UTIJELENTÉS. A pezsgık Charmant-eljárással készülnek alapvetıen Chardonnay, Pinot blanc, és Ottonel muskotály felhasználásával.

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "UTIJELENTÉS. A pezsgık Charmant-eljárással készülnek alapvetıen Chardonnay, Pinot blanc, és Ottonel muskotály felhasználásával."

Átírás

1 UTIJELENTÉS A Kunsági Borvidék által szeptember 1-5 közti idıszakra, Szlovénia borvidékeire szervezett szakmai tanulmányútról. A tanulmányútra a közösségi bormarketing program keretében, a regionális alapok felhasználásával került sor, a költségekhez a résztvevık hozzájárultak. Résztvevık száma: 13 fı, utaslista mellékleve. A tanulmányút során felkeresett szılészeti-borászati üzemek: I. Zidanica Malek Jeruzalem, szeptember 1. A pince 300 éves, de 1976 óta egy másik halyen van a fıpince, ezt idegenforgalmi célokra használják. Csak fehérborokkal foglalkoznak. 12 féle fajtát termelnek. A teljes kapacitás hl, de a termelés jelenleg csak hl. Ezen kívül es készletük van muzeális borokból. 380 ha szılıterülettel rendelkeznek, amihez még a környéken vásárolnak fel szılıt. A termékpolitika négy fı vonalat jelent: minıségi borok literes kiszerelésben "Sárgacímkés" borok - legfeljebb egyéves, friss termékek "Aranycímkés" borok - érlelt borok, elsısorban a gasztronómia felé pezsgık (brut, sec, muskotályos) Az átlagos minıségi borok részben fajtaborokat (Olasz rizling, Furmint/Šipon) küvéket jelentenek (pl. Jeruzalemčan /"Jeruzalemi"/, Prlek). A sárgacímkés termékek borvidéki fajtaborok (Terase-sorozat: Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Chardonnay, Furmint, Pinot gris, Főszeres tramini, Olasz rizling, Pinot blanc, Sárga muskotály), amelyek szigorúbb termelési feltételekkel szelektált termıhelyekrıl származnak. Az aranycímkés borok részben a Holermuos márkanév fajtaborai (Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Chardonnay, Főszeres tramini, Furmint), részben különleges szüreteléső termékek (pradikat-borok - kései szüreteléső, jégbor, stb.). Jellemzıjük a teljes érettségben szedett vagy túlérett szılı-alapanyag és a hosszú érlelési idı és eltarthatóság. A pezsgık Charmant-eljárással készülnek alapvetıen Chardonnay, Pinot blanc, és Ottonel muskotály felhasználásával. A termékek elıállítása során részben modern technológiát alkalmaznak, de jelentıs kapacitású betontartállyal is rendelkeznek. A sárga- és aranycímkés termékek számos díjat és érmet nyertek a szlovén és nemzetközi borversenyekenés fesztiválokon. A borok árai 4-6 EUR/palack-tól indulnak. A termékek szinte teljes egészében palackozva kerülnek forgalomba. Az értékesítés 70 %-a a hazai piacra kerül. Az export legnagyobb részben Horvátországba irányul (a piacra vitt bor 20 %-a).

2 2 II. Ljutomerčan d.d. Ljutomer, szeptember 1. Az üzemet 1967-ben alapították annak a programnak a keretében, aminek során több hasonló építéső ("körpince"), technológiájú és kapacitású pincészetet építettek Szlovéniában. A pincészet kapacitása hl, amibıl hl beton- és hl acéltartály. A tartályokat 4 szinten (földszint + 3 pinceszint) helyezték el köralakban. A bortermelés alapját 250 ha szılıterület adja. A fı fajták: Olasz rizling, Chardonnay, Furmint, Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Pinot gris, Főszeres tramini, Radgonska ranina /"Korai Bouvier"/). Az üzemet 2005-ben privatizálták és jelenleg egy 500 ha-os mezıgazdasági területtel és 2 állattartó-teleppel (sertés), valamint takarmánykeverı üzemmel rendelkezı mezıgazdasági vállalathoz tartozik. Az éves termelés mintegy hl, aminek mintegy 10 %-a kerül exportra. A forgalmazott borok szinte teljes mértékben palackozásra kerülnek. A borok ára 2-5 EUR/palack között mozog. A különleges borok (kései szüret, jégbor, stb.) ára 16 EUR (0,375 liter). III. Grajska klet Lendava Kmetijsko gospodarstvo Landava d.d. (Lendavai Mezıgazdasági Rt.) Lendva, szeptember 1. A Lendvai Várpincét 1717-ben építették (gróf Esterházy). A pincészet egy mezıgazdasági részvénytársaság (korábban szövetkezet) egysége, amelyik 4700 ha területtel, valamint tápkeverı üzemmel rendelkezik. Az üzem hl-es kapacitással rendelkezik, de az éves termelés csak 800 hl. Saját szılıterületük nincs, a szükséges alapanyagot szerzıdéses alapon vásárolják fel a lendvai termıhelyeken. Csak fehér fajtákkal foglalkoznak: Olasz rizling, Rajnai rizling, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon blanc. A bortermelés viszonylag jól modernizált, az erjesztést ellenırzötten végzik. Egyetlen márkát alkalmaznak (Grad Lendava / Lendvai Vár) egységes címkézéssel, amit 1997 óta használnak. Fajtaborokat és küvét is forgalmaznak (Lendavčan / "Lendvai" literes és 0,75 literes kiszerelésben - 35 % Olasz rizling + 35 % Chardonnay + 25 % Pinot gris, Rajnai rizling, Sauvignon blanc). A termékek alapvetıen félszáraz és félédes kategóriában készülnek. A literes kiszereléső borok 1,6 euróba, a 0,75 literesek egységesen 3 euróba kerülnek. IV. Ptujska Klet Vinarstvo d.o.o. Ptuj, szeptember 2. Ptuj környéke jelentıs ókori római település volt, ahol virágzó szılı- és bortermelés folyt, aminek a hagyományai máig élnek. A pincészetet 1917-ben alapította Jozef Orvik, ami 1920-ban kezdte meg mőködését. A pincészetben található Szlovénia egyik legnagyobb bormúzeuma, ahol 1945 óta valamennyi évjáratból vannak boraik. A pincészet ma egy baromfiipari cég tulajdonában van. A dolgozói létszám 40 fı. A termékek %-a kerül exportra (Ausztria, NSzK, BENELUX államok, USA). A legtöbb terméket valamilyen kereskedelmi láncban értékesítik és ennél jóval kevesebbet a gasztronómiában. A borok közel 100 %-át palackozzák. A friss fehérborok ára 2,5-3,5 EUR, az érlelt termékeké 7-35 EUR/palack. A pincészet márkája a Pullus. A termékek több termékvonalat képviselnek: "Friss borok" - fehér fajtaborok és küvék - Olasz és Rajnai rizling, Chardonnay, Zöld szilváni, Sárga muskotály, Pinot gris és blanc, Sauvignon blanc, Furmint

