METRISOFT Mérleggyártó KFT

Átírás

1 METRISOFT Mérleggyártó KFT : 6800 Hódmezővásárhely Jókai u.30. Tel : (62) Fax : (62) merleg@metrisoft.hu Weblap : Szerver: Fémdetektor Élelmiszeripari alkalmazások számára

2 METRISOFT Mérleggyártó Kft 2 Tel / Fax : (62) , Fémérzékelés Élelmiszeripari alkalmazások számára Technológia és Működés Fémdetektor használatának célja: Működés: A fémdetektor feladata idegen fémtestek detektálása nem fémes termékekben, így alkalmazható számos ipari termék feldolgozásakor; főként az élelmiszeriparban, ahol nagy figyelmet kell fordítani a termékek minőségére és higiéniájára. Bejövő nyersanyag tisztaságának ellenőrzés: A bejövő nyersanyag pontos ellenőrzésével a gyártó csökkenteni tudja a nem megfelelő nyersanyag által okozott többletkiadásokat, és osztályozhatja a beszállítóit a beszállított termék minősége szempontjából. Késztermék tisztaságának ellenőrzés: A vevők csak a megfelelően ellenőrzött termékeket vesznek át, melynek tisztaságát megfelelő technológiai háttér biztosítja. Termelékenység és folyamatvezérlés A gyártási folyamatba bekerült fémdarabok a gyártósorban komoly károkat okozhatnak. A gyártósok eszközeinek megváltoztatása hatással lehet a termék minőségére. HACCP veszélyelemzés, kritikus ellenőrzési pontok idegen fémtestekhez A kritikus ellenőrzési pont egy olyan pontot jelöl a gyártási folyamatban, ahol az ellenőrzés hiánya nem elfogadható mértékű kockázatot jelent az emberi egészség szempontjából. A fémdetektor működése az induktív mérés elvén alapul. A gerjesztő tekercs nagyfrekvencián váltakozó elektromágneses mezőt hoz létre. Amikor egy fémdarab halad keresztül az érzékelőn és így az elektromágneses mezőn a gerjesztő tekercs mágneses mezője megváltozik. A mező megváltozása a fémdarab elektromos és mágneses tulajdonságainak függvénye. Az elektromágneses mező megváltozása elektromos áramot generál a vevő tekercsben, melynek feldolgozását és értékelését a vezérlőegység végzi. A mérési módszer a fémek elektromos vezetőképességén és mágnesességén alapul, így a fémek minden fajtáját érzékeli. A mágneses fémek érzékelése megbízhatóbb a nem mágneses anyagok érzékelésénél. A módszer lehetővé teszi fémdarabok érzékelését egy termék belsejében és nem fémes csomagolásban. A módszer technikai korlátja a termékhatás. A maximális érzékenységet a mérés alapjául szolgáló fizikai törvények korlátozzák. Az élelmiszereket alkotó összetevők (pl.: só, cukor, víz, stb.) kisebb nagyobb elektromos vezetőképességgel rendelkeznek, így a fémekhez hasonló hatást okoznak. A hatást termékhatásnak nevezik. A gyakorlatban az elérhető érzékenység leginkább attól függ, hogy a fémdetektor hogyan tudja kompenzálni a termékhatást. Termékhatás A termékhatást figyelembe kell venni a műszer telepítése előtt, ellenőrizni kell, hogy milyen fémérzékenység érhető el egy adott termék esetén.

