Transzgénikus növényi

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Transzgénikus növényi"

Átírás

1 Transzgénikus növényi alapanyag élelmiszerbiztonsági szabályozása Gelencsér Éva tud. tanácsad csadó BME 2013

2 Természeti erőforrások - növényi biomassza növelt termésátlag kisebb variabilitás csökkent koncentrációban antinutritiv (toxikus) komponensek (másodlagos metabolitok, mikotoxinok, fitátok, lignin) Nagyobb koncentrációban tápanyag- és egészség szempontjából fontos komponensek (tápanyag előanyagok, tápanyagok, enzimek, prebiotikumok, esszenciális zsírsavak)

3 GM növények termesztési adatai GM növények 1.7 Mh (1997) 148 Mh (2010) herbicid tűrő vagy rovarkártevőkkel szemben ellenálló /szója (60), kukorica (24), gyapot (11), repce (5) Mha (James, 2011) Év

4 GM növények a gyakorlatban Első generációs fejlesztések agronómiai és környezetvédelmi céllal (pl. növényvédőszer felhasználás csökkentése) Második generációs fejlesztések táplálkozási céllal (pl. telítetlen zsírsavakban dús szója- és repceolaj) rossz mezőgazdasági adottságokat jól tűrő (szárazság-, hidegsótűrő, stb.) fajták kialakítása Harmadik generációs fejlesztések pl. hatóanyag-termelésre.

5 GMO szabályozás az EU-ban A GMOk, a GMO-t tartalmazó vagy a GMO-ból előállított termékek piacra történő kibocsátását az EU-ban engedélyeztetni kell. Az EFSA tudományos alapon végzi a GMOk kockázatbecslését: GMOk környezetbe történő szándékos kibocsátása (Directiv 2001/18/EC On deliberate release into the environment of GMOs) GM élelmiszerek és takarmányok, feldolgozott termékek (Regulation (EC) No 1829/2003 On GM food and feed including derived products) Az EFSA független, tudományos tanáccsal látja el a kockázatkezelőket.

6 GMO Panel mandátuma EFSA szerepe az engedélyezési folyamatban GMO Panel - véleményezi az engedélyezésre benyújtott kérelmeket, melyhez útmutatókat készít Plenáris ülés - 1,5 havonta ülésezik a vélemények jóváhagyása céljából Európai Bizottság - megfigyelői szerepe van GMO Unit - tudományos és adminisztratív segítséget nyújt a GMO panel számára EFSA GMOk-kal kapcsolatos tudományos Véleménye -t az EFSA weboldalán közzéteszi, illetve megküldi az EB-nak és az EUtagországoknak A kockázatkezelők a döntenek a GMOk piacra kerülésének engedélyezéséről vagy elutasításáról!

7 GMO panel Szakértői hátteret biztosít a tudományos kockázatértékeléshez: molekuláris jellemzés élelmiszer- és takarmány-biztonság környezet-biztonság és más munkacsoportok (GM mikroorganizmusok; Módszertani útmutató a GM halak/ emlősök és madarak/ rovarok környezetkockázati értékeléséhez; Új technikákkal előállított növények kockázatelemzése; PMEM)

8 Az engedélyezett GMO EU nyilvántartása (http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm) Transzformációs esemény Egyedi azonosító ID Cég Maize (Bt11) SYN-BT Ø11-1 [ Syngenta ] Genetikailag módosított kukorica Új gének/jellemzők Genetikailag módosított kukorica mely hordozza: a cryia (b) gént, mely rovar rezisztenciát biztosít a pat gént, mely toleranciát biztosít a herbicid glufoszinátammóniummal szemben Engedélyezett felhasználás Élelmiszerek és élelmiszer összetevők, melyek tartalmaznak, állnak vagy előállításra kerülnek SYN-BTØ11-1xMON- ØØØ21-9 Engedély lejárata 27/07/2020 Egyéb információk

9 Kockázatbecslés lépései Veszély azonosítása (kockázati tényezők) Veszély jellemzése (emberre és környezetre gyakorolt hatás lehetséges következményei) Kitettség becslése (előfordulás/élelmiszerrel bevitt dózis valószínűsége 2 1,8 1,6 1,4 1,2 Teljes kockázat jellemzése (integrált táplálkozási és toxikológiai vizsgálat) 1 0,8 0,6 0,4 0, dózis, intenzitás, időtartam és a szervezetbe kerülés módja kockázatbecslés kockázat = f (veszélyforrás x terhelés)

10 GM vs ngm növények összehasonlító élelmiszerbiztonsági vizsgálata (Comparitive Safety Assessment) Alapul szolgáló feltételezések környezet/fogyasztók/állatok szempontjából a hagyományosan termesztett termények felhasználása biztonságos a ngm termények tehát alapul szolgálhatnak a GM termények környezeti és élelmiszer-/takarmány-biztonsági értékeléséhez

11 Kulcselemek GM és az összehasonlításra alkalmas ngm kontroll közötti eltérések (tervezett/váratlan) felismerése A felismert különbségek elemzése a környezetre, /élelmiszer/takarmány-biztonságra/táplálkozásra gyakorolt hatás alapján: bizalom elve lényegi egyenértékűség elve, figyelembe véve a ngm kontroll természetes variabilitását összehasonlító kockázatbecslés elve Nincs abszolút élelmiszer-biztonsági értékelés önmagában

12 Transzformációból eredő váratlan hatás A genetikai módosítás tervezett hatását konzisztensen meghaladó különbség a GM és a ngm növény között, mely növénybiológiai szempontból és a metabolizmus utak ismeretében előre megjósolható, pl. rekombinációk (újrarendeződéssel új génkombinációk, endogén gének stimulációja vagy elcsendesítése, génszétesés miatt módosult expresszió) metabolitikus perturbációk eredeti összetevők részarányának változása antiszenz technológia miatt

13 Veszély azonosítás Veszélyek Az élelmiszerben/takarmányban előforduló biológiai, kémiai és fizikai tényezők, melyek káros hatással lehetnek az egészségre (Codex Alimentarius, 2007). Veszély azonosítás A kockázatbecslés első lépése, mely a GM növény és az összehasonlításra használt ngm kontroll közötti különbségekre/vagy az azonosság hiányára fókuszál, a természetes variabilitást figyelembe véve, melyet összehasonlító elemzéssel állapít meg: komponens-összetevők agronómiai és fenotípusos jellemzők Ez határozza meg, hogy szükség van-e további vizsgálatokra.

14 Veszély jellemzése Célja: az élelmiszerben/takarmányban jelenlévő veszélyforrásokkal összefüggésbe hozható kóros egészségügyi hatás természetének kvalitatív vagy kvantitatív elemzése (Guidance for risk assessment of food and feed from GM plants 7 EFSA Journal 2011; 9(5):2150) Veszélyelemzés Kémiai veszélyforrások esetén dózisfüggő elemzés szükséges, biológiai és fizikai tényezőknél, csak ha az adatok biztosíthatók (Codex Alimentarius, 2007). Fontos megállapítani, hogy a feltárt különbségek milyen nagyságú lehetséges toxikológiai és vagy/táplálkozási hatásokat okozhatnak. Laboratóriumi vagy haszonállatokkal végzett kísérletek hasznosak lehetnek a veszély jellemzésére (tesztmodell, tesztanyagok)

15 Kitettség vizsgálata Célja: a humán vagy állati szervezet GM növény eredetű élelmiszerből/takarmányból származó kitettségének kvantitatív becslése (pl. élelmiszer takarmány, pollen, vagy más egyéb növényi alkotók). Kitettségi vizsgálat A GM növényből származó élelmiszernek/takarmánynak kitett állatok és/vagy humán populáció jellemzése (jellege, mérete) és a bevitel nagysága, gyakorisága és időtartama. Minden jelentős forrás feltárása elengedhetetlen annak eldöntésére, hogy van-e különbség a ngm vs GM kitettség esetén. Külön figyelem szükséges a táplálkozási célból módosított GM növény eredetű élelmiszerek/takarmányok esetén (PMM).