3 - vörös fajtaborok és küvék - Kékfrankos, Pinot noir, Gamay "Érlelt borok" - fehér fajtaborok és küvék - Pinot gris, Chardonnay, Olasz és Rajnai rizling, Főszeres tramini, Sauvignon blanc - vörös fajtaborok és küvék - Kékfrankos, Pinot noir - speciális termékek - barrique-borok (limitált mennyiség) Pezsgık (fehér és vörös brut, sec, rozé félszáraz) Nagykiszereléső borok (1-1,5 literes) - fehér küvé - vörös fajtaborok és küvék - Kékfrankos, Pinot noir, Blauer kölner Különleges minıségő borok (pl. kései szüreteléső, jégbor, 0,375 liter) Sárga muskotály, Rajnai rizling, Főszeres tramini Muzeális borok Olasz és Rajnai rizling, Főszeres tramini, Sauvignon blanc, Chardonnay Haložan (1 és 1,5 literes fehér küvé) Pink Chick ("trendi" rozé) 3 Ezen kívül a címkék színével is jelzik a minıségi kategóriákat - az olcsóbb termékek fehér, a szelektáltak fekete címkét kapnak. Ugyanez vonatkozik a csavarzár alkalmazására is. A borok ára viszonylag nagy 6-8 eurótól indul. V. VINAG Sadjarstvo in vinarstvo d.d. Maribor, szeptember 2. A pincészet Szlovénia legnagyobb pincerendszerrel rendelkezı pincészete (2,5 km, m 2 ). A pincészet elızményei 1857-re nyúlnak vissza, amikor osztrák borkereskedık kezdtek hozzá a kialakításához. A pince végül 1902-ben, az elsı helyi pinceszövetkezeté lett. Az elsı világháború után "vinarska zadruga"-ként mőködött tovább a helyi termelık kezelésében ben a különféle magánpincészetek és a "vinarska zadruga" egyesítésével jött létre az új szövetkezet, aminek többszöri átszervezésével 1960-ban alakították meg a VINAG-ot. A borászati vállalat az 1990-es átalakítása után holding formában mőködik, amibe gyümölcstermesztés is tartozik (180 ha). A dolgozói létszám 55 fı. A pincészet Maribor kb. 20 km-es körzetébıl vásárolja az alapanyagot és mintegy 360 ha szılıterületet integrál. A termelés nagyobb része fehérbor (90 %). A pince viszonylag kiegyenlített klímájú (12-15 o C). Vasbeton, rozsdamentes acél tartályokkal és fahordós érleléssel rendelkeznek. Ez utóbbiak szalvóniai tölgybıl készültek. Az érlelés részben a városi pincében folyik, de a feldolgozás, borkezelés és palackozás egy onnan 5 km-re fekvı másik pincészetben történik. A pincészet teljes kapacitása hl, de az éves termelés ennek csak kb. a fele. A tevékenységet pezsgıkészítés egészíti ki, amivel csak 7 éve foglalkoznak. A pincészet muzeális borok győjteményével is rendelkezik (kb palack). Egy 1946-os évjáratú Olasz rizling euróba kerül. Ezen kívül bortrezort is mőködtetnek.

4 4 Érdekesség, hogy a városban található, a világ dokumentáltan legöregebb (485 éves) szılıtıkéje is, aminek az éves termését a VINAG dolgozza fel és liter bort készít belıle, amit 0,2 literes kiszerelésben palackoz. A termelés nagyobb része belsı piacra kerül. A piac leginkább a félszáraz termékeket keresi. A száraz borok ára 5-6, a félszárazaké 3-4, az édeseké 6-7 euró. A különleges minıségő borok (pl. jégbor) 28 euróba kerülnek. A termékszerkezetben több vonalat alakítottak ki. A fı termék a Mariborčan ("Maribori") küvé (évente kb hl,) amit literes kiszerelésben forgalmaznak, átlagosan 1,2 eurós áron. Ez 4-5 fajtából álló összeállítás. Ebbe a körbe tarozik még a Hrastje-Pekrčan küvé és az Olasz rizling. Az utóbbi kettı 0,75 literes palackban is kapható. A minıségi borok száraz (Zöld szilváni, Rajnai rizling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Főszeres tramini, Pinot noir), félszáraz (Olasz rizling, Kerner, Chardonnay, Pinot gris és blanc, valamint "Foxy wine") és félédes ("Red rose" Főszeres tramini, "Yellow rose" Sárga muskotály, "White rose" Sauvignon blanc, Olasz rizling). A félédes vonalhoz tartozik a Piramida Rajnai rizling, ami a Mariborban található Piramida hegyrıl származik. A pezsgıket száraz és félszáraz változatban, klasszikus eljárással készítik Chardonnay-bıl. A különleges borokat kései szüreteléső, szemelt, töppedt, aszúsodott és fagyott szılıbıl készítik (Rajnai és Olasz rizling, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot blanc, Főszeres tramini). VI. Cuk borház Lendava Lendva, szeptember 1-2. A borház a Cuk család tulajdonában van, Cuk Lajos alapította, teljes vertikumot képvisel. A szılıtermelés, borászat, vendéglátás, adminisztrációt teljes mértékben a családtagok végzik. A lendvai szılıhegyen 3 ha szılıt termelnek, hegy-völgy irányba telepített szılık középmagas kordon (ernyı) mővelésőek. Fajták: pinot blanc, gris, noir, olaszrizling, sauvignon blanc, zweigelt, cabernet sauvignon, merlot. A szılıt saját üzemükben dolgozzák fel, és innen értékesítik. A fehér boraikat fajtaborokként, a vörös borokat Hadik vére cuvée néven forgalmazzák. A boraik kiemelkedı minıségőek. A cég logoja, egy jellegzetes lepke. Fı értékesítési csatornáik: Helyi eladás borturizmus keretében 50 %, Gasztro 50 %. A borház 24 fı részére szállást is tud biztosítani, bortúrák részére hirdetik. Hét végi nyitva tartással csoportokat fogadnak, bejelentkezésre borkóstolókat szerveznek. VII. Radgonske gorice d.d. Radgonske gorice, szeptember 2. Az itteni pezsgıkészítés 1852-ig vezethetı vissza és ma is a legnagyobb pezsgıkészítı üzem Szlovéniában. A pincészet 380 ha saját szılıvel rendelkezik. A fı fajták: Radgonska Ranina, Főszeres tramini, Savignon blanc, Pinot gris és noir, Chardonnay. A termelés kb hl évente, amibıl kb hl a fehérbor és palack a pezsgı. 116 állandó alkalmazottjuk van, amit szüretkor 200 ideiglenes munkással egészítenek ki a 100 %-os kézi szüret miatt. A vállalatot 1997-ben privatizálták. Elıször dolgozói tulajdonba került, majd a részvények nagyrészét

