, PCR identification of Fusarium graminearum isolated from wheat grain. Cereal Research Communications, 36 (4): (2008). 21.Zs. Koncz, D. Magyar, Z. Naár, A. Kiss, Á. Szécsi, PCR-based assays for the identification of Fusarium spp. originated from wheat grain, Cereal Research Communications 36, (2008). 22.Zs. Koncz, Z. Naár, A. Kiss, Á. Szécsi, Determination of the trichothecene mycotoxin chemotypes of Fusarium graminearum isolates from Hungary by PCR assay, Cereal Research Communications, 36./ supplementum B: (2008). 23.A. Kiss, D. Virág, GC-MS studies to map mechanistic aspects of photolytic decomposition of pesticides, Acta Agraria Debreciensis, 28, (2008). 24.D. Virág, A. Kiss, Comparative studies to model bioavailability of pesticides in distinctive soil types. Diána Virág - Attila Kiss Acta Agraria Debreciensis, 28, (2008). 25.D. Virág, A. Kiss, Comparative study of accessibility of distinctive pesticides. Journal of Environmental Science and Health, Part B. Vol.44. (01), (2009). 26. A. Kiss, D. Virág, Photostability and photodegradation pathways of distinctive pesticides. Journal of Environmental Quality, Vol. 38, Num. 1., (2009). 27. A. Kiss, D. Virág, Interpretation and modelling of environmental behaviour of diverse pesticides by revealing photodecomposition mechanisms. Microchemical Journal, 92, (2009). 28.N. Orbán, I. Kozák, M. Drávucz, A. Kiss, LC-MS method development to evaluate major triterpenes in skins and cuticular waxes of grape berries. International Journal of Food Science and Technology, 44, (2009). 29.P. Forgó, A. Kiss, Application of liquid chromatographic methods to investigate and compare biogenic amine content in wine and beer samples. Toxicological and Environmental Chemistry, Vol 92 (3), (2010). 30.K. Pál, K. Hócza-Huszti, Z. Naár, A. Kiss, Quantification of probiotic bacteria, cultivated in prebiotic-containing liquid medium, by molecular method. Acta Microbiologica et Immunologica Hungarica Vol 56, 78. (2009). 31.Zs. Koncz, Z. Naár, A. Kiss, Á. Szécsi, PCR-based assays for the identification of enniatin-producing Fusarium species associated to wheat. Acta Alimentaria, 38, (2009). 32.D. Virág, A. Kiss, P. Forgó, P. Biacs, Development of functional bakery products with enhanced antioxidant activity and analytical examination of their bioactive components. Hungarian Agricultural Research 09., (2010). 33. A. Vígh, N. Adányi, Cs. Csutorás, A. Kiss, Development and characterization of FIA system for selective assay of L-ascorbic acid in food samples. Bioprocess. Biosyst. Eng., 33, (2010). 34. A. Kiss, P. Forgó, Investigations on inulin-type oligosacharides with regard to HPLC analysis and prospective food applicability. Chemical Monthly, Volume 142, Number 6, Pages (2011). 35.É. Milinki, Sz. Molnár, A. Kiss, D. Virág, E. Pénzes-Kónya, Study of microelement accumulating characteristic of microalgae. Acta Botanica Hungarica 53(1-2): ,

11 (2011). 36.K. Majer-Baranyi, A. Székács, I. Szendrő, A. Kiss and N. Adányi, Optical waveguide lightmode spectroscopy technique based immunosensor development for deoxynivalenol determination in wheat samples. European Food Research and Technology, Vol 234, DOI: /s (2011). 37.B. Bóka, N. Adányi, D. Virág, M. Sebela, A. Kiss. Spoilage Detection with Biogenic Amine Biosensors, Comparison of Different Enzyme Electrodes. Electroanalysis, 2012, 24 (1): Zs. Bori, G. Csiffáry, D. Virág, M. Tóth-Markus, A. Kiss, N. Adányi, Determination of L- lactic acid content in foods by enzyme based amperometric bioreactor. Electroanalysis 2012, 24 (1): P. Fűtő, A. Kiss, G. Markus, N. Adányi, Development of a catalase-based amperometric biosensor for the determination of increased catalase content in milk samples, Electroanalysis 2012, 24 (1): B. Bóka, N. Adányi, J. Szamos, D. Virág, A. Kiss, Putrescine biosensor based on putrescine oxidase from