Friss, egészséges és gyors akár útközben is nyár. A Marché Dalmáciában A dalmát tengerpart a legkedveltebb úticélok egyike.

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Friss, egészséges és gyors akár útközben is. 2009. nyár. A Marché Dalmáciában A dalmát tengerpart a legkedveltebb úticélok egyike."

Átírás

1 Friss, egészséges és gyors akár útközben is 00. nyár Lédús élvezet A dinnye ugyan nagyrészt vízből áll, mégis tartalmas. Szüret alkonyatkor Könnyű nyári zöldségek mindig új variációkban. A Marché Dalmáciában A dalmát tengerpart a legkedveltebb úticélok egyike. marche-restaurants.com

2 Marché & aktualitások Kedves Vendégeink! Végre ismét itt a nyár, amelyet remélhetőleg Önöknek is módjukban áll teljes mértékben kiélvezni! Talán jelen kiadványunkat már az üdülés során vagy kipihenve a hazafelé vezető úton kapják kézbe. A Marché napjainkra már számos kedvelt üdülési célország autópályáin, vasútállomásain és repülőterein képviselteti magát bisztrókkal, éttermekkel és Natúr-Pékségekkel. És az egységek sora néhány havonta mindig újakkal bővül! Ezek közül párat itt is bemutatunk Önöknek, mint például az új, eredeti svájci hangulatú létesítményünket Indonéziában. A minőség és frissesség nem ismer határokat A nyári szezon egyúttal zöldségszezon is. Ezekben a hónapokban olyan széles a választék a ropogós hozzávalókból, mint máskor soha. Gyors egymásutánban mindig új fajták érnek be, ennek megfelelően ajánlatunk is naponta frissül. A Marchénál mindig előnyben részesítjük az aktuális szezon termékeit, alapanyagainkat pedig éttermeinkhez közeli kistermelőktől szerezzük be. Minden kedves vendégünknek pihentető nyarat és derűs időtöltést kívánok! Grand Opening Indonéziában: Svájci hegyi falu Jakartában A Marché Singapur sikerére alapozott terjeszkedés Indonézia felé ugyancsak sokat ígérő befektetésnek bizonyult. Április óta tehát már az indonéz fővárosban is megjelent a svájci vendéglátás. A nagy forgalmú Shopping Mall Plaza Senayan 00. április elején egy különleges kivitelű Marché étteremmel gazdagodott. A tágas Plazában költséges kézi munkával egy a svájci hegyi világot idéző falu épült, eredeti, a svájci hegyvidékről származó faházikókkal. Az étterem két szinten összesen 0 vendégnek kínál helyet. Az alpesi légkört egy sziklafal, egy vízesés és egy kötélpálya teszi teljessé - igazán lenyűgöző kontraszt a városközpont modern és városias képével szemben. A gyerekeket mászókötelekkel, csúszdákkal és egyéb játékokkal felszerelt faházikó várja. Az építészeti stílus és a dizájn tekintetében a Marché Plaza Senayan világszerte egyedülálló. Ami a minőséget és frissességet illeti, az új étterem hajszálpontosan követi a többi országban megszokott Marché ajánlatot. Alkalmazkodásként az indonéz konyhához: Néhány étel valamivel erősebb fűszerezést kap, amihez elsősorban gyömbért és chilit használunk. Indonézia svájci zászlóshajója mindezeken kívül az Európán kívüli legnagyobb Marché Natúr-Pékséggel büszkélkedhet. Oliver Altherr CEO Marché International Magyarország: Két új Bistro A Marché a magyar autópályák mentén ismét két új étteremmel bővítette hálózatát. Februárban a balatoni régióban, az M-es autópálya mellett két új, egymással szemben elhelyezkedő pihenőhely nyílt: Balatonlelle Észak és Balatonlelle Dél. Az éttermek egyenként 0 ülőhellyel rendelkeznek, és május ill. szeptember között éjjel-nappal nyitva tartanak. További nyitások Norvégiában Márciusban Dél-Norvégiában egy további Marché Bistro nyílt: a Lier Észak nevű pihenőhelyen az E-as autópálya mellett Drammen irányában. Az új Bistro naponta -tól óráig kínál különböző ételeket, kisebb harapnivalókat és italokat a megszokott Marché minőségben. A kínálat grillspecialitásokat, saláta- és zöldségbüfét, házi szendvicskrémekkel készített szendvicseket és friss süteményeket is tartalmaz. PIACTÉR 00. nyár

