SZŐLÉSZET ÉS BORÁSZAT

Átírás

1 SZŐLÉSZET ÉS BORÁSZAT AJÁNLÓ BIBLIOGRÁFIA Összeállította: Dr Székely Sándor és Frendl Kata Országos Mezőgazdasági Könyvtár és Dokumentációs Központ Budapest, 2003

2 Szőlészettel, szőlőtermesztéssel és a szőlő növényvédelmével foglalkozó, az utóbbi húsz évben ( ) megjelent könyvek és kiadványok az OMgK állományából* * Az egyes tételeket -a legfrissebbtől kezdődően-, a kiadás évének sorrendjében tüntettük fel. Az idegen nyelven íródott anyagok a magyar nyelven írtak után következnek. --- A szőlő és a szőlőfajták: (Raktári szám) (Tárgyszavak: szőlő, szőlőfajták, borszőlő, csemegeszőlő) Hajdu Edit - Ésik Andrásné Új magyar szőlőfajták : Szőlőnemesítés Mathiász nyomdokán / [Írta:] Hajdu Edit, Ésik Andrásné. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;24 cm.-(hungarikumok) ISBN C Tóth Imre - Pernesz György Szőlőfajták / Tóth Imre, Pernesz György.- Bp.: KSH, p.:ill.,;22 cm ISBN X C Diófási Lajos - Bíróné Toma Gizella A pécsi szőlőfajta-gyűjtemény katalógusa : Jubileumi kiadvány az 50. évfordulóra / [összeáll. Diófási Lajos, Bíróné Toma Gizella]. Pécs : FVM SZBKI, [1999] p.;20 cm C Tóth Imre Szőlőfajták szaporítása és leírása : Fiatalkori morfológiai bélyegek / Írta és a felv. kész. Tóth Imre. - Bp. : OMMI, [1999] p.:ill.,színes;29 cm B Munkácsi János A szőlő szaporítóanyag termesztés helyzete és feladatai / Munkácsi János ; [közr. Magyar Tudományos Akadémia]. - Bp. : [MTA], [84] ism. lapsz.;29 cm B Rácz János Kétszáz magyar szőlőnév / Rácz János ; [közr.] Magyar Nyelvtudományi Társaság. - Bp. : MNyT, p.;24 cm. - (A Magyar Nyelvtudományi Társaság kiadványai ; 208. sz. ) ISBN C Kocsis László Szőlő alany- és nemesfajták kölcsönhatása az oltványkészítéstől a termőrefordulásig / Kocsis László. - -, fol.:ill.;30 cm+mell. B

3 Diófási Lajos Magyarország szőlőfajta-gyüjteményeinek katalógusa / [közr.] Diófási Lajos. Pécs : Szőlőnöv. Génbanki Munkabiz., p.;29 cm B Hajdú Edit - Luntz Ottokár - Lázár János Szőlőfajtáink vírusmentes klónjai / [Hajdú Edit, Luntz Ottokár, Lázár János]. Kecskemét : SzBKI, p.:ill.,színes;20 cm C Haydu Zsolt A szőlő (Vitis spp.) néhány tulajdonságának megnyilvánulása és meghatározása szövettenyészetekben / Haydu Zsolt. - -, III,101 fol.;30 cm B Miklós Erzsébet A szőlő kálium és kalcium transzportjának fajtajellege / Miklós Erzsébet. - -, fol.;30 cm B Balogh István Fontosabb szőlőfajtáink jellemzése : Gyakorlati jegyzet / irta Balogh István. Debrecen : Debreceni Agrártud. Egy., p.;24 cm Tk Hajdu Edit Szőlőfajták klónszelekciója (Hárslevelü, Irsai Olivér, Kövidinka) / Hajdu Edit. -, ,190 fol.:ill.;30 cm B Csepregi Pál - Zilai János Szőlőfajta-ismeret és -használat. -, C Pethő F. - Pappné Tarányi Zita - Balogh I. Fontosabb gyümölcs és szőlőfajták jellemzése.. -, B Kiss Ervin Badacsonyban előállított új szőlőfajták és termesztési értékük / Kiss Ervin ; kiad. a Balatonfelvidéki Szőlő- és Bortermelők Egyesülése. [s.l.] ; Veszprém : [s.n.] : Pannon Ny., p.;20 cm Rc Csepregi Pál A szőlőfajták tanulmányozása és a szőlőfajtakísérletek módszerei. -, 1960 Rc Ambrosi, H. Farbatlas Rebsorten : 300 Sorten und ihre Weine. (Színatlasz borszőlőkhöz). / H. Ambrosi [et al.]. 2.verb.erg.Aufl. - Stuttgart : Verl.Eugen Ulmer, p.:ill.,színes;19 cm ISBN C

