A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E"

Átírás

1 A Z AG R O F E E D K F T. B A R O M F I H Í R L E V E L E negyedéves szám Agrofeed Kft. Baromfi Üzletág szakmai nap XX. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Szeminárium orosz baromfis partnereinknek Moszkvában Bemutatjuk partnereinket: Zala-Cereália Kft A Gyermelyi Tojás Kft. új árutojás termelő istállói az élvonalban Baromfi világkonyha Hat takarmány kiegészítő a baromfi hőstressz csökkentésére BAROMFI KONYHA

2 Baromfi üzletág szakmai nap AGROFEED Kft. Baromfi üzletág szakmai nap Ez év májusában is megtartottuk az Agrofeed Kft. Baromfi Üzletág szakmai napját partnereinknek és a velünk együttműködő szakembereknek, az ágazat jeles képviselőinek, üzleti barátainknak. Az elmúlt évi tapasztalatokra is alapozva, partnereink a szakmai érdeklődésnek megfelelően, a baromfiágazat szélesebb területeit is érintő előadásokra kértünk fel előadókat. Nagy örömünkre több mint 110 fő hallgatta meg az ágazat elismert szakembereinek és Agrofeed vezetőinek tájékoztatását az aktuális szakmai feladatokról, problémákról és megoldási lehetőségekről. Szekeres István ügyvezető köszöntötte a résztvevőket, röviden bemutatta cégünk elmúlt évi teljesítményét és törekvéseit. A cégcsoport az Agrofeed Kft. és két külföldi leányvállalata, az Agro-premix Oroszország és Agrofeed Ukrajna mellett két sertés érdekeltségű céget, a Vivafarm (sertés teszttelep) és Vivagen (sertéstenyész telep) cégeket is magába foglalja. Az elmúlt évben gyártott 62 ezer tonna termék közel 60 %-a exportra került, ami 7 %-os Agrofeed cégcsoport Szekeres István oroszországi piaci részesedést és további 9 ország piacain történő részvételt biztosított számunkra. Magyarországi piacrészesedésünk a három üzletágban meghaladta a 25 %-ot. Az Agrofeed premixeit, takarmányozási termékeit több mint 3 millió tonna keveréktakarmányban használják fel. A következő másfél évben egy oroszországi és egy ukrajnai premix, koncentrátum- és prestarter gyártó üzemet kívánunk felépíteni, ezzel is biztosítva legnagyobb exportpiacainkon a közvetlen részvételt, partnereink rugalmas kiszolgálását. A meglévő piacaink ellátása és piaci részesedésünk növelése mellett kiemelt célunk a tágabb térségünk jelentős baromfiiparral rendelkező országaiban, a meglévő algériai kapcsolataink mellett, a további piaci fejlesztés (Törökország, Irán, Egyiptom, Marokkó). A partnerek minél biztosabb kiszolgálása érdekében elsősorban K+F tevékenységünk és szaktanácsadásunk fejlesztését tekintjük kiemelt feladatunknak. Új kapcsolataink Észak-Afrikában és a Közel-Keleten Agro-premix Oroszország Agrofeed Ukrajna

3 Baromfi üzletág szakmai nap A baromfitermék előállítás versenyelőnyeiről és lehetőségeiről Horn Péter akadémikus tartott előadást, amelyben áttekintést adott a baromfi szektornak a világ élelmiszertermelésében betöltött Horn Péter szerepéről, annak dinamikus fejlődéséről és további lehetőségeiről. A föld népességének és egyre nagyobb térségek gyors GDP növekedése egyaránt igényli és szükségessé teszi az állati eredetű élelmiszerek arányának növelését a napi energia-bevitelben. A következő évben a hús- és tejtermelés további dinamikus növekedés, megduplázódása várható. Ebben az évtizedben az akvakultúra évi 3,5 %- os növekedése mellett a baromfi 2,0 %-os növekedése várható, míg a sertés- és szarvasmarha hús, tojás és tejtermelés 1,0-1,2 % között bővül. A termelés növelése mellett már kiemelt szempont lesz az erőforrások felhasználása és a környezeti hatások felmérése is a különböző állattenyésztési ágazatok közötti versenyben. Típus és nevelési rendszer Standard, hagyományos Standard, kifutós Kissé lassúbb növekedésű, hagyományos Lassú növekedésű, kifutós Lassú növekedésű, organikus Az EU állatjóléti szabályozásának hatásai brojlerek előállítási költségeire Korrigált 2 kg élőtömeg elérésekor (nap) Napi súlygyarapodás (g) Tak. ért. (kg/kg) Vágási % Ráfordítás növekedés (%) 37 59,5 1,68 73, ,4 1,80 73,5 10, ,0 1,85 69,5 11, ,3 2,05 68,0 25, ,4 2,65 66,0 67,3 Különböző táplálkozási célokat szolgáló termékek előállításának vízigénye Élelmiszer rizs búza kukorica szója paradicsom marhahús brojlercsirke tenyésztett hal tej kávé tea Vízigény 3000 l/kg 1500 l/kg 1000 l/kg 1800 l/kg 100 l/kg l/kg 4000 l/kg 2000 l/kg 700 l/kg 150 l/kg 40 l/kg Az agrárkereskedelem és a virtuális vízkereskedelem A legnagyobb virtuális vízkereskedők (km 3 /víz/év) India és Kína import: 200 export: 50 Nyugat-Európán belüli kereskedelem: 180 import: 80 USA export: 200 Balaton vízkészlete: 2 km 3. Kína 20 éven belül minimálisan 200 millió tonna többletgabonát lesz kénytelen importálni, ez 200 km 3 virtuális vízimportnak felel meg (Brown 2006). Különböző állattartási rendszerek termékkibocsátása (millió t, ) Legeltetéses extenzív Vegyes, természetes csapadék Vegyes, öntözött Intenzív, föld nélküli Tej ? Összesen Sertés Baromfihús Marhahús Tojás Kiskérődzők 4 4 4? A takarmány alapanyagforrásokért is kemény piaci verseny fog kialakulni, ami előtérbe helyezi a hatékonyabb, intenzív állattartó rendszerek további előretörését, amelyek a közhiedelemmel ellentétben gyakran környezetkímélőbbek és az állat számára is kedvezőek. Ezt a tendenciát tovább erősíti az ivóvíz igény növekedése, ami a víztakarékosabb termelési módszereket előnyben részesíti. Az öntözéses, vagy azzá tehető földterületek döntő fontosságúvá vállnak. A következő előadásban Neil Clark, az Aviagen középés kelet-európai technikai menedzsere a brojler takarmányok fizikai minőségének hatását mutatta be a brojlerek hizlalási teljesítményére. A megfelelő minőségű granulált takarmány egyértelműen a legjobb hizlalási eredményeket és takarmányértékesítést adja 42 napos nevelés során (2,638 kg tömeg, 1,79 kg/kg takarmányértékesítés). A vegyes (50 % finom - 50 % granulált, 2,520 kg, 1,83 kg/kg) és finom dara etetése (2,136 kg, 1,90 kg/kg) ettől jelentősen elmaradó eredménnyel jár. Ezen túl a vágási kihozatalra is hasonló tendenciájú eredménnyel hat a takarmány minősége. Neil Clark

4 Baromfi üzletág szakmai nap Az Aviagen nem csak a brojler alapparamétereket mérte tesztkísérletei során, de a brojlerek táplákozási szokásait is vizsgálta. A granulált takarmány fogyasztása során a brojlerek sokkal kevesebb időt töltöttek az etetőknél, így az jobban hozzáférhető volt a többi csirke számára. Vizsgálták az állatok preferenciáját a különböző méretű takarmány alkotóelemek iránt. A csibék 10 napos korukig a 0,8-2,0 mm közötti szemcseméretet részesítették előnyben, ebből volt a legmagasabb a takarmány felvételük, míg napos korukban a 2,0-3,2 mm közötti szemcseméretet választották. A takarmány szemcseméret ellenőrzésére szolgáló egyszerű szerkezet szétválasztja méret szerint az alkotó elemeket, így ez bárkinél kontrollálható (az Agrofeed üzletkötői, szaktanácsadói rendelkeznek ilyen eszközzel). Dublecz Károly egyetemi tanár (PATE Georgikon Kar) a drága baromfitakarmányok költségoptimalizálásának lehetőségeiről tartott előadást. A takarmányköltségek csökkentése csak megfelelő melléktermékek, enzimek használatával képzelhető el, amihez az adott genotípushoz, tartástechnológiai feltételekhez igazodó takarmányokra van szükség. A környezeti tényezők (telepítési sűrűség, hő stressz) szintén befolyásolják a teljesítményt, így ezeket a takarmányozás tervezésénél is figyelembe kell venni. Az alapanyagok precíz ismerete (táplálóanyag tartalom, energia becslése, antinutritív anyagok szintje, egyes rostfrakciók meghatározása, pontos foszforértékelés) a takarmányozás hatékonyságának a javításához elengedhetetlen, akárcsak a takarmányozás technológiai eljárásainak az alkalmazása (expandálás, granulálás, szemcseméret), alapanyagok specifikus őrlése, darálása. Az enzimek megfelelő alkalmazása, a fehérjeszintek csökkentése kristályos aminosavak alkalmazásával, az energiaszintek beállítása, a takarmány kiegészítők megfelelő használata (emészthetőség javítása, an- Dublecz Károly tinutritív anyagok lebontása, toxinkötés, bélflóra stabilizálása) és a metabolikus anyagcsere rendellenességek arányának csökkentése (hirtelen szívhalál, hasvízkór, csontképződési zavarok), az immunrendszer erősítése kiemelt feladata a korszerű takarmányozásnak. életkor kontroll in ovo kezelt keléskori 48,9 52,6 3. nap 69,3 74,8 7. nap 129,0 134,6 10. nap 156,3 161,7 35. nap 1523,0 1591,0 Különböző MEtartalmú tápok etetésének hatása brojlerek teljesítményére In ovo szénhidrát kiegészités hatása brojler csirkék testtömegére (g) (Uni és Ferket, 2001) Indító Nevelő Befejező 0-10 nap nap nap 12.6MJ/kg 12.2 MJ/kg (L) 12.2 MJ/kg (IX) 12.6 MJ/kg 12.2 MJ/kg (L) 13.4 MJ/kg (LH) 12.6 MJ/kg 12.8 MJ/kg (M) 12.8 MJ/kg (MM) 12.6 MJ/kg 13.4 MJ/kg (H) 12.2 MJ/kg (HL) 12.6 MJ/kg 13.4 MJ/kg (H) 13.4 MJ/kg (HH) A brojler takarmányok energiatartalmának összefüggéseit saját kísérletekben igazolták. Ezek egyértelműen mutatják, hogy a hizlalás végső szakaszában a magasabb energiatartalom a takarmányokban nem spórolható meg a borjler teljesítményének romlása nélkül. 1,2 1,15 1,1 1,05 1 0,95 0,9 2,6 2,4 2,2 2 1,8 1,6 1,4 A csirkék élötömege a nevelő szakasz végén (kg) a bc b c jérce d kakas A csirkék élőtömege a befejező szakasz végén (kg) a a ab jérce a b c e cde cd kakas d de L M H LL LH MM HL HH

5 Baromfi üzletág szakmai nap Takarmány felvétel (g) 1,9 1,85 1,8 1,75 1,7 1,65 1, Takarmányértékesítés (kg/kg) jérce kakas Brojlerek takarmányfelvétele eltérő energiatartalmú tápokból LL LH MM HL HH indító nevelő befejező 11,8MJ/kg 12,6MJ/kg 13,4MJ/kg alapos ismerete mellett a partner alapanyag bázisához igazított keverési receptúrák és önköltség optimalizálás szükséges, amelyet az Agrofeed biztosít partnereinek. Fontos, hogy a takarmányok ára és a fajlagos takarmányértékesítés közötti egyensúlyt megtaláljuk. A tartástechnológia szintje is behatárolja a takarmányozási intenzitás lehetőségét. A TopFeed receptek kidolgozása során figyelembe vesszük a premixek és keveréktakarmányok beltartalmi, keverési és ár optimalizálását, a takarmány alapanyagok tényleges beltartalmi értékeit, az antinutritív anyagok jelenlétét. Receptjeinket emészthető aminosav szintekre optimalizáljuk, az ásványi anyag arány és a foszfor lehetséges csökkentésével (környezeti terhelés). Ross 308 Kiemelkedő brojlerteljesítmény = brojlertakarmánysor Az Agrofeed Kft. brojler takarmányozási koncepcióját, az intenzív termeléshez kifejlesztett TopFeed brojler takarmánysorokat Zoltán Péter baromfi üzletág vezető mutatta be. A Hódmezővásárhelyi Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napokon II. díjat nyert brojler takarmánysor Zoltán Péter és prestarter táp a növekvő brojler teljesítmények kiszolgálására került kifejlesztésre, figyelembe véve, hogy a hizlalás közgazdasági lehetőségei egyre inkább szűkülnek. A fajlagos takarmányozási költségek csökkentése, a korábbi tömegtakarmányozás helyett a precíziós takarmányozás, az alternatív alapanyagok és lehetőségek kihasználása ma már elengedhetetlen. A brojlerfajták speciális igényeit, a hizlalási időt és testtömeget figyelembe véve csak 4-5 fázisú, az életkori sajátosságokhoz igazodó takarmánysorokkal lehet gazdaságosan támogatni. A receptoptimalizálás és a keveréktakarmány gyártás alapja ma már a közgazdaságilag is kiegyensúlyozott premix és táp. A fajták tápanyag szükségletének Cobb 500

