Gyógyszeripari Kutatóintézet, Haematológiai kutatólaboratórium, tudományos segédmunkatárs

Átírás

1 Dr. Amtmann Mária egyetemi docens Élelmiszertudományi Kar Élelmiszerkémiai és Táplálkozástudományi Tanszék Karrier Felsőfokú végzettségek: BME Vegyészmérnöki Kar, Biológus-vegyészmérnök Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem, Élelmiszeripari minőségfejlesztő szakmérnök Tudományos fokozatok, címek:: 1994, dr. univ Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem 2009, PhD Budapesti Corvinus Egyetem Korábbi és jelenlegi munkahelyek, munkakörök és beosztások: Gyógyszeripari Kutatóintézet, Haematológiai kutatólaboratórium, tudományos segédmunkatárs Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem, tudományos segédmunkatárs Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetem majd jogutódai, egyetemi adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem, egyetemi docens Fontosabb tanulmányutak, kiküldetések: 1993, 3 hónap Ghent University, Belgium 1995, 1 hónap 1 / 6

2 Humberside University Grimsby, UK 1997, 3 hét Heraklion University, Görögország Nyelvismeret Nyelv Írás Beszéd Olvasás Média szereplést vállal rajta? francia angol 4. Kutatás, szakértői tevékenység Fontosabb oktatott tárgyak, témakörök Fizikai kémia Élelmiszerkollidika Műszeres analitika Intenzív folyadékkromatográfia Élelmiszerkémia Elválasztástechnika Kutatás Tudományterület és tudományág: Vegyészmérnöki tudományok Jelenlegi kutatási témák: Fűszerek és más aromás élelmiszerek aromaanyagainak vizsgálata gázkromatográfiával. Vitamin-vizsgálatok HPLC-vel. Cukor-összetétel vizsgálatok HPLC-vel. Méz összetétel vizsgálatok folyadék- és gázkromatográfiával. Korábbi kutatási témák: Véralvadás-gátlás kutatása, szívizom-működéssel kapcsolatos kutatások(előző munkahelyen) Dohányok és a dohányfüst összetételének vizsgálata. Fontosabb kutatások: Fűszerek íz- és aromaanyagainak gázkromatográfiás vizsgálata Finanszírozó: MÉM, AP-2/016 ( ) 2 / 6

3 Dohányfüst egészségre ártalmas anyagainak analitikája Finanszírozó: MÉM, G-8/1.3.5 (006) 1994 Antioxidáns- és vitamin-hatás vizsgálata (tokoferolok Finanszírozó: K+F diszciplináris kutatás Kis koncentrációjú, a biológiai értéket befolyásoló élelmiszer komponensek vizsgálata Finanszírozó: FM, K+F (060158) Élelmiszeripari termékek minőségét befolyásoló élelmiszeridegen anyagok gázkromatográfiás meghatározása Finanszírozó: MÉM, G-8/1.3.7.( Kis koncentrációban előforduló élelmiszerkomponensek, vitaminok, biológialag aktív anyagösszetevők vizsgálata Finanszírozó: FM, K+F ( A korszerű táplálkozást elősegítő kutatások: A méz mint biológiailag aktív élelmi anyag Finanszírozó: K+F diszciplináris kutatás 3 / 6

4 Az élelmiszerek minősége és az aromakomponensek közötti összefüggés vizsgálata kapilláris GC-vel Finanszírozó: FM, K+F ( Természetes és mesterséges élelmiszerszennyezők kromatográfiás vizsgálata Finanszírozó: FM, K+F (050142): 1992 Vitaminok és vitaminhatású anyagok vizsgálata Finanszírozó: K+F diszciplináris kutatás 1993 Mézek cukorösszetételének vizsgálata intenzív folyadékkromatográfiával Finanszírozó: K+F diszciplináris kutatás (506/2) 1993 Kis koncentrációban előforduló biológiailag aktív anyagösszetevők vizsgálata Finanszírozó: K+F diszciplináris kutatás (506/1) Kis koncentrációjú, a biológiai értéket befolyásoló élelmiszer komponensek vizsgálata Finanszírozó: FM, K+F (060158): 4 / 6

5 Kertészeti és vadontermő növények, mint új zsiradékforrások Finanszírozó: OTKA T Fajtamézek komplex vizsgálata Finanszírozó: FKFP 0099/1999 Szerkesztő- bizottsági tagságok és pozíciók: , szakfordító A Világ Helyzete könysorozat, Föld Napja Alapítvány kiadója , lektor Acta Alimentaria Szakértői tevékenység Szakértői, tanácsadási tevékenységek: , Mézvizsgálatok Élelmiszerkönyvi bizottság Egyetemi tartózkodási hely Épület:: Somlói út Szobaszám: fszt. 25 Mellék 6015 Fővonal: , , Fax: Belső fax: / 6

6 Powered by TCPDF ( Oktatói önéletrajz Egyéb elérhetőségi információk (pl. Skype, MSN, mobil, stb) cím: 6 / 6