Megyünk. Az egészség felé. 28 éve a daganatos betegek rehabilitációjáért és a megelőzésért dolgozik. XV. évfolyam 2. szám 2013.
|
|
- Anikó Molnárné
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Megyünk Az egészség felé XV. évfolyam 2. szám ősz 28 éve a daganatos betegek rehabilitációjáért és a megelőzésért dolgozik A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány
2 MELLMÛTÉT UTÁN AZ ÖNBIZALOMÉRT! Kedves Barátnôm! Túl vagy egy emlômûtéten. Értem és átérzem lelkiállapotodat. Tudom nem könnyû korábbi életedhez visszatalálni. A düh, a harag, a depresszió, a gyógyulásba vetett hit és az önbizalom hiánya kezdetben természetes. De mostmár elérkezett az a pillanat, amikor önmagadnak is segítenie kell, hogy visszanyerd önbizalmad, magabiztosságod. Nem szabad feladni személyiséged lényegét! Ne feledd, azok a belsô értékek, amelyek jó baráttá, szeretô társsá és gondoskodó anyává tettek, a mûtéttel nem változtak. Minden, ami fontos volt a mûtét elôtt, az továbbra is része marad életednek. A rákkal, pedig szembe kell nézni, hinni kell a gyógyulásban, saját magadban, hogy képes vagy rá és kezedbe tudod venni sorsod alakítását. Ez nem mindig könnyû. Erôs hit, bátorság és a megváltozott testkép elfogadása, nagyon fontos a test és a lélek gyógyulásához. Bár nagyon sok problémával, bizonytalansággal találod magad szemben, gyógyulásodnak legfontosabb feltétele Te vagy! Hiszen az életben nincsenek garanciák, csak lehetôségek. És a lehetôségekkel élni kell! Az Anita Care termékcsalád harmóniát teremt a funkció, magas fokú kényelem a divat, a nôies megjelenés között. Mintaüzletünkben szakértô tanácsadóink és az Anita szilikon mellprotézisekprotézistartó melltartók-fürdôruhák széleskörû választéka segíti a teljeskörû rehabilitációt mellmûtét után Budapest, Kék Golyó u. 22. Tel.: 06/1/ , 06/20/ Nyitva: H.-Sze.: 9-17, Cs.: 9-18, P.: 9-16 info@algerkft.hu Húsz év a jó szolgálatában Az id. dr. Béres József által alapított, karitatív célokat szolgáló szervezet, a Béres Alapítvány a Tel jes Életért 2013-ban húsz éves. Húsz év - sok munka, támogatottak hosszú sora, számos felmutatható érték és sok-sok öröm. Két évtized eredményeiről, társadalmi felelősségről, az adás öröméről mesélt Béres Klára. Amikor 1989-ben megalakult a Béres Részvény- Béres Klára társaság, a másokra való odafigyelés, a segítőszándék Béres József életszemléletéből adódóan azonnal gyökeret eresztett a nevét viselő vállalatban. Az alapítástól fogva mindannyian fontosnak tartottuk, hogy azoknak, akik hozzánk fordulnak segítségért, lehetőségeinkhez mérten valamiféle támaszt jelentsünk. Alapítványt hoztunk létre, mely a Béres Alapítvány a Teljes Életért nevet kapta. Küldetését a nevében hordozza: az élet teljességét szolgálni. A kezdetektől úgy gondolták, hogy jól fogom képviselni erkölcsi örökségünket empatikus vagyok, érzékeny a nehézségekre, s tisztelem az értékeket. Gyökereink a Béres Cseppből erednek, munkánk a gyógyításhoz kötődik, egyértelmű, hogy legérzékenyebben az egészségügyi problémák érintenek meg minket. Legjelentősebb támogatásainkat ezen a területen nyújtjuk. Ma már szinte megszokott a karácsony körüli 100 ezer üveg Béres Csepp adomány, amelyet országos karitatív szervezetek segítségével juttatunk el a rászorulóknak. Például A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvánnyal már a kezdet-kezdetétől együtt működünk. Tíz éve a Béres a daganatos betegekért program keretében külön figyelmet szentelünk a rosszindulatú betegségben szenvedőknek. Évente jótékonysági estet szervezünk Interjú egy-egy jelentősebb ügy megvalósítása érdekében. Alapítványunk ezen kívül részt vállal az oktatás támogatásában, a tehetségek segítésében, kultúránk terjesztésében is. Természetesen jelen vagyunk a határainkon túli területeken is. Amire a legbüszkébb vagyok, hogy megtanultunk jól adni. Nem elegendő egyszerűen csak letudni egy támogatást, az is fontos, hogy az adomány elérje a célját, és valóban a rászorulókat segítse. Nyugodt szívvel tudjuk azt mondani, hogy minden adományunk azokhoz jut el, akiknek szánjuk. Arra is nagyon büszke vagyok, hogy lehetőségeinkhez igazodva mindig olyan ügyeket választunk, ahol a sokszor szerény támogatás is nagy segítséget jelent. Alapítványi munkánk jelmondatának választottuk az anyai intelmet, mely szerint id. dr. Béres József édesanyja nevelte a fiát: Fiam, ha segítséget kérnek tőled, és te tudsz segíteni, akkor azt megtenni kötelességed. Apósom egész munkásságát a másokért való tenni akarás, a segítő szándék, a másik ember szeretete vezérelte. Nagyon is természetesnek érzem, hogy az ő példáján nevelkedve, az ő életútját ismerve, mi sem válhattunk másmilyenekké. A kezdetektől képviselem, hogy a valódi társadalomért érzett felelősség olyan, mint a szeretet, a jó szándék, az együttérzés, belülről kell, hogy fakadjon. Csak így lehet őszinte. Manapság minden gyorsan változik. Valami létrejön, s mikor legközelebb keressük, tán meg sem találjuk. Éppen ezért éljük meg jó értelemben vett büszkeséggel, hogy a Béres Alapítvány húsz év után is képes az alapításkor megfogalmazott célkitűzései mentén, megbízhatóan, folyamatosan működni. Ezt gondolom én hitelességnek. Az elmúlt húsz év során megtapasztaltam, hogy mások segítségére lenni olyan csodálatos dolog, mely két irányban hasznosul egyszerre. Jó annak, aki kap, és jó annak is, aki ad. A jókedvű adakozót valóban szereti az Isten. Aki ad, az sok szeretet kap viszonzásul, megbecsülést, s végső soron sok erőt az élethez. A jó cselekedetével valójában a magunk élete gazdagodik igazán. A lélek felemelkedik, az ember nemesebbé válik azáltal, hogy együtt érez másokkal. 3
3 Életmód Egészségteremtő életmódpercek mindenkinek A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány kezdeményezésére Egy csipet megelőzés többet ér, mint száz mázsa gyógyítás. (Davis B. Agus) Cél: Minél több ember foglalkozzon rendszeresen az egészsége ápolásával. Mottó: Az egészség minden, ha egészségünk van, mindenünk van. Hetente néhány alkalommal törődjön saját egészségével! Meglátja, megéri! Alapítványunk idén ünnepli 28. születésnapját. Valljuk, hogy annyira nagy kincs az egészség, hogy érdemes rá tudatosan vigyázni. Megéri egészségjavító szokásainkat bővíteni: többet mozogni, természetes ételeket enni, örömteli dolgokkal is foglalkozni, mert szervezetünk többszörösen meghálálja a törődést. Több mint negyedszázados működésünk alkalmából és vélhetően az Ön örömére is, összeállítottunk egy könnyen teljesíthető 28 programos ajánlást, mely beiktatható még a rohanós hétköznapok sodrásába is. Az ajánlások sorrendje szabadon megváltoztatható, alakítható, akár öszsze is vonható (egy nap több ajánlást is beiktathat az életébe)! Sok örömöt kívánunk hozzá! 1. Ma többször kinyújtóztatom a lábamat. Értorna. Ezt bárhol észrevétlenül meg lehet tenni, így javíthatom a vénás keringést. (Pipálok-spiccelek, körözök a lábfejemmel, sarkam előre nyújtom, megfeszítem, ellazítom az izmaimat). Este percre fekvő helyzetben jó magasra felpolcolom a lábam, közben kellemes zenét hallgatok. 2. Ma tudatosan fogok lélegezni. A hasi (jóga) légzés méregtelenít, salaktalanít, nyugtat és feltölt energiával. Jótékony hatással van a belek mozgására, a gyomor, máj, vese működésére. Mellkasi légzésnél a mellkas emelkedik meg minden légvételkor. Ilyenkor csak a tüdő felső részét használom ki, ez felszínes és gyakoribb légzéshez vezet. A hasi légzés esetében a tüdő alsó része is megtelik levegővel, ez a légzés lassúbb és alaposabb. Kezemet a hasamra teszem, belégzéskor figyelem, hogy a hasfalam emelkedik. Kilégzéskor végbélzáróizmomat behúzom a köldök felé, majd erőteljesen behúzom a hasamat! Ezt ismétlem 5-8x. A gyakorlat ülve és fekve is kivitelezhető. 3. Ma kevésbé (feleannyira) fogom megsózni az ételt. Helyette több friss vagy szárított fűszernövényt használok (pl.: petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű, majoranna, borsikafű, rozmaring, stb.) az ételeim ízesítésére. 