16 Kockázat jellemzése A veszélynek kitett populációban várható káros hatás kockázatának becslése (bizonytalansági faktorok, hatás valószínűsége, erőssége) (Codex Alimentarius, 2007). A kockázat jellemzése mutatja meg, hogy a veszély jellemzése megfelelő volt-e (pl. nagyobb GM kitettség miatt a toxicitási vizsgálatokat nagyobb dózisok felé ki kell terjeszteni).

17 Kockázatértékelés lépései Donor szervezet és befogadó növény jellemzése Génmódosítás és annak funkcionális következményei, pl. rdns határszekvenciák (flanking regions) változása hatással van-e a tervezett vagy megjósolható endogén génfunkciókra A GM növény agronómiai és fenotípusos jellemzői A GM növény és a belőle származó élelmiszer/takarmány komponens összetételi jellemzése A géntermék (fehérjék, metabolitok) és a teljes GM növény és a termékek lehetséges toxicitása és allergenitása Diéta eredetű bevitel és annak lehetséges táplálkozási következménye A feldolgozás és a tárolás hatása a termék jellemzőkre

18 Kockázatértékelés (stacked event) A transzformációs események kombinációját (stacked event) tartalmazó GM növény estében minden egyedi transzformációs eseményt (single event) külön kell értékelni. Meg kell vizsgálni, hogy stabil-e az egyedi események kombinációja és nincs-e olyan kölcsönhatás közöttük, mely az egyedi kombinációkkal szemben élelmiszer-biztonsági kockázatot jelenthet az alábbiakra fókuszálva: inzertek stabilitása új gének expressziója és géntermékek az események kombinációjából eredő szinergikus és antagonosztikus hatások Eredménytől függően további toxikológiai vagy táplálkozási vizsgálatok válhatnak szükségessé.

19 Kockázatértékelés (stacked event) A kockázatbecslésnek a GM növény természetes szegregációjából eredő összes szub-kombinációra ki kell terjednie. Az stacked event-et tartalmazó GM növény szub-kombinációiban fellépő összes lehetséges permutációt külön kell értékelni. Ezeket a szub-kombinációkat az engedélyeztetni kívánt felhasználás mellett várható kitettségi szintek megállapításánál is figyelembe kell venni a kockázatbecslésben. Az engedélykérőnek biztosítania kell a szub-kombiációkra vonatkozó adatokat is.

20 Információ a befogadó/szülői növényről Részletes információ szükséges arról, hogy szükségesek-e specifikus vizsgálatok pl. a lehetséges természetes toxinok vagy allergének jelenléte miatt: teljes név (i) család, (ii) faj, (iii) fajta, (iv) alfajta, (v) vonal, (vi) mindennapi név; földrajzi megoszlás és termesztés, EU megoszlást is figyelembe véve élelmiszerbiztonsági adatok (az összetevők toxicitási/allergenitási adatai) korábbi és jelen felhasználás adatai (biztonságos fogyasztási történet, jellemző termesztési, szállítási, tárolási, feldolgozási adatok, a növény része a diétában, van-e meghatározó szubpopuláció a fogyasztásban, vagy makro-, és mikro-tápanyag a diétában)

21 GM növény molekuláris jellemzése Génmódosítás GM növény transzformációs módszer jellemzése transzformációra használt nukleinsavak forrása és jellemzése az inzert jellemzése új vagy módosított genetikai tulajdonságok jellemzése (Southern blot, PCR, restrikciós enzimes hasítás, határszekvenciák) transzformált géntermék hatásmechanizmusa és a fenotípusra vagy metabolizmusra gyakorolt várható hatása géntermék expressziója fehérje/metabolitok szintjén genetikai stabilitás GM növény fenotípusának stabilitása

22 Molekuláris jellemzés adatbázisok segítségével Vizsgálni kell: az új gén vagy génexpressziós termék toxikus (allergén) szekvencia homológiáját (nukleotid vagy fehérje szekvencia információs adatbázisok) GenBank: National Institute of Health (NIH).által összeállított, nyilvánosan hozzáférhető DNS szekvenciák gyűjteménye; DNA Data Bank of Japan (Japán DNS adatbank): Japánban hivatalosan minőség tanúsított, kutatók által gyűjtött DNS szekvencia adatbank; EMBL Nucleotide Sequence (EMBL Nukleotid szekvencia): tudományos publikációkból gyűjtött DNS és RNS szekvenciák, jogvédett alkalmazások vagy közvetlenül a kutatók és szekvenáló csoportok által benyújtott szekvenciák; The SWISS-PROT Protein Sequence Data Bank (SWISS-PROT Fehérje Szekvencia Adatbank): Az Amos Bairoch (University of Geneva) és az EBI együttműködésevel fejlesztett fehérje szekvencia adatbázis, The FARRP Allergen Database (FARRRP Allergén Adatbázis): A fehérje adatbázisokban kutatás céljára nyilvánosan hozzáférhető adatbázisokból gyűjtött és egyedi allergének listája

23 Komponens-összetételi vizsgálatok (esetről esetre) GM növény és az összehasonlítási szempontoknak megfelelő ngm, valamint a területre jellemző referencia növények agronómiai and fenotípusos jellemzői tápanyag-hasznosulás és egészség kockázata szempontjából fontos komponens összetevők vizsgálata (beltartalmi adatok, makro- és mikro-tápanyag komponensek, antinutrutív anyagok, természetes toxinok) feldolgozási technológia hatásának vizsgálata a komponens összetevőkre

24 Komponensek megválasztása az összehasonlító vizsgálatra Mivel az új gén része lehet a GM-élelmiszernek, ezért az elemzésnek ki kell terjednie: makro-összetétel, kulcsfontosságú makro- és mikroelemek, antinutritív anyagok, természetes toxinok, allergén komponensek (termény és tulajdonság specifikusan) OECD szakértők konszenzus anyagai (Consensus Documents for the work on the Safety of Novel Foods and Feeds

25 OECD Konszenzus Dokumentumok Sunflower: Key Food and Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Toxicants No. 16, 2007, ENV/JM/MONO(2007)6 Cultivated Mushroom Agaricus Bisporus: Key Food and Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Toxicants No. 15, 2007, ENV/JM/MONO(2007)5 An Introduction to the Food/Feed Safety Consensus Documents of the Task Force No. 14, 2006, ENV/JM/MONO(2006)10 Alfalfa and Other Temperate Forage Legumes: Key Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Secondary Plant Metabolites No. 13, 2005, ENV/JM/MONO(2005)13 Barley (Hordeum vulgare L.): Key Food and Feed Nutrients and Anti-Nutrients No. 12, 2004, ENV/JM/MONO(2004)20 Cotton (Gossypium hirsutum and Gossypium barbadense): Key Food and Feed Nutrients and Anti-Nutrients No. 11, 2004, ENV/JM/MONO(2004)16 Rice (Oryza sativa): Key Food and Feed Nutrients and Anti-Nutrients No. 10, 2004, ENV/JM/MONO(2004)15 Considerations for the Safety Assessment of Animal Feedstuffs derived from Genetically Modified Plants No. 9, 2003, ENV/JM/MONO(2003)10 Bread Wheat (Triticum aestivum): Key Food and Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Toxicants No. 7, 2003, ENV/JM/MONO(2003)7 Maize (Zea Mays): Key Food and Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Secondary Plant Metabolites No. 6, 2002, ENV/JM/MONO(2002)25 Potatoes: Key Food and Feed Nutrients, Anti-Nutrients and Toxicants No. 4, 2002, ENV/JM/MONO(2002)5 Sugar Beet: Key Food and Feed Nutrients and Antinutrients No. 3, 2002, ENV/JM/MONO(2002)4Consensus Soybean: Key Food and Feed Nutrients and Anti-Nutrients No. 2, 2001, ENV/JM/MONO(2001)15 Key Nutrients and Key Toxicants in Low Erucic Acid Rapeseed (Canola) No. 1, 2001, ENV/JM/MONO(2001)13 Consensus Documents for the work on Harmonization of Regulatory Oversight in Biotechnology Documents november on Harmonization 21. of Regulatory Header Oversight Title in (under Biotechnology 'View') and the Safety of Novel Foods and Feeds

26 Kukorica fehérje tartalom eloszlás (ILSI Adatbázis) Minták száma Argentina EU United States Fehérje tartalom (% sz.a.)

