Á l t a l á n o s i s m e r e t e k

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Á l t a l á n o s i s m e r e t e k"

Átírás

1 1. FEJEZET Á l t a l á n o s i s m e r e t e k 1.1 A nyúlágazat helyzete napjainkban Az elmúlt 20 évben a nyúlhústermelés helyzete jelentősen megváltozott. A hibridek használatával, a mesterséges termékenyítés bevezetésével, a ciklikus szaporítás alkalmazásával és az új betegségek megjelenésével a jelenlegi intenzív árutermelő nyúltenyésztés már nem hasonlítható össze a korábbi hagyományos nyúlhústermeléssel. A jövőbeni fejlődésnek összhangban kell lennie a fogyasztók elvárásaival, az állatjóléti szabályok betartásával és a környezetterhelés csökkentésével. A nagy tömegben termelt húsféleségek (baromfi, sertés, szarvasmarha) jelentősen befolyásolják a nyúltenyésztés fejlődését. Ugyan az utóbbi 20 évben a húsfogyasztás szokásaiban egyértelmű változás volt megfigyelhető a marhahústól a baromfihús irányába, de a legtöbb országban a nyúlhús fogyasztásban alig volt érzékelhető változás. A nyúlhús általában kevésbé ismert, viszonylag drága és hosszú az étel elkészítési ideje. A nyúlhús kémiai jellemzői (alacsony zsírtartalom, kedvező zsírsav összetétel) és érzékszervi tulajdonságai találkoznak a modern táplálkozást előnyben részesítő fogyasztók igényeivel A világ nyúlhústermelése A nyúlhús szerepe földrészenként és országonként eltérő. Vannak tradicionális nyúltenyésztő országok (pl.: a latin-európai országok), máshol viszont semmi jelentősége sincs (pl.: Iránban vallási tilalom, Grönlandon éghajlati okok, vagy Etiópiában a fogyasztási szokások miatt). A világ nyúlhústermelése 2003-ban tonna volt. Ebből Európa 49,9, Ázsia 40,5, Afrika 7,7 és Amerika 1,9 %-ban részesült. Az egyes országok nyúlárútermelését az 1. táblázat mutatja be. Ázsiában egyre növekvő a vágónyúl mennyisége, aminek tekintélyes hányadát Kína állítja elő, 440 ezer tonnás termelésével. Szerepe a kivitelben is meghatározó, ugyanis Ázsiából valójában csak Kína exportál nyulat. A térségből kikerülő fagyasztva szállított karkasz (konyhakész vágott nyúl, csontos hús, leggyakrabban fejjel, májjal és vesékkel együtt) viszonylag kisebb súlyú, ára alacsony, általában %-kal olcsóbb, mint az európai nyúl. A kínai export szerepe a világpiaci árak szempontjából meghatározó, mivel nagy mennyiségek szállítására képesek. Kína mellett Indonézia termelése számottevő, de a Fülöp-szigeteken, Malajziában, Thaiföldön, Vietnámban és Dél-Koreában is ismert húsféleség. Afrika nyúltenyésztése folyamatosan fejlődik. Egyiptom és Ghána mellett még jelentős Algéria, Marokkó és Szudán termelése is. A melegégövi országokban elsősorban a fehérjehiány csökkentése szempontjából különös jelentőségű a termelés. Amerikában az USA Csendes-óceán menti államaiban, valamint Missouriban és Arkansasban jelentősebb a fogyasztás. Főként azokon a területeken népszerűbb, ahol olasz, francia, vagy spanyol bevándorlók élnek, így Kanadában Quebec tartomány francia anyanyelvű lakossága gyakran fogyasztja. Ebben a térségben az 1,8-2,0 kg-os súlyban vágott ún. fryers-t kedvelik. Közép-Amerikában Mexikó, míg Dél-Amerikában Brazília és Uruguay a fő piac. 1

2 Óceánia nyúltenyésztése elhanyagolható. Ebben szerepet játszhat, hogy az első hajósok által betelepített nyulak ragadozók hiányában elszaporodtak és nagyon sok kárt okoztak. 1. táblázat. Az egyes országokban előállított nyúl mennyisége (FAO, 2003) Ország Mennyiség A világ termeléshez (tonna) viszonyitott arány (%) 1. Kína ,7 2. Olaszország ,1 3. Spanyolország ,4 4. Franciaország ,7 5. Egyiptom ,3 6. Csehország ,5 7. Németország ,0 8. Ukrajna ,4 9. Magyarország ,0 10. Argentína ,6 11. Oroszország , Bulgária , Görögország , Románia , Lengyelország , Szlovákia ,30 A nyúlhús felét Európában állítják elő. Kontinensünkön a szükséglet több országban meghaladja a termelést, így ezek behozatalra szorulnak Európa nyúlhústermelésében Olaszországé a vezető szerep, a kontinens kereskedelmében megjelenő termék 40 %-át és a világ 20 %-át adják. Olaszország önellátásra törekszik, a termelés lassú ütemben növekszik. Veneta, Lombardia, Emilia-Romagna és Piemontetartományokban a legjelentősebb a nyúltenyésztés. Az olaszokat kissé lemaradva követi Spanyol- és Franciaország. Magyarország a 9. legnagyobb nyúlhús-előállító ország. Figyelemre méltó változás, hogy a franciák termelése folyamatosan csökken, míg a spanyoloké nő. A franciák a kis telepek megszűnésével, és a kereskedelmi forgalomból való kiesésével magyarázzák a visszaesést. Eközben a spanyolok átvették a francia modellt, és számos nagy telepet létesítettek. A volt szocialista országok legtöbbjében a rendszerváltást követően visszaesett a termelés. Ez alól Csehország jelent kivételt. Ott hathatós állami segítséggel sikerült a termelést szinten tartani, illetve növelni. Nyúltenyésztési nagyhatalomnak számít még Ukrajna és Oroszország is Az export és import alakulása a világ országaiban A világon Európa a legnagyobb nyúlhús importőr (6078 ezer tonna), míg Ázsia 9082 ezer tonnával a legnagyobb exportőr (2. táblázat). Kína (9081 ezer tonna) után Magyarország kivitele a legnagyobb. A franciák és a spanyolok is jelentős mennyiséget exportálnak. Németország és Svájc vásárolja a legtöbb nyulat. Nagy mennyiségben importálnak még nyúlhúst a portugálok, a görögök, a belgák és csak utánuk következnek az olaszok. 2

3 2. táblázat. Az export és az import alakulása az egyes országokban ( FAO, 2002) Ország Export Import Különbözet Karkasz, ezer tonna Ázsia Kína Japán Afrika Amerika USA Óceánia Európa Németország Svájc Portugália Görögország Belgium Olaszország Luxemburg Ausztria Oroszország Nagy-Britannia Lengyelország Csehország Franciaország Spanyolország Magyarország Néhány ország az exportban és importban is jelentős szerepet játszik, ugyanis egyik vállalat a behozatalban, a másik pedig a kivitelben érdekelt. Magyarország a világ egyedüli országa, amely az összes felvásárolt nyulat levágja és külföldre adja el. Kína, Lengyelország, Belgium, Hollandia, Dánia, Szlovákia, Horvátország és Bosznia a megtermelt nyúl több, mint 20 %-át más országban értékesíti. Csehországban és Bulgáriában ez az arány % közötti Fogyasztói szokások A legtöbb nyúlhúst Máltán fogyasztják (8,89 kg/fő/év). Erre magyarázatul szolgál a lakosság lélekszámát többszörösen felülmúló turizmus. Kiemelkedő még az olaszok és a ciprusiak fogyasztása is 5,71, illetve 4,37 kg-os fogyasztással (3. táblázat). A franciák, a belgák és a spanyolok szinte megegyező mennyiségű nyúlhúst fogyasztanak (2,6-2,8 kg/fő/év). 3

4 3. táblázat. Az országonkénti nyúlhús fogyasztás (FAO, 1997) Ország Nyúlhús fogyasztás Ország Nyúlhús fogyasztás (kg/fő/év) (kg/fő/év) Málta 8,89 Görögország 0,70 Olaszország 5,71 Románia 0,64 Ciprus 4,37 Hollandia 0,63 Franciaország 2,76 Lengyelország 0,50 Belgium 2,73 Németország 0,44 Spanyolország 2,61 Bulgária 0,39 Portugália 1,94 Kanada 0,23 Csehország 1,72 USA 0,14 Oroszország 0,75 Magyarország 0,10 Szlovénia 0,74 A portugálok és csehek fogyasztása is megközelíti a 2 kg-os mennyiséget. Amíg az oroszok, a szlovénok, a románok, a hollandok, a görögök és a lengyelek 0,5-0,8 kg nyúlhúst esznek fejenként, addig Magyarországon 0,1 kg/fő/év a fogyasztás. Az exportáló országoknak fontos tudnia, hogy máshol milyenek a fogyasztói szokások, melyik országban milyen nyulat vásárolnak, mekkora az ideális vágósúly és a karkasz kívánatos súlya. Néhány ország kivitelével az az általános kép rajzolódik ki, hogy az északi népek a nagyobb, a déli népek a kisebb testű nyulat kedvelik. Ez a tendencia még országon belül is megfigyelhető. Olaszországban például Torinó környékén 2,8-3, Velencében 2,6-2,7, míg Dél-Olaszországban az 1,8-2 kg-os élősúlyban vágott nyulat kedvelik A németek a 2,8-3,0, a svájciak a 2,2-3,1, a csehek a 2,6-2,8 kg-os élősúlyban vágott nyulakat keresik. A déliek közül például a spanyolok, portugálok, kínaiak és mexikóiak az 1,8-2,2 kg-os súlyú nyulakat részesítik előnyben Nyúltenyésztés Európában Nyugat-Európában korábban a kis telepektől az 500 anyás családi farmokig mindegyik megtalálható volt. A 80-as évek végétől a rohamosan terjedő ciklikus szaporítás, a mesterséges termékenyítés, a munkaszervezés vezetett Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban az ún. iparszerű, több ezer anyás telepek megjelenéséhez. A nagy mennyiségű takarmány és az egyöntetű, kiváló minőségű vágónyúl egyidejű szállítása mellett az egy anyára jutó nyereség csökkenése indukálja az ilyen irányú fejlődést. Míg korábban a nyugat-európai anyás telepekkel rendelkező családi farmok meg tudtak élni a nyúltenyésztés jövedelméből, addig az elmúlt tíz évben megfigyelhető árcsökkenés miatt egyre nehezebb a főfoglalkozásúak megélhetése. Ezért várhatóan a családi telepek mérete anyára nő. Franciaországban a farmerek más utat járnak, hiszen nem kizárólag nyúllal foglalkoznak, más állatot is tartanak, vagy növénytermesztéssel is foglalkoznak, így ott nem feltétlenül kell a telepméret növekedésével számolni. Ami a termelés színvonalát illeti elmondható, hogy a nyulak teljesítménye más állatfajokéhoz viszonyítva lassan javul (4. táblázat). 4

