Nyers sütni való kolbászok. Száraz és félszáraz kolbászok. Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák. Manufakturális termékek

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "06. 08. 18. 24. Nyers sütni való kolbászok. Száraz és félszáraz kolbászok. Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák. Manufakturális termékek"

Átírás

1 Nyers sütni való kolbászok Száraz és félszáraz kolbászok Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák Manufakturális termékek

2 2 Megmutatni és továbbadni a minőségi hústermékek készítésének hagyományát, a regionális ízeket, büszkén vállalva nagyszüleink gasztronómiai hagyatékát.

3 A Székelyhús Kft. szakmai hitvallásáról 3 A házias ízek, a tiszta zamatok, a vidékre jellemző minőségi hústermékek iránti lelkesedésemet szüleimtől, nagyszüleimtől örököltem. Rajongásom olyan mértékűvé vált, hogy eltökéltem: megpróbálom újra felfedezni, másoknak is megmutatni ezeket az időközben elfeledett ízeket ezért alapítottunk családommal egy manufakturális húsipari műhelyt, a Székelyhús Kft.-t, amely immáron 25 éve működik. A műhely szakmai célja, hogy megőrizzük, megmutassuk és továbbadjuk a minőségi hústermékek készítésének hagyományát, a regionális ízeket, büszkén vállalva nagyszüleink gasztronómiai hagyatékát. Műhelyünkben kizárólagosan hagyományos technológiákat alkalmazunk, gondos és jól képzett szakemberek munkáját dicséri minden egyes kolbász, sonka vagy szalonna. Termékeink a tájegységünkre jellemző ízvilágot reprezentálják, és a manufakturális gyártás elviségének, a régi idők hagyományainak megfelelően semmiféle adalékanyagot nem tartalmaznak. Az általunk követett gyártástechnológia egyik fontos lépése az előpácolás; sokéves tapasztalatunk szerint a fűszeres szárazpác kiemeli, mélyíti és gazdagítja az ízeket, így még finomabb hústermékek kerülhetnek a vásárlók asztalára. Szintén a minőség iránti elkötelezettségünket példázza, hogy csakis gondosan válogatott alapanyagokkal dolgozunk. Ezeket az alapanyagokat kizárólag magyarországi, zárt rendszerű vágóhidakról szerezzük be. A minőségi alapanyagoknak, a saját feldolgozóüzemnek, az alkalmazott technológiáknak köszönhetően az alapanyag forrásától egészen a vásárlók asztaláig tudjuk követni a termékeinket, garantálva a következetesen magas minőséget amit a fogyasztók elégedettsége mellett a rendszeresen auditált minőségbiztosítás is szavatol. ifj. Székely József A Székelyhús Kft által gyártott és forgalmazott termékek a következő fő kategóriákba sorolhatók: 06. Nyers sütni való kolbászok 08. Kenosáruk, hurkafélék, sajtok 10. Száraz és félszáraz kolbászok 18. Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák 24. Manufakturális termékek

4 4 Cégbemutató A Székely és Társa Kft óta sikeresen működő, mirelit kis- és nagykereskedelemmel foglalkozó családi vállalkozás, közel ezer partnercég, étterem, szálloda, nagykonyha beszállítója. Aktuális termékkatalógusunkban közel 1200 terméket kínálunk, ami ebben a kereskedelmi szegmensben egyedülálló választéknak számít. A pontos és megbízható kiszállítást napi vagy heti túrajáratok biztosítják az ország egész területén, partnereink igényéhez igazodva; a fennakadások nélküli kiszállítást a 11 korszerű hűtőkocsit számláló gépjárműflotta garantálja. Termékkínálatunkban minőségi termékeket ajánlunk, amelyeket többnyire Magyarország és az Európai Unió gyártóitól szerzünk be. Főbb termékcsoportjaink a következők: Friss és fagyasztott baromfihúsok (csirke, pulyka, kacsa, liba) Friss és fagyasztott tőkehúsok (sertés, marha, borjú) Vadhúsok, erdei gombák, erdei gyümölcsök Mirelit zöldségek, gyümölcsök, tésztás készítmények Fagyasztott édesvízi és tengeri halak, rákok, különlegességek Panírozott termékek, finger foods termékek és előételek Gyorsfagyasztott hasábburgonyák, speciálisan darabolt burgonyakülönlegességek Sonkák, füstölt termékek és más húsipari készítmények Sütőzsiradékok

5 5 A vállalkozás eredményességét, korrekt üzletpolitikáját példázza, hogy a nagy beszállítók McCain, Bonduelle stb. kiemelt partnerként kezelnek bennünket, ezáltal versenyképes árakat és előnyös üzleti konstrukciókat garantálunk partnereink részére. Terméklistánkat folyamatosan bővítjük, hogy partnereink a lehető legtöbb terméket egy helyről szerezhessék be, ami nagyban megkönnyíti az éttermek, konyhák, szállodák napi munkavégzését. Mindig büszkék vagyunk az új megrendelőkre, akikből tapasztalataink szerint idővel régi megrendelők válnak azok a partnerek, akik a vállalkozás alapításakor váltak megrendelőkké, máig kitartanak mellettünk. Célunk tovább bővíteni az általunk forgalmazott termékek körét, mindig kedvező árakkal és üzleti konstrukciókkal szolgálni ki a partnercégeket győződjön meg Ön is termékeink minőségéről és szolgáltatásunk színvonaláról! Ezúton köszönöm meg bizalmukat, kívánok jó egészséget és üzleti sikereket minden jelenlegi és jövőbeli üzleti partnerünknek!

6 6 Nyers sütni való kolbászok A Székelyhús által készített nyers kolbászok kizárólag előhűtött sertéshúsból készülnek, 4-6 mm szemcsemérettel, természetes bélbe töltve. A termékek mindennemű adalékanyagtól mentesek, kellemes ízüket természetes fűszerek megfelelő adagolásával érjük el. A nyers sütni való kolbászok kiválóan alkalmasak grillsütőn való elkészítésre, miként serpenyőben is süthetők; előbbi esetben tovább fokozhatja a termékek kiváló ízét, ha a parázsra dob két szem borókabogyót vagy egy szál rozmaringot. BAJOR GRILLKOLBÁSZ Cikkszám: A bajor kolbászokra jellemző harmonikus ízt só, szárított petrezselyem, vöröshagyma, bors és szegfűbors pontosan adagolt együttese garantálja. Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: 8-12 cm (párba szedve) Csomagolás: vákuumtasak Fogyaszthatósági idő: 0 +5 C közötti hőmérsékleten, bontatlanul 12 nap. MAGYAROS GRILLKOLBÁSZ Cikkszám: A hagyományos magyaros ízvilágot só, bors, paprika és fokhagyma megfelelő arányú felhasználásával érjük el. Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: 8-12 cm (párba szedve) Csomagolás: vákuumtasak Fogyaszthatósági idő: 0 +5 C közötti hőmérsékleten, bontatlanul 12 nap.

