Amikor éltet a fegyelem...

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Amikor éltet a fegyelem..."

Átírás

1 V. évfolyam 4. szám, április Misszió Világ regionális egészségvédelmi havilap Az emberek harmada örökli a hajlamot Amikor éltet a fegyelem... Az emberek közel harmadának van rá genetikai hajlama, de közülük csak minden harmincadiknál alakul ki a valódi lisztérzékenység, orvosi nevén a coeliakia. Maga a betegség eredményesen kezelhetô egy következetes diétával, bár ennek betartása nagy odafigyelést igényel. A diagnosztizálatlan s esetleg tünetmentes esetek veszélyesebbek, mert ezeknél megnô a vastagbél-rák kialakulásának valószínûsége. A lisztérzékenység felfedezésében bár tüneteit már korábban is leírták a holland Van Dicke tette meg a döntô lépést. Megfigyelte, hogy a második világháború alatt, amikor nem volt kenyér, a betegek tünetei enyhültek, a háború után pedig ismét fellángoltak ben írta le tanulmányában a betegség és a gabonanemûek fogyasztása közötti összefüggést. A közvetlen kiváltó ok a gabonafélék egy részében megtalálható glutén, amely megzavarja a tápanyagok felszívódását, tönkreteszi a belek nyálkahártyáját, s ezáltal okoz bizonyos kellemetlen tüneteket. Fontos különösen a lappangó esetek diagnosztizálásakor, hogy a glutén hatására a szervezet olyan ellenanyagot termel, amely laboratóriumi módszerekkel egyértelmûen kimutatható. A lisztérzékenységet egy allergiás megbetegedésnek tartjuk, melynek kialakulásában környezeti és genetikai tényezôk egyaránt szerepet játszanak. Európában és Kanadában gyakori, míg Afrikában és keleten csak elvétve találkoznak vele. A betegség bármely életkorban kialakulhat, de leggyakrabban egy és kétéves kor között, amikor a gabonafélék bekerülnek a gyerekek étrendjébe. A megbetegedés kockázatát növeli, ha a cereáliákat a gyermek egyéves kora elôtt kezdték el adni. Ezért a megelôzése szempontjából nagyon fontos, hogy a csecsemôk étrendjébe csak féléves koruk után kerüljenek liszttartalmú ételek. Addig a fôzelékféléket ajánlatos burgonyával sûríteni, vagy gluténmentes bébiételekkel kell táplálni a csecsemôt. A hajlam örökletes volta miatt különösen lényeges, hogy a lisztérzékeny kismamák a terhesség ideje alatt és a csecsemô anyatejes táplálásakor a korábbinál is nagyobb hangsúlyt fektessenek a diétájukra. A lisztérzékenység gyanúja akkor merül fel az orvosban, ha a kellô minôségû és mennyiségû táplálás ellenére a gyermek nem fejlôdik, testtömege nem gyarapszik. Jellegzetes tünet lehet még a periodikusan jelentkezô vagy idült hasmenés, zsíros székletürítés, görcsös hasi fájdalom, puffadás. A kialakult túlérzékenység miatt a vékonybél bélbolyhai melyek a felszívódásban játszanak jelentôs szerepet elsorvadnak; ennek következtében pedig lehetetlenné válik a tápanyagok felszívódása. A tápanyaghiány jelei: vashiányos vérszegénység, fehérjehiány, fogyás, fáradékonyság, erôtlenség. Jelentkezhet csontfájdalom, Folytatása a 4. oldalon Diétás tanácsadás A Misszió Egészségügyi Központban diétás tanácsadás mûködik csütörtökönként 13:45 16:45-ig. A tanácsadást elôzetes bejelentkezés alapján (tel: ) térítésmentesen lehet igénybe venni. Gyógyfürdô-szabályok A közelmúltban változtak a gyógyfürdô ellátások felírásának szabályai. Az egészségügyi miniszter rendeletében (Az orvosi rehabilitáció céljából társadalombiztosítási támogatással igénybe vehetô gyógyászati ellátásokról szóló 5/2004. (XI. 19.) EüM rendelet) nagyon pontosan meghatározta, hogy a reumatológus és/vagy fizioterápiás szakorvos mely betegségek és állapotok esetében jogosult társadalombiztosítási támogatással gyógyfürdô kezelést rendelni. Általános szabály, hogy azon állapotokban rendelhetô a fürdô, mikor a gyógykezelés, gondozás ellenére a fennálló betegség jelentékeny funkcióromlást okoz és a kezeléstôl funkciójavulás várható. A korábbi gyakorlattal ellentétben tehát például a csontritkulás önmagában már nem indokolja a támogatott ellátást, azonban a csontritkulás okozta törés igen. A gerincsérülteknek, mozgásukban korlátozott végtagsérülteknek, ortopédiai mûtötteknek a jövôben is rendelhetô gyógyfürdô. Véradások áprilisban 16. szombat óráig: Auchan Csömör (Határ út 6.), 27. szerda 9-11 óráig: Galgamácsa (Mûvelôdési Ház, Petôfi S. u. 17.), 27. szerda óráig: Vácegres (Kultúrház, Szabadság u. 42.). A TARTALOMBÓL Fogyási titkok 2. oldal ÁSZ-vizsgálat után 6. oldal Küzdelem a koszmóval 7. oldal

2 2 Misszió Világ Minden sikeres fogyókúra a fejben kezdôdik Itt a tavasz és sokan elkeseredve állapítjuk meg, hogy lengébb ruháink ismét szûkké váltak ránk. Elkeseredve olvassuk a magazinokat, készen arra, hogy mínusz egy-két kilóért bárkinek a tanácsát betartsuk A fogyókúrával kapcsolatos információk áradatában egyre nehezebb eligazodni. Sok az ellentétes vélemény az egyes módszerek hatékonyságáról, s az egészségünkre gyakorolt hatásáról. Könnyen kapunk tanácsokat, de azt már ritkán magyarázzák meg, hogy mi az az élettani hatás, amiért érdemes azokat betartani. Pedig a helyes módszer megválasztásához tisztában kellene lennünk ezzel is. Ezért jártunk most utána néhány miért? -nek. Mi a hatékonyabb a testsúlycsökkentés szempontjából? A diéta vagy a testmozgás? Számos kísérletet végeztek a kutatók e módszerek összehasonlítására, s a legújabb eredmények azt mutatják, hogy a leghatékonyabb, ha a két módszert ötvözzük. A zsírraktárak amelyek a túlsúlyt okozzák azért keletkeznek a szervezetünkben, mert a táplálék vagy ital formájában bevitt energiamennyiség nagyobb, mint a felhasznált. Ha a bevitt kalóriamennyiséget csökkentjük, szervezetünk az egyensúly fenntartására törekedve, anyagcserénk lelassításával reagál. A fizikai aktivitás javítja az anyagcserét, így a két eszköz egymást kiegészítve hat. Mindemellett azt is kimutatták, hogy fizikai aktivitás hatására átmenetileg csökken az éhségérzet, így könnyebb betartani a diétát is. Miért ne együnk egyszerre sokat, miért kell betartanunk a sokszor-keveset elvet? A táplálkozás fontos jellemzôje, hogy ételünk és italunk milyen idôbeli eloszlásban jut a szervezetünkbe. A napi tápanyag mennyiséget 5-6-szori étkezéssel célszerû magunkhoz venni. Ennek csak egyik oka az, hogy elkerüljük a gyomor és az emésztôrendszer túlterhelését. Szervezetünk mindig a belsô környezet állandóságának fenntartására törekszik. Így táplálékbevitel hatására a hasnyálmirigy az inzulin nevû hormon termelésébe kezd, amely a vércukorszint csökkentéséért felelôs. Minél többet eszünk, annál több inzulin szükséges a vércukor-érték normál szinten tartásához. Az inzulin azonban gátolja a zsírlebontást és serkenti a zsírlerakódást. Nagy mennyiségû táplálékbevitel különösen ha annak szénhidráttartalma is magas és ezáltal felszívódása gyorsabb nagyobb mennyiségû inzulin felszabadulását, és ezáltal a zsírlerakódás fokozódását eredményezi. Jelenlegi tudásunk szerint az a legegészségesebb, ha a napi táplálékot az alábbi százalékos megosztásban juttatjuk a szervezetünkbe: Reggeli fôétkezés: 20-25% Délelôtti kiegészítô étkezés: 10-15% Ebéd: 25-30% Délutáni kiegészítô étkezés: 10-15% Vacsora: 15-20% Lefekvés elôtti kiegészítô étkezés: 5-10% Miért nem fogyunk, ha csak kis mértékben csökkentjük a bevitt kalória mennyiséget? A testsúlyunkra is igaz az, hogy szervezetünk az állandóság fenntartására törekszik. Ezért anyagcserénk bizonyos mértéken belül igazodik a bevitt táplálék mennyiségéhez. Mi ez a mérték? Ha a testsúlyunk megtartásához szükséges napi táplálékmennyiséget 100%-nak vesszük, akkor azt mondhatjuk, hogy ha ennél 10-15%-kal kevesebbet, vagy többet eszünk, ahhoz anyagcserénk lassításával, illetve gyorsításával még alkalmazkodik a szervezet, s a súlyunk nem változik. (Számszerûsítve: ha az állandó testsúlyunk tartásához átlagosan napi 2000 Kcal-ra van szükségünk, akkor hiába térünk át Kcal energiájú táplálékra, nem fog változni a testsúlyunk.) Miért kell a fogyókúrázóknak a szénhidrátbevitelt csökkenteni? A szénhidrátbevitel-csökkentés javaslatának egyik magyarázata a már említett inzulin felszabadulásban keresendô. A másik ok szintén hormonális hatásokra vezethetô vissza. Az agyalapi mirigyben termelôdnek olyan hormonok az úgynevezett lipotropinok, melyeknek a raktározott zsír mozgósításában van szerepe. Vizsgálatok kimutatták, hogy e hormonok termelését serkenti a szénhidrátszegény étrend. Miért hat kedvezôen a fehérjebevitel a fogyókúra folyamatára? A szervezetünkbe bevitt élelmiszer elégetéséhez energiára van szükség. A tápanyagok kémiai összetételétôl függôen azonban eltérô ennek mennyisége.