5 eladták. Ma a fı tulajdonos egy húsipari vállalat (emellett biztosító, bank és 1 % dolgozói tulajdon). A termékek 95 %-a hazai piacra kerül, az exportpiacok felkutatása ma is folyik. 5 A pezsgık alkotják a termelés 1/3-át. Kétféle eljárást alkalmaznak. A klasszikus során a megfelelı savtartalmú az alapbort színmustból nyerik, majd palackos érlelést végeznek, aminek az idıtartama 2 év. Emellett készítenek pezsgıket Charmat-eljárással is. A pezsgık mellett más termékek is nagy hírnevet szereztek Szlovéniában ("feketecímkés" Főszeres tramini). Érdekesség az a pincejárat, aminek néhány évvel ezelıtti bıvítésekor cseppkövet és egy kis vízesést találtak. Ezt ma jelentıs marketing és borturisztikai eszközként használják. A pezsgıféléket három nagy termékvonalba sorolták: Radgona gold - hagyományos eljárással készített fehér (Chardonnay) és rozé (Pinot noir) pezsgık extra száraz, száraz és félszáraz kivitelben, valamint különleges kiadások (150 years, Crystal) Radgona silver - száraz és félszáraz (Olasz rizling, Furmint és Chardonnay küvé alapbor) Gyöngyözıbor - Olasz rizling és Müller-Thurgau A csendes borok több irányt követnek: Főszeres tramini ("feketecímkés", félszáraz) Radgona Cuvée (Chardonnay, Radgonska Ranina, Rajnai rizling, Sauvignon blanc - félszáraz, 0,75 és 1,0 literes) "Tigrisbor" (Radgonska Ranina, száraz) Radgona termékcsalád (Radgonska Ranina, Sauvignon blanc, Olasz rizling, Pinot gris, Fehér küvé - Olasz rizling, Chardonnay, Radgonska Ranina, Pinot gris, Vörös küvé - Pinot noir, Zweigelt) Ciconia ("Gólyás") termékcsalád (szelektált és szigorúan szabályozott minıségi termékek, pl. legfeljebb 2 kg/tıke szılıtermés, stb. - Főszeres tramini, Pinot noir, Radgonska Ranina, Fehér küvé - Radgonska Ranina, Főszeres tramini, Chardonnay) Speciális termékek (kései szüreteléső, szemelt, jégbor, stb. - Főszeres tramini, Pinot gris, Radgonska Ranina "violina" /hegedő-alakú palack, kései szüretelés/, Gyertyaszentelı /Chardonnay/ és Mikilásnapi /Olasz rizling/ borok különleges palackozással). VIII. Vipava 1894 d. d. (Agroind Vipava 1894 Vipava d. d.) Vipava, szeptember 3. Vipava környékén már az ókori rómaiak is termesztettek szılıt. Ez a hagyomány máig fennmaradt és ma ezen a területen mintegy ha szılı található. A pincészet története a XIX. század végére nyúlik vissza, amikor a helyi szılı- és bortermelık 1894-ben megalapítottak az elsı pinceszövetkezetet ("zadruga"). A termelt borokat Szlovénián kívül a Monarchia valamennyi fontosabb piacára eljuttatták (Bécs, Prága, Budapest). A szövetkezet többszöri átszervezés után az 1998-ban részvénytársasággá alakult (Agroind Vipava). Ennek 70 %-ában a szövetkezeti tagok (kb fı) a tulajdonosai, emellett az alkalmazottaknak és az államnak is van tulajdonrésszel benne. A cég nemcsak a szılı-bor ágazatban, hanem a tejiparban is tevékenykedik. Az alapanyag-beszállítók kifizetésére a Szlovéniában máshol is alkalmazott módszert alkalmazzák, amikor 12 hónap alatt egyenlı részletekben kapják meg a termelık a szılı vételárát. Ezt az eljárást a Vipava 1894 már húsz éve követi.

6 6 Az üzem technológiai fejlesztéséhez EU- és saját forrást használtak fel. A szılıültetvények felújítását azonban nem tervezik. (Megjegyzés: ezt valószínőleg az ültetvény tulajdonosára hagyják.) A pincészet 50 fıt foglalkoztat, amit a munkacsúcsok idején még 30 idıszakos szılımunkással egészítenek ki. A vállalat ma 450 ha saját szılıvel rendelkezik, amelyek három tájegységben helyezkednek el: Bilje-i dombság (viszonylag alacsony m! - dombok jelentıs mediterrán hatással, a fı fajták: Merlot, Pinot noir, Cabernet sauvignon, Malvasia, Sauvignon blanc, Olasz rizling, Sárga muskotály Kromberk ( m-en elhelyezkedı déli irányú lejtık, mediterrán és kontinentális hatások keverednek, fı fajták: Merlot, Cabernet sauvignon, Malvasia, Rebula, Olasz rizling) Lože és Lokavec (magasabban fekvı m - területek, inkább kontinentális hatásokkal, fı fajták: Pinot noir, Merlot, Syrah, Barbera, Sauvignon blanc, Pinela, Zelen, Olasz rizling, Pikolit, Rebula A borvidéken számos hagyományos szlovén fajtát termelnek ma is (pl. Rebula, Zelen, Pikolit). A szılıket a három nagy termıhely szerint szelektálják. A tıkeszám és között mozog hektáronként a termıhely függvényében. A mővelésmódok közül az ernyı és a Guyot a legelterjedtebb. A növényvédelem átlagosan 8-9 permetezést jelent, amit környezetkímélı módon végeznek. A termésátlagot 8 t/ha-ban maximalizálják és a szüretet átlagosan 76 Oechsle-foknál kezdik meg. A viszonylag alacsony termıhelyek miatt (pl. Bilje, Kromberk) elsısorban a tavaszi fagyokkal kell számolni, fıleg május elején ("Fagyos szentek" idején). A vidék jellegzetes jelensége a Bora, ami a szárazföld belsejébıl fúj nagy sebességgel az Adriai-tenger irányába. A pincészet építése 1958 és 1964 között folyt, a Szlovéniában több helyen is megtalálható többszintes köralakú elrendezés elvét követve. Az eredeti kapacitás mintegy hl, de a jelenlegi termelés csak hl évente. A technológiai háttér alapját a régebbi beton és rozsdamentes acél tartályok jelentik, ezen kívül nagyhordós és barrique érlelést is folytatnak. A hordók forrása elsısorban Franciaország és az USA. A fehérborok aránya sokkal nagyobb mint a vöröseké, amelyeket hagyományos körfejtéses módszerrel erjesztenek. Öt nagyobb termékcsoportot alakítottak ki, amelyek grafikai ábrázolásaikban is eltérı megjelenésőek és az adott termékvonalak üzenetét és minıségét igyekeznek hangsúlyozni: Lanthieri (szelektált szılıterületek részben származáshely-megnevezésekkel, szigorúan ellenırzött technológia, elsısorban a borkedvelık számára külön fantázianavekkel: Malvasia, Zelen, Pinela, Sauvignon blanc /Zemono/, Pikolit, Cabernet sauvignon, Merlot /Paradox/) Ventus (asszociáció a Bora-szélre, éretebb kerekebb borok, szelektált szılıtermésbıl, Sauvignon blanc, Chardonnay, Olasz rizling, Pinot blanc és gris, Sárga muskotály, Merlot, Barbera, Cabernet sauvignon, Pinot noir, a rozéhoz Barbear és Merlot) Vallis (a frissebb és gyümölcsösebb karaktert képviselı, fıleg küvék, amelyek a Vipava-völgy klimatikus sajátosságait fejezik ki, Chardonnay-Pinot blanc, Olasz rizling, Vrtovčan /Zelen-Sauvignon blanc- Malvasia/, Merlot, Pinot noir, Barbera-Merlot) Storia (presztizs fehér és vörös küvék fıleg a gasztronómia számára) Pezsgık (Zelena, Theodosius, Stoletna /jubileumi/, Barbera) A termékek, a szlovén piac igényeinek megfelelıen száraz, félszáraz és félédes kategóriában készülnek, de itt jelentısebb szerepe van a szárazabb boroknak. Az édes és különleges kategóriák (pl. "szalmabor", kései szüreteléső, válogatott, stb.) szintén megtalálhatók óta pezsgıt is készítenek (Charmat), ami évente kis csak mennyiséget (kb palack) jelent. A borok kb. 75 %-át palackozva forgalmazzák. A vendéglátás és az italboltok számára literes rozsdamentes tartályokban is szállítanak. A termékek 65 %-a a hazai piacon kerül értékesítésre. Az export