4 --- Szőlőtermesztés, szőlőművelés: (Tárgyszavak: szőlőtermesztés, szőlőművelés, metszés) Bauer, Karl - Lefler Péter - Varga István Szőlősgazdák könyve : Integrált szőlőtermesztés / Szerk. Karl Bauer ; [átd. és szerk. Lefler Péter, Varga István]. Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;24 cm ISBN C A szőlő kézi és gépi oltása [Oktató videofilm] / [Kiad.] Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Képzési és Szaktanácsadási Intézet. - Bp. : FVM KSZI, video ; 22x14 cm V 123 Kozma Pál A szőlő és termesztése / Kozma Pál átd. kiad.. - Bp. : Akad. K db;30 cm ISBN (1-2.köt.) B 19824/1 1. [köt.], A szőlőtermesztés történeti, biológiai és ökológiai alapjai p.:ill. - Bibliogr p. 2.[köt.], A szőlő szaporítása és termesztéstechnológiája p.:ill. Bibliogr p. Czáka Sarolta - Valló László A metszés ábécéje / Czáka Sarolta, Valló László átd. kiad.. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;28 cm. - (Kertészkönyvtár ) ISBN B Fülöp Lajos - Kaiser Géza - Lents János Szőlőtermesztés / [Szerzők: Fülöp Lajos, Kaiser Géza, Lents János]. 2. kiad.. - Bp. : ASZI, p.:ill.;24 cm ISBN Tk Kriszten György Tavasztól tavaszig a szőlőben / Kriszten György átd. kiad. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;20 cm. - (Kertészkönyvtár ) ISBN C Kaiser Géza Szőlőtermesztés / [Kaiser Géza]. - 7.utánny. - Bp. ; : Mezőgazda K. : ASZI, p.:ill.;24 cm ISBN Tk Molnár Péter A szőlő talajuntsága / Molnár Péter. - -, ,[45] fol.:ill.;29 cm B Szőke, Lajos Szőlőtermesztés / Szőke Lajos. - Kecskemét : KÉE KF, p.:ill.;24 cm Tk

5 Bakonyi László - Buzás Gyula Szőlőültetvények létesítése : Útmutató telepítési tervek, beruházási támogatási pályázatok és hitelkérelmek összeállításához / Bakonyi László, Buzás Gyula. Keszthely : [s.n.], p.;24 cm. - (Gazdasági szaktanácsok ; 10. sz. ) C Balogh István Szőlőtermesztés és borászat (6.3.) : Az agrártermelés tudományos alapozása kutatási program / Balogh István [et al.] ; [közr.] Magyar Tudományos Akadémia. - Bp. : [MTA], p.;29 cm B Csepregi Pál Szőlőtermesztési ismeretek / Csepregi Pál. - Bp. : Mezőgazda K., p. ISBN C Korbuly János Néhány termesztési szempontból fontos tulajdonság variabilitásának vizsgálata interspecifikus szőlő hibridnemzedékekben / Korbuly János. - -, fol.:ill.,főként színes;30 cm B Lents János A szőlőtermesztés munkafolyamatainak szervezése / [Lents János]. - 2.utánny. - Bp. : ASZI, ,[4] p.;23 cm ISBN Tk Bognár Károly - Mercz Árpád Szőlőművelés, borkészítés / Bognár Károly, Mercz Árpád. - 2.kiad. - Bp. : Mezőgazda K., cop p.:ill.;20 cm. - (Gazdakönyvtár ) ISBN X C Bényei Ferenc Magyarország és a világ szőlőtermesztésének helyzete és jövője / Bényei Ferenc. - -, fol.;30 cm+mell. B Varga István A talajtakarás szerepe a dombvidéki szőlőtermesztésben / Varga István. - -, ,[42] fol.,[8]t.,színes;29 cm+mell. B Tóthné Surányi Klára A foszforadagolás hatásának vizsgálata szőlő modellkisérletekben homoktalajon / Tóthné Surányi Klára. - -, [3],120,48 fol.;30 cm B Misik Sándor A vízkötés és a szőlő fagytűrése / Misik Sándor. - -, [3],158 fol.;30 cm B Kriszten György Szőlősgazdáknak régi és új művelésmódok / [Kriszten György et al.]. - Bp. : Mezőgazd. K., p. : ill. ;. 20 cm ISBN D

6 Kriszten György A szőlő metszése / Kriszten György. - Bp. : Mezőgazd. K., p. : ill. ; 20 cm. - (Kertészkedjünk okosan ) ISBN D Bognár Károly - Mercz Árpád - Váczi István Szőlősgazdák könyve / [írta Bognár Károly, Mercz Árpád, Váczi István]. [Bp.] : Agricola, p. ; 20 cm. - (Gazdaképző ) ISBN D 9921 Lénárt Istvánné Kertészeti termelés. Szőlőtermesztés.. -, Tk 9817 Nagy László, Sz. A kordonművelésű szőlő metszése. -, Rc Bognár Károly Szőlő a homokon. -, C Csáky Antal Szőlőtermesztés / Csáky Antal ; Gödöllő : [Gödöllői Agrártud. Egy.], p.;29 cm Tk 9536 Kriszten György Szőlőlugas. -, D 9584 A szőlő tápanyagellátása : Nemzetközi tanácskozás : Gyöngyös, / [összeáll. és kiad. a Borsod - Heves megyei Szakszolgálati Állomás]. Gyöngyös : Borsod-Heves m. Szakszolg. Áll., p.;30 cm B Csepregi Pál Szőlőtermesztés 2. Szőlőültetvények létesítése és termesztéstechnológiája.-, Tk 8357 Horváth Sándor A szőlő gyökérzete és talajművelése. -, D 9325 Jankó Lajos A szőlőtermesztés szakmai gyakorlatainak útmutatója. -, D 9321 Ligetvári Ferenc A cseppenkénti öntözés hatása a szőlőre / Ligetvári Ferenc. - Bp.: Akad. K., ,[1] p.;19 cm.- (A mezőgazdaság műszaki fejlesztésének tudományos kérdései) ISBN Rc Kozma Pál Szőlőtermesztés 1. Általános rész és a szőlő szaporítása. (1.köt.). -, [1986.]. Tk

