A versenykiírás. IV. Pikantó Lecsó- és Fröccs Fesztivál Tata

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A versenykiírás. IV. Pikantó Lecsó- és Fröccs Fesztivál Tata"

Nándor Faragó
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 IV. Pikantó Lecsó- és Fröccs Fesztivál Tata a u g u s z t u s 1 1. s z o m b a t A versenykiírás Az esemény célja a főzni szerető közösségek megmérettetése lecsófőző és ügyességi verseny keretében. A megmérettetésen a csapatok egyéni ötleteik alapján készítik el lecsó-mesterművüket a verseny és a részvételi szabályok betartásával. A főzés időtartama alatt a csapatok különböző egyéni és csapatversenyeken vesznek részt, melyeken értékes pontokat gyűjthetnek csapatuk számára. A pontozási rendszer úgy került kialakításra, hogy bár az ügyességi feladatokban is lehet pontokat gyűjteni, súlyozottan mégis a legjobb lecsót készítők közül kerüljön ki a verseny győztese, aki a használt Polski Fiat 126p-t kapja fődíjul, illetve a győztes csapat kapitányát 2012 Lecsó királyává avatjuk. A versenyen összesen 120 pont szerezhető. Az augusztus 8-ig beérkezett nevezések alapján történik a maximum hat fős csapatok felvétele a versenyre, melynek nevezési díját legkésőbb a helyszíni regisztrációkor be kell fizetni a REGISZTRÁCIÓS PONTNÁL, ahol minden csapattag aláírásával igazolja, hogy saját felelősségre vesz részt a versenyen. A regisztrációs díjat augusztus 5-ig befizetők Turay Pincészet egy üveg fehér borát kapják ajándékba, jégbe hűtve, a Rendezvény helyszínén. A nevezési díj Forint-, amely a következőket tartalmazza: - 1 üveg pálinka az Agárdi Pálinkafőzdéből, - italkupon Forint értékben, amely a rendezvény területén, illetve a rendezvény után a Pikantó étteremben használhatók fel kizárólag italvásárlásra legkésőbb az aznapi étteremzárásig. A kuponok készpénzre nem válthatók. - 4 kg lecsópaprika - 2 kg paradicsom - 1 kg vöröshagyma, - 1 darab görögdinnye, - a főzéshez szükséges tűzifa, - tűztér, - 1 db sörasztal és 2 db sörpad.

A megmérettetésen a csapatok egyéni ötleteik alapján készítik el lecsó-mesterművüket a verseny és a részvételi szabályok betartásával.

2 Az előkészítéshez és az elkészítéshez szükséges eszközöket, edényzetet a versenyzőknek kell magukkal hozni. Segítségképpen ilyenek a vágódeszka, kések, fakanál, merőkanál, vízhordó edények, tálak, bogrács-bográcsállvány, etc. A verseny menete A csapatok az előzetes nevezés után legkésőbb a helyszínen befizetik a nevezési díjat, megnevezik a csapatkapitányt aki kapitányi pólót kap megkülönböztetésül, illetve a csapatok jelölik a készítendő lecsójukat a négy meghirdetett lecsó kategória egyikébe. Ekkor történik a főzőhely számának kihúzása is, illetve a csapatok megkapják a főzéshez szükséges anyagokat, a dinnyét, a pálinkát, az italkuponokat, valamint a karszalagokat. A karszalagokat félreértések elkerülése végett a regisztrációkor felragasztjuk. A versenyt GONG szó indítja, addig még az előkészítést sem szabad elkezdeni! Ebbe beletartozik a tűzrakás, hagymapucolás stb. is, erre a zsűri külön fog figyelni! A GONG elhangzása után a csapatoknak kettő óra áll rendelkezésre, hogy elkészítsék a lecsót. Tálalás a regisztrációnál kapott időpontban. A főzés ideje alatt különböző programokon lehet és kell is részt venni, hiszen értékes pontokat és Fröccs csomagokat lehet nyerni. Lecsó kategóriák: 1. Hagyományos lecsó hús nélkül 2. Hagyományos lecsó hússal 3. Különleges lecsó hús nélkül 4. Különleges lecsó hússal Hagyományos lecsó: sertészsírral bele tartozik a szalonna, illetve az abból kiolvasztott zsiradék- hagyma, paprika és paradicsom felhasználásával készített étel. Ízesítéséhez só, cukor, fokhagyma, valamint szárított és zöld fűszerek használhatók. Készítéséhez a szalonnán kívül hús nem használható fel! Különleges lecsó: nem feltétlenül sertészsírral például olívaolajjal, vajjal etc.-, a hagymán, paprikán és a paradicsomon kívül más zöldségek és/vagy gyümölcsök és egyéb jelleget adó anyagok felhasználásával készített étel. Készítéséhez a szalonnán kívül csak tojás illetve tejtermékek használhatók fel.