3 Étkezés & élvezet Akinek életében már adódott alkalma arra, hogy egy igazi forró nyári napon szomját jégbehűtött görögdinnyével oltsa, az egész életében dinnye-rajongó marad. Ugyanis ennél lédúsabb gyümölcs nem létezik! magát, egyúttal feltölti testének ásványi anyag tartalékait is. Megjegyzés: A dinnye jelentősen kevesebb cukrot tartalmaz, mint például a körte vagy az alma, ennek megfelelően kalóriaszegény. Bűntudat nélkül élvezhető. Tudta Ön, hogy a közkedvelt görögdinnye szorosabb rokonságban van az uborkával, mint a többi dinnyefajtával? És azt, hogy a frissítő dinnyefajták feltehetően Ázsiából származnak? Időközben már minden meleg éghajlatú országban termesztik, de a Földközi-tenger környezetében a legelterjedtebb. Télen pedig a tengerentúlról importálják Európába. A dinnye, mint Ámor jele és üdvözlete Valószínűleg azért, mert olyan feltűnő gyümölcsről van szó, a dinnyének sok kultúrában szimbolikus, sőt gyakran erotikus jelentés tulajdonítottak. Az arab országokban a dinnyét általában valamilyen kellemetlen esemény előjelének tekintik kivéve, ha a szóban forgó személy épp szerelmes. Aki ugyanis szerelmes és dinnyét lát, az gyengéd együttlétre számíthat. A perzsa kultúrkörben a dinnye alapvetően jó ómen, és a rég vágyott remények és álmok beteljesülését ígéri. Ha édes dinnyével kerülünk kapcsolatba, akkor az egy új szerelmi kapcsolatra utal, ha viszont savanyúval, akkor az pénzügyi sikereket jelent. Indiában ezzel szemben a dinnyét a kérkedéssel kapcsolják össze: Feltűnő jelenség, kevés tartalommal ami viszont a gyümölccsel szemben kimondottan igazságtalan. Habár a dinnye kb. 0 százalékban vízből áll (hiszen ezért olyan frissítő!), mégis a maradék 0 százalékra érdemes koncentrálni. Nem csak cukrot tartalmaz (fajtától függően különböző mennyiségben), hanem olyan anyagokat is, amelyeket a testünk nagy örömmel fogad: többek között foszfort, kalciumot, magnéziumot, vasat, A provitamint és C vitamint. Aki tehát a forró napokon dinnyével frissíti Dinnyefajták a Marché -nál A dinnye szezonális termék. Minden Marché étterem friss dinnyéket vásárol, mindig azt, ami épp a regionális piacon kapható. Tengerentúlról behozott dinnyefajtákat nálunk nem talál. A nyári hónapokban a friss dinnye sokoldalúan gazdagítja a kínálatot: elsősorban a gyümölcssaláták és a desszertek (mint pl.: szorbet) szerves része, de gyümölcslé formában is kapható tisztán vagy keverve. PIACTÉR 00. nyár

4 Piac & frissesség Kiváló minőség kiváló szállítóktól A Marché Heidiland szakácsainak abban a különleges szerencsében van részük, hogy zöldségbeszállítójuk telephelye csak pár perc távolságra fekszik az étteremtől. Melsben (Kelet-Svájc) a Good család működteti a Lindenhof nevű kertészetet, amely zöldségek, saláták és fűszernövények termesztésére szakosodott. Közel 0 hektáron Christoph és Julia Good szüleikkel, Alberttel és Mariaval, valamint további öt alkalmazottjukkal együtt mindent megtermelnek, amit a szezon enged és mindezt a lehető legtermészetesebb módon. A közel 0 fajtából álló, változatos zöldség- és salátakínálatot igényes éttermeknek szállítják ki, ill. saját üzletükben értékesítik. Aki ellátogat Lindenhofba, az érezheti, hogy a Good család milyen örömmel végzi munkáját. Valószínűleg ezért is annyira ízletesek a termékeik. A Marché -ra jellemző az éttermek piacszerű megjelenése. És mi a szokásos heti piac két legfontosabb árucsoportja? A gyümölcs és a zöldség. A gyümölcsöket a Marché -nál elsősorban a gyümölcslevekhez, a desszertekhez és a süteményekhez használják fel. A friss zöldségek pedig gondoskodnak a színes frissességről és az egészséges változatosságról főleg most, a nyári időszakban. A zöldség az emberek számára utazás közben is ideális választás. Könnyen emészthető, alacsony kalóriatartalmú, viszont sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. A zöldség mindig új formákban variálható. Akinek van egy kis érzéke hozzá, és a zöldségek legjobb barátai, a fűszernövények körében is jól kiismeri magát, az mindig új fogásokkal lepheti meg vendégeit. Nem csoda tehát, hogy a zöldség a Marché világában a kezdetektől fogva főszerepet játszik. A vendégek tudják, hogy itt mindig a legjobb minőségű és friss a zöldség. Miközben mások előszeretettel használnak mélyhűtött termékeket és készételeket, a Marché garantáltan hű marad a márkanév által képviselt piaci frissességhez és a minőséghez. Szeretettel elkészítve Mielőtt a zöldségek a vendégek elé kerülnek gondos előkészítő munkára van szükség. - mondja Roman Sanchez a svájci Marché Heidiland szakácsa. Délutánonként felhívjuk a beszállítónkat, és megkérdezzük, hogy épp mit tud ajánlani. A megrendelt zöldséget aztán alkonyatkor frissen leszüretelik, és a következő reggel :00 óra körül kiszállítják. Majd azonnal az étterembe kerül, anélkül hogy belülről látná a hűtőházat. A zöldséget óvatosan megmossuk, aztán pedig elfoglalja a helyét az étterem piacterén. Később a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot és a többi zöldséget is a vendégek előtt dolgozzák fel de mindig csak kis mennyiségben. A salátákba a zöldség nyersen kerül, a köretek közé pedig gőzölt, párolt vagy sült állapotban. A melegen tartott zöldség hosszú állásidő után sokat veszít a tápanyagaiból. Ezért a Marchénál mindig az ún. hármasugrás módszer szerint járnak el: A kész zöldség tálakban, fogyasztásra készen, hívogatóan várja a vendégeket. Miközben az egyik zöldségszakács a következő adagokat készíti elő, egy másik kolléga már vágja az azután következő adagokhoz szükséges alapanyagokat. A vendég a feltálalt ételen láthatja, hogy itt csak kiváló áru kerül feldolgozásra. Mivel a kiállított egész zöldségek sem dekorációs célt szolgálnak, hanem azok is alapanyagok. Egyszerűen minden nyilvános, átlátható és nyomon követhető. Cukkini, padlizsán, paradicsom & társaik A nyár a kedvenc évszakom, meséli rajongva Ramon Sanchez, aki a Dominikai Köztársaságban született. A meleg hónapokban különösen finomak a zöldségek, amelyek amúgy túlnyomórészt Dél- és Közép-Amerikából származnak, mint pl. a paradicsom és a cukkini is. PIACTÉR 00. nyár

