Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR"

Átírás

1 Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR Külgazdasági SZAK Nappali tagozat Nemzetközi Marketing szakirány TERMÉKFEJLESZTÉS EGY ÉLELMISZERIPARI KÖZÉPVÁLLALKOZÁSNÁL, AZAZ A TUTTI LIGHT CUKOR BEVEZETÉSE A TUTTI KFT-NÉL Budapest, Készítette: PROHÁSZKA ANDREA 1

2 TARTALOMJEGYZÉK Tartalomjegyzék Bevezetés A cukorról és a mesterséges édesítőszerekről általában A cukorgyártás rövid története A cukor élettani hatása A mesterséges édesítőszerek A Tutti Kft bemutatása A cég története Mi rejlik a cég sikerének hátterében? Az instant Tutti Light Cukor termék bemutatása A terméktulajdonságok Miből készül a Tutti Light Cukor? Miért pont szőlőcukrot használnak a Tutti Light Cukor cukor-összetevőjeként? Miért pont aszpartamot használnak a Tutti Light Cukor mesterséges édesítőszer összetevőjeként? Versenyhelyzet-elemzés A piac mérete és növekedési üteme A piac szerkezete és a piaci részesedés A vállalkozás alkupozíciója Az ágazati átlagos költségszint A fogyasztói igények felmérése (marketingkutatás)

3 6.1 Feltáró kutatás Leíró kutatás Kérdőíves megkérdezés Piacszegmentálás és pozícionálás a marketingkutatás során kapotteredmények és saját tapasztalatok alapján Marketing-mix (4P) Product - Termék A termék tartalma Csomagolás és kiszerelés Eltarthatóság Márkázás A termékéletciklus Price Ár Place Értékesítés Promotion - Promóció Mintázás és sajtóhirdetés Vásárlásösztönzés és vásárláshelyi reklám Direkt mail Összefoglalás Táblázatok és ábrák jegyzéke Felhasznált irodalom

4 1. BEVEZETÉS Akinek manapság lehetősége nyílik ellátogatni egy olyan nagy élelmiszeripari kiállításra, mint a kölni ANUGA, rengeteg újdonsággal találkozhat. A mai trendeknek megfelelően az úgynevezett convenience kategóriába tartozó fagyasztott és instant termékek tömegével találkozhat, számtalan biotermékkel, egészséges életmódot segítő cukormentes, kalóriaszegény, szójaalapú étellel és itallal ismerkedhet meg. Vessünk egy pillantást arra, hogy mi rejlik e divatirányzat hátterében: A 21. század elején járunk, a világ rohamosan fejlődik, a fejlett világ lakosai rohanó életet élnek, nagy részük stresszel küszködik, szinte semmire sincs idejük. Így sajnos az étkezésre is kevés idő jut, egyre kevesebben főznek, inkább félkész és készételeket fogyasztanak, rengeteget nassolnak, túlcukrozott üdítőitalokat fogyasztanak Európában a férfiak 20%-a, a nők 25%-a túlsúlyos és ezek az arányok az elkövetkező 20 évben 50%-ra emelkedhetnek. A brit gyerekek több, mint 20%-a túlsúllyal küszködik, ez az arány 15 évvel ezelőtt még csak 10% volt. 1 Az elhízás civilizációs betegség. Rengeteget hallunk róla a sajtóban nap, mint nap. A boltokat egyre nagyobb mértékben árasztják el a diétás, csökkenetett energiatartamú termékek. Sikerüket az egyre inkább növekvő egészségtudatosságnak köszönhetik és persze a média támogató erejének. Ma már nincs olyan női magazin, amely ne foglalkozna minden egyes számában az egészséges életmóddal, a legkülönbözőbb és a cikkek szerint legsikeresebb fogyókúrákkal... Másrészről a versenykörnyezet a vállalatokat arra ösztönzi, hogy minél hamarabb reagáljanak a külső környezet változásaira. Ha egy szervezet folyamatosan figyelemmel kíséri ezeket a változásokat, akkor a megfelelő időben tud megjelenni a piacon, a megfelelő termékkel. Elsőnek lenni pedig egy bizonyos termékkategóriában óriási előny a versenytársakkal szemben. A marketing ezen vastörvényét kihasználva tervezi a Győr közelében székelő Tutti Kft, egy forradalmian új édesítőszer, a Tutti Light Cukor bevezetését. 1., Harald Meyer: Intense Sweetness, The World of Food Ingredients, April/May

5 2. A CUKORRÓL ÉS A MESTERSÉGES ÉDESÍTŐSZEREKRŐL ÁLTALÁBAN 2.1 A cukorgyártás rövid története Az édes ízű ételeket az ember mindig kedvelte, története során azonban évezredeken keresztül csak az érett gyümölcsök és a méz fogyasztásával jutott ilyenhez. Az első cukorfőzdék a 13. században alakultak Európában, ám ekkor a cukor előállítási költsége még olyan magas volt, hogy az csupán a gazdagok kiváltsága volt. A 18. századra azonban a technika fejlődésének köszönhetően ipari méretűvé vált a szacharóz cukornádból és répacukorból történtő kivonása és az európai lakosság egyre szélesebb köre juthatott hozzá. Magyarországon a cukorgyártás a 19. század második felében indult meg ipari méretekben. A cukoripar azóta is meghatározó szerepet tölt be a magyar gazdaságban. 2 Az éves cukorfogyasztás Magyarországon 380 ezer tonna körüli, így a ezer tonna import cukor nem nevezhető jelentősnek. 3 Jelenleg 3 nagy szereplő uralja a magyar piacot. A Magyar Cukor Rt., a Béghin-Say és az Eastern Sugar. A piac felosztása tehát befejeződött, most már csak a marketingen és a kereskedelmi tevékenységen múlik, hogy mekkora profitot tudnak realizálni a jövőben. 2.2 A cukor élettani hatása A kiegyensúlyozott étrendben a szervezet működéséhez, valamennyi tápanyag megtalálható. A táplálékok három makroanyagból (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) és két mikrotápanyagból (ásványi anyagok, vitaminok) állnak. 2 /ipartortenet.html (Cukoripari Egyesülés honlapja) 3 Koczka Zoltán: Felzárkózófélben a cukoripar, Élelmiszer Szaklap, Foodapest Magazin, novemberdecember 5

6 A cukrok a szénhidrátok csoportjába tartoznak, monoszacharidok, illetve diszacharidok, vízben jól oldódnak, könnyen emészthetők és édes ízűek. A szacharóz vagy étkezési cukor a legfontosabb diszacharid, melyet cukorrépából és a cukornádból állítanak elő. A szénhidrátok a természetben a legelterjedtebb, a legnagyobb mennyiségben előforduló és képződő szerves vegyületek, melyek növényi és állati szervezetekben is előfordulnak. 4 A 80-as években az orvosok és a táplálkozás-tudományi szakértők egy része, tévesen, fehér halálnak kiáltotta ki a cukrot. Ebben közrejátszottak a számos országokban tapasztalható, egyre nagyobb méreteket öltő súlyproblémák, valamint az édesítőszerek elterjedése, amelyek magukat leginkább a cukor negatív ábrázolásával népszerűsítették. Mára azonban bebizonyosodott, hogy a cukor a táplálkozási láncban különleges helyet foglal el, nélkülözhetetlen tápanyag. A kutatások bebizonyították, hogy a szervezet a szénhidrátokat csak bizonyos mértékig tudja zsírrá átalakítani. Egy gramm szénhidrát fele annyi energiát tartalmaz, mint egy gramm zsír. A többletsúly kialakulásáért tehát többnyire a zsírban gazdag táplálkozás a felelős. Ezt bizonyítja az is, hogy a sovány emberek átlagban több szénhidrátot fogyasztanak, mint a túlsúlyosak. Mindez persze nem jelenti azt, hogy bármilyen következmény nélkül habzsolhatnánk a szénhidrátokat, ám azok a testtömegre kifejtett hatása nem olyan nagy, mint azt korábban gondolták. 2.3 A mesterséges édesítőszerek Tudjuk, hogy vannak olyan betegségek, állapotok amikor a cukor fogyasztását vissza kell szorítani vagy csak mennyiségileg vagy minőségileg is. Ilyen a cukorbetegség és a fogyókúra is. Vajon nekik teljesen le kell mondani erről az igen kellemes ízről? Természetesen nem, hiszen ma már vannak mesterséges édesítőszerek, melyek egy részére jellemző, hogy energiát nem adnak és nincs vércukoremelő hatásuk. Ilyen például a szacharin, nátrium-ciklamát, aszpartam, glucin, aceszulfam-k, dulcin stb. Ezen kívül megemlítendő, hogy a jelenlegi kutatások eredményeként már több

