P I L O T V E R S I O N Szémanné Szilvássy Terézia. Élelmiszeripar

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "P I L O T V E R S I O N Szémanné Szilvássy Terézia. Élelmiszeripar"

Átírás

1 P I L O T V E R S I O N Szémanné Szilvássy Terézia MAGYAR ANGOL KÉPES SZAKMAI SZÓTÁR Élelmiszeripar

2 Előszó Elcsépelt igazságnak tűnik, hogy a globalizálódó világban egyre fontosabb a nyelvtudás. Ma már nemcsak a táncdalszövegek megértéséhez, a turistáskodáshoz, a magas szintű tudományos munkához és a diplomáciában van szükség idegen nyelvek ismeretére. Megnyíltak a határok, a munka világában is megjelentek a nemzetközi kapcsolatok. Külföldi munkáltatók keresnek munkaerőt Magyarországon, a magyar szakemberek pedig a határokon túl vállalhatnak munkát. Mindez azonban csak lehetőség marad, ha a munkavállalók nem rendelkeznek általános és a munkakör által megkívánt szakmai nyelvtudással. A Szakiskolai Fejlesztési Program keretében készült szótár-sorozat legfőbb célja, hogy a szakiskolai tanulók, és a későbbi szakképzett munkavállalók kezébe olyan segédeszközt adjon, amelyet a tanórán kívül, a gyakorlati életben is eredményesen forgathatnak. A képes szótár alapgondolata az a felismerés, hogy bizonyos információk képeken pontosabban és világosabban közölhetők vagy könnyebben megérthetők, mint szöveges magyarázat útján. A szótárban szereplő ábrák, képek kiválasztásánál elsődleges szempont volt az, hogy a tanulók által ismert, vagy ahhoz hasonló, könnyen felismerhető képekkel fejezzünk ki egy-egy fogalmat, ezzel is segítve az adott fogalom, tevékenység és az angol szó, kifejezés gyors összekapcsolását, megtanulását. A képes szakmai szótár szókincse alapvetően a szakmai alapozás szakaszához kapcsolható. Tehát nem szerepelnek benne egy-egy szakképesítés speciális szavai, kifejezései. A szótár tematikus felépítésű. A szavak és képek úgynevezett táblákban vannak elhelyezve. Egy tábla egy oldalt jelent. A táblák sorszámozása folyamatos (nem azonos az oldalszámmal). A táblákban szereplő ismeretanyagra a tábla címe utal. Amennyiben egy témakör több táblában került feldolgozásra, erre a témakör után szereplő római számozás utal. A táblán belül találhatók a sorszámozással ellátott magyar angol szavak és a hozzájuk kapcsolódó képek, amelyek a szónak megfelelő sorszámot viselik. Nem minden szóhoz található kép, ezeket külön jelöléssel láttuk el. 2

3 A szótár második felében a magyar és angol szavak, kifejezések külön-külön betűrendes mutatóban találhatók meg, ahol a szavak, kifejezések után álló félkövér szám a tábla számát, a világos szám pedig a szónak, kifejezésnek az adott táblán belüli jelzőszámát jelenti. Bizonyára felmerül a kérdés, hogyan történt a szótárban szereplő szavak kiválasztása, miért éppen ezek a szavak kerültek a szótárba és mások miért maradtak ki. Legfőbb célkitűzésünk az volt, hogy a szótár tartalmazza a szakmacsoportra leginkább jellemző alapvető szakmai szavakat, ugyanakkor tegye lehetővé a tanulók tudásszintjétől függően a differenciált foglalkozást is. Erős korlátot jelentett az, hogy a szótár elektronikus adathordozón történő megjelentetése miatt az összetartozó szavaknak és képeknek egy oldalon kell elhelyezkednie. Munkánkat azzal a reménnyel adjuk a leendő használók kezébe, hogy ezzel is segítjük a szakmai nyelv oktatását a szakképzésben. Jelölések (kerek zárójelben) <csúcsos zárójelben> dőlt betűvel a rokon értelmű szavak és kifejezések a magyarázatok a példák 3

4 TARTALOMJEGYZÉK A címek előtt álló arab számok a táblaszámot jelentik 1 ÉLELMISZERÜZLET, ÉTTEREM SUPERMARKET, RESTAURANT RÉSZEK, DARABOK, TÁROLÓEDÉNYEK PARTS, PIECES, CONTAINERS MÉRTÉKEGYSÉGEK MEASURES KONYHAI FELSZERELÉSEK I. KITCHEN UTENSILS I KONYHAI FELSZERELÉSEK II. KITCHEN UTENSILS II KONYHAI FELSZERELÉSEK III. KITCHEN UTENSILS III PÉK BAKERY PÉKSÉG. ALAPANYAGOK, TÖLTELÉKEK I. BAKERY. INGREDIENTS, FILLINGS I PÉKSÉG. ALAPANYAGOK, TÖLTELÉKEK II. BAKERY. INGREDIENTS, FILLINGS II CUKRÁSZAT CONFECTIONERY CUKRÁSZAT. ALAPANYAGOK, TÖLTELÉKEK, BEVONATOK CONFECTIONERY. INGREDIENTS, FILLINGS, COATINGS CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, SZELETEK I. CONFECTIONERY. CAKES, SLICES I CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, SZELETEK II. CONFECTIONERY. CAKES, SLICES II CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, SZELETEK III. CONFECTIONERY. CAKES, SLICES III CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, SZELETEK IV. CONFECTIONERY. CAKES, SLICES IV CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, SZELETEK V. CONFECTIONERY. CAKES, SLICES V CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK, DARABÁRUK I. CONFECTIONERY. CAKES, BISCUITS I CUKRÁSZAT. SÜTEMÉNYEK. DARABÁRUK II. CONFECTIONERY. CAKES, BISCUITS II ÉLELMISZERTARTÓSÍTÁS. TARTÓSÍTÁSHOZ HASZNÁLT ALAPANYAGOK FOOD PACKAGING. INGREDIENTS FOR PICKLING ÉLELMISZERTARTÓSÍTÁS. ITALOK FOOD PACKAGING. BEVERAGES

5 21 ÉLELMISZERTARTÓSÍTÁS. ESZKÖZÖK, CSOMAGOLÁSOK FOOD PACKAGING. EQUIPMENT, PACKAGING ÉLELMISZERTARTÓSÍTÁS. TEJTERMÉKGYÁRTÁS FOOD PACKAGING. DAIRY PROCESSING HÚSFELDOLGOZÁS MEAT PROCESSING GAZDASÁGI UDVAR FARMYARD CSIRKE RÉSZEI CHICKEN SERTÉS RÉSZEI I. CUTS OF PORK I SERTÉS RÉSZEI II. CUTS OF PORK II SERTÉS RÉSZEI III. CUTS OF PORK III MARHA RÉSZEI PARTS OF BEEF BÁRÁNYHÚS, VADHÚS LAMB, GAME HÚSKÉSZÍTMÉNY MEAT PRODUCTS HÚSFELDOLGOZÓ ESZKÖZÖK MEAT PROCESSING EQUIPMENT HÚSFELDOLGOZÁS CSELEKVÉSEI MEAT PROCESSING ACTIVITIES HÚSFELDOLGOZÁS FOGALMAI I. MEAT PROCESS I HÚSFELDOLGOZÁS FOGALMAI II. MEAT PROCESS II HALFAJTÁK FISHES ÉTKEZÉSEK, ÉTELEK MEALS, DISHES SÖRFŐZÉS BREWING BOR WINE MUTATÓ MAGYAR MUTATÓ ANGOL

6 Élelmiszerüzlet, étterem 1 FOOD INDUSTRY Supermarket, restaurant 1-24 élelmiszerüzlet supermarket, food store, grocery store 1 vesz buy 2 elad sell 3 vásárolni go shopping 4 bevásárló lista shopping list 5 italok drinks 6 gyümölcs fruit 7 zöldség vegetables 8 pékáru bread and cakes 9 húsáru meats 10 baromfi poultry 11 fagyasztott áru frozen food 12 tejtermék dairy products 13 piperecikkek toiletries 14 állateledel pet food 15 zöldséges grocery s 16 fűszeres greengrocery s 17 pékség bakery s 18 eladó shop assistant 19 pénztáros cashier 20 vevő costumer 21 pénztárgép cash register 22 bevásárlókocsi shopping trolley 23 pult counter 24 papírzacskó paper bag (grocery bag) étterem restaurant 25 söröző pub 26 vendég costumer 27 pincér waiter 28 pincérnő waitress 29 tálal serve 30 étlap menu card 31 levesek soup 32 főételek main meals 33 saláták salads 34 desszertek desserts 35 italok beverages 36 koktélok coctails , 18, 20, 23 17, 23 6

7 Részek, darabok, tárolóedények 1-28 részek, darabok, mértékek parts, pieces, measure 1 egy csepp víz a drop of water 2 egy teáskanál cukor a teaspoon of sugar 3 egy evőkanál liszt a tablespoon of flour 4 egy púpozott evőkanál liszt a rounded tablespoon of flour 5 egy csapott evőkanál liszt a level tablespoon of flour 6 egy tábla csokoládé a bar of chocolate 7 egy doboz csokoládé a box of chocolate 8 egy szem cukor a piece of candy 9 egy vekni kenyér a loaf of bread 10 egy szelet kenyér a slice of bread 11 egy gombóc fagylalt a scoop of ice cream 12 egy pohár sör a glass of beer 13 egy csésze tea a cup of tea 14 egy üveg brandy a bottle of brandy 15 egy tégely margarin a tub of margarine 16 egy üveg lekvár a jar of jam 2 FOOD INDUSTRY Parts, pieces, containers 17 egy doboz narancslé a carton of orange juice 18 egy bögre kakaó a mug of cocoa 19 egy tál saláta a bowl of salad 20 egy tartály sör a tank of beer 21 egy hordó rum a barrel of rum 22 egy doboz tonik a can of tonic water 23 egy zsák krumpli a sack of potatoes 24 egy kosár alma a basket of apples 25 egy doboz tea a box of tea 26 egy csomag sültkrumpli a packet of chips 27 egy doboz szardínia a tin of sardine 28 egy doboz tejföl a tub of sour cream 16, 26 14, 15, 28 7