3 2005. április 3 Csak szénhidrát fogyasztása esetén az alapanyagcsere 8%-át a lebontó folyamatok energia-szükséglete adja. A fehérje lebontása azonban több energiát igényel és ezáltal a szervezet alapanyagcseréjét növeli. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mértéktelenül fogyaszthatjuk a fehérje tartalmú élelmiszereket, hiszen a felesleg zsír formájában tárolódik a szervezetben. Miért van szükség a zsír lebontásához hosszan tartó, alacsony intenzitású testmozgásra? A magyarázat ahogy a kérdés is két részre bontható. Az egyik a terhelés idôtartamának hatása. A fizikai aktivitás megkezdésekor a szervezet a legkönnyebben mozgósítható energia felhasználására törekszik, ez pedig a májban és izomban raktározódó glikogén. Az idô elôrehaladtával azonban az addig háttérbe szoruló energianyerô folyamat, a zsírok bontása is megkezdôdik és a mozgással töltött idô múlásával ez kerül elôtérbe. Egyénenként változó idôpontban (átlagosan perc után) kerülnek túlsúlyba a zsírlebontó folyamatok. Ekkor beszélhetünk valódi zsírégetésrôl. Az alacsony intenzitású terhelés szerepét a zsírégetésben az a tény adja, hogy a zsírok elégetése 10%-kal több környezeti oxigént igényel, mint az azonos mennyiségû cukoré. Ez azt jelenti, hogy ahhoz, hogy az energianyerô folyamatok fôleg a zsírraktárak mozgósításával történjenek, biztosítanunk kell szervezetünk számára a lebontáshoz szükséges oxigén mennyiséget, ez pedig csak alacsony intenzitású terhelés mellett lehetséges, amikor a maximális pulzusszámunk 50-60%-án dolgozunk huzamosabb ideig. A túlsúly veszélyeit bár ismerjük, és az ellene való küzdelem módszerei sem idegenek számunkra, a tôle való megszabadulás mégsem egyszerû feladat. A fogyókúrának nem szabad kampányszerû, egy-egy idôszakban jelentkezô eseménynek lennie, hiszen a szervezetünk a hirtelen behatások ellen védekezô mechanizmusokkal reagál, így kísérletünk könnyedén kudarcba fullad. Hosszú távon eredményesebbnek bizonyul egészségünk és jó közérzetünk érdekében a rossz táplálkozási szokásaink leküzdése és a testmozgás beiktatása a napirendünkbe. Kälbli Katalin humánkineziológus A MISSZIÓ EGÉSZSÉGÜGYI KÖZPONT munkatársai nevében köszönjük a tavalyi évi adó 1% felajánlásokat. Tisztelettel kérjük, hogy az ország egyik legszebb egészségügyi intézményének megóvásához, fejlesztéséhez adója 1%-ának felajánlásával szíveskedjék hozzájárulni. Felajánlását alapítványunk javára teheti meg. Misszió az Életért Alapítvány Adószám: Reméljük elégedett a Misszió Egészségügyi Központ szakemberei által nyújtott szolgáltatásokkal, köszönjük a megtisztelô bizalmat és támogatását. Tájékoztatjuk, hogy a felajánló nyilatkozat csak akkor érvényes, ha a borítékon a nevét, lakcímét és adóazonosító jelét tünteti fel, a rendelkezô nyilatkozaton pedig kizárólag a kedvezményezett adószáma szerepel. Érvényes a nyilatkozat akkor is, ha az adószám mellett feltünteti a kedvezményezett szervezet elnevezését is, ez azonban nem kötelezô. Amennyiben a rendelkezô nyilatkozatát nem az elôzôek szerint készíti el, akkor az érvénytelen, vagyis a kedvezményezett részére az adóhatóság nem utalja át az Ön által rendelt összeget. Nem érvényes a rendelkezés akkor sem, ha a nyilatkozatot tartalmazó borítékot nem a bevallásához csatolja. Ha nem önadózó, akkor a nyilatkozatot a munkáltatójának kell leadnia zárt borítékban és a borítékot a leragasztásnál alá kell írnia. Tippek, trükkök fogyókúrázóknak * Gondosan tervezzük meg az étkezéseket, figyelembe véve a napi elfoglaltságokat. Figyeljük meg, mikor vagyunk a legéhesebbek, eszerint iktassuk be a kisebb étkezéseket! * Meg kell tanulni minél lassabban enni! Jóllakottságunk foka, az idôtartam nagyságával arányban nô. * Valóban próbáljuk mindennapi életünk részévé tenni a rendszeres mozgást, mert számos egészségünkre gyakorolt hatása mellett még karcsúbbak is leszünk tôle. A rendszeres mozgás lényegesen gyorsítja anyagcserénket, aminek következtében csökken a fogyáshoz szükséges idô. * A fogyókúra halála az egyhangúság. Igyekezzünk a sokszor azonos élelmiszereket is változatosan elkészíteni. * Éhségrohamok esetén igyekezzünk elfoglalni magunkat, valami egész mással, például hívjuk fel barátnônket, rágózzunk, kezdjünk takarításba, hallgassunk zenét, menjünk el tornázni, stb. * Minden étkezés elôtt pihenjünk pár percet. Étkezés közben nem szabad dolgozni, újságot olvasni, koncentráljunk csakis az evésre! * Ne mérjük magunkat naponta! Elég hetente egyszer, de ugyanazon a mérlegen, hasonló körülmények között!

4 4 Misszió Világ Amikor éltet a fegyelem... Folytatás az 1. oldalról a végtagokban zsibbadás, növekedésbeli elmaradás. Gyakoriak azonban az olyan betegek is, akiknek nincsenek nyilvánvaló tüneteik. Ám a vérükbôl ugyancsak kimutathatók a lisztérzékenységre jellemzô ellenanyagok. A diagnózist azonban csak a vékonybél nyálkahártyájából vett minta szövettani vizsgálata után mondják ki. A kórkép gyors és biztos megállapításának óriási a jelentôsége, hiszen a diagnózis felállítása elôtt nem szabad gluténmentes diétába fogni, a betegek gyógyulásának viszont egyetlen záloga az életre szóló gluténmentes diéta elkezdése és betartása! A glutén távoltartásával a bél nyálkahártyája 2-3 hónap alatt teljesen regenerálódik, s a diétán kívül egyéb kezelésre nincs is szükség. Abbahagyása esetén viszont a tünetek visszatérnek. A kezeletlen lisztérzékenységnek azonban súlyosak lehetnek a következményei. A sérült bélnyálkahártya alig képes felszívni a vasat és a vitaminokat. A táplálékban lévô allergéneket viszont átengedi. Ez étel-intoleranciát idézhet elô (pl. szójaérzékenység alakulhat ki, és mivel sok szóját használnak a gluténmentes élelmiszerekben, ez késôbb további nehézséget jelent). A bélkárosodás további következménye lehet a laktóz-intolerancia, ismertebb nevén a tejcukor-érzékenység. A kezeletlen lisztérzékenység növeli a bélfalban a rosszindulatú nyirokdaganat (limfóma) kockázatát. A lisztérzékenység megjelenése elôtt és után is kialakulhat a cukorbetegség. Lisztérzékenység esetén megnô egy bôrbetegség, a dermatitis herpetiformis kockázata is. Ennek tünetei: szimmetrikusan eloszló erôsen viszketô kiütés (váll, ülep, fejbôr, térd, könyök) néha apró hólyagokkal. A lisztérzékeny betegek, ha nem tartják a szigorú gluténmentes étrendet, fogékonyabbá válhatnak különféle pszichológiai problémákra, így körükben például gyakoribb a skizofrénia. A lisztérzékenység fegyelmet kíván! A diéta célja a gluténnak pontosabban annak alkohololdékony komponensének, a gliadinnak a kiiktatása az étrendbôl. A glutén a búzában, árpában, rozsban és zabban fordul elô. Az ezek lisztjével (vagy keményítôjével) gyártott ételeket akkor sem szabad fogyasztani, ha azokban csak nyomokban található meg a gliadin. Érdemes tudni, hogy a 2%-nál kisebb mennyiségben elôforduló adalékanyagok feltüntetése nem kötelezô az élelmiszerek csomagoláson. Ezért, ha nincs ráírva, hogy búzakeményítôt vagy búzalisztet tartalmaz, az még nem jelenti azt, hogy nincs is benne. Tejtermékek, húsipari készítmények elôállítása során különösen gyakran használnak glutént tartalmazó adalékanyagokat, tehet mindig gondolni kell ennek lehetôségére! A lisztérzékenyek számára készült élelmiszereket gluténmentes, vagy gliadinmentes, esetleg: lisztérzékenyek, coeliakiások is fogyaszthatják felirattal látják el, vagy áthúzott búzakalász ábrával jelölik. Ezeknél garantált, hogy gliadin sem a gyártás, sem a csomagolás során nem került az élelmiszerbe. A legújabb gluténmentes termékek neveit a Népjóléti Közlönyben és az Országos Élelmezés-tudományi Intézet (OÉTI) által kiadott listákban olvashatják. Gabonamagvak, ôrlemények és kenyerek A búza-, árpa- és a rozs-pehely és -liszt, illetve a zabpehely fogyasztása tilos. Helyettük javasolt a kukorica, a rizs, a köles, a hajdina, a sárgaborsó és a szójaliszt, valamint a kukorica- és a burgonyakeményítô. Ma már készen kaphatók gluténmentes kenyerek (Gliadinmentes kenyér, Gliadinmentes kukoricás kenyér, Barbara gluténmentes kenyér, Loprofin szeletelt kenyér), de otthon is lehet sütni különbözô glutént nem tartalmazó kenyérporokkal (Loprofin, Emese, Barbara gluténmentes kenyérporok, Mantler liszt stb.) és süteményporokkal (pld. Barbara). A választék bôvítését szolgálják az extrudált kenyérfélék (Gluténmentes Abonett extrudált kenyér) és gabonapelyhek (Gluténmentes natúr kukoricapehely). Tészták, sütemények, nassolni valók Csak a gluténmentes listán szereplô készítmények, illetve a házilag így készített termékek fogyaszthatók. A száraztészták közül például a Loprofin spagetti és spirál tészta, a Fe-Mini fehérjeszegény száraztészta, vagy a Barbara gluténmentes tészták, a sütemények és a kekszek közül pedig a Loprofin csokis és fûszeres keksz, s a nápolyik fogyaszthatók. Nassolásra javasolhatók a rizs- és kukoricapelyhek (ha feltüntették, hogy gluténmentes), valamint az otthon készített müzlik, s a gyümölcsök, olajos magvak. Jó tudni! 100g búzaliszt helyettesíthetô: 100g kukoricaliszttel, vagy 95g finom kukoricadarával, vagy 90 g rizsliszttel, vagy 75 g durva kukoricadarával. Húsok, húsipari termékek Hal, baromfi, sovány sertés, marha, nyúl, vad párolva, fôzve, sütve, fóliában, sütôzacskóban sütve, római tálban grillezve, mikrohullámú sütôben elkészítve fogyaszthatók. A húsipari készítmények

