Nem elég beszélni róla csinálni is tudni kell! (Amerikai farmerektől tanultuk a tejtermelés rejtelmeit.)
|
|
- Judit Székelyné
- 9 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 Holstein Genetika Állattenyésztés Nem elég beszélni róla csinálni is tudni kell! (Amerikai farmerektől tanultuk a tejtermelés rejtelmeit.) Tartalmasnak ígérkező kora nyári programként, június 11. és június 19. között intenzív szakmai továbbképzésen vettünk részt az egyesült államokbeli Washington államban. A külföldi látogatáson négyen vettünk részt: Dr. Csorba Csaba (Hód-Mezőgazda ZRt.), Detkó Roland (Claessens Group), Mészáros Ferenc (Komáromi Mg. ZRt), valamint Toldi Péter (Hód-Mezőgazda ZRt.). Kiutazásunk apropójául egy, a mienket megelőző látogatás szolgált. Jelesül a Bóly ZRt. munkatársainak idén tavaszi szakmai élménybeszámolói hatására döntöttek úgy vezetőink, hogy nekünk is lehetővé teszik ezen a továbbképzésen a részvételt. Személyre szabott képzési program A továbbképzés az amerikai World Wide Sires, Ltd. szervezésében zajlott le. A hazai előkészületeket a Holstein Genetika Kft. bonyolította. A World Wide Sires második felében hirdette meg amerikai tanulmányi programját, amelyet Global Training Center néven működtet. A nyugati partvidéken elterülő Washington állam területén számos nagyméretű tehenészetet üzemeltető vállalkozással kötöttek szerződést, hogy az elméleti előadásokon hallottakat a résztvevők a gyakorlat körülményei között is megtapasztalhassák, sőt gyakorolhassák. Az együttműködő telepeken nemcsak a helyi vezetők és gondozók, hanem a telepekkel szerződésben álló szaktanácsadók is átadják tudásukat. A tréning modulokból épül fel, amelyek a telepi technológia hangsúlyos szegmenseit ölelik fel. A kurzusokat 3 5 hallgatós kiscsoportban szervezik, ezáltal a csoport igényeit a modulok összeállításakor maximálisan figyelembe tudják venni, illetve a résztvevők számára biztosított a részletekbe menő konzultáció lehetősége. Az általunk látogatott program konkrét neve: Dairy Management & Technician Training volt, ami kétféle képzést foglalt magába. Az egyik egy telepvezetők részére összeállított átfogó, teleplátogatásokkal és konzultációkkal egybekötött, ám inkább az elvi-elméleti kérdéseket megvilágító, a másik pedig egy kefejezetten gyakorlati, csak az ivarzómegtalálásra, a termékenyítésre és a vemhességvizsgálatra koncentráló oktatás volt. Kicsit konkrétabban: a program témája a pe rinatális időszak menedzsmentje, nagy létszámú tejelőmarha telepeken. A kurzus napi menete általában a következők szerint alakult: reggeltől délig, kora délutánig teleplátogatásokon vettünk részt adott telepen akár többször is járva, majd délután elméleti oktatásban részesültünk. Egyik oktatónk, Dr. Scott Abbott bevezetője hűen tükrözi az esemény szellemiségét, miszerint: tanuljuk meg kiszűrni azokat az elemeket, amiket csak rutinból végzünk, és csak azokat tartsuk meg, amelyekre a tehénnek ténylegesen szüksége van! Erre a szemléletre bizony szükségünk volt, ugyanis sok technológiai folyamatban igen radikális különbségeket tapasztaltunk, amelyek jelenleg, itthon akár eretnekségnek is tűnhetnek. Kint tartózkodásunk során valóban nagy létszámú telepeken nyertünk betekintést az ott folyó munkákba, a 2000 tehenet számláló családi gazdaságtól egészen a es tehénlétszámú Columbia River Dairy-ig! A nagy létszámok ellenére tökéletesen kézben tudták tartani a telepi állományokat az itatásos borjútól a szárazonálló tehénig. Mindezt ráadásul a hazai telepi kollektívánál jelentősen