Kocuria rosea, Enzyme and Microbial Technology, 51 (2012), pp , DOI /j.enzmictec Diána Virág, Attila Kiss, Péter Forgó, Csaba Csutorás, Szabolcs Molnár, Study on Maillard-reaction driven transformations and increase of antioxidant activity in lysine fortified biscuits, Microchemical Journal, doi: /j.microc Peter Forgo, Attila Kiss, Marietta Korózs, Sándor Rapi, Thermal degradation and consequent fragmentation of widely applied oligosaccharides, Microchemical Journal,doi: /j.microc Cs. Csutorás, L. Rácz, K. Rácz, P. Fűtő, P. Forgó, A. Kiss, Monitoring of ochratoxin A during the fermentation of different wines by applying high toxin concentrations Microchemical Journal, doi: /j.microc H. Szalontai, N. Adányi, A. Kiss, Development of piezoelectric immunsensor for the detection of probiotic bacteria as well as antioxidants. Analytical Letters : A. Kiss, D. Virág, P. Forgó, Investigation on plausible reaction pathways of maillard transformation occurring in newly developed antioxidant rich bakery products. Microchemical Journal, in press. 46.P. Forgó, A. Kiss, Impact of diverse exctraction procedures on gained bioactive components and content of different plant types. Journal of Food Composition and Analysis, in press. 47.G. Csiffáry, P. Nagy, A. Kiss, N. Adányi, New type biosensor for the detection of pesticides, based on the inhibition of acetylcholinesterase, Chinese Chemical Letters, in press. 48.D. Virág, A. Kiss, Z. Naár, Effect of Different Soil Microbes on the Bioaccessible Amounts of Distinctive Pesticides. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A., submitted. 49.P. Forgó, A. Kiss, Comparative studies on active compound profile of anthocyanin-rich plant species. British Journal of Nutrition, submitted. 50.L. Girán, Cs. Csutorás, L. Rácz, A. Kiss, Development and chemical investigation of lupin-based, protein rich bakery products, Microchemical Journal, in press. Összes impact factor: 64,868

12 II. Konferencia kiadványban megjelent idegen nyelvű közlemények (nem absztraktok) 1. A. Kiss, D. Virág, Mechanistic and kinetic aspects as well as biological effects of pesticides photodecomposition, A.A.M. Del Re, E. Capri, G. Fragoulis and M. Trevisan (Eds.): Environmental Fate and Ecological Effects of Pesticides. P , 2007, Peschiera Borromeo (MI). (ISBN ). 2. D. Virág, A. Kiss, Z. Győri, Z. Murányi, Novel model systems for interpretation of pesticide-soils interaction, A.A.M. Del Re, E. Capri, G. Fragoulis and M. Trevisan (Eds.): Environmental Fate and Ecological Effects of Pesticides. P , 2007, Peschiera Borromeo (MI). (ISBN ). 3. K. Szováti, Z. Murányi, A. Kiss, Sz. B. Tóth, D. Virág, Comparative examinations on model systems of pesticides biological uptake, A.A.M. Del Re, E. Capri, G. Fragoulis and M. Trevisan (Eds.): Environmental Fate and Ecological Effects of Pesticides. P , 2007, Peschiera Borromeo (MI). (ISBN ). 4. K. Kovács, A. Kiss, Z. Murányi, Investigation of the complex forming abilities of some fatty acids- microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 41-44, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 5. J. Petrusán, A. Kiss, Study on revealing a new, simple and accurate analytical method for the determination of inulin and its thermally induced decomposition products, microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 45-50, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 6. D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Elaboration of a novel method for comparative study of antioxidant activity of distinctive types of bakery products, microcad 2008 International Scientific Journal, page 69-73, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 7. A. Víg, A. Iglói, N. Adányi, Gy. Gyémánt, Cs. Csutorás, A. Kiss, Measuring Antioxidants in Food with Biosensor Technics. microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 