8 Mértékegységek 3 FOOD INDUSTRY Measures 1-15 mértékegységek measures 1 súly weight 2 nyom (súlyt) weigh 3 gramm gram 4 dekagramm dekagram 5 kilogramm kilogram 6 egy gramm élesztő a gram of yeast 7 egy dekagramm cukor a dekagram of sugar 8 egy kilogramm kenyér a kilogram of bread 9 egy pint sör a pint of beer 10 egy font sonka a pound of ham 11 két gramm élesztő two grams of yeast 12 két dekagramm cukor two dekagrams of sugar 13 két kilogramm kenyér two kilograms of bread 14 két pint sör two pints of beer 15 két font sonka two pounds of ham 16 mérleg scales 16 4, 5 8

9 Konyhai felszerelések I. Étkezés eszközei 1-28 étkezés eszközei cutlery 1 kés knife 2 kések knives 3 szeletelőkés carving knife 4 villa fork 5 kanál spoon 6 szedőkanál serving spoon 7 teáskanál teaspoon 8 evőkanál tablespoon 9 tányérok china dish 10 lapos tányér dinner plate 11 mélytányér soup plate 12 kistányér dessert plate 13 pohár glass 14 teáskanna kettle 4 FOOD INDUSTRY Kitchen utensils I Cutlery 15 teás edény teapot 16 teáscsésze teacup 17 vizeskancsó water jug 18 salátástál salad bowl 19 borsszóró pepper shaker 20 sószóró salt shaker 21 cukortartó sugar castor 22 pecsenyéstál serving dish 23 abrosz table cloth 24 levesestál tureen 25 kávéskészlet coffee set 26 kávéscsésze coffee cup 27 kávéskancsó coffee pot 28 szalvéta napkin 1, 2, 4,5 10, 11, 12,13, 18, 28 9

10 Konyhai felszerelések II. Élelmiszer 1 élelmiszer provisions (food-staffs) 2 konyhai felszerelések kitchen utensils 3 konyha kitchen 4 felszerelés utensil 5 edényfogó potholder (oven gloves) 6 dugóhúzó corkscrew 7 vágódeszka chopping board (cutting board) 8 húsklopfoló meat tenderizer 9 reszelő grater 10 szeletelő slicer 11 tepsi <tésztához> baking tin 12 tepsi <húshoz> roasting tin 13 merőkanál ladle 14 bárd chopper 5 FOOD INDUSTRY Kitchen utensils II Provisions, food staffs 15 kukta pressure cooker 16 fedő cover 17 szűrő strainer 18 diótörő nutcracker 19 sodrófa rolling pin 20 gyúródeszka paste board 21 kenyérszeletelő bread slicer 22 tölcsér funnel 23 tojásszeletelő egg slicer 24 borsdaráló pepper mill 25 szita sieve 26 habverő egg-whisk (egg-beater) 27 keverőtál mixing bowl 9 26,

11 Konyhai felszerelések III. Élelmiszer 6 FOOD INDUSTRY Kitchen utensils III Provisions, food staffs 1 konzervnyitó tin opener 2 süteményesdoboz biscuit jar 3 konyhai robotgép mixer 4 kenyértartó bread bin 5 dugó cork 6 kötény apron 7 papírtörölköző kitchen towel 8 törlőruha cloth (rag) 9 védőkesztyű protective gloves 10 szakácskönyv cookery book 11 recept recipe 12 grillez grill 13 süt <tésztát> bake 14 süt <nyárson> roast 15 süt <olajban> fry 16 forral boil 17 sütőformák pastry cutters 18 citromnyomó lemon squeezer (juicer) 19 húsdaráló mincer (meat grinder)

12 Pék Péktermékek 1-27 pékség bakery 1 pékség baker's shop 2 pék baker 3 péktermékek bread and cakes 4 ropi salty stick 5 péksütemény pastry 6 pogácsa scone 7 rétes strudel 8 pite pie 9 kukoricapehely cornflakes 10 fánk doughnut (donut) 11 süt bake 12 kalács plain cake 13 kétszersült rusk 14 kifli crescent shaped roll (croissant) 15 perec pretzel 7 FOOD INDUSTRY Bakery Bread and cakes 16 rozskenyér rye-bread 17 zsúrkenyér milk-loaf 18 egy vekni kenyér a loaf of bread 19 korpás kenyér wholemeal bread 20 kenyér bread 21 búzakenyér wheaten bread 22 búzacsírás kenyér bread with wheat germ 23 malátás kenyér bread with malt 24 olajos magvas kenyér bread with oilseeds 25 szójás kenyér bread with soy bean 26 korpás kenyér bread with bran 27 burgonyás kenyér bread prepared with potatoes 3,10,11,12,13,14 20,21 12

13 Pékség Alapanyagok, töltelékek I. 1 alapanyagok ingredients 2 gabona cereals 3 cirokmag broomcorn (sorghum) 4 hajdina buckwheat 5 köles millet 6 len flax seed 7 napraforgó sunflower seed 8 szezám sesame seed 9 tökmag pumpkin seed (vegetable marrow seed) 10 búzakorpa wheat bran 11 kukoricakorpa maize bran (corn bran) 12 szójakorpa soy bran 8 FOOD INDUSTRY Bakery Ingredients, fillings I 13 búzakorpa wheat bran 14 sütőpor baking powder 15 élesztő yeast 16 búzadara semolina (wheat-meal, grits) 17 kenyérmorzsa breadcrumbs 18 liszt flour 19 finom liszt wheaten flour 20 durum durum 21 kukoricaliszt maize flour (corn flour) 22 kukoricadara maize grits (corn grits) 23 szójaliszt soy flour 24 rozsliszt rye flour 10,11,12,13,16,21,23,24 13

14 Pékség Alapanyagok, töltelékek II. 1 rizs rice 2 barna rizs brown rice 3 gabonapelyhek cereals 4 müzli muesli 5 búzacsíra wheat germ 6 földimogyoró peanut 7 kukoricacsíra corn germ 8 repce rape, colza 9 rozscsíra rye germ 9 FOOD INDUSTRY Bakery Ingredients, fillings II töltelékanyagok fillings 10 dióbél walnut 11 mák poppy seed 12 túró cottage cheese 13 sajt cheese 14 mazsola raisin 15 lekvár jam 16 fahéj cinnamon 17 cukor sugar 18 mandula almond 6,10,18 14

15 Cukrászat 10 FOOD INDUSTRY Confectionery 1 cukrászat confectionery 2 cukrász confectioner 3 cukrászda confectioner's shop 4 munkaruha working-clothes 5 édesség sweets, candy 6 madártej floating islands 7 fagylalt ice cream 8 fagylaltgombócok ice cream scoops 9 bonbon bonbon 10 cukorka drops 11 töltött cukor filled sweets 12 cukrozott gyümölcs candied fruit 13 mézeskalács ginger-bread 14 rágógumi chewing gum 15 teasütemény tea biscuits 16 zselé jelly 17 egy doboz desszert a box of bonbon 18 sütemény cake 19 torta tart (cake) 9,16 7,

16 Cukrászat Alapanyagok, töltelékek, bevonatok 1-36 cukrászati alapanyagok confectionery ingredients 1 margarin margarine 2 mazsola raisin 3 kristálycukor granulated sugar 4 porcukor castor sugar 5 kakaópor cocoa powder 6 kávé coffee 7 őrölt kávé ground coffee 8 granulált kávé instant coffee 9 étcsokoládé plain chocolate 10 csokoládé chocolate 11 egy tábla a bar of chocolate 12 dióbél nutmeat 13 vanília vanilla 14 karamel caramel 15 menta peppermint 16 szegfűszeg clove 17 méz honey 18 töltelék fillings 11 FOOD INDUSTRY Confectionery Ingredients, fillings, coatings 19 citrom lemon 20 narancs orange 21 eper strawberry 22 kókusz coconut 23 feketeerdő Black Forest 24 gesztenye chestnut 25 túró cottage cheese 26 málna raspberry 27 bevonatok coatings 28 marcipán marzipan 29 csoki choco 30 tejszínhab whipped cream 31 vajkrém buttercream 32 vegyes gyümölcs mixed fruits 33 csokireszelék chocoraspings 34 kókuszreszelék cocoraspings 35 cukormáz icing 36 mogyoró hazelnut 9, 10, 11 19, 20, 21, 26 6,

17 Cukrászat Sütemények, szeletek I. 1 Ananász torta szelet Pineapple cake slice 2 Gyümölcstorta szelet Fruit tart slice 3 Bohém szelet Bohemian slice 4 Csokoládé torta szelet Chocolate cake slice 5 Búr kifli-diós/mákos Boer scone-nut (Boer scone-poppy seed) 6 Caipirinha szelet (fehér rumos) Caipirinha slice with white rum 7 Trüffel álom Truffel dream slice 8 Csokoládés tüske Chocolate thorn 9 Tátra csúcs "Tatra" Choco peak 10 Eperhabos túró torta szelet Cottage cheese cake with strawberry whipped cream 11 Gyümölcs torta szelet Furit tart slice 12 FOOD INDUSTRY Confectionery Cakes, slices I 12 Dió torta szelet Nut cake slice 13 Sacher torta szelet "Sacher" slice 14 Dobos rolád Dobos roulade 15 Dobos torta szelet Dobos tart slice 16 Eckler fánk "Eckler" cruller 17 Gesztenye kocka Chestnut cube 18 Eckler fánk "Eckler" cruller 19 Képviselő fánk Cream cruller 20 Erdei gyümölcs szelet Berry slice 21 Gyümölcs álom torta szelet Fruitdreams tart slice 1, 2 3, 4 5 6, 7 8, 9 10, 11 12, 13 14, 15 16, 17 18,19 20,21 17