7 szeres édesítő hatású fehérje származékokat szintetizáltak, melyek ugyan még nem engedélyezettek, de várhatóan néhány éven belül megjelennek a piacon. A mesterséges édesítőszerek másik része energiát ad, sőt közel annyit, mint a hagyományos szacharóz. Ide tartozik pl. a szorbit, mannit, xilit stb. Tehát megállapítható, hogy a mesterséges édesítőszereket két nagy csoportba lehet osztani, az újabb elnevezés szerint ezek a cukorpótlók és az intenzív édesítőszerek. A cukorpótlók olyan szénhidrátszármazékok, melyek képesek az édes ízen kívül a cukorra jellemző térfogatot is biztosítani. Ugyanannyi energiát szolgáltat, mint a cukor, vagyis fogyni vágyók ezeket az édesítőszereket ne használják. Sokan úgy vélik, hogy e cukorhelyettesítő anyagok alkalmazása gyermekeknél nem kívánatos, mivel a gyerekek a vércukorszint-ingadozásra sokkal érzékenyebbek, mint a felnőttek, és hiába elhúzódó ezek vércukorszint-emelő hatása, náluk mégis rosszullétet okozhatnak. A mesterséges édesítőszerek másik nagy része az energiát nem szolgáltatók, az intenzív édesítőszerek. Nevüket onnan kapták, hogy édesítő egységük többszöröse a hagyományos cukorénak, a szacharóznak. A Magyarországon engedélyezett intenzív édesítőszerek A legismertebb, és egyben a legrégibb - mát több mint 100 éves - a szacharin. 500-szor édesebb a cukornál, hátránya viszont, hogy hőre bomlik és kellemetlen fémes utóíze lesz. Ezt azonban nem egyformán érezzük. Van aki jobban, van aki kevésbé. A szacharinnal kapcsolatban szárnyra kaptak olyan hírek, miszerint ezen szintetikus vegyületek fogyasztása rákot okoz, azonban ezt eddig egyetlen tudományos kutatás sem támasztja alá. A szacharin vízben jobban oldódó nátriumsója, a krisztallóz is az engedélyezett mesterséges édesítőszerek körébe tartozik. A Nátrium-ciklamát valódi cukorillúziót kelt, hőstabil, azaz sütés, főzés hatására sem bomlik és nem ad kellemetlen mellékízt a készítményeknek. Édesítő ereje 30-szorosa a cukorénak. Legkedvezőbb szinergista hatása a szacharinnal van. Másik - legfiatalabb - hőstabil mesterséges szerünk az aceszulfam-k, mely édesítő ereje 200-szorosa a szacharóznak. Hátránya, hogy igen drága. 7

8 A ma ismert legjobb ízű mesterséges édesítőszer az aszpartam (Nutrasweet), édesítő ereje szintén 200-szor nagyobb a cukorhoz viszonyítva. Hátránya, hogy hőre bomlik, ezért az étel elkészítése után célszerű abba belekeverni. 5 5 Mák Erzsébet: Cukorbetegek cukra 8

9 3. A TUTTI KFT BEMUTATÁSA 1. sz. ábra Forrás: Tutti Kft A Tutti Kft legfőbb adatai Neve: Jogi formája: Címe, székhelye: Fő tevékenysége: TEÁOR kódja és megnevezése: 2. sz. ábra TUTTI Élelmiszeripari Kft. Korlátolt Felelősségű Társaság 9142 Rábapatona, Pinkerét 1588 Homogenizált és diétás étel gyártása tejtermék, 1552 jégkrém, 1584 édesség gyártása, 1586 tea, kávé feldolgozása, 1587 fűszer, ételízesítő, 1598 üdítőital gyártása, tejtermék, tojás készítmények nagykereskedelme, cukor. édesség, pékáru nagykereskedelme, éttermi, cukrászdai vendéglátás, stb. Forrás: Tutti Kft 3.1 A cég története A Győr 10 kilométeres vonzáskörzetében, Rábapatona és Ikrény határában, a 85-ös főút mellett, a festői környezetben elterülő telephelyen székelő TUTTI Kft. 17 éves múltra tekint vissza. Ekkor alapította négy vállalkozó kedvű jó barát, egy vegyészmérnök, egy műszaki szakember, egy kereskedelemben jártas fiatalember és egy közgazdász, valamint házastársaik. Igaz a négyből mára már csak hárman maradtak, de ők, több mint 50 munkatársukkal fáradhatatlanul dolgoznak nap, mint nap. Prohászka Ottóban valójában 1985-ben ért meg az elhatározás, hogy valamit másként kellene csinálni, mint addig. Bár mindig szerette a kihívásokat és ezt annak is tekinti 9

10 ha visszatekint az elmúlt ötven évre, úgy gondolja, hogy élete egyik legbátrabb lépését tette meg akkor ban még GMK-ként alakultak, profiljuk pedig kizárólag saját szabadalmú fagylaltporok gyártására épült. A nyolcvanas évek derekán Magyarországon még csak 4-5-féle ízben lehetett fagylaltot kapni, így mikor a cég majdani igazgatója Angliában egy cukrászdában járt, megdöbbenve vette tudomásul, hogy ott több, mint 40-féle ízesítésű fagylaltot kínálnak. Akkor még a Győri Áfésznél dolgozott, a konzervüzem vezetőjeként. Hiába voltak az innovatív ötletek és szabadalmak, azokat ott, olyan keretek között nem tudta megvalósítani, folyamatosan falakba ütközött. Így született meg benne a saját cég merész terve. Ez akkor vakmerő és felelőtlen döntésnek bizonyult sok ismerős, barát sőt családtag szemszögéből. Úgy gondolták, hogy egy több családos embernek felelőtlenség mindenét egy lapra feltenni, terveit szinte meg sem hallgatták. A vállalkozás kezdetben Győr-Ménfőcsanakon egy százötven négyzetméteres volt vendéglátó-ipari egységben rendezkedett be. A kezdetleges körülmények között előállított, saját szabadalmú fagylaltporok rövid idő alatt hatalmas sikerre tettek szert. A GMK megalapítása után rövidesen Kisszövetkezetté alakultak a GMK-kat érintő hátrányos szabályozás miatt ben mikor a Tutti belépett a KISZÖV-be, a megye dolláros technológiai beruházási keretéből (ekkor 95FT volt a dollár, az akkor árfolyam kétszereséért adták) a Tutti dollárt kért és kapott, ebből vették a fagylaltporgyártó gépsort, amely 1 éven belül kitermelte az árát. Ez a gépsor azóta is folyamatosan működik. A cég folyamatosan fejlődött, bevételeiket nem saját kényelmükre, hanem termelőeszközök vásárlására, a kollégák tudásának, ismereteinek bővítésére fordították. Az új gépsor már egy új helyen kezdte meg működését, egy korábbi győri sütőipari üzem 800 négyzetméteres épületében. A növekedés tovább folytatódott, 1991 decemberében Kft-vé alakultak és megvásárolták egy Győr környéki vadásztársaságtól jelenlegi telephelyüket. A 3 Ez a fejezet saját ismereteim alapján készült, kiegészítve a Tutti Kft. belső vállalati anyagaival 10

11 hektáros erdős terület kitisztítása után megépítették jelenlegi raktárukat, majd pedig a gyárat a hozzátartozó iroda épülettel ben költöztek ki véglegesen a jelenlegi helyükre. Profiljuk 1996-tól kezdően folyamatosan bővült. Mára termékportfoliójuk a következőkből áll: - Tutti fagylaltporok: kb. 30% - Maresi kávékrémporok és Maresi cappuccinok: kb. 12% - vending italporok: kb. 18% - Gastro cukrászati alapanyagok: kb. 20% - fogyasztói kiszerelésű termékek: kb. 30% 3. sz ábra A Tutti Kft. jelenlegi termékportfolioja fogyasztói kiszerelésű termékek 27% Gastro cukrászati alapanyagok 18% Tutti fagylaltporok 28% vending italporok 16% Maresi termékek 11% Tutti fagylaltporok Maresi termékek vending italporok Gastro cukrászati alapanyagok fogyasztói kiszerelésű termékek Forrás: Tutti Kft. A jövőben a portfolió további bővülése várható, hiszen cégnél folyamatos termékfejlesztés folyik. Rengeteg új termékötlet születik nap, mint nap. 11