5 Piac & frissesség Kevés hozzáadott kiegészítővel Sanchez, csakúgy mint kollégái a többi Marché étteremben, mindig újabb könnyű kreációkat varázsol. Nagyon kedveltek és mégis minden nap egy kicsit mások a meleg ételek zöldségköretei. Pirítva vagy párolva, finom olajjal és friss fűszernövényekkel ízesítve, ill. enyhén fűszerezve (pl.: tengeri sóval) a ropogós zöldség ideális kísérő akár a húshoz, akár a halhoz. De a tésztákkal vagy a rizzsel hasonlóan jó barátságban áll. A gőzölés minden esetben jobb választás, mint a vízben főzés, mondja Sanchez. Így elkerülhető, hogy a zöldségből kioldódjanak az értékes anyagok. A gőzölés során fűszernövényeket teszek a vízbe, amik kiemelik a zöldség saját ízét, árulja el a szakács. És a legfontosabb: Így a párolt cukkini vagy padlizsán később már nem szívja magát tele olajjal. Az előételekhez a nyári zöldség kimondottan jól használható. A cukkini, padlizsán és az erőspaprika (peperoni) rövid ideig grillezve, aztán kevés olajjal, fűszerekkel és fűszernövényekkel finomítva ideális étvágygerjesztő lehet. Ezen a területen a Marché Heidilandban dolgozó Sanchez kimondottan jártas. Itt a nyári időszakban a teraszon mindig fűszernövényekkel beültetett növényládák állnak. Turbolya, snidling, menta, petrezselyem, rozmaring, kapor és még sok más. Eszerint a Marché finom nyári zöldségeinek titka tehát csak három összetevőből áll: kiváló alapanyagok, következetes frissesség és fantáziadús elkészítés. Minden nap másképp. Zöldségtál Ramon Sanchez módra Hozzávalók adaghoz: peperoni, fokhagymagerezd, nagy vöröshagyma, finom tengeri só, vaj, fűszerolaj, zöldségleves, friss koriander, újhagyma (kb. 0 g), paprika, cukkini, padlizsán (kb. 0 g) Elkészítés: Mossuk meg a zöldséget és daraboljuk össze nem túl apróra. Vágjuk fel a hagymát, aprítsuk fel a fokhagymát, magozzuk ki a peperonit és daraboljuk össze őket. 0, dl (0 ml) fűszerolajat és egy kevés vajat hevítsünk fel egy serpenyőben, a zöldséget pirítsuk meg. A peperonit, hagymát, újhagymát és a fokhagymát adjuk hozzá, kicsit hagyjuk pirulni, majd öntsük fel a zöldséglevessel. Tengeri sóval, friss korianderrel és borssal ízesítsük. Zöldségleves: Egy fél liter vizet, petrezselymet, sárgarépát és csomó póréhagymát főzzünk rövid ideig és készen is van. Fűszerolaj: Mogyoróolajat petrezselyemmel, oregánóval, kakukkfűvel és rozmaringgal 0 percig főzzünk és hagyjuk kihűlni. PIACTÉR 00. nyár