4. Ma kipróbálom a krumpli vagy rizs napot. Kizárólag héjában főtt/sült krumplit vagy főtt rizst fogok enni. Bőven iszom vizet vagy gyógynövényteát. Ez az étkezés segít összegyűjteni és kihajtani a káros anyagokat, felesleges zsírt a szervezetből, és energiát takarít meg szervezetem számára. 5. Ma csak zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát, kenyeret eszem. Korlátozom a hús, a tejtermék, zsiradék és a só bevitelét. A lehetőleg vegyszermentes zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona elegendő rosttal látja el a szervezetemet. Segítenek, hogy megszabaduljak a bélrendszerben lerakódott salakanyagoktól. Másfél- két liter folyadékbevitellel párosítva segítenek a székletrendezésben is. Előnyük az is, hogy a növényi ételektől könnyebbnek érzem magam. 6. A ma szebb lesz a tegnapnál. Ma mindenben a jót, a szépséget, a harmóniát keresem (egy szép virág, egy kisgyermek nevetése, a frissen nyírt fű illata, madárcsicsergés, minden számít!). A nap végén összegyűjtöm a velem történt jó dolgokat, és rácsodálkozom, mennyi van belőlük! 7. A napot egy csésze meleg gyógynövény teával vagy langyos citromos vízzel kezdem. Fölébreszti a szervezetet, harmonizálja az immunrendszert és segít megszabadulni a salakanyagoktól. Egész nap örülök a napom egészséges indulásának! 8. Ma sétálok egy virágokkal, zöldekkel, fákkal teli parkban/utcában. Közben hallgatom a madarak csivitelését/énekét és gyönyörködöm a sok színben, a zöldek változatosságában, a fákban, az árnyékok játékában és a naplementében. Testem felfrissül a friss levegőtől és a mozgástól! 9. Ha nem ismeri a zabkását, érdemes kipróbálni. A napot reggeli zabkásával kezdem. Segíti a jobb összpontosítást, energiát ad a délelőttre. Az egyszerű zabpehelykása elkészítéséhez a hozzávalók: 1 dl zabpehely, 2 dl víz (egy rész zabpehely, két rész víz). A felmelegített vízbe belekeverem a zabpelyhet, amely lassú tűzön kb. 10 perc alatt fő meg. A pehely magába szívja a vizet. Ha fedő alatt hagyom állni pár percig, akkor egészen sűrű állagú lesz. Főzéskor keverhetek hozzá adagonként 1 evőkanálnyi mazsolát, majd tálaláskor frissen reszelt almával vagy más darabolt gyümölccsel, pici mézzel, fahéjjal ízesíthetem. Ha 3 dl vízzel készítem a kását, akkor még hígabb, pépesebb lesz az állaga. Az üres vizes kása szűrt nyákja gyógyítja a sérült gyomor-, és bélfalat. 10. Ma reggel felkelés előtt hosszan és kellemesen nyújtózkodom az ágyban. Hálásan gondolok szervezetem csodás működésére, és testem minden részére, mert hűségesen szolgál engem Életmód a mindennapokban. Megkérdezhetem a testemtől, hogy mire van most leginkább szüksége (pihenés, mozgás, táplálás)? Kérését ezen a napon igyekszem teljesíteni. Napközben többször rövid időre abbahagyom a munkám, és élvezem, hogy már néhány perces csendes semmittevés után frissebbnek érzem magam. Nagyon fontos, hogy odafigyeljek testem jelzéseire, ne hagyjam kimerülni! 11. Ma frissen főzött zöld teát iszom. A délelőtt folyamán lassan kortyolgatva elfogyasztom. Reggel egy teáskanálnyi teafűre ráöntöm a fölforralt vizet és lefedem a csészét. Három-öt perc után leszűröm, fogyasztható! A zöld teának magas az antioxidáns tartalma, ez hasznos a szervezet számára. A teában vannak még polifenolok (pl.: kathecinek), fehérjék, szerves savak, aminosavak, lignin és egyéb összetevők. Ezek adják a jellegzetes zamatát és a gyógyításban betöltött kiemelkedő szerepét is. Ugyanis ezek a kathecinek gátolják a különböző daganatok növekedését. Nagyon hatékony az érképződést (angiogenezist) gátló hatása is. Mindig frissen kell elkészíteni és délelőtt legalább 3-4 csészével meginni ebből a finom és egészséges teából. Késő délutántól és este inkább citromfű orbáncfű bodza teakeveréket (1-1-1) ajánlott inni! 12. Ma többet pihenek, kerülöm a zajt, és keresem a csendet, a nyugalmat, az elvonulást. Elősegíti az elcsendesedést, ha öt percig csak a légzésemre összpontosítok. Először csak megfigyelem a normál légzésem, majd mélyen és hosszan lélegzek ki és be. Mindig a kilégzés legyen hoszszabb! A belégzés, ha lehetséges, történjen mindig orron át, a kilégzés pedig lehet szájon keresztül is, és kétszer hosszabb ideig tartson. Segít a számolás: belégzés: 1-2-3; kilégzés:
4 Életmód 13. Ma váltott (meleg-hideg) zuhanyozással fogom kezdeni a napot. Ezzel serkentem a véráramlást és erősítem az immunrendszer jó működését, hisz egyszerre frissít és lazít. Nagy melegben hűsít, télen felmelegít. Fontos szabály: nem szabad fázni; csak fölmelegített testet érjen hideg víz, hideg lábak esetén meleg vízben tanácsos állni. Sorrend: 1.) jobb láb külső oldalán fölfelé csorgatom a vizet combtőig, belül lefelé haladok bokáig, bal lábon ugyanígy, 2.) jobb karon kívül fölfelé haladok a vállamig, belül lefelé, majd nyak és arc, s a legvégén jön csak a törzs: has, hát, a szívzóna. Mindig hideg vízzel tanácsos befejezni! Utána alaposan megtörölközöm és felöltözöm. Hamarosan érzem a vízfürdő frissítő és melegítő hatását. 14. Ma kényeztetem magam. Ma zenét hallgatok, és befelé, magamra figyelek, majd később a tükör előtt állva hangosan megdicsérem magam (a szemem, a hajam, vagy bármit, amit szépnek látok magamon, aminek örülök). Választok egy nekem kedves, illatos gyógyfüvet, főzök belőle teát (pl.: levendula), és leszűröm a fürdővízbe. Önthetek még a fürdővízhez 1 dl tejből vagy tejszínből kevert mézes oldatot, jó bőrtápláló. Gyújthatok gyertyát is, és így élvezem a meleg, illatos fürdő jótékony hatását. Engedem kényeztetni magam! 15. Ma jobban figyelek arra, mennyi szépség van körülöttem. Játékaidat elvehetik, ruháidat, pénzedet is elvehetik mások. De nincsen olyan hatalma a földnek, amelyik elvehetné tőled azt, hogy a pillangónak tarka szárnya van, s hogy a rigófütty olyan az erdőn, mintha egy nagy kék virág nyílna ki benned. Nem veheti el senki tőled azt, hogy a tavaszi szellőnek édes nyírfaillata van, és selymes puha keze, mint a jó tündéreknek. (Wass Albert) 16. Ha megteheti, hogy ma tart egy tisztító napot, az sokat segíthet. Ezzel is támogatom szervezetem testi és lelki megtisztulását. Reggel meleg zöld teát vagy gyógynövény teát iszom kevés friss citromlével és mézzel! Reggelire eszem egy tányér zabpehelykását, amit kétszeres mennyiségű vízben megfőzök és almával, fahéjjal, kevés mézzel ízesítek. Tízóraira egy savanykás almát eszem. Napközben tudatosan lélegzem, nyújtózom. Ebédre egy könnyű vegyes zöldségleves vagy saláta ajánlatos. A levesbe tehetek krumplit, sárgarépát, petrezselyemgyökeret és a zöldjét, melyet puhára főzök só nélkül, majd pépesítek! A sűrű krémlevest lassan kortyolgatva, minden egyes kortyot kicsit a szájban tartva fogyasztok el! Ha a salátát választom, a salátához idényzöldségeket aprítok és hidegen sajtolt olajjal, valamint friss citrom levével keverem össze. Hosszan és alaposan rágok! Ha megtehetem, ebéd után fekve pihenek! A máj tájékára (a rekeszizom alatt a jobb oldalon) egy melegvizes palackot teszek, mert ezzel is segítem a máj méregtelenítő munkáját. Egész nap sok tiszta vizet iszom! Vacsorára héjában főtt/sült krumplit pici hidegen sajtolt olajjal meglocsolva, vagy főtt rizst eszek mézzel és fahéjjal ízesítve. Szóljon ez a nap magamról, a tisztulásról, a feltöltődésről! 17. Ma jókedvet teremtek magamnak. Önmagamért teszek valamit. Elmegyek egy olyan érdekes vagy megnyugtató helyre, amit nagyon szeretek, ahová kellemes emlékem fűz és engedem, hogy a jó érzések átjárják testemet, lelkemet. 18. Ma elmegyek kerékpározni/sétálni. Az aktív mozgás hatására javul a keringés, és az erek, a szövetek, a szervek állapota, működése pl.: szív, tüdő. Fo- kozódik az immunvédelem, élénkül az anyagcsere, a mérgek kiválasztása, javul a belek vérellátása, fokozódik a lelki kiegyensúlyozottság, nő az energiám, életkedvem. Összességében jobban érzem magam a bőrömben és a világban! 19. Ma tiszta vízzel hígított friss zöld levet iszom. Vegyszermentes forrásból származó zöld, klorofillban gazdag, leveles növényeket fél liter tiszta vízzel összeturmixolom, esetleg fakanállal összetöröm (pl.: salátát, petrezselymet, csalánlevelet, mentát, bazsalikomot). Pár csepp citrommal és mézzel ízesíthetem. Még frissiben fogyasztom! Élő anyagokat és oldott oxigént viszek be a vérbe. Érdekesség, hogy az emberi vérben lévő hemoglobin molekulában található hem rész hasonlít a klorofill molekulához. Annyi a különbség, hogy a hem vasatomot, míg a klorofill magnéziumot tartalmaz. 