Levesek - Suppen Soups

Átírás

1 Levesek - Suppen Soups 0,5 dl Gyöngyösi húsleves - finom zöldségekkel, sertéshúskockával, házi finommetélttel 550 Ft 390 Ft Fleishsuppe mit feine gemüse, schweinefleisch würfel, gekocht nudeln Housemade broth with boiled vegetables, pork and pasta Jókai bableves - füstölt hússal, tejföllel 800 Ft 560 Ft Bohnensuppe mit geräuchert schweinefleisch und sauerrahm Beansoup with smoked pork and sour cream Hideg gyümölcsleves 550 Ft 390 Ft Kalte obstsuppe Cold fruitsoup Vadragu leves 800 Ft 560 Ft Wildragout suppe Game-flesh ragout soup Fokhagyma krémleves 350 Ft Knoblauch creamsuppe Garlic creamsoup Alföldi gulyás 800 Ft 560 Ft Keselgulasch Hungarian Goulash Vegetáriánus ételek - Vegetarische gerichte - Vegetarian dishes Ár Rántott sajt hasábburgonyával, és tartármártással Ft Panierter käse, pommes frites, tartar soße Breaded cheese, French fries, tartar sauce Rántott gomba párolt rizzsel, és tartármártással Ft Panierter pilzköpfen, reis, tartar soße Breaded mushrooms, steamed rice, tartar sauce Juhtúróval töltött gombafejek rántva hasábburgonyával 1120 Ft Panierter pilzköpfen mit schafsquark gefüllt, pommes frites Breaded mushrooms stuffed with ewe s cheese, Friench Fries

2 Rántott camembert sajt áfonyalekvárral, rizzsel Ft 1050 Ft Gebackner Camembertkase mit reis und Preiserbeere Fried Camembert with blueberry jam gamished with steamed rice Frissensültek - Waren frisch Fresh roast Ár Pisztráng roston, steak burgonyával Forelle gegrillt, steak kartoffeln Roast trout, steak potatoes Lazac steak rákmártással, vajas burgonyával Lachs steak in krebs soße, butterkartoffeln Salmon steak with crab sauce, buttered potatoes Halfilé tejszínes zöldfűszeres mártással, zöldkörettel Fischfilet mit kräüter-sahne soße, gemischter gemüse Fishfillet with creamy herbs sauce, steamed vegetables Rántott halfilé párolt rizzsel, és tartármártással Panierter fischfilet, reis, tartar soße Breaded fishfillet, steamed rice, tartar sauce Aszalt szilvával töltött pulykamell hasábburgonyával Putenbrust gefüllt mit gedörrter pflaumen, pommes frites Stuffed turkey-breast with prunes, french fries 2 2 Tejszínes, gombás csirketokány párolt rizzsel 1120 Ft Hänchen ragout mit pilzen und sahnen, reis Chicken stew with creamy-mushroom sauce, rice Szezámmagos rántott csirkemellfilé hasábburgonyával 1120 Ft Panierter Sesame hühnerbrust, pommes frites Breaded chickenbreast with sesame seeds, Friench fries Fogadósné göngyölt pulykája hasábburgonyával (camembert sajttal töltött fokhagymás pulyka bacon köntösben) Knoblauch Putenbrust in speckmantel gefüllt mit camembert, pommes frites Garlic turkeybreast in bacon, filled with camembert, Friench fries Bugaci pulykamell, juhtúróval, kolbásszal, hagymával töltve, steak burgonyával Putenbrust gefüllt mit shafaquark, wurst, zweibeln, steak kartoffeln Turkeybreast filled with ewe s cheese, sausage, onion, steak potatoes

3 Szezámmagos csirkemell csíkok zöldsaláta ágyon Panierter hühnerbrust mit Sesam sahmen auf Gemüsegericht auf frissen Tomaten und Paprika Chicken Breast Stripes Fried in Sesam Seed coat served on fresh salad mix Csirkemell roston mézes almával, mazsolás rizzsel 1120 Ft Gegrillter hühnerbrust mit Honigapfel, Rosinen und reis Roast chicken Breast served with caramelized apple garmisehed with steamed raisin rice Szűzpecsenye párizsiasan hasábburgonyával Schweinefilet auf Pariser-art mit Pommes frittes Pork Fillet in Parisian Coating served with French Fries Szűzérmék erdei gombamártással krokettel Scheinemedallions mit Pilzsose und Kroketts Pork Medallions with forest mushroom sauce and croquette Szőlőhegyi szűzpecsenye - tejfölös, gombás raguval, párolt rizzsel Schweinemedallions in pilzen-sauersahne sauce, reis Pork medallion in sour-creamy mushroom sauce, steamed rice Zsiványok kedvence - fokhagymás tarja, hagyma, bacon, karika burgonyával Schnitzel mit knoblauch, zweibeln, bacon, kartoffel Garlic porkflesh with onion, bacon, potatoes Sertésborda Ördög módra - füstölt tarja, tormával, mustárral, erős paprikával töltve, rántva,és steak burgonyával tálalva Schweinekotelett gefüllt mit senf, chili, kren, rauchfleisch, panierter, steak kartoffel Pork cutlet filled with smoked pork, horseraddish, mustard, chilli, breaded, steak potatoes Ali basa gyengéje - füstölt tarja tormásan, húsok közé töltve, bundázva, sült burgonyával tálalva Schnitzel mit kren und rauchfleisch, pommes frites Pork cutlet with horseraddish and smoked pork, friench fries Cigánypecsenye Varga módra steak burgonyával 1120 Ft (fokhagymás, fűszeres pácban érlelve) Gegrillt schweinekotelett mit knoblauch, steak kartoffel Roast cutlet with garlic, steak potatoes Brassói aprópecsenye-szűzérméből 1120 Ft Brassauer klops Brasov stew