6 Útközben Több mint ezer szigetével és 00 kilométer hosszú tengerpartjával, amelyből a leghosszabb partszakasz Dalmáciához tartozik, Horvátország igazi üdülőparadicsom. Az északi Zadartól egészen a déli Dubrovnikig úgy sorakoznak a látványosságok, mint egy lánc gyöngyei. Marché éttermek Horvátországban Horvátország még viszonylag újnak számít a Marché országok között, de növekedése nagyon dinamikus. Jelenleg a Marché a Horvát Köztársaságban négy helyszínen képviselteti magát, ezekből három esetben az autópálya mindkét oldalán. Marché Jasenice sjever (észak) & Marché Jasenice jug (dél): Marché Bistro az A Zagreb-Split autópálya mentén, mindkét irányban. Marché Draganic sjever (észak) & Marché Draganic jug (dél): Marché Bistro az A Zagreb-Karlovac autópálya mentén, mindkét irányban. Marché Dobra zapad (nyugat) és Dobra istok (kelet): Marché Restaurant az A Zagreb-Split autópálya mentén, mindkét irányban. Marché Ravna Gora: Marché Restaurant és Marché Natúr-Pékség kávébárral ill. Marché Hotel ( szoba, ebből családok számára is alkalmas) az A Zagreb-Rijeka autópálya mentén. Aki északról érkezve az A-es autópályán igyekszik dél felé, röviddel a dalmát határ átlépése után eléri a Marché Jasenice pihenőhelyet. Az étterem közvetlen közelében számos turistacélpont található, amelyek nagyon könnyen megközelíthetők. Innen csak 0 percre fekszik Zadar, a horvát Adria egyik legszebb városa. A zadari szigetcsoport szigetei alkotják a Kornati Nemzeti Parkot. A földnyelven elhelyezkedő város valamikor a bizánci birodalom fontos flotta-támaszpontja volt, és később egy fél évtizeden keresztül velencei uralom alatt állt. Ezen időszakok hatása az építészeten is visszatükröződik. Az újvárosból a gyaloghídon és a városkapun áthaladva a régi városfalon túl, a kanyargó sikátorok és pompás kis terek világába érkezünk. Egy élettel teli óváros, amelyet az Adria kristálytiszta kék vize vesz körül, és amely fölé a fejedelmi Sveti Donat templom magasodik. A félsziget csúcsán különleges attrakció várja a látogatókat: Nikola Bašić építész tengeri orgonája. A látogató csak leül egy lépcsős, a tengerre néző terasz egyik fokára, és már hallhatja is a lenyűgöző dallamokat, amelyeket az odaáramló víz egy rafinált csőrendszerben képez. Igazi élmény minden érzék számára. Egész más benyomásokat élhetünk ár, ha a Marché Jasenice-től kiindulva egy kis darabon északra tartunk, a Paklenica Nemzeti Parkba. A park jelentősebb részét két hosszú, mély szoros teszi ki, amelyek ritka állatoknak, mint pl.: medvéknek, keselyűknek, sólymoknak és sasoknak nyújtanak otthont. A területet kijelölt túraútvonalak hálózzák be, amelyek mind a mennyei kilátást nyújtó kilátókhoz vezetnek. Információk: (Idegen nyelven is.) A Marché Horvátországban további nyitásokat tervez. PIACTÉR 00. nyár

7 Log Logikai feladtok o i v vel Játék & jókedv Tipp a szülők számára: Helyes étkezés utazás közben Bár az édesség a gyermekek körében nagyon kedvelt, de sajnos nem megfelelő útravaló. A zsíros és sós burgonyaszirom, mogyoró és egyéb nassolnivalók nem csak hogy kövérré tesznek, hanem nagyon könnyen rosszullétet is előidézhetnek. A gyümölcs ezzel szemben nagyon könnyen emészthető. Különösen ajánlott: a banán vagy az alma. Majdnem minden Marché étteremben kapható friss gyümölcs is. A péksütemény ugyancsak megfelelő választás, mivel hosszú távon telt érzetet nyújt, és stabilizálja a gyomorműködést. Úgy válasszon feltétet, hogy az a meleg autóban is gusztusos maradjon. Egyébként: A Marché elvitelre is kínál egészséges szendvicseket! De: Egy igazi meleg étkezés a pihenő alatt mindig jobb, mint az állandó nassolás az utazás közben. Sziasztok Gyerekek! Van két feladatunk a számotokra! Az egyszerűtől (n) a nehezebbig (nn). játék: Hány pont található a. katicabogár hátán? Folytasd a sort a logika szerint!. játék: Helyezz át egy gyufaszálat úgy, hogy az egyenlet helyes legyen! Sudoku Gondolatjáték számkedvelőknek? Két feladat következik azok számára, akik szívesen mozognak a számok világában kicsik és nagyok is próbálkozhatnak. A négyzetrácsot -től -ig terjedő számokkal kell kitölteni. Minden sorban, minden oszlopban és minden x-as mezőben minden szám csak egyszer fordulhat elő. A rejtvények megoldásait a hátoldalon találja. PIACTÉR 00. nyár

