[OKJ FELNŐTTKÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ]

Átírás

1 2015/2016 Inteltravel Kft. Bata Ildikó szakmai vezető, szakoktatási igazgató Juhász Zoltán igazgatóhelyettes Bokor Fekete Lászlóné ügyfélszolgálati vezető [OKJ FELNŐTTKÉPZÉSI TÁJÉKOZTATÓ]

2 1 OKJ felnőttképzési tájékoztató Tisztelt felnőttképzésben résztvevő! Köszönjük, hogy megtisztelt minket bizalmával és jelentkezett tanfolyamunkra. Az Inteltravel Kft. több mint 25 éve foglalkozik felnőttképzéssel és a Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskolával együttműködve több ezer résztvevő számára biztosította az államilag elismert szakképesítés megszerzését. Cégünk és munkatársaink szakmai múltja, tapasztalata, a Dobos C. József szakképző iskola jól felszerelt tantermei, tanműhelyei és szakképzett oktatói a záloga az Ön sikeres képzésének és eredményes szakmai vizsgájának. Kérjük, hogy figyelmesen olvassa el a beiratkozás előtt Önnek betekintésre átadott Képzési Programot és az alábbi tájékoztatót, amely szakács, cukrász és pincérképzéseink legfontosabb információit tartalmazza! I. Indított képzések Szakács OKJ Cukrász OKJ Pincér OKJ II. A képzések kezdete 2015/2016. tanévi első tanfolyamunk kezdési időpontja: április 13. Tanévnyitó: április 9. 17:00 óra Helyszín: 1134 Budapest, Angyalföldi út 11. (Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola), földszint könyvtár III. A képzések célja Az OKJ-s tanfolyam végén, a sikeres szakmai vizsga után, Ön olyan államilag elismert bizonyítvány tulajdonosa lesz, amely piacképes tudást jelent az Ön számára. A képzés során olyan szakmai ismereteket fog tanulni, mint - élelmiszerek, alapanyagok csoportjai, jellemzőik, élettani hatásuk, tárolásuk, felhasználásuk, higiéniai előírások - vendéglátóipari üzlettípusok, értékesítési módok - vállalkozási-, jogi-, munkaügyi ismeretek - vendéglátó gazdálkodási ismeretek, jövedelmezőség, üzleti tervezés, munkaerő gazdálkodás - kommunikációs- és marketing ismeretek - nyersanyag-kalkuláció, árképzés, elszámoltatás - szakmai idegen nyelvi ismeretek

3 2 OKJ felnőttképzési tájékoztató Szakács - ételek csoportjai, elkészítési technológiái, módozatai - étrend- és menü összeállítás szabályai, étlaptervezés - napi- és alkalmi menü elkészítése Cukrász - cukrásztermékek csoportjai, elkészítési technológiái, módozatai - napi készítmények és alkalmi dísztorták elkészítése - uzsonnasütemények, bonbonok elkészítése Pincér - értékesítési-, felszolgálási- és terítési módok - alap- és alkalmi terítés szabályai - menü-szervírozás, ital felszolgálás, vendég előtti ételkészítési műveletek IV. Oktatott tananyag egységek, modulok Szakács Cukrászati termékkészítés Cukrász Ételkészítés alapjai Konyhai kisegítés Ételkészítés Pincér Felszolgálás alapjai Felszolgálás

4 3 OKJ felnőttképzési tájékoztató V. A képzések konzultációi, gyakorlati órái Elméleti óraszám: 294 óra Gyakorlati óraszám: 672 óra Elméleti és gyakorlati foglalkozások időpontja: keddenként 15:45 19:30, csütörtökönként 16:30 19:30 (a beiratkozáskor kiadott órarend szerint) Gyakorlatok szakkabinetben és tanüzemben: 130 óra Munkahelyi gyakorlat: a velünk szerződésben álló vendéglátóipari egységekben (542 óra) a képző által készített beosztás szerint. Gyakorlati képzőhelyet a beiratkozás után igényelhet. Az Inteltravel Kft. a szerződéses partnerei közül adja ki Önnek a szakmának megfelelő munkahelyet. VI. Szakmai vizsgák A képzés végén a szakmai vizsgára való jelentkezés feltételei a következőek: - a tanfolyam konzultációin, gyakorlatain való részvétel - a munkahelyi gyakorlati időtartam maradéktalan teljesítése - a tandíj teljes befizetése - a vizsgadíj teljes befizetése - a vizsgára való jelentkezési lap határidőre történő beadása - a modulzáró vizsgák teljesítése (A modulzáró vizsgát a képző cég szervezi írásbeli, szóbeli illetve gyakorlati formában az érvényben lévő központi szakmai és vizsgakövetelmények szerint. Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető.) A szakmai vizsga komplex ismeretanyagot kér számon írásbeli, szóbeli és szakmai gyakorlati feladatok megoldásával. A komplex vizsgakövetelményeket az aktuális központi szakmai és vizsgakövetelmény egész Magyarországra egységesen szabályozza. A szakmai vizsga követelményeiről a képző a vizsgát megelőzően 90 nappal külön tájékoztatót tart. Az OKJ-s szakmai vizsga várható ideje május. VII. Képzési díj A képzések tandíja Ft. (A tandíj nem tartalmazza a modulzáró vizsga, valamint a szakmai vizsga díját.) Befizetés ütemezése: Beiratkozáskor: Ft Havonta fizetendő tandíj: Ft 7 hónapig, minden hó 10. napjáig A modulzáró vizsgák díja: Ft./modul A szakmai vizsga díja a tárgyév minimálbéréhez kihirdetett jogszabályban igazított összeg. A 2016-ban várható vizsgadíj kb Ft. A vizsgadíjat a képző és vizsgaszervező cég a vizsgát megelőzően 90 nappal hirdeti ki. A vizsgadíjakat a vizsgára jelentkezéskor kell befizetni.

5 4 OKJ felnőttképzési tájékoztató Befizetési lehetőségek: - Készpénzben az iskola ügyfélszolgálatán - Átutalással az Inteltravel Kft (OTP) bankszámlájára (Átutaláskor kérjük írja a megjegyzés rovatba a résztvevő nevét és csoportját!) A beiratkozáskor egy összegű befizetés esetén Ft kedvezményt biztosítunk! (Fizetendő: ft) VIII. Ügyfélszolgálat Inteltravel Kft. iskolai ügyfélszolgálati iroda: Dobos C. József Vendéglátóipari Szakképző Iskola (1134 Budapest, Angyalföldi u. 11.) I. emelet 100. iroda Ügyfélszolgálati vezető: Bokor Fekete Lászlóné (Mercédesz) Telefon: (1) / 302-es mellék Mobil: (30) bokorfm@inteltravel.hu Ügyfélfogadási idő: kedd és csütörtök 16:00 tól Telefonos előzetes időpont egyeztetés szükséges. Szakmai igazgatóhelyettes: Juhász Zoltán gsz.juhasz@gmail.com Fogadó óra: kedd 17:00 (előzetes bejelentkezés alapján) Budapest január 12. INTELTRAVEL Oktatási, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft Alapítva: január 15. Cégjegyzékszám: Adószám: Engedély szám: E /2014 Székhely: Budapest, XVI. Budapesti út 108.