27 Toxikológiai vizsgálatok (esetről esetre, szükséges vagy nem szükséges) a vegyi anyagok toxikológiai vizsgálatára ajánlott, a GM növényekre és a belőlük előállított élelmiszerekre és takarmányokra adaptált, standardizált toxikológiai módszerekkel végzett vizsgálatok alternatív módszerként génexpressziós, proteomikai és metabolomikai vizsgálatok végzése a várt és váratlan expressziós termékek jelenlétének kimutatására

28 Új fehérje toxicitás vizsgálata (1) A géndonor (vírus, baktérium, növény) új genetikai elem -mel járul hozzá a transzformációhoz ezért ki kell zárni a toxicitást. az új fehérje molekuláris és biokémiai jellemzése (pl. hatásmechanizmus, AS szekvencia, Mt, posztranszlációs állapot, enzimaktivitás, működési optimum, szubsztrát specificitás, lehetséges kölcsönhatás más komponens összetevőkkel) szekvencia homológia toxinokkal stabilitás a lehetséges technológiai feldolgozása vagy tárolása során proteolitikus enzimekkel szembeni stabilitása (pl. pepszin rezisztencia)

29 Új fehérje toxicitás vizsgálata (2) ismételt dózisú, 28 napos toxikológia vizsgálat rágcsálókon, amennyiben a biztonságos fogyasztás nem igazolható az előbbiekkel további kiegészítő vizsgálatok bármilyen kölcsönhatás vagy szinergizmus felderítésére, amennyiben több új fehérje expressziója (multigénes GM növények esetében) tervezett esetleges kiegészítő vizsgálatok akut toxicitási teszttel, pl. a 28 napos toxicitási vizsgálatok dózisainak beállításához

30 Metabolitok toxicitás vizsgálata (3) a fehérjétől eltérő, új komponensek lehetséges toxicitásának vizsgálata megváltozott szinten tervezetten vagy váratlanul megjelenő komponensek (pl. olaj, aminosav), káros fiziológiai hatásának esetleges toxicitásának vizsgálata a várható kitettség figyelembe vételével

31 GM élelmiszer/takarmány toxicitás vizsgálata ismételt dózisú, 90 napos rágcsálókon végzett toxikológiai vizsgálat (British Toxicology Society, 1994), amennyiben az összehasonlító vizsgálatok lényeges eltérést mutattak a GM és ngm növényből származó élelmiszer/takarmány között, vagy bármely váratlan, a géntechnológiának tulajdonítható hatás ezt indokolta ha szükséges gyors növekedésű állatokon (pl. csirke) kiegészítő vizsgálatok esettől függően

32 Allergén kockázat vizsgálata Új fehérje (1) aminosav szekvencia homológia ismert allergénekkel allergén specifikus szérumokkal szembeni IgE kötőképességen alapuló szűrés pepszin rezisztencia és más tápcsatornát szimuláló in vitro emészthetőségi teszt kiegészítő funkcionális vizsgálatként sejtekre vagy állatmodellre alapozott nem validált tesztek a de novo allergén aktivitás feltárására

33 Döntési fa GM növényekben expresszált fehérje allergén kockázatának vizsgálatára (FAO/WHO, 2001) Génforrás (allergén?) Igen Nem Szekvencia homológia Igen Valószínűleg allergén Nem Specifikus szérum szűrés Igen Nem Igen Szekvencia homológia Yes Nem Allergén csoport specifikus szérum szűrés Igen Nem Pepszin rezisztencia Nem +/+ +/ /

34 Új fehérje megváltozott allergenitás vizsgálata Módszerek: Kvantitatív specifikus IgE-ELISA (tolerancia intervallum) 12DE/immunblot allergéns-pecifikus szérumok felhasználásával

35 GM növény megváltozott allergenitásának vizsgálata A teljes a genetikai módosítás hatására bekövetkező endogén allergének (fehérje, pollen) expressziós szintjének proteomikával és allergén specifikus szérumokkal történő immunblot azonosítással történő vizsgálatával, az allergén forrásként ismert, befogadó nem-gm növénnyel történő összehasonlításban Új megközelítés (allergének komponens-összetvők) (Stevnson, 2012)

36 Új megközelítés komponens összetevők Ismert szója allergének

37 Az új fehérje adjuváns hatásának vizsgálata (3) ha az új fehérje funkcionális tulajdonságai vagy ismert adjuvánsokkal mutatott szerkezeti homológiája ezt indokolja, figyelembe véve az élelmiszer/takarmány komponensekkel való kölcsönhatás, vagy technológiai kezelés stb. során esetleg megváltozott bioaktivitást is

38 Táplálkozási vizsgálatok GM növényből származó élelmiszer táplálkozási célú, összehasonlító vizsgálata rágcsálókkal, baromfival/vagy más haszonállatokkal végzett etetési kísérletben, amennyiben a komponens összetevők összehasonlító vizsgálata alapján feltárt különbségek ezt indokolják GM növényből származó takarmány táplálkozási célú összehasonlító vizsgálata baromfival, sertéssel vagy kérődzővel végzett etetési kísérletben, amennyiben a komponens összetevők összehasonlító vizsgálata alapján feltárt különbségek ezt indokolják

39 Hőkezelés hatása A nem-gm kontroll és a GM-élelmiszer összehasonlítása abból a célból, hogy a hőkezelés képes a végtermék élelmiszer-biztonsági kockázatát megváltoztatni. Hőkezelés hatásának vizsgálata az új fehérjében: elimináció degradáció denaturáció

40 Előre becsülhető bevitel (expozició) A GM élelmiszer/takarmány várható bevitel becslése szükséges abban az esetben, ha: várható, hogy a toxikus vagy allergén komponensek bevitele a GM élelmiszer fogyasztásával növekedni fog ha a GM élelmiszernek megváltozott a táplálkozási értéke

41 Piacra kerülést követő megfigyelés (Post Market Monitoring, PMM) PMM, amennyiben a piacra kerülést megelőző kockázatbecslés ezt indokolttá tette pl.: ha a megváltozott tápértékű GM eredetű élelmiszer/takarmány kitettsége nem volt becsülhető hosszútávon, speciális lakosságcsoportokban, táplálkozási láncban stb.