A verseny menete A csapatok az előzetes nevezés után legkésőbb a helyszínen befizetik a nevezési díjat, megnevezik a csapatkapitányt aki kapitányi pólót kap megkülönböztetésül, illetve a csapatok

3 A hagyományos lecsó hússal készítésénél a hagyományos lecsó hús nélkül kategóriánál leírtakon felül, illetve a különleges lecsó hússal készítésénél a különleges lecsó hús nélkül kategóriánál leírtakon felül a készítéshez bármilyen hús és húskészítmény felhasználható. Hús (a Magyar Élelmiszerkönyv nyomán, egyszerűsítve): Az emlősállatok, madárfajok és halak emberi fogyasztásra alkalmasnak minősített, természetes alkotórészüket képező, vagy hozzájuk kötődő vázizomzata. Ezen kívül húsnak minősülnek még a következők: szív, nyelv, gyomor, máj, vér, zúza, végtagok izomzata etc. Húskészítmény: a húsnál leírtakból valamilyen eljárással készített húsipari termék (kolbász etc.) Tálalás Pontozás Az értékelés szempontjai egy adag a kiosztott, számozott mélytányérban, illetve egy adag a csapatok által hozott edényben (miegyébben), a verseny-tányérral együtt kell leadni zsűrizésre tálalás időeltolással történik, melynek időpontját a főzőhely kihúzásakor kapják meg a versenyzők - LECSÓ PONTOK (négyszeres súlyozással!): - A kitálalt étel állaga 1-5 pont íze/ íz harmónia 1-5 pont MAX. 40 PONT - LECSÓ PLUSZ PONTOK (kétszeres súlyozással!) díjazzuk az ötletességet (tálalás etc.), 1-5 pont a főzőhelyek tisztaságát, 1-5 pont a csapat indulóját és a megjelenését 1-5 pont MAX 30 PONT - ÜGYESSÉGI VERSENYEK HagymapuCCColás, célba dobás (max)10 pont Teszt max 10 pont Kreatív meglepetés-játékok : Játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont MAX 50 PONT Az így elérhető legmagasabb pontszám 130

Hús (a Magyar Élelmiszerkönyv nyomán, egyszerűsítve): Az emlősállatok, madárfajok és halak emberi fogyasztásra alkalmasnak minősített, természetes alkotórészüket képező, vagy hozzájuk kötődő

4 Ügyességi játékok Dinnyefaragás: a kiosztott dinnye egyik felén sorszám, míg a másikon tetszőleges téma művészi ábrázolása a cél. A legjobbat dinnyelikőrrel és egy eredeti késkészlettel jutalmazzuk. 5+5 pont HagymapuCCColás kosárba dobás konzerv-célba dobás (Egy csapatból három játékos szükségeltetik hozzá, közülük 2 fő 20 db hagymát pucol, majd a tökéletesen megpucolt hagymákat beledobják a zsákba. A zsák mellett a harmadik játékos áll, ő fog a konzervdobozokra célozni. Amennyit ledob, annyi pont a csapat jutalma. A pontokon kívül a legjobban teljesítő csapat (holtverseny esetén az összes azonos első helyezést érő pontszámot elért csapat) Fröccs csomagot kap (1 üveg Kősziklás bor, 1 üveg szóda, 6 műanyag pohár) (ledobott konzervdoboz X 0,5 pont) 10 pont Kispolszki teszt 10 pont Kreatív MEGLEPETÉS-játékok : - 1. Játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont - 2. játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont - 3. játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont - 4. játék pont/ 2. 7 pont/ 3. 3 pont Egyéb játékok (ízelítőül ) Asszonycipelő verseny, egyéni játék időre, feketelaciskodás mamával a háton: férfi alul - nő felül 66-os pozícióban. Ha ti vagytok a leggyorsabbak, feltöltünk benneteket egy Fröccs csomaggal! (1 üveg Kősziklás fehérbor +1 szóda + 6 műanyag pohár). Szögbeverő verseny, szintén egyéni játék. Az összes csapat egyszerre játszik!!! Csapatonként csak 1 ember vehet rajta részt. A játékosok sorba állnak (mint az oviban ) Körönként mindeni egyet üt a szögre. A játék addig tart, amíg az első szög bé nem üttetik. Hogy igazságosak legyünk, a körben utolsó játékosnak is lehetősége van próbálkozni. Holtverseny esetén az első helyezettek között új kör indul. Nehezítés: beütésenként 1x2 cl kiváló minőségű mocsai szigorított ízű pálinkát kell meginni. Egy rönk felállítva, 1 ember üt egyszerre.

zsákba. A zsák mellett a harmadik játékos áll, ő fog a konzervdobozokra célozni. Amennyit ledob, annyi pont a csapat jutalma.