12 3.2 Mi rejlik a cég sikerének hátterében? A kiemelkedő gazdasági teljesítmény A cég gazdasági tevékenysége az 1986-os megalakulástól kezdődően megcáfolhatatlanul sikeres. Ezt bizonyítja az éves nettó árbevétel folyamatos növekedése is, amelyet a következő táblázat és grafikon egyértelműen alátámaszt. A Tutti Kft. éves nettó árbevétele 1986 és 2002 között (ezer Ft-ban) 4. sz. ábra Év Nettó árbevétel Adózás előtti nyereség Forrás: Tutti Kft. A Tutti Kft. éves nettó árbevételének változása 1986 és 2002 között 5. sz. ábra Ft Ft Ft Ft Ft Ft - Ft Forrás: Tutti Kft. 12

13 Az indulás évében elért 22 milliós akkoriban rendkívül jó kezdésnek bizonyuló nettó árbevétel 2002-re 52-szeresére nőtt, az adózás előtti nyereség pedig 63-szorosára. Ebben természetesen nagy szerepet játszik az árak változása, de legnagyobb arányban a növekedés a portfólió folyamatos bővülésének, a volumennövekedésnek, a folyamatos fejlesztésnek és a kifogásolhatatlan minőségű termékeknek köszönhető. A folyamatos innováció A Tutti Kft számára az innováció meghatározó növekedési és versenyképességi tényezővé vált, amelynek eredményeképpen gazdasági teljesítménye folyamatosan nőtt. Az innováció 3 főbb típusát különböztethetjük meg a cégnél, ez részben termék innováció, részben pedig folyamat innováció új termelési folyamatok, új eszközök, részben pedig szervezeti innováció. 6 A volumennövekedés tehát a társaság folyamatos innovatív tevékenységének köszönhető. Ennek főbb pontjai: Kft-vé alakulás, valamint a győri épület megvásárlása és az átköltözés között miután kinőtte a győri gyárat, 200 millió Ft beruházással színvonalas telephelyet épített Győr közelében : Ekkor, hosszas vizsgálódások után az osztrák székhelyű élelmiszerbróker cég, a MARESI, a magyar Tutti Kft. által kifejlesztett kávékrémport találta a legmegfelelőbb minőségűnek ahhoz, hogy méltán képviselje a már ismert Maresi márkanevet a magyar piacon. A MARESI cég és a Tutti Kft kapcsolatának sikeres voltát példázza, hogy 1997-ben a magyar cég újabb megbízást nyert az osztrák cégtől, ezúttal cappuccino italpor gyártására, amely szintén a Maresi márkanév alatt jelent meg. 6 Podruzsik Szilárd, Hajdú Istvánné: Innováció az élelmiszer-marketingben, Élelmezési Ipar, LVII. Évf. (2003.) 1. szám 13

14 között a megépített csarnokokba új gépeket, berendezéseket telepített, nevezetesen csomagoló és keverő gépeket, mérlegeket, fémdetektorokat, felhordókat, szállítójárműveket decemberében nyújtották be pályázatukat a Széchenyi-terv keretében megpályázható támogatásokra, egy instant gyártó és csomagoló gépsor beszerzésére, valamint 10 további munkahely megteremtésére. A beruházás értéke eléri a 200 millió forintot. Ehhez a Széchenyi-terv keretében 53,29 millió forintot nyertek, ebből 41,29 millió forint a technológiai beruházásra, 12 millió forint pedig az új munkahelyek megteremtésére. A beruházást szinte önerőből hajtották végre, hiszen a 2002 elején megítélt támogatást csak 2003 tavaszán utalták augusztusában újabb mérföldkőhöz ért a cég. Sikerült a szigorú EU-s előírásoknak megfelelve megszerezniük az EU országokba és jelenleg már Szlovéniába irányuló exporthoz is elengedhetetlenül szükséges követelményt, az EU-s licenszszámot (EU Health Mark Number). Győr-Moson-Sopron megyében a 70 élelmiszeripari cég közül 8.-ként sikerült akkreditáltatni magukat az EU-s bizottság által. A vezetők és a dolgozók elkötelezettsége A Tutti egy kis cég, a vezetőknek polihisztoroknak kell lenniük. A cégvezető az új munkatársakat személyesen választja ki, emberi tulajdonságaik, szaktudásuk, a céggel való azonosulásuk alapján. Az az elvárás, hogy maximálisan azonosuljon a cég céljaival, tartsa be a higiénés elvárásokat és lelkiismeretesen végezze munkáját és természetesen a magas szakmai képzettség. A TUTTI GMK 1986-ban 8 fővel alakult. A foglalkoztatottak száma folyamatosan nőtt, 1991-ben már 26-an voltak, ma pedig már 55-en dolgoznak a cégnél. A foglalkoztatottak zöme a társaságban tulajdonrésszel bír. A munkamorál ennek, valamint a gyakori közös programoknak és a kiváló munkakörülményeknek köszönhetően nagyon jó. 14

15 15

16 A cég szervezeti felépítése 6. sz. ábra 16

17 17

18 Ügyvezető igazgató Minőségügyi megbízott Higiénikus, Mikrobiológus Műszaki igazgató Titkárnők Kereskedelmi igazgató Könyvelés vezető MEO laborvezet Termelésvezető Key account manager Pénztáros, Könyvelő, Számlázó Laboránsok Műszakvezetők Kereskedelmi manager Dolgozók Késztermék raktárvezető Alapanyag raktárvezető Áruforgalmi előadó Alapanyag raktáros Raktárosok Gépkocsivezetők Forrás: Tutti Kft. Nyugaton a hasonló külföldi cégek is emberrel dolgoznak. Ők azt tanácsolták a cégvezetőnek, hogy óvatosan bánjon a növekedéssel. Ezt ő nem felejtette el. Egy új csarnoknak még ugyan van helye, de legfeljebb 60 emberre tervezi a létszámot. Hogy később se léphesse át a tervezett méretet, körbebetonoztatta a kerítést, hogy ne tudjon túlmenni rajta. Növekedni ugyan mindig kell, de annak mértékét a biztonságos finanszírozhatóság határozza meg. Fontos elv, hogy a cég ne lépjen túl egy optimális méretet, mert elveszíti egyik legfőbb erényét, a rugalmasságát. 18

19 A cég üzletfilozófiája Alapelv, hogy a cég mindenféle gazdasági környezetben életképes legyen, tehát nemcsak az elmúlt években, hanem a szocializmusban, valamint az átmeneti években, amit nevezhetünk vadkapitalizmusnak, majd az ezt követő piacgazdaságban is. A következő időszak újabb alkalmazkodási próbatétel, megszűnik az eddig meglévő minimális állami védőernyő, ami az élelmiszeripar bizonyos területein még megvolt, új versenytársak jelennek meg. Igazi megmérettetés lesz majd a valódi szabadpiaci körülmények között. A Tutti KFT-nek olyan rugalmas méretűnek kell lenni, amely mindig alkalmas arra, hogy az egyedi vevői igényeket kielégítse. Nem cél a nagy volumenű sorozatgyártású termékek gyártása, mert ezt a multik úgyis gazdaságosabban tudják csinálni, nem beszélve arról, hogy úgy sem néznék jó szemmel. A magas technológiai színvonal, a higiénia, az élelmiszerbiztonság, a nyomonkövethetőség és a különböző minőségbiztosítási rendszerek alkalmazása csak szükséges feltételek, ami szolgálja a fenti célok elérését. A cég innovatív készsége eddig is kimagasló volt hiszen már négy elfogadott szabadalmat vitt sikerre, és ez a tendencia folytatódik. Alapvető eleme a sikeres működésnek hinni a sikerben és az emberi tényező fontosságát elsődlegesnek tekinteni. A cég minőségpolitikája és minőségügyi rendszere A vállalat dolgozóinak legfőbb törekvése, hogy termékeiken és szolgáltatásaikon keresztül a vevői elvárásokat a lehető legmagasabb fokon teljesítsék. Az alábbi célok elérésének hatékony eszköze az ISO 9001 szabvány szerinti minőségbiztosítási rendszer bevezetése és követelményeinek teljesítése. 19