5 2005. április 5 (hurka, kenômájas, párizsi, stb.) és húskonzervek (vagdalthús, májkrém, húskrém) állománymódosítóként glutént tartalmazhatnak, ezért csak az OÉTI-listán szereplô termékek fogyaszthatók. Tej és tejtermékek, tojás Az ízesítés nélküli tej, író, túró, juhtúró fogyasztható. A natúr kefir, joghurt, tejföl, tejdesszert, joghurt hab, túrókrém és az ízesített joghurtok csak akkor fogyaszthatók, ha jelölten gluténmentesek. A sajtok a holland sajtokat kivéve szabadon fogyaszthatók. A tojás gluténmentes, ezért tetszés szerint (fôzve, sütve) fogyasztható. Gyümölcsök, zöldségek Ezek eredetileg gluténmentesek, frissen fogyasztva és gyorsfagyasztva egyaránt használhatók. De a gyorsfagyasztott burgonya gluténtartalmú lehet, ezért erre figyelni kell! A gyümölcsök közül az import zöld alma gluténtartalmú bevonatot tartalmazhat, így fogyasztása tilos. Zsiradékok Gluténmentesek, kivéve egyes szalonnaféléket. Itt is csak a listán szereplôk fogyaszthatók. Fûszerek és ízesítô anyagok A zöld és száraz fûszernövények gluténmentesek. A levesporok, leveskockák, mártásporok, ételízesítôk, fûszerkeverékek, fûszerkrémek, ketchup, mustár, majonéz többsége gluténtartalmú, ezért csak a gluténmentes termékek listáján szereplôk közül lehet választani. Italok, élvezeti szerek A víz, ásványvíz, rostos és szénsavas üdítôk, teák gluténmentesek, de a malátából készült pótkávé, valamint az instant kakaó és kávé fogyasztása tilos. Az aromából és tiszta szeszbôl készült alkoholos italok, akárcsak a bor, a kukoricából készült sör gluténmentes, de a gabonából erjesztett italok (vodka, whisky, gabonapálinka és sör) gluténtartalmúak, ezért fogyasztásuk tilos. Fogyókúrás porok, rostkoncentrátumok Ezek a speciális élelmiszerek búza- vagy zabkorpát tartalmazhatnak, ezért fogyasztásuk tilos. Az étrend kiegészítô tabletták hordozó anyaga lehet gluténtartalmú, ezért csak a garantáltan gluténmentes készítmények fogyaszthatók. Bébiételek Az egy éves korig adható bébitápszerek és bébiételek csak akkor hozhatók forgalomba, ha garantáltan gluténmentesek, ezért ezek nyugodtan alkalmazhatók. Konyhatechnológia A konyhatechnológiai eljárások során is biztosítani kell a gluténmentességet. A sûrítés történhet rántással, hintéssel és habarással, de természetesen nem használható hozzájuk a hagyományos búzaliszt. Helyettük gluténmentes kenyérporok, rizs-, kukorica- és sárgaborsóliszt, burgonya- és kukoricakeményítô alkalmazható. A lazítás történhet rizzsel, kukoricadarával, kukoricapehellyel, szójapehellyel és más gluténmentes termékbôl készült darálékkal, tojássárgával (9 hónapos kor után), tojásfehérjével (1 éves kor után), élesztôvel, szódabikarbónával, tejföllel. A sütôpor gluténtartalmú lehet, alkalmazása tilos, helyette tökéletesen megfelel az egyszerû szódabikarbóna azonos mennyisége. Tanácsot? Honnan? Mindenképpen érdemes olyan dietetikussal fölvenni a kapcsolatot, akivel idôrôl-idôre meg lehet beszélni a helyes étkezést, mivel az élelmiszerpiac folyamatosan változik, de olykor maga a beteg is. A Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) bizonyára tud ebben segíteni. Ezen kívül maradnak az ismerôsök és betegtársak, ha sikerül kapcsolatba kerülni velük. Az országban több helyen mûködik Cöliákiás Betegek Klubja, melyek programjai között találkozók, termékbemutatók, diétás napok vannak. Ugyancsak hathatós segítséget kaphatnak a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbanktól (1088 Budapest, Szentkirályi utca 14. Tel: ), melynek adatai bizonyos idôközönként nyomtatott füzetecskék formájában is beszerezhetôk. A fôvároson kívül élô lisztérzékenyek postai utánvéttel is megrendelhetik a kiadványt. A hazai gyártású törzskönyvezett gluténmentes élelmiszerek listáját az OÉTI kérésre rendelkezésre bocsátja. A gyerekek ellátása akkor kezd nehezebbé válni, amikor óvodába, iskolába kerülnek. Bár helyenként azért van lehetôség olyan óvoda és iskola választására, ahol diétás étrendet lehet kérni. A gyermekélelmezési vállalat készít gluténmentes menüt, a kérdés csak az, hogy gyerekintézmények megrendelik-e? Végül szeretnénk még figyelmükbe ajánlani a Lisztérzékenyek Könyve címû mûvet (szerzôk: Banai János, Horváth Zoltánné, Koltai Tünde, Veresné Bálint Márta); valamint a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületét, melynek címe: 1025 Bp., Palánta u. 11. (www.liszterzekeny.hu). Varaga Terézia dietetikus

