Tartalomjegyzék 7 1. A biokémia tárgya A biokémia kialakulásának és fejlődésének főbb mérföldkövei 14

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Tartalomjegyzék 7 1. A biokémia tárgya 13 2. A biokémia kialakulásának és fejlődésének főbb mérföldkövei 14"

Ernő Németh
7 évvel ezelőtt
Látták:

1 Tartalomjegyzék Előszó 5 Tartalomjegyzék 7 1. A biokémia tárgya A biokémia kialakulásának és fejlődésének főbb mérföldkövei A biokémia magyarországi kialakulásának rövid története Az élő rendszerek jellemző tulajdonságai A biomolekulák eredete és az élet keletkezése Az élő anyag kémiai összetétele Bioelemek Makroelemek Mikroelemek Biomolekulák Aminosavak szerkezete és tulajdonságai Fehérjék szerkezete és tulajdonságai Szénhidrátok szerkezete és tulajdonságai Monoszacharidok Diszacharidok Poliszacharidok Zsírsavak szerkezete Lipidek szerkezete és tulajdonságai Nukleotidok szerkezete és tulajdonságai Nukleinsavak szerkezete és tulajdonságai A dezoxiribonukleinsav (DNS) szerkezeti szintjei A ribonukleinsav (RNS) szerkezeti szintjei A ribozimek tulajdonságai A sejt molekuláris szerveződése és a fő sejttípusok A fő sejttípusok A fő szövettípusok A víz az élet közege Bioenergetika 71

2.1. Aminosavak szerkezete és tulajdonságai 26 5.2.2. Fehérjék szerkezete és tulajdonságai 32 5.2.3. Szénhidrátok szerkezete és tulajdonságai 36 5.2.3.1. Monoszacharidok 36 5.2.3.2. Diszacharidok 40 5.

2 8 Tartalomjegyzék 9. A bioszféra fő anyagcsere-folyamatai A szén, a hidrogén és az oxigén körforgalma A nitrogén körforgalma A kén körforgalma Az intermedier anyagcsere fő jellemzői Az élő szervezetekben lejátszódó jellegzetes reakciók Nukleofil szubsztitúciós reakciók Eliminációs reakciók Addíciós reakciók Izomerizációs reakciók Oxidációs-redukciós reakciók Hidrolízis Az enzimek (biokatalizátorok) általános jellemzése Az enzimkinetika alapjai Az enzimek aktivitását befolyásoló tényezők Az enzimek osztályozása A fontosabb koenzimek és funkciójuk Az oxidoreduktázokhoz kapcsolódó koenzimek A transzferázokhoz kapcsolódó koenzimek Az izomerázokhoz kapcsolódó koenzimek Az enzimekhez kapcsolódó ásványi komponensek Katabolikus (lebontó) anyagcsere-folyamatok A szénlánc katabolikus anyagcseréje Szénhidrátok lebontása (glikolízis) A piruvát felhasználása A poliszacharidok bekapcsolódása a glikolízisbe Egyéb hexózok bekapcsolódása a glikolízisbe Pentóz-foszfát ciklus Lipidek lebontása Telített zsírsavak β-oxidációja Telítetlen zsírsavak β-oxidációja Többszörösen telítetlen zsírsavak β-oxidációja Páratlan szénatomszámú zsírsavak lebontása Zsírsavak β-oxidációja a peroxiszómában Zsírsavak α-ésω-oxidációja Ketontestek képződése 124

Addíciós reakciók 80 11.4. Izomerizációs reakciók 80 11.5. Oxidációs-redukciós reakciók 81 11.6. Hidrolízis 82 12. Az enzimek (biokatalizátorok) általános jellemzése 84 12.1. Az enzimkinetika alapjai 85 12.

3 Tartalomjegyzék A nitrogéntartalmú biomolekulák katabolikus anyagcseréje A fehérjék és az aminosavak lebontása Az aminosavak dezaminálása Az oxálacetáttá lebomló aminosavak metabolizmusa A piruváttá lebomló aminosavak metabolizmusa Az α-ketoglutaráttá lebomló aminosavak metabolizmusa A szukcinil-koenzim-a-vá lebomló aminosavak metabolizmusa Az acetoacettá lebomló aminosavak metabolizmusa Az aminosavak dekarboxilezése A biogén aminok metabolizmusa Ornitinciklus, az ammónia ürítése Nukleinsavak lebontása Purinnukleotidok lebontása Pirimidinnukleotidok lebontása A nukleotid- és az aminosavlebontás kapcsolata Citrátciklus Anaplerotikus folyamatok Glioxilátciklus Terminális oxidáció Oxidatív foszforilezés A katabolikus metabolizmusok energiamérlegei (összefoglalás) A glükóz anaerob és aerob lebontásának energiamérlege A pentóz-foszfát ciklus energiamérlege A zsírsavlebontás energiamérlege Anabolikus (felépítő) anyagcsere-folyamatok A szénlánc anabolikus anyagcseréje Szénhidrátok bioszintézise (fotoszintézis) A fotoszintézis fényszakasza A fotoszintézis sötétszakasza (Calvin-ciklus, C3-as út) Hatch Slack-ciklus (C4-es út) CAM-metabolizmus Fotorespiráció (fénylégzés) Az egyszerű cukrok felépülése és átalakulásai Néhány di- és oligoszacharid bioszintézise Poliszacharidok bioszintézise A glikogén bioszintézise A keményítő bioszintézise Glükoneogenezis, a glükóz de novo szintézise Cori-ciklus 195

Az acetoacettá lebomló aminosavak metabolizmusa 133 13.2.1.7. Az aminosavak dekarboxilezése 137 13.2.2. A biogén aminok metabolizmusa 143 13.2.3. Ornitinciklus, az ammónia ürítése 145 13.2.4. Nukleinsavak lebontása 147 13.