3 METRISOFT Mérleggyártó Kft 3 Tel / Fax : (62) , Fémérzékelés Élelmiszeripari alkalmazások számára Technológia és Működés Fémérzékelő rendszer: Szállítószalagos Ellenőrzési folyamat és ellenőrzési gyakoriság A fémdetektor működés közben ellenőrizhető meghatározott méretű fémminták segítségével. A fémmintát detektoron keresztülhaladó termék közé kell helyezni. Ha a detektor felismeri a fémmintát, akkor az ellenőrzés sikeresen zárult. Szállítószalag: A fémdetektor egy szállítószalagos rendszerbe van integrálva, ahol a termék a szalaggal együtt keresztülhalad az érzékelőn. A fémdarabot tartalmazó termék selejtezésére számos megoldás lehetséges (pl.: kilökő segítségével). Gravitációs adagolású Gravitációs adagolás: Az ömlesztett áru egy csőben keresztülhullik a fémdetektoron. A fémdarabok tartalmazó termék selejtezésére különféle terelőlapok használhatók. Átfolyásos adagolású Műanyagba ágyazott fémminta Az ellenőrzésnek megfelelően gyakorinak kell lenni, hogy az utolsó ellenőrzés óta ellenőrzött termékek mindegyike újra ellenőrizhető legyen. Ezen kívül az ellenőrzést ismét el kell végezni termék csere esetén is. Jegyzőkönyvnyomtató (opcionális) Minden olyan gyártósornál, amelynek működése megfelel a HACCP és az ISO 9000 szabványnak, a fémdetektálás folyamatát nyomtatott formában dokumentálni kell, hogy ellenőrizhető, összehasonlítható és biztonságos legyen. A fémdetektorhoz kapcsolt jegyzőkönyvnyomtató segítségével biztosítani lehet a fémészlelések, ellenőrzések és paraméter beállítások teljes körű, automatikus dokumentálását. Ennek feltétele egy megfelelő nyomtató csatlakoztatása a fémdetektorhoz. METAL SHARK fémérzékelő rendszerbe integrált jegyzőkönyv nyomtató Átfolyásos adagolás: Folyadék vagy paszta-szerű termékek fémtartalmának ellenőrzésére szolgál, ami egy csővezetéken keresztül halad át az érzékelőn. A fémdarabok tartalmazó termék selejtezésére pl.: háromutas szelep használható.

4 METRISOFT Mérleggyártó Kft 4 Tel / Fax : (62) , Fémérzékelés Élelmiszeripari alkalmazások számára HACCP és ISO 9000 Mi az a HACCP? A HACCP (Veszélyelemzés, kritikus ellenőrzési pontok) egy megfelelőségi program élelmiszeripari vállalatok számára. HACCP és Fémdetektor A fémészleléssel kapcsolatban a következő szükséges a HACCP program számára: Kritikus ellenőrzési pont A fémdetektor kritikus fizikai ellenőrzési pont a fémszennyezés szempontjából. Az ellenőrzés elmulasztása egészségügyi kockázatot jelent. GMP - Helyes Gyártási Gyakorlat Az érzékelhetőség meghatározza a beállítás szempontjából kritikus legkisebb felismerhető fémmintát. A termék fémmentességét a GMP és a legkorszerűbb eszközök segítségével kell biztosítani. Ez a fémdetektorok szempontjából azt jelenti, hogy a legújabb fémdetektorok által optimális beállítás esetén felismert fémdarabot el kell távolítani a termékből. Kritikus határérték A kritikus határértékek beállításával biztosítható, hogy a fémdetektor megfelelően és stabilan üzemeljen véletlen vagy hibás riasztás nélkül. Szisztematikus és folyamatos ellenőrzés A termékek szisztematikus és folyamatos ellenőrzése szükséges. Dokumentáció Az üzemeltetés és a fémészlelések teljes dokumentálása szükséges. Javítási folyamat Fémdarab észlelése esetén szükséges a fém forrásának meghatározása. A fémszennyezés forrásának megszüntetésével megelőzhető a további szennyeződés. Karbantartás A modern fémdetektorok önellenőrző rendszerrel rendelkeznek, így nem igényelnek karbantartást. A fémdetektor gyártójának ellenőrizni kell, hogy ne legyen olyan külső interferencia, amely befolyásolja a készülék érzékenységét és biztosítani kell az adott terméknek megfelelő beállításokat. Emellett a kezelő személyzet oktatását, és a fémdetektor minőségügyi rendszerbe történő integrálását is biztosítania kell. ISO 9000 és a Fémdetektor A fémdetektor működtetéséhez javasolt üzemeltetési útmutató készítése, amiben meghatározásra kerül, hogy pl.: a személyzetnek mi a feladata fémészlelés után, vagy a tesztelési folyamat alatt. Példa: Üzemeltetési útmutató az ISO 9000-nek megfelelően Üzemeltetési utasítás: Általános Funkció Célszemélyek: HACCP menedzser, minőségügyi menedzser Munkakezdetkor: Kapcsolja be a készüléket és várjon, amíg a STATUS OK felirat megjelenik az LCD kijelzőn. Válassza ki a megfelelő termékazonosítót (lásd a Termékazonosító kiválasztása című részben) Fémdetektor működésének ellenőrzése: Adagoljon fémmentes terméket a fémdetektoron keresztül. Ekkor nem történhet fémriasztás! Adagoljon terméket a fémdetektoron keresztül, amelybe elhelyezi a fémmintát. Ekkor fémriasztásnak kell történnie! Az ellenőrzésnek megfelelően gyakorinak kell lenni, hogy az utolsó ellenőrzés óta ellenőrzött termékek mindegyike újra ellenőrizhető legyen. Ezen kívül az ellenőrzést ismét el kell végezni termék csere esetén is. Termelés: A termékek szisztematikus és folyamatos ellenőrzése szükséges. Fémriasztás: Fémdarab észlelése esetén szükséges a fém forrásának meghatározása. A fémszennyezés forrásának megszüntetésével megelőzhető a további szennyeződés.