alacsonyabb létszámmal (1 ember/100 tehén) és (kár tagadni) sokkal magasabb termelési színvonalon. A dolog nyitja, hogy az egyes technológiai folyamatok célszerűen, lényegretörően letisztultak és csak a kritikus pontokra koncentrálnak. Megtehetik, hiszen az egyes részfolyamatok a silózástól a fejőházi karbantartásig mind professzionális és nem utolsó sorban megbízható (!) vállalkozókra vannak kiosztva, így a telepi vezetés a lényegi dolgokra koncentrálhat (nem vész el a részletekben). Az általunk meglátogatott legkiválóbb telepen (Oord Dairy) dolgozó telepvezető kolléga úgy fogal- 12 V. évfolyam 3. szám szeptember
2 Állattenyésztés Holstein Genetika mazta meg, hogy sikerük titka: a takarmány, a szaporodásbiológia, valamint a kollektíva. A takarmányozás kapcsán a nagybetűs Profizmus az, ami először az ember eszébe jut. A megalkuvás nélküli munka eredményeként kiváló minőségű TMReket állítanak elő. A többnyire fedetlen etetőutakra kivetett, ugyan propionsavval tartósított TMR szárazanyagtartalma és szecskaméretei olyan tökéletesek voltak, hogy a másnapi maradék még mindig üde volt, valamint összetétele alig változott a minimális válogatás hatására. Mindemellett meg kell jegyezni, hogy minden alapanyag kiváló minőségben, és megfelelő mennyiségben áll a farmok rendelkezésére. Elmondható, hogy itt már helyre állt a világ rendje: minden egyéb (kiszolgáló) ágazat a tejtermelést szolgálta! A professzionális körülmények között említhetjük, hogy az egyes takarmánykomponenseket hetente mintázzák, a laborvizsgálatok a hétvégén (!) 3 4 nap alatt elkészülnek, így mindig friss adatokból, hetente optimalizálják az egyes recepteket. A szaporodásbiológiába az elletői (friss fejős) csoportot kiszolgáló műveletsoron keresztül nyerhettünk betekintést. Ezt a csoportot naponta kézbe veszik minden telepen. Az egyezményes krétajelekkel megjelölt állatokon már látja a dolgozó, hogy melyikkel kell egyáltalán foglalkoznia aznap. A kezelések általában csak méhmasszálásra korlátozódnak, idült gyulladás esetén kapnak az állatok per os aszpirint és antibiotikum injekciót. Megfigyelhettük azt az alternatívát is, hogy a méhet egyszerűen csak kiöblítik csapvízzel; méhtablettát viszont sehol sem használnak! Mindenben az egyszerűségre, valamint a takarmánytej mennyiségének a csökkentésére törekednek. A méhinvolúció elbírálásában is enyhe kifejezés az, hogy engedékenyen bírálnak, azonban az eredmények őket igazolják. A kezelések végzésénél a fő szempont az, hogy bármit alkalmaznak intrauterin módon, az mind csak elodázza a majdani újravemhesülést. A folyatókeresést farokkrétázásos módszerrel oldják meg. A módszer lényege, hogy egy csoportban tartják a potenciális folyató-jelölt egyedeket. Minden egyeden, minden nap ellenőrzik a krétajel állapotát. Ha a krétacsík hiányzik (kvázi leugrálták egymásról), ellenőrzik a másodlagos ivarzási tünetek meglétét, majd ha nem találnak kizáró tényezőt (képletet) termékenyítik az állatot. Érdekes volt azt is látni, hogy a szinkronizált egyedek 100%-át gyakorlatilag vakon termékenyítik. Ha a tehén a napig nem ivarzott, akkor kerül csak sor szinkronizálási programra. Kétkedésünkre azt a választ kaptuk, hogy számukra az elmulasztott vemhesülés (végső soron távolodó következő laktáció) sokkal drágább, mint az eredménytelen termékenyítés. A technikák végletes leegyszerűsítése által mind a szaporodásbiológiai kezeléseket, mind a folyatókeresést villámgyorsan el tudják végezni a több ezres telepeken akkor is, ha az egyébként általánosnak mondható egyedi nyakfogós A kulcsszavak: takarmányozás, reprodukció, kollektíva Letisztult technológia, profi végrehajtás szeptember V. évfolyam 3. szám 13