7 Nagy Zoltán Szélessorú hegy- és dombvidéki szőlőültetvények gyep- takarónövényes sorközművelése / Nagy Zoltán. - Bp : OMFB, p.;29 cm. Rb Diófási Lajos A minőségi borszőlőtermesztés tudományos alapjai / Diófási Lajos. - Bp. : Mezőgazd. K., p.;25 cm ISBN C Kulcsár Zoltán Természetes eredetű komplex-képzők alkalmazásának lehetősége a szőlő lombtrágyázásában / Kulcsár Zoltán. - -, [4],72 lev.;29 cm B Kriszten György Új magasművelési módok a szőlőtermesztésben.. -, C Roubelakis-Angelakis, Kalliopi A. Molecular biology & biotechnology of the grapevine (A borszőlő molekuláris biológiája és biotechnológiája) / ed.by Kalliopi A. Roubelakis-Angelakis. Dordrecht ; Boston ; London : Kluwer Acad. Publ., XXIII,474 p.;24 cm ISBN C Müller, Edgar Der Winzer. (A szőlősgazda) - Stuttgart : Verl.Eugen Ulmer., cm ISBN C 67069/1 Golodriga, P. Ja. Ampelografija SzSzSzR. (A Szovjetúnió szőlészete) Otecsesztvennüe szorta vinograda / Red. P. Ja. Golodriga. - Moszkva : Legkaja i Piscsevaja Promüslennsozt', p.;22 cm C

8 -- A szőlő károsítói, növényvédelme: (Tárgyszavak: szőlőkártevő, permetezés, permetlé, szőlő növényvédelme) Biber Károly - Dimitrievits György - Tóth Bertalan Milyen szert használjunk? : Szőlő, gyümölcs és zöldségnövények védelme / Biber Károly, Dimitrievits György, Tóth Bertalan átd. kiad.. Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;20 cm. - (Gazdakönyvtár ) ISBN X C Koleva, Roszica A szőlőn élő fitofág és zoofág atkafajok populációdinamikáját befolyásoló biotikus tényezők / Roszica Koleva. - -, fol.;30 cm B Gyümölcsök és szőlő növényvédelme / [kiad a Factum Bt.]. - [S.l.] : Factum, [1994]. - [44] p.,[számozatlan];ill., főként színes;20 cm B Szegedi Ernő A szőlőt károsító Agrobacterium vitis törzsek jellemzése és kártételük csökkentésének lehetőségei / Szegedi Ernő. - -, fol.:ill.;30 cm+mell. B Voigt Erzsébet A szőlőmolyok (Lobesia botrana Den. et Schiff.; Eupoecilia ambiguella Hb.) rajzásfenológiája és előrejelzésük / Voigt Erzsébet. - -, II,123 fol.;30 cm B Lehoczky János Szőlőtőkék korai elhalásának etiológiája / Lehoczky János. - -, fol.,ca[135]ism.lapsz.,[1]t.:ill.;30 cm+mell. B Győrffyné Molnár Julia A szőlő kártevő (fitofág) és hasznos (zoofág) atkái / Győrffyné Molnár Julia. - Bp. ; Agroinform, p.:ill.;23 cm ISBN C A szőlő károsítói elleni védekezés Magyarországon / A forrásmunkákat gyüjt., vál., feldolg., sajtó alá rend. H.W. Frizen, I.M. Karner. - Leverkusen : Bayer AG, ,[2] p. : ill.,színes ; 29 cm B Schirra, K. J. Integrierter Pflanzenschutz im Weinbau (Integrált növényvédelem a szőlőben) /K. J. Schirra [et al.].- Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., p.;21cm ISBN X C Bäcker, Gerhard Pflanzenschutztechnik im Weinbau (Növényvédelem a szőlőtermesztésben) / Gerhard Bäcker. - Münster-Hiltrup : Landwirtschaftsverl., p.;21 cm ISBN C