63-68, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 8. K. Szováti, K. Rajkai, A. Kiss, Z. Murányi, L. Ujfaludi, Development of a new instrumental method to model the pesticide effect on the plant roots as a tool of plant nutrition. microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 45-50, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 9. K. Héja, S. Turza, Z. Murányi, A. Kiss, Development of new instrumental quality predictions with NIR methods in food industry aspects, microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 81-86, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 10. B. Bóka, N. Adányi, A. Kiss, HPLC determination of biogenic amine content in foods, microcad 2008 International Scientific Conference Journal, page 1-6, 2008, Miskolci Egyetemi Kiadó (ISBN ). 11. A. Kiss, P. Forgó, Comparative Studies on Thermal Degradation Behaviour of Fructooligosaccharides by a New, Accurate HPLC-ELSD Method, Papers of International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), International proceedings of Chemical, Biological and food engineering, Vol , Iacsit Press, K. Pál, A. Kiss, Comparison of molecular methods for identification of Lactobacilli. Papers of International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), International proceedings of Chemical, Biological and food engineering, Vol , Iacsit Press, P. Forgó, A. Kiss, Revealing Anthocyanin-Profile of Selected Fruits and Vegetables by HPLC-MS Studies. Papers of International Conference on Food Engineering and

13 Biotechnology (ICFEB 2012), International proceedings of Chemical, Biological and food engineering, Vol , Iacsit Press, A. Kiss, P. Forgó, Z. Murányi,: Comparative Studies on Antioxidant Capacity of Distinctive Natural Plants. Papers of International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), International proceedings of Chemical, Biological and food engineering, Vol , Iacsit Press, III. Könyrészletként megjelent idegen nyelvű publikáció: A. Kiss, D. Virág: Modeling of environmental behavior of distinctive pesticide types by maping possible photodegradation pathways. Pesticides: Formulation, effects, fate. Intech Publisher, Ed.: Margarita Stoytcheva, , , IV. Magyar nyelvű publikációk 1. Bóka B., Nagy A., Kiss A., Élelmiszerek biogén amin tartalmának meghatározása HPLC technikával, Acta Academiae Paedagogicae Agriensis, Sectio Biologiae, XXXIII, (2006). 2. Bóka B., Adányi N., Ballagó K., Kiss A., Sajtok biogén amin tartalmának meghatározása diamin oxidáz enzim alapú amperometriás bioszenzorral, Acta Academiae Paedagogicae Agriensis, Sectio Biologiae, XXXVI., (2009). V. Idegen nyelvű, meghívott szóbeli előadások: 1. Human and Environment with special regard to role of metals in biological systems, BEETA International Environmental Conference, Noszvaj, Hungary, June, Environmental protection and education in higher education in Hungary, Environmental protection and policy in Eastern and Western Europe, Debrecen, Hungary, 28. Aug.-03. Sept Solid waste disposals and environmental management of toxic wastes in Hungary, Workshop on environmental chemistry, Newman College, Birmingham, UK, 13. Jun., Investigation of the photodegradation mechanism of pesticides as well as ther interaction with soil samples, II. German-Hungarian Workshop on Chemical Diversity of Natural products, Debrecen, 4-8 April Mechanistic and kinetic aspects as well as biological effects of pesticides photodecomposition, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September Development of a novel method to assess and compare biologically available metal content of distinctive food types, Food Processing-Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September "Fine analytical studies to reveal impacts of environmental factors on behaviour of pesticides", XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April Photolyitc transformation of diverse pesticides and formation of new contaminants, Workshop on Food contaminants, University of Teramo, Faculty of Agronomy,