5 4. táblázat. Az állatok speciális vonalainak teljesítmény- javulásának összehasonlítása (Maertens, 2001) Állatfaj / tulajdonság (év) Tojótyúk (tojás / tyúk / év) Brojlerkor 1,5 kg-os súly elérésekor Tejelő tehén ( l/ tehén / év) Koca (választott malac / koca / év) Hízónyúl Alomlétszám (élő) Kor 2,5 kg-os súly elérésekor (hét) Választott nyúl / anya / év A közelmúltig az új-zélandi fehér volt az árutermelés meghatározó fajtája, ezzel szemben ma már az EU-ban becslések szerint a termelés mintegy 70 %-át adják a hibridek. A hibridnemesítő vállalatok többsége egy szülőpár anyai állománnyal és több apai vonallal rendelkeznek. Így az adott igényeknek megfelelően normál vagy nagysúlyú, illetve színes apai vonalakat ajánlanak. Normál súlyú apai vonal a spanyol és francia igényeknek felel meg (2,2-2,4 kg-os vágósúly). Nagyobb súlyig történő hízlaláshoz nagytestű apai vonalat célszerű használni. Újabban igényként jelentkezik a színes (ún. label) végtermék előállítása. Ekkor apai partnerként a champagni (francia) ezüst vagy a burgundi vörös fajtákat alkalmazzák. Míg az anyai vonal kifejlettkori súlya 4,0-4,5 kg, addig az apai vonalé 6-7 kg is lehet. Ez maga után vonja az apai vonalak késői vágásérettségét, amit csak 3,5 kilogrammos súlyban érnek el. A piac pedig általában 2,2-2,5 kg-os súlyú vágónyulat igényel, amikor még az apai vonalak vágási kitermelése 3 %-kal elmarad az anyai vonalétól Az elmúlt tíz évben a hibridek terjedésével egyre jobban nőtt a termelés színvonala, de így is elmarad a többi állatfaj esetében tapasztaltakkal. A hibridek képesek akár g-os napi súlygyarapodásra és 2,5-2,8 kg/kg takarmányértékesítésre is. A további szelekciós munkában a tejtermelés növelésére kell nagyobb hangsúlyt fektetni, hogy a megszületett 10 vagy annál népesebb almok felnevelésére is képesek legyenek az anyák. A nyúlágazat jövedelmezőségét nagymértékben befolyásolja a takarmányok ára. Az intenzív, iparszerű telepeken a termelés költségének %-át a takarmány teszi ki, és csak ezt követik a bér- és bérjellegű-, állategészségügyi- és közmű-költségek. A hazai telepeken a fajlagos takarmányfelhasználás jóval 4 kg/1 kg élősúly-gyarapodás fölött van. Ezzel szemben Nyugat-Európában ezt az értéket 3,7-3,8 kg/kg-ra le tudták szorítani. Ezen a téren tehát a magyar tenyésztőknek volna mit javítani. Néhány tized százalékos javulás is észrevehető jövedelem-növekedést eredményezhet A nyúltenyésztés Magyarországon A mögöttünk hagyott másfél évtizedben a hazai nyúltenyésztés struktúraváltáson esett át, sőt még talán jelenleg is zajlik ez a folyamat ben még a nyúlállomány 98 százaléka háztáji és ún. kisegítő gazdaságokban volt. Ekkor kezdődtek meg a tárgyalások az EU-val és nyilvánvalóvá vált a nyomonkövethetőség határozott igénye. Ezáltal a késztermék visszavezethető egészen az élőállat előállítóig. Ez a korábbi kistermelői keretek között elképzelhetetlen lett volna. Az EU-ban csak a hivatalosan regisztrált, termelési adatokat szolgáltató, teljes termelésének nyomon követését kiadó termelő számíthat támogatásra. Ebbe a körbe csak az integrációba tömörült kistermelők és a nagyüzemek férnek bele. A vállalkozó méretű telepek kialakítása ban kezdődött meg. A nyolcvanas években ugyan termelt még három nagyüzemi telep (Dunavarsányi Tsz, Bikali ÁG, Környei Mg. 5

6 Kombinát), a rendszerváltozáskor azonban ezek ellehetetlenültek. A privatizációval csak a bikali telep került szakmai befektető kezébe, ahol mind a mai napig 6000 anyával folyik a termelés. Jelenleg hat véglegesen vagy ideiglenesen elismert tenyésztőszervezet található Magyarországon. A Bácska Rt. (hy-plus medium nyúl), a Kaposvári Egyetem (pannon fehér nyúl), a Leporex Kft. (hycole nyúl), Juráskó Kft. (debreceni fehér nyúl), Sándor Ferenc (ZIKA nyúl), valamint Anifarm Kft. (HYLA- ideiglenesen elismert). Ezek között két fajta és négy hibrid található. A korábban igen népszerű új-zélandi fehér és kalifornia nyúlfajtáknak - amelyek egyébként szinte mindegyik elismert nyúlfajta és hibrid előállításában részt vettek - nincs elismert tenyésztőszervezete, így az ezeket tenyésztők nem is kaphatnak támogatást től a nagy telepek száma fokozatosan nő, az előállított termékmennyiségük 2001-ben a magyar nyúltermelés 50, 2002-ben 67, míg 2004 elejére a 80 %-át is meghaladta. Az ún. kistermelői, háztáji nyúl volumene egymillió db / év körüli szintre esett vissza. A termelés kb %-a a 100 anyanyúl feletti létszámú telepeken folyik. 10 körül vannak az ezer anyánál többet tartók. Többen anyával dolgoztak korábban, és mostanra érik el az ezer fölötti méretet. 40 és 50 közé tehetők a 200 anyánál többel termelők. Sőt a legnagyobb vállalkozásnál összesen több, mint 100 ezer anya áll termelésben. Ezeknek vállalkozói méretű telepeknek a kialakulását segítették a beruházási, gép- és eszközbeszerzési támogatások. A 2000 óta bevezetett tenyésznövendék beállítási támogatás további lendületet adott a fejlesztéseknek ben négyféle támogatási forma érintette a hazai nyúlágazatot. Ebből három piacra jutási támogatás. Ezáltal lehetőség nyílt a melléktermék megsemmisítés, a húsvizsgálati díjak, és a vágónyúl szállításakor felmerülő állat-egészségügyi költségek támogatására. A negyedik forma már közvetlen termelői támogatás, a tenyésznövendék támogatás évben három támogatási formát teljesen, egyet pedig részben megszüntettek. A vágóhídi húsvizsgálat, a vágóhídi veszélyes hulladék megsemmisítése, valamint a szállításkori állatorvosi díj utáni támogatás teljesen megszűnt. A tenyésznövendék-nyúl beállítása után 2000 Ft helyett mindössze 1000 Ft/db támogatás jár. A termelésben új szervezeti formák, termelői csoportok, szövetkezetek is megjelentek, amelyeket az EU is előnyben részesít a különböző pályázatok elbírálásánál. A termelői csoportoknál az állami támogatások mértéke az éves nettó árbevétel 10 %-a, de maximum 25 millió Ft/év. További ágazati támogatást jelenthetnek az Agrár- és Vidékfejlesztési Operatív Programban (AVOP) szereplő pályázati lehetőségek, melyeket a termékpálya valamennyi szereplője igénybe vehet. Ennek keretein belül beruházásokra, fejlesztésekre 45 %-os vissza nem térítendő támogatást lehet nyerni. 6

7 5. táblázat. A nyúlhús felvásárlás és az export alakulása (Nyúl Terméktanács, 2005) Év Felvásárolt élősúly (t) Export Árbevétel (ezer$) (karkasz t) A nyúlágazat exportorientált, ezért a megtermelt nyúlhús szinte teljes egésze exportra kerül. A felvásárolt élőnyúl mennyisége a 90-es évek elején meghaladta a ezer tonnát, és az ágazat árbevétele elérte az 58 millió USD-t is (5. táblázat). Az 1993 és 1994-es évek azonban hatalmas visszaesést jelentettek, a termelés kevesebb, mint felére esett vissza. Azóta a felvásárolt élőnyúl mennyisége folyamatosan csökkent, olyannyira, hogy mára a magyar nyúlágazat árbevétele alig haladja meg a 23 millió USD-t. Míg a 70-es években élő nyulat is exportáltunk, ez a következő néhány évben teljesen megszűnt. A 90-es évek elején még az egész nyúl exportja dominált. A feldolgozó üzemek arra törekednek, hogy tovább növeljék a magasabban feldolgozott termékek exportját, ezért 2003-ban már a darabolt nyúlból került ki az exportmennyiség 66,2 %-a (6. táblázat). 6. táblázat. Az egész karkasz és a darabolt termékek exportjának alakulása (%) (Nyúl Terméktanács, 2005) Év Egész nyúl (%) Darabolt nyúl (%) ,97 23, ,36 26, ,89 28, ,93 32, ,37 41, ,93 55, ,8 66,2 Magyarországon jelenleg hét EU-s export engedéllyel rendelkező nyúlvágóhíd van. Ebből 2003-ban 4 üzemelt folyamatosan. Vágóhídjaink összesen 16,2 millió db nyulat tudnának 7

8 évente vágni, ezzel szemben kihasználtságuk csekély. A négy üzemelő vágóhíd közül kettő igen alacsony kihasználtságú, csak a svájci tulajdonú lajosmizsei Olívia Nyúlvágóhíd és a bajai vágóhíd kihasználtsága megfelelő 90 illetve 80 %-kal (7. táblázat). 7. táblázat. Nyúlvágóhidak kapacitása és kihasználtságuk (Nyúl Terméktanács, 2005) Telephely Kapacitás, Kihasználtság (%) millió (db/év) Környe Baja Lajosmizse 2, Baj Kisvárda Gyomaendrőd Jászberény A vágóhidak által levágott nyulak döntő hányada exportra kerül. A hazai fogyasztás nem éri el a 10 dkg nyúlhús/fő/évet. Folyamatosan nő a termelői önfogyasztás, ami egyik részről szociális okok miatt alkult ki, másrészt a társadalom körében egyre népszerűbb a korszerű táplálkozásra való átállás. A magyar nyúlhús közel fele az olasz asztalokra kerül. Jelentős még a Svájcba és a Németországba kerülő exportmennyiség is, amely 27,9 %, illetve 19,2 %-ot képvisel. Szállítunk még nyúlhúst Belgiumba, Franciaországba és Oroszországba is (8. táblázat). 8. táblázat. A magyar nyúlhús export országonkénti megoszlása (%) (Nyúl Terméktanács, 2005) Ország Olaszország 92, ,3 60,6 62,1 56,1 58,53 52,2 43,1 Svájc 2, ,5 26,1 31,2 31,2 26,3 27,9 Németország 1 3,5 3,7 5,2 5,1 8,4 8,05 16,1 19,2 Franciaország 0,5 2 0,3 0,5 0,8 0,8-1 4,1 Belgium 3 0,5 5 4,2 3,5 1,3 0,93 3,4 4,6 Hollandia 0, ,7 - Oroszország - - 0,7 2,7 1,3 0,2 0,95 0,9 0,1 Anglia Spanyolország Írország ,3 0,4 - - Görögország ,7 0,34 Egyéb 0,1 0,6 Az EU-csatlakozás után is viszonylag kedvező helyzetben maradhat a nyúltenyésztés, hiszen a WTO által megállapított zöld csomagon belül, nemzeti szinten nyugodtan támogatható a nyúl július 1-től a négynullás kategóriába tartozik, azaz nem kapunk exporttámogatást, de cserébe minden nyúltermék kvótamentesen, 0 százalékos vámmal értékesíthető az Unió piacain. Kedvező számunkra, hogy a fő termelő és egyben fogyasztó 8