3 Holstein Genetika Állattenyésztés A siker kulcsa a telepi kollektíva Hosszú távú szakmai kapcsolatok építése Folyamatosan tájékoztatjuk egymást technika nincs még felszerelve. Nyakfogók esetében az inszeminátorok nagyon gyorsan tudnak dolgozni. Munkájukra a tisztaság és a pontosság jellemző. Nincs felesleges mozdulatuk! Döbbenetes volt tapasztalni, hogy a krétázásos ivarzókereséssel egy inszeminátor akár tízezer állatot is képes ellátni! A Technician Training keretében minden nap fél 5-kor kezdődött egy 4600 tehenes telepen, ahol három inszeminátor másfél óra alatt végzett a krétázással és a termékenyítéssel. Utána még hat telepet jártunk végig azon a napon az oktatóval, vagy két inszeminátor munkáját lehetett nyomon követni az egyik 8000 tehenes telepen. Mindegyik helyen nagyon intenzíven dolgoznak, de ami még feltűnőbb volt: ahol adott feladatban több ember együttműködésére volt szükség, ott maximálisan segítették egymást! Az amerikai csúcstelepen dolgozó telepvezető kolléga szavaival élve, eredményeik alapja a takarmányozás és a szaporodásbiológia, ám a siker kulcsa a telepi kollektíva. Szenteljünk pár mondatot ennek a témának is. A farmokon dolgozó fizikai állomány mindenhol rendkívül fegyelmezetten, önállóan, ám egymást segítve, kreatívan végzi munkáját. Ennek persze sok összetevője van. A dolgozók jó része éve dolgozik az adott telepen, munkájukat mind anyagilag, mind erkölcsileg meg tudják becsülni, így a fizikai dolgozók szintjén is presztízst jelent a tejtermelésben dolgozni. A teleplátogatásokon és az előadásokon kívül is rengeteg lehetőség nyílott a konzultációra és erre vendéglátóink láthatóan, tudatosan törekedtek. Többek között egyik este a kerti hússütögetésre is helyi telepvezetőket, farmereket hívtak, hogy szakmabeli emberekkel kötetlenül cserélhessünk tapasztalatot. Házigazdáink mind a szervezés, mind a vendéglátás terén nagyon kitettek magukért, így nekünk semmi egyéb dolgunk nem akadt, csak minél többet tanulni a kint látottakból. Csapatunk egyik tagja a hazautat megszakítva három extra nap élményeivel is gazdagodhatott Wisconsin államban. Az európai viszonyokhoz nagyban hasonlító klimatikus adottságok között a WWS szakértőjének kíséretében ellátogatott egy speciális keresztszellőztetéses- istállóhűtési technológiát alkalmazó farmra, illetve egy kiemelkedő fejőházi hatékonyságot felmutató telepre, ahol óránként 500 tehenet fejnek meg! Mindannyian élményekkel feltöltődve, teli ötletekkel és emóciókkal tértünk haza. Itthon mindegyikünk elkezdte csiszolni a telepi technológiáját a látottak alapján. A három telep, különböző szintekről és három úton indult el, de a cél mindenhol ugyanaz: fejleszteni a jelenlegi teljesítményeket, javítani a termelési paramétereket. Az eredményekről hazatértünk óta folyamatosan tájékoztatjuk egymást. És ez legalább olyan fontos, mint a kint felszedett tudás, tapasztalás, szemlélet! Az, hogy a tanulmányút óta egymást segítve tartja a kapcsolatot a három telep, reméljük még nagyon sokáig! Toldi Péter Csorba Csaba Detkó Roland Mészáros Ferenc 14 V. évfolyam 3. szám szeptember
Idén április utolsó péntekén rendezték meg a XX. Alföldi Állattenyésztési
Hírlevél A Holstein Genetika kft. időszaki kiadványa 2013. június A Magyar Mezőgazdaság melléklete... a még jobb tájékoztatásért! A Holstein Genetika Kft. a 24. üzleti évét kezdte meg 2013 januárjában.