8 00. nyár PIACTÉR Friss, egészséges és gyors akár útközben is Új vetélkedőnk: A képek világában élünk. A műszaki fejlődésnek köszönhetően még soha nem volt olyan könnyű és olcsó a fényképzés, mint napjainkban. Akár digitális fényképezőgép, akár mobiltelefon, ma már majdnem mindig kéznél van egy eszköz, hogy megörökíthessünk egy-egy helyzetet. Most épp erről van szó az új Élmények a Marché -nál című vetélkedőnk esetében. Az Ön gyermeke is bájosan mosolyog a parkolóban paradicsomszósszal az arcán, ha ízlett neki, amit a Marchénál evett? Előfordul, hogy barátnője négy hatalmas kávéspohárral egyensúlyoz az autó felé? Akkor azonnal fogja a gépet, és örökítse meg a pillanatot! Vagy készítsen egy igazi, vidám családi fotót az egyik Marché bisztró vagy étterem előtt! Ezt követően küldje be képeit! A kép tárgya szabadon választható. Az egyetlen feltétel: A képet egy Marché étterem előtt kell készítni. Az legeredetibb képeket később közzétesszük honlapunkon és magazinunkban. Természetesen a vonzó díjak sem maradnak el: Beküldés digitális képfájlként a következő címre: Beküldési határidő: 00. október. Nyerjen Ön is: 0 db utalványt egyenként 0 értékben. Valamint a kis vendégek fotóiért 0 gyermekmenüt! Megjegyzés: Kérjük, hogy a Marché éttermek belső tereiben ne fényképezzenek, hogy az ott tartózkodó többi vendégeket ne zavarják. Megértésüket köszönjük. Jó szórakozást! IMPRESSZUM KIADÓ: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand (Piactér-szerkesztőség), Alte Poststrasse, CH-0 Kemptthal, A sorsoláson minden a. évét betöltött személy részt vehet, ha egy megfelelően felbélyegzett levelezőlapon vagy borítékban beküldi a helyes megoldást. A szerencse dönt, a nyerteseket írásban értesítjük. A nyeremény jogi úton nem érvényesíthető. A nyereményjátékban a Marché International dolgozói és azok hozzátartozói nem vehetnek részt. Minden résztvevő hozzájárul ahhoz, hogy a megadott címét piackutatás és reklám céljából felhasználjuk. Beküldési határidő: 00. augusztus. 0 db 0 értékű Marché utalványt Milyen növénnyel van szoros rokonságban a görögdinnye? Ananász Avokádó Uborka Írja a helyes választ egy postai levelezőlapra, és küldje be a következő címre: A. OLDALI FELADATOK MEGOLDÁSAI:. játék:. játék: Sudoku: Megjelenés/Szöveg/Koncepció: artmax-agentur.ch / text-schmidt.de / amsolutions.de

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants. Frissesség MAGYARORSZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com MOSONMAGYARÓVÁR NORD/SÜD ALACSKA NORD/SÜD BALATONLELLE NORD/SÜD Legyen Ön is Marché rajongó! facebook.com/marcherestaurantsmagyarorszag

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK LEVESEK Három finomság leves Savanyú-csípős leves Húsmetélt üvegtésztás leves Húsmetélt szecsuáni leves Hung Dun leves Kukorica leves Húsgombóc leves 250 Ft 260 Ft ELŐÉTELEK Hagyományos

Részletesebben

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat

Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához. 17 recept + részletes kalóriatáblázat Receptötletek Ízletes ételek a Hepashake májdiétához 17 recept + részletes kalóriatáblázat Hepashake, zöldség és egyebek a májböjt alatt Kedves Páciensek! A máj zsírtalanításának fázisa alatt egy, illetve

Részletesebben

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA Ahogy ez a kutatás utat talált a sajtóba, Potter professzor Rákgyógyszer Kutatócsoportjához elkezdtek érkezni a kérések, hogy segítsenek rákban szenvedő embereken. Első válaszként

Részletesebben

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60.

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. Telefon: 06 (30) 680 0274 www.casapiadina.hu info@casapiadina.hu CASA PIADINA / OLASZ LEPÉNYHÁZ céges ügyfeleinek kínálja tárgyalásokra,

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

A-Z-IG ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS KFT. TELEFON FAX E-MAIL LÁZÁR KFT. 2014.08.05-11. IG 06303774834 06-1-283-8376 azigkft@gmail.com 32 HÉT

A-Z-IG ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS KFT. TELEFON FAX E-MAIL LÁZÁR KFT. 2014.08.05-11. IG 06303774834 06-1-283-8376 azigkft@gmail.com 32 HÉT A-Z-IG ZÖLDSÉG GYÜMÖLCS KFT. TELEFON FAX E-MAIL LÁZÁR KFT. 2014.08.05-11. IG 06303774834 06-1-283-8376 azigkft@gmail.com 32 HÉT ÁRU MEGNEVEZÉSE SZÁRMAZÁS MÉRET NETTÓ ÁR KISZ. ZÖLDSÉGEK: Kaliforniai paprika

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

Piactér. Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál. Rendezvény-profi. Váratlan vendégek. Vitamindús italok

Piactér. Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál. Rendezvény-profi. Váratlan vendégek. Vitamindús italok Piactér Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál 02 2012 Rendezvény-profi Belső Marché hírek: Ingázás Ázsia és Afrika között Váratlan vendégek Marché know-how: Kreatív tippek vendéglátók

Részletesebben

Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek?

Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek? Milyen ételekbe illenek a leggyakrabban használt fűszerek? Ánizs Babér Barbecue Bazsalikom (más néven: királyfű, német bors) Borecet Boróka Bors Borsfű Borsmenta Cayenne bors Chili Citromfű Citromhéj Citromlé

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

friss, egészséges és gyors, akár útközben is 2009. tavasz Kreatív & ropogós: Saláták A Marché -val Hamburgban A tavaszi fűszernövények fitté tesznek

friss, egészséges és gyors, akár útközben is 2009. tavasz Kreatív & ropogós: Saláták A Marché -val Hamburgban A tavaszi fűszernövények fitté tesznek friss, egészséges és gyors, akár útközben is 00. tavasz A tavaszi fűszernövények fitté tesznek A snidling és társai értékes tápanyagokat rejtenek, és sokat tudnának mesélni.. oldal www.marche-restaurants.com

Részletesebben

Piactér. Kerek dolog: Friss nyár a Marché -nál 2011 2. Kikapcsolódásképpen: Marché a világ körül Különböző vendégek, egy kedvenc étterem

Piactér. Kerek dolog: Friss nyár a Marché -nál 2011 2. Kikapcsolódásképpen: Marché a világ körül Különböző vendégek, egy kedvenc étterem Piactér Kerek dolog: Friss nyár a Marché -nál 0 Nyárkezdés: Belső Marché hírek: Hogyan őrizzük meg hideg fejünket dolgozóink tippeket adnak Harapnivaló Szezonális Marché ajánlat: Dinnye minden színben

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l A Benoit extra szűz olívaolaj könnyű gyümölcs ízesítéssel és lágy virágillatával az igazi olíva íz fantasztikus élményét nyújtja ízlelőbimbóinak.

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom A burgonyát, vöröshagymát, zöldpaprikát karikára vágjuk,

Részletesebben

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1 Helena projekt Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence A projekt célja A HELENA program EU FP 6-s kutatási program része volt, amely az európai fiatalok étkezési- és fogyasztási szokásainak

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Térképezzük fel a kakaó ízét

Térképezzük fel a kakaó ízét Térképezzük fel a kakaó ízét Térképezzük fel a kakaó izét Csakúgy, mint a bornál, a csokoládé egyedi íze a kakaóbab termőterülettel erősen befolyásolja. A kakaóbab íze függ a termőföld minőségétől, a termelés

Részletesebben

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk!

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk! A HÁZ AJÁNLATA 1. Rubin Ékessége 1490,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) 2. Szezámmagos rántott tarja 1290,- 3. Betyárcsípős flekken 1290,- 4. Fűszeres csirkemell

Részletesebben

Fűszer-fogyasztás és élelmiszerbiztonsági. országaiban. Szűcs Viktória, Harangozó Júlia, Szabó Erzsébet

Fűszer-fogyasztás és élelmiszerbiztonsági. országaiban. Szűcs Viktória, Harangozó Júlia, Szabó Erzsébet Fűszer-fogyasztás és élelmiszerbiztonsági vonatkozásai EU országaiban Szűcs Viktória, Harangozó Júlia, Szabó Erzsébet Bevezetés A fűszerek otthoni felhasználása nagy népszerűségnek örvend, valamint egyre

Részletesebben

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Sonkakészítő hőmérővel *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Jelmagyarázat www.tescoma.com/video/420866 PRESTO sonkakészítő hőmérővel Tulajdonságok A PRESTO sonkakészítő kiváló eszköz a házi

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre i napló a 20 /20. tanévre Szakács szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 04 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

PondZoom ZOOM ACTIVE FORMULA

PondZoom ZOOM ACTIVE FORMULA www.pondzoom.hu A PondZoom kerti tavi haltápok sokéves kutatás és gyártási tapasztalat eredményei. Fejlesztésük során elsődleges szempont a tavi kedvencek egészséges fejlődése volt, így a kiindulási alapot

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Házi tartósítási eljárások. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg.

Házi tartósítási eljárások. A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg. Házi tartósítási eljárások A projekt a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósul meg. Cél egészséges, kis energiaigényű, változatos Téli élelmiszer biztosítása Amit szeretnénk

Részletesebben

Az egészséges életmód fontossága.

Az egészséges életmód fontossága. Az egészséges életmód fontossága. Itt a heti foglalkozások keretében a tanulók korosztályának megfelelő formában a hallottak feldolgozásra történik. A hetedik osztályosok által készített prezentáció (kis

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig Argentin Steak Gascogne Steak Pecsenye-grillsteak Pecsenye-grillsteak sómentes Steak Steakbors egész Steakbors roppantott Schweizersteak dekor Szuper GrillCsirke Szuper GrillSertés Fűszerkeverékek gasztro

Részletesebben

BIO ÉTELEK. Villach város gyermekgondozásában és oktatási intézményeiben

BIO ÉTELEK. Villach város gyermekgondozásában és oktatási intézményeiben BIO ÉTELEK Villach város gyermekgondozásában és oktatási intézményeiben Abteilung Kindergärten und Horte Sigrid Müller, Susanne Zimmermann 08. März 2013 1 Áttekintés 1. Tervezés 2. A projektszakasz 3.

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

10 gyors és olcsó szendvicskrém

10 gyors és olcsó szendvicskrém 10 gyors és olcsó szendvicskrém Miért készítsünk szendvicskrémet? Mert a házilag készített szendvicskrémek olcsók. Az újdonság élményét hozzák a készen vásárolt kenyérrevalók között. Új ízeket varázsolnak

Részletesebben

Állandó minőség. Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment. keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK.