9 főleg mediterrán - országokban a termelés várhatóan évi néhány százalékkal csökkenni fog. Eközben a fogyasztás érdemi csökkenése nem figyelhető meg. A rendkívül egészséges nyúlhús az igényes nyugat-európai fogyasztók körében továbbra is igen kedvelt húsféleség. Várhatóan a belső fogyasztás is nőni fog. Ezt előremozdíthatja a hazai vásárlóerő növekedése és a mediterrán konyhaművészet népszerűsödése is. 1.2 A házinyúl rendszertani helye A nyúlféléket az emlősök (Mammalia) osztályába, a tulajdonképpeni emlősök alosztályába és a magasabb rendű emlősök (Eutheria) csapatába sorolták be. Ebben a csapatban több öregrendet találunk. A nyúlfélék viszont a rágcsálók (Glires) öregrendben találhatók. Ebben két rendet állítottak fel a zoológusok. Az egyik a nyúlszerü rágcsálók (Lagomorpha), a másik pedig a rágcsálók (Rodentia) rendje. Az utóbbiba tartoznak az egerek, patkányok is. A két rend szétválasztása anatómiai bélyegek alapján történhet. Különbség mutatkozik a metszőfogak és zápfogak számában, felépítésében, valamint az agy méreteiben is. A rágcsálók fogazatát 26, míg a nyúlszerü rágcsálókét 28 fog alkotja, amelyet szemléletesen mutat be a fogképlet. A rágcsálók (Rodentia) fogképlete: M P C I I C P M = A nyúlszerű rágcsálók (Lagomorpha) fogképlete: M P C I I C P M = A fogképletekben a betűjelzések az alábbiakat jelentik: M= moláris, zápfog, P=premoláris, előzápfog, C= caninus, szemfog, I= incisivus, metszőfog. A rágcsálók fogazatára jellemző, hogy a metszőfogaik az élet folyamán állandóan növekednek, így az állat kénytelen folyamatosan koptatni azokat. Túlnövekedésük esetén a takarmányfelvétel akadályozott, lesoványodáshoz, az állat elhullásához vezethet. A nyúl kettős metszőfogú állat. Ez a jelenség egyedülálló az állatvilágban és a Lagomorpha rend biztos rendszertani bélyege. Ez abban nyilvánul meg, hogy a felső állkapocsban a két, rágásra használt elülső, gyökértelen metszőfog mögött egy-egy második, csökevényes metszőfog is található. A Lagomorpha renden belül két család érdemel figyelmet. Az egyik a pocoknyúlfélék (Ochotonidae) családja, amelyben 14 faj található. Többségük Ázsiában él, testsúlyuk g közötti, testhosszuk nem haladja meg a 20 cm-t. A másik, gazdaságilag fontosabb család a nyúlfék (Leporidae) családja. Ebben a rendszertani egységben 9 genus (nem) található, amelyekbe összesen több mint 50 fajt soroltak be. Az egyik genus az üregi nyulaké (Oryctolagus), ahová az üregi nyúl (Oryctolagus cuniculus), a házinyúl őse is tartozik. A házinyúl rendszertani helyét az 1. ábra mutatja be. A hazánkban vadon élő másik nyúlféle, a mezei nyúl (Lepus europaeus) a Lepus genusba tartozik. Az említett 2 nemen kívül még 7 nem ismert. Az ezekbe tartozó fajok közül egyeseket a trópusokon tartják, és szaporítják mesterséges körülmények között. Jelentőségük a táplálkozási gondokkal küzdő országokban van, ahol a tenyésztést, a fajok elterjesztését 9

10 FAO programok, helyi, állami kutatóintézetek segítik. Négy nemzetség fajai jelentősek élelmezési és gazdasági szempontból. 1. ábra. A házinyúl rendszertani helye (Holdas S. nyomán, 2000) A Pronolagus nemzetség fajai Afrika nagy részén elterjedtek. Ezek közül többet tenyésztésbe fogtak. A ketreces tartást jól tűrik, szaporíthatók. A táplálékra sem igényesek, a nem túlságosan tápláló növényeken is megélnek. A Romerolagus genusba 1 faj tartozik, a Romerolagus diazi (1.kép). Ez Mexikóban őshonos, ahol az ott élő családok fogságban tartják és szaporítják, annak ellenére, hogy igen kistermetű (28-31 cmes testhosszúságú). 1.kép. Romerolagus diazi 10

11 A Poelagus marjorita tenyésztésével Szudánban, Kongóban, Ugandában fog-lalkoznak. Ez a faj már valamivel nagyobb, ugyanis 2,5 kg-os testsúlyt és 45 cm-es testhosszúságot is elérhet. Jól tűri a fogságban tartást, jól szaporodik, így egyes afrikai szakértők szerint lehetőség mutatkozik a faj domesztikációjára. 2. kép. Sylvilagus floridanus A Sylvilagus genusba 13 fajt sorol-nak, amelyek Kanadától Argentína és Paraguay vidékéig elterjedtek. A változatos élőhely miatt a fajok jelentősen különböznek egymástól, a fajok testsúlya 0,4-2,5 kg között változhat. A Sylvilagus floridanus (2. kép) fogságban tartásáról kedvezőek a vélemények. Egy évben akár ötször is fialtatható, átlagosan 4, szélső esetben 2-7 kisnyúl születik egy alomban. 1.3 A házinyúl származása és eredete A házinyúl monofiletikus eredetű, vagyis egy közös őstől, az üregi nyúltól /Oryctolagus cuniculus/ származtatható. E faj legrégebbi csontlelete hatmillió éves, amelyet Andalúziában, a mai Spanyolország területén találtak. Hazánkban a nyúlfélék (Leporidae) közül két faj él vadon. Az előbb említett üregi nyúl (3. kép) és a mezei nyúl (Lepus europaeus) (4. kép). 3. kép. Üregi nyúl 4. kép. Mezei nyúl A rendszertani elhelyezésből jól látható a két faj közötti távolság: nemcsak a faj, hanem a magasabb rendszertani egység (nem, genus) is különböző. Az alaki hasonlóság miatt sokan felvetik a két faj közötti rokonságot. A mezei nyúl valóban rokona az üreginek, de semmiféleképen sem őse a házinyúlnak. A kereszteződéssel kapcsolatban is sok ellentmondó hiedelem járja. Az üregi nyúl feltétlenül kereszteződik a házinyúllal, de a mezei nyúllal való sikeres kereszteződéséről a tudomány ezidáig nem tud. Erre magyarázatot ad az örökítőanyagot magában foglaló kromoszómagarnitúra száma a nyúlfélékben. A Lepus nemzetségbe tartozó mezei nyúlnak 48 kromoszómája (2n=48), ezzel szemben az üregi nyúlnak csak 44 kromoszómája van. A sikeres keresztezés az üregi és mezei nyúl között már elméletileg is 11

12 várható nehézségekbe ütközik, hiszen az ivarsejtek egyesülésekor az anyai és apai kromoszómák nem találhatják meg megfelelő párjaikat. A magyar nyelv vadnyúl névvel illeti mindkét hazánkban vadon élő nyúlfélét. Ezzel szemben a németek a mezei nyulat Feldhase, az üregi nyulat Wildkaninchen kifejezéssel illetik. Az angolok is két megnevezést használnak a két fajra: a mezei nyulat (brown) hare - nak, az üregit rabbit -nek nevezik. A két faj élettere Európában közel megegyezik. Az eredetileg sztyepplakó mezei nyúl jól alkalmazkodott a kultúrsztyeppekhez. Magasabb állománysűrűséget viszont csak ott ér el, ahol sokféleséget biztosító vetésszerkezet a kisparcellákon jelenik meg, fennmaradtak a természetes és mesterséges gyepek, továbbá erdősávok, erdőfoltok váltogatják egymást. Az üregi nyúl előfordulása hazánkban a laza homokos talajokhoz kötődik. Míg nálunk kedveli a talajműveléstől érintetlen, erdős, bokros területeket, addig Nyugat-Európában a nagyobb városi parkokban, repülőtereken, kertekben is rendszeresen előfordul. A mezei nyúl jóval nagyobb, mint az üregi nyúl, teste karcsúbb, a gyors meneküléshez alkalmazkodott. Testsúlya 3,5-4,0 kg, testhossza cm. Az üregi nyúl l,5-2,0 kg-os, testhossza cm. Az üregi nyúl fülei rövidebbek, a mezeié hosszúak, lapátosak, hegyük fekete, előre hajtva túlérnek az orrhegyen. Testszíne szürkés vagy sárgásszürke, míg a mezeié barnásvörös. 2. ábra. A mezei- és üregi nyúl tulajdonságai közötti különbségek (Harangi S., 2005) Üregi nyúl Mezei nyúl Elnevezés Latin Oryctolagus cuniculus Lepus europaeus Angol rabbit brown hare Német Wildkaninchen Feldhase Nem (genus) Oryctolagus Lepus Kromoszómaszám 2n=44 2n=48 Élettere Érintetlen erdős, bokros területek Sztyepplakó Testnagyság Testhossz cm cm Testsúly 1,5-2,0 kg 3,5-4,0 kg Vemhességi idő 31 nap 42 nap Szaporodási sajátosság szuperfötáció Szaporaság 5-7 (10) fióka/fialás 2-4 fióka/fialás Fialások száma évente A kisnyulak születéskor csupaszok, süketek, vakok, szőrösek, nyitott szemmel fészeklakók jönnek világra Különbségek vannak a szaporodásban is. Az üregi nyúl vemhességi ideje 31 nap, míg a mezei nyúl 42 napos vemhesség után hozza világra ivadékait. Ennek ellenére 38 naponként fial, mivel e fajnál ún. kettős vemhesség vagy szuperfötáció figyelhető meg. E jelenség lényege a következő: a fialás előtt a nőstény ismét párzik a bakkal. Ez az inger elindítja a peteleválást, tehát a következő vehem is kialakul a petevezetőben megtörténő megtermékenyülés révén. A termékenyítést az előző párzáskor bekerülő, a méh mirigyeiben akár egy hónapig tárolódó ondósejtek végzik. A 42. napon világra hozza a kisnyulakat, a megtermékenyített következő vehem petesejtjei a 4. napon telepszenek meg a méhben. A másodszor párzó bak feladata tehát mindössze a nemi inger és a peteleválás indukálása. A kettős vemhesség a nyúlféléknél csak a mezei nyúlra jellemző. Vad populációkban %- os, zárttéri tartásban %-os gyakorisággal fordul elő. Az üregi nyúl fiókái csupaszak, süketek, vakok és fészeklakók, ezzel szemben a mezei nyúl fiókái szőrösen, nyitott szemmel jönnek világra. A szaporaságban is nagy a különbség. Az üregi nyúl akár 8-10 fiókát is vethet fialásonként, és optimális esetben 3-4-szer is fialhat egy évben. Ezzel szemben rokona 12