4 Sajttal, sonkával töltött rántott borda sült burgonyával Gefüllte schweinekotelett mit käse und schinken, pommes frites Pork cutlet filled with cheese and ham, friench fries Rántott sertésborda sült burgonyával Ft Panierter kotelett, pommes frites Breaded cutlet, friench fries Turai zsebes pecsenye steak burgonyával (2 szelet sertéskaraj, 2 szelet főtt-füstölt sertéstarja, ízesített savanyú káposztával töltve bacon szalaggal átkötve és sütve) Turaer braten mit Steakkartoffel (2 Koteletts 2. Kasseler Kamm mit Sauerkraut gefüllt mit Backen bridiertgebraten) Tura Pork with Steak potatoes (2 slices of pork chops and 2 slices of smoked pork spare ribs stuffed with sauerkraut and rolled in bacon) 2 személyes Kavalkád tál 3900 Ft 1 adag sajttal sonkával töltött borda; 1 db cigánypecsenye, 1 db rántott csirkemell; 1 db rántott sajt; 1 adag Szalkai pecsenye; 1 adag párolt rizs; 1 adag steak burgonya Kavalkad-platte für 2 personen Kavalkád-dish for 2 persons Bélszín Sztroganoff módra párolt rizzsel Lendenbraten auf Stroganoff art, reis Beefsteak a la Stroganoff, steamed rice Tüzes bélszíncsíkok steak burgonyával Heiß gestreift lendenbraten, steak kartoffeln Hot striped beef, steak potatoes 2 2 Készételek Küche Meals Adag Sertés pörkölt galuskával Ft Schweingulash, nudeln Pork stew in red paprika, noodles Mátrai töltött káposzta Gefüllteskraut Stuffed cabbage Csülök Jóasszony módra, szalonnával, gombával, hagymával 1800 Ft 1260 Ft Schweinshaxe mit speck, pilzen, zweibeln Porkflesh with bacon, mushroom, onion

5 Kapros borjúpaprikás galuskával 1800 Ft 1190 Ft Kalbsgulash mit dill, nudeln Veal stew with red parika and dill, noodles Pacal pörkölt sós burgonyával Kutteln gulash, salzkartoffel Tripe stew with red paprika, salt potatoes Vörösboros marhapörkölt sós burgonyával Rindbeiden gulash mit rotwein, salzkartoffel Beef stew in red paprika, with red wine, salt potatoes Hortobágyi húsos palacsinta Fleischig palatschinken auf Hortobágy art Stuffed pancake a la Hortobágy 1 Az ételek Sous vide eljárással készülnek! Libacomb káposztás kockával és narancsos almával Gänsekeule mit Krautfleckerl und Orangen-Äpfelstücke Goose leg with a cabbage cube and an orange apple Sertéstarja steak fűszeres vajjal, burgonyagerezddel Schweineschopf Steak mit Kräuterbutter und Kartoffelspalten Pork steak with seasoned butter and potatoes Rozmaringos báránycsülök chilis babbal Rosmarin Lammstelze mit Chilin-Bohnen Rosemary lamb trotters with chili beans 2 3 Saláták-Salate-Salads Káposztasaláta Krautsalat / Cabbage salad Csemege uborka Essiggurken / Pickles cucumber Paradicsomsaláta Tomatensalat / Tomato salad Uborkasaláta Gurkensalat / Cucumber salad Klasszikus saláta (paradicsom, uborka, káposzta) Klassischen salat (Tomaten, gurken, sauerkraut) / Classic salad (Tomato, cucumber, sauerkraut)

6 Tészták Zeug - Pastas, Desszertek Desserts Ár Juhtúrós sztrapacska 800 Ft 560 Ft Nudeln mit schafsquark und ausgelassenem speck Housemade noodles with ewe s cheese and fried bacon Tojásos Galuska Eiernudeln Egg noodles 600 Ft Túrós csusza tepertővel 700 Ft 490 Ft Nudeln mit hüttenkäse, greaves Noodles with cottage cheese, greaves Palacsinták: Ízes, kakaós, túrós (2 darab/adag) 450 Ft 315 Ft Palatschinken: mit marmaladen, kakao, quark Pancakes: with jam, cocoa, cottage cheese Somlói galuska 600 Ft 420 Ft Somlauer nockerln Spongecake a la Somló, with chocolate and whipped cream Kavalkád kehely 700 Ft 490 Ft Kavalkad becher Kavalkad chalice Gesztenyepüré Kastanienpüre Chestnut puree Gundel palacsinta 700 Ft 490 Ft Gundel Palatschinke Gundel Pancake Köretek- Beilagen - Garnishes Petrezselymes burgonya Petersilienkartoffeln Parsley tomatoes Hasábburgonya - Pommes frites - French fries Fűszeres steak burgonya - Steak kartoffel - Steak potatoes Burgonyakrokett Kroketten Croquette Párolt rizs Reis - Steamed rice

7 Párolt zöldség Gemischter gemüse Steamed vegetables Grill zöldség Grill gemüse Grill vegetables Galuska Nudeln Noodles Zöldséges rizs Reis mit Gemüse - Rice with vegetables Hagymás rizs Zwiebeln und Reis - Rice with onion A fél adag ételek az eredeti ár 70 %-át tartalmazza. Rendelkezésünkre álló alapanyagokból elkészítjük Önöknek a kiválasztott ételeket! Minden kedves Vendégünknek jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánok! Király Sándor üzletvezető Áraink magyar forintban értendők és az ÁFA-t tartalmazzák!