TÁPANYAG TÁBLÁZAT. Energiatartalom (kcal / 100g) Energiatartalom (kj / 100g) Koleszterin (mg / 100g) Szénhidrát (g / 100g) Rost (g / 100g)

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "TÁPANYAG TÁBLÁZAT. Energiatartalom (kcal / 100g) Energiatartalom (kj / 100g) Koleszterin (mg / 100g) Szénhidrát (g / 100g) Rost (g / 100g)"

Vilmos Faragó
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 TÁPANYAG TÁBLÁZAT Húsok, belsıségek, húskészítmények Bárányhús, juhhús ,7 12,7 0,3-84 Birkahús ,9 26,4 0,3-84 Borjúhús ,5 4,5 0,3-84 Borjúmáj ,9 3,1 3,6-338 Csabai paprikás szalámi ,6 45,8 0,3-140 Csirkecomb ,9 5,2 0,5-60 Csirkemáj , Csirkemell (bır nélkül) ,7 1 0,5-43 Fácán ,3 1,9 0,5-30 Gépsonka ,6 7,1 0,4-108 Hurka (májas) ,7-97 Hurka (véres) , Kacsahús ,4-77 Libahús ,5 13,6 0,3-84 Libamáj ,1 40,2 0,5-540 Marhahús (sovány) ,6-83 Marhahús (kissé zsíros) ,5-75 Nyúlhús (házi) ,4-83 Pacal ,9 11, Párizsi, krinolin ,9 18,2 0,2-75 Pulyka ,5 9,5 0,4-49 Sertéshús (sovány) ,1 0,4-68 Sertéshús (kissé zsíros) ,5 23,9 0,3-72 Sertéshús (zsíros) ,3-72 Sertésmáj ,5 5,3 2,5-430 Sertésnyelv ,8 16 0,5-150 Szarvashús ,7 3,9 0,6-30 Téliszalámi ,1 46,1 0,3-150 Virsli ,5 20 0,2-75 Zalai (felvágott) ,6 19,9 0,6-75 Energiatartalom (kj / 100g)

2 Halak, kagylók, rákok, halkészítmények Angolna Busa ,9 0,6-85 Fogas ,8 0,2-105 Harcsa ,5 0,8 0,2-119 Hekk ,2 0, Kagyló ,5-55 Kagylókonzerv ,8 1, Kaviár ,6-462 Keszeg ,9 0,8 0,2-89 Lazac Pisztráng ,5 2, Ponty ,1-82 Rák ,2 1, Rákkonzerv , Szardíniakonzerv ,5 21, Tıkehalfilé ,4 0,5 1,2-46 Tej és tejtermékek Aludttej ,4 1 4,6-10 Camembert (Bakonyi) sajt ,5 23 1,5-70 Edami sajt ,2 26,6 1,7-75 Ementáli sajt ,8 29,4 1,5-92 Gyümölcsös joghurt ,5 2 10,3 0,2 10 Joghurt ,4 3,6 4,6-11 Juhtúró ,9 12,4 3,5-20 Kakaó (tejes) ,5 0,5 11,4-10 Kefir (sovány) ,4 0,1 4,6-11 Kenhetı sajt (mackó) , Köményes sajt ,5 10 1,6-50 Krémsajtok ,5 26,4 1,7-75 Krémtúró ,1 8,8 19,1-20 Márványsajt , Óvári sajt ,6 18,5 1,7-71 Pannónia sajt ,8 29,4 1,5-92 Parmezán ,8 28,9 1,6-90 Tehéntúró (sovány) ,1 0,5 3,8-5

3 Tehéntúró (félzsíros) ,2 7 3,7-13 Tehéntúró (zsíros) ,9 12,4 3,5-22 Tej (2,8%-os) ,4 2,8 5,3-10 Tej (fölözött) ,5 0,1 4,7-2 Tejföl ,3 16 3,9-61 Tejföl (csökk. zsírtart.) , Tejpor (sovány) ,3-31 Tejszín (kávétejszín) ,3 16 3,9-40 Tejszínhab , Trappista sajt ,7 28,1 1,6-107 Túrórudi (1db = 30g) ,9 3,2 7,7-9 Tojás Fürjtojás (1db = 10g) ,3 1,1 0,1-76 Tojás (1db = 40g) ,4 4,8 0,3-274 Tojásfehérje (1db = 24g) ,1 0,2 - - Tojássárgája (1db = 16g) ,4 4,3 0,1-272 Kenyér- és tésztafélék Alföldi kenyér ,8 1,4 53,1 1,1 - Bakonyi barna kenyér ,5 0,8 50,6 7,5 - Graham kenyér , ,5 - Kifli (1db = 44g) ,5 1,1 25,6 0,5 - Réteslap (1 csomag) ,7 - Rozskenyér ,1 0,9 53,6 7,5 - Száraztészta (4 tojásos) ,4 72,9 0,5 68 Száraztészta (8 tojásos) ,2 0,5 137 Szójás kenyér ,7 0,5 38,5 5,6 - Szójás, búzakorpás kenyér , ,5 - Zsemle (1db = 54g) ,1 0,4 30,8 0,5 - Zsemlemorzsa ,2 0,9 73,3 1,2 - Zsúrkenyér , ,9 - Gabonafélék Árpa (teljes árpaliszt) ,7 1, ,2 - Árpagyöngy , Árpapehely ,2 -