5 Házirend (Fontos tudnivalók, kérések, követendő előírások) A IV. Pikantó Lecsó- és Fröccs Fesztivált (továbbiakban a Rendezvény ) mindenki saját felelősségére látogatja. 14. életévüket be nem töltött gyermekek csak nagykorú kísérővel léphetnek be a Rendezvény területére, és csak nagykorú kísérővel tartózkodhatnak ott, valamint a gyermekjátékokban való részvétel kizárólag szülői felügyelet mellett megengedett. Felhívjuk a főzőcsapatok figyelmét, hogy a hús- és romlandó árúról a vásárlási számlát, bizonylatot hozzák magukkal, mivel azt a NÉBIH, az ÁNTSZ, valamint a Fogyasztóvédelem részéről bárkitől kérhetik közegészségügyi ellenőrzés címén! Kérünk mindenkit a tűz-, balesetvédelmi és higiéniai szabályok betartására! A szervezők nem vállalnak felelősséget a személyekben, vagy anyagi értékekben esetlegesen keletkező károkért. A büfékben 18 éven aluliakat és ittas személyeket szeszes itallal nem szolgálunk ki. Kérjük, hogy a keletkező hulladékot az erre a célra kihelyezett műanyag zsákokba tegyék! Dohányárut csak 18. életévét betöltött személy részére értékesíthetünk a vonatkozó törvények értelmében, ezért kérjük, hogy ne vegye tolakodásnak, ha kétes esetben kollégáink vásárláskor elkérik a személyi igazolványt! Kérjük az érintetteket, hogy csak az erre a célra kialakított dohányzó helyeken dohányozzanak! A látogatók kötelesek az alapvető magatartási normáknak megfelelni. Ittas 1, agresszív viselkedés a Rendezvény területén belül és kívül nem megengedett. A Rendezvény területén szándékosan, illetve a látogató egyértelmű felelőtlenségéből fakadóan károkat okozni szigorúan tilos. A Szervezők a kárt okozó személy(ek) ellen azonnali jogi lépéseket kezdeményezhetnek, az okozott kár megtérítésének céljából. A Szervezők a Látogatók biztonságának és egészségének védelmében, szakképzett elsősegélynyújtó szolgáltatást biztosít. A biztonsági őrök és orvosok útmutatásai a Rendezvény sikeres lebonyolítását szolgálják. Mindenkinek jó szórakozást, kellemes kikapcsolódást, a versenyzőknek pedig sok sikert kívánunk! A Szervezők 1 Ittasság (0,5-1,5 ezrelékes véralkoholszint): alkoholszagú lehelet, kipirult arc, nedvesen csillogó szem, vérbő kötőhártya. A pulzus és a légzés szapora, a vérnyomás emelkedett. Bőséges verejtékezés és megnövekedett mennyiségű vizelet kiválasztása jellemző. A kedélyállapot emelkedett, az ittas személy általános eufóriát érez, hevesen gesztikulál és bőbeszédű.

6 Menetrend A főzéshez szükséges anyagok miegyebek- átvétele, főzőhely számának kihúzása, hely elfoglalása, vidámság kezdete kb Megnyitó-felvonulás, folytatólagos, csoportosan elkövetett vidámkodás kb Gongszó!!! Főzés állj! Az utolsó versenyző is eldobja a fakanalat A zsűri visszavonul hűvös rejtekébe, tanácskozik, majd ítéletet eredményt hirdet.

14 30 Megnyitó-felvonulás, folytatólagos, csoportosan elkövetett vidámkodás kb.15 00 Gongszó!

Hasonló dokumentumok

Tárgy: részletek az ÖNKÉNTES MAJÁLISRÓL. Kedves Meghívott!

Kedves Meghívott! Tárgy: részletek az ÖNKÉNTES MAJÁLISRÓL Az önkéntes majálisra csapatok nevezését várjuk. A csapatok képviselhetik településüket, települési önkéntes szervezetüket, települési polgárőr