7 SÜTOKOLBÁSZ Cikkszám: Kizárólag előhűtött, 4-6 mm-es szemcseméretű sertéshúsból készül. A felhasznált fűszerek só, bors, paprika, fokhagyma megfelelő aránya tradicionális magyaros ízhatást eredményez. 7 Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Csomagolás: lédigben (a vevő kérése szerint) Fogyaszthatósági idő: 0 +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 6 nap, vákuum csomagolva, bontatlanul 12 nap.

8 8 Száraz és félszáraz kolbászok A kategóriába tartozó kolbászok mind bükkfán füstölt, hagyományos szárításos érleléssel, érlelésgyorsító nélkül készült termékek. Kizárólag előhűtött, saját feldolgozóüzemünkben, kézzel csontozott sertéshúsból és minőségi szalonnából, allergén anyagoktól mentesen készülnek. A hagyományosan bélbe (természetes, ehető bélbe) töltött kolbászok esetében 1 kg késztermék előállításához 1,3 kg sertéshúst és szalonnát használunk fel. Cikkszám: CSEMEGE CSERKÉSZKOLBÁSZ Sóval, borssal, paprikával, fokhagymával fűszerzett, bükkfán füstölt, természetesen érlelt cserkészkolbász, páros kiszerelésben. Tömeg: cca. 150 g Töltés: juhbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban Cikkszám: CSÍPOS CSERKÉSZKOLBÁSZ Sóval, borssal, paprikával, fokhagymával fűszerzett, bükkfán füstölt, természetesen érlelt cserkészkolbász, amelynek házias ízét a gondosan adagolt, nemes erős paprika teszi teljessé. Tömeg: cca. 150 g Töltés: juhbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

9 Száraz és félszáraz kolbászok Cikkszám: CSEMEGE SZÉKELY PARASZTKOLBÁSZ Hagyományos parasztkolbász minőségi húsból és szalonnából, só, bors, paprika, fokhagyma hozzáadásával, bükkfa füstjén készül. Tömeg: cca. 350 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 9 CSÍPOS SZÉKELY PARASZTKOLBÁSZ Cikkszám: Hagyományos parasztkolbász minőségi húsból és szalonnából, só, bors, paprika, fokhagyma hozzáadásával, bükkfa füstjén készül, karakteres ízét a gondosan adagolt, nemes erős paprika teljesíti ki. Tömeg: cca. 350 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban CSEMEGE FALUSI LÁNGOLT KOLBÁSZ Cikkszám: A lángolt kolbász egyedi ízét és állagát a minőségi hús és szalonna, a gondos fűszerezés (só, bors, fokhagyma, paprika) mellett az intenzívebb, magasabb hőfokú füstön történő érlelés adja meg. Tömeg: cca. 250 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban

10 10 Száraz és félszáraz kolbászok CSÍPOS FALUSI LÁNGOLT KOLBÁSZ Cikkszám: A csípős lángolt kolbász házias ízét a minőségi alapanyagok (hús, szalonna) mellett a gondos fűszerezés (só, bors, fokhagyma, paprika), az intenzívebb, magasabb hőfokú füstön történő érlelés és a megfelelően adagolt, nemes erős paprika adja meg. Töltés: sertésbél Tömeg: cca. 250 g Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban CSEMEGE FALUSI PÁROS KO LBÁSZ Cikkszám: A sertés nemes húsrészeiből készült falusi páros kolbász kóstolásakor a bükkfa lágy füstje, a gondosan adagolt bors, fokhagyma, paprika íze érezhető, amely élénk, harmonikus és karakteres ízvilágot ad ki. Tömeg: cca. 350 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban CSÍPOS FALUSI PÁROS KOLBÁSZ Cikkszám: A csemege falusi páros kolbásszal megegyező alapanyagokból, hagyományos füstölési technológiával, nemes erős paprika hozzáadásával készült termék. Tömeg: cca. 250 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

11 Száraz és félszáraz kolbászok CSEMEGE KARIKAKOLBÁSZ Cikkszám: A cserkészkolbásznál vastagabb, hagyományos székelykolbász minőségi húsból és szalonnából, só, bors, paprika, fokhagyma hozzáadásával, bükkfa füstjén készül. Tömeg: cca. 350 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 11 Cikkszám: CSÍPOS KARIKAKOLBÁSZ A cserkészkolbásznál vastagabb, hagyományos székelykolbász minőségi húsból és szalonnából, só, bors, paprika, fokhagyma hozzáadásával, bükkfa füstjén készül, karakteres ízét a gondosan adagolt, nemes erős paprika teljesíti ki. Tömeg: cca. 350 g Töltés: sertésbél Átmérő: mm Méret: cm (párba szedve) Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban

12 12 SZÉKELY VASTAGKOLBÁSZ VÖRÖSBORRAL Cikkszám: A székely vastagkolbász töltése ehető bélbe történik, a termék füstöléssel, szárításos érleléssel készül. A kolbász tömör állományú, jól szeletelhető. Harmonikus ízét a felhasznált villányi vörösborral jól harmonizáló fűszerek (só, bors, paprika, fokhagyma, köménymag) adja ki, és a bükkfa füstje teszi teljessé. Töltés: marhavastagbél Átmérő: mm Méret: 40 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap SZÉKELY VASTAGKOLBÁSZ FEHÉRBORRAL Cikkszám: A székely vastagkolbász töltése ehető bélbe történik, a termék füstöléssel, szárításos érleléssel készül. A kolbász tömör állományú, jól szeletelhető. Harmonikus ízét a felhasznált tokaji fehérborral jól harmonizáló fűszerek (só, bors, köménymag) adja ki, és a bükkfa füstje teszi teljessé. Töltés: marhavastagbél Átmérő: mm Méret: 40 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban

13 Száraz és félszáraz kolbászok CSEMEGE SZÉKELY VASTAGKOLBÁSZ Cikkszám: A marha vastagbelébe töltött, édes-nemes pirospaprikával készült vastagkolbász a hagyományos fűszerezés mellett a bükkfa füstjétől kap házias ízt. Egyenlő hosszúságú, tömör állományú, jól szeletelhető kolbászféle, a természetes bélnek köszönhetően a környezeti változások sem befolyásolják érdemben az állagát és ízét. Tömeg: cca. 750 g Töltés: marhavastagél Átmérő: mm Méret: 40 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 13 CSÍPOS SZÉKELY VASTAGKOLBÁSZ Cikkszám: A marha vastagbelébe töltött, erős paprikával készült székely vastagkolbász a hagyományos fűszerezés (só, bors, nemes pirospaprika, fokhagyma) mellett a bükkfa füstjétől kap házias ízt. Egyenlő hosszúságú, tömör állományú, jól szeletelhető kolbászféle, a természetes bélnek köszönhetően a környezeti változások sem befolyásolják érdemben az állagát és ízét. Tömeg: cca. 750 g Töltés: marhavastagbél Átmérő: mm Méret: 40 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban

14 14

15 Száraz és félszáraz kolbászok 15 CSEMEGE SZÉKELY KULEN SZALÁMI Cikkszám: A csemege kulen szalámi délvidék ízeit idézi meg az Alföldön. Prémium minőségi szalámi, amelyhez a sertés legnemesebb, válogatott húsrészeit használjuk fel, és gondosan adagolt fűszerezéssel emeljük ki a minőségi hús természetes ízét. Tömeg: cca g Töltés: sertésvakbél (Kata könyöke) Átmérő: mm (változó) Méret: cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban Cikkszám: CSÍPOS SZÉKELY KULEN SZALÁMI A csípős kulen szalámi délvidék ízeit idézi meg az Alföldön. A prémium minőségi szalámihoz a sertés legnemesebb, válogatott húsrészeit használjuk fel, és gondosan adagolt fűszerezéssel emeljük ki a minőségi hús természetes ízét. Tömeg: cca g Töltés: sertésvakbél (Kata könyöke) Átmérő: mm (változó) Méret: cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban

16 16 Cikkszám: CSEMEGE kuláré VASTAGKOLBÁSZ Nemes sertéshúsrészekből készült, bükkfa füstjén érlelt, sertéskuláréba töltött vastagkolbász. Hagyományos fűszerezése, harmonikus ízvilága mellett további erénye, hogy a bél jellegéből adódóan hosszú ideig megtartja a termékre jellemző aromát. Tömeg: cca. 800 g Töltés: sertéskuláré Átmérő: mm Méret: cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap. CSÍPOS kuláré VASTAGKOLBÁSZ Cikkszám: Nemes sertéshúsrészekből készült, bükkfa füstjén érlelt, sertéskuláréba töltött vastagkolbász. Hagyományos fűszerezését nemes erős paprika egészíti ki, harmonikus ízvilága mellett további erénye, hogy a bél jellegéből adódóan hoszszú ideig megtartja a termékre jellemző aromát. Tömeg: cca. 800 g Töltés: sertéskuláré Átmérő: mm változó Méret: cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 30 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék esetén: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

17 17

18 18 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák Feldolgozóüzemünkben kizárólag olyan füstölt árukat készítünk, amelyek tartósítása, íz-, állagés színkialakítása hagyományos szárazpácolással, illetve bükkfán történő füstöléssel történik. Ezekhez a termékekhez konyhasót, nitriteket vagy nitrátokat használunk, a műhelyből kikerülő füstölt áruk allergén anyagokat nem tartalmaznak. FOKHAGYMÁS-PAPRIKÁS Cikkszám: FOTT FEJ Főtt, csont nélküli sertésfej pofahússal. Őrölt pirospaprikában megforgatva, fokhagymával, sóval ízesítve. Tömeg: cca. 500 g Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten 3 nap. Vákuumcsomagolva, bontatlanul 16 nap. Cikkszám: FÜSTÖLT-FOTT CSÁSZÁR A sertés ízes oldalából készült, legalább három húsréteggel átszőtt, bőrös szalonnaféle. Házias ízét a bükkfa füstje, valamint a vízben való főzés adja meg. Tömeg: cca g Átmérő: változó Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 45 nap, vákuumcsomagolásban 45 nap.

19 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák ERDÉLYI SZALONNA 19 Cikkszám: A sertés hasi részéről származó, bőrrel borított, jellegzetes alakúra formázott, legalább egy húsréteggel átszőtt szalonna. Íze kellemesen fokhagymás-füstös. Tömeg: cca g Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 45 nap, vákuumcsomagolásban 45 nap. Cikkszám: FÜSTÖLT ANGOLSZALONNA Bőrrel borított, porcos és csontos részektől mentes, sertéskarajból készült termék. A szalonna és a szalonnát átszövő húsréteg aránya 2:3. Tömeg: cca g Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 28 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT KOLOZSVÁRI SZALONNA Cikkszám: A sertés ízes oldalából készült, legalább három húsréteggel átszőtt, csontos részektől mentes, bőrös szalonna. Ízét a bükkfa lágy füstje teszi teljessé. Tömeg: cca g Méret: 25x55 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 42 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban

20 20 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák FÜSTÖLT KOLOZSVÁRI SZALONNACSÍK Cikkszám: A sertés ízes oldalából készült, legalább három húsréteggel átszőtt, csontos részektől mentes, bőrös szalonna. Metszete téglalapot mutat, 8-10 cm-es csíkokra felvágva csomagoljuk. Tömeg: cca. 400 g Méret: 25x10 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 42 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT CSEMEGESZALONNA Cikkszám: A sertés háti részéről származó, bőrrel borított, jellegzetes alakúra formázott hátszalonna. Vastagsága bőrrel együtt legalább 4 cm. Ízét a minőségi szalonna természetes zamata, illetve a bükkfa füstje határozza meg. Tömeg: cca g Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 42 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT KENYÉRSZALONNA Cikkszám: A sertés háti részéről származó, bőrrel borított, jellegzetes alakúra formázott hátszalonna, amely bőrrel együtt legfeljebb 4 cm vastag. Tömeg: cca g Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 42 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

21 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák SÓS CSEMEGESZALONNA Cikkszám: A sertés háti részéről származó, bőrrel borított, szabálytalan alakú és vastagságú hátszalonna, melyet konyhasóval tartósítunk. 21 Tömeg: cca g Méret: 20x30 cm Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban PAPRIKÁS CSÉCSI SZALONNA Cikkszám: A sertés nyaki részéről származó tokaszalonna. Bőrrel borított, jellegzetes alakúra formázott, húsréteggel átszőtt. A gyártás során fokhagymás pácolás, főzés, borsozás, paprikázás történik. Tömeg: cca. 500 g Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT BORDAPORC Cikkszám: Sertésoldalasban lévő bordavégi porcok porcközi hússal (nyúlja része). Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban

22 22 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák FÜSTÖLT HÁTSÓ CSÜLÖK Cikkszám: A sertés combjából származó, darabolt, bőrös és csontos sertéshús. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap. FÜSTÖLT PARASZTSONKA Cikkszám: Bőrrel és szalonnával fedett sertéscomb, amelyről a keresztcsontot (medencecsont) eltávolítjuk. A felületen a hús meggybarna, a szalonna világossárga színű, amely az érés folyamán lassan barna színűvé válik. Füstölt sonkára jellemző puhaságú, tömötten rugalmas, jól szeletelhető hústermék. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT PARASZTLAPOCKA Cikkszám: Bőrrel és szalonnával fedett, formázott sertéslapocka, amelyről a lábat, valamint a lapockacsontot és a porcot eltávolítjuk. A felületen a hús meggybarna, a szalonna világossárga színű, metszéslapján a hús élénkvörös. Füstölt sonkára jellemző puhaságú, tömötten rugalmas, jól szeletelhető termék. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 28 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

23 Füstölt áruk, füstölt-fott szalonnák 23 FÜSTÖLT SZÍVSONKA Cikkszám: Bőrrel és szalonnával fedett, megfelelően formázott (szívalakra), csont nélküli sertéscomb. A felületen a hús meggybarna, a szalonna világossárga színű, metszéslapján a hús élénkvörös. Füstölt sonkára jellemző puhaságú, tömötten rugalmas, jól szeletelhető ízletes termék. Hidegen (nyersen) és főzve is fogyasztható. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 28 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap. Cikkszám: FÜSTÖLT TARJA Darabolt és előkészített, csont és porc nélküli sertéshús. Karajjal merőlegesen összefüggő vége egyenesre vágott, elkeskenyedő része ív alakban kissé görbült megjelenésű. Állaga jól szeletelhető, nem széteső. A felületen a hús meggybarna, a zsírszövet csíkok világosbarna színűek, metszéslapján a hús rózsaszínű, a húst átszövő zsírcsíkok krémes színűek. Kellemesen pácolt, füstölt húsra jellemző illatú és ízű termék. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban FÜSTÖLT OLDALAS Cikkszám: A sertésoldalból származó, jellegzetes formájú húsrész tartalmazza a bordacsontokat, a hús finom zsírréteggel átszőtt. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 20 C alatti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 60 nap, vákuumcsomagolásban 60 nap.