4 Búza (teljes búzaliszt) ,7 1,9 71,5 9,9 - Búzacsíra Búzadara ,4 1 73,4 7,2 - Búzakorpa , Búzaliszt (finomított) ,3 1,3 76,3 0,2 - Búzapehely , ,9 - Köles (hántolt) ,9 70,6 3 - Kukoricaliszt és -dara ,6 3,1 70,2 6 - Kukoricapehely ,7 0,6 83 6,1 - Rizs (hántolatlan, fényezetlen) ,5 1,9 77,4 5 - Rizs (hántolt, fényezett) ,3 77,5 2,4 - Rozsliszt ,7 1, ,7 - Rozspehely ,7 - Zab (teljes zabliszt) Zabpehely Zabkorpa Hüvelyesek és készítményeik Bab (száraz) ,9 1 54,1 9 - Csicseriborsó ,8 3,4 48,6 9,5 - Lencse , ,7 - Sárgaborsó ,2 1,3 60,5 9 - Szójabab ,6 28,5 22,1 8 - Szójaliszt (zsírtalanított) ,3 0,6 33,4 3,8 - Szójagranulátum és -kocka ,6 18,3 3,6 - Szójapehely Tofu (szójababtúró) ,1 - - Olajos magvak Dió , ,7 7,5 - Gesztenye ,8 1,5 32,6 7,5 - Gesztenyemassza ,8 0,6 54,3 3,5 - Mandula ,6 52,2 6,8 9 - Mák ,5 38,2 23, Mogyoró ,6 63,5 8,7 8 - Mogyoró (földi) ,7 47,2 14,7 8 - Mogyoró (sós) ,5 46,6 18,7 8 -

5 Napraforgómag ,7 47,5 10,3 6,3 - Napraforgómag (sós) , ,8 6,3 - Szezámmag ,8 50,4 6,3 11,9 - Tökmag ,9 51,5 3,6 6,3 - Zsíradékok Búzacsíraolaj , Császárszalonna Libazsír , Margarin ,5 84 0,4 - - Margarin (csökk. zsírtart.) ,8 40 0,8 - - Napraforgó-, olivaolaj , Szója-, tökmagolaj , Sertészsír ,1 99, Szalonna (füstölt) Vaj ,4 80 0,5-230 Vaj (csökk. zsírtart.) , Zöldség- és fızelékfélék Brokkoli ,3 0,2 2,1 3,6 - Brokkoli (fagyasztott) ,3 0,3 4 3,6 - Burgonya ,5 0,2 20 2,1 - Burgonya (sült) ,6 36, Cékla ,3 0,1 5,9 3,1 - Cukkíni ,5 0,4 5,3 0,8 - Csemegeuborka ,6 0,1 2,6 - - Csillagtök ,2 0,1 6,2 0,7 - Fejes saláta ,4 0,3 2 0,6 - Fokhagyma ,8 0,1 26,3 0,8 - Gomba (csiperke) ,9 0,2 3,3 2,5 - Gombakonzerv ,3 0,5 3 0,8 - Hagyma ,2 0,1 8,3 1,3 - Karalábé ,1 0,2 6,9 1,8 - Karfiol ,4 0,4 3,9 2,1 - Káposzta (fejes) ,6 0,2 5,7 2,7 - Káposzta (savanyú) ,1 0,2 3,4 2 - Káposzta (vörös) ,7 0,2 5,7 3,4 -