20 A évtől kezdődően bevezetett Veszélyelemzés, Kritikus Szabályozási Pont HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) rendszer és módszer alkalmazása növeli azt a biztonságot, amit a fogyasztó egészségének megóvása érdekében egy élelmiszer előállítónak maradéktalanul teljesíteni kell. A HACCP egy nemzetközileg elfogadott élelmiszerszabályozási rendszer, amely a megelőzésen alapul. Módszer, amely alkalmas a potenciális veszélyek azonosítására és megelőzésére, a termelés során fellépő veszélyek elhárítására, a kialakított szabályozó rendszer segítségével az élelmiszer biztonságos gyártására. 7 A HACCP kiépítésének indokai: Külső szempontok: - demonstrál a hatóságok felé - bizonyítja alkalmasságukat a vásárlók felé - növeli a vevők bizalmát - kielégíti az EK előírásait Belső szempontok: - javítja az erőforrások kihasználását - csökkenti a minőségköltséget - fokozza a belső folyamatok áttekinthetőségét, szervezettségét - megtanítja a dolgozókat együtt dolgozni - növeli az élelmiszerbiztonságot Tehát a Tutti Kft minőségügyi rendszerét az MSZ EN ISO 9001:1996 szabvány követelményeinek és a HACCP elveknek megfelelően alakították ki és vezették be a tejfagylaltporok, gyümölcsfagylaltporok, kakaópor, cukrászati alap- és adalékanyagok, Maresi termékcsalád és italporok tevékenységeikre. Minőségügyi rendszerüket 2003 őszén, az új MSZ EN ISO 9001:2001 szabványnak megfelelően alakították át. A vezetők meggyőződése, hogy a munkahelyi környezetben kialakított rend, fegyelem, magas fokú higiéniai állapot a kitűzött célok tekintetében a leghatékonyabb módszer. Termékeiket kizárólag a mindenkor érvényes Élelmiszer Törvény, illetve a nemzetközi előírások figyelembe vételével készítik. 7 HACCP Alaptanfolyam, Consact Minőségfejlesztési és vezetési tanácsadó iroda,

21 A cég alkalmazottai, vezetői minden szinten a minőség elkötelezett hívei és ezt az elkötelezettséget folyamatos oktatással, tréninggel tartják fenn. A beszállítóikkal, vevőikkel kialakított gyümölcsöző, tartós kapcsolat alapja az előírt és jogosan elvárt minőség mindenkor biztosítása. Az értékesítési rendszer Az értékesítési rendszer több csatornás, az alábbi felsorolás a fogyasztói termékek és az ipari termékek disztribúcióját közösen tartalmazza: - saját bolthálózaton keresztül: kb. 25% - élelmiszerláncokon keresztül: kb.15% - Maresi food bróker cégen keresztül: kb. 12% - cukrászipari alapanyag nagykereskedéseken keresztül: kb. 20% - vending alapanyag nagykereskedéseken keresztül: kb. 18% - saját export: kb. 10% 7. sz. ábra 21

22 A Tutti Kft. disztribúciójának értékesítési csatorna szerinti eloszlása saját bolthálózat saját export 10% vending alapanyag nagykereskedések 18% cukrászipai alapanyag nagykereskedések 20% saját bolthálózat 25% Maresi cég 12% élelmiszerláncok 15% élelmiszerláncok Maresi cég cukrászipai alapanyag nagykereskedések vending alapanyag nagykereskedések saját export Forrás: Tutti Kft A folyamatos termékfejlesztés A Tutti Kft-nél a termékfejlesztés saját mikrobiológiai résszel is rendelkező laborjukban zajlik. Mivel a cégvezető foglalkozását tekintve vegyészmérnök, illetve élelmiszeripari technológus szakmérnök, saját illetve munkatársai termékötleteit gyorsan meg tudja valósítani. A cég összes terméke saját fejlesztés, közülük néhány a Szabadalmi Hivatal védelmét élvezi. A termékötletek sokszor külföldi élelmiszeripari kiállításokról, mint például a kölni ANUGA-ról származnak. Érdemes figyelemmel követni még a nemzetközi szaklapokat is, ahol az élelmiszeripari újdonságai folyamatosan megjelennek. 22

23 Gyakoriak a vevöi igény alapján kifejlesztett termékek is. A jövőbe vetett hit A cégvezető úgy gondolja, hogy olyan állapotba kell hozniuk cégüket, hogy az Európai Unióba való belépés után ne legyenek védtelen prédái a nagy multinacionális cégeknek. Éppen ezért elsősorban technológiailag szeretnének felkészülni a csatlakozásra. Bár olyan mértékű tőkeháttérrel soha nem fognak rendelkezni, mint hasonló konkurenseik, viszont szellemi tőkével, energiával, akarattal és hittel, azzal igen, s csak ez az amire koncentrálnak. A cégvezető valójában nem fél Európától, hiszen megfelelnek a követelményeknek, európai szinten vannak, a HACCP és az ISO 9000 minőségbiztosítási rendszer alkalmazása mindenkor garancia cégük korszerű működésére, termékeik megbízhatóságára. Prohászka Ottó úgy vallja, hogy ebben a cégben van az élete és nincs az a pénz amiért megválna tőle. A cég három legfontosabb pillérének a minőséget, az innovációt és a humánerőforrás kapcsolatos ügyek kézben tartását tartja. Számunkra első a minőség, második az ár. A cég megrendelésre sem gyárt pocsékot. A Tutti Kft-t a nyugodt növekedés jellemzi, a biztonságos piacon maradást nagy kockázatvállalás nélkül hajtja végre. 23

24 4. AZ INSTANT TUTTI LIGHT CUKOR TERMÉK BEMUTATÁSA Ez az új termék a cukor 21. századi változata. Manapság amikor a föld lakosságának nagy része éhezik, a kisebbik fele, az úgynevezett fejlett világ, túlsúllyal küszködik. Az elhízás népegészségügyi problémává vált a világ számos országában, köztük Magyarországon is. A magyar étrend, a táplálkozástudományi szakértők egybehangzó véleménye szerint, a világ második legegészségtelenebb étrendje, az észak-amerikai után. Nem véletlen, hogy rengeteg, a helytelen táplálkozás okozta krónikus betegség világranglistáján dobogós, vagy vezető helyet foglalunk el. A statisztikák nagyon elszomorítóak. Egyre többen próbálnak tenni egészségükért, bár sajnos sokszor előfordul, hogy túlzásokba esnek és egyoldalú diétáikkal, koplalásaikkal még több kárt okoznak. Ahogy azt már az előzőekben is láttuk, étrendünknek szénhidrátot, fehérjét és zsírt egyaránt tartalmaznia kell, csak az nem mindegy, hogy milyen arányban. Az előző részben az is nyilvánvalóvá vált, hogy a cukor nélkülözhetetlen tápanyag és bűnössége az elhízásban korántsem olyan nagy, mint azt évvel ezelőtt gondolták. Mértéktelenül fogyasztani sem szabad persze, ésszerűen be kell iktatni az étrendbe. Az élelmiszerek szerepe gyorsan változik, hiszen néhány évtizede elsősorban energiahordozó és tápanyag biztosító szerepüket nézték, addig tíz évvel ezelőtt megindult a választék bővítése és ma a fogyasztók jobban figyelembe veszik az érzékszervi tulajdonságokat Szükség van a táplálkozási ismeretek oktatásárak, hiszen a hagyományos családi keretek már alig biztosítanak erre lehetőséget, a családok mérete, száma csökken, sőt egyre több a hiányos család, vagy az egyedülálló személy. Jelentős egészségnevelésre van szükség, hogy megváltoztassuk a helytelen fogyasztói szokásokat, melyek ilyen körülmények között könnyen kialakulnak és terjednek. Egyre több a tévedés, sőt ezek buzgó terjesztése, az előítéleteket felerősítő eszköz a médiákban is. 8 8 Biacs Péter - Új típusú élelmiszerek az egészségmegőrzés szolgálatában, Élelmezési Ipar, LVII. Évf. (2003.) 6. szám 175. oldal 24

25 Sokan nem szeretik a mesterséges édesítőszereket azok jellegzetes mellékíze miatt. Inkább keserűen isszák a kávét, ha már cukrot nem fogyaszthatnak, hogy ne rontsák el az édes íz emlékét. Számukra az új termék ideális megoldás lehet. Olyan fogyasztókat is megnyerhetünk, akik idegenkednek a mesterséges édesítőszerektől és ezért inkább csak cukrot fogyasztanak. Viszont ha találkoznának a boltok polcain egy csökkentett energia tartalmú cukorral, akkor szívesen megvásárolnák. 4.1 A terméktulajdonságok 8. sz. ábra Tutti Cukor Light Az instant Tutti Light Cukor új kategória az édesítőszereken belül. Hiszen szőlőcukor és édesítőszer is egyben. Nincs mellékíze, mivel instant rendkívül jól oldódik, lelkiismeret furdalást pedig egyetlen fogyókúrázónak sem okoz, mivel energia tartalma a normál cukorénak egy harmada. Lehetővé teszi sokak számára visszatérni a cukorhoz és megszabadulni a kevésbe kedvelt 100%-ig mesterséges édesítőktől. Létezik a Tutti Light Cukornak egy még alacsonyabb energiatartalommal rendelkező változata is, amely a magasabb édesítőszer aránynak köszönhetően, a normál cukor 25