7 fıleg a régi Jugoszlávia tagállamaiba, az EU tagországaiba és az USA-ba irányul. IX. Vinska klet Goriška Brda Dobrovo, szeptember 3. 7 A pincészet az egyik legnagyobb szlovén borászati üzem ben alapították, eredetileg hl-es kapacitással, amit folyamatosan hl-re bıvítettek. A szövetkezeti pincészet ma is a tagok 100 %-os tulajdonában van (645 fı?). 130 ha saját szılıvel rendelkeznek, amihez kb. 600 ha-ról vásárolnak még alapanyagot. Ahogyan ez a szlovén szılı- és borgazdaságban látható, a területek elaprózottak (itt az átlag 2 ha alatt van tulajdonosonként) és nehezebb az egyenletes mennyiség és minıség biztosítása. A fı fajták: Rebula (27 %), Merlot (20 %), Chardonnay (16 %), Sauvignonasse /Tocai friuliano/ (12 %), egyéb (25 % - Pinot gris, Sauvignon blanc, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Pinot blanc, Pikolit, Verduc, Pinot noir, Syrah). Az ültetvények m magasban helyezkednek el. Az átlagos tıkeszám db/ha. A legelterjedtebb mővelésmód a Guyot (75 %), majd a Sylvoz és a kordon. A megfelelı alapanyag-háttér biztosításához évente ha szılıt újítanak fel. A problémát az okozza, hogy nehéz felkészülni a vörösborok keresletének kb. 15 éves ciklusaira. A szállítási távolság nem haladja meg a pincészet körüli 12 km-t. A szövetkezetet közvetlenül egy 15 tagú vezetıség irányítja, ami mögött a tagok 60 tagú választmánya áll. A beszállított szılıt a cukortartalom és a fajta alapján fizetik, amit a szerzıdéses területek folyamatos ellenırzése elız meg. Az ár kifizetése szintén egy év alatt történik meg, minden hónap 10-éig. A Quercus márkához felhasznált szılık ára átlagosan 0,8-1,0 EUR/kg (max. 13 t/ha), a Bagueri esetében 2,0 EUR/kg-ig (max. 8 t/ha) terjed. Egyéb termékek esetében 103 t/ha feletti termésátlag is lehet. A dolgozói létszám igen kicsi, a pincemunkálatokat közvetlenül 9 fı végzi. Ezen kívül 7 kereskedelmi képviselıjük van az országban és két kirendeltséget mőködtetnek Ljubljanában és Celjében. A technológiát az évek során jelentısen modernizálták, de a máshol is megtalálható "köralakú" pince itt is megmaradt, de ezt ma már csak a pezsgıtechnológiához használják.. A termelés ma, az évjárattól függıen, 55 és hl között mozog. Az rozsdamentes tartályok mellett 770 barrique-ot is tartanak, amelyeket fıleg Franciaországban és az USA-ban, valamint kisebb mennyiségben Szlovéniában vásárolnak (kb. 500 EUR/db) és 4 évig használnak. Ezekben a fehérborok érlelése 6 hónapig, a vöröseké 1,5 évig tart. Nyolc nagy termékcsoportot hoztak létre, amelyek egy része erıs márkaként mőködik a piacon: A+ (fehér és vörös barrique, Chardonnay, Rebula, Pikolit, Cabernet sauvignon és franc, Merlot) Bagueri (Silverio de Baguer helyi tulajdonos és spanyol követ nevébıl, presztízsmárka 1991 óta, a legjobb 49 ha szelektált termıhely prémium-borai résben vagy teljesen barrique-ban - Pinot gris, Chardonnay, Sauvignon blanc, Rebula, Merlot, Cabernet sauvignon, Merlot-Cabernet sauvignon küvé, kb palack/év) Quercus (asszociál Dobrovo településre /dob ~ tölgy/, prémium termékek, fehér, vörös, rozé és küvéborok, részben barrique-ban érlelve - Pinot gris, blanc és noir, Chardonnay, Sauvignonasse, Rebula, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonay-Rebula- Sauvignonasse, Cabernet sauvignon-cabernet franc, kb palack/év - fıleg a hazai, brit és orosz piacra) Villa Brici (friss és gyümölcsös minıségi borok - Rebula, Pinot gris, Chardonnay, Merlot /enyhén barrique-olva/, kb palack/év) Pezsgık (Charmat-technológia, több márkanévvel /Bagueri, Quercus, Cecilia, Duet, Rebula/, alapvetıen Rebula és Chardonnay felhasználásával, palack/év) Speciális borok (kései szüret, töppedt szılı, szárított szılı /Markiz = Rebula-Chardonnay/ - Pikolit, Verduc, Syrah - 32 hónapos érlelés szlovén fahordóban) Múzeális borok (1957 óta érlelt évjáratok) "Open wines" (minıségi borok elsısorban a gasztronómia részére kismérető acéltartályban - Pinot blanc, Chardonnay, Sauvignonasse, Merlot, Cabernet sauvignon, Frizzante /Prosecco-Chardonnay-

8 8 Rebula/, fehér küvé /Rebula-Chardonnay) A borok többségét palackozzák. A palackozókapacitás db/óra. A gasztronómia és az italboltok számára rozsdamentes kis tartályokban is szállítanak. Ehhez saját gépkocsiparkkal is rendelkeznek. A hazai piacra 8-as, a külföldiekre 12-es kartonokban szállítanak. A termékek 70 %-át a szlovén piacon értékesítik. Jelentıs mennyiség kerül a helyi láncok boltjaiba (elsısorban Mercator). A fı exportpiacok Nagy-Britannia, Oroszország, USA. Seattle-ben saját irodát mőködtetnek két fıvel és erre a piacra márkanevet is kialakítottak (Avio). A borok átlagára az amerikai piacon 7 USD/palack. X. Vinakoper d.o.o. Koper, szeptember 5. Bár a borvidék az ország legdélebbi borvidéke, a termıhely átlagosan mintegy 2 0 C-kal hővösebb, mint a régió többi része. A pincészet ma Szlovénia egyetlen állami tulajdonban lévı borászati vállalata. Ma mintegy állandó dolgozójuk van, amihez általában 250 idénymunkást alkalmaznak szüretkor ben alapították elsısorban szlovén borok olasz exportja érdekében. Eleinte csak szılıtermesztéssel foglalkoztak, majd 1953-ban bortermelés is megindult. 570 ha szılıterületet integrálnak, aminek 10 %-át géppel szüretelik. A fı fajták: Refošk (70 %), Malvasia, Chardonnay, Pinot blanc, Sárga muskotály, Olasz rizling. Emiatt nevezik magukat "Refošk királyságnak". Az éves termelés kb hl (teljes kapacitás hl), amit egy palack/nap teljesítményő gépsorral töltenek le. A pincészet jelentıs fahordós érlelı-kapacitással rendelkezik (mintegy hl barrique). Ennek a hátterét részben EU-támogatásból teremtették meg (2003). Évente 12 hordó tartalmát külön árverésre bocsátják és a bevételt jótékony célokra fordítják. Többféle márkacsaláddal dolgoznak, amin domináns színeket (pl. sárga) és két helyi jelképelemet - nap és a kecske - alkalmaznak: Capo d'istria (presztízsborok, barrique, Refošk, Malvasia, Cabernet sauvignon) Capris (fıleg a gasztronómia számára, részben vagy teljesen barrique-ban, illetve nagyhordóban vagy rozsdamentes tartályban, Cabernet sauvignon-syrah, Plemenito Rdeče /Cabernet sauvignon-cabernet franc-refošk/, Plemenito Belo /Malvasia-Chardonnay-Pinot gris-sárga muskotály/, Refošk, Merlot, Cabernet sauvignon, Malvasia) Top borok (Refošk, Cabernet sauvignon, Malvasia, Merlot, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon blanc, Sárga muskotály Minıségi borok ("Isztria ízei új színekben", Refošk, Merlot, Malvasia, Chardonnay, Kabernet /Cabernet sauvignon-cabernet franc-merlot/ Pezsgık (Capri, Refošk, Allegro /Malvasia/) Brandy A hazai piac részesedése kb. 70 %. A termékek eladását saját rendszerükben végzik, kereskedıkkel nem dolgoznak együtt. Az export iránya Olaszország, Ausztria, NSzK és a Skandináv államok. Fıleg Cabernet sauvignon (30 %) és franc (30 %), Merlot (35 %) és "Refošk (5 %) kerül kivitelre. XI. Istenič d. o. o. Bizeljsko, szeptember 5. A családi vállalkozás Szlovénia egyik legnagyobb palackos érleléső pezsgıket elıállító pincészete ban kezdték meg az üzem kialakítását, miután az alapító, Janez Istenič tanulmányozta a francia pezsgıkészítés módszereit. A modern pincészetet 1995-ben építették.