42 GM élelmiszer/takarmány kockázatbecslése EFSA Vélemény 3. Összehasonlító analízis Kontrol és tesztanyag kiválasztása Összetételi vizsgálat Összefoglalás 4. GM élelmiszer/takarmány kockázatbecslése Felhasználás célja Hőkezelés hatása Toxikológia GM élelmiszer/takarmány toxikológiai vizsgálatok Allergenitás Táplálkozási vizsgálatok PMM Összefoglalás

43 Köszönöm a figyelmet!

nyekkel kapcsolatos szabályoz lyozás Központi Budapest BME 2009

nyekkel kapcsolatos szabályoz lyozás Központi Budapest BME 2009 GM-növényekkel nyekkel kapcsolatos szabályoz lyozás Gelencsér Éva Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóint intézet - KÉKIKI Budapest BME 2009 GM növények nyek a gyakorlatban Első generációs fejlesztések

Részletesebben

kerülő GM növények? Gödöllő, 2008. november 6.

kerülő GM növények? Gödöllő, 2008. november 6. Biztonságosan fogyaszthatók-e a piacra kerülő GM növények? Gelencsér Éva Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet - KÉKI Budapest GMO Szimpózium 2008 Gödöllő, 2008. november 6. GM növények a gyakorlatban

Részletesebben

A genetikailag módosított növények és élelmiszerek engedélyezését megelőző kockázatértékelés alapja

A genetikailag módosított növények és élelmiszerek engedélyezését megelőző kockázatértékelés alapja Bánáti Gelencsér A genetikailag módosított növények és élelmiszerek A genetikailag módosított növények és élelmiszerek engedélyezését megelőző kockázatértékelés alapja Bánáti Diána CSc, főigazgató, Központi

Részletesebben

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Dr. Dallmann Klára A molekuláris biológia célja az élőlények és sejtek működésének molekuláris szintű

Részletesebben

EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT

EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK III. EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT Írták: Szerkesztette: Bánáti Diána Budapest 2006. ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK III. EGYÜTT MAGYARORSZÁG ÉLELMISZER-BIZTONSÁGÁÉRT

Részletesebben

GM NÖVÉNYEK TAKARMÁNY- ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KOCKÁZATA. GMO NYOMONKÖVETÉS ÉS JELÖLÉS VS. GMO MENTES VÉDJEGY. Nagy András - Gelencsér Éva

GM NÖVÉNYEK TAKARMÁNY- ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KOCKÁZATA. GMO NYOMONKÖVETÉS ÉS JELÖLÉS VS. GMO MENTES VÉDJEGY. Nagy András - Gelencsér Éva 17. Nemzetközi Takarmányozási Szimpózium 55 GM NÖVÉNYEK TAKARMÁNY- ÉS ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KOCKÁZATA. GMO NYOMONKÖVETÉS ÉS JELÖLÉS VS. GMO MENTES VÉDJEGY Nagy András - Gelencsér Éva Nemzeti Agrárkutatási

Részletesebben

TRANSZGÉNIKUS NIKUS. GM gyapot - KÍNA. GM szója - ARGENTÍNA

TRANSZGÉNIKUS NIKUS. GM gyapot - KÍNA. GM szója - ARGENTÍNA TRANSZGÉNIKUS NIKUS NÖVÉ GM gyapot - KÍNA GM szója - ARGENTÍNA TRANSZGÉNIKUS NIKUS NÖVÉN Élelmezési probléma: mg-i i termények, élelmiszer alapanyagok károsk rosításasa (rovar, gyom, baktérium, gomba,

Részletesebben

Biomassza alapú bioalkohol előállítási technológia fejlesztése metagenomikai eljárással

Biomassza alapú bioalkohol előállítási technológia fejlesztése metagenomikai eljárással Biomassza alapú bioalkohol előállítási technológia fejlesztése metagenomikai eljárással Kovács Zoltán ügyvezető DEKUT Debreceni Kutatásfejlesztési Közhasznú Nonprofit Kft. Problémadefiníció Első generációs

Részletesebben

(Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK

(Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK 2013.6.8. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 157/1 II (Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK A BIZOTTSÁG 503/2013/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2013. április 3.) a géntechnológiával módosított élelmiszerek és

Részletesebben

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 9.

ÉLELMISZERBIZTONSÁG 9. ÉLELMISZERBIZTONSÁG 9. Genetikailag módosított élelmiszerek táplálkozástani hatásai Összeállította: Dr. Simon László Nyíregyházi Főiskola Genetikailag módosított organizmusok (GMO-k) A molekuláris biológia

Részletesebben

5.2.5. ÁLLATGYÓGYÁSZATI IMMUNOLÓGIAI GYÓGYSZEREK ELŐÁLLÍTÁSÁRA SZÁNT ÁLLATI EREDETŰ ANYAGOK

5.2.5. ÁLLATGYÓGYÁSZATI IMMUNOLÓGIAI GYÓGYSZEREK ELŐÁLLÍTÁSÁRA SZÁNT ÁLLATI EREDETŰ ANYAGOK 1 5.2.5. ÁLLATGYÓGYÁSZATI IMMUNOLÓGIAI GYÓGYSZEREK ELŐÁLLÍTÁSÁRA SZÁNT ÁLLATI EREDETŰ ANYAGOK 07/2009:50205 javított 6.5 1. ALKALMAZÁSI TERÜLET Az állatgyógyászati célra szánt immunológiai gyógyszerek

Részletesebben

Génmódosítás: bioszféra

Génmódosítás: bioszféra bioszféra Génmódosítás: Nagy butaság volt politikusaink részérôl az alaptalan GMO-ellenesség alaptörvényben való rögzítése. A témával foglalkozó akadémikusok véleménye külföldön és Magyarországon egészen

Részletesebben

Miskolci Egyetem Kémiai Intézet. Kockázatbecslés TANTÁRGYI KOMMUNIKÁCIÓS DOSSZIÉ

Miskolci Egyetem Kémiai Intézet. Kockázatbecslés TANTÁRGYI KOMMUNIKÁCIÓS DOSSZIÉ Miskolci Egyetem Kémiai Intézet Kockázatbecslés TANTÁRGYI KOMMUNIKÁCIÓS DOSSZIÉ 1. TANTÁRGYLEÍRÁS A tantárgy/kurzus címe: A tantárgy/kurzus száma: Félév: Kockázatbecslés MAKKEM253M II. A kurzus típusa

Részletesebben

Nanotechnológia kockázatbecslése

Nanotechnológia kockázatbecslése NÉBiH-ÉKI Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság Nanotechnológia kockázatbecslése Zentai Andrea 2012. május 22. Áttekintés Általános bemutató a nanotechnológiáról EFSA NanoHálózat hírei FDA

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

Az etil-karbamát élelmiszerbiztonsági vonatkozásai

Az etil-karbamát élelmiszerbiztonsági vonatkozásai Az etil-karbamát élelmiszerbiztonsági vonatkozásai dr. Szerleticsné dr. Túri Mária Az etil-karbamát élelmiszerbiztonsági kockázatai szakmai nap a MÉBiH és WESSLING Hungary Kft. szervezésében 2010. június

Részletesebben

A HACCP minőségbiztosítási rendszer

A HACCP minőségbiztosítási rendszer A HACCP minőségbiztosítási rendszer A HACCP története Kialakulásának okai A HACCP koncepció, bár egyes elemei a racionális technológiai irányításban mindig is megvoltak, az 1970-es évekre alakult ki, nem

Részletesebben

DOKTORI ÉRTEKEZÉS. Totális herbiciddel szemben toleráns transzgénikus búza (Triticum aestivum L.) élelmiszer-biztonsági kockázatainak vizsgálata

DOKTORI ÉRTEKEZÉS. Totális herbiciddel szemben toleráns transzgénikus búza (Triticum aestivum L.) élelmiszer-biztonsági kockázatainak vizsgálata DOKTORI ÉRTEKEZÉS Totális herbiciddel szemben toleráns transzgénikus búza (Triticum aestivum L.) élelmiszer-biztonsági kockázatainak vizsgálata Nagy András Budapest 2009 1 A Budapesti Corvinus Egyetem

Részletesebben

Mi a bioszén? Hogyan helyettesíthetjük a foszfor tartalmú műtrágyákat

Mi a bioszén? Hogyan helyettesíthetjük a foszfor tartalmú műtrágyákat Bioszén, a mezőgazdaság új csodafegyvere EU agrár jogszabály változások a bioszén és komposzt termékek vonatkozásában Mi a bioszén? Hogyan helyettesíthetjük a foszfor tartalmú műtrágyákat A REFERTIL projekt

Részletesebben

A GM-fajták termesztésének helyzete az Európai Unióban

A GM-fajták termesztésének helyzete az Európai Unióban BIOTECHNOLÓGIA O I ROVATVEZETŐ: Dr. Heszky László akadémikus A sorozat előző, 20. részében bemutattuk a tartós (15 éves) termesztés tapasztalatait az Egyesült Államokban, ahol a kukorica, a szója és a