6 6 Misszió Világ Az Állami Számvevôszék több szempontból példaértékûnek tartja a veresegyházi megoldásokat Nem a modell rossz, a szabály kevés márciusában elkészült az Állami Számvevôszék (ÁSZ) jelentése az irányított betegellátási modell ellenôrzésérôl. A sajtó akkor és azóta is hangos az ellenôrzés megállapításaitól, fontosnak éreztük tehát, hogy mint a legnagyobb modellkísérlet szervezôi lapunkban is foglalkozzunk ezzel a kérdéssel. A legfôbb kritika talán a döntéshozókat érte: az ÁSZ munkatársai hiányosnak találták a modell jogszabályi megalapozottságát, még a modell-kísérlet céljai sem jelentek meg jogszabályban. Az irányított betegellátás elsô pályázatának kiírására 1999-ben a költségvetési törvény felhatalmazása alapján került sor, azóta is évrôl-évre a mindenkori költségvetési törvényben szabályozzák a mûködést. A modell céljait az OEP a pályázati kiírásban fogalmazta meg. A rendelkezésre álló egészségügyi források jobb, hatékonyabb felhasználását kell a szervezôknek elérniük azért, hogy az általuk ellátott lakosság egészségügyi állapota javuljon. Betegségmegelôzô, egészségfejlesztô programokat is kell indítania a szervezônek, szintén a fenti cél érdekében. A Misszió valamenynyi tevékenységét ebben a szellemben végzi, ezért jött létre. Az OEP és a minisztérium tevékenységében számos hiányosságot tárt fel a vizsgálat, ezek talán nem róhatók az irányított betegellátás számlájára. A modellben az elmúlt évek során összesen 11 milliárd forint került kifizetésre a szervezôk részére. Elsôre nagynak tûnô összeg, a mai árakon kb. 4-5 km autópálya költsége. Ebbôl mintegy 3 milliárd forint a prevenciós programokra és a szervezôi tevékenység fedezetére szolgált ez a tényleges többletkiadás. A maradék összeg, mely részben a hatékonyabb, nem pazarló egészségügyi ellátásból keletkezett, egy része a háziorvosi ellátás, más része a szakellátás fejlesztésére fordítódott. Sajnos nem vitatható, hogy senki sem mérte e pénz felhasználásának hasznosulását és nem biztos, hogy minden esetben valóban az egészségügy profitált a modellbôl. Azonban sok minden mást sem mértek. Utólag nem mérhetô, hogy a modellkísérlet hiányában mennyivel lett volna több a társadalombiztosítás kiadása, mennyivel több beteg részesült volna felesleges, párhuzamos ellátásban, a beindított egészségfejlesztô és szûrési programok hány beteg állapotának súlyosbodását akadályozták meg A szervezôket is érte némi kritika, de a Misszió tevékenységét több helyen is követendô példaként állították. Kiemelték elszámoltatási gyakorlatunkat valamennyi szerzôdött vagy pályázatot nyert partnerünk részletesen köteles beszámolni az átadott forrás felhasználásról. A modellben mûködtetett érdekeltségi rendszerünk is jeles érdemjegyet kapott. Tevékenységünk eredményességét igyekszünk rendszeresen mérni, és ha szükséges javítani, e gyakorlatunkat is pozitívan értékelték. Az irányított betegellátás a döntéshozók szerint jelenleg is modellkísérlet a kísérletek egyik ismérve, hogy nem lehet és nem érdemes ôket túlszabályozni. Így közel 7 év elteltével, az eredmények ismeretében azonban mint szervezô azt gondoljuk, hogy folytatni kell a munkát, és a jelenleginél több szabályozás (esetleg önálló jogszabály) szükséges. A számvevôi jelentés egyébként nyilvános, az érdeklôdôk megtalálhatják a számvevôszék honlapján (www.asz.hu). POSTABONTÁS POSTABONTÁS POSTABONTÁS POSTABONTÁS POSTABONTÁS Kedves Misszió! Több, mint 5 éve jártam elôször Önöknél. Elôször azt hittem, még mindig Ausztriában vagyok (9 évig éltem ott), majd mikor az orvosokkal, asszisztensekkel és betegirányítókkal is megismerkedtem, még jobban elfogott a kétely, hogy itt nem a megszokott betegellátásban van részem. Azóta is, ha bármi panaszom van, csakis a Misszióban bízom, és ha több napot is kell várnom az elôjegyzéssel, akkor is kivárom azt. Úgy érzem, amikor odamegyek orvoshoz, hogy ott nem csak betegnek néznek, hanem elsôsorban embernek. Ha valaki beteg, nemcsak azért utál orvoshoz menni, mert fájdalma van, vagy lesz, hanem azért, mert nem érzi azt, hogy foglalkoznak vele. A Miszszióban ez másként van. Amilyen szép, modern az épület és a berendezés, olyan szép, modern gondolkodású orvosok várnak ránk. Talán ôk is élvezik, hogy nem egy lepusztult rendelôben kell ellátniuk a beteget. Ezt élvezzük mi is, akik bizalommal fordulhatunk hozzájuk. Köszönet a Misszió dolgozóinak, köszönöm a szakszerû ellátást, a kedves szavakat, az értelmes tájékoztatást, a tisztaságot, a rendet! A legjobb orvosságnál is többet ér az Ô munkájuk. Tisztelettel: Kocsisné T. Beáta (Szada) egy nagyon elégedett beteg

7 2005. április 7 Baba-trükkök A KOSZMÓ a fejbôr látszatra kellemetlen, de mégis enyhe elváltozása. Újszülött, és csecsemôkorban elég gyakori. Faggyús pikkelyek jelennek meg a fejbôrön, néha elég nagy területen. Legjobb ellenszer, ha a fejbôrt átmenetileg nem éri sem víz, sem szappan. Helyette töröljük le babaolajba vagy gyógyszertárban kapható paraffin olajba mártott vattával. Ha nagyon vastag a koszmó réteg, vékony kis sapkával be is dunsztolhatjuk. Ha a foltokat naponta kétszer jól beolajozzuk, a pikkelyes, lemezes réteg fellazul, rendszerint le is válik, ha sûrû fogú fésûvel fésülgetjük. Utána alaposan beszappanozva vagy babasamponozva a maradék is könnyedén eltávolítható. Ha ez nem vezet eredményre mutassuk meg a gyermekorvosnak. A KÖRÖMVÁGÁS is a fürdetéshez tartozik. A csecsemôk körmét 2-3 naponként le kell vágni. Ha az újszülött körme hosszú, összekarmolhatja magát. Körömvágáskor úgy zárjuk bal kezünkbe a csecsemô kezét (vagy lábát), hogy mindegyik ujját behajlítjuk és csak azt az ujját hagyjuk szabadon, amelyikrôl éppen levágjuk a körmét. Ezt az ujját külön fogjuk a balkéz mutató és hüvelykujja közé, kétoldalt megtámasztva az ujjacskát. A körmöket olyan rövidre vágjuk, amennyire csak lehet, de hagyjunk meg körös-körül egy félmilliméteres sávot, különben megsérthetjük a körömágyat. Körömvágás után ujjbegyünkkel végigsimítjuk a köröm élét, így ellenôrizve, hogy nem maradtak-e hegyes vagy éles részek. (Ezekkel is megsértheti magát!) A kézen kerekre, a lábon egyenesre kell vágni a körmöt, úgy hogy a köröm két sarka kiálljon. Így akadályozzuk meg az úgynevezett benôtt köröm keletkezésével járó kellemetlenséget. Az ollót használat után mindig gondosan töröljük meg, és úgy tegyük száraz helyre. Újszülött körmének vágásakor ajánlatos minden használat elôtt alkoholos vattával végigtörölni az ollót. MÉDIAAJÁNLAT A Misszió Világ minden hónap közepén 65 ezer családhoz, 240 ezer emberhez jut el Pest és Heves megye 60 településén. Hirdetési árak: 1/8 (81 x 61 mm) ,- Ft + Áfa 1/4 (81 x 122 mm) ,- Ft + Áfa 1/2 (168 x 122 mm) ,- Ft + Áfa 1/1 (168 x 244 mm) ,- Ft + Áfa A hirdetések megrendelése ügyében Ivicsics Viktort keressék. Telefon: (06-28) , fax: (06-28) TIPPELJEN ÉS NYERJEN! Április hónapban van az Egészségügyi Világnap. Melyik napon? X 19. Mi a koszmó? 1 Száraz, fehér vagy sárga, pikkelyszerû felrakódás a hajas fejbôrön 2 Lábujjak között lerakódott koszréteg X A májat károsító baktérium Mit jelent CT? 1 a vese egy betegségének rövidítése 2 computeres terápia X computer tomograph vizsgálat Mi okozza az angol-kórt? 1 A-vitamin hiánya 2 C-vitamin hiánya X D-vitamin hiánya Minek a részei: ínhártya, retina? 1 szem 2 hasüreg X szív Nyelvünk mely részén érezzük leginkább a keserû ízt? 1 elsô részén 2 hátsó részén X oldalsó részén Mi a vizeletinkontinencia? 1 vizelettartási zavar 2 húgyutak elzáródása X húgyvezeték-gyulladás A helyes válaszokat neve, címe és a megjelenési hónap feltüntetésével május 15-ig küldje el a Misszió címére. A hibátlan válaszokat beküldôk között Missziós pólókat sorsolunk ki. Márciusi tippszelvényünk helyes válaszai: az örökítô anyag a DNS; a szövetek sejtcsoportok; az egyféle életmûködést végzô szervek összességét szervezetnek nevezzük; a veszettség elleni védôoltást Semmelweis Ignác tökéletesítette; a vérzékenységet másként haemophilianak nevezzük; Fleming a penicillint 1929-ben találta fel; a kalapács, az üllô és a kengyel a fülben található. Februári kvízünk nyertese: Urbán Zoltánné (Isaszeg). Gratulálunk! Nyereményét postán küldjük!