6 Baromfi üzletág szakmai nap Ötfázisú takarmánysor Ross 308 Összetevők M.e. Prestarter Indító Nevelő I. Nevelő II. Befejező Nyersfehérje % 23,0 22,0 21,0 19,5 18,5 Energia MJ/kg 12,55 12,60 13,10 13,20 13,35 Lizin % 1,45 1,43 1,24 1,10 1,00 Metionon % 0,65 0,60 0,58 0,55 0,50 Metionin+cisztin % 1,05 1,00 0,95 0,88 0,82 Treonin % 0,94 0,90 0,82 0,75 0,68 Triptofán % 0,26 0,25 0,24 0,23 0,21 Valin % 1,10 1,08 0,96 0,84 0,79 Izoleucin % 0,98 0,96 0,85 0,75 0,70 Ca % 1,05 1,05 1,00 0,95 0,90 P % 0,77 0,77 0,75 0,74 0,70 P hasznosítható % 0,50 0,48 0,45 0,44 0,40 Na % 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 Vitamin A NE/kg Vitamin D 3 NE/kg Vitamin E NE/kg Ötfázisú brojler takarmány, prestarter alkaimazása Ötfá zisú takarmánysor Cobb 500 Összetevők M.e. Prestarter Indító Nevelő I. Nevelő II. Befejező Nyersfehérje % 22,0 21,0 19,5 18,5 18,0 Energia MJ/kg 12,50 12,70 13,00 13,20 13,30 Lizin % 1,35 1,30 1,20 1,15 1,10 Metionon % 0,60 0,58 0,56 0,55 0,52 Metionin+cisztin % 1,00 0,98 0,95 0,90 0,85 Treonin % 0,89 0,86 0,80 0,78 0,75 Triptofán % 0,26 0,25 0,23 0,21 0,20 Valin % 1,03 0,99 0,92 0,89 0,87 Izoleucin % 0,92 0,88 0,82 0,78 0,75 Ca % 1,05 1,05 1,00 0,95 0,90 P % 0,78 0,77 0,75 0,74 0,70 P hasznosítható % 0,50 0,48 0,45 0,44 0,40 Na % 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 Vitamin A NE/kg Vitamin D 3 NE/kg Vitamin E NE/kg A hizlalás végén szükséges magas energiaszinteket (jobb súlygyarapodás és takarmányértékesítés) fullfat alapanyagok (szója, repce, napraforgó) felhasználásával biztosítjuk. A konstans aminosav: energia arány esetén kisebb az elzsírosodás veszélye. Az alternatív alapanyagok (hazai fehérjeforrások) és melléktermékek használatával tompítjuk az alapanyag áremelkedés hatását. A takarmány kiegészítők okszerű használata javítja a takarmányértékesítést, az alapanyagok hasznosulását. Nem szabad megfeledkezni a takarmányok fizikai formájának és minőségének a fontosságáról sem, amelyhez megfelelő gyártástechnológia is szükséges. A brojler hőháztartása Ezer db kg/db 100 2, Millió db kg/ db 135 2,32 brojler prestarter takarmány előnyei A brojler teljesítményjavulás kihatása Élő Takarmány tonna kg/kg Élő Takarmány tonna kg/kg a takarmány felhasználásra Összes lehetséges megtakarítás ezer Ft 1,85 4, , ,80 4, ,6 11, ,75 4, ,0 11, ,70 3, ,4 11, ,65 3, ,8 11, évi Brojler termelés alapján Összes Összes Különbség Ezer Ft/ takarmány/ takarmány tonna tonna darab tonna brojler hizlalása esetén Összes takarmány/ takarmány Összes Különbség Ezer tonna Ft/ tonna darab tonna Megtakarítás ezer Ft Megtakarítás millió Ft Összes lehetséges megtakarítás millió Ft 1,85 4, ,80 4, ,75 4, ,70 3, ,65 3, A letelepítésre kerülő naposcsibe különleges bánásmódot igényel, amely ki kell, hogy terjedjen az ivóvíz és takarmány mielőbbi felvételére, a hőháztartás kialakulásának a támogatására (a csibe az első 4-5 életnapon hidegvérű, nem képes a

7 Baromfi üzletág szakmai nap hő toleranciára), az emésztőrendszer gyors fiziológiai és funkcionális fejlődésének az elősegítésére, amelyet kiváló minőségű prestarter takarmánnyal is célszerű támogatni. A prestarter etetése elősegíti a magasabb testtömeg gyarapodást, a nagyobb egyöntetűséget és az alacsonyabb elhullást. A bemutatott és a partnereinknek ajánlott 4 és 5 fázisú, Ross 308 és Cobb 500 takarmánysorok az e szempontok szerinti eredményes brojler hizlalást biztosítják. A takarmányértékesítés javítása óriási költségmegtakarítási tartalékot jelent, ami kulcsa lehet a következő évtized sikeres brojler hizlalási tevékenységének. Király László, a Zala-Cereália Kft. ügyvezető igazgatója a pulyka hizlalás szakmai fogásairól, az ágazat helyzetéről tartott előadást. Az elmúlt év magasabb termelését (114 ezer tonna) követően ebben az évben az ágazat zuhanásszerű teljesítménycsökkenése (70 ezer tonna) várható a Király László takarmányárak drasztikus növekedése és két feldolgozóüzem leállása miatt. A pulyka hizlalás önköltsége rapid módon emelkedett meg, amelyet a felvásárlási árak növekedése nem követett. Míg év elején a 375 Ft/kg felvásárlási ár még megfelelő volt, addig az év végére 400 Ft/kg közelébe emelkedő felvásárlási ár sem fedezte a 430 Ft/kg feletti önköltséget. A pulyka ágazat helyzetét rontotta, hogy a gazdasági válság következtében ennek a húsféleségnek is csökkent a fogyasztása. Talán reményt kelthet, hogy a szója, búza és kukorica árak csökkenése, a vágópulyka árak növekedésével és export húsárak emelkedésével (javuló Ft/euro árfolyam mellett) kedvezőbb helyzetet teremt az év második felére. Magyarországon vágott pulyka mennyiségének változása (tonna/év) Az ágazat szakmai fogásai, a tartástechnológia elemeinek precíz betartása segít a megfelelő, rentábilis pulykatermelés elérésben. A pulyka pipe élete első hetében csak azon gondolkodik, hogy hogyan pusztuljon el, amit nem könnyű megakadályozni. Ehhez a megfelelő előnevelési környezet (hőmérséklet, páratartalom) mellett világítási program, pipe gyűrű használata is szükséges. A pulyka takarmányozásban kritikus a nagy abrakfogyasztás, a biológiai sajátosságok (intenzív növekedés, nagy hústermelési kapacitás, magas táplálóanyag igény, hosszú hizlalási idő, magas fehérje arány a hizlalás elején), a fajták eltérő szükségletei, azok pontos ismerete, de a legnagyobb limitáló tényező a szokásjog, azaz a megszokott és az igényeket nem kielégítő takarmányozási gyakorlat. Pulykatartás jövedelemromlása A Tetra árutojó állományok menedzsmentjéről a maximális tojástermelés érdekében Seres Gábor a Tetra Kft. kereskedelmi vezetője tartott előadást. Elöljáróban bemutatta a világ tojástermelésének alakulását, amely az elmúlt évben közel milliárd darab volt és ennek 36,5 %-át Kína adta. Seres Gábor A tojástermelés kockázati tényezői közül, amelyek a gyakori túltermelést és árzuhanásokat okozzák, a költségek, a drasztikus takarmány áremelkedés, az állatjóléti kiadások és az ágazati koncentráció növekedése emelhető ki. Az indokolatlan, politikai hajtású állatjóléti intézkedések, a ketreces tartás túlszabályozása, a túlfavorizált szabadtartás és biotartás nem csak a termelést drágítja, de növeli a higiéniai és állategészségügyi kockázatot is. A világ négy megmaradt tojóhibrid cége között a Tetra genetikai programja a long-life-laying programra törekszik, azaz a tojótyúkok tojástermelési időszakának megnyújtására (80-90 élethét, tojás), ezen keresztül a tojástermelés növelésére, a nevelés fajlagos költségeinek a csökkentésére. A legutóbbi utódteszt egyedi termelési eredményei is azt mutatják, hogy a termelő tojók 60 %-a képes 420 tojást vagy ennél többet termelni 90 élethét alatt. 7

8 Baromfi üzletág szakmai nap A fejlődés funkcionális érési fázisai 1-3. hét Immunrendszer, szív- és érrendszer, emésztőrendszer fejlődése, tollazat hét A csontozat fejlődése (a kifejlett kori nagyság 85 %-a) hét Az izomzat és inak nagyon gyors növekedése. 12. hét A csontrendszer eléri a kifejlett kori méret 95 %-át hét Gyors növekedés és tömeggyarapodás. 14. héttől Hirtelen megnő az ivari hormonok termelése. Gyors petefészek növekedés az ivarérettséget megelőző 20. naptól hét Ivarérettség. 25. hét Biológiai érettség (a biológiai növekedés leáll). 25. héttől Folytatódik a tömeggyarapodás, az állat ugyanakkor már magas szinten termel. Testtömeg kontroll Természetesen a tojástermelés hatékonyságát nagymértékben befolyásolja a fajtán túl a szülőpártartás és a végtermék előállítása, a naposcsibe minősége, akárcsak a végtermék állományok megfelelő nevelése, menedzsmentje. A sikeres tojástermelés alapja a szakszerű nevelés, az egészséges és homogén jérceállomány felnevelése, azaz közel azonos testtömeggel és időben váljon ivaréretté és kezdje meg a tojástermelést. A testtömeg, a fejlődés funkcionális érési szakaszai meghatározzák a későbbi teljesítményt. Testtömeg kontroll A megfelelő neveléssel elkerülhető az állomány szóródása, a tojástermelés indulásának elhúzódása, a többciklusú indulás, ami rontja a termelés hatékonyságát. A 18 hetes korban túl sovány vagy túlsúlyos állományok ivarérése szóródik ( nap között), egyaránt gyengébben termelnek és csúcstermelésük is elmarad a normál testtömegű (1,4-1,6 kg közötti) jércékétől. Ugyancsak összefüggést látunk a 35 hetes testtömeg és a 90 hetes termelés között. Mindezen termelési problémák elkerülésére csak a gondos jércenevelés, az odafigyelés a megoldás, amelynek a során a megfelelő hőmérséklet és páratartalom biztosításán túl a szellőztetés, a világítási és állategészségügyi programok precíz végrehatása lehet a garanciája a későbbi kiváló tojástermelésnek. A megfelelő mennyiségű és minőségű ivóvíz és takarmány alapja a testtömeg kontrollnak, amelyhez rendszeres és pontos mérés szükséges Világítási program ,5 20 fény stimuláció indítása testtömeg függvényében! average lux Korábban: Leghorn= ad libitum ; Közép nehéz = visszatartás Ma: mindkettő ad libitum Növekedési jelleg 8