Részletesebben

Transzgénikus növények előállítása

Transzgénikus növények előállítása Transzgénikus növények előállítása Növényi biotechnológia Területei: A növények szaporításának új módszerei Növényi sejt és szövettenyészetek alkalmazása Mikroszaporítás Vírusmentes szaporítóanyag előállítása

Részletesebben

A transzgénikus (GM) fajták fogyasztásának élelmiszer-biztonsági kockázatai

A transzgénikus (GM) fajták fogyasztásának élelmiszer-biztonsági kockázatai BIOTECHNOLÓGIA O I ROVATVEZETŐ: Dr. Heszky László akadémikus A GM-növényekkel szembeni társadalmi elutasítás legfontosabb indokait az élelmiszer-biztonsági kockázatok jelentik. A géntechnológia forradalmian

Részletesebben

A BIZOTTSÁG 2009/120/EK IRÁNYELVE

A BIZOTTSÁG 2009/120/EK IRÁNYELVE 2009.9.15. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 242/3 IRÁNYELVEK A BIZOTTSÁG 2009/120/EK IRÁNYELVE (2009. szeptember 14.) a fejlett terápiás gyógyszerkészítmények tekintetében az emberi felhasználásra szánt

Részletesebben

Gelencsér Tímea. Peszticidek alkalmazása helyett ellenálló GMO-k létrehozásának lehetőségei. Készítette: Budapest, 2004

Gelencsér Tímea. Peszticidek alkalmazása helyett ellenálló GMO-k létrehozásának lehetőségei. Készítette: Budapest, 2004 Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Peszticidek alkalmazása helyett ellenálló GMO-k létrehozásának lehetőségei Készítette: Gelencsér Tímea Budapest, 2004 BEVEZETÉS Kártevők elleni védekezés

Részletesebben

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez

Részletesebben

A HACCP rendszer fő részei

A HACCP rendszer fő részei A HACCP története Kialakulásának okai A HACCP koncepció, bár egyes elemei a racionális technológiai irányításban mindig is megvoltak, az 1970-es évekre alakult ki, nem kis mértékben az űrutazásokhoz szükséges

Részletesebben

módosított, akkor meg az a baj

módosított, akkor meg az a baj Ha genetikailag il módosított, tt az a baj, ha nem genetikailag módosított, akkor meg az a baj Kovári Zoltán Kovári és Társai Szabadalmi és Védjegy Iroda Kft. MIE Szeged MIE Szeged 2012. május 10 11. Science,

Részletesebben

Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága. Horányi Tamás MÉKISZ

Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága. Horányi Tamás MÉKISZ Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága Horányi Tamás MÉKISZ KÖTELEZŐ SZAKMACSOPORTOS TOVÁBBKÉPZÉS GYÓGYSZERTÁRI ELLÁTÁS SZAKMACSOPORT 2014. április 25. Egészségre vonatkozó állítások

Részletesebben

KIEMELÉSEK. A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012. Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke

KIEMELÉSEK. A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012. Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke KIEMELÉSEK A kereskedelmi forgalomban lévő biotechnológiai/gm növények globális helyzete: 2012 Clive James, az ISAAA alapítója és elnöke A szerző által az egy milliárd szegény, éhes embernek, a sorsuk

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

T/4818. számú törvényjavaslat. a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról

T/4818. számú törvényjavaslat. a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról MAGYARORSZÁG KORMÁNYA T/4818. számú törvényjavaslat a géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. törvény módosításáról Előadó: Dr. Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter Budapest, 2015. május

Részletesebben

Juhász Angéla MTA ATK MI Alkalmazott Genomikai Osztály SZEKVENCIA ADATBÁZISOK

Juhász Angéla MTA ATK MI Alkalmazott Genomikai Osztály SZEKVENCIA ADATBÁZISOK Juhász Angéla MTA ATK MI Alkalmazott Genomikai Osztály SZEKVENCIA ADATBÁZISOK Fehérjét kódol? Tulajdonságai? -Hol lokalizálódik? -Oldható? -3D szerkezete? -Accession #? -Annotációja elérhető? Már benne

Részletesebben

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter Bonafarm csoport márkái, Bóly Zrt., Dalmand Zrt. Bonafarm csoport takarmány ágazat Takarmány előállítás: 5 telephely 14 gyártóvonal

Részletesebben

ÉLELMISZERLÁNC-BIZTONSÁGI STRATÉGIA

ÉLELMISZERLÁNC-BIZTONSÁGI STRATÉGIA ÉLELMISZERLÁNC-BIZTONSÁGI STRATÉGIA Jordán László elnökhelyettes 2015. január 5. A növényvédelem helye az élelmiszerláncban Élelmiszer-biztonság egészség Élelmiszerlánc-biztonság Egészség gazdaság - környezet

Részletesebben

A kockázatkezelő feladatai az AEGON gyakorlatában Zombor Zsolt 2013. május 30.

A kockázatkezelő feladatai az AEGON gyakorlatában Zombor Zsolt 2013. május 30. A kockázatkezelő feladatai az AEGON gyakorlatában Zombor Zsolt 2013. május 30. aegon.com Védelmi vonalak Kockázat 1. védelmi vonal Mindenki (Aktuáriusok) 2. védelmi vonal Kockázatkezelés, Compliance 3.

Részletesebben

Étrend-kiegészítık a fogyasztók szemszögébıl

Étrend-kiegészítık a fogyasztók szemszögébıl Étrend-kiegészítık a fogyasztók szemszögébıl Dr. Dömölki Ferencné OFE Élelmiszerbiztonsági szakértıbizottság elnöke 2011.11.13. Budapest, 2011. november 10. 1 Civil fogyasztóvédelmi szervezetek Szerepük,

Részletesebben

Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel

Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel Patogén mikroorganizmusok vizsgálata molekuláris biológiai módszerekkel Rohonczy Kata, Zoller Linda, Fodor Andrea, Tabajdiné, dr. Pintér Vera FoodMicro Kft. Célkitűzés Élelmiszerekben és takarmányokban

Részletesebben

Gyógynövények az élelmiszerek között

Gyógynövények az élelmiszerek között Gyógynövények az élelmiszerek között Budapest, 2011. március 25. Sárvár Deák Ferenc főosztályvezető-helyettes Vidékfejlesztési Minisztérium Élelmiszerlánc-felügyeleti Főosztály 1 Az emberi felhasználásra

Részletesebben

Biológiai egyenértékűség és vizsgálata. Dr. Lakner Géza. members.iif.hu/lakner

Biológiai egyenértékűség és vizsgálata. Dr. Lakner Géza. members.iif.hu/lakner Biológiai egyenértékűség és vizsgálata Dr. Lakner Géza members.iif.hu/lakner Originalitás, generikum Originalitás, innovatív gyógyszerkészítmény = első ízben kifejlesztett, új hatóanyagból előállított

Részletesebben

Transzgénikus állatok előállítása

Transzgénikus állatok előállítása Transzgénikus állatok előállítása A biotechnológia alapjai Pomázi Andrea Mezőgazdasági biotechnológia A gazdasági állatok és növények nemesítése új biotechnológiai eljárások felhasználásával. Cél: jobb

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 7. ÉVFOLYAM, 7. SZÁM 2014. AUGUSZTUS GÉNMÓDOSÍTOTT ÉLELMISZEREK TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles Az elmúlt évek

Részletesebben

FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN

FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN Integrált szemléletű program a fenntartható és egészséges édesvízi akvakultúráért XXXIII. Halászati Tudományos Tanácskozás; VI. Szekció Fenntartható halgazdálkodás FENNTARTHATÓSÁG AZ AKVAKULTÚRÁBAN Dr.