9 --- Bioszőlészet, környezetbarát termesztés: (Tárgyszavak: bioszőlő, biobor, ökológiai szőlőtermesztés) Környezetkímélő növényvédelmi eljárás szőlőültetvényekben [Oktató videofilm] / [Kiad.] Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Képzési és Szaktanácsadási Intézet. - Bp. : FVM KSZI, video ; 22x14 cm V 89 Mikulás Ildikó Környezetkímélő szőlőtermesztési technológiák megvalósíthatósága rezisztens (Viktória gyöngye) fajtával / Mikulás Ildikó. - -, ,[12] fol.;30 cm B Szőke Lajos Szőlőfajták : A szőlő környezetbarát termesztésére / [szerk. Szőke Lajos]. - 2.kiad. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;24 cm ISBN C Szőke Lajos - Vanek, Gaspar A szőlő növényvédelme : A szőlő környezetbarát termesztése / [szerző Gaspar Vanek et al.] ; [szerk. Szőke Lajos].- Bp.: Mezőgazda K., p.:ill.;24 cm ISBN C Zsoldos Zoltán Fedőnövényes - környezetkimélő - szőlőművelés technológiai és ökonómiai vizsgálatai a Balaton-felvidéken / Zsoldos Zoltán. - -, [6],122,[3] fol. B Preuschen, Gerhardt - Brugger, Wendelin Der ökologische Weinbau (Ökológiai szőlőművelés): Ein Leitfaden für Praktiker und Berater / Gerhardt Preuschen ; mit Erfahrungsberichten von Wendelin Brugger [et al.] überarb.,erg.aufl. - Heidelberg : Verl.C.F.Müller, p.:ill.;19 cm. - (Alternative Konzepte ; 32. ) ISBN C Dotti, Ernst Die Zusammenhänge zwischen Agrarchemie und Umweltschutz im Weinbau (Az agrokémia és a környezetvédelem összefüggései a szőlőművelésben) / Ernst Dotti. - -, ,12 fol.;30 cm B Hofmann, Uwe - Köpfer, Paulin - Werner, Arndt Ökologischer Weinbau (Ökológiai szőlőművelés) / Uwe Hofmann, Paulin Köpfer, Arndt Werner. - Stuttgart : Verl.Eugen Ulmer, p.:ill.,színes;24 cm ISBN C

10 Borászatról, borkészítésről, borkulturáról és borkereskedelemről az utóbbi húsz évben ( ) megjelent könyvek és kiadványok az OMgK állományában --- Borászati-szőlészeti kézikönyvek, tankönyvek, konferenciaanyagok: (Tárgyszavak: borászat, önológia, szőlészet, vitikultura, ampelográfia) Török Sándor Borászok zsebkönyve / Török Sándor kiad. - Bp. : Mezőgazda K., p.;18 cm. - (Falugazdász könyvek ) ISBN C Eperjesi Imre - Kállay Miklós - Magyar Ildikó Borászat / Eperjesi Imre, Kállay Miklós, Magyar Ildikó. - 4.kiad. - Bp. : Mezőgazda K., p.;24 cm ISBN C Mercz Árpád - Kádár Gyula Borászati kislexikon / Mercz Árpád, Kádár Gyula. - 2.jav.kiad. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.;25 cm ISBN C Eperjesi Imre - Zilai János - Zilai Zoltán Szőlő és bor évkönyve 1998 / Szerk. Eperjesi Imre, Zilai János, Zilai Zoltán. Bp. : M. Szőlő- és Borkultúra Al., p.;29 cm B Eperjesi Imre - Zilai János - Zilai Zoltán Szőlő és bor évkönyve 1997 / szerk. Eperjesi Imre, Zilai János, Zilai Zoltán. Bp. : MSZBA, cop p.;29 cm B Kállay Miklós (szerk.) Borászat : Szőlész-borász szakirányú továbbképzés / Kállay Miklós. - Bp. : KÉE, p.;24 cm ISBN Tk Jacsmenik Gyula Szőlészet, borászat a kiskertben / Jacsmenik Gyula. - Debrecen : Kheirón'97 kft., cop p.;20 cm ISBN C Balogh István Szőlőtermesztési és borászati enciklopédia / Balogh István átd. kiad.. - Debrecen : DATE, p.:ill.;24 cm Tk

11 Szőlészeti és borászati hatnyelvű értelmező szótár / [összeáll. Csepregi Pál et al.] ; [szerk. Lelkes Lajos] kiad.. - Budapest : Mezőgazda, p. ; 16 cm ISBN C Prohászka Ferenc - Szent-Miklóssy Ferenc Szőlő és bor / Prohászka Ferenc ; [átd. Szent-Miklóssy Ferenc] átd. bőv. kiad. - [Budapest] : Mezőgazda, p. : ill., fekete-fehér ; 20 cm. - (Kertbarát ) ISBN C Lemperle, E. - Trogus, H. - Figlestahler, P. 11 th International Oenological Symposium (11. Nemzetközi Borászati Szimpózium) / [Publ.] International Association for Winery Technology and Management, Internationale Vereinigung für Önologie, Betriebsführung und Weinmarketing E.V. ; Hrgb. E. Lemperle, H. Trogus, P. Figlestahler. - Breisach : IVO, [1996]. VI,534,[14] p.;20 cm C Borkészítés, borkezelés, borkémia: (Tárgyszavak: must, borélesztő, erjesztés, borkezelés, borkémia, borbetegség, hordó) A szőlő feldolgozása [Oktató videofilm] / [Kiad.] Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Képzési és Szaktanácsadási Intézet. - Bp. : FVM KSZI, video ; 22x14 cm V 122 Bujdosó Gellért Borászati Hanseniaspora fajok és törzsek azonosítása és megkülönböztetése hagyományos és molekuláris biológiai módszerekkel / Bujdosó Gellért. - -, fol.:ill.;30 cm B Mercz Árpád A boroshordó / Mercz Árpád. - Bp. : Hermész Kör, p.,[14] t.:ill.;22 cm ISBN C Mercz Árpád A must és a bor egyszerű kezelése / Mercz Árpád. - 4.átd.kiad. - Bp. ; Mezőgazda K., p.:ill.;20 cm. - (Kertészkönyvtár ) ISBN C Somlyay István Gyakorlati borászat : Kémiai alapok / Somlyay István. - Bp. : Mezőg. Szaktud. K., ,[1] p.;20 cm ISBN C Lőrincz György Újtipusú vörösborok készítése szénsavatmoszférában / Lőrincz György. - -, fol.;30 cm B