20. Meditálok, relaxálok valamilyen szép zene mellett. Ha tehetem, lefekszem, behunyom a szemem, s elképzelem/újra átélem egy örömteli, kellemes élményem, utazásom emlékét. Ha kevés az időm, zene nélkül is megtehetem, hogy öt percre csendes helyre ülök, befelé fordulok, és irányítom a saját ellazulásomat. Rövid relaxációs gyakorlat: Lélegezz nyugalmat! Kiinduló helyzet: ülő helyzetben, egyenes, de laza háttartás, kéz az ölben. 1.) Belégzésre fülemhez húzom a vállamat, kilégzésre leengedem a vállamat. (3x megismétlem lassan) 2.) Belégzésre felemelem, és előre nyújtom a jobb kezem vállmagasságig. 3.) Kilégzésre az előre nyújtott karom lassan leengedem kiinduló helyzetbe. 4.) Ugyanezt megismétlem a bal kézzel is. 5.) Befejezem a gyakorlatot. Visszatérek a jelenbe egy jóleső nyújtózással, és kinyitom a szemem. Életmód 21. Ma hangsúlyosabban figyelek a környezetemre! Átvizsgálom a szűkebb környezetemet (pl.: lakás, íróasztal, garázs, pince), és nem terhelem túl felesleges dolgokkal. Gondoskodom, ha lehetséges további hasznosításukról, átadom a rászorulóknak a fölösleges ruhákat, könyveket, tárgyakat. Ezáltal úgy alakul ki rend környezetemben, hogy közben másokon is segíthetek. Örülök, hogy megtettem. 22. Ma tiszta, friss, kevésbé feldolgozott ételeket fogyasztok. A táplálékunknak olyan frissnek és természetesnek kellene lenniük, amennyire csak lehetséges, lehetőleg biotermesztésűnek, műtrágya és más adalékanyagoktól mentesnek. Elfogyasztani is olyan természetes formában kellene, amennyire csak lehetséges, ezért ma törekszem arra, hogy lehetőleg kevésbé feldolgozott, tiszta (vegyszermentes), friss ételeket fogyasszak! 23. Ma tudatosan figyelek a szelektív hulladékgyűjtésre. Ez a gyakorlatban úgy valósulhat meg, hogy a megvásárolt élelmiszerek és fogyasztási cikkek csomagolóanyagát - a papír, műanyag, üveg, fém, kartondoboz csomagolást - a termékek elfogyasztását követően már otthonomban anyaguk szerint különválasztva tárolom, ezt követően pedig ugyancsak anyaguk szerint elkülönítve helyezem el a szelektív hulladékgyűjtő szigetek megfelelő edényeiben. Legjobb olyat venni, aminek alig van/nincs is hulladéka. Vállon veregetem magam, amiért teszek valamit az újrahasznosításért, környezetünk tisztaságáért, védelméért. 24. Ma eszem egy marék friss, olajos magvat. Az olajos magvakkal (pl.: dió, mogyoró, mandula, tökmag, napraforgó, beáztatott lenmag) sok omega-3 zsírsavat juttatok a szervezetembe, javítom a memóriám. Közben az agyamat is megtornáztatom, 6 7
5 Életmód mégpedig úgy, hogy papírra vagy a levegőbe fekvő nyolcasokat rajzolok ( ) legalább 10-szer egymás után. Ezután ülve vagy állva bal kézzel a jobb térdemet nyomom lefelé; majd jobb kézzel a bal térdemet nyomom lefelé, szer. Elősegítem a jobb és a bal agyfélteke harmonikus működését: összekötöm a logikát a szépséggel, a racionális gondolkodást az érzelmeinkkel. 25. Ma figyelek a vízfogyasztásomra. Legalább 2 liter jó minőségű folyadékot fogok fogyasztani. A két liter folyadékba beleszámít a leves, a tea, a lédús nyers gyümölcsök, zöldségek víztartalma is (pl. a friss saláta 80%-a víz). Emellett iható még étkezések között forrásvíz, ásványvíz, gyógytea, zöld tea, Pí-víz, tündérvíz, tisztított víz. A tiszta víz átmossa a testem, és segíti a veséim működését. A kínai szervóra szerint óra között élénk a vese működése, ezért jó szokás az ötórai teázás. Utána már csak keveset iszom, mert napközben tudatosan, elég vizeset ettem, ittam. 26. A rák megelőzhető és lehet teljes a gyógyulás. Tudományos felmérések szerint a Föld lakosai nem egyformán betegszenek meg rákban. A kutatók a magas rákhalálozás okát az iparilag fejlett országokban az egészségtelen életmóddal hozzák összefüggésbe. A határozott egészségtudatos magatartás a megelőzés lényege. Növeljük életünkben a természetest! A rendszeres testmozgás, a növényekben gazdag természetes táplálkozás mellett a belső béke megteremtésével erősíthetjük leginkább immunrendszerünket. A háromból kettő nem pénzkérdés, hanem elhatározásunktól függ. Ha megbetegszünk, gyógyulásunk érdekében még fontosabb egy egészségjavító életmód bevezetése. Ehhez célszerű szakembertől is tanácsot kérni! 27. Találd meg, hogy (mikor) mi jó neked. Csodálatosan felépített testünk mindig jelez nekünk, csak mi nem halljuk meg néma üzeneteit. Figyeljünk ma jobban arra, hogy most épp mire van szükségünk? Éhesek vagyunk vagy csak szomjasak? Milyen ételt ennénk, vagy nem kívánunk semmit? Jól esne egy kis pihenő napközben, és szívesen sétálnánk, vagy inkább fél órára lepihennénk? Ha odafigyelünk testünkre, egyre többször érezni fogjuk a legszemélyesebb kívánságait. Lelkierőnk is növekszik, ha rendben van a test. Ekkor jutunk legközelebb ahhoz, ami éppen nekünk egészséges. 28. Ma valami jó történik velem. Reggel, mielőtt kinyitjuk a szemünket, állítsuk be az agyunkat arra, hogy ma egész nap jó dolgok történnek majd velünk. Mondjuk végig magunkban ezt a rövid szöveget: Jó reggelt kívánok magamnak és mindazoknak, akiket szeretek. Odavezetek egy fénysugarat a lábujjamhoz, végigvezetem az egész testemen, mosolyog minden pici sejtem, örül a mai napnak. Ma valami jó történik! Egy hétig minden reggel tegyük be a teremtő tudatunkba, és rá fogunk jönni, hogy ez így igaz. Gratulálunk, hogy végigcsinálta programunkat, és odafigyelt egészségére! Ha tetszett 28 pontból álló ajánlásunk és folytatni szeretné a programot, bővítené a gyakorlatok mennyiségét és nehézségi fokát, akkor keressen bennünket, szívesen segítünk a továbbhaladásban! Kérjük, írja meg tapasztalatait, hogy mit tudott belőle használni, esetleg mi az, amit fontosnak tartana, de nem került bele! Szívesen létrehoznánk az ön részvételével is egy EGÉSZSÉGTEREMTŐ KLUBOT, sok sikert és jó egészséget kívánunk! A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány 1093 Budapest, Mátyás utca 18. fszt. 1. Tel.: 06-1/ rakellen@rakellen.hu Füvesasszony mindent gyűjt, de leginkább csalánt Dr. Jánosik Zsuzsanna magyar szakos tanárként végzett, de életútja nagyon változatos (irodalmi szerkesztő, biokonyhász). Aktív társadalmi életet él, többek között részt vesz A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány és a Magyar Biokultúra Egyesület munkájában. Budapesten és egy kis balatoni faluban, Balatonarácson él, s járja az országot. Egy időben nehezen és betegen vonszoltam magam, mindenem fájt. Azt hittem, a hatalmas táskám az oka, s újat kellene vennem. Elmentem az orvoshoz, s kiderült, hogy túl sok a húgysav a véremben. Ekkor hagytam abba a húsevést, s máris könnyebben jártam, nem fájt semmim. Elindultam a vegetarianizmus felé. Mivel ötven évig magyarosan főztem, megtartottam a régi ízeket, de már új alapanyagokat használtam. Így kezdtem el a biokonyhával foglalkozni, ami nem teszi tönkre a nagyszerű alapanyagokat. Egyik kedvencem a csalán, mert mindenre jó: enni, inni, de üveget is remekül lehet tisztogatni vele. Kisgyerekkoromban talán az első növény volt, amiről hamar megtanultam, hogy nem érdemes tépdesni leveleit, mert csípnek a rajtuk lévő szőröcskék, és sokáig kellemetlenül viszket, éget az a fránya kis hólyag, amit okoznak. Ma már nem félek tőle, mert a csalán begyűjtéséhez kesztyűt vagy zacskót használok! De nem forgalmas, poros utak mellett gyűjtöm a csalánt! Autóutaktól legalább 1 km-rel távolabb fekvő helyeken lehetek csak biztos abban, hogy nem szennyeződtek ólommal. A gyűjtéshez kell két zacskó: egyiket a kezemre húzom, azzal szedem, a másikba gyűjtöm. Zacskó a kézre, és kezdődhet a csalánszüret! A csalán mindenki számára ismert növény. Népies nevei: csóvány, csohán, árvacsián, csollán, csípős csalán. Megtaláljuk kertünkben, mezőkön, erdőszéleken, még a városi aszfalton is. A biokertészek örülnek jelenlétének kertjükben, mert tudják milyen hasznos növény. A komposztba Dr. Jánosik Zsuzsanna téve növeli annak ásványi anyag tartalmát; 10 napig vízben