5 METRISOFT Mérleggyártó Kft 5 Tel / Fax : (62) , Fémérzékelés Élelmiszeripari alkalmazások számára HACCP és ISO 9000 Példa: Napi rekord Javasolt a fémdetektor szabványos fémmintákkal történő rendszeres ellenőrzése, és a kapott eredmények naplóban történő rögzítése. A következő példában egy elfogadott ellenőrzési tervet és fémminta meghatározást adunk meg A gömb alakú fémminta átmérője legyen akkora, amelynek az észlelésére még szükség van. A gömböt rögzítsék egy műanyagdarabba, majd a minta haladjon át a detektoron a vizsgálandó termékek között, hogy ellenőrizni lehessen, hogy a minta kivált-e fémriasztást. Az ellenőrzési tervben meg kell adni, hogy ki végezze az ellenőrzést, és azt, hogy mikor. Pl.: Az adott műszakban szolgálatban lévő elektronos szerelő a műszak megkezdése után egy órával ellenőrizze a detektort a fémminták segítségével. Az ellenőrzés eredményét rögzítsék mérési naplóba dátummal, időponttal és az ellenőrzést végző személy aláírásával. (Pl.: A detektor a fémmintát észlelte, , aláírás, Kovács) Dátum: Gyártósor: Beállítás ellenőrzés Időpont Eredmények Megjegyzés Aláírás Sikeres Sikertelen Sikeres Sikertelen Selejt jegyzőkönyv Időpont Selejtezett termékkód Selejtezett termék leírása Megjegyzés Aláírás Ellenőrizte: Dátum:

6 METRISOFT Mérleggyártó Kft 6 Tel / Fax : (62) , METAL SHARK vezérlőegység rövid ismertetése METAL SHARK A detektort gyártó cég 1994 óta fejleszt és gyárt nagy érzékenységű fémdetektorokat különböző ipari alkalmazások számára. A fémdetektorok mindennapi használatból adódó gyakorlati tapasztalatokat a termékek fejlesztésére fordította, valamint a legkorszerűbb technológiát használja a gyártás során, így biztosítva a termékek magas színvonalát. Egyszerű üzemeltetés Ipari alkalmazások esetén a fémdetektor beállításait gyakran gyorsan és megbízható módon kell ellenőrizni a gyártási folyamat alatt. Ezért a gyártó kiemelkedő figyelmet fordított a fémdetektor egyszerű üzemeltetésének megvalósítására. A detektor szoftvere egyszerűen használható, egy interfész menedzser segítségével navigálhat lépésről-lépésre a rendszer menüpontjai között. Megbízható termékhatás kompenzálás a nagyobb érzékenység elérésére A METAL SHARK a termékhatás kompenzálást nagy mértékben megkönnyíti. Különös tekintettel a sós és nedves élelmiszerek elektromos jeleinek hatására, amelyek a fémdetektor érékelő mezőjének hatására keletkeznek. Ezeket a jeleket pontosan meg kell határozni és ki kell szűrni, hogy a lehető legkisebb fémszennyezés is felismerhető legyen. A METAL SHARK típusok mindegyike a legújabb négycsatornás DDS és DSP technológiát alkalmazza, így biztosítva a megfelelő termékhatás kompenzálást. A METAL SHARK típusok frekvenciájának és erősítésének beállítása automatikusan történik. A METAL SHARK a termékeket kisebb és nagyobb termékhatás kompenzálást is képes alkalmazni ugyanazon a gyártósoron az optimális beállítás érdekében. Ipari kivitel Az érzékelő és a vezérlő egység az élelmiszeripar követelményeinek megfelelően robusztus saválló dobozba kerül beépítésre. Felépítéséből adódóan nem igényel karbantartást, és ipari környezeteben történő tartós működésre alkalmas. Egykártyás technológia: A legkorszerűbb SMD technológia felhasználásával készült elektronika előnye a zajérzéketlenség és megnövekedett megbízhatóság.

7 METRISOFT Mérleggyártó Kft 7 Tel / Fax : (62) , METAL SHARK vezérlőegység rövid ismertetése Pontos fémérzékelés a METAL SHARK elektromos vezérlőegységgel az üzemeltetés során megbízható fémészlelést lehet elérni. Digitális egyensúly beállítás a tekercspárt a mérések előtt ki kell egyensúlyozni. A műveletet az eszköz bekapcsolás után automatikusan végrehajtódik, hogy az aktuális hőmérsékletnek és páratartalomnak megfelelő működési feltételek legyenek beállítva. Digitális frekvencia beállítás a tekercs stabil frekvenciáját és fázisát biztosítja. Digitális zajszűrés a zavaró jelek kiszűrését végzi. Digitális termékhatás kompenzálás az optimális fém érzékelést biztosítja a legtöbb termék esetén. A termékhatás kompenzálása és beállítása egyszerűen elvégezhető. Többcsatornás technológia a különféle fémek optimális felismerését biztosítja. Nagy teljesítményű érzékelő egy erős érzékelő mező segítségével megfelelő működés érhető el még jelentős interferenciájú környezetben is. Üzembiztonság Nem igényel karbantartást a felépítéséből adódóan és alkalmas tartós működésre ipari környezeteben. Automatikus önellenőrzés az eszköz működési hibájáról külön kimeneten ad tájékoztatást. Megfelelő nagyságú érzékelő burkolat biztosítja az eszköz megfelelő árnyékolását az elektromágneses interferencia ellen és koncentrálja az érzékelőmezőt a tekercsekbe. Hosszú élettartam az érzékelőt tartós extrém működési körülmények közötti alkalmazásokhoz tervezték. Egyszerű üzemeltetés A kijelzőn csak a legszükségesebb információk láthatók. Ez biztosítja az a üzemeltetés átláthatóságát és egyszerűségét. Programozható funkció gombok A gyakran használt funkciók (pl.: terméktanítás) hozzárendelhetők a funkciógombokhoz, így egyetlen gombnyomással bármikor könnyedén elérhetők. Termékhatás könyvtár 50 különböző termék jellemzőit lehet eltárolni. Automatikus tanulás A termékhatás egyszerű és gyors tanítását teszi lehetővé. Jelszavas védelem A jelszavas védelem segítségével a beállított paramétereket meg lehet védeni az illetéktelen hozzáféréstől. Ekkor csak a termékazonosító megváltoztatása engedélyezett. Időzítő (impulzus hossz, impulzus késleltetés) Távoli rendszerek szinkronizált vezérléséhez. Működési adatok listázása A fémriasztások és paraméter beállítások mellett az adott esemény időpontja is eltárolásra kerül az eseménynaplóban, és megjeleníthető a kijelzőn, vagy soros interfészen keresztül exportálható.