14 Teramo, Italy, 25. August, Development of a new functional biscuit and a novel procedure to determine antioxidant capacity, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , Impact of soils and metals on the photodegradation of diverse pesticides, IX. Pesticide Behaviour in Soils, Water and Air, York, England, September Role of inulin and its degradates in prebiotic effect of newly developed functional foodstuff, EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, Development of new functional foodstuffs with unique composition at Egerfood Knowledge Centre, Functional foods and bioactive componenst, University of Teramo, Faculty of Agronomy, Teramo, Italy, 4. September, Revealing characteristics of interaction between metals in soils and pesticides degradates, 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, Development of novel functional foodstuffs by utilising unique bioactive components identified by improved methods, I. Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó, Budapest, Hungary, augusztus Development of natural component-based unique functional foodstuffs with enhanced prebiotic effect, 8th International Conference on Functional Foods for Chronic Diseases: Science and Practice, Las Vegas, USA, March, Impact of soils and metals on photodegradation of diverse pesticides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, Development of a new, accurate analytical method to reveal the thermal degradation mechanism of fructo-oligosaccharides, XIV. Hungarian-Italian Symposium on Spectrochemistry: Analytical Techniques and Preservation of Natural Resources, Sümeg, Hungary, October 5-7, Comparative Studies on Thermal Degradation Behaviour of Fructo-oligosaccharides by a New, Accurate HPLC-ELSD Method. International Conference on Food Engineering and Biotechnology (ICFEB 2012), Kuala Lumpur, Malaysia, 4-6. May VI. Szabadalmi Újítások 1. Emelt antioxidáns és lizin tartalmú keksz, péksütemény és eljárás előállításukra, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 2. Eljárás egyedi oligormer-összetéételű, prebiotikus hatású, inulin tartalmú sütőipari termékek előállítására, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 3. Bíbor kukorica őrleményt tartalmazó étrend-kiegészítő tabletta és tea kifejlesztéseújonnan azonosított aktív komponensekkel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 4. Környezeti minták foszforsav-észter típusú peszticid tartalmának hatékonyabb meghatározására szolgáló analitikai eljárás újszerű berendezéssel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 5. Egyedi vitamin- és aminosav-összetételű, különleges íz-hatású keksz gyártástechnológiájának kidolgozása, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 6. Tesztcsík és mérési eljárás élelmiszerek és biológiai minták antioxidáns aktivitásának meghatározására, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. 7. C-vitamin enzimatikus módszerű, átfolyó cellás, folyamatos üzemű amperometriás

15 bioszenzoros meghatározása új kísérleti berendezéssel, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 55%. 8. Egyedi zsírsav összetételű keksz kifejlesztése repceolaj, saját fejlesztésű lenmag extrahálási technológia és zsírsav stabilizátorok alkalmazásával, P , Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 70%. 9. Egyedi összetételű, prebiotikumokkal és mikroelemekkel dúsított erjesztett tejtermékcsalád kifejlesztése a hatóanyagok új eljárással történő mikrokapszulásával, feldolgozás alatt, Feltaláló: Dr. Kiss Attila: 50%. VII. Önállóan írt felsőoktatási célú jegyzetek 1. Kémiai ismeretek, Kiss A., Pedagógus Környezeti Továbbképzés sorozat 3. kötet. EKF Környezettudományi Tanszék, Eger, oldal; 2. Környezeti kémia, Kiss A., Pedagógus Környezeti Továbbképzés sorozat 8. kötet. EKF Környezettudományi Tanszék, Eger, oldal. 