9 9 A teljes termelés mintegy hl. A termékek 95 %-a pezsgı, míg a fennmaradó termelés a csendes borokból és borecetbıl (balzsamecet) áll. A fajták 85 %-a fehér (Chardonnay, Pinot gris és blanc, Olasz rizling, Sauvignon blanc). A vörös fajtákat (Pinot noir, Kékfrankos, Zametovka /Kavcina/) pezsgın kívül vörösbornak dolgozzák fel. A saját kb. 5 ha (kb tıke) termése mellett az alapanyag %-át felvásárolják. A területek m magasan helyezkednek el a település határában. A fajtahasználat és a technológia a kisebb alkohol- és nagyobb savtartalmú alapborokat jelent (10-10,5 %, 7-8 g/l). A pezsgı-technológia a klasszikus Champane-i eljárást követi. A kézzel szedett szılı színmustját hőtik, majd C-on erjesztik. A borokból decemberben állítják össze az alapborokat, amelyeket januárban kezelnek készre és februárban töltenek palackokba a második erjesztéshez. Az érlelés idıtartama 1,5 év. A lerázás gépi, palettás rendszerő. A degorzsálás és a dugózás kézzel történik. Az expedíciós likırhöz saját must-sőrítményt használnak fel. A dugózás után 2 hónapig pihentetik a palackot, majd címkézik és kartonozzák, amit újabb raktározás követ. A termékek átlagosan 2 éves korukban kerülnek értékesítésre. A márkapolitikában szintén a család kerül elıtérbe, mivel a pezsgık egy része a családtagok neve alapján került elnevezésre: Barbara (a tulajdonos lánya, száraz fehér pezsgı, Olasz rizling-sauvignon blanc-chardonnay-rumeni plavec /helyi fajta/) Michelle (a tulajdonos felesége, száraz rozé pezsgı, Kékfrankos) Miha (a tulajdonos fia, száraz vörös pezsgı) Prestige (brut és brut nature fehér pezsgı, Chardonnay-Pinot noir) Golf (fehér brut pezsgı, Sauvignon blanc-chardonnay) Desirée (félszáraz és édes fehér pezsgı ıszibarack ízesítéssel) Egyéb különleges termékek No.1 Cuvée (brut, a Pápa látogatására), Gourmet rosé brut (Pinot noir), Cuvée Princesse (félszáraz fehér pezsgı) Vörösborok (Bizeljčan Rdeči /Kékfrankos-Pinot noir-zametovka/, Modri duet /Kékfrankos-Pinot noir/, Sauvignon blanc) A 0,75 literes pezsgık ára 9 és 24, a boroké pedig 3,70-5 euró között mozog. A balzsamecet (0,5 liter) 10 euróba kerül. A termékek 85 %-át a szlovén piacon értékesítik. A fı külpiacok Horvátország, Csehország, Ausztria, USA, Japán. XII. Repnice Najger Bizeljsko, szeptember 5. A családi pincészet egy 130 m 2 -es homokkıbe és kovás kızetbe mélyített pince, amelyet régen répatárolásra alkalmaztak ("repnice"). Az ilyen típusú pincék régebben nagyobb számban voltak a vidéken (mintegy 150), de mára csak négyet használnak. A borokat barrique-ban és rozsdamentes tartályokban kezelik és érlelik. A fı fajták: Furmint, Kékfrankos, Zametovka, Pinot gris, Olasz rizling, Sárga muskotály. 1,5 ha szılıterülettel rendelkeznek, ahol integrált termelést folytatnak. A termékek fele vörös, a fele fehér bor. A borokat kizárólag helyben, illetve borturizmus keretében értékesítik. Ehhez jelenleg is fejlesztik a fogadás feltételeit, kóstolóhelységet építenek szeptember 5.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és

Részletesebben

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár 10 Laczkó György 1000 Mátrai Olaszrizling száraz fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1001 Mátrai Muskotály félédes fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1002 Mátrai

Részletesebben

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23.

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Izsáki OEM Monori OEM Kunsági OEM Csongrádi OEM Duna OEM/OFJ Duna-Tisza

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013. április 18.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 379/2013. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2014. január 23.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 81/2014. Termékleírás szerinti

Részletesebben

BORVIDÉKI TERV. Pannonhalmi Borvidék

BORVIDÉKI TERV. Pannonhalmi Borvidék BORVIDÉKI TERV Pannonhalmi Borvidék A 2008/2009 borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához Ezen Borvidéki terv a Hegyközségrıl

Részletesebben

Akciós borok 6os -kartonban

Akciós borok 6os -kartonban Akciós borok 6os -kartonban Az árak 6 db vásárlására vonatkoznak EGERVIN Maradék készlet kiárusítása pal. ár Egri Merlot száraz 0,75 500 Betét nélküli Egri Merlot félédes 0.75 500 Betét nélküli Egri Cabernet

Részletesebben

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz BORÁSZAT MINTA MEGNEVEZÉSE FAJTA / FAJTÁK ÉVJÁRA T SZÍN KATEG ÓRIA KÜLÖNLEGES TULAJDONSÁG pontszám min sítés Babits Pincészet Tokaji Halfarka sárgamuskotály 2008 fehér száraz 76,2 bronz Bárdos és Fia Pincészet

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. I. Bejegyezni kívánt név Kunság, Kunsági. Oltalom alatt álló eredetmegjelölés. II. A borok leírása

TERMÉKLEÍRÁS. I. Bejegyezni kívánt név Kunság, Kunsági. Oltalom alatt álló eredetmegjelölés. II. A borok leírása TERMÉKLEÍRÁS I. Bejegyezni kívánt név Kunság, Kunsági Oltalom alatt álló eredetmegjelölés II. A borok leírása II/1. Szılıbıl készült termékek kategóriái: bor, pezsgı, gyöngyözı bor II/1.1. Bor A Kunság(i)

Részletesebben

BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve

BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve Melléklet a Hajós-Bajai Borvidék Rendtartásához BORVIDÉKI TERV A Hajós-Bajai Borvidék szerkezetátalakítási terve a 2008/2009. borpiaci évtıl Készült a Hegyközségekrıl szóló 1994. évi CII. tv., valamint

Részletesebben

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Mátrahill Cabernet Sauvignonkékfrankos "Nagyrédei Sz k" Kft. rosé Mátra 2012 rosé száraz Ezüst "Nagyrédei Sz k" Kft. Mátrahill Irsai Olivér Mátra

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Intézet Olasz rizling 2012 Champion Borbély Családi