24 24 Manufakturális termékek Manufakturális termékeink magas feldolgozottságú termékek, amelyek válogatott alapanyagokból, magas szakmai tapasztalattal, igényes kézi munkával készülnek. A hagyományos technológiából adódóan a termékek mentesek az allergén és adalékanyagoktól. FOKHAGYMÁS SÜLT CSÁSZÁR Cikkszám: Téglalap alakú, bőrös vagy bőr nélküli, vastagsága 2-8 cm. Jól szeletelhető, az érett-sült szalonnára jellemzően omlós állagú. A felület egyenletesen barnássárga, bőrös készítmény esetében a bőrös felület egyenletesen vörösesbarna, a vágásfelületen világos, krémszínű szalonnában barnásvörös húscsíkok húzódnak. Kellemes, jellegzetes sült szalonna illatú, nem tolakodó, de érezhető fokhagymaillattal és -ízzel. Csontot nem tartalmaz. Tömeg: cca. 200 g Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban Cikkszám: OLDALAS ZSÍRJÁBAN (KONFITÁLT OLDALAS) A hús saját zsírjában történő tartósítása ősi eljárás. A konfitált oldalas kellemesen fűszeres, pecsenyehús illatú és ízű termék. A hússzeletek porhanyósak, csonttól és csontszilánktól mentesek. A gyártás során a feldarabolt, nyers sertésoldalast fűszeres szárazpác után hirtelen kisütjük, majd a saját zsírjával leöntve tartósítjuk. Töltés: műanyag kisveder Tömeg: cca g (ebből sült oldalas 300 g) Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 28 nap.

25 TÖLTÖTT DAGADÓ (CSÁSZÁRHÚS) Cikkszám: Sertéslágyékos töltve, majd kisütve. Kellemesen fűszeres illatú, puha, nem száraz, nem rágós hústermék. Fogyasztható hidegen és újramelegítve, akár főzelékfeltétként is. Tömeg: cca g Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 21 nap szellős helyen függesztve. Csomagolt termék: védőgázban 25 KOCSONYA CSÜLÖKHÚSSAL Cikkszám: A magyar gasztronómiában is népszerű kocsonya hagyományos, minden európai nép konyhájában fellelhető hideg étel. A sertés kevésbé nemes, porcos, csontos részeiből (fej, farok, bőrke, köröm) főzzük zöldségekkel és fűszerekkel, majd a leszűrt levet csülökhússal gazdagítjuk. Töltés: 200 ml csavaros üvegbe Tömeg: cca. 300 g Fogyaszthatósági idő: 0 és +5 C közötti hőmérsékleten, lédigben 6 nap.

26 26

27 27 Iroda 5000, Szolnok, Mártírok út 25. Telefon: Mintaboltok Székelyhús mintabolt 5000, Szolnok, Ady Endre út 11. (vásárcsarnok) Telefon: Székelyné Németh Erika kereskedelmi igazgató Telefon: Gastro Piac 5000, Szolnok, Mártírok út 25. Telefon: Megrendelés Kovács Barbara kereskedelmi referens Telefon: / Bisztró Bodrimalac Kajálda 5000, Szolnok, Ady Endre út 11. (vásárcsarnok) Telefon: Vásárné Urbán Andrea kereskedelmi referens Telefon: /

28

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/13-1 számú előírás. Egyes húskészítmények. Certain meat products

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-3/13-1 számú előírás. Egyes húskészítmények. Certain meat products MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-3/13-1 számú előírás Egyes húskészítmények Certain meat products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2004. A Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-13 számú irányelv. Húskészítmények. Meat products

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-13 számú irányelv. Húskészítmények. Meat products MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-13 számú irányelv Húskészítmények Meat products Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 1996. (első kiadás) Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

GYULAI KOLBÁSZ vagy GYULAI PÁROSKOLBÁSZ TERMÉKLEÍRÁS OFJ

GYULAI KOLBÁSZ vagy GYULAI PÁROSKOLBÁSZ TERMÉKLEÍRÁS OFJ 1. A termék megnevezése GYULAI KOLBÁSZ vagy GYULAI PÁROSKOLBÁSZ TERMÉKLEÍRÁS OFJ GYULAI KOLBÁSZ vagy GYULAI PÁROSKOLBÁSZ 2. A termék leírása A (a továbbiakban: Gyulai kolbász) alapanyagát és technológiáját

Részletesebben

Szegedi szalámi/téliszalámi 1 A TERMÉK BEMUTATÁSA. 1. A termék megnevezése: SZEGEDI SZALÁMI vagy SZEGEDI TÉLISZALÁMI

Szegedi szalámi/téliszalámi 1 A TERMÉK BEMUTATÁSA. 1. A termék megnevezése: SZEGEDI SZALÁMI vagy SZEGEDI TÉLISZALÁMI Szegedi szalámi/téliszalámi 1 A TERMÉK BEMUTATÁSA 1. A termék megnevezése: SZEGEDI SZALÁMI vagy SZEGEDI TÉLISZALÁMI 2. A termék leírása Nyersanyagok, fűszerek, segédanyagok A SZEGEDI SZALÁMI vagy SZEGEDI

Részletesebben

MOBIL KERTI KEMENCE HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

MOBIL KERTI KEMENCE HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ MOBIL KERTI KEMENCE HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ VÁLL-KER KFT 6900 Makó, Návay Lajos tér 8. e-mail: vall-ker@vall-ker.hu; bemutatoterem@vall-ker.hu Tel : +36 62 511 040 Fax: +36 62 212 806 Mobil: +36 30 3757434

Részletesebben

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz

Részletesebben

NYIL V ÁNOS ÜLÉS napirendje

NYIL V ÁNOS ÜLÉS napirendje BÉKÉSCSABA MEGYEI JOGÚ V AR OS JEGYZŐJÉTŐL Békéscsaba, Szent István tér 7. Ikt. sz.: 1. 660/2014. Előadó: Opausz/d Zoltán, dr. László Jenő Csaba Mell.: 1 db rendelettervezet Hiv. sz.: - Postacím: 5601

Részletesebben

Sváb disznóvágási szokások Gyönkön

Sváb disznóvágási szokások Gyönkön Sváb disznóvágási szokások Gyönkön Az egyes településeken a disznóvágási szokások zöme azonos, ám mégis vannak kisebb különbözőségek is. Ezért is fontos a helyi hagyományok feltárása és számbavétele. A

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

Állati eredetű élelmi anyagok előkészítési módjai I.