3. Környezeti kémiai-fizikai-technikai gyakorlati praktikum I., Kiss A., Dr. Vida J., Dr. Vas Miklós, Pedagógus Környezeti Továbbképzés sorozat 18. kötet. EKF Környezettudományi Tanszék, Eger, 2001, 105 oldal. 4. Általános és szervetlen kémiai ismeretek, környezetvédelmi technológusok alapozó jegyzete, készült a H-102. Phare projekt keretében, EKF, Eger, 2002, 135 oldal. 5. Környezeti biokémia, környezetvédelmi technológusok jegyzete, készült a H-102. Phare projekt keretében, EKF, Eger, 2002, 121 oldal. 6. Relation of wine quality and wine technologies in respect of traceability and origination control. Kiss A., Naár Z., Murányi Z., Lékó L., Jegyzet a Food Traceability and Food Safety elnevezésű Joint Master program on WINE SAFETY AND TECHNOLOGIES specializációjához, 123 oldal, Technological and quality control aspects of meat production and authentication. Kiss A., Naár Z., Véha A., Eszes F., Győri A., Jegyzet a Food Traceability and Food Safety elnevezésű Joint Master program MEAT SAFETY AND TECHNOLOGIES specializációjához, 148 oldal, VIII. Idegen nyelvű konferencia előadások (poszterek) 1. A. Kiss, E. Farkas, I. Sóvágó, B. Lippert; Equilibrium and structural studies on the ternary Palladium(II) complexes of peptides and nucleobases; ICBIC VII., Lübeck, Germany, 4-8 sept A. Kiss, I. Sóvágó; Potentiometric and structural examinations of some ternary Pd(II) complexes of biological relevance; NATO ASI Meeting, Przesieka, Poland, jun A. Kiss, Bio-, and environmental chemistry of heavy metals with special regard to mobility and human uptake, Workshop on Environmental protection and chemistry, Miskolc, Aug., A. Kiss, Heavy metals in mining residues in Hungary, A. Kiss, Workshop on environmental protection and education, Missoula, Montana, USA, June, A. Kiss, Cs. Ágoston, Human biochemical aspects of the formes of occurence and manners of uptake of heavy metals in soils, International Workshop on Environmental Biochemistry, Lisbon, Portugal, 21. July, A. Kiss, Mobility and binding patterns of heavy metals in soils, X. International Trace Element Conference, Budapest, 4-6 July, 2002.

16 7. A. Kiss, S. Rapi, Photolytic degradation of pesticides and biochemical impact assessment of products, XIX IUPAC Symposyum on Photochemistry, July, Budapest. 8. L.Gál, B.Bálo, S. Orbán, A. Kiss, T. Pók, T. Gál: Development of appelation origin control system of Egri Bikavér. Colloque International. Paysages de Vignes et de Vins. Fontevrand, France, 2-4 July, A. Kiss, Cs. Csutorás, D. Virág, Comparative studies on ways of photolytic degradation of pesticides of different types, Euroanalysis XIII., Salamanca, Spain, September, Cs. Csutorás, A. Kiss, Photochemical degradation of s-triazine type pesticides, Euroanalysis XIII., Salamanca, Spain, September, A. Kiss, Cs. Csutorás, D. Virág, Revealing of photodegradation reaction mechanisms of distinctive pesticides, XXXIV. Colloquium Spectroscopium Internationale (CSI 2005), Antwerpem, Belgium, September Cs. Csutorás, A. Kiss, Investigation of the interaction of pesticides and soil samples, XXXIV. Colloquium Spectroscopium Internationale (CSI 2005), Antwerpem, Belgium, September Cs. Csutorás, A. Kiss, An efficient method for characterization of interaction of pesticides and different soil samples, XII Hungarian Italian Symposium on Specctrochemistry, Pécs, Hungary, October A. Kiss, Cs. Csutorás, Investigation of the mechanism of photodegradation of different pesticides, XII Hungarian Italian Symposium on Specctrochemistry, Pécs, Hungary, October A. Kiss, Z. Naár, P. Biacs, Complex food safety studies in Eger, International Congress on Nutrition and Food Safety: Evaluation of Benefits