12 Szent-Miklóssy Ferenc Szép szőlőből finom bort! / Szent-Miklóssy Ferenc bőv. kiad.. - Bp. : Mezőg. Szaktud. K., p.:ill.;20 cm. - (Kertészkedjünk okosan ) ISBN X C Pölös Endréné Starterkultúrák fejlesztése mustok, borok és borászati melléktermékek kezelésére / Pölös Endréné. - -, [7],132,[33] fol.;30 cm B Szabó Lászlóné - Szegedi János Agrotechnika II. : Gyümölcstermesztés, szőlőművelés - borászat / Szabó Lászlóné, Szegedi János. - [Utánny.]. - Bp. : Tankönyvk., p.:illusztr.;24 cm Tk Ghazi, Saddekni Új tulajdonságú borélesztőtörzsek nemesítése / Saddekni Ghazi. - Kand. dissz. ; [Magyar Tudományos Akadémia Tudományos Minősítő Bizottság],(Bp.), [1988]. - Bp., [1],125 fol. ; 30 cm + 1 mell. B Urbán András A magyarországi vörösbor-készítési technológiák korszerűsítése / Urbán András. - -, [4],147,[15] lev.;30 cm+1 db mell. B Gazdag László A szőlő feldolgozása és a must erjesztése. -, D 8663 Gazdag László Borászati technológia I-II. : Az borász szakma számára / [Gazdag László]. - utánny.. - Bp. : ASZI. - 2 db;20 cm, Mezőgazd. K., ISBN (I.) Tk Hallgarten, Fritz Wine scandal (Borhamisítás) / Fritz Hallgarten. - London : Weidenfeld and Nicolson, p.;23 cm ISBN Borfajták, borvidékek: (Tárgyszavak: borok, borfajták, pincészet, borkalauz, borgasztronómia, borvidék) Rohály Gábor - Mészáros Gabriella Borkalauz 2002 : A Borkollégium évi kóstolási jegyzetei alapján / [szerk. Rohály Gábor, Mészáros Gabriella]. - [S.l.] : AKÓ K., p.:ill.;19 cm C Haraszti, Gyula Villányi borok / Haraszti Gyula. - [Bp.] : Kossuth K., p.: ill.,színes; 20 cm ISBN C

13 Badacsonyi szőlő és bortermelés [Oktató videofilm] / [Kiad.] Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Képzési és Szaktanácsadási Intézet. Bp. : FVM KSZI, video ; 22x14 cm V 124 Rohály Gábor Magyar borok könyve : Fejezetek a magyar bor világából / [Szerk. Rohály Gábor]. - Bp. : Akó K., p.:ill.,színes;29 cm ISBN B Cey-Bert Róbert Gyula Tokaji borgasztronómia / Cey-Bert Róbert Gyula. - [Bp.] : Paginarum K., p.:ill.,színes;24 cm. - (Magyar borok és borvidékek sorozat ) ISBN C Cey-Bert Róbert Gyula Balatoni borgasztronómia : Balaton és környéke - Somogy, Zala, Veszprém tájjellegű és újonnan alkotott ételeinek és borainak harmonizációja / Cey-Bert Róbert Gyula. - Bp. : Paginarum K., p.:ill.,színes;24 cm. - (Magyar borok és borvidékek sorozat ) ISBN C Cey-Bert Róbert Gyula Magyar borok és ételek harmonizációja / Cey-Bert Róbert Gyula. - 2.átd.kiad. [Szeged] : Paginarum K., p,[40] t.:ill.,színes;24 cm. - (Magyar borok és borvidékek sorozat ) ISBN C Kriesi, Rolf - Osterwalder, Peter Borok világa : A világ legnevesebb borai, 57 pompás fogással párosítva, Roland Glättli exkluzív fényképeivel / Rolf Kriesi, Peter Osterwalder. Bp. : Kossuth K., ,[1] p.:ill.,színes;31 cm ISBN B Randé Jenő Kóstolgató : Világhírű borok és ételek ínyenc párosítása / Randé Jenő. - [Bp.] : Axel Springer kiadói kft., p.:ill.;24 cm ISBN C Takács Zsuzsa - Kapfinger András Bor, turizmus, gasztronómia Baranyában / fel.szerk. Takács Zsuzsa ; fel.kiad. Kapfinger András. - Szekszárd : KAFI Reklám és Kommunikációs Bt., p.:ill.,színes;22 cm C Bodnár László Az Egri Borvidék / Bodnár László. - Vámospércs : Bodnár és Tsa., p.;24 cm ISBN C