8 METRISOFT Mérleggyártó Kft 8 Tel / Fax : (62) , METAL SHARK vezérlőegység rövid ismertetése Típus METAL SHARK vezérlőegység Kimeneti jelek Hiba relé-kimenet (max 250V/1A) Tápfeszültség V / Hz Fém relé-kimenet (max 250V/1A) Teljesítmény 100 W Fémriasztás jel PLC számára Üzemi hőmérséklet ºC (24V / 20mA) Dobozolás IP65 Selejtező eszköz (24V DC / 30mA) Kivitel Saválló dobozolás, a műszer oldalára Bemeneti jelek Selejtezés indító jel (24V DC) szerelhető, vagy fali konzolos Levegőnyomással működő selejtező Kábelezés 2,5m védőcsőben vezérlése (24V DC) (Fali konzolos kivitel esetén) Sikeres selejtezés jel (24V DC) Súly 8 kg Fémriasztás törlés jel (24V DC) Mérési mód Többcsatornás, kiegyensúlyozott Távoli billentyűzár jel (24V DC) induktív tekercspár Naplózó kimenet RS232 pl.: jegyzőkönyv nyomtató Elektronika Digitális dinamikus zajszűrés kimenet HACCP számára Digitális egyensúly beállítása Hálózati interfész RS485 (opcionális) Digitális frekvencia beállítás Kiegészítők Ethernet interfész 10Mbit/s Karbantartást nem igényel Önbeállító áramkörök Önellenőrző funkció Jegyzőkönyv nyomtató Fémriasztás kürt Xenon villanó lámpa Felhasználói felület Állapot jelző LED Távoli termék választó kapcsoló Billentyűzet Egyszerű menürendszer Eseménynapló Időzítő a selejtező eszköz számára Jelszavas védelem LCD kijelző LED-es fémmennyiség mérő Programozható funkció gombok Termék tanítás segéd Termékhatás könyvtár 50 beállítás számára

9 METRISOFT Mérleggyártó Kft 9 Tel / Fax : (62) , METAL SHARK vezérlőegység rövid ismertetése

10 METRISOFT Mérleggyártó Kft 10 Tel / Fax : (62) , METAL SHARK típus rövid ismertetése A METAL SHARK típust szállítószalagos alkalmazásokhoz tervezett fémdetektor, IP65 védelemmel. A fémdarabok selejtezésére különféle lehetőségeket biztosít (pl.: kilökő, szalag leállás + csengő, figyelmeztető lámpa, stb.) Legnagyobb érzékenység: A rekesznyílás méretének és a környezeti hatások függvényében változik. (pl.: 350x200 mm rekeszméret esetén Ø mm: Fe 1,0, Al 1,2, KO 1,5) Rekesznyílás szélessége (a) Rekesznyílás magassága (b) mm mm Speciális, nagy nyomáson tisztítható kivitel A METAL SHARK vezérlőegység egy külső saválló acél dobozba van elhelyezve. A rekesznyílás légmentesen zárt, és speciális burkolattal van ellátva. Az egység maximálisan 70 bar-os gőzzel tisztítható. Az érzékelőfej és a vezérlőegység IP67 védelemmel rendelkezik.