and Risks, Budapest, Humgary, June, A. Kiss, D. Virág, Investigation of the photodegradation mechanism of pesticides as well as ther interaction with soil samples, II. German-Hungarian Workshop on Chemical Diversity of Natural products, Debrecen, 4-8 April A. Kiss, Cs. Csutorás, Modelling environmental behaviour of photosensitive pesticides by revealing features of degradation and possible ways of interactions, XI. International Congress of Pesticide Chemistry, Kobe Japan, August A. Kiss, L. Rácz, Z. Naár, D. Virág, Microbial toxicity of herbicide derivatives produced with UV-photodegradation, XI. International Congress of Pesticide Chemistry, Kobe Japan, August Z. Győri, A. Kiss, Z. Murányi, D. Virág, Bioavailability of different photosensitive pesticides and their metabolites in different soils, XI. International Congress of Pesticide Chemistry, Kobe Japan, August Cs. Csutorás, A. Kiss, Investigation of the interaction of pesticides and soil samples, XI. International Congress of Pesticide Chemistry, Kobe Japan, August A. Kiss, D. Virág, Z. Murányi, New approaches to create model systems for pesticide bioavailability and soil adsorption, XVIII. Slovak Spectroscopic Conference, Spisska Nova Ves, D. Virág, A. Kiss, Sz. B. Tóth, Study of photodecomposition products and kinetics of distinctive pesticides, XVIII. Slovak Spectroscopic Conference, Spisska Nova Ves, K. Szováti, Z. Murányi, A. Kiss, Sz. B. Tóth, D. Virág, Comparative studies on novel model systems characterising plant uptake of pesticides from different soil types, XVIII. Slovak Spectroscopic Conference, Spisska Nova Ves, D. Virág, Z. Naár, A. Kiss, Biological test experiments on modeling effect of pesticide decomposition products, 4th International Plant Protection Symposium, Debrecen, 18.

17 A. Kiss, D. Virág, Cs. Csutorás: GC-MS studies to map mechanistic and kinetic aspects of photolytic decomposition of pesticides, New challenges and responses in food research, Debrecen, A. Kiss, D. Virág, Z. Murányi: Comparative studies to model bioavailability of pesticides in distinctive soil types, New challenges and responses in food research, Debrecen, Z. Naár, A. Kiss, S. Rapi, O. Kozák, Heat transformation pathways of inulin and relevant technological development, Functional Food Net workshop, Budapest, Hungary, March A. Kiss, Z. Naár, Consumerfocusing complex traceability systems, new food parameters and devices with new info-communication system, Functional Food Net workshop, Budapest, Hungary, March D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Comparative studies on novel model systems characterising bioavailability of pesticides of differenttypesof soils, microcad 2007 International Scientific Conference, Miskolc, Hungary, March K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Studies on incorporation of pesticides by biological systems by comparison of distinctive models, microcad 2007 International Scientific Conference, Miskolc, Hungary, March A. Kiss, Z. Naár, P. Biacs, Risk assessment procedure in a Hungarian grape producing and wine processing company, XXXth World Congress of Vine and Wine, Budapest, Hungary, June, A. Kiss, Z. Murányi, L. Németh, Speciation analysis of biologically available metál content of foods, TRACEL nd Intemational Symposium on Trace Elements and Health, Helsinki, Finnland, June, A. Kiss, Cs. Csutorás, Estimation of biologically available metal content of foods, Z. Murányi, TRACEL nd Intemational Symposium on Trace Elements and Health, Helsinki, Finnland, June, A. Kiss, D. Virág, Mechanistic, kinetic and biological aspects of photodecomposition of pesticides, Z. Naár 10th International Symposium on Soil and Plant Analysis, Hungarian Academy ofsciences, Budapest, Hungary, June. 35.K. Szováti, Z. Murányi, A. Kiss, Sz. B. Tóth, D. Virág, Elaboration of novel model systems to characterize