Állandó minőség. Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment. keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK. MeraDog_kekszek_RZ_MD-Salesfolder_Backwar#118F9 2010.12.05. 18:21 Page 2 Állandó minőség Das A MERA DOG cég Backwaren-Sortiment keksz választéka ÖT CSILLAG A NÉGY TAPPANCSNAK. MeraDog_kekszek_RZ_MD-Salesfolder_Backwar#118F9

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet

24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet 24/2005. (VI. 29. ) EüM - FVM együttes rendelet a növényekben, a növényi termékekben és a felületükön megengedhető növényvédőszer - maradék mértékéről szóló 5/2002. (II. 22. ) EüM - FVM együttes rendelet

Részletesebben

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 1. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 1. óra Készült az Európai

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Tisztelt (leendő) partnerünk!

Tisztelt (leendő) partnerünk! Tisztelt (leendő) partnerünk! Engedje meg, hogy a következő néhány sorban felhívjuk figyelmét egy általunk kínált lehetőségre, amely bizonyára felkelti érdeklődését. Kéréseivel, kérdéseivel kapcsolatban

Részletesebben

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Marc & Bogi CSALÁDI ÉLELMISZERÜZEM. Természetes ízek, tartósítószer és adalékanyag nélküli friss készételek francia technológiával.

Marc & Bogi CSALÁDI ÉLELMISZERÜZEM. Természetes ízek, tartósítószer és adalékanyag nélküli friss készételek francia technológiával. Marc & Bogi CSALÁDI ÉLELMISZERÜZEM Természetes ízek, tartósítószer és adalékanyag nélküli friss készételek francia technológiával. marc_bogi.indd 1 24/06/15 07:40 Marc Franciaországban nőtt fel, ahol nagyapja,

Részletesebben

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek Házi vegyes finomságok Előételek (kolbász, sajt, szalonna, paprika, paradicsom, lila hagyma) Húsleves Levesek (leveszöldség, cérnametélt vagy csigatészta) Májgaluska leves (leveszöldség, májgaluska) Csülkös

Részletesebben

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET

Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola, Speciális Szakiskola és Kollégium TANMENET a 10048-12 Ételkészítés alapjai modul Alapkészítmények 2 Munkaszervezési alapok elemekből a TÁMOP-2.2.5.A-12/1-2012-0038

Részletesebben

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl.

mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére, pálinka készítésére (pl. Fűszerek Ánizs Általános használata: főzelékek (sárgarépa, tök, cékla, vöröskáposzta), vadételek mártásaiba, édességekhez (tészták, sütemények, rizsfelfújtak, gyümölcslevesek, cukorkák), likőrök ízesítésére,

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

Kedves Vendégünk! Napfényes Falatozó

Kedves Vendégünk! Napfényes Falatozó Kedves Vendégünk! Köszöntjük Önt a Napfényes Falatozóban! Fontosnak tartjuk, hogy az egészséges életmód kedvelőinek, a gyógyulni vágyóknak és minden érdeklődőnek megmutassuk, hogy csupán az emberi szervezet

Részletesebben

Városzöldítő Majális 2008. május 25-én Budapesten, az Erzsébet téren, a Gödör klub területén

Városzöldítő Majális 2008. május 25-én Budapesten, az Erzsébet téren, a Gödör klub területén Városzöldítő Majális 2008. május 25-én Budapesten, az Erzsébet téren, a Gödör klub területén A Levegő Munkacsoport pályázatot indított annak érdekében, hogy Budapest belső kerületeiben megnöveljék az egy

Részletesebben

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés GfK Custom Research A friss zöldség, gyümölcs vásárlások GfK Hungária / Sánta Zoltán OMÉK 2011 A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés kedvező adottságok, de csökkenő termelés 2 kemény korlátok között:

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

158 www.marieclaire.hu. / utazás & gasztro

158 www.marieclaire.hu. / utazás & gasztro 158 www.marieclaire.hu / utazás & gasztro Málta Utazás a lovagok földjére Égbe szökő középkori templomok, félelmet nem ismerő lovagok palotái, élő történelem és megunhatatlan, ínycsiklandó konyha. Ez mind

Részletesebben

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN Gilingerné dr Pankotai Mária Dr Bíró Lajos Munkánkban a hazai zöldségfogyasztást, ezen belül a hajtatott zöldségek fogyasztását próbáljuk felmérni.

Részletesebben

TÖKÉLETESRE HANGOLT VENDÉGLÁTÁS, KIFINOMULT RÉSZLETEK. A Nagy Nap. A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015

TÖKÉLETESRE HANGOLT VENDÉGLÁTÁS, KIFINOMULT RÉSZLETEK. A Nagy Nap. A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015 A Nagy Nap A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015 Kedves Jegyespár! A Carmen Étterem és a Hotel Kálvária**** méltán közkedvelt az ifjú párok körében, hiszen a hely adottságainak, központi fekvésének,

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

2013 Újdonságok. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit.