13 egyszerre 2-4 fiókát hoz világra, és egy évben háromszor is fialhat. Az üregi nyulat fogságban is jól lehet szaporítani, a ketreces tartást hamar megszokja. Ezzel szemben a mezei nyúl fogságban való szaporítása nehéz feladat. A két faj közötti jelentős különbségeket a 2. ábra foglalja össze. 1.4 Az üregi nyúl háziasítása domesztikáció A nyúl domesztikációjáról meglepően keveset tudunk, habár a háziasítása jóval később kezdődött, mint az ismert és fontosabb háziállatoké. A kutya, ló, szarvasmarha, juh vagy a sertés több ezer éves domesztikációs múltra tekint vissza. Az archeológusok üregi nyúl csontmaradványokat nem találtak az emberi települések környékén. Ezek a leletek bizonyíthatnák, hogy az ember tartott-e maga körül nyulakat. Az üregi nyúl csontjai finomak, könnyen porladnak így azok nem maradtak fenn az idők folyamán. A nyulakról, nyúltenyésztésről csak kevés felirat, írásos emlék, ábrázolás maradt fenn. A legrégebbi, nyulakat ábrázoló feliratokat az ó-egyiptomi falfestményeken találjuk, amelyek i.e ból származnak. Ezeken papok láthatók, akik más áldozati állatok mellett nyulakat is visznek. A nyulak faji hovatartozása nehezen állapítható meg, hiszen ezen a területen ma is számos más fajba tartozó nyúlfélét tartanak. Valószínű, hogy az ó-egyiptomi vallási szertartásokhoz, mint áldozati állatot szaporították a nyulakat. Az ó-szövetségben Mózes a nyulat a tevével és a sertéssel együtt a tenyésztett állatok között említi. Szóhasználatában megkülönböztette az üregi és a mezei nyulat. Egyiptomon kívül más kultúrközpontokban is találunk nyomokat a nyúl háziasításáról. Az Indokínai-félszigeten (Vietnám, Thaiföld) egyes kolostorokban vannak feljegyzések arról, hogy a buddhista szerzetesek már nagyon régen tenyésztették az ezüst nyulakat, amelyek innen átkerültek Európába. Közép-Amerikába a háziasított üregi nyúl a spanyol hódítók hajóin került be. A spanyol hódítás előtt festett ábrázolásokon kutyák, jaguárok, ocelotok mellett nyúlképeket is találtak. Ezek a képek erősen stilizáltak, így a nyulak rendszertani helyét nehéz megállapítani. Valószínű, hogy az aztékok nem az üregi nyulat, hanem a Sylvilagus vagy Romerolagus genus fajait szaporították. Az első hiteles feljegyzések a föníciaiaktól származnak. A Kr.e. második évezred végén a föníciai hajósok átkelve a Földközi-tengeren a mai Spanyolország területén nagy számban találtak üregi nyulakat, amelyet az ottani őslakosok ismertek és fogyasztottak. Az üregi nyulak sokáig nem terjedtek el északi vagy keleti irányba. Nem találunk újabb írásos említést egészen Kr. e. 180-ig, amikor is Polybius (Kr. e ) megemlítette, hogy Korzika szigetén élnek üregi nyulak. A következő írásos anyagot Varro (Kr.e ) készítette, amelyben a leporáriumokat említi. Ezek olyan gödrök voltak, amiben több nyúlcsaládot helyeztek el. A már nem szopós nyulakat ketrecekben hizlalták tovább. Valószínűleg a nyúl domesztikációja Nyugat-Európában kezdődött, legalább 2000 évvel ezelőtt. Az utolsó jégkorszakot az Ibériai-félszigeten vészelte át, majd innen terjedt el Európában. Terjedésében nagy szerepe volt a Római Birodalomnak, amely egész Nyugat- Európát, valamint a Földközi-tenger partvidéket magába foglalta. Ezeken a területeken a könnyen szaporítható nyúl mindig friss húst szolgáltatott a római légióknak és a telepeseknek egyaránt. Feltehetőleg a rómaiak vitték a nyulat először Britanniába 2000 évvel ezelőtt, de ott egészen a XI. századig nem terjedt el. Egy kínai kutató 1984-ben azt a nézetet publikálta, hogy a házinyúl őse a kínai fehér nyúl volt, amelynek domesztikációja a Han dinasztia (Kr.e Kr.u.265) korában megkezdődött. A háziasítási folyamat kiterjedése az i.sz században történt meg. Ekkor kezdtek nyulakat tartani a francia szerzetesek. A X-XI. században jelent meg Észak- Franciaországban. A középkorban kezdődött egész Európában elterjedni. 13

14 Angliában és Belgiumban a XII., Németországban a XV., Magyarországon valószínűleg a XVI. században jelent meg. Ezekben az évszázadokban várakban, várárkokban, később ketrecekben is neveltek friss húst adó nyulakat. Az első olyan festmény, amely biztosan nyulat ábrázolt, i.sz körül keletkezett. Mind a hajósok, mind a szerzetesek kedvelték a húsát, és mindenfelé tenyésztették. Hajósok vitték át Amerikába és Ausztráliába, valamint több szigetre. A domesztikáció a legújabb elmélet szerint a XVIII. században fejeződött be. A tenyésztés a XIX. században vett nagy lendületet. A városi lakosság megkedvelte a nyulat részben a hús- és prémtermelése, részben az állatszeretet miatt. A későbbi évtizedekben számos fajtát és színváltozatát tenyésztették ki. Kialakult az angóranyúl, amelyről az első utalás 1789-ből, Drezdából származik, ahol, mint angol nyúlról írnak. Úgy tűnik, hogy Angliából vitték be Franciaországba és Németországba is. A tenyésztők következetes szelekciós munkájának köszönhetően a nyulak küllemi és gazdasági tulajdonságai javultak. A XX. század első felében kialakult az új-zélandi fehér, majd a kaliforniai fajta is, amelyek a gazdasági célú húsnyúl tenyésztés alapjait jelentették. 1.5 Dedomesztikáció Ez a domesztikációval ellentétes folyamat, vagyis a már háziasított nyulak természetes környezetbe kerülve visszavadulnak. Ez zajlott le 1859-ben Ausztráliában szabadon engedett nyulakkal is. Nem voltak természetes ellenségeik, ezért gyorsan elszaporodtak. Harminc év múlva létszámuk 20 millióra nőtt. Hatalmas károkat okoznak ma is az új-zélandi és az ausztrál mezőgazdaságban. Egy korábbi eset, hogy 1420-ban hajósok vittek be néhány nyulat a Madeirától északra fekvő Porto Santo szigetre. Az elszaporodás után az eredeti spanyol állománytól erősen eltérő nyulak alakultak ki a szigeten. Darwin ezt a nyulat nem üregi nyúlnak tartotta, hanem egy másik fajba sorolta. Csak 1940-ben derült ki, hogy annak ellenére, hogy testsúlya mindössze 0,60 kg és külleme eltérő az üregi nyúlétól, mégis ebbe a fajba tartozik. 1.6 Változások a háziasítás során Ugyan a házinyúl domesztikációja mindössze 3000 évvel ezelőtt kezdődött és a tenyésztés csak a XIX. században vett nagy lendületet, a megváltozott körülmények és a szelekció hatására lényegesen módosult az állat szervezete. Megváltozott a testnagysága, a formája, a színe, módosultak az élettani folyamatok, az ivari élet, a szaporodás, a szaporaság, az idegrendszer. A háziasítás mind a mennyiségi, mind a minőségi tulajdonságokat módosította. A háziasítás során a házinyúl tulajdonságainak változékonysága megnövekedett a vad állományéhoz képest. Ezt tükrözi az is, hogy több, mint 200 fajta és ezeken belül számos változat létezik. A domesztikáció során bekövetkezett változásokat az üregi és házinyúl tulajdonságainak összehasonlításával mérhetjük fel. Testnagyság. Míg az üregi nyulak testsúlya általában 1,5-2,0 kg, addig a házinyúl fajták élősúlya igen széles határok között mozoghat. A legkisebb fajta a hermelin, amely mindössze 1 kg testsúlyú. A legnagyobbak az óriások (német, belga óriás), amelyek a 8-10 kg-os testsúlyt is elérhetik. A test arányai. Egyes fajtáknál a törzs megnyúlt (belga vitás), míg a húsfajtáknál a zömök testalakulás vált a tenyészcéllá. 14