biological access of pesticides, 10th International Symposium on Soil and Plant Analysis, Hungarian Academy of Sciences, Budapest, Hungary, June D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, New concept of modeling adsorption capability of soils with regard to different pesticides, 10th International Symposium on Soil and Plant Analysis, Hungarian Academy of Sciences, Budapest, Hungary, June A. Kiss, D. Virág, Mechanistic and kinetic aspects as well as biological effects of pesticides photodecomposition, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September A. Kiss, D. Virág, Z. Győri, Z. Murányi, Novel model systems for interpretation of pesticide-soils interaction, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September K. Szováti, Z. Murányi, A. Kiss, Sz. B. Tóth, D. Virág, Comparative examinations on model systems of pesticides biological uptake, XIII Symposium in Pesticide Chemistry, Piacenza, Italy, 3-6 September A. Kiss, Z. Murányi, Development of a novel method to assess and compare

18 biologically available metal content of distinctive food types, Food Processing- Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September K. Héja, S. Turza, Z. Murányi, A. Kiss, Method development for NIR technique to utilize it as a tool of fast and prompt food analysis, Food Processing-Innovation- Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Characterisation of pesticide uptake of wheat by applying distinctive chemical methods, Food Processing-Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September D. Virág, A. Kiss, J. Prokisch, Elaboration of improved FRAP method for testing antioxidant activity of newly developed functional bakery products, Food Processing- Innovation-Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Examinations of impact of soil characteristics and chemical feature of pesticides on their bioavailability, Food Processing-Innovation- Nutrition-Healthy Consumers, ICSC, Radenci, Slovenia, September N. Orbán, I. O. Kozák, M. Drávucz and A. Kiss, Revealing of major Triterpene components of selected grape varieties by LC-MS, Balaton Symposium, Balatonfüred, Hungary J. Petrusán, A. Kiss, Development of a new, accurate analytical method to reveal the thermal degradation mechanism of inulin., XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April, K. Szováti, D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Extensive comparative studies on characterisation relation between major soil parameters and pesticide bioavailabilty. XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April, Z. Murányi, A. Kiss, Characterization of predominant forms and extent of accessibility for selected metals by development of a novel model system. XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April, P. Forgó, A. Kiss, N. Orbán, HPLC-MS studies on revealing unique triterpene saponin components in skins and cuticular waxes of Grape and wine. XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April, P. Forgó, A. Kiss, Á. Oszlánczi, Development of novel analytical methods to investigate biogenic amine content of food samples. XIII Italian-Hungarian symposium on Spectrochemistry and Environmental Contamination and Food Safety, Bologna, Italy, April, D. Virág, Z. Naár, A. Kiss, Sensitivity of common soil microfungi to the UVphotodegradation derivatives of pesticides. 4. Magyar mikológiai konferencia, Debrecen, Május A. Kiss, J. Petrusán, Development of a new functional food product and novel methods to reveal the thermal degradation mechanism and the prebiotic effect of inulin, 4th EPSO Conference, Plants for Life, Toulon, June A. Kiss, K. Szováti, Z. Murányi, Characterisation of bioavalability of distinctive pesticedes by applying model-plants and optimised extraction method. 4th EPSO Conference, Plants for Life, Toulon, June 2008.