18 Cukrászat Sütemények, szeletek II. 13 FOOD INDUSTRY Confectionery Cakes, slices II 1 Fatörzs Bole-roulade 2 Gesztenye rolád Chestnut roulade 3 Feketeerdő torta szelet Black Forest slice 4 Feketeerdő torta 16 szelet Black Forest 16 slices 5 Esterházy szelet "Esterházy" slice 6 Marcipán torta szelet Marzipan cake slice 7 Gyümölcs álom torta szelet Fruit-dreams tart slice 8 Charlotte torta szelet Charlotte slice 9 Gyümölcs álom torta Fruit-dreams tart 10 Gyümölcs kosár Fruit flan 11 Habos túrós / mákos Meringued cottage cheese / poppy seed cake 12 Ízes levél Marmelade-cloth 13 Kakaós csiga, diós csiga Chocolate scroll, Nut scroll 14 Túrós táska Cottage cheese-cloth 1, , 6 7,

19 Cukrászat Sütemények, szeletek III. 14 FOOD INDUSTRY Confectionery Cakes, slices III 1 Kókusz kocka Coco dice 2 Kókusz rolád Coco roulade 3 Isler Chocolate bun 4 Linzer Shortcake 5 Krémes Cream dice 6 Képviselő fánk Cream cruller 7 Lúdláb torta szelet "Goose foot" Choko-sauercherry slice 8 Muki csemege "Muki" cottage cheese roulade 9 Gesztenye szív Chestnut heart 10 Oroszkrém torta szelet Russian cream slice 11 Feketeerdő torta szelet Black Forest slice 12 Joghurt szelet Joghourt slice 13 Oroszkrém torta 8 szeletes Russian cream cake 8 slices 14 Piramis Pyramid 2, 1 3, , , 11,

20 Cukrászat Sütemények, szeletek IV. 1 Remény szelet "Hope" slice 2 Bohém szelet Bohemian slice 3 Kókusz kocka Coco dice 4 Sajtos pogácsa Cottage cheese pogatsa (Greavescage) 5 Tepertős pogácsa Greaves cake 6 Sajtos rúd Cheese bar 7 Sajtos roló Rolled soft pastry filled with cured cheese cream and cheese 15 FOOD INDUSTRY Confectionery Cakes, slices IV 8 Tiroli rétesek (almás, mákos) Tirol strudels (apple, poppy seed) 9 Tiroli rétesek( túrós, meggyes) Tirol strudels (cottage cheese, sour cherry) 10 Király rétesek (almás, túrós, meggyes, mákos) King-size strudels (apple, cottage cheese, sour cherry, poppy seed) 11 Tiramisu torta / 8 szelet, dobozos Tiramisu cake / 8 slices, boxed 1, 2, 3 4,

21 Cukrászat Sütemények, szeletek V. 16 FOOD INDUSTRY Confectionery Cakes, slices V 1 Sakk szelet Squared slice 2 Rákóczi túrós "Rákóczi" cottage cheese with marmalade 3 Mignonok-csokis, kávés, puncsos, kókuszos Mignon-Choko, Caffée, Punch, Coco 4 Szív torta-gyümölcsös, 4-8 szelet Heart form tart-fruit, 4-8 slices 5 Szív torta-puncs, 4-8 szelet Heart form tart-punch, 4-8 slices 6 Szív torta-csokis, 4-8 szelet Heart form tart-choko, 4-8 slices 7 Zsúr torta-csokis, 4-8 szelet Jour tart-choco, 4-8 slices 8 Fagyasztott csoki torta Frost chocolate tart 9 Fagyasztott marcipán torta Frost marzipan tart 10 Fagyasztott gyümölcs torta Frost fruit tart 11 Dobos torta, 8 szelet, dobozos Dobos cake, 8 slices 2,

22 Cukrászat Sütemények, darabáruk I. 1 Édes teasütemény / 750 g, csomagolt Sweet teabiscuits (scones) / 750 g, boxed 2 Édes teasütemény Sweet teabiscuits (scones) 3 Tiramisu / 2 db, csomagolt Tiramisu / 2 pieces, boxed 4 Lúdláb torta / 2 db, csomagolt "Goose foot" Choko-sauercherry slice / 2 pieces, boxed 17 FOOD INDUSTRY Confectionery Biscuits, cakes I 5 Mariella (csokis, vaníliás) Marinella (Choco,Vanilla) 6 Gesztenye püré Chestnutpuree (mashed) 7 Somlói galuska "Somló" sponge cake pastry , 6 22

23 Cukrászat Sütemények, darabáruk II. 18 FOOD INDUSTRY Confectionery Biscuits, cakes II 1 Sajtos roló-mini Rolled soft pastry filled with cured cheese cream and cheese mini 2 Sajtos masni Cheesy ribbon 3 Édes teasütemény / 250 g, csomagolt Sweet teabiscuits (scones) / 250 g, boxed 4 Sós teasütemény Salty teabiscuits (scones) 5 Király rétesek / 2 db, csomagolt (túrós, meggyes) King-size strudels / 2 pieces, boxed (cottage cheese, sour cherry) 1, 2 3,

24 Élelmiszertartósítás Eszközök, csomagolások Tartósításhoz használt alapanyagok 1 élelmiszertartósítás food packaging 2 konzerv tinned food, canned food 3 befőtt bottled fruit 4 savanyú káposzta sauerkraut 5 szardínia sardines 6 húsleveskocka stock cube 7 konzerv tin, can 8 konzerv gyümölcs conserved fruit,preserved fruit 9 kaviár caviar 10 lekvár jam 11 narancslekvár marmalade 12 majonéz majonaise 13 tészta pasta 14 galuska noodle 15 spagetti spaghetti 16 makaróni macharoni 17 savanyúság pickles 18 savanyú uborka pickled cucumber, gherkin 19 ízletes delicious 20 ízetlen tastless 21 nyers raw 19 FOOD INDUSTRY Food packaging Equipment, packaging Ingredients for pickling 22 gyorsfagyasztott zöldség quickfrozen vegetables tartósításhoz használt alapanyagok ingredients for pickling 23 ecet vinegar 24 só salt 25 cukor sugar 26 kockacukor cube sugar,lump sugar 27 olaj oil 28 saláta salad 29 mustár mustard 30 ételízesítők seasonings 31 fűszer spice 32 babérlevél bay leaves 33 bazsalikom basil 34 bors black pepper 35 cseresznyepaprika chilli 36 fahéj cinnamon 37 gyömbér ginger 38 sáfrány saffron 39 szerecsendió nutmeg 40 tárkony tarragon 2, 6, 7 12, 13 26, 30, 32 24

25 Élelmiszertartósítás Italok 1 italok beverages 2 kávé coffee 3 őrölt kávé ground coffee 4 granulált kávé instant coffee 5 ásványvíz mineral water 6 alkoholos italok alcoholic drinks 7 bor wine 8 fehér bor white-wine 9 vörös bor red wine 10 rosé rosé 11 száraz bor dry wine 12 félszáraz bor medium dry wine 13 félédes bor medium sweet wine 14 édes bor sweet wine 15 bordeaux-i bor Bordeaux wine 16 burgundi bor Burgundy wine 17 rizling Riesling wine 18 tokaji bor Tokay wine 19 coca-cola coke 20 gyümölcslé fruit juice 20 FOOD INDUSTRY Food packaging Beverages 21 konyak cognac 22 limonádé lemonade 23 likőr liqueur 24 pálinka brandy 25 pezsgő champagne 26 portói port 27 rövidital spirit 28 sör beer 29 világos sör lager beer 30 csapolt sör draught beer 31 szódavíz soda water 32 szörp squash 33 tonik tonic water 34 üdítőital soft drink 35 vermut vermuth 2, 3, 4 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14 20, 32 25

26 Élelmiszertartósítás Csomagolás anyagai 1 eszközök, csomagolások equipment, packing 2 kartondoboz carton 3 tejeszacskó plastic milk bag 4 üveg bottle 5 csésze cup 6 pohár glass 7 bögre mug 8 dunsztosüveg jar 9 tartály tank 10 hordó barrel 11 konténer container 12 papírzacskó paper bag 21 FOOD INDUSTRY Food packaging 13 zsák sack 14 alufólia aluminium foil 15 celofán cellophane 16 folpack plastic wrap 17 csomagolópapír wrapping paper 18 szalvéta napkin 19 műanyag dobozok (ovális, kerek) transparent plastic boxes (oval, boxy) 20 papír torta dobozok paper cake boxes 21 papír dobozok paper boxes 22 műanyag tálca fóliával plastic tray with foil 23 konzervdoboz can, tin 4 8, 19, 22 2, 21, 23 26

27 Élelmiszertartósítás Tejtermékgyártás 22 FOOD INDUSTRY Food processing Dairy processing 1 tejtermékek dairy products 2 tejbolt dairy shop 3 tej milk 4 fölözött tej skimmed milk 5 joghurt yoghourt 6 pasztőrözött tej pasteurized milk 7 tejföl sour cream 8 tejkonzerv condensed milk 9 tejszín sweet cream 10 túró curd, cottage cheese 11 sajt cheese 12 tartós tej long-life milk 13 zsírszegény tej low fat milk 14 tejszínhab whipped cream 15 vaj butter 11 3, 4, 15 27

28 Húsfeldolgozás Állatok 1 állatok animals 2 baromfi poultry 3 tyúk hen 4 csibe chick 5 csirke chicken 6 kakas cock 7 kacsa duck 8 gúnár <kacsa> drake 9 liba goose 10 gúnár <liba> gander 11 birka sheep 12 nyúl rabbit 13 sertés pig,boar 14 koca sow 15 kismalac piglet 16 bika bull 17 borjú calf 23 FOOD INDUSTRY Meat processing Animals 18 tehén cow 19 fejőstehén dairy cattle 20 ló horse 21 kanca mare 22 mén stallion 23 csikó foal 24 ökör <hím> bullock 25 ökör <nőstény> heifer 26 szamár donkey 27 bivaly, bőlény buffalo 28 strucc ostrich 29 madarak birds 30 halak fish 31 puhatestűek molluscs 32 hüllők reptiles 33 rovarok insects 34 emlősök mammals ,