26 energiaértékének csupán egy tizedét tartalmazza. A előbbi változat 500 grammja 1,5 kg cukornak felel meg, míg az utóbbi 5 kg-nak. Mégis szerencsésebb, ha az egy harmad energiatartalmú változat jelenik meg a piacon, mert fontos megnyerni a fogyasztók bizalmát, akiket naponta több száz szenzációs reklámajánlattal bombáznak, és hitük ezekben a nagy ígéretekben már rég megrendült. Az egyharmad energiatartalom könnyebben hihető, szimpatikusabb, főleg, hogy a termék neve azt sugallja, hogy cukorról van szó. Praktikussági okokból is előnyösebb ez a változat, hiszen egyszerűbb adagolni, mint a háromszor töményebb változatát. A több mesterséges édesítőszert tartalmazó Tutti Light Cukor tehát nem jön ki a piacra, legalább is nem az első körben. Ha sikeres, ismert termékké válik az enyhébb változat, akkor a későbbiekben még van esély a megjelentetésre. Az instant Tutti Light Cukor használata az alacsony kalóriatartalom miatt mindenkinek ajánlható, akár enyhébb típusú cukorbetegségben szenvedőknek, akár fogyókúrázóknak, kismamáknak, vagy csupán a súlyukra ügyelő, egészségesen táplálkozni kívánó embereknek. Naponta átlagosan a hozzáadott cukorral körülbelül 370 kcal energia kerül a szervezetünkbe. Ha cukor helyett az instant Tutti Light Cukor édesítőszert használ ezt a harmadára, 120 Kcal körülire csökkentheti. Az enyhébb súlyosságú cukorbetegek, akik korlátozott mértékben ugyan, de fogyaszthatnak cukrot, a Light Cukorral helyettesíthetik a normál cukrot, hiszen ugyanolyan édes íz elérése érdekében, harmada annyi cukrot tartalmazó port kell felhasználniuk. 4.2 Miből készül a Tutti Light Cukor? Az új termék szőlőcukor és aszpartam (E951) elegyéből készül és instant granulátum formájú. A hagyományos asztali édesítőszerek, amelyek három formában 26

C é g t ö r t é n e t

C é g t ö r t é n e t C é g t ö r t é n e t t a l a p a s p o r t k f t. z ö l d s é g - g y ü m ö l c s n a g y k e r e s k e d é s A Talapa Sport Kft. 1994. április 11- ével alakult, határozatlan idôre. A cég alapítója és

Részletesebben

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1

Helena projekt. A projekt célja 12/04/2011. Campden BRI 1 Helena projekt Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence A projekt célja A HELENA program EU FP 6-s kutatási program része volt, amely az európai fiatalok étkezési- és fogyasztási szokásainak

Részletesebben

ÉDESÍTŐSZEREK. Készítette: Bruder Júlia

ÉDESÍTŐSZEREK. Készítette: Bruder Júlia ÉDESÍTŐSZEREK Készítette: Bruder Júlia ÉDESÍTŐSZEREK Fogalma: Azok a természetes vagy mesterséges anyagok, amelyekkel az ételeket, italokat édesítik. Csoportosításuk: ÉDESÍTŐSZEREK Természetes eredetűek

Részletesebben

Update1 Franchise ismertető

Update1 Franchise ismertető Update1 Franchise ismertető Tartalom - Update életmód rendszer - Cég bemutatása - Franchise jelentése, előnyei, elvárásai - Update1 főbb termékcsoportok - Update1 franchise előnyei - Üzlettípusok - Csatlakozás

Részletesebben

MERT-CERT Tanúsító Kft.

MERT-CERT Tanúsító Kft. MERT-CERT Tanúsító Kft. Lechner Noémi Tipikus hibák a jelölésben és beltartalomban 2012. május 23. Áttekintés Előszó - címkézés/jelölés - biztonság Hibák a jelölésben - példák Hibák a beltartalomban -

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél IV. évfolyam 5. szám, 2011. május

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél IV. évfolyam 5. szám, 2011. május IV. évfolyam 5. szám, Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb

Részletesebben

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek

Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Élelmiszerválaszték nem csak cukorbetegeknek Kovács Ildikó dietetikus Egészséges Magyarországért Egyesület Szívbarát program Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2006. június 2. Cukorbetegek étrendje

Részletesebben

Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁG SZAK Levelező tagozat Nemzetközi marketing szakirány

Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁG SZAK Levelező tagozat Nemzetközi marketing szakirány Budapesti Gazdasági Főiskola KÜLKERESKEDELMI FŐISKOLAI KAR KÜLGAZDASÁG SZAK Levelező tagozat Nemzetközi marketing szakirány KÉNYSZERŰ TERMÉKFEJLESZTÉS. NAGY SIKER? LIGHT TERMÉKEK BEVEZETÉSE AZ ALISCA VENDING

Részletesebben

ÉRD, BUDAI ÚT 20. ALAGSOR 7. TEL.: 06-23-365-629 ÉDESSÉGEK

ÉRD, BUDAI ÚT 20. ALAGSOR 7. TEL.: 06-23-365-629 ÉDESSÉGEK ÉRD, BUDAI ÚT 20. ALAGSOR 7. TEL.: 06-23-365-629 ÉDESSÉGEK NORBI Update 1 - csokoládés töltött sütemény - 120g tésztája: linzer készült: friss tojásból, tartósítószer nélkül töltelék: wellness sárgabarack

Részletesebben

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek 1. Figuactiv Levesek és Shake-ek Ajánlott napi fogyasztás: A diéta program során a kívánt eredmény elérése érdekében a napi 3 fő étkezésünk közül kettőt Figuactiv Levesre és/vagy Shake-re kell cserélnünk.

Részletesebben

Az ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában

Az ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában Az ágazat helyzete, tendenciák a gyümölcslé, gyümölcsital és ásványvízfogyasztás alakulásában Bikfalvi Istvánné Magyarországi Üdítőital-, Gyümölcslé- és Ásványvízgyártók Szövetsége Zöldség és gyümölcslevek

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

Az élelmiszer-adalékanyagok alkalmazásával kapcsolatos megnyugtató információk

Az élelmiszer-adalékanyagok alkalmazásával kapcsolatos megnyugtató információk OÉTI SAJTÓ-HÁTTÉRBESZÉLGETÉS 2006. február 1. Az élelmiszer-adalékanyagok alkalmazásával kapcsolatos megnyugtató információk Biztonság Mint tudjuk, az élelmiszer-adalékanyagokat szükségszerően alkalmazza

Részletesebben

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály

Élelmiszeripari intézkedések. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Élelmiszeripari intézkedések Gyaraky Zoltán főosztályvezető Élelmiszer-feldolgozási Főosztály Magyar élelmiszeripar főbb adatok, 2011 Feldolgozóiparon belül a harmadik legjelentősebb ágazat, mintegy 2271

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen!

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010 2020 VI. Népegészségügyi Konferencia Budapest, 2015. február 25. Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Dr. med.habil Martos Éva

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés

kedvező adottságok, de csökkenő termelés kemény korlátok között: időjárás, import, botrányok, feketegazdaság, A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés GfK Custom Research A friss zöldség, gyümölcs vásárlások GfK Hungária / Sánta Zoltán OMÉK 2011 A zöldség- és gyümölcsszektor - Termelés kedvező adottságok, de csökkenő termelés 2 kemény korlátok között:

Részletesebben

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé.