19 54.D. Virág, A. Kiss, Elaboration technological procedure and chemical composition of a special confectionary product with enhanced antioxidant activity. 4th EPSO Conference, Plants for Life, Toulon, June A. Kiss, D. Virág, Revealing role of environmnetal factors of accessibility of pesticides with special regard to the soil characteristics. 4th EPSO Conference, Plants for Life, Toulon, June A. Kiss, D. Virág, Z. Győri, Development of a new functional biscuit and a novel procedure to determine antioxidant capacity, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , D. Virág, K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Bioavailability of distinctive pesticides for different modell plants as a key factor in hazard assessment, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , A. Kiss, J. Petrusán, P. Forgó, Degradates of inulin as active components of a new functional foodstuff of prebiotic effect, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Comparative analysis of fatty acid composition of selected cereals for further functional foodstuff application, 14th World Congress of Food Science and Technology, "Food for Health and Wellbeing, Shanghai, China, October , K. Héja, S. Turza, Z. Murányi, A. Kiss, Developments of NIR measuring technique for fast and prompt food analysis, International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, Zs. Koncz, Z. Naár, A. Kiss, Á. Szécsi, Assessment of mycotoxin capability of different chemotypes of fusarium graminearum in case of hungarian wheat species, International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, B. Lénárt, Zs. Fejes, Z. Naár, A. Kiss, Comparative study of the efficiency for prebiotic materials in different food types and raw materials. International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Comparison of active components of distinctive variants of barley and wheat with special regard to technological processing possibility, International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Role of extraction techniques in obtaining fatty acids and antioxidants from different cereals for further functional food applicaton. International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Development of manufacturing processes of functional bakery products fortified with amino acids and vitamins. International Scientific Conference on Cereals- their products and processing, Debrecen, October 27-28, D. Virág, A. Kiss, K. Szováti, Z. Murányi, Model studies on accessibility of various pesticides for agricultural plants, EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, K. Szováti, A. Kiss, Z. Murányi, Examination on fatty acid composition of distinctive flours and oily seeds with regard to foodstuff fortification perspectives. EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, A. Kiss, D. Virág, Elaboration of novel procedure for analysis of antioxidant capacity,

20 and its application to test newly developed functional biscuits. EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, A. Kiss, P. Forgó, Z. Murányi, Role of inulin and its degradates in prebiotic effect of newly developed functional foodstuff. EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, P. Forgó, A. Kiss, Z. Murányi, K. Szováti, Isolation, identification and application of special bioactive plant components. EuroFoodChem XV. Food for the Future, Copenhagen, Denmark, Z. Murányi, A. Kiss, P. Forgó, Model studies on bioavailability of selected heavy metals in food products, 7th International Symposium on Speciation of Elements in Biological, Environmental and Toxicological Sciences, Eger, Hungary, August Péter Forgó, Attila Kiss, Zoltán Murányi: Role of inulin and its degradates in prebiotic effect of newly developed foodstuff, 7th International Symposium on Speciation of Elements in Biological, Environmental and Toxicological Sciences, Eger, Hungary, August A. Kiss, D. Virág, Development of new functional foodstuff and novel procedures for identification of relevant bioactive components, 7th International Symposium on Speciation of Elements in Biological, Environmental and Toxicological Sciences, Eger, Hungary, August S. Rapi, A. Kiss, P. Forgó, Study on bioactive di-, and tripeptide content in natural plant sources by HPLC methods with respect to functional food application; International Scientific Conference on Nutraceuticals and Functional Foods, Zilina, Slovakia, June 9th-11th A. Kiss, D. Virág, Impact of soils and metals on the photodegradation of diverse pesticides, IX. Pesticide behaviour in soils, water and air, York, England, September A. Kiss, K. Szováti, Z. Murányi, Examination of the influence of soil types on pesticide bioavailability, IX. Pesticide behaviour in soils, water and air, York, England, September D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Study on binding ability of pesticides to soils and the impact of soil parameters, IX. Pesticide behaviour in soils, water and air, York, England, September D. Virág, A. Kiss, Z. Murányi, Effect of different soil microbes on the bioaccessible amounts of distinctive pesticides, IX. Pesticide behaviour in soils, water and air, York, England, September P. Forgó, S. Rapi, A. Kiss, Analysis of natural bioactive peptides by applying novel HPLC-methods and stabilizing metals. 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, A. Kiss, D. Virág, Revealing characteristics of interaction between metals in soils and pesticides degradates. 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, Z. Murányi, A. Kiss, Sz. Molnár, Speciation analysis of biologically available metal content of distinctive foodstuffs. 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary, K. Szováti, Z. Murányi, A. Kiss, Modeling the complex forming processes in food products with special regard to the interactions between fatty acids and essential metals. 10th International Symposium on Applied Bioinorganic Chemistry, Debrecen, Hungary,