RészletesebbenAz alapvető cél nem változott
A HOLSTEIN GENETIKA Kft. időszaki kiadványa, 2010. április A Magyar Mezőgazdaság melléklete Az alapvető cél nem változott Idén ünnepli huszadik születésnapját a Holstein Genetika Kft., ami még állandó
RészletesebbenA szolgáltatási folyamat speciális elemei 1. EQUAL FÓKUSZ
Forrás: eq_focus_1_20080306.mp3 A szolgáltatási folyamat speciális elemei 1. EQUAL FÓKUSZ Jó. Tehát szolgáltatási folyamaton haladunk keresztül, néhány területet mi meghatároztunk, amiről majd szó lesz,
RészletesebbenA MUNKAERŐPIACON SZÜKSÉGES NYELVI KOMPETENCIÁK FELTÉRKÉPEZÉSE KVALITATÍV ESZKÖZÖKKEL 5
Földi Kata 1 László Éva 2 Szűcs Róbert Sándor 3 Máté Zoltán 4 Szolnok, 2013 A MUNKAERŐPIACON SZÜKSÉGES NYELVI KOMPETENCIÁK FELTÉRKÉPEZÉSE KVALITATÍV ESZKÖZÖKKEL 5 Napjainkban egyre inkább aktuálissá válik
RészletesebbenOktatási innováció a szálloda-menedzser képzés területén
Tartalom VII. A vendégelégedettség mérése a szállodai gyakorlatban... 494 1. Bevezetés... 494 2. A szolgáltatások sajátosságai... 495 3. A vendég elégedettsége... 498 3.1 A szolgáltatásminőség... 502 3.2
RészletesebbenTANÁCSADÁSI ESET GYAKORLATOK
TANÁCSADÁSI ESET GYAKORLATOK Dr. Poór József Budapest-Gödöllő 2013-2014. Ez a dokumentum kizárólag a Szent István Egyetem vezetés-szervezés tanácsadási szakirány oktatásban résztvevő hallgatók számára
RészletesebbenAz innovációs és ipari parkok szerepe az innováció erősítésében
Ipargazdasági Kutató és Tanácsadó Kft. 1117 Budapest, Dombóvári út 17-19. Tel.: (36 1) 204-2951 (36 1) 204-2970 Fax: (36 1) 204-2953 E-mail:ipargazd@t-online.h Internet:http://www.ikt.hu Az innovációs
RészletesebbenPALYA KARRIER NAP. Zsigmond Király Fôiskola MAGAZIN VI. ÉVFOLYAM 2011. ÁPRILIS
PALYA Zsigmond Király Fôiskola MAGAZIN VI. ÉVFOLYAM 2011. ÁPRILIS MÁJUS KARRIER NAP ÉS ÁLLÁSBÖRZE 2011 Tartalom A KOMPETENCIA- VIZSGÁLAT LEHETŐSÉGEI A kompetenciák olyan viselkedésformák, amelyek segítségével
RészletesebbenINDULJ EL! Irányjelző vállalkozni szándékozó fiataloknak
INDULJ EL! Irányjelző vállalkozni szándékozó fiataloknak Indulj el! Irányjelző vállalkozni szándékozó fiataloknak Köszöntő Mindenkinek van egy álma vagy legalábbis ötlete, elképzelése arra vonatkozóan,
RészletesebbenKÖNYV AZ INTEGRÁCIÓRÓL
Kókayné Lányi Marietta KÖNYV AZ INTEGRÁCIÓRÓL Sajátos nevelési igényű gyerekek együttnevelése a Gyermekek Házában Kókayné Lányi Marietta KÖNYV AZ INTEGRÁCIÓRÓL Sajátos nevelési igényű gyerekek együttnevelése
RészletesebbenA Kreditrendszer Megvalósítása a Magyar Felsőoktatási intézményekben
A felsœoktatási intézmények regisztrácós eljárásainak a Kreditrendszer bevezetése céljából történœ auditálása 1 A Kreditrendszer Megvalósítása a Magyar Felsőoktatási intézményekben Dr. C. J. Koster & Dr.