Állati eredetű élelmi anyagok előkészítési módjai I. Kiss Iren Állati eredetű élelmi anyagok előkészítési módjai I. A követelménymodul megnevezése: Előkészítés A követelménymodul száma: 1464-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-019-30 VÁGÓÁLLATOK

Részletesebben

1. A rendelet hatálya

1. A rendelet hatálya Békéscsaba Megyei Jogú Város Önkormányzat Közgyőlésének a Hagyományos Csabai Kolbász tanúsító védjegy használatának rendjérıl szóló 21/2014. (VII. 3.) önkormányzati rendelete Békéscsaba Megyei Jogú Város

Részletesebben

Sonka Katalógus Ft Ft Ft Ft. Pápai füstölt parasztlapocka Ft/kg, hagyományos, lélegzőfóliás, egész, csontos

Sonka Katalógus Ft Ft Ft Ft. Pápai füstölt parasztlapocka Ft/kg, hagyományos, lélegzőfóliás, egész, csontos Érvényes: 2017.03.24-04.17. Sonka Katalógus Auchan füstölt, kötözött lapocka hagyományos, csomagolt, 1 690 Ft Auchan füstölt tarja hagyományos, csomagolt, darabolt, 1 990 Ft Nagy választék kalandból Pápai

Részletesebben

mirelit 550,- 157,- 699,- 199,- Miklósi sajttal töltött pulykamedál Fine Food gesztenyepüré 250 g/db 75% gesztenyetartalommal 1 db: 1 db: 1 kg: 796,-

mirelit 550,- 157,- 699,- 199,- Miklósi sajttal töltött pulykamedál Fine Food gesztenyepüré 250 g/db 75% gesztenyetartalommal 1 db: 1 db: 1 kg: 796,- mirelit Miklósi sajttal töltött pulykamedál 550,- 699,- Fine Food gesztenyepüré 250 g/db 75% gesztenyetartalommal 1 kg: 796,- 157,- 199,- Érvényes: 2012. november 8 21. w w w.me tro.hu Agrosprint zöldborsó

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

COUNTRY GRILL CG Szabadtéri grillezı készülék

COUNTRY GRILL CG Szabadtéri grillezı készülék Használati útmutató COUNTRY GRILL CG Szabadtéri grillezı készülék TISZTELT VÁRÁSRLÓNK! Az SVT-WAMSLER Háztartástechnikai Rt. megköszöni Önnek, hogy termékét vásárolta. Az Ön által választott grillezı készülék

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Az elkészítés műveletei. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Az elkészítés műveletei. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Az elkészítés műveletei A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-002-30 AZ ELKÉSZÍTÉS MŰVELETEI ESETFELVETÉS

Részletesebben

Pásztorételek FV.2014. Összeállította: Szalai Zoltán

Pásztorételek FV.2014. Összeállította: Szalai Zoltán FV.2014 A pásztorételek elkészítését meghatározza a pásztorok életmódja, a szabad ég alatt, a természetben élt élet. Legfontosabb főzőeszközük a bogrács, éppen ezért az ételeiket úgy alakították ki, hogy

Részletesebben

Rákfélék Tojás. Gluten. Halak

Rákfélék Tojás. Gluten. Halak KOMETA 99 Zrt által gyártott húskészítmények Allergén összetevői VÖRÖSÁRUK MF! Harmónia Sertés Párizsi - 125 g szeletelt VG MF! Sajtos Párizsi - műbélben, rúdban MF! Sajtos Párizsi - 125 g szeletelt VG

Részletesebben

MAGYAR KÖZLÖNY 1. szám

MAGYAR KÖZLÖNY 1. szám MAGYAR KÖZLÖNY 1. szám MAGYARORSZÁG HIVATALOS LAPJA 2016. január 5., kedd Tartalomjegyzék 1/2016. (I. 5.) MvM rendelet Az Ipari Termékosztályozás (ITO) bevezetéséről és alkalmazásáról szóló 16/2011. (V.

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

Tájékoztató az 5%-os adómérték alá tartozó sertés tőkehúsokról

Tájékoztató az 5%-os adómérték alá tartozó sertés tőkehúsokról Tájékoztató az 5%-os adómérték alá tartozó sertés tőkehúsokról Az általános forgalmi adóról szóló 2007. évi CXXVII. törvény (továbbiakban: Áfa tv.) 82. (2) bekezdése és a 3. számú melléklet I. részének

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Sonkakészítő hőmérővel *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Jelmagyarázat www.tescoma.com/video/420866 PRESTO sonkakészítő hőmérővel Tulajdonságok A PRESTO sonkakészítő kiváló eszköz a házi

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

Bab gulyás szürkemarhából

Bab gulyás szürkemarhából Bab gulyás szürkemarhából 35 dkg szürkemarha lábszár 5 dkg zsiradék 20 dkg fejtett bab 7,5 dkg vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 5 dkg zellergumó 7,5 dkg burgonya 1 db paradicsom Fél tv paprika Fél hegyes erős

Részletesebben

Konyhai technológiák alkalmazása

Konyhai technológiák alkalmazása Asztalos Árpád Konyhai technológiák alkalmazása a 37/2014. (VI.30) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírások figyelembevételével. Konyhai technológiák alkalmazása a

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

I. SZAKASZ: AJÁNLATKÉRŐ. I.1) NÉV, CÍM ÉS KAPCSOLATTARTÁSI PONT(OK) Hivatalos név: Dr. Kenessey Albert Kórház Rendelőintézet

I. SZAKASZ: AJÁNLATKÉRŐ. I.1) NÉV, CÍM ÉS KAPCSOLATTARTÁSI PONT(OK) Hivatalos név: Dr. Kenessey Albert Kórház Rendelőintézet EURÓPAI UNIÓ Az Európai Unió Hivatalos Lapjának Kiegészítő Kiadványa 2, rue Mercier, L-2985 Luxembourg Fax: (352) 29 29 42 670 E-mail: mp-ojs@opoce.cec.eu.int Információ és on-line formanyomtatványok:

Részletesebben

MELLÉKLET IV. MELLÉKLET

MELLÉKLET IV. MELLÉKLET EURÓPAI BIZOTTSÁG Brüsszel, 2014.3.10. COM(2014) 146 final ANNEX 4 PART 1/2 MELLÉKLET IV. MELLÉKLET Társulási megállapodás egyrészről az Európai Unió, az Európai Atomenergia-közösség és tagállamaik, másrészről

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-103 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-103 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-103 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott sütőipari termékek Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2012. (első kiadás)

Részletesebben

AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2007

AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2007 AGRÁRGAZDASÁGI KUTATÓ INTÉZET KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL AGRÁRGAZDASÁGI STATISZTIKAI ZSEBKÖNYV 2007 Budapest, 2008 Kiadja: az Agrárgazdasági Kutató Intézet Főigazgató: Dr. Udovecz Gábor valamint a Központi

Részletesebben

Gasztrokalandok. a salzburgi régióban. Támogatott cikk. Hónapról hónapra

Gasztrokalandok. a salzburgi régióban. Támogatott cikk. Hónapról hónapra Hónapról hónapra Gasztrokalandok a salzburgi régióban Nincs mese, ha az ember síel márpedig sokan tesszük ezt ezekben a hónapokban: egy korábbi felmérés szerint nagyjából 500 ezerre tehető azon magyar