8 8 Misszió Világ IMPRESSZUM Éljen a lehetôséggel! A Misszió Egészségügyi Központ Kht. szakmai és anyagi támogatásával 2001-tôl egyre több településen szervezôdnek a rendszeres mozgási lehetôséget és táplálkozási tanácsokat kínáló programok. Jelenleg közel harminc településen van már ilyen a modell területén. A kezdeményezés célja, úgy segíteni az egészségesebb életmód kialakítását, hogy az a résztvevôknek se jelentsen túl nagy anyagi terhet. A legtöbben azért vesznek részt ezekben a programokban, mert fogyni akarnak, de sokan egyszerûen az aktivitásukat, fittségüket szeretnék megôrizni, vagy fokozni. A táplálkozási ismeretek átadásánál fontos szempontnak tartjuk, hogy az egyénre szabott és ne pedig általános legyen, valamint a mindennapi életben is jól hasznosítható tudnivalókat, ötleteket, gyakorlatias információkat tartalmazzon. A Misszió munkatársai meg vannak gyôzôdve a kezdeményezés hasznosságáról, de szeretnénk hiteles adatokkal is alátámasztani saját benyomásunkat. Ezért a résztvevôk elért eredményeit folyamatosan figyelemmel kísérjük, és értékeljük. E szerint a résztvevôk 37 százaléka ért el testsúly-csökkenést. Ugyanakkor sokszor a testsúly tartásával, azaz a hízás megállításával is meg kell elégednünk, ezért eredmény, hogy ugyan nem fogyott, de nem is hízott a résztvevôk további 25 százaléka. A BMIcsökkenés ez a testtömeg és testmagasság arányának változása 36 százalék. (Ez azért fontos mutató, mert egy testsúlyról megállapítani, hogy sok vagy kevés, csak akkor lehet, ha figyelembe vesszük a testmagasságot is.) A derék-csípô körfogat csökkenés 26% volt. Ez az adat azért figyelemre méltó, mert a torna hatása nem mindig elsôsorban a kilók számának csökkenésével, hanem a testarányok elônyösebbé válásával jár. Ilyenkor a zsírszövet mennyisége csökken, míg az izomszöveté nô, tehát ez a magyarázat a testtömeg alacsonyabb csökkenésére. Ha sikerült felkeltenünk érdeklôdését, és tájékozódni szeretne lakóhelyén mûködô programról, akkor készséggel ad információt a településen tevékenykedô prevenciós aktivista. Ha az ön településén még nem mûködik ilyen program, és igényelné, akkor a szervezés kezdeményezésében szintén ô tud segítséget nyújtani. TERÜLETI PREVENCIÓS AKTIVISTÁK Név Telefon Települések Bódi Ferencné 30/ Abasár, Adács, Aldebrô, Atkár, Domoszló, Gyöngyös, Gyöngyöshalász, Gyöngyöspata, Gyöngyössolymos, Gyöngyöstarján, Markaz, Nagyréde, Szücsi, Vámosgyörk, Visznek Királyné Magyar Margit 70/ Besenyôtelek, Dormánd, Egerfarmos, Füzesabony, Mezôszemere, Mezôtárkány, Szihalom Dengelegi Zsuzsanna 30/ Csomád, Csömör, Erdôkertes, Fót, Galgamácsa, Isaszeg, Mogyoród, Ôrbottyán, Szada, Vácegres, Váckisújfalu, Vácrátót, Veresegyház Kis Lajosné 28/ Nagytarcsa Tóth Mihályné 20/ Aszód, Hévízgyörk, Tura Vincze Pap Jánosné 20/ Erdôtelek, Heves, Kisköre, Tarnaörs, Tarnaszentmiklós, Tenk, Andornaktálya, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsôtárkány, Kerecsend, Maklár, Nagytálya, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Kál, Kápolna, Kompolt Vágó György 1/ Budapest, XVII. Kerület ISKOLAI PREVENCIÓS AKTIVISTÁK Név Telefon Települések Tôgyiné Dezsô Éva 30/ Abasár, Adács, Atkár, Domoszló, Gyöngyös, Gyöngyöshalász, Gyöngyöspata, Gyöngyössolymos, Gyöngyöstarján, Markaz, Nagyréde, Szücsi, Vámosgyörk, Visznek Dr. Podhragyai Lászlóné 70/ Aldebrô, Erdôtelek, Heves, Kisköre, Tarnaörs, Tenk, Andornaktálya, Eger, Egerbakta, Egerszalók, Egerszólát, Felsôtárkány, Kerecsend, Maklár, Noszvaj, Novaj, Ostoros, Kál, Kápolna, Kompolt, Besenyôtelek, Füzesabony, Mezôszemere, Mezôtárkány, Szihalom Sipos Zsuzsanna Csomád, Erdôkertes, Galgamácsa, Ôrbotytyán, 20/ Vácrátót, Veresegyház A Misszió Világ havilapot szerkeszti a szerkesztõ bizottság. Kiadja a Misszió Egészségügyi Központ Kht. Felelõs kiadó: Dr. Horváth Ágnes ügyv. igazgató. Tördelés: Graphisto Kft., felelõs vezetõ: Szabó Béla ügyv. igazgató. Nyomdai elôállítás: Szikra Lapnyomda Rt., felelôs vezetô: Matolcsy Miklós vezérigazgató. Hirdetési képviselet: Ivicsics Viktor (tel.: , fax: ). Megjelenés: minden hónap közepén. Példányszám: A szerkesztõség és a kiadó postacíme: Misszió Világ, 2112 Veresegyház, Gyermekliget út 30. Drótposta: web: ISSN:

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére II. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Táplálékallergia PTE-ETK Fizioterápiás és Táplálkozástudományi Intézet Készítette: Szekeresné Szabó Szilvia Dietetika II. 2012

Táplálékallergia PTE-ETK Fizioterápiás és Táplálkozástudományi Intézet Készítette: Szekeresné Szabó Szilvia Dietetika II. 2012 Táplálékallergia PTE-ETK Fizioterápiás és Táplálkozástudományi Intézet Készítette: Szekeresné Szabó Szilvia Dietetika II. 2012 Táplálékallergia: a táplálék vagy táplálék összetevő által kifejtett specifikus,

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet

A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései. Károlyiné Csicsely Katalin Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A táplálkozási szokások és a dohányzás összefüggései Országos Korányi Tbc és Pulmonológiai Intézet A dohányzás emésztőrendszeri ártalmai Étvágytalanság. Ízérzékelés tompul. Emésztési panaszok. Gyakrabban

Részletesebben

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Fogyókúrák. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Fogyókúrák Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Sztárok Sztárok fogyókúra után http://www.rtlklub.hu/bulvar/video/54598 Fatorexia Az újabb testkép zavar Míg a legtöbb ember tisztában van a súlyfeleslegével,

Részletesebben

Heves megye Vagyoni típusú adók Kommunális jellegű adók Helyi iparűzési adó 1 Abasár Lakás: 150 Ft/nap 1,8% Telek: 2 Adács 0,8% 500 Ft/nap 3 Aldebrő 8000 Ft/év 2000 Ft/fő 4 Andornaktálya Beépítetlen telek:

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

GLUTÉN-SZŰRÉS Vízöntő Gyógyszertár 2015.10.19.

GLUTÉN-SZŰRÉS Vízöntő Gyógyszertár 2015.10.19. LISZTÉRZÉKENYSÉG (COELIAKIA) SZŰRÉS (GLUTÉN-SZŰRÉS) VÍZÖNTŐ GYÓGYSZERTÁR MI A LISZTÉRZÉKENYSÉG? A lisztérzékenység a kalászos gabonák fogyasztásával provokált autoimmun betegség, mely a bélrendszer és

Részletesebben

Heves

Heves Engedélyezési terv beadásának tervezett Kivitelezés megkezdés Kivitelezés befejezés Járás Település Nyertes pályázó Közintézményi IH Üzleti IH Lakossági IH határideje tervezett határideje tervezett határideje

Részletesebben

Lakásbérleti jogonként: 6000 Ft/év. Külterületi építményenként:

Lakásbérleti jogonként: 6000 Ft/év. Külterületi építményenként: Heves megye Vagyoni típusú adók Kommunális jellegű adók Helyi iparűzési adó 1 Abasár 7000 Ft/év 200 Ft/nap 1,8% 2 Adács 11000 Ft/év 0,8% 500 Ft/nap 3 Aldebrő 8000 Ft/év 2000 Ft/fő 4 Andornaktálya Beépítetlen

Részletesebben

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk?

MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? MIT TEgyEk, Hogy jól EgyEk? CUkorBETEgEk étrendje = EgészségEs TáPlálkozás KICSÁK MARIAN, NAGY KRISZTINA Az oktatóanyag A MAgyAr diabetes TársAság vezetôsége MEgBízásáBÓl, A sanofi TáMogATásávAl készült

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET)

A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) A DIÉTÁS ÉTKEZTETÉS FELADATAI, LEHETŐSÉGEI (OLCSÓN, EGÉSZSÉGESET) SZALAYNÉ KÓNYA ZSUZSA Debreceni Egyetem Klinikai Központ Vezető Dietetikus és Élelmiszeripari mérnök Egészséges alapanyagok egészséges

Részletesebben

( forrás: 50plusz.hu )

( forrás: 50plusz.hu ) (másnéven: cöliákia vagy coeliakia, nem trópusi sprue, permanens gluténérzékenység, gluténszenzitív enteropátia, glutén-intolerancia) A cöliákia az egész szervezetet érintő autoimmun-betegség. Kiváltója

Részletesebben

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor

IceCenter Budapest. Dr Géczi Gábor IceCenter Budapest Dr Géczi Gábor A jégkorongozó céljai Minél jobb játékos legyen Válogatottság NHL? Edzésen való teljesítés Mérkőzésen való teljesítés Mindez nem olyan hatékony, ha nem fordít kellő figyelmet

Részletesebben

VÁLTOZÁSOK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN CÍMŰ KONFERENCIA

VÁLTOZÁSOK A KÖZÉTKEZTETÉSBEN CÍMŰ KONFERENCIA Közétkeztetési rendelet kapcsán felmerülő táplálkozás-egészségügyi feladatok Barnáné Susa Éva dietetikus okleveles táplálkozástudományi szakember Komárom-Esztergom Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi

Részletesebben

Glutén. Gégényné Osztó Zsuzsanna. Okleveles természetgyógyász, Reflexológus

Glutén. Gégényné Osztó Zsuzsanna. Okleveles természetgyógyász, Reflexológus Glutén Gégényné Osztó Zsuzsanna Okleveles természetgyógyász, Reflexológus Mi is az a glutén? Az egész életen át tartó intoleranciát a gluténnek (sikér) nevezett összetett fehérje okozza, melyet a búza-,

Részletesebben

Allergia, intolerancia

Allergia, intolerancia Veresegyház.net Allergia, intolerancia Élelmiszer allergia és élelmiszer intolerancia. Mi a különbség? Az élelmiszer allergia a szervezetünk reakciója az élelmiszerekben lévő bizonyos fehérjékkel szemben.

Részletesebben

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA

A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA A KÓRHÁZI FELMÉRÉS EREDMÉNYEINEK BEMUTATÁSA FAO / IAEA KUTATÁSI PROGRAM Lőrinczné Táborfi Julianna, Dr. Kovács Viktória Anna Budapest, 20. VI. 2. VÁZLAT A vizsgálat célja A legyengült immunrendszerű betegek

Részletesebben

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel

Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel Sebestyén Szilvia: Egészséges és harmonikus élet természetes ételekkel MAKROBIOTIKA INTÉZET Ételek Oktatás Könyvek Tanácsadás Fő az egészség a fazékban Fitten, vonzóan, tele energiával és kortalanul fiatalosan

Részletesebben

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé.

Test-elemzés. Ezzel 100%-os lefedettséget ér el. TANITA digitális mérleg. Rendkívül gyors elemzést tesz lehetővé. Test-elemzés Bioelektromos impedancia mérés 5 különböző pályán kerül mérésre (lábtól-lábig, kéztől-kézig, bal kéztől a jobb lábig, jobb kéztől a bal lábig, bal kéztől a bal lábig). Ezzel 100%-os lefedettséget

Részletesebben

szeptember.01 vasárnap

szeptember.01 vasárnap Nap szeptember.01 vasárnap 2013.szeptember hónapra tervezett sebességmérések Mérés tervezett helye 09.00-11.00 Parád belterülete 11.00-13.00 Sirok belterülete 13.30-15.00 Egerbakta belterülete szeptember.02

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

Bevezetett helyi adók Heves megye 2009. január 1-jei állapot

Bevezetett helyi adók Heves megye 2009. január 1-jei állapot Bevezetett helyi k Heves megye 2009. január 1-jei állapot Vagyoni típusú k Kommunális jellegű k Helyi iparűzési lakás nem lakás Telek kommunális ja kommunális idő utáni idegenforgalmi utáni árbevétel átalány

Részletesebben

Különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerek. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszerek Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Száraztészták A száraztésztákat összetétel és alak szerint csoportosítják, emellett külön csoportba sorolják a

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

A cöliákia a lakosság 1-2%-át érinti, de csak minden 10. beteg tud a betegségéről! Hasznos információk a gluténérzékenységről

A cöliákia a lakosság 1-2%-át érinti, de csak minden 10. beteg tud a betegségéről! Hasznos információk a gluténérzékenységről A cöliákia a lakosság 1-2%-át érinti, de csak minden 10. beteg tud a betegségéről! Hasznos információk a gluténérzékenységről Szerkesztette: A gluténérzékeny.hu csapata Lektorálta: Dékei Zóra dietetikus.

Részletesebben

2015. február hónapra tervezett sebességmérések Nap Mérés tervezett ideje Mérés tervezett helye

2015. február hónapra tervezett sebességmérések Nap Mérés tervezett ideje Mérés tervezett helye 2015. február hónapra tervezett sebességmérések Nap Mérés tervezett ideje Mérés tervezett helye 07.00-09.00 Novaj, Hunyadi M. út 09.00-11.00 Ostoros, Egri út 11.00-13.00 Eger, Bervai út 14.00-16.00 Eger,

Részletesebben

Diabéteszes nefropátia étrendi kezelése Diabétesz Életmód és terápia június 2., szombat

Diabéteszes nefropátia étrendi kezelése Diabétesz Életmód és terápia június 2., szombat Diabéteszes nefropátia étrendi kezelése Diabétesz 2007. Életmód és terápia 2007. június 2., szombat Papp Rita, dietetikus tudományos főmunkatárs Fresenius Kabi Hungary Kft., Budapest Megelőzés Törekvés

Részletesebben

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az

volt szó. Szénhidrát A szénhidrátok az Táplálkozási ismeretek haladóknak II. Az előző fejezetben a fehérjéket alkotó aminosavakról volt szó. Most folytassuk a szénhidrátokkal. Azt az alapismeretek III. részében már megtanultuk, hogyan kell

Részletesebben

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL

DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL 1 DIABÉTESZ A DIABÉTESZESEK SZEMÉVEL FELMÉRÉS 2-ES TÍPUSÚ CUKORBETEGEK KÖRÉBEN Magyar Cukorbetegek Országos Szövetsége (MACOSZ), a NOVARTIS támogatásával KINCSES JÁNOS a MACOSZ elnöke 2010. januárjában

Részletesebben

Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője

Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője Élelmiszer allergének szabályozásának jelene és jövője Ősz Csabáné vezető főtanácsos Wessling Hungary Kft. 2010.03.04. Témakörök Allergének jelölése: 19/2004. (II. 26.) FVM-ESZCSM-GKM rendelet Kiemelt

Részletesebben

Szakmai beszámoló Generációs-híd program Jeles napok tevékenység

Szakmai beszámoló Generációs-híd program Jeles napok tevékenység Szakmai beszámoló Generációs-híd program Jeles napok tevékenység Előzmények Projekt adatai: Kedvezményezett Projekt címe Projekt azonosítója Alsómocsolád Község Önkormányzata Mintaprogram a minőségi időskorért

Részletesebben

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek

1. Figuactiv Levesek és Shake-ek 1. Figuactiv Levesek és Shake-ek Ajánlott napi fogyasztás: A diéta program során a kívánt eredmény elérése érdekében a napi 3 fő étkezésünk közül kettőt Figuactiv Levesre és/vagy Shake-re kell cserélnünk.

Részletesebben

mona segítség a gluténmentes életben kiss móni tippek tanácsok receptek TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÓ, GASZTROBLOGGER

mona segítség a gluténmentes életben kiss móni tippek tanácsok receptek TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÓ, GASZTROBLOGGER kiss móni mona TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSADÓ, GASZTROBLOGGER segítség a gluténmentes életben tippek tanácsok receptek KISS MÓNI Segítség a gluténmentes életben Megjelent 2015-ben, a szerző magánkiadásában. A

Részletesebben

A 2-es típusú cukorbetegség

A 2-es típusú cukorbetegség A 2-es típusú cukorbetegség tablettás kezelése DR. FÖLDESI IRÉN, DR. FARKAS KLÁRA Az oktatóanyag A MAgyAr DiAbetes társaság vezetôsége Megbízásából, A sanofi támogatásával készült készítette A MAgyAr DiAbetes

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok.

Kiegyensúlyozott táplálkozás. Energiát adó tápanyagok. Energia. Kiegyensúlyozott étrend. Energiát nem szolgáltató tápanyagok. Nem lehet elég korán kezdeni Kiegyensúlyozott táplálkozás Energia- és tápanyagszükséglet és a fogyasztás közötti egyensúly RENDSZERESSÉG+VÁLTOZATOSSÁG+MÉRTÉKLETESSÉG Életműködésekhez alapanyagcsere Növekedéshez

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA HÍRLEVÉL 9. ÉVFOLYAM, 1. SZÁM 2016. JANUÁR Inzulinrezisztencia TISZTELT OLVASÓ! A TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson

Részletesebben

www.tantaki.hu Oldal 1

www.tantaki.hu Oldal 1 www.tantaki.hu Oldal 1 Problémacsillapító szülőknek Hogyan legyen kevesebb gondom a gyermekemmel? Nagy Erika, 2012 Minden jog fenntartva! Jelen kiadványban közölt írások a szerzői jogról szóló 1999. évi

Részletesebben

Egészséges táplálkozás:

Egészséges táplálkozás: KORSZERŰ TÁPLÁLKOZÁS Egészséges táplálkozás: Az egészséges :egy megfelelően összeállított menü, a szervezetnek szükséges energia és tápanyag mennyiséget biztosítja ahhoz, hogy tartósan egészségesek maradjunk.