RészletesebbenLean Termelési Rendszer a Toyota tükrében avagy a túlélés lehetősége válsághelyzetben
Budapesti Műszaki Főiskola Lean Termelési Rendszer a Toyota tükrében avagy a túlélés lehetősége válsághelyzetben Szakdolgozat Készítette: Tóka Norbert Műszaki menedzser Belső konzulens: Kőszeghy Béla Külső
RészletesebbenJÓ GYAKORLATOK A MEGVÁLTOZOTT MUNKAKÉPESSÉGŰEK FOGLALKOZTATÁSÁRA
Tardos Katalin JÓ GYAKORLATOK A MEGVÁLTOZOTT MUNKAKÉPESSÉGŰEK FOGLALKOZTATÁSÁRA A megváltozott munkaképességűek foglalkoztatása az elmúlt években a figyelem középpontjába került, mert az állam sokkal erőteljesebb
Részletesebbendobbantó program tematikus füzetek Gaskó Krisztina Gönczöl Enikő Horváth H. Attila Katona Nóra Megtanulni tanulni de hogyan?
dobbantó program tematikus füzetek Gaskó Krisztina Gönczöl Enikő Horváth H. Attila Katona Nóra Megtanulni tanulni de hogyan? 2011 Gaskó Krisztina Gönczöl Enikő Horváth H. Attila Katona Nóra Megtanulni
RészletesebbenÖSSZEFOGLALÓ A STRUKTURÁLT PÁRBESZÉD ELSŐ CIKLUSÁRÓL
ÖSSZEFOGLALÓ A STRUKTURÁLT PÁRBESZÉD ELSŐ CIKLUSÁRÓL ÖSSZEFOGLALÓ A STRUKTURÁLT PÁRBESZÉD ELSŐ CIKLUSÁRÓL Fiatalok Lendületben Program 2 ÖSSZEFOGLALÓ A FIATALOKKAL ÉS IFJÚSÁGI SZERVEZETEKKEL A SPANYOL
RészletesebbenTANULMÁNYÚTON PERUGIÁBAN
TANULMÁNYÚTON PERUGIÁBAN Ez év tavaszán sikeresen pályáztam egy Tempus szakértői tanulmányútra, melynek keretében októberben hét napot töltöttem Umbriában. Témája a környezeti nevelés volt, címe: Iskola:
RészletesebbenNem tudnak újraéleszteni. Ez két évre is elég lett volna
Ez két évre is elég lett volna Szerintem nagyon jó volt a színvonal (a szervezésé és az elôadások átlagáé egyaránt), nagyon tartalmas volt az egész, én magam rengeteg újdonságot tudtam meg (szokás szerint
RészletesebbenA magyarországi kórházi szociális munka helyzete egy országos kutatás tükrében 1
MAGYAR ZSÓFIA A magyarországi kórházi szociális munka helyzete egy országos kutatás tükrében 1 Kutatásommal arra vállalkozom, hogy a már meglévõ szolgáltatások eddigi helyzetét egy egységes szempont szerint
Részletesebbenvárható technológiai változásait, amelyek szerinte akár már 5 10 év múlva jelentõs hatással lehetnek a gázrendszerek tervezésére és szerelésére.