14 Csizmadia László Mátraaljai borok könyve / Szerk. Csizmadia László. [S.l.] : Magyar Képek Kft., p.,[5]t.:ill.;31 cm ISBN B Sailer, Michael Tények és gondolatok a tokajiról / Michael Sailer. - Nürtingen : Michael Sailer Verl., p.:ill.;20 cm ISBN C Csizmadia László Egri borok könyve / szerk. Csizmadia László kiad.. - Eger : Kossuth K., p.:ill.;31 cm ISBN B Knoll, Rudolf - Schweizer, Ulrich Fehérborkalauz / Rudolf Knoll, Ulrich Schweizer ; [ford. Szalay Mátyás]. [Bp.] : Kossuth K., p.:ill.;21 cm. - (Vinotéka ) ISBN C Ainsworth, Jim - Woods, Simon Vörösborok : Hogyan válasszunk vörösborokat? / Írta: Jim Ainsworth, Simon Woods ; ford. Pete Klára, Sudár Balázs. Pécs : Alexandra K., p.:ill.,színes;21 cm ISBN C Ainsworth, Jim - Woods, Simon Fehérborok : Hogyan válasszunk fehérborokat? / Jim Ainsworth, Simon Woods ; [ford. Pete Klára, Sudár Balázs]. [2., átd.bőv.kiad.]. - Pécs : Alexandra K., p.:ill.;21 cm ISBN C Hajós Gyöngyi Borok könyve / [Szerk. Hajós Gyöngyi] kiad.. - Bp. : Kossuth K., [1998]. 197 p.:ill.,színes;28 cm ISBN B Horváth Jánosné Borpatika : Gyógyító borok, gyógylikőrök, borral készült ételek / [összeáll. Horváth Jánosné]. - Bp. : Parázs K., p.;20 cm ISBN C Radics Ferenc Magyar borok / Radics Ferenc. - Bp. : Mezőgazd. K., p. ; 17 cm. - ISBN D

15 Taar Ferenc S.O.S. - Tokaji! : Veszélyben a borok királya / Taar Ferenc. - [S.l.] : Piremon, p., [16] t. : ill. ; 20 cm ISBN D Taar Ferenc "Tokaj szőlővesszein...". -, 1988 D 9486 Lázár István - Elek Lívia - Túrós Emil Borok királya - királyok bora. -, D Rohály Gábor - Mészáros Gabriella Wine guide Hungary 2001 (Magyar borkalauz 2001) : The 2000 wine tasting notes of the College of Wine / [Ed. by Gábor Rohály, Gabriella Mészáros ; trans. Péter Lengyel]. - [S.l.] : AKÓ K., p.:ill.;19 cm C Dlusztus, Imre - Papp, Csaba - Szabó, Magdolna A wine tasting (Borkóstolás) / [Authors: Imre Dlusztus, Csaba Papp, Magdolna Szabó]. - Szeged : DKLNy., p.;21 cm ISBN C Klein, Eugen Weinviertel : Eine Erinnerung / Eugen Klein. - Wagram : Weinviertel, p.:ill.,színes;17x24 cm ISBN C Katona, József Pocket guide to Hungarian wines (A magyar borok zseb-kalauza) / József Katona. - Bp. : Wine Traders Assoc., p.:ill.,színes;19 cm ISBN C Classification of vine varieties in the European Community and common organisation of the market in wine (Az Európai Közösség borfajtáinak osztályozása és közös piacszervezés) : Document / [publ.] Commission of the European Communities. - Luxembourg : OOPEC, p.:ill.;29 cm ISBN B Ridgway, Judy - Wachtmeister, Kerstin En liten bok om vitt vin (Fehérborok kis könyve) / Judy Ridgway ; Red. Kerstin Wachtmeister. - Lindigö : Satt hos Bokatron AB, p.:ill.;15 cm ISBN D Gabler, James M. How to be a wine expert (Hogyan lehetünk borszakértők) / James M. Gabler. Baltimore : Bacchus, VIII,91[12] p.;23 cm ISBN C

16 Anderson, Burton The Simon and Schuster pocket guide to Italian wines. (Az olasz borok zseb-kalauza) -, D 9782 Seely, James Great Bordeaux wines (Bordeaux nagyszerű borai) / James Seely. - London : Secker and Warburg, XX,362 p.;29 cm ISBN B Hutchinson, Ralph E. - Figiel, Richard - Meredith, Ted Jordan A dictionary of American wines (Az amerikai borok szótára) / Ralph E. Hutchinson, Richard Figiel, Ted Jordan Meredith. - New York : Beech Tree Books, p.;25 cm ISBN C Borkultúra, bortörténelem: (Tárgyszavak: borkultúra, borbírálat, szőlészet- és borászattörténet) Papp D. Tibor - Csutkai Csaba Tokaj-Hegyalja varázsa : Csutkai Csaba fotói / [Szöveg: Papp D. Tibor ; fotó: Csutkai Csaba]. - Tokaj : TKTKT, p.:ill.,színes;21 cm ISBN B Csoma Zsigmond - Balogh István Millenniumi szőlős-boroskönyv : A szőlő és bor Magyarországon : Írások és gondolatok egy agrárágazat múltjáról, jelenéről, jövőjéről a harmadik ezredfordulón / [Szerk. Csoma Zsigmond, Balogh István]. Bp. : Agroinform, p.,[2]t.:ill.;29 cm B Lajber Imre A Villányi-borvidék kialakulásának története / írta és szerk. Lajber Imre. - Pécs : PTE TTK, p.:ill.;23 cm C Mosoni Péter Borkultúra borászati alapokkal / Írta: Mosoni Péter. - Gödöllő : GATE, p.:ill.;29 cm Tk Laposa József - Dékány József Pincejárás : Utazás a magyar borok világában / [írta Laposa József ; fényk. Dékány József] jav. kiad.. - Bp. : Mezőgazda K., p.:ill.,színes;26 cm ISBN B Diófási Lajos - Csikászné Krizsics Anna 50 éves a pécsi Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet : Jubileumi kiadvány az 50. évfordulóra / [szerk. Diófási Lajos, Csikászné Krizsics Anna]. - Pécs : FVM SZBKI, p.;20 cm C