4 10 Tartalomjegyzék Lipidek bioszintézise A zsírsavak bioszintézise A telítetlen zsírsavak bioszintézise A glicerin-3-foszfát keletkezése A trigliceridek bioszintézise A foszfolipidek bioszintézise A szfingolipidek bioszintézise A koleszterin bioszintézise A nitrogén anabolikus anyagcseréje Nitrogénmegkötés Nitrifikálás Nitrát- és nitritredukció Az ammónia beépülése Az aminosavak bioszintézise A glutaminsav-család bioszintézise Az aszparaginsav-család bioszintézise A szerin-család bioszintézise A piruvát-család bioszintézise A gyűrűs aminosavak bioszintézise A nukleotidok bioszintézise A purinbázisok bioszintézise A pirimidinbázisok bioszintézise A nukleinsavak bioszintézise A DNS bioszintézise A prokarióta DNS bioszintézise Az eukarióta DNS bioszintézise A DNS-bioszintézis hibalehetőségei és javító mechanizmusai Az RNS bioszintézise A prokarióta RNS bioszintézise Az eukarióta RNS bioszintézise Fehérjebioszintézis Genetikai kódszótár A fehérjebioszintetizáló rendszer elemei Prokarióta fehérjebioszintézis A prokarióta és az eukarióta fehérjebioszintézis összehasonlítása Poszttranszlációs fehérje módosulások A kén anabolikus anyagcseréje Biológiai sejtfalak és membránok A növényi sejtfalak szerkezete A baktériumok sejtfalának szerkezete A biológiai membránok szerkezete 274

2. A nitrogén anabolikus anyagcseréje 212 19.2.1. Nitrogénmegkötés 213 19.2.2. Nitrifikálás 214 19.2.3. Nitrát- és nitritredukció 214 19.2.4. Az ammónia beépülése 215

5 Tartalomjegyzék Membrántranszport-folyamatok Passzív transzport Az ionofórok működése Az ioncsatornák működése Aktív transzport Nátrium kálium pumpa A glükóz aktív transzportja A glükóz módosított aktív transzportja A kalcium aktív transzportja Aminosavak transzportja Makromolekulák transzportja Biológiai szabályozás Molekuláris szintű szabályozás Reverzibilis enzimgátlások Allosztérikus szabályozás Kovalens módosítás Foszforilezés Alegységszerkezet megváltoztatása Módosító fehérjék Zimogén aktiválás (limitált proteolízis) Izoenzimek Sejtszintű szabályozás A transzkripció szabályozása prokariótákban Enzimindukció Enzimrepresszió camp-cap-komplex Attenuátoros szabályozás Az eukarióta szervezetek sejtszintű szabályozásának formái Szervezetszintű szabályozás Elsődleges jelátvivők Receptorok Sejtfelszíni (membrán) receptorok Ioncsatorna receptorok G-fehérjékhez kötött receptorok Egy transzmembrán szakasszal rendelkező katalitikus aktivitású receptorok Enzimhez kötött receptorok Intracelluláris receptorok Az anyagcsereutak szabályozása A glikolízis és a glükoneogenezis szabályozása A glikogén lebontásának és bioszintézisének szabályozása 317

Makromolekulák transzportja 288 22. Biológiai szabályozás 291 22.1. Molekuláris szintű szabályozás 291 22.1.1. Reverzibilis enzimgátlások 291 22.1.2. Allosztérikus szabályozás 293

6 12 Tartalomjegyzék A pentóz-foszfát ciklus szabályozása A zsírsavlebontás és -bioszintézis szabályozása A citrátciklus szabályozása A Calvin-ciklus szabályozása Az aminosavak bioszintézisének szabályozása A nukleotidok bioszintézisének szabályozása A biomérnökség alapjai A fehérjék kinyerése és tisztítása A fehérjék elsődleges szerkezetének meghatározása Fehérjék meghatározása immunanalitikai módszerekkel Western-blot technika DNS-technológia A restrikciós-endonukleázok és a DNS-ligáz tulajdonságai DNS-klónozás A reverz-transzkriptáz enzim működése Polimeráz láncreakció (PCR) DNS-szekvenálás Sanger-féle szekvenálás Maxam Gilbert-szekvenálás Hibridizációs technikák Southern-blot technika Northern-blot technika Chiptechnológia Génkönyvtárak Géntérképezés Transzgénikus élőlények 344 Ajánlott irodalom 347 Névmutató 348 Tárgymutató 351

2. A fehérjék elsődleges szerkezetének meghatározása 329 23.3. Fehérjék meghatározása immunanalitikai módszerekkel 331 23.3.1. Western-blot technika 334 23.4. DNS-technológia 335 23.4.1. A restrikciós-endonukleázok és a DNS-ligáz tulajdonságai 335 23.

Hasonló dokumentumok

1. Az élő szervezetek felépítése és az életfolyamatok 17

Élődi Pál BIOKÉMIA vomo; Akadémiai Kiadó, Budapest 1980 Tartalom Bevezetés 1. Az élő szervezetek felépítése és az életfolyamatok 17 Mi jellemző az élőre? 17. Biogén elemek 20. Biomolekulák 23. A víz 26.