9 Baromfi üzletág szakmai nap A tojótápok energiatartalmát körültekintően kell beállítani, mert a túlzott energiaellátás kisebb mértékű termeléscsökkenéshez és a mortalitás megnövekedéséhez vezethet. A tojótápok fehérje és aminosav tartalma gyakran magas, ami az állatok intermedier anyagcseréjének megterhelésén túl, magasabb takarmányozási költséget eredményez, ezért a tojótápoknak mind a fehérje-, mind az aminosavtartalma csökkenthető. Az alternatív takarmánykomponensek nagyobb arányú használata szakszerű, az élettani sajátosságok ismeretében a termelés csökkenése nélkül lehetséges. A tojótápok foszfor tartalma gyakorlati körülmények között szokszor túlzott, annak mértéke csökkenthető. Szükséges a takarmányok Ca-tartalmának ellenőrzése is. Horváth-Papp Imre az árutojástermelő állományok aktuális állategészségügyi problémáiról tartott előadást, amelyben kitért a tojástermelést hátrányosan érintő problémákra. A nem fertőző okok között a takarmányozási Horváth-Papp Imre problémák, a mikotoxinok előfordulása mellett a technológiai és higiéniai hiányosságok (hőmérséklet, szellőzés) gyakorta fordulnak elő. A tojástermelést csökkentő bakteriális eredetű okok közül az E. coli, Clostridium, Salmonella, Haemophilus és a Mycoplasma synoviae, míg a vírusos okok közül a fertőző bronchitis (IB), a fertőző agy- és gerincvelő gyulladás (AE), a baromfipestis (ND), a fertőző gége- és légcsőgyulladás (ILT), a pulyka rhinotracheitis (TRT), az EDS és a hepatitis emelhető ki. A magyar termelési problémák ismeretében a takarmány eredetű toxikózisokat, az E. coli okozta fertőzést, a bélgyulladást (Clostridium perfringens) és a vírusok okozta problémák közül az IB és a TRT megbetegedéseket emelte ki. A mikotoxinok világszerte problémát okoznak, gyakorta szennyezik a takarmány alapanyagokat, ezért a toxinok közömbösítése kiemelt feladatunk, ha már képződésüket nem vagy csak kisebb mértékben tudjuk megakadályozni. A toxikus tünetek, mint a takarmány visszautasítása, nyelvfekély, a tojástermelés csökkenése, ingadozása, később vese- és májelfajulás, a petefészek elfajulása és tojócsősorvadás észlelhetők hosszabb idejű toxinbehatásra. A hatékony védekezés alapja a megfelelő gabonafajták megválasztása, a növénytermesztési beavatkozások helyes alkalmazása, az optimális betakarítási, szárítási, kezelési és tárolási körülmények. Szükség esetén a betárolt alapanyagok kezelése (szerves savak, stb.) is segíthet a toxintermelődés csökkentésében. A takarmány alapanyag toxin megkötésére specifikus toxinkötőket kell alkalmazni. Ehhez ismernünk kell a rendelkezésünkre álló alapanyagok toxin szennyezettségét, annak mértékét. Az E. coli okozta megbetegedések közül a kelésgyengeség, a köldökgyulladás, a septicaemia (vérfertőzés), a sziktömlő visszamaradás emelhető ki a keltetés és az azt követő időszakban, míg a tojástermelés időszakában a salphingitis (tojócsőgyulladás), illetve a tojás peritonitis (hashártyagyulladás). A tojás okozta hashártyagyulladás szórványosan, másodlagos fertőzésként jelentkezik, az állomány 5-10 %-a mutat klinikai tüneteket, havi 1-2 % elhullással és %-kal alacsonyabb tojástermeléssel. Leggyakrabban a tojószezon elején jelentkezik, kezdetben heveny, majd egyre inkább idült formában. Előfordulását az egyenetlen testtömeg, az elhízás, a magas hasűri zsírtartalom, a petevezető aktivitását csökkentő vírusos fertőzések, a tojás passzázst befolyásoló stressz tényezők növelik. Megelőzését a hajlamosító tényezők kiküszöbölése mellett a vakcinázás is elősegítheti. Kezelése fiatal korban antibiotikumokkal még egyszerűbb, a tojástermelés időszakában viszont ez szinte lehetetlen a korlátozottan engedélyezett készítmények és a várakozási idő miatt. A Clostridium perfringens okozta elhalásos bélgyulladás leggyakrabban a tojástermelés kezdetén jelentkezik a termelési körülmények (stressz, rossz higiéniai viszonyok, túlzsúfoltság) vagy a takarmány beltartalom (magas rost és fehérje, NSP) miatt, de immunszupressziót okozó anyagok (vírusok, toxinok) 9

10 Baromfi üzletág szakmai nap vagy egyéb betegségek (kokcidiózis, baktériumok) is szerepet játszhatnak a kialakulásában. A szomorkodás, hasmenés, a magasabb elhullás és a heveny bélgyulladás hívják fel a figyelmet a megbetegedésre. Megelőzéséhez a hajlamosító tényezők csökkentése, kiiktatása mellett a takarmány NSP és rosttartalmának mérséklése, enzimek használata és az egyéb fertőzések megakadályozása szükséges. Az elhalásos bélgyulladás pre-és probiotikumokkal megelőzhető. A madártetű atka az elmúlt egy-két évben újból komoly kártételt jelent a tojótyúk állományokban. A rejtett életmódú atka csak éjjel mászik a tyúkokra vérszívásra (30-60 perc) és nehezen észrevehető mérete miatt. Tömeges jelenlétük mellett fedezhetők fel, amikor már komoly problémát okoznak az állomány termelésében is. A bőr kipirosodása, felhólyagosodása mellett, allergiás reakciókat vagy a légzőszervekbe jutva asztmát is okozhatnak (embert is megbetegít). A telepre behurcolása szállító eszközökkel, göngyöleggel vagy előnevelt madárral is történhet. Észrevehetővé teszi az apró pettyezettség a combon és a hason, a madarak nyugtalansága, a termeléscsökkenés vagy súlyosabb fertőzés esetén az anémia (vérszegénység). A terhelt állomány érzékenyebb más fertőzésekre, betegségekre is. Kiirtása csak programszerű alkalmazással, változatos módszerek kombinációjával és folyamatos megfigyeléssel képzelhető el, azaz a három csapással. Ez a tyúkok parazitákkal szembeni védelmét, az épület és berendezési tárgyak mentesítését és a rejtőzködő helyek minimalizálását jelenti. Partnereink szakmai munkáját kívántuk támogatni azzal a kiadvánnyal is, amely a kokcidiózis jelentőségét, előfordulását, kóroktanát, diagnosztikai lehetőségeit, megelőzését és gyógykezelését mutatja be. A 35 oldalas kiadvány, a gyakorlatban sokszor gondot okozó kokcidiózis probléma hatékony megoldásához kíván hozzájárulni, ezzel is segítve a közgazdaságilag is hatékony baromfitermelést. A kiadványt a partnertalálkozó anyagában is megtalálták, de szükség esetén üzletkötőink, szaktanácsadóink is szíves adnak további példányt. Ugyancsak partnereink gyakorlati munkáját kívántuk támogatni a Ross 308 és Cobb 500 brojler állomány nyilvántartó kartonok és tojóhibrid termelési nyilvántartó kartonok elkészítésével is, amelyeket szintén átadtunk, de továbbra is igényelhetőek. Reméljük, hogy a szakmai előadások, a kötetlen beszélgetések, a kellemes környezet, a kedvező időjárás egyaránt alapot teremtett az ágazatot érdeklő problémák megbeszélésére, a partneri, baráti kapcsolatok mélyítésére, amelyhez mi igyekeztünk hozzájárulni. Dr. Zoltán Péter Baromfi-üzletág vezető 10

11 AKTUÁlis április XX. Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Az idén április a között, a szokásos kellemes meleg időjárás mellett került megrendezésre az Alföldi Állattenyésztési és Mezőgazda Napok Hódmezővásárhelyen. A 20. alkalommal rendezett kiállítás mára a magyar állattenyésztés egyetlen számottevő seregszemléjének ad otthont, a növénytermesztés bemutatása mellett. A nyolc állattenyésztési ágazat mellett a takarmányozás, állategészségügy, technológia és a mezőgazdaságot kiszolgáló más ágazatok, szervezetek is megjelentek kiállítóként. A magyar agrárium egyik legnagyobb jelentőségű kiállításán több száz tenyésztő és ipari kiállító várta a mezőgazdaság iránt érdeklődőket. Az Agrofeed Kft. hagyományosan részt vesz, mint az ágazat minden jelentős szereplője e kiemelkedő eseményen. A három nap alatt bemutathattuk cégünk tevékenységét, fejlődését és találkozhattunk partnereinkkel, beszállítóinkkal, az állattenyésztés vezetőivel, szakembereivel. A kiállítás első két napja alatt, amely elsősorban a szakembereknek szól, partnereink közül sokakkal találkozhattunk cégünk megszokott helyen található standján. Cégünk ez évben benevezett a Magyar Állattenyésztésért Termékdíj Pályázat kiírására és nagy örömünkre a Takarmányozás kategóriában II. díjat nyertünk TopFeed brojler prestarter tápunkkal, négy és ötfázisú brojler takarmánysorainkkal, amelyeket Ross 308 és Cobb 500 brojlerek optimális teljesítményéhez fejlesztettünk ki. 11

12 AKTUÁlis SZEMINÁRIUM OROSZ BAROMFIS PARTNEREINKNEK MOSZKVÁBAN Jelentős piaci részesedésünk, bővülő partnerkörünk és fejlesztési terveink is egyaránt szükségessé tették, hogy orosz baromfis partnereinknek kétnapos szemináriumot szervezzünk, amelyen nagyszámú előadóval és témakörrel mutassuk be a baromfiipar aktuális problémáit, feladatait, a nemzetközileg elterjedt és bevált megoldási módokat. A szemináriumot június 6-7-én Moszkvában rendeztük meg, hiszen tekintettel kellet lennünk a nagy földrajzi távolságokra és a közlekedési lehetőségekre is. Szekeres István, ügyvezető igazgató köszöntötte a résztvevőket és mutatta be cégünk tevékenységét, külön kiemelve oroszországi piaci eredményeinket és fejlesztési elképzeléseinket, majd Szemák Zsolt az orosz cégünk ügyvezetője adott tájékoztatást az Agro-premix elért eredményeiről, partnereink kiszolgálásáról, további orosz piaci elképzeléseinkről. Ezt követően Zoltán Péter az Agrofeed cég takarmányozási koncepcióját, premix, takarmány receptúra és alapanyag felhasználási javaslatait mutatta be az orosz baromfiipar jelenlévő szakembereinek, külön kitérve a helyi alapanyag és takarmányozási gyakorlatra. Az Aviagen cég oroszországi szülőpár keltető üzemének vezetője, Anna Mateeva a keltető üzemek és brojler szülőpár telepek minőségbiztosítási gyakorlatát és monitoring programját mutatta be, kitért a gyakorlati fogásokra, a mindennapi buktatókra. Ezt követően Dublecz Károly, az Agrofeed céggel együttműködő PATE Georgikon Kar Takarmányozási tanszékének vezetője az alternatív takarmányozás és a takarmány önköltség csökkentésének lehetőségeiről adott tájékoztatást, az orosz gyakorlati takarmányozás szempontjait is figyelembe véve. A brojler termelés gyakorlatában komoly veszteségeket okozó szubklinikai kokcidiózis megelőzésének, a probléma ellenőrzésének és a helyes kokcidiosztatikum alkalmazás programjairól Horváth-Papp Imre tartott előadást, majd Seres Gábor, a Tetra Kft. kereskedelmi vezetője a tojóhibridek korszerű nevelésének, takarmányozásának a lehetőségeiről tartott sok szempontot érintő előadást, ami a maximális tojástermelés eléréséhez szükséges elemeket ölelte fel. 12

13 AKTUÁlis A korszerű takarmány kiegészítők használata Oroszországban is egyre inkább előtérbe kerül, ezek felhasználási lehetőségeiről Szíjjártó Pál, a Vetagro cég kelet-európai kereskedelmi és technikai igazgatója tartott előadást, kihasználva az alkalmat, hogy cége termékeit, eddig elért oroszországi eredményeiket is bemutassa. A megfelelő baromfi előnevelés, indítás fontosságáról Zoltán Péter tartott, gyakorlati feladatokat és eredményeket összefoglaló előadást, majd az első nap programját az Aviagen cégcsoport takarmányozási szaktanácsadójának, Antonio Kalinowski előadása zárta, a brojler takarmányok Ca és P szintjének összefüggéséről, az energia-fehérje összefüggéséről a brojler szülőpár takarmányokban, kitérve sok fontos korszerű takarmányozási szempontra. Az előadásokat követően sok kérdés hangzott el, alkalmanként komoly vitákat indítva. A szakmai eszmecsere az előadások közötti szünetekben és a kellemesen eltöltött esti program alatt is folytatódott. A következő napi programot indító előadás a világ és a kelet-európai térség baromfiiparának termelési eredményeit és trendjeit mutatta be, amelyben Zoltán Péter külön kitért a jellemző brojler termelési eredményekre és önköltség alakulásra a nemzetközi piacokon és Magyarországon. A takarmányozási önköltség csökkentésének lehetőségeiről, korszerű takarmány kiegészítők használatával Piotr Stanislawski, a Danisco szakértője adott tájékoztatást, kitérve a cég által gyártott takarmány kiegészítő készítmények használatának előnyeire, módjára és az elért eredményekre. Szíjjártó Pál a hatékony biosecurity intézkedésekről, a Salmonella és Campylobacter problémák megelőzési lehetőségeiről tartott előadást, kitérve a gyakorlati nehézségekre és lehetőségekre a nagyüzemi termelési gyakorlatban. Az orosz brojler termelés gyakorlati tapasztalatairól, az elért eredményekről és problémákról Borys Skyba, fontos partnerünk a Prodo cégcsoport vezérigazgató-helyettese tartott előadást kitérve a piaci helyzetre, a technológiai- és állategészségügyi problémákra és a cégcsoportban alkalmazott gyakorlatra. Ezt követően Stefán György, az Agrofeed technológiai szaktanácsadója az orosz és magyar brojler integrációkban alkalmazott termelési és takarmányozási megoldásokról, az elért eredményekről, az azonos és eltérő technológiai és menedzsment megoldásokról tartott előadást. A kétnapos programot Szekeres István zárta le, újra megerősítve cégünk elkötelezettségét az orosz baromfiipar takarmányozási, technológiai és állategészségügyi támogatásának a biztosításában, amelynek fontos eleme volt ez a program is. Az előadások természetesen orosz nyelvűek voltak, az előadók közül sokan beszélik a nyelvet, míg a magyarul vagy angolul előadó szakértőket az orosz nyelvet jól beszélő kolléganőink fordították. A kokcidiózis kiadványunk orosz nyelvű változatát is elkészítettük, amelyet a szimpózium résztvevőinek átadtunk. Dr. Zoltán Péter Baromfi-üzletág vezető 13