15 Bizonyos fajtákra a nagy fej és hosszú fülek a jellemzők. Az óriás fajtáknál a 18 cm-nél hosszabb, széles kagylós fül a kívánatos. Az angol kosorrú nyúl fülei lelógóak, hosszuk a fejen át mérve egyik fülcsúcstól a másikig cm. A korszerű hústermelő fajtáknál és hibrideknél a fej, a fülek kisebbek, vékonyabbak, ami javítja a vágási kihozatalukat. A test hengeres, a törzs jól izmolt, növekedett a szélesség és a mélység, a nyak pedig rövid, izmos. Csontozatuk vékonyabb, kevésbé szilárd és rugalmas, mint az üregi nyúlé. Szaporaság. A vad fajoknál az ivarérettség és a tenyészérettség egy időpontra esik. Így van ez az üregi nyúlnál is, amely már öthónapos korban tenyészéretté válik. A házinyúlnál az ivarérettség előbb következik be, mint a tenyészérettség. Az óriások csak 8 hónaposan, a középnagy testűek 5-6 hónaposan, míg a hibridek 4,5 hónaposan tenyészérettek. A vadon élő üregi nyúl a fialás után azonnal párzik, tehát akár naponként újabb almot hozhat világra. Kevésbé szapora, mint a házinyúl, hiszen ennél a legnagyobb eddig ismert alomszám 21 db élő fióka volt. Az üregi nyúl általában csak 5-6, ritkábban 8-10 fiókát hoz világra. A szaporaság a domesztikáció során tehát javult. A tejtermelés növekedése azonban nem követte, így a házinyúl 8-12 kisnyúlnál többet nem képes felnevelni. Az üregi nyúl ivarzásában szezonalitás figyelhető meg. Ezt a téli időszak táplálékhiánya idézi elő, amikor képtelen táplálékot találni, utódait felnevelni. A kicsinyeit a táplálkozás szempontjából a leginkább megfelelő időszakban hozza világra. A háziasított nyúl nősténye egész évben hajlandó a bakot felvenni, vemhesül is. Ennek ellenére az őszi hónapokban a szaporodási eredményei gyengébbek. Szőrzet. Az üregi nyúl egyszínű barnásszürke színével szemben a házinyulak szőrzetének színében és felépítésében nagy változatosság mutatkozik. A fajtákon belül is sok színváltozat jött létre, általában hosszabb lett a szőrzet, romlott a koronaszőrök és a pehelyszőrök aránya. Ez főleg a zárt tartás hatása. Megjelent az angóraszőrzet, amelynek jellegzetessége, hogy a szőrzet az egész élet folyamán növekszik, nyírás után újranő. A rókanyúlnál a szőrzet dús, tömött, hossza 6 cm. Ezeknél a nyulaknál a szőrzet csak egy bizonyos hosszúságig nő, majd növekedése megáll. Az 1920-as években mutáció révén alakult ki a rex szőrzet, amelyre a fedőszőrzet és az aljszőrzet egyforma hosszúsága jellemző (18-20 mm). Tapintása bársonyos, és színe a fajtákra jellemző. Szokások, értelmi képesség. Feltehetően az üregi nyúl értelmesebb, mint a házinyúl, erre készteti a szabad élet. A házinyúl nem különösebben értelmes, bár gazdáját megismeri, a napi munkaritmushoz alkalmazkodni képes. Az üregi nyúl szokásainak nagy részét megtartotta. Hasonló a fészeképítési, szoptatási viselkedése, szintén éjszakai életmódot folytat. Ha alkalma adódik, járatokat ás a talajba, hirtelen ijedelem hatására nagyokat dobbant hátsó lábaival, majd gyors, irányváltoztató ugrásokkal menekül. A test izmoltsága, hústermelő képessége. Napjainkban már számos kiváló hústermelő fajta létezik. Ezek kialakulása során azok az egyedek maradtak fenn, amelyeknek nagy volt a fiatalkori növekedési erélyük, több értékes húst szolgáltattak. Továbbra is cél marad a kiváló növekedésű és húskihozatalú vonalak nemesítése. 15

Nyúltenyésztés Magyarországon. Miért lettünk elsőkből utolsók? Miért nem tettünk ellene? Tegyünk együtt még nem késő

Nyúltenyésztés Magyarországon. Miért lettünk elsőkből utolsók? Miért nem tettünk ellene? Tegyünk együtt még nem késő Nyúltenyésztés Magyarországon Miért lettünk elsőkből utolsók? Miért nem tettünk ellene? Tegyünk együtt még nem késő Létre hozhatunk 3000 munkahelyet és lehetőség 35-45 ezer őstermelőnek Húsnyúl tenyésztés

Részletesebben

Világtendenciák. A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé

Világtendenciák. A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé Világtendenciák A 70-es évek végéig a világ szőlőterülete folyamatosan nőtt 10 millió hektár fölé 80-as évek elejétől: túltermelési válság 25 % visszaesés (34% az EU-ban) Asztali bort adó szőlőterületek

Részletesebben

A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM. Anyai vonal. Pannon fehér. Nagytestű vonal

A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM. Anyai vonal. Pannon fehér. Nagytestű vonal A HÁROM GENOTÍPUS FŐBB JELLEMZŐI: A Kaposvári Egyetem nyúltenyésztési programja PANNON NYÚLTENYÉSZTÉSI PROGRAM A Kaposvári Egyetem három állomány szelekcióját végzi Anyai vonal Pannon fehér Nagytestű vonal

Részletesebben

Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK

Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK Engelberth István főiskolai docens BGF PSZK Gazdaságföldrajz Kihívások Európa előtt a XXI. században 2013. Európa (EU) gondjai: Csökkenő világgazdasági súly, szerep K+F alacsony Adósságválság Nyersanyag-

Részletesebben

A köles kül- és belpiaca

A köles kül- és belpiaca A köles kül- és belpiaca Györe Dániel tudományos segédmunkatárs Agrárgazdasági Kutató Intézet Köles Reneszánsza Konferencia 2013. október 25. Budapest Világ gabonatermelése - Az elmúlt 50 évben a főbb

Részletesebben

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 2014. Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve ~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési

Részletesebben

Népesség növekedés (millió fő) Népességszám a szakasz végén (millió fő) időszakasz dátuma. hossza (év) Kr.e. 10000- Kr.e. 7000 Kr.e. 7000-Kr.e.

Népesség növekedés (millió fő) Népességszám a szakasz végén (millió fő) időszakasz dátuma. hossza (év) Kr.e. 10000- Kr.e. 7000 Kr.e. 7000-Kr.e. A világnépesség növekedése A népességszám változása időszakasz dátuma Kr.e. 10000- Kr.e. 7000 Kr.e. 7000-Kr.e. 4500 Kr.e. 4500-Kr.e. 2500 Kr.e. 2500-Kr.e. 1000 Kr.e. 1000- Kr. születése időszakasz hossza

Részletesebben

TURIZMUS ÉS REGIONALITÁS

TURIZMUS ÉS REGIONALITÁS A magyarországi turisztikai régiók vendégforgalma 2002-ben 1 Kiss Kornélia Sulyok Judit kapacitása 2002-ben 2 Magyarországon 3377 kereskedelmi szálláshely mûködött, összesen 77 155 szobával és 335 163

Részletesebben

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42

STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 2014. július A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2013 STATISZTIKAI TÜKÖR 2012/42 Tartalom VI. évfolyam 42. szám Összefoglalás...2 1. Nemzetközi kitekintés...3 2. A mezőgazdaság és az élelmiszeripar

Részletesebben

Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon

Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon Sertéstenyészés hatékonyan Magyarországon Lehetőségek a Magyar sertéstenyésztésben Ing. Arno van de Laar MSc, Regional Director TOPIGS International Az előadás témái: A világ sertéshús kereskedelme, a

Részletesebben

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE TREND RIPORT 2014 A hazai és nemzetközi szállodaipar teljesítményéről JANUÁR 1 TARTALOM TREND RIPORT... 1 ÖSSZEFOGLALÓ... 1 RÉSZLETES ELEMZÉSEK... 5 1. HAZAI SZÁLLODAI

Részletesebben

A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE

A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE A JUHÁGAZAT STRATÉGIAI KUTATÁSI TERVÉNEK MEGVALÓSÍTÁSI TERVE Összefoglalás KUKOVICS SÁNDOR JÁVOR ANDRÁS Az EU juh és kecskehús termelése gyakorlatilag a 2007-es utolsó csatlakozás óta folyamatosan csökken

Részletesebben

Központi Statisztikai Hivatal

Központi Statisztikai Hivatal Központi Statisztikai Hivatal Korunk pestise az Európai Unióban Míg az újonnan diagnosztizált AIDS-megbetegedések száma folyamatosan csökken az Európai Unióban, addig az EuroHIV 1 adatai szerint a nyilvántartott

Részletesebben

Közlekedésbiztonsági trendek az Európai Unióban és Magyarországon

Közlekedésbiztonsági trendek az Európai Unióban és Magyarországon Közlekedésbiztonsági trendek az Európai Unióban és Magyarországon Prof. Dr. Holló Péter, az MTA doktora KTI Közlekedéstudományi Intézet Nonprofit Kft. kutató professzor Széchenyi István Egyetem, Győr egyetemi

Részletesebben

DEBRECENI EGYETEM MEZŐGAZDASÁGTUDOMÁNYI KAR ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÉS TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK NYÚLTENYÉSZTÉS. Egyetemi jegyzet.

DEBRECENI EGYETEM MEZŐGAZDASÁGTUDOMÁNYI KAR ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÉS TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK NYÚLTENYÉSZTÉS. Egyetemi jegyzet. DEBRECENI EGYETEM MEZŐGAZDASÁGTUDOMÁNYI KAR ÁLLATTENYÉSZTÉSI ÉS TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK NYÚLTENYÉSZTÉS Egyetemi jegyzet Összeállította: Harangi Sándor tanszéki demonstrátor DEBRECEN 2005 DEBRECENI EGYETEM

Részletesebben

XVIII. évfolyam, 8. szám, 2014. Agrárpiaci Jelentések ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR

XVIII. évfolyam, 8. szám, 2014. Agrárpiaci Jelentések ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR XVIII. évfolyam, 8. szám, 2014 Agrárpiaci Jelentések ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS ÉS BOR Zöldség, Gyümölcs és Bor Zöldség, Gyümölcs és Bor XVIII. évfolyam, 8. szám, 2014 Megjelenik kéthetente május 7. Felelős szerkesztő

Részletesebben

OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor

OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor OROSZ EMBARGÓ HATÁSA, KÖVETKEZMÉNYEI A MAGYAR ZÖLDSÉG-GYÜMÖLCS ÁGAZATRA. Készítette: Márton Gábor A FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ JOGI AKTUS HÁTTERE Oroszország kormánya augusztus 7-én importtilalmat vezetett

Részletesebben

6. FEJEZET. A nyúl felnevelése

6. FEJEZET. A nyúl felnevelése 6. FEJEZET A nyúl felnevelése 6.1 A szopósnyulak nevelése 6.1.1 Tejtermelés A szopósnyulak 19-21 napos korukig kizárólag tejet fogyasztanak. Életbemaradásuk, növekedésük és fejlődésük eddig a korig az

Részletesebben

A BÚZA KERESKEDELEM FONTOSABB SZEREPLŐI 2. RÉSZ, EURÓPAI UNIÓS VONATKOZÁS 1. Kulcsszavak: búza, terménykereskedelem, világpiac, export, import, EU-27

A BÚZA KERESKEDELEM FONTOSABB SZEREPLŐI 2. RÉSZ, EURÓPAI UNIÓS VONATKOZÁS 1. Kulcsszavak: búza, terménykereskedelem, világpiac, export, import, EU-27 Franciaország Németország Egyesült Királyság Lengyelország Románia Spanyolország Olaszország Csehország Dánia Bulgária Magyarország Svédország Litvánia Ausztria Görögország Belgium Szlovákia Hollandia

Részletesebben

Belföldi EMS Gyorsposta

Belföldi EMS Gyorsposta Belföldi EMS Gyorsposta Az EU területére megállapított zónadíjak ÁFA-t tartalmaznak. Az EMS küldemények EU-n kívüli szállításának díja csak a belföldi szakaszra vonatkozólag tartalmaz ÁFA-t. A táblázatban

Részletesebben

VILÁGKERESKEDELMI ÁTTEKINTÉS

VILÁGKERESKEDELMI ÁTTEKINTÉS Nemzetközi gazdaságtan VILÁGKERESKEDELMI ÁTTEKINTÉS Forrás: Krugman-Obstfeld-Melitz: International Economics Theory & Policy, 9th ed., Addison-Wesley, 2012 2-1 Ki kivel kereskedik? A magyar külkereskedelem

Részletesebben

Honvári Patrícia MTA KRTK MRTT Vándorgyűlés, 2014.11.28.