áztatva kitűnő permetlét kapunk tetvek ellen. A csalánt sokféle gyógyhatásáról is ismerhetjük. A természetgyógyászatban egyaránt felhasználják leveleit, gyökerét. Általában tavasszal (de ősszel is lehet nem virágzó) leveleit, friss hajtásait, míg ősszel a gyökerét gyűjtjük. Gyógyhatásai: vértisztító hatása révén csökkenti a vér húgysavszintjét és káros anyag tartalmát, így hatékonyan alkalmazható az ízületi és reumatikus panaszok, allergiás, ekcémás és szénanáthás tünetek, tinédzsereknél pattanásos tünetek, illetve a köszvény kezelésére erős vízhajtó hatású vérképző, vashiány pótlására gyorsan felszívódó organikus vasat tartalmaz. Vészes vérszegényben szenvedőkről megállapították, hogy szervezetükben gyakorlatilag nincs vashiány, hanem a vas nem megfelelő helyen, a lépben halmozódik fel. Ezáltal a lép tevékenysége is lassul és létrejön a hideg végtag szindróma. A vashiány további jellegzetes tünete a gyakori fejfájás, fáradékonyság, ingerlékenység, törékeny haj, hajhullás, száraz bőr, gyulladások a nyelven, szájszegletek berepedése és a zsibbadás. A kötött vasnak a kiszabadítására a magas magnézium tartalmú, klorofillben gazdag anyagok, a zöldfélék alkalmasak, ilyenek a zöldségfélék, sörélesztő, gabonafélék, gabonacsírák, valamint a csalán. méregtelenítő, tisztítókúrák alap növénye: tisztítja a teljes emésztőcsatornát és a vizeletkiválasztó rendszert fokozza a szervezet védekező erejét: leveleiben találunk vitaminokat (béta-karotint, C- B-, és K- vitamint), flavonoidokat, klorofillt, vasat, kalciumot és káliumot. Ősrégi gyógymód a lumbágó és isiász hatásos kezelésére reumás testrész csapkodása csalánnal (urtikáció). A 8 9
6 Dr. Jánosik Zsuzsanna mirigyszőrökben lévő méreganyag órákon át tartó meleg érzést okoz a kezelt bőrfelületen, ami megduzzad, kipirosodik és az így előidézett vérbőség, véráram kitisztítja, kimossa a fájdalmakat okozó lerakódásokat a szövetekből. Fontos, hogy a csaláncsapdosás után ne érje hideg víz a bőrt, mert a meleg érzés égésbe megy át. A csalánt sokféleképpen felhasználhatjuk. Fogyaszthatjuk krémként, főzelékként vagy főzhetünk belőle teát is. Tinktúra vagy hajöblítő formájában használhatjuk a hajhagymák erősítésére és a fejbőr vérellátásának serkentésére. Ajánlom, hogy készítsétek el a következőekben bemutatásra kerülő recepteket: Csalánlé és csalánkrém: A magas növésű, nem virágzó csalánnak a felső 3-4 levélmélységű részét kell leszedni. Gyűjtsük egyből bele egy zacskóba, kb szálat. A zacskóba töltsünk vizet, fogjuk össze a száját, rázzuk jól össze, majd öntsük ki úgy a vizet, hogy benn maradjon a csalán. Ismételjük meg még egyszer a mosást. A csalánt hagyjuk továbbra is a zacskóban, és többször jól nyomkodjuk meg. Ezzel az eljárással elérjük, hogy a csalán elveszíti csípős jellegét. Kivesszük a megszelídített csalánt a zacskóból, és leveleit letépdesve a szárról beleteszszük a turmixgépbe. Felöntjük annyi vízzel, ami ellepi a csalánt. Jól összeturmixoljuk, majd átszűrjük kancsóba. Már most iható, de lehet ízesíteni citromlével és mézzel is. Ha tovább ízesítjük, öntsük fel még több vízzel és kb. 2-3 citrom levét facsarjuk bele, valamint adjunk hozzá mézet. Igazán finom és értékes italt kapunk! A leszűrt csalánpépet ki ne dobjátok! Adjunk hozzá kb dkg túrót, 2-3 evőkanál tejfölt, 2-3 gerezd áttört vagy nagyon apróra vágott fokhagymát, kis sót, csipetnyi őrölt borsot. Kész is a kitűnő csalánkrém, amit kenyérre (lehetőleg barna kenyérre) kenve lehet fogyasztani. Csalánfőzelék: Gyakorlatilag ugyanúgy készítjük, mint a paraj-, vagy sóskafőzeléket: A megmosott zsenge csalánt egy-két percig lobogó vízben puhítsuk, majd vágjuk apróra. Pároljuk vajban vagy olívaolajban, majd szórjunk rá kevés lisztet, kevergetve öntsük fel tejjel. Ízesíthetjük fokhagymával, borssal. Magas vitamin-, ásványi anyag- és fehérjetartalma miatt tápláló étel. (Főzve elveszíti hangyasavat tartalmazó mirigyszőreit.) Azonban könnyen túladagolható (vesegörcsöket okozhat), ezért a csalánfőzeléket csak hetente egyszer szabad fogyasztani és azt is csak tavasszal, amíg a zsenge leveleknek nincs csípős ízük! Csalántea: 1 púpozott teáskanál csalánt (friss vagy szárított) leforrázunk 1/4 liter vízzel, rövid ideig áztatjuk. A csalántea iható 6-8 héten keresztül is folyamatosan, de az ajánlott 3 csészényi (3x1,5 2 dl) napi adagot ne lépjük túl, mert allergiás tüneteket okozhat. Nagy menynyiségben való fogyasztásakor gyomorpanaszok, bőrégés és vizeletpangás fordulhat elő, de erős túladagolása nagyon ritkán fulladásos reakciót is kiválthat. A vizelethajtók, így a csalán is kimerítheti a szervezet kálium-készletét, ezért rendszeres fogyasztásakor gondoskodjunk a megfelelő kálium-pótlásról (mazsola, krumpli, datolya, avokádó, sűrített paradicsom, spenót, retek, gránátalma, sörélesztő)! Érdemes azonban tudni, hogy a csalántea nem alkalmas szívelégtelenség vagy vesebetegség következtében létrejött ödéma elmulasztására. Csalántinktúra: a tavasszal vagy ősszel kiásott gyökereket meleg vízben jól megtisztítjuk, apróra vágjuk és üvegbe tesszük. Pálinkával felöntjük és valamilyen meleg helyen 14 napig állni hagyjuk. Ezzel dörzsölgetjük hetente legalább egyszer a hajas fejbőrünket. Hajöblítő: egy ötliteres edényben 4-5 maréknyi friss vagy szárított csalánra hideg vizet öntünk, majd forrásig Bizonyított tény, hogy egy nagyon romos állapotban lévő immunrendszert már húszperces nevetéssel is fel lehet kissé erősíteni! Egyes-egyedül az emberi elme képes arra, hogy katasztrófából a saját hajánál fogva húzza ki magát. A humor által távolságot tudunk teremteni a sebesült énünktől, a fájdalmas eseményektől. A nevetés képes az immunrendszerünket ostromló stressz biológiai visszafordítására, így legalább nem betegszünk bele, egy csomó feszültségtől megszabadulhatunk. Prof. Dr. Bagdy Emőke: Utak önmagunkhoz A szimpatikus doktor 60 év feletti, magas vérnyomásos, rendszeresen italozó férfi friss laboratóriumi értékeit elemezzük közösen a háziorvosi rendelőben. Mivel csaknem valamennyi fontos paraméter érteke meghaladja a kívánatosat, próbálom némi korholás után az utat is megmutatni, kiselőadásban vázolom a változtatás lehetőségeit perc hallgatás után ő is szeretne valamit kérdezni. Csak tessék, biztatom. Doktor úr, olyan szimpatikusnak tetszik látszani, nem tegeződnénk össze?! Dr. Jánosik Zsuzsanna melegítjük. Ezután öt percig állni hagyjuk. Ezzel öblítjük mosás után hajunkat. A csalán hatóanyagai serkentik a fejbőr vérellátását, így erősítik a hajhagymákat. Főzetének rendszeres használatával gyorsabban nő a haj, és egészséges, szép fényű lesz. Forrás: Internet Vidám Percek Csak Évekkel ezelőtt mint szülő sokat ültem a fiam ágya mellett az egyik kórházban. Az osztályon már majdnem minden gyereknek hasmenése volt, amikor a kis Brigi is jelezte, hogy nem jól érzi magát. Az osztályos orvos odament az ágyához, ahol a kislány sápadtan ücsörgött. Mi a baj Brigikém, neked is hasmenésed van? - hajolt a kis beteg fölé. Á dehogy, cak foszok! Betegátvétel Orvoskolléga telefonon betege áthelyezését kérte osztályunkra. Mivel nem volt sürgős, egy héten belüli átvételben állapodtunk meg. Megkérdeztem, hogy kit hívhatok vissza a konkrét időpont miatt? Én SZABIN vagyok - mondta a Kolléga. Ha szabin van, akkor miért telefonálgat most betegátvétel miatt? kérdeztem vissza. Erre nevetve, hiszen nem ez volt az első hasonló esete, válaszolta, hogy Szabin a családvene. Doberdo 80 éves férfit hoz a mentő éjjel kettőkor, hogy véres a széklete. Mióta? kérdi az álmos ügyeletes orvos ban Doberdóban vérhast kaptam, hát azóta. Volt vele orvosnál? Á, megvoltam vele idáig. Miért pont most éjjel kettőkor hívott orvost? Hát gondoltam, ideje utána nézni