14 PARTNEREINK BEMUTATÁSA ZALA-CEREÁLIA KFT. A Zala-Cereália Kft ban alakult meg, majd tavaszán kezdte meg tevékenységét. A 37 millió forint jegyzett tőkéjű cég tulajdonosi szerkezete többször átalakult, jelenleg belföldi magánszemélyek és szövetkezetek tulajdonában van. Tevékenységét két fő ágazat, a malmi őrlés és a takarmánygyártás határozza meg. Az elmúlt években a gabonaipart folyamatosan érő kihívások mellett a zalai malomipari cégek közül egyedül maradt talpon, amely elsősorban feladataik, céljaik reális meghatározásnak és az elkötelezett szakmai és közgazdasági munkának köszönhető. A Zala-Cereália Kft. az elmúlt évben 62 dolgozójával 8,6 milliárd Ft árbevételt ért el. A tüskeszentpéteri liszt elsősorban a háziasszonyok körében kedvelt, amelyet a kiváló minőségű búzák összeválogatásának és a hagyományos őrlési technológiának köszönhet. A lisztgyártás alapját a Zala völgyében megtermelt búza adta hosszú ideje, de mára már csak a fele származik innen. A termék Kiváló Magyar Élelmiszer védjeggyel rendelkezik, ami hasonló kategóriában nem jellemzi a magyar piacot. Nagyon fontos szempont hogy az alapanyag csak szigorúan előminősített búza lehet. A termelés és forgalmazás alapja az egyenletes minőség biztosítása, a vevői elégedettség folyamatossága. A cég keveréktakarmányai főleg a baromfiállományok (végtermék csirke és pulyka) takarmányozását szolgálják. A havi tonna keveréktakarmányt heti 5 munkanapon, 2-3 műszakos munkarendben állítják elő. A cég saját földterülettel nem rendelkezik, így a gyártáshoz szükséges alapanyagokat megbízható beszállítóitól vásárolja, itt is előnyben részesítve a környékbeli gazdálkodók terményeit. A termékvásárláskor fontos szempontnak tartják a környezetükben található növénytermesztő és állattenyésztő gazdálkodók előnyben részesítését, hiszen a cég, mint bejegyzett integrátor, anyagi és szakmai hátteret biztosít a termeléshez. A cég indulásától a takarmány ágazat feladata a takarmánygyártás és értékesítés volt, azonban a régió baromfitermelésében 2008-ban jelentős változás történt, a korábbi meghatározó integrátor és feldolgozó, a Zalabaromfi Kereskedőház Zrt. hirtelen beszüntette működését. Ezt követően 2009-ben újra kellett szervezni a termeltetést. A Zala-Cereália Kft. célul tűzte ki egy alapvetően zárt rendszerben megvalósítható pulykatermelés kialakítását. Mára éves szinten 500 ezer pulyka elő- és utóneveléséhez biztosítják a megfelelő minőségű napos, valamint előnevelt baromfit, a takarmányt, irányítják és finanszírozzák a nevelést az integrációba bevont termelőik számára (közel 30 termelő Győr-Moson- Sopron, Vas, Somogy és Zala megyében). A bevezetett minőségbiztosítási rendszereknek, a Zala-Cereália Kft. és a termelők együttműködésének köszönhetően az előállított jó minőségű pulyka vágásának szervezését szintén a cég munkatársai végzik. A keverőüzem a saját állományok ellátásához szükséges keveréktakarmányokon túl értékesítésre is gyárt, főleg brojler takarmányt (ez a gyártás közel 45%-a), ami éves szinten 3 millió csirke hizlalását biztosítja, valamint az integráción kívüli pulykanevelő telepek takarmány kiszolgálása is feladata. Az Agrofeed Kft. premixeivel 2 éve kezdték a pulyka állományok takarmányozását, először saját előnevelő telepen, ahol napos pipe nevelésére van lehetőség, 6 korszerűen felszerelt, modern istállóban. Rövid idő elteltével az Agrofeed premixek bevezetésre kerültek a pulyka utónevelésben is. Az Agrofeed Kft. szakembereivel nemcsak a takarmányozás, a baromfinevelés és állategészségügy területén is komoly együttműködés alakult ki. 14

15 PARTNEREINK BEMUTATÁSA A Gyermelyi Tojás Kft. új árutojás termelő istállói az élvonalban A gyermelyi vállalatcsoportban az árutojás termelés hagyománya és tapasztalata 50 éves múltra tekint vissza. A tojáságazatot ma a Gyermelyi Holding Zrt. 100 %-os tulajdonában levő Gyermelyi Tojás Kft., Magyarország legnagyobb tojástermelő vállalkozása fogja össze. A cégben a tésztagyár fejlesztésével párhuzamosan növekedett a tojóállomány létszáma is, és alkalmazkodni kellett a közben megjelent új EU állatvédelmi előírásokhoz, amely előírta a tojóketrecekben a tyúkonkénti 750 cm 2 férőhelyet és más kényelmi és állatjóléti berendezések használatát. A cégcsoport, alkalmazkodva az előírásokhoz, két telepén teljes rekonstrukciós beruházást hajtott végre, több milliárd forint befektetéssel, és először Kablás-pusztán két, majd Máriahalmon 2012-ben egy harmadik, egyenként 21 m széles és 120 m hosszú tojóistállót épített fel. Istállónként db, egyenként 3,0 m széles és 1,4 m hosszú ketrecszekció került elhelyezésre, 8 sorban és soronként 6 emeleten. A teljesen EU konform, felső kategóriás, az olasz Valli cég által gyártott Space Colony 56 típusú ketrecrendszerek szállítását és beszerelésének irányítását a Poultry-Tech Kft., míg a beszerelési munkákat a cég saját dolgozói végezték. A tojástermelő kapacitás 2013 októberére, Máriahalmon újabb istálló építésével bővül. A meglevő ólak átalakításával az év végére a Gyermelyi Tojás Kft. három telepén mindösszesen tojótyúk elhelyezésére alkalmas, a kötelező előírásoknak megfelelő férőhellyel fog rendelkezni. A fejlesztéseknek köszönhetően a Gyermelyi Vállalatcsoport a legkorszerűbb termelő egységekkel bővül, és a tojástermelés 2013 végére eléri az évi 145 milliót. A tojótyúkok komfortját az előírások szerinti tágas ketrec kialakítás mellett - 56 tojótyúk/ketrec állatjóléti berendezések, mint madaranként 15 cm ülőrúd, 12 cm vályús etetőfelület, enyhe padozatlejtés, karomkoptatók, kaparó- és csipegető terek, kiegészítő etető vályúk és az árnyékolt tojófészkek biztosítják. A belső kialakításának köszönhetően a ketrecek a tyúkok számára közbülső akadályok nélkül könnyen átjárhatóak. A új tervezésű, lekerekített szélű ketrecekben nincs éles szélű fém alkatrész, amely az állatok sérülését okozhatná. 15

16 PARTNEREINK BEMUTATÁSA Az egyenes ülőrudak illesztés nélküliek, szabad közlekedést biztosítva a szárnyasoknak a ketrecen belül, elkerülve ezzel az esetleges trágyaboltozódást a rácspadozaton. A csipegető és kaparó területek szabadon hozzáférhetőek, könnyen kivehető és tisztítható kaparó szőnyegekkel fedettek. Az alomanyagot egy teljesen új, szabadalmaztatott elosztó rendszer teríti szét a ketrecen belül. Ennek része egy kiegészítő etetővályúként is működő edény, mely takarmányetetésre is alkalmas, megnövelve a rendelkezésre álló etetőfelületet. A Poultry-Tech Kft. által összeállított berendezések és a Hotraco Orion baromfi automatika a legmagasabb fokú istállószabályozást biztosítják. Az istállók ideális, C közötti hőmérséklete minden évszakban biztosított. A nyári forró napokon az ólakat a hosszirányú alagútszellőztetés és az oldalfalakba épített vízpárologtató panelek kombinációja hűti. A megfelelő légsebességet 26 db nagy teljesítményű, egyenként m³/ óra kapacitású ventilátor biztosítja. A kombinált szellőztetési rendszer, amely méri az istálló környezetében állandóan változó légnyomást és így a légbeejtőket emberi beavatkozás nélkül működteti, önműködően vált át a nyári alagútszellőztetésről az átmeneti időszak és téli minimum, keresztszellőztetésére. A folyamatos vízellátást az automata, riasztóval is felügyelt, cseppfelfogó csészével ellátott szelepes itatók biztosítják. A baromfiállomány létszámához igazodva a takarmány tárolására két tandem összeköttetésű siló található istállónként, amelyek 56 tonna takarmányt tárolhatnak, amely 4 napi fogyasztást biztosít. A napi 4-5 etetéskor, a tyúkok adagját a ketrecsoron az automatizált etető kocsik egyenletesen, utántöltve húzatják ki az etetővályúkba, így a tojófészek előtt nem gyűlik fel feleslegesen a takarmány. A törésmentes tojásgyűjtést szolgálja, hogy a tojófészkek nem a ketrecek belsejében, hanem azok szélén helyezkednek el, így a tojások gördülési útja lerövidül, taposási és szennyeződési kockázat nélkül gurulnak ki a tojásgyűjtő szalagokra. A tojófészek alját borító lyukacsos műanyag fonat könnyen tisztítható, kényelmes a tyúkok számára és a fészek jó átszellőztetését is biztosítja. A tojásgyűjtő szalagok előre programozottan, istállónként eltérő - délelőtti és délutáni - időszakban gyűjtik és szállítják a tojásokat a ketrecsorok elején lévő tojásliftekhez. A liftek a tojóistállókat összekötő felsőpályás tojás konvejorra rakják a tojásokat, amelyeket közvetlenül a különálló tojásfeldolgozó épületbe szállítja. A Gyermelyi Tojás Kft. új tojóistállóiban az elsők között került beszerelésre az energiatakarékos, nagyfrekvenciás fénycsöves világítórendszer. A fokozatmentesen állítható fényerejű, 3 méter hosszú, ikercsöves lámpák előre programozottan, idő, ciklusok és fényerő szerint biztosítják a baromfiállomány számára a kíméletes, lassú napfelkeltét és napnyugtát szimuláló fényviszonyok elérését. A legmagasabb fokú automatizáltságot és a termelés 24 órás kontrollját a Hotraco Orion- PL multi funkciós baromfikomputer beépítésével és a Rainbow szoftver működtetésével sikerült elérni. Alkalmazásuk révén a termelési folyamatok irányítása kényelmes és áttekinthető, az etetés, itatás, klimatizálás, trágyaeltávolítás, tojásgyűjtés előre programozottan végezhető. A termelési és üzemeltetési adatok - hőmérséklet, pára, vákuum értékek, a takarmány- és vízfogyasztás - mérése és kijelzése folyamatos, továbbításuk és tárolásuk grafikusan vagy oszlop diagramban automatikusan történik a kommunikációs rendszerhez kapcsolt más telepi számítógépekre. A széles tartományban válaszható riasztási és hibajelzési funkciók révén az automatikus rendszer a magas fokú termelési biztonságot is szolgálja. Köszönjük a Poultry-Tech Kftnek és Hadfalvi Mártonnak a cikk megírásához nyújtott segítségüket. 16