29 Gazdasági udvar 1 gazdasági udvar farmyard 2 parasztház farmhouse 3 gazdálkodó farmer 4 háziállat domestic animal 5 dísznóól pigsty 6 vályú trough 7 tehénistálló cowshed 8 lóistálló stable 9 tyúkól hen house 10 kaptár beehive 11 baromfiudvar poultry run 24 FOOD INDUSTRY Farmyard 12 jószág stock 13 tőgy udder 14 patkó horseshoe 15 pata hoof 16 kengyel stirrup 17 nyereg saddle 18 kantár reins 19 zabla bit 20 báránybunda fleece (wool) 21 emlő teat

30 Húsfélék Csirke részei 1 állatállomány livestock (cattle, sheep, swine) 2 állattenyésztés husbandry 3 húsbolt butcher's shop 4 hentes butcher 5 szárnyas poultry 6 csirke chicken 7 csirkeaprólék giblets of chicken 8 csirkeláb chicken leg 9 csirkecomb chicken foot 10 csirkemell chicken breast 11 csirkemáj chicken liver 12 kacsa duck 13 liba goose 14 pulyka turkey 25 FOOD INDUSTRY Meat Chicken 15 bárányhús lamb 16 birkahús mutton 17 borjúhús veal 18 marhahús beef 19 szarvasbika, kasztrált állat stag 20 fiatal kecske húsa kid 21 sertéshús pork 22 hús- és hentesáru cuts of meat 6, 7, 8, 9 20, 21 30

31 Sertés részei I. 1 sertés részei cuts of pork 2 fartőszelet rump steak 3 oldalas spare rib 4 karaj chop 5 has belly 6 bélszín loin 7 csülök knuckle 8 nyak neck 9 farok tail 10 hátszín sirloin 11 borda rib 12 bélszínjava tenderloin 13 csont bone 14 levescsont soup bone 15 hús meat 16 csontos hús bony meat 17 vese kidney 18 belsőségek offals 19 nyelv tongue 20 máj liver 26 FOOD INDUSTRY Cuts of pork I 21 szív heart 22 láb trotters 23 sovány hús lean meat 24 bőr kip 25 mirigy sweetbread 26 bél intestine 27 bélfodor, zsiger, pacal mesentery 28 zsigerek viscera 29 belső részek, belsőségek entrails 30 bélszín, filé, szűzpecsenye fillet, filet 31 bélszín, vesepecsenye tenderloin 32 agy brain 33 bordaközi zsírszövet feathering 34 bőrke rind 35 gyomor stomach 36 ciszta,hólyag cyst 37 comb,sonka ham 38 combcsont femur-bone 39 combizom gracilis 36, 38 4, 31 19, 20, 21, 22 3, , 35 31

32 Sertés részei II. 27 FOOD INDUSTRY Cuts of pork II 1 csont bone 2 csontvelő marrow 3 csöves csontok izületi vége epiphysis 4 csöves csontok középrésze diaphysis 5 csípő ischium 6 bőr skin 7 borda rib 8 dagadó flank 9 felsál top round 10 rekeszizom diaphragma 11 féltest carcass 12 far butt 13 farizom gluteus 14 fartő silverside 15 fej head 16 fejhús cheek meat 17 gömbölyű felsál knuckle 18 háj flare fat, leaf fat 19 hasi zsíradék crotch fat 20 hasított test carcass 21 hátaszalonna back fat 22 hátgerinc backbone 11, 20 15, 16 32

33 Sertés részei III. 28 FOOD INDUSTRY Cuts of pork III 1 hátsó lábszár shank 2 hátsó negyed hinquarter 3 hátsó negyed dagadó nélkül, pisztolycomb hindquarter without flank 4 hátszín (marha), hosszúkaraj loin 5 here testicle 6 szegy breast 7 szegycsont sternum 8 szegyhús brisket 9 szelet slice 10 sertés vékonybél chiterling 11 sertésborda sparerib 12 sertéskaraj pork chop 13 sertéssült pork roast 14 sertészsír lard 15 sípcsont,lábszár shank 16 sörte bristle 17 soványhús lean 18 színhús lean muscle 19 váll, lapocka shoulder 20 végtag limb (arm, leg, wing, appendage)

34 Marhahús Marha részei 1-26 marha részei parts of beef 1 marhahús beef 2 kissé átsütve rare 3 közepesen átsütve medium 4 jól átsütve well-done 5 vágott növendék bika félben slaughtered young bull in half 6 pacal tripe 7 marhafaggyú suet 8 a nyak csigolyája atlas 9 oltógyomor abomasus 10 agancs, szarv horn 11 bendő rumen 12 csípőcsont, marhafartő aitchbone 13 pisztolyhátsónegyed hindquarter pistolcut 14 hosszúfelsál topside 29 FOOD INDUSTRY Beef Parts of beef 15 gömbölyű felsál thik flank 16 hosszúfartő silverside 17 keresztfartő rump 18 lábszár shank 19 szárított marhahús dried beef 20 marhafartő rump 21 faggyú tallow 22 ín tendon 23 szárkapocscsont fibula 24 fiatal marha húsa baby beef 25 százrétű (leveles) gyomor omasum 26 gége weasand 5 4,

35 Bárányhús, vadhús 30 FOOD INDUSTRY Lamb, game 1-7 bárány lamb 1 vágott tejesbárány fejjel slaughtered milk lamb with head 2 vágott tejesbárány fej nélkül slaughtered milk lamb without head 3 agy brain 4 szív heart 5 máj liver 6 vese kidney 7 báránygborda lamb rib 8-16 vadászat hunting 8 vadász hunter 9 fácán pheasant 10 fogoly partridge 11 fürj quail 12 mezei nyúl hare 13 üregi nyúl rabbit 14 szarvashús,őz venison 15 vaddisznó wild board 16 vadhús game 2 3, 4, 5, 6 7 3, 4 35

36 Húskészítmény 1 húskészítmény meat products 2 császárhús lean bacon 3 disznósajt head-cheese brawn <USA> 4 májashurka liver sausage,white pudding 5 májpástétom liver paste 6 sonka ham 7 szalámi salami 8 virsli Vienna sausage (frankfurter, wiener <USA>) 9 zsír fat (grease, lard) 10 kolbász sausage 11 felvágott cold cut (salami) 12 félszáraz kolbász summer sausage 31 FOOD INDUSTRY Meat products 13 száraz kolbász dry sausage 14 fasírozott hash 15 szalonna bacon 16 hurka sausage made of chitterings 17 véres hurka black pudding 18 darálthús minced meat 19 hámozott virsli skinless sausage 20 hamburger hamburger 21 húspogácsa patty 22 húspgombóc meat ball 23 húskenyér meat loaf 24 vagdalthús hash 25 vékony szelet (sonka) rasher 1, 2, 6, 8, 10, 11, 12,

37 Húsfeldolgozó eszközök 32 FOOD INDUSTRY Meat processing equipment 1-16 húsfeldolgozó eszközök meat processing equipment 1 műbél eltávolító peeler 2 csontozókés boning knife 3 csontvágó bárd cleaver 4 csontozókés boning knife 5 szárítószekrény oven 6 húsdaráló mincer 7 kés knife,knives 8 akasztó-horog hook 9 füstölőkamra smoke house 10 futószalag conveyor 11 főzőüst kettle 12 szállítószalag,pálya rail 13 horog gambler 14 targonca trolley 15 fűrész saw 16 vakaró, kaparó scraper 17 vágócsarnok, szúróhely killing floor 18 vágóhíd abattoir 19 vákuum vacuum 5, 6 37

38 Húsfeldolgozás cselekvései 1-35 húsfeldolgozás cselekvései meat processing activities 1 aprítani comminute 2 aprítás, darálás grind 3 béleltávolítás gut 4 bezsírozni, kenni, zsír grease 5 bőrfejtés dehiding 6 bőrkézés redinding 7 elvéreztetés exsanguinate 8 emel,felhúz hoist 9 előfőzött pre-cooked 10 előre csomagolás pre-packing 11 érzékszervi bírálat sensory evaluation 12 érzéstelenítés anaesthetise 13 fagyasztás freezing 14 feldolgozott processed 15 filéz slice 16 felengedés, kiolvasztás defrosting 17 főzés lassú tűzön simmer 33 FOOD INDUSTRY Meat processing activities 18 forral boil 19 forrázás scalding 20 fagyasztva szárított freeze-dried 21 száraz pácolás dry curing 22 vágás sticking 23 ellenőrzés inspection 24 húsvizsgálat meat inspection 25 hűtés refrigeration 26 hűtőtárolás cold storage 27 húsosság, kicsontozás fleshing 28 erjesztés fermentation 29 pácolás marinade 30 fűszerezés seasoning 31 gyorsfagyasztás sharp freeze 32 vagdal chop 33 vág cut 34 darabolás cutting 35 feldarabol break down 14 38

39 Húsfeldolgozás fogalmai I húsfeldolgozás meat process 1 avasság rancidity 2 adalékanyag additive 3 alultápláltság malmutrition 4 amiláz amylase 5 aminosav amino acid 6 vágás előtti ante mortem 7 vágás után post mortem 8 kasztrálás castration 9 bunda, irha fell 10 egyéves állat yearling 11 ehető belsőségek variety meat 12 egészséges wholesome 13 egészségtelen, nem biztonságos unwholesome 34 FOOD INDUSTRY Meat process I 14 ehető, fogyasztható edible 15 nem ehető non-edible 16 nem érett borjú bob,bobby veal 17 elernyedés-relaxáció relaxation 18 élőtömeg liveweight 19 elszappanosítás saponification 20 eltarthatósági idő shelf-life 21 emészthetőség digestibility 22 érzékszervi megfelelés, kívánalom desireability 23 eszméletvesztés, kóma <kábítás által> comatose 24 könnyen romló perishable 39

Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010. HUF 8000 (személyenként / per person)

Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010. HUF 8000 (személyenként / per person) Karácsonyi Büfévacsora 2010. december 24. Festive buffet dinner 24th December 2010 Hideg el ételek / Cold Starters HUF 8000 (személyenként / per person) Füstölt halízelít wasabi habbal Assorted Smoked

Részletesebben

Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő

Jó étvágyat kíván a Kristály étterem team! Kun Sándor executive chef Holló Gabriella üzletvezet ő L ristály!!!!!!!!!!!!walakit vendégül látni annyit jelent, mint felelősséget vállalni arra, hogy mindaddig, amíg nálunk van, gondoskodunk róla, hogy jól érezze magát.. / Brillat Savarin / Jó étvágyat kíván

Részletesebben

Hideg előételek Starters

Hideg előételek Starters ÉTLAP MENU Hideg előételek Starters Rukkolás madársaláta rostonsült kacsamell csíkokkal szárnyas máj falatokkal Bird salad with ruccola and duck breast stripes 1.790.- Mozzarella paradicsommal balzsamecettel

Részletesebben

Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk!

Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk! Kedves Vendégünk! Üdvözöljük éttermünkben, jó étvágyat kívánunk! Pane Vino ahol az étel öröm Nemzetközi konyha International kitchen Előételek/Starters Fehérboros camembert fahéjas almaraguval White wine

Részletesebben

HOTEL VERITAS RESTAURANT

HOTEL VERITAS RESTAURANT Előételek / Appetizers HOTEL VERITAS Kecskesajt baconbe göngyölve koktélparadicsommal Goat Cheese rolled in bacon 1 400 Ft 5,30 Ceasar saláta csirkével/ garnélával 1 290 Ft/ 1 790 Ft 5 / 6,80 Caesar salad

Részletesebben

VÉDESE NONPROFIT KFT. 2119 Pécel, Pihenő u. 2. ÁRLISTA. Termék neve: Menny. súly/db Egységár KENYEREK

VÉDESE NONPROFIT KFT. 2119 Pécel, Pihenő u. 2. ÁRLISTA. Termék neve: Menny. súly/db Egységár KENYEREK KENYEREK Fehér kenyér kg 50 dkg 160 Ft/db Szeletelt fehér kenyér kg 50 dkg 180 Ft/db Barna kenyér kg 50 dkg 180 Ft/db Szeletelt barna kenyér kg 50 dkg 200 Ft/db Molke aktív kenyér kg 50 dkg 280 Ft/db Szeletelt

Részletesebben

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő)

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) / Set menu for small groups (3-4 dishes per group, 6 to 15 pax) Engadini karamellás diótorta vaníliás sodóval / Engadini caramel walnut cake with

Részletesebben

Áremelkedés 2012.Augusztus. 21től Termék neve Kiszerelés Me.

Áremelkedés 2012.Augusztus. 21től Termék neve Kiszerelés Me. Áremelkedés 2012.Augusztus. 21től Termék neve Kiszerelés Me. Kenyerek Cipó 1 kg db. Házikenyér 1 kg db. Házikenyér szeletelt 1 kg db. Formakenyér szeletelt 1 kg db. Formakenyér 1 kg db. Házikenyér hosszú

Részletesebben

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő)

Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) Set menü kisebb csoportoknak ( 3 fogás / csoport, 6-15 fő) / Set menu for small groups (3-4 dishes per group, 6 to 15 pax) / Sirloin with herbs and horseradish sauce with grilled root vegetables Engadini

Részletesebben

HOTEL VERITAS RESTAURANT

HOTEL VERITAS RESTAURANT Üdvözöljük Vendégünket! Ön a Hotel Veritas Étterem *** Étlapját olvassa. Jó Étvágyat Kívánunk! Welcome our Guest! You are reading the Menü of Hotel Veritas Restaurant ***. Enjoy Your Meal! Hotel Veritas

Részletesebben

Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00)

Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00) Reggeli ajánlatunk Breakfast (9.00-12.00 és/and 15.00-18.00) Magyaros reggeli (sonka, kolbász, szalámi, kacsazsíros májpástétom, kőrözött) Traditional hungarian breakfast (ham, sausage, salami, liver pâté

Részletesebben

- Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter Zanderfilet

- Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter Zanderfilet Karácsonyi rendezvényes menü ajánlatok Menu offers for Christmas party Svédasztalos büfé Buffet - Marinírozott korianderes fogas filé - marinated fillet of pike perch with coriander Koriander marinierter

Részletesebben

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ Az apa nélkül nevelkedő, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis SZLAVITS MLADEN aki talán még a Balkánról menekült ősei vérével örökölte a keleti édességek iránti

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet 2 ÉVES KÉPZÉS CUKRÁSZ SZAKKÉPESÍTÉS Azonosító: MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Változatsz: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: Fájlnév: ME2.1.(1) Tanmenet előlapgk 2010.doc ME2.1.(1) 2013.

Részletesebben

A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer

A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer A konyhafőnök ajánlata / The Chef s offer Vargánya krémleves szarvasgombával, füstölt tarjával Forest-mushroom cream soup with truffle and smoked clod 850 Ft Libamájjal töltött csirkemell szezámmagos bundában,

Részletesebben

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ ESZPRESSZÓ ESPRESSO Illy Kávék Illy Coffees 3 cl 390 Ft Az apa nélkül nevelkedo, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis SZÁVICS MLADEN aki talán még a Balkánról menekült

Részletesebben

Heti étlap. Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Fruit, Juice, Pasta, Broccoli cream soup with chicken, Beef stew

Heti étlap. Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Fruit, Juice, Pasta, Broccoli cream soup with chicken, Beef stew 01. - 30. 01 (Kcal / Kj) Vanilla cream cake, Salad bowl, Fruit, Juice, Roasted salmon, Couscuos, Sweet corn 1 211,31/5 087,50 1 211,31/5 087,50 Fehérje(g) 49,13 Fehérje Zsír Zsír(g) 41,15 49,13 41,15 T.Zsírsav(g)

Részletesebben

Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel

Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel ~ Cold Appetizers ~ Hideg előételek ~ Tatar beefsteak with fresh salad and pesto dressing - Tatár beefsteak friss tépett salátával, pesztós dresszinggel 2 800 Ft Tatar beefsteak Hungarian style with fresh

Részletesebben

Vietnamese restaurant

Vietnamese restaurant Vietnamese restaurant Ők a hazai zászlóvivők, akiknek leveséért csapatostól utaztak a rajongók a józsefvárosi piacra. Azóta három bisztrójuk is nyílt, az egyik az Ernő utcában, a belváros szívében, a Nagymező

Részletesebben

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ ESZPRESSZÓ ESPRESSO

A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ ESZPRESSZÓ ESPRESSO A RÓZSÁBÓL INDULT KI AZ EGÉSZ ESZPRESSZÓ ESPRESSO Illy Kávék Illy Coffees 3 cl 390 Ft Az apa nélkül nevelkedo, szegény sorsú szentendrei szerb fiúcska, a kis SZÁVICS MLADEN aki talán még a Balkánról menekült

Részletesebben

Dátum: 2014.11.05. Dátum: 2014.11.06.

Dátum: 2014.11.05. Dátum: 2014.11.06. Munkaidő-beosztás: 5 Óra 8:00-14:00 1. Az elvégzett munkafolyamat (ok) megnevezése: Darabolás, pucolás. 2. Az elkészített termékek megnevezése: Tészta saláta 3. A felhasznált nyersanyagok és fűszerek:

Részletesebben

Allergén információk a 1169/2011/EU rendelet II. melléklete szerint "I": tartalmaz, "N": nem tartalmaz (2014-12-02)

Allergén információk a 1169/2011/EU rendelet II. melléklete szerint I: tartalmaz, N: nem tartalmaz (2014-12-02) Áfonyás túrótorta szelet 120g I N I N I N I I N N N N N N Almás csigafánk 120g * I N N N N N I N N N N N N N Almás papucs 90g I N N N N N N N N N N N N N Almás pite 80g I N I N N N N N N N N N N N Almás

Részletesebben

R E G G E L I / B R E A K F A S T

R E G G E L I / B R E A K F A S T R E G G E L I / B R E A K F A S T G Y Ü M Ö L C S Ö S M Ü Z L I T Á L / M U E S L I P L A T T E R W I T H F R U I T S F R I S S I D ÉNYGYÜM Ö LCS, M Ü Z LI, N A TÚR J O G HU R T / FRES H F R U I TS, M

Részletesebben

MENU. Meleg szendvicsek. Hot sandwiches

MENU. Meleg szendvicsek. Hot sandwiches MENU Meleg szendvicsek Hot sandwiches Csirkés Big Chicken nagy bagett (kifli), csirkemell, paradicsomszósz (saját recept a la Lámpás ), sajt (Trappista) Large baguette (croissant), Chicken, Tomato sauce

Részletesebben

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom 2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,

Részletesebben

Courtyard by Marriott Budapest City Center. Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party

Courtyard by Marriott Budapest City Center. Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Courtyard by Marriott Budapest City Center Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Ajánlatunk karácsonyi rendezvényére Offer for your Christmas Party Our English offer can be

Részletesebben

CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- KONTINENTÁLIS REGGELI BUDDHA-BAR HOTEL BREAKFAST 7.500,- BUDDHA-BAR HOTEL REGGELI

CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- KONTINENTÁLIS REGGELI BUDDHA-BAR HOTEL BREAKFAST 7.500,- BUDDHA-BAR HOTEL REGGELI CONTINENTAL BREAKFAST 6.200,- Freshly Brewed Coffee, Decaffeinated Coffee or Selection of Teas Choice of Orange, Grapefruit or Juice of the Day Bread and Bakery Basket Selection of Yoghurts, Cereals, Fruits

Részletesebben

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék!

