Rendezvény ajánlatok

Átírás

1 Rendezvény ajánlatok Veritas Budakeszi Bisztró és Borkereskedés Miért a Veritas Budakeszi? Az In Vino Veritas Borkereskedés Magyarország 22 borvidékét lefedı bor- és pálinka kínálattal rendelkezik, mely lehetıséget biztosít arra, hogy közelebb hozzuk Egert, Villányt, Szekszárdot, Békéscsabát Budapesthez. Tematikus bor- és pálinka kóstolókat, vacsorákat szervez egy-egy borászattal együttmőködve vagy egy-egy régiót lefedve, bemutatva a pincészet vagy régió adottságait, a borkészítés, továbbá a gyümölcstermesztés és feldolgozás folyamatát. Igény szerint természetesen a borászatok fıborászai, a pincemesterek vagy fızımesterek jelenlétével emelik a kóstolók, vacsorák színvonalát. A kóstolókat már 5 fı együttes részvételétıl biztosítják. Pincészetek: - Etyek-Budai Borvidék: Haraszthy Pincészet, Nyakas Pincészetek, Törley Szent István Korona és György Villa Collection - Balatoni Borvidék: Figula pincészet, Laposa Pincészet, Szeremley Huba, Bujdosó Pincészet, Palota Borház, Kovács Zoltán, Törley Chapel Hill - Somlói Borvidék: Csordás-Fodor pincészet - Mátrai Borvidék: Bárdos és Fia Pincészet - Ászár-Neszmélyi Borvidék: Hilltop Pincészet - Szekszárdi Borvidék: Bodri Pincészet, Vida Pincészet, Takler Ferenc, Vesztergombi Ferenc és Csaba, Baron von Twickel Szılıbirtok, Szent Gaál Pincészet, Tőzkı Birtok - Soproni Borvidék: Jandl Kálmán és Arnold, Franz Weninger Pincészet - Egri Borvidék: Juhász Testvérek Pincészete, Thummerer Vilmos, Demeter Pincészet, Vincze Béla, Tóth Ferenc Pincészete, Törley Szent István Korona - Tokaji Borvidék: Sauska Tokaj Pincészet, Béres Szılıbirtok és Pincészet, Patrícius Borház, Palota Borház, Bodnár Pincészet, Chateau Megyer, Chateau Pajzos, Árvai Családi Pince, Tokajicum Borház, Andrássy Pincészet - Villányi Borvidék: Bock József, Vylyan Pincészet, Tiffán Ede és Zsolt, Gere Attila, Gere & Weninger, Gere Tamás és Zsolt, Malatinszky Kúria, Matias Pincészet, Polgár Zoltán Picészete, Csányi Pincészet, Janus Borház, Jekl Béla és Flóra, Törley György Villa Collection Pálinkaházak: - Agárdi Pálinkafızde, Agárd - Árpád Pálinkaház, Békéscsaba - Brill Pálinkaház, Harc - Gyulai Pálinka Manufaktúra, Gyula - Zsindelyes Pálinkafızde, Érpatak - Prekop Pálinkafızde, Miskolc