Részletesebben

Misszió Világ. Tisztelt Olvasó! Ebben a hónapban már 65 000 példányban

Misszió Világ. Tisztelt Olvasó! Ebben a hónapban már 65 000 példányban Különkiadás www.misszio.hu Misszió Világ regionális egészségvédelmi havilap M Hitvallásunk eggyôzôdésünk, hogy kezdeményezésünkkel hozzájárulunk mind közvetlen, mind tágabb értelemben vett környezetünk

Részletesebben

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés

Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés Bolygók és a hét napjai valamint az ember és az étkezés HÉTFŐ HOLD A folyékony elemekre hat, és azt várja, hogy a vasárnapi gondolatokat átgondoljuk és nyugodtan megfontoljuk. Ilyen nyugodt és harmonikus

Részletesebben

Egészséges élet. Munkafüzet. www.amieletunk.efoesz.hu. Értelmi Fogyatékossággal Élők és Segítőik Országos Érdekvédelmi Szövetsége

Egészséges élet. Munkafüzet. www.amieletunk.efoesz.hu. Értelmi Fogyatékossággal Élők és Segítőik Országos Érdekvédelmi Szövetsége Egészséges élet Munkafüzet www.amieletunk.efoesz.hu Értelmi Fogyatékossággal Élők és Segítőik Országos Érdekvédelmi Szövetsége ÉFOÉSZ 1093 Budapest, Lónyay u. 17. I/1. 11-es kapucsengő Levelezési cím:

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra

Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra Szerkesztette: dr Lázár Sarnyai Nóra A cukorbetegség (diabetes mellitus) a szénhidrátanyagcsere zavara, amely a vérben, illetve a testnedvekben megemelkedett cukorszinttel és kóros anyagcseretermékekkel

Részletesebben

A várandós nõk táplálkozása

A várandós nõk táplálkozása A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû

Részletesebben

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4

1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4. 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 Tartalom KÖSZÖNTŐ... 2 1. Testünk és lelkünk szoros egysége... 4 2. Táplálkozási szokásaink a magyar kultúrában.. 4 3. Az egészségtelen táplálkozás és az elhízás káros hatásai... 5 4. Hogyan együnk?...

Részletesebben

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen!

Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Magyarország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010 2020 VI. Népegészségügyi Konferencia Budapest, 2015. február 25. Egészséges táplálkozás Közétkeztetés kockázatmentesen! Dr. med.habil Martos Éva

Részletesebben

Bevezetett helyi adók Heves megye január 1-jei állapot

Bevezetett helyi adók Heves megye január 1-jei állapot Bevezetett helyi adók Heves megye 2008. január 1-jei állapot Vagyoni típusú adók Kommunális jellegő adók Helyi iparőzési adó Ft/fı Ft/nap %-a Ft/m2 %-a Ft/nap 1 ABASÁR 1998.01.01 1,9% 1999.01.01 7000 2001.01.01

Részletesebben

DR. IMMUN Egészségportál

DR. IMMUN Egészségportál A cukorbetegség A cukorbetegség - diabetes mellitus A cukorbetegség élethossziglan tartó, jelen tudásunk szerint nem gyógyítható betegség, amelyben a szervezet nem tudja a táplálékból nyert szõlõcukrot

Részletesebben

HÍRDETMÉNY. A MAGYAR ÁLLAMKINCSTÁR Heves Megyei Területi Igazgatóság Állampénztári Iroda kérelmére kiadott hatósági bizonyítványokról

HÍRDETMÉNY. A MAGYAR ÁLLAMKINCSTÁR Heves Megyei Területi Igazgatóság Állampénztári Iroda kérelmére kiadott hatósági bizonyítványokról Egyenlő Bánásmód Hatóság Ügyiratszám: EBH/10245/57/2006 HÍRDETMÉNY A MAGYAR ÁLLAMKINCSTÁR Heves Megyei Területi Igazgatóság Állampénztári Iroda kérelmére kiadott hatósági bizonyítványokról Az ügy tárgya:

Részletesebben

A gluténmentes élelmiszerek EU-s és hazai szabályozása

A gluténmentes élelmiszerek EU-s és hazai szabályozása A gluténmentes élelmiszerek EU-s és hazai szabályozása Dr. Horacsek Márta, Dr. Barna Éva Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet A gluténmenetes élelmiszerek mai szabályozása hosszas történelmi

Részletesebben

Mikor születtél?. év hónap.. nap..(pl.: )

Mikor születtél?. év hónap.. nap..(pl.: ) Mérési azonosító (Nem kell kitöltened!) Egészség kérdőív 6. osztályos tanulók részére Mikor születtél?. év hónap.. nap..(pl.: 2005.10.12.) Kérlek, hogy válaszodat jelöld így! (Ha elrontottad a választ,

Részletesebben

TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN. Magas koleszterinszint

TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN. Magas koleszterinszint TÁMOPP6.1.2/LHH/111BB201220022 EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS ÉS ÉLETMÓDVÁLTÁS A TOKAJI KISTÉRSÉGBEN Magas koleszterinszint Tudja e Ön, hogy mennyi az átlagos koleszterinbevitel a magyar lakosság körében? 500-600

Részletesebben

1. oldal TÁMOP-6.1.2/LHH/11-B Hírlevél. Hogyan étkezzünk egészségesebben?

1. oldal TÁMOP-6.1.2/LHH/11-B Hírlevél. Hogyan étkezzünk egészségesebben? 1. oldal TÁMOP-6.1.2/LHH/11-B-2012-0037 Hírlevél Hogyan étkezzünk egészségesebben? Kiadó: Gönc Város Önkormányzata Abaúj-Hegyköz Egészségfejlesztési Iroda Telefon: +36 46 588 058 Web: www.goncefi.hu EGÉSZSÉGES

Részletesebben

A sportolói táplálkozás elmélete, A versenyzéssel kapcsolatos táplálkozás kérdések karatéban. Vincze Virgil

A sportolói táplálkozás elmélete, A versenyzéssel kapcsolatos táplálkozás kérdések karatéban. Vincze Virgil A sportolói táplálkozás elmélete, A versenyzéssel kapcsolatos táplálkozás kérdések karatéban Vincze Virgil Az vagy amit megeszel. /Görög mondás/ Az Izomműködés Energetikai háttere Az izomműködés alapmolekulája

Részletesebben

Étrendi terápia a betegek kezelésében/étrendi javaslatok különféle megbetegedésekben

Étrendi terápia a betegek kezelésében/étrendi javaslatok különféle megbetegedésekben Étrendi terápia a betegek kezelésében/étrendi javaslatok különféle megbetegedésekben PTE-ETK Fizioterápiás és Táplálkozástudományi Intézet Készítette: Szekeresné Szabó Szilvia Dietetika II. 2012 Vizsgálati

Részletesebben

ELHÍZÁS KONZULTÁCIÓS KÉRDŐÍV

ELHÍZÁS KONZULTÁCIÓS KÉRDŐÍV ELHÍZÁS KONZULTÁCIÓS KÉRDŐÍV Kedves páciensem, kérem, válaszoljon részletesen minden kérdésre, mielőtt a tanácsadást elkezdenénk. Eljövetelének motivációja: barátok, ismerősök ajánlása önálló kezdeményezés

Részletesebben

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén

Javítóvizsga tematika. 9. i, c Termelés elmélet. Nagyné Erős Irén 9. i, c Termelés elmélet 1. Vendéglátás feladatai 2. Vendéglátás jelentősége 3. A vendéglátás tevékenységi körei: főfolyamatok: árubeszerzés, áruszállítás 4. Főfolyamatok: áruátvétel, raktározás 5. Főfolyamatok:

Részletesebben

5. Egészséges emésztés

5. Egészséges emésztés 5. Egészséges emésztés A súlykontroll az egészséges emésztéssel kezdődik Az emésztőrendszered az egész szervezeted egyik legfontosabb része. Egy új felmérés szerint az embereket nagyon érdeklik az egészséges

Részletesebben

A kiválasztó szervrendszer és betegségei

A kiválasztó szervrendszer és betegségei A kiválasztó szervrendszer és betegségei A szervezetben az anyagcsere során számtalan káros és felesleges anyag képződik. A sejtek bomlástermékei, a bekerült mérgezőanyagok, mind-mind eltávolításra várnak.