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék! CSABAKONYHA Kft. AZ ÉTLAPOKAT KÉRJÜK CSÜTÖRTÖKIG VISSZAJUTTATNI! SZOCIÁLIS ÉTKEZTETÉSBEN RÉSZTVEVŐKNEK IS! 2015. 10. 05.- 10. 10. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT Zöldborsó Körtés-egres Tyúkhús

Részletesebben

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Félbarna kenyér. Brokkoli krémleves Zsemlekocka Milánói spagetti. Allergének: glutén, tej, szója.

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Félbarna kenyér. Brokkoli krémleves Zsemlekocka Milánói spagetti. Allergének: glutén, tej, szója. 2014.MÁRCIUS 3-7. ISKOLA Kakaó Sajt szelet Magvas stangli Főtt tojás Körözött, tojás EN: 251 kcal SZH: 42 g ZSÍR:3 g EN:330 kcal FEH:10 g SZH:38 g ZSÍR: 14 g EN:301 kcal EN:350 kcal FEH: 11 g SZH:45 g

Részletesebben

ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS

ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS ELŐÉTELEK VORSPEISEN STARTERS Marinált lazac sáfrányos majonézzel, friss kerti zöldekkel Marinierter Lachs mit Safran-Mayonnaise und frische Salate Marinated salmon with saffron-mayonnaise and fresh salad

Részletesebben

Sütési és főzési áttekintésben

Sütési és főzési áttekintésben Sütési és főzési áttekintésben EOC 69400 2 Electrolux Ez az áttekintés segít kiválasztani a megfelelő sütési és főzési kategóriát ételei elkészítéséhez az "Automata sütés" funkció használatával. Érzékelőgombokat

Részletesebben

Magdolna Rendezvényház

Magdolna Rendezvényház Magdolna Rendezvényház Esküvõi ajánlatok Magdolna Rendezvényház Ital csomagok: 1. Korlátlan italfogyasztás, amely tartalmaz: - Kóla, narancs, õszilé, almalé ásványvíz, - Konyak, vodka, cherry, unicum,

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail.

Az étlapváltozás jogát fenntartjuk. Jó étvágyat kíván a PENSIÓ 17 KFT. Szmk részére kóstolás lehetséges KOVÁCS ISTVÁNNÉ kovacsmarcsi50@gmail. 2012,10,01,-10,05, Citromos tea, sajtkrém, zsemle, paprika HÉTFŐ Hamis gulyásleves, bolognai spagetti, reszelt sajt, alma Kakaós csiga KEDD Forralt tej, gabona golyó Kelkáposzta főzelék, vagdalt, félbarna

Részletesebben

Étlap ( ) Alsó tagozatos 7-10 Étel név Korcsoport: Alsó tagozatos 7-10 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan!

Étlap ( ) Alsó tagozatos 7-10 Étel név Korcsoport: Alsó tagozatos 7-10 Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2016.01.04. HÉTFÕ Gyümölcs tea Tojás rántotta Korpás zsemle Lilahagyma Lestyános karalábé leves Sertés pörkölt Hántolt árpa Csemege uborka Nutella 2016.01.05. KEDD Kakaó Gomba leves Baromfihúsos rakott

Részletesebben

Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Hideg el ételek / Cold Starters

Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Hideg el ételek / Cold Starters Karácsonyi Vacsora 2011. december 24. Festive Dinner 24th December 2011 HUF 8000 (személyenként / per person) Ünnepi svédasztalos vacsora pezsg -, sör-, bor-, üdít -, ásványvíz-, kávé- és teafogyasztással.

Részletesebben

Balaton Grill Vendéglő

Balaton Grill Vendéglő Balaton Grill Vendéglő Éttermünk Siófok belvárosától 3 km-re, a Ságvár felé vezető 65-ös út mentén található. 2008-ban nyitottuk meg éttermünket, amely a volt jugoszláv, és nemzetközi konyha értékeit próbálja

Részletesebben

Konyhafőnök ajánlata

Konyhafőnök ajánlata Konyhafőnök ajánlata Nyitrai finom falatok hasábburgonyával Vadpörkölt dödöllével, áfonyával Kijevi pulykamell bazsalikomos, paradicsomos rizzsel Szűzérmék ínyenc módra, krokettel (pirított póréhagyma,

Részletesebben

2015. június 15. Hétfő

2015. június 15. Hétfő 2015. június 15. Hétfő Lebbencsleves 84 Tejfölös babfőzelék sült kolbász 275 Rakott karfiol 389 Nyírségi burgonya leves Sajttal-brokkolival töltött pulykamell burgonyapüré akonyi csirke ragu tészta 129

Részletesebben

1. SZÁMÚ MELLÉKLET A HADHÁZTÁJI VÉDJEGY ALÁ RENDEZHETŐ TERMÉKEK ÁRUJEGYZÉKE TERMÉKOSZTÁLYOK SZERINT

1. SZÁMÚ MELLÉKLET A HADHÁZTÁJI VÉDJEGY ALÁ RENDEZHETŐ TERMÉKEK ÁRUJEGYZÉKE TERMÉKOSZTÁLYOK SZERINT 1. SZÁMÚ MELLÉKLET A HADHÁZTÁJI VÉDJEGY ALÁ RENDEZHETŐ TERMÉKEK ÁRUJEGYZÉKE TERMÉKOSZTÁLYOK SZERINT Osztály 5. Gyógyszerészeti és állatgyógyászati készítmények; egészségügyi készítmények gyógyászati használatra;

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

2015. október 26. Hétfő

2015. október 26. Hétfő 2015. október 26. Hétfő Tarhonya leves Frankfurti sertéstokány 35 444 Lencsefőzelék Sertés Pörkölt 297 rokkoli krémleves Fűszeres zsemlekockával 35 Lasagne olognai módra 333 Parasztos sertésborda Pirított

Részletesebben

Étlap Speisekarte Menu

Étlap Speisekarte Menu Étlap Speisekarte Menu LEVESEK Bélszíngulyás kerti zöldségekkel Szárnyas erőleves finommetélttel Tárkonyos-citromos szárnyas raguleves Brokkoli krémleves pirított mandulával * ELÔÉTELEK Cézár saláta csirkemell

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. augusztus 31. szeptember 04. Óvoda

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. augusztus 31. szeptember 04. Óvoda 2015. augusztus 31. szeptember 04. Hétfő Tej Csontleves eperlevéllel Parizeres Margarinos Sült baromfi kolbász vajkrémes 1. nap Lekváros Lencsefőzelék Szezám m.zsemle Tkb. kenyér Fb. kenyér Uborka Energia

Részletesebben

ÉTLAP. 2015.11.02-11.06. 45. hét Étkezés Hétfő 2. Szerda 4. Péntek 6. Citromos tea Kenőmájas Zöldség, Kenyér

ÉTLAP. 2015.11.02-11.06. 45. hét Étkezés Hétfő 2. Szerda 4. Péntek 6. Citromos tea Kenőmájas Zöldség, Kenyér 2015.11.02-11.06. 45. hét 2. 3. 4. 5. 6. Kenőmájas, Kenyér Szója, tojás, Kakaós gabonagolyó Vaj, Kenyér tea Virsli Ketchup Karamell Lekvár Mini kuglóf Allergének glutén, tej, Szója, tojás, Kenyér Parajkrémleves

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

1590 Ft. 1590 Ft. 1590 Ft. 1590 Ft. 1490 Ft. 1590 Ft. 1290 Ft. 990 Ft. 990 Ft. Szárnyashúsból készült ételek / Poultry dishes. Gyermekeknek / For Kids

1590 Ft. 1590 Ft. 1590 Ft. 1590 Ft. 1490 Ft. 1590 Ft. 1290 Ft. 990 Ft. 990 Ft. Szárnyashúsból készült ételek / Poultry dishes. Gyermekeknek / For Kids Szárnyashúsból készült ételek / Poultry dishes Kövi-gombás (Cserépedényben sült juhtúrós-tejszínesgombás galuska pirított csirkemellel és sajttal megszórva) Fázós pipi, vegyes körettel (bundázott csirkemell,

Részletesebben

1500 Ft Menük. 2500 Ft Menük

1500 Ft Menük. 2500 Ft Menük 1 menü Gulyásleves palacsinta (2db) csülkös bableves lángos tárkonyos csirkeragu leves túrós rétessel Gombakrém leves kókusztekercs Zöldborsó leves galuskával meggyes piskóta 6 menü Gyümölcsleves gesztenyepüré

Részletesebben

ÉTLAP 19 69 év, 70 év feletti korosztály

ÉTLAP 19 69 év, 70 év feletti korosztály 2014. május 01 május 04. Májkrém Újhagyma 491 kcal, F:10, Zs:25, Ch:55, Cukor:9, Só:1,2 Diákcsemege 521 kcal, F:18, Zs:20, Ch:63, Só:1,6, Cukor:9 Zöldhagymás omlett 445 kcal, F:17, Zs:14, Ch:61, Só:1,2,

Részletesebben

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP ELŐÉTELEK

Részletesebben

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF ELÖÉTELEK Garnélák CAYO LARGO módra, forró fokhagymás oliva sütve, pikáns 2290HUF Polip- és egyéb tenger gyümölcsei Ceviche jégágyon tálalva (A Ceviche egy hagyományos dél-amerikai elkészítési módot jelent,

Részletesebben

TORONY RESTAURANT. 8642 Fonyód, Vitorlás utca25. Telefon:85/363-805 e-mail: info@toronyetterem.hu web: www.toronyetterem.hu. II.