Részletesebben

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, december 1. (OR. en)

Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, december 1. (OR. en) Az Európai Unió Tanácsa Brüsszel, 2015. december 1. (OR. en) 14805/15 DENLEG 156 AGRI 626 SAN 413 FEDŐLAP Küldi: az Európai Bizottság Az átvétel dátuma: 2015. november 27. Címzett: a Tanács Főtitkársága

Részletesebben

A rizsben előforduló mérgező anyagok és analitikai kémiai meghatározásuk

A rizsben előforduló mérgező anyagok és analitikai kémiai meghatározásuk A rizsben előforduló mérgező anyagok és analitikai kémiai meghatározásuk Készítette: Varga Dániel környezettan alapszakos hallgató Témavezető: Dr. Tatár Enikő egyetemi docens Analitikai Kémiai Tanszék

Részletesebben

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés

Részletesebben

A feltárt közös KFI területek bemutatása

A feltárt közös KFI területek bemutatása Transnational Innovation Platforms from Cropfield to Table A feltárt közös KFI területek bemutatása HUHR/1001/2.1.3/1001 A közös agrár- és élelmiszer-innovációs kapacitások Zárórendezvény Célrendszer Tematikus

Részletesebben

Az orvosi biotechnológiai mesterképzés megfeleltetése az Európai Unió új társadalmi kihívásainak a Pécsi Tudományegyetemen és a Debreceni Egyetemen

Az orvosi biotechnológiai mesterképzés megfeleltetése az Európai Unió új társadalmi kihívásainak a Pécsi Tudományegyetemen és a Debreceni Egyetemen Az orvosi biotechnológiai mesterképzés megfeleltetése az Európai Unió új társadalmi kihívásainak a Pécsi Tudományegyetemen és a Debreceni Egyetemen Azonosító szám: TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0011 Az orvosi

Részletesebben

A szokásos piaci árelv megfelelı alkalmazása

A szokásos piaci árelv megfelelı alkalmazása A szokásos piaci árelv megfelelı alkalmazása Az összehasonlíthatóság problémája FOTIADI ÁGNES osztályvezetı NAV Kiemelt Adózók Adóigazgatósága Szokásos Piaci Ár-megállapítási Önálló Osztály 2012. Október

Részletesebben

Gén technológia a mezőgazdaságban

Gén technológia a mezőgazdaságban Gén technológia a mezőgazdaságban, Karsai Ildikó Magyar Tudományos Akadémia Agrártudományi Kutatóközpont Mezőgazdaság kialakulása (ie. 8000) Közel-Kelet Búza Árpa Kelet- Ázsia: Köles,(ie. 4000) Rizs (ie.

Részletesebben

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai

Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos fogyasztóvédelmi ellenőrzések tapasztalatai dr. Balku Orsolya Szolgáltatás-ellenőrzési Főosztály főosztályvezető. Hatósági ellenőrzések Évről évre visszatérően 2011-ben

Részletesebben

MH TUDOMÁNYOS STRATÉGAI KUTATÁS-FEJLESZTÉS. Tudományos Kutató Intézet Int. vez.: 3 fő

MH TUDOMÁNYOS STRATÉGAI KUTATÁS-FEJLESZTÉS. Tudományos Kutató Intézet Int. vez.: 3 fő MH HONVÉDKÓRHÁZ MH TUDOMÁNYOS STRATÉGAI KUTATÁS-FEJLESZTÉS Összlétszám: 40 fő Diplomás: 27 fő Asszisztens: 10 fő Egyéb: 3 fő Tudományos Kutató Intézet Int. vez.: 3 fő Toxikológiai Kutató Osztály Létszám:14

Részletesebben

Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban

Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban BIOMI KFT GMO Szimpózium Ősz Csabáné FVM Élelmiszerlánc-elemzési Főosztály 2008. november 6. 1 Új törvények az élelmiszerlánc szabályozásban 2008. évi XLVI.

Részletesebben

BIOTECHNOLÓGIA: a jövő slágerágazata. Megrendelő: INNOVA Észak-Alföld Regionális Fejlesztési és Innovációs Ügynökség Nonprofit Kft.

BIOTECHNOLÓGIA: a jövő slágerágazata. Megrendelő: INNOVA Észak-Alföld Regionális Fejlesztési és Innovációs Ügynökség Nonprofit Kft. BIOTECHNOLÓGIA: a jövő slágerágazata Megrendelő: INNOVA Észak-Alföld Regionális Fejlesztési és Innovációs Ügynökség Nonprofit Kft. 1 Tartalomjegyzék 1 Biotechnológia: a jövő slágerágazata... 4 2 Piros

Részletesebben

Várható változások a csávázás szabályozásában

Várható változások a csávázás szabályozásában Várható változások a csávázás szabályozásában 2014.05.22. VSZT/SGS ESTA fórum Ruthner Szabolcs Előadás tartalma: ESTA minősítések helyzete: Miért alkalmazzuk az ESTA-t? Európai helyzetkép (résztvevő országok,

Részletesebben

Laboratóriumi szolgáltatások életünk minőségének megőrzéséért és javításáért

Laboratóriumi szolgáltatások életünk minőségének megőrzéséért és javításáért Laboratóriumi szolgáltatások életünk minőségének megőrzéséért és javításáért Kiváló minőségű pálinkák megkülönböztetése a piacon Zanathy László Ügyvezető igazgató WESSLING Hungary Kft. 2014.05.21. Életünk

Részletesebben

NÖVÉNYNEMESÍTÉS. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

NÖVÉNYNEMESÍTÉS. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 NÖVÉNYNEMESÍTÉS Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése Rezisztencianemesítés alapja Rezisztencianemesítés fajtái Rezisztencianemesítés lépései Herbicidrezisztens

Részletesebben

GYÓGYTERMÉKEK JELENE ÉS JÖVŐJE

GYÓGYTERMÉKEK JELENE ÉS JÖVŐJE GYÓGYTERMÉKEK JELENE ÉS JÖVŐJE Sárvár 2011. március 24. Országos Gyógyszerészeti Intézet Dr. Szepezdi Zsuzsanna főigazgató A természetes anyagok (növényi szerek) szabályozására 1987-ben került sor elsőként

Részletesebben

Édes- és sütőipari termékek adalékanyag tartalmának vizsgálata a FACET projekt keretében

Édes- és sütőipari termékek adalékanyag tartalmának vizsgálata a FACET projekt keretében Édes- és sütőipari termékek adalékanyag tartalmának vizsgálata a FACET projekt keretében Szűcs Viktória, Dr. Bánáti Diána. Március 5. Bevezetés Anyag és módszer Eredmények Összefoglalás 1 "Flavours, Additives

Részletesebben

KÖRNYEZETI KOCKÁZAT ELEMZŐ MÓDSZEREK ALKALMAZÁSA

KÖRNYEZETI KOCKÁZAT ELEMZŐ MÓDSZEREK ALKALMAZÁSA KÖRNYEZETI KOCKÁZAT ELEMZŐ MÓDSZEREK ALKALMAZÁSA Dr. Czakó Sándor Az elmúlt években bekövetkezett ipari balesetek (Seveso, Flixborough, Bhopal, Enshede) bebizonyították, hogy szükség van olyan kockázat

Részletesebben

BIZOTTSÁG AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK. (Közlemények)

BIZOTTSÁG AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK. (Közlemények) C 155/1 II (Közlemények) AZ EURÓPAI UNIÓ INTÉZMÉNYEITŐL ÉS SZERVEITŐL SZÁRMAZÓ KÖZLEMÉNYEK BIZOTTSÁG A Bizottság közleménye a kockázatértékelés eredményeiről és a kockázatcsökkentési stratégiákról a következő

Részletesebben

Élelmiszer-allergének mennyiségi meghatározása immunanalitikai módszerekkel- lehetőségek és korlátok

Élelmiszer-allergének mennyiségi meghatározása immunanalitikai módszerekkel- lehetőségek és korlátok Élelmiszer-allergének mennyiségi meghatározása immunanalitikai módszerekkel- lehetőségek és korlátok Bugyi Zsuzsanna, Török Kitti, Hajas Lívia, Tömösközi Sándor BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi

Részletesebben

Élelmiszer eredetű fehérje antigének sorsa a tápcsatornában Gelencsér Éva KÉKI Budapest, 2012. nov. 8

Élelmiszer eredetű fehérje antigének sorsa a tápcsatornában Gelencsér Éva KÉKI Budapest, 2012. nov. 8 Élelmiszer eredetű fehérje antigének sorsa a tápcsatornában Gelencsér Éva KÉKI Budapest, 2012. nov. 8 Tartalom 1. Tápcsatorna emészthetőségi vizsgálatok patkánymodellben (SBA, KTI, BBI) (COST 98) 2. Tápcsatorna

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

J/4723. számú JELENTÉS

J/4723. számú JELENTÉS MAGYAR KÖZTÁRSASÁG KORMÁNYA J/4723. számú JELENTÉS a géntechnológiai tevékenységgel, annak mezőgazdasági és élelmiszer-előállítási alkalmazásával kapcsolatos egyes kérdésekről és az ezeket érintő magyar

Részletesebben

ÉLELMISZERBIZTONSÁG Egyes hormonhatású anyagok állattenyészésben való felhasználásának tilalma Élelmiszerjog, élelmiszerbiztonsági eljárások

ÉLELMISZERBIZTONSÁG Egyes hormonhatású anyagok állattenyészésben való felhasználásának tilalma Élelmiszerjog, élelmiszerbiztonsági eljárások Az FVM Vidékfejlesztési, Képzési és Szaktanácsadási Intézet megbízásából készült ÉLELMISZERBIZTONSÁG Egyes hormonhatású anyagok állattenyészésben való felhasználásának tilalma Élelmiszerjog, élelmiszerbiztonsági

Részletesebben

Élelmiszerbiztonsági rendszerek

Élelmiszerbiztonsági rendszerek Élelmiszerbiztonsági rendszerek» HACCP jelentése: Hazard Analysis Critical Control Points=Veszélyelemzés Kritikus Ellenőrzési Pontok» HACCP lényege: nemzetközileg elfogadott, szisztematikus, megelőző jellegű

Részletesebben

Oldal: 1 of 7 BIZTONSÁGI ADATLAP Felülvizsgálat dátuma: 13.11.2008 Nyomtatás Dátuma: 14.11.2011

Oldal: 1 of 7 BIZTONSÁGI ADATLAP Felülvizsgálat dátuma: 13.11.2008 Nyomtatás Dátuma: 14.11.2011 Oldal: 1 of 7 1. AZ ANYAG/KÉSZÍTMÉNY ÉS A TÁRSASÁG/VÁLLALKOZÁS AZONOSÍTÁSA Ashland Postafiók 8619 NL3009 AP, Rotterdam Hollandia EUSMT@ashland.com Sürgisségi telefonszám +1-800-ASHLAND (+1-800-274-5263/+1-606-329-5701),

Részletesebben

GOP -1.1.1-11-2012-0159

GOP -1.1.1-11-2012-0159 GOP -1.1.1-11-2012-0159 A KLÍMAVÁLTOZÁSHOZ ALKALMAZKODÓ GABONAFÉLÉK BIOTIKUS ÉS ABIOTIKUS REZISZTENCIA NEMESÍTÉSE, NÖVÉNYVÉDELMÉNEK FEJLESZTÉSE, VALAMINT AZ ÉLELMISZERBIZTONSÁG NÖVELÉSE A növény- és vetőmagtermesztésben,

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

Genetikai panel kialakítása a hazai tejhasznú szarvasmarha állományok hasznos élettartamának növelésére

Genetikai panel kialakítása a hazai tejhasznú szarvasmarha állományok hasznos élettartamának növelésére Genetikai panel kialakítása a hazai tejhasznú szarvasmarha állományok hasznos élettartamának növelésére Dr. Czeglédi Levente Dr. Béri Béla Kutatás-fejlesztés támogatása a megújuló energiaforrások és agrár

Részletesebben

Levegőtisztaság-védelmi mérések, aktuális és várható szabályok

Levegőtisztaság-védelmi mérések, aktuális és várható szabályok Levegőtisztaság-védelmi mérések, aktuális és várható szabályok KSZGYSZ konferencia 2012. május 22. Bibók Zsuzsanna Tartalom A 2011-ben hatályba lépett jogszabályok új előírásai; 306/2011.(XII.23.)kormányrendelet,

Részletesebben

Biztonsági adatlap. az 1907/2006/EK rendelet szerint. Electrolyte CDM_506271

Biztonsági adatlap. az 1907/2006/EK rendelet szerint. Electrolyte CDM_506271 Oldal 1 -tól/-től 5 1. SZAKASZ: Az anyag/keverék és a vállalat/vállalkozás azonosítása 1.1. Termékazonosító Rövidítés: Elektrolyt CDM 1.2. Az anyag vagy keverék megfelelő azonosított felhasználása, illetve

Részletesebben

A növényi diverzitás jelentősége a GMO-mentes mezőgazdaságban. Baktay Borbála, igazgató, Növényi Diverzitás Központ

A növényi diverzitás jelentősége a GMO-mentes mezőgazdaságban. Baktay Borbála, igazgató, Növényi Diverzitás Központ A növényi diverzitás jelentősége a GMO-mentes mezőgazdaságban Baktay Borbála, igazgató, Növényi Diverzitás Központ Az 1959-ben alapított Növényi Diverzitás Központ (NöDiK) fő feladata az országos szántóföldi-

Részletesebben

Fichtinger Gyula, Horváth Kristóf

Fichtinger Gyula, Horváth Kristóf A sugárvédelmi hatósági feladatok átvételével kapcsolatos feladatok és kihívások Fichtinger Gyula, Horváth Kristóf Országos Atomenergia Hivatal 2015.04.21. Sugárvédelmi hatósági feladatok átvétele 1 Tartalom

Részletesebben

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Bemutatkozás Ausztria-Magyarország határon átnyúló együttműködési

Részletesebben

R. W. Allard (1996) Nemesítési haladás

R. W. Allard (1996) Nemesítési haladás Főbb trendek a növénynemesítésben Termesztett populáció növények heterogenitás R. W. Allard (1996) Tájfajta igen nagy Genetikai elszegényedés és a hasznos gének akkumulációja Régi fajtapopulációk nagy

Részletesebben

2. Ismert térszerkezetű transzmembrán fehérjék adatbázisa: a PDBTM adatbázis. 3. A transzmembrán fehérje topológiai adatbázis, a TOPDB szerver

2. Ismert térszerkezetű transzmembrán fehérjék adatbázisa: a PDBTM adatbázis. 3. A transzmembrán fehérje topológiai adatbázis, a TOPDB szerver A 2005 és 2007 között megvalósított project célja transzmembrán fehérjék vizsgálata és az ehhez szükséges eljárások kifejlesztése volt. Ez utóbbi magába foglalta új adatbázisok és szerkezet becslő módszerek

Részletesebben

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vidékfejlesztési Minisztérium A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmányozásban Budapest, 2013. július 8. A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek

Részletesebben

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR

KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR KIHÍVÁSOK ÉS LEHETŐSÉGEK AZ ÉLELMISZER INNOVÁCIÓBAN TECHNOLÓGIA, TUDÁS, TÁRSADALOM GYIMES ERNŐ SZTE MÉRNÖKI KAR MAI MENÜ Táplálkozás funkciói és hibái Egészség és táplálkozás Társadalmi igények Táplálkozás

Részletesebben

A basidiomycota élesztőgomba, a Filobasidium capsuligenum IFM 40078 törzse egy olyan

A basidiomycota élesztőgomba, a Filobasidium capsuligenum IFM 40078 törzse egy olyan A basidiomycota élesztőgomba, a Filobasidium capsuligenum IFM 40078 törzse egy olyan fehérjét (FC-1 killer toxint) választ ki a tápközegbe, amely elpusztítja az opportunista patogén Cryptococcus neoformans-t.

