Tradicionális értékek szerepe és védelme a falusi turizmusban. Dr. Szalók Csilla Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége december 14.

Átírás

1 Tradicionális értékek szerepe és védelme a falusi turizmusban Dr. Szalók Csilla Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége december 14.

2 Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége - FATOSZ 1994 óta szakmai, érdekképviseleti tevékenység ellátása 2001 óta 19 megyében tagszervezetek Általános érdekképviselet Jogszabályok véleményezése/ Bizottságokban való részvétel Minősítési rendszer /Napraforgós Nemzeti Tanúsító Védjegy Marketing tevékenység Oktatás/képzés/szakmai tanulmányutak szervezése

3 A falusi turizmus eszköz a vidéki élet megtartásához Munkahelyet helyben biztosít Kisvállalkozói szektort erősíti Megőrzi a helyi hagyományokat, értékeket Közösségeket hoz létre és erősít ( térségi együttműködés) Jelentősen hozzájárul a vidéki élet minőségének javításához Fenntarthatóság támogatása

4 Falusi szálláshelyek és férőhelyek száma Vendéglátók száma Férőhelyek száma

5 Vendégek és vendégéjszakáinak száma Vendégek száma Vendégéjszakák száma

6 Falusi szálláshely fogalma a FATOSZ Falusi szálláshely: értelmezése szerint minden olyan egyéb szálláshely, amelyet faluban, tanyán, illetve kisváros falusias lakókörzetében létesítettek, ahol lehetőség van a falusi életkörülmények, helyi vidéki szokások és kultúra, valamint mezőgazdasági hagyományok komplex megismerésére, adott esetben, azokban való részvételre és a helyben előállított és nyújtott, hagyományos ellátás igénybevételére.

7 Falusi és agroturisztikai szolgáltató tevékenységei a helyi népművészeti, néprajzi, kézműves, építészeti és kulturális értékek, örökségek és hagyományos népi kézműves mesterségek bemutatása, értékesítése a falusi élethez, környezethez és munkakultúrához kapcsolódó hagyományok, tevékenységek bemutatása és értékesítése falusi vendégasztal szolgáltatása a vidéki, falusi aktív turizmushoz kapcsolódó egyéb szolgáltatások a fentiekhez kapcsolódó falusi rendezvények szervezése magán és közterületen

8 Tradicionális értékek a falusi turizmusban Aktív módon megőrzi a hagyományos tárgyi és szellemi értékeket egyaránt: - Kulturális értékek (hagyományok, népszokások, népdalok stb.) - Étkezési kultúra (helyi, hagyományos ételek, ételkészítési módok, receptek, helyi alapanyagokból) - Tárgyi értékek továbbvitele (hagyományos kézműves mesterségek, népi iparművészet) - Mezőgazdasági hagyományok (tájra jellemző növények és állattartás, korabeli eljárások és eszközök, ) - Építészeti emlékek (hagyományos alapanyagok, eljárások és stílusok)

9 Tradicionális értékek a falusi turizmusban Falusi turizmus szerepe, felelőssége - A városi és elszármazott vendégek számára átadja, átélhetővé teszi a hagyományokat - A turistákat célzó helyi gasztronómia (pl. falusi vendégasztal keretében) ideális esetben saját és környékbeli termelők alapanyagát használva készíti a tájegység hagyományos ételit. Az elkészítés és tálalás során a térségre jellemző, szintén helyi kézművesek által készített főző- és tálaló edényeket használva éri el fő célját.

10 Tradicionális értékek a falusi turizmusban Falusi turizmus szerepe, felelőssége A vendégek a szálláshelyeken és egyéb szolgáltatóknál megismerik, megszeretik az elérhető helyi értékeket A turisták következő útjuk alkalmával ismét olyan desztinációt keresnek fel, ahol szintén megismerhetik a helyi hagyományokat Ismerőseiknek és családtagjaiknak is továbbadják a pozitív élményüket, tapasztalataikat

11 Tradicionális értékek a falusi turizmusban Kultúra megőrzése/konkrét megjelenési példák: Falusi építészet,emlékszobák,tájház, falusi vendégasztal, fesztiválok, kórusok,táncházak,közösségi értékek megtartása,újraélesztése Ünnepek,szokások felelevenítése Háztáji mezőgazdaság,állattartás,kézművesség megőrzése

12 Jelenlegi helyzet A falusi szállásadók nagy része még nem tudja, vagy nem tartja fontosnak a hagyományok bemutatását, de egyre többen fedezik fel jelentőségét. Folyamatosan emelkedik a kereslet a hagyományos értékek iránt. Partnerséget kell kiépíteni a termelők, kézművesek, vendégfogadók között!

13 A jövő pályázataiban lehetőséget kell biztosítani a tradicionális értékek megmentésére, bemutatására.

14 Köszönöm a figyelmet!