TORONY RESTAURANT. 8642 Fonyód, Vitorlás utca25. Telefon:85/363-805 e-mail: info@toronyetterem.hu web: www.toronyetterem.hu. II. TORONY RESTAURANT 8642 Fonyód, Vitorlás utca25. Telefon:85/363-805 e-mail: info@toronyetterem.hu web: www.toronyetterem.hu II.kategória Szeretettel köszöntjük vendéglőnkben! A választott ételekhez jó étvágyat

Részletesebben

Előételek / Appetizers / Vorspeisen

Előételek / Appetizers / Vorspeisen Előételek / Appetizers / Vorspeisen Füstölt lazacos bruschetta Bruschetta with smoked salmon Toast mit geräuchertem Lachs 1.250.- Csirkemell csíkok pikáns gyümölcssalátával Chicken breast bits with piquant

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft. Görög saláta feta sajttal... 920.

Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft. Görög saláta feta sajttal... 920. Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft Görög saláta feta sajttal... 920.-Ft Garnéla falatok thai curry szószban, pirított ciabattával és ropogós

Részletesebben

L. GASPER PIZZÉRIA SÖRÖZÖ - ÉTTEREM. Nyáron kerthelységgel Pizzák elvitelre is!

L. GASPER PIZZÉRIA SÖRÖZÖ - ÉTTEREM. Nyáron kerthelységgel Pizzák elvitelre is! Nyáron kerthelységgel Pizzák elvitelre is! L. GASPER Étkeid legyenek pizzák frissensültek tésztafélék saláták édességek Szomjadat oltsák üdítők csapolt és üveges sörök röviditalok kávék Vendégül látunk

Részletesebben

1. Levesek/soup. 1.1 Alföldi betyárcsalogató gulyás bográcsban 950 Ft Goulash in Puszta style (spicey goulash soup with beef)

1. Levesek/soup. 1.1 Alföldi betyárcsalogató gulyás bográcsban 950 Ft Goulash in Puszta style (spicey goulash soup with beef) 1. Levesek/soup 1.1 Alföldi betyárcsalogató gulyás bográcsban 950 Ft Goulash in Puszta style (spicey goulash soup with beef) 1.2 Szeri legényfogó leves 850 Ft Chicken soup (spiced up with mushroom and

Részletesebben

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal

MOZAIK ÉTREND. 1200 kcal/nap. Reggelik: 200-240 kcal MOZAIK ÉTREND A megadott étrendi minták közül válasszon kedve szerint az Ön számára javasolt energiatartalmat tartsa szem előtt! 1200 kcal/nap Reggelik: 200-240 kcal 1 Reggeli natúr joghurt 125 g friss

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola

Szeretettel köszöntjük Önöket az Elamen ZRt. nevében. Jó étvágyat kívánunk! 2015. március 02. március 06. Iskola 2015. március 02. március 06. Hétfő Karamellás tej Erdei gyümölcsleves Sonkás Édes pogácsa Panírozott csirkemell vajkrémes 1. nap Petrezselymes burgonya Tkb. kenyér Sárgarépás káposztasaláta Uborka Energia

Részletesebben

ZSINDELYES VENDÉGLŐ ÉTLAP

ZSINDELYES VENDÉGLŐ ÉTLAP LEVESEK ZSINDELYES VENDÉGLŐ ÉTLAP 1. Zöldségleves 600,- 2. Zöldségleves tejszínnel és reszelt sajttal 900,- 3. Gyümölcsleves 900,- 4. Hagymaleves cipóban 950,- 5. Dobogókő leves (savanyú káposzta, sertéshús,

Részletesebben

Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte

Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte Gyermek étlap Children Menu Kinder Speisekarte Levesek Soups - Suppen Választható köretek Side Dishes - Beilagen Húsleves csészében Bouillon in a cup Bouillon in Tasse 450 HUF Rizs Rice Reis 200 HUF Fahéjas

Részletesebben

Étlap. Oldal 1 / 6. Sütemények

Étlap. Oldal 1 / 6. Sütemények Sütemények Étlap Oldal 1 / 6 Torták, szeletek 1502 Pándi meggy torta 500.00 1503 Gödöllo torta 550.00 1504 Mária Terézia torta 520.00 1505 Sacher torta 500.00 1506 Kastély torta 500.00 1507 Akutyafáját

Részletesebben

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK A megterített asytal nyújtotta örömöt mindannyian élvezhetjük kortól és társadalmi helyzettől függetlenül, minden nap, a Föld bármelyik résyén az élet többi szépségével együtt. HIDEG ELÖÉTELEK 100 g Sajttál

Részletesebben

Szeretettel köszöntjük az Elamen ZRt nevében. Jó étvágyat kívánunk! Idősek Otthona pépes menü. 2015. augusztus 31. szeptember 06.

Szeretettel köszöntjük az Elamen ZRt nevében. Jó étvágyat kívánunk! Idősek Otthona pépes menü. 2015. augusztus 31. szeptember 06. 2015. augusztus 31. szeptember 06. Hétfő Tejeskávé Húsleves zöldségekkel Natúr szárnyas apró Olasz felvágott krém Se Darafelfújt puncs öntet Darálva 7. nap Félbarna kenyér Gyümölcslé Tkb. kenyér Kapros

Részletesebben

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek Házi vegyes finomságok Előételek (kolbász, sajt, szalonna, paprika, paradicsom, lila hagyma) Húsleves Levesek (leveszöldség, cérnametélt vagy csigatészta) Májgaluska leves (leveszöldség, májgaluska) Csülkös

Részletesebben

ÉTLAP. Tej Őszibarackos túrókrém Kifli. Allergének: glutén, tej SZH: 41 EN: 273 EN: 256. Zöldborsóleves Csirkepörkölt Tökfőzelék Félbarna kenyér

ÉTLAP. Tej Őszibarackos túrókrém Kifli. Allergének: glutén, tej SZH: 41 EN: 273 EN: 256. Zöldborsóleves Csirkepörkölt Tökfőzelék Félbarna kenyér 2015.Augusztus 3-9. Sajtos Tojáskrém eskávé Citromos-mazsolás kalács Őszibarackos túrókrém Mediterrán halkrém Kenőmájas, mustár, tej, tojás diófélék,, szezámmag,, hal, tej, tojás 366 61 286 37 354 55 273

Részletesebben

SUNDAY BRUNCH SUNDAY KIDS BRUNCH VASÁRNAPI GYEREK BRUNCH

SUNDAY BRUNCH SUNDAY KIDS BRUNCH VASÁRNAPI GYEREK BRUNCH SUNDAY BRUNCH Welcome Cocktail Üdvözlő koktél Unlimited Water & Soft Drinks Korlátlan ásványvíz és üditőital fogyasztás Buffet & Main Course a la Carte Büfé és választható főétel az étlapról SUNDAY KIDS

Részletesebben

179 Ft. 75 Ft. 899 Ft. 249 Ft. 105 Ft. 149 Ft. 229 Ft. 199 Ft 398 Ft/l. 159 Ft 398 Ft/l. Érvényes: 2016. május 18-29. www.privatelelmiszer.

179 Ft. 75 Ft. 899 Ft. 249 Ft. 105 Ft. 149 Ft. 229 Ft. 199 Ft 398 Ft/l. 159 Ft 398 Ft/l. Érvényes: 2016. május 18-29. www.privatelelmiszer. Az Ön üzlete: 5999886969080 Érvényes: 2016. május 18-29. www.privatelelmiszer.hu Alföli Füstölt arabolt lapocka vf. Magyar Tejföl 330g 12% Vishu Instant tészta leves 60g többféle Knorr Fűszerkeverék 35g

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem

Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Puskás Akadémia Sport és Wellness Hotel és Étterem Üzletvezető: Kamaker Zsolt PUSKÁS AKADÉMIA SPORT ÉS WELLNESS HOTEL ÉS ÉTTEREM CAM: 8087 ALCSÚTDOBOZ, KASTÉLYKERT ÚT 6. WWW.PUSKÁSHOTEL.HU ÉTLAP/MENU Levesek

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00

LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00 LUNCH OFFER EBÉD AJÁNLAT 12:00-18:00 SHISH TAOUK WITH HUMMUS, MOUTABEL, TABBOULEH Fűszeres csirkefalatok rizzsel és fokhagymaszósszal, humusszal, tahinis padlizsánkrémmel, petrezselyemsalátával 3200 HUF

Részletesebben

ÉTLAP. Tej Kenőmájas Teljes kiőrlésű kenyér Kígyóuborka. Allergének: glutén, szója, tej SZH: 36 EN: EN: 222 SÓ: 1,58 ZSÍR: 13

ÉTLAP. Tej Kenőmájas Teljes kiőrlésű kenyér Kígyóuborka. Allergének: glutén, szója, tej SZH: 36 EN: EN: 222 SÓ: 1,58 ZSÍR: 13 2015.Október 26. November 1. Fahéjas csiga Vajkrém Kakaó Kenőmájas lekvár Teljes kiőrlésű zsemle, tojás glutén 256 42 292 35 316 52 292 36 222 44 1,16 15 1,4 10 1,61 6 1,58 13 1,18 2 Hagyma krémleves Bácskai

Részletesebben

Étlap / Menu. Előételek, vegetáriánus ételek, saláták tészták Starters, salads, pastas, vegetarians

Étlap / Menu. Előételek, vegetáriánus ételek, saláták tészták Starters, salads, pastas, vegetarians Levesek Soups: Orjaleves finommetélttel vagy tojással vagy házi készítésű májgaluskával Consommé with pasta or egg or home made liver dumplings Tárkonyos vadragu leves Wild ragout soup with tarragon Fokhagymakrémleves

Részletesebben

Food services and catering 1

Food services and catering 1 Restaurant and kitchen facilities bar buffet cash register walk-in freezer/cold room reception store room toilet (Am.E. restroom) Kitchen equipment beverage dispenser bib apron clearing trolley convection

Részletesebben

Agricultural and Sideline Product including Yuangao Organic Rice Organic Egg, Eco-vegetable