17 BAROMFI HÍREK Az orosz húsipar változik a Rabobank tanulmánya szerint is Az elmúlt tíz évben az orosz húsipar rendkívüli ütemben fejlődött, de amint a Rabobank legújabb tanulmánya is rámutat, alapvető változások elé néz az iparág, a hazai fogyasztás növekedésének a mérséklődése és Oroszország Világkereskedelmi tagságának a hatása miatt. Mindezek hatására a következő tíz évben jóval alacsonyabb növekedési rátával kell számolni, mint az ezt megelőző évtizedben. Ezek a változások az orosz és a nemzetközi cégeket, amelyek oroszországi érdekeltséggel rendelkeznek, rákényszeríti eddigi stratégiájuk felülvizsgálatára. A cégeknek továbbra is igen attraktív lehetőségeik vannak, de intézkedésekre van szükség ezek megvalósításához. A következő évtizedben az iparágnak a mennyiségről át kell térnie az értékteremtésre, a minőségi termelésre. A Rabobank arra számít, hogy az értéklánc modell változni fog és az elért hatékonyság további növelése egyre fontosabbá válik. Nan-Dirk Mulder, a Rabobank elemzője jegyezte meg: Napjaink modern, gyorsan növekedő orosz húsiparát a belső piac emelkedő fogyasztása hajtotta, az orosz fogyasztók növekvő jólétének tulajdoníthatóan. A növekedést nagymértékben támogatta az orosz kormányzati mezőgazdasági program, amelyet 2003-ban indítottak el, és amely igencsak megnövelte az ország mezőgazdasági önellátási ambícióit. Ennek ellenére mi a húsipar növekedésének szignifikáns csökkenésére számítunk. Oroszországnak, mint a Világkereskedelmi Szervezet (WTO) tagjának a jövőben már nem lesz lehetősége az import kvóták és vámok alkalmazására és az orosz szereplőknek az import növekvő konkurenciájával kell szembenéznie. A várhatóan csökkenő orosz húsigény azt jelenti, hogy az iparágnak alternatív növekedési források után kell néznie. A túlzottan nagymértékű növekedés a baromfi és sertés termelésben, a szarvasmarha ipar növekedésének a hiányával egy nem túl optimális szerkezetet eredményezett. Az iparág hatékonysági problémái, mint a telepek takarmány alapanyag ellátása és a minőségi problémák, hozzáférhetőség, és a szakértelem korlátozottsága akadályozta a lehetséges növekedést. A Rabobank úgy véli, hogy a következő években Oroszország számára kulcsfontosságú a húsipar hatékonyságát növelő szerkezeti átalakítás és a versenyhez való jobb igazodás. A belföldi húsellátásban a WTO megállapodás szerinti húsimport veszélyén túl, a Rabobank úgy véli, hogy az orosz piac a gabonaellátás hullámzásából adódó és a fertőző állatbetegségek veszélyének is ki van téve. Különösen a sertésinfluenza jelenléte és más Ázsiából eredő új betegségek terjedése aggasztó. A változó kép ellenére a lehetőségek továbbra is fennállnak. Az orosz húsipar a mennyiségi termelés prioritásáról a minőség irányába mozdul el, kihasználja az új termékek és a szegmens piacok adta lehetőségeket. Néhány külföldi iparági befektető már sikeresen fektetett be az orosz húsiparba, de a következő években a legnagyobb lehetőség az állatgenetikában és a berendezések, eszközök piacán lesz, valamint a termelési lánc elején a gabonaellátás biztonságosabbá tételében, a gabonatermelés hatékonyságának növelésében. Ha az iparág képes lesz kihasználni ezeket a lehetőségeket az ágazat jövője fényes lehet. PULYKACSALÁD délutáni sziesztája Még a sokat tapasztalt baromfisoknak is ritkán adatik meg, hogy több fészekalja pulykát láthasson egyszerre. A Nagyigmándon készült kép bronzpulyka családot mutat be, azok kedvéért, akik ilyet ritkán látnak. 17

18 Mi, az Agrofeed Kft. baromfi üzletágában dolgozó kollégák nem csak a baromfi premixek, takarmányok előállításában vagyunk elkötelezettek, de a baromfihús fogyasztásban is, ezért jutottunk arra az elhatározásra, hogy szakmai újságunkban, a Baromfi Hírmondóban baromfi konyha rovatot indítunk. Ezzel is hozzá kívánunk járulni a baromfi ágazat fellendüléséhez, amire igen csak szükség lenne és partnereink szakács tudományának fejlesztéséhez, amit bízunk benne, szívesen vesznek tőlünk. Ez annál is inkább kedvünkre való, mert nem csak enni szeretünk baromfihúsból készült ételeket, de sokan a konyhában is szívesen tevékenykedünk. A baromfihús egyre népszerűbb, nem csak nálunk, de a világ minden térségében, ennek is köszönhető a termelés dinamikus növekedése. Az értékes fehérjét biztosító baromfihús relatíve olcsó, könnyen és gyorsan elkészíthető. Az elkészítési módoknak csak a fantázia szabhat határokat, hiszen a baromfit egészben vagy darabolva, filézve főzhetjük, párolhatjuk, süthetjük, grillezhetjük, vagy akár tölthetjük, feldolgozhatjuk vagy pástétomot is készíthetünk belőle. A baromfihús mellé kínálhatunk zöldséget, tésztát, klasszikus garnírungokat vagy akár gyümölcsöt is. Egyszóval korlátok nincsenek az elkészítésében, amit a magyar konyhában is népszerű ételek, receptek bizonyítanak. Ebben az új rovatban törekszünk arra, hogy ne a megszokott, közismert baromfi ételek receptjeit adjuk közre, hanem kevésbé megszokott feldolgozási módokat, ízeket, kerülve a magyar szájnak, ízlésnek túlzottan egzotikus megoldásokat. A magyar hagyományos hazai ételek mellett a nemzetközi konyha receptjeit is szeretnénk megismertetni, népszerűsíteni. Erre bátorít bennünket, hogy a cég piacain gyakorta megfordulva módunk van ezeket megismerni, megkóstolni és értékelni is. Ezen gondolatok és szándékok mellett ajánljuk első receptünket, jó főzést és étvágyat kívánva minden partnerünknek és a Baromfi Hírmondót olvasónak. A magyar baromfi konyha talán legnagyobb klasszikusa a paprikás csirke, így mielőtt elkalandoznánk más ízek irányába, BAROMFI KONYHA Baromfi világkonyha! A paprikás csirke első szakácskönyvi megjelenése József nádor udvari szakácsától, Czifray Istvántól származik, aki a gazdaasszonyoknak szóló Magyar nemzeti szakácskönyv -ben, 1830-ban adta közre az első receptjét. BAROMFI KONYHA ezzel nyitjuk konyhai rovatunkat. A paprikás csirke története a reformkorba nyúlik vissza, a magyar nemesség a nyelv és a kultúra védelme mellett a szokások, hagyományok megtartására is törekedett. Az egyszerű és igen elterjedt magyar pásztorételek, a marha- és sertéspörkölt mellett a 19. század közepére elterjedt a paprikás csirke készítése is. Nem véletlen, hogy a külföldiek számára a magyar konyhát elsősorban a paprikával készült ételek szimbolizálják. Az első szakácskönyvi megjelenése József nádor udvari szakácsától, Czifray Istvántól származik, aki a gazdaasszonyoknak szóló Magyar nemzeti szakácskönyv -ben, ban adta közre az első receptjét. A paprikás csirke az addigra teljesen átformálódó magyar konyha egyik legnépszerűbb ételévé vált, elsősorban a polgári konyhában, ahol a tejfölt használták, és innen terjedt el a szegényebb konyhákba is. A század fordulójára már nem volt elképzelhető étlap paprikás csirke nélkül, amit a tejföllel gazdagított paprikás szósz és persze a nokedli tett különlegessé. Ma nem riadunk vissza a túrós csuszával való tálalásától sem, mint ezt a harcsapaprikás is bizonyítja. Azt se felejtsük el, hogy a hortobágyi palacsinta a paprikás csirke mellékterméke, hiszen a töltelék a ledarált paprikás csirkéből készül, míg a szósz a tejföllel habart leve. Ez is igazi hungarikum, akárcsak a többi paprikás húsétel, amivel gyakran azonosítják a magyar konyhát (gulyás, pörkölt). A paprikás csirke receptek gyors elterjedését az ízesítő anyagok sokaságának felhasználása is segítette. Készíthető fokhagymásan is (csak módjával!), de gombákkal is gyakran ízesítik, amit az erdei gombák, de különösen a vargánya tesz különlegessé. A grillezett zöldpaprika hozzáadása ugyancsak különleges ízeket ad hozzá. Sokan adnak hozzá köménymagot, fekete borsot vagy babérlevelet is. A paprikás csirke is a pörkölt alapra épül, rövid lén történő párolás után többször zsírjára pirítjuk, ami sajátos ízét és élvezeti értékét adja (a húsnedvek nem főnek ki belőle és ízesebb marad). 18

19 BAROMFI KONYHA Bár a modern konyha, az elfoglalt háziasszony és a gyerekek is jobban kedvelik a csirkemellet, ne feledjük, hogy az igazi csirkepaprikás különleges ízét pont a comb, különösen a húsosabb felsőcomb és a szárny adja. Persze ne legyünk semmiben sem ortodoxok, ha valaki más részét szereti, úgy főzze abból. Aztán ott a kérdés, hogy bőrös legyen-e. Sokan meghámozzák a bőrös baromfit, de még ennek árán is jobb bőrös csirkéből főzni (azután is kidobhatjuk, vagy gondolhatunk a háziállatokra is, ha nincs nekünk, van a szomszédnak). És persze készülhet filézett pulyka felsőcombból vagy mellből is, de ha így készítjük, el ne felejtsük el átnevezni pulykapaprikásnak! Aztán még egy praktikus tanács: bőségesen legyen nokedli és paprikás szósz, mert ez jobban fogy, mint maga a hús. És most jöjjön egy jó recept, a Zsuzsi főz! gasztroblog szerint. Hozzávalók: Személyenként 2 csirke felsőcomb és 2 szárny (csonttal és bőrrel), 2 közepes fej hagyma, 3 zöldpaprika, 1 hegyes erős paprika (ellenőrizzük, hogy csak enyhén csípős ízt adjon) 1 gerezd fokhagyma (elhagyható) 2-3 szem köménymag (nem veszik észre, de sokat dob az ízén) 2 evőkanál liszt 4 dl tejföl fűszerpaprika olaj, só Előkészületként a hagymát felaprítjuk, a zöldpaprikát kisebb darabokra vágjuk (ne feledjük, hogy lehet grillezett változatot is készíteni). Mélyebb lábosban olajat hevítünk, megfonnyasztjuk rajta a hagymát meg a zöldpaprikát, beledobjuk a köménymagot is, és addig sütjük kevergetve, amíg a paprika is kezd fonnyadni. Ekkor megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük egy deci vízzel, hozzáadjuk a fokhagymát, és egy-két percig erős lángon forraljuk. Beletesszük a csirkedarabokat és fehéredésig pároljuk-pirítjuk a húst, majd sózzuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, amennyi szűken ellepi és fedő alatt kis lángon puhára főzzük. A lisztet a tejföllel csomómentesen el kell keverni. Ha a hús megpuhult, kiszedjük a combokat, a szaftot akár bot-mixerrel krémesre is keverhetjük, és a forrásban levő paprikás lét a tejföllel behabarjuk (ha a szaft kevés lenne, még habarás előtt kevés vízzel pótoljuk), pár perc lassú forralás után visszatesszük a lábosba a húst, és rövid ideig kis lángon főzzük az ételt, hogy a húst átjárhassa a tejfölös mártás. Nokedlival, uborkasalátával vagy kovászos, savanyú uborkával is ehetjük, de a friss fejes saláta is illik hozzá. Jó étvágyat! Dr. Zoltán Péter Baromfi-üzletág vezető 19