6 Kelbimbó (bimbóskel) ,9 0,6 6,1 2,4 - Kelkáposzta ,6 0,3 4,3 2,6 - Kígyóuborka ,1 1,7 0,6 - Kovászos uborka ,7 0,2 1,9 0,6 - Kukorica ,7 1,6 23,6 5,7 - Laskagomba ,9 0,7 6 2,8 - Mangold ,1 0,3 2,9 3,3 - Olívabogyó ,2 21,9 6,5 3,5 - Padlizsán (törökparadicsom) ,3 0,2 4,8 2,5 - Paprika (zöld) ,2 0,3 3 0,9 - Paradicsom ,2 4 1,5 - Paradicsompüré Paraj (spenót) ,3 0,3 1,8 6,3 - Pasztinák ,3 0,4 14,9 4 - Petrezselyemgyökér ,2 0,1 5,9 3,2 - Petrezselyemzöld ,4 0,4 9,8 5,4 - Póréhagyma ,2 0,3 6,3 3,1 - Rebarbara ,6 0,1 3,3 2,4 - Retek ,2 0,1 2,2 0,8 - Sárgarépa ,2 0,2 8,1 2,9 - Sóska ,4 0,5 2,3 3,3 - Spárga ,1 1,8 1,5 - Sütıtök ,5 0,6 16,5 2,5 - Torma ,7 0,4 15,9 8,3 - Tök (gyalult) ,1 0,1 6,1 0,8 - Zeller ,4 0, Zöldbab ,6 0,3 6,8 3,2 - Zöldbab (fagyasztott) ,5 0,3 4,2 6,8 - Zöldborsó ,4 14 7,8 - Zöldborsó (fagyasztott) ,5 0,4 15 7,8 - Zöldborsó (konzerv) ,2 0,2 10,1 - - Gyümölcsök Alma ,4 0, Ananász ,4 0,7 12 1,2 - Ananászkonzerv ,2 0,5 16,9 0,9 - Avokádó ,9 23,5 1,9 3,3 -

7 Banán ,3 0,1 24,2 3,5 - Birsalma ,6 0,9 9,1 6,4 - Citrom ,4 5,8 2,3 2,2 - Cseresznye ,8 0,7 14 1,7 - Egres ,6 1,4 8 2,7 - Földieper ,9 0,6 7,2 2,2 - Füge (szárított) ,5 1, ,5 - Görögdinnye ,5 0,2 6,5 0,8 - Grapefruit ,5 1,6 7,2 2,2 - Kiwi ,6 11,3 0,8 - Körte ,4 0,3 12 2,6 - Mazsola ,4 6,7 65 6,8 - Málna ,2 0,8 5,4 7,4 - Málna (fagyasztott) ,2 0,2 5,8 5,6 - Meggy ,8 1,4 11 1,3 - Meggy (fagyasztott) ,8 0,2 11,2 1,3 - Meggybefıtt ,6 1 20,8 - - Narancs ,6 1,5 8,5 2,2 - İszibarack ,7 0, Ribiszke (vörös) ,6 1,2 7 6,8 - Sárgabarack (kaszi) ,9 0,6 10,2 1,9 - Sárga-, cukordinnye ,3 0,1 9,5 0,7 - Szeder ,8 1, Szilva ,7 0,5 13,1 2,5 - Szilva (aszalt) ,3 2 61,8 13,6 - Szılı ,6 0,5 18,1 1,3 - Italok Almalé (10%-os) ,04 0, ,2 - Almalé (100%-os) ,4 0, Coca-Cola ,8 - - Fehérbor Grapefruitlé (10%-os) ,06 0,15 10,8 - - Grapefruitlé (100%-os) ,6 1,5 8,5 0,5 - Paradicsomlé (20%-os) ,2 0,04 10,7 0,3 - Paradicsomlé (100%-os) ,2 4 1,5 - Pezsgı ,5 - -

8 Sör(Kõbányai) , Szılılé (10%-os) ,06 0, ,1 - Szılılé (100%-os) ,6 0,5 18,1 1,3 - Tokaji aszú ,3 0,2 55,1 - - Triple sec ,3 - - Vörösbor Egyéb Cukor ,9 - - Élesztı ,8 1,4 9,8 0,2 - Glukonon Kakaópor , ,4 16,8 - Ketchup Méz , Mustár ,1 6,2 4,5 - -

Hasonló dokumentumok

Forrás: Tápanyagtáblázat-kivonat

Forrás: Tápanyagtáblázat-kivonat Szója 1800 Dió 1710 Kakaópor 1600 Búzakorpa 1400 Bab, száraz 1310 Borsó, sárga 1210 Paradicsompüré 1160 Lencse 1150 Mák 1105 Pisztácia 1020 Petrezselyem zöldje 1000 Földimogyoró 920 Tökmag 920 Mandula