17 Csoma Zsigmond Kertészet és polgárosodás : Az európai szőlészeti-borászati-kertészeti ismeretek oktatása, szaktanácsadása a Georgikonban és a Keszthelyi Uradalomban, 18. sz. végétől a 19. sz. közepéig : Agrártörténeti, agrártudomány-történeti monográfia / Csoma Zsigmond ; [közr.] Centrál Európa Alapítvány (Hudapest). - Bp. : CEA, p.:ill.;21 cm. - (Centrál-Európa alapítványi könyvek ; 6. ) ISBN C Füleky György - Csoma Zsigmond A táj változásai a Honfoglalás óta a Kárpát medencében : A középkori magyarországi szőlőhegyaek arculatának kialakulása és a szőlő-bortermelés kettős gyökere : A Gödöllőn 1996 június án megtartott tudományos konferencia kiadványa / Szerk. Füleky György ; [közr. Gödöllői Agrártudományi Egyetem] ; [tanulmány szerző: Csoma Zsigmond]. - Gödöllő : GATE, fol.;har.21 cm C Szendrődy Győző - Lőrincz András Szőlő- és borkultúra társadalomba illeszkedése az elmúlt években / Szendrődy Győző, Lőrincz András ; [közr. Magyar Tudományos Akadémia]. Bp. : [MTA], p.;29 cm. - (Magyarország az ezredfordulón Stratégiai kutatások a Magyar Tudományos Akadémián ) B Török Sándor Magyar borkultúra / Török Sándor.- Bp.: Mezőgazda K., cop p.;19 cm ISBN X C Kozma Pál A szőlő- és borkultúra története Magyarországon / Kozma Pál. - Bp. ; : Mezőgazda K. : M. Bor Akadémia, p.;29 cm ISBN B Csoma Zsigmond Szőlészeti, borászati hagyományok, a megujulás és a közösség kötelékében : Kapcsolatok, hatások, konfliktusok Dunántul és Európa között a l7. század végétől a 20. század elejéig / Csoma Zsigmond. - Debrecen ; Bp. ; : Debreceni KLT Néprajzi Tansz. : Centrál-Európa Alapitv., p.:ill.,24 cm. ISBN X C Égető Melinda Az alföldi paraszti szőlőművelés és borkészítés története a középkortól a múlt század közepéig / Égető Melinda. - Bp. : Akad. K., p.;18 cm. ISBN X C Balassa Iván Tokaj-Hegyalja szőleje és bora : Történeti-néprajzi tanulmány / Balassa Iván. Tokaj : Tokaj-Hegyaljai ÁG. Borkombinát, p. : ill. ; 24 cm ISBN C

18 Váry János - Kádár Gyula - Tóth Sándor A borbírálat szókincse : A borbírálat szabályai, módszerei és a borfogyasztási szokások / [Váry János, Kádár Gyula, Tóth Sándor]. - [S.l.] : Kiskunhalasi ÁG, p., [24] t. ; 19 cm ISBN D 9919 Fajcsák Attila Az egri szőlőművelés szokásai és hiedelmei / Fajcsák Attila. - Eger : Dobó Vármúz., , [32] p. ; 20 cm. - (Studia agriensia ; 10. ) D 9976 Nagy Ferenc A Szekszárdi Pinceszövetkezet története / Nagy Ferenc. - Szekszárd : Babits Műv. Közp., , [31] p. ; 21 cm. - (Babits-füzetek ; 2. ) ISBN Rc Lapos József Szőlőhegyek a Balaton-felvidéken. -, C Pfenning Gyula Szőlő a Duna-Tisza középén: Bács-Kiskun megye szőlő- és bortermelésének múltja és a korszerű nagyüzemi termelés kialakulásának vázlatos története.. -, [1988]. C Töttös Gábor A szekszárdi szőlő és bor. A történelmi borvidék története a kezdetektől a 2. világháborúig.. -, C Vincze István A bortárolók történeti formái: verem - dolium - hordó. (Miscellanea Ethnologica Carpatho-Balcanica. 21.) (Klny. Ethnographia. 95. évf. 1. sz.). -, 1984 Rc Semsey Andor Szőlő és bor az ex libriseken és alkalmi grafikákon december 31-i állomány / Összeáll. szerk. Semsey Andor ; [Kiad. a] Magyar Mezőgazdasági Múzeum. Bp. : [Magyar Mezőgazd. Múzeum], p.;23 cm C Törvényi szabályozások, borkereskedelem, borpiac: (Tárgyszavak: borkereskedelem, borpiac, bormarketing, borfogyasztás, bortörvény) Mikulás Ildikó - Müller, István - Fórián, Zoltán A szőlő-bor ágazat Európai Uniós csatlakozásának gyakorlati kérdései / Mikulás Ildikó, Müller István, Fórián Zoltán. - [S.l.] : HNT, ,[5] p.;29 cm ISBN EU 1163:7 Horváth, Csaba - Mikulás, Ildikó A magyar borászat és az Európai Unió / [Szerzők: Horváth Csaba, Mikulás Ildikó]. - Bp : MKIK, p.,[1]t. ; 23 cm. - (Vállalkozók Európában ; 10.sz. ) ISBN EU 1052:7 17