2 A kóstolók/vacsorák felépítése, idıtartama A rendezvény egy üdvözlı ital kínálásával kezdıdik, amíg a vendégek megérkeznek a pincébe és körbejárják azt. Miután mindenki elfoglalta helyét az asztaloknál, egy rövid videó filmet vetítünk le, amely bemutatja a kóstoló által felölelt régiót vagy borászatot. Utána kezdıdik a választott tematikájú kóstoló, melyhez a választott csomagnak megfelelı egyéb ételeket és italokat kínáljuk. A kóstoló végén lehetıség van a borkereskedésben bor/pálinka vásárlására is. A kóstolók idıtartama: 3 bor estén: 45 perc 6 bor estén: 90 perc 4 pálinka esetén perc 10 pálinka esetén 2-3 óra Vacsorás kóstoló a lenti menükkel 2-4 órát vesz igénybe (6 féle bor, 3 fogásos menü) Csoportos menüinket 10 fıtıl ajánljuk kevesebb létszám esetén kérje egyedi ajánlatunkat. - A kóstolókat külföldi vendégeknek angol és német nyelven is biztosítják elızetes megrendelés esetén, valamint az idegenvezetıket grátisz fogadják. - Busz parkolási lehetıséget biztosítanak a közelben díjmentesen. Csapatépítés/céges karácsonyi, születésnapi party a Veritas Budakeszi-ben A borkóstolás nemcsak a külföldi turistákat és a hazai borkedvelıket vonzza fıs létszámig vállalják cégek csapatépítı programjának megszervezését, melyet egy Budakeszin megrendezett kincskeresés programmal és azt követıen bor- vagy pálinkakóstolós ebéddel/vacsorával kínálnak, esetleg zártkörő ebéddel, kóstolással egybekötött megbeszélését is szívesen megszervezik. Irodai Partnereinek bort/pálinkát ajándékozna karácsonyra, bejárótúrára? Külsı rendezvényre, esküvıre, fogadásra elérhetı áron szeretne bort beszerezni? A megoldás: Veritas Budakeszi A borkereskedés az In Vino Veritas Borkereskedés kiskereskedelmi borszaküzleteként mőködik. Mivel a nagykereskedés révén a borászatokkal közvetlen kapcsolatban állnak, a legkedvezıbb lehetıséget biztosítják a borok megvásárlására folyamatosan változó akciókkal. Törzsvásárlói konstrukcióikkal a teljes árú borok is kedvezıbben találnak gazdára: ,- HUF összegő vásárlás felett 10%, ,- HUF összegő vásárlás felett 15% törzsvásárlói kedvezményt biztosítanak a végszámlából. (Külsıs rendezvények/esküvık esetében a fel nem használt, bontatlan/ép palackokat visszavásárolják, így nem marad felesleg a rendezvény után.)

3 Kapacitás: fı Megközelítés: a Széll Kálmán térrıl a 22-es busszal 30 perc (megálló: Budakeszi Városháza) Parkolás: óra után és a hétvégéken díjmentes, egyéb idıben 2 óra díjmentes parkoló órával (a pincében adják díjmentesen) Nyitva tartás: Hétfı-Csütörtök: Péntek: Szombat: Vasárnap: igény szerint egyeztetett idıpontban csoportok/rendezvények/családi események részére Látnivalók a környéken: Budakeszi Vadaspark, Budakeszi Arborétum, Mamutfenyık, Nagy-Kopasz a panoráma kilátóval (a Budai-hegység legmagasabb pontja), János-hegyi Erzsébet-kilátó, Farkas-hegyi repülıtér, Makkosmáriai kegytemplom, Gyermekvasút, Csillebérci Kalandpark, Himnusz szobor a harangjátékkal, Erkel Ferenc nyaralója, Mezei Mária Emlékház 1. Barangolás Magyarország Borvidékein Villányi Borvidék Ismerkedı kóstoló 1. Gere Rosé, Tiffán Portugieser, Vylyan Cabernet Franc HUF 1.150,-/fı Ismerkedı kóstoló 2. Vylyan Rosé, Bock Merlot, Matias Prémium Cabernet Franc HUF 1.600,-/fı Villányi Borvidék

4 Grande kóstoló 1. Tiffán Rosé, Gere Cabernet Sauvignon, Vylyan Pinot Noir, Bock Syrah, Matias Cabernet Franc, Gere Solus HUF 5.750,-/fı Grande kóstoló 2. Bock Rosé, Matias Kékfrankos, Gere Tinta, Bock Cabernet Franc, Tiffán Cuvée Carissimae, Vylyan Duennium HUF 5.750,-/fı Szekszárdi Borvidék Ismerkedı kóstoló 1. Matias Rosé, Vida Merlot, Takler Bikavér Reserve HUF 1.150,-/fı Ismerkedı kóstoló 2. Bodri Rosé, Gróf Zichy Cabernet Sauvignon, Tőzkı Domb Cuvée HUF 1.600,-/fı Szekszárdi Borvidék

5 Grande kóstoló 1. Tőzkı Szelekció, Takler Rosé, Gróf Zichy Merlot, Takler Pinot Noir, Vida Baranyavölgy Cabernet Franc, Bodri Optimus Cuvée HUF 4.600,-/fı Grande kóstoló 2. Tőzkı Chardonnay, Vida Öregtıkék Kadarkája, Bodri Kékfrankos Válogatás, Matias Cabernet Sauvignon, Gróf Zichy Tereza Cuvée, Takler Syrah HUF 5.150,-/fı Eger & Mátra Borvidék Ismerkedı kóstoló Bárdos Sauvignon Blanc, Tóth Ferenc Merlot Válogatás, Juhász Egri Bikavér HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Juhász Chardonnay, Tóth Ferenc Rosé, Thümmerer Ponot Noir, Tóth Ferenc Várvédı, Juhász Gesztenyés, Demeter XY HUF 4.000,-/fı Balatoni Borvidék