Honvári Patrícia MTA KRTK MRTT Vándorgyűlés, 2014.11.28. Honvári Patrícia MTA KRTK MRTT Vándorgyűlés, 2014.11.28. Miért kikerülhetetlen ma a megújuló energiák alkalmazása? o Globális klímaváltozás Magyarország sérülékeny területnek számít o Magyarország energiatermelése

Részletesebben

Richter Csoport. 2014. 1-9. hó. 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6.

Richter Csoport. 2014. 1-9. hó. 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6. Richter Csoport 2014. I-III. negyedévi jelentés 2014. november 6. Összefoglaló 2014. I-III. III. negyedév Konszolidált árbevétel: -2,8% ( ), +1,2% (Ft) jelentős forgalom visszaesés Oroszországban, Ukrajnában

Részletesebben

2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ. Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök

2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ. Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök 2013/2 KIVONATOS ISMERTETŐ Erhard Richarts: IFE (Institut fürernährungswirtschaft e. V., Kiel) elnök Az európai tejpiac helyzete és kilátásai 2013 január-április Készült a CLAL megrendelésére Főbb jellemzők:

Részletesebben

Nemzetközi turizmus Szerkezet (1) Világ (2004): 763,2 mil. turista Európa 431,3 mil. Ázsia és Csendes Óceán 151,2 mil. Amerika 127,7 mil. Közel-Kelet Kelet 22 mil. Afrika 18,2 mil. Ismeretlen 12,8 mil.

Részletesebben

A magyar építőipar számokban és a 2015. évi várakozások

A magyar építőipar számokban és a 2015. évi várakozások A magyar építőipar számokban és a 2015. évi várakozások Az építőipari termelés alakulása A magyar építőipari termelés hat éves csökkenés után mélyponton 2012. évben volt ~1600 Mrd Ft értékkel. 2013-ban

Részletesebben

A magyar építőipar számokban

A magyar építőipar számokban Építési Vállalkozók Országos Szakszövetsége Landesfachverband der Bauunternehmer A magyar építőipar számokban 1. Az építőipari termelés alakulása A magyar építőipari termelés hat éves csökkenés után mélyponton

Részletesebben

Nemzetközi vándorlás az Európai Unió országaiban

Nemzetközi vándorlás az Európai Unió országaiban 21/63 Összeállította: Központi Statisztikai hivatal www.ksh.hu IV. évfolyam 63. szám 21. május 26. Nemzetközi vándorlás az Európai Unió országaiban A tartalomból 1 Bevezetõ 1 Az Európai Unió országaiban

Részletesebben

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács A baromfi ágazat stratégiája Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995

Részletesebben

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 január - februári teljesítményéről

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 január - februári teljesítményéről Trend riport A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 január - februári teljesítményéről Összefoglaló - 2013 februárjában nemzetközi viszonylatban a legjobb teljesítményt az elmúlt évhez hasonlóan Közel

Részletesebben

A bőr- és bőrfeldolgozóipar termelése, export és import tevékenységének alakulása 2003. évben

A bőr- és bőrfeldolgozóipar termelése, export és import tevékenységének alakulása 2003. évben A bőr- és bőrfeldolgozóipar termelése, export és import tevékenységének alakulása 2003. évben VÁRSZEGI ÁRPÁD (Bőr- és Cipőipari Egyesülés) Az elmúlt évek gyakorlatának megfelelően a szakma éves tevékenységéről

Részletesebben

Szerződő fél Ratifikáció/Csatlakozás Hatályba lépés dátuma. Albánia Csatlakozás: 2000. június 1. 2000. szeptember 1.

Szerződő fél Ratifikáció/Csatlakozás Hatályba lépés dátuma. Albánia Csatlakozás: 2000. június 1. 2000. szeptember 1. Az előadóművészek, a hangfelvétel-előállítók és a műsorsugárzó szervezetek védelméről szóló Római Egyezmény (1998. évi XLIV. törvény az előadóművészek, a hangfelvétel-előállítók és a műsorsugárzó szervezetek

Részletesebben

PIAC A K I PIACI JELENTÉS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Tartalom KACSA

PIAC A K I PIACI JELENTÉS. Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Tartalom KACSA PIAC Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat A K I V. évfolyam/5. szám 25.3.21. 25/1. hét BAROMFI Tartalom Piaci jelentés..........1 A vágócsirke piaci, és a csirkehúsok értékesítési

Részletesebben

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Fábián János, Ph.D. Kutatás-fejlesztési igazgató Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Kukorica tőzsdei jegyzésének alakulása

Részletesebben

Magyarország 2008. Egészség g és kényelem

Magyarország 2008. Egészség g és kényelem Magyarország 2008 Egészség g és kényelem A SISTEM-AIR CSOPORT A SISTEM-AIR az európai központi porszívó gyártás és kereskedelem kiemelkedö képviselöje mind a lakossági, mind az ipari szektor területén.

Részletesebben

A közúti közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon

A közúti közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon A közúti közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon Prof. Dr. Holló Péter KTI Közlekedéstudományi Intézet Nonprofit Kft. kutató professzor Széchenyi István Egyetem egyetemi tanár Tartalom 1. A hazai közúti

Részletesebben

A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2012

A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 2012 A mezőgazdaság szerepe a nemzetgazdaságban, 212 Központi Statisztikai Hivatal 213. július Tartalom 1. Az élelmiszergazdaság nemzetgazdasági súlya és külkereskedelme...2 1.1. Makrogazdasági jellemzők...2

Részletesebben

HOGYAN TOVÁBB IRÁNYVÁLTÁS A FOGLALKOZTATÁSPOLITIKÁBAN

HOGYAN TOVÁBB IRÁNYVÁLTÁS A FOGLALKOZTATÁSPOLITIKÁBAN HOGYAN TOVÁBB IRÁNYVÁLTÁS A FOGLALKOZTATÁSPOLITIKÁBAN DR. CZOMBA SÁNDOR államtitkár Nemzetgazdasági Minisztérium 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 76,3 74,1 72,9 71,4 71,0 Forrás: Eurostat TARTÓS LEMARADÁS

Részletesebben

Munkaidő-szab{lyoz{s Európ{ban A Policy Solutions közpolitikai h{ttérelemzése az Európai Unió egyes tag{llamainak munkaidő-szab{lyoz{s{ról

Munkaidő-szab{lyoz{s Európ{ban A Policy Solutions közpolitikai h{ttérelemzése az Európai Unió egyes tag{llamainak munkaidő-szab{lyoz{s{ról Munkaidő-szab{lyoz{s Európ{ban A Policy Solutions közpolitikai h{ttérelemzése az Európai Unió egyes tag{llamainak munkaidő-szab{lyoz{s{ról 2011. augusztus Vezetői összefoglaló A munkaidőre vonatkozó szabályozás

Részletesebben

MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK Állattenyésztési alapfogalmak. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC

MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK Állattenyésztési alapfogalmak. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC MEZŐGAZDASÁGI ALAPISMERETEK Állattenyésztési alapfogalmak Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC A MEZŐGAZDASÁGI TERMELÉS A mezőgazdaság az élőhelyeket és környezetét megváltoztatja, hogy

Részletesebben

2006.12.26. Elgépiesedő világ, vagy humanizált technológia

2006.12.26. Elgépiesedő világ, vagy humanizált technológia Elgépiesedő világ, vagy humanizált technológia Az emberi szenvedés kalkulusai Az utóbbi 15 évben lezajlott a kettős átmenet A társadalmi intézményrendszerekbe vetett bizalom csökken Nem vagyunk elégedettek

Részletesebben

A magyar gazdaság főbb számai európai összehasonlításban

A magyar gazdaság főbb számai európai összehasonlításban A magyar gazdaság főbb számai európai összehasonlításban A Policy Solutions makrogazdasági gyorselemzése 2011. szeptember Bevezetés A Policy Solutions a 27 európai uniós tagállam tavaszi konvergenciaprogramjában

Részletesebben

Trendforduló volt-e 2013?

Trendforduló volt-e 2013? STATISZTIKUS SZEMMEL Trendforduló volt-e 2013? Bár a Magyar Nemzeti Bank és a KSH is pillanatnyilag 2013-ról csak az első kilenc hónapról rendelkezik az utasforgalom és a turizmus tekintetében a kereskedelmi

Részletesebben

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 I. negyedéves teljesítményéről

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 I. negyedéves teljesítményéről Trend riport A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 I. negyedéves teljesítményéről Összefoglaló - 2013 I. negyedévében nemzetközi viszonylatban a legjobb teljesítményt az elmúlt évhez hasonlóan Közel

Részletesebben

Mezőgazdaság és agrár- élelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02

Mezőgazdaság és agrár- élelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02 Mezőgazdaság és agrárélelmiszeripar Lengyelországban 2015-12-16 18:47:02 2 A teljes mezőgazdasági termelés Lengyelországban 2011-ben 1,1%-kal, ezen belül a növénytermesztés 3,8%-kal nőtt. Csökkent az állattenyésztés

Részletesebben

Azon ügyfelek számára vonatkozó adatok, akik részére a Hivatal hatósági bizonyítványt állított ki

Azon ügyfelek számára vonatkozó adatok, akik részére a Hivatal hatósági bizonyítványt állított ki Amerikai Egyesült Államok Ausztrália Ausztria Belgium Brunei Ciprus Dánia Egyesült Arab Emírségek Egyesült Királyság Finnország Franciaország Görögország Hollandia Horvátország Irán Írország Izland Izrael

Részletesebben

Mire, mennyit költöttünk? Az államháztartás bevételei és kiadásai 2003-2006-ban

Mire, mennyit költöttünk? Az államháztartás bevételei és kiadásai 2003-2006-ban Mire, mennyit költöttünk? Az államháztartás bevételei és kiadásai 2003-2006-ban Kiadások változása Az államháztartás kiadásainak változása (pénzforgalmi szemléletben milliárd Ft-ban) 8 500 8 700 9 500

Részletesebben

24 Magyarország 125 660

24 Magyarország 125 660 Helyezés Ország GDP (millió USD) Föld 74 699 258 Európai Unió 17 512 109 1 Amerikai Egyesült Államok 16 768 050 2 Kína 9 469 124 3 Japán 4 898 530 4 Németország 3 635 959 5 Franciaország 2 807 306 6 Egyesült

Részletesebben

Egészség: Készülünk a nyaralásra mindig Önnél van az európai egészségbiztosítási kártyája?