19 Szőlő- és bortermelés Magyarországon / Kiad. a Központi Statisztikai Hivatal, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet. Bp. : Multi M.Stúdió Kft., CD-ROM;12 cm CD 104 Tóthné Kiss Virág Termelőibor-kimérések : 2001 / [összeáll. Tóthné Kiss Virág]. - Bp : KSH, p. ; 30 cm. - (Időszaki tájékoztató : Központi Statisztikai Hivatal ) B Radóczné Kocsis Teréz Az Európai Unió új közös borpiaci rendtartásának termelési potenciált befolyásoló elemei és azok várható hatása a hazai termelőalapok változására / Radóczné Kocsis Teréz. - Bp. : AKII, p. ; 24 cm. - (Agrárgazdasági tanulmányok ) ISBN X EU 1120:5 Mikulás Ildikó Az Európai Unió szőlészeti és borászati szabályozása : Szemelvények a közös borpiaci szabályozásból és egyes tagállamok gyakorlatából / Mikulás Ildikó ; [összeáll. Kunszeri Miklós]. - [S.l.] : HNT, p.;29 cm ISBN EU 987:7 Ragályi J. Róbert A borhamisítás elleni küzdelem hazánk jogtörténetében / Ragályi J. Róbert. - Bp : Rendőrtiszti Főisk., p. ; 24 cm. - (Rendvédelmi füzetek / 2001/40. ) ISBN C Szenteleki Károly A szőlő-bor ágazat információs rendszerei / Szenteleki Károly. - Bp. : HNT, p.;23 cm ISBN C Tattay Levente A bor és az agrártermékek eredetvédelme / Tattay Levente. - Bp. : Mezőgazda K., cop p.:ill.;24 cm ISBN C Módszertani segédlet a szőlő- és a bortermelés jövedéki szabályozásához / Összeáll. VPOP Jövedéki Főosztály. - Bp. : VPOP, [2000] p.:ill.;20x29 cm C Vértesi László A szőlő- és bortermelés szabályozása az Európai Unióban : Kihívások Magyarország számára / Szerk. Vértesi László. - Bp. : Európai Agrárpol. Kft., ,[3] fol.;30 cm. - (Európai agrárpolitikai tanulmányok ; N. 21. ) EU 878:7 Hajdu Istvánné Bormarketing : Szőlész-borász szakirányú továbbképzés / szerk. Hajdu Istvánné. - Bp. : [KÉE], p.;24 cm ISBN Tk

20 Mikulás Ildikó Az EU közös borpiaci szervezete / [szerk. Mikulás Ildikó]. - Bp. : Agroinform K., p.;24 cm EU 409:1 Borárverés '98 december : Első nagy magyar borárverés 1998.december 1. : Kiállítás november , Csók István Galéria / [szerv. Csók István Galéria]. - Bp. : [s.n.], p.:ill.,színes;30 cm+mell. B Herpay Balázsné A magyar borgazdaság kihívásai : Jogszabályok, borversenyek, jövedelmezőség / Szerk. Herpay Balázsné. - Bp. : Mezőg. Szaktud. K., p.;24 cm ISBN X C Szentirmai Lászlóné - Horváth Imréné Borászati- és üdítőital-ipari minőségbiztosítás, laboratóriumi gyakorlatok / [Szentirmai Lászlóné] ; [átdolg. Horváth Imréné]. - Bp. : ASZI, p.:ill.;24 cm ISBN Tk Botos Ernő - Szabó Attila "Versenyképes bor" : Szakmai továbbképzés : Jegyzet / [szerk. Botos Ernő, Szabó Attila] ; [kiad.] Földművelésügyi Minisztérium Szőlészeti és Borászati Kutató Intézete. - Kecskemét : FM SzBKI, ,[2],26 p.;23 cm ISBN X C Kovács Gyula - Mikó Zoltán - Szabó György Hegyközség, szőlészet, borászat : Kézikönyv a hegyközségek megalakulásához és müködéséhez / Kovács Gyula, Mikó Zoltán, Szabó György. - [Bp.] : AGROCENT K., p.;23 cm ISBN C Fülöp Györgyi Tendenciák a szőlő és bor piacain / [szerk. Fülöp Györgyi]. - Bp. : Kopconsult, fol. ; 30 cm. - (Élelmiszermarketing Információs Füzetek ; 1994/1. ) B Boldvainé Böde Beáta Tendenciák a szőlő és a bor piacain / [szerk. Boldvainé Böde Beáta] ; [közr. Konjunktúra- Piackutató és Számítástechnikai Rt.]. - Bp. : Kopconsult Kft., fol. ; 30 cm. - (Agromarketing Információs Füzetek ; 1993/2. ) B Csanádi József - Müller István A borkereskedelem ábécéje : (Kézikönyv gyakorlati tanácsokkal) / [Csanádi József et al.] ; [összeáll., szerk. Müller István]. - Balatonfüred : Pelsovin Trade Bt., p.;29 cm B Kovács István Ökonometriai módszerek alkalmazásának lehetőségei a szőlőtermesztésben / Kovács István. - -, ,2 fol.:ill.,színes;30 cm B