Gerbeaud Gasztronómia Kft Budapest Vörösmarty tér 7-8 Telefon Telefax

Átírás

1 K o n f e r e n c i a a G e r b e a u d H á z b a n A 153 éves tradícióval rendelkező Gerbeaud Házat a Cukrászda miliője és az ott kínált kiváló kézműves desszertek tették világhírűvé - rendezvényeinken a hagyományos értékeket képviseljük ma is. Válassza a Gerbeaud Házat a konferenciája, tréningje, sajtótájékoztatója, vagy workshop-ja helyszínéül, hogy a tökéletes munka mellett a helyszín és a vendéglátás is tökéletes legyen. Konferencia rendezvények lebonyolítására főig változatos stílusú és méretű rendezvénytermeink állnak rendelkezésre, a kávészüneteket részben vagy egészen különálló helyiségekben, az ebédet külön éttermünkben szolgáljuk fel.

2 Félnapos konferencia csomag (8-tól 15óráig tartandó konferenciák esetén) Eszközök, teremberendezés A terem létszámnak megfelelő konferenciabútorokkal berendezve (széksoros, iskolapados vagy kabaré elrendezéssel) Regisztrációs asztal, előadói asztal kasírozva Jegyzettömb és íróeszköz Vendégfogadó kávészünet Mini pogácsa ízelítő (2 db/fő) Mini reggeli sütemények választéka (3 db / fő) Délelőtti kávészünet Tízórai mini szendvics és sós falatkák ízelítője (3 db / fő) Friss szezonális gyümölcsök Büféebéd Étel: Zsenge zöldségek, ropogós saláták és friss házias kevert saláták bőséges választéka dresszingekkel Hideg előétel kóstoló a Gerbeaud konyhájából A nap levese Főételek: Friss húsok és halak választéka egyenesen a piacról, hozzá illő zöldségekkel, köretekkel Gerbeaud desszertízelítő, a 153 éves Cukrászda receptkönyvének finomságaiból (A büfé illetve a felszolgált menü pontos tartalmát a rendezvény előtt 24 órával tudjuk megadni.) Ital:

3 Konferencia csomag sztenderd Eszközök, teremberendezés A terem létszámnak megfelelő konferenciabútorokkal berendezve (széksoros, iskolapados vagy kabaré elrendezéssel) Regisztrációs asztal, előadói asztal kasírozva Jegyzettömb és íróeszköz Vendégfogadó kávészünet Mini pogácsa ízelítő (2 db/fő) Mini reggeli sütemények választéka (3 db / fő) Délelőtti kávészünet Tízórai mini szendvics és sós falatkák ízelítője (3 db / fő) Friss szezonális gyümölcsök Büféebéd Étel: Zsenge zöldségek, ropogós saláták és friss házias kevert saláták bőséges választéka dresszingekkel Hideg előétel kóstoló a Gerbeaud konyhájából A nap levese Főételek: Friss húsok és halak választéka egyenesen a piacról, hozzá illő zöldségekkel, köretekkel Gerbeaud desszertízelítő, a 153 éves Cukrászda receptkönyvének finomságaiból (A büfé pontos tartalmát a rendezvény előtt 24 órával tudjuk megadni.) Ital: Délutáni frissítő szünet Gyümölcskosár friss gyümölcsökből Mini uzsonna sütemények (2db/fő)

4 Konferencia csomag V. I. P. Technika, teremberendezés A terem létszámnak megfelelő konferenciabútorokkal berendezve (széksoros, iskolapados vagy kabaré elrendezéssel) Regisztrációs asztal, előadói asztal kasírozva Flipchart 2 db Jegyzettömb és íróeszköz Vetítővászon 1,4 m x 2m Projector (szükség esetén teremsötétítés) Hangosítás 2 db mikrofon (1 fix, 1 mobil) Vendégfogadó kávészünet a Gerbeaud Cukrászdában Mini pogácsa ízelítő (2 db/fő) Mini reggeli sütemények választéka (2 db / fő) Kézműves Gerbeaud vegyes teasütemény (3 db/fő) Ital korlátlan fogyasztással: kávé vagy tea, üdítő (3 féle gyümölcslé vagy ásványvíz vagy szénsavas üdítőital) Délelőtti kávészünet Étel: Tízórai mini szendvics és sós falatkák ízelítője (3 db/fő) Friss szezonális gyümölcsök Ital korlátlan fogyasztással: kávé vagy tea, üdítő (3 féle gyümölcslé vagy ásványvíz vagy szénsavas üdítőital) Büféebéd Esther büfé Salátabár Ropogós saláta levelek sonkával, kéksajttal, főtt tojással, fokhagymás krutonokkal Tonhalas masni-tészta saláta, olíva bogyóval Paradicsomos fehérbab saláta olíva olajjal, bazsalikommal Tejfölös uborkasaláta Zöldség mártogató három féle házi szósszal Hideg falatok Mini fasírt golyók, körözött krémmel rétegezett szalámi torta Caprese, azaz Mozzarella sajt friss paradicsom karikákkal, Balsamico öntettel és pesto-val Libazsíros baguette szeletek snidlingbe forgatva Posírozott lazac és buggyantott tojás, tárkonyos öntettel Leves Erzsébet büfé Salátabár Öthagymás majonézes kukorica saláta Balzsamecetes paradicsomsaláta Bajor burgonyasaláta fűszeres húsgombócokkal Penne tésztasaláta koktél dresszinggel, füstölt sajt csíkokkal, juhtúróval Cézár saláta pirított csirkemell csíkokkal, fokhagymás krutonokkal Hideg ízelítő Pácolt libamell szeletek gomba tatárral Kapros túróval töltött uborka tekercs, kenyér chips-szel Sült zöldségek fokhagymás aiolival Olasz sonka szeletek, grissinivel, sárgadinnyével Füstölt pisztráng tatárral töltött palacsinta, kapros tejföllel Leves