Részletesebben

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR

BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EREDMÉNYÉREM PÁPA LAJOS JUHFARK 2013 95,00 NAGY ARANY BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 ARANY CABERNET FRANC CABERNET FRANC PR. 2012

Részletesebben

MUNKAANYAG A MINISZTER ÁLLÁSPONTJÁT NEM TÜKRÖZI 2009. július 24.../2009. (...) FVM rendelet a Káli védett eredető borról

MUNKAANYAG A MINISZTER ÁLLÁSPONTJÁT NEM TÜKRÖZI 2009. július 24.../2009. (...) FVM rendelet a Káli védett eredető borról .../2009. (...) FVM rendelet a Káli védett eredető borról A szılıtermesztésrıl és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény (a továbbiakban: Btv.) 57. -a (1) bekezdésének t) pontjában kapott felhatalmazás

Részletesebben

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos 40% merlot, 20% cabernet franc, 30% Sauska Borászat Villányi Cuvée 7 Villány 2007 vörös száraz cabernet sauvignon, 10% syrah nagy 228 95,2 arany 430 Monyók Pincészet Tokaji 6 putt. Aszú Tokaj-Hegyalja

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. február 19.-i érzékszervi bírálat Jegyzőkönyv a bírálatról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 146/2015. Termékleírás szerinti megnevezése:

Részletesebben

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy Aranyérem Part Imre Olasz rizling jégbor 2008 Aranyérem NAIK

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013.március 8.-iérzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 227/2013. Termékleírás szerinti megnevezése:balatonfüred-csopaki

Részletesebben

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. ARANYTŐKE BORSZEMLE 2015 2015. április 10. Egerszólát 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt

Részletesebben

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21.

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt 100 pontos módszer szerint történt. Nyolc bíráló bizottság minősítette a borokat,

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Mátrai Borvidék A 2009/2010. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és - átállítási támogatásához

Részletesebben

lakatosanita@mail.iif.hu

lakatosanita@mail.iif.hu Lakatos Anita 1 Kulka Gábor 2 - Májer János 3 A Balatoni Borrégió termékleírásának összehasonlítása az OEM minősítési kategóriába tartozó borok megoszlásának vizsgálata alapján Comprasion of the Product

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 30.-i érzékszervi bírálat Bírálati lista 1./ Borok mintaszáma: BBBB 421/2015. Termékleírás szerinti megnevezése: Zalai

Részletesebben

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28.

XXVI. Badacsonyi Borverseny, XIII. Kéknyelű borverseny EREDMÉNY LISTA 2016. április 28. TERMELŐ BORNÉV Évjárat Pont szám Érem Istvándy Pincészet Golgota késői szüret édes 2015 95 Champion Varga Pincészet Kft. Aranymetszés Szürkebarát töppedt 2014 94,8 Nagy Aranyérem Első Magyar Borház- Szeremley

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. február 4.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 123/2016. Termékleírás

Részletesebben

Stárazsahegyi Borút Monor

Stárazsahegyi Borút Monor A harmadik évezred elején büszkék lehetünk féltve ırzött hagyatékunkra, Monor ékességére a Laposhegy, a Strázsahegy, a Téglagyári dőlı pincesoraira. A pincefalunkban 1995-ben elkészült felmérés alapján

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. június 10.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 808/2016. Termékleírás

Részletesebben

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem Bornév Fajta Évjárat Termőhely ategória1 ategória2 Pontszám Érem Név szüret Zeus 2011 Badacsony Fehér bor /édes 95,8 Champion Borbély Családi Pincészet késői szüret 2012 Badacsony Fehér bor /édes Nagy

Részletesebben

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá óállomás Európai unió tagállamai Kárpát-medence A világ Magyarország

Részletesebben

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék Borvidéki terv Balatonfelvidéki Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 25.-i érzékszervi bírálat Bírálatról jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 565/2015. Termékleírás szerinti

Részletesebben

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT ERED MÉNY PÁPA LAJOS JUHFARK NAGYSOMLÓI JUHFARK 2013 95,00 BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 FEIND BORHÁZ CABERNET

Részletesebben

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29.

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29. Vallus József Olaszrizling édes Nagy Arany Legjobb Bükkvidéki Fehérbor Prokai László Olaszrizling száraz Nagy Arany Prokai László Cuvée félédes Nagy Arany CHAMOPION Rabcsánszki Laura - Revolution Wine

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Az OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 2015. január 22.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 46/2015. Termékleírás

Részletesebben

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája EREDMÉNY LISTA Raktári 86 35 Cabernet franc 2009 2.1 - DiBonis Borászat 95 NAGY ARANY 158 158 Chardonnay 2009 1.1 x Polgár Zoltán 94,8 NAGY ARANY 162

Részletesebben

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre

A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200. 2009 borpiaci évre Balatonfelvidéki Hegyközségi Tanács Badacsony, Római u. 2. A Balatonfelvidéki borvidék szerkezet-átalakítási és átállási terve a 2008-200 2009 borpiaci évre A borvidék hosszú távú céljainak megvalósítása

Részletesebben

31 Cabernet sauvignon 2003 Polgárbor Kft 98,0 CHAMPION 136 Pinot noir 2007 Janus Borház 95,8 Nagy Arany 171 Cabernet franc 2006 Ruppert Ákos 95,8 Nagy Arany 22 Rosé Cuvée 2007 Heumann Pince 95,3 Nagy Arany

Részletesebben

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem, Eger 2005. január 2629. A Felvidéki borrégió, mint lehetőség Gál Lajos mb. igazgató FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Eger VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem,

Részletesebben

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély 2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt módszer (ún. 100 pontos módszer) szerint történt öt, hét-tagú bíráló bizottság

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és -átállítási terv Kunsági Borvidék A 2010/2011. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és -átállítási támogatásához

Részletesebben

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes Bes.szám Érk.szám Fajta Évjárat Jelleg Termelő neve Termelő címe IrányítószámÁtlag Minősítés IV/02 26 Rizling 2014 félszáraz Virág Tamás Edelény Antal Gy.u.17 3780 Nem értékelt! KIZÁRVA IV/18 15 Furmint

Részletesebben

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 315 FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Felső-Magyarország (Felső-Magyarországi) eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: földrajzi jelzés 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ

Részletesebben

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009 2012 TAVASZ Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 Prestige Reserve Medaillon d'or BOCK BORÁSZAT BOCK MAGNIFICO BOCK CUVÉE BOCK CABERNET SAUVIGNON SELECTION BOLYKI PINCÉSZET

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 11.-i érzékszervi bírálat Bírálati jegyzőkönyv az OEM-es borokról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 506/2015. Termékleírás

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Horváth Pince 2013 Olasz rizling késői szüret Hegymagas 19,56 Nagy arany 2. Horváth

Részletesebben

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A szőlőtermesztés a tanúhegyek lankáin folyik Szent György-hegy Csobánc (Keszi-hegy) Jellegzetes kalap

Részletesebben

borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé

borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé bor Nagy Aranyérem Günzer Zoltán 95,2 216 Sárga muskotály

Részletesebben

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 -

103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11 - 103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet Hatályos: 2014.04.11-103/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet a Káli védett eredetű borról A szőlőtermesztésről és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. (1)

Részletesebben

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény Az Országos Főállatorvos 2/2015. számú határozata --------------------------------

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2014.