7 Tudomány és hit Az életmód és a lelki tényezők jelentősége a gyógyulási folyamatban Kivonat Kovács Zsuzsanna, Rigó Adrien, Kökönyei Gyöngyi, Szabó Éva, Kovács Dorottya, Sebestyén Árpád, Balogh Béla, Prezenszki Zsuzsanna, Nagy Melánia: A hagyományos daganatterápiát kiegészítő komplex életmód és pszichoszociális intervenciós program igen biztató eredményekkel című tanulmányából, amely a Magyar Onkológia 56. évfolyam 4. számában jelent meg 2012 decemberében A daganatos megbetegedések komplex, teljes terápiájában világszerte egyre nagyobb szerepet kap az onkopszichológia és a pszichoszociális ellátás. Az elmúlt évtizedek kutatásai igazolták az életmód, az egészségmagatartás és a lelki tényezők jelentőségét mind az onkológiai betegségek kialakulásában, mind a gyógyulási folyamatban. Ma már számos kórházban olyan komplex onkológiai munkacsoport segíti a betegeket, ahol az onkológus szakorvos és szakápoló mellett helyet kap a teamben klinikai szakpszichológus, gyógytornász, dietetikus, szociális munkás és gondozó lelkész is. Jelenlegi ismereteink szerint a daganatos sejtburjánzás mintegy 70-85%-ban olyan környezeti hatásokra és életmódbeli tényezőkre vezethetők vissza, mint a rákkeltő anyagoknak való kitettség, sugárzások, dohányzás, alkoholfogyasztás, mozgáshiány, rendszertelen, stresszes életvezetés, nem megfelelő étkezés, lelki problémák. E tényezők nem csak a daganat kialakulásában játszhatnak fontos szerepet, de közülük számos képes befolyásolni a már kialakult betegség sorsát is, hatással lehet a gyógyulási esélyekre és a kiújulásra is. A daganatos betegségek nem hagyományos orvosi módszereken alapuló kezelése alapvetően az életmód megváltoztatására és a lelki támogatásra fókuszál. A rendszeres, az állapotnak megfelelő, mértéktartó mozgásprogram jótékony hatását számtalan kutatás igazolja. A testmozgás kedélyjavító hatású, a szervezet endorfintermelése (fájdalomcsillapító hatású vegyület/boldogsághormon) fokozódik, aminek nyomán csökken a szorongás és a depresszió, növekszik az önbizalom, az élettel való elégedettség; javul a testi-lelki működés és az életminőség. A táplálkozással kapcsolatos tényezők a daganatok kialakulásának kockázatában 30%-ban vesznek részt. A tartósított, vegyszerekkel kezelt és adalékanyagokkal terhelt modern ételekben előfordulhatnak karcinogén (rákkeltő) anyagok /aflatoxin: egy olyan gombaméreg, amely nagy mennyiségben fogyasztva károsítja a májat, gátolja az immunrendszer működését; az előre csomagolt, tartósított húskészítmények helyett is igyekezzünk friss árut vásárolni, ezek a termékek ugyanis szintén rákkeltő anyagokat (nitritet és nitrátot nitrozamint) tartalmazhatnak, melyeket az előállítás során termelődő, szintén mérgező baktériumok semlegesítésére használnak, így ezek esetleg, nagy mennyiségben, hosszú ideig fogyasztva, hozzájárulhatnak a későbbiekben tumor kialakulásához/. Az életmód mellett a lelki tényezőknek, a megküzdésnek, a belső erőforrásoknak, a személyes növekedési lehetőségek keresésének is fontos szerepe van a gyógyulási folyamatban. A legjobb eredmény akkor érhető el, ha több síkon történik a támogatás. Célszerű bevonni a beteget, tájékoztatást adni a betegségről, annak típusáról, a várható kórfolyamatról és felhívni a figyelmét az egészséges táplálkozás szabályaira. A pszichológiai támogatás pozitív hatását számtalan területen sikerült kimutatni, többek között a stressz csökkenésében, az életminőség javulásában és a megküzdés erősödésében. A megküzdést segítő módszerek közül hatékonyak lehetnek a relaxációs módszerek, a vezetett imagináció, a vizualizációs technikák (olyan pszichológiai gyakorlatok, amelyek során szándékosan összerendezett, képzelet alkotta képek sorozatával segítik a gyógyulást). Emellett fontos, hogy a beteg érzelmi támogatást kapjon megfelelően képzett szakembertől, a barátoktól és a családtól. Az orvosi terápiát kiegészítő jógafoglalkozások szintén harmonizáló, életminőséget javító hatást mutatnak. Számos vizsgálat rámutatott arra, hogy a rák diagnózisa amellett, hogy általában súlyos trauma, egyben lehetőség is a fejlődésre. A diagnózissal és kezeléssel együtt járó kritikus életszakasz magában hordozza a változás, fejlődés lehetőségét, fokozott önismeretre, növekedésre ösztönözhet. Egyes kutatások az életért érzett hálát, a kapcsolatok átrendeződését és javulását, új lehetőségek, életpályák felfedezését regisztrálták daganatos betegeknél, míg más kutatók az optimizmus, az élet értelmébe vetett hit erősödését, az önismeret kiterjedését, kibontakozást találtak. Összességében mindez jótékonyan hat az egészségi állapotra is, csökkenti a szorongást, a reménytelenséget. Tudomány és hit A komplex programok általában hatékonyabban támogatják a szükséges változásokat, ezt támasztják alá dr. Dean Ornish három hónapig tartó életmódprogramjának eredményei is. A program fő elemei a következők: kontrollált, zsírszegény, csaknem lakto-ovo-vegetáriánus étkezés (a növényi élelmiszerek mellett tojást ovum -, illetve a különféle állatok tejét lac és/vagy az abból készült tejtermékeket is fogyasztó táplálkozás), sok gyümölccsel, zöldséggel, teljes kiőrlésű gabonával; rendszeres mozgásprogram, lazító jóga; stresszkezelés (meditáció, légzőgyakorlatok, relaxáció, imagináció); hetente egyszeri, az érzelmek kifejezését és feldolgozását segítő támogató csoportban való részvétel. A kutatócsoport tagjának Elisabeth Blackburn-nek 2009-ben odaítélt orvosi Nobel-díj minden kétséget kizáróan igazolta az egészségmagatartás, életmódváltás, a táplálkozási és lelki tényezők, valamint a telomeráz enzim aktivitása közötti összefüggést. Az alapítvány kurátora Kovács Zsuzsa és munkatársai hazai kutatásukban egy átfogó, komplex programot dolgoztak ki, amely kiegészítette a hagyományos orvosi rákkezelést. Ennek keretében fő irányelvként megjelent a beteg aktív részvételének és felelősségvállalásának fontossága a gyógyulási folyamatban. A daganatos megbetege
8 Tudomány és hit dés nagymértékben (mintegy 70%-ban) az életmóddal hozható összefüggésbe, ennek megváltoztatásában, a helyes egészségmagatartás kialakításában a betegnek döntő szerepe van. A kutatási program a pozitív pszichológia pilléreire épült, mely azt vizsgálja, ami az emberben jó, egészséges, ami hozzájárul az egészég fejlesztéséhez: megtanulható megküzdő szellemről, tanult optimizmusról beszél. Bagdy Emőke írja: Létezik olyan rugalmasság az emberben, hogy minden nehézség ellenére is képes megőrizni és fenntartani az optimizmusát, reménység érzését, humorát és cselekvő-, megküzdő erőit. A betegek testi-lelki és spirituális fejlődésének, növekedésének támogatása is megvalósult a programban. A programba igyekeztek minden olyan területet bevonni, ami segítheti a szervezet öngyógyító erőinek erősödését (pl. aktív testmozgás, egészséges táplálkozás, stresszkezelés stb.). A kutatás eredményei azt mutatták, hogy a daganatos betegekre gyakran jellemző szorongással teli, reményvesztett, depressziós hangulat bizonyítottan jelentős egészségkárosodást, életminőség-romlást idéz elő, befolyásolja a fizikális komfort, jóllét állapotát, a testi tünetek megélését, beszűkíti a szociális működést, így kezelése kulcsfontosságú. A program ugyanakkor segítette a stressz, a depresszió és a szorongás csökkenését, ezáltal az általános életminőség javult, növekedett a személyes kontroll megélése, amely erősítette a megküzdést. Egy súlyos betegséghez, a kialakult kórfolyamathoz való lelki alkalmazkodásban, a megküzdésben nagy szerepe van a rákkal kapcsolatos társadalmi szemléletnek, hiedelmeknek. Bár ehhez a diagnózishoz ma még legtöbbször a halálos fenyegetettség társul, nagyon fontos tudatosítanunk a tényt és minél több csatornán keresztül eljuttatni a betegekhez, hozzátartozókhoz, hogy a hagyományos orvosi kezelések mellett számtalan olyan onkopszichológiai beavatkozás létezik, ami bizonyítottan segíti a megküzdést, a gyógyulás folyamatát. Azt is fontos hangsúlyoznunk, hogy a súlyos betegségben, mint minden traumában, benne van a változás, a növekedés, a kiteljesedés esélye. Ez a kutatás is igazolta, hogy az emlőrákot túlélő nők döntő többsége úgy ítéli meg, élete a betegség nyomán pozitív irányba változott, lehetőséget kapott az újrakezdésre, egy tartalmasabb, teljesebb életre. Egyértelművé vált, hogy a mai kor elvárásainak megfelelő magas színvonalú onkológiai ellátás már nem nélkülözheti a társtudományok (dietetika, pszichológia, teológia, stb.) ismeretanyagát. Új gondolkodásmódra, szemléletváltásra van