Egészség: Készülünk a nyaralásra mindig Önnél van az európai egészségbiztosítási kártyája? MEMO/11/406 Brüsszel, 2011. június 16. Egészség: Készülünk a nyaralásra mindig Önnél van az európai kártyája? Nyaralás: álljunk készen a váratlan helyzetekre! Utazást tervez az EU területén, Izlandra,

Részletesebben

Állatállomány, 2012. június 1.

Állatállomány, 2012. június 1. 212/56 Összeállította: Központi Statisztikai Hivatal www.ksh.hu VI. évfolyam 56. szám 212. augusztus 3. Állatállomány, 212. június 1. A tartalomból 1 Bevezető 1 Szarvasmarha-állomány 2 állomány 3 Baromfiállomány

Részletesebben

Szerződő fél Ratifikáció/Csatlakozás Hatályba lépés dátuma. Albánia Csatlakozás: 1993. december 2. 1994. március 6.

Szerződő fél Ratifikáció/Csatlakozás Hatályba lépés dátuma. Albánia Csatlakozás: 1993. december 2. 1994. március 6. WIPO Szerzői Jogi Szerződés (2004. évi XLIX. törvény a Szellemi Tulajdon Világszervezete 1996. december 20-án, Genfben aláírt Szerzői Jogi Szerződésének, valamint Előadásokról és a Hangfelvételekről szóló

Részletesebben

A vizsgált időszak számos ponton hozott előrelépést, illetve változást az előző év, hasonló időszakához képest:

A vizsgált időszak számos ponton hozott előrelépést, illetve változást az előző év, hasonló időszakához képest: 2010. június 1. TÁJÉKOZTATÓ a Magyarországon 2010 első negyedévében megrendezett nemzetközi rendezvényekről A Magyar Turizmus Zrt. Magyar Kongresszusi Irodája 2010-ben is kiemelt feladatának tartja, hogy

Részletesebben

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 januári teljesítményéről

Trend riport. A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 januári teljesítményéről Trend riport A nemzetközi és hazai szállodaipar 2013 januári teljesítményéről Összefoglaló - 2013 januárjában nemzetközi viszonylatban a legjobb teljesítményt az elmúlt évhez hasonlóan Közel Kelet, Ausztrália

Részletesebben

Bruttó hazai termék, 2010. III. negyedév

Bruttó hazai termék, 2010. III. negyedév Közzététel: 1. december 9. Sorszám: 19. Következik: 1. december 9., Külkereskedelmi termékforgalom, 1. január-október (előzetes) Bruttó hazai termék, 1. III. Magyarország bruttó hazai terméke 1 III. ében

Részletesebben

A világnépesség térbeli eloszlása, a népsûrûség

A világnépesség térbeli eloszlása, a népsûrûség A világn gnépesség g térbeli t eloszlása, sa, a népsûrûség 60 30 0 Fõ/km 2 < 1 30 1-10 11-25 26-50 51-100 101-200 > 200 A világn gnépesség g rasszok, nyelvek és s vallások szerinti megoszlása sa Rassz

Részletesebben

A magyar felsõoktatás helye Európában

A magyar felsõoktatás helye Európában Mûhely Ladányi Andor, ny. tudományos tanácsadó E-mail: ladanyi.andrea@t-online.hu A magyar felsõoktatás helye Európában E folyóirat hasábjain korábban két alkalommal is elemeztem az európai felsőoktatás

Részletesebben

Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara. Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015. Budapest 2015.

Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara. Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015. Budapest 2015. Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara Kiskérődző ágazat stratégiai fejlesztése 2015 Budapest 2015. szeptember A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Kiskérődző és Juhtenyésztési Alosztály

Részletesebben

XXIII. TÉGLÁS NAPOK. 2008. november 7. Balatonfüred

XXIII. TÉGLÁS NAPOK. 2008. november 7. Balatonfüred XXIII. TÉGLÁS NAPOK 2008. november 7. Balatonfüred Tájékoztató az iparág helyzetéről Európa, illetve Magyarország Előadó: Kató Aladár Európában a lakáspiac az építés motorja 19 ország építési teljesítménye

Részletesebben

Mennyibe kerül a BVD?

Mennyibe kerül a BVD? Mennyibe kerül a BVD? (Budapest, 2013. február 21.) Dr. Ózsvári László PhD, MBA SZIE-ÁOTK, Állat-egészségügyi Igazgatástani és Agrárgazdaságtani Tanszék BEVEZETÉS A téma aktualitása, jelentősége BVD előfordulása:

Részletesebben

MEHIB ZRT. 2014. I. FÉLÉVRE ÉRVÉNYES ORSZÁGKOCKÁZATI BESOROLÁSA ÉS FEDEZETI POLITIKÁJA

MEHIB ZRT. 2014. I. FÉLÉVRE ÉRVÉNYES ORSZÁGKOCKÁZATI BESOROLÁSA ÉS FEDEZETI POLITIKÁJA MEHIB ZRT. 2014. I. FÉLÉVRE ÉRVÉNYES ORSZÁGKOCKÁZATI BESOROLÁSA ÉS FEDEZETI POLITIKÁJA Hatályos 2014. január 1-től 2014. I. félévre vonatkozó országkockázati besorolás és biztosíthatósági szabályok (táblázatban

Részletesebben

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ INTENZÍV BROILER INDÍTÓ Cikkszám: 4-131-012-01 Felhasználási javaslat: 0-14 napos korig Háromfázisos etetési technológiát teljes körűen kielégítő takarmány fajtától függetlenül, biztonságos, ellenőrzött

Részletesebben

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE TREND RIPORT 2014 A hazai és nemzetközi szállodaipar teljesítményéről DECEMBER 1 TARTALOM TREND RIPORT... 1 ÖSSZEFOGLALÓ... 1 RÉSZLETES ELEMZÉSEK... 6 1. HAZAI SZÁLLODAI

Részletesebben

Vajai László, Bardócz Tamás

Vajai László, Bardócz Tamás A halászat helye a magyar agrárágazatban A Közös Halászati Politika reformja és az EU halászati és akvakultúra ágazatának fejlesztési irányai Vajai László, Bardócz Tamás Az előadás tartalma: Magyarország

Részletesebben

Közép és Kelet-Európa gázellátása

Közép és Kelet-Európa gázellátása Közép és Kelet-Európa gázellátása Előadó: Csallóközi Zoltán Magyar Mérnöki Kamara Gáz- és Olajipari Tagozat elnöke Budapest, 2012. október 4. Földgázenergia felhasználás jellemző adatai A földgáz a világ

Részletesebben

A közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon

A közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon A közlekedésbiztonság helyzete Magyarországon Prof. Dr. Holló Péter KTI Közlekedéstudományi Intézet Nonprofit Kft. kutató professzor Széchenyi István Egyetem egyetemi tanár A közlekedésbiztonság aktuális

Részletesebben

Genetikai és tenyésztési alapismeretek

Genetikai és tenyésztési alapismeretek 2. FEJEZET Genetikai és tenyésztési alapismeretek 2.1 A minőségi (kvalitatív) tulajdonságok öröklődése Genetikai szempontból az állatok valamennyi tulajdonságát két csoportra lehet osztani. Az egyik a

Részletesebben

Magyarország 1,2360 1,4622 1,6713 1,8384 2,0186 2,2043

Magyarország 1,2360 1,4622 1,6713 1,8384 2,0186 2,2043 370 Statisztika, valószínûség-számítás 1480. a) Nagy országok: Finnország, Olaszország, Nagy-Britannia, Franciaország, Spanyolország, Svédország, Lengyelország, Görögország, Kis országok: Ciprus, Málta,

Részletesebben

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE

MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE MAGYAR SZÁLLODÁK ÉS ÉTTERMEK SZÖVETSÉGE TREND RIPORT 2014 A hazai és nemzetközi szállodaipar teljesítményéről JANUÁR- JÚLIUS 1 TARTALOM TREND RIPORT... 1 ÖSSZEFOGLALÓ... 1 RÉSZLETES ELEMZÉSEK... 5 1. HAZAI

Részletesebben

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai Sárközi Tamás UBM Feed kft Az előadás tárgya 1, Malac takarmányozás 2, Koca takarmányozás 3, Hízó takarmányozás 4, Malacszám növelésének lehetősége A SERTÉSTAKARMÁNYOZÁSI

Részletesebben

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46.

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46. A K I Borpiaci információk II. évfolyam / 22. szám 24. november 23. 45- Bor piaci jelentés 1-4. táblázat, 1-3. ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok 2-5. oldal 5. táblázat: Fogyasztói árak

Részletesebben

Állatállomány, 2013. június 1., (előzetes adatok)

Állatállomány, 2013. június 1., (előzetes adatok) 213/85 Összeállította: Központi Statisztikai Hivatal www.ksh.hu VII. évfolyam 85. szám 213. október 25. Állatállomány, 213. június 1., (előzetes adatok) A tartalomból 1 Bevezető 1 Szarvasmarha-állomány

Részletesebben

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely

Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Az élelmiszergazdaság, mint stratégiai ágazat Dublecz Károly Pannon Egyetem, Georgikon Kar, Keszthely Hazánk tudománya, innovációja és versenyképessége szakmai vitafórum Nagykanizsa, 2012. november 7.