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2014. Brunyai Családi Pincészet Korty.hu 2013 96.0 Champion Müller János Merlot 2009 95.8 Nagy Aranyérem Riczu Stier Pincészet Rosé Cuvée 2013 95.3 Nagy Aranyérem Maczkó Róbert Chardonnay 2013 95.0 Nagy Aranyérem

Részletesebben

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Du Pont különdíj, Csömör 1972. évi 6 puttonyos aszú Terjék Lajos Családi Gazdaság 1972 Mád - Virginás 94,2 Nagy Aranyérem Önkormányzat különdíja

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. július 9.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 590/2015. Termékleírás

Részletesebben

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA

A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A TOLNAI BORVIDÉK HEGYKÖZSÉGI TANÁCSÁNAK RENDTARTÁSA A Tolnai Borvidék Hegyközségi Tanácsa a borvidéken működő hegyközségek tevékenységének harmonizálása, valamint az eljárási szabályok közzététele céljából

Részletesebben

TERMÉKLEÍRÁS. III. A Monor(i) oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó hagyományos kifejezések

TERMÉKLEÍRÁS. III. A Monor(i) oltalom alatt álló eredetmegjelöléshez kapcsolódó hagyományos kifejezések TERMÉKLEÍRÁS I. Bejegyezni kívánt név Monor, Monori Eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés Oltalom alatt álló eredetmegjelölés II. Szılıbıl készült termékek kategóriái: bor II/1. Bor A Monor(i) oltalom

Részletesebben

102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet. az Egri borvidék védett eredető borairól. Az Egri borvidék védett eredető borainak listája. I.

102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet. az Egri borvidék védett eredető borairól. Az Egri borvidék védett eredető borainak listája. I. 102/2009. (VIII. 5.) FVM rendelet az Egri borvidék védett eredető borairól A szılıtermesztésrıl és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. (1) bekezdés i) és t) pontjában kapott felhatalmazás

Részletesebben

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. V. évfolyam / 6. szám április

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. V. évfolyam / 6. szám április Borpiaci információk V. évfolyam / 6. szám 27. április 12. 12-13. hét Borpiaci jelentés Borpiaci információk A spanyol borpiac bemutatása 2. oldal 2. oldal 1-2. táblázat, 6-11. ábra: Belföldi fehér asztali

Részletesebben

X. Kárpát medencei Borverseny EREDMÉNYEK

X. Kárpát medencei Borverseny EREDMÉNYEK Balla Géza Pincészete Feketeleányka Sziklabor Erdély 2013 NAGY ARANY Balla Géza Pincészete Aradinum Cuvée Erdély 2009 NAGY ARANY Dibonis Pincészet Shiraz Vajdaság 2009 NAGY ARANY Balla Géza Pincészete

Részletesebben

Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék

Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék Borvidéki szerkezetátalakítási és átállási terv Kunsági Borvidék A 2009/2010. borpiaci évtıl érvényes borvidéki követelményrendszer a szılıültetvények szerkezetátalakítási és átállási támogatásához. A

Részletesebben

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE ÉTVÁGYGERJESZTŐNEK (APERITIFNEK): Bor jellege Leginkább száraz borok, 1. Nagy és Nagy Irsai Olivér borpárlatok. Könnyű, légies 2. Frittmann Cserszegi Fűszeres fehérborok:

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve 1. Bükki Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2012

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2012 Heumann Pincészet Villányi Borosso Cuvée 2009 96,5 Champion Blum Pince Villányi Cabernet franc 2006 96,4 Nagy Aranyérem Riczu Stier Pincészet Olasz rizling 2011 95 Nagy Aranyérem Janus Borház Villányi

Részletesebben

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret 91,60 Aranyérem Hilltop Neszmély Zrt. Neszmély Neszmélyi Szürkebarát

Részletesebben

Borászat Megnevezés Évjárat Érem. TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat "Mesterünk" Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014

Borászat Megnevezés Évjárat Érem. TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat Mesterünk Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014 Borászat Megnevezés Évjárat Érem ARANY TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat "Mesterünk" Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014 Kökény és Fia Családi Borászat Chardonnay 2013 ARANY

Részletesebben

Borászat Megnevezés Évjárat Érem "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft.

Borászat Megnevezés Évjárat Érem Nagyrédei Szőlők Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY Nagyrédei Szőlők Borforgalmazó Kft. Borászat Megnevezés Évjárat Érem "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Tramini 1993 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. április 3.-i érzékszervi bírálat OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 320/2015. Termékleírás

Részletesebben

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 2010 KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 A közelgõ karácsony alkalmából engedje meg, hogy szíves figyelmébe ajánljuk a Balaton Borgaléria ünnepi borkínálatát. Kérjük, tekintse meg összeállításunkat és válassza ki

Részletesebben

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 9. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Felső-Magyarország oltalom alatt álló földrajzi jelzés

Részletesebben

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet

Részletesebben

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95.

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95. borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95.3 Nagy Aranyérem Mayer Márton 158 Kékfrankos 2009 Vörös bor 95.3

Részletesebben

IV. Bayer Borverseny - 2007.

IV. Bayer Borverseny - 2007. IV. Bayer Borverseny - 2007. Kategória-győztes borok évjárat I. fehérborok Károly Róbert Kutató-Oktató Kht. Mátrai Chardonnay 2005 II. rosé borok Varsányi Pincészet Kékfrankos Merlot Rosé 2006 III. vörösborok

Részletesebben

termékleírás TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

<Duna-Tisza közi OFJ> termékleírás <OFJ> TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Duna-Tisza közi Oltalom alatt álló földrajzi jelzés TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1/16 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor. Típusai: fehér fajta és küvé borok, rozé fajta és

Részletesebben

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 2012. 03. 03. Idén 27. alkalommal rendeztek Sárisápon borversenyt a Bányász Művelődési Házban. Hagyomány, hogy a borverseny megrendezésére mindig

Részletesebben

badacsony new yorkban 5

badacsony new yorkban 5 badacsony new yorkban 5 a Badacsonyi Borvidék legjava Budapesten 2016. április 6. New York Palota Szervező: Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület 8261 Badacsony, Park utca 14. badacsonytomaj@tourinform.hu

Részletesebben

Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178.

Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178. Pécsi Borvidék Hegyközségeinek Tanácsa 7621 Pécs, Felsőmalom u. 13. 7601 Pf. 178. Pécsi Borvidéki 1. sz. Rendtartás Melléklete A PÉCSI BORVIDÉK SZERKEZET-ÁTALAKÍTÁSI ÉS ÁTÁLLÁSI TERVE A 2004-2005 BORPIACI

Részletesebben

Érmes fehérborok (64 db)

Érmes fehérborok (64 db) Érmes fehérborok (64 db) Nevező Minta Eredetmegjelölé s Borvidék Évjárat pontszám érem Gál Szőlőbirtok és Pincészet Gál Szürkebarát OEM Kunság 2015 88,6 arany Borbély Családi Pincészet Bács hegy Badacsonyi

Részletesebben

Eredmény 2010 Siklós

Eredmény 2010 Siklós Bock Borászat Kft Hárslevelő 2008 98 Champion György László Portugieser 2009 95,6 Nagy Aranyérem Szabó Péter Hárslevelő Aszú 2003 95,3 Nagy Aranyérem Riczu Tamás Cabernet franc 2009 95 Nagy Aranyérem Sauska

Részletesebben

XI. Bayer Borverseny, 2014. Eger-Kőlyuktető

XI. Bayer Borverseny, 2014. Eger-Kőlyuktető Vino Bt. Tokaji aszú 6 puttonyos 2007 97,4 Nagy Aranyérem Bodri Pincészet Kft. Szekszárdi Cuvée Optimus Gold 2011 95,3 Aranyérem Faktor Kft. Szekszárdi Kékfrankos 2011 94,0 Aranyérem Takács Pincészet Tokaji

