GERBEAUD REGGELI AJÁNLATOK

Átírás

1 GERBEAUD REGGELI AJÁNLATOK BUDAPEST ANNO 1858

2 REGGELI A GERBEAUD HÁZBAN A Gerbeaud Ház pékjei, cukrászai hajnalban kezdik készíteni a reggeli kínálatunkat, hogy amikor vendégeink azt akár büféasztalon felkészítve, akár tányéron felszolgálva maguk elé veszik, a frissen sütött sütemények és a frissen főzött Gerbeaud kávé vagy forró csokoládé illata, a jóleső gondoskodás érzését sugallja. Ez a tradíciónk, ez a Gerbeaud. Reggelinket szívesen szolgáljuk fel a Gerbeaud Kávéház szalonjaiban, de örömmel tálaljuk az Önök irodájában, vagy épp bármely elegáns budapesti rendezvényhelyszínen. Egy napi program kezdete, vállalati meeting, tréning, üzleti reggeli, sajtótájékoztató, reggeli fogadás vagy protokoll reggeli a Gerbeaud ideális választás.

3 REGGELI AJÁNLATAINK (10 fő feletti létszám esetén) Minden reggelihez házi pékségünk kenyereit és péksüteményeit kínáljuk. Felszolgált reggeli I. Érlelt Baumgartner mangalicasonka, - tarja, - szalámi, friss sajtkrémmel, sós - vajas kiflivel Tanyasi tojásrántotta snidlinggel, kolbásszal, gombával, füstölt sajttal Felszolgált reggeli II. Lazackaviár marinált spárgával, tárkonyos sabayonnal Buggyantott tanyasi tojás szardellafilével, római salátával Kacsamáj-ízelítő: Kacsamájkrém mandulás házi kalácson Hideg kacsasült hagymalekvárral Kacsamáj-terrine balzsamecetes eperrel Bazsalikomos citrom citromsorbet-val Túró-mousse citromkrémmel, mákropogóssal Felszolgált reggeli IIi. Libamájpástétom, pisztáciával rebarbarakompóttal Lazacízelítő: Füstölt lazacos palacsinta kapros tejföllel, kaviárral Szójával - gyömbérrel marinált lazac zöld tormával Lazactatár pirított spárgával, hollandi mártással Croque Monsieur Joghurtos málna fehércsokoládéval, málnasorbet-val

4 HIDEG BÜFÉREGGELI SZENDVICSEKKEL (10 fő feletti létszám esetén) REGGELI MINI SÜTEMÉNYEK Frissen sült édes reggeli péksütemények választéka (2 db/fő) REGGELI SÓS SÜTEMÉNYEK Házi pékségünk pogácsaízelítője (2 db/ fő) Vaj, házi dzsem, akácméz, mogyorókrém, tökmagolajos túrókrém, Házi keverésű bircher müzli, aszalt gyümölcsök, pirított magvak Gyümölcsös és natúr joghurt, friss tej GERBEAUD PÉKÁRU Grissini, mini magvas zsemlék választéka, baguette MINI SZENDVICSEK (3 db/fő) Füstölt lazacos - kapros tejfölös uborkával Rántottás kandírozott szalonnával, fűszerpaprikával Camembert sajtos szőlővel, dióval Sonkás tojáskrémmel, cornichon uborkával Friss, szeletelt gyümölcsök választéka az évszaknak megfelelően Mini Gerbeaud szelet ITALOK KORLÁTLAN FOGYASZTÁSA A REGGELI IDŐTARTAMA ALATT (max. 2 óra) Kétféle rostos üdítő Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz a büfére bekészítve Frissen főzött feketekávé, gyümölcs- és feketeteák

5 HIDEG BÜFÉREGGELI HIDEGTÁLAKKAL ÉS MINI SZENDVICSEKKEL REGGELI MINI SÜTEMÉNYEK Frissen sült reggeli péksütemények választéka (2 db/fő) REGGELI SÓS SÜTEMÉNYEK Házi pékségünk pogácsaízelítője (2 db/ fő) Vaj, házi dzsem, akácméz, mogyorókrém, tökmagolajos túrókrém, kőrözött Házi keverésű bircher müzli, aszalt gyümölcsök, pirított magvak Gyümölcsös és natúr joghurt, friss tej, hideg kakaó GERBEAUD PÉKÁRU Grissini, mini magvas zsemlék választéka, baguette MINI SZENDVICSEK (3 db/fő) HIDEGTÁLAINK Kacsamájkrémmel töltött mini briós Füstölt lazacszeletek füstölt fürjtojással Pácolt sült zöldségek balzsamecettel és friss batonzöldségek mártogatókkal Sonka és szalámi, sajtízelítő főtt tojással, szőlővel, dióval Friss szeletelt gyümölcsök választéka az évszaknak megfelelően Rakott palacsinta háromféle töltelékkel Mini Gerbeaud szelet ITALOK KORLÁTLAN FOGYASZTÁSA A REGGELI IDŐTARTAMA ALATT (max. 2 óra) Kétféle rostos üdítő Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz a büfére bekészítve Frissen főzött feketekávé, gyümölcs- és feketeteák Tonhalas kapribogyóval Padlizsánkrémes aszalt paradicsommal Tojásrántottás club szendvics sajttal, sült baconnal

6 GOURMET REGGELI HIDEGTÁLAKKAL ÉS MELEG ÉTELEKKEL REGGELI MINI SÜTEMÉNYEK Frissen sült reggeli édes péksütemények választéka (2 db/fő) REGGELI SÓS SÜTEMÉNYEK Házi pékségünk pogácsaízelítője (2 db/ fő) Francia sós vaj, két féle házi lekvár, selyemfűméz, mogyorókrém, kőrözött, szarvasgombás tojáskrém Házi keverésű bircher müzli, aszalt gyümölcsök, pirított magvak Gyümölcsös és natúr joghurtok Friss tej, hideg kakaó, friss szezonális zöldség juice GERBEAUD PÉKÁRU Grissini, mini magvas zsemlék választéka, baguette HIDEGTÁLAINK Füstölt, pácolt libamellszeletkék és libamájkrémmel töltött mini briós Füstölt lazacszeletek Lágy fürjtojás lazackaviárral Padlizsánkrém Baumgartner mangalicasonka, - szalámi, - szalonna Tonhalsaláta Szeletelt zöldségek mártogatókkal Magyar sajtok ízelítője szőlővel MELEG ÉTELEK BÜFÉRŐL Sült baconszeletek, grillezett paradicsom Gerbeaud házi kolbászkák édes mustárral Raclette sajttal sült burgonya Gombás tojásrántotta reszelt sajttal Bio zabkása zöldalmával, selyemfűmézzel Házi keksz Rakott palacsinta háromféle töltelékkel Tejszínes banán Szeletelt friss gyümölcsök az évszaknak megfelelően ITALOK KORLÁTLAN FOGYASZTÁSA A REGGELI IDŐTARTAMA ALATT (max. 2 óra) Kétféle rostos üdítő Szénsavas és szénsavmentes ásványvíz a büfére bekészítve Frissen főzött feketekávé, gyümölcs- és feketeteák valamint forró csokoládé

7 Gerbeaud Gourmet Catering, 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8. Tel.: (+36 1) ,