6 Ismerkedı kóstoló Laposa Rizling Friss, Bujdosó Mentıöv Rosé, Figula Balázshegy Chardonnay HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Figula Sauvignon Blanc, Bujdosó Mentıöv ROsé, Laposa Kéknyelő, Figula Olaszrizling Szelekció, Szeremley Pinot Noir, Bujdosó Altanus HUF 2.890,-/fı Etyek- Budai Borvidék Ismerkedı kóstoló Haraszty Sir Irsai, György Villa Chardonnay, Nyakas Sauvignon Blanc HUF 1.150,-/fı Grande kóstoló Nyakas Alig Várom, György Villa Sauvignon Blanc, Haraszthy Virtuoso Chardonnay, György Villa Pázmándi Pinot Noir Rosé, Haraszthy Virtuoso Pinot Noir, György Villa Pázmándi Syrah HUF 2.890,-/fı Tokaji Borvidék

7 Ismerkedı kóstoló Béres Lıcse Furmint, Árvay Sárga Muskotály, Sauska Édes Élet HUF 1.850,-/fı Grande kóstoló Patrícius Furmint, Béres Naparany, Patrícius Sárgamuskotály, Árvay Padi Hegy Furmint, Béres Magita, Sauska 6 Puttonyos Aszú HUF 4.600,-/fı Bortúra Magyarországon Bortúra 1. Figula Zenit (Balaton), Vylyan Boszorkány Rizling (Villány), Takler Pinot Noir (Szekszárd), Gere Cabernet Sauvignon (Villány), Gróf ZichyCabernet Franc (Szekszárd) HUF 2.400,-/fı Bortúra 2. Bujdosó Frisecco (Balaton), Patricius Muscat (Tokaj), Figula Balázshegy Chardonnay (Balaton), Tiffán Portugieser (Villány), Vida Cabernet Franc (Szekszárd) HUF 2.890,-/fı

8 Bortúra 3. Laposa Illatos Friss (Balaton), Takler Rosé (Szekszárd), Haraszthy Virtuoso Terroir Cuvée (Etyek-Buda), Vida Öreg Tıkék Kadarkája (Szekszárd), Matias Cabernet Franc (Villány) HUF 3.250,-/fı Borász Portfólió Kóstolók Vida Péter év Bortermelıje Portfólió kóstoló Rosé, Kékfrankos, Estve Cuvée, Cabernet Franc, Öregtıkék Kadarkája, Merlot, Pinot Noir, HUF 7.450,-/fı Gere Pincészet Portfólió kóstoló Rosé Cuvée, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Franc Selection, Kopár Cuvée, Solus HUF 6.300,-/fı 2. Az ellenállhatatlan magyar Pálinka

9 Mindennapi gyümölcseink Zindelyes Besztercei Szilva, Árpád Kisüsti Körte, Agárdi Miraculum Barack, Gyulai Szomolyai Cseresznye A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz frissen sütött kenyeret, vajat, és 4 fınként egy sonka-sajt tálat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 1.900,-/fı Prémium gyümölcseink Zsindelyes Feketeribizli, Árpád Kisüsti Meggy, Brill Bodza, Árpád Kisüsti Birsalma A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz frissen sütött kenyeret, vajat, és 4 fınként egy sonka-sajt tálat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 2.400,-/fı Négy évszak sok gyümölcs Gyulai Tavasz, Gyulai Nyár, Gyulai İsz, Gyulai Tél A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz 4 féle, az évszakhoz illı tapas-t, frissen sütött kenyeret, vajat kínálunk kancsóban jeges vízzel. HUF 4.000,-/fı Taste of Hungary Zsindelyes Ágyas Barack, Brill Szilva, Árpád Premium Feketeribizli, Árpád Vadász Erdei Som A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A kóstolóhoz 3 fogásos ebédet vagy vacsorát, frissen sütött kenyeret, vajat kínálunk kancsóban jeges vízzel. A pontos menüt az elızetes igények szerint lekérés esetén egyeztetjük. HUF 6.450,-/fı Minden egyben kompromisszumok nélkül