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós 2016

Szent György-napi Borverseny Siklós 2016 Ruppert Borház Villányi Franc 2012 96,0 Champion Meszlényi Ferenc Merlot 2015 95,2 Nagy Aranyérem Günzer Zoltán Günzer Chardonnay 2013 95,0 Nagy Aranyérem Günzer Tamás Pincészete Rosé 2015 94,8 Nagy Aranyérem

Részletesebben

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet Fehérborok Ft / palack Mohácsi Sauvignon Blanc 0,75 2006. 1500,- Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Mohácsi Olaszrizling 0,75 2005. 1500,- Finom gyümölcsös, viszont

Részletesebben

A rozé borkészítés alapjai

A rozé borkészítés alapjai Rozéborok készítése A rozé borkészítés alapjai Kevesebb szabályozás vonatkozik az EU-ban a rozéborok készítésére Pontos definíció nem létezik Összes kénessav tartalom: fehér- és rozéborok: 210 mg/l, vörösborok:

Részletesebben

Így kívánunk - előre is - stressz-mentes, boldog karácsonyi készülődést és szép, meghitt, ínycsiklandó ünnepeket! Vylyan. Legendás hármas...

Így kívánunk - előre is - stressz-mentes, boldog karácsonyi készülődést és szép, meghitt, ínycsiklandó ünnepeket! Vylyan. Legendás hármas... Lassan, de biztosan közeleg a karácsony, a vele járó készülődéssel, ajándékkereséssel együtt. Hogy még időben, nyugodtan tudjon válogatni szeretteinek - s természetesen magának is néhány ötlettel és meglepetéssel

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szászi Endre 2015 Olasz rizling késői sz. 19,42 Nagy Arany 2. Borbély Családi

Részletesebben

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46.

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46. A K I Borpiaci információk II. évfolyam / 22. szám 24. november 23. 45- Bor piaci jelentés 1-4. táblázat, 1-3. ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok 2-5. oldal 5. táblázat: Fogyasztói árak

Részletesebben

V.Egyházi és Világi Borok Versenye Nagytarcsa 2010.06.24. Nevezett borok eredménylistája. bornév borász irsz település utca Átlag Érem

V.Egyházi és Világi Borok Versenye Nagytarcsa 2010.06.24. Nevezett borok eredménylistája. bornév borász irsz település utca Átlag Érem bornév borász irsz település utca Átlag Érem Villányi Ördögárok Merlot Reserve Günzer Tamás Pincészete Kft. 7773 Villány Déryné u.10. 95,0 Nagy Arany Friz Hárslevelű Borpalota Kft. 3200 Gyöngyös Koháry

Részletesebben

Edelényi Borverseny 2009. április 24.

Edelényi Borverseny 2009. április 24. Edelényi Borverseny 2009. április 2. Név Cím Termıhely Év Fajta Minısítés NAGY ARANY Barna Miklós Edelény Sápi hegy 2008 Rizling 9.10 Kiss Vince Mezıcsát Mezıcsát, Vén 2007 Cabernet Sauvignon 9.20 Tóbiás

Részletesebben

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S 1/16 1/8 1/1 TAKE ME HOME Angyal Furmint Birtok (2009) 490 890 4490 2990 Árvay Sauvignon Blanc (2010-11) 590 1090 5490 3590 Bakó Ambrus Olaszrizling (2011) 790

Részletesebben

Bor neve Borászat neve Bor típusa Chardonnay Laposa Pincészet száraz Sauvignon Blanc Laposa Pincészet száraz Pinot Gris Friss Laposa Pincészet száraz

Bor neve Borászat neve Bor típusa Chardonnay Laposa Pincészet száraz Sauvignon Blanc Laposa Pincészet száraz Pinot Gris Friss Laposa Pincészet száraz Bor neve Borászat neve Bor típusa Chardonnay Laposa Pincészet száraz Sauvignon Blanc Laposa Pincészet száraz Pinot Gris Friss Laposa Pincészet száraz Illatos Friss Laposa Pincészet száraz Kéknyelű Laposa

Részletesebben

a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjérıl

a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjérıl 27/2011. (IV. 12.) VM rendelet a borászati termékek egységes bizonylatolási, nyilvántartási és elszámolási rendjérıl A szılıtermesztésrıl és a borgazdálkodásról szóló 2004. évi XVIII. törvény 57. -ának

Részletesebben

28. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY

28. SÁRISÁPI TÉRSÉGI NYILT BORVERSENY A 2013. évi BOR- és PÁLINKAVERSENY számokban. A borok és a pálinkák zártkörű bírálatára 2013. február 22.-én került sor. A bormintákat 233 borminta nevezése érkezett be - 5 x 5 tagú zsűri bírálta, minősítette.

Részletesebben

borszőlők vörös fajták:

borszőlők vörös fajták: Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. borszőlők fehér fajták: Bianca Chardonnay Cserszegi fűszeres Irsai Olivér Leányka Nemes olasz rizling Olasz rizling Ottonel muskotály Rizlingszilváni

Részletesebben

XVII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny 2015 Eredménylista - ÉRMEK szerint és a NEVEZŐK ABC sorrendjében

XVII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny 2015 Eredménylista - ÉRMEK szerint és a NEVEZŐK ABC sorrendjében XVII. Országos i Borverseny 2015 Borász(at) megnevezése Bor neve Borvidék Évjárat Partner ÉREM Szöllősi Pincészet Kft. Barrique Chardonnay Neszmély 2011 Pannon Takarék Bank Zrt. ek Bora 2015 Koch Borászat

Részletesebben

XVII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny 2015 Eredménylista - NEVEZŐK szerínti ABC sorrendben

XVII. Országos Takarékszövetkezeti Borverseny 2015 Eredménylista - NEVEZŐK szerínti ABC sorrendben XVII. Országos i Borverseny 2015 Borász(at) megnevezése Bor neve Borvidék Évjárat Partner ÉREM "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Mátra Cabernet-Kékfrankos Rosé Mátra 2014 "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó

Részletesebben

Gazdag László Borverseny 2014. 05. 16.

Gazdag László Borverseny 2014. 05. 16. Jelentkező Bor neve Év Átlag Érem GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE KFT. MÁTYÁS CUVÉE 2011 95,25 NAGY ARANY GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE KFT. BOCOE MERLOT 2011 94,75 NAGY ARANY CANTER BORHÁZ KFT. MAGNUS BALATONFÜRED

Részletesebben

Borpiaci információk. IV. évfolyam / 23. szám november hét. Bor piaci jelentés

Borpiaci információk. IV. évfolyam / 23. szám november hét. Bor piaci jelentés A K I Borpiaci információk IV. évfolyam / 23. szám 2006. 28. 45-46. hét Bor piaci jelentés Hazai borpiaci információk A vörös asztali borok árának alakulása néhány európai országban 1-2. táblázat, 1-8.

Részletesebben

A kulturált borfogyasztásról

A kulturált borfogyasztásról A kulturált borfogyasztásról A borivás mindenkori aranyszabálya a mértékletesség. Ennek betartását a bor szépsége, esztétikai értéke is megkönnyíti. A bort csodálatos íz- és illatgazdagságával tulajdonképpen

Részletesebben

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe szakmaközi szervezet Bodnár Péter főtitkár Nagyrada, 2014. május 8. HNT ELNÖKSÉGE 10 fő Funkcionális szint Nemzeti Tanács

Részletesebben