szükség.» A világ, amit teremtünk, a gondolkodásunk eredménye: nem lehet megváltoztatni a gondolkodásunk megváltoztatása nélkül. «Albert Einstein A kivonat elkészítésében segített Pálfy Réka egészségpszichológus zabkorpa A zabkorpa a legismertebb élelmi rostban gazdag tápanyagaink egyike, mely alkalmas a rosthiányos táplálkozás kialakulásának megelőzésére. Sokoldalú élettani hatása segít az egészséges táplálkozás kialakításában, ezáltal egészségünk megőrzésében. Csökkenti a koleszterinszintet, védi a gyomor és a bél nyálkahártyáját, segít a bélrenyheség megszüntetésében. Gátolja a zsírok és a szénhidrátok felszívódását, így fogyókúrázáshoz is sikerrel alkalmazható. Jó hatású a cukorbetegek diétájában is. A kutatási eredmények alapján az a következtetés vonható le, hogy akik koleszterinszintjüket a biztonságos határok között akarják tartani, a zabkorpa rosttartalma a legmegfelelőbb. A zabkorpa sok vízoldékony rostot tartalmaz, a vér koleszterinszintjét a jól oldódó rostok csökkentik. A másik előny az, hogy a vércukorszint normális értéken tartását is elősegíti. A zabkorpával folytatott vizsgálatok hőskorában James Anderson, a Kentucky Egyetem Lexingtoni Belgyógyászati Klinikájának orvosa eleinte cukorbetegek vércukorszintjét próbálta befolyásolni zabkorpával, eközben fedezte fel, hogy a betegek vérének koleszterinszintje is csökkent. A rostokban gazdag táplálkozás előnyeire kutatások, tanulmányok sora hívja fel a figyelmet. A fejlett országokban ugyanis a jellemző napi rostfogyasztás mindössze 20 g körül van. Ezzel szemben, a javasolt napi adag kb. 40 g, mintegy kétszerese a valóban elfogyasztott rostmennyiségnek. Manapság kevés cereáliát, teljes kiőrlésű kenyeret, zöldséget eszünk, ezért néhány receptet ajánlunk figyelmükbe, amelyek mindegyikében használhatunk zabkorpát. Zabkorpás kása Hozzávalók 1 főre: 6 dkg zabkorpa, 2 dl 1,5%-os tej, 1,5 dl víz, csipet só, méz ízlés szerint, 1 tk fahéj, 1 db alma A zabkását sokan aprószemű zabpehelyből készítik, de érdemes kipróbálni a zabkorpát is. Nagyon finom, igazi tejbegríz-érzést ad! A tejet és vizet egy lábasban melegíteni kezdjük. Amikor már majdnem felforrt, beleöntjük a zabkorpát és sűrűre főzzük. Olyan állaga lesz, mint a tejbegríznek. Hagyjuk néhány percig pihenni, majd ízesítjük mézzel és már fogyaszthatjuk is! Fahéjjal és almával vagy más gyümölccsel kínáljuk. Zabkorpás palacsinta Hozzávalók 2 főre: 1 tojás, 1,5 dl tej (1,5%-os) vagy víz, 10 dkg zabkorpa, só, citromhéj, fahéj, olaj Az olívaolajon kívül az összes hozzávalót összekeverjük. Hagyni kell 15 percet állni. (Ekkor megszívja magát, és kicsit sűrűbb lesz a normál tésztáénál.) Mivel a zabkorpa leül a tészta aljára, minden adag sütése előtt át kell keverni! Pár csepp olaj a teflonba, és már süthetjük is! Nem kell neki sok, ahogy elkezd barnulni a széle, már fordíthatjuk is meg! Bármivel megtölthetjük ízlés szerint. Zabos meggyes süti AZ EGÉSZség KONYHÁJA Hozzávalók 4 főre: 10 dkg lágy aprószemű zabpehely, 8 dkg zabkorpa, 1 ü meggybefőtt 0,7 l, 2 tojás, 3 dl natúr joghurt, csipet fahéj, ízlés szerint méz az édesítéshez, de elhagyható Összekeverjük a zabpelyhet a zabkorpával, elfelezzük, és felét egyenletesen beleszórjuk egy közepes méretű kiolajozott tepsibe. A meggyet leszűrjük, fahéjjal ízesítjük, és a tepsibe szórjuk, tetejére a zabpelyhes-korpás keverék másik felét hintjük. A meggylevet (kb. 3 dl, ha nincs annyi, tejjel vagy gyümölcslé
9 AZ EGÉSZség KONYHÁJA vel egészítsük ki), a 2 tojással, joghurttal kikeverjük, és a tepsibe öntjük, egyenletesen mindenhol fedje be a pitét. 175 fokon kb perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, szeletelhető. Zabos pizza Hozzávalók 2 főre: 100 g aprószemű zabpehely vagy zabliszt, 100 g zabkorpa, 1 tojás, 125 g túró, fél tk szódabikarbóna, pici víz, fűszerek: só, bors, összenyomott fokhagyma, oreganó, bazsalikom A feltéthez: paradicsompüré, gomba, hagyma ízlés szerinti mennyiségben, reszelt sajt, de bátran variálható a feltét, A tészta hozzávalóit egy nagy edénybe gyűjtjük, majd annyi vizet öntünk hozzá, hogy valami nagyon sűrűn folyós állagot nyerjünk ki a folyamat végén. Keverjük, keverjük, amíg egynemű nem lesz minden, majd pizzaformába töltjük, és betesszük a sütőbe percig sütjük, közben összeállítjuk a szószhoz, a feltéthez szükséges dolgokat. A paradicsompürét beízesítjük (fokhagyma, oreganó, bazsalikom, bors és társai ), majd kivesszük a tésztát, és rákenjünk. Megpakoljuk gombával, hagymával és amit még találunk-megkívánunk, majd sajtszórás és vissza a sütőbe. Kb. 20 perc után már a pizza-illat erősen jelzi alkotásunk végső perceit sütőt elzárjuk (és türelmesen kivárjuk, míg benne picit kihűl a mestermű). Zabkorpás reggeli ital Hozzávalók 1 főre: 1-2 ek zabkorpa, 1 banán (más gyümölccsel is finom), kb. 2-2,5 dl hideg tej Reggelire 1-2 ek zabkorpa jótékony hatással van az emésztőrendszerre, a gyümölcs teli energiával, élettel, a tejet meg helyettesíthetjük bármilyen más folyadékkal (víz, zabtej, kókusztej, máktej, rizstej, stb.) A gyümölcsöt kisebb darabokra vágjuk, és a többi hozzávalóval alaposan összeturmixoljuk. Karfiolos-karalábés fasírt Hozzávalók 3 főre: 1 szép nagy karalábé, 1 szép nagy karfiol, 4-5 ek zabkorpa, 1 hagyma, fél fej fokhagyma, 2 egész tojás, só, bors, fűszerpaprika, petrezselyem (lehet friss vagy szárított is), majoránna, bazsalikom A karalábét és a karfiolt puhára pároljuk kevés, sós vízben. Ha már megpuhult, várunk vele, amíg kissé lehűl, és utána dolgozunk vele. Krumplinyomón áttörjük a puha zöldségeket. A hagymákat megpucoljuk, a legjobb, ha leturmixoljuk, de ha valaki szereti benne a hagymadarabkákat, akkor kis kockákra vágjuk. Az áttört zöldségekhez keverjük a hagymákat, az egész tojásokat, hozzáadjuk a zabkorpát, a felsorolt fűszereket és a sót ízlés szerint. Ha igényel, tehetünk még hozzá zabkorpát. Az egésznek kissé fluttyos állaga lesz, az a jó, ha kézzel lapított fasírtokat tudunk belőle formázni, de nem amolyan húsos-ragadósan összeállós. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Szép sorban egymás mellé helyezzük a megformált fasírtokat, érdemes sütőpapírt használni. Nem kell nagy távot hagyni, mivel nem nő a térfogata, inkább a kiszedést könnyíti meg, ha van közöttük hely. 200 fokon kb. 1 órán keresztül sütjük, és kb. félúton megfordítjuk, ha az alsó fele már szép barna. A RÁK ELLEN, AZ EMBERÉRT, A HOLNAPÉRT! Társadalmi Alapítvány Cím: 1093 Budapest, Mátyás utca 18. Telefon és fax: rakellen@rakellen.hu Facebook: A rák ellen, az emberét, a holnapért! Alapítvány Számlaszám: OTP Bank Nyrt Adószám:
I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai
RészletesebbenSMART DIET. Táplálkozási kézikönyv
SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó
RészletesebbenMenüjavaslatok. Vacsorára
Menüjavaslatok Vacsorára Főtt tojás Főtt tojás 4 db tojás 1000 g friss spenót 300 ml 10%-os tejszín 60 g liszt 30 ml napraforgó olaj 4 gerezd fokhagyma 5 g petrezselyemzöld 2 g őrölt bors 1 l víz 1 db
RészletesebbenTáplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően
Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes
RészletesebbenÚszó sportolók táplálkozása
Úszó sportolók táplálkozása 11-16 éves úszók részére Győr, 2017. október 30. Börzsei Cecília / Dietetikus A sporttáplálkozás célja A terhelhetőség optimalizálása Gyors kifáradás elkerülése Gyors regeneráció
RészletesebbenI. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai
RészletesebbenEgészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde
Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10
RészletesebbenHogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus
Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia
RészletesebbenII. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014
Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai
RészletesebbenEzek az ételek javítják az agyműködést
Olajos halak Az olajos halak kiváló omega-3 zsírsav források. Ezek a zsírsavak fontosak, mert a test sejtmembránjainak alkotóelemei, beleértve az agysejteket is. Ezáltal tudják javítani a szerkezetét.
RészletesebbenSporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július
Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott
RészletesebbenNem csak immunrendszerünk erősítésében vagy fogyókúránk hatásfokának növelésében, de ízületi panaszok, vagy allergiás tünetek enyhítésében is
A gyógyító csalán A hagyományos természet-gyógyászatban fontos helyet foglalt el a rég kipróbált tavaszi k Nem csak immunrendszerünk erősítésében vagy fogyókúránk hatásfokának növelésében, de ízületi panaszok,
RészletesebbenBoróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta
Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos
RészletesebbenEgy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz
Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)
RészletesebbenEgy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz
Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Borsófőzelék főtt tojással (4 adag) 600g mirelit zöldborsó 1ek olívaolaj
RészletesebbenGyümölcsök erdőn-mezőn
Húsos som piros bogyói A csonthéjas gyümölcseink közül az egyik legismertebb az erdők, cserjék, laza kötésű talajok kedvelt növénye, a pirosas színű húsos som. A gyümölcs ismeretes, édeskés-fanyar-savanykás
Részletesebbenwww.tantaki.hu Oldal 1
www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi
Részletesebben1300 kcal minta étrend
Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g
RészletesebbenVITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.
VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES
RészletesebbenKönnyu receptek Kevesebb koleszterin
Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.
RészletesebbenSzakmai beszámoló Mediterrán Nyíltnap
Szakmai beszámoló Mediterrán Nyíltnap 2018. november 05. Eger, Vallon u. 2. Egri Balassi Bálint Általános Iskola Tinódi Sebestyén Magyar-Angol Két Tanítási Nyelvű Tagiskolája. Rendezvény célja: - egészséges
RészletesebbenGomba- és salátavariációk. a ajánlásával
Gomba- és salátavariációk a ajánlásával Garnélás gombasaláta 1000 g Bio-Fungi 500 g tisztított garnélarák 1 db közepes méretű ananász 1 csokor koriander 2-3 db citrom leve 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj,
RészletesebbenSzívünk egészsége. Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23.
Szívünk egészsége Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23. Egészséges szív és érrendszer Táplálékod legyen orvosságod, és ne gyógyszered a táplálékod Hippokratesz A szív működése Jobb kamra, pitvarkisvérkör CO2
Részletesebben1500 Kcal ás mintaétrend
1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő
RészletesebbenAz egyensúly belülről fakad!
Az egyensúly belülről fakad! TIENS BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA BELSŐ EGYENSÚLY TABLETTA A Belső egyensúly tabletta étrend-kiegészítő készítményt különösen az emésztőrendszer működésének serkentésére fejlesztették
RészletesebbenCurry Grillkolbász 210 g (tekert):
Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az
RészletesebbenTihanyi András WELLNESS ÉTREND
Tihanyi András Tihanyi András WELLNESS ÉTREND Mindennapi útmutató a testi-lelki egészséghez * Diétás szakácskönyvek White Golden Book Budapest A könyv szerzője TIHANYI ANDRÁS dietetikus Lektorálta DR.
Részletesebben7 recept az egészségért
7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6
Részletesebben1. Figuactiv Levesek és Shake-ek
1. Figuactiv Levesek és Shake-ek Ajánlott napi fogyasztás: A diéta program során a kívánt eredmény elérése érdekében a napi 3 fő étkezésünk közül kettőt Figuactiv Levesre és/vagy Shake-re kell cserélnünk.
RészletesebbenTÁMOPP6.1.2/LHH/111BB EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN. Magas koleszterinszint
TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB201220022 EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN Magas koleszterinszint Tudja e Ön, hogy mennyi az átlagos koleszterinbevitel a magyar lakosság körében? 500-600
RészletesebbenEgészséges táplálkozás:
KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.
RészletesebbenHOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT HOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT
HOPPÁ! FEJET HAJTOTTAK A JAPÁN TITOK ELŐTT Japánban emberemlékezet óta fogyasztják Beigazolódott, hogy a chlorella és a spirulina alga gátolja a rákos sejtkolóniák kialakulását, azaz hatékony a rákmegelőzésben.
RészletesebbenTáplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz
Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási
RészletesebbenHidegen sajtolt mákolaj, a csontok őre
Hidegen sajtolt mákolaj, a csontok őre Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Ki vagyok én? Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője,
RészletesebbenFekélybetegek diétája
Fekélybetegek diétája A diétáról: 1. A diéta önmagában nem befolyásolja a fekély gyógyulását, de elősegíti a tünetmentességet és a visszaesések elkerülését. Viszont a rosszul megválasztott diéta önmagában
RészletesebbenVeganz Pink Smoothie. Elkészítés: Egy turmixgépbe tesszük a hozzávalókat, és kb. 2 percig alaposan összeturmixoljuk.
RECEPTEK Veganz Pink Smoothie Hozzávalók: 2 db érett biobanán 3 dl Veganz bio rizsital 2 ek. Veganz Smoothie bioalappor zöldborsófehérjével és gojibogyóval Elkészítés: Egy turmixgépbe tesszük a hozzávalókat,
RészletesebbenBrokkolis sajtkrém. Sonkával sajttal töltött hústekercs. Erdei gyümölcslé. Elkészítése:
Bambi bölcsőde Brokkolis sajtkrém Hozzávalók: 25 dkg brokkoli (mirelit vagy friss) 15 dkg reszelt trappista sajt 1 dl forralt tej őrölt szerecsendió, esetleg fokhagyma Elkészítése: A brokkolit megpároljuk,
RészletesebbenFőzelékek,köretek készítése 4.0/
Főzelékek,köretek készítése 4.0/6280-11 A köretek és a főzelékek ételeink kiegészítői, fontos szerepük van a táplálkozásban: Változatossá tehetjük velük ételeink tálalását Színesebbé étrendjeink összeállítását
Részletesebben2. A minőség mindenek felett
Minden családban nagy fejtörést okoz az ünnepi menü. A főzés és az előkészítés meghitt hangulata csak a reklámokban köszön vissza, a valóságban a háziasszonyok sokszor túlvásárolják magukat, nem hagynak
RészletesebbenModern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer
Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat
Részletesebben9 tipp fejfájás ellen
9 tipp fejfájás ellen Lüktet a halántékod, és úgy érzed, pillanatokon belül szétrobban a fejed. Azonnal kell val Ki gondolná, hogy az emberek 80%-a szenved időről időre fejfájástól, ráadásul a nők jóval
RészletesebbenBolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés
Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés HÉTFŐ HOLD A folyékony elemekre hat, és azt várja, hogy a vasárnapi gondolatokat átgondoljuk és nyugodtan megfontoljuk. Ilyen nyugodt és harmonikus
RészletesebbenA DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET)
A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) SZALAYNÉ KÓNYA ZSUZSA Debreceni Egyetem Klinikai Központ Vezető Dietetikus és Élelmiszeripari mérnök Egészséges alapanyagok egészséges
RészletesebbenMerena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim
Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag
RészletesebbenMINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)
MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz
RészletesebbenMIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?
MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült
RészletesebbenHepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!
Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget
RészletesebbenTeniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző
Teniszezők Táplálkozása Összeállította: Faludi Levente szakedző A táplálkozás nem teljesítményfokozó tényező, de a táplálkozásban elkövetett hibák csökkentik a teljesítőképességet! Energia szükséglet Egy
RészletesebbenTeával a hurkák ellen
Teával a hurkák ellen A fűszeres, illatos teakeverékek csökkentik az étvágyat, felpörgetik az anyagcserét és méregtelenítenek A tea fogyasztásától a kötőszövetek is feszesebbé válnak, a bőr tisztább és
RészletesebbenPéksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb
Részletesebbenesetén a timol típusú illóolajat 2 csepp borsikaolajjal is alkalmazhatjuk. Vöröshagyma
esetén a timol típusú illóolajat 2 csepp borsikaolajjal is alkalmazhatjuk. Vöröshagyma Az Aloe vera és a fokhagyma után a vöröshagyma személyében" a liliomfélék újabb képviselőjét ismerhetjük meg. A vöröshagyma,
RészletesebbenEgy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz
Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Chilis bab (3 adag) 1 ek olívaolaj 150g vöröshagyma 400g darált pulykacomb
RészletesebbenA -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos
A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon
RészletesebbenAz egészséges életmód fontossága.
Az egészséges életmód fontossága. Itt a heti foglalkozások keretében a tanulók korosztályának megfelelő formában a hallottak feldolgozásra történik. A hetedik osztályosok által készített prezentáció (kis
RészletesebbenTéli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl
Téli vitaminkosár zöldségekbõl, gyümölcsökbõl A téli hónapokban sem kell lemondanunk az egészséges zöldségekrõl és gyümölcsökrõl. Számos fajtájuk télen is bõvelkedik vitaminokban, gyakori fogyasztásukkal
RészletesebbenRECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.
RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell
RészletesebbenMagyarország étele 2018.