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé. Test-elemzés Bioelektromos impedancia mérés 5 különböző pályán kerül mérésre (lábtól-lábig, kéztől-kézig, bal kéztől a jobb lábig, jobb kéztől a bal lábig, bal kéztől a bal lábig). Ezzel 100%-os lefedettséget

Részletesebben

KÖZÉPPONTBAN A CUKOR ÉS HELYETTESÍTİI

KÖZÉPPONTBAN A CUKOR ÉS HELYETTESÍTİI KÖZÉPPONTBAN A CUKOR ÉS HELYETTESÍTİI Magyarországon 2011. szeptember 1.-én lépett hatályba a 2011. évi CIII. törvény a népegészségügyi termékadóról. A törvény meghozatalának deklarált célja a népegészségügyileg

Részletesebben

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései

Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Gazdaság- és Társadalomtudományi Kar Regionális Gazdaságtani és Vidékfejlesztési Intézet Vidékgazdaság és élelmiszerbiztonság főbb összefüggései Készítette: Gódor Amelita Kata, PhD hallgató Enyedi György

Részletesebben

KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE

KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE Monori ivóvízminőség javításának műszaki előkészítése (KEOP-7.1.0/11-2011-0026) KÖZVÉLEMÉNY-KUTATÁS KIÉRTÉKELÉSE Monor Város Önkormányzata 2200 Monor, Kossuth Lajos u. 78-80. TARTALOMJEGYZÉK 1. A KÉRDŐÍV...

Részletesebben

Optimista a magánszféra az egészségügyi ellátásban

Optimista a magánszféra az egészségügyi ellátásban Optimista a magánszféra az egészségügyi ban Egészségügyi szolgáltatással Magyarországon több, mint tízezer vállalkozás foglalkozik. A cégek jegyzett tőkéje meghaladja a 12 milliárd forintot, a saját tőke

Részletesebben

A magyar élelmiszeripar prioritások és kihívások: az Élelmiszer az életért Magyar Nemzeti Technológiai Platform. 1 A Magyar Nemzeti Élelmiszertechnológiai Platform Célja ipar igényeinek Rendszeres párbeszéd

Részletesebben

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI

AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI AZ ÁLTALÁNOS ÉS KÖZÉPFOKÚ OKTATÁSBAN RÉSZTVEVŐ, KÖZÉTKEZTETÉSBEN ÉTKEZŐK ÉS CSALÁDJUK KÖRÉBEN VÉGZETT REPREZENTATÍV FELMÉRÉS EREDMÉNYEI Dr. Polereczki Zsolt Prof. Dr. Szakály Zoltán Jasák Helga Debreceni

Részletesebben

Belső hasznosítás. Kémiai struktúra. Fibersol-2

Belső hasznosítás. Kémiai struktúra. Fibersol-2 Fibersol-2 A Fibersol-2 egy egyedülállóan oldódó étkezési rost melyet keményítőből állítanak elő dexrtinizációs és enzimes eljárások kombinációjával. A Fibersol-2 jól működő szerteágazó kémiai struktúrával

Részletesebben

A visegrádi országok vállalati információs rendszerek használati szokásainak elemzése és értékelése

A visegrádi országok vállalati információs rendszerek használati szokásainak elemzése és értékelése A visegrádi országok vállalati információs rendszerek használati szokásainak elemzése és értékelése KRIDLOVÁ Anita Miskolci Egyetem, Miskolc anitacska84@freemail.hu A vállalkozások számára ahhoz, hogy

Részletesebben

Értékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás)

Értékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás) Saját vállalkozás Értékesítések (összes, geográfiai -, ügyfelenkénti-, termékenkénti megoszlás) Piaci részesedés Haszonkulcs Marketing folyamatok Marketing szervezet Értékesítési/marketing kontrol adatok

Részletesebben

Vállalkozásfinanszírozási lehetőségek Győr- Moson-Sopron megyében

Vállalkozásfinanszírozási lehetőségek Győr- Moson-Sopron megyében Vállalkozásfinanszírozási lehetőségek Győr- Moson-Sopron megyében Ősze Gábor Termékfelelős, Kisalföldi Vállalkozásfejlesztési Alapítvány 2015. április 16. Tevékenységünk A Kisalföldi Vállalkozásfejlesztési

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

Szigorú minőségi követelmények

Szigorú minőségi követelmények Szigorú minőségi követelmények Tudományos alapokon nyugvó, biztonságos termékek Természet ihlette, hatékony összetevők és innovatív formulák Svédországi fejlesztések: szigorú minőségi elvárások és alapos

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2013. október 15. Tej

Részletesebben

Készítette: Bruder Júlia

Készítette: Bruder Júlia Készítette: Bruder Júlia tápanyagok ballasztanyagok alaptápanyagok védőtápanyagok járulékos tápanyagok fehérjék zsiradékok szénhidrátok ALAPTÁPANYAGOK FEHÉRJÉK ZSIRADÉKOK SZÉNHIDRÁTOK Sejtépítők Energiát

Részletesebben

KUTATÁSI ÖSSZEFOGLALÓ

KUTATÁSI ÖSSZEFOGLALÓ KUTATÁSI ÖSSZEFOGLALÓ Egészségtudatosság, egészséges életmód felmérés Készült a Médiaunió számára A Szonda Ipsos 2008-ban elnyerte a Business Superbrand címet. HÁTTÉR ÉS KUTATÁSI MEGKÖZELÍTÉS A Médiaunió

Részletesebben

BROADINVEST ÉPÍTŐIPARI SZOLGÁLTATÓ ÉS KERESKEDELMI KFT. Gépbeszerzés a Broadinvest Kft-nél

BROADINVEST ÉPÍTŐIPARI SZOLGÁLTATÓ ÉS KERESKEDELMI KFT. Gépbeszerzés a Broadinvest Kft-nél BROADINVEST ÉPÍTŐIPARI SZOLGÁLTATÓ ÉS KERESKEDELMI KFT. Gépbeszerzés a Broadinvest Kft-nél Szakmai anyag a Mezőföldi Híd Térségfejlesztő Egyesület Helyi Vidékfejlesztési Stratégiájából a Térségi és helyi

Részletesebben

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN

A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN A HAZAI ZÖLDSÉGFOGYASZTÁS ELEMZÉSE AZ OLEF FELMÉRÉS ALAPJÁN Gilingerné dr Pankotai Mária Dr Bíró Lajos Munkánkban a hazai zöldségfogyasztást, ezen belül a hajtatott zöldségek fogyasztását próbáljuk felmérni.

Részletesebben

Helyettesítő termékek a tej esetében

Helyettesítő termékek a tej esetében Helyettesítő termékek a tej esetében Pavelka Vivien III. évfolyam, Pénzügy számvitel szak Kaposvári Egyetem Gazdaságtudományi Kar Konzulens: Dr. Borbély Csaba egyetemi docens Böröndi-Fülöp Nikoletta egyetemi

Részletesebben

Output menedzsment felmérés. Tartalomjegyzék

Output menedzsment felmérés. Tartalomjegyzék Összefoglaló Output menedzsment felmérés 2009.11.12. Alerant Zrt. Tartalomjegyzék 1. A kutatásról... 3 2. A célcsoport meghatározása... 3 2.1 Célszervezetek... 3 2.2 Célszemélyek... 3 3. Eredmények...

Részletesebben

A logisztika kihívásai a 21. században

A logisztika kihívásai a 21. században A logisztika kihívásai a 21. században fókuszban a forradalmian új, innovatív technológiák megjelenése és alkalmazása a logisztikai megoldásokban Dr. Karmazin György, Ph.D. Szolnoki Főiskola, főiskolai

Részletesebben

Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási

Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerzők: Belláné Apostol Mária, Vereckei Katalin, Dr. Müller Cecília, Dr. Gömöri Gábor Fejér Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szerve Az egészség megőrzésének, a betegségek megelőzésnek

Részletesebben

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020

Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020 ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁS NÉLKÜL NINCS ÉLETKÉPES MEZŐGAZDASÁG; MEZŐGAZDASÁG NÉLKÜL NINCS ÉLHETŐ VIDÉK Magyarország közép és hosszú távú Élelmiszeripari Fejlesztési Stratégiája 2014-2020 Dr. Bognár Lajos helyettes

Részletesebben

Jogi és menedzsment ismeretek

Jogi és menedzsment ismeretek Jogi és menedzsment ismeretek Értékesítési politika Célja: A marketingcsatorna kiválasztására és alkalmazására vonatkozó elvek és módszerek meghatározása Lépései: a) a lehetséges értékesítési csatornák

Részletesebben

Üzenjünk hadat a cukornak az új WHO 1 ajánlás értelmében?

Üzenjünk hadat a cukornak az új WHO 1 ajánlás értelmében? Üzenjünk hadat a cukornak az új WHO 1 ajánlás értelmében? Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke szerint a válasz egyértelmű nem! Bármilyen tápanyag túlzásba vitt fogyasztása

Részletesebben

Activity Plan. A javaslat nem teljes körű: csupán a konzultáción, a cégvezető elmondása alapján szerzett információkon alapszik.