5 Paradicsom krémleves tejszínnel dúsítva, zöldfűszeres pirított baguette szeletekkel Zöldség krémleves snidlingbe forgatott vajas baguette szeletekkel Meleg falatok Pannónia sajttal és burgonyával rakott tejszínes jércemell snidlingmártással Bundázott fogas érmék petrezselymes burgonyával, remoulade mártással Marhapörkölt túrós csuszával Tejfölös borjúpaprikás házi tojásos galuskával Gnocchi parajjal, gombákkal, cukkinivel, négysajt mártásban Sajtok Magyar camembert sajt áfonyával és dió szemekkel Meleg falatok Parmezános bundában sült csirkemell és csirkecomb filé, sajtos rizi-bizivel Tengeri halfilé fűszerekkel roston sütve, mustármártással, pirított cukkinivel Pirított borjúcsíkok tejszínes uborkás mártással, sztrapacskával Grillezett kecskesajt akácmézen karamellizált almával Sajtok Magyar camembert sajt áfonyával és dió szemekkel Gerbeaud desszertasztal koktél desszertekkel Sacher, Dobos, Esterházy torta kockák Nagymama meggyes, szilvás pitéi vanília öntettel Somlói habos galuska tejszínhabbal, csokoládé öntettel Máglyarakás Citrom tortácska Friss gyümölcssaláta Gerbeaud desszertasztal Mákos guba vanília öntettel Gerbeaud kocka Gesztenyepüré tejszínhabbal gazdagon, meggy öntettel Friss gyümölcssaláta Almás rétes fahéj öntettel Narancs-karamell desszert Rozmaringos barackos csokoládé Ital korlátlan fogyasztással: kávé vagy tea, üdítő (3 féle gyümölcslé vagy ásványvíz vagy szénsavas üdítőital) Délutáni frissítő szünet Gyümölcskosár friss gyümölcsökből Mini uzsonna sütemények (2db/fő) Gerbeaud kézműves bonbon kóstoló (3db/fő) Ital korlátlan fogyasztással: kávé vagy tea, üdítő (3 féle gyümölcslé vagy ásványvíz vagy szénsavas üdítőital) Búcsúajándék Gerbeaud táblás csokoládé

6 Technikai berendezések: Eszköz Vetítési csomag Vetítővászon LCD Televízió DVD lejátszó Flipchart Laptop Vetítéstechnika Típus Projektor, vetítővászon, szükség esetén teremsötétítés Kicsi (1,4m x 2,0m); Nagy (2,0m x 2,2m) Hátulról vetíthető (1,83m x 2,44m) átmérő 82 cm MP 3 lejátszás Világítástechnika 4 csatornás dimmer és vezérlő egyben 3x4 db 300 W izzók, melyek négyesével fényerő-szabályozhatóak, dekor világítás kék, narancs, arany, zöld és bordó színben Hangosítás I. 2 db XP 12 Compact hangfal (300 W teljesítmény) 1 db Behringer UB 1622 FX Pro keverő 22 csatornás, MAX 2500 végfok 1 db fix és 1 db mobil mikrofon Hangtechnika Kiegészítők Mobil mikrofon/ db Fix mikrofon/db Vezeték nélküli headset/db Mikroport / db (bizonyos technikai feltételek betartása szükséges) 2 db aktív hangfal laptop kihangosításoz (30 főig) Egyéb Internet hozzáférés (WiFi, 5 Mbit, max 30 munkaállomás) Szónoki pulpitus fekete fa Szónoki pulpitus, fekete fém, vezetékezhető Szónoki pulpitus, átlátszó, plasztik Sötétítés vetítéshez (a vetítési csomag tartalmazza) Átrium Onyx Salon Színpad 2,44m x 1,83m 4,88m x 1,83m 3,66m x 2,44m

7 A Gerbeaud Ház rendezvénytermei Színházi Bankett Iskolapad Állófogadás U-alak Terület m2 Földszint Átrium terem ,5*17,5*4,5 300 Onyx Salon ,8 * 7,5*4,5 96 Emelet Fő és Tükrös Díszterem ,9*6,3*5,0 144 Fő Díszterem ,8*6,8*5,0 69 Tükrös Díszterem ,1*5,9*5,0 75 Oszlopos díszterem *7*5,0 75 Dorottya díszterem (2) ,5*8,0*5,0 69 Dorottya 1 terem ,5*6,0*5,0 32 Dorottya 3 terem ,0*6,0*5,0 28 Dorottya 4 terem ,0*6,0*5,0 16 Dorottya sarokterem (D5) ,0*6,0*5,0 27

8