20 Eltekintve a nyári takarmány receptek finom hangolásától, bizonyos takarmány kiegészítők segítik a hőstressz negatív hatásainak kiküszöbölését a brojlerek növekedésére. Amikor a hőstressz jelentkezik nem csak üzemelési és technológia lépések szükségesek, de a takarmány összetétel változtatása is. A megfelelően kialakított nyári takarmányok csökkentik az emésztés és az anyagcsere során keletkező hő mennyiségét, javítják a baromfi komfort érzetét, egészségét és közérzetét. Ennek elősegítésére hat takarmány kiegészítő használata nyújthat segítséget. 1. A takarmányhoz 0,1 %-ban kevert nátrium bikarbonát javítja a takarmányfelvételt, különösen idősebb állatoknál (brojler szülőpár és árutojás termelő állományok, pulyka utónevelés, víziszárnyas törzsállományok). Az alacsonyabb mennyiség használata előnyösebb, mert megelőzhető az optimális elektrolit egyensúly felborulása. 2. A kálium klorid (és az ammónium klorid) a növekedést elősegítette, különösen brojlerek esetén, de csak akkor, ha a takarmány elektrolit egyensúlyának a beállítására használták fel. Ezeknek a sóknak a túlzott használatát szintén el kell kerülni. BAROMFI HÍREK Hat takarmány kiegészítő a baromfi hőstressz csökkentésére 3. A C-vitaminról kimutatható, bár normális termelési körülmények között sem az emlősök, sem a baromfi fajok nem igénylik, hogy enyhíti a hőstressz hatását az oxidatív stressz csökkentésével és az ellenálló képesség javításával. A legjobb hatást akkor érték el az alkalmazásával, ha optimális szintű E-vitamint és talán szelénszintet (szerves szelént, hogy a felszívódást elősegítsük) biztosítottak, egy antioxidáns csomag részeként, különösen zsírban gazdag takarmányok etetésekor. 4. A betain közismert, mint metil-donor (a metionin alkatrésze), de ismert, mint ozmózis-szabályozó is, amelyről kimutatták, hogy előnyös hatású lehet a dehidrációtól szenvedő állatoknak. A betain a sejteken belüli vízháztartás kiegyensúlyozásában segít és enyhíti a felhalmozódó szervetlen ionok negatív hatását, amelyek a sejtek enzimeit és egyéb fehérjéit destabilizálják (amint ez megtörténik, a bemutatott sók túlzott használatával is). 5. A nátrium zeolit (mikropórusos, abszorbens nátrium-alumínium szilikát agyag) egy természetes anyag (és egyúttal jó toxinkötő is), amelyről szintén kimutatták, hogy csökkenti a hőstressz hatását, elsősorban tojótyúkokban. Bár a pontos hatásmechanizmusa nem ismert, úgy vélik, hogy a nátrium zeolit pufferként hat a gyomor-bélcsatornában, csökkentve a zihálás okozta lúgosodást. 6. Az enzimek (itt csak szénhidrátbontó enzimek) a hőstressz időszakában a takarmány energiaszintjét növelik meg, az egyidejűleg csökkenő takarmány felvétel ellensúlyozására. Az enzim alkalmazása bevett gyakorlat, a takarmány rosttartalmának csökkentésével egyidejűleg, amely a legnagyobb hőképződést idézi elő az emésztés során. A takarmány zsír és olajtartalmának a növelése jár a legkisebb energia képződéssel. Egyetlen takarmány kiegészítő vagy takarmányreceptúra változtatás sem tudja teljes mértékben kompenzálni a súlyos hőstressz negatív hatásait, de átfogó program részeként ezek a takarmány kiegészítők segíthetnek a teljesítmény csökkenés egy részének visszaszerzésében. Ioannis Mavromichalis, Ph.D. Poultry International July, A BAROMFI HÍRMONDÓ az Agrofeed Kft. lapja, készült 500 példányban Felelős szerkesztő: Dr. Zoltán Péter, Felelős kiadó: Szekeres István, Szerkesztőség: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) , fax: (96) , premix@agrofeed.hu, Tipográfia: Arttitude Design Kft. Központ: Agrofeed Kft Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) Fax: (96) Ügyfélszolgálat: 9022 Győr, Dunakapu tér 10. Tel.: (96) (30) Üzem: 6086 Szalkszentmárton, Vadas 7. Tel.: (76) Fax: (76) European Feed Additives and PreMixtures Quality System

BROJLER. Teljesítménymutatók. An Aviagen Brand

BROJLER. Teljesítménymutatók. An Aviagen Brand BROJLER 308 Teljesítménymutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 Brojler teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross Brojler Tartástechnológiai kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény

Részletesebben

BROJLER. Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

BROJLER. Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand BROJLER 708 Teljesítmény mutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 708 Brojler teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross Brojler Tartástechnológiai kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény

Részletesebben

BROJLER Teljesítménymutatók

BROJLER Teljesítménymutatók 08 BROJLER Teljesítménymutatók An Aviagen Brand ROSS 708 BROJLER: Teljesítménymutatók Bevezetés A füzet a Ross 708 Brojler teljesítménymutatóit tartalmazza, és a Ross Brojler Tartástechnológiai kézikönyvvel

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Takarmánykeverékek

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Takarmánykeverékek Bábolna Takarmányozási Program Malac Takarmánykeverékek Tisztelt Partnerünk! Jelen kiadványunkban szeretnénk átfogó képet nyújtani a Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. által gyártott sertéstakarmányokról.

Részletesebben

ROSS 708. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand

ROSS 708. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand ROSS 708 Teljesítménymutatók EURÓPA SZÜLŐPÁR An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 708 szülőpár állományok teljesítménymutatóit tartalmazza, és a Ross Szülőpár kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény

Részletesebben

A MAGYAR BAROMFIÁGAZAT

A MAGYAR BAROMFIÁGAZAT CEPO KONFERENCIA ÉS WORKSHOP, KESZTHELY, 2013. OKTÓBER 18 A MAGYAR BAROMFIÁGAZAT FEJLESZTÉSI (TÚLÉLÉSI?) STRATÉGIÁJA Dr. Csorbai Attila Világ hústermelése Me.: millió t marha sertés baromfi 38,3 35,8 15,2

Részletesebben

ROSS 308. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand

ROSS 308. Teljesítménymutatók SZÜLŐPÁR EURÓPA. An Aviagen Brand ROSS 308 Teljesítménymutatók EURÓPA SZÜLŐPÁR An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 szülőpár állományok teljesítménymutatóit tartalmazza, és a Ross Szülőpár kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény

Részletesebben

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia

TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia 1 TETRA-H nevelési és tojástermelési technológia A kettős hasznosítású TETRA-H nyugodt vérmérsékletű, színes tollú hibrid a külterjes tartást is kitűnően

Részletesebben

WellCome. A legoptimálisabb indítás naposcsibék számára

WellCome. A legoptimálisabb indítás naposcsibék számára A legoptimálisabb indítás naposcsibék számára A legoptimálisabb indítás A modern baromfitartásban a naposcsibék első életnapjai kiemelten fontosak az állomány jövőbeni termelési eredménye szempontjából.

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Komplett premixek

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Komplett premixek Bábolna Takarmányozási Program Malac Komplett premixek 1 Tisztelt Partnerünk! Jelen kiadványunkban szeretnénk átfogó képet nyújtani a Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. által gyártott sertéstakarmányokról.

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Koncentrátumok

Bábolna. Takarmányozási Program. Malac Koncentrátumok Bábolna Takarmányozási Program Malac Koncentrátumok 1 Tisztelt Partnerünk! Jelen kiadványunkban szeretnénk átfogó képet nyújtani a Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. által gyártott sertéstakarmányokról. Termékeinket

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK Baromfitakarmányok Central intenzív brojler indító 5% komplett premix kokcidiosztatikummal Kiegészítő takarmány Cikkszám: 412-115-01 Nettó súly: 25kg tak.mész, búzatak.liszt,

Részletesebben

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ

INTENZÍV BROILER INDÍTÓ INTENZÍV BROILER INDÍTÓ Cikkszám: 4-131-012-01 Felhasználási javaslat: 0-14 napos korig Háromfázisos etetési technológiát teljes körűen kielégítő takarmány fajtától függetlenül, biztonságos, ellenőrzött

Részletesebben

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig

Árutojás-termelés. Módszerei. előnevelés: 5-6 hétig utónevelés: 18-20. hétig Árutojás-termelés Nyugat-Magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Állattudományi Intézet Dr. Konrád Szilárd egyetemi tanársegéd Módszerei 1. Egyfázisú: nevelés és termelés egy helyen

Részletesebben

Részletes takarmányozástan 3. gyakorlat Tenyésznövendék és tojótyúk takarmányozása A tenyésznövendékek takarmányozása Hajtatott nevelés hátrányai: Ivarérés felgyorsul Tojásrakás korán megindul Apró, keltetésre

Részletesebben

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA

PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA PULYKA NEVELÉSI, HÍZLALÁSI TECHNOLÓGIA (TOJÁSTÓL VÁGÓHÍDIG) Törzsállomány Keltető Előnevelő Hízlaló 57 hét 1.,29-33 hét előnevelés, felkészítés a tojástermelésre 2.,24 hét tojástermelés 5 + 28 nap 1. Tojás

Részletesebben

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter

összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Időszerű kérdések a baromfitenyésztés köréből, összefüggésben más haszonállat fajokkal Horn Péter Az egy főre eső évi GDP és az állati eredetű élelmiszerek aránya az összes energia-bevitelhez képest GDP

Részletesebben

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 08 SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 2013 An Aviagen Brand 1 ROSS 708 SZÜLŐPÁR 708 ÁLLOMÁNY: Takarmányok beltartalmi beltartalmi értékei értékei Bevezetés A kiadvány a Ross 708 szülőpár

Részletesebben

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök

Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök Keltetői prevenció a kokcidiózis ellen tapasztalatok, ajánlások, trükkök VI. MSDay Budapest, 2013. február 21. Dr. Jacsó Attila Dr. Földi József A kezdet Permetező kabin alkalmazása az istállóban A folytatás:

Részletesebben

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában

A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Fábián János, Ph.D. Kutatás-fejlesztési igazgató Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmánygyártás gyakorlatában Kukorica tőzsdei jegyzésének alakulása

Részletesebben

Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek. Nevelési és tojástermelési technológiája

Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek. Nevelési és tojástermelési technológiája BÁBOLNA TETRA Kettős hasznosítású (háztáji) hibridek Nevelési és tojástermelési technológiája BÁBOLNA SUPER HARCO & BÁBOLNA TETRA-H Nevelési és tojástermelési technológia Bábolna TETRA Kft a technológiában

Részletesebben

Dercés és granulált takarmány Gyermelyről

Dercés és granulált takarmány Gyermelyről A Gyermelyi Vállalatcsoport Magyarország egyik meghatározó élelmiszeripari vállalkozása. Fő termékei, a tészta, a liszt és a tojás, széles körben ismertek és kedveltek. A cégcsoport egy teljesen zárt vertikumot

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Brojler

Bábolna. Takarmányozási Program. Brojler Bábolna Takarmányozási Program Brojler 1 Tisztelt Partnerünk! Szeretnénk megragadni az alkalmat, hogy röviden bemutassuk baromfitakarmányozási programunkat. Takarmánykészítményeinket, keveréktakarmányainkat

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Tejelő tehén /Borjú Borjútápszerek

Bábolna. Takarmányozási Program. Tejelő tehén /Borjú Borjútápszerek Bábolna Takarmányozási Program Tejelő tehén /Borjú Borjútápszerek 1 Tisztelt Partnerünk! Szeretnénk megragadni az alkalmat, hogy röviden bemutassuk szarvasmarha takarmányozási programunkat. Takarmány készítményeinket

Részletesebben

A DDGS a takarmányozás aranytartaléka

A DDGS a takarmányozás aranytartaléka A DDGS (Distillers Dried Grains with Solubles) magyarra fordítva szárított gabonatörköly, aminek az alapanyaga kukorica. Kevéssé ismert, hogy a kukorica feldolgozásával előállított bioetanol nem a folyamat

Részletesebben

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

A baromfi ágazat stratégiája. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács A baromfi ágazat stratégiája Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995

Részletesebben

Bábolna. Takarmányozási Program. Húsmarha / Tehén Kiegészítő takarmányok

Bábolna. Takarmányozási Program. Húsmarha / Tehén Kiegészítő takarmányok Bábolna Takarmányozási Program Húsmarha / Tehén Kiegészítő takarmányok 1 Tisztelt Partnerünk! Szeretnénk megragadni az alkalmat, hogy röviden bemutassuk szarvasmarha takarmányozási programunkat. Takarmány

Részletesebben

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 2014. Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve ~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési

Részletesebben

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A TARTÁSTECHNOLÓGIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése TARTÁSTECHNOLÓGIAI VÁLTOZATOK A BAROMFITENYÉSZTÉSBEN I. - A pecsenyecsirke előállítás technológiája

Részletesebben

Schothorst A szakértelem összekapcsolása a gyakorlattal

Schothorst A szakértelem összekapcsolása a gyakorlattal Schothorst A szakértelem összekapcsolása a gyakorlattal Piero Agostini Baromfi Takarmányozási Kutató & Szaktanácsadó UBM baromfi szakmai nap Szeged Magyarország 1 Termékünk: Advanced Feed Package (AFP

Részletesebben

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai

Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Az apróvadtenyésztés állategészségügyi gondjai Dr. Beregi Attila Ph.D. Szent-István Egyetem Vadvilág Megőrzési Intézet Gödöllő 2011. Fogalom meghatározás Állathigiénia: integráló tudomány megelőzi a termelési

Részletesebben

Precíziós takarmányozás a hatékonyság növelésére; Hol vannak még tartalékok?