Részletesebben

A B C D E F 1. Nyersanyag Korcsoportok év 4 6 év 7 10 év év 15. évtől

A B C D E F 1. Nyersanyag Korcsoportok év 4 6 év 7 10 év év 15. évtől melléklet a 37/014. (IV. 30.) EMMI rendelethez Nyersanyag-kiszabati előírás egy adagra/fő Nyersanyag Korcsoportok. 1 3 év 4 6 év 7 10 év 11 14 év évtől 3. 1 g 0 30 g 40 0 g 4. színhús: színhús: 60 80 g

Részletesebben

Dr.Varga Annamária belgyógyász, diabetológus

Dr.Varga Annamária belgyógyász, diabetológus Dr.Varga Annamária belgyógyász, diabetológus A szénhidrát-, a zsír-, a fehérje és a nukleinsav-anyagcsere komplex zavara Oka: a hasnyálmirigyben termelődő - inzulin hiánya - a szervezet inzulinnal szembeni

Részletesebben

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN

DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN DIÉTA MAGASVÉRNYOMÁS BETEGSÉGBEN A magasvérnyomás-betegség ( hipertonia ) kezelésében a diétának fontos, meghatározó szerepe van. A nem gyógyszeres kezelés a következ beavatkozásokból áll: Elhízás esetén

Részletesebben

LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK

LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK LEGYEN KEDVENCE JÓ FORMÁBAN! NAPLÓ A TULAJDONOSOKNAK Kedvence egészsége érdekében úgy döntött, hogy segít neki elérni az ideális testsúlyát. Minden segítséget megkap ehhez állatorvosától és a rendelő munkatársaitól,

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS

TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS -egészséges táplálkozáshoz való jog (!?) TÁPLÁLKOZÁS ÉS ÉLELMEZÉS -százmilliók éheznek, milliárdok táplálkoznak egészségtelenül -a helytelen táplálkozás kockázata: hiánybetegségek, szív-érrendszeri betegségek,

Részletesebben

Cukorbetegek kezelésének alapelvei

Cukorbetegek kezelésének alapelvei Diabétesz 2007. Életmód és kezelés Budapest, 2007. június 2. Mozgásterápia cukorbetegségben Lelovics Zsuzsanna dietetikus, humánkineziológus, szakedző Egészséges Magyarországért Egyesület Cukorbetegek

Részletesebben

SZÖVEGÉRTÉS 4. OSZTÁLY TOLLFORGATÓ V. TOLLFORGATÓ TEHETSÉGKUTATÓ VERSENY SZÖVEGÉRTÉS 4. OSZTÁLY. Tanuló neve:... Osztálya:... Iskola neve:......

SZÖVEGÉRTÉS 4. OSZTÁLY TOLLFORGATÓ V. TOLLFORGATÓ TEHETSÉGKUTATÓ VERSENY SZÖVEGÉRTÉS 4. OSZTÁLY. Tanuló neve:... Osztálya:... Iskola neve:...... Fekete István Általános Iskola 13 Monorierdő, Szabadság u. 43. Tel./Fax: 06-9-419-113 www.fekete-merdo.sulinet.hu SZÖVEGÉRTÉS 4. OSZTÁLY TOLLFORGATÓ V. TOLLFORGATÓ. forduló V. TOLLFORGATÓ TEHETSÉGKUTATÓ

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA V. évfolyam 7. szám, Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb

Részletesebben

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc

Gazdálkodási modul. Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek. KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Gazdálkodási modul Gazdaságtudományi ismeretek III. EU ismeretek KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁSI MÉRNÖKI MSc TERMÉSZETVÉDELMI MÉRNÖKI MSc Élelmiszer-szabályozás és fogyasztó védelem az Európai Unióban 148.lecke

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN

S EMMELWEIS EGYETEM TÁPLÁLKOZÁSI TANÁCSOK ÉRELMESZESEDÉSBEN SZENVEDŐ BETEGEKNEK, MAGAS KOLESZTERIN ÉS VÉRZSÍR SZINT ESETÉN S EMMELWEIS EGYETEM Általános Orvostudományi Kar VÁROSMAJORI SZÍV-ÉS ÉRGYÓGYÁSZATI KLINIKA Igazgató: Dr. Merkely Béla egyetemi tanár 1122 Budapest, Városmajor u. 68. Tel.: 458-6840, Fax: 458-6842 E-mail:

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

Sütőipari termékkoncepciók

Sütőipari termékkoncepciók Sütőipari termékkoncepciók Ismerkedjen meg legsikeresebb és legkedveltebb koncepcióinkkal! A Zeelandia termékfejlesztése a nemzetközi fogyasztói piac felmérésein alapszik. Termékkoncepcióit ez alapján

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

Diétás kezelést igénylő anyagcsere- betegségek szülői és nagyszülői edukációja

Diétás kezelést igénylő anyagcsere- betegségek szülői és nagyszülői edukációja Diétás kezelést igénylő anyagcsere- betegségek szülői és nagyszülői edukációja Kiss Erika vezető dietetikus, táplálkozástudományi szakértő Semmelweis Egyetem I. sz. Gyermekklinika, Budapest Veleszületett

Részletesebben

IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin

IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin Minden méreg és semmi nincs méreg nélkül, csupán a mennyiségtől függ, hogy valami méreg-e, vagy sem. Paracelsus IgG ételintoleranciák dietetikai kezelése Károlyiné Csicsely Katalin Budapest, 2015.05.28

Részletesebben

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE

IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE IDÜLT MÁJBETEGSÉGBEN SZENVED BETEG ÉTRENDJE A májsejtek pusztulásával járó idült májbetegség els sorban a túlzott és rendszeres alkoholfogyasztás következtében alakul ki, de el idézhetik mérgek, súlyos

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 6. szám, 2006. június

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 6. szám, 2006. június Tisztelt Olvasó! A Táplálkozás és Tudomány címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

A szív- és érrendszeri megbetegedések

A szív- és érrendszeri megbetegedések A szív- és érrendszeri megbetegedések A szív- és érrendszeri betegségek mind a megbetegedések számát, mind a halálozást tekintve vezető helyet foglalnak el a fejlett ipari országokbanköztük hazánkban is.

Részletesebben

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só)

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só) Összetevők Összetevők Glükóz szirup Szárított édesített vörös áfonya 15% (vörös áfonya, cukor, napraforgó olaj) Zabpehely 14% Puffasztott búza 13% Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor,

Részletesebben

Megszívlelendô tanácsok

Megszívlelendô tanácsok ÉTRENDI TANÁCSOK hipertóniásoknak Megszívlelendô tanácsok hipertóniásoknak Lektorálta: Cseri-Holzmann Brigitta dietetikus ReceptDoki Gyógyszered legyen az ételed, s ételed legyen a gyógyszered Hippokratész

Részletesebben

Termékadat. Összetevők. 100 g-ban. Tápanyagok. ebből cukrok. ebből telített zsírsavak. Élelmi rost* Összetevők. Víz. Paradicsomsűrítmény (14%)

Termékadat. Összetevők. 100 g-ban. Tápanyagok. ebből cukrok. ebből telített zsírsavak. Élelmi rost* Összetevők. Víz. Paradicsomsűrítmény (14%) Termékadat Összetevők Összetevők Víz Paradicsomsűrítmény (14%) Csirkemell (8,5%) Burgonya Almalé sűrítmény Rizskeményítő Burgonyapehely Napraforgóolaj Paszternák Petrezselyemlevél Szegfűbors Tápanyagok

Részletesebben

Termékteszt: kenyerek és pékségek 2009.10.29.

Termékteszt: kenyerek és pékségek 2009.10.29. Termékteszt: kenyerek és pékségek 2009.10.29. A mindennapi étkünk, mégis kevéssé figyelünk oda, hogy milyet vásárolunk. Tesztünkben három ismert pékség kínálatát vizsgáltuk meg a termékek összetételének

Részletesebben

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése

Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenség ( urémia ) étrendi kezelése Krónikus veseelégtelenségben szenved beteg szérumjának kreatinin szintje magas, s ha napi 50-60 g fehérjét kap úgy állapota lassan tovább romlik. Ha

Részletesebben

EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS FOGALOMTÁR

EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS FOGALOMTÁR EGÉSZSÉGES TÁPLÁLKOZÁS FOGALOMTÁR ISMERJE MEG A DIETETIKUS SZAKÉRTŐNK ÁLTAL ÖSSZEÁLLÍTOTT, A TÁPLÁLKOZÁS HOZ KAPCSOLÓDÓ LEGFONTOSABB ALAPFOGALMAKAT! Adalékanyagok Az élelmiszerekben előforduló anyagok,

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 29.hét Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Szerecserúd Göcseji cs.mell Tepertőkrém Diákcsemege

Részletesebben

Termékadat. Összetevők. 100 g-ban. Tápanyagok. ebből cukrok. ebből telített zsírsavak. Élelmi rost* *AOAC szerint. Számított tápanyagértékek

Termékadat. Összetevők. 100 g-ban. Tápanyagok. ebből cukrok. ebből telített zsírsavak. Élelmi rost* *AOAC szerint. Számított tápanyagértékek Termékadat Összetevők Összetevők VÍz Zöldborsó* (45,6%, passzírozott) Rizskeményítő Paszternák* Növényi olaj* *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Tápanyagok 100 g-ban Energiatartalom 254 kj (60 kcal)

Részletesebben

ÉS S AZ INTERNETEN LEGGYAKRABBAN

ÉS S AZ INTERNETEN LEGGYAKRABBAN A RENDELİKBEN ÉS S AZ INTERNETEN LEGGYAKRABBAN FELTETT ÁLLATTARTÓI I KÉRDK RDÉSEK DR. FODOR KINGA PH.D. egyetemi adjunktus társállat egészs szségügyi gyi szaktanácsad csadó TÉMÁK 1. IMMUNOLÓGIA ALLERGIA

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával

Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával Nők testképe, önértékelése és elégedettsége életmódjával Schmidt Judit, Kovács Ildikó, Arató Györgyi, Pénzes Veronika, Lelovics Zsuzsanna Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Egészséges

Részletesebben

Szigorú minőségi követelmények

Szigorú minőségi követelmények Szigorú minőségi követelmények Tudományos alapokon nyugvó, biztonságos termékek Természet ihlette, hatékony összetevők és innovatív formulák Svédországi fejlesztések: szigorú minőségi elvárások és alapos

Részletesebben