Activity Plan. A javaslat nem teljes körű: csupán a konzultáción, a cégvezető elmondása alapján szerzett információkon alapszik. Activity Plan A program fő pillérét a cégvezetővel folytatott szakértői konzultáció adja, melynek tartalma minden esetben cégspecifikus és személyre szabott. A Human Map szakértői számára a programban

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 AZ EGÉSZSÉGTUDATOS MAGATARTÁSRA VONATKOZÓ KÉRDŐÍVES FELMÉRÉS EREDMÉNYE

TÁMOP-6.1.6-14/1-2015-0001 AZ EGÉSZSÉGTUDATOS MAGATARTÁSRA VONATKOZÓ KÉRDŐÍVES FELMÉRÉS EREDMÉNYE TÁMOP-6.6-14/1-2015-0001 AZ EGÉSZSÉGTUDATOS MAGATARTÁSRA VONATKOZÓ KÉRDŐÍVES FELMÉRÉS EREDMÉNYE Európai Szociális Alap A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (NFH) TÁMOP-6.6-14/1-2015-0001 azonosító számú,

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

MARKETINGKÓDEX jägermeister

MARKETINGKÓDEX jägermeister MARKETINGKÓDEX jägermeister Bevezetés A szeszes italok kulturális örökségünk részét alkotják, fogyasztásuk több évszázados hagyománynak örvend: a felelősségteljes alkoholfogyasztás felnőttek milliói számára

Részletesebben

Elixír az izületek védelmére

Elixír az izületek védelmére Elixír az izületek védelmére Glükozamin Segíti az ízületi porcok és kötőszövetek épülését Eredmeny mar 1 7 nap utan Porcképző szulfátok Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatás Collagén peptid Elősegíti

Részletesebben

HITA roadshow 2012.05.8-10.

HITA roadshow 2012.05.8-10. HITA roadshow 2012.05.8-10. Széleskörű kétoldalú gazdasági kapcsolatok Áru és szolgáltatás kereskedelem Kétoldalú tőkekapcsolatok Közös infrastruktúra fejlesztések Határ menti, regionális együttműködés

Részletesebben

A történet elindult. A Pannon Papír megalakulása.

A történet elindult. A Pannon Papír megalakulása. IRODAI MEGOLDÁSOK Történetünk A Pannon Papírt 2005-ben magyarországi magánszemélyek alapították győri székhellyel, többéves papír-írószer kereskedelmi tapasztalattal. A régi kereskedők szakmai elkötelezettsége

Részletesebben

Összeállította: Sallai András. Minőség

Összeállította: Sallai András. Minőség Összeállította: Sallai András Minőség MINŐSÉG (QUALITY) Az egység azon jellemzőinek összessége, amelyek befolyásolják képességét, hogy meghatározott és elvárt igényeket kielégítsen. Célok a vevő elvárásainak

Részletesebben

Szabó Beáta. Észak-Alföld régió szociális helyzetének elemzése

Szabó Beáta. Észak-Alföld régió szociális helyzetének elemzése Szabó Beáta Észak-Alföld régió szociális helyzetének elemzése A régió fő jellemzői szociális szempontból A régió sajátossága, hogy a szociális ellátórendszer kiépítése szempontjából optimális lakosságszámú

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

Környezet-tudatosság a közép- és nagyvállalatok körében

Környezet-tudatosság a közép- és nagyvállalatok körében Kutatás a Sun Microsystems Kft. részére Környezet-tudatosság a közép- és nagyvállalatok körében Lőrincz Vilmos 2007 GKIeNET Kft. A felmérésről Bázis: az 50 fő feletti magyar vállalatok, mintegy 5300 cég

Részletesebben

MUNKAANYAG. Pagonyné Mezősi Marietta. Piaci igény felmérése. A követelménymodul megnevezése: Munkakörrel, munkavégzéssel kapcsolatos feladatok

MUNKAANYAG. Pagonyné Mezősi Marietta. Piaci igény felmérése. A követelménymodul megnevezése: Munkakörrel, munkavégzéssel kapcsolatos feladatok Pagonyné Mezősi Marietta Piaci igény felmérése A követelménymodul megnevezése: Munkakörrel, munkavégzéssel kapcsolatos feladatok A követelménymodul száma: 2275-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja:

Részletesebben

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 2014. Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve ~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési

Részletesebben

Szűcs Zsuzsanna MSc, dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Tudományos Bizottság Big Food

Szűcs Zsuzsanna MSc, dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Tudományos Bizottság Big Food Édesítőszerek az élelmiszeripar és a táplálkozástudomány tükrében Szűcs Zsuzsanna MSc, dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Tudományos Bizottság

Részletesebben

Vukovich György Harcsa István: A magyar társadalom a jelzőszámok tükrében

Vukovich György Harcsa István: A magyar társadalom a jelzőszámok tükrében Vukovich György Harcsa István: A magyar társadalom a jelzőszámok tükrében (elektronikus verzió, készült 2006-ban) A tanulmány eredetileg nyomtatásban megjelent: Vukovich György Harcsa István (1998): A

Részletesebben

Hagyományok-Ízek-Régiók Program

Hagyományok-Ízek-Régiók Program Hagyományok-Ízek-Régiók Program Jankuné Dr. Kürthy Gyöngyi Agárgazdasági Kutató Intézet (AKI) Élelmiszerlánc Elemzési Osztály Osztályvezető www.aki.gov.hu Terra Madre, a Hagyományos Élelmiszerek Napja

Részletesebben

Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával

Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával Schmidt Judit, Kovács Ildikó, Arató Györgyi, Pénzes Veronika, Lelovics Zsuzsanna Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Egészséges

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

Pénzügy menedzsment. Hosszú távú pénzügyi tervezés

Pénzügy menedzsment. Hosszú távú pénzügyi tervezés Pénzügy menedzsment Hosszú távú pénzügyi tervezés Egy vállalat egyszerűsített mérlege és eredménykimutatása 2007-ben és 2008-ban a következőképpen alakult: Egyszerűsített eredménykimutatás (2008) Értékesítés

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Játékszabály DMB 2016

Játékszabály DMB 2016 DMB 2016 KEDVES JÁTÉKOSUNK! Az FMCG szektorba tartozik minden nem tartós és különleges jellegzetességgel nem bíró termék: pl. italok, cigaretták, higiéniai és kozmetikai termékek, nem alapvető élelmiszerek,

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

MAGYAR BESZÁLLÍTÓK A NEMZETKÖZI ÉRTÉKLÁNCBAN HOGYAN VÁLHAT AZ ÖN VÁLLALKOZÁSA IS SIKERES BESZÁLLÍTÓVÁ?

MAGYAR BESZÁLLÍTÓK A NEMZETKÖZI ÉRTÉKLÁNCBAN HOGYAN VÁLHAT AZ ÖN VÁLLALKOZÁSA IS SIKERES BESZÁLLÍTÓVÁ? MAGYAR BESZÁLLÍTÓK A NEMZETKÖZI ÉRTÉKLÁNCBAN HOGYAN VÁLHAT AZ ÖN VÁLLALKOZÁSA IS Nagyné Miske Margit ügyvezető igazgató NATURTEX Gyapjú- és Tollfeldolgozó Kft. RÖVID TARTALOM 1. Néhány mondat a NATURTEX

Részletesebben

A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig

A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig A választás szabadsága és nehézsége fogyasztói szokások változása a rendszerváltástól napjainkig Feiner Péter, az Országos Kereskedelmi Szövetség elnöke, a SPAR Magyarország Ker. Kft. ügyvezető igazgatója

Részletesebben

Az üzleti terv (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar)

Az üzleti terv (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar) 1/15 Az üzleti terv (Renner Péter, BGF Külkereskedelmi Főiskolai Kar) Az üzleti tervnek három funkciója van: egy terv, amely segít az üzlet vezetésében, egy eszköz arra, hogy a múlt eseményeit figyelembe

Részletesebben

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK

KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK KÉZMŰVES TEJTERMÉKEK Szlanyinka Edina Kis-, Közép-, Agrárvállalkozók, Sajtkészítők Egyesülete titkára Vidékfejlesztési Minisztérium, Budapest, 2014. április 1. HIÁNYZIK A POLCOKRÓL! Az össz. sajtfogyasztásunkban

Részletesebben

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 2014. július A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2013 STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 Tartalom VI. évfolyam 42. szám Összefoglalás...2 1. Nemzetközi kitekintés...3 2. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar

Részletesebben

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27.