Hírlevél 2011. december XII. évfolyam 2. szám Kedves Kollégák! Most, amikor az év vége közeledtével számvetést készítünk az eltelt idõszakról, jólesõ érzéssel állapíthatjuk meg, a partnerkapcsolatok újraszervezését
RészletesebbenAhogyan mi láttuk könyvtár szakos hallgatókkal a Vándorgyűléseken Tapasztalatok az egri Eszterházy Károly Főiskolán
Ahogyan mi láttuk könyvtár szakos hallgatókkal a Vándorgyűléseken Tapasztalatok az egri Eszterházy Károly Főiskolán Szakemberek sora értékelte az őszi hónapokban, szakfolyóiratainkban a Vándorgyűlés(eke)t,
RészletesebbenKORAI NYELVOKTATÁS A MAGYAR OKTATÁSI INTÉZMÉNYEKBEN
KORAI NYELVOKTATÁS A MAGYAR OKTATÁSI INTÉZMÉNYEKBEN Dr. Morvai Edit és Dr. Poór Zoltán 2006 Korai nyelvoktatás Európában az Európai Unió ajánlásai 2005.11.22-én hozta nyilvánosságra az Európai Közösségek
RészletesebbenAGRÁR Iránytű 2013/2. április - június. tartalom
AGRÁR Iránytű 2013/2 4. Köszöntő 6. Bemutatkozik az Abaúji Charolais Zrt., Léh 7. Búzapiaci összefoglaló 9. Bemutatkozik a hercegkúti Bodrog Agro Trade Kft. 10. Kukoricapiaci összefoglaló 11. Bemutatkozik
RészletesebbenSZAKMAI SZOLGÁLTATÁSOK
3 SZAKMAI SZOLGÁLTATÁSOK A MEGYE KÖZOKTATÁSÁÉRT A Gyôr-Moson-Sopron Megyei Pedagógiai Intézet lapja 2005/5. HOGYAN TOVÁBB? 2001/1 2 PEDAGÓGIAI SZAKMAI SZOLGÁLTATÁSOK Tartalom Szakmai szolgáltatások a megye
RészletesebbenBUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI KAR KERESKEDELEM ÉS MARKETING SZAK. Nappali tagozat. Marketingkommunikáció szakirány
BUDAPESTI GAZDASÁGI FŐISKOLA KÜLKERESKEDELMI KAR KERESKEDELEM ÉS MARKETING SZAK Nappali tagozat Marketingkommunikáció szakirány A KVINT-R KFT. NYOMTATÓPIACI MARKETINGSTRATÉGIÁJÁNAK, - AKTIVITÁSÁNAK ELEMZÉSE,
RészletesebbenTizenkettő nem egy tucat! Interjúk sikeres tehetségekkel
Tizenkettő nem egy tucat! Interjúk sikeres tehetségekkel GÉNIUSZ KÖNYVEK A Géniusz Könyvtárat a Magyar Tehetségsegítő Szervezetek Szövetsége által koordinált Magyar Géniusz Program, valamint a Tehetséghidak
RészletesebbenKivel (is) fordíttassunk?
Kivel (is) fordíttassunk? Lehet, hogy meglepő a címben feltett kérdés, hiszen általában mindenki tudja, hogy fordítani fordítók szoktak. Sok esetben azonban a fordítóiroda is tud fordítani, sőt bizonyos
RészletesebbenA TEREX SOKKAL TÖBB ALVÁZAT. RENDEL 11. oldal. A Rába Jármûipari Holding lapja. A Rába mint a Meritor beszállítópartnere
1 oldal A Rába Jármûipari Holding lapja LXVII. évfolyam 3. szám 2015. június www.raba.hu A Rába mint a Meritor beszállítópartnere 2 3. oldal A MERITOR VÁLLALAT MÁR HOSSZÚ IDEJE A RÁBA MEGBÍZHATÓ PARTNERE.
RészletesebbenGordon Győri János Eötvös Loránd Tudományegyetem, Radnóti Miklós Gyakorlóiskola
MAGYAR PEDAGÓGIA 98. évf. 4. szám 273 317. (1998) MITŐL HATÉKONY MÉG A JAPÁN OKTATÁS? A hivatalos oktatási rendszer tanítási óráin kívüli képzés és oktatás japánban Gordon Győri János Eötvös Loránd Tudományegyetem,
RészletesebbenPályakövetési rendszer kialakítása és pályakövetési szabályzat
Pályakövetési rendszer kialakítása és pályakövetési szabályzat a Bakonyi Szakképzés-szervezési Társulás részére Készült a TÁMOP-2.2.3-07/2-2F A szak- és felnőttképzés struktúrájának átalakítása című konstrukció
RészletesebbenA SZÁRAZONÁLLÁSI IDŐ ÉS TERMELÉSI SZÍNVONAL HATÁSA A TEJTERMELÉS GAZDASÁGOSSÁGÁRA
A SZÁRAZONÁLLÁSI IDŐ ÉS TERMELÉSI SZÍNVONAL HATÁSA A TEJTERMELÉS GAZDASÁGOSSÁGÁRA Leonhardt Beatrix V. évfolyam, gazdasági agrármérnök szak Kaposvári Egyetem, Kaposvár Nagyállattenyésztési és Termeléstechnológiai
Részletesebben