Részletesebben

HU-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2010/S 82-123059 AJÁNLATI/RÉSZVÉTELI FELHÍVÁS. Árubeszerzés

HU-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2010/S 82-123059 AJÁNLATI/RÉSZVÉTELI FELHÍVÁS. Árubeszerzés 1/11 Ez a hirdetmény a TED weboldalán: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:123059-2010:text:hu:html HU-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2010/S 82-123059 AJÁNLATI/RÉSZVÉTELI

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA Ahogy ez a kutatás utat talált a sajtóba, Potter professzor Rákgyógyszer Kutatócsoportjához elkezdtek érkezni a kérések, hogy segítsenek rákban szenvedő embereken. Első válaszként

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

JOGI AKTUSOK, MELYEK KIHIRDETÉSE KÖTELEZ

JOGI AKTUSOK, MELYEK KIHIRDETÉSE KÖTELEZ 2009.12.31. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 353/9 V (A 2009. december 1-je után az Európai Unióról szóló szerz dés, az Európai Unió m ködésér l szóló szerz dés és az Euratom-Szerz dés alapján elfogadott

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

VALÓDI KENYÉR. mesterek kezéből

VALÓDI KENYÉR. mesterek kezéből VALÓDI KENYÉR mesterek kezéből HARAPJON CSAK BELE.. Classico, Cereale és Vital del Mastro Panettiere! Egy kenyér, amely olyan ízű, amilyennek a kenyérnek lennie kell! A Classico, a Cereale és a Vital

Részletesebben

S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K

S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K S Z I N T V I Z S G A F E L A D A T O K a Magyar Agrár-, Élelmiszergazdasági és Vidékfejlesztési Kamara hatáskörébe tartozó szakképesítésekhez, a 41/2013. (V. 28.) VM rendelettel kiadott szakmai és vizsgáztatási

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-33 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-33 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-33 számú irányelv Tartósított élelmiszerek Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság. 3. módosított kiadás (2010.) 2 I. Általános előírások 1.

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

egyetlen kivételtől, a sajtos párizsitól eltekintve efef Kft (HU 126 EK) által gyártott h úskészítmények

egyetlen kivételtől, a sajtos párizsitól eltekintve efef Kft (HU 126 EK) által gyártott h úskészítmények efef.hu 2014.02.19. Tisztelt Érdeklődő/ Fogyasztó, egyetlen kivételtől, a sajtos párizsitól eltekintve efef Kft (HU 126 EK) által gyártott h úskészítmények (párizsik, virslik, sonkák, roládok,csemegék,

Részletesebben

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek A recepteket írta: Ganter Klári hivatásos konyhatündér az otthoni főzés szakértője 9+1 Karácsonyi menü azoknak, akik szeretnek időt pénzt energiát spórolni, de nem engednek a kreativitásból 1 A karácsony

Részletesebben

52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős

52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium

Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium HAGYOMÁNYOK RÉGIÓK ÍZEK Hagyományok Ízek Régiók Magyarország hagyományos és tájjellegû mezôgazdasági és élelmiszer-ipari termékeinek gyûjteménye Földmûvelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerek

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb baromfihúsát!

Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb baromfihúsát! I Fenntartható Élelmiszerlánc Világtalálkozó 2010. augusztus 17-22. - Élelmiszerlánc Világhét Keressük a világ - és benne Magyarország - legjobb baromfihúsát! Amennyiben Ön tudja, hogy jelenleg hol található,

Részletesebben

Háztartás katalógus 2016

Háztartás katalógus 2016 Háztartás katalógus 2016 A Fiskars több, mint 365 éves múltja bizonyítja elkötelezettségét a minőség iránt. Termékeink leleményesen funkcionálisak, lenyügőzően tartósak és esztétikusan ikonikusak. Háztartás

Részletesebben

Szeletelt nosztalgia. marha párizsi. 100g. 189,-/db 1580,-/kg. Körtálcás téliszalámi. szel. vg. 80g. 374,-/db. 333,-/db. 449,-/db 2493,-/kg

Szeletelt nosztalgia. marha párizsi. 100g. 189,-/db 1580,-/kg. Körtálcás téliszalámi. szel. vg. 80g. 374,-/db. 333,-/db. 449,-/db 2493,-/kg Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Az árak 2009. 03. 01 03. 31-i érvényesek! Szeletelt sertés 100 Szeletelt nosztalia marha 100 Téliszalámi szel. v. 50 141,-/db 169,-/db 1410,-/k 158,-/db 189,-/db 1580,-/k

Részletesebben

A KÉZIKÖNYV TARTALMA

A KÉZIKÖNYV TARTALMA Gárdonyi Géza Szakiskola HACCP KÉZIKÖNYV 0. fejezet Élelmiszerbiztonsági 2002. 1.(1) oldal program A KÉZIKÖNYV TARTALMA 1 ÁLTALÁNOS RÉSZ HACCP rendszer 1.1 Adatlap 1.2 A HACCP rendszer 1.3 A HACCP dokumentáció

Részletesebben

Biomark Kft. Gasztronómiai termékek nagykereskedelme 1046 Budapest, Nagysándor József u. 10. Rendelésfelvétel: Hétfôtôl-péntekig telefonon:

Biomark Kft. Gasztronómiai termékek nagykereskedelme 1046 Budapest, Nagysándor József u. 10. Rendelésfelvétel: Hétfôtôl-péntekig telefonon: Biomark Kft. Gasztronómiai termékek nagykereskedelme 1046 Budapest, Nagysándor József u. 10. Rendelésfelvétel: Hétfôtôl-péntekig telefonon: 6:00-16:00. faxon: 6:00-17:00 Szombaton telefonon: 6:00-10:00,

Részletesebben

L 243/10 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.9.12.

L 243/10 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.9.12. L 243/10 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.9.12. A BIZOTTSÁG 872/2013/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2013. szeptember 9.) az oltalom alatt álló eredetmegjelölések és földrajzi jelzések nyilvántartásába

Részletesebben

A grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont

A grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont CHAPTER XX A BIZTONSÁGI JELZÉS a fontos BIZTONSÁGI utasításokat jelzi. A VESZÉLY, FIGYELMEZTETÉS, FIGYELEM szavak a biztonsági jelzéssel együtt jelennek meg. A VESZÉLY kifejezés a legveszélyesebb pontokra

Részletesebben

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h)

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h) A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag Erdélyi paraszt csorbaleves és bakonyi sertésborda házi galuskával

Részletesebben

MUNKAANYAG. Andó Pál. Állati eredetű élelmiszerek előkészítésének módjai. A követelménymodul megnevezése: Előkészítés

MUNKAANYAG. Andó Pál. Állati eredetű élelmiszerek előkészítésének módjai. A követelménymodul megnevezése: Előkészítés Andó Pál Állati eredetű élelmiszerek előkészítésének módjai A követelménymodul megnevezése: Előkészítés A követelménymodul száma: 1464-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-015-30 AZ ÁRU

Részletesebben

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK 101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK www.recept.zug.hu Recept Klub Pizzatészta A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyő és puha! 10 dkg sima és 20 dkg grízes

Részletesebben

Pagonyné Mezősi Marietta. Fűrészáru tárolása. A követelménymodul megnevezése: Fűrészáru gyártási feladatai

Pagonyné Mezősi Marietta. Fűrészáru tárolása. A követelménymodul megnevezése: Fűrészáru gyártási feladatai Pagonyné Mezősi Marietta Fűrészáru tárolása A követelménymodul megnevezése: Fűrészáru gyártási feladatai A követelménymodul száma: 2309-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-008-30 FŰRÉSZÁRU

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Tojás, pép és egyéb tésztás ételek

Tojás, pép és egyéb tésztás ételek Tartalom Levesek 1. Jó tehénhús lévet készíteni 2. Tehénhús 3. Aprókása-leves 4. Bableves rizskásával 5. Béllett zsemlyeleves 6. Betegnek való leves 7. Borleves 8. Borjúhúsleves 9. Közönséges borsóleves

Részletesebben

Magyarország-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2015/S 166-302763. Ajánlati/részvételi felhívás.