2013 Újdonságok. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit. PreGel örömmel mutatja be 2013 legújabb termékeit. Bio Világ Új Sprint termékkör az egyszerű és gyors fagylaltkészítéshez. A bio ízek szélesebb fagylaltválasztékot kínálnak vendégei számára. Gombócos és

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

Falusi Ízek Fesztiválja Magyaregregy 2 0 1 0 V e r s e n y k i í r á s Törökkor hazánkban nem csak negatívumokkal írható le, sok új ételnyersanyagot nekik köszönhetünk, másrészt történelmünk része. Tudomásul

Részletesebben

MagyarOK 1.: munkalapok 5

MagyarOK 1.: munkalapok 5 1. Képes szótár munkalap 1. Egészítse ki a hiányzó magánhangzókat vagy mássalhangzókat! Húsok m_ rh_ h_ s s_ rt_ sh_ cs_ rk_ h_ s sz_ l_ nn_ k_ lb_ sz sz_ l_ m_ s_ nk_ h_ l Tejtermékek t_ j v_ j s_ jt

Részletesebben

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/ M 2600 Álló mixer Használati útmutató 3 Kedves Vásárló! A készülék első használatba vétele előtt gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, különösen az első részben található Biztonsági útmutatások

Részletesebben

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 www.yogitea.eu www.heliosbio.hu YOGI TEA

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

Kedves házasulandó pár!

Kedves házasulandó pár! Kedves házasulandó pár! Köszönjük, hogy életük egyik legfontosabb döntése előtt mint lehetséges helyszínként érdeklődnek Éttermünk iránt. Reméljük, hogy ajánlatunk elnyeri tetszésüket, és mi lehetünk azok,

Részletesebben

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód...

B-vitamin-csoport... 60 Folsav... 61 Nátrium... 62 Kálium... 62 Klór... 62 Foszfor... 62 Kalcium... 62 Magnézium... 63 Vas... 64 Fluor... 65 Jód... TARTALOM Előszó... 11 ALAPISMERETEK... 13 A táplálkozás Egészségformáló szerepe... 15 A baba Első tápláléka Az AnyAtEj... 20 mesterséges és vegyes táplálás... 26 Csecsemőtápszerek... 27 Tápszerválaszték...

Részletesebben

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak

Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET Prémium Minőségű Szárazeledel Kutyáknak ECOPET A Farmina bemutatja új irányvonalát, az Ecopetet. Hat speciális terméket kínálunk az ember legjobb barátjának, hiszen etetésükkel kapcsolatosan számos

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz

Részletesebben

A citrusokkal teli Ciprus Szöveg: Gõgh Csilla

A citrusokkal teli Ciprus Szöveg: Gõgh Csilla A citrusokkal teli Szöveg: Gõgh Csilla Szikrázó napsütés, égszínkék tenger, finom homokos partok, nemhiába emlegetik úgy, mint a szerelmesek szigete Ám Afrodité játszótere ennél sokkal több meglepetést

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

Chilly con carne; 400 g 25 lei. Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei

Chilly con carne; 400 g 25 lei. Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei A csárda ajánlata: C h i l l y C s á r d a Chilly con carne; 400 g 25 lei Chilly Csárda karaj köményes burgonyával; 400 g 24 lei A konyhafőnökök ajánlata: Nagy Sándor: sertés oldalas chillys barbeque szószban,

Részletesebben

All inclusive - valóban minden benne van???

All inclusive - valóban minden benne van??? All inclusive - valóban minden benne van??? Manapság a szállodák előszeretettel használják leírásukban, szóróanyagaikban ezt a kifejezést: ALL INCLUSIVE. Mit is jelent valójában az all inclusive? Annak

Részletesebben

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással ELŐÉTELEK Kis vitamin salátatál (paradicsom, paprika, uborka, fejes saláta, kapros joghurtos öntet, reszelt sajt) Hortobágyi palacsinta (1db) (magyar különlegeség-palacsinta hússal töltve, paprikás szósszal)

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok Levesek Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft Rónay-kúria ajánlatok 1 személyes Rónay bőségtál: Adag 2500 Ft Grill fűszerezésű csirkemell filé roston 10 dkg, Hagymás

Részletesebben

YaraLiva CALCINIT. 15.5% N + 26,5% CaO 100%-ban vízoldható kalcium-nitrát Kiszerelés: 25 kg, 2 kg

YaraLiva CALCINIT. 15.5% N + 26,5% CaO 100%-ban vízoldható kalcium-nitrát Kiszerelés: 25 kg, 2 kg Yara Mono műtrágyák YaraLiva CALCINIT 15.5% N + 26,5% CaO 100%-ban vízoldható kalcium-nitrát, 2 kg Összes nitrogén tartalom: 15,5% Nitrát-nitrogén tartalom: 14,4% Ammónia nitrogén: 1,1% Kalcium tartalom

Részletesebben

GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK

GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK CSÍKI SÁNDOR Budapest, 2015. szeptember 16. AZ IPARI KORSZAKOT MEGELŐZŐEN A korábbi évszázadokat Európában is a hiányos táplálkozás, a nehezen emészthető, íztelen, sok rostot

Részletesebben