Precíziós takarmányozás a hatékonyság növelésére; Hol vannak még tartalékok? Precíziós takarmányozás a hatékonyság növelésére; Hol vannak még tartalékok?, PhD egyetemi docens, Kaposvári Egyetem Budapest, 2018. február 20. Bevezetés Precíziós gazdálkodás 4R szabály - Right amount

Részletesebben

Nádudvar, április 5. Nagisz Rt. - Takarmánykeverõ

Nádudvar, április 5. Nagisz Rt. - Takarmánykeverõ Tisztelt partnerünk! A Nádudvaron megvalósult állattenyésztés indokolttá tette a megbízható minõségû, zökkenõmentes, magas színvonalú takarmánygyártás megteremtését. Így épült fel 1973-ban az elsõ takarmánykeverõ,

Részletesebben

Teljesítmény modellek alkalmazása a brojlerek táplálóanyag szükségletének meghatározására

Teljesítmény modellek alkalmazása a brojlerek táplálóanyag szükségletének meghatározására Teljesítmény modellek alkalmazása a brojlerek táplálóanyag szükségletének meghatározására Dr. Halas Veronika és Dukhta Galyna Kaposvári Egyetem Takarmányozástani Tanszék XXI. Kaposvári Baromfitenyésztési

Részletesebben

Partnereink termelési eredményei Vitafort takarmánnyal

Partnereink termelési eredményei Vitafort takarmánnyal Partnereink termelési eredményei Vitafort takarmánnyal A takarmány önmagában nem elegendő a magas színvonalú termeléshez. Termelést befolyásoló tényezők Takarmány Genetika Egyéb tényezők (menedzsment,

Részletesebben

SZÜLŐPÁR Teljesítmény Mutatók június

SZÜLŐPÁR Teljesítmény Mutatók június 08 SZÜLŐPÁR Teljesítmény Mutatók Bevezetés A füzet a Ross 308 szülőpár állományok teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross 308 Szülőpár tartástechnológia kézikönyvvel együtt használandó. Teljesítmény

Részletesebben

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 308 1 SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 2013 An Aviagen Brand ROSS 308 SZÜLŐPÁR PARENT STOCK: ÁLLOMÁNY: Nutrition Takarmányok Specifications beltartalmi értékei Bevezetés A kiadvány a Ross

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK A mai rohanó világban egyre gyakrabban érkezik el az a pillanat, amikor összefut a nyál a szánkban és a nagymamáink által elkészített,

Részletesebben

APC természetes takarmányozási koncepciók (Előadás - Baromfi)

APC természetes takarmányozási koncepciók (Előadás - Baromfi) APC természetes takarmányozási koncepciók (Előadás - Baromfi) Kapcsolat MAGYARORSZÁG: ANIMAL FEED Kft. 6000 Kecskemét, Halasi út 25-27. Mail: info@animalfeed.hu www.animalfeed.hu Tel/Fax.: 76/ 324-237

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

1,45 1,40 1,35. kg/kg 1,20 1,21 1,13 1,15 1,10 1,05. 1,00 D Prestarter 1,37. BS Új Piggy PLATINUM

1,45 1,40 1,35. kg/kg 1,20 1,21 1,13 1,15 1,10 1,05. 1,00 D Prestarter 1,37. BS Új Piggy PLATINUM A BÁBOLNA TAKARMÁNY új fejlesztésű PLATINUM PRESTARTER malac-takarmányának elnevezése az egyik legnemesebb fém, a platina latin nevére utal. Az ékszeriparban is használt platina az aranyhoz, vagy az ezüsthöz

Részletesebben

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ

BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ BERGAFAT F 100 HARMADIK GENERÁCIÓS HIDROGÉNEZETT PÁLMAOLAJ A PROBLÉMA KÉRŐDZŐK A tejtermelés az ellést követően komoly energia ellátási, takarmányozási nehézségeket támaszt. Sajnálatos módon az ellést

Részletesebben

EURÓPA. Teljesítménymutatók ROSS 708 SZÜLŐPÁR. An Aviagen Brand

EURÓPA. Teljesítménymutatók ROSS 708 SZÜLŐPÁR. An Aviagen Brand EURÓPA ROSS 708 SZÜLŐPÁR Teljesítménymutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 708 szülőpár-állományok teljesítménymutatóit tartalmazza, és a Ross Szülőpár tartástechnológia kézikönyvvel együtt

Részletesebben

Antibiotikum használat a baromfi ágazatban Ausztriában

Antibiotikum használat a baromfi ágazatban Ausztriában Antibiotikum használat a baromfi ágazatban Ausztriában Dr. Peter Mitsch Baromfi szakértő Derzy`s Days 2019, 6th and 7th June, Balatonfüred Témák A baromfiszektor Ausztriában Hústermelés Tojástermelés Antibiotikum

Részletesebben

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand

EURÓPA. ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók. An Aviagen Brand EURÓPA ROSS 308 SZÜLŐPÁR Teljesítmény mutatók An Aviagen Brand Bevezetés A füzet a Ross 308 szülőpár állományok teljesítmény mutatóit tartalmazza, és a Ross 308 Szülőpár tartástechnológia kézikönyvvel

Részletesebben

ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Termékszám Megnevezés ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Beltartalom ME Nedvesség max.

ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Termékszám Megnevezés ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Beltartalom ME Nedvesség max. ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) 433-269 Termékszám Megnevezés 433-269 ENERGIA KONCENTRÁTUM (MELA-DRY + MEPRON) Beltartalom ME Nedvesség max. % 7,600 NE l min. MJ/kg 8,800 Ny.fehérje min. % 32,020

Részletesebben

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT

AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN. Dr. Koppány György VITAFORT ZRT AZ ALKOHOLGYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEINEK GYAKORLATI ALKALMAZÁSA A TAKARMÁNYGYÁRTÁSBAN Dr. Koppány György VITAFORT ZRT BEVEZETÉS A BIOÜZEMANYAG CÉLÚ ALKOHOLGYÁRTÁS ALAPANYAGAI A MAGAS SZÉNHIDRÁT TARTALMÚ NÖVÉNYI

Részletesebben

Légzőszervi betegségek számokban

Légzőszervi betegségek számokban 1. oldal (összes: 7) 2. oldal (összes: 7) Az intenzív baromfitartásban nagyon sok állatot tartanak zártan, alapvetően kis területen, ami járványügyi szempontból a Mycoplasma kórokozóknak nagyon kedvező

Részletesebben

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 5. előadás A termelés környezeti feltételei A környezeti feltételek hatása Közvetlen Termék-előállítás

Részletesebben

A madárinfluenza járvány hazai kára és következményei, jövőkép. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

A madárinfluenza járvány hazai kára és következményei, jövőkép. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács A madárinfluenza járvány hazai kára és következményei, jövőkép Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 1952 1954 1956 1958 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984

Részletesebben

Minőségi takarmányozás költséghatékonyan! MOLNÁR ISTVÁN, AGROFEED KFT.

Minőségi takarmányozás költséghatékonyan! MOLNÁR ISTVÁN, AGROFEED KFT. Minőségi takarmányozás költséghatékonyan! MOLNÁR ISTVÁN, AGROFEED KFT. MELYIK AZ ERŐSEBB ÉS MELYIK AZ OLCSÓBB TAKARMÁNY? tak. alap Kukorica % 37,14 Búza % 20,00 Extr. szójadara % 33,50 Napraforgó olaj

Részletesebben

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből

Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből NO-BLE Ideas Budapest, 2014.03.10. Morzsák a Közép-Dunántúl sikeres mezőgazdasági és élelmiszeripari projektjeiből Dr. Szépvölgyi Ákos Mikrobiológiai oltókultúra Az Elmolight Bt. az alternatív növénytápláláshoz

Részletesebben

Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek. Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató

Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek. Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató Korszerű ledes világítástechnikai rendszerek Előadó: Faludi Tamás ügyvezető-igazgató Dilaco Lighting Kft. Cégünk fő tevékenysége: fénytechnikai világítástechnikai műszerek, vezérlőberendezések fejlesztése

Részletesebben

RESPIG felmérések termelési és gazdasági eredményeinek összefoglalása

RESPIG felmérések termelési és gazdasági eredményeinek összefoglalása RESPIG felmérések termelési és gazdasági eredményeinek összefoglalása SERTÉSAKADÉMIA 1.2.0 (Budapest, 2012. február 18.) Dr. Ózsvári László Az állattartó telepeken, mint vállalkozásokban a fő cél a gazdasági

Részletesebben

Perspektívák a sertések precíziós takarmányozásában. Halas Veronika, PhD Kaposvári Egyetem Takarmányozástani tanszék

Perspektívák a sertések precíziós takarmányozásában. Halas Veronika, PhD Kaposvári Egyetem Takarmányozástani tanszék Perspektívák a sertések precíziós takarmányozásában Halas Veronika, PhD Kaposvári Egyetem Takarmányozástani tanszék Az EU országok vágott sertés kibocsájtása (millió hízó) Eurostat (2014) 1000 koca Az

Részletesebben

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft

A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai. Sárközi Tamás UBM Feed kft A mangalica sertés takarmányozásának sajátosságai Sárközi Tamás UBM Feed kft Az előadás tárgya 1, Malac takarmányozás 2, Koca takarmányozás 3, Hízó takarmányozás 4, Malacszám növelésének lehetősége A SERTÉSTAKARMÁNYOZÁSI

Részletesebben

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete

Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Földi Kincsek Vására Oktatóközpont Programfüzete Előadás- képzés-szaktanácsadás a Börzsöny-Duna-Ipoly Vidékfejlesztési Egyesület szervezésében Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont (2632, Letkés

Részletesebben

BÁBOLNA Tetra-H. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA

BÁBOLNA Tetra-H. Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA BÁBOLNA Tetra-H Ketts hasznosítású hibrid Nevelési és tojástermelési TECHNOLÓGIA Hegeds Zsolt Karácsonyi Gyuláné Bábolnai Naposcsibe Márkabolt Bábolnai Naposcsibe Márkabolt 6000 Kecskemét, Budai hegy 121.

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács

Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács Madárinfluenza hatása a baromfiágazatra Derzsy napok Bükkfürdő, 2017.06.01-02. Dr. Csorbai Attila elnök-igazgató Baromfi Termék Tanács 700000 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 Gazdasági szerepe,

Részletesebben

Alternatív tojótyúk takarmányozási rendszerek lehetőségei és korlátai

Alternatív tojótyúk takarmányozási rendszerek lehetőségei és korlátai 16. Tojás Világnapi Szakmai Konferencia Budapest-Budaörs, 2017. október 13. Alternatív tojótyúk takarmányozási rendszerek lehetőségei és korlátai Dr. Pál László Pannon Egyetem, Georgikon Kar Állattudományi

Részletesebben

A hazai export lehetőségek értékelése a húsipar területén. Hollósy Tibor Beszerzési igazgató Ügyvezető igazgató helyettes

A hazai export lehetőségek értékelése a húsipar területén. Hollósy Tibor Beszerzési igazgató Ügyvezető igazgató helyettes A hazai export lehetőségek értékelése a húsipar területén Hollósy Tibor Beszerzési igazgató Ügyvezető igazgató helyettes A világ népességének növekedése milliárd fő 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Időzített populációs

Részletesebben

(telefon, e-mail, stb.)

(telefon, e-mail, stb.) I. Tanya paraméterei Címe: Tulajdonosa: Mérete, terület nagysága, épületei: Üzemeltető: Megközelíthetősége: Elérhetőségei: (telefon, e-mail, stb.) Lakott, ott élők száma: Infrastruktúra (internet, telefon,

Részletesebben

AZ ALPROJEKTEK ÜTEMEZÉSE

AZ ALPROJEKTEK ÜTEMEZÉSE Kérjük a különböző fázisokat tevékenységekre és projektelemekre lebontva, negyedéves ütemezéssel megadni (amelyet majd Ganttdiagrammban kell bemutatni és a különböző feladatokat szövegesen is le kell írni

Részletesebben

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK

AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK AZ ÉLVONAL TAKARMÁNYA GYÁRTMÁNYJEGYZÉK A mai rohanó világban egyre gyakrabban érkezik el az a pillanat, amikor összefut a nyál a szánkban és a nagymamáink által elkészített,

Részletesebben

Hús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer

Hús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer Hús és hústermék, mint funkcionális élelmiszer Szilvássy Z., Jávor A., Czeglédi L., Csiki Z., Csernus B. Debreceni Egyetem Funkcionális élelmiszer Első használat: 1984, Japán speciális összetevő feldúsítása

Részletesebben

Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok

Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok Mi vár a magyar mezőgazdaságra a következő 10 évben? Kormányzati lehetőségek és válaszok Dr. Feldman Zsolt agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkár Földművelésügyi Minisztérium Kecskemét, 2014. június

Részletesebben

M. A. H. FOOD CONTROLL Kft. Mikrobiológiai vizsgáló Laboratóriuma Állategészségügyi Diagnosztikai Részleg BROILER PROGRAM

M. A. H. FOOD CONTROLL Kft. Mikrobiológiai vizsgáló Laboratóriuma Állategészségügyi Diagnosztikai Részleg BROILER PROGRAM BROILER PROGRAM Telepítés utáni mintavétel: élőállat-szállító autóról vett, lezárt csomagolású alompapír és 10 db útihulla (vagy 25 g meconium), mely a MSZ EN ISO 6579:2002/A1:2007 és a 180/2009 (XII:

Részletesebben

A brojler takarmányozás aktuális kérdései. Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő

A brojler takarmányozás aktuális kérdései. Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő A brojler takarmányozás aktuális kérdései Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő Aktualitások Takarmányozási költségek csökkentése Toxinokról - érthetően Brojler termelési feltételek Termelési eredmények

Részletesebben

Pulyka légzőszervi betegségek

Pulyka légzőszervi betegségek Pulyka A kórokozók Légzőszervi Gyakorlati helyzet Betegségek Alacsony patogenitású madárinfluenza XXIII. DERZSY NAPOK 2015. június 4-5. Zalakaros A jelenlegi megoldások Merial Avian Technical Services

Részletesebben

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg

Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Porcijó STANDARD kutyaeledel Teljes értékű állateledel. Kiszerelések 3 kg 15 kg 30 kg Porcijó KOMPLEX kutyaeledel Az átlagos aktivitású házőrző- és hobbikutyák rendszeres táplálására fejlesztettük ki. Élettanilag optimálisan beállított arányban tartalmazza az összes olyan tápanyagot, ásványi

Részletesebben

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar

Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon. Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Campylobacter a baromfi ólban, Campylobacter az asztalunkon Dr. Molnár Andor Állatorvos, tudományos munkatárs Pannon Egyetem, Georgikon Kar Bemutatkozás Ausztria-Magyarország határon átnyúló együttműködési

Részletesebben

Gondolatok a víziszárnyas takarmányozásról. Dr. Gyenis József, PhD takarmányozási szakértő Kiskunfélegyháza, szeptember 9.