Magyarország-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2015/S 166-302763. Ajánlati/részvételi felhívás. 1/22 Ez a hirdetmény a TED weboldalán: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:302763-2015:text:hu:html Magyarország-Budapest: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2015/S 166-302763 Ajánlati/részvételi

Részletesebben

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.

SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. 3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt

Részletesebben

Bírálat tárgya Kívánatos Elfogadható Nem kívánatos. Testtömeggel arányos nagyságú, karakteres, de nem túl durva félkosvagy

Bírálat tárgya Kívánatos Elfogadható Nem kívánatos. Testtömeggel arányos nagyságú, karakteres, de nem túl durva félkosvagy 1. számú melléklet 2. számú melléklet 3. számú melléklet 4. számú melléklet NÓNIUSZ FAJTASTANDARD Bírálat tárgya Kívánatos Elfogadható Nem kívánatos Összbenyomás Fej Nyak Mar Hát Ágyék Far Szügy Mellkas

Részletesebben

499 Ft/kg AKCIÓ! 21,30 Ft/db. 21,90 Ft/db. 269 Ft/kg. 302 Ft/kg. 297 Ft/kg. 289 Ft/l. 324 Ft/l. 318 Ft/l. Fagyasztott meggy 510 Ft/kg 10 kg-os

499 Ft/kg AKCIÓ! 21,30 Ft/db. 21,90 Ft/db. 269 Ft/kg. 302 Ft/kg. 297 Ft/kg. 289 Ft/l. 324 Ft/l. 318 Ft/l. Fagyasztott meggy 510 Ft/kg 10 kg-os cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés 1039 Budapest, Ipartelep u. 1/b Tel.: 240 1129, 250 9005 Fax: 250 4314 E-mail: bekaskft@t-online.hu 9028 Győr, Fehérvári út 78/b. Tel.: (96) 410 080, (96)

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ Próbálja ki receptötleteinket! Amennyiben az elkészítési időt több mint egy órával meghosszabbítja, az befolyásolhatja az étel ízét. Természetesen bizonyos határokon

Részletesebben

MUNKAANYAG. Nagy Józsefné. Főzelékek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Nagy Józsefné. Főzelékek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Nagy Józsefné Főzelékek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-008-30 FŐZELÉKEK KÉSZÍTÉSE A főzelékek készítése,

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

trnd Projektmenetrend HERZ: Minőségi pillanatok a HERZ finomságaival. trnd Projekt Projektblog: www.trnd.hu/herz trnd kapcsolattartód: lunna@trnd.

trnd Projektmenetrend HERZ: Minőségi pillanatok a HERZ finomságaival. trnd Projekt Projektblog: www.trnd.hu/herz trnd kapcsolattartód: lunna@trnd. trnd Projektmenetrend HERZ: Minőségi pillanatok a HERZ finomságaival. trnd Projekt Projektblog: www.trnd.hu/herz trnd kapcsolattartód: lunna@trnd.hu Tegyük közösen még ismertebbé a HERZ-et. A projektben

Részletesebben

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás

TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

MUNKAANYAG. Sziklainé Farkas Bernadett. Felvert tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés

MUNKAANYAG. Sziklainé Farkas Bernadett. Felvert tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés Sziklainé Farkas Bernadett Felvert tészták I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-016-30 FELVERT

Részletesebben

A főzés. Készítette: Rybár Petra

A főzés. Készítette: Rybár Petra A főzés Készítette: Rybár Petra Mi a főzés? A főzés egy olyan konyhatechnológiai hő közlési művelet, melynek során az előkészített nyersanyagot valamilyen folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.)

Részletesebben

Gasztronómiai lexikon

Gasztronómiai lexikon Gasztronómiai lexikon Gasztronómiai lexikon... 1 A la Carte... 3 Abálás... 3 Adagolás... 3 Al dente... 3 Angolos bundázás... 3 Angolos-ra (rare) sütés... 3 Aszpik... 3 Átforralás... 3 Áttörés... 3 Bain-marie...

Részletesebben

Ásványi anyagok:ca,p,mg, Na,K, Cl,S, Fe,Mn,Ni Vitaminok:A,D,E,K, B1, B2,B3,B6, B12, C

Ásványi anyagok:ca,p,mg, Na,K, Cl,S, Fe,Mn,Ni Vitaminok:A,D,E,K, B1, B2,B3,B6, B12, C Táplálkozástan és gasztronómia 2012.04.23. 1 Tej Tehéntej, kecsketej, juhtej Tej:víz 87%,fehérje 3,3%, Zsír 3,8%, tejcukor 4,6%, egyéb 1,3% Teljes értékű fehérjék, kazein, savófehérje:albumin, globulin

Részletesebben

HASZÁLATI ÚTMUTATÓ OHF-118 LÉGKEVERÉSES SÜTŐ

HASZÁLATI ÚTMUTATÓ OHF-118 LÉGKEVERÉSES SÜTŐ HASZÁLATI ÚTMUTATÓ OHF-118 LÉGKEVERÉSES SÜTŐ Importálja és forgalmazza: Orion Elektronikai Kft. H-1106 Budapest, Jászberényi út 29. 1 FONTOS FIGYELMEZTETÉSEK Amikor elektromos készülékeket használ, kérjük

Részletesebben

F INOM FOGÁSOK MARADÉKOKBÓL. szakácskönyv

F INOM FOGÁSOK MARADÉKOKBÓL. szakácskönyv F INOM FOGÁSOK MARADÉKOKBÓL szakácskönyv Tényleg ennyi pénzt szánunk a kukába? Az Európai Unióban évente 89 millió tonna étel és élelmiszer végzi a szemetesben. A naponta közel 10 000 kamionnyi mennyiség

Részletesebben

KONYHATECHNIKAI ESZKÖZÖK RÖVID ÁRJEGYZÉKE

KONYHATECHNIKAI ESZKÖZÖK RÖVID ÁRJEGYZÉKE P PÉ ÉC CS SII G GA AS S ZZ TT R RO OK KE ER R K KFFT. T. KONYHATECHNIKAI ESZKÖZÖK RÖVID ÁRJEGYZÉKE 1 G GA AS SZ ZT TR RO OK KE ER R Az Ipari Konyhatechnika Szakértője Alapítva: 1990-ben P PÉ ÉC CS SII