Agricultural and Sideline Product including Yuangao Organic Rice Organic Egg, Eco-vegetable A Szecsuánból érkező delegáció listája Sorszám Cégnév Termékek angolul Termékek magyarul 1 Luzhou Taishan Eco-agricuture Co.,Ltd 2 Sichuan Micangshan Tea Making Enterprise Agricultural and Sideline Product

Részletesebben

HETI ÉTLAP 2013. Május 01-03

HETI ÉTLAP 2013. Május 01-03 2013. Május 01-03 TEJ, VAJAS-MÉZES IVÓLÉ LEGÉNYFOGÓ LEVES, FEJTETTBABFŐZELÉK, SERTÉSSÜLT,, SZILVÁS PITE IVÓLÉ LEGÉNYFOGÓ LEVES, SONKÁS-KUKORICÁS SZÁRNYASRAGU,, MÁKOS TÉSZTA VAJAS,, TÚRÓ 2013. Május 06-10

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

Chefparade Kávézó Catering Árlap Chefparade Work Lunch Catering Menu

Chefparade Kávézó Catering Árlap Chefparade Work Lunch Catering Menu Chefparade Kávézó Catering Árlap Chefparade Work Lunch Catering Menu Saláták / Salads Catering Árlap/Catering Menu Mozzarella-paradicsom saláta Mozzarella-tomato salad Nizzai saláta Salad nicoise Cézár

Részletesebben

Étlap. Hideg reggeli (szalámik, sajt, vaj, méz, jam) 550 Ft Bundás kenyér 450 Ft Sajtos omlett (3 tojás) 590 Ft Ham and eggs (2db tojás +sonka) 590 Ft

Étlap. Hideg reggeli (szalámik, sajt, vaj, méz, jam) 550 Ft Bundás kenyér 450 Ft Sajtos omlett (3 tojás) 590 Ft Ham and eggs (2db tojás +sonka) 590 Ft Étlap Holle Anyó Étterme Reggeli ételeink: Hideg reggeli (szalámik, sajt, vaj, méz, jam) 550 Ft Bundás kenyér 450 Ft Sajtos omlett (3 tojás) 590 Ft Ham and eggs (2db tojás +sonka) 590 Ft Levesek: Gulyásleves

Részletesebben

ÉTLAP. Kakaó Fonott kalács. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 188 SÓ: 1,23 ZSÍR: 4 SÓ: 0,81

ÉTLAP. Kakaó Fonott kalács. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 188 SÓ: 1,23 ZSÍR: 4 SÓ: 0,81 2015.Augusztus 31-Szeptember 6. Méz Kenőmájas Körözött Fonott kalács, tojás,tej, tojás 260 53 292 35 273 36 222 37 188 11 1,3 3 1,25 9 1,25 6 1,23 4 0,81 10 Lebbencsleves szárnyas aprópecsenye Zöldbabfőzelék

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 26.hét Gyümölcs tea Poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs joghurt Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poh. Tej Körös pu.mell Főtt csécsi szalonna Tr.sajt Ráma

Részletesebben

MENU CARD SPEISEKARTE

MENU CARD SPEISEKARTE ÉTLAP MENU CARD SPEISEKARTE ELŐÉTELEK STARTERS VORSPEISEN CAMAMBERT GRILLEZETT KUKORICÁVAL CAMAMBERT WITH GRILLED CORN ON THE COB CAMAMBERT MIT GEGRILLTEM MAIS SERPENYŐS CSIRKEMÁJ MAGYAROS RAGUVAL, FOKHAGYMÁS

Részletesebben

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550. Big Bell étterem Levesek 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.- 305 Ököruszályleves gazdagon tésztával, zöldségekkel, főtt

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 25.hét Gyümölcs tea Gyümölcs tea Kefír poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Z.paprikás Szicíliai sonka Baromfi májkrém Diab.jam Mortadella

Részletesebben

ÉTLAP. Sertés májkrém Kenyér. Allergének: glutén, szója, tej EN: 315 EN: 217 SZH: 103 SÓ: 1,32 SÓ: 2,25 ZSÍR: 14

ÉTLAP. Sertés májkrém Kenyér. Allergének: glutén, szója, tej EN: 315 EN: 217 SZH: 103 SÓ: 1,32 SÓ: 2,25 ZSÍR: 14 2015.December 28. 2016.Január 3. Pizzás csiga Kefír Pogácsa Mini dzsem, tojás, tojás, tej, tej, tej EN: 266 SZH: 45 SZH: 76 EN: 217 EN: 322 EN: 244 SZH: 103 SÓ: 1,32 8 SÓ: 1,73 ZSÍR: 4 3 SÓ: 2,25 4 SÓ:

Részletesebben

18. hét DÁTUM A MENÜ B MENÜ. 05. 02. Hétfő Csontleves daragaluskával Csontleves daragaluskával. 05. 03. Kedd Szárnyas raguleves Szárnyas raguleves

18. hét DÁTUM A MENÜ B MENÜ. 05. 02. Hétfő Csontleves daragaluskával Csontleves daragaluskával. 05. 03. Kedd Szárnyas raguleves Szárnyas raguleves 18. hét 05. 02. Hétfő Csontleves daragaluskával Csontleves daragaluskával Lencse főzelék Pulykamell párizsiasan Pulykafasírt feltét Röszti burgonya Friss gyümölcssaláta Friss gyümölcssaláta 05. 03. Kedd

Részletesebben

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card

Nádas Borozó Szigliget. Étlap Itallap. Speisekarte Getränkekarte. Menu card Drink card Nádas Borozó Szigliget Étlap Itallap Speisekarte Getränkekarte Menu card Drink card Nyitva tartás Minden nap: 10-23 Áraink tartalmazzák a köret árát. Die Beilage ist im Preis enthalten. Garnishes are included

Részletesebben

KARVONEN MÓDSZER AZ EDZÉS HATÁSOS ÉS BIZTONSÁGOS TERHELÉSI ZÓNÁJÁNAK MEGÁLLAPÍTÁSA

KARVONEN MÓDSZER AZ EDZÉS HATÁSOS ÉS BIZTONSÁGOS TERHELÉSI ZÓNÁJÁNAK MEGÁLLAPÍTÁSA KARVONEN MÓDSZER A módszer segítségével meghatározhatjuk az adott életkorú sportoló hatásos, és biztonságos terhelési zónáját, illetve a megcélzott intenzitáshoz tartozó pulzusértéket. Szükséges adatok:

Részletesebben

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató

Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Élelmiszerek fruktóz tartalma betűrendes útmutató Az értékek g/100g élelmiszerre vannak megadva, vagyis hány g fruktózt, glukózt, szorbitot és szacharózt tartalmaz 100g élelmiszer. Ha a glükóznak a fruktózhoz

Részletesebben

Mester Család Gluténmentes Terméklista

Mester Család Gluténmentes Terméklista Mester Család Gluténmentes Terméklista Sütemények Bruttó Mignon, nagy 6 db 970 20 nap Mignon, tejmentes 2 db 530 20 nap Lúdláb diabetikus 2 db 530 20 nap Lúdláb diabetikus 4 db 870 20 nap Rokokó diabetikus

Részletesebben

Étvágygerjesztő italok 3 cl Zwack Unicum 40% Jägermeister 35% Kosher Szilvapálinka 40% 300,- Kosher Barackpálinka 40% Kalinka Vodka 37,5% Tequila 38% Martini 16% 160,- 5 cl 500,- 640,- 640,- 260,- 550,-

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 27.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Cs.mell sonka diab.mini méz Pásztos füst.sajt

Részletesebben

2013. FEBRUÁR 1-3. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap. Reggeli. Tízórai. Ebéd. Uzsonna H.vacsora. Vacsora CSAK ÉLTES

2013. FEBRUÁR 1-3. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap. Reggeli. Tízórai. Ebéd. Uzsonna H.vacsora. Vacsora CSAK ÉLTES 2013. FEBRUÁR 1-3. eskávé Körözött Magyaros zöldbableves Bolognai spagetti Sárgaborsóleves kolbásszal Lekváros derelye Erőleves csigatésztával Brassói aprópecsenye Ecetes almapaprika Gyümölcsjoghurt Diákcsemege

Részletesebben

Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal

Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal STARTERS / ELŐÉTELEK Traditional Greek Salad with Marinated Feta Cheese HUF 2.400 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with Freshly Sliced Tomato, HUF 2.600 Basil Leaves and Extra

Részletesebben

Food services and catering 2

Food services and catering 2 Kitchen utensils Konyhai eszközök 1 bottle opener sörnyitó 2 carving knife húsvágó, szeletelő kés 3 chopping board vágódeszka 4 cleaver húsbárd 5 colander szűrőedény 6 corkscrew dugóhúzó 7 fish / egg slice

Részletesebben

Bográcsgulyás Jókai bableves

Bográcsgulyás Jókai bableves II. kategória Érvényes:2010. március 01-től Levesek és egytálételek Csontleves cérnametélttel csészében Májgaluskaleves csészében Tárkonyos csirkeragu leves csészében Tejszínes gyümölcsleves csészében

Részletesebben

ÉTLAP. Kakaó Kalács. diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás, csillagfürt SZH: 59 ZSÍR: 5

ÉTLAP. Kakaó Kalács. diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás, csillagfürt SZH: 59 ZSÍR: 5 Kakaó Kalács Főtt 282 59 324 38 0,62 5 1,1 13 2015. szeptember 28 - október 4. Csontleves Csirkepörkölt Sárgaborsófőzelék Zöldbableves Rántott halrudacska Burgonyapüré zeller, glutén, hal, tej, 600 92

Részletesebben

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal

Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal STARTERS / ELŐÉTELEK Traditional Greek salad with marinated feta cheese HUF 1.900 Hagyományos görög saláta marinált feta sajttal Mozzarella with freshly sliced tomato, HUF 2.400 basil and extra virgin

Részletesebben