Magyarország étele 2018. Belfegor: Makói hagymás velővel töltött, paprikásmártásos szűzlabda, hajdina ropogóssal 1. lépés Velőtöltelék elkészítése A makói vöröshagymát finomra vágjuk, kevés zsiradékon
Részletesebben5. Egészséges emésztés
5. Egészséges emésztés A súlykontroll az egészséges emésztéssel kezdődik Az emésztőrendszered az egész szervezeted egyik legfontosabb része. Egy új felmérés szerint az embereket nagyon érdeklik az egészséges
RészletesebbenA kiegyensúlyozott táplálkozás alapja
A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges
RészletesebbenLife. High Premium A csúcsminőségű termékcsoport
Life High Premium A csúcsminőségű termékcsoport Tengerimalacok Mi az állatok tápláléka a természetben? Nyulak Gyógynövények Patkányok Bogarak Törpe Hörcsögök Bogarak Csincsillák Hörcsögök Bogarak Egerek
RészletesebbenAmur kompérágyáson, lórban sütve, frissen készített savanyúsággal Mátranovák
I70 Amur kompérágyáson, lórban sütve, frissen készített savanyúsággal Mátranovák ÍZÔRZÔK Hozzávalók: másfél kg tisztított amur 10 dkg füstölt kenyérszalonna 10 dkg fôtt császárszalonna szeletben 2 nagyobb,
RészletesebbenA világ 10 legtáplálóbb étele
Koreai kutatók több, mint 1000 nyers élelmiszer tápanyag információit felhasználva becsülték meg minden étel tápanyag összetevőjét, a napi tápanyag szükséglet kielégítésének tekintetében. Egyes ételek
RészletesebbenCURRYS-ZÖLDSÉGLEVES PAPRIKAKOCKÁVAL
CURRYS-ZÖLDSÉGLEVES PAPRIKAKOCKÁVAL» 2 személyre -15 perc 1/2 db paprika 1 ek olívaolaj 1 ek currypor Vágd kockára a paprikát és süsd olajban 3 percig. Azután önts hozzá 300 ml sovány tejet. A maradék
RészletesebbenXI.4. FŐZŐCSKE. A feladatsor jellemzői
XI.4. FŐZŐCSKE Tárgy, téma Előzmények Cél Egyenes arányosság. Egyenes arányosság ismerete. A feladatsor jellemzői Problémamegoldás fejlesztése. A projektmunka gyakorlása. A feladatsor által fejleszthető
RészletesebbenMenü - 1500 kcal. 3. Hét
Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak
RészletesebbenDR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek
A haj és a vitaminok A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Hajunk állapotát nagyban befolyásolja, hogy milyen ételeket fogyasztunk. A hajhagymák vitamin vagy nyomelemhiánya
RészletesebbenSÉFKÉnt. abban, hogy a. burgonyapüré. íze. a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van
SÉFKÉnt egyetértünk abban, hogy a burgonyapüré íze a legfontosabb... viszont a sokoldalú felhasználásra is szükség van nagyszerű íz és nagyfokú hatékonyság 65 adag* *1 adag: 30 g pehely = 215 g kész burgonyapüré
RészletesebbenÉtrend gluténmentesen, tejmentesen, cukormentesen
Étrend gluténmentesen, tejmentesen, cukormentesen Reggeli: Sárgarépás tojáskrém kenyérrel Elkészítési leírás: A tojás(oka)t keményre főzzük, majd alaposan kihűtjük. Ezután majonézzel, ízlés szerint mustárral,
RészletesebbenA VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA
A VÍZ AZ ÉLET FORRÁSA www.evp.hu A víz az élet forrása: víz nélkül nincs, és nem is lehetséges egészséges élet. A víz lehetővé teszi a vérkeringést, segíti a sejtek működését és a test méregtelenítését,
RészletesebbenMámorító fűnyírás Közzétéve itt: magyarmezogazdasag.hu az Agrárhírportál (
Ritkán jut az emberek eszébe, hogy egy kellemes illat segíthet az ellazulásban. Most nem a parfümök permetezéséről, vagy a mesterséges illatforrásokról van szó. Egy egészséges, egyszerű és kellemes módszer
RészletesebbenEgészséges ételek, életmódjához igazodva
1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás
RészletesebbenTáplálkozási tanácsok TÁPLÁLKOZÁSTAN, GASZTRONÓMIA. Elhízás és kóros soványság 2016.05.02. A vegetarianizmus
Táplálkozási tanácsok TÁPLÁLKOZÁSTAN, GASZTRONÓMIA Mindent mértékkel fogyasszunk Ne fogyasszunk a szükségesnél kevesebbet, legyengít a szervezetet Ne fogyasszunk túl sokat, csökken az emésztőerő, betegségek
RészletesebbenTörtcsokoládés muffin
Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott
RészletesebbenGyümölcsös ötletek Receptek lekvárkészítéshez
Az élet édesen teljes Gyümölcsös ötletek Receptek lekvárkészítéshez Az élet édesen teljes Gyümölcsös és ízletes? Mi sem egyszerűbb! A Koronás Befőzőcukorral készült lekvárok elkészítése gyors és egyszerű.
RészletesebbenAz aranyat érő tejsavó
A tej legértékesebb része 1. oldal (összes: 5) 2. oldal (összes: 5) A sárgás színű, áttetsző folyadék, amit a sajt lecsöpögtetése során nyerünk, maga a tejsavó, és ezzel találkozunk akkor is, ha aludttejet
RészletesebbenA só- és színterápiáról röviden
A só- és színterápiáról röviden A sóterápia Az ember arany nélkül tud élni, de só nélkül nem. - Cassiodorus 1 Történelem A terápia kezdete a sóbányákban és sóbarlangokban dolgozó emberektıl eredeztethetı,
Részletesebben........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV
...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT
RészletesebbenDaganatos betegségek megelőzése, a szűrés szerepe. Juhász Balázs, Szántó János DEOEC Onkológiai Tanszék
Daganatos betegségek megelőzése, a szűrés szerepe Juhász Balázs, Szántó János DEOEC Onkológiai Tanszék Carcinogenesis mechanizmusa A daganatos átalakulás a normálistól eltérő DNS szintézisével kezdődik,
RészletesebbenBabareceptek 6 hónapos kortól
Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit
RészletesebbenKalóriaszegény mintaétrend
Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos
RészletesebbenFONTOS TUDNIVALÓK: Ne főzd! Ne fagyaszd! Ne várj vele! Mértékkel adagold! Ne hámozd!
1/17 FONTOS TUDNIVALÓK: Ne főzd! Ne fagyaszd! Ne várj vele! Mértékkel adagold! Ne hámozd! Mosd meg! A kész ételre reszeld rá! Édességekben is kipróbálhatod! 2/17 Hozzávalók: Szarvasgombás fűszervaj 1 cs
RészletesebbenA legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.
AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont
RészletesebbenA tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér?
A tíz legegészségesebb szénhidrátforrás- avagy mivel helyettesíthető a kenyér? Árpa A rizs egyik legegészségesebb alternatívája. Oldható rostokat tartalmaz, fogyasztása után pedig hosszabb ideig érezzük
RészletesebbenIceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor
IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet
RészletesebbenÉleterő, Sport és Fittség
Életerő, Sport és Fittség Guarana Tabletta Tapasztalja meg a Guarana élénkítő hatását A Guarana egy Dél-Amerikában őshonos cserje, koffein tartalma, élénkítő serkentő hatásai miatt használják Kényelmes
RészletesebbenCukorbetegek étrendi kezelése
Cukorbetegek étrendi kezelése A cukorbetegség komplex anyagcserezavar, ahol a szénhidrát anyagcsere zavara dominál. A betegség okai: abszolút vagy relatív inzulinhiány. Klinikai tünetei : - fokozott étvágy
RészletesebbenSzénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia
Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:
RészletesebbenA táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet
A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban
RészletesebbenMUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés
Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET
RészletesebbenAz onkológia alapjai. Szántó János DE OEC Onkológiai Tanszék ÁNTSZ 2010. február
Az onkológia alapjai Szántó János DE OEC Onkológiai Tanszék ÁNTSZ 2010. február Statisztika Megbetegedés halálozás Világ: 15 20 M 7-8 M Mo.: 70.000 36.000 Azaz hazánkban minden negyedik állampolgár daganatos
RészletesebbenAlkoholfogyasztás Súlyos probléma
Alkoholfogyasztás Súlyos probléma Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Európai Bizottság jelentése szerint Európában több alkoholt fogyasztanak az emberek, mint a világon bárhol. Ez azt jelenti,
RészletesebbenKarácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól
Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:
RészletesebbenHomoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal
Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós
RészletesebbenReceptkönyv DEÁK 2011/2012
Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa
RészletesebbenCO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK
CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg
RészletesebbenÚTMUTATÓ KOLESZTERIN. Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT
KÉSZÍTMÉNYEKKEL A KOLESZTERINSZINT CSÖKKENTÉSÉÉRT KOLESZTERIN ÚTMUTATÓ Tanácsok, tippek a koleszterinszint csökkentéséhez Tudjon meg többet a koleszterinrôl a www.beres.hu oldalon okos telefonjával! ÚJDONSÁG
RészletesebbenMARTON MELINDA. 5 perces desszertek. 5+1 gluténmentes recept teljes értékű növényi alapanyagokból.
MARTON MELINDA 5 perces desszertek 5+1 gluténmentes recept teljes értékű növényi alapanyagokból www.testtudatos-taplalkozas.hu 1 A szerzőről Marton Melinda tudományos kutató, a helyes ételtársítás és a
RészletesebbenKedves Olvasó! Az utóbbi években többször figyelhető meg hazánkban is rendkívüli, gyakran hosszantartó meleg időjárás.
HASZNOS TANÁCSOK KÁNIKULA IDEJÉRE Kedves Olvasó! Az utóbbi években többször figyelhető meg hazánkban is rendkívüli, gyakran hosszantartó meleg időjárás. A kánikula bárkinek okozhat egészségügyi panaszokat,
RészletesebbenStresszkezelés a munkahelyen és a magánéletben
Stresszkezelés a munkahelyen és a magánéletben Melyik okozhat stresszt? Bevezető A stressz olyan mint a borivás: kis mennyiségben jótékony hatása van, motivál és élénkebbé tesz. A túlzott és folyamatos
Részletesebben