Részletesebben

12/4/2014. Genetika 7-8 ea. DNS szerkezete, replikáció és a rekombináció. 1952 Hershey & Chase 1953!!!

12/4/2014. Genetika 7-8 ea. DNS szerkezete, replikáció és a rekombináció. 1952 Hershey & Chase 1953!!! Genetika 7-8 ea. DNS szerkezete, replikáció és a rekombináció 1859 1865 1869 1952 Hershey & Chase 1953!!! 1879 1903 1951 1950 1944 1928 1911 1 1. DNS szerkezete Mi az örökítő anyag? Friedrich Miescher

Részletesebben

Prof. Dr. Krómer István. Óbudai Egyetem

Prof. Dr. Krómer István. Óbudai Egyetem Környezetbarát energia technológiák fejlődési kilátásai Óbudai Egyetem 1 Bevezetés Az emberiség hosszú távú kihívásaira a környezetbarát technológiák fejlődése adhat megoldást: A CO 2 kibocsátás csökkentésével,

Részletesebben

A benchmarking fogalma

A benchmarking fogalma Benchmarking Dr. Koczor Zoltán 1 A fogalma Összevetésként használt szervezet Felhasznált erőforrások ESZKÖZÖK CÉLOK Belső folyamatszabályozás Dr. Koczor Zoltán 2 1 A célja Értékelnünk kell a jelenlegi

Részletesebben

GENETIKAILAG MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN

GENETIKAILAG MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK IV. GENETIKAILAG MÓDOSÍTOTT NÖVÉNYEK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN Szerkesztette: Bánáti Diána Gelencsér Éva Budapest, 2007. ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KÖTETEK IV. Genetikailag módosított

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról 1 A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

A biotechnológia alapjai A biotechnológia régen és ma. Pomázi Andrea

A biotechnológia alapjai A biotechnológia régen és ma. Pomázi Andrea A biotechnológia alapjai A biotechnológia régen és ma Pomázi Andrea A biotechnológia fogalma Alkalmazott biológia A fogalom állandó változásban van A biológia és a biotechnológia közötti különbség a méretekben

Részletesebben

Transzgénikus (GM) fajták globális termesztésének eredményei és következményei

Transzgénikus (GM) fajták globális termesztésének eredményei és következményei BIOTECHNOLÓGIA O I ROVATVEZETŐ: Dr. Heszky László akadémikus Az előző részben bemutattuk a növényi géntechnológia történetét és tudományos jelentőségét, valamint felvázoltuk gazdasági növények módosításának

Részletesebben

Doktori értekezés tézisei

Doktori értekezés tézisei Doktori értekezés tézisei TOTÁLIS HERBICIDDEL SZEMBEN TOLERÁNS TRANSZGÉNIKUS BÚZA (Triticum aestivum L.) ÉLELMISZER-BIZTONSÁGI KOCKÁZATAINAK VIZSGÁLATA NAGY ANDRÁS Központi Élelmiszer-tudományi Kutatóintézet

Részletesebben

Nemesítési haladás. Főbb trendek a növénynemesítésben. R. W. Allard (1996) Genetikai elszegényedés és a hasznos gének akkumulációja.

Nemesítési haladás. Főbb trendek a növénynemesítésben. R. W. Allard (1996) Genetikai elszegényedés és a hasznos gének akkumulációja. Főbb trendek a növénynemesítésben R. W. Allard (1996) Termesztett növények Tájfajta Régi fajtapopulációk populáció heterogenitás igen nagy nagy Genetikai elszegényedés és a hasznos gének akkumulációja

Részletesebben

A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére

A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére A takarmány mikroelem kiegészítésének hatása a barramundi (Lates calcarifer) lárva, illetve ivadék termelési paramétereire és egyöntetűségére Fehér Milán 1 Baranyai Edina 2 Bársony Péter 1 Juhász Péter

Részletesebben

A Ritka Betegség Regiszterek szerepe a klinikai kutatásban Magyarósi Szilvia (SE, Genomikai Medicina és Ritka Betegségek Intézete)

A Ritka Betegség Regiszterek szerepe a klinikai kutatásban Magyarósi Szilvia (SE, Genomikai Medicina és Ritka Betegségek Intézete) A Ritka Betegség Regiszterek szerepe a klinikai kutatásban Magyarósi Szilvia (SE, Genomikai Medicina és Ritka Betegségek Intézete) I. Ritka Betegség regiszterek Európában II. Ritka betegség regiszterek

Részletesebben

Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens

Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens Élelmiszerek, takarmányok mintavétele aflatoxin-vizsgálatokra, a mikotoxinok bevitele az állati szervezetbe a takarmányokon keresztül Szipola Ilona Élelmiszerbiztonsági

Részletesebben

LABOHIT. Biztonsági adatlap. Viaszdrót. 1. Az anyag/készítmény és a társaság/vállalkozás azonosítója. 2. A veszély azonosítása

LABOHIT. Biztonsági adatlap. Viaszdrót. 1. Az anyag/készítmény és a társaság/vállalkozás azonosítója. 2. A veszély azonosítása Oldal 1 -től 5 1. Az anyag/készítmény és a társaság/vállalkozás azonosítója Az anyag vagy a készítmény azonosítása A vállalat megnevezése Társaság: Cím: Város: LH3727 / LH3728 / LH3729 / LH3730 FINO GmbH

Részletesebben

Kovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök Haccp, ISO9001,ISO2200 vezető auditor

Kovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök Haccp, ISO9001,ISO2200 vezető auditor Az állattenyésztésben alkalmazható minőségirányítási és élelmiszerbiztonsági rendszerek ismertetése, állathigiéniai előírások, állatjólét Kovács Vilmos Okleveles Élelmiszermérnök Élelmiszerbiztonsági szakmérnök

Részletesebben

AZ ALACSONY HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA BEKÖVETKEZŐ REDOX ÉS GÉNEXPRESSZIÓS VÁLTOZÁSOK GABONAFÉLÉKBEN

AZ ALACSONY HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA BEKÖVETKEZŐ REDOX ÉS GÉNEXPRESSZIÓS VÁLTOZÁSOK GABONAFÉLÉKBEN A martonvásári agrárkutatások hatodik évtizede AZ ALAONY HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA BEKÖVETKEZŐ REDOX ÉS GÉNEXPRESSZIÓS VÁLTOZÁSOK GABONAFÉLÉKBEN KOY GÁBOR, VÁGÚJFALVI ATTILA, TÓTH BALÁZS, SZALAI GABRIELLA,

Részletesebben

142/2004. (IX. 30.) FVM-GKM együttes rendelet. a mezőgazdaság és az ipar területén folytatott géntechnológiai tevékenység egyes szabályairól

142/2004. (IX. 30.) FVM-GKM együttes rendelet. a mezőgazdaság és az ipar területén folytatott géntechnológiai tevékenység egyes szabályairól 142/2004. (IX. 30.) FVM-GKM együttes rendelet a mezőgazdaság és az ipar területén folytatott géntechnológiai tevékenység egyes szabályairól A géntechnológiai tevékenységről szóló 1998. évi XXVII. Törvény

Részletesebben

A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer

A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer A helyi ellátási rendszerek értékelése nem-növekedési keretben Egy lehetséges szempontrendszer DOMBI Judit PhD-hallgató Szegedi Tudományegyetem Gazdaságtudományi Kar Közgazdaságtani Doktori Iskola Magyar

Részletesebben

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. /2007. ( ) FVM rendelete

A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter. /2007. ( ) FVM rendelete A földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszter /2007. ( ) FVM rendelete a növényvédő szerek forgalomba hozatalának és felhasználásának engedélyezéséről, valamint a növényvédő szerek csomagolásáról, jelöléséről,

Részletesebben