Részletesebben

A 2012-es szezon értékelése

A 2012-es szezon értékelése A 2012-es szezon értékelése Kecskés Gábor ELNÖK Országos Burgonya Szövetség és Terméktanács Burgonya Ágazati Fórum Keszthely 2013.január 17. Európai helyzetkép Rekord alacsony burgonya termés az idei esztendőben

Részletesebben

Az Emberi Jogok Nemzetközi Egyezségokmányai és a Fakultatív Jegyzőkönyvek megerősítésének helyzete

Az Emberi Jogok Nemzetközi Egyezségokmányai és a Fakultatív Jegyzőkönyvek megerősítésének helyzete Az Emberi Jogok i és a Jegyzőkönyvek megerősítésének helyzete Tagállam Első Afganisztán 1983.01.24.a 1983.01.24.a Albánia 1991.10.04.a 1991.10.04.a 10.04.a 10.17.a Algéria 1989.09.12. 1989.09.12. 1989.09.12.a

Részletesebben

A NÉPESSÉG VÁNDORMOZGALMA

A NÉPESSÉG VÁNDORMOZGALMA A NÉPESSÉG VÁNDORMOZGALMA A népesség mobilitása (példa: egyetlen személy pozícióváltása ) térbeli vagy földrajzi mobilitás társadalmi mobilitás (vándorlás vagy migráció) lakóhelyváltoztatással lakóhelyváltoztatás

Részletesebben

1. ábra: A sertés és anyakoca-állomány júniusi alakulása (2001-2011) Ebből: anyakoca

1. ábra: A sertés és anyakoca-állomány júniusi alakulása (2001-2011) Ebből: anyakoca 3. SERTÉSÁLLOMÁNY 3.1. Sertésállomány alakulása A sertések száma az elmúlt hat hónap alatt egy százalékkal csökkent, és számuk június 1-jén továbbra is 3,2 millió alatti. Az állomány az egy évvel korábbinál

Részletesebben

Szarvasmarha ágazat aktuális kérdései. Dr. Wagenhoffer Zsombor ügyvezető igazgató wzsombor@t-online.hu

Szarvasmarha ágazat aktuális kérdései. Dr. Wagenhoffer Zsombor ügyvezető igazgató wzsombor@t-online.hu Szarvasmarha ágazat aktuális kérdései Dr. Wagenhoffer Zsombor ügyvezető igazgató wzsombor@t-online.hu Támogatási lehetőségek 2013-ban Összesen 690 Mrd Ft (2012-ben 628 Mrd +10%) mezőgazdasági és vidékfejlesztési

Részletesebben

Mezőgazdaság számokban

Mezőgazdaság számokban Mezőgazdaság számokban Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei információk a 1 11. oldalon A mezőgazdaság teljesítménye % 18 16 14 12 1 8 A mezőgazdaság bruttó termelése (2=1%) 6 2 21 22 23 24 25 26 27 28 29 21

Részletesebben

EOS Cégcsoport. Követelés kezelési lehetőségek az EU-n belül és kívül. Somodi Bernadett Értékesítési vezető Budapest, 2014.02.20.

EOS Cégcsoport. Követelés kezelési lehetőségek az EU-n belül és kívül. Somodi Bernadett Értékesítési vezető Budapest, 2014.02.20. EOS Cégcsoport Követelés kezelési lehetőségek az EU-n belül és kívül Somodi Bernadett Értékesítési vezető Budapest, 2014.02.20. Tartalomjegyzék Az EOS világszerte Mire van szükségem, ha az export piacra

Részletesebben

JELENTÉS A KERESKEDELMI SZÁLLÁSHELYEKRŐL

JELENTÉS A KERESKEDELMI SZÁLLÁSHELYEKRŐL KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL Az adatszolgáltatás a statisztikáról szóló 1993. évi XLVI. törvény (Stt.) 8. (2) bekezdése alapján kötelező. Nyilvántartási szám: 1036 JELENTÉS A KERESKEDELMI SZÁLLÁSHELYEKRŐL

Részletesebben

KMS Védjegy általános szakmai követelményei

KMS Védjegy általános szakmai követelményei KMS Védjegy általános szakmai követelményei A Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy céljai: felhívja a hazai és külföldi fogyasztók figyelmét az ellenőrzötten kiváló minőségű sertéshúsból készült termékekre

Részletesebben

MagyarOK 1.: munkalapok 2

MagyarOK 1.: munkalapok 2 1. Bemutatkozás munkalap Egészítse ki a szavakat! Maria Fernandes v _. Portugál vagyok. Portugáliában é _. Portói vagyok, de Lisszabonban é _. 54 (Ötvennégy) é _ vagyok. Spanyolul és portugálul b _. Most

Részletesebben

Állatállomány, 2013. december 1.

Állatállomány, 2013. december 1. 214/15 Összeállította: Központi Statisztikai Hivatal www.ksh.hu VIII. évfolyam 15. szám 214. február 21. Állatállomány, 213. december 1. Tartalom Bevezető...1 Szarvasmarha-állomány...1 állomány...2 Baromfiállomány...3

Részletesebben

Menü. Az Európai Unióról dióhéjban. Továbbtanulás, munkavállalás

Menü. Az Európai Unióról dióhéjban. Továbbtanulás, munkavállalás Az Európai Unióról dióhéjban Továbbtanulás, munkavállalás Dorka Áron EUROPE DIRECT - Pest Megyei Európai Információs Pont Cím: 1117 Budapest Karinthy F. utca 3. Telefon: (1) 785 46 09 E-mail: dorkaa@pmtkft.hu

Részletesebben

MARKETINGTERV 2014 mellékletek

MARKETINGTERV 2014 mellékletek Magyar turizmus zrt. MARKETINGTERV 2014 mellékletek Tartalom 1. Részletes helyzetelemzés 2 1.1. A turizmus jelentősége Magyarországon...................................................................

Részletesebben

A változatos NUTS rendszer

A változatos NUTS rendszer Nomenclature of Territorial Units for Statistics GAZDASÁG- ÉS TÁRSADALOMTUDOMÁNYI KAR, GÖDÖLLŐ A változatos NUTS rendszer Péli László RGVI Statisztikai Célú Területi Egységek Nomenklatúrája, 1970-es évek

Részletesebben

Az egészségturizmus szerepe az önkormányzatok életében

Az egészségturizmus szerepe az önkormányzatok életében A KÖZSZFÉRA VERSENYKÉPESSÉGE KÖZPÉNZÜGYEK AKTUÁLIS KÉRDÉSEI Az egészségturizmus szerepe az önkormányzatok életében Tapolczai Tímea PhD. hallgató Kaposvári Egyetem Bodrogai László Magyar Turizmus Zrt. Közép-Dunántúli

Részletesebben

JAVASOLT RED REFORMOK 2012 DECEMBER 6

JAVASOLT RED REFORMOK 2012 DECEMBER 6 JAVASOLT RED REFORMOK 2012 DECEMBER 6 Pannonia Ethanol Zrt. Helyszín: Dunaföldvár, Tolna megye Alakult: 2009 Fő befektetése az Ethanol Europe Renewables Limited vállalatnak Termelés kezdete: 2012 március

Részletesebben

Az ásványvíz fogalmának átalakulása és hidrogeológiai felülvizsgálata Magyarországon

Az ásványvíz fogalmának átalakulása és hidrogeológiai felülvizsgálata Magyarországon Az ásványvíz fogalmának átalakulása és hidrogeológiai felülvizsgálata Magyarországon 1/12 Készítette: VARGA ATTILA ELTE-TTK. KÖRNYEZETTAN BSC Témavezető: MÁDLNÉ DR. SZŐNYI JUDIT EGYETEMI DOCENS ELŐADÁS

Részletesebben

A magyar textil- és ruhaipar 2013-ban a számok tükrében Máthé Csabáné dr.

A magyar textil- és ruhaipar 2013-ban a számok tükrében Máthé Csabáné dr. A magyar textil- és ruhaipar 2013-ban a számok tükrében Máthé Csabáné dr. A termelés és az árbevétel alakulása 2013-ban 1. táblázat a termelés változásának indexe Év 2005 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Részletesebben

Beruházások Magyarországon és a környező országokban. A Budapest Bank és a GE Capital kutatása. 2013. május 28.

Beruházások Magyarországon és a környező országokban. A Budapest Bank és a GE Capital kutatása. 2013. május 28. Beruházások Magyarországon és a környező országokban A Budapest Bank és a GE Capital kutatása 2013. május 28. A kutatásról A kutatás a GE Capital, a Budapest Bank anyavállalata és a Budapest Bank által

Részletesebben

JELENTÉS az agrárgazdaság 2006. évi helyzetérıl

JELENTÉS az agrárgazdaság 2006. évi helyzetérıl Földmővelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium JELENTÉS az agrárgazdaság 2006. évi helyzetérıl TÁBLÁZATOK, GRAFIKONOK Budapest, 2007. október 2 TÁBLÁZATOK 3 4 TÁBLÁZATOK JEGYZÉKE 1. Földterület használat

Részletesebben

A CTOSZ álláspontja az EU Bizottság cukor reform tervével kapcsolatban

A CTOSZ álláspontja az EU Bizottság cukor reform tervével kapcsolatban A CTOSZ álláspontja az EU Bizottság cukor reform tervével kapcsolatban Budapest, 24. szeptember hó A Cukorrépatermesztők Országos Szövetsége Elnökségének 24. szeptember 17-i határozata: Az EU Bizottság

Részletesebben

A hulladékkezeléssel kapcsolatos közszolgáltatások helyzete vidéken és a városokban

A hulladékkezeléssel kapcsolatos közszolgáltatások helyzete vidéken és a városokban Mintacím szerkesztése A hulladékgazdálkodás új rendszere A hulladékkezeléssel kapcsolatos közszolgáltatások helyzete vidéken és a városokban Vámosi Oszkár ügyvezető Országos Hulladékgazdálkodási Ügynökség

Részletesebben

Magyarországi vadak etológiája

Magyarországi vadak etológiája Magyarországi vadak etológiája VI. Előadás Menyétfélék és a borz Menyétféle ragadozók (Mustelidae) Világszerte elterjedt, fajokban gazdag csoport. Rövid lábú, talponjáró, hosszú testű ragadozók. Erős szagú

Részletesebben

t/ha őszi búza 4,4-4,6 őszi árpa 4,0-4,2 tavaszi árpa 3,5-3,7 tritikálé 3,6-3,8 rozs 2,4-2,6 zab 2,6-2,8 repce 2,3-2,4 magborsó 2,3-2,5

t/ha őszi búza 4,4-4,6 őszi árpa 4,0-4,2 tavaszi árpa 3,5-3,7 tritikálé 3,6-3,8 rozs 2,4-2,6 zab 2,6-2,8 repce 2,3-2,4 magborsó 2,3-2,5 1.) Magyarországi helyzet Piaci információk a gabonáról és az olajnövényekről A Magyar Agrárkamara Növénytermesztési Osztályának június 24.-i ülésén elhangzottak szerint a kalászosokból jó termés ígérkezik.

Részletesebben

4. ábra: A GERD/GDP alakulása egyes EU tagállamokban 2000 és 2010 között (%) 1,8 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 2000 2001 2002 2003 Észtország Portugália 2004 2005 2006 2007 Magyarország Románia 2008

Részletesebben