10 Agárdi Szılı - Üdvözlı falatkákkal, Agárdi Cigánymeggy - Juhtúrós polentával, Agárdi Szilva - Mangalica smalz szilvás sült baconnel, Agárdi Szeder - Pirított zöldfőszeres vargányagomba szeder mártással, Agárdi Tokaji Sárgamuskotály - Libamáj terrine barack chutney-val, Agárdi Bodza - tésztában sült bodza bogyó házi bodzavirág szörpös csirkemell filével, Agárdi Birs - Angolos hátszín citrusos körtével, Agárdi Körte - Füstölt lazac tatár vilmoskörte zselével, Agárdi Alma Rosé kacsamell almás káposztával, Agárdi Bencés Meggy Meggyes rétes kakukkfüves vanília fagylalttal A kóstoló mennyiség tételenként 2 cl/pohár A 10 féle pálinkához 10 féle hozzáillı tapas-t kínálunk, amely teljes harmóniában áll a fogás gyümölcsösségével. A tapasok változtatásának jogát a szezonalitás változása miatt fenntartjuk, a pontos ételsort ajánlatkérés esetén egyeztetjük. HUF ,-/fı 1. Csoportos menük - bármikorra -3 fogásos ajánlatok- Menü 1. Kakukkfüves póréhagyma krémleves vajban pirított baguettel Tagliatelle zsályás vajemulzióval, grillezett csirkemellel és fonnyasztott parajjal Kávés desszert variációk HUF 4.150,- /fı Menü 2.

11 Gulyásleves csipetkével Bakonyi fogas filé túrós csuszával és haltepertıvel Császármorzsa házi lekvárral HUF 4.650,- /fı Menü 3. Mangós spenót saláta pirított tigrisrákkal, bodzás-lime-os dresszinggel Grillezett lazacfilé lencse ágyon bébi zöldségekkel Karamellizált alma tortácska HUF 5.150,- /fı -4 fogásos ajánlatok- Menü 1. Rathaus tatár beefsteak pirítóssal Hideg körteleves libamájjal és gorgonzola sajttal Gombakéregben sült sertés szőzpecsenye polentával és rozmaringos ajvárral Csokoládés mille feuille HUF 7.250,- /fı Menü 2.

12 Libamáj terrine langyos kalácson, szarvasgombás lilahagyma lekvárral Konyakos vad erıleves vargánya habbal Argentin marha steak sütıben sült mediterrán burgonyával és füstös barbecue szósszal Sajtválogatás HUF 8.250,- /fı 4. Karácsonyi menü nemcsak Decemberben - 3 fogásos ajánlataink - Menü 1. Füstölt pisztráng filé rukkola salátával Halászlé ponty, harcsa és süllı filével Mákos beigli forralt bor szósszal HUF 4.650,- /fı Menü 2. Mézeskalácsos libamáj praliné Forrón füstölt lazacfilé gyömbéres-mézes Tokaji mártással Fahéjas almatorta HUF 5.150,- /fı Menü 3.

13 Vad erıleves húsos raviolival vékonyra metélt zöldségekkel Pisztáciával és asztalt szilvával töltött libacomb sütıtökös-hagymás rétessel Karácsonyi püspökkenyér kandírozott naranccsal és mandula habbal HUF 6.210,- /fı -4 fogásos ajánlatok- Menü 1. Rusztikus kacsamáj pástétom illatos brióson Vargánya cappucino Zöldségágyon sült zsenge bárány polentával és rozmaring mártással Mézes-krémes mille feuille HUF 7.250,- /fı Menü 2. Szegfőszeggel tőzdelt karácsonyi sonka sült almával Narancsos sütıtök krémleves fahéjas ropogóssal Gesztenyés karácsonyi pulykasült erdei gombás muffinnal Enyhén füstölt marhasteak szarvasgombás burgonyapürével töltött palacsintával Chilis csokoládé felfújt HUF ,- /fı A borkereskedésben megtalálható 400 féle borból egyedi borkóstolós sorok összeállítására is van lehetıség.