Gondolatok a víziszárnyas takarmányozásról. Dr. Gyenis József, PhD takarmányozási szakértő Kiskunfélegyháza, szeptember 9. Gondolatok a víziszárnyas takarmányozásról Dr. Gyenis József, PhD takarmányozási szakértő Kiskunfélegyháza, 2016. szeptember 9. Témakörök Hol tart ma a víziszárnyas takarmányozás a többi baromfifajhoz

Részletesebben

A nyulak is szenvednek a melegtől - és romlanak a szaporasági mutatók

A nyulak is szenvednek a melegtől - és romlanak a szaporasági mutatók A nyulak is szenvednek a melegtől - és romlanak a szaporasági mutatók Ugyanakkor nem lehet tehetetlenül figyelni az emberi tevékenység által bekövetkező kedvezőtlen változásokat. A hőstressz negatív hatásai

Részletesebben

Nyári forróság: takarmányozás és a klímaváltozás

Nyári forróság: takarmányozás és a klímaváltozás A bendőben ez az anyag semlegesíti a savfelesleget és hosszú ideig optimálisan tartja a ph-értéket, ráadásul mérsékli a bendő ph-jának ingadozását. Ez csak az egyik újdonság, amely a klímaváltozás okozta

Részletesebben

A sertéshústermelés takarmányozásának a hatékonysága

A sertéshústermelés takarmányozásának a hatékonysága Feed Price/100 kg A sertéshústermelés takarmányozásának a hatékonysága A sertéshústermelés hatékonyságát alapvetően befolyásolja a takarmányárak és a sertés felvásárlási árának szintje és aránya. A takarmány

Részletesebben

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A A NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÁGAZATOK ÖKONÓMIÁJA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 7. előadás A vetésszerkezet kialakítása, tervezésének módszerei A vetésszerkezet Fogalma:

Részletesebben

2010. április NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK ÉRTÉKESÍTÉSE

2010. április NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK ÉRTÉKESÍTÉSE NÖVÉNYVÉDŐ SZEREK ÉRTÉKESÍTÉSE Növényvédő szerek értékesítése 2009. év Összeállította: Gáborné Boldog Valéria boldogv@aki.gov.hu (06 1) 476-3299 TARTALOMJEGYZÉK Összefoglaló...3 Növényvédő szer értékesítés

Részletesebben

8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját!

8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját! 8. Ismertesse a pecsenye-csirke elıállítás technológiáját! 1. A fajta, hibrid megválasztása Fajták: Fehér cornish: Amerikai Egyesült Államokban tenyésztették ki. A fajta, mint apai keresztezési partner,

Részletesebben

A baromfi takarmányozás aktuális kérdései és jövőbeni kihívásai. Mézes Miklós Szent István Egyetem, Takarmányozástani Tanszék Gödöllő 1

A baromfi takarmányozás aktuális kérdései és jövőbeni kihívásai. Mézes Miklós Szent István Egyetem, Takarmányozástani Tanszék Gödöllő 1 A baromfi takarmányozás aktuális kérdései és jövőbeni kihívásai Mézes Miklós Szent István Egyetem, Takarmányozástani Tanszék Gödöllő 1 A legnagyobb kihívások 2017-ben a takarmány receptúrák összeállítása

Részletesebben

Ötmilliárdból épít új takarmánygyárat Pápán a Cargill

Ötmilliárdból épít új takarmánygyárat Pápán a Cargill A 150 esztendőnél is régebb múltra visszatekintő amerikai cég magyarországi leányvállalata 1995 óta van jelen hazánkban, azóta pedig három városban s öt telephelyen foglalkozik egyebek között takarmánygyártással,

Részletesebben

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására)

(Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) (Adalékkal kezelt repcedara, szójadara kiváltására) 1134 Budapest, Róbert Károly krt. 82-84. telefon: 06 30 473 9989 email: kapcsolat@fhpagrohaz.hu www.fhpagrohaz.hu 1. A takarmány-alapanyag nevének értelmezése

Részletesebben

GABONA: VILÁGPIACOK ÉS KERESKEDELEM

GABONA: VILÁGPIACOK ÉS KERESKEDELEM Ausztrália elősegíti a búza kivitelét GABONA: VILÁGPIACOK ÉS KERESKEDELEM A tavalyi rekord termés után, Ausztrália tovább helyezi a régi termés készleteit a 2017/18 kereskedelmi év (Július-Június) első

Részletesebben

Kapcsolt energia termelés, megújulók és a KÁT a távhőben

Kapcsolt energia termelés, megújulók és a KÁT a távhőben Kapcsolt energia termelés, megújulók és a KÁT a távhőben A múlt EU Távlatok, lehetőségek, feladatok A múlt Kapcsolt energia termelés előnyei, hátrányai 2 30-45 % -al kevesebb primerenergia felhasználás

Részletesebben

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter

A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter A mikotoxinok elleni védekezés a Bonafarm csoportnál 2011.03.10. Kádár Péter Bonafarm csoport márkái, Bóly Zrt., Dalmand Zrt. Bonafarm csoport takarmány ágazat Takarmány előállítás: 5 telephely 14 gyártóvonal

Részletesebben

KONDA IPSOS. Cégünk élete Kísérleti telep az Alföldön A G R O F E E D S E R T É S H Í R L E V É L. 2 0 1 0. 2. n e g y e d é v e s s z á m

KONDA IPSOS. Cégünk élete Kísérleti telep az Alföldön A G R O F E E D S E R T É S H Í R L E V É L. 2 0 1 0. 2. n e g y e d é v e s s z á m KONDA IPSOS 2 0 1 0. 2. n e g y e d é v e s s z á m A G R O F E E D S E R T É S H Í R L E V É L Cégünk élete Kísérleti telep az Alföldön Fejlesztéseink során rendszeresen felvetődik a kérdés, hogy az alkalmazott

Részletesebben

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

TARTÁSTECHNOLÓGIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A TARTÁSTECHNOLÓGIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Előadás áttekintése ÁLLATTARTÁSI TECHNOLÓGIÁK, BORJÚ-, NÖVENDÉKNEVELÉS ÉS HÍZLALÁS - Az állattartási technológiák

Részletesebben

A HACCP rendszer fő részei

A HACCP rendszer fő részei A HACCP története Kialakulásának okai A HACCP koncepció, bár egyes elemei a racionális technológiai irányításban mindig is megvoltak, az 1970-es évekre alakult ki, nem kis mértékben az űrutazásokhoz szükséges

Részletesebben

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft.

SERTÉS KOKCIDIÓZIS Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. Dr Valler József Vitamed Pharma Kft. EGY KIS TÖRTÉNETI VISSZATEKINTÉS : Hazai sertésekben főleg malackorban gyakori az Eimeria debliecki, E.scabra, E. polita véglények előfordulása. Amerikai kutatók Isospora

Részletesebben

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában

A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek felhasználása gazdasági haszonállatok takarmányozásában Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Vidékfejlesztési Minisztérium A bioüzemanyag-gyártás melléktermékeinek felhasználása a takarmányozásban Budapest, 2013. július 8. A biodízelgyártás során keletkező melléktermékek

Részletesebben

A HACCP minőségbiztosítási rendszer

A HACCP minőségbiztosítási rendszer A HACCP minőségbiztosítási rendszer A HACCP története Kialakulásának okai A HACCP koncepció, bár egyes elemei a racionális technológiai irányításban mindig is megvoltak, az 1970-es évekre alakult ki, nem

Részletesebben

Contivo Átfogó üzemi megoldások A Syngenta új szakmai programja. Heicz Péter, 2014.01.14.

Contivo Átfogó üzemi megoldások A Syngenta új szakmai programja. Heicz Péter, 2014.01.14. Contivo Átfogó üzemi megoldások A Syngenta új szakmai programja Heicz Péter, 2014.01.14. Termelői kihívások Magyarországon Hogyan tudom stabilizálni a terméshozamaimat ilyen időjárási szélsőségek mellett?

Részletesebben

ÁLLATTENYÉSZTÉSI GENETIKA

ÁLLATTENYÉSZTÉSI GENETIKA TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 project ÁLLATTENYÉSZTÉSI GENETIKA University of Debrecen University of West Hungary University of Pannonia The project is supported by the European Union and co-financed by

Részletesebben

Biharugrai Halgazdaság Kft. bemutatása. Magyar-Román Halászati és Akvakultúra Workshop Szarvas, Sebestyén Attila - kereskedelmi vezető

Biharugrai Halgazdaság Kft. bemutatása. Magyar-Román Halászati és Akvakultúra Workshop Szarvas, Sebestyén Attila - kereskedelmi vezető Biharugrai Halgazdaság Kft. bemutatása Magyar-Román Halászati és Akvakultúra Workshop Szarvas, 2018.10.25. Sebestyén Attila - kereskedelmi vezető A Biharugrai Halgazdaság Kft. elhelyezkedése - A Biharugrai-halastavak,

Részletesebben

Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar

Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar Élelmiszer terméklánc és az egymásrautaltság. Termelők, alapanyag beszállítók és a feldolgozóipar 52. Közgazdász Vándorgyűlés, Nyíregyháza Dr. Losó József MIRELITE MIRSA Zrt. - Elnök A mezőgazdaság az

Részletesebben

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 A takarmányok emészthetősége Emészthetőnek a táplálóanyagoknak azt a részét nevezzük, amely az emésztőtraktusban

Részletesebben

KMS Védjegy általános szakmai követelményei

KMS Védjegy általános szakmai követelményei KMS Védjegy általános szakmai követelményei A Kiváló Minőségű Sertéshús (KMS) védjegy céljai: felhívja a hazai és külföldi fogyasztók figyelmét az ellenőrzötten kiváló minőségű sertéshúsból készült termékekre

Részletesebben

Az alternatív tojástermelés kihívásai Várható változások a magyar tojáspiacon

Az alternatív tojástermelés kihívásai Várható változások a magyar tojáspiacon Várható változások a magyar tojáspiacon Várható változások a piacon Változó piac Állatjóléti elvárások Kereskedelmi láncok Németországban komoly piaca van a mobil tojóházaknak Már 1 millió férőhely Source:https://www.heinicoop.de/places/germany/bayern/beratzhausen/oeffentlich/rudlhof-stueberl/

Részletesebben

Premixek lovaknak. Agronatúr Kft. 9330 Kapuvár, Ipartelepi út. 9. Tel./fax: +36 96 245 176 Mobil: 06 20 9 50 60 46 www.agronatur.

Premixek lovaknak. Agronatúr Kft. 9330 Kapuvár, Ipartelepi út. 9. Tel./fax: +36 96 245 176 Mobil: 06 20 9 50 60 46 www.agronatur. Premixek lovaknak A termék tartalmazza mindazokat a vitaminokat, makró és mikroelemeket, melyekre a fokozott fizikai és szellemi igénybevételkor nagyobb mennyiségben van szüksége a szervezetnek és amelyeket

Részletesebben

Ellenőrzési lista baromfitelepek állategészségügyi ellenőrzéséhez (madárinfluenza miatt, betelepítést megelőzően)

Ellenőrzési lista baromfitelepek állategészségügyi ellenőrzéséhez (madárinfluenza miatt, betelepítést megelőzően) Ellenőrzési lista baromfitelepek állategészségügyi ellenőrzéséhez (madárinfluenza miatt, betelepítést megelőzően) A telep neve:... Telephelye-címe:... Telefon/fax száma:... Tulajdonos/üzemeltető neve:...

Részletesebben