Az elhízás hatása az emberi szervezetre. Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Az elhízás hatása az emberi szervezetre Dr. Polyák József Pharmamedcor Kardiológiai Szakambulancia 1137. Budapest, Katona J. u. 27. Melyek az élő szervezet elemi életjelenségei közül minőségében testtömeg

Részletesebben

KMS Védjegy általános szakmai követelményei

KMS Védjegy általános szakmai követelményei KMS Védjegy általános szakmai követelményei A Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy céljai: felhívja a hazai és külföldi fogyasztók figyelmét az ellenőrzötten kiváló minőségű sertéshúsból készült termékekre

Részletesebben

Kihívások és a lehetséges válaszok az élelmiszerpiac számára. Gyaraky Zoltán

Kihívások és a lehetséges válaszok az élelmiszerpiac számára. Gyaraky Zoltán Kihívások és a lehetséges válaszok az élelmiszerpiac számára 2008. november 6. Gyaraky Zoltán főosztályvezető Az élelmiszeripar helye, helyzete Európában EU 25-ök termelési értéke 830 milliárd EURO feldolgozó

Részletesebben

Zalaegerszegi Intézet 8900 Zalaegerszeg, Gasparich u. 18/a, Pf. 67. Telefonközpont: (06-92) 509-900 Fax: (06-92) 509-930

Zalaegerszegi Intézet 8900 Zalaegerszeg, Gasparich u. 18/a, Pf. 67. Telefonközpont: (06-92) 509-900 Fax: (06-92) 509-930 Zalaegerszegi Intézet 8900 Zalaegerszeg, Gasparich u. 18/a, Pf. 67. Telefonközpont: (06-92) 509-900 Fax: (06-92) 509-930 FELHASZNÁLÁSI FELTÉTELEK (felhasználási engedély) Ez a dokumentum a Budapesti Gazdasági

Részletesebben

Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék

Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék Bor és gasztroturizmus menedzser szakirányú továbbképzés Eger, 2014.november 28-29. Dr. Tóthné Igó Zsuzsanna Tanár EKF-GTK Turizmus Tanszék A vendég Otthon: rokon, barát Üzleti életben: partner, munkatárs

Részletesebben

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium

Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben. Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Közétkeztetés a Nemzeti Táplálkozáspolitika Cselekvési Tervben Dr. Biró Krisztina osztályvezető Nemzeti Erőforrás Minisztérium Nemzetközi előzmények (WHO, EU) Európai Elhízás-ellenes Charta WHO Európai

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2014. február 18. Tejtermékek

Részletesebben

Medint Group Debrecen

Medint Group Debrecen Medint Group Debrecen Megváltozott munkaképességű személyeket foglalkoztató csoport http://medint-group.hu Debrecen, Vármegyeháza u. 11. dr. Magyari László ügyvezető igazgató A cégcsoport tagjai - jelenlegi

Részletesebben

A marketing tevékenység megszervezése a sepsiszentgyörgyi kis- és közepes vállalatok keretében

A marketing tevékenység megszervezése a sepsiszentgyörgyi kis- és közepes vállalatok keretében 531 JEGYZETLAPOK Domokos Ernő Krájnik Izabella A marketing tevékenység megszervezése a sepsiszentgyörgyi kis- és közepes vállalatok keretében A kolozsvári Babeş Bolyai Tudományegyetem sepsiszentgyörgyi

Részletesebben

Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György 2004. november 25.

Új j kormányos - régi gondok. Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György 2004. november 25. Új j kormányos - régi gondok Mi kell a népnek? Dr, Markovszky György 2004. november 25. 1. Élelmiszerellátás, táplálkozás igényeinek időbeli trendje Múlt Jelen Jövő Célrendszer Fokozott igények a vásárló

Részletesebben

VETUSFORG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Építés a Vetusforg Kft-nél

VETUSFORG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Építés a Vetusforg Kft-nél VETUSFORG Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Építés a Vetusforg Kft-nél Szakmai anyag a Mezőföldi Híd Térségfejlesztő Egyesület Helyi Vidékfejlesztési Stratégiájából a Térségi és helyi vállalkozások fejlesztése,

Részletesebben

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról

A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete. egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról A vidékfejlesztési miniszter /2011. ( ) VM rendelete egyes önkéntes megkülönböztető megjelölések élelmiszereken történő használatáról Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI.

Részletesebben

Magyarország növekedési kilátásai A magyarországi vállalatok lehetőségei és problémái MTA KRTK KTI workshop

Magyarország növekedési kilátásai A magyarországi vállalatok lehetőségei és problémái MTA KRTK KTI workshop Magyarország növekedési kilátásai A magyarországi vállalatok lehetőségei és problémái MTA KRTK KTI workshop Prof. Dr. Szerb László egyetemi tanár Pécsi Tudományegyetem Közgazdaságtudományi Kar Helyzetkép

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL 1 DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL FELMÉRÉS 2-ES TÍPUSÚ CUKORBETEGEK KÖRÉBEN Magyar Cukorbetegek Országos Szövetsége (MACOSZ), a NOVARTIS támogatásával KINCSES JÁNOS a MACOSZ elnöke 2010. januárjában

Részletesebben

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA

Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA 11. Előadás Az üzleti terv tartalmi követelményei Az üzleti terv tartalmi követelményei

Részletesebben

Gazdasági ismeretek A projektmunka témakörei közép- és emelt szinten

Gazdasági ismeretek A projektmunka témakörei közép- és emelt szinten Gazdasági ismeretek A projektmunka témakörei közép- és emelt szinten A projekt kidolgozásakor, a részletes követelményekben meghatározott szintenkénti elvárásoknak kell tükröződniük. A projekt témák után

Részletesebben

STATISZTIKAI TÜKÖR 2014/126. A népesedési folyamatok társadalmi különbségei. 2014. december 15.

STATISZTIKAI TÜKÖR 2014/126. A népesedési folyamatok társadalmi különbségei. 2014. december 15. STATISZTIKAI TÜKÖR A népesedési folyamatok társadalmi különbségei 214/126 214. december 15. Tartalom Bevezető... 1 1. Társadalmi különbségek a gyermekvállalásban... 1 1.1. Iskolai végzettség szerinti különbségek

Részletesebben

Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék

Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék Torma Dorisz 2012. május 29. Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar Marketing és Kereskedelem Tanszék Konzulens: Dr. Szente Viktória Egyetemi docens Dr. Szakály Zoltán Egyetemi docens In-store minden

Részletesebben

Újratervezés. Bemutatkozás:

Újratervezés. Bemutatkozás: Újratervezés Bemutatkozás: Jász-Nagykun-Szolnok Megye települése Kengyel község. Szolnoktól 30 kmre található. Lakosainak száma 3700 fő, főleg idősek lakta település, sajnos a fiatalok máshol keresik a

Részletesebben

ALAKORSHOW. Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig

ALAKORSHOW. Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig ALAKORSHOW Teljes termékpályás ellenőrzési és online tételtanúsítási rendszer a nemesítéstől a sörös polcokig Kanyó Zsolt, fejlesztési részlegvezető BiokontrollHungária Nonprofit Kft. ALAKORSHOW Teljes

Részletesebben

Eredményes értékesítés.

Eredményes értékesítés. Eredményes értékesítés. Egy belföldi vidéki wellness szálloda kínált kedvezményes, belföldi utazási lehetőséget. A szolgáltatás értékesítésénél a kedvező ár volt a motiváció. Az esettanulmány jól szemlélteti,

Részletesebben

A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák

A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák Papp Attila fejlesztő mérnök, oktatási felelős 2009.

Részletesebben

HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN

HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN HATÓSÁGI TAPASZTALATOK A VM MAGYAR TERMÉK RENDELETE KAPCSÁN DR. ORAVECZ MÁRTON elnök Sárváriné Lakatos Éva 2014. május 20. Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Genealógia (származástan) 74/2012.

Részletesebben

A gazdálkodás és részei

A gazdálkodás és részei A gazdálkodás és részei A gazdálkodás a szükségletek kielégítésének a folyamata, amely az erőforrások céltudatos felhasználására irányul. céltudatos tervszerű tudatos szükségletre, igényre összpontosít

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

2.0 változat. 2012. június 14.

2.0 változat. 2012. június 14. SZAKISKOLA 2012 Kutatási beszámoló a szakképzési beiskolázási keretszámok tervezéséhez és a munkaerő-piaci szolgáltatások fejlesztéséhez a Közép-Dunántúlon 2.0 változat 2012. június 14. H-8000 Székesfehérvár,

Részletesebben