Részletesebben

Lassúfőző edény CROCK POT

Lassúfőző edény CROCK POT Lassúfőző edény CROCK POT TÍPUS: SCCQPK5025B (2,7 l) HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ FIGYELMESEN OLVASSA EL A HASZNÁLATI ÚTMUATÓT! LEÍRÁS A lassúfőző edény (innentől: lassúfőző) egy főző alsórészből, egy kerámia edényből

Részletesebben

CUKRÁSZATI, SÜTŐIPARI, GASZTRONÓMIAI ALAPANYAGOK NAGYKERESKEDELMI RAKTÁRA

CUKRÁSZATI, SÜTŐIPARI, GASZTRONÓMIAI ALAPANYAGOK NAGYKERESKEDELMI RAKTÁRA CUKRÁSZATI, SÜTŐIPARI, GASZTRONÓMIAI ALAPANYAGOK NAGYKERESKEDELMI RAKTÁRA AKCIÓS ÁRAINK ÉRVÉNYESEK: 2016. ápr. 11-től ápr. 29-ig TAVASZI AKCIÓ Kristálycukor 50/1 179 Ft/kg Sajt Trappista import 749 Ft/kg

Részletesebben

KERÁMIALAPOS TŰZHELY CH-54 VB KEZELÉSI ÉS HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 08.2004 2430.29.WE1.01.00.0

KERÁMIALAPOS TŰZHELY CH-54 VB KEZELÉSI ÉS HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 08.2004 2430.29.WE1.01.00.0 KERÁMIALAPOS TŰZHELY CH-54 VB 4 8.4 4.9.WE... KEZELÉSI ÉS HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 6 HIBAELHÁRÍTÁS HIBAELHÁRÍTÁS FIGYELEM! Bármilyen javítás előtt a tűzhelyet le kell választani az elektromos hálózatról! Ha

Részletesebben

XV. évfolyam, 9. szám, 2012. Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS

XV. évfolyam, 9. szám, 2012. Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS Agrárpiaci Jelentések ÉLŐÁLLAT ÉS HÚS Élőállat és Hús Élőállat és Hús XV. évfolyam, 9. szám, 2012 2012. május 14. Megjelenik kéthetente Felelős szerkesztő Dr. Stummer Ildikó Tartalomjegyzék ÖSSZEFOGLALÓ...3

Részletesebben

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF MOLNÁR FERENC CUKRÁSZ CHEF SZOLJÁR CSABA ÜZLETVEZETŐ 2009. Ropogós sajtkosárka, juhsajt habbal. Juhsajt hab: kg tejszín 0,30 juhsajt 0,10 fehérbors A tejszínt

Részletesebben

Értékelési szempontok

Értékelési szempontok 1. melléklet a 146/2009. (XI. 6.) FVM rendelethez Értékelési szempontok Értékelési szempont megnevezése Értékelés módja Maximális pontszám SZAKMAI SZEMPONTOK A beruházás innovációs vagy kutatás-fejlesztési

Részletesebben

5. Földi mogy oró és a belől e készü lt termé kek. 6. Szója bab és a belől e készü lt termé kek. 2. Rákfé lék és a belől ük készü lt termé kek

5. Földi mogy oró és a belől e készü lt termé kek. 6. Szója bab és a belől e készü lt termé kek. 2. Rákfé lék és a belől ük készü lt termé kek SZÁLLÍTÓ AZONOSÍT Ó SZÁ LLÍT Ó NEV E M CIKK MEGNEVEZÉS 1. Gluté nt tartal mazó gabon afélék 2. Rákfé lék és a ük 3. Tojás 1016105 PÁPA 1306288 ANGOLSZALONNA BŐR NÉLKÜL VF. 476798 1016105 PÁPA 1051795 ÁSZ

Részletesebben

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával Libamáj Capuccino Bárányborda, sütőtökös derelyével Mák szuflé, meggy raguval Fácánpástétom, tormás

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

Növényi eredetű élelmiszerek előkészítési módjai II.

Növényi eredetű élelmiszerek előkészítési módjai II. Kiss Iren Növényi eredetű élelmiszerek előkészítési módjai II. A követelménymodul megnevezése: Előkészítés A követelménymodul száma: 1464-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-018-30 ZÖLDSÉGEK,

Részletesebben

Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész

Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész A természet rendjéhez igazított táplálkozás erőt ad. Télen hajlamosak vagyunk fázni, még akkor is, ha nincs túl hideg. Kevés a

Részletesebben

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós REGGELI Bacon tojással Fokhagymás pirítós Főtt virsli (3 db) Franciapirítós Hagymás-szalonnás tojásrántotta Ham and eggs Melegszendvics Sajtos-sonkás omlett Tojásrántotta 490 Ft 690 Ft 500 Ft 700 Ft 700

Részletesebben

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l A Benoit extra szűz olívaolaj könnyű gyümölcs ízesítéssel és lágy virágillatával az igazi olíva íz fantasztikus élményét nyújtja ízlelőbimbóinak.

Részletesebben

10 gyors és olcsó szendvicskrém

10 gyors és olcsó szendvicskrém 10 gyors és olcsó szendvicskrém Miért készítsünk szendvicskrémet? Mert a házilag készített szendvicskrémek olcsók. Az újdonság élményét hozzák a készen vásárolt kenyérrevalók között. Új ízeket varázsolnak

Részletesebben

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31.

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. alapítva 1995 DARNÓ SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. Áraink Nettó -ban értendőek, kivéve egalizáltak, azok darabárasak! AKCIÓS TERMÉKEK Nyári turista

Részletesebben

Csirkepaprikás tésztával

Csirkepaprikás tésztával Csirkepaprikás tésztával - 30-40 dkg csirkemell filé, - Knorr csirkepaprikás alap, - főzőtejszín, - víz, - étolaj, - 250 g Gyermelyi copfocska tészta A húst felkockázzuk, és szárazra csepegtetjük. A 2,8

Részletesebben

Az Ön kézikönyve ZANUSSI ZT 162 R http://hu.yourpdfguides.com/dref/667799

Az Ön kézikönyve ZANUSSI ZT 162 R http://hu.yourpdfguides.com/dref/667799 Elolvashatja az ajánlásokat a felhasználói kézikönyv, a műszaki vezető, illetve a telepítési útmutató. Megtalálja a választ minden kérdésre az a felhasználói kézikönyv (információk, leírások, biztonsági

Részletesebben

Különleges betontechnológiák

Különleges betontechnológiák Különleges betontechnológiák Különleges betontechnológiák Lőtt beton Öntömörödő beton Pörgetett beton Tömegbeton Vákuum beton Ciklop- és úsztatott beton Víz alatti betonozás Dermesztett beton Betonozás

Részletesebben

47/2008. (IV. 17.) FVM rendelet

47/2008. (IV. 17.) FVM rendelet 47/2008. (IV. 17.) FVM rendelet az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból a mezőgazdasági termékek értéknöveléséhez nyújtandó támogatások részletes feltételeiről A mezőgazdasági, agrár-vidékfejlesztési,

Részletesebben